Recept na novoročné sušienky s polevou: pokyny krok za krokom. Cukrové sušienky s polevou. Recept s fotografiami a prípravou

Novoročné koláčiky s polevou pozdvihnú sviatočnú náladu a prinesú radosť najmä deťom. Cookies môžu byť krásne pripravené a prezentované ako darček priateľom a blízkym. Na novoročnom stole s - bude to vynikajúci doplnok k dezertu.

Dnes sa dozviete jednoduché recepty na jeho prípravu. Originálny dizajn figúrok vás milo prekvapí. Prehľad všetkých aspektov procesu pečenia pomocou fotografií a videí vám pomôže urobiť tú najlepšiu voľbu.

Prichádzajúci Nový rok je rokom žltého psa podľa znamenia zverokruhu, takže na stole nesmú chýbať sušienky v tvare psa.

Medovníkové sušienky s polevou - recept krok za krokom

Upečte koláčiky, vložte ich do krásnej krabičky a darujte ich ako darček.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 270 g
Cukor - 100 g
Maslo 100 g
Vajcia - 1 ks.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Mletý zázvor - 2 lyžičky
Škorica - 1 lyžička
Kardamóm - 1/2 lyžičky
Muškátový oriešok - 1/2 lyžičky
Kakaový prášok - 1,5 lyžice. lyžice

Do cukru pridajte vrecko vanilkového cukru alebo vanilínu.
Pridajte 1 lyžičku do pohára múky. prášok do pečiva.
V samostatnom pohári začnite kombinovať všetky suché ingrediencie: múku, zázvor, škoricu, kardamón, muškátový oriešok, kakaový prášok. Všetko dobre premiešame.

4. V inej miske zmiešame maslo a cukor. Šľaháme pri nízkej rýchlosti do hladka.

5. Pridajte vajce a znova šľahajte do hladka.

6. Výsledkom je olejová zmes ako na fotke.

7. Pridajte olejovú zmes do múky s korením.

8. Najprv premiešajte v nádobe lyžičkou a potom ju položte na stôl a mieste rukami.

9. Hotové cesto s homogénnou štruktúrou zakryte potravinovou fóliou a vložte na 30 minút do chladničky.

10. Potom cesto rozdeľte na dve časti. Jednu časť necháme v chladničke (aby sa neroztopila a budeme piecť aj novoročné koláčiky) a druhú časť rozvaľkáme medzi listami pergamenu.

11. Opatrne rozvaľkajte vrstvu na hrúbku 5 mm.

12. Zoberte tvary na vykrajovanie a položte ich na vyvaľkanú vrstvu, stlačte dlaňou - figúrka je hotová.

13. Prebytočné cesto odstráňte prstami nabok.

14. Uložíme na plech spolu s papierom na pečenie a pečieme v rúre 10 - 15 minút pri teplote 180 stupňov C.

15. Na prípravu polevy vezmite ingrediencie ako na fotografii.

16. Bielok z jedného vajca nalejeme do čistej misky a šľaháme, kým sa nevytvorí svetlá pena.

17. Potom do vyšľahaných bielkov postupne pridávame práškový cukor a miešame. Pridajte citrónovú šťavu a znova premiešajte. Konzistencia by mala byť hladká, jednotná a pružná, ako na fotografii.

18. Koláčiky začíname zdobiť (maľovať) podľa vlastnej fantázie.

19. Vložte novoročné sušienky do vázy a ozdobte slávnostný stôl. Alebo ho vložíme do krabice a darujeme.

Dekorácia (maľovanie) zázvorových koláčikov - recenzia s fotografiami

Pozrite si príklady zdobenia alebo maľovania perníkov a urobte to isté.

Koláčiky v tvare snehovej vločky a srdca.

2. Pečenie maľby: vločka, snehuliak, jeleň.

3. Zdobenie povrchu koláčikov

4. Snehuliakov ozdobíme mrkvou a šatkou.

5. Sú chvíle, keď sa Nový rok zhoduje s výročím alebo významnou udalosťou pre ľudí, takže zdobenie povrchu pečenia kyticami kvetov je skvelou možnosťou.

6. Prezrite si krásnu povrchovú maľbu vlastnými rukami.

7. Na snehuliaka vytvarujeme čiapku, mrkvový nos, ružové líčka a šál.

8. Namaľujeme bobule a jeleňa lesného.

9. Nakreslite tvár psa - hrdinku nového roka.

Pekné pečenie a krásne maľovanie, podarí sa.

Novoročné sušienky „Roztopený snehuliak“ - recept na chutné sušienky

Budete potrebovať:

1 pomaranč
150 g masla
150 g cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
2 vajcia
2 lyžičky prášku do pečiva
500 g múky

Príprava

Odstráňte kôru z pomaranča a vytlačte šťavu.
Maslo rozotrieme s cukrom a vanilkovým cukrom. Zašľaháme vajcia a premiešame. Pridajte kôru a pomarančový džús a znova dobre premiešajte. Pridáme prášok do pečiva a múku, vymiesime cesto.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 2 - 3 mm. Pomocou vykrajovačky alebo pohára vykrajujte okrúhle tvary na budúce sušienky.
Plech na pečenie zľahka vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie. Umiestnite cookies. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov C 10 - 15 minút.
Koláčiky sú hotové a ideme ďalej.

Dekorácia cookies

Na ozdobu budete potrebovať: vajíčko - 2 ks, práškový cukor - 300 g, marshmallows, potravinárske farbivo rôznych farieb.
Pripravíme si bielkovú polevu: vyšľaháme bielka a prášok.
Každý koláčik potrieme polevou.
Navrch položte 1 kus. marshmallow, prilepenie na polevu.
Farbičkami v tubách maľujeme „oči“, „nosy“, „ústa“ a šatky pre roztopených snehuliakov.

Novoročné sušienky sú pripravené!

Ovsené sušienky s brusnicami - jednoduchý recept

Produkty na 6 porcií:

2 šálky ovsených vločiek
1/2 šálky múky
1/2 šálky lúpaných orechov
100 g masla
1 vajce
1/2 šálky cukru
1/2 šálky sušených brusníc
1 lyžička prášku do pečiva, štipka soli

Príprava receptu

Maslo rozotrite pri izbovej teplote s cukrom.
Vajíčko rozšľaháme so soľou a zmiešame s maslom.
Prášok do pečiva zmiešame s múkou a preosejeme.
Nasekajte orechy.
Potom do maslovej zmesi pridajte ovsené vločky, nasekané orechy a brusnice. Zmiešame s múkou.
Cesto po lyžičkách dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pričom medzi sušienkami necháme vzdialenosť 5 cm.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C 15 minút.

Berte to ako radu: Nabudúce pridajte namiesto brusníc 50 g horkej čokolády nalámanej na kúsky a koreniny (1/2 ČL vanilkového cukru alebo 1/2 ČL mletej škorice), 1/2 ČL. strúhaná pomarančová alebo citrónová kôra.

Recept na chutné sušienky so zajačikmi

Produkty pre 20 kusov - na test:

2 šálky múky
1 vajce
2/3 šálky cukru
180 g margarínu
1 lyžička prášku do pečiva
Plnka - 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka

Výrobky na glazúru:

1 proteín
1 šálka práškového cukru
1 lyžička citrónovej šťavy
potravinárske farby

Príprava receptu - novoročné sušienky

Margarín vyšľaháme s cukrom, pridáme vajce, ešte trochu prešľaháme. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiešame hladké cesto. Cesto vložte na 1 hodinu do chladničky.
Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, vykrojíme 40 rovnakých zajačikov a upečieme ich.
Zložte zajačikov do párov a obložte ich kondenzovaným mliekom.
Na prípravu glazúry miešajte bielky vidličkou a postupne pridávajte prášok, až kým nezískate hustú hmotu, ktorá pomaly odkvapkáva z vidličky. Pridajte citrónovú šťavu. Rozdelíme na niekoľko častí, do každej vmiešame farbu a natrieme sušienky.

S vlastnými rukami doma môžete byť kreatívni a vystrihnúť rôzne tvary figúrok.

Novoročné sušienky. Maľovanie povrchu sušienok glazúrou - video

Dúfam, že sa vám, milí čitatelia, páčili recepty, ktoré som ponúkol na krásne pečivo na sviatočný stôl.

Sušienky sú chutné a drobivé. Ale trochu drsné. Ideálne na ozdobenie vianočného stromčeka (pred pečením stačí urobiť otvor na povraz).

Ingrediencie:

1+1/3 šálky múky,
1 surový žĺtok,
1 lyžica kyslej smotany,
50 g masla,
50 g medu,
1~3 lyžice cukru,
1/4 lyžičky soli,
1/4 lyžičky sódy bikarbóny

Maslo rozotrite s cukrom, soľou a medom, kým nebude nadýchané. Pridáme žĺtok a vyšľaháme. Pridáme kyslú smotanu a múku zmiešanú so sódou. Rýchlo vymiesime na homogénne cesto.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 3-5 mm. Na vykrajovanie sušienok použite vykrajovačky alebo tenkostenné sklo.

Uložíme na plech a pečieme pri t=200~220°C do zhnednutia. Hotové sušienky vychladíme a ozdobíme rozpustenou čokoládou alebo práškovým cukrom. Sušienky necháme na plechu, kým čokoláda úplne nestuhne.

Čokoládu môžete roztopiť priamo v pergamenovom vrecku. Zrolujte vrecko pergamenu, vložte doň 1~2 kúsky čokolády a vložte do rúry predhriatej na t=100°C na 3 minúty alebo na 2 minúty do mikrovlnky na maximálny výkon.

Recept 2: Silné maslové sušienky

Tieto sušienky nie sú vôbec tvrdé, ale skôr pevné - nedrolia sa v rukách a pri pečení dobre držia tvar. Tieto sušienky sú ideálne pre všetky druhy ozdôb, ako sú vianočné stromčeky.

Ingrediencie:
1,5 šálky múky,
4 vajcia,
1/5 lyžice mlieka,
150 g masla,
1 šálka cukru,
vanilín

Vajcia pomelieme s cukrom a vanilkou. Nalejte studené mlieko, dobre premiešajte a dajte na mierny oheň. Za stáleho miešania uvaríme hmotu z hustej kyslej smotany. Nechajte vychladnúť.

Múku pomelieme s maslom na drobnú tukovú strúhanku. Prilejeme vychladnutú vaječnú zmes a vymiesime mäkké, plastické cesto. Ak sa cesto príliš lepí, pridáme múku. Vložte do chladničky na 15 ~ 20 minút. Cesto rozvaľkáme na 1-1,5 cm vrstvu a formičkou vykrajujeme tvary.
Ak sa sušienky budú používať ako ozdoby na vianočný stromček, okamžite urobte otvory do figúrok, do ktorých sa vloží stuha. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Rúru predhrejeme na t=200°C a pečieme do zhnednutia. Horúce sušienky vyberte z plechu a ochlaďte

Recept 3: Sušienky s viacfarebnou polevou vyrobené z prírodných surovín

3 šálky múky,

2 vajcia,
200 g cukru,
100 g medu,
200 g masla alebo margarínu,
korenie podľa chuti - zázvor, vanilka alebo škorica.

Cukor vyšľaháme s vajíčkami do homogénnej bielej hmoty a pridáme med mierne zahriaty vo vodnom kúpeli. Maslo alebo margarín predmrazte v mrazničke a potom nastrúhajte na hrubom strúhadle a tiež spojte s vaječnou a cukrovou zmesou. Potom po malých častiach pridajte preosiatu múku a korenie a mieste cesto, kým nebude hladké a elastické. Potom sa musí zabaliť do plastovej fólie a umiestniť na pár hodín do chladničky - potom pri rezaní bude plast.
Po vytvorení cookies ich budete musieť vložiť do rúry predhriatej na 180-200 stupňov a piecť, kým nebudú svetlohnedé. Prirodzene, potom je potrebné ich nechať vychladnúť a až potom natrieť a ozdobiť.

Viacfarebná sušienková poleva

Ozdobte sušienky proteínovou glazúrou, ktorú je možné v prípade potreby natrieť takmer všetkými farbami dúhy, vrátane tých najneobvyklejších. Nebudeme sa uchyľovať k žiadnym chemickým farbivám, ale budeme používať iba prírodné potravinové produkty.

Ako pripraviť bielu polevu: 200 g práškového cukru zmiešame so šťavou z jedného stredne veľkého citróna a bielkom zo surového vajca. Zmes šľahajte mixérom, kým sa objem nezvýši 2-3 krát.

Viacfarebné možnosti glazúry je možné získať, ak sa citrónová šťava nahradí šťavami z rôznych druhov zeleniny.
Takže pridaním repnej šťavy do jej zloženia môžete získať odtiene od jemne ružovej po fialovú (od 1 do 5-6 čajových lyžičiek repnej šťavy).
Oranžová farba bude pochádzať z mrkvovej šťavy, žltá zo šalviovej tinktúry alebo odvaru, zelená zo špenátovej alebo brokolicovej šťavy a modrá zo šťavy z červenej kapusty.
Ak chcete získať hnedú glazúru, pridajte do jej zloženia 1-2 polievkové lyžice kakaového prášku. Červený odtieň bude pochádzať zo šťavy z čerstvých červených ríbezlí alebo jahôd.

Pred nanesením polevy na sušienky povrch zľahka navlhčite vodou. Po nanesení ďalšej vrstvy farebného náteru vložte plech na pečenie s koláčikmi na niekoľko minút do horúcej rúry, aby glazúra rýchlejšie zaschla

Recept 4

Ingrediencie:
vajcia - 3 ks.
margarín - 200 g
pšeničná múka - 500 g
cukor - 150 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky
soľ - štipka

mletý zázvor (voliteľné) - 1-2 lyžičky
škorica (voliteľné) - 1 lyžička
mleté klinčeky (voliteľné) - 1/2 lyžičky
práškový cukor - na polevu (voliteľné)
potravinárske farbivo - na polevu (voliteľné)

Vajcia rozšľaháme. Margarín pomelieme s cukrom. Pridajte vajcia do margarínu a premiešajte. Urobte pomarančovú kôru a pridajte do cesta. Samostatne zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva. Ak chcete, pridajte zázvor, klinčeky a škoricu. Prítomnosť týchto korenín okamžite vyvoláva asociácie s Vianocami a Novým rokom, preto sa odporúča dať zázvor, škoricu a klinčeky do novoročných koláčikov - chuť bude špeciálna a zaujímavá. Pridajte tieto ingrediencie a dobre vypracujte cesto.
Cesto rozvaľkajte a vykrajovačkami vykrajujte koláčiky (vianočné stromčeky, zvončeky, hviezdičky). Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo položte pergamenový papier. Položte sušienky na plech a pomocou drevenej tyčinky vytvorte otvory (ak plánujete zavesiť sušienky na vianočný stromček). Cookies pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút.

Pripravíme cukrovú polevu: k práškovému cukru pridáme vodu (na 100 g práškového cukru budeme potrebovať 2-3 lyžice vody). Hmota na kreslenie by nemala byť tekutá ani hustá. Zmes preložíme do toľkých misiek, koľko je potravinárskych farbív, pridáme farbivo a premiešame.

Štetcom nanesieme na koláčiky jedlú polevu, koláčiky môžeme namáčať do polevy. Pomocou cukrárskeho vrecka alebo plastového vrecka (s otvormi) môžete ozdobiť vianočné stromčeky guľami, nakresliť oči, novoročné ozdoby alebo vyrobiť usmievavé hviezdičky.

Cez otvory prevlečte nite alebo tenké stuhy a zaveste sušienky na vianočný stromček. Deti si užijú najmä účasť na príprave takýchto novoročných koláčikov, zdobenie stromčeka a následné zjedenie novoročných koláčikov.Niektoré koláčiky sme zjedli ešte pred zavesením na vianočný stromček

Novoročné sušienky bez vajec (s banánom)

Ingrediencie:

Banán - 1 ks.
rastlinný olej - 150 ml
pšeničná múka - 300 g
cukor - 100 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky
soľ - štipka

Z banánu urobte pyré. K banánu pridajte rastlinný olej a premiešajte. Pridáme cukor, múku, prášok do pečiva a soľ. Cesto dobre vymiesime a dáme na pol hodiny do chladničky.
Cesto rozvaľkáme a pomocou vykrajovačiek vykrajujeme vianočné koláčiky (stromčeky, snehuliakov, hviezdičky, zvončeky).
Plech vymastíme olejom alebo položíme pergamenový papier. Sušienky položte na plech, navrchu vypichnite dierky a pečte v rúre 15-25 minút.
Novoročné sušienky bez vajec sú vhodné aj pre alergikov, môžu byť potiahnuté cukrovou polevou. Tieto sušienky je možné zavesiť na vianočný stromček prevlečením svetlých stužiek cez otvory. A nech vám nový rok prinesie zdravie a šťastie!

Ingrediencie:

Banán - 1 ks.
rastlinný olej - 150 ml
pšeničná múka - 300 g
cukor - 100 g
mletý zázvor - 3 lyžičky
škorica - 1 lyžička
mletý klinček - 1/2 lyžičky
sóda (hasená) - 2 lyžičky
soľ - štipka
pomarančová kôra - z 1 pomaranča

Z banánu urobte pyré. Pridajte rastlinný olej a premiešajte. Nastrúhaním pomarančovej kôry urobte pomarančovú kôru. Pridajte pomarančovú kôru do banánu a rastlinného oleja a premiešajte. Pridáme múku, cukor, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor a klinčeky. Vymiesime cesto. Cesto je vhodné dať na pol hodiny do chladničky.

Cesto rozvaľkajte a vykrajovačkami vykrajujte sušienky. Z cesta môžete formovať guľky a trochu ich stlačiť.
Plech vymastíme olejom alebo položíme pergamenový papier. Položte cookies na plech a pečte v rúre, kým nie sú hotové (25-30 minút).

O zázvorovom cestíčku:

Pri prvej práci so zázvorovým cestom je potrebné pamätať na niekoľko pravidiel. Možno bude pre vás jednoduchšie vyvaľkať cesto na veľký plát a vykrajovať ho na plechu vykrajovátkom, aby sa vám výrobky pri prenášaní zo stola na plech nepokrčili. Ak nie je v recepte uvedené inak, nechajte na plechu medzi perníkmi priestor, aby mohli vykysnúť.

Perníčky, na rozdiel od iných koláčikov, nie sú po vytiahnutí z rúry hutné a chrumkavé. Takže je veľmi ťažké povedať, či je to hotové, najmä preto, že časy pečenia sa veľmi líšia v závislosti od rúry. Spravidla, ak perník mierne narástol a po okrajoch zhnedol, je pripravený. Nechajte ho na plechu niekoľko minút, počas ktorých začne chrumkať (ak je perník ešte mäkký, vráťte ho na pár minút do rúry). Je veľmi bežné, že perník pri pečení stratí svoj tvar, čo sa však dá ľahko napraviť správnym orezaním po upečení.

Veľké, ploché kusy perníkov je potrebné chladiť a skladovať na rovnej ploche, inak sa ich tvar zdeformuje. Možno bude vhodnejšie upiecť perník deň pred zdobením. Ak to urobíte, nechajte ho úplne vychladnúť a potom ho zabaľte do pergamenu alebo plastovej fólie.

Recept na sušienky vhodný na prianie všetkého najlepšieho do budúceho roka

Sušienky s prekvapením

Môžete pripraviť akékoľvek cesto na sušienky. Napríklad piesok.
Keďže sú sušienky aj pre deti, majú radi, ak sú čo najmrvivé. Aby ste to dosiahli, nemusíte brať celé vajcia, ale iba žĺtky. A nie cukor, ale práškový cukor.

Ingrediencie:

100 g masla,
0,5 ~ 1 šálka práškového cukru,
3 žĺtky,
~ 1 šálka múky,
1 lyžica vodky

Vopred napíšte dobré priania na dlhé kusy papiera. Papiere zvinieme do roliek a zabalíme do kúskov fólie.
Žĺtky pomelieme s cukrom, vodkou a maslom pri izbovej teplote. Pridajte toľko múky, aby vzniklo plastické, nie drobivé cesto. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na vrstvu s hrúbkou 5-7 mm. Nakrájajte na obdĺžniky s rozmermi približne 7 x 10 cm. Umiestnite papiere so želaniami a zrolujte ich do roliek.

Pečieme pri t=200~220°C, kým cesto nezhnedne (10~15 minút).
Hotové sušienky buď ihneď posypte práškovým cukrom, alebo nechajte vychladnúť a naneste dizajn s rozpustenou čokoládou.

Chutné recepty na koláčiky

Výnimočne chutné sušienky. Jemná, drobivá. S vôňou masla. Kúsky orechov boli vyprážané a tiež dodali koláčikom svoju jedinečnú chuť. Samotné sušienky nie sú veľmi sladké, ale sladká glazúra robí sušienky optimálnou chuťou. O glazúre si musíme povedať niečo zvlášť. Po vychladnutí sušienky stuhli na tvrdú, lesklú kôrku a sušienky sa ukázali ako pokryté lakom. Ale glazúra nie je vôbec tvrdá a odhryzne sa bez najmenšej námahy. Vôňa glazúry je len pieseň. Všetok alkohol sa vyparil a zostala len úžasná vôňa smotanového likéru. Mimochodom, nie je vôbec potrebné používať smotanový likér. Môžete si vziať akýkoľvek iný, ale s úpravou – čím redší likér, tým menej sa ho dáva do prášku. Alebo sa zaobídete úplne bez alkoholu a namiesto likéru použite citrónovú šťavu. Polovicu koláčikov som poliala citrónovou polevou. Aj to dopadlo výborne. K chuti koláčikov sa pridala len mierne kyslá chuť. No, nejaké rady. Ak nechcete pokryť sušienky polevou, zvýšte množstvo práškového cukru v ceste na 80 ~ 100 gramov.

Ingrediencie:

Glazúra
50 g práškového cukru,
2,5 ~ 3 čajové lyžičky smotanového likéru (alebo 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy)

Cesto
150 g masla,
1 žĺtok, 50 g práškového cukru,
1,5 šálky múky,
50 g vlašských orechov, vanilínu

Oddeľte žĺtok od bielka. V iných jedlách používajte bielkoviny. Maslo privedieme na izbovú teplotu. Vyšľahajte mixérom s cukrom, žĺtkom a vanilkou. Pridajte 1 šálku múky; poraziť. Orechy pomelieme na veľkosť hrášku alebo ryže. Vlejeme do cesta a opäť vyšľaháme mixérom. Pridajte ďalších 0,5 šálky múky. Poraziť. Mali by ste dostať cesto pozostávajúce z veľkých hrudiek masla.

Rozložte kúsok polyetylénovej fólie na stôl. Nalejte naň cesto. Stlačte a zrolujte do fólie, aby ste vytvorili klobásu s priemerom 5 až 8 cm. Vložte ho na 30 minút do chladničky alebo na 10 minút do mrazničky. Mrazenú klobásu nakrájajte na plátky hrubé asi 5 milimetrov.

Ak je cesto veľmi zamrznuté, jeho rezanie je veľmi problematické - začína sa drobiť.
V tomto prípade môžete rezať silnou niťou - jedna osoba drží klobásu vertikálne a druhá dáva niť v požadovanej vzdialenosti, ovinie ju okolo klobásy, prekríži konce a utiahne. Výsledkom je veľmi hladký a čistý rez.

Položte sušienky na plech na pečenie. Pečieme dozlatista pri t=180~200°C.

Kým sa koláčiky pečú, pripravte si polevu. Preosejte práškový cukor do malej misky. Nalejte likér (alebo citrónovú šťavu). Rýchlym krúživým pohybom premiešajte. V prípade potreby pridáme ešte práškový cukor, ak je glazúra príliš riedka, alebo ak je glazúra príliš hustá, pridáme pár kvapiek likéru (džúsu).

Hotové sušienky vyberte z rúry a bez toho, aby ste ich vybrali z plechu na pečenie, ihneď ich natrite glazúrou. Nechajte vychladnúť.

Pikantné vianočné oblátkové sušienky

Klasický nemecký recept na vianočné pečivo. Akurát som namiesto mandlí použila iné orechy. Koláčiky sú veľmi voňavé. Vonia po perníkoch a sviatkoch. Cesto je jemné, s príjemnými inklúziami kúskov orechov a kandizovaného ovocia. Ja dávam dva druhy orechov - lieskovce a vlašské orechy. Lieskový orech nie je takmer viditeľný. Vlašské orechy poskytujú hlavnú chuť. Ale vafle nie sú vôbec cítiť. Stále nechápem zmysel ich používania

Ingrediencie:

70 g masla,
1 vajce,
50 g práškového cukru,
1 hrnček múky,
~ 1/3 šálky mlieka,
1 lyžička prášku do pečiva,
vanilín,
1 šálka (100 g) orechov,
2 polievkové lyžice kandizovanej pomarančovej kôry alebo malých hrozienok,
3 vafle d=22 cm

Korenie (na špičke noža; mleté):
klinčeky, škorica, nové korenie, biele korenie, zázvor

Glazúra:
60 g práškového cukru,
2 ~ 3 čajové lyžičky tekutiny (voda, džús, likér)

Cesto
Ak je kandizované ovocie príliš suché a tvrdé, vopred ho namočte do vody alebo šťavy alebo koňaku.
Maslo privedieme na izbovú teplotu. Mixérom vymiešame maslo s múkou, práškovým cukrom, práškom do pečiva, vanilkou a všetkými koreninami. Mali by ste dostať malé mastné zrniečka. Orechy pomelieme na veľkosť ryže. Do múčnej zmesi vmiešame orechy. Pridajte vajíčko a kandizované ovocie. Cesto miesime a po troškách pridávame studené mlieko (nie viac ako 1 čajovú lyžičku naraz), kým nezískame mäkké lepkavé cesto. Oceľovým vykrajovačom vykrajujeme z vaflí kruhy. Ak nemáte formu, nakrájajte vafle ostrým nožom na štvorce. Položte jednu čajovú lyžičku cesta na vaflové kruhy. Povrch uhlaďte mokrými prstami. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak sa vafle nepoužívajú, jednoducho položte cesto na malé kôpky na plech.

Plech vložte do rúry predhriatej na t=200~220°C na 25~30 minút - sušienky by mali trochu narásť a zhnednúť. Povrch koláčikov popraská.
Vyberte plech na pečenie z rúry a ihneď pomocou cukrárskeho štetca obaľte horúce sušienky dvoma vrstvami práškového cukru.

Glazúra
Vložte práškový cukor do malej misky. Nalejte tekutinu a veľmi rýchlo miešajte, kým sa nevytvorí gél. Kvapalinou môže byť obyčajná voda, džús, kompót, ovocný nápoj, ale aj voda zmiešaná s niečím alkoholickým - koňakom, rumom, likérom. Nechajte sušienky, kým úplne nevychladnú a glazúra nevyschne, potom vyberte z plechu na pečenie.
Výťažok: 35~40 sušienok d=5cm.

Pikantné sušienky

Hneď poviem - nečakal som to! Som ohromený! Sušienky sú suché a drobivé, s jemnou vôňou a chuťou. Pri pečení sa sušienky zväčšia asi 3-krát a povrch sušienok je pokrytý prasklinami.
Najvýraznejšia vec na chuti je škorica, ale nie prehnane. Kardamón som do cesta nedala, pretože mi to nechutí. Je tam mierna korenistá pachuť, ktorá však rýchlo odíde. Orechy sú v týchto koláčikoch nevyhnutnosťou. Sušienky sa skladujú dlho a nezvädnú (pretože sú na začiatku suché).

Ingrediencie
1 hrnček múky,
1/4 šálky škrobu,
200 g masla,
0,5 šálky práškového cukru,
30 g kyslej smotany (3 lyžičky),
1/3 šálky sušených mandlí alebo lieskových orechov
1 lyžička prášku do pečiva,
sóda na špičke noža,
štipka soli,
vanilín,
1 lyžička strúhanej citrónovej kôry

Korenie:
1/4 lyžičky každý:
mletý kardamón, mletá škorica, mletý muškátový oriešok, mletý zázvor, mleté nové korenie, mleté čierne korenie

Maslo izbovej teploty vyšľaháme s práškovým cukrom mixérom. Pridajte kyslú smotanu, vanilín, soľ, citrónovú kôru a korenie. Pridáme múku a škrob zmiešanú s práškom do pečiva a sódou a rýchlo premiešame mixérom. Mali by ste dostať mäkké cesto. Pridajte nahrubo pomleté orechy (netreba ich šúpať).
Vyvaľkajte guľky o niečo väčšie ako orech (pri formovaní guľôčok si namáčajte ruky do múky).
Mali by ste mať 16 cookies.
Plech vystelieme papierom na pečenie a koláčiky ukladáme vo vzdialenosti ~5 cm od seba. Pečieme pri t=180~200°C na spodnej úrovni rúry 12~15 minút.

Florentské sušienky

Klasický recept. Ale napriek klasike má tento recept pomerne veľa variácií. Počnúc tým, aké prísady idú do sušienok (hrozienka, brusnice, čerešne, kandizované ovocie, zázvor) a končiac výrobnou technológiou (varenie cesta, varenie na ohni alebo bez akéhokoľvek predbežného tepelného spracovania). Modernejšie recepty zahŕňajú pridávanie kukuričných vločiek alebo pukanej ryže do cesta. Aj v klasickom recepte je zadná strana sušienok pokrytá bielou alebo tmavou čokoládou, aby sa získala kombinácia čokoládových a karamelových chutí (pamätajte na „čokoládový pečený koláč“). Ale oveľa viac mi chutili sušienky bez čokoládovej polevy. Koláčiky sú veľmi chutné, veľmi sladké a veľmi chrumkavé. Najviac pripomína grilované mäsá alebo kozinaki. Pridanie kyslých kúskov bobúľ osvieži a zjemní chuť.
Proces varenia je celkom jednoduchý, existujú len tri kroky – zmiešajte suché ingrediencie, rozpustite sladké ingrediencie s maslom, nalejte prvú s druhou. A potom - pečieme.

Ingrediencie
~ 100 g hrozienok alebo sušených brusníc alebo sušených čerešní,
1 šálka mandlí,
1/4 šálky múky, ak je to možné - 1 lyžička pomarančovej kôry

Vyplňte
30 g masla,
30 g medu,
100 g cukru

Suché prísady
Mandle sparíme vriacou vodou a zbavíme šupky. Proces lúpania je uvedený v článku „Lúpanie mandlí“. Ihneď, kým sú jadierka podusené a mäkké, nakrájame ich ostrým nožom.

Vložte sušené bobule do misky s nasekanými mandľami. Ak sú bobule veľké, potom ich nakrájajte nožom alebo nakrájajte kuchynskými nožnicami. Veľkosť kusov by mala byť približne 5 mm. Do tej istej misy pridajte múku a ak je to možné, pomarančovú kôru. Miešame, kým orechy a bobule nie sú rovnomerne pokryté múkou.

Vyplňte
Vložte maslo, med a cukor do malého hrnca. Priveďte do varu a kým sa cukor úplne nerozpustí.

Cesto
Vriacu zmes nalejte do misky s múkou a ihneď dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať mäkkú, mierne mastnú hmotu (bez suchej múky).

Plech vystelieme papierom na pečenie. Výsledné cesto položte na malé kôpky vo veľkej vzdialenosti od seba. Koláčiky sa pri pečení veľmi roztečú.
Pečieme pri t=170~180°C 7~13 minút, kým koláčiky nezhnednú. Hotové sušienky položte spolu s papierom na stôl. Ak sú sušienky zlepené, oddeľte ich pomocou noža – nie krájaním, ale oddialením od seba.

V prípade potreby, kým sú sušienky horúce, môžu byť tvarované pomocou kovových fréz. Cookies ochlaďte bez toho, aby ste ich odstránili z papiera. Vychladnuté sušienky stiahneme z papiera. V tejto fáze sa už môžu podávať hotové sušienky.

Aby boli sušienky plne v súlade s klasickým receptom, musia byť pokryté čokoládou. Čokoládu - bielu alebo čiernu - roztopte za stáleho miešania vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a rozotrite ju v 2~3mm vrstve na rovnú stranu sušienok. Čokoládu môžete na sušienky rozotrieť aj pomocou papierovej nátierky. Z papiera na pečenie vyvaľkajte guľu a pripevnite ju páskou. Do vrecka vložte nalámanú čokoládu. Vložte vrecko do mikrovlnnej rúry na 3~5 minút alebo do rúry na t=80~100°C na 7~10 minút. Naneste čokoládu cez otvor vo vrecúšku na zadnú stranu sušienok.

Čokoládu na sušienkach môžeme nechať v prúžkoch alebo rozotrieť nožom do rovnomernej vrstvy.
Čokoládové sušienky vložte na 10~15 minút do chladničky, aby stuhli, ale je lepšie nechať čokoládu stuhnúť pri izbovej teplote. Bude to trvať 1 až 3 hodiny.

Výťažok: 20 ~ 25 sušienok.

Krehké sušienky s džemom a orechovými pusinkami

Sušienky sú veľmi chutné, so zaujímavými hmatovými vnemami – na vrchu a spodku sú drobivé chrumkavé vrstvy cesta a pusinky a vo vnútri je vlhká kyslá vrstva džemu. Vôňa orechov sa mieša s vôňou džemu. Existujú dva spôsoby pečenia týchto koláčikov. Čas potrebný na obe možnosti pečenia je približne rovnaký.

Ingrediencie
Cesto
150 g masla,
1/4 šálky cukru
1 lyžička prášku do pečiva,
2 šálky múky,
2 žĺtky,
5 ~ 7 lyžíc vody

Plnenie
7~8 lyžíc džemu alebo hustej zaváraniny

Meringue
2 veveričky,
0,5 šálky cukru,
1 šálka vlašských orechov

Cesto
Olej zohrejte na izbovú teplotu. Mixérom vymiešame maslo s cukrom, múkou a práškom do pečiva. Mali by ste dostať malé mastné zrniečka. Vmiešame 2 žĺtky a postupne pridávame studenú vodu, aby nám vzniklo vláčne, vláčne cesto.

Na stôl položte list papiera na pečenie. Nalejte naň cesto. Rozvaľkajte na veľkú tenkú vrstvu s rozmermi približne 35 x 30 cm. Cesto spolu s papierom preložíme na plech. Na vrstvu natrieme tenkú vrstvu džemu alebo zaváraniny. Je vhodné, aby džem alebo zaváraniny boli kyslé. Ak sú príliš sladké, môžete pridať trochu citrónovej šťavy.

Orechy pomeľte náhodne – na prípravu múky môžete použiť mlynček na kávu alebo môžete použiť nôž na veľké kusy. Bielky vyšľaháme s cukrom do pevnej peny. Zmiešame s orechmi.

1. spôsob pečenia
Predhrejte rúru na t=200~220°C. Vložte plech na pečenie do nej asi 20-25 minút, kým okraje cesta nezhnednú. Odstráňte plech na pečenie a na džem ihneď naneste rovnomernú vrstvu pusinky. Vypnite rúru. Vložte plech späť do rúry. Pečieme vo vychladnutej rúre, kým pusinky nezhnednú.

2. spôsob pečenia
Pusinky lyžicou nanášame na kôpky na vrstvu džemu. Opatrne rozložte pusinky do rovnomernej vrstvy.

Predhrejte rúru na t=170~180°C. Umiestnite do nej plech na pečenie, kým pusinky nezhnednú – asi 17~20 minút. Rúru mierne otvorte a na sušienky položte druhý list papiera. Rúru opäť zatvorte a sušienky pečte ďalších 20 až 25 minút. Hotovú vrstvu sušienok vyberte z rúry a ihneď, kým je horúca, nakrájajte na kúsky.

Sušienky s orechovou kôrkou

Ingrediencie
Cesto
1 hrnček múky,
1/3 práškového cukru
1 žĺtok,
100 g masla,
vanilín

Plnenie
100 g 20% smotany,
30 g masla,
1 proteín,
1/3 šálky cukru
0,5 šálky pražených lieskových orechov,
ak je to možné - 15 ~ 20 g mandlí nakrájaných na okvetné lístky

Cesto
Olej zohrejte na izbovú teplotu. Oddeľte žĺtok od bielka; Bielky odložíme na plnku. Mixérom vymiešame maslo, práškový cukor, žĺtok a vanilín. Pridáme múku a vymiesime mäkké, nelepivé cesto. Ak sa cesto drobí a nespája, pridajte 1 až 3 lyžičky studenej vody. Počas prípravy náplne vložte cesto do chladničky.

Plnenie
Opražené lieskové orechy pomelieme na mlynčeku na kávu. Rozdrvte cukor s proteínom. Preložíme do malého hrnca. Vložte tam maslo a nalejte smotanu. Umiestnite na stredný oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Znížte oheň na minimum a bez prerušenia miešania priveďte fondán, kým nezhustne. Pridajte mleté orechy, premiešajte a odstráňte z tepla. Fondán ochlaďte, kým nebude teplý.
Aby sa hmota rýchlejšie ochladila, môžete panvicu vložiť do studenej vody.

Vytváranie cookies
Cesto položíme na papier na pečenie. Najprv ho vyrovnajte rukami a potom valčekom rozvaľkajte na tenkú veľkú vrstvu. Čím tenšie cesto vyvaľkáme, tým budú sušienky drobivejšie. Plnku rozotrieme na cesto v rovnomernej vrstve. Ak je to možné, navrch posypte okvetné lístky mandlí. Papier s cestom preložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na t=170~180°C na 20~30 minút, kým vrch pekne nezhnedne. Hotovú vrstvu cesta vyberte z rúry, ochlaďte na strednú teplotu a ostrým nožom nakrájajte na štvorce alebo kosoštvorce.

chorvátske sušienky

Výnimočne chutné koláčiky s krásnym vzorom na reze. A má veľmi roztomilý a zábavný názov. Chrumkavé drobivé cesto. Vôňa je lahodná - krémová a oriešková. Čokoláda nielen dotvára dizajn, ale dopĺňa aj chuťovú škálu. Ak sa rozhodnete ušetriť a vzdať sa čokolády, chuť koláčikov tým veľmi utrpí. Dokonca som sa rozhodla, že keď budem nabudúce piecť tieto koláčiky, potriem čokoládou celý povrch, nielen stred.

Ingrediencie
20-30 g čokolády,
1 lyžica práškového cukru

Cesto
1 šálka múky (160 g), 1
00 g masla,
1 lyžica práškového cukru,
2 žĺtky,
1 lyžica mlieka,
1 ČL prášku do pečiva

Plnenie
2 bielka, 0,5 šálky cukru, 1 šálka vlašských orechov, 1 polievková lyžica kakaa, vanilín

Cesto
Maslo privedieme na izbovú teplotu. Vmiešame múku, prášok do pečiva a práškový cukor. Môžete miešať rukou alebo lyžičkou, ale lepšie - pomocou mixéra. Mali by ste skončiť s jemnými, mastnými drobkami.

Oddeľte bielka od žĺtkov. Odstráňte bielka na neskoršie použitie. Žĺtky vložte do múky a zľahka premiešajte. Ak je zrejmé, že všetka múka nie je navlhčená, pridajte 1 polievkovú lyžicu mlieka. Vymiesime cesto. V prípade potreby môžete pridať ešte trochu mlieka alebo múky, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Mali by ste dostať mäkké lepkavé cesto, ktoré drží svoj tvar. Počas prípravy náplne vložte cesto do chladničky.

Plnenie
Orechy pomelieme na veľkosť hrášku a ryže. Netreba ju mlieť na múku, pretože... malé kúsky orieškov zlepšujú chuť koláčikov. Zmiešame s kakaom. Bielky vyšľaháme do peny a za postupného pridávania cukru pod lopatky mixéra privedieme penu do tuha. Jemne a rýchlo vmiešame vyšľahané bielka s orechmi. (Čím dlhšie budete miešať, tým viac peny odpadne.)

Formovanie na sušienky
Vyberte cesto z chladničky. Sformujte ho do gule. Na stôl položte list papiera na pečenie. Cesto rozvaľkáme priamo na papieri na obdĺžnik s rozmermi 28x30cm. Plnku položíme na cesto a rozotrieme po celej ploche. Otočte dve rolky na oboch stranách smerom k sebe.
(Prvé zatočenie je vhodnejšie urobiť tak, že cesto nadvihnete zospodu cez papier, ako cesto priamo uchopíte. Ďalšie otáčanie je možné urobiť bez papiera.) Musíte krútiť veľmi voľne, aby ste nevytlačili cesto. plnenie. Rolky nerolujte tesne vedľa seba, ale nechajte medzi nimi vzdialenosť asi 2 cm.

Preneste obrobok spolu s papierom na plech a vložte do rúry predhriatej na t=180~200°C, kým nezhnedne - asi 30 minút. Vyberte hotový výrobok spolu s papierom z rúry a položte ho na stôl.

Strany, t.j. Samotné rolky cez sitko posypeme práškovým cukrom. Do stredu dáme rozpustenú čokoládu. Nechajte, kým čokoláda nevychladne a nestuhne. Opatrne nakrájajte na plátky, dávajte pozor, aby ste neporušili krehké cesto.

Ružová sušienka s brusnicami

Sušienky chutia veľmi zaujímavo. Je kyslá, no s jemne horkastou pachuťou. Horkosť je taká, ktorá sa stane, keď zahryznete do semien brusníc. Veľmi pekné je zaradenie celých brusníc. Kyslosť týchto bobúľ je kompenzovaná sladkosťou práškového cukru. Sušienky nie sú vysoké, ale voľné.
Pri pečení je dôležitý bod – ak sušienky hneď po upečení vyberiete z rúry, budú mäkké a ružové. Ak ich však necháte v rúre ešte päť minút, vyschnú, stvrdnú a drobia sa a farba sa zmení na hnedastú.

Ingrediencie
100 g brusníc, 2
vajcia,
100 g cukru,
~ 100 g múky,
1 lyžička prášku do pečiva,
0,5 čajovej lyžičky sódy,
celé brusnice na ozdobu,
práškový cukor na posypanie

Brusnice pomelieme v mixéri alebo pomelieme cez mlynček na mäso. Mali by ste dostať hustú, netečúcu hmotu. Ak je hmota príliš tekutá (to sa stáva pri použití prezretých brusníc), je potrebné ju uvariť do zhustnutia.
Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky vyšľaháme s 50 g cukru do tuhej peny. Žĺtky vyšľaháme so zvyšnými 50g cukru a brusnicami. Pridáme múku so sódou a práškom do pečiva. Zmiešať. Vznikne vám husté cesto. Do tohto cesta vmiešame 1/3 vyšľahaných bielkov. Cesto bude redšie. Potom opatrne primiešajte zvyšok bielkov pomocou lyžice pohybmi nahor. Výsledné cesto vložte do plastového vrecka. Odrežte roh. Cesto roztlačíme na malé guľôčky na plech vystlaný papierom na pečenie. Do stredu každého koláčika napichnite celú brusnicu.

Vložte do rúry predhriatej na t=180~200°C, kým sa neuvarí (asi 12~15 minút). Koláčiky by mali byť úplne upečené, ale stále mäkké a ružové.
Keď sa koláčiky nechajú v rúre, vyschnú a zhnednú.
Sušienky vyberieme z rúry a hneď cez sitko posypeme práškovým cukrom.

Torta "Rybia kosť"

Krásna a chutná tortička

Ingrediencie (na 6 koláčikov):

Na sušienku:
3 vajcia
štipka soli
75 g cukru
100 g mletých mandlí
25 g múky
25 g škrobu

Na ozdobu:
100 bielej čokolády
100 g pistácií

Na cukrovú polevu (snehové vršky):
3 lyžice práškového cukru
1 lyžička citrónová šťava
Práškový cukor na sneh

Na pečenie týchto sušienok budete potrebovať papier na pečenie. Na papier si nakreslite kruhy s priemerom 20 cm, vystrihnite, narežte do stredu, zrolujte a zaistite sponkami.

Papierové vrecká ukladajte vertikálne, napríklad do pohárov s priemerom menším ako je priemer vrecúšok.

Teraz môžete urobiť test. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli, kým nevytvoria stabilnú penu, ďalej šľaháme a pridávame cukor. Potom pridajte žĺtky.
Mleté mandle zmiešame s múkou a škrobom. Múčnu zmes jemne vmiešame do vaječnej zmesi, cestom naplníme cukrárske vrecko a z neho plníme papierové vrecká.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 15-20 minút.

Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Pistácie v detaile. V dvojitom kotli roztopte bielu čokoládu
Vychladnuté sušienky stiahneme z papiera, opatrne ostrým nožom, ak je to potrebné, základňu rovnomerne orežeme.

Červené bodky-guličky (akýkoľvek džem) je možné aplikovať pomocou bežnej striekačky bez ihly.
Práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou a lyžičkou tejto polevy nalejeme na stromčeky.

Koláč posypeme práškovým cukrom.

Mnoho ľudí premýšľa o tom, čo dať pod vianočný stromček pre rodinných príslušníkov a priateľov dlho pred zimnou dovolenkou, pretože je také ťažké potešiť každého. Niet cennejšieho prekvapenia pre rodinu a priateľov ako prekvapenie vyrobené vlastnými rukami, pretože do toho dávame dušu a lásku a novoročné sušienky ako darček sú tým najlepším nápadom.

Chutné pečivo má rád takmer každý a s originálnym až umeleckým prevedením takýto zákusok roztopí srdcia všetkých obdarovaných a každému bude chutiť.

A aj keď pre vás sladké varenie vyzerá ako niečo nepochopiteľné a všetky tieto glazúry na šperky sa zdajú byť na úrovni veľkých umelcov, potom je tento článok určený pre vás. Dnes dokážeme, že pripraviť chutné, originálne a jednoducho nádherné sušienky doma nie je ťažké! Okrem toho to budú tie najneobvyklejšie a najkrajšie možnosti pečenia s receptami a fotografiami krok za krokom.

Čo sa týka dekorácie, je to nielen celkom prístupné pre každého, ale aj veľmi zábavný a zaujímavý tvorivý proces. Verte mi, v každom z nás je umelec!

Lahodné novoročné sušienky

Tento americký koláčik je veľmi podobný obľúbenému tradičnému francúzskemu dezertnému makarónke a dokonca aj našej sovietskej torte boucher.

Každopádne, tieto cookies sú veľmi krásne a majú veľa dizajnových možností. Navyše je aj neskutočne chutný vďaka super čokoládovej piškóte a neporovnateľnému krémovému tvarohovému krému. Navyše je to celkom jednoduché na prípravu.

Ingrediencie

Maslo - 175 g;
kvalitná múka - 240 - 260 g;
Jemný cukor - 140 g;
Čerstvé kuracie vajce CO – 1 ks;
Mlieko – 125 g;
Jedlá sóda - 1 lyžička;
Prášková škorica - ½ lyžičky;

Mletý zázvor - ½ lyžičky;
Kardamóm - ½ lyžičky;
Mletý muškátový oriešok - ½ lyžičky;
Varenie čaju - ¼ lyžice;
Tvaroh - 340 g;
Prírodný krém 33 % a viac – 120 g;
práškový cukor - 80 g.

Najprv musíme mixérom šľahať mäkké maslo (115 g) s kryštálovým cukrom jednu minútu.
Potom vmiešame jedno vajce a mlieko.
Ďalej si v samostatnej miske pripravte suchú zmes múky, korenín a sódy, ktorú potom preosejte priamo do maslovo-vaječnej hmoty a mixérom všetko rozmixujte do hladka.
Na záver do cesta nalejte veľmi horúce lístky silného čaju a ihneď všetko opäť prešľahajte mixérom.
Hotové cesto je tekuté, ale husté, ako sušienka. Musíme ho preložiť do cukrárskeho vrecka s jednoduchou tryskou alebo do vrecka s odrezaným rohom a potom na plech vystlaný pergamenom vytlačíme ploché koláče hrubé 1 cm v určitej vzdialenosti od seba tak, aby sa urobili počas pečenia sa nezlepia.
Pri teplote 160° pečieme sušienky 10 minút. Plech na pečenie by sa mal vkladať iba do predhriatej rúry!
Príprava krému. Smotanu vyšľaháme na hustú stabilnú hmotu. V samostatnej miske vyšľaháme syr s práškovým cukrom a maslom, potom pridáme smotanu a všetko znova premiešame.
Naplňte cukrárske vrecko krémom a naneste krém na celý rovný povrch koláčika a potom ho prikryte druhým koláčikom. Všetko teda naplníme whoopie pie a natrieme polevou podľa vlastného uváženia.

Takéto sušienky je lepšie uchovávať v chladničke až do darovania, aby krém stuhol.

Ak chcete pripraviť vanilkový koláč, nahraďte korenie vanilkovým cukrom (2-3 ČL) a horúci čaj vriacou vodou. Na čokoládový koláč je potrebné vziať kakao namiesto korenia (3 lyžičky) a nahradiť čaj horúcou kávou v rovnakom objeme.

Nezvyčajné novoročné sušienky ako darček

Na tieto sušienky sa používa klasické drobivé krehké cesto ako na kurabiye. Tieto pečené dobroty sú úžasne chutné. Pečene sa doslova topia v ústach. Navyše sa celkom rýchlo uvaria.

Ingrediencie

Extra múka - 290 g;
Roľnícke maslo - 0,2 kg;
Vaječný bielok - 2 ks;
práškový cukor - 0,1 kg;
Vanilkový cukor - 1 balíček.

Ako upiecť vianočné pečivo ako darček

Mäkké maslo, prášok a vanilku vyšľahajte mixérom, aby sa ingrediencie spojili.
Potom do zmesi pridajte vaječné bielky a zmes priveďte do hladka.
Do zmesi po častiach pridávame preosiatu múku a miešame lyžicou, pričom kontrolujeme hustotu cesta. Ideálnym výsledkom je veľmi jemná hustá plastická hmota, ktorá sa nelepí na ruky.
Ďalej naplníme cestom cukrárske vrecko a jednoduchou tryskou alebo odstrihnutým rohom vytlačíme kolieska na vymastený plech.
V rúre predhriatej na 200 ° pečieme koláčiky 10 minút.

Hotové a vychladnuté pečienky môžete ozdobiť podľa svojich predstáv pomocou našich tipov:

Novoročné sušienky "Candy Cane" ako darček

Ingrediencie

horká čokoláda - 120 g + -
— 113 g + -
- 2 ks. + -
— 200 g + -
- 125 g + -
— 3 g + -
Jedlá sóda - 3 g + -
Kakaový prášok - 60 g + -
Veľké čokoládové lupienky- 170 g + -
Červená a biela cukrová trstina- 1-2 ks. + -

Tento recept nevyžaduje žiadne umelecké zručnosti, pretože tieto sušienky vyzerajú nádherne a veľmi chutne vo svojej pôvodnej podobe bez maľovania, ale zdobené tradičnými vianočnými cukrovinkami.

Toto je skutočné domáce pečenie, útulné, zábavné a chutné. Recept s fotografiami uvádzame krok za krokom.

Čokoládu (120 g) zmiešajte s maslom a roztopte ich vo vodnom kúpeli, potom výslednú zmes ochlaďte za stáleho miešania.

V suchej miske zmiešame múku so sódou a soľou.

Do samostatnej hlbokej misky rozšľahajte 2 vajcia, pridajte pohár cukru a všetko intenzívne šľahajte mixérom 3-5 minút. Potom pridajte vanilku a tenkým prúdom prilievajte vychladnutú čokoládovú zmes.

Hneď ako hmota nadobudne jednotnú farbu, začneme do cesta po častiach prilievať múčnu zmes, ale teraz už budeme cesto miešať vareškou. A potom pridajte kakao a znova všetko premiešajte.

Keď cesto získa jednotnú štruktúru a farbu, pridajte doň veľké čokoládové lupienky a znova premiešajte tak, aby sa kúsky tyčinky rovnomerne rozložili po celom objeme cesta.

Pomocou okrúhlej lyžice umiestňujte cesto do guľôčok na pergamen v určitej vzdialenosti od seba.

Ručne vyrábané novoročné sušienky ako darček sú najlepším znamením pozornosti a najchutnejším a najpríjemnejším prekvapením pre všetkých, ktorí sú vám drahí!

Nalejte vaječný bielok do misky mixéra (kombinačného, mixéra alebo len hrnca), pridajte vodu, ale nie všetku - asi 50 ml. Stačí premiešať lyžičkou a nechať 5-8 minút pôsobiť. Potom pridajte lyžičku citrónovej šťavy a prešľahajte. Je lepšie, samozrejme, ľutovať sa a použiť mixér, mixér alebo kuchynský robot. Šľaháme, kým sa bublinky nezmenší a zmes mierne nezväčší svoj objem. Používam mixér a šľahám metličkou asi 3-5 minút.

Teraz nasypte práškový cukor (toľko, koľko ste odmerali) a začnite miešať (opäť v mixéri, pri nízkych otáčkach).

Ak vidím, že sa prášok nezmieša a zostane suchý, môžem pridať len trochu vody (zo zvyšných 60 ml). V tomto prípade som pridala 2 lyžičky (pridávajte po jednej, premiešajte a sledujte zakaždým).

Poleva by mala byť hustá. V Amerike sa mu hovorí tuhý vrchol, t.j. tvrdé vrcholy. Ak lyžicu vyberiete, hmota sa natiahne a potom sa neusadí. Táto konzistencia je vhodná na skladovanie. Ak polevu práve nebudete používať, preložte ju do dózy a vložte do chladničky.

A ak chcete práve teraz začať zdobiť perníčky, tak pokračujte.

Budeme potrebovať potravinárske farbivo. Mám rada americké gélové, kúpite u nás napríklad aj Americolor alebo Chefmaster (v akomkoľvek internetovom obchode a la “všetko pre cukrára”).

Potrebné sú aj balíčky. Môžete použiť bežné plastové vrecká (na raňajky, na mrazenie, na skladovanie) alebo si objednať špeciálne vrecká na varenie na Aliexpress, sú o niečo pohodlnejšie, ale to nie je dôležité. Nezabudnite na svorky (lepšie z IKEA som zatiaľ nenašla).

Ďalším nástrojom, ktorý je jednoducho životne dôležitý, je... obyčajný špáradlo! Pomôže pridať farbu do glazúry, rozotrieť výplň, opraviť šikmý obrys a odstrániť všetko nepotrebné.

Predtým, ako začnem kresliť, robím si jednoduché náčrty do zošita.

Páči sa mi biela a modrá farebná schéma pre novoročnú výzdobu. Umiestnite časť našej hustej polevy do samostatnej malej misky, vezmite trochu modrého farbiva (na samom konci špáradla) a premiešajte. Ak je farba príliš tmavá, budete musieť pridať viac bielej polevy. Po dosiahnutí požadovaného odtieňa glazúru „nariedte“.

Po troškách pridajte vodu (doslova niekoľko kvapiek). Dôležité je nevynechať správnu konzistenciu.

Na každý odtieň potrebujeme dve možnosti: jednu na kontúru, aby sa neroztekala, druhú na vyplnenie. Poleva na kontúry má podobnú konzistenciu ako zubná pasta (konkrétne pasta, nie gél). Na plnenie - ako kyslá smotana, 10-15% - sa šíri, ale nie veľmi rýchlo.

Mnohí si sami pamätajú, ako je povrch glazúry po zmiešaní úplne vyhladený. Je pre mňa pohodlné robiť to len od oka.

Najprv si pripravte polevu na obrys, asi tretinu z nej vložte do vrecka a zaviažte. Do zvyšnej polevy pridajte trochu vody, priveďte ju na konzistenciu kyslej smotany, tiež ju preneste do samostatného vrecka a zaviažte. Teraz dôležitý bod. Potrebujete odrezať roh. Pre obrys je veľmi tenký - široký 1-1,5 mm, pre výplň môže byť hrubší ako 2-3 mm.

Podobné postupy vykonávame pre každý odtieň lazúry, ktorý bude použitý v dekore.

Teraz môžeme zdobiť naše perníčky. Napríklad jednoducho aplikujte obrys snehovej vločky na „nahý“ koláčik. Tu potrebujete, aby bola vaša ruka „stabilná“ a netriasla sa.

Ďalšou možnosťou je urobiť najprv výplň pozadia (ale pred tým naneste obrys, aby sa výplň nerozšírila za okraje). V tomto prípade budete musieť nechať pozadie úplne vyschnúť, zvyčajne 2-3 hodiny.

Tu sú novoročné snehové vločky a vianočné gule, ktoré som vyrobil.

Vo všeobecnosti platí, že „cvičenie pečie perfektne“! Tak smelo do toho!

Zjednodušená verzia prípravy bielkovej polevy vo video verzii tohto receptu od šéfkuchárky Eleny Stradzeovej v kulinárskom programe „V pohode“.

Ak sa vám tento príspevok páčil, určite si ho pozrite a.

V predvečer sviatku, aby ste si vytvorili novoročné sušienky vlastnými rukami, musíte získať trpezlivosť, predstavivosť a túžbu prezentovať svoju domácnosť všetkými druhmi figurálnych majstrovských diel domáceho pečiva. Rozmanitosť tvarov a náplní sušienok osloví aj hostiteľku novoročného stola - Žlté prasa, pre ktoré budú akékoľvek záväzky a snahy slúžiť ako prejav úcty a úcty.

Aby boli sušienky chutné a slávnostný dezert sa dlho pamätal, je potrebné nielen slepo nasledovať recept, ale s presnosťou a presnosťou, ktorá je vlastná skutočnému šéfkuchárovi, dodržiavať určité pravidlá prípravy. pečivo.

K tomu potrebujete:

dodržiavať pokyny na predpis;
usporiadať takzvané „pracovné“ miesto;
v procese pečenia používajte iba čerstvé a vysokokvalitné výrobky;
dodržiavať pomery určitých zložiek uvedených v receptoch;
Nezanedbávajte pravidlá pečenia výrobkov z cesta a ich skladovania.

Dôležité! Pečenie sviatočných koláčikov vždy zahŕňa vytváranie nezvyčajných tvarov sladkostí a rôznych druhov dekorácií.

Ako si správne vybrať a pripraviť hlavné ingrediencie?

Hlavným kritériom pre výber surovín pre budúce pečenie je ich kvalita a čerstvosť. Rancidita výrobkov môže negatívne ovplyvniť chuť a vzhľad novoročného pečiva.

Okrem toho sa tieto jedlé ozdoby môžu podávať nielen pri stole, ale môžu sa použiť aj ako darčeky a novoročné prekvapenia.

Preto by tento druh produktu mal byť nielen chutný, ale aj aromatický, a to vďaka pridaniu korenia vo forme vanilky, škorice, muškátového orieška a zázvoru.

A predsa sa takýto dezert dá ozdobiť posypaním práškovým cukrom, polevou, potravinárskym farbivom a originálnymi cukrárskymi perličkami.

Ako urobiť cookies na Nový rok 2019?

Novoročné sušienky - sušienky, krehké pečivo, ovsené vločky vyrobené z perníkového cesta - rozveselia nielen dospelých, ale aj deti. Najmä ak je vianočný stromček ozdobený týmto pečivom a dezert si môžete vychutnať priamo pri jeho úpätí.

Ingrediencie na krehké cesto:

maslo (maslo) - briketa;
cukor - pohár;
vanilka;
vajcia;
múka - 1,5 šálky;
prášok do pečiva;
extra (stôl), sóda - pol čajovej lyžičky;
orech (muškátový oriešok);
kyslá smotana - ¾ šálky.

Spôsob prípravy: na krehké pečivo zmiešame maslo s cukrom a vyšľaháme. Výslednú konzistenciu spojte s vajíčkom, vanilkou a dôkladne ich spolu rozdrvte. Pridáme múku a zvyšné suroviny vo forme prášku do pečiva, sódu, extra, muškátový oriešok, kyslú smotanu a premiešame.

Zabaľte polotovar do plastu a odložte na dve hodiny na chladné miesto. Z cesta vykrajujeme figúrky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 asi 12 minút. Recept zahŕňa nanášanie glazúry na zhnednutý produkt.

Komponenty:

maslo;
granulovaný cukor - pohár;
prášok - 2 polievkové lyžice;
vanilka;
extrakt z mäty - podľa chuti;
vajcia;
múka - 1,5 šálky;
prášok do pečiva, extra;
potravinárske farbivo.

Spôsob prípravy: suroviny na krehké cesto vo forme cukru, prášku, masla, vanilky, mätového koncentrátu (alebo škorice), mixérom rozšľaháme vajcia. Pridajte múku, prášok do pečiva, soľ; zmiešať dokopy.

Výsledný polotovar rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jednej z častí vmiešame červené potravinárske farbivo. Zabaľte farebnú časť do pergamenu a odložte na niekoľko hodín na chladné miesto, to isté urobte so zvyškom pečenia.

Potom je potrebné z každej časti cesta odštipnúť kúsok a urobiť z nich párky v tvare vrkoča. Formujte ich do toho, čo sa nazýva cukrová trstina. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 12 minút. Posypte ružový výrobok práškovým cukrom.

Komponenty:

krehké cesto;
vlašské orechy (mleté) - 0,5 šálky;
čokoládové lupienky - ½ šálky;
jablko;
karamelová omáčka - 75 mililitrov.

Spôsob prípravy: po pridaní hlavných ingrediencií do cesta pridajte orechy, čokoládové lupienky a na kocky nakrájané jablko. Konzistenciu dôkladne premiešame.

Kolieska cesta ukladáme na plech vystlaný fóliou. Do priehlbiny na každej guľôčke nalejte karamel, navrch posypte oriešky, čokoládové lupienky a škoricu. Pomocou špachtle vyrovnajte výrobky a vložte ich do rúry predhriatej na 180 stupňov na 12 minút.

Novoročné sladkosti môžete piecť vopred, najmä preto, že sušienky budú po ochladení ešte chutnejšie a aromatickejšie.

Komponenty:

maslo (smotanového pôvodu) – briketa;
bielok;
prášok (cukor) - 0,5 šálky;
vanilka - 30 gramov;
múka - plný pohár;
extra (varenie) - podľa chuti.

Spôsob prípravy: metličkou vyšľaháme maslo s práškom a soľou. Pridajte proteín, vanilku, pridajte múku; Výslednú konzistenciu premiešajte pomocou mixéra. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou a potom ho cik-cak roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 15 minút. Ozdobte výrobok práškom. Vychladíme a podávame.

Komponenty:

krehké cesto;
vlašské orechy (nasekané) - pohár;
práškový cukor - 250 gramov.

Dôležité! Do cesta sa musí pridať vanilín pre chuť a orechy pre pikantnosť.

Spôsob prípravy: na konci miesenia rozdeľte zmes na dve časti. Zabaľte do fólie a odložte na hodinu na chladné miesto. Po vychladnutí rozdeľte polotovar na kúsky a vytvarujte z nich kolieska. Pečieme asi 15 minút. Ešte horúce sušienky posypeme práškom, necháme vychladnúť a opäť obalíme v cukre.

Komponenty:

múka - pohár;
tmavý a biely cukor - každý 50 gramov;
omáčka (sója) - lyžica;
melasa (med) - 50 mililitrov;
voda - polievková lyžica;
maslo (maslo) - 70 gramov;
korenie vo forme škorice, strúhaného zázvoru, klinčekov - každá pol lyžičky;
sóda - na špičke noža.

Spôsob prípravy: v hrnci zmiešame melasu, vodu a všetok cukor a zohrejeme. Potom pridajte sóju, maslo, korenie; roztopiť. Nechajte zmes vychladnúť, nalejte do nej sódu bikarbónu a nechajte zmes postáť. Potom do nádoby so všetkými rozpustenými surovinami nasypeme múku, vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladu.

Polotovar rozvaľkáme natenko. Pomocou vykrajovačiek v tvare srdiečok a kvietkov vykrajujte budúce koláčiky. Položte ho na plech a vložte ho do rúry doslova na 5 minút.

Komponenty:

olej – štandardná briketa;
varené žĺtky - 6 kusov;
kyslá smotana - 80 gramov;
cukor ¾ šálky;
prášok do pečiva - 15 gramov;
múka - 1,5 šálky.

Na polevu:

cukor - sklo;
mlieko - 0,5 šálky;
maslo - 60 gramov;
kakao - 60 gramov.

Spôsob prípravy: žĺtky rozotrieme s maslom, pridáme cukor, kyslú smotanu - všetko premiešame. Pridáme múku, vymiesime cesto. Z cesta vytvarujeme guľky, uložíme ich na plech a pečieme pol hodiny. Všetky suroviny na polevu zmiešame a zmes privedieme do varu. Vzniknutou polevou natrieme výrobok, potom posypeme kokosovými lupienkami a necháme stuhnúť.

Komponenty:

mlieko - 0,5 šálky;
karamely (karamely) - 100 gramov;
mandľová tinktúra - čajová lyžička;
vanilka, škorica - na špičke noža;
cukor - 2 lyžice;
múka - 0,5 šálky;
škrob - 30 gramov;
maslo - 60 mililitrov;
vaječné biele - 3 kusy;
orech (muškátový oriešok).

Spôsob prípravy: zmiešame všetky suché ingrediencie okrem vanilky. Maslo rozotrieme s bielkami a zašľaháme do výslednej zmesi. Pridajte vanilku, tinktúru a dosiahnite konzistenciu hmoty ako kondenzované mlieko.

Nalejte lyžičku cesta na plech vystlaný pergamenom a pokračujte vo formovaní koláčikov, kým nezostane miesto. Čas varenia - 10 minút. Výrobky sú zdobené zmäkčeným karamelom a všelijakými posýpkami, stred zdobia pásiky vystrihnuté z farebného papiera s prianím.

Komponenty:

krehké cesto s ricottou a citrónovou kôrou;
práškový cukor - pohár;
citrónová šťava - 100 mililitrov.

Spôsob prípravy: Z krehkého cesta vytvarujeme guľky, uložíme ich na plech a pečieme 10 minút. Vychladnuté koláčiky polejeme polevou z citrónovej šťavy a práškového cukru a upečené ozdobíme cukrárskymi posýpkami.

Komponenty:

maslo - 130 gramov;
marshmallows (mäkké);
farbivo (zelené);
vanilka;
kukuričné vločky - 350 gramov;
dražé (červené).

Spôsob prípravy: maslo rozpustite v nádobe, rozdrvte s marshmallows, zmiešajte s malým množstvom vody a varte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Odstráňte výslednú hmotu z tepla, pridajte farbivo, vanilku, kukuričné vločky a premiešajte.

Cesto pomocou veľkej lyžice ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vymastený olejom. Pred vychladnutím vytvarujte z hmoty cesta novoročné vence a rozdeľte na ne dražé.

Komponenty:

krehké cesto s pridaním lyžice kakaa;
prášok (cukor) - 300 gramov;
maslo;
mletá káva - 30 gramov;
vanilka;
mlieko.

Spôsob prípravy: Cesto rozvaľkáme, vykrajujeme z neho figúrky, poukladáme na plech a pečieme asi 10 minút. Suroviny na náplň spolu zmiešame. Vytvorte sendvič pomocou sušienok a plnky.

Komponenty:

miesenie piesku;
syr (smotana) 100 gramov.

Spôsob prípravy: pieskovú hmotu zmiešame so smotanovým syrom, zabalíme do fólie a dáme na noc do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte, formičkami z neho vytvorte figúrky a vložte do rúry na 10 minút piecť.

Komponenty:

miesenie piesku;
med - 100 mililitrov;
korenie vo forme škorice, zázvoru a muškátového orieška (muškátový oriešok) - každý po 1,5 lyžičky.
bielok;
cukor - 60 gramov;
citrónová šťava.

Spôsob prípravy: pieskovú hmotu vymiesime pridaním medu, zázvoru, škorice, muškátového orieška. Vymiesime cesto a dáme na 7 hodín do chladničky. Vyvaľkajte, vykrajujte sušienky pomocou vykrajovačiek a do každého vytvorte dieru pomocou pera. Pečieme asi 10 minút.

Z bielka, cukru a citrónovej šťavy pripravíme polevu. Výrobky v tvare zvona ozdobte glazúrou a vysušte. Zložte zvončeky na špeciálnu darčekovú stuhu a previažte ju mašľou.

Komponenty:

piesková hmota s prídavkom kyslej smotany (pol pohára), citrónovej šťavy (z polovice ovocia) a sódy (malá lyžička);
datle (ošúpané) – 0,5 kilogramu.

Spôsob prípravy: vychladený polotovar rozdelíme na dve rovnaké časti. Každú časť rozvaľkáme, jednu vrstvu položíme na plech pokrytý pergamenom, navrch natrieme plnku z datlí prekrútených cez mlynček na mäso, prikryjeme druhým plátom cesta.

Dajte upečenému tovaru obdĺžnikový tvar a na vrchu urobte pozdĺžne a priečne rezy. Pošlite výrobok s náplňou do rúry na 20 minút a potom pozdĺž rezov rozložte na malé sušienky.

Komponenty:

miesenie piesku;
M&M's dražé – 100 gramov.

Spôsob prípravy: 2/3 dražé pridáme do pieskovej zmesi, premiešame, formujeme do guľôčok. Uložíme na plech. Hotový polotovar ozdobíme zvyšným dražé a vložíme do rúry. Podávame s mliekom alebo čajom.

Komponenty:

krehké cesto;
prášok - sklo;
kakao - 60 gramov;
posype

Spôsob prípravy: vystrihnite novoročné figúrky z vrstvy piesku pomocou foriem. Pečieme 15 minút, namáčame v poleve alebo posypeme práškom zmiešaným s kakaom a ozdobíme posýpkou.

Recepty na polevu

Po príprave sviatočných koláčikov môžete začať vytvárať dekorácie pre nich, z ktorých hlavnou je poleva.

Klasická

Komponenty:

práškový cukor (cukor) – sklo;
mlieko - 120 mililitrov;
vanilka (citrónová šťava).

Spôsob výroby: Zmiešajte všetky ingrediencie a potom dôkladne vyšľahajte mixérom. Poleva by nemala byť tekutá, inak sa môže roztekať a pokaziť vzhľad sviatočných koláčikov. A ak sa ukáže, že hmota je príliš hustá, môžete to opraviť mliekom.

Ak chcete získať farbu, môžete experimentovať s pridaním mrkvy, repy, ríbezlí, jahodovej šťavy, šalviového nálevu a ďalších. Poleva zasychá dlho, takže ak sa na zdobenie výrobkov poskytuje iná poleva, mala by sa použiť ihneď po pokrytí sušienok polevou.

Karamel

Komponenty:

hnedý cukor - 0,5 šálky;
prášok - 200 gramov;
maslo (maslo) - 50 gramov;
mlieko - 100 mililitrov;
vanilka.

Spôsob výroby: rozpustené maslo zmiešané s mliekom a cukrom musíme minútu povariť. Odstráňte zmes z ohňa, pridajte trochu prášku, prešľahajte, pridajte vanilku a zvyšný cukor.

Komponenty:

prášok (cukor) - 200 gramov;
mlieko - 2 lyžice;
sirup na báze cukru - 2 lyžice;
mandľový extrakt – ¼ lyžice (čajová lyžička);
farbivo.

Spôsob výroby: do práškového cukru zmiešaného s mliekom pridáme sirup a prešľaháme. Rozdeľte pastu do niekoľkých nádob a do každej pridajte jedno alebo druhé farbivo.

Oranžová

Komponenty:

práškový cukor - 150 miligramov;
pomarančová šťava - 120 mililitrov.

Spôsob výroby: za stáleho miešania do šťavy pomaly pridávame práškový cukor. Ozdobte výrobok glazúrou s tekutým vzhľadom.

Čokoláda

Komponenty:

prášok (cukor) - 400 gramov;
mlieko - 4 lyžice;
kakao - 60 gramov;
maslo (maslo) - lyžica;
vanilka

Spôsob výroby: všetky zložky - maslo, prášok, kakao, vanilín - zmiešajte navzájom a potom vyšľahajte s mliekom do hladka.

Ako ozdobiť novoročné sušienky?

Aby bol novoročný produkt nielen chutný, ale aj slávnostný, mal originálny vzhľad a zdvihol náladu, je potrebné ho zdobiť.

Existuje niekoľko tajomstiev zdobenia novoročného pečiva:

Aby sa glazúra neroztiekla, musíte zmes naniesť na rovnomerné dno sušienok.
Kuchárskou striekačkou nakreslite kontúru a po zaschnutí jej vnútro vyplňte glazúrou.
Tekutú konzistenciu polevy môžeme zmeniť pridaním práškového cukru a hustú môžeme zriediť citrónovou šťavou alebo mliekom.

S dekoráciami môžete improvizovať, nastaviť požadovanú farbu, vzor a dekor.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok