Recept na jednoduchý, ale chutný krov. Tenké chrumkavé kefové drevo: recept. Všeobecné zásady na prípravu dreviny

Zeleninový guláš s mäsom, ktorého recept s fotografiou vám dnes ponúkame, je skvelý na varenie v lete, keď sa objavuje veľa mladej zeleniny. Leto je obľúbeným obdobím kuchárov. S príchodom zeleniny, ako sú mladé zemiaky, cuketa, sladká paprika, mladá kapusta, existuje ešte viac príležitostí a možností receptov na prípravu rôznych jedál, ktorými môžete svoju rodinu nakŕmiť chutne a uspokojujúco.

Ragú z mladej zeleniny s bravčovým bôčikom je úžasne chutné, ak sa uvarí v kotlíku na ohni. Ale dnes vám ponúkam klasický recept na zeleninový guláš s mäsom, varený v hrnci na sporáku, v zhone. Celé tajomstvo je v tom, že k bravčovému bôčiku sa hodí sada zeleniny a to všetko sa dusí vo vlastnej šťave.

Napriek tomu, že jedlo má viac zeleniny ako mäsa, guláš je veľmi výživný a uspokojujúci. Nie je hanba dať ho na stôl, keď sa hostia nečakane nahrnú ako teplé a hlavné jedlo. Chcem poznamenať, že ak varíte guláš bez mäsa, potom je to veľmi zdravé a diétne. Toto letné jedlo bez ozdôb je skrátka veľmi chutné, voňavé a chutí každému bez výnimky. Ak ste to ešte neurobili, určite tak urobte.

Ingrediencie:

• Čerstvý bravčový bôčik 600-700 g.
• Nové zemiaky 8 ks.
• Mladá cuketa 3 ks.
• Sladká paprika 5 ks.
• Šalát ružové paradajky 3 ks.
• Malá hlávka mladej kapusty.
• Cibuľa 2 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Soľ, korenie podľa chuti (ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie, ale ja som to neurobil, mám rád mladú zeleninu podľa vlastnej chuti).

Recept na zeleninový guláš s mäsom:

1. Na začiatok si umyjeme a očistíme všetku zeleninu, ktorú potrebujeme, umyjeme aj mäso. Bravčový bôčik nakrájame na malé kúsky a pošleme ho na panvicu, trochu ho opečieme do zlatista. Rastlinný olej som nepridával, lebo v prsiach sú vrstvy bravčovej masti.


2. Ďalej nakrájame cibuľu a mrkvu.


3. Potom mladé zemiaky nakrájame na malé kúsky.


4. Na vyprážanú hruď posielame nakrájanú zeleninu, za občasného miešania trochu osolíme a okoreníme, dusíme pod vekom 15 minút, objaví sa šťava.


5. Zemiaky z tejto zeleniny sa podľa mňa varia dlhšie, tak som to hodil ako prvé. Ďalej cuketa.

6. Pridáme na panvicu, pustia ešte viac šťavy, premiešame a dusíme.


7. Medzitým si nakrájame kapustu na štvorce.


8. Potom sa paradajky a sladká paprika tiež nakrájajú na kocky. Primiešame ich spolu s kapustou k ostatným surovinám. Prikryjeme pokrievkou, trochu počkáme, kým sa šťava ešte zväčší a všetko spolu dusíme 20 minút.


9. Potom vypnite oheň a nechajte ho dosiahnuť v hrnci pod pokrievkou. Ale keďže aróma v celom dome je jednoducho úžasná, okamžite som si vzal vzorku.


Zeleninový prívarok s mäsom je oveľa chutnejší, ak je z mladej a letnej zeleniny. Použite tento recept s fotografiou, ukáže sa to veľmi chutné!


Dobrú chuť!!!

Mäsový guláš je pomerne zdravé a výdatné jedlo ruskej kuchyne. Odmietnuť ho môže len vegetarián.

Ako variť mäsový guláš? Recept je vlastne celkom jednoduchý. Potrebujete len čas (zvyčajne je guláš uvarený za jeden a pol až dve hodiny, existujú však aj rýchlejšie recepty) a potrebné produkty. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, ale ktoré z nich sú najčastejšie?

Predstavujem vám recept. mäsový guláš „Jesť". Takže vopred pripravte a rozložte na stôl nasledujúce produkty (takto bude pre vás pohodlnejšie pracovať):

• 1 kg;
• 4 veci. sladká paprika;
• 4 baklažány;
• 6 paradajok;
• pol kilogramu kapusty;
• 100 g paradajkovej pasty;
• 4 hlavy repy;
• cesnak, petržlen, korenie, soľ podľa vlastného uváženia.

varenie:

Nalejte rastlinný olej na dno päťlitrovej panvice a rozložte zeleninu do vrstiev a bravčové mäso v prísnom poradí:

Najprv cibuľa nakrájaná na kolieska, potom mäso, nakrájané na kúsky a vopred osolené, okorenené a okorenené všetkými druhmi korenia. Ďalšou vrstvou sú opäť kolieska cibule, ďalšou vrstvou je sladká paprika nakrájaná na pásiky (vopred mierne osolená), potom paradajky nakrájané na úhľadné plátky a mierne osolené. Na paradajky poukladáme na kocky nakrájané baklažány (okorenené, osolené), na to všetko dáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a cesnak a ako vrchnú vrstvu nahrubo nakrájanú kapustu.

To všetko nalejte zriedenou paradajkovou pastou (konzistencia by mala byť ako hustá paradajková šťava). Paradajkovú pastu môžete nahradiť bežnou paradajkovou šťavou.

Panvicu prikryjeme tanierom s priemerom vhodným pre panvicu a na vrch položíme trojlitrovú nádobu plnú vody. Pošleme ho na sporák, privedieme do varu, znížime oheň a varíme jeden a pol až dve hodiny (vpravo s tanierom navrchu). Ak na vrch položíte dózu naplnenú vodou, zelenina rýchlejšie pustí šťavu. Hotový guláš po dvoch hodinách odstavíme zo sporáka a podávame.

Môžete tiež variť mäsový guláš s baklažánom. Je ešte jednoduchšie variť. Budete potrebovať:

• 3 baklažány;
• pol kila teľacieho mäsa;
• pár papriky a paradajky;
• cibuľová hlava;
• jedna mrkva;
• korenie je univerzálne.

Teľacie mäso nakrájame na kúsky. Baklažán očistíme od semienok a šupiek a nakrájame na pásiky. Paprika je tiež nakrájaná na prúžky. Tri mrkvy; Paradajky a cibuľa sa najskôr nakrájajú na štyri časti a potom sa nakrájajú na kúsky. Po malom orestovaní mäsa ho posypte korením. Pridajte všetku zeleninu naraz a smažte ďalších desať minút. Po ďalších 10 minútach všetko zalejeme vodou a dusíme pol hodiny. Všetko je tak rýchle a chutné! Tento baklažánovo-mäsový prívarok môžete podávať so špagetami ako prílohu.

A ďalší recept na mäsový guláš. Nazvime to "Tradičné". Vezmite:

• 1 kg bravčového mäsa;
• 0,5 kg bravčovej pečene;
• 2 šálky paradajkovej omáčky;
• 2 poháre prevarenej vody;
• 2 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 1 hlava cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Bobkový list;
• 1 čajová lyžička cukru;
• korenie a soľ podľa chuti;
• zeleninový olej.

Nalejte rastlinný olej do veľkej panvice. Vhoďte nadrobno nakrájaný cesnak a cibuľu. Bravčové mäso nakrájame na plátky a tiež vložíme do hrnca (navrch cibule a cesnaku). Smažte, kým bravčové mäso nezružovie. Hneď ako bravčové mäso zružovie, pridáme bravčovú pečeň. Všetko to dochutíme soľou a korením. Za stáleho miešania smažte asi dvadsať minút. Hodíme lavrushku a nalejeme mäso s paradajkovou omáčkou. Ihneď pridajte vodu a priveďte do varu. Varte na miernom ohni asi 20 minút alebo trochu menej (ak omáčka mierne zhustla, stačí). Pridajte zemiaky a mrkvu. Varíme, kým zelenina nezmäkne. Náš mäsový guláš je pripravený.

Ako vidíte, varenie mäsového guláša je celkom jednoduché. Potešte svoju domácnosť alebo hostí takýmto pokrmom, určite budú spokojní. Dobrú chuť!

Zeleninový guláš je populárny po celom svete, hoci všade sa pripravuje z inej zeleniny, pričom preferuje rôzne postupy. To nie je prekvapujúce, pretože zeleninový guláš je veľmi chutné, zdravé a uspokojujúce jedlo, ktoré môže nahradiť nielen prílohu, ale aj celú večeru. Zeleninový guláš s mäsom je obzvlášť uspokojivý. Dominuje mu zmes rôznej zeleniny, vďaka ktorej jedlo nie je príliš ťažké, no nechýba ani mäso, vďaka ktorému sa prívarok stane ešte chutnejším a zasýtejším.

Funkcie varenia

Ak len nakrájate ingrediencie, ktoré tvoria zeleninový guláš, a podusíte ich, nemali by ste očakávať, že dostanete skutočne chutné a lahodné jedlo. Aby bol zeleninový guláš s mäsom chutný a chutný, musíte poznať a dodržiavať niekoľko jednoduchých, ale nemenej dôležitých pravidiel.

• Zelenina sa varí rýchlejšie ako mäso, preto dusené jedlá vždy začínajú mäsovými výrobkami. Nakrájajte mäso by nemali byť príliš veľké kusy. Pred spojením so zeleninou musí byť mäso vyprážané. To mu umožní variť súčasne s nimi a nestratiť šťavnatosť počas procesu varenia.
• Na prípravu zeleninového guláša môžete použiť akékoľvek mäso, dôležité je len, aby bolo čerstvé a kvalitné. V tomto prípade by sa malo uprednostniť mäso mladých zvierat, pretože sa ukázalo byť jemnejšie a mäkšie.
• Ak chcete variť zeleninový guláš s mrazeným mäsom, musíte ho správne rozmraziť, to znamená nechať ho rozmraziť na hornej polici chladničky. Ak mäso rozmrazíte v mikrovlnnej rúre alebo teplej vode, stratí svoju šťavnatosť, stane sa suchým, tvrdým a bez chuti, bude sa ťažko žuť a prehĺtať aj so šťavnatou zeleninou.
• Pri príprave guláša je dôležité dodržiavať poradie kladenia samotnej zeleniny, pretože má inú štruktúru, a preto sa varí v rôznych časoch.
• Pokúste sa nakrájať zeleninu na guláš na rovnomerné stredne veľké kúsky približne rovnakej veľkosti a rovnakého tvaru. V tomto prípade bude jedlo vyzerať oveľa chutnejšie.

Zvyšok prípravy zeleninového guláša s mäsom bude závisieť od zvoleného receptu. Bez ohľadu na spôsob prípravy pokrmu však nezaškodí pred podávaním ho posypať čerstvými bylinkami. Guláš nielen ozdobí a príjemne vonia, ale aj urobí zdravším.

Zeleninový guláš s bravčovým mäsom

• zemiaky - 1 kg;
• biela kapusta - 1 kg;
• cuketa - 0,8 kg;
• mrkva - 0,3 kg;
• paradajky - 0,3 kg;
• cibuľa - 100 g;
• bravčové mäso - 0,7 kg;
• rastlinný olej - podľa potreby;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Umyte bravčové mäso, odstráňte filmy, odrežte prebytočný tuk. Mäso osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kocky (nie viac ako 1,5 cm).
• Paradajky po umytí nakrájame na malé kocky. Nie je potrebné ich šúpať, no ak paradajky pred nakrájaním zbavíte šupky, bude to ešte lepšie. Ošúpanie paradajok pôjde ľahko, ak ich zalejete vriacou vodou.
• Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, asi trikrát menšie ako kúsky mäsa.
• Cuketu umyjeme, škrabkou na zeleninu z nej zbavíme šupky. Rozrežte pozdĺžne na polovicu a lyžičkou vydlabte semienka. Ak je vaša cuketa veľmi mladá, tieto manipulácie sú zbytočné. Cuketu nakrájame na kúsky asi 1 cm.
• Zemiaky ošúpeme, nakrájame rovnako ako cuketu.
• Umyte kapustu. Po odstránení zvädnutých alebo pokazených listov ju nasekajte nahrubo.
• Vo veľkom hrubostennom hrnci alebo v priestrannom kotlíku zohrejte rastlinný olej. Vložte do nej cibuľu nakrájanú na stredne veľké kúsky alebo tenké polkrúžky. Vyprážajte ho do zlatista.
• Pridajte mäso. Smažte ho zo všetkých strán tak, aby boli všetky kusy úplne pokryté zlatou kôrkou.
• Mierne znížime teplotu a pridáme mrkvu a kapustu. Za stáleho miešania ich spolu s mäsom opekáme 10 minút.
• Vložte zvyšnú zeleninu do hrnca. Nalejte trochu vody. Pridajte soľ a korenie.
• Zeleninový guláš s mäsom varíme na miernom ohni 40 minút. Ak je mäso jemne nakrájané a zelenina je mladá, čas varenia sa môže skrátiť o 10 minút.

Na prípravu množstva surovín uvedených v recepte budete potrebovať dostatočne priestrannú nádobu. Ak doma nemáte veľký kotol alebo veľkú panvicu s hrubým dnom, množstvo ingrediencií sa môže znížiť na polovicu.

Zeleninový guláš s hovädzím mäsom

• hovädzie mäso - 0,4 kg;
• paradajky - 0,5 kg;
• cuketa - 0,4 kg;
• zelené fazuľky - 0,2 kg;
• baklažán - 0,2 kg;
• paprika - 0,4 kg;
• cibuľa - 0,4 kg;
• cesnak - 2 strúčiky;
• hovädzí vývar alebo zeleninový vývar - 0,25 l;
• rastlinný olej - 60 ml;
• soľ, čierne mleté ​​korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Hovädzie mäso dobre opláchnite, odstráňte film. Nakrájajte na prúžky, ako na hovädzí stroganov. Pred krájaním mäso osušte.
• Baklažán umyte, osušte utierkou a pozdĺžne nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm, posypte soľou a vložte do cedníka. Po pol hodine opláchnite baklažány v tečúcej vode, osušte obrúskami a nakrájajte na kocky.
• Cuketu po umytí a osušení nakrájajte na rovnaké kúsky. V prípade potreby cuketu ošúpeme škrabkou na zeleninu, lyžičkou odstránime jadierka, ovocie prekrojíme na polovicu.
• Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na tenké pol krúžky.
• Každú papriku prekrojíme na polovicu. Odstráňte semená, odrežte stonku. Papriku nakrájajte na polovičné krúžky. Aby bol guláš chutnejší, je lepšie vziať papriky rôznych farieb.
• Na paradajkách urobte priečne rezy. Ponorte zeleninu na 2 minúty do vriacej vody. Vytiahnite ich, ochlaďte, vyčistite. Pretrite paradajkovú dužinu cez sito alebo ju rozdrvte mixérom.
• Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s paradajkovým pretlakom. K tomu pridajte soľ a korenie.
• Paradajkový pretlak skombinujte s pohárom vývaru, dobre premiešajte. Ak nemáte vývar alebo zeleninový vývar, môžete použiť obyčajnú vodu.
• V hlbokej panvici alebo v kotlíku rozohrejeme olej. Namočte do nej cibuľu a zľahka ju opečte do zlatista.
• Pridajte mäso. Smažte ju za stáleho miešania, kým nie je dobre hnedá.
• Do panvice dáme zvyšnú zeleninu vrátane zelených fazuľiek, všetko spolu opekáme 10 minút za stáleho miešania. Na guláš môžete použiť mrazené zelené fazuľky. V tomto prípade by sa malo vložiť do panvice bez rozmrazovania.
• Zalejeme paradajkovým pretlakom zmiešaným s vývarom. Panvicu alebo kotol prikryte pokrievkou, znížte oheň.
• Zeleninu dusíme s hovädzím mäsom 30-40 minút.

Pri ukladaní guláša na taniere nešetrite omáčkou: je chutná a jedlo s ňou bude veľmi príjemné.

Zeleninový guláš s mäsom a hubami

• mäso (bravčové alebo teľacie) - 0,35 kg;
• čerstvé šampiňóny - 100 g;
• mrkva - 0,3 kg;
• cibuľa - 0,2 kg;
• sladká paprika - 0,2 kg;
• cesnak - 1 strúčik;
• sójová omáčka - 30 ml;
• mletá paprika - štipka;
• paradajková pasta - 10 ml;
• voda alebo vývar - 100 ml;
• rastlinný olej - podľa potreby;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Umyte mäso. Osušte, nakrájajte na pásiky.
• Umyte zeleninu. Ošúpte cibuľu a mrkvu. Odstráňte stonky a semená z papriky.
• Papriku nakrájame na 4 časti, nakrájame na štvrtiny krúžkov.
• Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
• Mrkvu nakrájajte na prúžky alebo nastrúhajte na kórejské šaláty.
• Huby nakrájame na plátky.
• Na rozpálenom oleji na panvici opražíme hovädzie mäso.
• Pridajte cibuľu a korenie, smažte 5 minút.
• Vložte mrkvu a cesnak. Varte ešte 5 minút.
• Pridajte huby. Všetko zalejeme omáčkou z vývaru, sójovej omáčky, paradajkového pretlaku a korenia.
• Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme pol hodiny.

Napriek jednoduchému zloženiu sa zeleninový guláš s mäsom a hubami ukáže ako veľmi chutný, šťavnatý a voňavý. Môže sa jesť samostatne alebo podávať s ryžou či cestovinami.

Zeleninový guláš s mäsom je výdatné a chutné jedlo. Len to nahradí plnohodnotné jedlo. Zároveň si s jeho prípravou poradí aj neskúsený kuchár.

medzinárodné jedlo

Guláš - jedlo z vyprážanej zeleniny, húb, mäsa, hydiny alebo diviny, zvyčajne s pridaním omáčok. Z francúzštiny sa „guláš“ prekladá ako „chuť do jedla“ a toto je veľmi vhodné pomenovanie. Len si spomeňte, ako vyzerajú zeleninové guláše s mäsom ... V súčasnosti je veľmi ťažké priradiť toto jedlo francúzskej kuchyni, pretože nikdy neexistoval jediný recept a hneď ako sa jedlo objavilo, okamžite si získalo popularitu v celej Európe a dokonca aj za jej hranicami. V každej krajine, provincii, v susedných mestách a niekedy aj v susedných uliciach sa guláš pripravoval úplne iným spôsobom.

Mäso a fazuľa

Tradičné možno nazvať guláš vyrobený z bravčového alebo hovädzieho mäsa, húb a fazule alebo fazule. To všetko sa rozdrvilo, opražilo a pridalo (podľa zamýšľanej hustoty) buď krajce chleba a ďalej sa dusilo, alebo podlialo trochou vína či piva. Potom by sa mohli pridať ďalšie produkty. Napríklad nakrájanú zeleninu na prípravu zeleninových gulášov s mäsom. Na národnej pôde sa jedlo natoľko zmenilo, že niekedy, keď stratilo hlavné zložky, získalo celkom špecifické. Napríklad chankonabe je tak odlišný od svojho európskeho predka, že je ťažké uveriť v ich spoločný pôvod. Povinnými ingredienciami pokrmu sú bravčové, hovädzie či hydinové mäso, ale aj strukoviny či čerstvá zelenina. Hoci moderné recepty na mäsové prívarky obsahujú fazuľu alebo fazuľu čoraz menej.

Varenie zeleninového guláša s mäsom

Ingrediencie:

• bravčové mäso 1 kg;
• zemiaky 1 kg;
• rajčinová pasta;
• cuketa 2 ks;
• Cibuľa;
• zelená cibuľa, kôpor, petržlen a iné bylinky;
• soľ korenie.

Školenie

Najprv musíte rozdrviť všetky ingrediencie. Mäso nakrájame na malé kúsky, zemiaky - na tyčinky alebo kocky, cuketu - na malé kocky alebo kolieska, papriku - na kocky alebo krátke slamky. Zeleninové guláše s mäsom sú cenené pre ich cenovú dostupnosť, chuť a dokonca aj chutný vzhľad, takže kúsky môžu byť väčšie.

Varenie

Nalejte trochu oleja do veľkého hrnca, vložte tam mäso a cibuľu. Udržujte na miernom ohni 10-15 minút. Teraz pridajte cuketu, papriku, zemiaky, trochu vody. Osolíme, pridáme korenie. To všetko dusíme na ohni asi 25-30 minút. Dávajte pozor, aby sa zemiaky nepripálili. Za týmto účelom pridajte vodu a občas premiešajte. Ďalej pridajte paradajkovú pastu. Zelení sa môžu hodiť do panvice spolu s cestovinami, ale potom existuje riziko, že stratia farbu a niektoré chuťové vlastnosti.

Zeleninový guláš s baklažánom

Ingrediencie:

Školenie

Potraviny čistíme a melieme. Je lepšie nakrájať baklažány na malé kocky, ako sú zemiaky s mrkvou, paprikou - na krátke prúžky. Plátky baklažánu je najlepšie namočiť na 10-15 minút do studenej osolenej vody.

Varenie

Nakrájanú cibuľu opečte na panvici do zlatista. Potom pridajte zemiaky. Soľ, korenie, neustále miešajte. Po pár minútach pridajte korenie a mrkvu. Občas premiešame. Keď je zelenina jemne orestovaná, pridajte do panvice baklažán a vodu. Varte 15 minút za stáleho miešania. Teraz pridajte paradajky a podľa potreby ešte vodu, aby sa miska nepripálila. Nechajte na ohni ďalších 5 minút - a môžete podávať. Zeleninové prívarky s mäsom, baklažánom, hubami alebo hydinou zapôsobia na každého gurmána. Dobrú chuť!

Možností na prípravu tohto chutného jedla je veľa. Ponúkam vám recept na najchutnejší, voňavý bravčový prívarok so zeleninou a bylinkami v hustej omáčke. Toto je najchutnejší guláš, aký poznám. Bravčové kúsky vyprážané do zlatista so zeleninou sa dusia v sladkokyslej omáčke, mäso je neuveriteľne mäkké a šťavnaté a zelenina dokonale dopĺňa tento vynikajúci, bohatý buket.

Bravčové mäso, zemiaky, cuketa, paprika, feferónka, paradajka, mrkva, cibuľa, cesnak, kôpor, petržlen, paradajkový pretlak, rastlinný olej, koriander...

Bravčový a zeleninový guláš je skvelé, výdatné jedlo, ktoré sa dá pripraviť s menším množstvom tuku, no chutí lepšie, ak použijete bravčový bôčik.

Bravčová hruď, paradajkový pretlak, zemiaky, mrkva, cibuľa, petržlenová vňať, margarín, pšeničná múka, mleté ​​čierne korenie, soľ, voda

Hovädzie mäso sa dusí s celou cibuľou, červenými zemiakmi, mrkvou a paradajkami na víne a vývare.

Steak, zemiaky, mrkva, cibuľa, konzervované paradajky, cibuľa, cesnak, olivový olej, paradajkový pretlak, hovädzí vývar, suché červené víno, tymián (tymián...

Guláš je chutná večera, guláš môže byť samostatným jedlom alebo prílohou. Môže obsahovať zeleninu, huby, ryby, ale najchutnejší guláš sa získa s mäsom. Vo všeobecnosti je varenie gulášu dobrou príležitosťou pre kulinárske fantázie. Ponúkam vám môj obľúbený recept na mäsový guláš so zeleninou a bylinkami.

Bravčové mäso, biela kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa, paradajkový pretlak, suché víno, mleté ​​čierne korenie, hrášok z nového korenia, bobkový list...

Damlama (domlyama, dimlama) je lahodné a veľmi voňavé jedlo stredoázijskej kuchyne. Mäso a zelenina sa ukladajú do vrstiev a dusia sa na miernom ohni vo vlastnej šťave. Neexistuje jediný recept. Počet zeleniny sa berie ľubovoľne, na základe preferencie a dostupnosti. Vrstvy zeleniny sa môžu striedať.

Jahňacie, teľacie, hovädzie, kuracie, rastlinný olej, hovädzí tuk, chvostový tuk, cibuľa, paradajky, mrkva, cuketa, baklažán, paprika, kapusta...

Veľmi chutné a jednoduché jedlo - kuracie guláš s hráškom. Hotové už za pol hodinu. Hostesky, berte na vedomie.

Kuracie filé, zemiaky, cibuľa, mrkva, konzervovaný zelený hrášok, paradajky, rastlinný olej, soľ, korenie, bylinky

Veľmi chutný druhý chod - mäso dusené so zeleninou. Stredne ostrý.

Bravčové mäso, rastlinný olej, cibuľa, soľ, mletá červená paprika, mleté ​​čierne korenie, zmrzlina, zelený hrášok, zemiaky, paprika, fazuľka...

Jedlá v kvetináčoch sú vždy obzvlášť chutné. Preto sa snažím v nich variť jedlo vždy, keď je to možné. Napríklad bravčový guláš so zemiakmi, paradajkami, cuketou.

Bravčové mäso, zemiaky, paradajky, cuketa, cibuľa, cesnak, majonéza, soľ, zmes, bobkový list, nové korenie, rastlinný olej

Zeleninový guláš s mäsom je veľmi chutný, ak je varený v pomalom hrnci.

Bravčová panenka, rastlinný olej, mladé zemiaky, cibuľa, kukurica, čili paprička, paprika, cesnak, soľ, oregano, kurací vývar, cuketa...

No nie je to skvelé - trochu mäsa, veľa rôznej zeleniny a to všetko je čiastočne dusené, čiastočne dusené. A na akej dvojici - z vlastnej šťavy! Do kotlíka som nepridala ani kvapku vody, ale nakoniec sa ukázalo, že vývar tvoria dve tretiny nádoby :))

Jahňacie mäso, tuk z chvosta, cibuľa, paradajky, mrkva, baklažán, sladká paprika, zemiaky, cesnak, feferónky, biela kapusta, bazalka, soľ, korenie

Nádherný bravčový guláš - so zeleninou, hubami a voňavým korením.

Huby, cuketa, baklažán, cherry paradajky, paprika, mladé zemiaky, tymián (tymián, bylinka Bogorodska), rozmarín, stopkový zeler, bravčové mäso ...

Chutné jedlo z malých kúskov mäsa alebo hydiny dusené v omáčke so zeleninou, ovocím, korením je lahodný mäsový guláš. Recept na toto výdatné hlavné jedlo môže obsahovať akúkoľvek kombináciu produktov. Napríklad hovädzí a paradajkový guláš s červeným vínom, bobkovým listom a tymianom.

Olivový olej, cibuľa, hovädzie mäso, cesnak, červené víno, paradajky, bobkový list, tymián (tymián, bylinka Bogorodska), soľ, čierne korenie

Takýto kombinovaný guláš je veľmi uspokojivý, jedlo obsahuje veľa zdravých a chutných produktov, ako sú strukoviny, obilniny, mäso, zelenina a vajcia.

Biela fazuľa, olivový olej, cibuľa, cesnak, perličkový jačmeň, paprika, kajenské korenie, stonkový zeler, paradajky, mrkva, repa, zemiaky, hovädzie mäso...

Takéto zložité jedlá nemajú cenu, pretože mäso a zelenina sa podávajú na stole v jednej forme a dokonca aj pod zemiakovou čiapkou.

Hovädzie mäso, suché červené víno, borievky, pomarančová kôra, olivový olej, cibuľa, mrkva, cesnak, šampiňóny, hovädzí vývar, kukuričný škrob...

Dnes som varila spontánne jedlo, teda z toho, čo bolo v chladničke. Práve tieto jedlá sú najchutnejšie, keď sa nič neplánuje a všetko sa pripravuje za pochodu.

Bravčové mäso, zemiaky, mrkva, cesnak, karfiol, jablko, soľ, čierne korenie, zmes

Lahodný guláš so zeleninou. Jedlo je také jednoduché, že ho zvládne každý. Pripravte si guláš so zeleninou a budete mať úžasnú večeru pre celú rodinu.

Bravčové mäso, zemiaky, paprika, mrkva, cibuľa, voda, bravčová masť, cesnak, korenie, olivový olej, rasca, bylinky, soľ, vajcia, voda, múka, soľ

Hovädzie mäso sa dusí v rúre so zemiakmi, mrkvou, pórom a zelerom.

Hovädzia sviečková, mladé zemiaky, pór, stonkový zeler, mrkva, múka, rastlinný olej, cibuľa, paradajkový pretlak, suchá trávová zmes, hnedý cukor...

Zeleninový guláš s hovädzím mäsom sa dusí v rúre dlhú dobu, počas varenia je mäso a zelenina nasýtené bylinkami a korením.

Hovädzia sviečková, pšeničná múka, olivový olej, cibuľa, mrkva, stonkový zeler, hovädzí vývar, paradajkový pretlak, suché talianske bylinky, hnedý cukor...

Mäso so zeleninou je pomerne ľahké, no zároveň výdatné jedlo, ktoré si môžu dovoliť aj dievčatá.

Bravčové mäso, kapusta, zemiaky, mrkva, jablko, paradajkový pretlak, soľ, cesnak, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej