Recept na perličkovú kašu v pomalom hrnci Redmond. Nuansy varenia kaše v rôznych modeloch multivariek. Jačmeň s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Perlový jačmeň, čo sú lúpané celé zrná jačmeňa, je skutočnou zásobárňou živín. Draslík, ktorý obsahuje, zlepšuje výkon srdiečka A plavidlá, fosfor má pozitívny vplyv na prácu mozog, je prirodzené čistič» organizmus. Jačmenná kaša, varená, je nielen jemnejšia a drobivejšia ako varená na sporáku, ale zachováva si čo najviac všetky vlastnosti obilnín, ktoré sú prospešné pre telo. Prečítajte si samostatný článok.

Recept na jačmeň v pomalom hrnci

Klasický recept na jačmennú kašu v pomalom hrnci je pomerne jednoduchý. Pre neho budete potrebovať:

1 perličkový jačmeň (alebo 160 gramov);
2-3 viacnásobné poháre vody;
maslo;
soľ podľa chuti.

Príprava krúpov

Pred varením dôkladne opláchnite 1 viac pohár cereálií (na čistú vodu). Ak je to žiaduce, jačmeň môže byť namočený a uchovávaný od jednej hodiny do dňa - v tomto prípade obilnina napučia a kaša z nej sa uvarí rýchlejšie a ukáže sa, že je viac varená.

Predmáčanie vám tiež umožňuje odstrániť prebytočné škrobové látky, vďaka čomu je kaša pre pacientov výhodnejšia. cukrovka.

Varenie kaše

Premytý perličkový jačmeň spustíme do misky multivarky.
Pridajte 2-3 viacnásobné poháre vody. Tu je potrebné mať na pamäti, že množstvo vody závisí od dvoch faktorov - od toho, či bola obilnina vopred namočená a od toho, či chcete získať drobivú alebo viskóznu kašu. Ak potrebujete drobivú kašu, potom by sa do pohára vopred namočených obilnín mali pridať dva poháre vody. Pre rovnaký výsledok bude potrebné pridať 3-3,5 multi-pohárov vody do nenamočených obilnín.
Podľa chuti osolíme, pridáme maslo (asi 1 lyžičku). Nebojte sa o postavu - všetky užitočné látky z jačmennej kaše pripravenej s prídavkom masla sú telom lepšie absorbované.

Nuansy varenia kaše v rôznych modeloch multivariek

Výber režimu varenia. Jačmenná kaša podľa tohto receptu sa môže variť v akomkoľvek modeli multivariek Panasonic, Redmond, Polaris, Mulineks a ďalších značiek. Aby bola kaša drobivá, musíte zvoliť správny režim a pomer proporcií.

Užitočné rady

treba pamätať na to, že hotové jedlá z jačmeňa výrazne zväčšujú objem. Optimálne množstvo obilnín na kašu bez pridania ďalších prísad je 1-2 viac pohárov;
Aby sa zachovali správne proporcie, treba brať do úvahy, že 1 viacsklo približne sa rovná objemu 0,7 bežného hrubostenného fazetovaného skla (príp 160 gramov obilnín);
jačmenná kaša vo vode alebo vývare sa najlepšie varí v režimoch „ryža / pohánka / obilniny“ a v mlieku v režime „mliečna kaša“. To pomôže zachovať všetky prospešné vlastnosti obilnín;
ak máte obavy, či sú proporcie vypočítané správne, môžete steny misky natrieť maslom, aby hotová kaša „neutiekla“ cez ventil.

Diétne použitie jačmennej kaše

Jačmenná kaša varená v pomalom hrnci sa ukáže ako nízkokalorická - iba 110-130 kilokalórií na jednu porciu. Vysoký obsah Selena(prírodný antioxidant) a vláknina urobiť z neho nepostrádateľný produkt v diétnom alebo vegetariánskom menu, ktorý umožňuje nielen prijímať všetky potrebné vitamíny a minerály, ale aj odstraňovať toxíny z tela. Tiež zloženie perličkového jačmeňa zahŕňa lyzín, ktorý podporuje tvorbu kolagénu a prirodzené omladenie pleti.

Kulinárska aplikácia

Na základe klasického receptu na kašu z perličkového jačmeňa v pomalom hrnci môžete variť širokú škálu jedál jednoduchým pridaním nasledujúcich prísad:

Video z procesu prípravy jačmeňa

Recept na prípravu výdatnej jačmennej kaše s mäsom v pomalom hrnci je popísaný vo videonávode.V prípade potreby sa kuracie žalúdky odobraté v pôvodnom recepte nahradia iným druhom mäsa alebo húb (v tomto prípade iba čas varenia a obsah kalórií v miske sa bude líšiť). Video demonštruje univerzálnu technológiu, na základe ktorej môžete pre seba a svojich blízkych uvariť zdravé a pestré jačmenné cereálie.

Perlové zrno alebo perličkový jačmeň nie je v strednom Rusku obzvlášť populárny, pridáva sa iba do nálevu a hubovej polievky. Ale ani to mnohí nerobia, pretože väčšina mužov sa sťažuje svojim dámam, že túto kašu jedli počas služby v armáde.

Ale márne, pretože správny produkt, pripravený v súlade so všetkými technológiami, vám umožní získať rozmanitosť na vašom každodennom stole a dokonca prekvapiť svojich rodinných príslušníkov veľmi chutným jedlom.

Kaša z tejto odrody obilnín bola v starovekej Rusi veľmi populárna, potom ju bolo zvykom nazývať kráľovské obilniny a bolo potrebné ju podávať na stôl iba vo všedné dni, ale jačmeň obsadil jedno z hlavných miest na stole. prázdniny. A to nie je prekvapujúce - pretože toto zrno obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov potrebných na to, aby sa človek cítil dobre.

Kaša z perličkového jačmeňa varená v pomalom hrnci - hlavné jemnosti varenia

Jednou z najdôležitejších zásad pri príprave jačmennej kaše, okrem správneho výberu produktu v predajni, je dôkladné umytie obilnín pred varením. Je potrebné vymeniť studenú vodu aspoň 6-7 krát, pričom cereálie nechajte vo vode niekoľko minút. Ak je obilnina nekvalitná, bude potrebné ju najskôr starostlivo vytriediť z podstielky a odpadu;
Kvalitný perličkový jačmeň možno pred varením vyprážať bez umývania na suchej panvici do zlatista a potom ho uvariť podľa receptu;
Maslo by ste nemali šetriť na podávanie tejto kaše na stôl ako prílohu. Je to maslo, ktoré sa hodí k perličkovým jačmeňom a môže slúžiť ako jednoduchá omáčka;
Napodiv, ale najchutnejšia kaša sa ukáže, ak ju uvaríte pre pár. Ale táto príprava bude trvať najmenej 6-7 hodín.

Jačmeň v pomalom hrnci, varený na vode

Čas varenia

kalórií na 100 gramov

Ako rýchlo a jednoducho uvariť perličkový jačmeň v pomalom hrnci ako prílohu?

Kroky varenia:

Chcete pre seba a svoju rodinu urobiť skutočný kulinársky objav? Namiesto nudnej ryže alebo ovsených vločiek uvarte jačmeň v mlieku.

Čas varenia - 75 minút.

Kalórie na porciu - 126 kalórií.

Kroky varenia:

Perličkový jačmeň dobre roztrieďte a opláchnite. Posunieme ju do misky multivarky, ktorá musí byť najprv namazaná olejom, aby ovsená kaša „neutiekla“, keď mlieko vrie;
Pridajte cukor a soľ podľa chuti, pridajte 2 šálky vody, zapnite špeciálny režim na 50-55 minút;
Po zaznení signálu pridajte do takmer pripravenej kaše maslo a mlieko a znova nastavte režim, na 15-20 minút. Potom musí byť kaša stmavená najmenej pol hodiny pri zahrievaní;
Môžete podávať kašu s medom, čerstvými bobuľami, kondenzovaným mliekom a čokoládovými lupienkami.

Táto možnosť sa vám bude páčiť pre jej jednoduchosť - koniec koncov nemusíte pripravovať samostatnú prílohu na mäso s hubami. Zostáva len nakrájať šalát alebo otvoriť pohár domácich uhoriek.

Kroky varenia:

Suché huby namočíme do horúcej vody, necháme chvíľu postáť a precedíme cez sitko bez vylievania voňavej tekutiny. Huby, ak je to potrebné, môžu byť nakrájané;
Pridajte trochu oleja a rebier do misky multivarky a smažte ich, kým sa neobjaví zlatá a chutná kôrka;
K mäsu pridáme umytý jačmeň, cesnak, nakrájanú cibuľu. Je veľmi dobré všetko ochutiť korením a soľou, pridať vetvičky voňavých bylín;
Všetko zalejeme 2 pohármi vody a necháme dusiť 45-50 minút. Po uplynutí stanoveného času vyskúšame jedlo na soľ, pripravenosť obilnín, pridáme maslo, čerstvé bylinky a konzervovaný hubový vývar;
Pomalý hrniec prepneme do režimu ohrevu a misku dusíme 2-3 hodiny, kým sa mäso a obilniny úplne neuvaria.

Na prípravu tohto jedla sú vhodné akékoľvek časti kurčaťa alebo kurčaťa, ale veľmi chutné bude so stehienkami bez kože a kostí a čerstvou hlivou.

Čas varenia - 95 minút.

Kalórie na porciu - 155 kalórií.

Kroky varenia:

Cibuľu, cesnak pomelieme a mrkvu nakrájame na tenké plátky. Huby opláchneme, odrežeme spodnú a hrubú časť nôh a nasekáme nahrubo;
Kuracie stehná posypte soľou a korením, nastrúhajte obľúbeným korením a korením podľa chuti;
Stehná vložte do misy prístroja, trochu opečte bez pridania oleja, pridajte zeleninu, ešte pár minút poduste a potom pridajte jačmeň. Zostáva len vyvážiť misku soľou, pridať ďalšie korenie a naliať 2-3 poháre vody. Duste jednu hodinu, potom sa jedlo môže podávať pri stole.

Recept s dusením v pomalom hrnci

Možno najjednoduchšie druhé jedlo na prípravu, ktoré je skvelé na varenie v krajine. Potom, keď budú všetci zaneprázdnení jarnými prácami, príde vhod výdatné mäsové jedlo a vašej rodine bude naozaj chutiť.

Čas varenia - 95 minút.

Kalórie na porciu - 132 kalórií.

Kroky varenia:

Na prípravu tohto jedla musíte použiť iba kvalitné konzervy. Prívarok môže byť z bravčového alebo hovädzieho mäsa, vhodný je aj téglik kuraťa z konzervy vo vlastnej šťave;
A zeleninu je možné úplne olúpať a nakrájať doma, vložiť do nádob už v drvenej forme, aby ste na to nestrácali letný čas;
Do misky multivarkára nalejte trochu oleja, pridajte zeleninu a obilniny, nalejte vodu a dusíme, kým nebude jačmeň pripravený;
Soľ a korenie pokrmu by ste mali robiť opatrne, pretože konzervy obsahujú dostatočné množstvo soli aj pikantné korenie. Ale pridanie čerstvých byliniek do jedla pri podávaní vôbec neublíži;
Pridajte jačmeň do kaše so zeleninou, pričom sa snažte nepoužívať tuk, ktorý zamrzol na produkte, a nechajte vidiecku misku ohrievanú asi 1,5 hodiny, aby bola obilnina nasýtená všetkými chuťami.

Aby sa kaša uvarila rýchlejšie, mala by sa dobre umyť a namočiť najmenej 5-6 hodín, najlepšie cez noc;
Aby bola kaša počas ohrievania šťavnatá a drobivá, mali by ste ju ochutiť kúskom masla;
Na varenie by ste nemali používať chudé mäso, ale tučné bravčové alebo jahňacie mäso je ideálne pre jedlo, aby bolo mäkké a voňavé;
Miska s perličkovým jačmeňom sa ukáže byť drobivejšia, po namočení zrna ho dôkladne opláchnite v horúcej vode, čo pomôže dodatočne umyť škrob a šupku zo zŕn;
Najlepšie režimy multivarky na varenie perličkového jačmeňa sú „Stew“ a „Porridge“. Môžete použiť režim "Pilaf", ale mali by ste dávať pozor na obilniny - v tomto režime môže horieť zospodu;
Pri nákupe dávajte pozor na vzhľad zrna - musí byť čisté, rovnakej veľkosti a dostatočne malé, potom varenie bude trvať trochu času;
Na prípravu tohto jedla je vhodný akýkoľvek model kuchynského asistenta. Ak máte pomalý hrniec s funkciou tlakového hrnca, potom sa obilniny aj mäso uvaria oveľa rýchlejšie - asi pol hodiny.

Recepty z perličkového jačmeňa

jačmenná kaša v pomalom hrnci

1 hodina 10 minút

110 kcal

5 /5 (1 )

Jačmenná kaša je dnes nezaslúžene zabudnutá, gazdinky ju na stôl podávajú len zriedka. Hlavným dôvodom je, že obilnina sa varí dlho, musí sa najskôr namočiť. Ale moderné kuchynské spotrebiče sú celkom schopné vyrovnať sa s takýmito problémami. A jačmeň má oveľa užitočnejšie zložky ako iné obilniny - obsahuje vitamíny A, E, PP, D, fosfor, draslík, vlákninu a mnoho ďalších látok potrebných pre ľudské telo. Jačmenná kaša je záchranou pre diabetikov a lahodným spôsobom, ako schudnúť - so všetkým bohatým obsahom vitamínov a stopových prvkov je jačmeň nízkokalorický. Nemusíte byť príliš leniví a variť kašu raz - potom bude jasné, že nie je nič zložité. Najmä ak používate recept na jačmennú kašu bez namáčania v pomalom hrnci . A existuje veľa takýchto receptov, pretože perličkový jačmeň sa dá kombinovať s rôznymi výrobkami. obzvlášť nežný v pomalom hrnci sa získa jačmenná mliečna kaša.

Ako variť jačmennú kašu na vode v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče: multivarka.

Ingrediencie

Ak bola obilnina predtým namočená, môžete si vziať o polovicu pohára menej vody.

Varenie jačmennej kaše v pomalom hrnci

Video z varenia jačmennej kaše v pomalom hrnci

V tomto videu môžete podrobne vidieť, ako variť kašu na vode v pomalom hrnci.

Jačmenná kaša v pomalom hrnci

Jačmenná kaša v pomalom hrnci. Teraz vám ukážeme, ako variť jačmeň v pomalom hrnci.

Umyjeme pohár perličkového jačmeňa. Vložte do misky a pridajte dva a pol pohára vody, pridajte štipku soli.

Multivark nastavíme na režim "Kaša" na 40-45 minút a zapneme režim udržiavania teploty. Zatvorte veko, zapnite ho. Po skončení programu držte jačmeň v pomalom hrnci pod zatvoreným vekom po dobu 15 minút.

Jačmenná kaša v pomalom hrnci je pripravená! Dobrú chuť!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU

- ako variť jačmennú kašu v pomalom hrnci -
- uvaríme jačmennú kašu v pomalom hrnci -

https://i.ytimg.com/vi/JIkDff9hurw/sddefault.jpg

https://youtu.be/JIkDff9hurw

2015-09-08T20:46:35.000Z

Recept na jačmennú kašu s mliekom v pomalom hrnci

Čas varenia: 3 hodiny 10 minút
Porcie: 4.
Kuchynské spotrebiče: multivarka.

Ingrediencie

Príprava mliečnej jačmennej kaše

Umyté obilniny vložíme do misky multivarky. Ak je to možné, môžete cereálie vopred namočiť aspoň na 2 hodiny alebo môžete celú noc.
Zalejeme mliekom a vodou, osolíme, pridáme cukor. Využime režim „pohánka“.
Na konci režimu pridajte olej, premiešajte a aktivujte režim „Pečenie“ na 2 hodiny.
Necháme 15 minút v režime ohrevu.

Recept na jačmennú kašu s mäsom alebo dusením v pomalom hrnci

Čas varenia: 1 hodina 50 minút
Porcie: 12.
Kuchynské spotrebiče: multivarka.

Ingrediencie

Môžete si vziať akékoľvek mäso, ktoré sa vám páči. Aj s hovädzím mäsom a s kašou z kuracieho jačmeňa v pomalom hrnci vychádza voňavé a neuveriteľne chutné. Môžete si vziať hotový guláš, potom by ste mali z receptu jednoducho vylúčiť bod 1 a guláš položiť spolu s obilninami.

Varenie jačmeňa s mäsom alebo duseným mäsom

Mäso nakrájame na kocky a pridáme trochu oleja a pošleme ho do pomalého hrnca. Je potrebné nastaviť režim "vyprážanie" - stačí 15 minút.
Nakrájame cibuľu a mrkvu. Na konci režimu položíme zeleninu k mäsu a opäť nastavíme režim „vyprážanie“, tentoraz stačí 10 minút.
Teraz je rad na položenie obilnín - dáme ich do misky, pridáme korenie a zalejeme horúcou vodou. Aktivujte režim „pečenie“. Čas varenia je 50 minút.
Akonáhle uplynie čas, otvorte pomalý hrniec, rozmixujte kašu a nechajte ju v režime ohrevu ďalších 10 minút.

Video varenia jačmeňa s mäsom v pomalom hrnci

Ďalší video návod na varenie jačmennej kaše s mäsom v pomalom hrnci, tentokrát s paradajkami.

Jačmenná kaša s mäsom v pomalom hrnci - Lahodný jačmeň! - Recept

Ahojte všetci, dnes vám poviem a ukážem všetky tajomstvá výroby lahodnej kaše z perličkového jačmeňa, mäsa a zeleniny. Vyskúšajte, určite neoľutujete!
Takže zhromažďujeme ingrediencie v miske multivarky:
Olej (mám slnečnicový - pár polievkových lyžíc)
Mäso (mám hovädzie - umyté, nakrájané na kúsky)
Perlový jačmeň (mám asi 500 g)
Nakrájaná zelenina (mám mrkvu a cibuľu, na kúsky. Mrkva sa dá nastrúhať)
Cesnak (umytý, neošúpaný, 1/2 veľkej hlavy alebo celá malá hlava)
Paradajka (kečup, paradajkový pretlak, passata - čokoľvek).
Celkový objem tekutiny 1:4 (1 diel cereálií, 4 diely tekutiny vrátane paradajok)
Soľ, korenie podľa chuti

Režim - kalenie.
Celková doba kalenia je 2 hodiny.
Ak multivarkár berie do úvahy celý čas, vrátane ohrevu vody (napríklad Panasonic) - bezpečne ho nastavte na 2 hodiny.
Ak pomalý sporák berie do úvahy iba čas varenia, varu (napríklad Polaris) - nastavte ho na 1,5 hodiny.

Ak máte nejaké otázky - pýtajte sa.

Môj instagram: instagram.com/shiny_elenka/
Môj facebook: https://www.facebook.com/shinyelenkaua

Nápady na raňajky, obedy a večere zo života – pod hlavičkou „Live to eat“ https://www.youtube.com/playlist?list=PLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

https://i.ytimg.com/vi/D76DxMHQQ_0/sddefault.jpg

https://youtu.be/D76DxMHQQ_0

2016-02-21T10:00:00.000Z

Recept na jačmennú kašu s hubami v pomalom hrnci

Čas varenia: 1,5 hodiny
Porcie: 8.
Kuchynské spotrebiče: multivarka.

Ingrediencie

Huby môžu byť prijaté akékoľvek.

Jačmenná kaša s hubami

Krúpy umyjeme a zalejeme vriacou vodou. Po hodine znova umyte.
Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame.
Nalejte olej do misky multivarky, znížte huby.

Používame režim „vyprážanie“, po 3 minútach pridáme cibuľu a smažíme ďalších 10 minút.
Prisypeme korenie, soľ, rozložíme cereálie a všetko premiešame. Zmes zalejeme vriacou vodou.
Zapnite režim „ryža, obilniny“.

Po 35 minútach je jedlo pripravené. Môžete ho udržiavať v teple aj pol hodiny.

Video o varení jačmennej kaše s hubami

Recept s hubami v pomalom hrnci. Video ukazuje proces varenia veľmi podrobne.

LAHODNÝ JAČMEŇ S HRÍBAMI, AKO PRIPRAVIŤ JAČMEŇ VO VIACVARCOVOM RECEPTE #RECEPTY PRE VIACVARKY

Jačmeň s hubami v multivarke Redmond. Jednoduchý recept na jačmeň krok za krokom. Ako variť jačmeň so šampiňónmi doma. Jačmenná kaša v pomalom hrnci. Recepty pre multivark. Multivarič. Pôstny recept v pomalom hrnci.

NIŽŠIE CHUTNÉ DOMÁCE JEDLO A JEDNODUCHÉ RECEPTY PRE MULTIVARKY 🔽🔽🔽
Jednoduché recepty na prvý chod tu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Jednoduché recepty na druhé chody tu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Jednoduché recepty na pečenie tu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Jednoduché recepty na cereálie tu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

LAHODNÝ JAČMEŇ S HUBAMI
🍜 Zloženie:
300 gr. - perličkový jačmeň
500 gr. - huby (huby)
150 gr. - luk
Slnečnicový olej
Čierne mleté korenie a soľ
720 ml. - voda

AKO PRIPRAVIŤ RECEPT NA JAČMENNÚ KAŠU
⏰ Čas varenia:
Smažte huby a cibuľu 15 minút v režime „vyprážanie“, pridajte jačmeň, soľ, korenie, vodu a varte 35-40 minút v režime „ryža / obilniny“.

Náš rodinný kanál YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Sme na Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Sme v Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Sme na Instagrame: http://instagram.com/multivarka_video/
Sme v Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Sme na Twitteri: https://twitter.com/multivarka_
Sme na Facebooku: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Sme na Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Video rozpis receptov na kanáli: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Ako na torty, jednoduché recepty: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Rýchle recepty na sladký cupcake a koláč: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Šaláty na zimu, chuťovky a dezerty: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Jedlá na pôst: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Ryby a morské plody: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Delicious Chicken: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND MULTIVARKA: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#recept #jedlo #recepty formulticoker #recepty #multivarnik #recept inmultivarke

https://i.ytimg.com/vi/k9Db-fhdJiI/sddefault.jpg

https://youtu.be/k9Db-fhdJiI

2017-09-03T18:59:46.000Z

Pomalý hrniec vám pomôže ušetriť veľa času pri príprave jačmeňa.
Jačmeň môže byť varený nie vo vode alebo mlieku - vývar je tiež vhodný, najmä ak je varený. Pre deti je tu tiež lahodná možnosť - do kaše môžete pridať sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie alebo čerstvé ovocie.

Ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci? Veľmi jednoduché: cereálie, voda, soľ, olej v požadovaných pomeroch a hodina času. To je všetko, čo potrebujete. Voda s cereáliami je väčšinou v pomere dva ku jednej, ako väčšina cereálií, ale každý recept môže mať svoju zvláštnosť, na to si treba dávať pozor, lebo. jačmenná kaša miluje presnosť presne v pomeroch zložiek. Použitie multivarky umožňuje diverzifikovať jedlá z perličkového jačmeňa, hľadať nové kombinácie a príchute pre pomerne jednoduchú chuť samotnej perličky. Napríklad sa ukáže dobre a chutne: jačmenná kaša s mäsom v pomalom hrnci, perličková kaša s duseným v pomalom hrnci, jačmenná kaša s hubami v pomalom hrnci. Zvyčajne ženy v domácnosti uprednostňujú variant tejto kaše na vode. Jačmenná kaša v pomalom hrnci na vode je bežnejšia ako na mlieku. Je to spôsobené tým, že perličkový jačmeň sa častejšie používa ako príloha k mäsu ako v diétnej a detskej výžive.

Čo musia vedieť začínajúci kuchári, aby v pomalom hrnci dostali lahodnú jačmennú kašu, aby v pomalom hrnci vyšla voňavá a drobivá jačmenná kaša? Okrem samotných receptov musíte dobre poznať možnosti vášho multivarkára, technika má veľa funkcií a rôznych režimov. Pred varením ich skontrolujte! Iba týmto spôsobom sa jačmenná kaša v pomalom hrnci-tlakovom hrnci ukáže ako skutočná a proces varenia aj hotový výrobok vám prinesú skutočné potešenie.

Akýkoľvek recept na jačmennú kašu v pomalom hrnci nie je zložitý. Ale aj tak si to treba naštudovať, rovnako ako si pozorne prezerať fotografie hotových jedál. Vaša kaša z perličkového jačmeňa v pomalom hrnci, ktorej fotografiu ste vzali ako základ a varíte, sa ukáže byť chutnejšia a prezentovateľnejšia na servírovanie.

V kulinárskej literatúre je veľa rád, ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci, aby bola chutná, voňavá a chrumkavá, ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci, aby nebolo hanbou ponúknuť ju nielen svojej rodine, ale aj priateľom, ktorí prišli na návštevu. Tieto odporúčania sa musia prijať, ale hlavnou vecou je dodržiavať recepty a poznať možnosti vášho multivarkára. Vezmite si akýkoľvek recept, napríklad recept na jačmennú kašu s mäsom v pomalom hrnci. Pripravte si jedlo presne podľa neho a buďte si istí, že to ocenia vaši blízki.

A nakoniec - niekoľko tipov špeciálne na výrobu jačmeňa v pomalom hrnci:

Krúpy musia byť vytriedené a očistené od cudzích inklúzií;

Pred varením by sa mal jačmeň dôkladne umyť v niekoľkých vodách;

Ak je čas, je tiež dobré cereálie vopred namočiť, aspoň na hodinu a pol;

Jačmenná kaša sa môže variť v režime „pilaf“, ale týmto spôsobom bude kaša hustejšia ako v režime „kaša“ alebo „mliečna kaša“;

Soľ, olej sa okamžite pridáva do obilnín, varené uzavreté až do samého konca procesu;

Varenie jačmennej kaše v pomalom sporáku zahŕňa starostlivé dodržiavanie pomerov odporúčaných v receptoch;

Jačmenná kaša v pomalom hrnci, ktorej recept s fotografiou sa vám páčila, sa varí asi hodinu.

Vedeli ste, že perličkový jačmeň je mimoriadne zdravý produkt? Zloženie jačmenných zŕn zahŕňa cenné vitamíny a mikroelementy, ktoré prispievajú k omladzovaniu telesných buniek, zlepšujú vzhľad pokožky, odstraňujú škodlivé toxíny z čriev. Pomáha udržiavať imunitu na vysokej úrovni, zabraňuje vzniku alergií. Niet divu, že tento diétny produkt je základom každodennej stravy vojakov. Kedysi sa perličkový jačmeň nazýval „kráľovská kaša“, pretože si to mohli dovoliť iba bohaté vrstvy. Na základe perličkového jačmeňa sa pripravovali rôzne jedlá, ktoré sa podávali na sviatky. A svoje meno dostala od slova „perly“ – takzvané riečne perly, ktoré vyzerajú ako zrnká jačmeňa.

Mnohým zostala jačmenná kaša v pamäti ako jedno z najnežiadanejších jedál v detstve. Kto má rád suché, čerstvé, zle uvarené obilniny? Úspech jedla však priamo závisí od znalosti zložitosti jeho prípravy. Variť jačmeň v hrnci na sporáku nie je také ľahké: musíte ho variť dlho, neustále miešať a dbať na to, aby kaša neprihorela. Ale jačmeň v pomalom hrnci je úplne iná záležitosť. Jedlo v tejto nádhernej panvici sa ukáže ako veľmi chutné, výživné, šťavnaté a nikdy sa nespáli.

Za zmienku stojí aj to, že perličkový jačmeň je jedným z najlacnejších, a preto sa ľahko zmestí do rodinného rozpočtu. Ak ste ešte neskúšali uvariť túto úžasnú kašu v pomalom hrnci, navrhujem, aby ste to urobili práve teraz.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: v multivarke Redmond RMC M-4502.

Celkový čas varenia: 50 min.

Porcie: 4-5 .

Ingrediencie:

perličkový jačmeň - 2 viac pohárov
voda - 5 multi-pohárov
maslo - podľa chuti
soľ.

Spôsob varenia

Poznámka:

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mal byť perličkový jačmeň vopred namočený v studenej vode na 8-12 hodín. Potom sa uvarí rýchlejšie a bude jemnejšie a chutnejšie. Na namáčanie použite 1 liter vody na 1 pohár cereálií.
Je dôležité vedieť, že jačmenná kaša v pomalom hrnci výrazne zväčšuje objem, a to päťkrát. Preto okamžite varte veľa kaše nestojí za to.
Tento recept na jačmeň v multivarke je možné doplniť zeleninou tak, že ju uvaríte oddelene v režime „Stew“ alebo „Frying“.
Jačmenná kaša je výborná príloha, ktorá je bohatá na bielkoviny, minerály a množstvo vitamínov. Jačmeň by sa však nemal zneužívať, ak máte nadváhu alebo črevné problémy.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok