Recept na baklažán na zimné zlaté recepty. Baklažány na zimu: šalát na prsty, tatarský, svokrin jazyk, lečo, vyprážané a pečené, v paradajkovej šťave a omáčke, vrstvy, plnené, s paradajkami. Ako udržať baklažán čerstvý na zimu, ako zmraziť, ako

"Blue", badridzhan, alias baklažán - bylinné ovocie z čeľade nočných.

Dnes má veľa gazdiniek svoje obľúbené domáce recepty z baklažánu. Baklažány konzervované na zimu sa varia: z nich sa vyrábajú vyprážané, solené, nakladané, nakladané, kaviár a šaláty s paradajkami, cesnakom, paprikou, mrkvou a inou zeleninou. Početné zložité a jednoduché recepty na baklažán sú veľmi obľúbené medzi gazdinkami, ktoré milujú a vedia, ako sa pripraviť na zimu ľahko a jednoducho. Každý, či už so skúsenosťami alebo bez nich, kto chce seba a svojich blízkych v zime rozmaznávať lahodnými baklažánovými jedlami – môžeme spolu konzervovať!

Konzervovaný baklažán - najlepšie recepty s fotografiami

Posledné poznámky

Adjika je pikantné korenisté korenie, ktoré dáva jedlám osobitnú chuť a vôňu. Hlavnou zložkou tradičnej adjiky sú rôzne druhy korenia. Každý vie o takom prípravku, ako je baklažán s adjikou, ale len málo ľudí vie, že zo samotného baklažánu sa dá pripraviť lahodné korenie.

Baklažány sa tiež krásne nazývajú "modrá zelenina" pre ich, samozrejme, príjemný a nezvyčajný vzhľad, farbu. Okrem toho ste si pravdepodobne všimli, že ak rezané baklažány ležia dlho vo vzduchu, ich biele vnútro sa zmení na modré. Je to spôsobené kontaktom určitých

komponenty so vzduchom. Baklažány na zimu, recepty na varenie v úplne iných variáciách sú ponúkané ženám v domácnosti v samostatnej tematickej časti.

Baklažány na zimu, recepty na varenie bez sterilizácie sa považujú za najjednoduchšie. Pointa je, že poháre, v ktorých už bol šalát alebo predjedlo rozložené, nebude potrebné dodatočne uchovávať vo vodnom kúpeli. To však neznamená, že môžete len tak vziať akúkoľvek nádobu a hodiť do nej šev. Predkonzervy bude ešte potrebné umyť sódou, potom opláchnuť pod studenou vodou a sterilizovať prázdne. Dá sa to urobiť v horúcej vode, alebo to môžete vložiť do rúry na 90 stupňov a nechať to tam asi štvrť hodiny.

Baklažán na zimu, recepty svokrinho jazyka sú snáď najobľúbenejšou možnosťou šalátu. Vieme, že baklažán, v akejkoľvek forme a spôsobe prípravy, je ideálne kombinovať s cesnakom. V tomto druhu cesnaku musíte použiť veľa, pretože názov "svokrin jazyk" zaväzuje túto možnosť švov, aby bola ostrá. Pre pikantnosť niekto okrem cesnaku pridáva do pohárov nastrúhaný koreň chrenu, feferónku aj so zrniečkami! Tu už musíte pochopiť, ako veľmi ste vy a vaši rodinní príslušníci skutočne milovníci pikantného jedla.

Baklažány na zimu, recepty na varenie s fotografiami pomáhajú lepšie pochopiť, ako sa vykonáva proces konzervovania. To je dôležité najmä pre mladé ženy v domácnosti, ktoré ešte nemajú dostatok skúseností, aby sa jednoducho pozreli na zloženie ingrediencií a začali vytvárať svoje vlastné kulinárske majstrovské diela na zimu. Aj keď fotografie krok za krokom značne uľahčujú pracovný proces skúseným ženám v domácnosti. Navyše vzbudzujú dôveru v recept, čo je tiež dôležité v každej situácii.

A môžete tiež urobiť baklažán na zimu, recepty na varenie ako huby. Ak sa pokúsite správne skombinovať korenie a ďalšiu zeleninu, baklažány budú skutočne chutiť ako huby. Na rozdiel od nich však baklažány obsahujú oveľa viac vitamínov a telo ich oveľa ľahšie absorbuje. Môžu ich jesť aj deti, pričom huby sa odporúča zaradiť do detského jedálnička až od 7-8 rokov.

20.07.2018

Kaviár z baklažánu na zimu „Olízajte si prsty“

Ingrediencie: baklažán, mrkva, sladká paprika, cibuľa, veľké paradajky, cesnak, soľ, cukor, ocot 6%, rastlinný olej

Baklažánový kaviár mám veľmi rada a každý rok si ho pripravujem na zimu. Najviac sa mi páči možnosť baklažánového kaviáru cez mlynček na mäso, ktorý som vám opísal.

Ingrediencie:

- 3 baklažány;
- 1 mrkva;
- 2 sladké papriky;
- 3 cibule;
- 6-7 paradajok;
- strúčik cesnaku;
- 1 polievková lyžica soľ;
- polovica st.l. Sahara;
- 1 polievková lyžica ocot;
- tretina pohára rastlinného oleja.

27.06.2018

Baklažán s medom na zimu

Ingrediencie: baklažán, soľ, cesnak, olej, korenie, med, ocot, voda

Ingrediencie:

- 800 gramov baklažánu,
- 60 gramov soli,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 150 ml. zeleninový olej,
- 3 štipky mletej papriky,
- 2 polievkové lyžice med,
- 100 ml. ocot,
- 300 ml. voda.

05.04.2018

Kaviár z baklažánu na zimu

Ingrediencie: baklažán, mrkva, cibuľa, cesnak, paradajka, paprika, paradajkový pretlak, cukor, soľ, ocot, olej

Navrhujem, aby ste na zimu uvarili veľmi chutný kaviár z baklažánu. Podrobne som vám opísala recept. takže by ste nemali mať problémy s varením.

Ingrediencie:

- 400 gramov baklažánu,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 4-5 strúčikov cesnaku,
- 2 paradajky,
- štipľavé papriky,
- 2 polievkové lyžice rajčinová pasta,
- jeden a pol polievkovej lyžice sahara,
- 1 lyžička soľ,
- 2 polievkové lyžice ocot,
- 100 ml. rastlinné oleje,
- 2 štipky mletého čierneho korenia.

31.03.2018

Šalát z cukety a baklažánu na zimu

Ingrediencie: cuketa, baklažán, paradajkový pretlak, paradajková šťava, mrkva, cibuľa, paprika, cukor, soľ, olej, ocot, cesnak

Pripravte si na zimu tento veľmi chutný šalát z cukety a baklažánu. Tento šalát možno určite považovať za vitamínový. V zime ho môžete otvoriť ku každému jedlu.

Ingrediencie:

- 200 gramov cukety,
- 200 gramov baklažánu,
- 40 gramov paradajkového pretlaku,
- jeden a pol pohára paradajkovej šťavy,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 2 sladké papriky,
- 1 polievková lyžica sahara,
- 1 lyžička soľ,
- 70 ml. rastlinné oleje,
- 2 polievkové lyžice ocot,
- 3 strúčiky cesnaku.

30.03.2018

Baklažán s fazuľou na zimu

Ingrediencie: baklažán, mrkva, cibuľa, korenie, fazuľa, paradajková šťava, cesnak, ocot, olej, cukor, soľ, paprika

Navrhujem vám uvariť veľmi chutnú zimnú prípravu - baklažán s fazuľou na zimu. Podrobne som pre vás pripravila recept.

Ingrediencie:

- pol kila baklažánu,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 1 sladká paprika,
- 200 gramov fazule,
- 500 ml. paradajkový džús
- 4 strúčiky cesnaku,
- štipľavé papriky,
- 4 polievkové lyžice ocot,
- 80 ml. rastlinné oleje,
- 1 polievková lyžica sahara,
- 1 lyžička soľ,
- 1 lyžička paprika.

27.03.2018

Tatarský baklažán na zimu

Ingrediencie: paradajková šťava, soľ, cukor, ocot, olej, baklažán, cesnak, korenie

Existuje veľa baklažánových prípravkov na zimu, ale som si istý, že takéto baklažány sú na zimu tatarské. Nezabudnite uvariť tento lahodný a ľahko variteľný prípravok.

Ingrediencie:

- liter paradajkovej šťavy,
- 0,7 lyžice soľ,
- tretina pohára cukru,
- tretina pohára octu,
- pol pohára rastlinného oleja,
- 600 - 700 gramov baklažánu,
- hlava cesnaku
- struk feferónky.

27.03.2018

Baklažány ako huby na zimu

Ingrediencie: baklažán, kôpor, cesnak, korenie, soľ, cukor, ocot, olej

Z baklažánu môžete variť chutné jedlá aj zber na zimu. Dnes som si pre vás pripravil recept na chutné baklažánové huby na zimu.

Ingrediencie:

- pol kila baklažánu,
- zväzok kôpru
- 3 strúčiky cesnaku,
- štipľavé papriky,
- 1 polievková lyžica soľ,
- 1 polievková lyžica sahara,
- 4 polievkové lyžice ocot,
- 100 ml. rastlinné oleje.

05.11.2017

Baklažán pikantný s cesnakom a feferónkou na zimu

Ingrediencie: baklažán, cesnak, feferónka, soľ, rastlinný olej, ocot

Dnes som si pre vás pripravila veľmi jednoduchý a rýchly recept na pikantný baklažán s feferónkami. Prípravok priam horí, takže toto jedlo je pre skutočných znalcov vzrušenia)

Ingrediencie:

- baklažán - 500 gramov,
- cesnak - 2 hlavy,
- feferónka - 4 ks.,
- soľ - pol polievkovej lyžice,
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
- ocot - 1 lyžička

01.11.2017

Lečo z baklažánu a papriky na zimu „Olízajte si prsty“

Ingrediencie: baklažán, sladká paprika, cibuľa, paradajková šťava, soľ, cukor, ocot

Ak máte radi klasické lečo, určite sa vám bude páčiť lečo z baklažánu a papriky. V takomto prevedení známy blank len vyhráva - chuť aj vzhľad sú jednoducho vynikajúce!
Ingrediencie:
- baklažán - 1,5 kg;
- sladká paprika - 0,8 kg;
- cibuľa - 0,5 kg;
- paradajková šťava - 1 liter;
- soľ - 0,5 lyžice;
- cukor - 100 g;
- ocot - 30 gr.

14.10.2017

Baklažány na zimu "Teschin language" bez sterilizácie

Ingrediencie: baklažán, paradajky, paprika, feferónka, cesnak, petržlen, soľ, cukor, ocot, rastlinný olej

Z baklažánov na zimu je veľa konzervácie, jedným z najúspešnejších je šalát svokrovcov. Určite oceníte chuť takého obrobku, chutný vzhľad a jednoduchý spôsob prípravy.
Ingrediencie:
- baklažán - 1 kg;
- paradajky - 1 kg;
- bulharské korenie - 300 g;
- feferónka - 2 ks;
- cesnak - 1 hlava;
- petržlen - malé množstvo;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- cukor - 3 polievkové lyžice;
- ocot 9% - 3 polievkové lyžice;
- rastlinný olej - 100 g;
- rastlinný olej na vyprážanie.

10.10.2017

Baklažán "Spark"

Ingrediencie: baklažán, paprika, feferónka, soľ, rastlinný olej, cesnak, stolový ocot

Svetlé, pikantné, veľmi chutné baklažány "Spark" už dlho zaujali svoje čestné miesto v kuchárskych knihách mnohých žien v domácnosti. Ak z nejakého dôvodu stále nemáte tento recept, spoznajte ho čo najskôr a varte ho všetkými spôsobmi!
Ingrediencie:
- 1 kg baklažánu;
- 0,5 kg sladkej papriky;
- 1-2 kusy feferónky;
- 10 strúčikov cesnaku;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 1 lyžička hrubá soľ;
- 50 ml stolového octu 9%.

10.10.2017

Pikantný baklažán s korením na zimu

Ingrediencie: sladká paprika, baklažán, soľ, rastlinný olej, paradajky, cesnak, ocot, feferónka

Jeseň nám dala štedrú úrodu baklažánu, modrá zelenina nás poteší nielen krásnou farbou, ale aj jasnou bohatou chuťou v prípravách na zimu. Dnes si pripravíme nezvyčajne pikantný a pikantný šalát, k baklažánu pridáme paradajky a sladkú papriku.

Ingrediencie:
- 1,5 sladkej papriky;
- 600 gr. baklažán;
- 1,5 lyžičky soľ;
- 1,5 lyžice zeleninový olej;
- 500 gr. paradajka;
- 100 gr. cesnak;
- ½ lyžice ocot;
- 2 feferónky.

09.10.2017

Baklažán v paradajkovej omáčke

Ingrediencie: paradajky, baklažán, cesnak, rastlinný olej, soľ, cukor, ocot

Pikantné baklažány v pikantnej paradajkovej omáčke svojou farebnosťou, jemnosťou a pikantnosťou doplnia každé vaše jedlo. Túto úžasnú prípravu na zimu by ste si určite mali urobiť!

Na prípravu jedla si vezmite:

- 1 kg paradajok;
- 1 kg baklažánu;
- 1 hlava cesnaku;
- 200 g rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica. l. soľ;
- 3 lyžice. l. Sahara;
- 5 lyžíc. l. ocot.

04.10.2017

Baklažány ako huby na zimu bez sterilizácie

Ingrediencie: baklažán, cesnak, kôpor, petržlen, bobkový list, voda, korenie, soľ, ocot

Z malých modrých môžete zavrieť veľa dobrých polotovarov, ale samostatne stojí za to pamätať baklažány ako huby na zimu. Takáto konzervácia sa stane skutočným hitom medzi ostatnými a prekvapí hostiteľku nielen vynikajúcou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy.
Ingrediencie:
- baklažán - 800 g;
- cesnak - 4-5 strúčikov;
- kôpor - 1 stredný zväzok;
- petržlen - 1 stredný zväzok;
- bobkový list - 2-3 kusy;
- voda - 1 liter;
- korenie - 4-5 ks;
- hrubá soľ - 1 polievková lyžica;
- ocot 9% - 30 gr.

02.10.2017

Zámorský kaviár z baklažánu

Ingrediencie: baklažán, sladká paprika, paradajka, cesnak, ocot, soľ

Pre väčšinu žien je baklažánový kaviár vrcholom, ktorý majú všetci členovia jej rodiny veľmi radi. Považuje sa tiež za diétne, a preto užitočné. Pomôžeme vám vylepšiť receptúru vášho kaviáru, vďaka ktorému si ešte viac získate srdcia svojich blízkych. Na to budete potrebovať:
- veľký baklažán;
- paradajka (6 ks.);
- cesnak (2-3 strúčiky);
- sladká paprika (3 ks);
- lyžica octu;
- soľ a korenie podľa chuti.

Nie je žiadnym tajomstvom, že baklažán alebo „modrý“, ako ho ľudia láskyplne nazývajú, je neuveriteľne hodnotný a chutný produkt. Za svoje výhody vďačí draselným soliam, ktoré majú pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. V diétnej výžive si baklažán získal slávu ako „spaľovač tukov“.

Keďže sezóna baklažánov je krátka, gazdinky vymysleli, ako baklažán zrolovať. Konzervovanie baklažánov zahŕňa nakladaný baklažán, nakladaný baklažán, slaný baklažán, rôzne pochutiny z baklažánu a baklažánový kaviár. Konzervovanie baklažánov je točenie surových aj vyprážaných.

Marinovaný baklažán na zimu

Marinovaný baklažán na zimu je ďalším lahodným občerstvením s „hubovou“ príchuťou. Toto je nezávislé občerstvenie a skvelý doplnok k mäsovým jedlám, ako aj k horúcim zemiakom vareným akýmkoľvek spôsobom.

Na nakladanie baklažánu na zimu budete potrebovať najjednoduchšie produkty - baklažán samotný, ocot a soľ. Veľmi obľúbené sú recepty s cibuľou, cesnakom a feferónkami. Bobkové listy, čierne korenie sa často používajú ako korenie.

Marinujte baklažán na zimu podľa najjednoduchšieho receptu:
Baklažány sa umyjú a nakrájajú na kocky. Koža sa odstráni, ak je veľmi hrubá - mladá sa nedá odstrániť. Semienka sa zbavte aj ich odstránením lyžičkou.

Baklažány sa odporúča chvíľu držať v slanej vode, aby sa zbavili charakteristickej horkosti (nakoniec ju nechajte odtiecť), potom sa baklažány umyjú slanou vodou a umiestnia do pohárov. Zostáva len variť vodu, naliať soľ. Keď voda vrie, musíte pridať ocot, priviesť do varu a vypnúť. Teraz musíte naliať marinádu a zrolovať. Konzervované baklažány sa skladujú v pivnici a podávajú sa na sviatočnom a každodennom stole.

Baklažánové závitky sú veľmi chutné jedlá, ktoré sa hodia na akúkoľvek hostinu. Potešte seba a svoju rodinu týmito slanými pochúťkami.

Baklažán na zimu je skvelým občerstvením na akúkoľvek hostinu. „Pri západe slnka“ letnej sezóny sa stáva relevantným škárovanie tejto modrej zeleniny.

• Od polovice augusta sú baklažány lacné, a preto sa dajú kúpiť a šiť
• Ak táto zelenina rastie vo vašej záhrade, musíte sa jednoducho pripraviť na zimu, pretože baklažány sú veľmi zdravé a majú mimoriadnu chuť.
• Vyberte si recept z tohto článku, pripravte si konzervu a vychutnajte si jedinečnú chuť počas chladných zimných večerov.

Solenie, konzervovanie baklažánu na zimu v pohároch: recepty bez sterilizácie

Výhodou šitia bez sterilizácie je jednoduchosť jeho prípravy. To je dôležité, pretože každá žena v domácnosti chce vždy uzavrieť viac pohárov lahodného a pikantného baklažánu do budúcnosti.

Solenie, konzervovanie baklažánu na zimu v pohároch: recepty bez sterilizácie:

ŠALÁT "KLÁŠTOR"

Požadované produkty:

• Baklažán - 2 kg
• Cesnak - 4 stredne veľké hlavy
• Ocot 9% - 150 ml
• Soľ podľa chuti

Ako variť:

• Baklažán nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky alebo plátky. Zalejeme ich osolenou vodou a necháme v tejto forme 2 hodiny, aby uvoľnili horkosť
• Po uplynutí času vyberieme pripravené modré plátky a položíme na papierovú utierku, aby odtiekla voda.
• Do rozohriatej panvice nalejte rastlinný olej a prúžky baklažánu zľahka opečte
• Cesnak rozotrieme na cesnakovom lise a potrieme ho plátkami baklažánu
• Vložte ich do pohárov
• Teraz musíte pripraviť soľanku: 1 liter vody, 80 gramov soli a 150 gramov octu. Priveďte do varu a nalejte na baklažány v pohároch
• Rýchlo naskrutkujte sklenené poháre a vložte ich do studenej špajze, kde je možné šev skladovať až 4 mesiace alebo dlhšie

GRUZÍNSKY RECEPT NA VAJECKO

Požadované produkty:

• Veľký baklažán - 6 kusov
• Sladká paprika - 6 kusov
• Chilli papričky - 4-5 kusov
• Cesnak - 3 hlavy
• Soľ - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 1 šálka
• Ocot - 100 gramov

Ako variť:

• Baklažány opláchnite pod vodou a nakrájajte na malé tyčinky.
• Posypte kúsky modrej soľou, nechajte ju 2 hodiny
• Zeleninové kúsky opláchnite vodou, aby ste odstránili prebytočnú soľ a horkosť.
• Rozdrvte v mixéri alebo pomelte sladkú papriku, čili a cesnak cez mlynček na mäso
• Túto zmes povaríme na miernom ohni 15 minút, osolíme, pridáme zrnká čierneho korenia
• Vložte kúsky baklažánu do zmesi papriky a varte ich 10 minút. Po čase pridajte octovú esenciu
• Vo vriacej forme sa predjedlo rozloží do sklenených pohárov a zvinie sa

V tejto forme môžu byť baklažány skladované celú zimu.

RECEPT "KAVIÁR Z VAJCE"

Požadované produkty:

• Baklažán - 3 kg
• Paradajky - 3 kg
• Mrkva - 1 kg
• Cibuľová repa - 1 kg
• Soľ - 3 polievkové lyžice
• Cukor - 150 gramov
• Ocot 9% - 100 gramov
• Pre pikantnosť môžete pridať čili alebo cesnak.

Ako variť:

• Baklažán umyte a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu a papriku tiež nakrájame nadrobno, očistenú od semienok, nastrúhame mrkvu. Zmiešajte všetky ingrediencie a vložte do veľkej misy
• Paradajky pomelieme v mixéri
• Nakrájanú zeleninu nalejte výslednou paradajkovou omáčkou, pridajte rastlinný olej, soľ a cukor
• Dajte hmotu na oheň. Po uvarení je potrebné zeleninu dusiť 20 minút.
• Na konci procesu pridajte ocot, premiešajte
• Vložte zeleninovú hmotu do sterilizovaných nádob a zrolujte

RECEPT "BALAŽÁNY S PERSONÁLOM"

Požadované produkty:

• Baklažán - 6-7 veľkých kusov
• Kapusta - 1 malá hlava
• Mrkva a cesnak - 1 kus
• Sladká paprika - 3 kusy
• Petržlen, soľ a korenie podľa chuti

Ako variť:

• Všetku zeleninu umyte pod tečúcou vodou
• Nakrájajte mrkvu a kapustu a jemne nakrájajte cesnak. Spojte túto zeleninu a dobre premiešajte
• Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Paprika nakrájaná na prúžky. Tento rez pridáme ku kapuste s mrkvou, soľou, korením a dobre premiešame. Zmes odstavte na 3 hodiny.
• Odrežte chvosty od modrej a urobte rez pozdĺž, ale nie úplne, aby sa zelenina dala otvoriť, naplniť a zatvoriť.
• Baklažán uvaríme v osolenej vode. Mali by sa ľahko prepichnúť zápalkou, ale neprepečte ich, inak bude jedlo škaredé.
• Modré vložte do cedníka, aby sa voda sklopila
• Lyžičkou vyberte modré semienka a prebytočnú vodu.
• Naplňte ich zeleninovou zmesou a poukladajte do sklenených pohárov
• Zvyšnou náplňou vyplňte prázdne miesta v sklenených nádobách.
• Varte soľanku s prídavkom octu a naplňte ju obrobkami. Zrolujte sklenené poháre s viečkami a odložte ich na chladné miesto.

Modrá v paradajke je skvelá maškrta na zimu, ktorá má sladkokyslú chuť, jemnú korenistosť a príjemnú vôňu. Toto jedlo je dokonalým doplnkom každého jedla.

RECEPT VAJECEK V RAJČINOVEJ OMÁČKE NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 3 kg
• Paradajky - 2 kg
• Sladká paprika - 2 ks veľké alebo 4 ks malé papriky
• Rastlinný olej - 150 gramov
• Cukor - 150 gramov
• Soľ - 1 polievková lyžica
• Chilli paprička - 1 kus
• Cesnak - 2 hlavy
• Ocot 9% - 100 ml

Ako variť:

• Baklažán umyte pod vodou, odrežte zelené chvostíky a nakrájajte na kolieska
• Tieto plátky osolíme a necháme 3 hodiny, aby sa uvoľnila horkosť. Potom opláchnite kúsky modrej pod kohútikom
• Na prípravu paradajkovej omáčky umyte paradajky a papriku, ošúpte (papriku zo semien a paradajky z poškodených častí). Zeleninu pomelieme v mixéri. Nalejte zmes do veľkého hrnca
• Omáčku priveďte do varu, pridajte cukor a soľ. Nalejte olej a varte hmotu 15 minút
• Baklažán preložíme k paradajke a dusíme ďalších 15 minút
• Pár minút pred koncom varenia prilejeme ocot. Cesnak rozdrviť na cesnakový lis a tiež ho poslať do takmer pripravenej misky
• Sklenené nádoby musia byť pripravené vopred: umyté a sterilizované
• Naaranžujte modrú s paradajkou do sklenených pohárov a zrolujte

Baklažán v paradajkovej šťave na zimu, recepty

Vďaka paradajkovej šťave sú baklažány jemné a chutné. Tento spôsob konzervácie je považovaný za jeden z najpopulárnejších medzi ostatnými baklažánovými švami.

BALAŽANY V RAJKOVEJ ŠŤAVE NA ZIMU - recept

Požadované produkty:

• Baklažán - 1 kg
• Paradajky - 1,5 kg
• Rastlinný olej - 100 gramov
• Ocot 9% - 30 ml
• Soľ podľa chuti

Ako variť:

• Baklažán umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kolieska
• Smažte plátky v malom množstve rastlinného oleja. Uvarený baklažán odložte a choďte na paradajkovú šťavu
• Paradajky umyte a nechajte prejsť odšťavovačom
• Výslednú šťavu priveďte do varu a varte 5 minút
• Pár minút pred koncom varenia pridajte ocot, soľ, rastlinný olej
• Vyprážané baklažány rozložte do sterilizovaných pohárov a naplňte ich horúcou paradajkovou šťavou. Zrolujte nádoby a zabaľte ich na jeden deň do prikrývky

V zime niekedy chcete kyslé a slané. Vychutnať si lahodnú prípravu vám pomôžu baklažány s pikantnou náplňou, ktoré sa skvele hodia namiesto šalátu k vareným cestovinám alebo smaženým zemiakom.

RECEPT NA ZIMU Plneného baklažánu

Požadované produkty:

• Baklažán - 1,5 kg
• Mrkva - 100 gramov
• Kapusta - polovica stredne veľkej hlavy
• Cesnak - 2 hlavy
• Sladká paprika - 2 kusy
• Chilli paprička - 1 kus
• Soľ - 60 gramov

Ako variť:

• Baklažán umyte, odrežte chvost a varte vo vriacej vode 5 minút. Zeleninu scedíme v cedníku, aby odtiekla voda.
• Kapustu a sladkú papriku nakrájame na tenké pásiky, mrkvu nastrúhame. Rozdrvte cesnak v lise na cesnak. Všetku zeleninu zmiešame, osolíme a necháme chvíľu odstáť
• Pripravte soľanku: soľ rozpustite v požadovanom množstve vody, priveďte do varu a ochlaďte
• Baklažán prekrojíme na polovicu, nie však úplne. Lyžičkou odstráňte semená a prebytočnú vodu
• Naplňte modrú zeleninu a omotajte hustou niťou, aby sa polotovary nerozpadli
• Nalejte zeleninu soľankou a dajte útlak
• Obrobok by mal stáť tri dni na teplom mieste. Potom sa zelenina môže konzumovať alebo poslať na chladné miesto na uskladnenie.
• Pred jedlom pridajte trochu rastlinného oleja

Svokrovy baklažánový jazyk na zimu, recept na občerstvenie

Pikantný baklažán je zdravé a originálne jedlo, ktoré je takmer vždy prítomné na sviatočnom a dennom stole. Ak očakávate návštevu priateľskej a hlučnej spoločnosti, potom tie modré budú vynikajúcim občerstvením pre akýkoľvek silný nápoj.

TESCHINSKÝ JAZYK OD BALAŽANTOV NA ZIMU -recept na predjedlo

Požadované produkty:

• Baklažán - 4 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Paradajky - 1 kg
• Chilli paprička - 3 kusy
• Cesnak - 5 hláv
• Cukor - 200 gramov
• Soľ - 30 gramov
• Rastlinný olej - 250 gramov
• Ocot 9% - 150 ml

Ako variť:

• Modré umyjeme, zbavíme stopky, ošúpeme. Sladkú papriku, čili ošúpeme, z paradajky odrežeme časť, z ktorej vyrastá stopka. Odstráňte cesnak z vrchnej šupky
• Odstráňte šupku z paradajok: ponorte do vriacej vody na 1 minútu a potom do studenej vody
• Paradajky, papriku, cesnak a čili pretlačte cez mlynček na mäso
• Dajte hmotu na oheň. 5 minút pred koncom varenia nalejte do rastlinného oleja, pridajte cukor, soľ a pridajte ocot
• Modrú nakrájajte na podlhovasté plátky a spustite do vriacej hmoty
• Zeleninu povarte v paradajke 10 minút. Umiestnite do pripravených sklenených nádob a zrolujte

Tip: Pre pikantnosť môžu byť modré plátky predsmažené v rastlinnom oleji. Modré sa tiež oplatí nakrájať na plátky pozdĺž zeleniny, opražiť, skrútiť do rolky a vložiť do pohárov. Zostáva len naliať polotovary vriacou paradajkou a zrolovať. Dostanete skutočný „tesčinský jazyk“.

Dusená cuketa a baklažán na zimu, recept

Každá žena v domácnosti miluje výrobu švíkov, ktoré sa pripravujú jednoducho a ľahko. Je žiaduce, aby sklenené nádoby mohli byť zaskrutkované bez sterilizácie, pričom prípravou by sa malo stráviť minimálne množstvo času.

Dusená cuketa a baklažán NA ZIMU - Recept

Požadované produkty:

• Baklažán - 1 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Mrkva - 1 kg
• Cibuľová repa - 1 kg
• Paradajky - 1 kg
• Rastlinný olej - 150 ml
• Cesnak - 3 strúčiky
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti
• Cukor - 2 polievkové lyžice

Ako variť:

• Umyte všetku zeleninu. Modré zbavíme stopky, ošúpeme mrkvu, papriku zbavíme semienok, paradajku nakrájame zelenú časť
• Zeleninu nakrájame na kocky. Jedlo bude vyzerať krajšie, ak sa baklažán nakrája na veľké kúsky a zvyšok zeleniny na malé kúsky. Cesnak môže byť jemne nakrájaný alebo rozdrvený v lise na cesnak
• Teraz sa musí všetka zelenina vyprážať oddelene: najskôr baklažány, potom paprika, cibuľa, mrkva a paradajky
• Zmiešajte všetku zeleninu a dajte na mierny oheň. Dusíme, kým nebude pripravený
• 5 minút pred koncom dusenia pridáme ocot, soľ, cesnak a cukor
• Do vopred pripravených sklenených nádob rozložíme horúce soté a zvinieme. Sklenené nádoby prikryte na jeden deň prikrývkou

Tip: Ak chcete urobiť soté s cuketou, potom namiesto 1 kg baklažánu vezmite 0,5 kg cukety a rovnaké množstvo modrých. Túto zeleninu môžete spolu smažiť na jednej panvici. Získajte zaujímavú chuť šalátu.

Až donedávna sme si ani nevedeli predstaviť, že spájanie sa dá robiť s majonézou. Ale v poslednej dobe je to najobľúbenejší spôsob konzervovania zeleniny na zimu.

KAVIÁR Z BALAŽANTOV NA ZIMU S MAJONÉZOU A CESNAKOM

Požadované produkty:

• Baklažán - 6 kg
• Cibuľová repa - 3 kg
• Cesnak - 3 hlavy
• Majonéza - 0,5 kg
• Ocot 9% - 100 gramov
• Rastlinný olej - 400 gramov
• Soľ, korenie podľa chuti

Ako variť:

• Opláchnite baklažán a nakrájajte na veľké tyčinky, odstráňte stonky
• Modré posypte soľou, aby ste odstránili horkosť. Za pár hodín budú pripravené na varenie.
• Ošúpeme repu, nakrájame na polovičné kolieska a smažíme na oleji do polovice uvarenia.
• Umyté a osušené modré kocky opražíme na oleji
• Vo veľkej mise kombinujte vyprážaný baklažán a cibuľu, pretlačený cesnak. Zeleninu osolíme, okoreníme a pridáme majonézu. Všetko premiešame
• Rozdeľte hmotu do sklenených nádob a vložte do veľkého hrnca na pasterizáciu na 20 minút. Pridajte ocot
• Teraz zrolujte nádoby a vložte ich do prikrývky na deň, aby sa ochladili

Pečený alebo vyprážaný baklažán je pikantné občerstvenie, ktoré sa hodí ku každému teplému jedlu. Navyše sa to dá urobiť rýchlo a jednoducho.

NA ZIMU VYPRAŽENÉ A PEČENÉ BALAŽANY

Požadované produkty:

• Baklažán - 3 kg
• Soľ, korenie podľa chuti

Ako variť:

• Modré umyjeme, ošúpeme stonku a nakrájame na kolieska
• Ošetrujte ich ako obvykle (pozri vyššie), pretože zhorknú a opečte na veľkom množstve oleja
• Baklažány preložíme do pripravených nádob, zalejeme rozpáleným olejom, v ktorom sa vyprážali. Sklenenú nádobu uzatvorte bežnými polyetylénovými viečkami a vložte do studenej špajze

Ak chcete pripraviť pečený baklažán, postupujte takto:

• Modrú umyte a nakrájajte na dlhé plátky
• Pečieme ich v rúre na 200 stupňov do mäkka.
• Z modrých odstráňte kožu a vložte ich do sklenených nádob, pričom vrstvy namažte strúhaným cesnakom
• Pripravte si dresing z rastlinného oleja (200 gramov) a octu (30 gramov). Priveďte tieto prísady do varu a nalejte modrú do sklenených nádob
• Nádoby zrolujte a nechajte vychladnúť.

Nielen muži radi jedia pikantné šaláty, ale ženám nevadí ochutnať pár lyžíc takejto slanej maškrty. Obzvlášť to robím v zime, keď nemusíte nič variť, stačí otvoriť pohár a dať občerstvenie na tanier.

Pikantná VAJEČNÁ OBJÍDKA NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 3 kusy
• Cesnak - 3 strúčiky
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• pol citróna
• zelená Cibuľa
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Chilli paprička - 1 kus
• pražený sezam

Ako variť:

• Modré umyjeme a upečieme v rúre do mäkka.
• Baklažán nakrájame na kúsky a v miske zmiešame s prelisovaným cesnakom, opraženou cibuľkou
• Šalát pokvapkáme citrónovou šťavou, dresingom, posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou, sezamovými semienkami, soľou a necháme niekoľko hodín lúhovať.
• V tejto dobe pripravte marinádu: na 1 liter vody bude potrebných 30 gramov octu. Solanku prevaríme a nalejeme do nátierkového šalátu v pohároch
• Zrolujte obrobok a vložte ho do prikrývky, aby sa ochladil

Vďaka tatárskemu baklažánovému šalátu si spestríte denné menu. Bude skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl.

ŠALÁT NA ZIMU Z TATARSKÉHO VLAJKU

Požadované produkty:

• Baklažán - 2 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Cukor - 200 gramov
• Chilli paprička - 1 kus
• Cesnak - 3 hlavy
• Rastlinný olej - 300 gramov
• Ocot 9% - 150 gramov
• Paradajková šťava - 3 litre (domáca)
• Soľ podľa chuti

Ako variť:

• Umyte zeleninu, odstráňte zelené časti a semená. Osušte ich a nakrájajte: baklažán - na kolieska, paprika - na tenké prúžky, chilli a cesnak prejdite cez mlynček na mäso
• Nalejte paradajkovú šťavu do hrnca a zapálte.
• Pridajte k nemu soľ, cukor, maslo
• Keď zmes zovrie, pridáme cesnak a čili
• Teraz môžete do pikantnej hmoty spustiť baklažán a sladkú papriku. Zeleninu varte do mäkka. Na konci pridajte ocot
• Keď zmes začne dobre vrieť, rozložte ju do sklenených pohárov a zrolujte

Baklažánové šaláty na zimu recepty "Olízajte si prsty"

Lahodné, pikantné, originálne a „olíznete si prsty“ - to sa hovorí o modrom predjedle. Každá gazdinka má vždy prípravy na zimu s touto zeleninou.

Baklažánový šalát NA ZIMU - Recept na lízanie prstov

Požadované produkty:

• Baklažán - 1 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Cesnak - 2 hlavy
• Paradajková šťava - 1 liter
• Kmín, soľ, mleté ​​korenie - podľa chuti
• Chilli paprička - 1 kus
• Cukor - 2 polievkové lyžice

Ako variť:

• Opláchnite baklažán a odstráňte šupku
• Nakrájajte ich na kocky a opečte v kotlíku do zlatista. Nalejte pripravené kúsky modrej z panvice do veľkého hrnca
• Opláchnite sladkú papriku, odstráňte semená a stopku. Nakrájame ho na kocky a preložíme na panvicu s maslom. Pridajte mletý cesnak a pokračujte v smažení 5-7 minút
• Papriky preložíme na panvicu do modrej
• Paradajkovú šťavu privedieme do varu, pridáme cukor a soľ
• Nalejte zeleninu soľankou z paradajok a dajte hmotu na oheň. Varte 15 minút. 2 minúty pred koncom varenia pridáme ocot
• Zmes nalejte do sklenených pohárov a zrolujte

Lečo je jedlo, ktoré k nám prišlo z Maďarska. Zdravé a voňavé občerstvenie osloví všetky domácnosti a hostí.

LECHO Z BALAŽANTOV NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 4 kg
• Paradajky - 2 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Cukor - 200 gramov
• Cibuľová repa - 1 kg
• Rastlinný olej - 200 gramov
• Cesnak - 2 hlavy
• Ocot - 100 gramov
• Soľ - 40 gramov

Ako variť:

• Baklažán opláchnite a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na kúsky
• Paradajky pomelieme na mäsovom mlynčeku
• Mrkva očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle
• Umyte sladkú papriku a odstráňte semená a stopku. Túto zeleninu nakrájajte na kocky
• Cibuľu nakrájame na pol krúžky, cesnak nasekáme nadrobno
• Všetku zeleninu zmiešame a zapálime. Pridajte rastlinný olej a cukor. Zmes varte nie dlhšie ako 15 minút
• Ku koncu varenia osolíme a pridáme ocot. Nalejte lečo do sklenených nádob a zatočte

Vrstvené šaláty boli vždy cenené ako ozdoba slávnostného stola. Jedlo z baklažánu môžete pripraviť aj vo vrstvách, ktoré budú uložené v pohároch a v správnom čase stačí dostať občerstvenie na tanier.

BALAŽANY NA ZIMU VO VRSTVÁCH

Požadované produkty:

• Baklažán - 1 kg
• Paradajky - 500 gramov
• Cibuľová repa - 300 gramov
• Cesnak - 1 hlava
• Petržlen - zväzok zelených listov
• Rastlinný olej - 100 gramov
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako variť:

• Modré umyjeme a nakrájame na plátky
• Baklažán opečieme na panvici
• Paradajky pomelieme v mixéri. Vložte ich do hrnca na oheň a dvakrát prevarte
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte. Cesnak pomelieme na cesnakovom lise
• nasekať petržlenovú vňať
• Preneste túto zeleninu na panvicu spolu s paradajkami a varte 5 minút.
• Do sklenenej nádoby vložte vrstvu baklažánu, potom vrstvu paradajkovej hmoty. Potom opäť vrstva modrej a vrstva mletých paradajok. Keď je banka nahlásená na vrchol, sterilizujte ju. Poháre 0,5 - 30 minút, 1litrové poháre sterilizované 60 minút
• Sklenené poháre zrolujte a vložte pod prikrývku, kým nevychladnú.

Baklažán sa hodí k paradajkám. Preto sa takmer v každom recepte spolu s baklažánom, paradajkovou hmotou alebo krájanými paradajkami umiestnia do sklenených nádob.

BALAŽANY S RAJKAČKAMI NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 2 kg
• Paradajky - 700 gramov
• Repa a mrkva po 400 gramov
• Sladká paprika - 0,5 kg
• Cesnak - 1 hlava
• Petržlen - 1 zväzok
• Slnečnicový olej - 100 gramov
• Ocot - 50 gramov
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako variť:

• Opláchnite baklažán, nakrájajte na veľké tyčinky. Rovnakým spôsobom nakrájajte cibuľu.
• Mrkvu nastrúhame
• Sladkú papriku ošúpte a nakrájajte na kocky alebo z nej vytvorte tenké slamky
• Všetku túto zeleninu opečieme oddelene na oleji a spojíme
• Paradajky nakrájame na plátky a vložíme do kotlíka na dusenie. Pridajte zvyšok zeleniny, bylinky, cesnak. Haste 5 minút
• Pridajte soľ, korenie a ocot. Priveďte do varu, uložte do sklenených pohárov a zrolujte

Uhorky zo zeleniny sú výborným jedlom na pohár silného nápoja. Ak si muž pri návšteve priateľov vypýta občerstvenie, stačí zo špajze vybrať pohár s týmto nálevom a položiť ho na tanier.

CELÉ SLANÉ BALAŽANY NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 2 kg
• Bulharská paprika - 3 kusy
• Kôpor, zeler, petržlen - trochu
• Cesnak - 1 hlava
• Soľ - 30 gramov
• Voda - 2 litre
• Bobkový list, zrnká korenia a mletá paprika podľa chuti

Ako variť:

• Baklažán umyjeme a celý uvaríme do mäkka.
• Na prípravu dresingu nakrájajte sladkú papriku a zmiešajte ju s nasekanými bylinkami a cesnakom.
• Teraz uložte baklažán a dresing vo vrstvách do pohárov.
• Pripravte soľanku: v hrnci prevarte vodu, pridajte soľ, petržlenovú vňať a korenie
• Solanku ochladíme a zalejeme baklažány s dresingom. Sklenené poháre odložte na 3 dni na teplé miesto
• Keď sa objavia bubliny, vyberte nádoby s obrobkom na chladnom mieste.

Jedlá z kyslej zeleniny sú skvelé so škrobovými prílohami ako zemiaky, cestoviny alebo ryža. Pripravte si takéto občerstvenie a svoju domácnosť môžete vždy potešiť jedinečnou a pikantnou chuťou.

KYSNUTÉ VAJAJE NA ZIMU

Požadované produkty:

• Baklažán - 1 kg
• Cesnak - 1 hlava
• Soľ podľa chuti

Ako variť:

• Baklažán uvaríme do mäkka (skontrolujeme drevenou vareškou)
• Keď modré vychladnú a odtečie z nich prebytočná voda, prekrojíme ich na polovicu.
• Polovice natrieme prelisovaným cesnakom a posypeme soľou.
• Preneste zeleninu do hrnca a nastavte útlak
• Panvicu s baklažánmi položte na 3 dni na teplé miesto a potom ich vložte do chladničky

• Baklažány, ktoré sú určené na uskladnenie, musia byť z kríkov odstránené ako posledná možnosť - pred mrazom.
• Modré je potrebné vytriediť, aby plody s hnilobou alebo inými chybami nespadli do skladu
• Každý plod je zabalený v papieri a umiestnený v drevenej škatuli vo vrstvách v šachovnicovom vzore: jedna vrstva stoniek vyzerá jedným smerom, druhá druhým smerom
• Medzi vrstvy položte slamu. Zakryte krabicu vekom a vložte ju do pivnice

Ako zmraziť baklažán na zimu?

Na mrazenie je tiež potrebné vybrať iba čerstvé a čisté ovocie, ako aj na skladovanie. Ako zmraziť baklažán na zimu?

Opláchnite zeleninu pod kohútikom, dobre osušte na uteráku. Pripravte si tesné plastové vrecko. Vložte do nej ovocie a vložte do mrazničky.

U nás sušenie baklažánu, ako spôsob zberu na zimu, nie je obľúbené. Ide však o výborný spôsob, ako takúto zeleninu uchovať na dlhú dobu.

Sušené baklažány na zimu si zachovávajú takmer všetky vitamíny a minerály. Aby zelenina dokonale vyschla, musíte ju zavesiť za stonku na dobre vetranom mieste. Ovocie vopred nakrájajte na niekoľko častí, ktoré nedosahujú 1 cm pred začiatkom stopky.

Baklažán obsahuje veľa užitočných látok pre naše telo. Preto vykonajte prípravy, šitie a sušenie tejto zeleniny na zimu. Potešte svoju domácnosť a hostí pripravenými jedlami. Dobrú chuť!

Video: Hodina na dači 24.08.2013 Baklažány ako huby

V predvečer konzervárenskej sezóny sa každá žena v domácnosti chystá pripraviť baklažán na zimu. Naozaj, v sezóne stojí zelenina na konzervovanie cent a v zime je také pekné otvoriť pohár baklažánu na večeru alebo len tak.

Urob si sám baklažánové prírezy sú navyše zárukou prirodzenosti a zdravého jedla. Výrobcovia konzerv totiž „hrešia“ miešaním konzervantov a farbív, aby sa ich polotovary skladovali dlhšie a zachovali si svoju prezentáciu.

Do pozornosti dávam „Zlaté recepty“ baklažánov na zimu, ktoré testovalo viac ako tisíc gazdiniek a každý rok sú vždy obľúbené.

Ak máte svoj originálny recept na baklažán na zimu, pokojne sa oň podeľte v komentároch.

Na zimu opražte baklažán (olíznete si prsty)

Ak máte radi jednoduché a netrápiace sa baklažánové prírezy, určite sa vám bude páčiť môj dnešný recept na baklažánové soté na zimu. Baklažán uvaríme na zimu bez zdĺhavej sterilizácie, „kožúškov“ a zdĺhavej prípravy surovín. Porcia dusených modrých na zimu je malá, všetko sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. A výsledok ... sľubujem vám - budete si olizovať prsty! Recept.

Gruzínsky baklažán na zimu

Vyprážané baklažány v pikantnej adjike s cesnakom...no, čo môže byť chutnejšie? Mimochodom, pikantné baklažány v gruzínskom štýle na zimu sa pripravujú bez cukru, ak sa vám nepáči cukor v konzervovanej zelenine. Gruzínske baklažánové predjedlo na zimu sa pripravuje sterilizáciou a príprava ingrediencií zaberie viac času. Pozrite sa, ako variť.

Svokrin jazyk z baklažánu na zimu

Tento baklažánový recept venujem všetkým fanúšikom lahodných modrých. Zber na zimu "svokrin jazyk" z baklažánu - no, čo by mohlo byť jednoduchšie? V skutočnosti sú to pikantné baklažány v adjike, o ktorých som vám hovorila skôr, ale moje dnešné predjedlo "svokrin jazyk" z baklažánov sa nepripravuje celkom bežne. Aby sa "svokrin jazyk" baklažánu na zimu ukázal ako zaručene chutný, rozhodol som sa predpiecť baklažán v rúre. zaujímavé? Recept s fotografiou.

Baklažán na zimu "Spark"

Ako variť skutočný baklažán "Spark", môžete vidieť.

Baklažán vyprážaný na zimu

Ak máte radi slané a pikantné maškrty, tak môj dnešný recept na vyprážaný baklažán na zimu s cesnakom 100% si zaslúži vašu pozornosť. Moja kamarátka mi poradila, aby som urobila také zavárané vyprážané baklažány a viete, výsledok ma veľmi potešil.

Vyprážaný baklažán s cesnakom na zimu sa ukázal byť neuveriteľne chutný a nelíši sa od čerstvého sezónneho baklažánu. Vyprážané baklažány budeme variť na zimu bez sterilizácie, takže sa pripravte na konzerváciu veľmi rýchlo, aby ste mohli okamžite poslať horúce baklažánové poháre pod kryt. Recept s fotografiou krok za krokom.

Baklažán Adjika na zimu

Najnovšie som pre seba objavil nový recept - adjika s baklažánom. Povedať, že je to chutné, je podhodnotenie! Je to úžasné, úprimne! Som si istý, že v zimnej sezóne bude takáto ochrana veľmi populárna. Ďalším plusom tohto receptu je jednoduchosť prípravy. S ingredienciami sa naozaj nemusíte dlho trápiť – stačí ich nasekať v mlynčeku na mäso. Recept s fotografiou.

Baklažánový šalát na zimu s ryžou

Pripravme si baklažánový šalát na zimu s ryžou a spoločnosť hrdých baklažánov a tradičnej ryže budú: paradajky, paprika, cibuľa, mrkva a koreniny. Taký zimný šalát s ryžou a baklažánom je skvelým predjedlom a kompletným zeleninovým jedlom. Najmä zimný baklažánový šalát na zimu s ryžou bude v príspevku relevantný: stačí zahriať obsah nádoby a výdatná večera je hotová! Recept s fotografiou.

Pikantný baklažán na zimu v marináde

O tento recept na pikantný baklažán na zimu som poprosila kamarátku. Áno, áno, prosila o to - nejako som u nej vyskúšal úžasné pikantné baklažánové predjedlo a jednoducho som zmizol: veľmi sa mi to páčilo. A kamarátka sa s receptom neponáhľala: zrejme chcela byť jedinečnou majiteľkou takého úspešného receptu. Nakoniec som ju však presvedčil a v mojej kuchárskej knihe sa pýšilo pikantné baklažánové predjedlo na zimu. Je naozaj, dobre, veľmi pikantná - vďaka červenej paprike a pikantná - kvôli cesnaku. Ďalším vrcholom tohto predjedla je lahodná marináda s rastlinným olejom a octom. Pozrite sa, ako variť.

Baklažány ako huby na zimu

Viete, že baklažány môžete na zimu zavrieť ako huby? Áno, áno, ich chuť aj vzhľad budú veľmi podobné medovým hubám alebo maslu. O tento recept sa so mnou podelila suseda - takto konzervuje baklažán už dlho a táto príprava sa od nej vždy rozchádza medzi prvými. Nejako ma pohostila takýmito vyprážanými baklažánmi ako hubami a veľmi mi chutili. Recept s foto viď

Šalát "desať" na zimu s baklažánom

Tucet šalátov na zimu s baklažánmi sa tak nazýva, pretože na jeho prípravu potrebujeme 10 kusov rôznych druhov zeleniny: baklažán, cibuľa, sladká paprika a mrkva. Množstvo paradajok pre recept by malo byť dvojnásobné, aby bol šalát šťavnatý a voňavý. Tento výborný desiatový šalát na zimu pripravila moja mama. Pozrite si recept s fotografiou.

Baklažánový šalát na zimu "jeseň"

Hľadáte jednoduché prírezy z baklažánu na zimu? Venujte pozornosť baklažánovému šalátu na zimu "jeseň". Ako uvariť baklažánový šalát na zimu "jeseň", môžete vidieť.

Baklažány na zimu s mrkvou, cibuľou a cesnakom

Môžete vidieť podrobný recept s fotografiou, ako variť baklažán na zimu s mrkvou, cibuľou a minke cesnakom.

Ako zmraziť baklažán: osvedčený spôsob s fotografiou

Môžete vidieť podrobný recept s fotografiou, ako zmraziť baklažán na zimu.

Baklažány v adjike na zimu

Máte radi nenáročné a jednoduché prírezy z baklažánu? Baklažány v adjike - presne to, čo potrebujete! Môžete vidieť podrobný recept s fotografiou, ako variť baklažán v adjike na zimu.

Baklažánový šalát na zimu "Zeleninové šialenstvo"

Recept na baklažánový šalát na zimu "Vegetable Madness" s fotografiami krok za krokom, môžete vidieť.

Baklažán na zimu v kórejčine

Ako variť baklažán na zimu v kórejčine, môžete vidieť.

Šalát na zimu z baklažánu a fazule

Chcete na zimu zavrieť lahodný modrý šalát? Potom určite venujte pozornosť šalátu na zimu z baklažánu a fazule. Výsledok je vynikajúci: veľmi chutný šalát s baklažánom, paradajkami, paprikou a fazuľou. Mimochodom, fazuľa sa hodí k modrej a príprava je tiež celkom uspokojivá. Ako uvariť baklažánový šalát s fazuľou na zimu, som napísal.

Baklažán v paradajke na zimu

Recept na baklažán v paradajke, môžete vidieť.

Vyprážaný baklažán na zimu s korením a zeleninovou omáčkou (recept bez octu)

Varenie takýchto vyprážaných baklažánov je jednoduché, ale dostatočne dlhé: toto predjedlo sa uzatvára bez octu, takže má dlhú sterilizáciu. Podrobný recept.

Baklažánový šalát na zimu "Vkusnotiischa"

Tento recept na baklažánový šalát používam na zimu už viac ako rok a zakaždým ma výsledok veľmi poteší. Po prvé, páči sa mi spôsob prípravy takého modrého šalátu - je jednoduchý a dostatočne rýchly, nie je tam žiadna sterilizácia a príprava surovín nezaberie veľa času. Po druhé, šalát sa ukáže ako veľmi svetlý, chutný, takže ho možno bezpečne ponúknuť nielen domácim, ale aj hosťom. Pozrite si recept s fotografiou.