Recepty na lacné koláče doma. Jednoduchý koláč za päť minút je možný! Výber najjednoduchších receptov na koláče v zhone: rýchle a chutné

Hostia by k vám mali prísť každú chvíľu a vy nemáte čo podávať na čaj? Ponúkame vám výber tých najjednoduchších receptov na koláče, ktoré sa dajú pripraviť za minútu.

Najjednoduchší recept na koláč - základné princípy varenia

Príprava lahodného koláča nie vždy vyžaduje veľa času a úsilia. Niekedy stačí mať cenovo najdostupnejšie produkty a pár minút voľného času.

Koláč za minútu je možné pripraviť z hotových koláčov, ktoré je možné zakúpiť v obchode. V tomto prípade postačí pripraviť si obľúbený krém a tortu zostaviť potretím koláčikov.

Koláče bez pečenia, ktoré sa vyrábajú zo sušienok, sú veľmi obľúbené. Niekedy sa jednoducho navrstvia smotanou, pozbierajú sa do koláča alebo sa pomelú na omrvinky, spoja sa s maslom a z výslednej hmoty sa vytvorí základ.

Ak predsa len uprednostňujete domáce koláče, koláče si môžete upiecť sami. Najjednoduchší spôsob pečenia sušienky. Jeho príprava si vyžaduje minimálnu sadu produktov a výsledok je vždy vynikajúci. Rovnakým princípom sa koláče pečú na kyslej smotane alebo kefíre.

Vo všeobecnosti sa koláč dá pripraviť za minútu aj z minimálnej sady produktov, ktoré máte, stačí ukázať trochu fantázie.

Recept 1. Najjednoduchší recept na koláč

Ingrediencie

dve veľké vajcia;

dva zásobníky. múka;

10 g jedlej sódy;

250 g kryštálového cukru;

stoh tekutý džem;

250 ml mlieka.

pol kilogramu kyslej smotany;

práškového cukru - stoh

Spôsob varenia

1. Do malej misky rozšľaháme dve vajcia, pridáme cukor a pri vysokej rýchlosti šľaháme.

2. Do vaječnej zmesi pridajte pohár mlieka a džemu, sódu a múku. Vymiesime cesto, konzistencia je ako na palacinky.

3. Pečieme dva koláče pri 180 stupňoch. Vychladíme na mriežke a každú pozdĺžne rozdelíme na dve rovnaké časti.

4. Kyslú smotanu vyšľaháme s práškom, kým nebude nadýchaná.

5. Namočte koláče smotanou a zbierajte do koláča. Nasaďte impregnáciu v chlade.

Recept 2. Medovník za minútu

Ingrediencie

tri zásobník. múka;

dve veľké vajcia;

vypustiť. tuk - pol balenia;

stoh kryštálový cukor;

30 ml stolového octu;

60 ml medu;

5 g hasenej sódy.

400 g kondenzovaného mlieka;

vypustite olej. - balenie.

Spôsob varenia

1. Cukor pomelieme s dvoma vajíčkami do peny. Pridajte hasenú sódu, med a mäkký maslový tuk. Postavte misku s obsahom nad hrniec s vriacou vodou a zahrievajte, kým sa hmota nezväčší. Odstráňte z tepla, pridajte múku a vymiesime plastové cesto. Rozdeľte ho na osem rovnakých častí.

2. Každú časť rozvaľkajte, vykrojte rovnaké kruhy a pečte, kým sa neuvaria pri 150 °C. Koláčiky vychlaďte.

3. Preložíme ich jednu na druhú, potrieme olejovým krémom. Tortu tiež potrieme zo všetkých strán krémom a posypeme strúhankou.

Recept 3. Najjednoduchší recept na kokosový koláč

Ingrediencie

jeden ? stoh mlieko;

400 g jemne mletého cukru;

100 g múky;

4 veľké vajcia;

100 g kakaa;

120 g vypúšťacieho oleja;

125 ml likéru;

200 g strúhaného kokosu.

Spôsob varenia

1. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov. Do toho posledného pridáme lyžicu jemného cukru a dobre rozotrieme.

2. K bielkom pridáme 150 g cukru a pri vysokej rýchlosti šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí hustá pena. Do bielkovej zmesi pridáme žĺtky, hasenú sódu, kakao a múku. Vymiesime cesto, má konzistenciu hustej kyslej smotany. Koláč pečieme pri 180°C pol hodinu.

3. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme doň zvyšný cukor, kokosové lupienky a maslo. Pošleme ho na malý oheň a za stáleho miešania ho zohrejeme. Akonáhle hmota zhustne, odstráňte ju z tepla a ochlaďte.

4. Čokoládový koláč rozdeľte na polovicu a namočte do zriedeného likéru. Plnku natrieme na spodný koláč a prikryjeme druhým.

5. Mlieko zmiešame s kakaom a cukrom. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Potom pridáme maslo, premiešame a nalejeme na koláč.

Recept 4. Tvarohový koláč za minútu na panvici

Ingrediencie

hasená sóda - 5 g;

tvaroh - balenie;

pšeničná múka - 1? stoh;

cukor - zásobník;

Liter mlieka;

vypustite olej. - 200 g;

veľké vajce;

vanilková esencia;

cukor - zásobník;

múka - 80 g;

čokoláda a drvené orechy.

Spôsob varenia

1. Vajíčko utrieme s múkou a kryštálovým cukrom. Pridajte vanilku a nalejte mlieko. Pretrepte metličkou a pošlite na malý oheň. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Úplne vychladnúť.

2. Maslo vyšľaháme mixérom, postupne pridávame vychladnutú pudingovú zmes.

3. Vajíčko vymiešame s kryštálovým cukrom. Pridajte tvaroh, sódu a vanilku. Postupne pridávajte múku, kým nezískate nie príliš strmé, ale husté cesto.

4. Rozdeľte ho na šesť častí. Vyvaľkáme natenko, na viacerých miestach popicháme vidličkou, aby sa pri pečení nenafúkli. Pečieme na panvici z oboch strán do zlatista. Nerovné okraje odrežte a dajte do chladničky.

5. Položte na hromadu, každú namažte krémom. Povrch torty potrieme krémom a ozdobíme strúhanou čokoládou a nasekanými orechmi.

Recept 5. Torta za minútu "Zebra"

Ingrediencie

pol kilogramu cukru;

60 g kakaa;

2 zásobník múka;

balenie vypúšťacieho oleja;

stoh kyslá smotana;

päť veľkých vajec.

Spôsob varenia

1. Kryštálový cukor vyšľaháme s vajíčkami, kým sa nevytvorí biela pena. Múku zlejeme, preosejeme so sódou, pridáme rozpustené maslo a kyslú smotanu. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka.

2. Cesto rozdelíme na polovicu. Do jednej časti pridajte dve polievkové lyžice múky, do druhej rovnaké množstvo kakaa. Miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky. Mali by ste dostať cesto z nie príliš hustej kyslej smotany.

3. Po malých častiach prilievame striedavo biele a čokoládové cesto. Pošleme pol hodiny do rúry predhriatej na 200 ° C.

Recept 6. Koláč za minútu v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie

prášok do pečiva;

veľké vajce;

30 g škrobu;

Pohár mlieka;

pšeničná múka - 100 g;

rast. olej - 100 ml;

cukor - 100 g;

kakao - 60 g.

Spôsob varenia

1. Vajíčko vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti s kryštálovým cukrom.

2. Do vaječnej zmesi pridáme kakao a jemne premiešame.

3. Zvyšné sypké produkty nalejte do výslednej čokoládovej zmesi a dôkladne premiešajte.

4. Do výsledného cesta nalejte mlieko a rastlinný olej. Znova premiešajte.

5. Cesto nalejeme do misky a dáme do mikrovlnky na maximálny výkon. Opekajte tri minúty.

6. Porazte kyslou smotanou s cukrom. Tortu pozdĺžne rozdelíme na dve torty a každú navrstvíme krémom.

Recept 7. Torta za minútu "Tiramisu"

Ingrediencie

strúhaná čokoláda;

kondenzované mlieko - 5 polievkových lyžíc;

šálka kávy;

smotanový syr - 110 g;

tukový krém - 100 ml;

Cookies "Lady's Fingers"

Spôsob varenia

1. Do hlbokej misky vložte smotanu, vanilín, smotanový syr a mlieko. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka.

2. Sušienky namáčame v sladkej káve a v jednej vrstve položíme na tanier.

3. Na sušienky nanesieme syrovú a smotanovú hmotu.

4. Rozložíme druhú vrstvu sušienok a zalejeme zvyšným krémom. Navrch posypeme strúhanou čokoládou a necháme niekoľko hodín v chlade.

Recept 8. Tvarohový koláč za minútu so smotanou

Ingrediencie

Liter hustej smotany;

15 g želatíny;

pol kilogramu tvarohu;

30 ml brandy;

350 g cukru;

10 g prášku do pečiva;

päť veľkých vajec;

50 g bielej čokolády;

50 g zemiakového škrobu;

75 g prémiovej múky.

Spôsob varenia

1. Rozšľahajte dve vajcia s dvoma polievkovými lyžicami pitnej vody. Bez zastavenia procesu pridajte citrónovú kôru, soľ a 100 g kryštálového cukru. Šľaháme tri minúty. Pridáme múku, prášok do pečiva a škrob.

2. Rúru zapneme na 200 C. Cesto vložíme do pripravenej formy a pečieme 25 minút. Hotový koláč ochlaďte a vodorovne rozdeľte na dve časti.

3. Tri žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme koňak a tvaroh. Želatínu rozpustíme a za stáleho miešania ju zavádzame tenkým prúdom. Oddelene vyšľaháme bielka a smotanu a vmiešame ich do tvarohovej zmesi.

4. Tortu vložíme do rozoberateľnej formy, nalejeme na ňu väčšinu tvarohovej plnky a prikryjeme druhou tortou. Navrch natrieme zvyšný smotanový syr. Necháme cez noc v chladničke. Pred podávaním ozdobte tortu bobuľami a strúhanou čokoládou.

Recept 9. Minútová torta z Marshmallow

Ingrediencie

marshmallow - pol kilogramu;

plechovka vareného kondenzovaného mlieka;

200 g sušienok a odkvapkávacieho masla;

nasekané vlašské orechy - pohár.

Spôsob varenia

1. Každý marshmallow prerežte pozdĺžne na polovicu. Cookies pomelieme na strúhadle.

2. Rozdrvte kondenzované mlieko s mäkkým maslom. Pár orechov si odložíme na ozdobu, zvyšok nalejeme do krému. Sem posielame aj 2/3 rozdrvených koláčikov. Premiešame.

3. Marshmallow dáme na rozkrojenú misku a zalejeme smotanou. Podľa tohto princípu pokračujeme v ukladaní koláča, kým sa neminú suroviny. Natrieme zo všetkých strán krémom a posypeme orechmi.

Recept 10. Ovocný koláč za minútu

Ingrediencie

800 ml kyslej smotany;

400 g akýchkoľvek sušienok;

250 g kryštálového cukru;

dva banány a kiwi;

oranžová;

Spôsob varenia

1. Želatínu namočte do šálky na štyridsať minút. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Ovocie ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Dno hlbokej šalátovej misy vyložíme potravinovou fóliou tak, aby jej okraje mohli zhora zakryť koláč.

2. Želatínu rozpustíme a spojíme s kyslou smotanou.

3. Na spodok šalátu dáme kiwi, po stranách poukladáme sušienky. Nalejte veľa kyslej smotany. Ďalej vložte banány a sušienky nakrájané na malé kúsky. Pokračujte v ukladaní koláča týmto spôsobom. Poslednou vrstvou by mali byť sušienky.

4. Zakryte koláč fóliou a pošlite ho na pár hodín do chladu. Potom koláč otvorte a prevráťte na tanier.

Ak do cesta pridávate sódu bikarbónu, určite ju uhaste octom alebo citrónovou šťavou.

Na koláč používajte iba kvalitné kakao.

Vrstvy koláča je vhodné namočiť zriedeným alkoholom alebo ovocným sirupom.

Akýkoľvek koláč sa musí uchovávať niekoľko hodín v chlade, aby bol namočený.

Keď hľadám ten správny recept na domácu tortu, nezaujímajú ma ani tak nekonečne rozsiahle zbierky, ako skutočne osvedčené recepty na domácu tortu, s fotografiami krok za krokom, so starostlivým vysvetlením, aby ste mali pocit, že môžete urobte to prvýkrát. Táto časť obsahuje recepty špeciálne pre začínajúcich domácich cukrárov. Jednoduché, cenovo dostupné produkty, známe a drahé mená - medový koláč, kyslá smotana, "Mravenisko", "Flight", "Napoleon". Vyberajte, pečte a bavte sa!

Francúzska torta Frezier

Pomerne jednoduchý na prípravu a veľmi efektne vyzerajúci koláč podľa autentického francúzskeho receptu. Sušienkový základ, puding a určite čerstvé jahody, z ktorých je po bokoch vyskladaný vzor charakteristický pre tento koláč.

Čokoládový krémový koláč

Ako suita robí kráľa, tak krém robí tortu. Bez ohľadu na to, aké chutné sú vaše koláče, nesprávna smotana môže zničiť všetko úsilie spojené s ich pečením. Ale aj keď sú vaše torty veľmi jednoduché, dobrý krém ich povýši na úroveň kulinárskeho majstrovského diela. Tento čokoládový krém je z kategórie práve takýchto cukrárskych zázrakov.

Klasický koláč "Napoleon" zo sovietskych čias

Klasický recept na "Napoleon", ktorý bol zaznamenaný v notebookoch väčšiny sovietskych žien v domácnosti. Recept je mimoriadne šetrný k rozpočtu. Vyžaduje si určitý čas. U každého sa to ukáže na prvýkrát.

Torta "Ryzhik"

Recept na tortu Ryzhik nájdete v mnohých kuchárskych knihách zo sovietskej éry - bol strašne populárny, pretože zložky obsiahnuté v jeho zložení boli dostupné v ére nedostatku a boli lacné. Teraz sa rozpočtové recepty na koláče opäť stali veľmi dôležitými. Rýchlo teda nakladáme do stroja času a vraciame sa do 80. rokov minulého storočia, pričom v našej kuchyni reprodukujeme jeden zo známych sovietskych kulinárskych trikov – ako urobiť niečo z ničoho. A "Ryzhik" je naozaj "niečo". Šťavnatý, voňavý, jemný koláč.

Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom

Ak ste vyskúšali veľa receptov na koláče na panvici, no zatiaľ nie ste spokojní s výsledkom, skúste tento recept. Koláč bude skutočne jemný, jemný, s bohatou chuťou. Konsolidácia. Cesto je veľmi jednoduché, na kondenzovanom mlieku, pudingu - dokonale nasiakne koláče.

Najjednoduchší sušienkový koláč

Najjednoduchší koláč, aký v prírode existuje, získa každý a vždy, vhodný napríklad na kulinárske hodiny so školákmi. Má výborný vkus! Čo môže viac motivovať ku kulinárskej kreativite ako prvá úspešná skúsenosť?

Koláč "Mravenisko" z cookies

Koláč vyrobený z kupovaných sušienok, kondenzovaného mlieka, vlašských orechov, kakaa a čokolády s prídavkom kokosových vločiek - recept je ideálny na varenie na vidieku a dokonca aj vtedy, keď nie je po ruke žiadna rúra.

Krtko Norkový koláč

Veľmi originálny domáci koláč, ktorého recept je nečakane jednoduchý. Neobsahuje olej. Krémové suflé, čokoládové sušienky a čerstvé banány.

Klasická Medovikova torta

Klasika sovietskej domácej kuchyne. Tenké medovníčky z choux cesta a veľa kyslej smotany. Recept je lacný, jednoduchý a nie nadarmo bol taký obľúbený. U mňa doma piekli len medovník.

Jednoduchá klasická kyslá smotana

Najjednoduchší domáci koláč s 200 ročnou históriou. Známy a od detstva milovaný, ktorý chce piecť znova a znova.

Najjednoduchší palacinkový koláč

Ľahký domáci koláč. Ako koláče - palacinky v mlieku. Pudinkový krém, chuťovo zaujímavejší ako kyslá smotana.

Klasická torta "Mravenisko"

Lahodný a ľahko pripraviteľný domáci koláč vyrobený z pieskových lupienkov a smotany na správnom kondenzovanom mlieku. Dobrý recept, vyskúšajte!

Torta "Ladyfingers"

Vtipný a úžasne jednoduchý recept na koláč, ktorý sa dá ľahko zopakovať doma. Zväzok malých zákuskov sa umiestni do formy a naleje sa kyslou smotanou.

tekvicový tvarohový koláč

Klasický americký recept na pikantný tekvicový tvarohový koláč. Pečené v rúre. Podrobne je popísané s fotografiami krok za krokom, ako upiecť tvarohový koláč v rúre bez toho, aby ste postavili štruktúru plávajúcu na panvici s vodou. Všetko je oveľa jednoduchšie!

Najjednoduchší krém z masla a kondenzovaného mlieka

Najjednoduchší maslový krém na koláče a najjednoduchší na prípravu doma. Hlavná vec je dodržať správny pomer.

Torta "Napoleon" v zhone, z hotového lístkového cesta

Zjednodušená verzia známeho receptu na domácu tortu. Medzi koláčmi - krém s vareným kondenzovaným mliekom a marhuľovým džemom. Mňam! Varenie zvládne aj školák.

Čokoládová sústredená torta

Ak hľadáte recept na svoj prvý koláč, potom vám úprimne odporúčam vziať si recept na čokoládový koláč bez krému. Suroviny len zmiešate, počkáte, kým koláč v rúre vykysne a budete prekvapení, aký je chutný a šťavnatý, akoby namočený v maslovej smotane.

Torta "Snickers", spomienka na 90. roky

Recept je nostalgiou 90. rokov minulého storočia, keď boli snickery výstrednou pochúťkou a gazdinky sa ich zväčšené kópie snažili rozmnožovať doma. Mimochodom, torta dopadla výborne.

Koláč bez pečenia zo sušienok a tvarohu

Recept na tento koláč je záchranou pre tých, ktorí potrebujú koláč na sviatočný stôl, ale nie je po ruke sporák. Obzvlášť často recept používajú matky detí, ktoré oslavujú narodeniny v krajine.

Jahodový tvarohový koláč v pomalom hrnci

Úspešný kulinársky experiment - tvarohový koláč "Jahoda so smotanou". Do tvarohového krému sa pridáva čerstvé jahodové pyré. Pečené v multivarke.

Cheesecake v pomalom hrnci - klasický recept

Dlho mi trvalo, kým som nabrala odvahu, kým som sa rozhodla upiecť cheesecake. Myšlienka, že potrebujeme jednodielnu formu, ktorú treba zabaliť do alobalu a následne poslať tento dizajn plávať v plechu s vodou, ma inšpirovala ... nejaká hrôza :) Ale keď som zistila, že sa dá bez všetkých týchto ťažkostí, ak pečiete tvarohový koláč v pomalom sporáku, okamžite som sa rozhodol to vyskúšať. Dopadol tak skvele, že som upiekla dva cheesecaky za sebou a chystám sa urobiť tretí. Ukázalo sa, že je to jednoduchšie ako kastról s tvarohom. Nemusíte nič biť. Utláčané sušienky, plnené krémom a je to. Cheesecake v pomalom hrnci nepraská, nevysychá. Vo všeobecnosti boli podmienky ideálne.

Pruhovaná torta s černicami a šľahačkou

Prekvapivo, ale je to pravda: doma je celkom možné uvariť taký úžasný koláč, ktorý vyzerá ako zázrak cukrárskeho umenia. V skutočnosti je kľúčom ku všetkým zázrakom technológia. Všetko je tu jednoduché. Zvislé pruhy na reze sú spôsobené tým, že tento koláč je v skutočnosti obrovská rolka ležiaca na tanieri rozrezaná.

Rovnaký koláč "Flight". Recept na návrat do detstva

Túto tortu už v obchode nekúpite. Nikto nebude šľahať smotanu z prírodného masla a pridávať do nej drahú vanilku a pravé kakao. Áno, nie je to strašidelné. Toto je jeden z najjednoduchších receptov na koláč podľa GOST. Dokonca sa čudujete, že meringue proteíny sú našľahané tak pevne, koláče sú rovnomerne vysušené v rúre, ale čo sa týka krému Charlotte, moji rovesníci sa ho museli naučiť robiť na hodinách pôrodu. Vo všeobecnosti je pre vás zaručený úžas, že takýto koláč je možné vyrobiť vlastnými rukami.

Akékoľvek kopírovanie, dotlač a umiestňovanie kópií materiálov stránok v miestnych a iných sieťach bez písomného súhlasu je zakázané. Jednoduché recepty

Obrovská škála hotových koláčov, ktoré ponúkajú cukrári, lahodí oku. Cena takýchto lahôdok je však často rozpačitá a kvalita nie vždy zodpovedá vzhľadu. Najlepším riešením je uvariť si koláč sami doma. Ak si spočítate, vyjde vám, že jeho príprava bude lacnejšia ako nákup, navyše si budete istí jeho čerstvosťou.

To, že príprava akéhokoľvek koláča zaberie veľa času a úsilia, je klam. Rýchly koláčik je to, čo potrebujete na nedeľnú domácu čajovú párty alebo rodinnú oslavu. Existuje veľa receptov na koláče, ktoré sa dajú pripraviť za pol hodiny doma. Sú to koláče s pečivom a bez pečiva, varené na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Treba si len vybrať ten správny.

Koláče bez pečenia

Takéto koláče v zhone spravidla nevyžadujú veľké výdavky, pretože sú založené na veľmi lacných produktoch - sušienky, obyčajné marshmallows, perník. Existuje veľa receptov na takéto koláče, ktoré vám pomôžu, keď potrebujete rýchlo pripraviť lahodný dezert.

Torta "Marshmallow"

Na malý koláčik budete potrebovať:

pol kilogramu marshmallows;
asi 200 gramov sušienok;
200 gramov masla (môžete zabaliť 180 g);
100 g jadier vlašských orechov;
1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka.

Pred varením vyberte maslo z chladničky, aby sa trochu rozmrazilo. Pomeľte sušienky, vlašské orechy postupne (trochu si nechajte na ozdobenie torty). To sa dá urobiť pomocou mixéra. Marshmallow rozdelíme na polovice. Mixérom vyšľaháme maslo s kondenzovaným mliekom. Tretinu rozdrvených sušienok si tiež nechajte na ozdobu a zvyšnú časť pridajte spolu s mletými vlašskými orechmi do zmesi s maslom a kondenzovaným mliekom a premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.

Vezmite misku s mierne väčším priemerom ako budúci koláč a položte prvú vrstvu polovíc marshmallow blízko seba. Vrstvu namažte krémom a navrch položte ďalšiu. Opäť natrieme krémom a môžeme zdobiť. Okrem strúhanky a vlašských orechov sa dajú použiť akékoľvek cukrárske ozdoby.

Ak potrebujete veľký koláč, počítajte úmerne s jeho komponentmi.

Torta "prúžkovaná"

Podľa receptu na jeho prípravu doma budete potrebovať:

300 g čokoládových sušienok;
150 g cukru;
20 g želatíny;
400 g kyslej smotany;
1 čokoládová tyčinka (voliteľné)

Pred varením namočte želatínu. Tvaroh zmiešame s cukrom a kyslou smotanou a do tejto masy vlejeme želatínu rozpustenú vo vodnom kúpeli. Všetko premiešajte mixérom, kým nezískate hmotu bez hrudiek.

Vezmite tortovú formu (môžete použiť obdĺžnikovú nádobu) a zabaľte ju do fólie. Vo vrstvách do nej rozložte sušienky a tvarohovú zmes. Mali by ste skončiť so 4 vrstvami koláčikov celkom. Dajte koláč na niekoľko hodín do chladničky. Keď stuhne, položíme na misu (môžeme len obrátiť) a polejeme rozpustenou čokoládou. Torta je hotová behom chvíľky.

Torta "Medník"

Jeho recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj ten najneskúsený kuchár.

Budete potrebovať:

0,5-0,6 kg čokoládového perníka;
700 g najtučnejšej kyslej smotany;
¾ šálky cukru;
3 banány;
čokoládová tyčinka.

Kyslú smotanu zmiešame s cukrom a dobre vyšľaháme. Perník nakrájajte na tri vrstvy (aby ste získali tri hrnčeky po 0,5 cm). Každý kruh namočte do kyslej smotany a položte na misku. Prvú vrstvu perníka natrieme krémom a na vrch dáme nakrájaný banán.

Striedavo vrstvy perníka a banánu vytvarujte tortu tak, aby ste dostali šmýkačku. Vrchná vrstva by mala byť perníková. Zalejeme zvyškom kyslej smotany a na vrch polejeme rozpustenou čokoládou. Pokrm vložíme do chladu, aby kyslá smotana zmrzla. Po niekoľkých hodinách si môžete vychutnať nádherný koláč, varený v zhone.

Rýchle pečené koláčiky

Doma si môžete pripraviť chutné koláče z rôznych cesta - obláčik, sušienka, piesok. Rýchle koláče sú celkom možné, aj keď potrebujete upiecť veľa koláčov. Veľa receptov sa dá vyčítať z kuchárskych kníh mojej mamy.

Napoleonský koláč"

Áno, hovoríte, našli ste ľahký koláč! Jednoduchšie to už nejde, príprava vám zaberie len pol hodiny! Uvarte si tento recept a presvedčte sa sami.

Na tortu potrebujete:

balenie lístkového cesta 0,5 kg (nie droždie);
3 vajcia;
1 balenie masla;
1 pohár mlieka;
100 g cukru;
1,5 plechovky vareného kondenzovaného mlieka;
1 lyžica múky.

Cesto môže byť vo forme plátov, vtedy nie je potrebné vyvaľkať. Ak je na rolke, vyvaľkáme ju na asi 5 mm vrstvu. Nakrájame ho na 2-3 cm štvorce. Plech vystelieme papierom na pečenie a rozotrieme nakrájané cesto (kusy by sa nemali dotýkať). V rúre predhriatej na 200 ° pečieme cesto do hneda. Výsledné koláčiky mierne ochlaďte. Niekoľko štvorčekov si nechajte na ozdobenie torty, zvyšok nalejte do misky alebo panvice. Rozdrvte ich tak, aby sa niektoré rozpadli na malé kúsky a niektoré zostali nedotknuté.

Ďalej sa postarajte o krém. Do misky mixéra rozbijeme vajcia, pridáme kondenzované mlieko, cukor a múku a zalejeme mliekom. Smotanu vyšľaháme a dáme do misky. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne. Do horúcej zmesi pridajte maslo a dobre premiešajte. Ak chcete získať vzdušnejší krém, vyšľahajte mixérom.

Kým krém nevychladne, naplníme ich roztlačenými kúskami. Všetko je veľmi dôkladne premiešané a rozložené vo forme, predtým zabalené vo fólii. Pri ukladaní hmoty na tortu ju rozdrvte lyžičkou tak, aby v nej nezostali žiadne prázdne miesta. Hmotu necháme vychladnúť a dáme do chladničky. Kým koláč chladne, pripravíme si ozdobu z mrveničky zo zvyšných upečených kúskov cesta. Posledným krokom je vybrať koláč z formy a posypať ho strúhankou.

Recept z babičkiných košov, jednoduchý a veľmi chutný. Mrkva dodá koláču nezvyčajnú chuť a farbu.

Budete potrebovať:

2 šálky strúhanej mrkvy;
200 g margarínu;
1 šálka cukru (alebo menej - podľa chuti);
2 vajcia;
1 čajová lyžička sódy;
múka - koľko cesta vezme (závisí od šťavnatosti mrkvy).

Žĺtky rozšľaháme s cukrom, roztopíme margarín, všetko premiešame. Z bielkov ušľaháme sneh a jemne vmiešame do zmesi. Cesto vymiesime tak, aby nebolo veľmi husté a ľahko sa vyvaľovalo. Rozdeľte ho na 3-4 časti. Koláčiky pečieme v rúre pri teplote 180-200 °. Na impregnáciu použite kyslú smotanu alebo akýkoľvek džem.

Na kyslú smotanu potrebujete 2 šálky tukovej kyslej smotany a cukru podľa chuti - asi pohár. Ukáže sa jemný, nie sladký koláč.

"Zebra" koláč

Krása tohto receptu spočíva v tom, že koláč nie je potrebné posielať na impregnáciu, môže sa jesť ihneď po varení.

Na test budete potrebovať:

200 g masla alebo pekárskeho margarínu;
4 vajcia;
1 pohár kyslej smotany;
1-1,5 šálky cukru (podľa chuti);
1 čajová lyžička sódy;
2 polievkové lyžice kakaa;
3 šálky múky.

Pripravte cesto: vajcia rozšľahajte s 1 hrnčekom cukru, rozpusteným maslom alebo margarínom zmiešajte s 1 hrnčekom kyslej smotany. Všetko zmiešajte a pridajte sódu a uhaste ju octom. Cesto vymeníme a rozdelíme na 2 časti, do jednej dáme kakao - 2 polievkové lyžice. Formu na cesto vymastíme maslom alebo margarínom a vysypeme krupicou. Lyžicou nalejte cesto do stredu panvice, striedajte biele a čokoládové cesto. Pečieme v rúre na 180° pol hodiny. Pripravenosť koláča sa dá skontrolovať zápalkou alebo špáradlom.

Na glazúru:

5 lyžíc kyslej smotany;
3 polievkové lyžice masla;
2 polievkové lyžice kakaa;
5 lyžíc cukru;
1 tabuľka čokolády.

Všetko okrem čokolády zmiešame a dáme do hrnca. Keď sa zmes zahrieva, pridajte do nej nasekanú čokoládu. Necháme zovrieť a odstavíme z ohňa. Mierne vychladíme a upečený koláč polejeme polevou. Keď poleva stuhne (a rýchlo stuhne), koláč sa môže jesť. Všetko varenie doma trvá niečo vyše hodiny.

Koláč na panvici

Tu je to, čo na to potrebujete:

3 vajcia;
1 čajová lyžička sódy;
450 g múky;
0,5 litra mlieka;
1 šálka cukru;
1 vrecúško vanilkového cukru;
1 balenie masla;
1 šálka jadier vlašských orechov.

začnite krémom, varenie trvá dlhšie ako koláčiky! Do nádoby nalejte mlieko, rozbite tam 2 vajcia, vložte 2 polievkové lyžice múky, nalejte jeden pohár bežného cukru a vrecko vanilky, zmes rozšľahajte a varte na miernom ohni, miešajte, kým nezhustne. Odstráňte z hrnca zo sporáka, zmiešajte maslo so smotanou tak, aby bola rovnomerne rozložená, a prikryte pokrievkou a utierkou. Pri natieraní koláčikov by mal byť krém takmer horúci.

Teraz môžete robiť koláče. Kondenzované mlieko zmiešame s 1 vajcom, pridáme hasenú sódu a začneme postupne primiešavať múku. Keď je cesto tesné na lyžicu, rukami premiešajte zvyšnú múku, rozdeľte ju na 8 guľôčok. Každú guľôčku rozvaľkajte na koláč a urobte na nich niekoľko vpichov vidličkou. V panvici na strednom ohni sa koláč pečie 1 minútu, potom sa obráti a pečie aj z druhej strany.

Ak nemáte doma rúru, šľahanie koláča na panvici je dobrý nápad. Ukazuje sa, že takéto recepty existujú.

Podobne musíte upiecť všetkých 8 koláčov. Nakrájajte ich na veľkosť misky, do ktorej sa koláč zmestí. Pozbierajte a rozdrobte zvyšky - pôjdu posypať koláč. Namažte torty horúcim krémom a vytvarujte tortu. Aj jeho boky treba dobre vymastiť, aby sa naň posýpka prilepila. Zmiešame mrveničku z koláčikov a nasekané vlašské orechy a ozdobíme takmer hotovú pochúťku. Za hodinu bude hotový ten najjemnejší koláč.

Ľahké, jemné, chutné koláče pripravené narýchlo doma a úplne jednoduché recepty sú ďalším dôvodom, prečo rozmaznávať svoju rodinu z nejakého dôvodu alebo len preto, že ste to chceli. Varte ľahko a pripravte sa na komplimenty! Šťastný čaj!

Jemná, šťavnatá torta „Tri mlieka“ (Torta De Tres Leches) je ľahká vanilková sušienka, premočená a maximálne vlhká. Pečenie nie je nakrájané na koláče a nie je namazané krémom - svieža strúhanka je sebestačná, chutná sama o sebe a pri všetkej svojej jednoduchosti s istotou konkuruje dezertom náročným na prácu. "Highlight" receptúry spočíva v bohatej impregnácii pozostávajúcej z troch produktov - smotany, kondenzovaného mlieka a koncentrovaného mlieka. Sladká zmes rýchlo prenikne do sušienky,

Jednoduchý recept na koláč

Torta upečená ručne, špeciálne na oslavu, je ozdobou slávnostného stola a svedčí o vkuse a kulinárskych zručnostiach hostesky. Všetci hostia sa tešia na sladký stôl a dlho spomínajú na kulinárske majstrovské dielo. Receptov na koláče je veľa. Moderné hostesky však veľmi milujú jednoduchý recept na koláč, ktorý nezaberie veľa času na prípravu a určite bude vrcholom každej dovolenky alebo obyčajného čajového večierka.

Existuje veľa koláčov, ktorých recepty sa dedia z matky na dcéru. Jeden z najznámejších a najobľúbenejších od detstva je "Napoleon". Možností na toto pečivo je neskutočne veľa. Samostatný príbeh a krém pre neho. Lístkové koláčiky namočené vo veľmi jemnom kréme vás nenechajú ľahostajnými. Všetci milujeme recept na koláč Napoleon, ktorý uchovávame a vylepšujeme. Čestné miesto zaujíma aj koláč „Mravenisko“. Pre tých, ktorí oceňujú rýchlosť prípravy a absenciu dlhého procesu pečenia, je to najlepšia voľba. Rýchly, jednoduchý a zároveň slávnostný recept na mravenisko, ktorý má svoj základ v podobe koláčikov a krému, osloví zarytých maškrtníkov aj dámy milujúce zdravé sladkosti. Ak si do zoznamu ingrediencií zaradíte orechy, hrozienka alebo napríklad mak, „Mravenisko“ sa stane nielen chutnejším, ale aj zdravším. Nováčik v spoločnosti, ale už obľúbený a určite vítaný hosť na každej dovolenke - to je Pancho torta. Je známy svojou neuveriteľne jemnou chuťou. Každá gazdinka bude môcť upiecť tortu pancho s fotografiou, ktorá jej v tom bude skvelou pomôckou.

Ak sa rozhodnete doplniť svoju zbierku receptov o nový koláč, na našej webovej stránke nájdete veľa skvelých možností pre každý vkus.

Jednoduché recepty na koláče pre domácich majstrov nebudú od hostesky trvať veľa času a úsilia. Dokonca aj bez kulinárskych skúseností bude môcť trochu zasnívať a pridať svoju vlastnú chuť a zároveň získať skutočné majstrovské dielo. Domáce džemové a tvarohové koláče, lahodná sušienka, voňavá čokoládová torta, jemný medovník a najľahší Napoleon spôsobia obdiv a radosť medzi blízkymi.

Výroba obľúbených koláčov podľa jednoduchých jednoduchých receptov nebude veľkým problémom.

Najjednoduchší koláč "Express"

Ak prišli nečakaní hostia a potrebujete rýchlo pripraviť sladkosti k čaju, padne vhod jednoduchý recept na expresnú lekvárovú tortu. Pečenie je pripravené za pol hodiny a výsledok je nezvyčajne lahodný.

V každom dome budú vždy poháre s minuloročnou prípravou džemu, ktoré je škoda vyhodiť, musíte si vziať na vedomie navrhovaný recept na džem. Domácnosti, ktoré vyskúšali taký koláč, vás požiadajú, aby ste ho uvarili viac ako raz.

Kroky varenia:

Surové vajce rozšľaháme metličkou a potom pridáme džem. Vodu musíte pridávať len s veľmi hustým džemom;
Nalejte múku, hasenú sódu, pena okamžite začne stúpať. Hmotu dobre premiešame. Musíte dávať pozor, aby to nebolo príliš tekuté - nevyteká z lyžice;
Cesto dáme do olejom vymastenej formy. Pečieme v rúre asi 25 minút. pri 185-190 °C. Vychladnuté pečivo pozdĺžne prekrojíme;
Šľahačku (chladenú) s práškom do krémova;
Potrieme vnútro a vrch torty. Pripravený!

Jednoduchý Napoleon recept

Napoleonský koláč je najobľúbenejší a najobľúbenejší dezert v každej rodine. Má rád deti aj dospelých. Kvôli fámam o ťažkostiach pri varení Napoleona sa niektoré ženy v domácnosti ani nepokúsili uvariť lahodný koláč. Jednoduchý domáci recept prekvapí blízkych a poteší hostí.

0,5 kg múky;
5 gr. soľ;
0,5 kg masla;
4 gr. hydratovaná sóda bikarbóna;
1 pohár kondenzovaného mlieka.

Kroky varenia:

Olej 250 gr. by sa nemalo roztaviť, je lepšie ho nasekať nožom. Do preosiatej múky pridáme nasekané maslo. Potom nalejte studenú vodu do prúdu, pridajte soľ;
Vymiesime cesto, pridáme hasenú sódu. Pokračujte v miesení cesta, kým nebude elastické. Potom ho odstráňte na 50-60 minút. v chladničke, zabalené v plastovom vrecku;
V nádobe zmiešame kondenzované mlieko s 250 gramami rozpusteného masla. Miešajte do mäkkej textúry;
Rúru predhrejeme na 195-200°C. Cesto vyberieme z chladu, rozdelíme na 7 rovnakých častí. Vyvaľkajte striedavo na kuchynskej doske rozdrvenej múkou;
Plech prikryte papierom na pečenie. Pečte každý koláč nie dlhšie ako 4-5 minút;
Po upečení počkáme, kým všetky koláčiky vychladnú. Potom ich jeden po druhom usaďte, namažte krémom. Dezert môžeme ozdobiť strúhanými sušienkami alebo orechmi.

Medovník domov

Od 12. storočia francúzski kulinárski experti nazývali med „kráľom korenia“ pre tradičné dezerty. Recept na medovník namočený v jemnej kyslej smotane vám pripomenie chuť detstva a večerný čaj s kúskom voňavého koláča rozveselí blízkych.
Medovik - spomienky na detstvo, vždy si predstavíte mamine ruky, ktoré vyvaľujú jemné koláčiky na pečenie.

Produkty na test:

0,5 kg múky;
2 vajcia;
100 gr. med;
2 polievkové lyžice. l. maslo;
200 g cukru;
8 gr. prášok na pečenie.

1 pohár granulovaného cukru;
500 gr. hustá kyslá smotana.

varenie:

- Čerstvé vajcia vložte do nádoby, pridajte cukor, rozpustené maslo hasené v octe, sódu, med. Vložte do vodného kúpeľa, premiešajte, priveďte na 100 ° C;

- Odstráňte z tepla, zmiešajte s tromi pohármi preosiatej múky. Vymiesime mäkké cesto, pravidelne pridávame múku;

- Pružné cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí, vytvarujte z nich guľky a potom ich rozvaľkajte na tenko;

- Plech poprášime múkou, položíme naň koláč a pečieme asi 3-4 minúty. v predhriatej rúre (200 ° C);

- Keď sú všetky medovníčky upečené, vezmeme okrúhly tanier, položíme na vrch každého koláča a nakrájame na kruh. Zvyšné kusy nevyhadzujte;

- Na krém šľahajte cukor s hustou kyslou smotanou pomocou mixéra;

Koláčiky potrieme pripraveným krémom, položíme jeden na jeden. Zvyšné koláčiky pomelieme, posypeme boky a vrch medovníka. Dajte koláč na pár hodín do chladničky.

Jednoduchý recept na sušienky

Po práci nie je energia na varenie zložitých jedál pre mlsných jazýčkov. Ak je doma cukor, múka, kefír a 3 vajcia, môžete rýchlo upiecť domácu kefírovú sušienku. V tomto receptúre sa kyslá smotana používa na smotanu, môžete ju nahradiť kondenzovaným mliekom alebo fondánom.

Vzdušná sušienka s ovocím osloví deti. Takýto koláč je možné pripraviť na večerné pitie čaju a na detskú dovolenku.

300 gr. múka;
3 čerstvé vajcia;
4 gr. sóda;
vanilín;
1 šálka cukru;
1 pohár kefíru;

1 šálka cukru;
vanilín;
Ovocie;
0,5 kg kyslej smotany.

Recept:

Vezmite tri surové vajcia, oddeľte proteín a žĺtok. Potom šľahajte bielky, kým sa neobjaví silná pena, pričom do procesu pridajte cukor. Znova šľahajte, kým sa všetky zrnká cukru nerozpustia. Teraz postupne pridávame žĺtky, opäť šľaháme. Nalejte kefír do hmoty;
Zmiešajte preosiatu múku s vanilkou a sódou s rozšľahanou kefírovou hmotou, jemne premiešajte. Získa sa konzistencia cesta ako domáca kyslá smotana;
Hmotu vložíme do olejom vymastenej formy. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180-190°C. Po 45 minútach prepichnite pečenie horákom, ak je suché, môžete ho vytiahnuť;
Keď sušienka vychladne, mala by sa pozdĺžne rozrezať. Vyšľahajte kyslú smotanu, cukor, nadýchajte dva koláčiky, do stredu dajte nakrájané ovocie, ktoré doma nájdete (jahody, banány, hrušky atď.).

Najľahšia čokoládová torta

Nádherný čokoládový koláč nie je náročný na pečenie. Nízkokalorický dezert si môžu dovoliť aj tí, ktorí držia diétu.

1,5 šálky múky;
100 gr. slnečnicový olej;
1 šálka cukru;
4 gr. soľ;
1,5 lyžičky prášok do pečiva;
5 gr. ocot;
2 polievkové lyžice. l. so sklíčkom z kakaa;
1 pohár vody;
5 gr. vanilín.

3 čl. l. kakao;
3 čl. l. Sahara;
50 gr. maslo;
2 polievkové lyžice. l. mlieko.

Kroky varenia:

Čerstvé vajcia rozšľaháme, spojíme s preosiatou múkou, pridáme cukor, soľ, prášok do pečiva a vanilín. Potom zmiešajte všetky ingrediencie;
V šálke premiešajte rastlinný olej s octom, pridajte k celkovej hmotnosti. Ďalej nalejte pohár vody, priveďte do homogénnej konzistencie;
Formu namažte olejom, nalejte hmotu, určte vo vyhrievanej rúre (180-185 ° C). Koláč pečieme 35-40 minút. Na konci pečenia koláč prepichnite fakľou, ak je suchý, koláč je hotový;
Na prípravu polevy je potrebné naliať mlieko do malého hrnca a pridať cukor, kakao. Nastavíme na mierny oheň, celý čas miešame, kým sa cukor nerozpustí. Vložte maslo, varte glazúru, kým nie je hmota homogénna;
Polevu natrieme na vychladnutý koláč, položíme na 15 minút. do chladu. Tu je jednoduchý, ale chutný čokoládový koláč.

Čokoládový dezert pre milovníkov sladkého určite poteší príbuzných a hostí: voňavá čokoládová poleva koláč nasiakne a urobí ho ešte jemnejším. Decentný vzhľad torty Vám umožní využiť ju na oslavy rôznych osláv.

Tvarohový koláč (bez pečenia)

Jemný tvarohový dezert, ktorý si nevyžaduje pečenie, varenie zaberie 10 minút. Do tohto koláča môžete pridať rôzne ovocie alebo arašidy. Vyššie uvedený recept je koláč pre dvoch. Ak zvýšite počet koláčikov, dostanete veľký koláč. Jednoduchý recept je dostupný aj pre dieťa.

16 ks. cookies;
1 čokoládová tyčinka;
200 gr. nízkotučný tvaroh;
3 čl. l. Sahara;
1 pohár kyslej smotany.

varenie:

Do misky dáme tvaroh, kyslú smotanu, cukor. Hmotu vyšľaháme mixérom do hustej hmoty, aby nezostali žiadne hrudky tvarohu. Položte štyri sušienky na misu tak, aby sa navzájom dotýkali;
Sušienky namažte tvarohovým krémom. Potom znova vložte 4 sušienky, na ne rozotrite krém. Vrstvy opakujte, kým sa vám neminú sušienky. Uistite sa, že ste strany torty namazali krémom;
Vrch torty posypeme strúhanou čokoládovou tyčinkou. Nechajte namočené 2 hodiny.

Ak potrebujete rýchlo pripraviť dezert, sušienky môžu byť mierne namočené v mlieku, potom koláč nevyžaduje namáčanie.

Pozrite sa, aké ľahké je pripraviť kyslú smotanu:

Je lepšie rezať vzdušné pečivo horúcim nožom, potom nebudú žiadne omrvinky;
Ak je pečenie na plechu prilepené, mali by ste pod ním nakresliť silnú niť;
Nezabudnite dodržať pomer cukru v ceste, jeho nedostatok nedodá pečivu červený odtieň a prebytok zanechá cesto vlhké;
K šľahaným bielkovinám nie je možné pridávať ďalšie produkty, naopak, k zložkám je potrebné opatrne pridávať penu;
Ak cesto presolíte, stane sa tekutým.

Žiadna oslava sa nezaobíde bez torty. Ale sviatky nie sú tak často a duša vyžaduje sladkosti. Celý deň stáť pri sporáku nie je veľmi lákavá vyhliadka a kupovať si sladký dezert v obchode nie je zaujímavé. Navrhované recepty na jednoduché domáce koláče prídu na záchranu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok