Recept: Sušienky v slanom náleve - Rustikálne sušienky v uhorkovom slanom náleve. Solankové sušienky - lahodný dezert vyrobený z improvizovaných produktov

Základom na prípravu drobivého a chrumkavého pečiva na čaj môže byť nielen kyslá smotana, majonéza alebo tvaroh. Mnohé ženy v domácnosti úspešne pečú sušienky v slanom náleve z uhoriek alebo inej zeleniny a potešia domácnosť nezvyčajne lahodným dezertom. Tento jednoduchý recept si obľúbili aj naše staré mamy, matky v ére nedostatku potravín. Takéto chudé sušienky sú chrumkavé, zlaté a zostávajú mäkké po dlhú dobu. Pripraví sa len za 20 minút bez ďalšej námahy.

Cesto zo slaného nálevu

Je ľahké pripraviť domáce slané sušienky, výrobky vyžadujú minimum. Okrem toho je potrebná iba pšeničná múka, nerafinovaný slnečnicový olej, cukor, sóda. Soľ sa nepridáva, obsahuje tekutinu. Cesto so soľankou na sušienky sa pripraví okamžite, zložky sa zmiešajú, kým sa nedosiahne viskózna hmota. Recepty na soľanku z paradajok a uhoriek sa mierne líšia v zložení, výber závisí od produktov dostupných doma.

z uhoriek

Pôstne sušienky, ktorých základom bude nálev z uhoriek, oslovia každého, kto má rád chrumkavé domáce koláčiky s nevšednou chuťou. Ukazuje sa sladké, drobivé, zostáva mäkké po dlhú dobu. Po vymiesení komponentov ho môžete variť s deťmi. Ak kvapalina nie je veľmi slaná, odporúča sa pridať 200 ml, ale potom bude potrebné trochu viac múky. Formy sa používajú na modelovanie, ale mnohí jednoducho vyvaľujú gule, vykrajujú rovnaké kruhy pomocou pohára.

Požadované ingrediencie:

• kvapalina, ktorá zostala z uhoriek - 150 ml;
• cukor - 1 šálka;
• slnečnicový olej (nerafinovaný) - 0,5 šálky;
• pšeničná múka - 3 šálky;
• sóda - 1 lyžička.

Z paradajky

Recept na slané sušienky z paradajok sa ľahko pripravuje. Pečenie je chrumkavé, zlaté, ako dospelí a deti. Považuje sa za chudé: v ceste nie sú žiadne vajcia, maslo, kyslá smotana. Chuť domácich dobrôt však nie je nižšia ako bohaté žemle. Navyše, pečenie trvá len 10 minút. Tekutinu zostávajúcu zo solených paradajok je vhodné pred použitím precediť cez sitko.

Ingrediencie potrebné na pečenie:

• kvapalina, ktorá zostala zo solených paradajok - 200 ml;
• cukor - ¾ šálky;
• rastlinný olej - 100 ml;
• pšeničná múka - 3-4 šálky;
• sóda alebo prášok do pečiva - 1 lyžička.

Recept na pôstne sušienky

Chudé sušienky môžete variť kedykoľvek a ako asistentov brať malé deti. Môžu byť poverení vyrezávaním kruhov, figúrok s formami. Aby mali slané pečivo zlatistú farbu, odporúča sa pred pečením potrieť vrch rozšľahaným žĺtkom. Ak je to žiaduce, pridávajú sa nasekané orechy, hrozienka, kokosové vločky, ale aj bez týchto prísad je chuť úžasná.

Recept krok za krokom:

1. Kombinujeme uhorkovú alebo paradajkovú tekutinu (sklo), rastlinný olej, granulovaný cukor, sódu. Mixérom vymiešame do hladka.
2. Múku preosejeme, pridáme k zmiešaným surovinám. Elastickú hmotu miesime tak, aby sa nelepila na ruky. Ak je to potrebné, pridajte do receptu trochu múky.
3. Cesto nakrájame, z kúskov vyvaľkáme guľky, formičkami vykrajujeme figúrky.
4. Predhriatu formu namažte olejom. Odporúčame vystlať dno panvice pergamenovým papierom. Vzdialenosť medzi guličkami by mala byť 4-5 cm.Vrstvu robíme 3-4 mm, aby sa dobre upiekla.
5. Predhrejte rúru, nastavte teplotu na 200 stupňov. Dali sme plech na pečenie, počkajte 10-12 minút. Pripravenosť je určená zlatým vrcholom.

Video: Slané sušienky, jednoduché a chutné

Je veľmi ľahké variť takéto domáce koláče v deň voľna otvorením pohára nakladaných uhoriek (paradajky, uhorky). Domácnosti ocenia originálnu chuť a vôňu pochúťok. Výhodou receptu je jeho jednoduchosť, rýchly čas varenia, okrem toho sú potrebné produkty vždy k dispozícii doma pre každú gazdinku. Na dokončenie obrazu si pozrite video, kde je celý proces rozložený na policiach.

Krok 1: Pripravte cesto na sušienky.

Nalejte soľanku, slnečnicový olej a granulovaný cukor do hlbokej misky, veľmi opatrne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Odporúčam vám vziať si čerstvý nálev z uhoriek, aby bol chutný a nie horký. Ak ju máme veľmi slanú, vezmite si ju menšiu, môžete použiť 3/4 šálky. Múku preosejeme cez sito, aby sme ju zbavili hrudiek. Ďalej nalejte do misky a pridajte lyžicu sódy. Nemalo by sa hasiť, keďže to za nás urobí soľanka. Všetko dôkladne premiešame. Cesto trochu trváme (15 minút), potom ho rozvaľkáme nie veľmi natenko na pomúčenej pracovnej ploche. Potom môžete použiť svoju fantáziu na výrobu samotných koláčikov. Môžete to urobiť len okrúhle, ak existujú formičky na sušienky, môžete ich použiť. Ak máte túžbu, môžete vystrihnúť rôzne zvieratá alebo kvety. Kto to má radšej.

Krok 2: Pečenie cookies v rúre.

Plech prikryjeme pergamenovým papierom (ak ho nemáme, stačí plech vymastiť olejom) a rozohrejeme rúra do 200 stupňov. Sušienky rozložíme na plech so vzdialenosťou 3 až 4 centimetre, aby sa cesto po upečení malo kam roztiahnuť. Plech pošleme do rúry na chvíľu, kým 10 minút. Sušienky by mali mierne zhnednúť. Neodporúčam piecť veľmi dlho, pretože sušienky nebudú drobivé, ale tvrdé. Potom, čo výrobky vyberieme z rúry a dôkladne vychladíme. Môžete ho tiež prikryť čistou kuchynskou utierkou.

Krok 3: Podávajte sušienky z uhorkového nálevu.

Chuť sušienok je celkom zvláštna a nie ako nič iné. Chuť soľanky tam necítiť, ak sa niekto bojí a myslí si, že koláčiky dostane. Hodí sa k nesladenému čaju alebo džúsu. A čo je najdôležitejšie, takéto výrobky si dlho zachovávajú svoju čerstvosť a chuť. Na obohatenie chuti a ozdobenie vzhľadu môžu byť sušienky posypané práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Tieto sušienky sa môžu podávať na stole ako pôstne jedlo kedykoľvek počas roka a všetkým hosťom.

Pre tých, ktorí nemajú radi sladké, môžete znížiť množstvo cukru, potom budú sušienky slanejšie. Na vrch môžete nastrúhať syr a nechať roztopiť v rúre, dostanete takú lahodnú pochúťku. Do cesta môžete pridať škoricu, kakao alebo kandizované ovocie, to nepokazí chuť, ale pridá špecifické vnemy.

Ak nálev z uhoriek obsahuje malé prvky, ako sú bylinky alebo iné prísady, musí sa najskôr prefiltrovať cez sito alebo niekoľko vrstiev gázy.

Dobrý deň!

Dnes ma prišla navštíviť kamarátka a priniesla koláčiky, ale nezvyčajné, vyrábajú sa v slanom náleve, toto som kedysi jedla ako dieťa. Pamätám si, že ich piekla moja mama v „ťažkých časoch“. Vo všeobecnosti ma zaplavila nostalgia a rozhodol som sa urobiť túto kolekciu. Jedli ste už takéto buchty? Ak nie, určite použite tieto jednoduché recepty a dnes budete mať úžasné občerstvenie.

Koniec koncov, tieto cookies sú veľmi chutné a špeciálne. Pointa je tu práve v tajnej ingrediencii, ktorá im dáva toto čaro. Ukazuje sa, že je drobivý a jemný, určite sa topí v ústach. Vo všeobecnosti odporúčam vyskúšať a svoje dojmy napísať na koniec článku.

Mimochodom, soľanka sa používa prinajmenšom. Preto ho nevylievajte, ak vám zostal z občerstvenia, najmä ak potrebujete rýchlo niečo vytvoriť. Tento nápad je skvelý a jednoduchý ako dva a dva. Určite sa vám bude páčiť. Dokonca som sa stretol s možnosťami výroby buchiet na tomto nádhernom elixíre).

Ak ste stále proti takémuto vareniu, tak na mojom blogu sú možnosti, ktoré nikoho nenechajú za sebou.

Myslím, že ste nikdy nemali takú vec, že ​​by ste chceli niečo sladké, ale neexistujú žiadne potrebné produkty. Práve tento recept vám môže pomôcť v ťažkých chvíľach. Koniec koncov, všetky ingrediencie sú lacné. A ukáže sa to okamžite v rovnakom čase dva v jednom a rýchlo a chutne.

Poradenstvo. Ak navyše pridáte niečo vlastné, napríklad hrozienka alebo sušené slivky sa vám môžu povaľovať v kuchyni, vyjde to ešte lepšie.

Minule sme robili s orieškami a s chlapcami sme vyrezávali zvieratká a dali sme im do labiek oriešok. Aké nápady máte na premenu obyčajnej maškrty na niečo výnimočné?

Budeme potrebovať:

• nálev z uhoriek - 1 polievková lyžica.
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• múka - 2,5-3 lyžice.
• rafinovaný rastlinný olej - 2,5 lyžice
• jedlá sóda - 0,5 lyžičky

Etapy:

1. Je potrebné skombinovať všetky ingrediencie v pohári, na to najskôr nalejte soľanku. Teraz pridajte sódu bikarbónu a premiešajte vidličkou. Potom pridajte kryštálový cukor, znova premiešajte. Pridajte rastlinný slnečnicový olej (ak nie, môžete si vziať olivový olej), premiešajte.

Po malých častiach pridávame pšeničnú múku a vymiesime tak nie príliš husté cesto.

Dôležité! Nemalo by sa vám lepiť na ruky, ale neklepte múkou, inak bude príliš suché.

2. Takáto hrudka sa ukáže z bežných a jednoduchých výrobkov. Zakryte ho potravinovou fóliou alebo čistým uterákom a nechajte doslova 20 minút odpočívať.

Pomocou špeciálnej formy alebo použitia, ako v staromódnom spôsobe, vytlačte požadované figúrky na hromadu.

Keď sú všetky kvety pripravené, položte ich na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom.

4. Sušienky vložíme do rúry, keď odstoja a zohrejeme sa na teplotu 180 stupňov. Pečieme pri rovnakej teplote do mäkka (asi 20 minút).

Poradte! Kto má rád pálivejšie, môže vydržať ešte 5 minút.

4. A toto je výsledok, ktorý vás bude čakať voňavý a s nevšednou slano-sladkou chuťou. Príjemné objavy a zábavné pitie čaju s priateľmi a členmi rodiny.

Paradajkové sušienky - recept s popisom

Ďalšia možnosť nie je o nič horšia ani lepšia ako predchádzajúca. Ale chuť bude samozrejme iná a pointa je tu, samozrejme, v samotnom náleve. Čím je sladšia, pečenie bude také, ak sú paradajky slané, potom bude samozrejme cítiť taká chuť v hotovom výrobku. Ale verte, že takáto pochúťka sa aj tak zje dosť rýchlo.

Našej rodine viac chutí soľanka z paradajkovej varianty, ale ktorú máte radšej? Svoje pripomienky a komentáre napíšte pod poznámku. Budem vďačný a vďačný.

Budeme potrebovať:

• nálev z nakladaných uhoriek
• olivový olej alebo rastlinná slnečnica - 3,5 lyžice
• granulovaný cukor - 3,5-4 lyžice
• jedlá sóda - 0,5 lyžičky
• múka - 245 g

Etapy:

1. Pripravte si všetky potrebné suroviny, ktoré vidíte vyššie a vypracujte cesto. Múku nepridávajte naraz, ale po častiach, aby sa nevytvorili hrudky.

Tip dňa! A aby bolo pečivo vzdušnejšie a nadýchané, múku pred miesením niekoľkokrát preosejte cez sito.

2. Keď je cesto pripravené na prácu, rozvaľkáme ho na silikónovej podložke na koláč s hrúbkou 0,5 mm - 0,7 mm a začneme vstávať. Použite srdce, vianočné stromčeky a mesiac. Alebo možno máte zvieratá alebo autá. Vo všeobecnosti vyrežte akýkoľvek tvar.

Ak takéto formy vôbec nie sú, môžete ich nakrájať na štvorce obyčajným nožom alebo vytlačiť kruhy pohárom.

4. Pečieme v rúre dozlatista pri teplote 180 stupňov. Potom môžete krásne podávať a ani nebudete hádať čo).

5. Posypeme práškovým cukrom alebo obložíme kokosovými lupienkami. Šťastné jedlo a chutné objavy!

Video o tom, ako pripraviť sušienky z uhorky

Je celkom jednoduché pripraviť takéto pochúťky a zároveň nepoužívať špeciálne formičky. Cesto naberajte na plech pomocou bežnej polievkovej lyžice. Získate koláčiky, ktoré sa potom môžu namáčať resp.

Ingrediencie, ktoré potrebujete, máte doma. Pozrite sa na ingrediencie:

• akýkoľvek nálev z uhoriek alebo paradajok - 2 lyžice.
• cukor - 1 polievková lyžica.
• jedlá sóda - 1 lyžička
• rastlinný olej - 2/3 lyžice.
• múka - 5,5 lyžice.

Klasický recept na sušienky s rastlinným olejom a uhorkovým nálevom

Jedného dňa som povedala manželovi, že som piekla koláčiky v slanom náleve. Na čo mi zo žartu povedal, áno, a sladké a spasenie z kocoviny). Na kocovinu to naozaj nepomôže. Ale ako slané občerstvenie alebo dezert na popoludňajšie občerstvenie - skvelé riešenie.

Navyše, táto klasická verzia bude bez vajec a v príspevku si ju vyberajú mnohé gazdinky. Tak prečo to nevyužiť.

Cesto je jemné, ale nie drobivé, povedala by som, že mäkké, trochu podobné známemu perníku.

Budeme potrebovať:

• nakladaná uhorka - 1 polievková lyžica.
• cukor - 5-6 lyžice
• sóda - 1 lyžička
• rastlinný olej - pol pohára
• vanilín alebo škorica - 1 g

Etapy:

1. Do obyčajnej hlbokej misky nalejte pol pohára rastlinného oleja bez zápachu. Potom nalejte nálev z uhoriek, pridajte kryštálový cukor, sódu a vanilín (škoricu) pre voňavú nôtu.

2. Zmiešajte všetky ingrediencie a začnite postupne pridávať 2-3 lyžice múky, miešajte, aby ste vytvorili elastické elastické cesto. Zvinieme do gule, prikryjeme obrúskom a necháme 10-15 minút uležať.

4. Sladkosti položte na plech a pečte v rúre (teplota by mala byť 180 stupňov) asi 15-25 minút. V závislosti od toho, ako chcete vidieť sušienky na výstupe, bledé alebo vyprážané. Jedzte pre zdravie!

Ovsené sušienky soľanky doma

Už samotný názov hovorí sám za seba. Áno, pridaním ovsených vločiek bude toto pečivo ešte zaujímavejšie. A recept nevyžaduje, aby ste mali skvelé kulinárske zručnosti a dokonca ani špeciálne formy nebudú potrebné. Pochúťka sa položí lyžicou na plech na pečenie a po upečení sa zje))). Deti to rýchlo zhltnú čajom alebo mliekom.

Táto možnosť neobsahuje sódu, rovnako ako predchádzajúce, ale ak nie je po ruke, môžete ju nahradiť a uhasiť v octe.

Budeme potrebovať:

• soľanka - 90 ml
• rafinovaný slnečnicový olej - 90 ml
• pšeničná múka najvyššej kvality - 1 polievková lyžica.
• ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
• cukor - 0,5 lyžice.
• prášok do pečiva - 1 lyžička

Etapy:

1. Do hlbokej nádoby nalejte správne množstvo rastlinného oleja a ihneď sem nalejte soľanku.

3. Pridáme pšeničnú múku a vymiesime cesto.

4. Potom pomocou polievkovej lyžice vytvorte také hrudky, položte ich na plech dobre namazaný rastlinným olejom. Už to vyzerá pôsobivo, však?

5. List vložíme do rúry, ktorá je predhriata na 180-200 stupňov. Gurmánov pečieme pri rovnakej teplote 30 – 35 minút do „ružových líčok“. Dobrú chuť!

Sušienky v slanom náleve a margaríne s kokosom (štíhly recept)

Rád by som poznamenal, že na pôst alebo chudnutie je tento recept darom z nebies. A okrem toho z tohto testu urobil autor hneď dvoch labužníkov - koláčiky a muffiny. A kokosové lupienky sú pridané pre originálnu chuť a môžete variť aj bez nich.

Budeme potrebovať:

• uhorkový nálev zo solených uhoriek - 250 ml
• cukor - 1 polievková lyžica.
• kokosové lupienky - 45 g 1 vrecúško
• múka - 4 lyžice. na sušienky, ale ak pečiete muffiny, vezmite 3 polievkové lyžice.
• rastlinný olej - 250 ml
• sóda hasená octom - 0,5 lyžičky

Etapy:

1. Na začiatok zmiešame v miske cukor, soľanku a maslo, premiešame. Pridáme hasenú sódu s kokosovými lupienkami a pridáme múku. Miešajte do hladka.

Zaujímavé! Na sušienky bude cesto ráznejšie, takže vezmite 4 polievkové lyžice. múky a na muffiny sa robí jemnejšia (stačia 3 polievkové lyžice).

Skvelý nápad! Namiesto strúhaného kokosu môžete použiť iné potraviny, ako napríklad kandizované ovocie alebo hrozienka, sušené marhule na kúsky alebo citrónovú kôru. Pestrosť nebude vo vašom jedálničku nikdy zbytočná).

2. Naplňte košíčky do polovice alebo lepšie do 2/3 cestom. Pečieme 25-30 minút pri 185 stupňoch.

Ak však chcete získať veľa sušienok, musíte odtrhnúť kúsok zo všeobecného cesta a zmačkať ho do gule a potom ho stlačiť. A pomocou vykrajovača na jablko vytlačte vzor.

3. Polotovar uložíme na plech a pečieme do zlatista 15 minút, teplotu mierne zvýšime ako na muffiny 200 stupňov.

4. Podávajte v dobrej nálade a naservírujte na spoločný tanier, aby si každý nabral, koľko chce. Príjemné dojmy!

Lahodné sušienky s nálevom z uhoriek a krupicou

Niektorí priatelia sa snažia upiecť sladkosti bez margarínu a vajec, ale teraz chcem vziať a ukázať iný výklad. Neuveríte, že do tohto receptu môžete pridať krupicu. Tiež to dopadne zaujímavo.

Okrem toho tento dezert trochu pripomína chuť sušienok. Vo všeobecnosti, ak som vás veľmi zmiatol a stále nerozumiete, ako to dopadne, je lepšie to urobiť sami.

Budeme potrebovať:

• Uhorkový sladko-slaný nálev - 0,5 lyžice.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 2 lyžice
• Sóda - 1 lyžička
• Krupica - 0,5 lyžice.
• Cukor - 2 lyžice

Etapy:

1. Rozpustite kryštálový cukor so soľankou z uhoriek, potom nalejte do rastlinného oleja. Potom pridáme krupicu a samozrejme múku a sódu, dobre preosiatu cez sitko.

2. Cesto najskôr vymiesime lyžicou v miske a potom na stole. Získate loptičku, ktorú nechajte 15 minút ležať pod uterákom.

Po uplynutí požadovaného času ho rozvaľkajte na 2-3 vrstvy a vytlačte naň okrúhle polotovary s hrúbkou 5-7 mm.

3. Perníčky poukladáme na povrch plechu a najlepšie na pergamenový papier. Posypte cukrom. Pečte v rúre 15 minút, nastavte teplotu na 200 stupňov.

4. Toto sú „opálení ľudia“, ktorí sa ukázali. Od horúčavy, od horúčavy, od pece a červenať sa, horúco!

5. Dúfam, že ste túto kulinársku úlohu úspešne zvládli a vaše zlaté perníčky mali úspech. Hostia sú blázni a vy tiež. Dobrú chuť!

Sušienky pre chudobných v slanom náleve

A v tomto recepte navrhujem skombinovať všetko, čo bolo pridané skôr, kokos a ovsené vločky. Samozrejme, môžete použiť akýkoľvek iný recept z tejto kolekcie a zaradiť ho tak. Ale aby som sa neopakoval, ukážem ešte jeden.

Gurmáni sú dosť drobivé a jemné zároveň. Určite by ste mali vyskúšať.

Budeme potrebovať:

• Nálev z nakladaných uhoriek - pol pohára
• Pšeničná múka - 0,75 lyžice.
• Ovsená múka (môžete mlieť obilniny, pohár so šmýkačkou) - 1,2 lyžice.
• Cukor - pol pohára
• Škorica - 1/4 lyžičky
• Rastlinný olej - 1/4 lyžice.
• Kokosové vločky, je lepšie vziať viac - pol pohára
• Sóda - 1/2 lyžičky

Etapy:

1. Do misky nalejeme soľanku a pridáme kryštálový cukor, premiešame. Pridajte sódu a škoricu.

2. Potom pridáme kokosové lupienky a múku. Dobre premiešajte polievkovou lyžicou.

4. Potom nechajte sladkosti vychladnúť, vyberte z panvice a zavolajte všetkých na ochutnávku. Dobrú chuť!

Dúfam, že vás všetky uvedené recepty na slané pečivo zaujali. A určite si vyberiete aspoň jeden a očaríte každého. Ďakujem vám všetkým za pozornosť, navštevujte blog častejšie.

Uložte si stránku do záložiek a zdieľajte ju na sociálnych sieťach. A tiež sa ku mne pridajte do skupín Vkontakte a Odnoklassniki. Vidíme sa priatelia. Zbohom.

Chrumkavé, krehké sušienky, ktoré majú radi aj deti. Ako vám môže chýbať taký lahodný recept a navyše taký lacný? Spolu to uvaríme chudý piesku cookie. Aby to bolo pre vás pohodlné, je lepšie pripraviť všetky potrebné produkty naraz (v závesnej forme). Rovnako ako jedlá, v ktorých budete miesiť cesto.

Najprv kombinujeme tekuté produkty: olej so soľankou. Potom pridajte cukor a premiešajte. Cukor sa nerozpustí tak rýchlo, pokiaľ ho nenecháte úplne rozpustiť. Ale toto chce čas. A keďže chceme rýchlo pripraviť cesto na sušienky, môžete použiť práškový cukor. Ale aj keď ho nemáte, pokojne dajte cukor.

Za ten čas, kým miesime cesto a potom kým odpočíva, nezostane po cukre ani stopa. Cesto sa stane homogénnym a elastickým. Potom pridajte múku, sódu a vanilkový cukor.

Dôkladne premiešame a vymiesime cesto. Cesto vyzerá. A to nielen vzhľadom, ale aj chuťou (po upečení). Potom vymiesené cesto prikryjeme hlbokým tanierom a necháme 20 minút. Nie je nutné dávať do chladničky. Čo sa nedá povedať o skutočnom teste odtoku kôry. oleja.

Odpočinuté cesto rozvaľkáme na stole na hrúbku 1 cm alebo o niečo hrubšie. Rúru je vhodné už zapnúť, pretože ju potrebujeme horúcu. Vyvaľkané cesto treba nakrájať na malé kosoštvorce. Použil som vlnité koliesko. Je pravda, že som zabudol urobiť fotografiu, ale s týmto nástrojom som pripravil bagely. Môcť . Krásne sa ukáže a je pre deti zaujímavejšia.

A zobrala som si aj malé formičky na sušienky (rôznych tvarov).

Cesto, ktoré zostane po vykrajovaní, opäť rozvaľkáme a vytlačíme sušienky. Vylisované sušienky položte na suchý plech a pošlite do predhriatej rúry. Mám 2,5 týchto panvíc. Ale piekla som ich po jednom. Cookies pečieme na strednom ohni asi 25 minút. Pripravenosť produktov závisí od vašej rúry. Ale je to ľahké vedieť: červenkastý vzhľad sušienok hovorí, že je čas vybrať ich z rúry. Nechajte ich trochu vychladnúť a môžete piť čaj.

Ako môžete vidieť, recept na slané pečivo je jednoduchý, jednoduchý a veľmi chutný. Fotografia ukazuje, že sušienky sa ukázali ako krehké a celkom chutné. Dúfam, že sa vám recept páčil a nenecháte ho bez komentára.

Prajem vám všetkým príjemný čajový večierok a do skorého videnia!

Keď som ho ochutnal, bol som prekvapený: kto by si myslel, že taký skromný koláčik môže byť taký chutný! A nie sú to len oriešky.

Keksíky zo slaného nálevu – pôvodný recept našich babičiek, ktoré o nič neprišli, pretože bolo menej finančných prostriedkov a príležitostí. A uhorkový nálev nie je výnimkou, tiež našiel svoje využitie! Okrem toho máme kulinársky gramotný recept, pretože sóda, ktorá interaguje s kyslým prostredím, sa pre nás správa predvídateľným a nevyhnutným spôsobom - rovnako ako s fermentovaným mliečnym výrobkom, ktorý, ako viete, je počas pôstu zakázaný.

Recept na slané pečivo je užitočný nielen pre tých, ktorí sa postia. Nasýtené orechmi a sušeným ovocím má každý rád cesto bez výnimky. Ak nepridáte sódu ani prášok do pečiva a hnetiete prudšie, môžete valčekom vyvaľkať koláčiky a vykrajovať rôzne figúrky, tento proces je pre deti veľmi vzrušujúci.

Video recept krok za krokom

Chudé sušienky v slanom náleve bez prášku do pečiva sú dosť tvrdé a chrumkavé, dajú sa skladovať dlho, kým neochutnajú. Pre tých, ktorí majú radi mäkké a nadýchané sušienky, radím postupovať podľa receptu a neobťažovať sa modelovaním. Stačí dať dve lyžičky cesta na kôpku na vymastený plech, vďaka sóde sa trochu nadvihnú a získajú formu pirohov.

Čokoľvek, čo máte radi, je vhodné ako náplň do uhorkových koláčikov: pomarančová alebo citrónová kôra, akékoľvek orechy a sušené ovocie: sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, sušené bobule a dokonca aj datle, vyskúšajte a vyberte si svoje obľúbené kombinácie. Vo všeobecnosti bohatá téma, aj keď chudá. Snažte sa o zdravie!

Ingrediencie

• 1 st. soľanka z nakladaných uhoriek alebo paradajok (250 ml)
• ½ šálky rastlinného oleja
• 530-550 g pšeničnej múky
• 1 st. Sahara
• 1 hrsť hrozienok
• 1 hrsť sušených marhúľ
• 1 hrsť lieskových orieškov
• 1 hrsť vlašských orechov
• 1 lyžička sóda
• 1 štipka soli
• 1 štipka vanilky

Solankové sušienky - recept s fotografiou

Preceďte pohár paradajkového alebo uhorkového nálevu a skombinujte ho v hlbokej miske s polovicou pohára rafinovaného rastlinného oleja.

Do masla a soľanky pridajte pohár cukru a premiešajte, ale nie je potrebné miešať, kým sa úplne nerozpustí.

Jemne vmiešame múku s lyžičkou sódy bikarbóny, štipkou soli a vanilkou. Vymiesime cesto. Skúste miešať špachtľou jedným smerom.

Cesto na chudé slané sušienky sa ukáže ako dosť husté a elastické, mixér a mixér to nedokážu, takže ho miesime špachtľou alebo rukami.

Sušené ovocie scedíme a osušíme papierovou utierkou, lieskové a vlašské orechy nasekáme, sušené marhule nasekáme, nakrájame na malé kúsky alebo kocky. Do cesta pridajte orechy a sušené ovocie.

A dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne lepkavé kúsky sušených marhúľ a všetky orechy boli rovnomerne rozložené po ceste.

Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a dvoma lyžičkami (šúpajúc jednu cez druhú) rozotrieme približne rovnaké kúsky cesta v malej vzdialenosti od seba. Sóda bikarbóna sušienky mierne roztiahne.

Pečieme sušienky na strednej mriežke v rúre predhriatej na 200 stupňov 20-25 minút (až do zlatista na vrchu).

Okrem toho môžete piecť sušienky tradičného tvaru, na to je potrebné vyvaľkať 1 lyžičku cesta v múke a najskôr z nej vyvaľkať guľku a potom ju sploštiť prstami, môžete priamo na plech posypaný múky. Deti vám s tým radi pomôžu. Okrem toho môžete cesto vyvaľkať vrstvou asi 7 mm vysokou a vytlačiť požadovaný formát pomocou pohára alebo akéhokoľvek vykrajovača na sušienky. A potom - na plechu na pečenie.