Recept na kompót zo sušených marhúľ a sliviek. Kompót zo sušených marhúľ a sliviek: recept, prísady, chuť, výhody, nuansy a tajomstvá varenia

Sušené marhule a sušené slivky sú dva najužitočnejšie sušené ovocie, ktoré sú voľne dostupné po celý rok. Na kompóte z týchto plodov si pochutná každý. Nie je to len lahodný nápoj, ale aj zásobáreň vitamínov, ochrana pred mnohými chorobami a zdravá maškrta.

Mnoho ľudí dáva prednosť vareniu kompótov z čerstvého ovocia, no málokto vie, že sušené marhule sú oveľa zdravšie ako čerstvé. Toto sušené ovocie sa dokonale dopĺňa: draslík, železo, fosfor, horčík, vitamíny B, C, PP, beta-karotén a pektín nie sú jednoduchým súborom slov, ale pomáhajú telu pri nedostatku čerstvého ovocia, s anémiou, beriberi a SARS.

V ľudovom liečiteľstve sa sušené marhule odporúčajú pri poruchách srdcového rytmu, pri raste vlasov a nechtov a pri zlepšovaní zraku. A sušené slivky sú schopné zmierniť zápchu a normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu. Výhody sušeného ovocia sú zrejmé, môžu sa jesť bez varu, kŕmiť deti ovocím alebo dokonca pripraviť kompót pre novorodenca. Príprava nápoja nezaberie veľa času, takže si ho môžete uvariť už dnes.

Recept na kompót so sušenými marhuľami a sušenými slivkami

Poradenstvo: pri výbere kvalitných sušených marhúľ dbajte na ich vzhľad. Jasne oranžové plody naznačujú, že boli použité farbivá. Sušené za normálnych podmienok sú marhule veľmi matné a získavajú sivastý odtieň. Môžete si ho kúpiť na trhu alebo v supermarketoch.

Ingrediencie

Porcie: - +

sušené marhule 300 g
sušené slivky 300 g
voda 2,5 l
cukor 250 g

na jednu porciu

Kalórie: 223 kcal

Proteíny: 2 g

Tuky: 0,2 g

Sacharidy: 54,2 g

20 minút. Video recept Tlač

Ohodnoťte článok

Páčil sa vám recept?

Posh! Musím to opraviť

Rada odborníka na výživu: pravdepodobne ste si všimli celkový obsah kalórií v nápoji. Sušené marhule a sušené slivky sú celkom výživné, ale taký obrovský počet kcal je zásluhou cukru. Namiesto toho môžete pridať ďalšie sladidlo: fruktózu alebo med.

Uvarený horúci kompót možno ihneď zrolovať pomocou sterilizovaných pohárov alebo vypiť v ten istý deň. Spiny sa skladujú v suteréne až 3 mesiace a čerstvé je najlepšie spotrebovať do týždňa. Mierne vychladnúť, fľaškovať a uchovávať v chladničke.

Ak je nápoj pripravený pre dieťa, potom je lepšie nepridávať cukor vôbec. Pre dojčatá má kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ výraznejší účinok, pretože deti v tomto veku majú často zápchu.

Jablká a hrozienka v klasickom recepte

Takýto kompót je veľmi podobný tomu, ktorý pozná každý z detstva, ale občas sa tam pridali hrušky. Jablká a hrozienka sa skvele hodia k ostatnému sušenému ovociu, takže sa nebojte experimentovať. Ovocie sa dáva ako posledné, pretože spomedzi ostatných ingrediencií je najjemnejšie.

Okrem toho môžete použiť korenie: kardamón, škoricu, badián alebo klinčeky. Mnoho ľudí odporúča pridať citrónovú kôru alebo šťavu na posilnenie imunity, ale to je všetko na vašej chuti.

Kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ počas tehotenstva a laktácie

Sušené marhule a sušené slivky pôsobia ako dobré preháňadlo a zároveň nasýtia telo všetkými potrebnými vitamínmi, pretože v tomto čase musíte jesť pre dvoch.

Počas dojčenia sa neodporúča zneužívať sušené ovocie - to môže spôsobiť plynatosť a poruchy stolice u dieťaťa, pretože črevá ešte nie sú vytvorené. Aby nedošlo k poškodeniu, je lepšie počkať šesť mesiacov.

Od šiestich mesiacov sa kompót môže zavádzať do doplnkových potravín, ale bez cukru, čo má zlý vplyv na stav pokožky, zubov a spôsobuje rozmarnosť dieťaťa. Za rok sa dáva sušené ovocie bez varu. Ako? Na prekonanie zápchy alebo bolesti brucha budú stačiť tri alebo štyri.

Kompót zo sušeného ovocia sa dá pripraviť každý deň, a preto je v zime taký obľúbený. Okrem toho sa dá ľahko pripraviť v pomalom hrnci, pričom všetku prácu s namáčaním, varením a naliehaním prenecháva kuchynskému asistentovi. Pridávajú sa tam sušené jablká, hrušky, mrazené ovocie a bobule. Každá gazdinka má svoj vlastný recept, takže neváhajte experimentovať a vytvorte si dokonalý nápoj.

Ohodnoťte článok

Páčil sa vám recept?

Posh! Musím to opraviť

Sušené slivky sú jedným z najužitočnejších sušených plodov z hľadiska ich vitamínového zloženia. Môže sa konzumovať v čistej forme a použiť na výrobu domácich kompótov. Kompót zo sliviek pre dojčatá je nepostrádateľným dodávateľom takých dôležitých látok pre vývoj dieťaťa, ako je vláknina, pektín, vitamíny (skupiny B, C, PP), minerály (sodík, draslík, železo, draslík, horčík, fosfor).

Kedy môžem dať kompót zo sliviek dieťaťu?

Sušené slivky môžete podávať v akejkoľvek forme od šiestich mesiacov veku, kedy by sa u zdravého dieťaťa malo začať s doplnkovými potravinami. No bábätká často trpia zápchou a sušené slivky sú jednou z najlepších prírodných ingrediencií, ktoré dokážu tento problém delikátne vyriešiť. Domáce nápoje zo sušených sliviek je možné podávať dieťaťu od troch mesiacov v niekoľkých kvapkách, pričom sa sleduje jeho reakcia na nový produkt.

Neodporúča sa podávať dieťaťu sušené slivky pred dosiahnutím troch mesiacov veku, ale môžu obohatiť materské mlieko matky: dojčiaca žena ich môže použiť na riešenie problémov s novorodencom a u novorodenca.

Čo je užitočné kompót sliviek

Použitie tohto sušeného ovocia v jedálničku dieťaťa vám umožňuje:

vysporiadať sa s beriberi
zlepšenie metabolizmu (vďaka vysokému obsahu vlákniny)
odstrániť toxíny a toxíny z tela
zlepšuje náladu dieťaťa, priaznivo pôsobí na nervový systém (je to prírodný antioxidant)
zabrániť reprodukcii E. coli, salmonely
posilniť srdcový sval

Je tiež užitočné dať takýto kompót, pretože má baktericídny účinok, čím chráni telo dieťaťa pred patogénnymi infekciami počas epidémií. Zvlášť cenené sú vlastnosti tohto sušeného ovocia pri prevencii a liečbe zápchy. Na rozdiel od mnohých liekov sa môže užívať v novorodeneckom období, nie je návykový a zriedkavo môže spôsobiť alergické reakcie.

Ako si vybrať sušené slivky

Pri vlastnej príprave jedál pre deti zohráva osobitnú úlohu proces výberu kvalitných surovín. Pomocou kompótu zo sušených sliviek môžete dieťa vyliečiť a ublížiť mu výberom sušeného ovocia nedostatočnej kvality.

Pri výbere venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

sušené ovocie by sa nemalo fajčiť: na fajčenie sa často používa tekutý dym, ktorý je v mnohých európskych krajinách zakázaný a je silným karcinogénom, ktorý vyvoláva vývoj zhubných nádorov
povrch by mal byť výnimočne matný: pre lesk (a lepšiu prezentáciu) sú bobule ošetrené glycerínom, syntetickým tukom, oxidom siričitým; takéto „aditíva“ sú istým spôsobom otravy
farba kvalitných sušených sliviek je čierna: keď vidíte hnedé plody, znamená to, že boli zaliate vriacou vodou (zbavené väčšiny užitočných zložiek) alebo ošetrené lúhom sodným, aby sa sušené slivky skladovali dlhšie. Sivý povlak na sušenom ovocí je jasným znakom ošetrenia glycerínom
v chuti by nemala byť prítomná horkosť; keď vyskúšate sušené slivky, zhodnoťte jej štruktúru: nemala by byť voľná, nepríjemná na dotyk, s hlienom
u kvalitných sušených sliviek sa pri polhodinovom ponorení do vody vytvorí biely povlak, pri spracovaných surovinách sa povlak neobjaví, rýchlo strácajú tvar, zafarbia vodu do tmavej zakalenej farby
vysokokvalitný výrobok nešpiní ruky pri kontakte s ním

Je problematické hodnotiť kvalitu sušeného ovocia v pôvodnom obale. Ak nakupujete tovar vo veľkom, vyberajte si dôveryhodné miesta a neverte spontánnym trhom, kde sa môže predávať tovar napadnutý patogénmi.

Príprava kompótov zo sušených sliviek pre dieťa

Na nápoj si vyberte elastické čierne ovocie, dobre ich opláchnite v teplej vode (nie horúcej).

recept na pitie

Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

sušené slivky - 10 kusov
čistená voda - 300 ml
sladidlo - med, fruktóza, cukor (podľa chuti)

Algoritmus varenia

Sušené slivky vložte do hrnca s hrubými stenami, zalejte vychladenou vodou
Na miernom ohni priveďte zmes do varu.
Varte 20 minút, vyhýbajte sa intenzívnemu varu

Keď je nápoj hotový, pridajte k nemu med, fruktózu alebo cukor na sladko. Môžete dať kompót v malých dávkach, sledovať reakciu dieťaťa naň. Deti staršie ako jeden rok môžu do nápoja pridať ďalšie sušené ovocie. Pre deti mladšie ako 12 mesiacov je lepšie podávať jednozložkové prípravky a recept by nemal byť preťažený zbytočnými zložkami.

Dokonale sú sušené slivky kombinované podľa chuti so sušenými marhuľami. S týmto sušeným ovocím je nápoj voňavý a chutný, dá sa použiť nielen pre dieťa, ale aj pre celú rodinu.

Recept na kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ

sušené slivky - 10 kusov
sušené marhule - 10 kusov
čistená voda - 1 l
sladidlo (podľa chuti)

Musíte si vybrať kvalitné sušené ovocie, opláchnuť ich, odstrániť poškodené ovocie.

Algoritmus varenia

Na sušené marhule si musíte pripraviť samostatnú hlbokú dosku s vodou, namočiť do nej sušené ovocie na 30 minút
Do vriacej vody vložte sušené slivky a pripravené sušené marhule, varte 20 minút a odstráňte výslednú penu
V prípade potreby pridajte (neodporúča sa podávať deťom mladším ako jeden rok). Môžete tiež použiť fruktózu alebo med (ak dieťa nemá alergické reakcie na tento produkt).

Okrem hlavných ingrediencií môžete do receptu pridať sušené broskyne a čerešne. Je dôležité mať na pamäti, že alergická reakcia sa ľahšie vypočíta z jednozložkových nápojov, takže ak dieťa ešte nepozná žiadne sušené ovocie, mali by ste ho prestať používať vo viaczložkových formuláciách. Často sa navrhuje pridávať hrozienka do receptu na kompót zo sušeného ovocia pre dojčatá: chráni telo dieťaťa pred záchvatmi koliky a nepohodlia spôsobenými používaním sušených sliviek.

Dôležité! Ak sa nápoj používa na liečbu alebo prevenciu zápchy, do receptúry by sa nemal pridávať cukor. Keď nastane chladné počasie a zvyšuje sa riziko vírusových infekcií, do receptu na nápoj zo sliviek by sa mal pridať citrón. Plátky citrusov sa vložia do hotového horúceho kompótu a v tejto forme sa nechajú uvariť. Ukazuje sa voňavý a vitamínový nápoj, zdravý a príjemný na chuť.

Kompót zo sliviek je vynikajúcou alternatívou k nápojom vyrobeným z jabĺk, hrušiek, bobúľ. Krása sušeného ovocia je v tom, že sa dá používať po celý rok. Stojí za to pamätať, že sušené slivky ovplyvňujú črevnú motilitu, takže ak má dieťa nadúvanie, hnačku, je potrebné obmedziť používanie riadu s týmto sušeným ovocím. Takéto deti by nemali dostávať ovocie z kompótu.

Kompót zo sušených marhúľ nie je o nič menej populárny ako nápoj z čerstvých marhúľ. Dokonale uhasí smäd, obsahuje veľa vitamínov, pomáha zlepšovať činnosť čriev. Sušené ovocie je možné kombinovať s čerstvým, sušeným alebo konzervovaným ovocím a bobuľami.

Ako uvariť kompót zo sušených marhúľ?

Klasický kompót zo sušených marhúľ je veľmi jednoduchý na prípravu, lekári ho radia piť častejšie na jar, keď telo potrebuje najmä vitamíny. A tých je v sušenom ovocí veľa, rovnako ako minerály. Správne zozbierané bobule dávajú priehľadnú, jantárovú farbu, med dáva nápoju osobitnú chuť. Niekoľko tajomstiev o tom, ako uvariť lahodný kompót zo sušených marhúľ, pomôže urobiť pitie originálnejším.

Sušené ovocie by sa malo namáčať iba do vriacej vody, nie do studenej.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ si zachovávajú iba prvých 12 hodín po príprave, takže do budúcnosti by ste nemali pripravovať veľa nápojov.
Aby kompót zo sušených marhúľ získal miernu kyslosť, je potrebné do vychladenej tekutiny pridať kyselinu citrónovú: 1 čajovú lyžičku na 2 litre vody. Môžete nahradiť polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Je dôležité si uvedomiť, že vitamín C stráca svoje kvality v horúcej vode.
Príjemný odtieň nápoju dodá hrsť sušených šípok.

Kompót zo sušených marhúľ - výhody a škody

Sušené marhule sú marhule sušené podľa určitej technológie, kvalitné sušené ovocie sa vyznačuje oranžovým odtieňom, pružnosťou a sladkou chuťou. Kompót zo sušených marhúľ, ktorých výhody sú nepopierateľné, vďaka karoténu a kyseline askorbovej dobre obnovujú imunitu a vitamín B výrazne zlepšuje zrak.

Horčík v zložení bobúľ podporuje nervový systém.
Draslík normalizuje vodnú rovnováhu.
Črevá sa prečistia, metabolizmus sa zlepší.
Prebieha regenerácia tkaniva.

Prítomnosť mnohých pozitívnych vlastností však neznamená, že kompót zo sušených marhúľ môžete piť bez obmedzení. Nápoj bude škodlivý, ak:

Existujú ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu.
Diagnostikovaná hypotenzia alebo cukrovka.
Prejavuje sa alergia na sušené ovocie, ktorá sa okamžite prejaví svrbivými vyrážkami.

Kompót zo sušených marhúľ a sliviek - recept

Ak chcete dať nápoju mimoriadnu chuť, môžete si pripraviť kompót zo sušených marhúľ a sliviek. Sušené marhule je lepšie kúpiť trochu tmavšie a matné farby, jasne žltá naznačuje prítomnosť prísad. Sušené marhule opláchnite a namočte na 15 minút, pri sušených slivkách to nie je potrebné. Ak sú však sušené plody veľmi suché, je vhodné ich 20 minút zaliať vriacou vodou.

Ingrediencie:

sušené marhule - 10 ks;
sušené slivky - 150 g;
citrón - 1 plátok;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené ovocie opláchnite, namočte.
Varte vodu, vložte sušené marhule a sušené slivky.
Pridajte cukor.
Premiešame, prihodíme citrón.
Varte na miernom ohni 30-40 minút.
Trvajte na tom, v pohode.

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok - recept

Na prípravu zdravého a chutného kompótu zo sušených marhúľ sa odporúča pridať hrozienka. Krása tohto nápoja je, že sa dá pripraviť bez varu. Sušenie je potrebné vložiť do termosky a cez noc zaliať vriacou vodou. Do rána bude chutný uzvar hotový. Veľmi povzbudzujúce, horúce aj studené. Hustý kompót môžeme konzumovať aj samostatne.

Ingrediencie:

sušené marhule - 200 g;
hrozienka - 200 g;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Sušené marhule a hrozienka opláchnite, namočte na 10 minút do teplej vody.
Varte vodu, položte sušené marhule a hrozienka.
Pridajte cukor.
Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok sa varí 10 minút.

Kompót z čerstvých jabĺk a sušených marhúľ

Pri nákupe sušených marhúľ je potrebné pamätať na to, že by nemali byť nasýtené oranžové. To naznačuje prísadu, ako je anhydrit, ktorá môže spôsobiť otravu a dokonca aj záchvat bronchiálnej astmy. Mnohé ženy v domácnosti riedia nápoj s iným ovocím, kompót zo sušených marhúľ a jabĺk sa ukazuje ako veľmi chutný.

Ingrediencie:

čerstvé jablko - 1 ks;
sušené marhule - 250 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Umyte jablko, odstráňte semená, nakrájajte na kúsky.
Sušené marhule namočte na 10 minút do teplej vody, opláchnite.
Varte vodu, vložte nakrájané sušené marhule a jablko.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených jabĺk a sušených marhúľ

Kompót zo sušených marhúľ a jabĺk je tiež výnosný recept, pretože ovocie sa môže jesť samostatne alebo použiť na plnenie koláčov. Niektoré ekonomické ženy v domácnosti používajú na prípravu ďalšej porcie nápoja hustý kompót. Ale to je opodstatnené, ak sa uzvar ukáže ako príliš hustý, ovocie nie je vodnaté. Sušené jablká sa dajú použiť aj na kompót. Je vhodné ich namočiť do horúcej vody, zaliať 15 minút.

Ingrediencie:

sušené jablká - 300 g;
cukor - 100 g;
škorica - 0,5 lyžičky;
aníz - 0,5 lyžičky

Varenie

Sušené ovocie nalejte teplou vodou, nechajte 15 minút.
Keď voda vrie, vložíme cukor, jablká a sušené marhule.
Povaríme 5 minút, pridáme škoricu a aníz.
Varte 1 minútu, odstráňte z tepla, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a divokej ruže

Do tohto nápoja je možné pridať akékoľvek ovocie, vrátane citrónu, fíg a hrušiek. V letných horúčavách najlepšie uhasí smäd kompót zo sušených marhúľ bez cukru, s prídavkom šípok. Aby sa tvrdé bobule dobre varili, musia byť dôkladne očistené od semien, jemne nasekané. Sušené marhule je dôležité vybrať čisté, bez čiernych škvŕn. Ak nejaké sú, nenaznačuje to zrelosť ovocia, ako predajcovia ubezpečujú, ale to, že pokazené marhule boli odvezené na sušenie.

Ingrediencie:

sušené marhule - 300 g;
šípky - 50 g;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené marhule namočte, opláchnite.
Šípka zbavená semienok a chĺpkov.
Keď voda vrie, vhoďte bobule.
Varenie kompótu zo šípok a sušených marhúľ trvá 5 minút.

Kompót z datlí a sušených marhúľ - recept

V kompóte sa cukor často nahrádza medom, čo dáva zvláštnu chuť. Dá sa, keď sa nápoj ochladí na izbovú teplotu. Med sa často rozpustí v teplej vode a naleje do kompótu. Môžete použiť niekoľko druhov medu naraz, čím získate jedinečnú chuť. Ak ich zmeníte, nápoj bude zakaždým iný. Dokonale absorbuje medový kompót zo sušených marhúľ a datlí. Pri nákupe ovocia sa musíte pokúsiť, aby nebolo horké, inak chuť prejde do nápoja.

Ingrediencie:

datle - 250 g;
sušené marhule - 300 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 1 l.

Varenie

Sušené marhule a datle namočte na 10 minút, opláchnite.
Nakrájajte na kúsky.
Na panvici zohrejeme cukor, zalejeme vodou, prevaríme.
Keď voda vrie, vložte sušené ovocie, pridajte sirup.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a pomarančov

Vanilka a iné korenie sa pridávajú do nápoja, keď sa stiahne z ohňa. Takto lepšie uvoľnia chuť. Korenie môžete kombinovať, uzvar potom získa zakaždým novú chuť. Kompót zo sušených marhúľ - recept je veľmi jednoduchý, môžete si ho spestriť pridaním pomaranča. Citrusové plody musia byť olúpané, inak biely film spôsobí horkosť.

Ingrediencie:

pomaranče - 6 ks;
sušené marhule - 200 g;
voda - 3 lyžice;
cukor - 3 lyžice. l.

Varenie

Pomaranče ošúpeme, nakrájame na kúsky.
Sušené marhule namočte, opláchnite, nakrájajte.
Vhoďte do vriacej vody spolu s cukrom.
Varte 5 minút.
Pridajte pomaranče, premiešajte, odstráňte z tepla.
Kompót z citrusových plodov a sušených marhúľ musí trvať 2 hodiny.

Kompót zo sušených marhúľ v pomalom hrnci

Najjednoduchší spôsob varenia nápoja v pomalom hrnci ušetrí veľa času. Mnoho ľudí má veľmi rád kompót zo sušených marhúľ a mandarínok. Citrusové plody je potrebné dôkladne ošúpať. Keďže v multivarke nie je režim na kompót, môžete zvoliť "Vykurovanie" - po dobu 90 minút sa považuje za najúspešnejšiu možnosť. V režime "Hasenie" - po dobu 40 minút bude nápoj nasýtenejší. A ak ho položíte na "Bouillon" - na 1 hodinu, potom sa kompót ukáže ako veľmi voňavý.

Ingrediencie:

sušené marhule - 400 g;
cukor - 250 g;
mandarínky - 3 ks;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené marhule opláchnite, nakrájajte, vložte do pomalého hrnca.
Naplňte teplou vodou.
Pridajte cukor, premiešajte.
Pomaranče ošúpeme, nakrájame na kúsky.
Nainštalujte požadovaný program.
Trvajte na tom, v pohode.

Kompót zo sušeného ovocia je všestranný nápoj, možno ho pripraviť kedykoľvek počas roka. Dobre uhasí smäd. Nápoj sa podáva deťom v materských školách, pripravuje sa v školách a nemocniciach. Môže sa piť počas tehotenstva a diabetikov.

Nízke náklady na sušené ovocie umožňujú pripraviť tento nápoj takmer každý deň. Chuťové vlastnosti kompótu potešia každého vyberavého jedlíka. Bohatý výber sušeného ovocia umožňuje pri príprave nápoja experimentovať s ingredienciami, aby ste dosiahli požadovanú chuť a vôňu.

Z čoho sa vyrába kompót?

Nasledujúce ovocie a bobule sa zvyčajne používajú na varenie:

Jahoda;
hrozienka;
jablká;
hruška;
sušené slivky;
hrozienka;
sušené marhule.

Zloženie kompótu je možné meniť, záleží na tom, aké sušené ovocie preferujete. Každá zložka má svoje vlastné prospešné vlastnosti. Čím bohatšia je rozmanitosť použitých komponentov, tým je nápoj bohatší a jeho zloženie je hodnotnejšie (sodík, vitamíny C a B, železo, draslík, zinok).

Kompót má vysoký obsah kalórií v dôsledku vysokého obsahu cukru v zložení sušeného ovocia. 100 gramov nápoja bez cukru obsahuje 60 kcal.

Čo je užitočné?

Zvyšovanie imunity – sušené plody obsahujú vitamín C, ktorý priaznivo pôsobí na imunitný systém organizmu. Pravidelná konzumácia nápoja je užitočná najmä na jeseň, v zime a skoro na jar, keď je organizmus oslabený a konzumácia čerstvého ovocia sa znižuje.
Normalizácia gastrointestinálneho traktu. Tento efekt sa dosahuje vďaka sušené marhule a sušené slivky. Zvyšujú tiež efektivitu, pomáhajú v boji s nadváhou.
Sušené hrušky a jablká nižší intrakraniálny tlak, prispieva k normalizácii metabolizmu, pomáha prekonávať sezónne depresie.
Kompót zo sušeného ovocia vám pomôže navždy zabudnúť na problémy s pomočovaním. Sušené ovocie majú baktericídny účinok, čím liečia cystitídu.
Hrozienka posilňuje cievy, priaznivo pôsobí na srdce a obehový systém. Pomôže to zbaviť sa opuchov.
sušené figy prispieva k dobrej nálade. Tento druh sušeného ovocia je dobrý pre štítnu žľazu. Pri pravidelnej konzumácii fíg bude váš endokrinný systém fungovať tak, ako má. Figy zlepšujú pamäť a rozvíjajú mozgovú aktivitu.
sušené čučoriedky užitočné pre anemických pacientov, obnovuje videnie.
Peach pomôcť každému, kto trpí dnou. Zmierňuje stav ľudí s reumou. Tieto sušené plody podporujú odbúravanie tukov.
Banány nevyhnutné v boji proti depresii. Sú užitočné pre tých, ktorí sa venujú ťažkým fyzickým cvičeniam, ktoré sú nevyhnutné pri prepracovaní, nervovom vyčerpaní a problémoch so srdcovým svalom.
čerešňové ovocie zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi. Ako inak môžete zvýšiť hemoglobín doma, prečítajte si tento článok.
Sušené lesné jahody bohatý na vitamín C. Je užitočný pri prechladnutí, nepostrádateľný pri bolestiach hrdla a kašli.
Sušené ovocie prispieva k liečbe aterosklerózy, je užitočné pri ochoreniach pečene. Pomáha pri prevencii prechladnutia.

Je možné robiť obklady s angínou? Užitočné tipy.

Najlepšie recepty na výrobu vodkových tinktúr nájdete v tomto článku.

Kto môže byť škodlivý?

Napriek bohatému obsahu užitočných vlastností môže nápoj poškodiť. Pred použitím by ste sa mali oboznámiť s množstvom kontraindikácií:

kompót sa neodporúča pre tých, ktorí majú vred, gastritídu alebo pankreatitídu. Jablká môžu vyvolať záchvat choroby;
ľudia s citlivými črevami by si mali dávať pozor na sušené slivky – môžu spôsobiť hnačku;
nápoj je vysokokalorický, keď sa užíva vo veľkých množstvách, prispieva k obezite a zvyšuje chuť do jedla;
sušené ovocie môže spôsobiť alergické reakcie. Mali by ste byť opatrní, ak používate nejaké ovocie prvýkrát (najmä pre deti),

Najväčšie škody môžu spôsobiť chemikálie a konzervačné látky používané na spracovanie ovocia počas výroby. Ak nie je možné pripraviť sušené ovocie sami, pred použitím zakúpeného ovocia by sa malo dôkladne umyť alebo namočiť do kyslého mlieka.

Pravidlá pre výber sušeného ovocia

Pri nákupe sušeného ovocia by ste sa mali riadiť nasledujúcimi pravidlami:

uprednostňujte sušené ovocie svetlého odtieňa, mali by byť blízke prirodzenej farbe ovocia;
sušené ovocie by nemalo mať žiadne lepené hrudky, takýto výrobok sa neoplatí kupovať;
sušené ovocie by malo vyžarovať kyslú arómu bez nečistôt vône plesne,
vyberte si čisté sušené ovocie, na kontrolu si vezmite plátok sušeného jablka alebo hrušky, rozotrite ho v rukách a uvidíte, akú farbu zanechá;
je vhodné kupovať sušené ovocie, ktoré sa predáva bez obalu, čo vám umožní vyhodnotiť ich kvalitu.

Najlepšie recepty

Sušené ovocie posilňuje imunitný systém. Recept na vitamínový nápoj:

vezmite 100 gramov jabĺk, hrušiek a marhúľ (domáce sušené marhule sa varia dlho, na rovnakej úrovni ako jablká, kupované sušené marhule sa rýchlo uvaria a mali by sa hodiť do kompótu 10-15 minút pred koncom varenia). Sušené ovocie dobre opláchnite, nalejte 3 litre vody a nechajte zovrieť;
po 10 minútach pridajte trochu šípky, sušené slivky a bobule kaliny, varte ďalších desať minút;
nalejte 50 gramov malín a čučoriedok do vriaceho nápoja (môžete pridať hrozno). Varte kompót niekoľko minút a odstráňte z tepla;
nápoj ochladíme a precedíme cez cedník. Sušené ovocie môžeme vložiť do foriem a podávať ako dezert.

Nápoj pite počas jesene a zimy, zabudnete na chlad. Pri použití kompótu sa oplatí robiť prestávky, tento recept môžete zmeniť na iný a po niekoľkých týždňoch sa opäť vrátiť k vitamínovému nápoju

Na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu Odporúča sa vziať kompót pripravený takto:

vezmite pol pohára sušených marhúľ (vopred namočte do vody na 10 minút), nalejte liter vriacej vody;
pridajte 2 - 3 čajové lyžičky citróna a cukru podľa chuti (je lepšie dať med);
varte nápoj 15 minút.

Vezmite si kompót, kým sa nebudete cítiť lepšie.

Jablkový a hruškový kompót bojuje proti depresii a normalizuje metabolizmus. Pripravte si ho podľa nasledujúceho receptu:

vezmite sušené jablká a hrušky (pomer 3 až 2), namočte ich do vody;
nalejte cukor do vriacej vody (100 gramov na liter), najskôr pridajte hrušky, potom jablká;
kompót varíme 35 - 40 minút.

Výsledný nápoj pite podľa želania, ale nekonzumujte ho v prebytku.

Sušené figy pomáhajú v štítnej žľaze. Na prípravu kompótu budete potrebovať:

200 gramov sušeného ovocia;
50 gramov cukru;
liter vody.

Figy a cukor nasypte do vriacej vody. Znížte oheň čo najviac a priveďte kompót do varu. Nápoj by mal vrieť 15 minút, potom ho odstráňte z ohňa. Ochlaďte na izbovú teplotu a preceďte cez cedník. Hotový nápoj je možné piť kedykoľvek počas dňa.

Účinná liečba otitis u detí doma.

Aká účinná je alternatívna liečba prolapsu maternice? Zistite to prečítaním článku na odkaze.

Recepty na domáce lieky na psoriázu na hlave -

vezmite 20 gramov sušených sliviek, sušených jabĺk a hrušiek. Nechajte ich lúhovať v studenej vode 15 až 20 minút;

opláchnite sušené ovocie tečúcou vodou, pridajte jablká a hrušky do pol litra vriacej vody, varte pol hodiny;

pridáme sušené slivky a nápoj dusíme ďalších 10 minút. Potom nalejte 2 - 3 čajové lyžičky xylitolu a odstavte nápoj zo sporáka.

Je užitočné piť nápoj na raňajky, energizuje a doplní telo živinami.

Kompót zo sušeného ovocia je bohatý na látky potrebné pre plnohodnotné fungovanie organizmu. Nápoj dokonale uhasí smäd, je zdravší ako sýtená voda a neprirodzené šťavy.

Napriek tomu pri použití kompótu zo sušeného ovocia a bobúľ stojí za to vedieť, kedy prestať. Nadmerné dávkovanie nápoja môže viesť k súboru ďalších kilogramov a iným nepríjemným následkom.

Takmer každý vie o výhodách sušených marhúľ a sliviek, ale len málo ľudí používa tieto produkty pravidelne. Kedysi sme z nich varili kompóty, alebo ich používali ako prísadu do rôznych jedál. A márne, pretože sušené marhule a sušené slivky sú dobrým prostriedkom na prevenciu rôznych chorôb, zvyšujú imunitu a obohacujú telo rôznymi vitamínmi a minerálmi.

Mnohí z nás, najmä v zime, uprednostňujú nákup krásnych, šťavnatých plodov v obchodoch, ktoré v skutočnosti neobsahujú žiadne užitočné vitamíny a látky. Mnohé z nich sú privezené z teplých krajín, kde sú ošetrené chemikáliami na dlhodobé skladovanie. Okrem toho sa veľmi často trhajú nezrelé, aby sa počas prepravy neznehodnotili. Takáto zbierka ovocia neumožňuje tvorbu mikroelementov.

Čo sa týka sušeného ovocia, obsahuje všetky vitamíny a látky v koncentrovanej forme. Neobsahujú arómy a konzervačné látky, vďaka čomu sú veľmi užitočné.

Aké sú užitočné sušené slivky a sušené marhule

Výhody sušených marhúľ. Hlavnou hodnotou sušených marhúľ je, že po vysušení si zachovajú všetky svoje vitamíny a minerálne zložky. Minerálne zloženie sušených marhúľ zahŕňa: draslík, vápnik, horčík, fosfor a železo.

V prvom rade je užitočný pre svoj obsah vitamínu B5, ako aj pektínov a organických kyselín, ktoré sa dostávajú do ľudského tela a bojujú s ťažkými kovmi pomocou rádionuklidov. Odporúča sa používať na zvýšenie imunity a normalizáciu fungovania kardiovaskulárneho systému.

Tento produkt sa odporúča zaradiť aj do stravy pri chorobách ako je anémia, zhoršené videnie, cukrovka, poruchy štítnej žľazy. Pri dlhom príjme antibiotík bude toto sušené ovocie nepostrádateľné, pretože vďaka svojmu minerálnemu zloženiu znižuje účinky chemikálií na organizmus.

Pre našu krásu budú nepostrádateľné aj sušené marhule, ktoré ozdravujú a napĺňajú vlasy vitamínmi a majú aj omladzujúci účinok na pokožku. Použitie sušených marhúľ vám tiež umožňuje schudnúť. Samozrejme, nemôžete to jesť vo veľkých množstvách, pretože účinok bude úplne iný. S obezitou odborníci na výživu odporúčajú robiť pôstne dni na sušených marhuliach.

Výhody sušených sliviek. Na prípravu sušených sliviek sa používajú slivkové plody ako maďarčina a renklod. Na získanie kvalitného sušeného ovocia sa slivky zbierajú veľmi zrelé, keď je v nich veľmi vysoká koncentrácia glukózy.

Po prvé, sušené slivky sú známe svojim obsahom pektínu, organických kyselín a rastlinnej vlákniny. Od tiež obsahuje také vitamíny: B1, B2, C, PP; ako aj minerály – draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor.

Tento produkt sa veľmi často odporúča používať v strave tehotných žien, pretože má preventívny účinok proti beri-beri a anémii. Je však potrebné pripomenúť, že sušené slivky počas tehotenstva by sa mali užívať iba vtedy, ak žena nemá alergickú reakciu na toto sušené ovocie.

Pri chorobách žalúdka sú sušené slivky nevyhnutné. Pravidelné používanie tohto produktu zabraňuje výskytu gastrointestinálnych ochorení, tiež normalizuje správny chemický metabolizmus, v dôsledku čoho môže človek zhodiť pár kíl navyše. Na tieto účely sa odporúča jesť 5 druhov ovocia denne.

Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sú sušené slivky schopné bojovať proti mnohým chorobám, ako je reumatizmus, ateroskleróza a ochorenie obličiek. Okrem toho obsahuje veľké množstvo karoténu, ktorý má priaznivý vplyv na zrak.

Toto sušené ovocie je široko používané vo varení na prípravu mäsových jedál, kompótov, dezertov.

Kto môže byť poškodený?

V prvom rade by si hypertonici mali dávať pozor na používanie sušených marhúľ, pretože dokážu znížiť krvný tlak, čo je v ich prípade kontraindikované.

Ľudia s cukrovkou by nemali jesť príliš sladké odrody marhúľ. V tomto prípade je lepšie poradiť sa s lekárom.

Aj keď tieto kontraindikácie nemáte, nemali by ste sa týmto ovocím príliš uniesť. V priemere sa odporúča zjesť nie viac ako 100 gramov tohto produktu denne po kúskoch - to je 5 plodov denne.

V prípade alergickej reakcie na sušené marhule by sa tento produkt nemal konzumovať. Ak o tom máte nejaké pochybnosti, je lepšie poradiť sa s lekárom. Alergická reakcia sa môže objaviť vo forme svrbenia, vyrážky a opuchu.

Opatrní by ste mali byť aj so sušenými slivkami. S mierou je tento produkt bezpečný, ale ak ho zneužívate, môžete poškodiť svoje telo. To platí najmä pre ľudí s cukrovkou a obezitou. Nezabudnite na kvalitu produktu, pretože tento faktor môže výrazne ovplyvniť výhody a poškodenie sušených sliviek.

Vitamínová zmes na imunitu - recepty na varenie

Recept 1

Na prípravu imunitnej zmesi budete potrebovať: 200 g sušených sliviek, 200 g sušených marhúľ, 200 g hrozienok, 250 g medu, 200 g vlašských orechov.

Sušené ovocie by sa malo dobre umyť vodou a rozdrviť spolu s vlašskými orechmi na mlynčeku na mäso, potom pridať med a dobre premiešať. Výsledná zmes na posilnenie a zvýšenie imunity by mala byť umiestnená v chladničke po dobu 10 dní, po ktorej by sa mala zmes konzumovať denne, 1 polievková lyžica na prázdny žalúdok.

Recept 2

Na prípravu zmesi sušeného ovocia budete potrebovať: 1 šálku sušených marhúľ, 1 šálku sušených sliviek, 1 šálku hrozienok, 1 šálku vlašských orechov, 4 polievkové lyžice medu a 1 citrón.

Sušené ovocie vezmite a na 10 minút zalejte vriacou vodou, jemne osušte kuchynskou utierkou a potom z nich odstráňte semienka. Citrón nakrájajte na plátky a odstráňte z neho semienka. Vlašské orechy je potrebné zohriať v rúre. Keď to všetko urobíte, pomelieme všetky ingrediencie na mlynčeku na mäso. Výsledná kaša sa musí zmiešať s medom a preniesť do pohára. Táto zmes sa môže uchovávať v chladničke veľmi dlho pod vekom. Musíte užiť 1 polievkovú lyžicu denne na prázdny žalúdok.

kalórií

Sušené marhule je veľmi cenným produktom, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov ako draslík, vápnik, horčík, železo a fosfor. Navyše v porovnaní s marhuľami je obsah týchto minerálov v sušených marhuliach dvojnásobne vyšší. Tento produkt obsahuje veľké množstvo glukózy, fruktózy a sacharózy, a preto sa mnohí zaujímajú o to, koľko kalórií je v sušených marhuliach. 100 gramov produktu teda obsahuje 215 kcal.

Sušené slivky podľa obsahu sa považuje aj za veľmi užitočný produkt pre naše telo. Je bohatá na minerály ako sodík, draslík, železo, vápnik, fosfor. Na 100 gramov sušených sliviek pripadá 231 kcal.

Ako môžu sušené marhule a sušené slivky pomôcť pri chudnutí?

Sušené marhule na chudnutie. Hlavnou výhodou sušených marhúľ je ich nutričná hodnota. Toto sušené ovocie veľmi rýchlo znižuje pocit hladu a zároveň napĺňa telo užitočnými stopovými prvkami. Nezabudnite, že tento produkt má pomerne vysoký obsah kalórií. 100 gramov obsahuje asi 232 kalórií, takže by ste to nemali zneužívať.

Počas diéty môžete sladkosti nahradiť sušenými marhuľami, ktoré v tomto období naozaj chcete. Ovsenú kašu so sušenými marhuľami si môžete uvariť aj ráno, pridať do ovocných šalátov, alebo zapiecť s rybou či mäsom.

Mnohí z nás nedajú dopustiť na ducha ovsených vločiek, hoci pri chudnutí by v strave nemali chýbať. Pridaním namočených sušených marhúľ do kaše ju urobíte oveľa aromatickejšou a chutnejšou, vďaka čomu si ovsené vločky navždy zamilujete.

Ak ste medzi jedlami hladní, zjedzte pár sušených marhúľ a vypite trochu vody. To pomôže znížiť hlad a nasýtiť telo vitamínmi.

Pôstne dni pomáhajú aj pri chudnutí. Aby ste to dosiahli, musíte dôkladne opláchnuť 2 šálky sušených marhúľ, pridať vodu a nechať cez noc lúhovať. Po vylúhovaní sušených marhúľ ráno nalačno vypite vodu, kde boli sušené marhule celú noc a potom rozdeľte plody do 6 jedál. V deň pôstu vypite 3 litre vody.

Sušené slivky na chudnutie. Napriek tomu, že tento produkt obsahuje nie malé množstvo kalórií (260 kcal na 100 gramov), stále sa považuje za nevyhnutný počas diéty. Pravidlá konzumácie tohto sušeného ovocia na chudnutie:

Tento produkt je najlepšie konzumovať pred obedom, hlavná vec nie je po 14:00.

Ak chcete znížiť chuť do jedla, musíte jesť 4-5 ovocia denne.

Ak chcete, môžete zvýšiť množstvo o pár kusov, ale nezabudnite na jeho obsah kalórií.

Zneužívanie tohto produktu môže spôsobiť ťažkú hnačku.

Sušené slivky je najlepšie skladovať v dóze a v chladničke.

Ako si vybrať?

Ak sa rozhodnete viesť zdravý životný štýl a sušené marhule sú neoddeliteľnou súčasťou tohto procesu, potom je na tento účel lepšie kúpiť toto sušené ovocie na trhu. Nájdete tam veľký sortiment, navyše si ovocie v prípade potreby môžete nielen ohmatať, ale aj ochutnať.

Predtým, ako si kúpite sušené marhule, musíte ovocie cítiť, jeho škrupina by mala byť hustá a pri stlačení by sa jej štruktúra nemala veľmi zrútiť. Ak spozorujete zápach plesne, potom je lepšie nekupovať sušené ovocie.

Pri kúpe balených sušených marhúľ v obchode nebudete vedieť zhodnotiť ich kvalitu, snáď okrem domácich.

Ak si všimnete silný lesk na sušených marhuliach, s najväčšou pravdepodobnosťou bol prístupný olejovému ošetreniu. Nie je na tom nič zlé, tesne pred použitím ho treba namočiť na 10 minút do vody pri izbovej teplote, potom poriadne opláchnuť.

Ak má tento produkt jasne oranžovú farbu, potom bol s najväčšou pravdepodobnosťou ošetrený nejakým druhom chemikálie.

Pri výbere sušených sliviek musíte v prvom rade venovať pozornosť vzhľadu, konkrétne farbe tohto sušeného ovocia. Pravé sušené slivky majú tmavomodrú alebo takmer čiernu farbu, nemali by sa príliš lesknúť.

Video od Eleny Malysheva: Ako si vybrať správne sušené slivky?

Kvalitu sušených sliviek si môžete skontrolovať aj doma tak, že ich na 30-40 minút namočíte do vody pri izbovej teplote. Ak boli sušené slivky ošetrené chemikáliami, tak po namáčaní sa jej farba nezmení a tá pravá by po takomto zákroku mala na niektorých miestach zbelieť.

Ak ste sa dotkli sušených sliviek na dotyk a na prstoch boli stopy, je to znak nekvalitného sušeného ovocia.

Ako a kde skladovať?

Sušené marhule by sa mali skladovať na tmavom a chladnom mieste pri teplote nepresahujúcej 20 stupňov. Počas skladovania nie je dovolené vystavovať sa slnečnému žiareniu a zvýšeným teplotám, pretože v sušenom ovocí sa môže objaviť hmyz, ktorý sa znehodnotí. Na skladovanie sú vhodné sklenené nádoby alebo papierové vrecká. Sušené marhule môžete skladovať aj v chladničke, v takom prípade musia byť sušené marhule umiestnené vo vzduchotesnom obale.

Zásoby, ktoré ste vytvorili, by sa mali kontrolovať raz za mesiac. Je to potrebné, aby ste pri výskyte hmyzu mali čas ho včas odstrániť. Ak si všimnete výskyt hmyzu v sušenom ovocí, musíte ho v tomto prípade zahriať v rúre pri teplote nepresahujúcej 75 stupňov alebo zmraziť v chladničke pri teplote -15 stupňov. Takto môžete sušené ovocie uchovávať dlhú dobu.

Používajte ako preháňadlo pri zápche

Pri častej zápche dobre pomáhajú sušené marhule a sušené slivky. Aby črevá lepšie fungovali, odporúča sa denne skonzumovať niekoľko kusov sušených marhúľ a sušených sliviek. Na základe týchto sušených plodov existuje aj veľa receptov na zápchu, po ktorých sa práca čriev veľmi zlepší.

Do litrovej nádoby budete musieť dať 10 kusov sušených marhúľ a zaliať vriacou vodou. Sušené ovocie by sa malo lúhovať cez noc, potom ráno musíte vypiť pol pohára tekutiny, kde sa nachádzali sušené marhule. Zvyšok tekutiny treba vypiť v ten istý deň a v tento deň zjesť aj sušené ovocie. Priebeh liečby trvá asi tri týždne, po prvom budú viditeľné výsledky liečby.

Na prípravu tohto preháňadla potrebujete 200 g sušených sliviek, rovnaké množstvo sušených marhúľ a fíg nakrájajte nadrobno a zmiešajte so 100 g medu. Táto zmes by sa mala preniesť do pohára a uložiť do chladničky. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. denne pred spaním s pohárom vody.

Toto preháňadlo sa pripravuje večer. 100 g sušených marhúľ, rovnaké množstvo hrozienok, sušených sliviek a fíg, vložte do sklenenej misky a zalejte vriacou vodou. Náprava by mala byť infúzia na opotrebovanie. Nasledujúce ráno musíte zo sušených sliviek odstrániť semená a celú zmes preniesť z nádoby cez mlynček na mäso. Potom pridajte 100 g medu a 1 čajovú lyžičku sena. Výrobok uchovávajte v chladničke. Vezmite polievkovú lyžicu trikrát denne, každý deň by sa dávka mala zvýšiť na tri polievkové lyžice.

Recept: Ako uvariť zdravý kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ

Recept na kompót zo sušených marhúľ a sliviek.

Zloženie: pol šálky sušených marhúľ, rovnaké množstvo sušených sliviek, 1/4 šálky cukru a 1 liter vody.

Príprava: Sušené ovocie dáme do hrnca, zalejeme horúcou vodou a necháme 5 minút odstáť. Po uplynutí vyššie uvedeného času sušené ovocie vyberte a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Umyté ovocie vložíme do prázdneho hrnca, zalejeme vodou a zohrejeme na strednú teplotu. Po varení musíte znížiť oheň a sušené ovocie varte na miernom ohni 15 minút, potom musíte pridať cukor a variť ďalších 7 minút, potom je kompót pripravený!

Sušený marhuľový kompót môže byť uložený v chladničke asi týždeň, len pre tento zázračný nápoj sa musí naliať do sklenenej nádoby.

17. júna 2015 tigrica...s

Sušené slivky nie sú nič iné ako zbierka bežných sušených sliviek určitých odrôd. Na jeho získanie sa zvyčajne vyberá najkvalitnejšie, zrelé a sladké renklod alebo maďarské ovocie. Sušené slivky sa získavajú sušením plodov predtým blanšírovaných vo vriacej vode.

O užitočnosti sušených sliviek sa toho popísalo dosť, aby sme všetko zopakovali. Treba však pripomenúť, že je to on, kto je najobľúbenejší medzi všetkými známymi sušenými plodmi. Prínosom pre naše telo je prítomnosť pektínu, rastlinnej vlákniny, organických kyselín, prírodného cukru v jeho zložení. Sušené slivky sú veľmi bohaté na vitamíny B1, B2, C, PP. Obsahuje tiež veľa provitamínu A, ďalej draslík, sodík, horčík, fosfor a železo.

Okrem iných užitočných vlastností sú sušené slivky schopné potlačiť šírenie určitých patogénnych mikróbov. Najmä salmonela a E. coli. Vďaka tejto vlastnosti sa používa ako prísada, ktorá pomáha predĺžiť čerstvosť mäsa. Okrem toho sa často používa ako jedna zo zložiek pri príprave mnohých mäsových jedál, pilafov a nápojov. Veľmi obľúbený je kompót zo sliviek.

Tento nápoj má okrem nevšednej chuti aj mnohé blahodarné účinky. Lekári odporúčajú používať kompót zo sliviek pri liečbe tráviaceho traktu a ústnej dutiny, pomáha telu bojovať proti vysokému krvnému tlaku a šíreniu zhubných nádorov. Okrem toho kompót zo sliviek pomáha znižovať hmotnosť a poskytuje omladzujúci účinok. Na zvýšenie účinku sa pridávajú sušené marhule. Kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ má nielen vynikajúcu chuť, ale aj veľa užitočných vlastností pre telo.

Nedávajte však kompót zo sliviek „do popredia“. Jeho používanie by sa malo obmedziť na ľudí trpiacich obezitou a cukrovkou. Dojčiace matky by ho nemali používať, pretože kompót zo sušených sliviek, ktorý matka vypije, môže u dieťaťa spôsobiť tráviace ťažkosti. A často dosť silný. Pri výbere skutočných sušených sliviek by ste mali vedieť, že by mali mať čiernu farbu, sladkosť a zároveň kyslosť. Okrem toho by v jeho chuti mala byť prítomná určitá horkosť. Sušené sušené slivky s kôstkou majú oveľa vyšší obsah živín. Ako domáci test namočte zakúpený výrobok do vody. Po 30-40 minútach skutočné sušené slivky miestami zbelie, ale jednoducho spracované nie.

Nemali by ste kupovať sušené slivky, ktoré majú tmavosivú farbu. Získava sa spracovaním s glycerínom na získanie prezentácie. Môže sa však lesknúť aj po ošetrení neznámym tukom. Sušené slivky kávovej farby by sa nemali kupovať. Jeho prítomnosť naznačuje, že výrobok bol pred predajom obarený vriacou vodou, takže v ňom boli výrazne znížené vitamíny a iné užitočné látky.

Ako variť kompót zo sliviek, môžete zistiť takmer v každom z receptov na internetových kulinárskych stránkach. Existuje pomerne veľa spôsobov, ako ju pripraviť. V metóde, ktorú navrhujem, by sa mali používať iba zrelé, silné, sladké a veľké plody. Pred varením by sa mali vytriediť, odstrániť stonku a dôkladne umyť a predtým namočiť na 20 minút do studenej vody. Pripravené ovocie sa ponorí do vriacej vody asi na 10-15 sekúnd, potom sa prudko ochladí studenou vodou a rozptýli v pohároch. Potom sa náplň naleje do rozptýlených sušených sliviek, poháre sa uzavrú a sterilizujú 20 minút. Po skončení sterilizácie treba zaváracie poháre pomaly schladiť tak, že ich zabalíme napríklad do bavlnenej prikrývky.

V zásade sa výrobok považuje za hotový po 24 hodinách, no svoju chuť získa až po niekoľkých mesiacoch.

Ako uvariť kompót zo sušených marhúľ?

Sušené ovocie by sa malo namáčať iba do vriacej vody, nie do studenej.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ si zachovávajú iba prvých 12 hodín po príprave, takže do budúcnosti by ste nemali pripravovať veľa nápojov.
Aby kompót zo sušených marhúľ získal miernu kyslosť, je potrebné do vychladenej tekutiny pridať kyselinu citrónovú: 1 čajovú lyžičku na 2 litre vody. Môžete nahradiť polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Je dôležité si uvedomiť, že vitamín C stráca svoje kvality v horúcej vode.
Príjemný odtieň nápoju dodá hrsť sušených šípok.

Kompót zo sušených marhúľ - výhody a škody

Horčík v zložení bobúľ podporuje nervový systém.
Draslík normalizuje vodnú rovnováhu.
Črevá sa prečistia, metabolizmus sa zlepší.
Prebieha regenerácia tkaniva.

Prítomnosť mnohých pozitívnych vlastností však neznamená, že kompót zo sušených marhúľ môžete piť bez obmedzení. Nápoj bude škodlivý, ak:

Existujú ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu.
Diagnostikovaná hypotenzia alebo cukrovka.
Prejavuje sa alergia na sušené ovocie, ktorá sa okamžite prejaví svrbivými vyrážkami.

Kompót zo sušených marhúľ a sliviek - recept

Ak chcete dať nápoju mimoriadnu chuť, môžete variť. Sušené marhule je lepšie kúpiť trochu tmavšie a matné farby, jasne žltá naznačuje prítomnosť prísad. Sušené marhule opláchnite a namočte na 15 minút, pri sušených slivkách to nie je potrebné. Ak sú však sušené plody veľmi suché, je vhodné ich 20 minút zaliať vriacou vodou.

Ingrediencie:

sušené marhule - 10 ks;
sušené slivky - 150 g;
citrón - 1 plátok;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené ovocie opláchnite, namočte.
Varte vodu, vložte sušené marhule a sušené slivky.
Pridajte cukor.
Premiešame, prihodíme citrón.
Varte na miernom ohni 30-40 minút.
Trvajte na tom, v pohode.

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok - recept

Ingrediencie:

sušené marhule - 200 g;
hrozienka - 200 g;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Sušené marhule a hrozienka opláchnite, namočte na 10 minút do teplej vody.
Varte vodu, položte sušené marhule a hrozienka.
Pridajte cukor.
Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok sa varí 10 minút.

Kompót z čerstvých jabĺk a sušených marhúľ

Ingrediencie:

čerstvé jablko - 1 ks;
sušené marhule - 250 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Umyte jablko, odstráňte semená, nakrájajte na kúsky.
Sušené marhule namočte na 10 minút do teplej vody, opláchnite.
Varte vodu, vložte nakrájané sušené marhule a jablko.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených jabĺk a sušených marhúľ

Ingrediencie:

sušené jablká - 300 g;
cukor - 100 g;
škorica - 0,5 lyžičky;
aníz - 0,5 lyžičky

Varenie

Sušené ovocie nalejte teplou vodou, nechajte 15 minút.
Keď voda vrie, vložíme cukor, jablká a sušené marhule.
Povaríme 5 minút, pridáme škoricu a aníz.
Varte 1 minútu, odstráňte z tepla, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a divokej ruže

Ingrediencie:

sušené marhule - 300 g;
šípky - 50 g;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené marhule namočte, opláchnite.
Šípka zbavená semienok a chĺpkov.
Keď voda vrie, vhoďte bobule.
Varte a sušené marhule by mali byť 5 minút.

Kompót z datlí a sušených marhúľ - recept

Ingrediencie:

datle - 250 g;
sušené marhule - 300 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 1 l.

Varenie

Sušené marhule a datle namočte na 10 minút, opláchnite.
Nakrájajte na kúsky.
Na panvici zohrejeme cukor, zalejeme vodou, prevaríme.
Keď voda vrie, vložte sušené ovocie, pridajte sirup.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a pomarančov

Ingrediencie:

pomaranče - 6 ks;
sušené marhule - 200 g;
voda - 3 lyžice;
cukor - 3 lyžice. l.

Varenie

Pomaranče ošúpeme, nakrájame na kúsky.
Sušené marhule namočte, opláchnite, nakrájajte.
Vhoďte do vriacej vody spolu s cukrom.
Varte 5 minút.
Pridajte pomaranče, premiešajte, odstráňte z tepla.
a sušené marhule musia trvať 2 hodiny.

Kompót zo sušených marhúľ v pomalom hrnci

Najjednoduchší spôsob varenia nápoja v pomalom hrnci ušetrí veľa času. Mnohým sa to veľmi páči. Citrusové plody je potrebné dôkladne ošúpať. Keďže v multivarke nie je režim na kompót, môžete zvoliť "Vykurovanie" - po dobu 90 minút sa považuje za najúspešnejšiu možnosť. V režime "Hasenie" - po dobu 40 minút bude nápoj nasýtenejší. A ak ho položíte na "Bouillon" - na 1 hodinu, potom sa kompót ukáže ako veľmi voňavý.

Ingrediencie.

Jednou z epidémií, ktoré sa šíria svetom, je obezita. Či už ide o špeciálne naplánovanú akciu alebo nie, nikto ľudí nenakazí chorobou, sami si úmyselne kazia zdravie. Jednou zo zbraní hromadného ničenia sú sladené sýtené nápoje. No, kto by nemiloval Pepsi-Colu alebo Fantu? Úplne logická otázka znie: „Ako môžete piť čiernu kolu alebo nápoj neprirodzenej oranžovej farby? nezaujíma, pretože je taká "lahodná". Stále môžete zachrániť seba a svoju rodinu. Gastronomických pôžitkov sa vôbec netreba vzdávať, pretože si za ne môžete nájsť náhradu. Sladkosti a sladkosti nahraďte ovocím, rýchle občerstvenie zdravými jedlami z nízkotučného kuracieho mäsa a zeleniny a sódu domácimi kompótmi. Obzvlášť chutný získate kompót zo sušených marhúľ. Tento nápoj sa pripravuje asi 15 minút, ale môžete ho piť celý deň. Ďalšou výhodou je, že kompót zo sušených marhúľ môžete variť kedykoľvek počas roka, pretože sušené ovocie je vždy k dispozícii.

Kompót zo sušených marhúľ - príprava jedla a pokrmov

Aký druh sušených marhúľ by ste si mali kúpiť, aby bol kompót chutný? Keďže potrebujete predovšetkým úžitok z tohto produktu a nie estetické vlastnosti, môžete si kúpiť aj tie najmenšie a nevzhľadne vyzerajúce sušené ovocie. Jediným pravidlom je, že sušené marhule by sa mali sušiť prirodzene, bez použitia sušičiek. Práve tento produkt je najužitočnejší. Najlepšie je kúpiť sušené ovocie na trhu, kde sa môžete porozprávať s predajcami a dozvedieť sa všetko o produkte.

Recepty na kompót zo sušených marhúľ:

Recept 1: Kompót zo sušených marhúľ

Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a nezaberie vám viac ako 10-15 minút vášho času. Budete potrebovať sušené marhule, čistú vodu a cukor. Samozrejme, ak dodržiavate zdravý životný štýl, nemôžete do nápoja pridať cukor - kompót zo sušených marhúľ bude mať v každom prípade príjemnú sladkastú, ale nie kryciu chuť.

Požadované ingrediencie:

Sušené marhule 300 gramov
Cukor podľa chuti
Čistená voda 2,5 litra

Spôsob varenia:

Sušené marhule dobre opláchnite, môžete v teplej vode. Potom nakrájajte každé jednotlivé sušené ovocie na polovicu nožom a spustite ho do panvice.
Sušené marhule nalejte čistenou vodou na kompót, vložte tam cukor, premiešajte.
Položte panvicu na sporák. Keď voda vrie, znížte teplotu, prikryte a duste asi šesť až sedem minút. Potom ochlaďte kompót zo sušených marhúľ a vychutnajte si nápoj.

Recept 2: Kompót zo sušených marhúľ s hrozienkami

Tento nápoj sa vyznačuje nádherným súborom ovocia. Kompót zo sušených marhúľ s hrozienkami je nielen chutný, ale aj prospešný pre vašu imunitu. Môžete použiť lacné hrozienka, pretože aj obyčajne vyzerajúce sušené ovocie je plné takýchto vitamínov.

Požadované ingrediencie:

Sušené marhule 200 gramov
Hrozienka 200 gramov
Cukor podľa chuti
Čistená voda 2,5 litra

Spôsob varenia:

Sušené marhule a hrozienka zalejte teplou vodou po dobu desiatich minút, potom sušené ovocie dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
Sušené ovocie dáme do hrnca, podlejeme vodou a posypeme cukrom, premiešame.
Panvicu položte na oheň, priveďte vodu do varu a potom varte kompót zo sušených marhúľ asi päť minút.

Recept 3: Kompót zo sušených marhúľ a sliviek

Takýto kompót sa ukáže ako veľmi voňavý vďaka jemnému náznaku údenia zo sušených sliviek.

Požadované ingrediencie:

Sušené marhule 200 gramov
Sušené slivky 100 gramov
Čistená voda 2,5 litra
Cukor podľa chuti

Spôsob varenia:

Sušené marhule a sušené slivky na desať minút zalejte horúcou vodou, potom ju sceďte a sušené ovocie opláchnite pod tečúcou vodou. Každé sušené ovocie nakrájajte na polovicu a vložte do misy.
Sušené ovocie nalejte čistenou vodou a pridajte cukor, premiešajte.
Hrniec s obsahom postavíme na sporák, privedieme do varu, potom oheň znížime a kompót zo sušených marhúľ varíme asi päť až šesť minút.

Recept 4: Kompót zo sušených marhúľ a jabĺk

Jablká môžu byť použité čerstvé alebo suché. Tento recept používa čerstvé ovocie.

Požadované ingrediencie:

Sladké jablko 1 stredne veľké jablko
Čerstvé sušené marhule 250 gramov
Cukor podľa chuti
Čistená voda 2,5 litra

Spôsob varenia:

Jablko umyjeme a nakrájame na malé štvorčeky.
Sušené marhule zalejte teplou vodou a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom sušené marhule opäť opláchnite pod studenou vodou.
Suroviny dáme do hrnca, pridáme cukor a podlejeme vodou.
Vložte panvicu na oheň, priveďte do varu a potom varte kompót zo sušených marhúľ a jabĺk asi päť minút.

Recept 5: Kompót zo sušených marhúľ so zázvorom

Kandizovaný zázvor sa predáva aj v predajniach sušeného ovocia. Ide o akúsi pochúťku „horkej“ chuti, výnimočne prospieva pri prechladnutí a ochoreniach dýchacích ciest. Prečo neuvariť kompót zo sušených marhúľ s kandizovaným zázvorom? Nápoj pite teplý aj studený.

Požadované ingrediencie:

Kandizovaný zázvor 100 gramov
Sušené marhule 200 gramov
Škorica
Cukor podľa chuti
Čistená voda 2,5 litra

Spôsob varenia:

Zázvor nakrájaný na tenké prúžky.
Sušené marhule niekoľkokrát opláchnite a potom nakrájajte každý kúsok na polovicu.
Suroviny dáme do hrnca, posypeme cukrom a podlejeme vodou. Zapáliť.
Keď voda v hrnci vrie, znížte teplotu, pridajte do hrnca trochu škorice a prikryte pokrievkou. Za päť minút bude hotový kompót zo sušených marhúľ so zázvorom.

Nevarte veľa kompótu zo sušených marhúľ, pretože si zachováva svoje prospešné vlastnosti iba prvých 12 hodín po varení. V žiadnom prípade neskladujte nápoj po uvarení dlhšie ako dva dni.
Aby kompót zo sušených marhúľ nakysol, pridajte do hotového vychladeného nápoja trochu kyseliny citrónovej (1 čajová lyžička na 2 litre vody) alebo polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Ak pridáte citrónovú šťavu do horúceho kompótu, vitamín C „vyhorí“ a prospešné vlastnosti citrónu sa stratia.
Pre farbu môžete do kompótu pridať sušené šípky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok