Recepty na slané lososové šaláty. Lososový šalát - varenie krok za krokom. Recepty na chutné rybie občerstvenie, fotografie a videá

Jedlá z červených rýb

Jedlá z rýb, studené aj teplé, sú vhodné nielen na každodennú konzumáciu, ale môžu byť aj nádhernou ozdobou slávnostného stola, najmä červených rýb. Pripravuje sa z nich Julienne a carpaccio, pečené a vyprážané, podávané s rôznymi omáčkami. Lososový šalát je jednou z takýchto pochúťok. Existuje veľké množstvo jeho receptov, ktoré sa podávajú teplé i studené, na samostatnom tanieri alebo porciované, v tartaletkách a s nevšedným dizajnom, napríklad v tvare ryby.

Teplé šaláty

Takéto jedlo sa považuje za predjedlo a podáva sa pred hlavným jedlom. No pre mnohých je takýto šalát sebestačná pochúťka, ktorá nevyžaduje nič navyše. Ryby na teplé jedlo sú buď dusené alebo vyprážané, v niektorých prípadoch varené, ale varené tesne pred podávaním. Veľmi bežný teplý šalát s lososom a zemiakmi, ktorý zahŕňa aj zeleninu, zeleninu (uhorky, cibuľa a paprika). Je ochutená majonézou alebo omáčkou pripravenou na jej základe, menej často jogurtom alebo kyslou smotanou. Zemiaky v takom šaláte s lososom sa dajú teplé, čerstvo uvarené (niekedy v dvojitom kotli) a ryby - vyprážané na oleji, s korením a soľou.

studené šaláty

Tento tradičný typ občerstvenia sa môže podávať na bežnom jedle, po častiach alebo vložiť do tartaletiek pre pohodlie hostí. Na akúkoľvek oslavu sa hodí šalát s lososom a paradajkami, ozdobený na veľkom tanieri. Na jeho prípravu sa čerstvé rybie filé marinujú v zmesi sójovej omáčky a vínneho alebo jablčného octu, pridávajú sa trochu cukru a byliniek. Potom vyprážané v rastlinnom oleji, vychladené a nakrájané na tenké plátky.

Pridajte listy šalátu, na kocky nakrájanú uhorku, papriku a všetko premiešajte. Potom šalát preložíme do servírovacej misky, položíme naň polovice cherry paradajok a zalejeme zmesou zvyšku marinády a citrónu. Okrem toho ho môžete ozdobiť olivami a bylinkami. Napriek tomu, že jedlo je pripravené bez majonézy, tento šalát s lososom je dosť kalorický.

Listové šaláty

Môžu byť vyrobené v malých tanieroch, pre každého hosťa samostatne, alebo na veľkom tanieri, ale potom je potrebné pri servírovaní vložiť špachtľu, aby bolo vhodné aplikovať pochúťku a nakrájať ju ako koláč. Vrstvený šalát s lososom je možné pripraviť podľa niekoľkých receptov, od základnej mimózy až po gurmánske verzie zdobené kaviárom. Ryba sa používa jemne nasolená, nakrájaná na malé kúsky, varená alebo konzervovaná, s odstránením kostí a roztlačením vidličkou. Zvyšok prísad sa rozotrie na hrubom strúhadle. Spravidla sa používa varená zelenina (zemiaky, mrkva), vajcia, syr, čerstvé a nakladané uhorky. Každá vrstva je potretá omáčkou (zvyčajne majonézou) a vrchná je ozdobená bylinkami, olivami a niekedy červeným kaviárom. Prezentácia bude efektívnejšia, ak budú vrstvy rozložené napríklad vo forme ryby. "Váhy" môžu byť vyrobené z uhoriek, olív alebo iných prísad nakrájaných na krúžky, čo ukazuje fantáziu. Koniec koncov, krása jedla na slávnostný stôl nie je o nič menej dôležitá ako jeho chuť.

Šaláty, medzi ktoré patrí losos, sú vždy chutné a chutné. Zvyčajne sa pripravujú na sviatočný stôl a povesť vynikajúcej pochúťky sa už dlho ťahá aj k lososovi. Aj samotný výraz „lahodné šaláty s lososom“ vyzerá prehnane, pretože jednoducho nemôžu byť bez chuti.

Losos, samozrejme, nie je najlacnejší druh ryby a je ťažké ho zaradiť do každodenného jedálnička. Ale na druhej strane je to úžasný nález pre všetky gazdinky - skúsené aj zručné, aj začiatočníčky a okrem toho nie sebavedomé. Lososa sa pri kulinárskej akcii len ťažko pokazí. Je fantasticky dobrá v akejkoľvek forme – nasolená, údená, varená, vyprážaná. Existujú dokonca vášniví obdivovatelia kebabu z lososa, ale teraz nehovoríme o ňom.

V šalátových receptoch s lososom sa najčastejšie objavujú jemne nasolené rybie filé. Varené alebo údené ryby sú vhodné aj na prípravu šalátov: oboje je dobré svojim spôsobom.

Losos sa dokonale a harmonicky kombinuje s takmer všetkou čerstvou zeleninou a s pomerne veľkým „spektrom“ ovocia, najmä tropického a exotického.

A teraz ponúkame vyhodnotenie nášho výberu receptov.

Jarný šalát s lososom a sójovou omáčkou

Produkty:
350 g jemne soleného lososa;
2 čerstvé uhorky;
2 červené alebo žlté papriky;
banda akéhokoľvek zeleného šalátu;
2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
1-2 lyžice. lyžice olivového oleja;
1 st. lyžica citrónovej šťavy;
1/2 čajovej lyžičky cukru;

varenie: Sójová omáčka sa zmieša s maslom, citrónovou šťavou, cukrom a korením na šalátový dresing.

Uhorky a papriky sa umyjú (z papriky sa musia tiež odstrániť semená), potom sa nakrájajú na tenké podlhovasté prúžky. Filé z lososa sa nakrájajú rovnakým spôsobom.

Umyté listy šalátu sa osušia obrúskom a rukami sa natrhajú na malé kúsky. Všetky zložky sa zmiešajú a kombinujú s dresingom.

Jemný lososový šalát s krutónmi

Produkty:
300 g jemne soleného lososa;
2 čerstvé veľké uhorky;
zväzok zeleného šalátu;
150 g ražného chleba;
100 g majonézy (možno nahradiť nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom);
soľ a čierne mleté korenie podľa chuti.

varenie: uhorky a šalátové listy sa umyjú a položia na látkovú obrúsku, aby vysušili. Šalát natrháme rukami na kúsky, uhorky a lososa nakrájame na kúsky.

Ražný chlieb sa nakrája na kocky a suší sa v rúre alebo na panvici bez oleja. Nechajte krekry vychladnúť. potom sa zmiešajú so zeleninou a rybami. Šalát oblečte majonézou, jogurtom alebo kyslou smotanou, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Šalát s lososom a prepeličím vajcom

Produkty:
200 g jemne soleného lososa;
8 prepeličích vajec;
15-16 cherry paradajok;
zväzok šalátu;
2 polievkové lyžice. lyžice nasekanej petržlenovej vňate;

1 st. lyžica citrónovej šťavy;
soľ a čierne mleté korenie podľa chuti.

varenie: prepeličie vajcia sa uvaria vo vriacej vode, potom sa zalejú studenou vodou, ochladí sa a ošúpajú. Na prípravu šalátu je potrebné ich nakrájať na polovice.

Umyté cherry paradajky sa nakrájajú na „štvrtky“ a listy šalátu sa ručne natrhajú na niekoľko kusov. Losos je nakrájaný na kocky.

Najprv sa na tanier položí pripravený zelený šalát, na ktorý sa položí losos a vrch ozdobí plátkami vajec a cherry paradajkami. Polejeme zálievkou z oleja, citrónovej šťavy, nasekanej petržlenovej vňate, soli a korenia.

Lososový šalát s avokádom

Produkty:
200 g jemne soleného alebo údeného lososa;
1 avokádo;
1 červená cibuľa;
2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;
2 polievkové lyžice. lyžice nasekanej petržlenovej vňate alebo kôpru.

varenie: cibuľa sa nakrája na tenké polkrúžky, zmieša sa s citrónovou šťavou a nechá sa marinovať 20-30 minút. Z avokáda odstráňte šupku nožom a odstráňte semienka. Ovocie je nakrájané na tenké prúžky - rovnako ako filet z lososa. Všetky zložky sa zmiešajú, kombinujú s cibuľovými krúžkami (priamo spolu s citrónovou marinádou) a ochutia olejom. Šalát nie je potrebné soliť - pokiaľ si to neželáte.

Lososový šalát s granátovým jablkom

Produkty:
350 g jemne soleného lososa;
100 g syra feta;
1 granátové jablko;
1 stredná červená cibuľa;
zväzok zeleného šalátu;
1 čerstvá uhorka;
2 polievkové lyžice. lyžice nasekanej petržlenovej vňate;
3 čl. lyžice šťavy z granátového jablka;
3 čl. lyžice olivového oleja;
soľ a čierne mleté korenie podľa chuti.

Varenie: cibuľa a uhorka sa nakrájajú na polkolieska, šalát sa ručne natrhá na kúsky, syr feta sa jemne nakrája nožom na kocky, losos sa tiež nakrája na malé kúsky.

Šalát sa najprv rozloží na porciované taniere, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Druhou vrstvou sú uhorky a cibuľa, predtým zmiešané so soľou a korením, po ktorých nasleduje losos a feta. Na vrch šalátu posypeme semienkami z granátového jablka a pokvapkáme šťavou z granátového jablka a dresingom z olivového oleja.

Odporúčame prečítať si aj články:
Lososové ucho: recepty na výber
Šaláty na Nový rok 2014: najkrajšie a najchutnejšie
Šaláty s cícerom alebo „cícerové“ pre skutočných gurmánov

Losos je jednou z tých rýb, ktoré sú v šaláte vždy skvelé. Ak je dobre solené a ak dodržíte proporcie, môžete na konci získať úžasne chutné, zdravé a dokonca krásne jedlo. Nie je hanba naservírovať ho hosťom. Spokojní s ním budú aj vaši rodinní príslušníci. Aj keď im nepoviete, koľko dobrého je na tomto tanieri s vaším šalátom. Stačí sa na to pozrieť a pochopíte, že recept sa nedá zapísať ani do kulinárskeho prasiatka. Je ľahké si to zapamätať, pretože okrem lososa sa do šalátu dáva aj zelenina.

Keďže zeleniny máme vždy v každom ročnom období dostatok, my šalát sa môže stať lídrom vašich sviatkov, pokiaľ ide o rozmanitosť možností prísad kto bude lososovi robiť spoločnosť. Teraz je leto. V záhrade a na trhoch je celkom rozmanitá zelenina. Hlavne tie zelené! Mladý kôpor, zelená cibuľka, stonky cesnaku, petržlen, šalát ... Zoznam by mohol pokračovať ďalej a ďalej. Ide o čisto letnú verziu šalátu s rybami, ktorá je vhodná v každom ročnom období.

Hneď si povedzme, že zoznam ingrediencií, ako aj ich množstvo, možno meniť. A to nielen podľa sezóny, ale aj podľa počtu tých, ktorých touto mňamkou pohostíte.

Produkty

Uhorky - 3-4 ks.
Paradajka - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Zelení - 100 gr.
Losos - 150 gr.

Na omáčku:

Zelená cibuľa a cesnak - 2-3 perie
talianske bylinky - 1 lyžička
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Ako uvariť lahodný lososový šalát s uhorkami, paradajkami a zeleninou: pokyny krok za krokom s fotografiami

Áno, teraz nie sú žiadne uhorky zo záhrady. Trh je však týmto lahodným produktom doslova posiaty. Preto 2-3 uhorky, prípadne aj viac umyjeme a nakrájame. Nie je potrebné odlupovať kožu. Teraz majú takú peknú farbu, brilantnú! Takže nakrájajte na kruhy a potom rozdeľte na polovicu. Je žiaduce, aby hrúbka bola stredná.

Krok 1. Nakrájajte uhorky

Mimochodom, môžete variť sami, v zmysle nakladanie. Potom budete presne vedieť, čo ste do šalátu dali. Ak to nie je možné, je lepšie kúpiť jemne nasolenú verziu rýb. Nakrájame na pláty, potom na pásiky, ktoré rozdelíme na plátky.

Krok 2. Ľahko solený losos nakrájaný na malé kúsky

Keďže naše jedlo obsahuje hlavne zelenú zeleninu, budeme v jej krájaní pokračovať. Vezmime si šalát. Dobre ich umyjeme pod tečúcou vodou, pretože v korienkoch často zostáva veľa nečistôt. Ako budeme rezať? Lepšie dlhé a nie hrubé slamky. Šalát tak bude vyzerať krajšie.

Krok 3. Jemne nakrájajte listy šalátu

Potom nakrájajte zeleň. V tejto sade môžete získať všetko, čo máte radi. V mojej verzii to bol kôpor, petržlen, zelená cibuľka a cesnak (perie). Je lepšie nestrihať veľmi jemne, inak sa zeleň v tomto krásnom zátiší stratí. Hneď vložíme do misy, kde už ležia uhorky, šalát a kúsky lososa.

Krok 4. Nakrájajte zeleň a premiešajte s uhorkou a lososom

Bulharská paprika a paradajka sa v zásade nedali dať. Jedli sme ich celý rok, kupovali sme na trhoch. Stále však prinesú do nášho jedla optimistický tón a ozdobia šalát. Papriku (máme červenú, bolo by fajn pridať žltú!) nakrájame na tenké pásiky. Paradajka, ak je tvrdá odroda, bude tiež nakrájaná na rovnaký formát.

Krok 5. Papriku, paradajku nakrájajte na malé kúsky a pridajte do šalátovej misy

Vždy, keď robíme šalát, rozmýšľame, čím ho dochutíme. Existuje možnosť, ktorá je vždy výhrou – rastlinný (ideálne olivový) olej. Ale poďme si túto skromnú a zdravú variantu trochu spestriť a do oleja pridať talianske bylinky.

Krok 6 Na dresing použijeme olivový olej a zmes talianskych bylín.

Môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré vaša rodina preferuje. Potom k nim pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu a cesnakové perie. Je pekné pozerať sa do misky, kde sú už všetky ingrediencie zhromaždené - krásny obrázok! Všetko premiešame s dresingom a poukladáme na taniere.

Krok 7. Pridajte na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľu a cesnakové perie

Lahodný vitaminizovaný šalát je pripravený. Musíme to len rozotrieť na taniere. Je vhodné dbať na to, aby každá porcia obsahovala všetko – ryby aj zeleninu.

Losos je ryba z rodiny lososov, jedlá z tejto ryby sú vynikajúcim občerstvením pre silný alkohol, je veľmi výživný a zdravý. Šaláty z tejto pochúťky sú obzvlášť dobré. Občas sa stane, že všetky jedlá, ktoré bežne varíte, sú nudné a chcete originálne kombinácie chutí. Dávam do pozornosti recept na jednoduchý, ale úžasne chutný šalát! Dá sa pripraviť na sviatočný stôl a na každodenné použitie a dokonca ho môžete použiť nielen ako občerstvenie pre domáci alkohol, ale aj ako samostatné jedlo.

Ak plánujete pripraviť šalát na nejakú udalosť, potom je lepšie osoliť ryby sami, je to veľmi jednoduché a okrem toho veľa ušetríte nákupom čerstvého lososa. Za tri dni dostanete lahodnú solenú rybu. Recept je celkom jednoduchý. Na solenie je lepšie kúpiť celé telo, je šťavnatejšie a jemnejšie. Čerstvé ryby nakrájajte pozdĺž hrebeňa, odstráňte kosti. Na 1 kg lososa potrebujete: hrubú soľ 50 g, cukor 25 g, 1-2 ks. mletý koriander, vetvička nasekaného kôpru, všetko premiešajte. Touto zmesou potrieme celý povrch rybieho filé. Položte ho na čistú vaflovú utierku, zabaľte a vložte na tanier do chladničky. Raz denne rybu otočte.

Ľahký šalát s mierne osoleným lososom!

Na prípravu receptu berieme:

jemne nasolené filé z lososa (môžete ho osoliť sami);
čerstvá uhorka;
čerstvé červené paradajky;
čerstvé žlté korenie
polovica citróna alebo limetky;
akúkoľvek majonézu, ktorú máte radi.
Zelená Cibuľa
kyslá smotana.

Neexistujú žiadne konkrétne údaje o tom, koľko je potrebné v gramoch. Odporúčam vziať všetky ingrediencie približne rovnako. Ešte poznámka – tento šalát sa nerobí na jeden veľký tanier, ale na porcie pre každého. Môžete to samozrejme urobiť vo veľkom tanieri, ale v samostatných tanieroch vyzerá šalát slávnostnejšie a elegantnejšie. Áno, a ešte jedno vysvetlenie - môžete si vziať nielen červenú paradajku a žltú papriku, ale aj žltú paradajku a červenú papriku) To znamená, že trik je v tom, že zelenina je viacfarebná, potom bude hotové jedlo svetlé a krásne .

varenie:

Zeleninu nakrájame na veľké kocky, pred varením nezabudnite umyť;
Položte na taniere v rovnomernej vrstve.
Lososa nakrájame na kocky - približne rovnaké ako zelenina - chaoticky ich poukladáme na zeleninu;
Kyslú smotanu spojíme na polovicu s majonézou, vytlačíme tam citrónovú šťavu, dobre premiešame. Nemusíte robiť veľa takejto omáčky - stačí pár polievkových lyžíc na porciu. Samotný losos je tučný a zelenina dá trochu šťavy - to znamená, že šalátový dresing bude „prirodzene“, nebude suchý.
Ďalej nalejte výslednú omáčku na vrch všetkého, čo je nakrájané na tanier. Soľ sa nevyžaduje - naše ryby sú už slané a v majonéze je soľ. Ak chcete, môžete ozdobiť vetvičkami zelene a cibule.

A ešte jedna poznámka – šalát netreba miešať, to nech si urobí každý jedák sám. Tu máme také neobvyklé a originálne jedlo! A vyzerá to veľmi pekne a žiarivo. A príprava vám zaberie len pár minút. Navrhujem, aby ste prekvapili svojich blízkych prípravou tohto ľahkého šalátu s jemne nasoleným lososom, pretože je to nielen chutné, ale aj zdravé!

Recept na slávnostný šalát so slaným lososom

Krásny a lahodný lososový šalát uchváti fantáziu vašich hostí. Každá žena v domácnosti ho môže variť doma, recept je jednoduchý, ingrediencie sú dostupné v každom supermarkete.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g;
Varené zemiaky - 150 g;
Varené vajcia - 2 ks;
varená mrkva - 100 g;
Zelená cibuľa - 3 zväzky;
majonéza;
Petržlen.

Ako pripraviť šalát:

Vajcia nakrájame nadrobno. 150 gramov lososa nakrájaného na malé kocky. Zo zvyšku lososa urobte ružičku na ozdobu. Zelenú cibuľu nakrájame na kolieska.
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Mrkvu nastrúhajte oddelene.
Na tanier položte špeciálnu formu. Položte do nej zemiaky vo vrstvách, navrch namažte malým množstvom majonézy. Ďalej položte vrstvu jemne osoleného lososa, opäť namažte majonézou a posypte zelenou cibuľkou.
Zmiešajte vajcia s majonézou, položte vrstvu na lososa. Položte poslednú vrstvu mrkvy na vrch a namažte majonézou, posypte cibuľou.
Odstráňte formu, navrchu šalát ozdobte ružou z lososa a petržlenovou vňaťou. Šalát dáme na dve hodiny do chladničky, aby boli vrstvy namočené. Ľahko solený lososový šalát je pripravený. Dobrú chuť!

Video recept na lososový šalát.

Recept na šalát so syrom a soleným lososom

Ingrediencie:

Filet z lososa - 300 g;
Vajcia - 4 ks;
Paradajky - 2 ks;
Syr - 200 g;
Zelení na ozdobu - kôpor, petržlen;
Majonéza.

Príprava receptu:

Vajcia uvaríme na tvrdo, vychladíme. Samostatne nasekajte bielka nadrobno, žĺtka zvlášť roztlačte.
Rybu nakrájajte na malé kocky, paradajky nakrájajte na rovnakú veľkosť. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, recept používa tvrdé syry.
Vložte do šalátovej misy vo vrstvách: lososa, žĺtky, paradajky, syr a vaječný bielok. Každú vrstvu namažte majonézou. Navrchu šalát posypeme bylinkami a syrom, ozdobíme lososovou ružicou.

Lososový šalát má vždy vynikajúci vzhľad, ušľachtilú chuť a samozrejme originálnu prezentáciu. Okrem toho je táto ryba kombinovaná s mnohými produktmi, či už ide o zeleninu, vajcia a dokonca aj ovocie. Lososové šaláty na vašom stole budú hovoriť o pohode a štedrosti.

Ako viete, losos patrí do rodiny lososov. Pstruh, Keta, ružový losos, losos a losos sú chuťovo takmer totožné a tieto ryby rozlíšia len zanietení rybári. Hoci každý z týchto jedincov je veľmi užitočný a výživný. Dennú dávku vitamínu D obsahuje okrem vitamínu B6 a B12 aj malý kúsok lososa.

Solený losos sa spravidla používa do šalátov. Okrem toho je najlepšie použiť domáci solený losos do šalátov, najmä preto, že pre vás nebude ťažké ho uvariť. Na varenie lososa je potrebné ho očistiť od kostí a kože, dobre namazať soľou a korením, vložiť do nádoby a vložiť do chladničky na 16 hodín. Takto získate jemne nasoleného lososa do šalátov, čerstvého, chutného a hlavne bez chemikálií.

Ako variť lososový šalát - 15 odrôd

Tento šalát je nielen krásny, ale aj šialene chutný. Navyše na prípravu tohto majstrovského diela nie je potrebné mať výnimočné kulinárske zručnosti.

Ingrediencie:

Losos - 200 g
Zemiaky - 2 ks.
Vajcia - 2 ks.
zelená Cibuľa
Mrkva - 1 ks.

varenie:

Varte mrkvu, zemiaky, vajcia. Po úplnom vychladnutí vyčistite. Vajcia nakrájame nadrobno. Mrkvu a zemiaky pomelieme na jemnom strúhadle. Lososa nakrájame na malé kocky.

Na misku, kde bude náš šalát, môžete položiť list šalátu a už naň položiť náš šalát vo vrstvách v nasledujúcom poradí.

Zemiak
Majonéza
Losos
Majonéza
zelená Cibuľa
vajcia s majonézou
Mrkva
Zelená Cibuľa.

Takýto šalát je možné pripraviť počas diéty ako občerstvenie. Je veľmi jednoduché na prípravu, šťavnaté a uspokojujúce v chuti, a čo je najdôležitejšie, nemá vôbec veľa kalórií.

Ingrediencie:

Paradajka - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Losos - 250 g
Miešané šaláty
Dijonská obilná horčica - 1 polievková lyžica. l.
Med - 1 polievková lyžica. l.
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 50 g.

varenie:

Zeleninu a šalátové listy umyte a osušte. Šalátové listy natrháme na malé kúsky. Uhorka a paradajka nakrájané na kocky. Lososa očistíme od kostí a šupín a nakrájame na štvorce. Rybu opečieme na olivovom oleji. Na omáčku zmiešame med, sójovú omáčku a horčicu. Rybu, zeleninu poukladáme na šalátové listy a prelejeme omáčkou.

Dobrú chuť.

Takýto šalát sa líši od všetkých ostatných nielen zaujímavým tvarom, ale aj neuveriteľnou chuťou. Ľahko sa pripravuje a kompozícia nevyžaduje špeciálne finančné investície.

Ingrediencie:

Jablko - 1 ks.
Losos - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Zemiaky - 4 ks.
Tvrdý syr.

varenie:

Ak chcete pripraviť šalát v tvare srdca, môžete si vziať bežnú nádobu na pečenie, v ktorej zostavíte misku.

Zemiaky a vajcia uvaríme.

Prvú vrstvu nastrúhaných zemiakov dáme na hrubé strúhadlo. Nalejte majonézu. Ako ďalšiu vrstvu nakrájame lososa na malé kúsky, potrieme majonézou. Potom vajcia nakrájame na malé kocky, dáme na ryby a tiež potrieme majonézou. Potrieme jablko, potrieme majonézou. Posledná vrstva je najemno nastrúhaný syr. Ozdobíme šalát.

Olivier je presne ten, ktorý je nám známy už od detstva, ktorý každý z nás vyskúšal neskutočne veľa krát, ten šalát, bez ktorého sa nezaobídu ani jedny sviatky, ten šalát, ktorého receptov je presne toľko, koľko je rodiny v našej krajine. A tak sa teraz zoznámte s ďalším receptom na šalát so soleným lososom.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 ks.
Mrkva - 2 ks.
Losos - 250 g
Vajcia - 5 ks.
Uhorky - 150 g

varenie:

Tradične začíname s prípravou šalátu prípravou surovín. Mrkvu, zemiaky a vajcia uvaríme do mäkka. Po úplnom vychladnutí odstráňte kožu a nakrájajte na kocky. Čím rovnomernejšie budú kúsky všetkých ingrediencií vo veľkosti, tým bude náš šalát chutnejší. Rybu ošúpeme a nakrájame na kocky. Uhorky nakrájané na malé kúsky.

Vďaka rybám a uhorkám sa šalát môže ukázať ako slaný. Pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi slaných jedál, môžete navrhnúť nahradenie uhoriek obyčajnými čerstvými uhorkami.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Dobrú chuť.

Občerstvenie, kde sa obilniny nachádzajú ako jedna zložka, sú veľmi uspokojivé a chutné. Okrem toho, že takéto šaláty môžu nahradiť celú vašu večeru, dajú sa použiť ako hlavné jedlá aj počas diéty.

Ingrediencie:

Vajcia - 3 ks.
Ryža - 200 g
Uhorka - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
Losos - 200 g

varenie:

Vajcia a ryža musia byť varené. Uhorka, ryby a vajcia nakrájané na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. V prípade potreby ozdobte šalát zeleňou.

Dobrú chuť.

Tento šalát je pripravený doslova za pár minút a približne za rovnaký čas ho zastrčia do oboch líčok hostia aj členovia domácnosti. Veď je to také chutné, že si budete oblizovať prsty.

Ingrediencie:

Losos - 250 g
Vajcia - 4 ks.
Paradajky - 3 t.
Tvrdý syr - 250 g

varenie:

Soleného lososa nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme. Proteíny nakrájané na malé kúsky. Možno trieť na hrubom strúhadle. Žĺtky rozotrite oddelene na jemnom strúhadle. Paradajku nakrájame na malé kocky. Tri syry na hrubom strúhadle. Teraz rozložte vrstvy, z ktorých každá je namazaná majonézou.

Losos
Proteín
Paradajka
Žĺtok

Dobrú chuť.

Tento rybí šalát určite zaujme svoje miesto v pokladnici vašich typických jedál. Je nenáročný na prípravu a veľmi chutný.

Ingrediencie:

Tvrdý syr - 200 g
Solený losos - 150 g
Zemiaky - 3 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Balenie krabích tyčiniek
Vajcia - 3 ks.

varenie:

Vajcia a zemiaky musia byť varené. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle a poukladáme ako prvú vrstvu.

Aby zemiaky neboli suché, zmiešajte ich s majonézou. Šalát bude teda šťavnatejší.

Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle a poukladáme ako druhú vrstvu, natrieme majonézou.

Krabie tyčinky nakrájame na kocky a poukladáme ich ďalej, samozrejme, potrieme majonézou. Potom nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a potrite majonézou. Potom položte ďalšiu vrstvu krabových tyčiniek s majonézou. Kúsky lososa doplnia náš šalát.

Dobrú chuť.

Caesar šalát je klasickým príkladom toho, ako sa z jednoduchého šalátu s minimálnym počtom ingrediencií môže stať obľúbené jedlo. Samozrejme, tradične sa tento šalát pripravuje s kuracím mäsom, ale pre tých, ktorí sa neboja vyskúšať niečo nové, vymysleli alternatívne možnosti a tu je jeden taký príklad.

Ingrediencie:

Biely chlieb - 2 plátky
Sema - 250 g
listy šalátu
parmezán
Tvrdý syr
Cesnak
Citrón
Čerešňa - 500 g

varenie:

Najprv musíte upiecť sušienky.Na to zmiešajte olej s 2 strúčikmi cesnaku a posypte plátky chleba a pečte v rúre.

Teraz nakrájajte soleného lososa na kocky. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Listy šalátu Romaine umyte a osušte. Rozlámeme ho na malé kúsky.

Teraz primiešame 2 žĺtky, pár strúčikov cesnaku, 10 ml octu, šťavu z 1 citróna, 40 ml dijonskej horčice, 150 ml olivového oleja, 50 g parmezánu, soľ a korenie podľa chuti. Všetko premiešame a zalejeme šalátovým dresingom. Na vrch nastrúhame syr na jemnom strúhadle.

Takýto šalát je veľmi ľahký a to ako v príprave, tak aj v kalóriách.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 ks.
Prepeličie vajcia - 7 ks.
Kyslá smotana
Losos - 150 g

varenie:

Uhorka nakrájaná na malé kúsky. Lososa nakrájame na kocky. Prepeličie vajcia nakrájané na štvrtiny. Zeleninu nasekáme nadrobno. Všetko premiešame a dochutíme kyslou smotanou.

Tento šalát je ideálny na sviatočný stôl. Kaviár a losos už hovoria o kráľovskej kombinácii, čo znamená vyvinúť mimoriadne úsilie, aby bolo jedlo neuveriteľne atraktívne.

Ingrediencie:

Losos - 150 g
Vajcia - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Červený kaviár - 150 g
Ryža - 300 g

varenie:

Varte ryžu. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky. Lososa nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme marinovať.

Aby horkosť cibule neprerušila chuť šalátu, je potrebné ju marinovať. Za týmto účelom zalejte cibuľu vriacou vodou, pridajte lyžičku cukru a octu. Necháme pol hodiny odležať.

Jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou. Na vrch položte červený kaviár.

Je lepšie uvariť takýto šalát okamžite na veľkom tanieri, pretože sa to bude páčiť každému bez výnimky.

Ingrediencie:

Údený losos - 200 g
Krabie tyčinky - 500 g
Varená ryža - 150 g
Mrkva - 4 ks.
Tvarohový syr - 100 g
Vajcia - 8 ks.
Majonéza
Kyslá smotana

varenie:

Misku prikryjeme potravinovou fóliou naprieč, aby sa dal šalát ľahko otáčať. Film prikryjeme taniermi údených červených rýb. Rybu potrieme omáčkou. Na omáčku musíte zmiešať syr, kyslú smotanu a majonézu. Vajcia uvarené natvrdo je potrebné nakrájať na kocky a dobre namazať omáčkou. Krabie tyčinky nastrúhajte na jemnom strúhadle a položte ďalšiu vrstvu. Opäť podlejeme omáčkou. Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Namažte omáčkou. Ako poslednú omáčku poukladáme uvarenú ryžu. Teraz šalát opatrne preklopte na rovnú misku.

Dobrú chuť.

Takúto zaujímavú kombináciu určite ocenia tí, ktorým v bežných jedlách chýba jas pokrmu.

Ingrediencie:

Losos - 200 g
Olivy bez kôstok - 100 g
Ľadový šalát
Tvarohový syr - 100 g
Dijonská horčica - 40 ml
Grapefruit - 1 ks.

varenie:

Lososa a syr nakrájame na kocky. Grapefruit očistíme a dužinu nakrájame na kocky. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Na prípravu omáčky zmiešajte v rovnakých množstvách horčicu a olivový olej. Všetky ingrediencie zmiešame a prelejeme omáčkou.

Už vznešený názov šalátu hovorí sám za seba. Dá sa pripraviť aj na ten najdôležitejší sviatok. Zloženie šalátu je jednoduché, všetky produkty nájdete v každom obchode.

Ingrediencie:

Vajcia - 3 ks.
Losos - 200 g
Uhorka - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok.

varenie:

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme. Po úplnom vychladnutí ošúpeme a nakrájame na kocky. Uhorka a losos sú tiež nakrájané na kocky. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Ďalšou možnosťou varenia je rozloženie šalátu vo vrstvách. Za týmto účelom rozložte ingrediencie v nasledujúcom poradí

Zemiak
Losos
Mrkva

Každú vrstvu potrieme majonézou.

Šalát môžete ozdobiť žĺtkom a červenými rybími ružami.

Boyarský šalát má jednu dôležitú vlastnosť – nikdy ho nie je veľa. Ide o to, že je taký chutný, že uletí za pár minút.

Ingrediencie:

Solený losos - 300-400 g
Čínska kapusta - 1 vidlička
Vajcia - 4 ks.
Čerstvá uhorka - 3 ks.
Majonéza

varenie:

Najprv si uvaríme vajíčka. Očistíme a nakrájame na kocky. Lososa očistíme od kôry a kostí, nakrájame na kocky. Nakrájajte kapustu na malé kúsky. Uhorka nakrájaná na prúžky.

Položte šalát vo vrstvách:

Kapustnica
Losos
uhorky
Vajcia.

Každá vrstva musí byť dobre namazaná majonézou.

Aby bol šalát šťavnatejší, zmiešajte majonézu s kyslou smotanou v rovnakých množstvách.

Na prípravu tohto predjedla nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti ani divoké produkty. Stačí len chuť jesť chutné jedlo.

Ingrediencie:

Solený losos - 200 g
Suluguni - 150 g
Olivy - 10 ks.
Uhorka - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.

varenie:

Najprv položte misku, v ktorej sa bude naše predjedlo nachádzať, listami šalátu.

Potom nakrájajte všetky ingrediencie na kocky. Zmiešajte 50 ml olivového oleja so šťavou z polovice citróna, dobre premiešajte metličkou, kým nevznikne homogénna žltá hmota. Olivy nakrájané na polovicu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok