Recept: Šalát "Kohút" - novoročný šalát vo forme kohúta. Šalát "Cockerel" na Nový rok

Rok 2017 nie je rokom jednoduchého kohúta, ale rokom ohňa. Šaláty sú prítomné na každom slávnostnom novoročnom stole. A ak pripojíte fantáziu k vareniu, môžete variť nielen chutné šaláty, ale aj vo forme kohúta - symbolu nového roka. Šalát "Kohút" ozdobí stôl a vzbudí záujem hostí.

Šalát "Cockerel" so sušenými slivkami

Skutočne slávnostný šalátový recept s orechmi a sušenými slivkami vás prekvapí zaujímavou kombináciou ingrediencií a vzhľadu. Začnime pripravovať šalát vo forme kohúta.

Ingrediencie:

2 repa;
2 mrkvy;
5 vajec;
150 g syra;
pohár vlašských orechov;
100 g sušených sliviek;
majonéza.

varenie:

Zeleninu uvaríme a ošúpeme. Cviklu nastrúhame a pretlačíme v sitku. Zatlačte na cviklu rukou, aby pustila šťavu.
Prejdite syr cez strúhadlo. Sušené slivky na pár minút zalejte vriacou vodou, aby sa sparili, a potom nakrájajte na kúsky.
Orechy zľahka opražíme na suchej panvici.
Zmiešajte repu a sušené slivky, premiešajte. Pridajte soľ.
Vajcia uvarte a na strúhadle oddeľte žĺtky a bielka.
Nasekajte orechy, nastrúhajte mrkvu.
Na tanier dáme zmes sušených sliviek a cvikly a vytvarujeme hlavu kohúta. Ak sa vám to zdá ťažké, najprv si nakreslite náčrt na kus papiera. Položte plachtu vedľa a zaslepte hlavu zobákom, hrebeňom a bradou.
Prvú vrstvu šalátu pokryjeme majonézou a posypeme žĺtkami, vlašskými orechmi. Rozložíme časť syra, zalejeme majonézou.

Samotný šalát je pripravený, zostáva usporiadať vzhľad. Pre to:

Šalát posypeme veveričkami, okraje potrieme majonézou a tiež posypeme veveričkami.
Pomocou nastrúhanej mrkvy vytvarujte a ozdobte kohútika a fúzy. Vytvorte zobák zo syra.
V oblasti očí tiež posypte syrom a zvýraznite nasekanými bylinkami. Z polovice olivy urobte oko.
Dosku okolo šalátu vytrieme obrúskom.

Takto je z obyčajných surovín nielen chutný, ale aj veľmi krásny novoročný šalát kohúta.

Šalát "Kohút" z tresčej pečene

Teraz pripravme výdatný listový šalát "Kohút", v recepte ktorého je veľmi užitočný produkt - treska pečeň. Recept obsahuje jablko, ktoré možno nahradiť cibuľou.

Požadované ingrediencie:

4 vajcia;
100 g ryže;
konzerva z tresčej pečene;
jablko;
200 g syra;
čerstvé zelené;
majonéza.

Kroky varenia:

Ryžu niekoľkokrát prepláchneme a uvaríme v osolenej vode.
Všetky vajcia uvaríme. Jednu si nechajte na ozdobu. Oddeľte bielka od žĺtkov od zvyšku.
Jemne nakrájajte zeleninu, ošúpte jablko.
Z pečene scedíme olej a roztlačíme vidličkou.
Do samostatných misiek nastrúhame žĺtky, bielka a jablko.
Uvarenú ryžu dáme na misku, pričom najprv scedíme vodu. Ryžu potrieme majonézou a posypeme bylinkami.
Druhá vrstva je pečeň a jablko.
Na pečeň položte žĺtky, bielkoviny, zakryte vrstvou majonézy.

Hotový šalát by mal byť namočený v chladničke.

Pred podávaním šalát posypeme syrom a ozdobíme kohútom. Vyrába sa z varených vajec, paradajok alebo papriky.

Dekorácia šalátu "Kohút"

Dekorácia šalátu "Kohút" by mala byť svetlá, ako vták.

Vajíčko nakrájame na kolieska, z papriky urobíme kohútieho hostiteľa tak, že zeleninu nakrájame na pásiky. Vezmite si malú paradajku, môžete čerešňu: potom šalát Rooster na fotografii bude vyzerať veľmi krásne.
Nakrájajte paradajku. Z dvoch kruhov vajec vytvorte telo kohútika.
Z koliesok paradajok vyskladajte hrebenatku a vystrihnite krídlo, zobák, nohy a fúzy.
Krásne rozložte prúžky korenia vo forme chvosta.
Vytvorte oko z čierneho korenia.
Okolo kohútika posypte čerstvými bylinkami.

Krásny šalát "Červený kohút" je pripravený.

Rok 2017 je rokom nie jednoduchého kohúta, ale ohnivého.

Šalát "Kohút" s chobotnicou

Jednoduchý šalát na Nový rok s prídavkom chobotnice sa môže stať symbolom budúceho roka, a potom to nie je jednoduché jedlo, ale šalát Ohnivého kohúta.

Veľmi skoro sa začnú prípravy na najdôležitejšiu a najobľúbenejšiu dovolenku pre každú rodinu - Nový rok. Sviatok rozprávok, mágie a láskavosti. Od detstva sme na to čakali ako na zázrak, veríme, že s príchodom nového roka sa splnia tie najtajnejšie sny. A vždy sa na to špeciálne pripravujeme. A Nový rok je presne ten sviatok, ktorý premení aj vážnych dospelých na malé dieťa. Na Silvestra je zvykom s poctami odprevadiť symbol odchádzajúceho roka a poklonou sa stretnúť s prichádzajúcim. Koncom roka 2016 odprevadíme ohnivý živel, ktorý nás sprevádzal 4 roky po sebe. Od roku 2017 nastal čas pokoja a prosperity. A to znamená, že jedlá by mali byť ľahké. Ponúkame vám malý výber - recepty: ľahké šaláty s fotografiami pre nový rok 2017 kohúta.

Šalát "Nežnosť"

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:

200 gr. treščia pečeň;
Cibuľa;
3 vajcia;
2 paradajky;
majonéza;
petržlen;
Zelená Cibuľa.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou tak, aby z nej vyšla horkosť. Paradajky a uvarené vajcia nakrájame na malé kúsky, pečienku roztlačíme vidličkou. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Veľmi rýchly, chutný a ľahký šalát je hotový. Ak chcete, môžete pridať trochu avokáda.

Šalát z jabĺk, mandarínok a mrkvy

Veľmi jasnou a nezvyčajnou ozdobou vášho sviatočného stola môže byť šalát z novoročných mandarínok, jabĺk a mrkvy.

Požadované produkty:

2 mandarínky;
1 mrkva;
3 jablká;
Orechy, môžete si vziať rôzne: vlašské orechy, kešu;
hrozienka;
cukor;
Soľ.

Mrkvu potrieme ako na kórejský šalát, na pásiky. Hrozienka sparíme vo vodnom kúpeli, orechy nasekáme. Jablká rozdelíme na štvrtiny a polejeme citrónovou šťavou. Keď sú nasýtené šťavou, nakrájajte ich na tenké tyčinky, slamky. Pripravíme si omáčku z medu a cukru. Všetky ingrediencie zmiešame, zalejeme omáčkou a šalát odložíme do chladničky. Šalát rozložíme na šmýkačku, v kruhu na krúžky mandarínky.

Šalát s kuracou pečeňou

Pre milovníkov mäsových šalátov môžete variť s kuracou pečeňou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

400 gr. kuracia pečeň;
mrkva;
jablko;
100 gramov tvrdého syra;
Banka hrachu;
Majonéza

Kuraciu pečeň opečte na rastlinnom oleji. Mrkvu tiež jemne opečieme, cibuľu nakrájame na pol krúžky, jablká rozotrieme na strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme zelený hrášok, šalát oblečieme majonézou. Šalát sa rozotrie na list zelene a podáva sa na stole.

Vianočný stromčekový šalát s jazykom

Prekvapte svojich blízkych novým a nezvyčajným šalátom. Vyzdobený tanier v tvare vianočného stromčeka bude stredobodom vášho stola. Budete potrebovať:

hovädzí jazyk;
mrkva;
Banka kukurice;
Zemiaky 3 kusy;
2 kyslé uhorky;
soľ;
Majonéza.

Je Silvester, čo znamená, že je čas na vytvorenie slávnostného menu! Je dobré, ak zoznam obsahuje nielen vaše obľúbené občerstvenie a šaláty, ale aj jedlá zdobené na počesť symbolu budúceho roka. Ponúkame vám recept na Kohútový šalát s fotografiami krok za krokom - jedlo ozdobí váš sviatočný stôl, ľahko sa pripravuje a je veľmi chutné!
Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi - táto kombinácia sa právom považuje za jednu z najúspešnejších a všetci hostia ju vždy vnímajú s ranou. Huby vyprážané s cibuľou úplne nasýtia všetky vrstvy šalátu svojou arómou a zemiaky a vajcia dodajú miske sýtosť. Na varenie si môžete vziať šampiňóny alebo hlivu ustricovú, ktoré sú v predaji po celý rok. Kuracie mäso sa hodí aj k akémukoľvek, ako dobošku, tak aj k diétnejším prsiam. Pokiaľ ide o zdobenie šalátu, tu môžete dať úplnú slobodu svojej kulinárskej fantázii. Na chvost, krídla a hrebenatku nášho symbolu roka kohúta môžete použiť papriku rovnakej alebo inej farby, varenú mrkvu, olivy, semená granátového jablka a iné produkty. Hlavná vec je, že nielen zdôrazňujú vašu ideologickú myšlienku, ale tiež harmonizujú so všetkými zložkami, ktoré tvoria jedlo.

Informácie o chuti Slávnostné šaláty / novoročné recepty

Ingrediencie

kuracie paličky - 3 ks;
zemiaky - 5-6 ks;
vajcia - 3 ks;
rastlinný olej - 0,5 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks;
surové šampiňóny - 200 g;
majonéza - 4 lyžice. l.;
soľ a korenie - podľa chuti;
mrkva, paprika a olivy - na ozdobu.

Ako uvariť šalát kohúta na Nový rok s kuracím mäsom a hubami

Kuracie paličky najskôr uvaríme v jemne osolenej vode do mäkka (asi 30 minút od varu). Zemiaky uvaríme v šupke, vajíčka natvrdo.

Uvarenú zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom pomelieme žĺtky (bielky necháme zatiaľ v celku). Uvarené kuracie stehná zbavíme kože, zbavíme kostí a mäso nakrájame na malé kúsky.

Samostatne opečte huby. Za týmto účelom zohrejte na panvici trochu rastlinného oleja a orestujte na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte k nej nakrájané šampiňóny a pokračujte v smažení do zlatista - asi 15 minút, na vysokej teplote, bez pokrievky. Na záver dochutíme soľou a korením.

V šalátovej miske kombinujte nakrájané potraviny a vyprážané huby. Šalát ochutíme majonézou, pridáme soľ a korenie podľa chuti, premiešame lyžičkou.

Položte šalát na rovnú misku a vytvorte telo kohúta.

Bielky pomelieme na jemnom strúhadle a posypeme nimi vrch.

Ozdobte čerstvou paprikou, ktorá napodobňuje kohútí chvost, krídla a hrebeň. Z kúska mrkvy urobte zobák, oči z vykôstkovanej olivy.

Šalát v tvare kohúta je pripravený, pozrite sa na fotografiu, aký pekný muž sa ukázal byť.

Šalát "Kohút" podávajte na novoročný stôl chladený. Šťastný nový rok!

Šalát na Nový rok kohúta je jedlo, ktorého hlavnou črtou je správna tvorba šalátu. Najčastejšie sú dva varianty takýchto šalátov. V prvom prípade ide o šaláty, ktoré sú usporiadané vo forme kohúta alebo kurčaťa. V druhom prípade ide o šaláty, ktoré sa tvoria vo forme jedného alebo niekoľkých hniezd.

Na prípravu takéhoto novoročného jedla môžete použiť rôzne kombinácie produktov.

Podľa moderných kulinárskych špecialistov sú produktom, ktorý by mal byť v takýchto šalátoch vždy prítomný, vajcia. Koniec koncov, majú neutrálnu chuť a sú najvhodnejšie na zdobenie šalátov pre nový rok kohúta.

Šalát na nový rok kohúta je vo väčšine prípadov slané jedlo, v ktorom je mäso alebo aspoň syr. V skutočnosti je možné na takéto jedlá použiť absolútne akékoľvek produkty. Počnúc exotickým ovocím a končiac morskými plodmi.

Ako uvariť šalát na nový rok kohúta - 15 odrôd

"Ohnivý kohút" je jedlo, ktoré sa dá pripraviť s veľmi malým rozpočtom. Skladá sa z najjednoduchších a najdostupnejších produktov.

Ingrediencie:

Sladká paprika - 2 ks.
Sardinky v oleji - 250 g.
Tavený syr - 100 gr.
Vajcia - 2 ks.
Majonéza - 3 lyžice. l.

varenie:

Sardinky spolu s olejom dáme do malej misky a vidličkou pomačkáme do kašovitého stavu. Tri tavené syry na jemnom strúhadle.

Aby sa syr ľahšie strúhal, mal by byť pred spracovaním umiestnený asi 30 minút. do mrazničky.

Vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme a oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky roztlačte vidličkou a bielky nastrúhajte na jemnom strúhadle. Sladkú papriku umyte, osušte, očistite od semien a stopky. Jednu časť zeleniny nakrájame na dlhé a tenké pásiky a druhú na krátke a hrubé pásiky. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, pristúpime k tvorbe šalátu.

Za týmto účelom vezmite širokú a malú misku a rozložte na ňu všetky zložky šalátu v nasledujúcom poradí:

Prvá vrstva je tavený syr;
Druhá vrstva je majonéza;
Tretia vrstva je sardinka;
Štvrtá vrstva je majonéza;
Piata vrstva je vaječný bielok;
Šiesta vrstva je majonéza;
Siedma vrstva sú žĺtky.

Vytvarujeme šalát v tvare kohútika. Zo sladkej papriky vyskladáme kohútikov zobák, hrebenatku, chvost a krídla a labky. Šalát môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.

Takýto šalát je veľmi svetlý a okamžite priťahuje pozornosť. Ak by bettas mohli jesť ľudské jedlo, takéto jedlo by sa určite stalo jedným z ich obľúbených jedál.

Ingrediencie:

Cibuľa - 1 ks.
Hovädzia pečeň - 400 gr.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Sladká zelená paprika - 1 ks.
Mrkva - 100 gr.
Zemiaky - 100 gr.
Majonéza - podľa chuti
Zelení - na ozdobu

varenie:

Pečeň a tri uvaríme na hrubom strúhadle. Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Vajcia sa uvaria, ochladia a očistia. Jedno vajce tri na hrubom strúhadle. Z tretieho vajca oddeľte bielka od žĺtka. Tri žĺtky na jemnom strúhadle a proteín na hrubom strúhadle. Papriku umyjeme, zbavíme semienok a stopky a nakrájame na pásiky. Moje zemiaky a mrkva, varíme, kým sa neuvarí, ochladíme, olúpeme a tri na hrubom strúhadle v rôznych nádobách.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, pristúpime k tvorbe šalátu. Mala by byť položená na plytkej širokej miske pomocou špeciálnej formy v tomto poradí:

Prvou vrstvou sú zemiaky;
Druhá vrstva sú vajcia;
Tretia vrstva je cibuľa;
Štvrtou vrstvou je pečeň;
Piata vrstva - polovica korenia;
Šiesta vrstva je mrkva;
Siedma vrstva je polovica korenia;
Ôsma vrstva je vaječný žĺtok.

Hotový šalát ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.

Toto jedlo určite osloví všetkých milovníkov rýchleho občerstvenia, pretože obsahuje takú ingredienciu, akou sú hranolky.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1 ks.
Hranolky - 200 gr.
Listy šalátu - 4 ks.
Kuracie vajcia - 4 ks.
Petržlen - 3 vetvičky
Majonéza - 3 lyžice. l.

varenie:

Kuracie prsia uvarte, kým sa úplne neuvaria, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

Aby bolo kuracie mäso voňavejšie, malo by sa variť v slanej vode s pridaním vašich obľúbených korenín.

Kuracie vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Dva kruhy vajec nevykrajujeme. Budú potrebné na dekoráciu. Vypustite tekutinu z kukurice.

Kukuricu zmiešame s vajíčkami a ochutíme majonézou. Pridajte kuracie mäso a všetko znova premiešajte. Teraz začneme tvarovať šalát.

Listy šalátu položte na dno plytkej širokej misky. Hranolky položte v rovnomernej vrstve do stredu misky. Na zemiaky položte šalát. Teraz začneme zdobiť šalát. Za týmto účelom rozložte telo a hlavu kohútika z dvoch kruhov vajec. Z niekoľkých pásikov uvarenej mrkvy vyrobíme kohútikov zobák, chvost, labky a krídla. Položte petržlenové listy pod labky kohúta. Dobrú chuť!

Toto jedlo je možné pripraviť s deťmi. Zvlášť má zmysel zapojiť deti do zdobenia tohto šalátu.

Ingrediencie:

Kuracie vajcia - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Zemiaky - 1 ks.
Údená klobása - 300 g.
Majonéza - podľa chuti
Mrkva - 3 šálky
Zrnká čierneho korenia - 2 hrášky
Zelená cibuľa - 2 perá
Červená paprika - 1 ks.

varenie:

Klobásu očistíme a nakrájame na kocky. Zemiaky uvaríme až do úplného varenia, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Moja uhorka a nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky nakrájame na kocky, žĺtky nasekáme vidličkou. Mrkvu uvaríme do mäkka.

V jednej nádobe kombinujeme uhorku, klobásu, veveričky a zemiaky. Všetko ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Hotový šalát vložte do malej misky vo forme kruhu a posypte kuracím žĺtkom. Teraz je čas zdobiť šalát.

Kuracie oká vyrobíme z hrášku čierneho korenia, labky a zobák z mrkvy, krídelká a hrebenatku z papriky, trávu pod nohami kurčaťa z cibule.

Šalát "Cockerel" má všetky potrebné produkty, aby sa zbavil pocitu hladu a zároveň získal všetky potrebné vitamíny a minerály, ktoré ľudské telo tak veľmi potrebuje.

Ingrediencie:

Huby - 300 gr.
bulharské korenie -
Cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Kuracie filé - 300 gr.
Majonéza - podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie

varenie:

Moje huby, čisté, nakrájané na taniere. Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Smažte huby a cibuľu v rastlinnom oleji. Keď sú huby s cibuľou uvarené, mali by sa ochladiť. Moje kuracie filé, varte v osolenej vode, ochlaďte a nakrájajte na kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme, olúpeme a tri na hrubom strúhadle. Tri syry na jemnom strúhadle.

Teraz by ste mali rozložiť všetky ingrediencie vo vrstvách na krásnu misku a dať im tvar kohútika. Produkty rozmiestňujeme v nasledujúcom poradí:

Prvá vrstva je kuracie filé;
Druhá vrstva je vyprážaná cibuľa so šampiňónmi;
Treťou vrstvou sú vajcia;
Štvrtá vrstva je majonéza;
Piata vrstva je vaječný bielok;
Šiesta vrstva je syr.

Z papriky vyrobíme zobák, chvost, labky a krídla. Pred podávaním je lepšie dať šalát na niekoľko hodín do chladničky.

Ako viete, aby bol celý budúci rok šťastný a úspešný, na novoročnom stole musia byť jedlá pripravené z „obľúbených produktov“ majiteľa roka. Majiteľom budúceho roka je ohnivý kohút, čo znamená, že jedlá obsahujúce všetky druhy obilnín a strukovín prídu vhod.

Ingrediencie:

Konzervovaná kukurica - 250 g.
Konzervovaná fazuľa - 250 g.
Čerstvé paradajky - 1 ks.
Sladká červená paprika - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Zelení, soľ, korenie, olivový olej - podľa chuti

varenie:

Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Potom by sa mala cibuľa naliať vriacou vodou a pridať do nej trochu octu. Cibuľa by mala marinovať najmenej 15 minút. Vypustite prebytočnú tekutinu z fazule a kukurice. Paradajky a papriky umyjeme a nakrájame na kocky. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte.

Kukuricu, cibuľu, fazuľu, paradajku a papriku spojíme v jednej nádobe, osolíme, okoreníme, ochutíme olivovým olejom a dôkladne premiešame. Šalát sa môže podávať pri stole.

Šalát "Cockerel" s krabovými tyčinkami je akousi interpretáciou klasického šalátu z krabích tyčiniek a kukurice.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 150 gr.
Majonéza - 3 lyžice. l.
Konzervovaná kukurica - 150 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Zelení - podľa chuti

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Vypustite tekutinu z kukurice. Krabie tyčinky zmiešame s kukuricou, vajíčkami a ochutíme majonézou. Pripravený šalát dáme na tanier v tvare kohútika. Tri syry na jemnom strúhadle a posypte ním šalát. Kohúta ozdobíme sladkou paprikou a kukuricou. Z kukurice vyrábame náhrdelník a zo sladkej papriky zobák, labky a chvost.

Tento šalát je veľmi chutné vegetariánske jedlo. Pre mäsožravcov to môže byť tiež užitočné. Môže sa použiť ako príloha ku grilovanému mäsu.

Ingrediencie:

Listy šalátu - 1 zväzok
syr Fetta - 300 g.
Čierne olivy - 180 g.
Čerstvá uhorka (veľká) - 1 ks.
Paradajka (veľká) - 1 ks.
Fialová cibuľa - 1 ks.
Sladká žltá paprika - 1 ks.
Olivový olej, soľ - podľa chuti
Zelení (bazalka, petržlen atď.) - podľa chuti

varenie:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polovičné kolieska. Fetu nakrájajte na stredne veľké kocky. Moja paradajka a uhorka a nakrájame na veľké obdĺžniky. Papriku umyjeme, zbavíme jadierok a stopky a nakrájame na veľké obdĺžniky. Vypustite tekutinu z olív. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte.

Všetku zeleninu, syr a bylinky spojíme, dochutíme olivovým olejom a dôkladne premiešame. Listy šalátu umyte a osušte. Na každý list položíme šalát a podávame ho na stôl vo forme porciovaného jedla.

"Golden Cockerel" je mierne sladký šalát, ktorý neobsahuje mäsové výrobky. Jeho konzumácia počas novoročných sviatkov môže podporiť činnosť tráviaceho traktu.

Ingrediencie:

Mrkva - 2 ks.
Repa - 2 ks.
Kuracie vajcia - 5 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Jadrá vlašských orechov - 100 gr.
Sušené slivky - 50 gr.
Majonéza, soľ - podľa chuti

varenie:

Moja repa a mrkva, varte až do úplného varenia, ochlaďte a vyčistite. Potom sú tieto zeleniny tri na hrubom strúhadle v samostatných nádobách.

Aby sa šalát nestal príliš vodnatým, repa by sa mala na chvíľu vložiť do cedníka a počkať, kým prebytočná tekutina nevytečie.

Tri syry na jemnom strúhadle. Moje slivky a zalejeme vriacou vodou po dobu 15 - 20 minút. Keď zmäkne, nakrájame ho na pásiky. Jadrá vlašských orechov zľahka opečieme na panvici bez oleja. Vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme a oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky a tri bielky pomelieme na jemnom strúhadle.

Sušené slivky spojíme s cviklou, osolíme a dôkladne premiešame. Teraz dajte výslednú zmes repy a sušených sliviek a repy na tanier v tvare kohútika. To bude základom budúceho šalátu.

Aby ste si uľahčili prácu pri usporiadaní základne šalátu v tvare kohútika, môžete si ho predkresliť a urobiť štýl na základe výkresu.

Namažte vrstvu sušených sliviek a repy majonézou. Ďalšou vrstvou šalátu sú vaječné žĺtky. Na žĺtky rovnomerne rozložte opražené orechy a strúhaný syr.

V zásade je šalát už pripravený, zostáva ho iba ozdobiť. Na to použijeme bielka, žĺtka a mrkvu. Okrem toho môžete šalát ozdobiť petržlenovou vňaťou a cherry paradajkami. Dobrú chuť!

Kohútie hniezdo je veľmi zaujímavé jedlo. Akoby vyžarovalo prázdne hniezdo kohúta, ktorý vyšiel na dennú prechádzku.

Ingrediencie:

Špagety - 200 gr.
Kuracie filé - 300 gr.
Vajcia - 1 ks.
Soľ, korenie, kôpor - podľa chuti

varenie:

Moje kuracie filé a prejdite cez mlynček na mäso. Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme k nemu vajíčko a dôkladne premiešame. Smažte kotlety z mletého mäsa v rastlinnom oleji.

Špagety uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rezeň dáme na tanier a zabalíme do kruhu špagiet. Hniezda posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

"Slávnostný kohút" je skutočným slávnostným jedlom. Zahŕňa mäso, syr, huby a zeleninu. Takýto šalát je veľmi uspokojivý a je ideálny ako predjedlo pre silné alkoholické nápoje.

Ingrediencie:

šampiňóny - 800 gr.
Tvrdý syr - 200 g.
Jadrá vlašských orechov - 150 gr.
Kuracie filé - 700 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Suchá adjika - ½ lyžičky
Mrkva - 1 ks.
Bulharská paprika - na ozdobu

varenie:

Moje kuracie filety, varte až do úplného varenia v slanej vode, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Huby umyte, očistite, uvarte, ochlaďte a zľahka opečte na rastlinnom oleji. Keď sú uvarené, necháme ich vychladnúť, nakrájame na taniere a vlašské orechy opražíme niekoľko minút na suchej panvici. Po uplynutí tejto doby ich necháme vychladnúť a pomelieme. Tri syry na jemnom strúhadle. Cibuľu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. V procese vyprážania pridajte k cibuli suchú adjiku. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Potom pridajte mrkvu k cibuli a spolu smažte niekoľko minút.

Z pripravených ingrediencií začneme ukladať šalát vo forme kohútika v nasledujúcom poradí:

Prvá vrstva je kuracie mäso;
Druhá vrstva sú šampiňóny;
Tretia vrstva je mrkva s cibuľou;
Štvrtá vrstva je syr;
Piata vrstva je orech;

Každú vrstvu okrem tretej a piatej natrieme majonézou. Ozdobte šalát paprikou. Vyrábame z nej zobák, hrebenatku, labky a krídla kohútika.

Tento ovocný šalát je mimoriadne jednoduchý na prípravu a plní estetickejšiu funkciu. Jeho hlavnou zložkou je ananás a ostatné ingrediencie slúžia len na ozdobu.

Ingrediencie:

Konzervovaný ananás - 100 g.
Čerstvé jahody - 1 ks.
Čierne ríbezle - 2 bobule
Kôra z jedného pomaranča - na ozdobu

varenie:

Rozložte ananás do tvaru kruhu. Moje jahody, nakrájajte na polovicu a urobte z toho hrebenatku. Z pomarančovej kôry vystrihneme a položíme labky a zobák kohútika. Z čiernych ríbezlí vyložíme oči.

Toto jedlo nemožno klasifikovať ako jednoduché, ale po jeho príprave budete môcť prekvapiť svojich hostí a priniesť veľa potešenia vašej rodine a priateľom.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 ks.
Mleté kurča - 300 gr.
Kuracie vajce - 4 ks.
Cibuľa - ½ ks.
Mäkký tvaroh - 2 lyžičky
Tvrdý syr - 200 g.
Listy šalátu - 4 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode do úplného uvarenia. Hotové zemiaky by sa mali dôkladne rozdrviť, aby sa získalo homogénne pyré.

Aby bolo pyré chutnejšie, pridajte doň trochu mlieka a čierne korenie.

Do hotového pyré pridáme jedno surové vajce a všetko dôkladne premiešame.

Mleté kurča opečte na rastlinnom oleji spolu s jemne nakrájanou cibuľou.

Široký plech na pečenie namažeme rastlinným olejom a vložíme doň zemiakovú kašu vo forme hniezd. Mali by ste dostať asi šesť hniezd. Do stredu každého hniezda vložte mleté mäso. Tri syry na jemnom strúhadle. Na zemiakové hniezda posypeme trochou syra.

Keď je všetka príprava hotová, posielame hniezda do rúry, ktorá sa zahrieva na 180 stupňov po dobu 15 minút. Kým sa pripravujú hniezda, pripravujeme kuriatka.

Za týmto účelom uvarte tri vajcia, ochlaďte ich, vyčistite a oddeľte bielkoviny od žĺtka. Žĺtka potrieme vidličkou. Tri proteíny na jemnom strúhadle, pridajte zvyšný syr, tvaroh a všetko dôkladne premiešajte. Z bielkovo-syrovej hmoty urobíme 12 malých guľôčok a obalíme ich v žĺtkoch. Dve z týchto guľôčok je jedno kura.

Listy hlávkového šalátu položte na malý široký tanier. Na ne poukladáme upečené hniezda. Do hniezd vložíme „kurčatá“. Položením jednej gule na druhú sa získa jedno kurča. Aby kuriatka vyzerali prirodzenejšie, urobíme im zobák a hrebenatku z uvarenej mrkvy. Miska je pripravená na servírovanie.

Na prípravu tohto šalátu sa používajú plody mora. "Kohútie hniezdo" dokonale spestrí každý novoročný stôl a dodá nádych novosti.

Ingrediencie:

Varené krevety - 100 gr.
Kalmáre - 2 jatočné telá
Mušle - 100 gr.
Prepeličie vajcia - 4 ks.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Červený kaviár - 2 lyžičky
Kyslá smotana, soľ - podľa chuti
Zelení (rukola, kôpor) - na ozdobu

varenie:

Chobotnice povarte 2 minúty, ochlaďte, očistite a nakrájajte na tenké prúžky. Kuracie a prepeličie vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme. Kuracie vajcia nakrájané na kocky. Uvarte mušle. Krevety očistíme. Teraz spojíme všetky pripravené produkty, okrem prepeličích vajec, do jednej nádoby, osolíme, ochutíme kyslou smotanou a premiešame. Tri syry na veľkom strúhadle.

Na plytkú širokú misku rozložte šalát vo forme vysokého hniezda. Posypeme ho syrom. Do stredu šalátu položíme červený kaviár a okolo neho prepeličie vajcia. Šalát môže byť ozdobený vetvičkami kôpru a rukoly.

Chuť tohto šalátu dokáže zakaždým potešiť svojou novinkou. Takéto zmeny poskytuje použitie rôznych odrôd klobásy. Použitím varených zemiakov bude šalát jemný a jemne osolený. S údenou klobásou bude mať pikantnejšiu a výraznejšiu chuť.

Ingrediencie:

Bulharská paprika - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Klobása - 150 gr.
Majonéza - 3 lyžice. l.
Kuracie vajcia - 2 ks.

varenie:

Mrkvu a zemiaky umyte, uvarte, kým sa úplne neuvaria, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Klobásu nakrájame na kocky. Uhorku a papriku umyjeme a nakrájame na kocky. Vajcia uvarte, ochlaďte, ošúpte a tri na hrubom strúhadle.

Papriku, mrkvu, zemiak, uhorku a klobásu spojíme, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Hotový šalát dáme na tanier v tvare kohútika a navrch posypeme vajíčkami. Pomocou uvarenej mrkvy ozdobíme kohútika. Urobíme mu hrebenatku, zobák, chvost a oči.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Aká nádherná novoročná dovolenka, všetci na ňu vždy čakajú, všetci sú v dobrej nálade, pripravujú sa na ňu vopred, kupujú darčeky a zdobia svoj domov. A ženy v domácnosti v tejto chvíli prichádzajú s jedlami na novoročný stôl a premýšľajú o ich výzdobe. Keďže tento rok bude rok kohúta, rada by som ozdobila jedlá v rovnakej tematike. Preto navrhujem dať na stôl nielen lahodný šalát, ale aj veľmi krásny a tematický. Môžete variť takto.
Chcem vás hneď ubezpečiť, že pri zdobení šalátu nie je nič zložité, všetko je celkom jednoduché a ľahké. Áno, je to za nami, časovo to nejde tak rýchlo, ako napríklad šalát len obliecť majonézou a premiešať, ale verte mi. Výsledok stojí za to.

Ingrediencie:

- kuracie prsia - 300 gramov;
- zemiaky - 200 gramov;
- mrkva - 120 gramov;
- repa - 300 gramov;
- vajcia - 2 kusy;
- konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice;
- majonéza - 150 gramov.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Zelenina na šalát musí byť varená a ochladená. Potom je potrebné ich vyčistiť.
Vajcia je tiež potrebné uvariť, ochladiť a olúpať.
Kurča uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť ako ostatné suroviny a natrháme na malé kúsky. Rozložte ich na tanier. Potrieme majonézou.

Na mäso položte zemiaky. Potrieme aj majonézou.

Nastrúhanú repu dáme na jemnom strúhadle na zemiaky. Opakujte kroky znova s majonézou.

Na repu rovnomerne rozložte kukuricu a mrkvu. Ohodnoťte aj tento.

Šalát vytvarujte do tvaru kohútej hlavy.
Vložte strúhaný proteín na polovicu, na druhú polovicu (krk kohúta) - žĺtok. Namažte hornú časť proteínu majonézou, ako na fotografii.

Zo zvyšnej repy urobte hrebenatku.

Zobák z papriky.
Na záver urobte oko napríklad z kúska hlohu. Na tento účel sú vhodné aj bulharské korenie, korenie, mrkva. Šalát vo forme kohúta na Nový rok 2017 je pripravený. Chcem takto variť

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok