Cuketový koláč možno kategorizovať ako druhé chody a občerstvenie. Ide o výživnú, uspokojujúcu a farebnú pochúťku z hľadiska sýtosti chuti. Ingrediencie sa môžu líšiť. Práve na preukázanie veľkého počtu výplní bude materiál odoslaný.

Cuketová torta - základný recept

Klasický recept na cuketový koláč možno nazvať verziou s paradajkami.

Cuketový koláč - čo si vziať na varenie:

• päť mladých cukiet;
• 3 vajcia;
• 6 paradajok;
• 150 g múky;
• 200 ml majonézy;
• 4 strúčiky cesnaku;
• podľa chuti berieme zeleninu (kôpor, petržlen), korenie (soľ, korenie);
• olej na vyprážanie squashových koláčov.

Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pripraviť jednoduchý cuketový koláč:

1. Cuketu, najlepšie mladú, umyte, ošúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle. Jemne osolíme a počkáme 15 minút. Posledná manipulácia odstráni prebytočnú tekutinu z cukety.
2. Aby sme zbytočne nestrácali čas, strávime ho prípravou dresingu z paradajok a cesnaku. Paradajky nakrájame na tenké, úhľadné kolieska. Cesnakový dresing sa vyrába na báze majonézy a cesnaku prechádzajúceho lisom.
3. Potom cuketu položíme do cedníka a rukami stlačíme hmotu a odstránime prebytočnú tekutinu.
4. Po dokončení odstreďovania rozbijeme vajcia do squashovej hmoty, pridáme nakrájanú zeleninu, korenie. A po dobrom premiešaní pristúpime k ďalšiemu kroku: pridanie lepivej základne - múky.
5. Nebojte sa, ak po pridaní celej masy múky vaše cesto stále nedosiahlo dokonalú konzistenciu ako na palacinky. Nezabudnite, že varíme na cukete, a môžu vyžadovať viac múky v závislosti od vlhkosti. Aby ste sa nemuseli obávať možnosti zničenia koláčikov z tekvice, pridajte trochu škrobu. Cesto bude držať pohromade a uľahčí to preklápanie palaciniek.
6. Cesto je hotové. Zostáva ho rozotrieť na rozmazanú a horúcu panvicu a rozložiť ju po povrchu obyčajnou polievkovou lyžicou.
7. Cuketové palacinky sa pripravujú rovnakým spôsobom ako bežné palacinky - až do úplného varenia a na oboch stranách. Zároveň sa doba varenia o niečo predĺži, pretože naše palacinky by mali byť hustejšie a hrubšie.
8. Po upečení všetky krehké pečivo položte na papierovú utierku a počkajte na vychladnutie.
9. Koláčiky vychladli, paradajky nakrájané a cesnakový dresing dlho čakal v krídlach, tak sa pustíme do zostavovania cuketovej torty:

• Každá cuketová placka sa najskôr natrie cesnakovým dresingom. Pre dokonalú chuť odporúčame z koláča odobrať vzorku - odkrojiť malý kúsok. Ak množstvo korenia nestačí, doplňte ho smotanou.
• Paradajky dáme na dresing.

Dobrý deň! Leto pokračuje, ostávajú posledné augustové dni, čo znamená, že je čas pozbierať si obľúbenú zeleninu a variť z nej rôzne cool jedlá. Dnes vám chcem ponúknuť, aby ste uvarili veľmi neočakávanú, super cool verziu stvorenia, ako je cuketový koláč, možno ste predtým ani nevedeli, že môžete pripraviť také predjedlo. 😛

No, poďme... Ako vyzerá? Približne takto, ozdobené paradajkovými stužkami, ako na tomto obrázku, ale akú chuť? Úžasné! Kto so mnou nesúhlasí, prečítajte si túto poznámku až do konca a dozviete sa, ako na to.

Ako ozdobiť také chutné torty, akú ozdobu vyrobiť, je to veľmi jednoduché, zapnite vynaliezavosť a fantáziu a vytvorte niečo z bežných ingrediencií, ako je toto:

Prvá najchutnejšia a najrýchlejšia klasická verzia je bez majonézy a bez syra, no s ďalšou tajnou ingredienciou. Čo myslíš s čím? Pozrite si túto majstrovskú triedu a zopakujte ju.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 650 g
• vajcia - 2 ks.
• múka - 4 lyžice
• soľ - 1 lyžička
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
• paradajky - 2 ks.
• kyslá smotana - 130 g
• kôprová zeleň - banda
• cesnak - 2 zuby

Spôsob varenia:

1. Cuketu preberieme a nastrúhame na hrubom strúhadle, ak je už hustá, vopred ju zbavíme šupky. Ak sa použije mladá zelenina, potom to nie je potrebné. Soľ a korenie.

Dôležité! Po nasolení počkajte 15 minút, aby šťava vynikla. Potom rukami vyžmýkajte, aby ste odstránili všetku prebytočnú tekutinu.

2. Pridajte vajcia, múku, dobre premiešajte, mali by ste získať homogénnu zmes.

3. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, znížte oheň a položte 3-4 polievkové lyžice na povrch, vrstvu dobre vyrovnajte. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Malo by to dopadnúť ako táto palacinka. Takže by sa malo upiecť približne 5-6 cuketových koláčikov.

Dôležité! Ako obracať koláče? Veľmi opatrne dvoma vidličkami alebo špachtľou.

4. Palacinky necháme vychladnúť. Vytvorte omáčku, pridajte nasekané bylinky a cesnak do kyslej smotany, premiešajte.

5. Zložte koláč, na tento účel namažte prvý koláč tenkou vrstvou omáčky, potom vložte niekoľko plátkov paradajok, potom znova koláč, omáčku, paradajky atď., kým sa neminú všetky ingrediencie. Ako zdobiť? Čokoľvek chcete, napríklad papriku, olivy, uhorky atď. Tu je to, čo sa stane, aké krásne a chladné predjedlo na akúkoľvek dovolenku, napríklad na narodeniny alebo ako dezert.

Takýto zeleninový zázrak je doslova hotový za 30 minút, nenechá nikoho ľahostajným. Dobrú chuť!

Varenie cuketového koláča doma rýchlo a chutne

Ka koláč palacinky so syrom, paradajkami a cesnakom

Takéto jedlo sa stane obľúbeným a najjednoduchším variantom, ktorý môžete ľahko umiestniť aj na slávnostný stôl. Pripravuje sa doma a navyše bez múky ju nenahradí nič iné.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 2 ks.
• paradajky - 3-5 ks.
• cibuľa - 1 hlava
• syr - 200 g
• ovsené vločky namiesto múky - 4-5 lyžice
• jogurt alebo kyslá smotana - 250 g
• cesnak - 2-3 strúčiky
• mrkva - 2 ks.
• vajcia - 2 ks.
• zelenina - podľa chuti
• šampiňónové huby - 0,3 kg
• soľ a korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Ak máte cuketu odrody cukety, majú mäkkú šupku, potom môžete rošt spolu s ním. Potom nastrúhajte aj čerstvú mrkvu. Soľ podľa chuti, aby zložky dali šťavu, premiešajte. Hmotu preložíme do cedníka, aby bola všetka šťava naskladaná.

2. Medzitým sa postarajte o cibuľu, nakrájajte ju úhľadne na kocky. Smažte na panvici s rastlinným olejom, kým nebude zlatá a priehľadná.

3. Potom k cibuli pridáme šampiňóny, ktoré si vopred nakrájame na malé kúsky. Trochu soli a korenia. Hneď ako huby vychladnú, pridajte k nim nakrájanú zeleninu a kyslú smotanu, premiešajte. Vznikne vám veľmi chutná a voňavá náplň.

4. Cesnak nasekáme nadrobno kuchynským nožom. A pridajte k tomu hotové huby. Cuketa by sa už mala usadiť spolu s mrkvou, všetku tekutinu ešte dobre vytlačte rukami. Do cuketovej zmesi pridáme dve vajíčka a dobre premiešame. Teraz jemne pomleté ​​pridajte ovsené vločky, aby cesto nebolo tekuté, ale nie husté, aby bolo vhodné krehké pečivo otáčať.

Dôležité! Namiesto ovsených vločiek si môžete vziať pohánkovú múku alebo pohánku rozdrviť do stavu múky.

5. Do panvice nakvapkajte lyžicu rastlinného oleja, rozotrite ho po povrchu, opečte palacinky na panvici z oboch strán so zatvoreným vekom.

Dôležité! Čas vyprážania na jednej strane je 2-4 minúty.

6. Keď sú všetky cuketové placky hotové, nakrájame paradajky na kolieska.

7. Je čas zbierať túto mňamku. Na prvý koláč dáme plnku, strúhaný syr, paradajky, soľ, korenie, zarovnáme, potom upečieme druhý koláč, plnku, syr, paradajky a tak ďalej. Takáto možnosť obláčika je úplne jednoduchá na prípravu a varenie, súhlasíte?! Môžete meniť náplň, pridávať obľúbené ingrediencie, aké plnky robíte?

8. Na ozdobu môžete paradajku zrolovať tak, že jej polovicu narežete na plátky s veľmi tenkými plastmi, potom ich roztiahnete po dĺžke a tieto pláty zrolujete do kruhu. Bude sa zbierať veľmi chladná a svetlá ruža. Preneste ho na tanier.

Dôležité! Je lepšie vziať nôž s tenkou čepeľou.

9. Taká krása a nežnosť! Super a triedne! Veľmi jemné a voňavé!

Torta s cuketou a mletým mäsom - recept s fotografiou

Teraz uvaríme toto majstrovské dielo z mletého mäsa vo forme koláča. Vyzerá skvele, strih je tiež veľmi úžasný!

Budeme potrebovať:

• cuketa - 2 ks.
• paradajky - 2 ks.
• mrkva - 1 ks.
• Bulharská paprika - 1 ks.
• greeny čerstvý kôpor - banda
• mleté ​​mäso - 200 g
• cesnak - 2 hlavy
• syr - 100 g
• soľ a korenie podľa chuti
• kečup - 2 lyžice
• majonéza - 2 lyžice
• vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Cuketu nakrájame na kolieska, asi 5-6 mm. Sklenenú formu prikryte fóliou, tak ako na obrázku.

2. Položte prvú vrstvu. Kvapnite niekoľko kvapiek rastlinného oleja. Soľ.

3. Potom vyberieme mleté ​​mäso, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak cez lis na cesnak.

Dôležité! Je lepšie brať zmiešaný typ, hovädzie + bravčové mäso.

4. Mäso posypeme nasekaným kôprom, potom nastrúhanou čerstvou mrkvou.

5. Teraz nakrájané paradajky na kolieska. Soľ a korenie. Fešák!

7. Urobte plnku, zmiešajte majonézu alebo kyslú smotanu s kečupom alebo paradajkovým pretlakom, zašľahajte jedno vajce, jemne rozšľahajte vidličkou. Potom pridajte jednu polievkovú lyžicu prevarenej vody, znova premiešajte.

8. Zmesou zalejeme celú misku a necháme 2-3 minúty postáť. Potom dajte koláč piecť do rúry na 1 hodinu pri teplote 200-250 stupňov. Po uplynutí času na samom konci 5-10 minút ho posypeme strúhaným syrom a vrch prikryjeme alobalom. Tu je taký nádherný pečený super koláč v rúre! Ozdobte podľa želania.

Dôležité! Po vybratí koláča z rúry môžete vidieť tekutinu, bude potrebné ju vypustiť.

Video o tom, ako uvariť cuketový koláč s mrkvou a cibuľou

Najlepšia a čo je najdôležitejšie, najjednoduchšia možnosť, ktorú môžete sledovať v tejto podobe z kanála YouTube.

Cuketová torta plnená krabími tyčinkami

Kto by to bol povedal, že krabie tyčinky zatienia svet. 😛 Aj v tomto predjedle ich mnohí začali používať. Spomeňte si na môj predchádzajúci článok, tam sme tiež robili takýto výtvor, ale bol tam úplne iný recept, kto ho nevidel, pozrite si tento blog. Ukázalo sa to teda veľmi výživné, originálne a hlavne šťavnaté.

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia:

1. Cuketu ošúpeme, zbavíme dužiny, ak je stará. Nastrúhajte na hrubom strúhadle. Osolíme a necháme 5-7 minút pôsobiť, vytlačíme vlhkosť. Rozbite dve vajcia, múku, vymiesime cesto, bude mať konzistenciu ako palacinky.

2. Z tohto cesta potom na dobre rozohriatej panvici vyprážajte palacinky, počas vyprážania zmiernite oheň.

Dôležité! Smažte na miernom ohni, aby sa nič nepripálilo. Dostanete tri koláče.

3. Potom krabie tyčinky jemne nasekajte nožom.

4. Potom nasekáme kôpor, natvrdo uvarené vajcia, pridáme kyslú smotanu alebo majonézu. Všetko premiešame. Toto bude prvá náplň.

5. Tavené syry, aby sa dobre rozotreli, dáme zamraziť do mrazničky. Cesnak pretlačíme lisom. Pridajte majonézu a jemne nasekaný kôpor, premiešajte, tu je druhá náplň.

6. Prvú palacinku dáme na tanier, dáme na ňu prvú plnku, potom druhú a druhú plnku, po tretej vrch natrieme majonézou. Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte uhorku na tenké plátky.

7. Ozdobte, ako sa vám páči a želáte.

8. Do stredu položte zeleninu alebo paradajky. Nechajte tortu namočiť 1-2 hodiny v chladničke, nakoniec sa ukáže taká krásna torta a bude veľmi, veľmi chutná a jemná! Jedzte, olizujte si prsty! Dobrú chuť!

Torta v zhone z cukety

Zaujímavý a originálny spôsob podávania, nikto ani neuhádne, z čoho je takéto jedlo vyrobené:

Mrazený cuketový snack koláč

Chcete získať tento užitočný produkt niekedy v zime a urobiť také majstrovské dielo na stole, napríklad na sviatok na Nový rok alebo na akýkoľvek iný sviatok, napríklad 8. marca alebo 23. februára? Tak potom, prečo by ste si to nemohli urobiť pre budúcnosť z mrazenej strúhanej cukety.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 750 g
• huby - 280 g
• múka - 5-6 lyžice
• majonéza - 90 g
• vajce na tvrdo - 3 ks.
• vajcia v ceste - 2 ks.
• korenie a soľ podľa chuti
• syr - 130 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Najskôr rozmrazte cuketu, nechajte z nej všetku prebytočnú vlhkosť. Potom pridajte vajce a múku, soľ. Pridajte nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle. Smažte palacinky na panvici s rastlinným olejom na oboch stranách, kým nevznikne lahodná kôra.

2. Rozmrazte huby a smažte ich s cibuľou a rastlinným olejom. Môžete si vziať nakladané, vziať si akékoľvek, ktoré sa vám páčia alebo ktoré máte doma. Kuracie vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Montáž: položíme naň prvý kruh, rovnomerne rozotrieme majonézu, šampiňóny, syr. Strieda sa druhý kruh, majonéza a vajcia a tak ďalej. Mám potrieť vrchnú vrstvu majonézou? Ak je to žiaduce, ale je lepšie pomazať, aby bolo všetko dobre namočené. Na záver pre eleganciu už len posypte strúhaným syrom.

Vyzerá to magicky, na vrch môžete dať olivy, cherry paradajky, nakrájané uhorky alebo niečo iné, napríklad papriku

P.S. Ukázalo sa, že stále existuje čokoládová torta s názvom "Farmár", ale túto som nikdy nerobila, čo? Kto vie, ako urobiť diétne a chudé možnosti? Podeľte sa o svoj názor a spätnú väzbu.

Cuketové chuťovky sú rôzne, ale najchutnejší v našej rodine je cuketový koláč s mrkvou a cibuľou. A ak sú v chladničke paradajky, syr a zelenina, potom sa ukáže, že je to neuveriteľne chutné! A recept je celkom jednoduchý.

Zlúčenina

1-2 stredné cukety;
2 vajcia;
Múka 5-7 polievkových lyžíc;
Rastlinný olej - 2 lyžičky;
Cibuľa - 2 ks;
Mrkva 1-3 kusy;
Majonéza - 100 g;
Petržlen a kôpor - banda;
Cesnak - 1 ks.
Paradajky 2-3 ks.
Syr na ozdobu

Varenie

Cuketu potrieme strúhadlom, zbavíme ju šupky. Z mladej cukety nie je potrebné odstraňovať semená, inak by sa mala odstrániť vnútorná dužina. Vymiesime s vajíčkami a múkou, konzistencia cesta by mala byť ako na palacinky.

Cesto nalejeme na rozpálenú panvicu s olejom, asi na jednu naberačku. A rovnomerne ho rozložte po povrchu. Palacinku opečieme z 2 strán. Uvarenú cuketu odložíme nabok.

Na plnenie na panvici opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.

Majonézu zmiešame s nasekaným cesnakom a kôprom.

Zostavenie našej torty na občerstvenie. Vezmeme 1 cuketovú placku a z jednej strany pomastíme omáčkou. Na majonézu natrieme cibuľovo-mrkvovú plnku. Paradajky nakrájame na kolieska a poukladáme aj na vrch. Potom uzavrieme novou "plackou" z cukety a zopakujeme predchádzajúce kroky.

Poslednú placku navrchu posypeme strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Koľko jedál si myslíte, že môžete uvariť z cukety? Po takejto otázke okamžite nastupuje práca mysle a začíname si spomínať na všetko, čo sme my alebo naše mamy len pripravili. Niektoré hostesky majú zoznam desiatich jedál, iné ich majú mnohonásobne viac. S istotou však viem, že nemôžem vymenovať všetky jedlá z cukety, ktoré som kedy uvaril alebo vyskúšal. Navyše mám na kuchynskej poličke knihu celkom pôsobivej veľkosti a obsahuje viac ako sto rôznych receptov zo zeleniny, vrátane cukety.
Ale toto jedlo - cuketový koláč s mrkvou a cibuľou, vyzdvihujem samostatne. Recept sa mi hneď zapáčil, hneď ako som si prečítal zloženie a spôsob varenia. A musím povedať, že som nestratil, jedlo sa ukázalo byť naozaj chutné, chutné a veľmi jemné. A ak chcem pridať korenie a pikantnosť, potom do zeleninovej vrstvy nepridám kyslú smotanu, ale majonézu, nasekaný cesnak a jemne nakrájanú zeleninu.
Koláč je jednoduchý na prípravu: najprv si spravíme hmotu z nakrájanej cukety s pridaním vajec a múky a opečieme tri placky, potom orestujeme mrkvu a cibuľu, zmiešame s omáčkou a touto zmesou potrieme lievance. Po namočení koláča sa stáva obzvlášť chutným a rafinovaným. Môže to byť buď hlavné jedlo alebo hlavné jedlo, ak sa pred podávaním zohreje v mikrovlnnej rúre.
Recept je na 3 porcie.

Ingrediencie:
- cuketa (mladá) - 600 g,
- koreň mrkvy - 1 ks.,
- repová cibuľa - 1 ks.,
- kyslá smotana (majonéza) - 5 polievkových lyžíc,
- pšeničná múka - 5 lyžíc,
- kuracie stolové vajce - 2 ks.,
- morská soľ alebo jemne kryštalická stolová soľ - podľa chuti,
- korenie - podľa chuti,
- zelené,
- slnečnicový olej - 3 lyžice.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Ovocie umyjeme pred kontamináciou. Ak je cuketa mladá, neodstraňujeme kožu a melieme ju na strúhadle spolu s ňou a dužinou.




Do nasekanej cukety pridáme vajce, soľ, korenie a potom vmiešame múku tak, aby bola hmota viskózna.




Hmotu rozdelíme na tri časti.










A na panvici rozohriatej na oleji opekáme palacinky do zlatista.




Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno.
Ošúpanú mrkvu tiež pomelieme strúhadlom.




Zeleninu prepasírujeme na rozohriatej panvici, aby bola mäkká a zlatistá.




Vychladenú pasiváciu presunieme do misky a zmiešame s omáčkou (kyslou smotanou), korením.






Palacinky preložíme zeleninovou vrstvou, aby sme to urobili, a necháme pár hodín namočiť.




Pred podávaním posypte bylinkami.




Dobrú chuť!

1:505 1:515

Tento recept na zeleninový snack je presne z čias, keď už z cukety jednoducho nie je kam ísť a ani jedno jedlo v domácnosti sa nezaobíde bez cukety.

1:779 1:789

Objavujú sa teda zázraky kulinárskeho umenia, počítané s tým, že hostia prídu a pomôžu im vyrovnať sa s týmito cuketami. A keďže moja cuketa sa už na stole „vychvaľovala“, v mnohých jej kulinárskych inkarnáciách je načase „požiariť“ pred hosťami zeleninovým cuketovým koláčom.

1:1312 1:1322

Už sme si akosi zvykli, že torta je sladký dezert, ale nájdu sa aj slané (snackové). Vyrábajú sa z mäsa, pečene, rýb, palaciniek, zeleniny, húb - vo všeobecnosti sa do takýchto koláčov pridáva množstvo produktov. Snackové torty sú vždy originálne, chutné, ozdobia každý stôl a páčia sa takmer každému. Napríklad pečeňovému koláču sú verní aj tí najskeptickejší „milovníci“ vnútorností.

1:2088

Cuketový koláč je jednoduchý na prípravu, lacný na suroviny a výsledok je veľmi, veľmi chutný a zdravý, ako sa ukázalo.

1:259 1:269

A čo je najdôležitejšie, nie všetci hostia pochopia, že boli opäť kŕmení cuketou.

1:390 1:400

Tortový snack z cukety

1:463

2:968 2:978

Ingrediencie:
2 cukety,
1 vajce
1 cibuľa
0,5 šálky múky
6 vajec na plnku
150-200 g majonézy,
100-150 g tvrdého syra,
400-500 g húb.

2:1220 2:1230

Spôsob varenia:
Dve malé cukety nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme 1 vajce, 1 nadrobno nakrájanú cibuľu, 0,5 hrnčeka múky. Soľ, korenie podľa chuti. Cesto by malo mať konzistenciu palaciniek.
Smažte palacinky do zlatista.

Na plnenie:
1.) 6 ks. vajcia uvarené natvrdo (žĺtok z jedného vajíčka si necháme na ozdobenie torty zvrchu), nakrájame nadrobno, pridáme majonézu a cesnak.
2.) tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme majonézu a cesnak.
Náplň môže byť ľubovoľná, podľa vlastného uváženia. Môžete pridať aj nadrobno nakrájanú šunku, kuracie filé alebo vyprážané šampiňóny.

2:2327

2:9

Placky striedavo natierame plnkou, vrch potrieme zvyšnou plnkou, posypeme rozmrveným žĺtkom a bylinkami. Môžete zdobiť, ako vám povie vaša fantázia.

2:320 2:330

Cuketová torta

2:378

3:883 3:893

Budeme potrebovať:

3:931

Cuketa 1 ks;
- pšeničná múka 1 sklo;
- paradajky 3 ks;
- zelenina 60 g;
- kuracie vajce 4 ks;
- soľ podľa chuti;
- majonéza 120 g;
- na vyprážanie rastlinného oleja;
- cesnak 2 strúčiky;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

3:1293 3:1303

varenie:
Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle do hlbokej misy.
Pridajte štyri vajcia, korenie a soľ podľa chuti.
Pridajte potrebné množstvo múky. Miešajte lyžičkou, kým nevznikne homogénna hmota.
Vložte do panvice s predhriatym rastlinným olejom tri polievkové lyžice výslednej hmoty. Rozložte na celú panvicu v rovnomernej vrstve.
Smažíme, kým sa na oboch stranách nevytvorí lahodne červenkastá farba. Rovnakým spôsobom opečieme zvyšok cesta.

3:2220

3:9

Na omáčku:
Pridajte nasekaný cesnak, nasekané bylinky do majonézy a všetko dôkladne premiešajte.

3:199

Paradajky nakrájame na tenké kolieska.

3:269

Položte jednu hotovú palacinku na krásnu misku. Celý povrch namažte pripravenou omáčkou, nakrájané paradajky vložte do jednej vrstvy. Podobne poukladáme všetky zvyšné palacinky, pomastíme omáčkou a navrstvíme paradajkami.

3:688 3:698

Vrch zeleninového koláča ozdobte kockami paradajok a celými bylinkami, cuketový koláč je hotový!

3:861 3:871

Poradenstvo: Koláč je najlepšie pozbierať pred podávaním, pretože paradajky dajú šťavu a koláč určite po chvíli „vytečie“. Podávajte zeleninový cuketový koláč má zmysel ako studené predjedlo. A nikomu nehovorte, z čoho je vyrobený!

3:1316 3:1326

Snackový koláč z cukety s mrkvou

3:1416

4:1921 4:9

Plodné leto je v plnom prúde, tak nestrácajme čas a pripravme si maškrtný koláč z cukety!

4:188

Budeme potrebovať:

4 mladé cukety,

100 gramov tvrdého syra,
2 veľké mrkvy
2 žiarovky
majonéza,
cesnak,
petržlen a koriandr,
2 vajcia,
múky.

4:479 4:489

varenie:

4:524

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, okoreníme a necháme bokom, aby dala šťavu. Potom ich dobre vyžmýkame, pridáme vajce a múku. Cesto by malo vykysnúť ako palacinky.
Na panvici opečte 3 koláče.

4:893 4:903

Na plnenie: nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji oddelene. Vypustite prebytočný olej a premiešajte. Pridajte nakrájanú zeleninu. Majonézu zmiešame s cesnakom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4:1337 4:1347

Zostavte koláč z cukety: koláč namažte majonézou a cesnakom, potom plnkou a trochou syra. Ďalšie koláče sú rovnaké.

4:1591

4:9

Ozdobte zeleňou a cherry paradajkami, nechajte 30 minút namočiť a môžete si vychutnať jemnú chuť.

4:203 4:213

Snack cuketový koláč s paradajkami

4:300

5:811 5:821

Budeme potrebovať:
Cuketa - 3 kusy (malá veľkosť)
Vajcia - 2 kusy
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Mlieko - 100 ml.
Múka - 7 lyžíc.
Paradajka - 2 kusy
sušený kôpor
Soľ
paprika
Čerstvý cesnak - 2 strúčiky.
Majonéza
Kôpor čerstvý.

varenie:

5:1263

6:1768

6:9

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a necháme 5-10 minút, medzitým vynikne šťava.

6:170 6:180

Príprava omáčky: cez drvič cesnaku pretlačíme cesnak na majonézu, pridáme sušený kôpor a dobre premiešame.

6:399 6:409

Na výrobu palaciniek: Z cukety sceďte prebytočnú tekutinu. Do nastrúhanej cukety pridáme vajcia, kyslú smotanu, mlieko, múku a vypracujeme cesto. Potom soľ, korenie, pridajte sušený kôpor, premiešajte.

6:786 6:796

Konzistencia cesta by mala byť ako na palacinky.

6:881 6:891

Našu cuketovú zmes rozložíme na dobre rozohriatu panvicu vymastenú slnečnicovým olejom a jemne ju rozotrieme lyžičkou. Z nášho cesta vyprážame palacinky.

6:1202 6:1212

Potom položíme na seba, pričom každú palacinku potrieme omáčkou, vložíme kolieska paradajok a opäť prelejeme omáčkou. Našu tortu zdobíme kolieskami paradajok a byliniek.

6:1539 6:15

Videorecept - Cuketová torta

6:90

6:102 6:112