Recepty na šalát s čerstvými uhorkami. Šalát s čerstvou uhorkou

Každá hostiteľka robí na zimu prírezy z uhoriek a v každom zošite sú osvedčené recepty na prírezy z uhoriek a ja samozrejme nie som výnimkou. Koniec koncov, musíte uznať, že je také pekné otvoriť pohár nakladaných alebo nakladaných uhoriek v zime na vyprážané zemiaky alebo pečené mäso ... Také „hity“ ako Olivier šalát a uhorky sú jednoducho nemožné variť bez uhoriek.

Milí priatelia, dávam vám do pozornosti môj výber osvedčených uhorkových receptov, ktoré vám dúfam budú chutiť. Veľa receptov na prípravu uhoriek na zimu mám z babičkinho a maminho zošita, ale zaváram aj podľa moderných receptov.

Ak máte svoje obľúbené recepty na uhorky, podeľte sa s nimi v komentároch.

Povedzte, zatvárate na zimu uhorkový šalát? Veľmi sa mi páči tento nápad: otvorila som zavárací pohár - a skvelé občerstvenie alebo lahodná príloha je hotová. Receptov na takúto konzerváciu je veľa, no tento rok som sa rozhodla začať so šalátom z uhoriek, cibule a kôpru na zimu s vtipným názvom „Gulliver“.

Veľmi sa mi páčilo, že proces je jednoduchý, a hoci uhorky potrebujú lúhovať 3,5 hodiny, všetky ostatné akcie nevyžadujú veľa času. Navyše tento šalát z uhoriek a cibule na zimu je bez sterilizácie, čo tiež výrazne zjednodušuje recept. Môžete vidieť, ako uvariť uhorkový šalát na zimu s cibuľou Gulliver.

Chrumkavé nakladané uhorky na zimu (suchá sterilizácia)

Nakladané uhorky na zimu po poľsky

Ak hľadáte chutné nakladané uhorky na zimu, tak ste na správnom mieste. Chcem vám len povedať, ako nakladať uhorky na zimu octom tak, aby boli čarovné - chrumkavé, mierne slané .... Môžete vidieť, ako nakladať uhorky na zimu v poľštine.

Zimný uhorkový šalát "Lady's Fingers"

Tento recept má veľa výhod. Po prvé, taký uhorkový šalát na zimu sa ukáže ako veľmi chutný. Po druhé, pripravuje sa veľmi jednoducho a pomerne rýchlo. Po tretie, nielen stredne veľké uhorky, ktoré sa zvyčajne konzervujú, sú pre neho vhodné: na zimu si môžete pripraviť taký šalát z prerastených uhoriek. A po štvrté, tento polotovar má veľmi krásne a jemné meno - "Dámske prsty" (kvôli tvaru nakrájaných uhoriek). Ako uvariť zimný šalát z uhoriek ladyfingers, pozrite sa.

Uhorky vo vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie

Chrumkavé uhorky na zimu s paprikou a mrkvou

Ak hľadáte lahodné uhorkové predjedlo na zimu, tak ste na správnom mieste. Dnes chcem vášmu súdu predstaviť nádhernú konzerváciu - chrumkavé uhorky s paprikou a mrkvou. Sú jednoducho chutné - svetlé a krásne, voňavé a chutné. Tento recept je skvelou alternatívou k tradičným uhorkám na zimu: ak vás už obyčajné zaváranie nudí, skúste ich uvariť takto, výsledok sa vám určite bude páčiť, tak ako mne. Pozrite si recept s fotografiami.

Slávny "latgalský" uhorkový šalát na zimu

Ak potrebujete jednoduchý a chutný recept na uhorkový šalát s cibuľou na zimu, potom určite venujte pozornosť tomuto „latgalskému“ uhorkovému šalátu. Na samotnej príprave nebude nič nezvyčajné, všetko je celkom jednoduché a rýchle. Jediný bod: koriander je súčasťou marinády pre taký šalát z uhoriek Latgale. Toto korenie dodáva šalátu osobitnú chuť a veľmi dobre zdôrazňuje hlavné zložky. Recept si môžete pozrieť s fotografiami.

Nakladané uhorky na zimu: klasika konzervácie!

Máte radi jednoduché prípravy na zimu z uhoriek? Pozor na klasické nakladané uhorky. Recept na nakladané uhorky na zimu, môžete vidieť .

Lečo z uhoriek na zimu

Ako uvariť lahodné uhorkové lecho na zimu, môžete vidieť.

Solené uhorky na zimu

Recept na solené uhorky na zimu, môžete vidieť.

Gruzínsky uhorkový šalát na zimu

Máte radi jednoduché a chutné prípravy na zimu z uhoriek? Uhorkový šalát na zimu v gruzínskom jazyku je presne to, čo potrebujete! Ako som uvaril uhorkový šalát na zimu v gruzínčine.

Ak hľadáte ľahký uhorkový šalát na zimu, tak tento recept je presne to, čo potrebujete! Nakladaný uhorkový šalát na zimu s paprikou, mrkvou a cibuľou uspokojí aj tých najnáročnejších fanúšikov sezónneho zavárania uhoriek. Som si istý, že v zime bude taký uhorkový šalát na zimu v pohároch veľmi populárny: ukáže sa, že je krásny a veľmi chutný. Pozrite si recept s fotografiami.

Konzervované uhorky s cuketou na zimu "Perfektný duet"

Recept na konzervované uhorky s cuketou na zimu, môžete vidieť.

Uhorky v kórejskom štýle na zimu: lahodný šalát s ázijskými tónmi!

Ako variť uhorky v kórejčine na zimu, čítame.

therecipecritic.com

Ingrediencie

2 zrelé avokáda;
3 paradajky;
2 uhorky;
1 červená cibuľa;
100 g mini guľôčok mozzarelly;
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
1 polievková lyžica korenia talianskych bylín;
soľ - podľa chuti;

Varenie

Avokádo a paradajky nakrájame na kocky, uhorky na polkruhové plátky a cibuľu na polkolieska. Vložte zeleninu a syr do šalátovej misy. Šalát pokvapkáme olejom, citrónovou šťavou a korením a dobre premiešame.

bbcgoodfood.com

Ingrediencie

1 vajce;
1 uhorka;
1 mrkva;
niekoľko listov šalátu;
150 g konzervovanej kukurice;
100 g;
2 polievkové lyžice majonézy;
1 lyžica kečupu.

Varenie

Vajíčko uvaríme na tvrdo, ochladíme pod tečúcou vodou a olúpeme. Vajíčko a uhorku nakrájame na kocky. Mrkvu nastrúhame. Listy šalátu nahrubo nasekáme.

Suroviny vložte do priehľadnej nádoby vo vrstvách v nasledujúcom poradí: šalát, kukurica, mrkva, uhorka, vajce a ošúpané krevety. Zmiešajte majonézu a kečup a nalejte na šalát.

cleanfoodcrush.com

Ingrediencie

Na šalát:

2 kuracie prsia bez kože;
1 polievková lyžica olivového oleja;
1 strúčik cesnaku;
2 čajové lyžičky kurkumy;
soľ - podľa chuti;
1 červená paprika;
1 červená cibuľa;
1 uhorka;
1 hlava rímskeho šalátu;
hrsť pekanových orechov (môžete použiť vlašské orechy).

Na tankovanie:

2 strúčiky cesnaku;
4 polievkové lyžice jablčného octu;
¼ lyžičky soli;
¼ lyžičky mletého čierneho korenia;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
1 lyžica tekutého medu.

Varenie

Vložte kurča do misy a pridajte olej, mletý cesnak, kurkumu, soľ a korenie. Dôkladne premiešame, aby bolo kura zo všetkých strán touto zmesou pokryté. Vložte prsia do predhriatej panvice a smažte 4-7 minút na každej strane, kým nebudú uvarené.

Mierne vychladnuté kura a papriku nakrájame na kocky, cibuľu a uhorku na tenké kolieska. Šalát nahrubo nasekáme a orechy nasekáme zľahka. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy.

Pretlačený cesnak zmiešame so zvyškom ingrediencií na dresing. Nalejte na šalát a dôkladne premiešajte.

natashaskitchen.com

Ingrediencie

2 malé hlavy brokolice;
2 uhorky;
1 malá cibuľa;
100 g červeného hrozna;
2-3 polievkové lyžice slnečnicových semien;
100 g majonézy;
¼ lyžičky soli;
¼ lyžičky mletého čierneho korenia.

Varenie

Brokolicu rozdelíme na ružičky a nakrájame na väčšie kúsky. Uhorky a cibuľu nakrájame na kocky. Hrozno nakrájajte na polovicu. Vložte zeleninu, hrozno a semená do šalátovej misy. Zmiešajte ostatné ingrediencie a touto zmesou oblečte šalát.

5. Šalát s uhorkami a ananásom

Ingrediencie

Na tankovanie:

1 lyžica citrónovej šťavy;
1 lyžica sójovej omáčky;
1 lyžica čili omáčky;
1 lyžička jemne rozdrveného čierneho korenia
1 čajová lyžička soli;
1 lyžička cukru.

Na šalát:

niekoľko listov šalátu;
1 uhorka;
200 g konzervovaného ananásu;
1 cibuľa;
150 g cherry paradajok;
hrsť sezamových semienok.

Varenie

Všetky ingrediencie na dresing zmiešame a dáme na pol hodiny do chladničky. Nasekané listy šalátu, kocky uhorky, polkolieska cibule a cherry paradajky poukladajte na servírovací tanier. Šalát pokvapkáme vychladeným dresingom a posypeme sezamovými semienkami.

natashaskitchen.com

Ingrediencie

450 g krabových tyčiniek;
2 uhorky;
2 paradajky;
¼ zväzok zelenej cibule;
3 strúčiky cesnaku;
100 g majonézy.

Varenie

Krabie tyčinky, uhorky a paradajky nakrájame na malé kocky. Paradajky musia byť najskôr zbavené semienok. K týmto ingredienciám pridáme nakrájanú cibuľu, zmes nasekaného cesnaku a majonézy a dôkladne premiešame.

eatfitfuel.com

Ingrediencie

1 hlava karfiolu;
2 uhorky;
1 červená paprika;
250 g konzervovanej kukurice;
60 g prírodného jogurtu;
2 polievkové lyžice majonézy;
niekoľko vetvičiek kôpru;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Kapustu rozdelíme na ružičky a nakrájame nadrobno. Uhorky a papriky nakrájame na malé kocky. Pridajte k zelenine kukuricu, jogurt, majonézu, nasekané bylinky a korenie a dobre premiešajte.

eatdrinkpaleo.com.au

Ingrediencie

Pre hovädzie mäso:

2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
1 malá cibuľa;
½ červenej chilli papričky;
350 - 400 g mletého hovädzieho mäsa;
3 strúčiky cesnaku;
1 lyžička paradajkovej pasty;
1 lyžička mletého koriandra;
1 lyžička mletého kmínu;
½ lyžičky papriky;
štipka mletého čierneho korenia;
štipka škorice;
štipka mletých klinčekov;
1 lyžička soli.

Na šalát:

3-4 uhorky;
¼ zväzok koriandra;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
soľ - podľa chuti;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
1 lyžica citrónovej šťavy;
pár lístkov čerstvej mäty.

Na tankovanie:

120 g surových kešu orieškov (vopred ich namočte na hodinu do teplej vody);
½ strúčika cesnaku;
šťava z 1 citróna;
¾ čajovej lyžičky alebo;
2 polievkové lyžice vody;
štipka soli.

Varenie

Olej zohrejte na strednom ohni a duste na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a čili (časť si nechajte na ozdobu) asi 5 minút do zlatista. Zvýšte teplotu, do panvice vložte mleté mäso a nasekaný cesnak a varte 2-3 minúty. Pridajte paradajkovú pastu a korenie, premiešajte a smažte ďalších 5 minút.

Uhorky nakrájame na kocky. Zmiešame ich s mierne vychladnutým hovädzím mäsom, nasekaným koriandrom, korením, olejom a citrónovou šťavou. Kešu oriešky (niekoľko si ich odložte na ozdobu) a ostatné ingrediencie na dresing rozmixujte v mixéri do krémova. Ak sa vám to zdá príliš husté, pridajte ešte trochu vody.

Šalát naaranžujte na servírovací tanier a ozdobte orechovým dresingom, celými kešu orieškami, krúžkami chilli a lístkami mäty.

cleanfoodcrush.com

Ingrediencie

2 uhorky;
400 g malých paradajok;
1 červená paprika;
1 zelená paprika;
1 malá červená cibuľa;
500 g varených kreviet;
100 g olív;
niekoľko vetvičiek petržlenu;
80 ml olivového oleja;
šťava z 2 citrónov;
2 strúčiky cesnaku;
2 čajové lyžičky sušeného oregana;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Uhorky nakrájajte na tenké pásiky podobné špagetám pomocou rezača zeleniny. Paradajky nakrájajte na polovicu, papriku nakrájajte na kocky a cibuľu na tenké polkolieska. K zelenine pridáme ošúpané krevety, olivy a nasekanú petržlenovú vňať.

Zmiešame olej, citrónovú šťavu, mletý cesnak a korenie. Touto zálievkou zalejeme šalát a dobre premiešame.

10. Thajský šalát s uhorkami, mangom a arašidmi

cleanfoodcrush.com

Ingrediencie

1 zrelé mango;
1 uhorka;
1 červená paprika;
1 červená čili paprička;
niekoľko listov šalátu;
niekoľko peria zelenej cibule;
niekoľko vetvičiek koriandra;
3 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
1 polievková lyžica sezamového oleja;
1 strúčik cesnaku;
3 polievkové lyžice sójovej omáčky;
1 čajová lyžička tekutého medu;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
hrsť arašidov.

Varenie

Ošúpané mango a uhorku nakrájajte na široké tenké prúžky, papriku na malé tenké tyčinky a čili na kolieska. Pridajte nakrájanú zeleninu do zeleniny.

Zmiešame citrónovú šťavu, olej, mletý cesnak, sójovú omáčku, med a korenie. Šalát pokvapkáme dresingom, premiešame a ozdobíme arašidmi.

11. Šalát s uhorkami, chobotnicou a jablkom

russianfood.com

Ingrediencie

2 surové chobotnice;
soľ - podľa chuti;
2 vajcia;
2 uhorky;
1 zelené jablko;
1 cibuľa;
½ zväzku petržlenu;
½ zväzku zelenej cibule;
3-4 polievkové lyžice kyslej smotany;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Kalmáre vložíme na 1-1,5 minúty do vriacej osolenej vody. Uvarte si vajíčko. Vajíčko nakrájame na kocky a chobotnice, uhorky a ošúpané jablko na tenké prúžky. Cibuľu nakrájajte na krúžky a nakrájajte zeleninu. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme kyslú smotanu a korenie a premiešame.

12. Šalát s uhorkami, tuniakom a cícerom

deliciousmeetshealthy.com

Ingrediencie

1 červená paprika;
1 malá červená cibuľa;
1 uhorka;
300 g konzervovaného tuniaka;
2 strúčiky cesnaku;
80 g konzervovaného alebo vareného cíceru;
hrsť olív;
1 zväzok petržlenu;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
3 polievkové lyžice olivového oleja;
1 citrón.

Varenie

Papriku a cibuľu nakrájame na malé kocky a uhorku na polkruhové plátky. Zmiešame ich s tuniakom, mletým cesnakom, cícerom, rozpolenými olivami a nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte korenie, olej, šťavu a kôru z celého citróna a premiešajte.

13. Šalát s uhorkami, čínskou kapustou, hráškom a syrom

vkusnaja-zhisn.ru

Ingrediencie

niekoľko listov pekingskej kapusty;
1 paradajka;
1 uhorka;
100 g syra;
100 g konzervovaného zeleného hrášku;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Kapustu nakrájame na tenké prúžky a paradajky, uhorky a syr na malé kocky. K zelenine pridáme hrášok, olej a korenie a dobre premiešame.

14. Šalát s uhorkami, kuracím mäsom a sušenými slivkami

povar.ru

Ingrediencie

1 kuracie prsia;
soľ - podľa chuti;
2 vajcia;
2 uhorky;
100 g sušených sliviek;
2 polievkové lyžice majonézy.

Varenie

Prsia povaríme v osolenej vode 20-25 minút. Vajcia uvaríme na tvrdo. Všetky ingrediencie nakrájame na kocky a ochutíme majonézou.

15. Šalát s uhorkami, lososom a quinoa

deliciousmeetshealthy.com

Ingrediencie

400 g filé z lososa;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
150 g quinoa;
niekoľko listov kelu;
1 citrón;
60 ml olivového oleja;
1 uhorka;
200 g cherry paradajok;
1 malá červená cibuľa;
60 ml bieleho vínneho octu;
4 strúčiky cesnaku.

Varenie

Rybu potrieme zo všetkých strán korením, dáme na plech a pečieme pri 190 °C 15-17 minút. Medzitým si uvaríme quinou podľa návodu na obale.

Kel dáme do šalátovej misy, pridáme šťavu z polovice citróna, trochu olivového oleja a soľ. Pamätajte si kapustu s rukami na 2-3 minúty.

Do misy pridajte vyprážanú rybu nakrájanú na malé kúsky, quinou, plátky uhorky, polovice paradajok a polkolieska cibule. Ocot zmiešame so šťavou z druhej polovice citróna, olivovým olejom, mletým cesnakom, soľou a korením. Touto zmesou nalejeme na šalát a premiešame.

Takmer najbežnejším a najvyhľadávanejším produktom na konzerváciu sú uhorky. Každý si rád chrumká na uhorkách, najmä ak vyzerajú ako čerstvé! Každá žena v domácnosti môže pripraviť šalát z čerstvých uhoriek na zimu.

Každému sa stalo, že v procese ďalšej konzervácie určité produkty zostali a nebolo ich kam dať. Existuje veľké množstvo receptov na šalát z čerstvých uhoriek na zimu a súbor ingrediencií pre takéto recepty je pestrý. Takže pri príprave takéhoto šalátu nikdy nevznikne otázka: „Kam umiestniť zvyšné produkty?

Aby novozberané uhorky na zimu potešili bohatou chuťou, vôňou a šťavnatosťou, je veľmi dôležité sledovať každú fázu konzervovania. Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých pokynov.

Najdôležitejšie je vybrať mladé a čerstvé uhorky. Nezáleží na tom, kde ste si kúpili uhorky, na trhu alebo vo vašej záhrade - musíte to urobiť len ráno. Zachováte si tak maximálnu čerstvosť a výhody.

Celistvosť uhorky by nemala byť porušená. V opačnom prípade v budúcnosti nebudete jesť chrumkavé uhorky. Kvalitný produkt by mal byť silný, nie pomalý. Nemali by byť žiadne žlté škvrny. Čím svetlejšia uhorka, tým mladšia. Na konzervovanie sú vhodné len tmavozelené uhorky. Dôležitá je aj veľkosť. Uhorky dlhé 6 - 12 cm sú chuťovo jemnejšie, majú tenkú šupku, čo výrazne zvyšuje vstrebávanie marinády uhorkou. A v takýchto uhorkách sú veľmi malé semená. Na nakladanie do pohárov sa vždy rozhodnite pre uhorky s tmavými klasmi.

Ako uvariť čerstvý uhorkový šalát na zimu - 15 odrôd

Šalát sa ukáže byť skutočne čerstvý, uhorky akoby práve prišli zo záhrady. Jediný rozdiel od čerstvých je, že vychádzajú s pikantnou a mierne korenistou notou!

Ingrediencie:

Uhorky - 4 kg.
Cukorový piesok - 1 polievková lyžica.
Rafinovaný olej - 1 polievková lyžica.
Ocot 9% - 1 polievková lyžica.
Soľ - 3 polievkové lyžice
Mleté čierne korenie - 1 polievková lyžica.
Strúhaný cesnak - 1 lyžička

varenie:

Príprava uhoriek. Ich konce z oboch strán umyjeme a odrežeme. Na výpočet všetkých zložiek sa uhorky musia odvážiť na váhe.

V tomto okamihu uvarte viečka a poháre dôkladne umyte (je lepšie vziať poháre s objemom 0,5 litra). Uhorky nakrájame alebo nakrájame, ale je lepšie ich nakrájať na kolieska. Vo výsledných kruhoch pridajte cukor, rastlinný olej, 9% ocot, soľ, mleté čierne korenie a prelisovaný cesnak.

Všetko dobre premiešame a necháme 1 - 2 hodiny lúhovať. Potom vložte výsledný rozložený do pohárov, pridajte šťavu, ktorá vynikla, a prikryte viečkami.

Poháre dáme sterilizovať na 10 minút. Zvinieme a dáme hore dnom pod prikrývku, aby úplne vychladlo. Odstavíme na chladné miesto.

Pri výbere uhoriek na šalát je lepšie vopred skontrolovať uhorky na horkosť, inak môžete náhodne zničiť obrobok.

Príprava takéhoto polotovaru je veľmi jednoduchá, ale vyzerá to celkom pôsobivo! Takáto jednoduchá príprava bude pôsobiť ako skvelé občerstvenie pre každé jedlo.

Ingrediencie:

Počítané na 0,5 litra.
Mrkva - 1 ks.
Uhorka - 1-2 ks.
Bobkový list - 2 ks.
Korenie hrášok - 3 ks.
Karafiát v púčikoch - 2 ks.
Soľ - 0,5 lyžice.
Petržlen - 1 zväzok
Jablčný ocot - 2 lyžice
Kôpor - 1 zväzok

varenie:

Pripravíme poháre a viečka - sterilizujeme. Použijeme zaváracie poháre s objemom 0,5 litra. Uhorky umyjeme v čistej vode, utrieme uterákom. Hrubými kruhmi sme odrezali bôčik a režim. Mrkvu nakrájame na rovnaké kolieska, po umytí a olúpaní.

Zeleninu dáme do čistých pohárov, do každej 1 vetvičku kôpru a petržlenovú vňať. Rozložte trochu korenia - hrášok, klinčeky a pár bobkových listov. Posypte soľou a pridajte jablčný ocot.

Začnime plniť nádobu. Rozložte uhorky a mrkvu do vrstiev. Poháre naplňte vriacou vodou a sterilizujte 10 minút. Poháre otočíme a vložíme pod pokrievku, kým nevychladnú. Všetko naše nezvyčajné občerstvenie je pripravené.

Ďalší recept na nekomplikovaný šalát na zimný stôl.

Ingrediencie:

Uhorky - 4 kg.
Soľ - 100 gr.
Cukor - 200 gr.
Rafinovaný slnečnicový olej - 200 ml.
Ocot 9% - 250 ml.
Čierna horčica - 2 lyžice. l.
Čierna mletá paprika - 1 polievková lyžica.
Cesnak - 2 stredné hlavy.

varenie:

Umyte 4 kg uhoriek, z oboch strán odrežte chvostíky. Uhorky rozdrobíme na 4 časti - plátky.

Keď sú uhorky nakrájané, dochutíme ich soľou, cukrom, octom 9%. A pridáme korenie – čiernu horčicu, čierne korenie a cesnak. Všetko dobre pretrepte, aby sa rovnomerne premiešalo.

Nechajte uhorky 15 minút. Po určenom čase uhorky pustia šťavu.

Hotový šalát rozložte do pripravených sterilizovaných pohárov a nalejte výslednú šťavu. Prikryjeme viečkami a sterilizujeme 15 minút. Šaláty zrolujeme a dáme do zimy do pivnice.

Šalát s jednoduchou sadou ingrediencií vám umožní pripraviť prípravok, ktorý len málokto odmietne.

Ingrediencie:

Čerstvé uhorky - 3 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Zelení (petržlen, kôpor) - 3 zväzky
Cukor - 110 gr.
Soľ - 1 polievková lyžica.
Mletý koriander - 2 lyžice.

varenie:

Moje uhorky, jemne nakrájajte. Cibuľu nakrájame na kolieska a rozoberieme. Všetky produkty vložte do veľkej misy alebo panvice, pridajte nasekané bylinky, soľ, cukor a koriander. Pridajte vodu nie veľa, asi 2 šálky. Dali sme na tichý oheň, varíme doslova 15 minút. Šalát zabalíme do pohárov a zrolujeme.

Tradičný šalát, ktorý pripravuje takmer každá gazdinka.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg.
Mrkva - 2 ks.
Cesnak - 4 strúčiky
Soľ - 20 gr.
Cukor - 50 g.
Ocot 9% - 50 ml.
Slnečnicový olej - 50 ml.
Čierna mletá paprika - 0,5 lyžičky
Koriander - 0,5 lyžičky
Horčičné zrná - 1 polievková lyžica.
Paprikový struk - 1 ks.

varenie:

Poháre a viečka si pripravíme vopred, umyjeme a sterilizujeme.

Uhorky nakrájame na pásiky. Mrkvu potierame po kórejsky. Nakrájajte cesnak na malé kúsky.

Pridáme k nakrájanej zelenine - soľ, cukor, ocot, slnečnicový olej, mleté čierne korenie, koriander, horčičné semienka, nadrobno nakrájaný lusk feferónky. Miešajte a nechajte 1,5 - 2 hodiny.

Šalát vložíme do pohárov s objemom 0,5 litra, zakryjeme viečkami a necháme 15 minút sterilizovať. Potom, čo polotovary zrolujeme a vložíme ich pod kožuch, kým nevychladnú.

Aby polotovary v budúcnosti dobre stáli a mali dobrý vkus, sú potrební vynikajúci konzervatívci. Pri kúpe preto vždy dbajte na kvalitu octu, cukru a soli. A ak si nie ste úplne istí ich kvalitou, urobte najskôr niekoľko skúšobných prírezov.

Rýchly šalát v rýchlosti, keď máte po ruke minimum surovín.

Ingrediencie:

Uhorky - 4 kg.
Cibuľa - 1,5 kg.
Cesnak - 1 hlava
Zelení (kôpor, petržlen) - každý 1 zväzok
Soľ - 2 lyžice.
Cukor - 1 polievková lyžica
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Horčičné zrná - 1 lyžička
Ocot 9% - 150 ml.

varenie:

Uhorky nakrájame na pol krúžky, cibuľu na pol krúžky. Nakrájajte cesnak na tenké plátky.

K prísadám pridajte nasekané bylinky, cukor, soľ, slnečnicový olej, horčicu. A nechajte šalát hodinu.

Obrobok položíme na plynový sporák, privedieme do varu a nalejeme do octu 9%. Varte ešte pár minút a zabaľte do pohárov. Banky sa valia.

Vďaka veľkému počtu korenín má šalátový blank bohatú arómu a jasnú chuť!

Ingrediencie:

Uhorky - 600 gr.
Paradajky - 300 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Petržlen - 1 zväzok
Cesnak - 4 strúčiky
Bobkový list - 4 ks.
Dáždnik kôpor - 4 ks.
Koreň chrenu - malý
Soľ - 0,5 lyžičky (na 0,5 l.)
Cukor - 1 lyžička (na 0,5 l.)
Čierna mletá paprika - 1/3 lyžičky
Klinčeky a mletý koriander - podľa chuti
Ocot 9% - 1dl (na 0,5 l.)
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. (na 0,5 l.)

varenie:

Ak sú uhorky mladé, tak šupku nešúpeme. Obe paradajky aj uhorky nakrájame približne rovnako - na kocky.

Cibuľa nakrájaná na pásiky. Petržlenovú vňať pomelieme a šalát rukami hnetieme, kým nepustí šťavu.

Do pripravených čistých pohárov nakrájajte cesnak na plátky (1 strúčik na pohár). Položte 1 bobkový list a kôprový dáždnik. Mierne pridajte koreň chrenu.

Hotový šalát rozložíme, poháre naplníme do polovice a pridáme soľ, cukor, čierne korenie, klinčeky, koriander, ocot a slnečnicový olej. Poháre naplníme až po koniec šalátom a prikryjeme viečkami. Necháme sterilizovať 15 minút. Zrolujte a náš šalát je pripravený!

Šalát, ktorý je najlepšie naplnený vo vrstvách - to je jeho rozdiel a vlastnosť.

Ingrediencie:

Uhorky - 1,3 kg.
Zelená paprika - 1 kg.
Cibuľa - 0,5 kg.
Kamenná soľ - 2 lyžice.
Slnečnicový olej - 220 g.
Cukor - 5 polievkových lyžíc
Ocot 9% - 50 g.
feferónka

varenie:

Uhorky umyte, bôčik nakrájajte, pozdĺžne prekrojte na 2 polovice a nakrájajte na polovičné kolieska alebo kolieska. Vložte do päťlitrového hrnca.

Zelenú papriku ošúpeme od stonky a semien, rozdrobíme na pásiky.

Papriku ošúpeme, nakrájame na pásiky a preložíme do hrnca s uhorkami.

Paradajky ošúpeme od stredu, nakrájame na plátky, vložíme do hrnca. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, preložíme k zvyšku zeleniny, osolíme, pridáme ocot, olej, cukor.

Premiešame a dáme na sporák, prikryjeme pokrievkou. Priveďte do varu a varte 5 minút. Usporiadajte do sterilných pohárov, zrolujte viečka.

Takýto šalát sa dá vyrobiť aj z veľmi zrelých veľkých uhoriek a jeho chuť sa vôbec nezhorší.

Ingrediencie:

Uhorky - 4 kg.
Cibuľa - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Mrkva - 3 ks.
Strúhaný cesnak - 2 lyžice.
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Soľ - 3,5 lyžice.
Ocot 9% - 150 ml.
Zrnká čierneho korenia
bobkový list

varenie:

Uhorky nakrájané na pol krúžky, cibuľové krúžky, paradajky na plátky, tri mrkvy v kórejčine. Rozdrvte cesnak akýmkoľvek vhodným spôsobom. Všetko prijaté dáme do veľkej misy a po jednom pridávame korenie.

Nalejte slnečnicový olej, ocot, pridajte cukor, soľ, korenie, bobkový list. A všetko dôkladne premiešame.

Šalát necháme 2 hodiny lúhovať.

Šalát dáme do pollitrových pohárov, zakryjeme viečkami a necháme 15 minút sterilizovať. Banky skrútime a odložíme na chladné miesto.

Niekedy sa stáva, že všetky krásne uhorky už odišli do podnikania a jednoducho sú preč. Boli tam uhorky – prerastené, žltkasté a nevzhľadné. Nenechajte sa odradiť, takéto exempláre sa najlepšie hodia do nášho šalátu Biela vrana. A už to nebude jednoduchšie!

Ingrediencie:

Uhorky - 3 ks.
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
Petržlen
Cibuľa - 1 ks.
Ocot 70% - 1/3 lyžičky
Voda - 1 l.
Soľ - 1 polievková lyžica.
Cukor - 3 polievkové lyžice
Karafiát - 3 púčiky
Bobkový list, čierny hrášok.

varenie:

Uhorky očistíme od šupky a nakrájame na kolieska strednej hrúbky. Pollitrové poháre umývame a sterilizujeme.

Do každej nádoby nalejte 1 polievkovú lyžičku. slnečnicový olej a dať trochu petržlenu. Nádobu naplníme uhorkami do stredu a potom poukladáme na kolieska nakrájanej cibule. Navrch poukladáme uhorky.

Urobíme marinádu: v 1 l. vodu, rozpustite soľ a cukor, vložte bobkový list a čierne korenie. Všetko povarte 5 minút. a nalejte do pohárov.

Šalát dáme na sterilizáciu - 10 minút. Potom, čo poháre vyberieme a nalejeme 1/3 ČL pod každé viečko. 70% octu.

Ihneď zrolujte a dajte pod kožuch.

Ďalší šalát do budúcnosti, v ktorom môžete použiť nevzhľadné uhorky.

Ingrediencie:

Uhorky -
bobkový list
Cesnak
čerstvý kôpor
Cukor - 5 polievkových lyžíc (na 1,5 l.)
Soľ - 2 lyžice. (na 1,5 l.)
Kyselina octová 70% - 0,5 lyžičky (na 750 gr.)

varenie:

Vyčistíme režim šupky a kocky uhoriek. Korenie dáme do čistých pohárov. Vložíme nakrájanú uhorku a zalejeme vriacou vodou. Poháre nechajte zakryté viečkami, kým nevychladnú.

Vychladenú vodu vypustite do hrnca a nasypte soľ a cukor. Solanku priveďte do varu a ihneď nalejte do pohárov. Pod každé veko nalejte kyselinu octovú, 0,5 lyžičky. Zrolujte viečka.

Takýto šalát prinesie spestrenie zimných príprav a slávnostného stola.

Ingrediencie:

Cibuľa - 1 kg.
Cesnak - 2 hlavy
Karfiol - 1 hlava.
Uhorky - 2 kg.
Mrkva - 1 kg.
Bulharská paprika - 1 kg.
bobkový list
Sladký hrášok
Ocot 9% - 300 ml.
Cukor - 2 lyžice
Soľ - 2 lyžice.

varenie:

Cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak nadrobno na plátky. Karfiol rozoberieme na súkvetia, papriku nakrájame na kocky, uhorky na kolieska, mrkvu nastrúhame. Všetky suroviny zmiešame. Šalát rozdeľte do pohárov.

Do nádoby pridajte korenie podľa chuti. Pripravíme si nálev z 3 litrov vody, octu, cukru, soli a prevaríme. Šalát zalejeme marinádou a pasterizujeme 20 minút. Banky zrolovať a obrátiť hore nohami a zabaliť.

Nádherný šťavnatý šalát na zimu, na ozdobenie stola a nálady!

Ingrediencie:

Vypočítajte na 6 ks. 0,5 l. plechovky.
uhorky
Paradajky
paprika
listy ríbezlí
Petržlen
Cukor - 2 lyžice
Soľ - 1 polievková lyžica.
Škorica - 1 lyžička
Karafiát
bobkový list
Kyselina octová 70% - 0,5 lyžičky
Korenie (podľa chuti)

varenie:

Neberieme veľké paradajky a uhorky na rezanie do kruhov. Cibuľu nakrájame na tenké plátky. Papriku nakrájajte na prúžky.

Do čistých pohárov poukladáme podusené lístky ríbezlí a vetvičku petržlenu. Na koniec lyžičky pridáme čierne mleté korenie, zrnká korenia, 3 ks. karafiáty.

Zeleninu rozložte do pohárov vo vrstvách. Prvou vrstvou sú uhorky, druhou cibuľa, treťou paradajky, štvrtou paprikou. Do každej nádoby pridajte list ríbezlí, petržlenu a bobkového listu.

Pripravujem soľanku. Na liter vody - 2 polievkové lyžice. cukor, 1 polievková lyžica. soľ, 1 lyžička škorica, klinček, korenie, petržlen, list ríbezlí a bobkový list. Solanku priveďte do varu a nalejte do pohárov. Nalejte 0,5 lyžičky pod každé veko. octová kyselina.

Poháre dáme sterilizovať na 15 minút. Zatvorte a otočte hore dnom, aby vychladol.

Marinádu sa snažte pripraviť tak, aby sa v nej úplne rozpustili všetky sypké koreniny. Zabezpečíte tak dlhšiu trvanlivosť.

Výdatné občerstvenie v každom ročnom období.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 0,8 kg.
Uhorky - 1,5-2 kg.
Mrkva - 1 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Paradajky - 1,2 kg
Na marinádu: slnečnicový olej - 250 g, 9% ocot - 100 g, cukor - 8 polievkových lyžíc. a 6 polievkových lyžíc. soľ.

varenie:

Kapustu na šalát nastrúhame najemno. Mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno na dlhé pásiky. Paradajky - tenké plátky. Režim uhorky v kruhoch. Všetko premiešame a zalejeme marinádou privedenou do varu.

Šalát vložíme do čistých pohárov a pošleme ho na sterilizáciu 40-55 minút. Banky sú zatvorené.

Šalát má výraznú sladkokyslú chuť.

Ingrediencie:

Cibuľa - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Sladká paprika - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Petržlen - 1 zväzok
Cesnak - 2 strúčiky
Uhorky - 2 ks.
Na 1 plechovku s objemom 0,5 litra:
Soľ - 0,5 lyžičky
Cukor - 1 lyžička
Ocot 9% - 1 polievková lyžica.

varenie:

Cibuľu nakrájame na pol krúžky, papriku na prúžky, petržlen nadrobno, cesnak na malé kocky, tri mrkvy na kórejskom strúhadle, uhorky na pol krúžky, paradajky na plátky.

Všetky pripravené suroviny dáme do zaváracích pohárov v poradí, v akom boli nakrájané, t.j. vo vrstvách.

Do pohárov dáme soľ, cukor, ocot a zalejeme vriacou vodou. Poháre zakryté viečkami nastavíme na 15 minút na sterilizáciu.

Po uplynutí tejto doby poháre stočíme a otočíme hore dnom, kým nevychladnú.

Pri akejkoľvek príprave zahŕňajúcej uhorky je lepšie ich namočiť aspoň na 1 hodinu. Takže uhorky nikdy nestratia vlhkosť a budú chrumkať.

Dobré popoludnie priatelia!

Uhorkový šalát je zmesou farebnej voňavej zeleniny s úžasnou marinádou, no tak chutnou, že sa vám budú oblizovať prsty. Na jeseň prichádza zeleninový raj a je tu veľký priestor na improvizáciu pri príprave domácich príprav na zimu. V predchádzajúcom článku získame zmenou pomeru a zloženia surovín veľké množstvo receptov na toto obľúbené jedlo.

Uhorky sa hodia k mnohým ďalším zeleninám, čo nám umožní robiť zimné šaláty s uhorkami a mrkvou, paradajkami, cibuľou. Pridajte viac nového korenia, cesnaku, kôpru, koriandra, bazalky. Dóza otvorená v zime poslúži ako dobrá desiata alebo príloha. Hodí sa k vareným zemiakom, kaši.

Technológia prípravy šalátov na zimu zabezpečuje sterilizáciu surovín v pohároch, vo vriacej vode, pre zaručené skladovanie. Aj keď existuje veľa osvedčených receptov, ktoré sa dajú robiť aj bez sterilizácie.

Uhorkový šalát na zimu. Skutočný džem!

Toto je jeden z najchutnejších receptov. Ukážem vám ho krok za krokom varením a fotografiami, aby ste si jeho chuť, farbu a vôňu mohli vychutnať aj vy.

Ingrediencie:

uhorky - 2 kg
cesnak - 1 hlava
sezam - 2 lyžice. l.
soľ - 50 gr.
cukor - 1/2 lyžice.
rastlinný olej - 1/2 lyžice.
9% stolový ocot - 1/2 lyžice.
červená mletá paprika - 1 lyžička.
mleté čierne korenie - 1 lyžička.
horčičné semienka - 1 lyžička

varenie:

Vyberáme uhorky s pupienkami a jemnou pokožkou, nie je potrebné šupku. Len treba dávať pozor, aby sa nepripálil. Nakrájajte na veľké pásy alebo kruhy.

Vezmeme mletú červenú a čiernu papriku v rovnakom pomere, pridáme k uhorkám. Ak chcete zvýšiť chuťový buket šalátu, pridajte nejaké korenie alebo korenie podľa svojho vkusu. Zelení kôpru a koriandra budú dokonale kombinované.

Mladý cesnak pretlačíme lisom.

Ďalšou drobnosťou, vďaka ktorej bude naša príprava oveľa chutnejšia, je sezam. Opečte do zlatista a pridajte do misy.

Nalejte tam rastlinný olej a ocot, pridajte soľ, cukor.

Všetko dobre a jemne premiešame. Šalát vyzerá jednoducho skvele! Necháme 2 hodiny postáť, marináda postupne namáča zeleninu. Potom ich rozložíme do horúcich sterilizovaných pohárov malého objemu a prikryjeme čistými viečkami.

Potrieme ku krkovičke, necháme priestor na marinádu, ktorá pri sterilizácii vynikne.

Poháre s objemom 0,650 gramu sterilizujeme 45 minút, potom ich zrolujeme, otočíme viečkom nadol a pod pokrievkou. Po úplnom vychladnutí skladujte v chladnej tmavej pivnici.

Šalát na zimu Zimný kráľ bez sterilizácie

Lahodný zimný recept. Tento šalát je proste dar z nebies, jeho príprava bez sterilizácie trvá 1 hodinu.

Ingrediencie:

uhorky - 2 kg
cesnak - 400 gr.
soľ - 2 lyžice. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
9% stolový ocot - 40 ml.
nové korenie - 8 hrách

Kórejský uhorkový šalát v pohároch

Tento recept je celkom jednoduchý na prípravu. Ukazuje sa to veľmi chutné, s horiacou pikantnou marinádou. Vynikajúce zeleninové predjedlo pre milovníkov „horkého“.

Ingrediencie:

uhorky - 1 kg
mrkva - 250 gr.
cesnak - 3-4 strúčiky
soľ - 2 lyžice. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
9% stolový ocot - 50 ml
rastlinný olej - 50 ml

varenie:

V tomto recepte použijeme tie najjednoduchšie ingrediencie. Každý z nich má niečo do seba a keď ich spojíme, dostaneme veľmi, veľmi chutný prípravok. Dá sa použiť ako predjedlo alebo ako príloha.

Mrkvu nastrúhame na strúhadle na tenké pásiky.

Uhorky nakrájané na kocky.

Cesnak pretlačíme lisom.

Zmiešajte ich v hlbokej miske.

Pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a ocot. Premiešame.

Misku uzavrieme potravinovou fóliou a necháme deň marinovať na polici chladničky.

Hustejšie rozložíme do sterilizovaných pohárov, prikryjeme kovovými viečkami a sterilizujeme 15 minút. Vyhrnúť.

Uhorkový šalát v kórejskom štýle na zimu je uložený v chladnej miestnosti bez prístupu k slnečnému žiareniu.

Uhorkový šalát s paradajkovou pastou na zimu

Tento recept nevyžaduje sterilizáciu šalátu, čo ušetrí veľa času na varenie.

Ingrediencie:

uhorky - 1,5 kg
cibuľa - 4 ks.
cesnak - 1 hlava
paradajky - 1,5 kg
čierne korenie - 10 hrách
nové korenie - 8 hrách
karafiát - 2 ks.
bazalka - 1 vetvička
petržlen - 1 zväzok
soľ - 2 lyžice. l.
cukor - 50 - 70 g.
9% stolový ocot - 2 polievkové lyžice. l.

varenie:

Podľa tohto receptu sa šalát pripravuje s paradajkovou pastou. Odporúčam vám ho nahradiť domácim kečupom. Ukáže sa to oveľa chutnejšie. Tak si pripravíme kečup.

Paradajky sú olúpané, nakrájané a vložené do hrnca. Paradajky už začali vylučovať šťavu. Zapálime, privedieme do varu a na miernom ohni varíme 8-10 minút. Paradajky by mali zmäknúť.

Pomelieme ich mixérom na konzistenciu paradajkovej šťavy a následne odparíme na hustotu a hustotu kečupu.

Pridajte soľ, cukor, všetky koreniny a bylinky. Nemôžete ho rozdrviť, ale rovno zložiť do zväzkov. Všetko jemne premiešame, pridáme ocot a varíme 10 minút.

Horúcu paradajkovú omáčku precedíme cez sitko.

Kečup sa ukázal byť hustý, s homogénnou a jemnou textúrou. Skúsime. Veľmi chutné! Korenie a koreniny im dodali chuť a vôňu.

Teraz prejdime k príprave šalátu.

Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, uhorky na kolieska s hrúbkou 5-7 mm.

Cesnak roztlačíme plochou stranou noža a nasekáme nadrobno. Všetky ingrediencie posielame do pripravenej paradajkovej pasty, privedieme do varu a varíme 20 minút za občasného miešania. V prípade potreby pridajte soľ a cukor.

Horúci šalát rozložíme do horúcich sterilizovaných pohárov, uzatvoríme a ihneď pevne stočíme čistými viečkami.

Nechajte úplne vychladnúť. Uchovávame v pivnici.

Nezhinsky šalát s cibuľou a rastlinným olejom

Ak je tento veľmi jednoduchý uhorkový šalát zmiešaný s paradajkami a mrkvou, spestrený kôprom a bazalkou, ozdobený olivami, zaujme svoje miesto na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

uhorky - 400 gr.
cibuľa - 100 gr.
soľ - 2 štipky
cukor - 2 štipky
rastlinný olej - 150 ml.
9% stolový ocot - 80 ml.
nové korenie - 8 hrách
bobkový list - 4 listy

Máte radi uhorkové šaláty? Máte svoje vlastné recepty? Podeľte sa o ne s čitateľmi blogu.

Dobré popoludnie milí čitatelia. Dnes navrhujem variť veľmi chutné šaláty z čerstvých zelených uhoriek. Ako viete, šaláty sa používajú hlavne ako predjedlo alebo ako jedlo na malé občerstvenie. Okrem klasického šalátu s pridaním paradajok, papriky a dresingu z kyslej smotany existuje oveľa viac možností na prípravu uhorkového šalátu.

Samozrejme, práve v lete nás zaplavuje vlna čerstvej, lacnej zeleniny, z ktorej sa dá uvariť neskutočné množstvo všetkých možných šalátov. V lete je to pochopiteľné, naše telo sa zásobí veľkým množstvom užitočných látok, aby si zdvihlo imunitu a pripravilo ju na zimu.

Tento šalát je ideálnym obedovým občerstvením. Je osviežujúci aj výživný.

Ingrediencie.

1-2 uhorky.
50-60 varených klobás.
50 g tvrdého syra.
1-2 uvarené vajcia.
Pár vetvičiek zelene na ozdobu.
Kyslá smotana na šalátový dresing.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť. Pred varením uhorky dobre umyte.
Všetky ingrediencie nakrájame na pásiky.
Syr nastrúhame.
Pripravené suroviny dáme do misky, podľa chuti osolíme, okoreníme, ochutíme kyslou smotanou a premiešame.
Šalát je pripravený na servírovanie.

Klasické uhorkové predjedlo s mäsom na kórejský spôsob

Toto je môj obľúbený recept na šalát. Ukazuje sa to veľmi dobré občerstvenie na slávnostný stôl.

Letný šalát so zeleným hráškom

V horúcom období sa šaláty pripravujú častejšie, pretože sa vám naozaj nechce niečo variť, keď stojíte pri sporáku. Najlepšie je rýchlo nakrájať zeleninu a ochutnať ľahký šalát. Tu je len taký recept na šalát, ktorý môžete variť bez veľkého trápenia.

Ingrediencie.

1-2 čerstvé uhorky.
140 poloúdených párkov.
Polovica plechovky zeleného hrášku.
Polovica zväzku cibuľových pierok.
Kyslá smotana alebo majonéza ako dresing.

Proces varenia.

Suroviny nakrájajte na pásiky.
Pred krájaním uhoriek skontrolujte, či nie sú horké. Ak je uhorka horká, odrežte z nej šupku a pokračujte v krájaní.
Vypustite soľanku z nádoby s hráškom, pretože v šaláte bude nadbytočná.
Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetky suroviny dáme do misky, ochutíme soľou, kyslou smotanou a jemne premiešame.

Jednoduchý recept na šalát z čerstvých uhoriek a paradajok

Tento recept je tiež veľmi jednoduchý, ako všetky predchádzajúce. Mimochodom, je najobľúbenejší. Je tak populárny, že je dokonca ťažké predstaviť si osobu, ktorá túto mňamku ešte nevyskúšala.

Ingrediencie.

1-2 čerstvé zelené uhorky.
2-3 paradajky.
Polovica cibule.
Polovica zväzku kôpru.
Soľ a korenie podľa chuti.
Na dresing si môžete vziať rastlinný olej aj kyslú smotanu s majonézou.

Proces varenia.

Pre tento šalát môžete rezať výrobky v akomkoľvek tvare. Pretože nech ho nakrájate akokoľvek, stále tam je a bude veľmi chutný.
A tak nakrájame zeleninu, dáme do jednej spoločnej misy, osolíme. Ak chcete, pridajte čierne korenie, dochuťte kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Jemne premiešame a podávame.

Lahodný šalát vo vrstvách so šunkou a syrom

Šalát je možné pripraviť v dvoch verziách, môžete ho zbierať vo vrstvách, alebo ho môžete jednoducho zložiť a premiešať. Skúste uvariť dve možnosti, aby ste pochopili, ktorá možnosť sa vám najviac páči.

Ingrediencie.

1-2 zemiaky uvarené v šupke.
1 uhorka.
1 paradajka.
1 varené vajce.
100 gr. Šunky.
Polovica zväzku kôpru.
50 gr. Tvrdý syr. Na ozdobu.
Majonéza na šalátový dresing.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Proces varenia je pomerne jednoduchý. Najprv si nakrájame uhorky, paradajky na kocky, šunku a vajíčka na pásiky.
Potom nastrúhame syr a zemiaky.
Zeleninu nasekajte nadrobno.
Ak chcete pripraviť tento šalát vo vrstvách, postupujte podľa nasledujúcej schémy. Šunka, uhorky, vajcia, paradajka, zemiaky. Syr a zelenina navrchu ako dekorácia. Nezabudnite každú vrstvu natrieť tenkou vrstvou majonézy.

Ak nechcete tráviť čas ukladaním šalátu vo vrstvách, môžete nasekané produkty jednoducho vložiť do jednej spoločnej misy, ochutiť majonézou a dobre premiešať. A v každom prípade je šalát veľmi chutný.

Recept na uhorkový šalát s konzervovanou kukuricou na slávnostnom stole

Tento šalát sa hodí skôr na slávnostnú hostinu. Je sýtejšia farbami a tým aj slávnostnejšia.

Ingrediencie .

4-5 čerstvých uhoriek.
1 stredná plechovka kukurice.
Majonéza.
Polovica zväzku zelenej cibule.
100-150 gr. Napoly údená klobása
Dill.

Proces varenia.

Uhorku nakrájame na malé kocky.
Klobásu nakrájame na malé kocky.
Vypustite soľanku z kukurice.
Zeleninu nasekajte nadrobno.
Dáme do spoločnej misy a dochutíme majonézou.
Šalát je výdatný, krásny a veľmi chutný.

Uhorkový šalát s klobásou

Ponúkam ďalšie video o tom, ako môžete stále variť šalát s uhorkou a klobásou. Myslím, že sa vám tento recept bude páčiť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok