Repkový olej: výhody a škody, vlastnosti použitia pre dospelých a v detskej výžive, zloženie, kontraindikácie. Repkový olej: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

V Rusku nie je používanie repkového oleja v potravinách veľmi populárne, ale v Európe je tento produkt považovaný za jeden z hlavných zdrojov mastných kyselín v akejkoľvek strave.

Z hľadiska prospešných vlastností a chuťových vlastností sa porovnáva s olivovým olejom, len stojí niekoľkonásobne lacnejšie.

Predtým sa repka používala len ako poľnohospodárska plodina a olej sa ťažil len na technické účely. Dnes sa olej stáva čoraz obľúbenejším v kozmeteológii, varení a medicíne.

Pre potravinárske účely sú vhodné len mutantné odrody repky olejnej, v ktorej oleji je obsah kyseliny erukovej minimálny. Podľa GOST 8988-2002 je do potravín povolený iba nerafinovaný repkový olej prvej triedy alebo rafinovaný nedeodorizovaný olej, v ktorom je koncentrácia kyseliny erukovej nižšia ako 5%, tioglukozidy - menej ako 3%. Za týchto podmienok výrobok nespôsobí škodu.

Repkový olej, ako každý rastlinný olej (slnečnicový, olivový, kukuričný), má vysoký obsah kalórií. 99% produktu tvoria tuky. Uvádzame najužitočnejšie z nich:

nasýtené mastné kyseliny (10%);
nenasýtené mastné kyseliny (33%);
mononenasýtené (kyselina olejová);
polynenasýtené (kyseliny linolénová, linolová);
fosfolipidy atď.

Výhody produktu závisia aj od zloženia vitamínov a minerálov:

vitamín E (tokoferoly);
karotenoidy;
vitamíny skupiny B;
vitamín D;
fosfor;
zinok;
meď;
horčík atď.

Niekedy sa extrakt z repkových semien nazýva „ruský olivový olej“. Zloženie týchto produktov je podobné, výhody sú obrovské.

Aký druh repkového oleja je pre človeka dobrý?

Ľudia sa naučili pestovať repku aj pred viac ako jeden a pol tisíc rokmi, no až do polovice minulého storočia sa nejedla. Je to spôsobené tým, že obsahuje látku akou je kyselina eruková, v ľudskom tele sa nerozkladá, hromadí a má negatívny vplyv na zdravie.

V súčasnosti šľachtitelia vyšľachtili mnoho odrôd repky s minimálnou koncentráciou škodlivej kyseliny, čo umožnilo použiť repkový olej v širokom rozsahu, a to aj na ošetrenie.

Najväčšiu obľubu si tento produkt získal v Nemecku, kde ho denne konzumuje takmer 80 % populácie.

Repík je rodina kapusty a obsah oleja v jeho semene dosahuje 40%.

Vzhľadom na to, že táto poľnohospodárska plodina je nenáročná na podmienky prostredia a výroba oleja je prakticky bezodpadová výroba, cena repkového oleja je niekoľkonásobne nižšia ako cena ostatných rastlinných olejov.

Hlavným technologickým procesom na získanie akéhokoľvek rastlinného oleja je extrakcia a lisovanie za studena. Pôvodne zozbieraná repka sa očistí, rozdrví a umiestni pod lis.

Takto sa získa nerafinovaný olej, ktorý nie je podrobený tepelnému a chemickému spracovaniu a vo svojom zložení si zachováva maximálne množstvo živín a liečivých vlastností. Zostávajúci koláč niektorí výrobcovia potláčajú a niektorí sa miešajú s krmivom pre hospodárske zvieratá.

Repkový olej, ktorý je v porovnaní s inými olejmi nezvyčajný, si dokáže zachovať svoje vlastnosti, farbu a vôňu po dlhú dobu bez toho, aby sa pokazil alebo zožltol.

Užitočné chemické zloženie

Takmer všetky liečivé vlastnosti oleja sú založené na jeho hlavných zložkách – polynenasýtených mastných kyselinách.

V súčasnosti vedci ešte úplne nepreskúmali vplyv repkového oleja na ľudský organizmus, preto sú odporúčania na jeho konzumáciu nejednoznačné.

Pokiaľ ide o obsahové zložky, je identický s olivovým olejom, môže však byť škodlivý pre prítomnosť toxických zlúčenín.

Olej je veľmi kalorický produkt, pretože je obohatený o nasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie všetkých orgánov a tkanív. Omega-3 a omega-6 kyseliny nie sú schopné samostatne syntetizovať v tele, ale zároveň sa podieľajú na procesoch syntézy nových proteínových zlúčenín, na energetickom metabolizme a iných procesoch.

V pomere vitamínov v repkovom oleji sú vo vysokej koncentrácii zastúpené karotenoidy, tokoferoly, vitamín A a D. Napĺňajú telo energiou a regulujú metabolizmus tukov.

Repkový olej je vďaka svojmu chemickému zloženiu takmer úplne absorbovaný črevami. Avšak kyselina eruková a tioglukozidy, ktoré majú toxický účinok, v zložení oleja nie sú schopné stráviť v ľudskom tele, a preto sa hromadia, čo poškodzuje zdravie.

Do potravín sa preto používajú len tie odrody repky, ktoré sú umelo vyšľachtené s minimálnym obsahom škodlivín.

Minerálne zloženie repkového oleja nie je obohatené, fosfor je prítomný v rôznych fosfátových zlúčeninách, pomáhajú posilňovať cievy.

Aj v repke je koncentrovaná meď, zinok, vápnik a draslík.

Ako použiť

Výrobok nestráca priehľadnosť po dlhú dobu, má jemnú príjemnú arómu, užitočné vlastnosti sa zachovávajú najmenej päť rokov.

varenie

Pri varení sa repkový olej najlepšie používa ako zálievka na šalát. Výrobok nie je vhodný na vyprážanie a pečenie. Faktom je, že pod vplyvom vysokých teplôt sa v ňom objavujú toxické zlúčeniny.

etnoveda

Repkový produkt sa pomerne často nachádza v receptoch tradičnej medicíny. Teplé obklady a kúpele z tohto produktu pomáhajú eliminovať ochorenia kĺbov. Naštartuje proces regenerácie, možno ním premazávať rany a popáleniny.

Repkový olej pomáha odstraňovať opicu. Aby ste to urobili, musíte zriediť niekoľko kvapiek v pohári vody a piť na prázdny žalúdok.

tradičná medicína

Sterilný repkový olej sa používa vo farmakológii, na jeho základe sa vyrábajú olejové formulácie na injekcie.

Pre dospelých mužov a ženy

Dominuje v ňom mononenasýtená kyselina olejová.. Rýchlo sa vstrebáva tráviacim systémom.

Zároveň znižuje hladinu zlého cholesterolu, čiže predchádza ateroskleróze, tiež normalizuje krvný tlak a je prevenciou cukrovky.

Polynenasýtené kyseliny (omega-6 a omega-3) sú v jedinom správnom pomere pre zdravie 1:2. A tým je správne fungovanie mozgu, srdca, redukcia zápalov, prevencia nádorov.

Škodlivé nasýtené mastné kyseliny a transmastné kyseliny tvoria veľmi nízke percento, čo znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov na stenách ciev.

Výrobca spravidla obohacuje olej o tokoferol(forma obsahu vitamínu E). On, rovnako ako všetky antioxidanty, je silným stimulátorom procesov obnovy. V súlade s tým zlepšuje zdravie našej pokožky, nechtov a vlasov.

Pre tehotné a dojčiace

Je repkový olej dobrý pre budúce mamičky? Tento olej je proste dar z nebies. Obsahuje prírodný analóg ženského hormónu estradiolu.

Tento hormón ovplyvňuje náladu, príťažlivosť, výdrž, ako aj reprodukčnú funkciu ženy. Okrem toho je zodpovedný za zachovanie plodu a zrážanlivosť krvi, čo je dôležité pre prípravu na pôrod.

Skupina francúzskych vedcov zistila, že v tých regiónoch, kde ženy neustále používajú tento produkt, je výrazne nižšie percento prípadov rakoviny prsníka.

Dojčiace matky sa teda nemôžu báť o seba ani o svoje drobky.

Pre deti

Repkový olej je súčasťou mnohých dojčenských výživ. a preto sa považuje za bezpečný.

Výborne dopĺňa bežnú detskú stravu, pretože je ľahký, zriedkavo spôsobuje alergie.

Okrem toho má dobrý vplyv na tvorbu mozgovej činnosti. Prečo neexperimentovať?

Je len potrebné koordinovať s pediatrom dennú dávku konzumácie, každá veková skupina je iná.

Pre starších

Je jemný produkt pre tráviaci systém starších ľudí. Preto je schopný plniť funkciu dodávateľa esenciálnych kyselín pre telo.

Okrem toho by sa živočíšne tuky a mlieko v tomto štádiu života mali obmedziť na minimum. Majú príliš vysoký obsah cholesterolu a nasýtených tukov.

V starobe musíte používať iba rafinovaný olej ako šalátové dresingy. Je prísne zakázané na ňom vyprážať.

Aplikácia v diétnej výžive

Semená repky obsahujú až 50 % tuku, 6 % vlákniny, až 30 % bielkovín. Olej má nízky obsah kalórií, urýchľuje metabolické procesy v tele, čo vám umožňuje efektívne ho používať v boji proti extra kilogramom.

Takmer všetky diéty umožňujú príjem repkového oleja, pretože produkt je dobre absorbovaný telom. Tento olej je povinnou zložkou stravy proti ateroskleróze, predpisuje sa pri problémoch so srdcom a cievami.

Norm

Pri terapeutickej a mono-diéte je denná dávka oleja 15 ml. Pri bielkovinovej a zdravej strave je možné množstvo oleja zvýšiť až na 30 ml.

deti

V niektorých európskych krajinách sa tento produkt používa pri výrobe detskej výživy. Obsahuje zdravé mastné kyseliny, je úplne bez cholesterolu.

Norm

Olej sa môže zaviesť do stravy dieťaťa vo veku 4-6 mesiacov pridaním 1 kvapky do rastlinných doplnkových potravín. Dávku je možné postupne zvyšovať, na týždeň možno denné množstvo oleja zvýšiť až na 2 ml.

Tento produkt by sa nemal pridávať do zeleninových pyré z obchodu - najčastejšie je už v zložení. V dojčenskej výžive je pre svoju jemnú chuť takmer nepostrehnuteľný, takže bábätko ponúknuté jedlo s radosťou zje a rodičia môžu byť o jeho zdraví pokojní.

Denná dávka repkového oleja pre dieťa by nemala presiahnuť 30 ml.

Repkový olej v kozmeteológii

Repkový olej sa používa na zlepšenie stavu pokožky, odstránenie dermatologických problémov. Dávame do pozornosti niekoľko osvedčených receptov.

Upokojujúci kúpeľ:

čerstvé mlieko - 220 ml;
sóda - 12 g;
repkový olej - 30 ml;
sušené kvety levandule (harmanček, nechtík) - 50 g;
kukuričný škrob - 5 g.

Zmiešajte všetky zložky, pridajte 100 g morskej soli. Trvanie vodného postupu nie je dlhšie ako 20 minút.

Vlasy

Repkový olej zlepšuje stav vlasov, robí kučery pevnými a lesklými, odstraňuje rozštiepené končeky. Mal by sa pridať do šampónu alebo balzamu. Na každých 100 ml bázy je potrebných 7 ml oleja.

Nohy

Froté ponožky na ošetrenie suchých nôh s gélom obohateným o repkové, olivové a minerálne oleje

Užitočné a liečivé vlastnosti repkového oleja

Tento produkt koncentruje mnoho látok, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na ľudský organizmus:

Repkový olej výrazne zlepšuje imunitu, pomáha vyrovnať sa s bakteriálnymi a vírusovými infekciami;
Posilňuje cievy, podporuje odbúravanie zlého cholesterolu, čím zabraňuje vzniku aterosklerotických plátov.

Okrem toho ovplyvňuje zloženie krvi a jej viskozitu, preto znižuje riziko trombózy, infarktu myokardu a mŕtvice;

Repkový olej je pre ženské telo nenahraditeľný, pretože obsahuje estradioly, náhradnú zložku ženských hormónov.

Vďaka nim sa normalizuje narušené hormonálne pozadie u dievčat, obnovuje sa menštruačný cyklus, uvoľňujú sa nepríjemné symptómy počas predmenštruačného syndrómu a počas menopauzy;

Kozmetológovia používajú olej v maskách a krémoch na ruky, tvár a telo.

Pokožka sa po ich pravidelnom používaní stáva hladkou, jemnou a získava žiarivú farbu;

Repík vďaka vysokému obsahu karotenoidov a vitamínu E znižuje riziko vzniku zhubných nádorov, eliminuje voľné radikály a bojuje proti rakovinovým bunkám;
Pri diétach repkový olej prispieva k rýchlemu odbúravaniu telesného tuku a podporuje metabolické procesy v tele.

Musí sa však jesť pravidelne, v kombinácii so správnou výživou a športovými aktivitami;

Obnovuje prácu gastrointestinálneho traktu, obaľuje sliznicu žalúdka, znižuje jej kyslosť, lieči ulcerózne lézie čreva.

Repkový olej tiež zvyšuje črevnú motilitu, odstraňuje toxické látky a usadeniny trosky z tela;

Je právom považovaný za elixír dlhovekosti a mladosti, pretože stimuluje tvorbu kolagénových vlákien, čím odstraňuje mimické vrásky, pleť je hladká a rovnomerná.
Repkový olej našiel uplatnenie aj vo farmaceutickom priemysle, s pomocou svojich špecialistov pripravujú injekčné roztoky a pridávajú ho do hojivých krémov a mastí;
Posilňuje nervový systém počas stresu, úzkosti a tiež pomáha vyrovnať sa s nespavosťou;
Počas obdobia tehotenstva a laktácie sa odporúča pravidelne piť lyžicu rastlinného oleja ráno, pretože nasýti telo novorodenca všetkými potrebnými prvkami a minerálmi;
Pri ochoreniach pohybového ústrojenstva, s dnavou artritídou, lekári radia vyrábať pleťové vody z repkového oleja na choré oblasti tela.

Odborníci sa domnievajú, že každý deň si musíte dať jednu alebo dve dezertné lyžice repkového oleja. V tomto prípade bude telo nasýtené polynenasýtenými mastnými kyselinami a inými zložitými chemickými zlúčeninami, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.

Musí sa piť skoro ráno hneď po prebudení, teda nalačno, aspoň hodinu pred jedlom.

Liečebné recepty s použitím repkového oleja

Používa sa nielen v tradičnej medicíne na liečbu kardiovaskulárneho a tráviaceho systému. Olej sa aktívne používa na kozmetické účely na posilnenie a obnovu vlasov, zvlhčenie pokožky tváre a rúk.

Na uvoľnenie tela unaveného počas dňa si môžete večer dopriať regeneračný kúpeľ.

Najprv musíte zmiešať pohár teplého mlieka, dve polievkové lyžice hrubej morskej soli, sódu, škrob, pár kvapiek levanduľového oleja a pár polievkových lyžíc repkového oleja.

Potom nalejte zmiešanú zmes do horúcej vody a ležte vo vani maximálne 20 minút, potom si dajte kontrastnú sprchu.

Aby boli vaše vlasy hladké, upraviteľné a lesklé, stačí dvakrát do mesiaca votrieť repkový olej do vlasových korienkov a do vlasovej pokožky a dôkladne ho vmasírovať.

Potom je potrebné vlasy odstrániť do špeciálnej čiapky a zabaliť ich uterákom, pol hodiny zahriať hlavu a dobre opláchnuť bežným šampónom.

Treba mať na pamäti, že umývanie oleja z hlavy je pomerne náročná úloha, takže kozmetológovia majú svoje vlastné triky. Je potrebné zriediť žĺtok a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy vo vode a potom pokračovať v umývaní vlasov.

Na tvár a pokožku rúk je vhodný nasledujúci recept.

Je potrebné zmiešať dve dezertné lyžice masla s prírodným jogurtom a medom. Aplikujte prípravok na 15 - 20 minút a opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Tak je možné chrániť jemnú pokožku pred náhlymi zmenami teploty v zime, odstrániť peeling a zvlhčiť suchú pokožku.

Na vyliečenie gastrointestinálneho traktu gastroenterológovia odporúčajú jesť čerstvý repkový olej nalačno, lyžičku niekoľkokrát denne.

Môžete ho tiež pridať do občerstvenia a šalátov, čím nahradíte iné rastlinné oleje.

Možné kontraindikácie a poškodenie tela

Najzávažnejším a najnebezpečnejším nedostatkom v zložení repkového oleja je prítomnosť kyseliny erukovej. Pri nahromadení začína pôsobiť toxicky predovšetkým na pečeň, srdce a pohybový aparát.

Pri výbere repkového oleja v obchode či lekárni si preto treba dať pozor najmä na hladinu tioglykozidov a obsah kyseliny erukovej.

Niektorí pediatri v európskych krajinách sú proti používaniu repkového oleja malými deťmi, pretože sa domnievajú, že poškodzuje krehký detský organizmus.

Pri zahrievaní sa z oleja uvoľňujú karcinogény, ktoré vyvolávajú rozvoj rakoviny, ako aj toxické látky, ktoré sa z ľudského tela nedajú vylúčiť.

Hlavné kontraindikácie, pre ktoré je používanie repkového rastlinného oleja zakázané, sú:

úplavica a hnačka, ktoré sú sprevádzané rozpadom stolice a vracaním;
cholecystitída v akútnom štádiu a rôzne typy hepatitídy;
individuálna neznášanlivosť ktorejkoľvek zo zložiek v zložení oleja;
alergické reakcie, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť opuch, zápal, podráždenie a svrbenie.

Výber repkového oleja v predajni a možnosti skladovania

Medzi hlavné požiadavky na výber rastlinného oleja patria:

Pri výbere oleja je potrebné venovať pozornosť prítomnosti sedimentu vo fľaši.

Jeho prítomnosť na dne nádoby naznačuje nekvalitné suroviny, ktoré sa nedajú jesť;

Pozor si treba dať aj na etiketu so zložením.

Mala by uvádzať presnú koncentráciu škodlivej kyseliny erukovej, nemala by byť väčšia ako 0,5 %;

Odporúča sa vybrať iba rafinovaný olej, ktorý prešiel všetkými štádiami fyzikálneho a chemického čistenia;
Štítok by nemal obsahovať nápis o hydrogenácii produktu.

Toto je proces úpravy rastlinného oleja vodou. V tomto prípade získava nestabilnú chemickú štruktúru a je náchylnejší na žltnutie.

Repkový olej má žiarivo zlatú farbu a jemnú príjemnú vôňu.

Ideálnou možnosťou na skladovanie rastlinného oleja doma je sklenený riad s hermeticky uzavretým vekom. Zároveň sa odporúča skladovať na tmavom, chladnom mieste mimo slnečného žiarenia, aby nestratil všetky liečivé látky.

V Rusku je takýto olej lacný, liter sa dá kúpiť za 100 rubľov. Je to spôsobené tým, že je ľahké ho získať a proces čistenia nezaberie veľa času a peňazí. Okrem toho úroda repky produkuje semená viac ako trikrát do roka.

Každý si teda sám vyberie, či repkový olej telu prospeje alebo spôsobí škodu. Moderní vedci sa však domnievajú, že v ňom sú oveľa užitočnejšie vlastnosti ako v iných rastlinných olejoch.

Cena repkového oleja

Hoci je tento produkt mimoriadne užitočný, nie vždy sa predáva blízko domova. Nájsť fľašu s hodnotným zložením na polici veľkého supermarketu alebo ju kúpiť v internetovom obchode nebude žiadny zvláštny problém. Aký je priemer cena repkového oleja? Produkt je lacný - v rozmedzí 45-60 rubľov na 1 kg. Vzhľadom na dostupnú cenu môže repkový olej konkurovať slnečnicovému alebo drahšiemu olivovému oleju, ktorý je v domácnostiach známy.

V Rusku nie je používanie repkového oleja v potravinách veľmi populárne, ale v Európe je tento produkt považovaný za jeden z hlavných zdrojov mastných kyselín v akejkoľvek strave.

Z hľadiska prospešných vlastností a chuťových vlastností sa porovnáva s olivovým olejom, len stojí niekoľkonásobne lacnejšie.

Predtým sa repka používala len ako poľnohospodárska plodina a olej sa ťažil len na technické účely. Dnes sa olej stáva čoraz obľúbenejším v kozmeteológii, varení a medicíne.

V súčasnosti šľachtitelia vyšľachtili mnoho odrôd repky s minimálnou koncentráciou škodlivej kyseliny, čo umožnilo použiť repkový olej v širokom rozsahu, a to aj na ošetrenie.

Najväčšiu obľubu si tento produkt získal v Nemecku, kde ho denne konzumuje takmer 80 % populácie.

Repík je rodina kapusty a obsah oleja v jeho semene dosahuje 40%.

Hlavným technologickým procesom na získanie akéhokoľvek rastlinného oleja je extrakcia a lisovanie za studena. Pôvodne zozbieraná repka sa očistí, rozdrví a umiestni pod lis.

Repkový olej, ktorý je v porovnaní s inými olejmi nezvyčajný, si dokáže zachovať svoje vlastnosti, farbu a vôňu po dlhú dobu bez toho, aby sa pokazil alebo zožltol.

Užitočné chemické zloženie

Takmer všetky liečivé vlastnosti oleja sú založené na jeho hlavných zložkách – polynenasýtených mastných kyselinách.

V súčasnosti vedci ešte úplne nepreskúmali vplyv repkového oleja na ľudský organizmus, preto sú odporúčania na jeho konzumáciu nejednoznačné.

Pokiaľ ide o obsahové zložky, je identický s olivovým olejom, môže však byť škodlivý pre prítomnosť toxických zlúčenín.

V pomere vitamínov v repkovom oleji sú vo vysokej koncentrácii zastúpené karotenoidy, tokoferoly, vitamín A a D. Napĺňajú telo energiou a regulujú metabolizmus tukov.

Do potravín sa preto používajú len tie odrody repky, ktoré sú umelo vyšľachtené s minimálnym obsahom škodlivín.

Minerálne zloženie repkového oleja nie je obohatené, fosfor je prítomný v rôznych fosfátových zlúčeninách, pomáhajú posilňovať cievy.

Tiež meď je koncentrovaná v repke, a.

Užitočné a liečivé vlastnosti repkového oleja

Tento produkt koncentruje mnoho látok, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na ľudský organizmus:

Repkový olej výrazne zlepšuje imunitu, pomáha vyrovnať sa s bakteriálnymi a vírusovými infekciami;
Posilňuje cievy, podporuje odbúravanie zlého cholesterolu, čím zabraňuje vzniku aterosklerotických plátov.

Okrem toho ovplyvňuje zloženie krvi a jej viskozitu, preto znižuje riziko trombózy, infarktu myokardu a mŕtvice;

Repkový olej je pre ženské telo nenahraditeľný, pretože obsahuje estradioly, náhradnú zložku ženských hormónov.

Vďaka nim sa normalizuje narušené hormonálne pozadie u dievčat, obnovuje sa menštruačný cyklus, uvoľňujú sa nepríjemné symptómy počas predmenštruačného syndrómu a počas menopauzy;

Kozmetológovia používajú olej v maskách a krémoch na ruky, tvár a telo.

Pokožka sa po ich pravidelnom používaní stáva hladkou, jemnou a získava žiarivú farbu;

Repík vďaka vysokému obsahu karotenoidov a vitamínu E znižuje riziko vzniku zhubných nádorov, eliminuje voľné radikály a bojuje proti rakovinovým bunkám;
Pri diétach repkový olej prispieva k rýchlemu odbúravaniu telesného tuku a podporuje metabolické procesy v tele.

Musí sa však jesť pravidelne, v kombinácii so správnou výživou a športovými aktivitami;

Obnovuje prácu gastrointestinálneho traktu, obaľuje sliznicu žalúdka, znižuje jej kyslosť, lieči ulcerózne lézie čreva.

Repkový olej tiež zvyšuje črevnú motilitu, odstraňuje toxické látky a usadeniny trosky z tela;

Je právom považovaný za elixír dlhovekosti a mladosti, pretože stimuluje tvorbu kolagénových vlákien, čím odstraňuje mimické vrásky, pleť je hladká a rovnomerná.
Repkový olej našiel uplatnenie aj vo farmaceutickom priemysle, s pomocou svojich špecialistov pripravujú injekčné roztoky a pridávajú ho do hojivých krémov a mastí;
Posilňuje nervový systém počas stresu, úzkosti a tiež pomáha vyrovnať sa s nespavosťou;
Počas obdobia tehotenstva a laktácie sa odporúča pravidelne piť lyžicu rastlinného oleja ráno, pretože nasýti telo novorodenca všetkými potrebnými prvkami a minerálmi;
Pri ochoreniach pohybového ústrojenstva, s dnavou artritídou, lekári radia vyrábať pleťové vody z repkového oleja na choré oblasti tela.

Musí sa piť skoro ráno hneď po prebudení, teda nalačno, aspoň hodinu pred jedlom.

Liečebné recepty s použitím repkového oleja

Na uvoľnenie tela unaveného počas dňa si môžete večer dopriať regeneračný kúpeľ.

Najprv musíte zmiešať pohár teplého mlieka, dve polievkové lyžice hrubej morskej soli, sódu, škrob, pár kvapiek levanduľového oleja a pár polievkových lyžíc repkového oleja.

Potom nalejte zmiešanú zmes do horúcej vody a ležte vo vani maximálne 20 minút, potom si dajte kontrastnú sprchu.

Aby boli vaše vlasy hladké, upraviteľné a lesklé, stačí dvakrát do mesiaca votrieť repkový olej do vlasových korienkov a do vlasovej pokožky a dôkladne ho vmasírovať.

Potom je potrebné vlasy odstrániť do špeciálnej čiapky a zabaliť ich uterákom, pol hodiny zahriať hlavu a dobre opláchnuť bežným šampónom.

Treba mať na pamäti, že umývanie oleja z hlavy je pomerne náročná úloha, takže kozmetológovia majú svoje vlastné triky. Je potrebné zriediť žĺtok a niekoľko kvapiek vo vode a potom pokračovať v umývaní vlasov.

Na tvár a pokožku rúk je vhodný nasledujúci recept.

Na vyliečenie gastrointestinálneho traktu gastroenterológovia odporúčajú jesť čerstvý repkový olej nalačno, lyžičku niekoľkokrát denne.

Môžete ho tiež pridať do občerstvenia a šalátov, čím nahradíte iné rastlinné oleje.

Možné kontraindikácie a poškodenie tela

Pri výbere repkového oleja v obchode či lekárni si preto treba dať pozor najmä na hladinu tioglykozidov a obsah kyseliny erukovej.

Niektorí pediatri v európskych krajinách sú proti používaniu repkového oleja malými deťmi, pretože sa domnievajú, že poškodzuje krehký detský organizmus.

Pri zahrievaní sa z oleja uvoľňujú karcinogény, ktoré vyvolávajú rozvoj rakoviny, ako aj toxické látky, ktoré sa z ľudského tela nedajú vylúčiť.

Hlavné kontraindikácie, pre ktoré je používanie repkového rastlinného oleja zakázané, sú:

úplavica a hnačka, ktoré sú sprevádzané rozpadom stolice a vracaním;
cholecystitída v akútnom štádiu a rôzne typy hepatitídy;
individuálna neznášanlivosť ktorejkoľvek zo zložiek v zložení oleja;
alergické reakcie, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť opuch, zápal, podráždenie a svrbenie.

Výber repkového oleja v predajni a možnosti skladovania

Medzi hlavné požiadavky na výber rastlinného oleja patria:

Pri výbere oleja je potrebné venovať pozornosť prítomnosti sedimentu vo fľaši.

Jeho prítomnosť na dne nádoby naznačuje nekvalitné suroviny, ktoré sa nedajú jesť;

Pozor si treba dať aj na etiketu so zložením.

Mala by uvádzať presnú koncentráciu škodlivej kyseliny erukovej, nemala by byť väčšia ako 0,5 %;

Odporúča sa vybrať iba rafinovaný olej, ktorý prešiel všetkými štádiami fyzikálneho a chemického čistenia;
Štítok by nemal obsahovať nápis o hydrogenácii produktu.

Toto je proces úpravy rastlinného oleja vodou. V tomto prípade získava nestabilnú chemickú štruktúru a je náchylnejší na žltnutie.

Repkový olej má žiarivo zlatú farbu a jemnú príjemnú vôňu.

Obsah článku:

Repkový olej je druh rastlinného oleja, ktorý sa získava z bylinnej rastliny z čeľade kapustovité - repky olejnej (Brassica napus), a to z jej semien. Napriek tomu, že kultúra je známa už viac ako 6 tisíc rokov, vo voľnej prírode sa prakticky nenachádza. Predpokladá sa, že táto rastlina vznikla v dôsledku kríženia záhradnej kapusty a superitsy. Väčšina botanikov považuje za rodisko rastliny Európu – Anglicko a Holandsko. V 16. storočí sa rozšíril do Nemecka, Poľska a na Ukrajinu. V Rusku sa repka začala pestovať v 19. storočí. Rastliny dosahujú výšku 2 m Stonka je rovná, s veľkým počtom vetiev. Listy sú tenké, modrozelené alebo fialové. Kvety sú jasne žlté, malé, zhromaždené v kvetenstvách. Plody sú malé, zbierané v strukoch. Existujú dva hlavné typy rastlín - zimné a jarné, to znamená dvojročné a ročné. Najaktívnejšie sa pestuje v Indii, Číne, na Ukrajine av krajinách EÚ. Repka sa široko používa v potravinárskom priemysle.

Zloženie a obsah kalórií repkového oleja

Repkový olej nezaslúžene zbavujú pozornosti žien v domácnosti a tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Podrobnejšia štúdia zloženia tohto produktu to pomôže overiť.

Kalorický obsah semien repky olejnej - 899 kcal na 100 g výrobku, z toho:

Tuky - 99,9 g;
Voda - 0,1 g.

Napriek tomu, že repkový olej je veľmi kalorický, obsahuje veľké množstvo životne dôležitých zložiek.

Vitamínové zloženie produktu obsahuje množstvo užitočných vlastností repky olejnej. 100 g oleja obsahuje 126 % denného príjmu vitamínu E, ktorý zlepšuje zrak, normalizuje hormonálnu hladinu, zvláda náhle zmeny nálad a zabraňuje svalovej slabosti. Vysoký obsah vitamínu PP, NE zabraňuje vzniku nevoľnosti a pálenia záhy, slabosti, závratov, apatie a nespavosti. V malej miere, ale stále sú v produkte zastúpené vitamíny B1 a B2, ktoré urýchľujú metabolizmus, podieľajú sa na krvotvorbe, podporujú zrak a nervový systém.

V produkte je vysoký obsah fosforu, ktorého nedostatok môže viesť k poruchám spánku, zníženiu svalového tonusu, lámavosti kostí, zlej chuti do jedla, pocitom úzkosti a strachu, poruchám činnosti srdca, problémom s krvotvorbou. Horčík pomôže vyhnúť sa príznakom, ako sú závraty a bolesti hlavy, arytmia, slabá pamäť, nízka koncentrácia, kŕče, bolesti rúk, nôh, svalov, srdca. Vápnik je potrebný pre naše telo na riešenie problémov s krehkosťou kostí a zubným kazom, normalizáciu vodnej bilancie organizmu. Draslík hrá v našom tele dôležitú úlohu. Znižuje riziko nervového vyčerpania, suchej pokožky, lámavosti nechtov a vlasov. Železo hrá nenahraditeľnú úlohu pri krvotvorbe a sodík pomáha vápniku udržiavať vodnú rovnováhu, je zodpovedný za aktiváciu syntézy enzýmov a normalizuje zdravú svalovú kontrakciu.

V oleji sú tiež prítomné nasledujúce kyseliny:

palmitový. Podieľa sa na syntéze kolagénu, elastínu a kyseliny hyalurónovej, ktoré sú zodpovedné za regeneráciu a krásu pokožky. Je hlavnou zložkou materského mlieka. Spúšťa procesy trávenia, pomáha pri vstrebávaní vápnika.
Stearic. Syntetizovaný z kyseliny palmitovej je zásobárňou energie, ale zároveň vyvoláva zvýšenie počtu cholesterolových plakov.
Oleic. Odoláva výskytu novotvarov, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, nervového a srdcového systému.
Linoleic. Urýchľuje rastové procesy, reguluje hormonálnu hladinu a vodnú rovnováhu, urýchľuje metabolizmus.
Linolenic. Znižuje riziko vzniku rakoviny, srdcových chorôb, podporuje mozgovú činnosť.
Erucovaya. Táto zložka je pre ľudské telo jedom, ktorý deštruktívne ovplyvňuje systémy a orgány. Dnes sú však vyšľachtené odrody repky, ktoré obsahujú minimálne množstvo tejto kyseliny. Pri výrobe oleja je možné znížiť jeho obsah.

Užitočné vlastnosti repkového oleja

Len málo ľudí môže nazvať taký vysokokalorický produkt užitočným. A veľmi márne. Zloženie vitamínov, mikro- a makroprvkov, ako aj kyselín umožňuje mimoriadne pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Pri pravidelnej konzumácii oleja v primeranom množstve pocítite výhody repky v nasledujúcich zdravotných účinkoch:

Normalizácia psychoneurologického stavu. Zhoršenie pamäti, roztržitosť, znížená koncentrácia, silná únava, nadmerná podráždenosť, nezáujem o život a mnohé ďalšie rušivé symptómy podobného charakteru nemusia naznačovať skutočné problémy vo vašom živote, ktoré si vyžadujú nápravu neuropsychiatrov, ale banálny nedostatok živín. Ukazuje sa, že nie ťažké životné okolnosti, ale podvýživa môžu viesť k depresii oveľa častejšie. Olej, ktorý obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, pomôže vyrovnať sa s apatiou, nespavosťou, zlou náladou, bolesťami hlavy. Zlepšuje odolnosť organizmu voči stresu, aktivuje mozgovú činnosť, zlepšuje pamäť.
Zlepšenie stavu krvných ciev. Stáva sa to v dôsledku spomalenia mechanizmu stenčovania ich stien, zvýšenia lúmenu, ako aj prevencie tvorby cholesterolových plakov. Zaujímavé je, že niektoré zložky oleja, naopak, prispievajú k ukladaniu cholesterolu, iné mu zabraňujú. Našťastie je v produkte viac užitočných zložiek, ktoré priaznivo pôsobia na cievy, takže môžeme s istotou povedať, že v tejto časti vás čaká zotavenie. Bude to normalizovať krvný tlak, predchádzať mŕtviciam a infarktom, ateroskleróze a iným nebezpečným chorobám.
Prevencia tvorby nádorov. To platí pre benígne aj malígne novotvary. A vo väčšej miere repkový olej chráni ženy – ich reprodukčný systém, mliečne žľazy, keďže obsahuje estradiol – hormón, vďaka ktorému sa prebúdza materinský pud. Táto zložka tiež pomáha bezpečne počať plod a porodiť dieťa s čo najmenším poškodením zdravia rodiacej ženy.
Zlepšenie tráviaceho traktu. Deje sa tak v dôsledku zlepšenia metabolických procesov, zrýchlenia produkcie enzýmov, zlepšenia trávenia potravy, absorpcie užitočných látok z nej a odstraňovania škodlivých látok, ako aj odstraňovania prebytočnej vody a toxínov, pričom blokuje vyplavovanie prospešných solí z kostí a orgánov.
Posilnenie vlasov a nechtov, zlepšenie stavu pokožky. Výťažky z repkového oleja sa aktívne využívajú v kozmeteológii, pretože napomáhajú tomu, že pokožka je pružnejšia, menej náchylná na čas a škodlivé vplyvy prostredia (vietor, slnko, zlá ekológia, zlá výživa a spotreba neupravenej vody). Produkt tiež posilňuje vlasy, robí ich hustejšími, lesklými a hodvábnymi a nechty sú menej lámavé. Posilnenie účinku je možné dosiahnuť, ak nielen používate kozmetiku s repkovým semenom, ale tiež nasýtite telo užitočnými zložkami zvnútra, vyživujú pokožku, vlasy a nechty na bunkovej úrovni.

Kontraindikácie a poškodenie repkového oleja

Tento produkt má však nielen užitočné, ale aj škodlivé vlastnosti. Škody repky, ako je uvedené vyššie, spočíva v obsahu kyseliny erukovej v nej.

Táto zložka môže mať mimoriadne deštruktívny účinok na pečeň. Okrem toho kyselina eruková, pretože ju telo nespracováva, ale ukladá sa v tkanivách, môže spomaliť proces sexuálneho vývoja u dospievajúcich tým, že blokuje produkciu hormónov, ktoré sú na to potrebné. Ako sme tiež poznamenali, chovateľom sa podarilo vyvinúť odrody obsahujúce najmenšie množstvo tejto zložky, ale neodporúčame úplne ignorovať nebezpečenstvo.

deti. Môže spôsobiť značné poškodenie pečene a celého nedokonalého tráviaceho systému dieťaťa.
Tínedžeri. Riziko je v rozpore s hormonálnym pozadím a zasahovaním do procesu puberty.
Tí, ktorí majú problémy s pečeňou. To platí najmä pre tých, ktorí trpia chronickými ochoreniami pečene a žlčníka. Škodlivé zložky sa môžu toxicky ukladať v hlavnom filtri tela a vyvolávať tvorbu žlčových kameňov.
Potravinových alergikov. Akýkoľvek olej je silný alergén, takže ho musíte do stravy zavádzať postupne. To platí pre všetkých spotrebiteľov a najmä pre alergikov.

Ako sa používa repkový olej

Aby ste minimalizovali poškodenie kyseliny erukovej, musíte sa naučiť, ako si vybrať správny repkový olej. Etiketa musí obsahovať informáciu o množstve kyseliny vo výrobku. Norma je ukazovateľ od 0,3% do 0,6%. Ak je vyššia, neodporúčame používať takýto olej do jedla.

Venujte pozornosť dátumom exspirácie produktov. S hraničným dátumom by ste nemali brať ropu, nech vás predajcovia lákajú na akékoľvek zľavy.

Tiež prejdite okolo produktu, ktorý má sediment a zakalenú štruktúru. Farba oleja by mala byť jantárovo žltá, priehľadná a vôňa mierne pripomínajúca arašidy. Je nežiaduce hydrogenovať produkt, pretože to robí molekulárnu štruktúru nestabilnou.

Olej prinesie najviac výhod, ak sa konzumuje surový. Môžete ho však použiť na varenie, podrobené tepelnému spracovaniu. Len za predpokladu, že teplota pečenia nie je vyššia ako 160 °C. Keď teplota prekročí túto značku, začnú sa v oleji syntetizovať toxické látky. Na zálievku šalátov použite rovnaké množstvo, ako keby ste použili olivový alebo slnečnicový olej. Ale pri pečení tohto produktu potrebujete o niečo menej kvôli jeho pevnejšej štruktúre.

Je lepšie ho skladovať v sklenenej nádobe. Preto, keď ste si kúpili plast, nebuďte príliš leniví na nalievanie a tesnenie. Potom dajte na chladné miesto, kde nie je priame slnečné svetlo. To sú aj základné pravidlá skladovania semien repky a všetkých derivátov tejto rastliny.

Recepty na repkový olej

Rastlinný olej, o ktorom dnes hovoríme, dodáva jedlám pikantnosť, robí ich jemnejšími a voňavejšími. Dávame do pozornosti skvelé recepty, ktoré ocení aj ten najnáročnejší gurmán:

zimná polievka. Perfektný štartér na chladný zimný večer. Do hlbokého hrnca nalejte 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, na hrubom strúhadle opečte nadrobno nakrájanú veľkú cibuľu a 2 nastrúhané mrkvy. Keď je zelenina zlatá, vhoďte do nej malú hlávku karfiolu rozobratú na malé súkvetia a 5-6 stredne veľkých zemiakov nakrájaných na kocky. Pár minút orestujeme, zalejeme 2 litrami zeleninového vývaru a varíme, kým zelenina nezmäkne. Tekutinu scedíme, všetko rozšľaháme mixérom, vrátime vývar späť, opäť rozšľaháme, pridáme 2 lyžice repkového oleja, dobre premiešame. Podávame s krutónmi, polievku posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a štipkou sezamu.
Guláš s hovädzím mäsom. Tradičný bulharský guláš vďaka repkovému oleju získa veľmi jemnú chuť a vôňu. Vezmite 500 g hovädzieho guláša, smažte na strednom ohni s cibuľou, kým sa na cibuli neobjaví zlatá kôra. Zalejte zeleninovým vývarom tak, aby sotva pokrýval mäso. Varte hodinu na miernom ohni. Keď je mäso hotové, pridajte 8-10 zemiakov nakrájaných na kocky, 2-3 mrkvy na pol krúžky. Opäť prilejeme vývar tak, aby zakryl všetky suroviny, necháme zovrieť a dusíme 15-20 minút. 5 minút pred koncom varenia osolíme, okoreníme a pridáme 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku alebo 100 ml paradajkovej šťavy. Po uvarení pridajte 2 polievkové lyžice repkového oleja, premiešajte, nechajte 5-10 minút lúhovať pri zatvorenom veku a podávajte.
Kuracie prsia na zeleninovom lôžku. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Kuracie filé opláchneme, osušíme papierovými utierkami, osolíme, okoreníme, potrieme paprikou a na olivovom oleji opečieme na prudkom ohni. Vezmite malý zväzok bazalky a petržlenu, oddeľte stonky, rozdrvte v mixéri s 1 strúčikmi cesnaku, 1 lyžicou kapár a 4 lyžicami repkového oleja, omáčku osoľte a okoreňte. 200 g šalátovej zmesi pokrájame nadrobno, nakrájame na štvrtiny 200 g cherry paradajok, ochutíme nasledovným dresingom: vyšľaháme 3 lyžice repkového oleja, 2 lyžice jablčného octu, 1 lyžičku dijonskej horčice, štipku soli a cukor. Kuracie filé nakrájané na kúsky položíme na ochutenú zmes listov s cherry paradajkami. Podávame so zelenou omáčkou.
Koláč s morkou. Na zdieľanie je vhodné akékoľvek hydinové mäso - morčacie, kuracie, husacie a pod. Ak vám zostane mäso po sviatkoch, pokojne ho použite, ale ak začínate od nuly, tak treba zobrať 700 kusov mäsa a upiecť ho v rúre alebo ju opečte na panvici. Potom ochlaďte a nakrájajte na kocky. Pridajte k nej 150 g nakrájanej šunky. Na panvici opražíme na olivovom oleji 300 g koliesok póru, pridáme 2 lyžice pšeničnej múky, za stáleho miešania opražíme, zalejeme 400 ml mlieka, dobre premiešame a necháme 1-2 minúty spojiť ingrediencie. Mäso so šunkou vložíme do zapekacej misy, naplníme cibuľovo-mliečnym dresingom, posypeme zväzkom nadrobno nasekanej petržlenovej vňate, pridáme 2 lyžice repkového oleja a 1 lyžicu horčice, dobre premiešame. Koláč uzavrieme niekoľkými plátmi preloženého filo cesta, potrieme repkovým olejom, posypeme 1 polievkovou lyžicou brusníc a pečieme v rúre pri teplote neprevyšujúcej 160 °C 25-30 minút, kým cesto nezozlatne. Podávame poliate 150 g parmezánu.
Makrela s pomarančom. Toto je perfektná grilovaná ryba. Avšak v rúre to bude veľmi chutné a nezvyčajné. Na prípravu tohto jedla potrebujeme 2 veľké makrely. Je lepšie brať čerstvé ryby, ale poslúžia aj rozmrazené. Rybu vypitvajte, ak plánujete piecť s hlavou, odstráňte žiabre. Vezmite dva zrelé pomaranče, odstráňte kôru a biele membrány, ponechajte iba dužinu. Rybu zvnútra aj zvonku jemne osolíme, potrieme mletým zázvorom a nahusto naplníme pomarančmi. Grilovaciu mriežku vymastíme slnečnicovým olejom, dusíme 10-15 minút z každej strany. Ak varíte v rúre, vložte rybu do fólie, dobre ju zabaľte a pošlite do formy, pečte 20-30 minút pri teplote 180 ° C. Položte na tanier, ešte horúcu rybu namažte repkovým olejom, dodá jej to neuveriteľnú vôňu. Ozdobte polovičnými krúžkami pomaranča, podávajte s čerstvým šalátom.
cibuľový chlieb. S takýmto doplnkom sa aj tá najjednoduchšia polievka alebo ľahký šalát rozžiari novými farbami. Pre plnohodnotný chlieb zvoľte len čerstvé maslo a sladkú cibuľku. Vezmite veľkú cibuľu, jemne nakrájajte a sušte pol hodiny v rúre pri teplote 150 ° C, niekoľkokrát premiešajte. Preosejte 250 g prémiovej pšeničnej múky, pridajte sušenú cibuľu, 25 ml repkového oleja, štipku soli, dobre premiešajte. 10 g čerstvého droždia rozmiešame v 125 ml vody, pridáme k múke a opäť dobre premiešame. Nádobu namažte repkovým olejom a preneste do nej cesto. Nechajte hodinu, kým sa nezväčší 2-3 krát. Keď vykysne, treba cesto vymiesiť a vložiť do vymastenej formy, piecť asi hodinu pri teplote 150°C. Ak chcete zlatistú kôrku, pred vložením do rúry namažte cesto žĺtkom. Ak chcete mäkkú kôrku, po upečení ju potrite vodou a prikryte utierkou, kým nevychladne. Chutnejšie je takýto chlieb nekrájať, ale lámať na kúsky.

Repkový olej sa pre podobnosť jeho zložiek nazýva „ruský olivový olej“, no v mnohých ohľadoch náš olej predčí ten stredomorský.

Po tom, čo kanadskí chovatelia pred niekoľkými rokmi vyšľachtili odrodu, ktorá bola úplne bez škodlivých zložiek, bola repka nazvaná rastlinou budúcnosti. Produkty z nej sa dajú zatiaľ kúpiť len v zahraničí. Vďaka pomerne ľahkej reprodukcii je výsledný olej oveľa lacnejší ako olivový olej alebo dokonca slnečnicový olej a zloženie vitamínov, mikroelementov a makroprvkov v ňom je oveľa vyššie ako v iných rastlinných olejoch.

Repkové polia počas kvitnutia sú prikrývky neuveriteľnej krásy, ktoré opakovane spievajú básnici, spisovatelia a umelci. Zároveň sú aj biotopom mnohých včiel, ktoré sa s ľuďmi štedro delia o lahodný repkový med. Farebne sa vôbec nelíši od kvalitného repkového oleja.

Málokto vie, ako semená repky vyzerajú. To nie je prekvapujúce, pretože najčastejšie používame deriváty tohto produktu na jedlo, a nie samotné ovocie. Sú veľmi malé, o niečo väčšie ako hlavičky zápaliek a škála farieb je od žltej po čiernu. Najužitočnejšie sú ale tie, ktoré majú podobne ako med farbu oleja – horčicovožltú.

V prirodzenej forme sa semená repky používajú najmä na kŕmenie hospodárskych zvierat.

V posledných rokoch sa rozvíja výroba biopaliva z repky olejnej, príprava technických - mazacích a hydraulických olejov.

Pozrite si video o repkovom oleji:

Čo preferujete – semená, olej alebo med – je len na vás, no ak sa v repke nevyznáte, určite by ste sa mali zoznámiť. Vynikajúce chuťové vlastnosti vás ohromia hneď na začiatku vášho zoznámenia a liečivý účinok bude skvelým doplnkom ku gastronomickej pochúťke.

Repkový olej sa považuje za veľmi cenný produkt. Predtým sa považovalo za nevhodné na potraviny a využívalo sa na technické účely, no po 80. rokoch 20. storočia sa začalo hojne používať v potravinárskom priemysle. Je to spôsobené tým, že až do konca 19. storočia sa v repke nachádzal vysoký obsah kyseliny erukovej, ktorá bola považovaná za veľmi škodlivú pre organizmus.

Ale na začiatku 70. rokov kanadskí chovatelia vyvinuli novú odrodu repky olejnej - "canola". Tento druh obsahoval minimálne množstvo škodlivej látky – len 2 %. To bolo potom, čo sa produkt stal populárnym v potravinárskom priemysle. Dnes sa používa vo varení, kozmeteológii, ľudovej a tradičnej medicíne. Ako používať repkový olej na zdravotné výhody, zvážime ďalej.

Druhy repkového oleja

Repkový olej je obľúbený najmä v Európe. Obyvatelia niektorých krajín ju nazývajú „severná oliva“, keďže jej cenné vlastnosti sú podobné zloženiu olív. K dnešnému dňu sa semená repky používajú na výrobu oleja. Existujú dva druhy repkového oleja:

Nerafinovaný olej lisovaný za studena je veľmi cenným produktom. Pred varením sa semená dôkladne očistia a magneticky oddelia. Ďalším krokom je lisovanie a filtrovanie. Vďaka tomu získava príjemnú chuť a orieškovú vôňu. Takýto produkt si zachováva maximum živín. Je bohatý na vitamíny, minerály a zdravé tuky, pre ktoré je jeho užívanie pre telo mimoriadne cenné. Na výrobu nerafinovaného vysoko kvalitného a zdravého produktu sa semená spracovávajú lisovaním za studena.
Rafinovaný repkový olej v priebehu spracovania je vystavený hydratácii a neutralizácii. V dôsledku takéhoto čistenia väčšina živín zmizne. Hydratáciou a mrazením sa získava rafinovaný produkt, ktorý je menej dôležitý pre potravinársky priemysel.

Hlavným rozdielom medzi rafinovaným a nerafinovaným repkovým olejom je odtieň. V prvom prípade je zlatožltá, v druhom jantárovo žltá, niekedy až do hneda.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Užitočné vlastnosti repkového oleja sú spôsobené najbohatším prírodným zložením. Produkt je bohatý na živiny, vitamíny, minerály, polynenasýtené mastné kyseliny atď.

Chemické zloženie repkového semena je uvedené:

vitamín A, E, B, D, K;
Prírodné minerály - zinok, fosfor, horčík, vápnik, meď;
tokoferoly;
karotenoidy;
Nasýtené kyseliny - arašidy, palmitová, stearová, myristová;
Nenasýtené mastné kyseliny - Omega 9, Omega 6;
Polynenasýtené kyseliny - Omega 3 atď.

Obsah kalórií v oleji je 900 kcal na 100 g produktu. Nutričná hodnota: bielkoviny - 0, sacharidy - 0, tuky - 99,9.

Užitočné vlastnosti

Repkový olej má veľkú hodnotu. Užitočné vlastnosti produktu umožňujú jeho použitie v rôznych oblastiach. Repkový olej je užitočný na jedenie. Obohacuje telo o cenné živiny. Účinne sa používa na liečbu a prevenciu mnohých chorôb.

Vedci dokázali, že repkový olej znižuje riziko rakoviny.

Produkt je tiež neuveriteľne užitočný pre zdravú pokožku a vlasy. Množstvo vitamínov a tukov pôsobí ako antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia a zlepšujú stav vlasov, pokožky a nechtov.

Repkový olej prispieva normalizácia kardiovaskulárneho systému posilnenie srdcového svalu. Zlepšuje stav ciev, robí ich pevnými a elastickými. Zabraňuje riziku srdcovej arytmie, infarktu myokardu a mozgovej príhody.

Obzvlášť užitočný olej pre ženy. Je bohatý na fytoestrogény - rastlinné analógy ženského hormónu estradiolu, ktorý hrá veľmi dôležitú úlohu v ženskom reprodukčnom systéme. Je obzvlášť užitočné užívať počas menštruácie alebo počas menopauzy. Olej normalizuje hormonálne pozadie, zmierňuje nepríjemné príznaky a bolesť.

Produkt zlepšuje výkon gastrointestinálny trakt normalizuje trávenie a zvyšuje metabolizmus. Olej znižuje kyslosť žalúdka a podporuje regeneráciu ulceróznych a zápalových javov v črevách.

Sušenie oleja zlepšuje funkcie pečene a obličiek. Odstraňuje toxíny a toxíny, čistí telo škodlivých zlúčenín.

Repkový olej sa často používa vo forme pleťových vôd. pri ochoreniach pohybového aparátu. Prípravok znižuje hladinu zlého cholesterolu, čím bráni rozvoju aterosklerózy.

Je bohatá na Omega 3. Táto mastná kyselina je prospešná pre funkciu mozgu Posilňuje tiež bunkové membrány.

Olej zvyšuje ochranné funkcie tela, posilňuje imunitný systém, čím zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym vírusom, baktériám a infekciám.

Má baktericídne, regeneračné a rozpúšťacie vlastnosti. Účinne hojí rany, popáleniny, odreniny a rôzne kožné lézie. Množstvo retinolu v kompozícii prispieva zlepšenie zrakovej ostrosti,čo je užitočné najmä pre ľudí trpiacich krátkozrakosťou alebo ďalekozrakosťou.

Liečebné použitie

Vďaka množstvu cenných látok je repkový olej užitočné užívať perorálne. Používa sa na liečbu a prevenciu niektorých chorôb. Produkt sa tiež používa ako vonkajší prostriedok vo forme pleťových vôd, obkladov, ako aj pri príprave liečivých mastí. Repkový olej možno použiť aj na relaxáciu pridaním do kúpeľa.

Vo svojej najčistejšej podobe

Zvýšiť ochranné funkcie tela je potrebné užívať perorálne 1 polievkovú lyžicu repkového oleja denne. To vám umožní posilniť imunitný systém a nasýtiť telo potrebným množstvom živín.

Na zmiernenie príznakov kocoviny Odporúča sa zriediť niekoľko kvapiek oleja v pohári vody. Nápravu musíte použiť na prázdny žalúdok.

Komprimuje

Na bolesti kĺbov musíte si vziať gázu alebo čistý kus látky, naniesť na ňu olej. Potom priložte takýto obklad na boľavé miesto na niekoľko hodín.

Na popáleniny, odreniny a rany odporúča sa namazať poškodené miesta repkovým olejom 2-3x denne. Prípravok pôsobí hojivo a naštartuje procesy regenerácie a opravy poškodených tkanív. Môžete použiť aj obklady.

Kúpele

Môžete použiť repku a pre revitalizačný kúpeľ po náročnom pracovnom dni. Ak chcete pripraviť sedatívum, musíte si vziať 2 polievkové lyžice. l. repkový olej, pohár mlieka, 1 polievková lyžica. l. sóda, 50 g morskej soli, 1 lyžička. škrob a niekoľko kvapiek levanduľového esenciálneho extraktu. Zmiešajte všetky zložky a nalejte do kúpeľa s teplou vodou a nechajte ju trvať najviac 20 minút.

Použitie v kozmeteológii

Repkový olej našiel široké uplatnenie v kozmeteológii. Mnoho kozmetických spoločností dnes používa produkt na výrobu produktov starostlivosti o pleť a vlasy. Olej je súčasťou mnohých krémov, peelingov, sér, šampónov, ampulkových koncentrátov atď.

Repkový olej je dobrý pre pokožku. Má regeneračný, omladzujúci, protizápalový a antioxidačný účinok. Prípravok stimuluje tvorbu kolagénu a elastínu, čím posilňuje rám pokožky. Taktiež vyhladzuje jemné linky a dodáva pleti žiarivý, zdravý vzhľad.

V domácej kozmeteológii sa používa na prípravu anti-agingových, výživných, hojivých a hydratačných masiek.

Na tvár a ruky

Maska na suchú a popraskanú pokožku tváre a rúk z repkového oleja sa pripravuje s prídavkom mliečnych výrobkov. Niekoľko lyžičiek by sa malo zmiešať s medom, 1 polievková lyžica. l. smotana alebo 1 polievková lyžica. l. prírodný jogurt. Naneste kompozíciu na tvár a ruky po dobu pol hodiny. Po uplynutí času opláchnite teplou vodou.

Maska na starnúcu pleť obsahuje ako aj éterické oleje. Vezmeme 15 ml repky a jednu kvapku esenciálnych olejov z ružového dreva, santalového dreva a pomaranča. Všetko premiešajte a naneste na pokožku po dobu 15 minút, potom opláchnite studenou vodou.

Maska na pupienky a akné s repkou je obzvlášť účinná. Pridajte 2 kvapky klinčekového, levanduľového a cédrového oleja do jednej polievkovej lyžice repkového oleja. Zmes sa aplikuje na predtým očistenú pokožku tváre, pričom sa venuje pozornosť problémovým oblastiam. Nechajte pôsobiť 15 minút, potom opláchnite a naneste krém redukujúci póry.

Maska pre suchú pokožku s repíkom pomáha hydratovať a vyživovať pokožku tváre a pier. Pripravíme si zmes z 15 ml repkového oleja, 2 kvapiek limetkového éteru, 2 kvapiek ružového éteru a 1 kvapky medovky. Všetky zložky sa musia zmiešať a aplikovať na oblasť okolo očí masážnymi pohybmi. Po 15 minútach opláchnite a naneste očný krém.

Výživná maska sa vyrába na báze dvoch dezertných lyžíc repkového oleja. Musia byť zmiešané s medom, kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, ktoré sa užívajú v rovnakých množstvách. Naneste pripravenú zmes na tvár. Potom po 20 minútach umyte teplou vodou.

Na vlasy

Výživná maska na vlasy nevyžaduje ďalšie komponenty. Berieme 3 polievkové lyžice. l. olejový prípravok a votrite do korienkov vlasov a ďalej po celej dĺžke. Pohyby by mali byť masážne. Potom si zakryte hlavu lepiacou fóliou alebo vreckom a zahrejte ju uterákom. Po 30 minútach produkt umyte teplou vodou pomocou šampónu. Procedúra by sa mala vykonávať dvakrát mesačne, kým sa stav vlasov úplne nezlepší.

Maska pre matné a poškodené vlasy vhodná je zmes s morskou soľou a repkou. Zmiešame 0,5 l mastného kefíru, 2 polievkové lyžice. l. repkový sušiaci olej a 0,5 lyžice. l. morská soľ. Hmota musí byť homogénna. Naneste pripravenú zmes na vlasy. Zakryte plastovým obalom a zabaľte uterákom. Udržujte masku hodinu, potom ju umyte.

Na posilnenie a zlepšenie rastu vlasov do bežnej masky na vlasy sa odporúča pridať repkový olej. Podiel na 100 ml bázy je 7 ml oleja. Táto metóda výrazne zlepší stav vlasov. Olej posilňuje pramene, zabraňuje štiepeniu končekov a dodáva vlasom lesk a hodvábnosť.

Na obnovu vlasov zmiešajte 15 ml repkového a avokádového oleja; 10 kvapiek vitamínu A, 5 kvapiek bobkového alebo rozmarínového esenciálneho oleja. Hotovú homogénnu zmes distribuujeme po celej dĺžke vlasov - od korienkov po končeky. Trvanie procedúry je 45 minút. Po čase umyte.

Na zosvetlenie vlasov a odstránenie zvyškov farby zmiešajte 1 liter mastného kefíru, 30 ml repkového oleja, 15 gramov morskej soli. Kompozícia je rozložená po celej dĺžke vlasov. Potom zakryte hlavu plastovým vreckom a uterákom. Nechajte masku pôsobiť hodinu, potom zmyte. Masku sa odporúča používať maximálne dvakrát za 10 dní.

Pre telo

Kúpeľ z repkového oleja pomôže dodať pokožke neuveriteľnú jemnosť a zamat. Na jeho prípravu potrebujete: 50 gramov sušených kvetov levandule, 12 gramov sódy bikarbóny, 5 gramov kukuričného škrobu, 100 gramov morskej soli, 30 ml repkového oleja a 220 ml mlieka. Všetky ingrediencie zmiešame a nalejeme do teplej vody. Trvanie takéhoto kúpeľa by nemalo presiahnuť 20 minút. Pokožka po takomto postupe bude nasýtená vlhkosťou, stane sa zamatovou a elastickou.

Môže sa použiť repkový olej na masáž. Na prípravu je potrebné vziať 30 ml repkového a hroznového oleja, 2 kvapky éteru mäty piepornej, 3 kvapky éteru eukalyptu a 4 kvapky rozmarínového oleja. Zmiešajte všetky zložky. Pripravenú zmes použite na masážnu procedúru.

Kontraindikácie

Repkový olej má množstvo veľmi dôležitých kontraindikácií. Tento bod je potrebné odsunúť nabok so zvláštnou opatrnosťou, inak môže používanie produktu poškodiť telo.

Hlavné kontraindikácie produktu sú:

tehotenstvo a dojčenie;
cholelitiáza a hepatitída;
poruchy tráviaceho traktu;
Choroby gastrointestinálneho traktu;
individuálna intolerancia.

Nerafinovaný repkový olej vo veľkých množstvách môže byť zdraviu škodlivý. Výrobok obsahuje kyselinu erukovú, ktorá sa môže hromadiť v tkanivách a môže viesť k rôznym následkom:

dysfunkcia srdcového svalu;
zhoršenie funkcie pečene, v najhorších prípadoch - k rozvoju cirhózy;
spomalenie rastu;
zhoršenie reprodukčného systému.

Pri používaní je potrebné dodržiavať normu. Akýkoľvek produkt v neobmedzenom množstve môže nepriaznivo ovplyvniť fungovanie tela, čo vedie k rôznym vedľajším účinkom.

Výber a skladovanie

Pre obyvateľov Ruska je repkový olej považovaný za nový produkt, takže jeho výber by sa mal brať vážne. Pred výberom produktu musíte venovať pozornosť obsahu kyseliny erukovej, ktorý by nemal presiahnuť 0,6%. Tieto informácie nájdete na etikete produktu. Pri väčšom množstve tejto látky sa neodporúča kupovať výrobok, pretože pri požití môže výrazne zhoršiť zdravotný stav.

Ďalším dôležitým bodom je, že v kvalitnom oleji nie sú žiadne usadeniny. Vyhnúť by ste sa mali aj repkovému oleju, ktorý sa vyrába z geneticky modifikovaných odrôd repky. Je lepšie odmietnuť takýto produkt, čím sa opäť zabezpečíte.

Repkový produkt kupujte len v predajniach špecializovaných na výrobu prírodných olejov.

Je obzvlášť dôležité ošetriť farbu produktu. Ako už bolo spomenuté, prítomnosť sedimentu a opacity poukazuje na nekvalitné suroviny používané pri výrobe. Normálna farba vysychajúceho oleja je zlatožltá alebo jantárovo žltá. Bledá farba tiež naznačuje nekvalitný produkt.

Kvalitný olej vyrobený z repkového semena je možné v uzavretom stave skladovať približne päť rokov. Počas tejto doby produkt nestráca svoje užitočné vlastnosti a považuje sa za jedlý. Musíte skladovať v sklenenej nádobe, najlepšie na tmavom mieste, kde nedopadajú slnečné lúče. Pri nedodržaní podmienok skladovania začne naberať sediment a strácať arómu. Prítomnosť sedimentu a nedostatok priehľadnosti sú prvým signálom, že produkt začína proces oxidácie.

Ak bol repkový olej otvorený, musí sa spotrebovať do jedného roka. Odporúča sa uchovávať takýto výrobok v chladničke po dobrom uzavretí fľaše.

Pomerne nedávno, okrem slnečnice a bavlníka, bolo dosť ťažké nájsť na predaj iné druhy rastlinných olejov. Máloktorá gazdinka by preto vedela odpovedať, z čoho sa repkový olej vyrába. Ale dnes nie sú problémy s výberom tovaru, a tak začali ženy jeden po druhom skúšať tento produkt vo svojej kuchyni. Netreba dodávať, že sa to páčilo mnohým ľuďom. Použitie repkového oleja vám dáva šancu ponúknuť rodine veľké množstvo zdravých šalátov. Je podobný olivovému oleju, ale oveľa lacnejší. Toto je v niektorých prípadoch rozhodujúci faktor.

pozadie

Poďme sa teraz bližšie pozrieť na to, z čoho sa repkový olej vyrába. Zo semien rovnomennej rastliny. Je to prevažne jedlý olej, hoci sa používa aj v niektorých odvetviach. Hodnota produktu zaujala výrobcov natoľko, že bolo potrebné výrazne zvýšiť pestovanie surovín. Z čoho sa repkový olej vyrába, už dnes nie je tajomstvom. Povedzme si pár slov o samotnej rastline.

Surovinový zdroj

Relatívna lacnosť a jednoduchosť pestovania viedli k tomu, že objem produkcie sa začal každým rokom zvyšovať. Súčasne rástla popularita produktu a dopyt spotrebiteľov. Z čoho sa teda repkový olej vyrába? Jedná sa o bylinnú rastlinu z čeľade krížovitých, to znamená príbuznú kapusty.

Obsahuje dôležitý súbor mastných kyselín. Sú to palmitová, stearová, olejová, linolová a niektoré ďalšie. Práve toto zloženie určuje vlastnosti repkového oleja. Pôvodne sa používal na výrobu margarínu. Ďalšie štúdie však ukázali, že ide o špajzu užitočných látok, a preto sa dá použiť na rôzne problémy s cieľom zlepšiť telo, a to nielen ako potravinový výrobok.

Technické jemnosti

Výroba repkového oleja nie je vôbec náročná. Postup je veľmi podobný získavaniu podobných surovín zo slnečnice. Suroviny sú lacné, takže zisky sa začnú objavovať veľmi rýchlo. Na získanie konečného produktu je potrebné vyčistiť semená od nečistôt a zvyškov. Potom nasleduje sušenie a lisovanie, usadzovanie oleja v bunkri, filtrácia a chladenie.

Užitočné vlastnosti

Už vyššie bolo povedané, že zloženie repkového oleja je veľmi podobné olivovému oleju. Všetky látky v ňom obsiahnuté sú telom dokonale absorbované. Mastné kyseliny sú schopné normalizovať hladinu cholesterolu. Pre ľudí po štyridsiatke je to veľmi dôležitý moment.

To však nevyčerpáva všetky užitočné vlastnosti. Tu sú jeho prednosti:

Repkový olej je bohatý na vitamín E. Je prirodzenou obranou proti poškodeniu voľnými radikálmi. Pravdepodobne neexistuje žiadny prvok potrebnejší pre ženskú krásu a zdravie.
Druhou skupinou základných prvkov, ktoré sa v zložení nachádzajú, sú vitamíny skupiny B. Od včasného príjmu týchto látok závisia takmer všetky vnútorné procesy v tele. Bez nich nebude nervový a obehový systém tela normálne fungovať.
Vitamín A - pre zrak.
Vitamín D – pre činnosť pohybového aparátu.
Pre telo sú veľmi potrebné a dôležité aj minerály.

Ako vidíte, existuje veľa dôvodov na zavedenie tohto produktu do stravy. To bude mať pozitívny vplyv na všetky orgány a systémy. Pravidelné používanie pomôže zlepšiť stav pokožky. Ale pre spravodlivosť treba poznamenať, že v ňom je oveľa menej užitočných látok ako v obľúbenejších typoch.

Na jedlo a ďalšie

Bolo spomenuté, že nejde len o cennú potravinu. Olej extrahovaný z repkových semien umožňuje liečiť ľudské telo. Kompozícia obsahuje ženský hormón estradiol. Preto sa odporúča používať ho ako zdravé ženy, tak aj tie, ktoré majú problémy s reprodukčným systémom. Tehotným ženám je vhodné pridať lyžičku do jedla každý deň. To ochráni embryo.

Tieto liečivé vlastnosti nie sú vyčerpané. Dnes je naším cieľom plne odhaliť škody a výhody repkového oleja. Umožňuje vám teda rýchlo obnoviť poškodené tkanivá, pomáha zmierniť zápal. Práve z tohto dôvodu nimi ženy niekedy nahrádzajú krémy a pleťové vody. Účinok nie je o nič horší a náklady sú mnohokrát nižšie.

Použitie v tradičnej medicíne

Často nájdete recepty, v ktorých je jednou z najvýznamnejších zložiek repkový olej. Už dlho sa používa na popáleniny, rany a rezné rany. Po zahriatí je skvelý na ošetrenie kĺbov. Zmierňuje bolesť a zápal. Lekári poznamenávajú, že všetko, čo je súčasťou kompozície, má pozitívny vplyv na zdravie. Jeho zložky:

Pomôžte zlepšiť imunitu.
Odbúrajte zlý cholesterol.
Slúžia na prevenciu aterosklerotických plakov.
Pomáha chrániť pred rakovinou.

Repkový olej sa používa pri diétach. Samozrejme, toto samo o sebe vám nepomôže schudnúť, ale ako doplnok k vášmu jedálničku je to skvelý spôsob, ako odladiť metabolizmus.

Stanovisko oficiálnej medicíny

Dnes sú lekári plne solidárni so svojimi kolegami, ktorí sú zástancami ľudových metód liečby. Repkový olej samozrejme nie je všeliek, ale funguje skvele ako prevencia, v niektorých prípadoch aj ako doplnková liečba.

Toto je uznávaný elixír mladosti. Olej okrem iného zlepšuje tvorbu kolagénu. čo to dáva? Spomaľuje proces starnutia, umožňuje zachovať mladistvosť a pružnosť pokožky, ako aj korigovať vzhľad vrások. A nejde len o domáce masky. Dnes sa olejový extrakt úspešne používa aj v injekciách. Účinnosť takejto liečby je oveľa efektívnejšia, pretože všetky živiny sa rýchlo dostanú tam, kde majú byť.

Kontraindikácie

Repkový olej je skladom užitočných látok, ale v niektorých prípadoch lekári odporúčajú opustiť ho. Dôvodom je, že kompozícia obsahuje kyselinu erukovú, ktorá sa môže hromadiť v tele, čo vedie k zhoršeniu zdravia. Nepriaznivo ovplyvňuje pečeň, srdce a iné orgány. Samozrejme, aby ste na sebe naplno pocítili účinky, musíte olej používať pravidelne a vo veľkom množstve. Dospelí ju preto môžu takmer nebojácne použiť na obliekanie šalátov. Ale pre deti je lepšie odmietnuť používanie repky.

Ešte moment. Pri zahrievaní tento produkt začne uvoľňovať karcinogény. Preto sa neodporúča používať ho na vyprážanie. Ale na obliekanie ľahkých šalátov - to je všetko.

Ako si vybrať a uložiť?

Ak sa rozhodnete zaviesť tento produkt do vašej stravy, potom si musíte vybrať len tú najvyššiu kvalitu z toho, čo je dnes ponúkané na trhu. Nápis „repkový olej“ by nemal byť jediným výberovým kritériom. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie priamo závisia od kvality. Pozrime sa na hlavné body, ktorým je potrebné venovať pozornosť:

Pri výbere sa oplatí pozrieť, či na dne fľaše nie je zakalený sediment. V tomto prípade máte nekvalitný výrobok, ktorý sa nedá použiť na jedlo.
Preskúmajte štítok. Musí byť uvedený obsah kyseliny erukovej. Ak je indikátor vyšší ako 0,5%, odmietnite nákup.
Rafinovaný olej je žiadanejší, pretože prechádza všetkými fázami rafinácie.
Fľaša musí byť vyrobená z tmavého skla.

Na uskladnenie je tiež potrebné zvoliť tmavé a chladné miesto, kam nedopadajú slnečné lúče. V tomto prípade si olej zachová svoje liečivé vlastnosti po dobu piatich rokov.

Použitie v kozmeteológii

Táto voľba nebola urobená náhodou. Repkový olej používajú kozmetológovia z nasledujúcich dôvodov. V prvom rade kvôli vysokému obsahu výživných mikro a makro prvkov. Dôležitá je aj cenová dostupnosť, ako aj neutrálnosť farby a vône. Používa sa na prípravu rôznych krémov a pleťových vôd, šampónov a injekcií, balzamov. Olej účinne hydratuje a chráni pokožku pred vonkajšími dráždidlami, dodáva vlasom lesk a vitalitu.

Použitie pri varení

Ale najčastejšie berieme oleje na použitie v kuchyni. Dnes sú vyšľachtené odrody repky, v ktorých je obsah škodlivej kyseliny minimálny. Vďaka tomu je možné produkt používať bez poškodenia zdravia. Ako už bolo spomenuté vyššie, je potrebné skontrolovať obsah kyseliny erukovej na etikete. Tento produkt je ideálny pre marinády, na výrobu majonézy. Najobľúbenejším jedlom je mrkvový šalát so sušenými slivkami a sušenými marhuľami ochutený repkovým olejom. Kalorický obsah dresingu je vysoký, ale keďže ho nikto nenaleje v litroch, nemali by ste sa obávať. Zvyčajne tanier šalátu nenecháva viac ako lyžicu oleja.

Namiesto záveru

Repkový olej si získava obľubu až dnes, a tak ho často nájdete len vo veľkých supermarketoch. Je to skvelá alternatíva k drahému olivovému oleju, pretože mnohí si všimli podobnosť v chuti. Cena sa veľmi výrazne líši. Dá sa použiť na plnenie studených mís a pochutín, prípravu omáčok a marinád. Zvyšky repkového oleja môžeme použiť ako masku na pokožku rúk a tváre, balzam na vlasy. Vzhľadom na nízku cenu môžete fľašu tohto oleja mať vždy doma a použiť ju podľa vlastného uváženia.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok