Recepty v pare. Parná diéta – jedálny lístok a výsledky chudnutia

Ako sa stať štíhlym bez hladoviek, metabolických porúch a zdravotných následkov? Zdravá strava je rozumná voľba. Jedným z typov je parná diéta, ktorá je podľa recenzií jednoduchým a ľahkým procesom vďaka množstvu chutných jedál. Dodržiavanie jednoduchých pravidiel vám pomôže pomaly, ale isto zbaviť sa nadbytočných kilogramov a na dlhú dobu zabudnúť na nadváhu.

Čo je to parná diéta

Dodržiavaním tohto spôsobu stravovania môžete jesť všetky produkty varené v dvojitom kotli. Diéta je vhodná pre zdravých ľudí aj pacientov s vredmi, kolitídou, gastritídou, cukrovkou, hypertenziou, ochoreniami obličiek a pečene. Jedlo v pare zabraňuje alergiám u dojčených detí. Ak nemáte dvojitý kotol, použite pomalý sporák - modely sú vybavené plastovým stojanom a režimom "Para". Jednoduchá možnosť varenia je položiť naň hrniec s vodou, položiť naň cedník alebo drôtenú mriežku a pevne ho prikryť vrchnákom.

pravidlá

Diéta pre pár na chudnutie trvá 3 týždne. Všeobecné pravidlá a odporúčania pre energetický systém:

Jedzte zdravé, dusené jedlá. Počet nie je obmedzený, no snažte sa vtesnať do denného príjmu kalórií potrebného na chudnutie.
Pri varení jedla v pare nepoužívajte olej.
Jedzte bielkovinové a sacharidové potraviny oddelene. Mäso a ryby kombinujte so zeleninou, obilniny doplňte ovocím či šalátmi.
Intervaly medzi jedlami sú asi 3 hodiny. Nedovoľte, aby sa objavil pocit hladu.
Cereálne jedlá na pare nesolíme, dochutíme sójovou omáčkou.
Jedzte dusené dezerty ráno.
Vylúčte vyprážané, slané, nakladané, údené jedlá, kečupy z obchodu, majonézy.

úžitok

Výhody parnej diéty sú v zachovaní vitamínov a minerálov vedľajšími produktmi, ktoré sa pri iných typoch tepelnej úpravy strácajú. Vzhľad parného riadu je atraktívny, má sýtu farbu a originálny tvar. Takto uvarené produkty sú nízkokalorické, nie sú nasýtené olejom. Do tela sa dostane menej cholesterolu, čo má priaznivý vplyv na vlasy, pokožku, zdravie ciev a srdca. Diéta je šetriaca a jemne ovplyvňuje sliznicu žalúdka, črevá, pankreas.

Koľko môžete schudnúť na parnej diéte

Neočakávajte rýchle výsledky - hmotnosť klesá pomaly. Ak telesná hmotnosť človeka presiahne 100 kg, stratí za týždeň 2-3 kg. Ak chcete zlepšiť výsledky, pridajte do svojho jedálnička cvičenie. Pri miernom prebytku hmotnosti bude mínus na váhe - 0,5-1 kg za týždeň. Toto tempo chudnutia je lepšie, pretože telo neprežíva stres, nespomaľuje metabolizmus, nehromadí tuk v prípade ďalšej hladovky. Pokožka má čas sa napnúť a bunky dostávajú množstvo živín.

Diétne jedlá pre pár

Čo jesť pri chudnutí? V dvojitom kotli môžete variť veľa zdravých jedál pre diétu:

Prílohy: drobivé obilniny, zemiaky.
Prvé chody: polievka, zeleninový vývar.
Druhé jedlá: ryža so zeleninou, pilaf s hubami, dusené mäso, plnená paprika, kapusta.
Mäso: fašírky v pare, kotlety, kuracia rolka, mleté mäso v pare, syr zrazy, hovädzie, morčacie, dusené kura.
Vnútornosti: pečeň, srdce.
Ryby a plody mora: parný treska s bylinkami, morský vlk, losos s olivami, jeseter, zubáč, krevety so špargľou, rybie fašírky, rezne.
Vajcia vo forme parnej omelety: so syrom, paradajkami, zeleným hráškom, karfiolom, bylinkami.
Zelenina: paprika, mrkva, cvikla, špargľa, cuketa, karfiol a biela kapusta.
Dezerty: tvarohové koláče, tvarohový kastról, mrkvový puding, medová tekvica.

Diétne menu v pare

Čo dnes uvariť na jedenie? Túto otázku si prestanete klásť, ak si jeden deň v týždni vyhradíte na zostavovanie diétneho jedálnička. Zvážte chute, diverzifikujte stravu, hlavnou vecou je, že jedlo sa nestane nudným a varí sa v dvojitom kotli. Príklad menu:

Deň v týždni
	Ovsená kaša	Tvarohový kastról	Zeleninová polievka s mäsovými guľkami	Vlašské orechy	Rybie koláče, zelenina
	Parná omeleta s bylinkami		Hrášková polievka		Kuracie mäso s paradajkami a syrom
	Pohánka, zeleninová zmes		Hubová krémová polievka	Slnečnicové semienka	Ryby s bylinkami a špargľou
	Mliečna ryžová kaša	Čerstvý zeleninový šalát		Zeleninový guláš	Kuracie paličky, karfiol
	Zemiaky s cuketou		Polievka z tekvicového pyré	Parné krevety	Parná omeleta so špenátom

Parník je dnes v kuchyni každého dievčaťa, ktoré sleduje svoju postavu. Ale veľa ľudí to má len „na parádu“: čo v ňom variť, okrem rýb a zeleniny, je úplne nepochopiteľné. Výsledkom je, že sa rozhodneme netrápiť a zatiaľ si uvaríme starý dobrý šalát, pričom si prisaháme, že s dvojkotlom sa budúci víkend určite budeme zaoberať. Alebo ďalší ... Vo všeobecnosti sa na parnom hrniec v kuchyni hromadí prach. Ale márne – naozaj ide o jednu z najužitočnejších vychytávok zdravej výživy! Aby sme vás inšpirovali k novým kulinárskym a diétnym počinom, vybrali sme pre vás 10 chutných a zdravých receptov na parný hrniec.

Pre každého, komu záleží na svojom zdraví, odborníci na výživu odporúčajú jesť jedlo na pare. Parná diéta je teda predpísaná pre choroby tráviaceho systému a kardiovaskulárneho systému. A samozrejme, parná výživa je nevyhnutná pri poruchách metabolizmu, nadváhe a alergiách.

Ak ste však zdraví, neznamená to, že na vás rady výživových poradcov neplatia. Varenie v pare je veľmi jemný spôsob prípravy jedla. Na rozdiel od pečenia či vyprážania potraviny nie sú vystavené takej vysokej teplote, a tak si zachovajú oveľa viac vitamínov. Navyše pri varení v pare nie je potrebné pridávať do výrobkov tuk, takže jedlá sú viac nízkokalorické. Nie je to zdravá a správna strava, ktorú lekári odporúčajú pri nedostatku spánku, častom strese a zvýšenom strese?

Môžete naparovať pomocou bežného hrnca, ale to nie je príliš pohodlné. Preto, ak sa rozhodnete prejsť na zdravú výživu - kúpte si dvojitý kotol. Toto jednoduché a cenovo dostupné zariadenie výrazne zjednodušuje proces varenia. A ak si myslíte, že v dvojitom kotli môžete variť iba ryžu alebo dusiť zeleninu, ste na veľkom omyle. V moderných dvojitých kotloch môžete nielen variť polievky, ale aj dusiť mäso a dokonca variť dezerty.

Diétne recepty na varenie v pare

Tu je niekoľko diétnych receptov pre dvojitý kotol:

kuracie fašírky

Diétne jedlo, ktoré dokonale pomáha prežiť a diverzifikovať stravu.

Budete potrebovať ingrediencie:
1 kuracie prsia;
1 cibuľa;
1 strúčik cesnaku;
1 vaječný bielok;
3 polievkové lyžice mlieka;
čerstvý kôpor a petržlen;
soľ korenie.

Kuracie filé pomelieme v kuchynskom robote. Pridáme proteín, mlieko, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a bylinky. Všetko premiešajte do hladka, soľ a korenie. Slepé mäsové gule, vložte ich do dvojitého kotla, varte 15 minút.

Plnená cuketa

Jedným z najjednoduchších a najdietnejších jedál je varenie cukety v dvojitom kotli.

Budete potrebovať ingrediencie:

4 cukety
500 g mletého mäsa;
3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
1 vajce;
korenie, soľ, korenie podľa chuti.

Z cukety odrežeme vrch a lyžičkou vydlabeme semienka. Nechajte rezané čiapky. Mleté mäso zmiešame s vajcom a paradajkovým pretlakom, soľou, korením, pridáme korenie. Cuketu naplníme, každú prikryjeme odrezanou čiapočkou a vložíme do naparovacieho plechu. Cuketu postriekame olivovým olejom a varíme 20 minút.

Rovnaký recept je vhodný na výrobu plnenej papriky.

rybie koláčiky

Rybie koláče, ktoré sa varia v dvojitom kotli, sú výborným diétnym jedlom, keďže sú dusené. V tomto prípade je zdravá a výživná a samotné produkty si zachovávajú štruktúru, chute a vzhľad.

Budete potrebovať ingrediencie:
300 g filé z bielej ryby;
3 zemiaky;
1 cibuľa;
1 mrkva;
1 vajce;
soľ korenie.

Rybie filé, surové zemiaky, cibuľu a mrkvu nakrájajte na kúsky a rozmixujte v mixéri do hladka (alebo prejdite cez mlynček na mäso). Pridajte vajce, soľ, korenie a vytvorte rezne. Varíme v dvojitom kotli 20 minút.

Recepty na diétne jedlá v dvojitom kotli nekončia. Tekvica dobre dopadne v dvojitom kotli

tekvicový kastról

Tekvica je jednou z najlepších diétnych zelenín. Tekvica varená v dvojitom kotli sa môže jesť ako samostatné jedlo, podávať ako príloha alebo použiť pri príprave iných tekvicových jedál.

Budete potrebovať ingrediencie:

200 g tekvice;
300 g tvarohu;
2 polievkové lyžice práškového cukru;
4 žĺtky.

Tekvicu nakrájajte na kocky, varte v dvojitom kotli 15 minút. Hotovú tekvicu pomelieme v mixéri. Žĺtky šľaháme s práškom 6 minút, kým hmota nezväčší objem. Pridajte tvaroh a tekvicové pyré, dobre premiešajte (môžete opäť v mixéri). Nalejte do formy, prikryte fóliou. Varte v dvojitom kotli 20 minút, potom odstráňte fóliu a varte ďalších 10 minút.

Hrachová polievka s krutónmi

Pyré z hrachovej polievky v dvojitom kotli sa ukáže ako diétne a samozrejme chutné!

Budete potrebovať ingrediencie:

1/2 šálky mrazeného a sušeného hrášku
4 poháre vody
3-4 stredne veľké zemiaky
200 g mäsa (hovädzie alebo bravčové)
1 paprika
1 malá mrkva
kopa zelene
pol pohára sušienok
soľ podľa chuti

Hrášok namočíme do teplej vody a necháme 2 hodiny.
Do misky na ryžu nalejte vodu, pridajte hrášok, potom pridajte nakrájané mäso a vložte do parného hrnca na 30 minút.
Zemiaky a papriku nakrájame na tenké plátky, nastrúhame mrkvu a pridáme zeleninu do parného hrnca. Nechajte polievku ďalších 30-40 minút.
Do hotového jedla pridajte nakrájanú zeleninu a krutóny.

Ragú z červenej ryby a mrkvy

Budete potrebovať ingrediencie:

3 stredné mrkvy
1 malá cibuľa
1 paradajka
150 g červenej ryby (najlepšie lososa)
korenie podľa chuti

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom nakrájajte paradajku a ryby, jemne nakrájajte cibuľu.
Vložte guláš do misky na ryžu a nechajte v parnom hrnci 35-45 minút. 5 minút pred varením pridajte korenie.

jablková charlotta

Budete potrebovať ingrediencie:

2 veľké kyslé jablká
4 vajcia
1/2 šálky múky
1/2 šálky kryštálového cukru
2 polievkové lyžice. lyžice otrúb
1/3 lyžičky mletej škorice
3 čl. lyžice džemu alebo džemu

Nakrájajte jablká na malé plátky.
Bielka oddelíme od žĺtkov, pridáme cukor a šľaháme mixérom s rotujúcou misou, kým sa nevytvorí stabilná pena (objem by sa mal niekoľkonásobne zväčšiť).
Do výslednej hmoty pridajte žĺtky, múku, otruby a škoricu. Miešajte do hladka, potom pridajte nakrájané jablká.
Misu na ryžu vysteľte fóliou a zmes do nej nalejte. Misku prikryte fóliou a vložte do parného hrnca na 35-45 minút.
Po vybratí šarlotky z dvojitého kotla namažte džemom alebo džemom.

Diétne jedlá v dvojitom kotli sú skutočnou "spásou" pre všetkých, ktorí sledujú svoju postavu! Diétne jedlá pripravované v dvojitom kotli si zachovávajú prirodzenú chuť pôvodných produktov.

Ľudia sa naučili variť pre pár veľmi dlho. Nedávno však také pohodlné zariadenie, ako je dvojitý kotol, umožnilo výrazne zjednodušiť tento spôsob varenia. Vďaka tejto kuchynskej vychytávke v mnohých rodinách sa strava stala nielen zdravšou, ale aj oveľa pestrejšou. Varenie diétnych jedál s dvojitým kotlom je jednoduché. Hlavná vec je prísne dodržiavať pokyny a vyberať originálne recepty. Čo presne je mono variť s týmto zariadením a ako to urobiť správne, sa bude diskutovať v článku nižšie, ktorý obsahuje najzaujímavejšie recepty na prvý a druhý chod, ako aj dezerty, ktoré sa varia v dvojitom kotli.

Výhody vareného jedla

Než začnete variť, musíte zistiť, aké sú hlavné výhody takýchto jedál. Tu sú niektoré z hlavných výhod tohto jedla:

Pri tomto spôsobe varenia si jedlo uchová maximum stopové prvky a v jeho zložení. Koniec koncov, jedlo sa varí pri teplote 70-80 stupňov. A okrem toho produkty neprichádzajú do priameho kontaktu s vodou, takže sa neničia vitamíny rozpustné vo vode - napr. V 1 ,AT 3 , O 6 , OD.
Pri varení v pare nie je potrebné používať ďalší olej a tuk. Preto sa neabsorbujú do jedla, neporušujú jeho chuť a „nezaťažujú“ jedlo nadmernými kalóriami. Zloženie riadu z dvojitého kotla neobsahuje škodlivé karcinogény. Takéto jedlá sú ideálne pre tých, ktorí chcú po diéte schudnúť alebo si váhu udržať. Zároveň sa môžete stravovať pestro, chutne a nevyčerpať sa hladom.
Takéto jedlo je vhodné takmer pre každého – ako pre ľudí, ktorí držia diétu, snažia sa schudnúť, tak aj pre tých, ktorí sú kvôli zdravotným problémom nútení dodržiavať určité diétne obmedzenia. Odporúča sa variť v dvojitom kotli pre malé deti, dojčiace matky.
Ďalšou výhodou je, že v ňom uvaríte akékoľvek jedlo oveľa rýchlejšie ako pri použití bežných spôsobov varenia. Okrem toho sa v tomto zariadení podľa želania varí niekoľko rôznych jedál naraz. Je to celkom možné, aj keď sa tieto jedlá pripravujú na rôzne časové obdobia.
Treba tiež poznamenať jednoduchosť varenia. V dvojitom kotli sa jedlo nestrávi a nepripáli. A ak je misa vyrobená z priehľadného materiálu, potom môžete ľahko sledovať, či sú výrobky pripravené. Okrem toho sa modul gadget sám vypne.
Poteší aj všestrannosť zariadení v modernom štýle. Môžete ich použiť na rozmrazovanie alebo ohrievanie jedla, stabilizáciu dojčenských fliaš a dokonca aj na konzervovanie jedla.
Parný hrniec sa ľahko čistí, pretože jedlo sa počas varenia v pare nelepí na dno a steny nádoby.
Varenie v tomto spotrebiči je bezpečné, pretože funguje bez elektromagnetického žiarenia a iných škodlivých vplyvov.
Nakoniec, táto kuchynská vychytávka vám umožní naučiť sa variť aj ľuďom, ktorí takéto zručnosti nemajú. Produkty stačí vložiť do košíka podľa receptu a odporúčaní a po chvíli dostanete hotové chutné jedlo.

Čo sa týka názoru, že takto pripravené jedlo je bez chuti a skôr fádne, dá sa ľahko vyvrátiť prípravou jedál podľa moderných receptúr. Napriek tomu, že diétne jedlá z dvojitého kotla sú zdravé a nízkokalorické, dajú sa veľmi chutne variť pomocou korenia, omáčok atď.

Aké jedlá sa nevaria v parnom hrnci?

V tomto zariadení je možné variť takmer akékoľvek jedlo. Stále však existujú určité obmedzenia, ktoré si musíte uvedomiť pri kúpe takéhoto zariadenia:

V pare sa neuvaria cestoviny, ktoré vyžadujú ponorenie do vody. Je pravda, že niektoré moderné dvojité kotly majú špeciálnu misku na cestoviny.
V tomto spotrebiči nevarte strukoviny – fazuľa, hrach, šošovica, fazuľa. Sú príliš suché a oveľa ľahšie sa uvaria v bežnom hrnci s vodou.
Nemali by ste ho používať na varenie jedál z húb, ktoré sa musia najskôr dobre povariť vo veľkom množstve vody. Podobne znejú rady o vnútornostiach, z ktorých sa pred varením vyvaria rozpustné látky.
Ak je dvojitý kotol viacúrovňový, potom sa jedlo, ktoré sa varí najdlhšie, umiestni na spodnú úroveň a rýchle občerstvenie na vrch.

V nádobe, kde by mala byť voda, musíte pridať čistú vodu bez ďalších komponentov. Niekedy, aby sa zlepšila chuť jedál, sa do vody pridávajú omáčky, bujóny alebo iné prísady. Ale za žiadnych okolností by sa to nemalo robiť.
Poháre by nemali byť preplnené. Okolo jedla je potrebné nechať priestor, aby tam mohla cirkulovať para. Takto sa uvaria rýchlejšie a chutia lepšie.
Ak potrebujete počas varenia pridať akúkoľvek zložku, veko treba odstrániť veľmi opatrne, aby ste sa nepopálili horúcou parou.
Výrobky nakrájané na veľké kusy by sa mali umiestniť do spodnej nádoby. Mäso a ryby sú tiež umiestnené na dne, aby sa mäso alebo rybia šťava nedostali na iné jedlá.

Diétne jedlá v dvojitom kotli: recepty s fotografiami

Početné recepty v diétnom parnom hrnci pomôžu nielen urobiť diétne jedlo chutnejšie a pestrejšie, ale budú užitočné aj pre tých, ktorí chcú do rodinnej stravy priniesť niečo nové. Koniec koncov, takéto jedlo môžete variť nielen na diétu.

Prvé jedlo

Napriek tomu, že nie je ťažké nájsť diétne recepty pre dvojitý kotol s fotografiami prvých chodov, ženy v domácnosti spravidla len zriedka varia prvé pomocou tohto zariadenia. Ale hoci v štandardných dvojitých kotloch majú nádoby na prvé jedlá malý objem, sú skvelé na varenie polievok počas diéty.

Cereálna polievka

Vyžaduje sa: obilniny (ryža, pohánka, proso alebo iné) - pol pohára, zemiaky - 3 kusy, hovädzie mäso - 200 g, voda - 1 l, paprika, mrkva - po 1 kuse, sušienky, soľ, bylinky.

Príprava: Cereálie nasypte do nádoby na polievku alebo ryžu a zalejte vodou. Pridajte mäso, zapnite zariadenie na pol hodiny. Ďalej pridáme mrkvu, papriku a zemiaky nakrájané na pásiky. Osolíme a varíme ďalších 30 minút. Keď je polievka pripravená, pridajte sušienky a zeleninu.

Vyžaduje sa: šampiňóny - 200 g, cibuľa, mrkva - 1 ks, vajce - 1 ks, olej - 2 polievkové lyžice. l., kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l., mlieko - 4 polievkové lyžice. l., múka - 1 polievková lyžica. l., bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava: Cibuľu nakrájajte na kocky, šampiňóny opláchnite a vložte do cedníka, potom nakrájajte na kocky. Mrkvu nastrúhame. Zeleninu zmiešame a opečieme na masle do mäkka. Zeleninovú hmotu rozmixujte v mixéri do hladka a preneste ju do dvojitej nádoby na polievku. Zalejeme vodou, osolíme a okoreníme.

Para 20 min. Samostatne vymiešame vajíčko, mlieko a kyslú smotanu, po polievke osolíme a podusíme, kým omáčka nezhustne. Hotovú polievku dochutíme omáčkou, pridáme bylinky. Ak chcete, môžete podávať s krekry.

Vyžaduje sa: tekvica - 1 kg, zemiaky - 2 ks., Kyslá smotana - 2 lyžice. l., zeleninový vývar - 1 l, korenie, soľ.

Príprava: tekvicu a zemiaky nakrájajte na kocky, všetko vložte do dvojitého kotla. Varte pol hodiny. Z hotovej zeleniny urobte pyré a zmiešajte s teplým vývarom. Na sporáku privedieme do varu, dochutíme kyslou smotanou, osolíme a okoreníme. Podávajte horúce.

Hlavné jedlá

Parné spracovanie môže byť podrobené takmer akémukoľvek produktu. Preto sú hlavné jedlá v tomto zariadení pripravované z mäsa, rýb, zeleniny, vajec, morských plodov, cereálií atď. Dokonca aj parné knedle alebo knedle môžu byť varené v pare a budú veľmi chutné.

Vyžaduje sa: karfiol - 1 hlava (asi 500 g), syr - 50 g.

Príprava: do misky vložíme rozobraté a olúpané súkvetia kapusty a varíme 10 minút. Potom skontrolujte, či sú kvetenstvo mäkké. Ak áno, dáme kapustu na plech, posypeme syrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 5-7 minút. Miska je hotová, keď sa syr roztopí.

Kuracie rezne

Vyžaduje sa: mleté kuracie filety - 600 g, paprika, paradajka - 1 ks, vajce - 1 ks, bylinky, korenie, soľ.

Na prípravu omáčky: citrónová šťava - 1 lyžička. maslo - 2 lyžice. l, bylinky, korenie, soľ.

Príprava: nadrobno nakrájajte zeleninu, pridajte bylinky a všetko zmiešajte s mletým kuracím mäsom. Pridajte surové vajce, korenie, soľ. Všetko dôkladne premiešame a vytvoríme malé fašírky. Varte ich v dvojitom kotli 20 minút.

Omáčka sa varí na sporáku. Za týmto účelom zmiešajte jemne nakrájanú zeleninu (najlepšie petržlenovú vňať a kôpor) a zmiešajte ju s rozpusteným maslom, citrónovou šťavou, korením a soľou. Omáčku zohrejte na sporáku. Pred podávaním kotlety pokvapkáme omáčkou.

Vyžaduje sa: kuracie filé - 500 g, kuracie stehná - 500 g cesnak - 1 strúčik, petržlen, korenie, soľ.

Príprava: stehná opatrne zbavíme kostí a vyberieme mäso - tak, aby koža zostala na mieste. Mäso naklepeme, posypeme soľou a korením. V samostatnej miske nakrájajte cesnak a bylinky. Filet posypeme soľou, korením a poukladáme na ubité mäso zo stehien. Navrch posypte cesnak a bylinky a rovnomerne rozložte túto hmotu. Mäso pevne zvinieme, zabalíme do fólie a previažeme povrázkom. Vložte do dvojitého kotla a varte jednu hodinu. Potom ochlaďte a opatrne odstráňte nite a fóliu.

Vyžaduje sa: tvrdý syr - 150 g, baklažán, cuketa, korenie - 1 ks, vajce - 1 ks, soľ, bylinky.

Príprava: Zeleninu nakrájame na malé kocky, rozšľaháme vajce a pridáme strúhaný syr. Všetko premiešame a osolíme. Zmes preložíme do misky na ryžu, prikryjeme alobalom a varíme 30 minút.

Vyžaduje sa: tekvica - 400 g, cibuľa - 1 ks, jablká - 2 ks, hrozienka - 30 g, olivový olej - 1 polievková lyžica. l., soľ, oregano.

Príprava: v samostatnej miske zmiešajte oregano s olejom. Jablká a tekvicu pomelieme na malé kocky, pridáme hrozienka a osolíme. Túto zmes nalejte do misky a varte 30 minút. Ďalej preneste hmotu na panvicu a naplňte ju olejom a bylinkami.

Filet z morského vlka

Vyžaduje sa: ostriež (filé) - 500 g, zelenina (cibuľa, kôpor) - podľa chuti, sójová omáčka - 50 g, korenie, soľ.

Príprava: ryby osolíme, posypeme korením, položíme dvojitý kotlový rošt, posypeme bylinkami. Varte v dvojitom kotli 20 minút. Pred podávaním pokvapkáme sójovou omáčkou.

Vyžaduje sa: hovädzie filé - 300 g, paradajka - 1 ks, syr - 50 g, horčica - 2 lyžice. l., korenie, soľ.

Príprava: mäso nakrájame na malé kúsky, potrieme horčicou a necháme 7 hodín marinovať hovädzie mäso. Ak je to žiaduce, môžete použiť nie horčicu, ale marinádu. Pridáme aj soľ a korenie. Keď je hovädzie mäso marinované, vložte ho do dvojitého kotla, navrch položte nakrájané paradajky a plátky syra. Varte 45 min. Môžete podávať so zeleninou.

dezerty

Takéto dezerty majú množstvo dôležitých výhod. V prvom rade sú diétne, no nie menej chutné. Majú jemnú a často nezvyčajnú chuť.

Okrem toho varenie trvá relatívne málo času. Čo sa týka rozmanitosti, dokonca aj koláče a koláče môžu byť varené v dvojitom kotli.

Vyžaduje sa: kyslé jablká - 3 kusy, dátumy - 6 kusov, škorica - pol lyžičky, cukor - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava: Jablká prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Datle zbavíme kôstok a do každej polovice jablka vložíme dátum. Vrch posypeme cukrom a škoricou. Vložte polovice do dvojitého kotla a varte 20 minút.

Kokosový košíček

Potrebné: vajcia - 4 ks., múka - pol šálky, kakao - 3 lyžičky, čerstvá pomarančová šťava, vanilín, kokosové vločky - 2 lyžice. l.

Príprava: Oddeľte bielky a šľahajte ich do peny. Potom pridajte žĺtky, vanilku, cukor a múku. Hmotu miešame, aby bielkoviny nespadli. Všetko rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme kakao a premiešame. Fóliu rozložíme do nádoby a cesto vyskladáme striedavo vo vrstvách – najskôr tmavú, potom svetlú časť. Zakryte fóliou a varte v dvojitom kotli 40 minút. Špáradlom skontrolujte, či je koláč hotový. Pred podávaním nakrájame, prelejeme šťavou a posypeme kokosovými lupienkami.

Vyžaduje sa: tvaroh - 80 g, vajce, jablko - 1 ks, mak - 1 polievková lyžica. l., med - 1 polievková lyžica. l.

Príprava: rozšľaháme tvaroh a surové vajce. Do masy pridáme med, nadrobno nakrájané jablko, mak. Všetko dôkladne premiešame, dáme do misky a varíme 25 minút. v parnom hrnci. Podávame s medom. Ak chcete, môžete do kastróla pridať aj škoricu.

Požadované: banány - 4 kusy, mlieko - 1 pohár, vajcia - 2 kusy, krupica - pol pohára.

Príprava: Pomocou mixéra zmiešame vajcia a mlieko. Do masy pridáme krupicu a opäť prešľaháme. Do formy vložíme plátky banánu a všetko zalejeme vyšľahanou zmesou. Varte v dvojitom kotli 40 minút.

Tento koláč obsahuje namiesto vajec bielkoviny a diétne ovsené vločky znižujú jeho obsah kalórií.

Vyžaduje sa: ovsené vločky a pšeničná múka - 2,5 lyžice. l., vaječné biele - 4 ks., cukor - 100 g, sladké jablká - 3 ks., maslo - 1 polievková lyžica. l.

Príprava: Bielkoviny oddeľte a ochlaďte na hodinu v chladničke – takto sa lepšie šľahajú. Mixérom vyšľaháme bielka. Múku premiešame a za stáleho miešania lyžičkou ju postupne pridávame k bielkovinám. Jablká ošúpeme a nakrájame na plátky. Formu vymastíme maslom a na dno poukladáme jablká s okvetnými lístkami. Na vrch nalejeme cesto a uhladíme. Varte 30-40 minút.

závery

Existuje veľa receptov na varenie diétnych jedál. Takmer všetky sa dajú ľahko zvládnuť. Preto by si každý človek, ktorý chce ozdraviť svoju stravu, mal kúpiť dvojitý kotol a používať ho na varenie čo najčastejšie.

Toto jedlo sa dá nazvať dva v jednom. Skúšal som to v sanatóriu, ale páčilo sa mi to natoľko, že teraz doma často robím zemiaky s mletým kuracím mäsom. Myslím, že aj vy budete spokojní.

Rybie fašírky na pare sú diétne jedlo. Použil som tento recept na rybie fašírky pre moje deti. Ale sú také chutné, že ich varím aj teraz a všetci ich jedia s chuťou.

Recept na kuraciu rolku. Jednoduchá príprava kuracích pŕs a rolády z modrého syra krok za krokom.

Odkedy mám dvojkotol, varila som v ňom všetky prílohy a väčšinu hlavných jedál. A tak som vyskúšal recept na varenie cuketového kaviáru v dvojitom kotli. Dopadlo to úžasne!

Chcete sa naučiť variť tresky v dvojitom kotli? Nie je nič jednoduchšie! Ani som nepripojil podrobné fotografie - tento proces je taký elementárny. A ryby sú chutné a úplne diétne!

Tento jednoduchý recept na dusené zemiaky ilustruje jeden z najzdravších spôsobov varenia zemiakov, pretože varenie v pare zachová maximálne množstvo vitamínov v pôvodnom produkte. Snažíme sa? :)

Karfiol v dvojitom kotli sa varí pol hodiny až 40 minút. Ide o diétne a na vitamíny bohaté jedlo, ktoré vôbec neobsahuje tuk. Ako prílohu môžeme podávať karfiol.

Varenie papriky v dvojitom kotli je jednoduchšie a rýchlejšie ako tradičný spôsob. Táto paprika má jasnejšiu farbu a bohatšiu chuť. Navyše to nemusíte sledovať.

Kuracie kotlety v pare - diétne jedlo. Možno pre niekoho jedlo na pare nie je chutné, ale rezne vyprážané na oleji strácajú všetky svoje prospešné vlastnosti a dokonca sú škodlivé pre telo.

Poviem vám, ako variť brokolicu v dvojitom kotli. Zdravo, chutne, rýchlo a bez straty živín. Dusená brokolica je skvelá príloha alebo prísada do šalátu.

Chcem vám ponúknuť zaujímavý recept na zubáča. Môžete ho variť v rúre alebo v pare - všetko závisí od vašich preferencií. No výsledok bude v každom prípade úžasný!

Varenie v pare je rýchly, pohodlný a hlavne zdravý spôsob. Mleté mäso v pare je šťavnaté a mäkké, neobsahuje extra kalórie a je vhodné pre diétne jedlá.

Kráľovská ryba alebo jeseter je veľmi chutná a zdravá ryba. Môžete ho variť mnohými spôsobmi, ale ja preferujem ten najužitočnejší - pre pár. Jeseter na pare je jemný, nemastný a veľmi chutný.

Prečítajte si tento podrobný recept s fotografiou - a naučíte sa variť manti. Recept na prípravu knedlíkov zo Strednej Ázie krok za krokom vám uľahčí proces varenia.

Krevety so špargľou sú nielen chutné, ale aj zdravé pochúťky, ktoré si môžete uvariť doma. Parené krevety a špargľa sa k sebe výborne hodia.

Ryba na pare s bylinkami je rýchle a jednoduché na prípravu, ale veľmi zdravé a chutné jedlo. Vyžaduje parný hrniec.

Filet z lososa s dusenými olivami je najchutnejšie, najjemnejšie a hlavne najzdravšie jedlo. Ryba je neuveriteľne chutná a len sa topí v ústach.

Základný recept na dusené rybie filé alebo rybí steak. Podobným spôsobom môžete variť takmer akúkoľvek dusenú rybu - až na to, že doba varenia bude iná.

Skúste si uvariť zeleninový vývar v dvojboji, ak má vaša domácnosť takúto jednotku. Vývar je oveľa čistejší, priehľadný a sýty ako len varený v hrnci.

Hollandaise (Sauce Hollandaise) je tradičná francúzska omáčka podávaná s rybami, zeleninou a vajíčkami. Pre všetkých záujemcov - klasický recept na holandskú omáčku.

Tvarohové koláče v dvojitom kotli sú obzvlášť jemné a čo najužitočnejšie, pretože na rozdiel od bežných tvarohových koláčov sa nemusia vyprážať na oleji. Vyzerajú tak-tak, ale chutia úžasné tvarohové koláče!

Jednoduchý recept na kotlety v dvojitom kotli. Kuracie rezne na pare so zemiakmi sa môžu používať v detskej výžive od 1 roka. K rezňom je dobré podávať vitamínový kapustový šalát.

Manti so zemiakovou plnkou sú božsky lahodné a chutia takmer na nerozoznanie od manti s tukom z chvosta. Tak toto je veľmi vydarený recept na vegetariánske manti :)

Chutné varenie hovädzieho mäsa nie je ľahká úloha, ale dá sa vyriešiť. Hovädzie zrazy s pareným syrom sú ideálnym hovädzím jedlom z hľadiska pomeru nenáročnosti na prípravu, lahodnosti a úžitkovosti.

Manti v pare je tradičné jedlo rôznych ázijských národov, trochu pripomínajúce veľmi veľké knedle. Veľmi chutné teplé jedlo na rodinný obed alebo večeru.

Jedná sa o veľmi jednoduchý a rýchly kulinársky recept na tradičné anglické jedlo - tvarohový puding, ktorý sa ukáže ako veľmi jemný a uspokojivý.

Karfiol v smotanovej omáčke so zeleninou je jedlo veľmi podobné zeleninovému gulášu, ale omáčka ho robí rafinovanejším a rafinovanejším.

Venované tým, ktorí nejedia mäso - manti so špenátom! Z veľmi chutnej vegetariánskej improvizácie vzniklo nové chutné jedlo. Zoznámte sa!

Zelenina vo francúzštine - vegetariánske jedlo, ktoré sa varí veľmi rýchlo. Ako sa hovorí, maximálny úžitok a chuť! Hlavným vrcholom tohto jedla je lahodná krémová omáčka.

Uzbecké jedlo "Khanum"

Uzbecké jedlá sú veľmi výdatné a chutné. Väčšinou sa v nich používa jahňacie, ale možné je aj hovädzie. V uzbeckej kuchyni je veľa korenín a korenín, ktoré dodávajú jedlám jedinečnú chuť.

Parné rezne sú zdravým a diétnym jedlom pre celú rodinu. Parné rezne sú dobré podávať s ovsenými vločkami, ryžou, pohánkovou kašou alebo zemiakovou kašou.

Všetci rybári, ich priatelia a príbuzní vedia, čo je maxa. Toto je burbotová pečeň. Vypráža sa, dusí, varí, nakladá, používa sa ako náplň do koláčov.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok