Recepty na plnenie tartaletiek sú jednoduché. Snack zeleninové tartlets na slávnostný stôl na narodeniny, Nový rok: nápady, recepty s fotografiami, dekorácie. Recepty na zeleninové šaláty na plnenie tartaletiek

Slávnostné tartaletky s náplňou sú dnes neodmysliteľnou súčasťou každej hostiny. A veľmi ma teší, že tartaletky s náplňou na občerstvenie nájdete nielen v reštauráciách, ale aj na úprimnej rodinnej dovolenke či priateľskom kancelárskom bufete.

Je ťažké prekvapiť sofistikovaných hostí tradičnými, dokonca aj tými najoriginálnejšími a najvybranejšími predjedlami, ale originálne podávanie predjedál a šalátov v tartaletkách je úplne iná záležitosť. Slávnostné tartlets vyzerajú veľmi elegantne a chutne a šaláty v tartlets sa pohodlne podávajú na recepciách a vonkajších podujatiach. Dnes na internete nájdete veľa receptov, ako naplniť tartaletky na slávnostný stôl: od najtradičnejších náplní až po neobvyklé a sofistikované. Ale napriek tomu uprednostňujem jednoduché občerstvenie v tartlets z cenovo dostupných produktov, ktoré si môžete vždy kúpiť v supermarkete v blízkosti domu.

Milí priatelia, dávam vám do pozornosti zaujímavý výber receptov na plnenie tartaletiek, ktoré sa vám, dúfam, budú hodiť. Je veľmi zaujímavé vedieť, aké tartlets varíte na slávnostný stôl? Teším sa na vaše komentáre a spätnú väzbu!

Čo sa dá do tartaletiek? Najjednoduchšou možnosťou je náplň do tartaletiek z krabích tyčiniek. Ale v mojej verzii sa tartaletky s krabovými tyčinkami len málo podobajú na klasický krabí šalát. V kombinácii s olivami a ananásom je tento tartaletkový šalát jednoducho úžasný: pikantné zelené olivy dopĺňajú pochúťku krabích tyčiniek, zatiaľ čo konzervovaný ananás dodáva toľko potrebný dovolenkový nádych. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.

Tartaletky s červeným kaviárom

Hľadáte chutné polevy na tartaletky? Možno vám pomôžem. Navrhujem, aby ste sa pokúsili uvariť veľmi chutné koše kaviáru ako občerstvenie na slávnostnom stole. Predjedlo s červeným kaviárom v tartaletkách vyzerá veľmi pôsobivo a chutne a ďalšie prísady vo forme masla, prepeličích vajec a čerstvej uhorky dokonale dopĺňajú náplň do kaviárových tartaletiek. Ako vyrobiť kaviárové tartlets (recept s fotografiami krok za krokom), môžete vidieť.

Tartaletky s ananásom a kuracím mäsom sú skvelou možnosťou občerstvenia na bufetový stôl. Sú jednoduché na výrobu a zvládne to každý. Náplň do ananásových a kuracích tartaletiek dobre vydrží v chladničke niekoľko dní, takže ju možno pripraviť vopred a potom vložiť do košíčkov na cesto pred príchodom hostí. Recept s fotografiou.

Tartaletky s treskou pečeňou a uhorkou

Jednou z možností náplne tartaletiek je tresčia pečeň. Toto predjedlo sa pripravuje rýchlo a veľmi jednoducho, doslova za pár minút. A je lepšie to urobiť bezprostredne pred podávaním, aby tartaletky nezmäkli a nestratili svoj tvar. Pozrite si recept s fotografiou.

Predjedlo v tartaletkách s krevetami a tvarohovou pastou

Veľmi často na príchod hostí pripravujem nejaké zaujímavé občerstvenie v tartaletkách. Faktom je, že slávnostné tartlets s náplňou vyzerajú veľmi výhodne a sú veľmi obľúbené. Ak teda hľadáte veľkolepé predjedlo, tak toto je práve ten prípad. Ako potvrdenie mojich slov vám chcem predstaviť recept na tartaletky s krevetami a tvarohovou pastou. Varenie tartlets s krevetami a tvarohovou pastou, môžete vidieť.

Jedlá s tartaletkami ozdobí aj ten najskromnejší sviatočný stôl, a ak hľadáte zaujímavé a lacné občerstvenie na dovolenku, venujte pozornosť šalátu v koláčikoch s treskou pečeňou. Roztomilé a roztomilé košíky z tresčej pečene sa pripravujú rýchlo a jednoducho a hostia ich zjedia ešte rýchlejšie.

Náplň do tartaletiek z tresčej pečene sa pripravuje s pridaním mrkvy a nakladanej uhorky. Treska pečeň v tartaletkách sa hodí k nakladanej uhorke, jemnej mrkve a vareným vajíčkam. Pozeráme sa na recept na výrobu tartaletiek.

Náplň do tartaletiek s kaviárom a zeleným maslom

Ak chcete diverzifikovať také klasické predjedlo, ako je kaviár a maslové tartaletky, potom venujte pozornosť zelenému maslu. Košíky s kaviárom a zeleným maslom vás určite potešia zaujímavou chuťou a krásnym vzhľadom. Môžete vidieť, ako variť tartaletky s červeným kaviárom a zeleným maslom (recept s fotografiou krok za krokom).

Tartaletky s červenou rybou a syrom

Lahodné občerstvenie v tartaletkách, nie je vôbec ťažké a nie dlhé, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, a sviatočné tartaletky s červenou rybou a syrom sú toho názorným potvrdením. Predjedlo v košíkoch s červenými rybami sa ukáže ako veľmi chutné a svetlé. Preto ak hľadáte niečo do tartaletiek, pokojne odporúčam náplň do tartaletiek s červenou rybou a syrom. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.

Tartaletky s feta syrom a paradajkami

Náplň do hotových tartaletiek nemusí byť vôbec zložitá a časovo náročná. Tu, ako napríklad tieto košíky plnené syrom feta a paradajkami. Na jednom tanieri sa ukáže lahodná náplň do tartaletiek a gréckeho šalátu. Napísal som, ako variť tartaletky plnené syrom feta a paradajkami.

Šalát v tartaletkách "Meat Rhapsody"

Ak hľadáte niečo na naplnenie tartaletiek na slávnostný stôl, vrelo odporúčam pripraviť si tartaletky so šalátom Meat Rhapsody. Šalát v košoch sa ukáže ako ľahký, pikantný, svieži a zároveň uspokojivý, jablká sa v ňom nehádajú - budú spokojní aj vaši muži. Ďalším plusom je, že šalát „netečie“ a šalátové košíčky ostanú drobivé. Skús to! Recept s fotografiou krok za krokom.

Šalát v tartaletkách "Rodina"

Hľadáte ľahký šalát v tartaletkách? Navrhujem, aby ste sa pokúsili uvariť sviatočné koláčiky so šalátom "Rodina". Náplň do tartaletiek s kórejskou mrkvou, čerstvou uhorkou a nakladanými hubami je pripravená rýchlo a jednoducho a výsledok vás určite poteší. Takýto hubový šalát v tartaletkách je ideálny ako na rodinnú dovolenku, tak aj na kancelársky bufet. …

Tartaletky so sleďom a zelenou cibuľkou

Takáto chuťovka v košíkoch sa v prvom rade ľahko vstrebáva, to už je overené. Náplň do sleďových tartaletiek sa pripravuje veľmi jednoducho a spoločnosť sleďov je: syr, vajce a jablko. Jednou z výhod tohto receptu je, že ingrediencií je veľmi málo, len málo.

Ďalším plusom je, že ingrediencie sú pre bežného spotrebiteľa celkom dostupné. Preto, ak potrebujete uvariť sviatočné tartaletky a potrebujete lahodnú náplň do tartaletiek, určite odporúčam tartaletky zo sleďov! Recept s fotografiou krok za krokom .

Šalát v tartaletkách "Hubový košík"

Dnes je ťažké niekoho prekvapiť šalátom s kuracím mäsom a šampiňónmi, ale ak tento šalát s kuracím mäsom v tartaletkách podávate originálnym spôsobom, efekt bude úplne iný. Recept na kuracie a hubové tartaletky je jednoduchý, chutný a nenáročný, no všetkým vašim hosťom sa určite budú páčiť malé a úhľadné kuracie košíky. Ako uvariť šalát v koláčikoch "Huby Basket" si môžete pozrieť na odkaze.

Julienne v tartaletkách

Tradičným julienne na slávnostnom stole nikoho neprekvapíte, ale tartaletky s julienovou náplňou sú úplne iná záležitosť! Tartaletky s hubami pečené v rúre s kuracím mäsom a hubami nie sú bité, originálne a neuveriteľne chutné. Okrem toho sa takáto julienne v tartlets môže podávať na bufetovom stole. Recept si môžete pozrieť s fotografiou krok za krokom.

Slávnostné tartaletky so syrom a červenou rybou

Rybia plnka do tartaletiek je jednou z najviac kombinácií a ak v recepte použijete košíky z červenej ryby a krehkého cesta, potom je úspech receptu zaručený. Získajú sa veľmi chutné koláčiky plnené taveným syrom, uhorkou, vajcami a červenou rybou. Skvelá voľba pre recepciu formou kancelárskeho bufetu alebo domácu hostinu! Recept na tartaletky plnené červenou rybou a syrom si môžete pozrieť v odkaze.

Tartaletky s červeným kaviárom a smotanovým syrom

Veľmi chutné a elegantné predjedlo s červeným kaviárom v tartaletkách! Košíky s kaviárom a smotanovým syrom sú chutnejšie ako sendviče. Tartaletky s červeným kaviárom a syrom sú najlepším spôsobom, ako prekvapiť hostí originálnou prezentáciou takej pochúťky, akou je červený kaviár. Pozrite si recept krok za krokom s fotografiami.

Ako naplniť tartaletky?

Recepty na plnky do tartaletiek môžu byť veľmi rôznorodé, no ak pripravujete občerstvenie v tartaletkách pre veľký počet ľudí, je lepšie stavať na ich chuťových preferenciách, prípadne zvoliť univerzálne plnky do tartaletiek. Šalát v tartaletkách, julienne, paštéta, pena, smotana, jednotlivé produkty ako červený kaviár alebo nakladané huby, a to nie je všetko, čím môžete tartaletky napchať. V tartaletkách môžete podávať nielen šaláty, studené a teplé predjedlá, ale aj dezerty. Nie je totiž nič jednoduchšie, ako naplniť tartaletky obľúbeným krémom a ozdobiť bobuľami!

Tartaletky s náplňou je to jednoduché a všestranné. Občerstvenie v tartaletkách môžu ukradnúť akýkoľvek sviatočný stôl a slávnostne zatieni rodinnú večeru. Tartaletky sú malé košíky z krehkého alebo lístkového cesta, ktoré sú plnené rôznymi plnkami.

Ako variť plnené tartaletky?

Najprv si musíte pripraviť košík na tartaletky, môžete si ho upiecť sami alebo kúpiť hotový v obchode.

Ďalším krokom je príprava plnka do tartaletiek, tu otvára pole pre vašu fantáziu.

Plnka do tartaletiek.

Ako plnky do tartaletiek môžete si vziať, čo sa vám páči - mäso alebo ryby, ovocie, bobule, zelenina, huby, červený alebo čierny kaviár, krevety a iné morské plody, dokonca môžete variť šaláty v tartaletkách. Tartaletky so šalátom vyzerajú veľmi pekne a pôsobivo a veľmi dobre sa držia v ruke, šalát v tartaletkáchčasto podávané pri bufetových stoloch. Tartaletky na slávnostnom stole varené s jemnejšou náplňou, môže to byť kaviár alebo červená ryba. Možnosti plnenia môžu byť odlišné, môžete variť slávnostné tartaletky s:

kura
treščia pečeň;
krabie tyčinky;
šalát;
kaviár;
krevety;
losos;
syr;
huby.

V tejto zbierke sme zhromaždili najobľúbenejšie recepty na tartaletky s náplňou. Preto, ak chcete variť jednoduché a originálne predjedlá v tartaletkách, ich recept s fotografiami krok za krokom nájdete vždy na našej stránke.

Krevetové torty

Jedna z najpopulárnejších možností plnka do tartaletiek sú krevety v ružovej omáčke.

0,5 kilogramu kreviet
2 polievkové lyžice - kečup
2 polievkové lyžice - majonéza
šalát
ružové korenie
tartaletky

Krevetové torty- neuveriteľne chutné a pohodlné občerstvenie na slávnostný stôl. Malé jemné košíky s krevetami budú hrať úlohu chutného jedla aj dekorácie stola.

Tartaletky s krevetami a syrom

Ingrediencie na krevety a syrové torty:

10 ks - hotové pieskové tartaletky
100 g - stredne veľké krevety
70-100 g - syr mozzarella
2-3 lyžice - majonéza
soľ, 1 strúčik cesnaku;
čerstvá zelená cibuľka
slnečnicový olej

Tartaletky s krevetami a syrom bude vynikajúcim doplnkom každej hostiny a akéhokoľvek slávnostného alebo bufetového stola. Ak vaši hostia milujú morské plody, doprajte im krevety a syrové tartaletky. Títo predjedlá v tartaletkách určite poteší dospelých aj deti.

Tartaletky so syrom a orechmi

Ingrediencie na tartaletky:

Lístkové cesto - 240 g.
Syr Brie 200 gr.
Pol šálky jemne nasekanej červenej papriky
Pol šálky nasekaných vlašských orechov

Tartaletky so syrom a orechmi- Je to vynikajúce jedlo vhodné na bufetový stôl alebo iný druh osláv doma aj v prírode. Tartlets sa pripravujú veľmi rýchlo, čo je obzvlášť dôležité v predvečer dovolenky.

Tartaletky s hubami a syrom

Ingrediencie na plnenie tartaletiek:

Olivový olej
Šalotka - 1 ks.
Čerstvé huby - 150 gr.
Soľ a korenie, rozmarín.
2 lyžice suchého vína
Syr Ricotta - 50 - 70 g.
kozí syr - 50 - 70 g.
15 koláčikov
Parmezán - 50 gr

Tartaletky s hubami a syrom- veľmi jednoduchý a ľahký recept na skvelé sviatočné jedlo. Ak použijete hotové tartaletky, môžete ušetriť čas.

Kuracie koláčiky

Ingrediencie na kuracie a hubové torty:

Kuracie prsia - 500 gr.
Čerstvé šampiňóny - 400 gr.
Tvrdý syr - 300 g.
Cibuľa - 2 ks.
Krém - 1 pohár
Hotové tartlety - 12-15 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Zeleninový olej

Chcete diverzifikovať slávnostný stôl s lahodným, rafinovaným a krásnym predjedlom? Potom recept na kurací koláč určite stojí za to vziať na vedomie.

Tartaletky z tresčej pečene

Ingrediencie na tartaletky:

12 - koláčiky
1 plechovka - treska pečeň
2 ks - nakladané uhorky (stredne veľké)
1ks - cibuľa
2 ks - varené kuracie vajcia
2 lyžice - majonéza

Tartaletky z tresčej pečene- Toto je predjedlo, ktoré sa dá položiť na slávnostný stôl alebo s potešením jesť vo všedné dni.

Tartaletky s červeným kaviárom

Ingrediencie na tartaletky plnené červeným kaviárom:

Prípravky tartaletiek z krehkého cesta;
balíček masla
pohár konzervovaného červeného kaviáru
konzervovaný červený kaviár
čerstvé bylinky

Tartaletky s červeným kaviáromčasto pripravované na rôzne sviatky a recepcie. Takéto tartaletky s kaviárom bude vynikajúcou náhradou za obvyklé klasické sendviče s červeným kaviárom.

Tartaletky s krabovými tyčinkami

Ingrediencie na plnené tartaletky:

Krabie tyčinky - 200 gr
Kuracie vajce - 3 ks.
Tartlet - 8-10 ks.
Konzervovaná kukurica - 100 - 150 gr
Majonéza
Zeleň

Je to skvelé predjedlo pre každý stôl. Tartaletky s krabovými tyčinkami je jednoduché a originálne predjedlo, ktoré možno použiť ako aperitív. Košíky na tartaletky si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.

Torty z krabieho mäsa

Ingrediencie na plnené tartaletky:

konzerva krabieho mäsa - 1 ks,
mäkký syr - 150 g
Sušené paradajky, nakrájané na kocky - 1/4 šálky
lístkové cesto - 2 listy
listy rukoly

Vzácny sviatok sa nezaobíde bez krásneho a chutného občerstvenia. Jedným z druhov pochúťok sú tartaletky ktoré možno naplniť krabím mäsom. Chuť týchto tartaletiek sa vám a vašim hosťom určite zapáči.

Lososové tartaletky

Ingrediencie na tartaletky:

120 gramov filé z lososa
250 gramov lístkového cesta
100 gramov smotanového syra
špenátové listy
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
1 kuracie vajce
Olivový olej
Soľ korenie
1 - kopa zelene

Lososové tartaletky určite ozdobí váš stôl, dá sa pripraviť na bufetový stôl aj na akúkoľvek dovolenku. Lososové torty sú slávnostnejšie a veľkolepejšie jedlo ako obyčajné lososové sendviče.

Tartaletky s lososom a syrom

Ingrediencie na plnené tartaletky:

200 gramov soleného lososa
300-350 gramov taveného syra
15 - koláčiky
petržlen

Tartaletky s lososom- najlepšia pochúťka pre vítaných hostí a pochúťka pri slávnostnom rodinnom stole.

Ako variť plnené tartaletky?

Najprv si musíte pripraviť košík na tartaletky, môžete si ho upiecť sami alebo kúpiť hotový v obchode.

Ďalším krokom je príprava plnka do tartaletiek, tu otvára pole pre vašu fantáziu.

Plnka do tartaletiek.

kura
treščia pečeň;
šalát;
kaviár;
krevety;
losos;
syr;
huby.

Krevetové torty

Jedna z najpopulárnejších možností plnka do tartaletiek sú krevety v ružovej omáčke.

0,5 kilogramu kreviet
2 polievkové lyžice - kečup
2 polievkové lyžice - majonéza
šalát
ružové korenie
tartaletky

Krevetové torty- neuveriteľne chutné a pohodlné občerstvenie na slávnostný stôl. Malé jemné košíky s krevetami budú hrať úlohu chutného jedla aj dekorácie stola.

Ingrediencie na krevety a syrové torty:

10 ks - hotové pieskové tartaletky
100 g - krevety strednej veľkosti
70-100 g - syr mozzarella
2-3 lyžice - majonéza
soľ, 1 strúčik cesnaku;
čerstvá zelená cibuľka
slnečnicový olej

Tartaletky so syrom a orechmi

Ingrediencie na tartaletky:

Lístkové cesto - 240 g.
Syr Brie 200 gr.
Pol šálky jemne nasekanej červenej papriky
Pol šálky nasekaných vlašských orechov

Tartaletky so syrom a orechmi- je to vynikajúce jedlo vhodné na bufetový stôl alebo iný druh osláv doma aj v prírode. Tartlets sa pripravujú veľmi rýchlo, čo je obzvlášť dôležité v predvečer dovolenky.

Tartaletky s hubami a syrom

Ingrediencie na plnenie tartaletiek:

Olivový olej
Šalotka - 1 ks.
Čerstvé huby - 150 gr.
Soľ a korenie, rozmarín.
2 lyžice suchého vína
Syr Ricotta - 50 - 70 g.
kozí syr - 50 - 70 g.
15 koláčikov
Parmezán - 50 gr

Tartaletky s hubami a syrom- veľmi jednoduchý a ľahký recept na skvelé sviatočné jedlo. Ak použijete hotové tartaletky, môžete ušetriť čas.

Kuracie koláčiky

Ingrediencie na kuracie a hubové torty:

Kuracie prsia - 500 gr.
Čerstvé šampiňóny - 400 gr.
Tvrdý syr - 300 g.
Cibuľa - 2 ks.
Krém - 1 pohár
Hotové tartlety - 12-15 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Zeleninový olej

Chcete diverzifikovať slávnostný stôl s lahodným, rafinovaným a krásnym predjedlom? Potom recept na kurací koláč určite stojí za to vziať na vedomie.

Tartaletky z tresčej pečene

Ingrediencie na tartaletky:

12 - koláčiky
1 plechovka - treska pečeň
2 ks - kyslé uhorky (stredne veľké)
1ks - cibuľa
2 ks - varené kuracie vajcia
2 polievkové lyžice - majonéza

Tartaletky z tresčej pečene je predjedlo, ktoré sa dá položiť na sviatočný stôl alebo s radosťou zjesť vo všedné dni.

Tartaletky s červeným kaviárom

Ingrediencie na tartaletky plnené červeným kaviárom:

Prípravky tartaletiek z krehkého cesta;
balíček masla
pohár konzervovaného červeného kaviáru
konzervovaný červený kaviár
čerstvé bylinky

Krabie tyčinky - 200 gr
Kuracie vajce - 3 ks.
Tartlet - 8-10 ks.
Konzervovaná kukurica - 100 - 150 gr
Majonéza
Zeleň

Torty z krabieho mäsa

Ingrediencie na plnené tartaletky:

konzerva krabieho mäsa - 1 ks,
mäkký syr - 150 g
nakrájané sušené paradajky - 1/4 šálky
lístkové cesto - 2 listy
listy rukoly

Lososové tartaletky

Ingrediencie na tartaletky:

120 gramov filé z lososa
250 gramov lístkového cesta
100 gramov smotanového syra
špenátové listy
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
1 kuracie vajce
Olivový olej
Soľ korenie
1 - kopa zelene

Tartaletky s lososom a syrom

Ingrediencie na plnené tartaletky:

200 gramov soleného lososa
300-350 gramov taveného syra
15 - koláčiky
petržlen

Tartaletky s lososom- najlepšia pochúťka pre vítaných hostí a pochúťka pri slávnostnom rodinnom stole.

Malinová náplň

Jednoduché košíky s malinami

Tartaletky s jablkovou marmeládou:

Budete potrebovať:

Jablká- 500 g akýchkoľvek jabĺk
Cukor- 2 šálky (400-500 g, sladkosť možno znížiť)
košíky z pieskového cesta
Krém mastná alebo šľahačka vo fľaši

Varenie:

Jablká by mali byť pečené v rúre. Toto sa robí asi 30 minút pri teplote 180-200 stupňov.
Potom jablká ošúpeme a ich dužinu pretrieme cez sitko.
Výsledné pyré zmiešajte s cukrom a dajte na pomalý oheň.
Varte marmeláda by mala byť varená na požadovanú hustotu. Potom musia napchať koše s pieskom.
Krém je vyšľahaný do husta a ozdobí sa ním každý košík s marmeládou.

jablková plnka

Jablková marmeláda v náplni

Jablková marmeláda

Domáca jablková marmeláda

Sladké ananásové tartaletky: recept s fotografiou

Budete potrebovať:

Ananás- 1 kus alebo 1 plechovka konzervy
Džús oranžová– 1/3 šálky (približne 70 ml)
rum- 50-60 ml (možno vylúčiť z receptúry)
Vanilín- 1 vrecúško
Maslo(73 %) - 100 g
Cukor pre karamel– 100 g
Cukor v plnkou- chuť
Múka- 50-70 g
Hobliny kokos- 1 vrecúško (80-100 g)
Vajcia- 1-2 ks.
košíky od bafať test

Varenie:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je karamel. Za týmto účelom nalejte cukor do varnej naberačky a dajte ju na pomalý oheň. Cukor by sa nemal miešať. Počkajte, kým získa peknú žltú farbu.
Potom prilejeme pomarančový džús, rum a pridáme vanilku. Všetko dôkladne premiešame, aby bol karamel homogénny.
Ananás by mal byť nakrájaný na malé kocky. Sú plnené lístkovými košíkmi.
Pripravíme si dresing: Zmiešame vajcia, maslo, cukor, kokosové lupienky a múku. Výsledná hmota by sa mala naliať na ananás.
Košíky vložte do rúry na 20-25 minút za predpokladu, že teplota nepresiahne 200 stupňov.
Hotové tartaletky ochlaďte. Zhora ich môžete ozdobiť aj nasekaným ananásom a preliať karamelom.

Ananás a smotana

S konzervovaným ananásom

S ovocím a ananásom

Mini tartaletky

Zapečené tartaletky s konzervovaným ananásom

Nezvyčajné tartaletky

Tartaletky s čerešňami, ako variť: recept

Budete potrebovať:

Cukor- 1 šálka (podľa chuti môžete zvýšiť alebo znížiť sladkosť dezertu).
Čerešne- 400 g (mrazené alebo čerstvé, vždy bez kôstok)
Škorica- 0,5 lyžičky
Vanilín- 1 vrecúško
Čokoláda– 100 g (čierna alebo mliečna)

varenie:

Vykôstkované čerešne sa nalejú do hrnca a zasypú cukrom.
Dajte hrniec na malý oheň a za mierneho miešania hmotu varte asi 20-30 minút, aby zhustla. Pridajte škoricu a vanilku.
Odstráňte čerešne z ohňa a dajte a naplňte hmotu košíčkov. Vychladnuté čerešne zhustnú.
Ešte teplé čerešne treba posypať strúhanou čokoládou. Takže sa roztopí a pokryje ich rovnomernou vrstvou.
Pošlite tartaletky do chladničky na 30-40 minút, aby čokoláda rýchlejšie vychladla.

Čerešňové tartaletky

Listové košíky s čerešňami

Čerstvá čerešňová náplň

Čerešňa s čokoládou

s čerešňovým džemom

S konzervovanými čerešňami

Tartaletky s jahodami a smotanou: rýchly recept

Budete potrebovať:

Jahodový– 300 g (čerstvé alebo odkvapkané, mrazené)
Krém mastná alebo šľahačka vo fľaši
biely čokoláda- 200 g (možno nahradiť mliekom)
Cukor prášok
piesku košíky

Varenie:

V parnom kúpeli roztopte bielu čokoládu
Pomocou cukrárskeho štetca alebo čajovej lyžičky potiahnite boky košíka a dno vo vnútri.
Jahody by mali byť nakrájané na plátky alebo malé kúsky.
Na vrch bielej čokolády v košíku poukladáme jahody, posypeme práškovým cukrom.
Zo šľahačky urobte sklíčko na vrch jahôd.

celé jahody

Jahody a smotana

Jahody a mascarpone

Jahoda, smotana, mäta

Smotana, karamelizované jahody

Pečené čerstvé jahody

Tartaletky s hruškami na víne a orechmi: recept

Budete potrebovať:

Hruška- 400 g (dva veľké ovocie)
Mandľový- malé množstvo mandľových lupienkov na ozdobenie hotovej tartaletky.
Víno suchá červená - 1 šálka (200 ml)
Cukor- 0,5 šálky (sladkosť sa dá nastaviť nezávisle)
Med- 2 polievkové lyžice.
Škorica- 0,5 lyžičky
piesku košíky
Cukor prášok
Vanilín
Škorica

Varenie:

Hruška sa ošúpe a odstráni sa semenná časť. Jeho mäso je nakrájané na stredne veľké kocky.
V kulinárskej naberačke pomaly zohrievame víno, roztopíme v ňom med a cukor. Pridajte škoricu a vanilku.
Hruška sa posiela na horúce víno. Mala by byť varená presne pol hodiny.
Potom hrušku vyberieme lyžičkou a naplníme košíčky. V košíkoch by nemalo byť príliš veľa vínneho sirupu.
Košíky sú posypané práškovým cukrom a ozdobené lupienkami mandlí.

Hruška a syr Pečená hruška

Hruška vo víne

Hruška a puding

Hruška a tvaroh

Hruška a smotana

Hruška v tvarohovej plnke

Bobuľové tartaletky, recept na dezert

Budete potrebovať:

Tvarohová hmota alebo tvaroh- 200 g (tvaroh sa pretreje cez sito).
Vajcia- 1 PC.
Kukuričný škrob- 1 polievková lyžica.
Múka- 1-2 lyžice.
Cukor- 50 g (môžete pridať viac)
Bobule(akékoľvek chcete) - 200 g.
Vanilín- 1 vrecúško
Košíky z lístkového alebo piesku

varenie:

Tvarohová hmota alebo strúhaný tvaroh sa dôkladne premieša so škrobom, cukrom, múkou a vanilkou. Ak je hmota veľmi hustá, môžete do nej pridať pár polievkových lyžíc. tuková smotana.
Bobule by sa mali rozdeliť na dve časti: jednu rozdrviť vidličkou, ostatné nechať na ozdobu.
Na dno košíka vložte malé množstvo bobuľovej hmoty.
Na vrch bobuľového pyré sa položí vrstva tvarohovej náplne.
Do stredu tartletky vložte bobule. Nedávajte veľa, pri pečení môžu „vytekať“ a pokaziť pokrm.
Pošlite tartlets do rúry na 15 minút, kým tvarohová kôra nebude pokrytá červenaním. (Teplota rúry by nemala byť vyššia ako 200 stupňov).

Bobule a smotana

Smotanový syr a bobule

Želé bobule

Smotanový syr a černice

Tvaroh a čučoriedky

Čokoládová pasta a bobule

Tartaletky s pomarančom: lahodný recept

Budete potrebovať:

Oranžová- 1 veľký
Voda- 60 ml.
Cukor– 150 g
Maslo(73 %) - 120 g.
škrob kukurica- 30 r.
Vajcia- 1 PC. (iba žĺtok)
Zbičovaný krém- liekovka
Brusnice na ozdobu
košíky na piesok

varenie:

Do prevarenej vody pridáme kôru z jedného pomaranča a jeho dužinu.
Hmota by mala naplniť košíky a počkať, kým pomarančová náplň vychladne. Takže to bude hustejšie.
Vychladnutého Kurda (tak sa volá plnka) ozdobíme krémom z plechovky a ozdobíme brusnicami.

Tvarohová hmota a pomaranč

Pomarančový tvaroh a pusinky

Pomarančový tvaroh a kôra Pomarančový tvaroh a černice

Pomarančová náplň a proteínový krém

Čokoládové košíky s pomarančom

Malinové torty, ako variť?

Budete potrebovať:

košíky na piesok
čerstvé maliny- 400 g.
Cukor- 0,5 šálky (ak máte radi sladkosti, môžete zvýšiť množstvo cukru).
Cukor prášok- niekoľko polievkových lyžíc
Krémová syr

Varenie:

Maliny (200 g) sú pokryté cukrom a zapálené. Maliny varte asi 20 minút, pričom hmotu zakaždým premiešajte.
Ochladená malinová hmota sa pretrie cez sito, aby sa úplne odstránili malé kosti.
Výsledná hmota začína každý kôš presne polovica.
Na maliny jemne položte rovnomernú vrstvu tvarohového krému a zarovnajte nožom.
Na syr sa poukladá niekoľko čerstvých malín, ktoré sa cez sitko posypú práškovým cukrom.

Smotanová, malinová, čokoládová

Hranaté tartaletky

Mini tartaletky s malinami

Želé malina

Mini panna cotta, tartaletka

Tartaletky s jablkami a škoricou: recept

Budete potrebovať:

Jablko zelená- 0,5 kg
Cukor- 1 pohár
Škorica- chuť
Vanilín- chuť
košíky na piesok
Fľaša na šľahačku

Varenie:

Jablko sa ošúpe a odstráni sa semenná časť. Mala by byť jemne nakrájaná na kocky.
Nalejte jablko do hrnca, zasypte ho cukrom a nechajte na miernom ohni 15 minút skaramelizovať. Do hmoty pridajte škoricu a vanilku.
Po 15 minútach naplníme tartaletky hmotou a necháme mierne vychladnúť. Potom košík ozdobíme šľahačkou.

jablká, orechy

jablko, škorica

Jablko, orechy, karamel

jablká, džem

Sušené slivky a tartaletky so smotanovým syrom: recept

Budete potrebovať:

Sušené slivky- 300 g.
Krémový syr- 1 balenie (200 g)
Práškového cukru- chuť
čerstvá slivka- niekoľko kusov. na zdobenie tartaletiek
košíky na piesok

varenie:

Sušené slivky sa nalejú vriacou vodou, mali by byť namočené pol hodiny.
Potom sa do misky mixéra nalejú mäkké slivky. Sušené slivky nestláčajte.
Do mixéra sa pridá smotanový syr. Hmota sa rozdrví. Ak sa ukáže, že je dostatočne hustá a hustá, pridajte niekoľko polievkových lyžíc. voda, v ktorej sa máčali sušené slivky. Krémová náplň by mala mať jemnú textúru.
Košíky sa plnia výsledným krémom
Čerstvá siwa sa naseká nožom alebo nakrája na plátky. Mala by zdobiť plnené tartlet.

Slivka a slivky

Mini tartaletky

Karamelizované slivky a slivky

Syr, slivky, slivka

Tartaletky s džemom: jednoduchý recept na plnku

Budete potrebovať:

bobuľový džem- 200 g.
Vajcia- 2 ks (iba veveričky)
Práškového cukru– 1 vrecko (cca 200 g)
Kiwi - 1 ks. (jemné a sladké)
košíky na piesok

varenie:

Tartaletky by mali byť do polovice naplnené džemom
Kiwi je olúpané, nakrájané na krúžky. Krúžok kiwi sa položí na vrstvu džemu. Pre sladkosť poprášime práškovým cukrom.
Tri bielkoviny sa šľahajú mixérom pri vysokej rýchlosti so štipkou soli. Keď hmota spení, postupne pridávajte prášok, kým sa nevytvorí hustá stabilná pena.
Výsledným proteínovým krémom ozdobte tartaletky.

Marhuľový džem

Džem a bobule

jahodový džem

Tartaletky s tvarohom a sušenými marhuľami: recept

Budete potrebovať:

Tvaroh- 400 g.
Sušené marhule- 200 g.
Zest oranžová- 2 lyžičky
Krém bičovaný- 1 fľaša
Košíky s pieskom alebo lístkami

varenie:

Sušené marhule sa nalejú vriacou vodou a vylúhujú sa pol hodiny.
Potom sa sušené marhule, mäkké a nevytlačené z vody, posielajú do misky mixéra s tvarohovou hmotou.
Suroviny sú dôkladne pomleté, ak je hmota dostatočne hustá, môžete do nej naliať niekoľko polievkových lyžíc. voda, v ktorej sa máčali sušené marhule.
Kôra pomaranča sa rozotrie na najmenšom strúhadle. Tartaletky plnené tvarohovým krémom sú zdobené smotanou a strúhanou kôrou.

Tvaroh a sušené marhule

Recept s čokoládou

So sušenými marhuľami a mandľami

Čokoládové tartaletky: jednoduchý recept

Budete potrebovať:

Maslo krémová (najmenej 73% tuku) - 50 g.
Cukor- 1-1,5 šálky (sladkosť je možné nastaviť nezávisle).
Kakao- 7 lyžíc.
Múka- 4-5 polievkových lyžíc
Mlieko- 400 ml. (tučné)
Košíky z lístkového alebo piesku
Drvený orech na ozdobu

varenie:

Kakao zmiešame s múkou a cukrom
Naplňte hmotu vodou a zapálte malý oheň
Hmotu miešame metličkou a varíme asi 7-10 minút.
Keď hmota zhustne, pridajte olej a dôkladne premiešajte.
Košíčky naplníme čokoládovou pastou, plnku necháme trochu vychladnúť. Ozdobíme drvenými orechmi.

čokoládová náplň

S čokoládovým krémom

S čokoládovou pastou

Čokoláda a kôra

Čierna čokoláda

Čokoláda a lieskový orech

Citrónový koláč s citrónom a pusinkami

Vám by potreboval:

Citrón- 2 ks. hlavný
Voda- 60 ml.
Cukor– 150 g
Maslo(73 %) - 120 g.
škrob kukurica- 30 r.
Vajíčko na plnku- 1 PC. (iba žĺtok)
vajcia na pusinky- 2 ks. (iba veveričky)
Práškového cukru- 300 g.
Brusnice na ozdobu
košíky na piesok

varenie:

Nalejte vodu do hrnca a dajte ju na pomalý oheň.
Do prevarenej vody pridajte kôru z citrónov a ich dužinu.
Varte pomaranč by mal byť asi 10-15 minút, dôkladne premiešajte.
Potom sa hmota prenesie do mixéra a dôkladne sa rozdrví.
Výsledné pyré by sa malo zmiešať so žĺtkom, cukrom a škrobom, ako aj maslom.
Hmota by mala naplniť košíky a počkať, kým sa citrónová náplň ochladí. Takže to bude hustejšie.
Bielkoviny sa šľahajú s cukrovým púčikom a asi 5 lyžičkami. citrónovú šťavu, kým sa nevytvorí stabilná pena – to je proteínový krém na pusinky.
Kurdské košíky sú zdobené pusinkami. Horná časť krému by mala byť spálená horákom na varenie alebo poslaná na 200 stupňov v rúre a držať 15 minút.

citrónový tvaroh

Citrónový tvaroh a kôra Pečené meringue

Krásne citrónové tartaletky

Citrónový tvaroh a marshmallow

Pusinky a tvaroh v plnke

Tartaletky so smotanovou a bobuľovou omáčkou: recept

Berry omáčka je v podstate veľmi riedky džem bez kôstok a ovocných častí.

Vám by potreboval:

košíky pre výplne(akýkoľvek)
Krém mastný– 350 ml (najmenej 30 – 35 %)
Cukor prášok- 1 vrecúško
Bobule(akékoľvek: jahody, maliny, ríbezle atď.) - 300 g.
Cukor- 1 šálka (alebo menej podľa chuti)

Varenie:

Bobule (200 g) sú pokryté cukrom a zapálené. Varte ich asi 10 minút, dobre premiešajte.
Ochladený bobuľový džem sa pretrie cez sito alebo vytlačí gázou.
Berry omáčka naliata do tartlets
Krém je šľahaný až do elasticity, pre sladkosť je možné pridať práškový cukor.
Výsledný krém je zdobený tartlets na vrchu bobuľovej omáčky.
Ozdobte každý košík zvyšnými čerstvými bobuľami. Bobule sú posypané práškovým cukrom.

S černicovou omáčkou

S malinovou omáčkou

S jahodovou omáčkou

Tartaletky s pudingom: recept

Budete potrebovať:

Maslo– 1 balenie (200 g, najmenej 73 % tuku)
Mlieko- 1 liter (mastný)
Múka- 3-4 polievkové lyžice
Cukor- 1 polievková lyžica. (možno pridať viac)
Vajcia- 2 ks (najlepšie domáce)

varenie:

Vajcia vložíme do hrnca a dôkladne premiešame s mliekom, maslom a múkou.
V hrnci zmiešame zvyšné mlieko a cukor, zapálime.
Mlieko treba priviesť do varu. Postupne zavádzajte vaječnú hmotu do mlieka za intenzívneho miešania metličkou.
Hmota by sa nemala prestať šľahať, takže sa vyhnete hrudkám.
Nepriveďte hmotu do varu, keď trochu zhustne, vypnite oheň a počkajte, kým krém vychladne. Krém vychladne a zhustne.
Tartaletky naplníme vychladnutým krémom. Môžu byť ozdobené strúhanou čokoládou, čerstvým ovocím, bobuľami.

S pudingom a bobuľami

Puding a maliny

Puding a jahody

Tartaletky s vlašskými orechmi, recept na plnku

Vám by potreboval:

Maslo krémová– 100 g
Orech orech- 300 g (ošúpané)
Cukor- podľa chuti možno nahradiť práškovým cukrom
košíky

varenie:

Orech sa naleje do mixéra, naleje sa cukor
Hmota je starostlivo mletá
Pridá sa olej, po ďalšom mletí dostanete pastu.
Orechová pasta by mala byť plnená tartaletkami

Orechy a karamel

Tartlet Cake: Recepty

Cake "Basket" - jeden z najpopulárnejších. Je veľmi jednoduché ho pripraviť.

Vám by potreboval:

piesku košíky
Džem z kyslých bobúľ- 100-200 g (košíčky naplňte podľa vlastného uváženia: veľa alebo trochu džemu).
Cukor- 1 šálka (plná je 250 g)
Vajcia- 3 ks. (len biele na smotane)
Citrón kyselina- štipka
Cukrovinkový prášok na ozdobu

varenie:

Bielkoviny treba šľahať s kyselinou citrónovou do peny a až potom postupne pridávať cukor.
Šľahajte smotanu, kým nezískate stabilnú hmotu.
Džem je položený v rovnomernej vrstve na dne košíka.
Potom by ste pomocou kulinárskej striekačky mali vytlačiť vysokú sklíčko proteínového krému.
Hotový koláč ozdobíme cukrárskym práškom.

Torty "košíky"

Sladká náplň do tartaletiek: recepty na krémy a dezerty

Možnosti plnenia:

Maslový krém: balenie masla, vrecko práškového cukru, kakao podľa chuti (môžete aj bez neho).
Krém s kondenzovaným mliekom: balenie masla, konzervované varené kondenzované mlieko, orechy na ozdobenie košíka.
karamelizované ovocie: rôzne druhy ovocia sú jemne nasekané, odoslané do hrnca, pokryté cukrom a varené 5 minút, potom s nimi začnú tartlets.
Krémová náplň: smotanový syr, jahodové pyré, práškový cukor.
Biely krém: 200 g zmrzliny (roztopiť) 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, uvaríme v parnom kúpeli, pridáme práškový cukor a 100 g strúhanej bielej čokolády.

Foto krásnych malých tartaletiek mini jednohubky na špajdle sladké, detské, tortičky

Miniatúrne sladké tartaletky

Mini tartaletky s citrónovým tvarohom

S malinami a tvarohom

malé košíky

Vo forme karamelizovaného jablka

Mini tartaletky s pusinkami Sladké špízy

Špízy s marmeládou

S ovocím

Šalát na tartlets bude ideálnym riešením pre aktívne mládežnícke večierky alebo recepcie a tiež vhodný ako občerstvenie pre silné nápoje. Takéto jedlá sa podávajú v malých porciách, na jedno alebo dve sústa, čo vyzerá esteticky, originálne a prakticky.

Recepty na šalátové plnky sú veľmi rozmanité a pre každého vyberavého gurmána sa nájde ten, ktorý vás osloví. Samotný základ, tartlets, je možné pripraviť samostatne alebo zakúpiť hotové v obchode. Mimochodom, tiež existujú vo všetkých druhoch.

Hlavným trikom podávania tejto mini pochúťky je, že ju musíte naplniť obsahom tesne pred podávaním. Inak cesto zmäkne a stratí príjemnú chrumkavú chuť.

Ponúkame vám niekoľko šalátových receptov na tartaletky a urobíme sviatočný stôl pestrým a nezabudnuteľným.

Možnosť jedna

Ekonomický neznamená bez chuti. Treska pečeň sa používa v mnohých jedlách, recepty s ňou sú veľmi obľúbené. A v tartaletkách v kombinácii s pikantným syrom dodá predjedlu ľahkú horkosť a pikantnosť. Je nepravdepodobné, že by takýto šalát nechal nikoho z hostí ľahostajným, najmä ak pristupujete k vareniu s malým trikom.

Musíme:

Treska pečeň - 200 gramov;
Vajcia - 2 ks;
Syr pikantný - 150 gramov;
Zelený hrášok - 150 gramov;
Nakladaná uhorka - 100 gramov;
Perie zelenej mladej cibule - tretina zväzku;
majonéza;
Petržlen - 50 gramov;
Zelené olivy - 50 gramov;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Vajcia uvarte natvrdo, ochlaďte, potom nakrájajte nožom na omrvinky;
Nastrúhaný pikantný syr. Ak sa pri príprave tartletového šalátu použije spracované, môže sa predmraziť, čím sa uľahčí proces sekania produktu;
Vypustite prebytočnú tekutinu z tresčej pečene, potom v tanieri dobre premiešajte vidličkou;
Nakrájajte nakladanú uhorku na malé kocky;
Cibuľové pierka umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno;
Vypustite tekutiny z hrášku a olív;
Zbierame šalát: v miske kombinujeme syrové lupienky, vajcia, uhorku, treščiu pečeň, hrášok a cibuľu. Jemne premiešajte a dochuťte majonézou;
Naša náplň je pripravená, teraz ju môžete vložiť do pečiva a ozdobiť vetvičkami petržlenu a olivami.

Tip: V prípade potreby je možné ľubovoľné recepty zmeniť. Na vytvorenie tohto šalátu v tartlets sa treska pečeň môže pripraviť iným spôsobom, a to šľahaním pomocou mixéra alebo mixéra. Tým sa zmení obvyklá textúra produktu a pridá sa vzdušnosť.

Možnosť dva

Recepty na polevy podávané v červených rybích tartlets sú obzvlášť dôležité na slávnostnom stole, či už je to Nový rok alebo rodinné udalosti. Táto verzia šalátu má príjemnú príchuť morských plodov a jemnú krémovú textúru. Okrem toho sa právom považuje za diétne, pretože neobsahuje majonézu a iné ťažké jedlá.

Musíme:

Solené červené ryby - 150 gramov;
Stredne veľké krevety - 250 gramov;
Prírodný krab alebo jeho mäso - 150 gramov (možno nahradiť tyčinkami surimi);
Zelená petržlenová vňať - 50 gramov;
Kôprová zelenina - 50 gramov;
Tvaroh (Philadelphia, Almette) - 200 gramov;
Mäta - hrsť listov;
Bobkový list - 3-5 kusov;
Tartaletky.

Tip: Takéto šalátové recepty naznačujú, že je lepšie ho natrieť na lístkové alebo krehké košíky, pretože vaflové po 5 minútach zmäknú.

Príprava šalátu:

Rozmrazte krevety na izbovú teplotu. Do hrnca nalejte vodu a nechajte zohriať do varu, potom do nej vložte štipku soli a petržlenovú vňať. Počkáme minútu na lúhovanie a vyberieme listy. Potom hodíme surové morské plody (zvlášť pre každú odrodu) na varenie asi pár minút. Vyberieme, ochladíme a očistíme od škrupín. Nezabudnite odstrániť črevá z kráľovských kreviet a narezať chrbát pozdĺž dĺžky, inak bude šalát v tartlets horký;
Červenú rybu nakrájame ostrým nožom na malé kúsky, inak sa zmení na mleté mäso. Približne tiež pomeľte na šalát v tartaletkách a krabie mäso. Krevety strednej veľkosti rozrezané na polovicu cez telo;
Zeleninu pripravíme na šalátovú plnku: kôpor nasekáme nadrobno, petržlenovú vňať otrháme a nasekáme. Na dekoráciu je možné nechať niekoľko vetiev;
Tvaroh dobre rozšľaháme v mixéri alebo mixéri asi 10 minút, je potrebné dosiahnuť vzdušnú textúru podobnú šľahačke;
Zbierame šalát: v miske kombinujeme červené ryby, nakrájané krevety a kraby, pridáme zeleninu a premiešame. Potom pridajte vzdušnú syrovú hmotu do náplne a veľmi opatrne premiešajte lyžičkou, snažte sa nerušiť vzduchové bubliny v nej;
Krémová náplň s morskými plodmi a zeleňou na tartlets je pripravená, zostáva ju rozložiť, ozdobiť tigrovými krevetami, vetvičkami kôpru, petržlenom, lístkami mäty a podávať v tartletkách.

Možnosť tri

Recepty na plnky do tartlets sú úžasné: slané, sladké, kyslé, pikantné. Rozmanitosť chutí vám umožňuje vychutnať si rôzne možnosti, ale tí, ktorí veľa vyskúšali, chcú niečo nové. Vynikajúcim riešením by bol pečený šalát na báze špeciálne soleného bravčového mäsa v kombinácii s paradajkami, syrom a bylinkami.

Musíme:

Slanina - 150 gramov;
Syr - 100 gramov;
Cherry paradajky - 150 gramov;
Vajcia - 2 ks;
Mlieko - 100 ml;
Muškátový oriešok (prášok) - na špičke noža;
Akékoľvek zelené (kôpor, petržlen, koriander) - 50 gramov;
Soľ - štipka;
Mletá paprika (akákoľvek) - podľa chuti;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Hlavnou podmienkou prípravy tohto šalátu na tartlets je, že slanina musí byť čerstvá a voňavá. Nakrájajte ho na tenké prúžky;
Syr je možné použiť v akejkoľvek príchuti – slaný, nekysnutý, pikantný, alebo v kombinácii s plesňou, ak chcete trochu pikantnejšie. Striháme strúhadlom na veľké hranolky;
Voňavú šalátovú zeleninu umyjeme, osušíme na uteráku a potom nakrájame. Zmiešajte so syrovými lupienkami;
Paradajky nakrájame na okrúhle pláty. Jedna paradajka môže byť rozdelená na 3-4 časti;
Zber šalátu. V pieskových tartaletkách najskôr položte slaninu, potom paradajky, posypte zmesou syra a byliniek;
Pripravte náplň na pečenie: v samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia metličkou, kým sa neobjavia svetlé bubliny. Pridajte mlieko, muškátový oriešok, korenie. Soľ, premiešajte;
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Hotovú zmes nalejte na šalát v tartaletkách na vrch plnky a potom ihneď dajte variť. Počkáme 10 minút, potom vyberieme hotové občerstvenie.

Tip: Toto jedlo bude chutné za studena aj za tepla. Vyskúšajte oba spôsoby podávania tartaletiek a rozhodnite sa, ktorý sa vám páči.

Možnosť štyri

Výbornou alternatívou k rybám a pečeným plnkám do tartaletiek sú plnky z hydiny alebo mäsa, najmä ak sú medzi hosťami festivalu muži. Rôzne recepty, kde sú tieto produkty kombinované so zeleninou alebo hubami, dodajú každému bufetu nádych sýtosti a hojnosti. Ponúkame vám originálny šalát, ktorý má bohatú bohatú chuť.

Musíme:

Celé mrazené šampiňóny - 600 gramov;
Údené kuracie mäso - 500 gramov;
Nakladané uhorky - 100 gramov;
Vajcia - 5 kusov;
Zelení - 50 gramov každého druhu;
Rastlinný olej - pár lyžíc;
Majonéza - 3 polievkové lyžice;
Korenie podľa chuti;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, odstráňte škrupinu, nakrájajte na malé kúsky (nie veľmi malé);
Huby rozmrazte, dobre umyte, osušte. Nakrájajte na plátky strednej veľkosti. Zahrejte panvicu a smažte huby, kým nebudú varené. Potom ho preložíme do sitka alebo cedníka, aby tekutina dobre odtiekla. Ak to neurobíte, šalát v tartlets potečie;
Začneme zabíjať údené kura. Mäso je najlepšie dať do šalátu oddelené od stehien – nie je suché ako prsia. Nakrájajte ho na malé plátky a oddeľte pokožku;
Solené uhorky na šalát v tartlets sú tiež nakrájané;
Zeleninu nakrájame nožom;
Pozbierame šalát, ktorý potom naaranžujeme do tartaletiek. Kombinujeme údené hydinové mäso, uhorky, vajcia, bylinky, majonézu, huby. Premiešajte a pridajte svoje obľúbené korenie;
Teraz môžete náplň vložiť do košíkov a po ozdobení podávať hosťom.

Tip: Táto možnosť plnenia je vhodná pre absolútne akékoľvek cesto: vafle, krehké pečivo alebo lístkové pečivo, ale nezabudnite, že pečivo by ste mali naplniť bezprostredne pred večerou.

Možnosť päť

Nezaostávajte za výdatnými a sladkými možnosťami polevy. Ovocné recepty v košíkoch budú relevantné ako pochúťka pre detské oslavy alebo ako originálny dezert. Šalát na sladké tartlets sa pripravuje takto:

Musíme:

Jahody - 200 gramov;
Kiwi - 100 gramov;
Banány - 200 gramov;
Sladká hruška - 100 gramov;
Zmes orechov - 100 gramov;
Mäta - niekoľko listov;
Krém 35% - 150 ml;
práškový cukor - 100 gramov;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Jahody a hrušky sú oddelené od listov, umyté. Z kivi a banánov odstráňte šupku. Všetko ovocie nakrájame podľa želania;
Orechy sú mierne rozdrvené na pomerne veľké kusy;
Krém vopred ochladíme, porazíme sladkým práškom až do stabilnej hustoty;
Ovocie a orechy spojíme v miske, pridáme plnku, premiešame;
Šalát rozložíme na tartaletky, ozdobíme mätou.

Kuchyňa:Domáca
Druh jedla: predjedlo
Porcie: 6
40 min

Ingrediencie:

6 koláčov z krehkého cesta
1 kyslá uhorka
1 veľká cibuľa
100 g šampiňónov
3-4 st. lyžice majonézy
60 g syra
soľ, mleté korenie

varenie:

Pripravte si suroviny na náplň. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme v studenej vode. Odstráňte „sukňu“ z húb, utrite klobúky obrúskom. Uhorku, cibuľu a šampiňóny (na kocky alebo kocky) nakrájame nadrobno.

Na panvici zohrejte rastlinný olej, na strednom ohni opečte cibuľu a huby do mäkka.

Suroviny by mali byť jemne zlatisté, nie zuhoľnatené, takže pozor.

Do šalátovej misy dáme cibuľu so šampiňónmi, pridáme uhorku, polovicu syra nastrúhaného na jemnom strúhadle, ochutíme majonézou. Plnku trochu osolíme, okoreníme, premiešame.

Plech vystelieme papierom. Plnku poukladáme medzi tartaletky, posypeme zvyšným syrom.

Pečte horúce občerstvenie 20 minút pri 180 stupňoch.

Podávajte bezprostredne pred vychladnutím misky. Dobrú chuť!

Tartaletky so šprotami

Ingrediencie:

300 g pšeničnej múky
200 g masla
3 žĺtky
soľ podľa chuti

1 pohár šprotov
100 g syra
1 st. lyžica paradajkového pretlaku
3 vajcia
1 st. lyžica múky
soľ a čierne korenie podľa chuti

Urobte náplň. Šproty roztlačte vidličkou na homogénnu hmotu. Pridajte strúhaný syr, premiešajte. Bielky vyšľaháme do hustej peny. Žĺtky rozšľahajte s paradajkovou pastou, soľou a korením podľa chuti. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu múky, jemne premiešajte s šľahanými bielkovinami.

Pripravte cesto. Studené maslo posekáme s múkou a soľou, pridáme vajce, premiešame. Vložte do chladničky na 30 minút. Rozvaľkajte na tenkú vrstvu, pohárom vykrajujte kruhy, vložte do formičiek na tartaletky. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.

Rozotrite šprotovú plnku, naplňte košíčky do 1/3 objemu. Pečieme do zlatista. Na vrch položte proteínovú hmotu, varte pri teplote 140 stupňov, kým sa neuvarí (suflé by malo byť mierne pečené).

Tartaletky so šunkou a syrom v rúre

Ingrediencie:

15 koláčikov
150 g tvrdého syra
100 g šunky
1 paradajka
1 vajce
5 st. lyžice majonézy
1 lyžička semien rasce
pálivá mletá paprika
jemne nasekanú petržlenovú vňať

Syr, šunku a paradajku nakrájame na malé kocky. Do misky rozšľaháme vajíčko, pridáme majonézu, korenie, premiešame. Spojíme s nasekanými ingredienciami. Náplň rozložte do košíčkov, položte na plech pokrytý pergamenom. Varte 15 minút pri 180 stupňoch.

Tartaletky s kuracím mäsom a syrom v rúre

Ingrediencie:

300 g pšeničnej múky
200 g masla
3 žĺtky
½ lyžičky soli

250 g vareného kuracieho mäsa
5-6 paradajok
4 vajcia
1 st. lyžica jemne nasekaného kôpru
mleté čierne korenie a soľ podľa chuti

Pripravte nakrájané krehké cesto. Múku preosejeme na reznú dosku, vložíme maslo nakrájané na kocky. Sekajte nožom, kým nezískate jemné omrvinky. Pridajte soľ a žĺtky, dobre premiešajte. Vyvaľkáme na pomúčenej doske, pohárom vykrajujeme hrnčeky. Nalejeme do kovových foriem a uložíme na plech. Košíčky pečieme pri 180 stupňoch, kým okraje nezačnú hnednúť.

Urobte náplň. Paradajky očistite od šupky a semien oparením vriacou vodou. Kuracie mäso a paradajky nakrájame na malé kocky. Oddelíme žĺtky od bielkov, potrieme soľou a korením. Skombinujte s kuracím mäsom, paradajkami, nasekaným kôprom. V samostatnej miske jemne vmiešame vyšľahané bielka. Plnku poukladáme do polotovarových košíčkov, pečieme ešte 15-20 minút.

Horúce tartaletky so zeleninou

Ingrediencie:

10-12 koláčikov
300 g mrazenej zeleniny (napríklad mexická zmes)
1 lyžička pikantnej paradajkovej omáčky
2 polievkové lyžice. lyžice majonézy
soľ, jemne nasekané bylinky podľa chuti
50 g tvrdého syra

Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým sa kvapalina úplne neodparí. Pridáme omáčku, majonézu, strúhaný syr, dochutíme soľou, premiešame. Plnku poukladajte do košíčkov uložených na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme 15 minút pri 170 stupňoch.

Ohodnotili ste všetky recepty na pečené tartaletky z krehkého cesta? Skúste si uvariť zemiakové košíčky s kuracím filé s cesnakovou omáčkou - milovníci slaných jedál si určite pochutnajú na tomto nezvyčajnom predjedle.

Myslím, že každý pozná tento typ občerstvenia na slávnostný stôl, ako sú plnené tartlets. Plnivá môžu byť veľmi odlišné - mäso, ryby, zelenina, ovocie. Skúšali ste ich piecť v rúre? Sú to akési horúce sendviče, ale vyzerajú oveľa krajšie. Podávajte nie nevyhnutne horúce, sú dobré v akejkoľvek forme.

V mojej zbierke receptov sú veľmi chutné, všimnite si ich.

Tartaletky plnené v rúre s hubami a kuracím mäsom

Som si istý, že nie je také ťažké variť tartaletky sami, ale ešte som to neurobil, používam hotové zo supermarketu. A na plnenie som použil jednoduché a cenovo dostupné produkty - kuracie mäso a huby.

Ingrediencie:

tartlets - 15 ks.
kuracie filety - 250 gr.
čerstvé huby - 200 gr.
kyslá smotana - 200 gr.
tvrdý syr - 150 gr.
múka - 1 polievková lyžica. lyžica
maslo na vyprážanie
soľ, korenie podľa chuti

Recept krok za krokom:

Lahodné tartaletky s klobásou a syrom v rúre

Na tento recept som použila dva druhy klobás - varenú a poloúdenú, môžete variť s jedným druhom alebo so šunkou, karbonátkou, čo vám viac chutí.

Ingrediencie:

tartlets - 15 ks.
varená klobása - 250 gr.
poloúdená klobása - 250 gr.
tvrdý syr - 150 gr.
Cherry paradajky
majonéza
kečup

Spôsob varenia:

Neviem ako vy, ale my máme veľmi radi tartaletky s plnkou v rúre, recepty sú jednoduché, chutné a na slávnostnom stole vyzerajú decentne.

Nahlas premýšľať o plnených tartaletkách v rúre

Ako som povedal, existuje veľa možností na plnenie tartaletiek, o varení v rúre môžete tiež snívať.

Hovoril som o tom, ako urobiť kuraciu paštétu a v tom istom recepte som navrhol, aby naplnili tartaletky, pozrite sa, a ak navrch posypete strúhaným syrom a vložíte na pár minút do rúry, tiež si myslím, že to bude vynikajúce.
Milujem kalamáre a mám v pláne urobiť tartaletky podľa prvého receptu, ale namiesto kurčaťa dajte chobotnicu opečenú na masle. Nepochybujem, že sa bude páčiť nielen mne.
Páčil sa mi jeden recept s tuniakom, tiež to chcem príležitostne urobiť - nakrájať varené vajíčka, zmiešať s tuniakom (konzerva), pridať plátky paradajok, kukuricu z konzervy, strúhaný syr, zmiešať s majonézou, naplniť tartaletky a dať do rúry. Ale aj tak by som dala na vrch syr a paradajky tiež.
Plánujem vyskúšať aj iný recept, veľmi sa mi páčil - do tartaletiek vložiť niekoľko polovíc cherry paradajok, pokvapkať olivovým olejom a trochu posypať strúhaným cesnakom. Nastrúhame syr, rozšľaháme surové vajcia, zmiešame so syrom a touto zmesou zalejeme paradajky v tartaletkách. Na vrch posypeme parmezánom.

Ak máte záujem o tartaletky plnené v rúre, potom nájdete rôzne recepty - jednoduché a originálne - na internete a vymyslite si svoj vlastný.

Ak si chcete aj vy upiecť tartaletky sami, tak vám pomôže video.

Potešte seba a svojich blízkych.

Elena Kasátová. Vidíme sa pri krbe.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok