Reštauračný šalát s krevetami. Najchutnejšie krevetové šaláty

Svoj kulinársky zoznam môžete doplniť krevetovými šalátmi. Morské plody, ktoré sa v nich používajú, sú cenené najmä pre nedostatok tuku. Ďalšou výhodou je, že kombinujú veľké množstvo rôznych ingrediencií, takže môžete pokojne experimentovať napríklad so šalátmi ako v receptoch s fotkou nižšie.

Ako pripraviť šalát s krevetami

Tento druh kôrovcov je jednou z bežných prísad do rôznych jedál, napríklad do koktailového šalátu. Existuje veľa možností a takmer každé predjedlo sa robí veľmi rýchlo a jednoducho. Pri príprave šalátov sa častejšie používa ryža, ovocie, zelenina, iné morské plody či ryby. Tieto prísady viac pomáhajú odhaliť chuť hlavnej zložky občerstvenia. Aj keď môžete pridať ďalšie produkty - pekingskú kapustu, mušle, huby, šunku, špenát a dokonca aj losos.

Krevetový šalátový dresing

Okrem použitých produktov je dôležitá aj omáčka. Od tejto zložky závisí aj chuť hotového jedla. Pre krevetové šaláty môže omáčka pozostávať z jedného alebo tuctu produktu. Všetko závisí od osobných preferencií. Horčicová sladká, sójovo-citrónová, paradajková, tatárska alebo syr s koňakom – to všetko sú varianty dresingu, ktoré možno pridať do šalátov s kôrovcami. Jednou z výrazných možností je omáčka Pesto, ktorá sa pripravuje na báze bazalky, orechov a parmezánu. Tento dresing je vhodný najmä na vyprážané morské plody.

Ako variť krevety

Pred prípravou šalátu z kreviet je potrebné ich uvariť. Vyžaduje si to osolenú vodu ochutenú novým korením a bobkovým listom. Mrazené a neošúpané je potrebné variť 1-2 minúty. Toto je pre malé exempláre a žíhané. Tí druhí vám dajú vedieť o svojej pripravenosti podľa farby - zo šedej sa stávajú jasne oranžové. Kráľovské sa varia asi 10-15 minút, pretože sú o niečo väčšie.

Jednoduché a chutné

Zo všetkých týchto receptov sa najčastejšie pripravuje jednoduchý šalát s kôrovcami. Nevyžaduje veľa prísad, ale tie, ktoré sa používajú, vytvárajú veľmi originálnu chuť. Limetka dodáva jedlu zvláštnu pikantnosť. Stačí pár kvapiek šťavy z tohto ovocia a zmes kreviet už získa nezvyčajnú arómu. Dresingom je majonéza, kyslá smotana alebo nízkotučný jogurt.

Ingrediencie:

• uhorka - 300 g;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• kôrovce - 300 g;
• zelené jablko - 2 ks;
• vápno - 1 ks;
• majonéza - podľa chuti;
• mrkva - 200 g;
• bobkový list - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Uhorky opláchnite, odrežte „bôčik“ a nakrájajte na tenké prúžky, potom položte na dno šalátovej misy.
2. Rovnaké kroky zopakujte s mrkvou, len ju položte na uhorku.
3. Jablká umyte, odstráňte z nich jadierka a potom tiež nakrájajte na prúžky. Navrch pokvapkáme limetkovou šťavou.
4. Potom olúpte morské plody, povarte ich 3 minúty s lavrushkou a korením a potom ich položte na jablká.
5. Navrch dáme majonézu. V prípade potreby ozdobte klinom limetky, ako je znázornené na fotografii.

Cézar šalát

Rodina šalátov s názvom "Caesar" zahŕňa veľké množstvo rôznych receptov. Jeden z nich používa krevety a je lepšie vziať tigrované alebo kráľovské krevety, pretože sú väčšie. Hlavnými ingredienciami sú listy šalátu, tvrdý syr a biele chlebové krutóny. Caesar bude vynikajúcou ozdobou aj na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks;
• olivový olej - 100 ml. na tankovanie;
• rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
• tvrdý syr - 100 g;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• kráľovské krevety - 1 kg;
• cherry paradajky - 200 g;
• biely chlieb - 2-3 plátky na sušienky.
• cesnak - 1 strúčik na šalát, 1 na dresing;
• horčica - 1 lyžička;
• zelený ľadový šalát - 1 zväzok;
• citrónová šťava - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájaný na kocky, položte na plech na pečenie, aby sa vysušil.
2. Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte, vložte strúčik cesnaku prekrojený na polovicu a po uvarení vyberte. Potom opečte krutóny.
3. Listy namočte na 1 hodinu do studenej vody, osušte papierovými utierkami.
4. Morské plody uvaríme, necháme vychladnúť.
5. Zvyšný strúčik cesnaku nasekajte. Zmiešame ho s horčicou, citrónovou šťavou a uvarenými vajíčkami. Dochutíme soľou, korením, pokvapkáme olejom.
6. Kôrovce ošúpeme, nasekáme na jemnom strúhadle. Paradajky nakrájame na polovice.
7. Šalátové listy rozdelené na niekoľko častí dáme na misku. Položte na ne paradajky, potom morské plody a nakoniec krutóny.
8. Navrch polejeme horčicovým dresingom, posypeme strúhaným syrom.

S chobotnicou

Aj podľa názvu tohto jedla ho možno pripísať moru. "Karibik" - tento názov dostal chobotnicový šalát, hoci v klasickej verzii je pripravený na základe kuracieho mäsa s ananásom a jahodami. Spolu s morskými plodmi sa v tomto recepte používajú aj ďalšie originálne suroviny ako olivy, pomaranč, korenie. Na prípravu jedla potom použite recept s fotografiou nižšie.

Ingrediencie:

• oranžová - 1 ks;
• zelenina - pár vetvičiek kôpru;
• konzervované olivy - 1 plechovka;
• krevety a chobotnice - každá po 200 g;
• paprika - 1 ks. lepšie ako červené
• horčica - 1-2 lyžice;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• prírodný jogurt - 100 ml;
• korenie a soľ - podľa vášho vkusu.

Spôsob varenia:

1. Uvarte a potom jatočné telá očistite a nakrájajte na polovicu. Chobotnice varte niekoľko minút vo vriacej vode, potom odstráňte kožu a nakrájajte ich na prúžky.
2. Opláchnite korenie, odstráňte semená. Zeleninu tiež nakrájame na pásiky.
3. Pomaranč ošúpeme a potom nakrájame na malé kúsky.
4. Pomelte olivy, nakrájajte zeleninu.
5. Zmiešajte horčicu s jogurtom v samostatnej nádobe, nalejte citrónovú šťavu. Soľ, paprikový dresing, premiešajte.
6. Všetky nakrájané ingrediencie dáme na dno misky na šalát, zalejeme horčicovou omáčkou. Ďalej premiešajte, posypte bylinkami na vrch.

S krabovými tyčinkami

Ďalším predjedlom na morskú tému je šalát z kôrovcov a krabových tyčiniek. Vzhľadom na zložky obsiahnuté v zložení je toto jedlo obzvlášť jemné. Morské plody v ňom sa hodia ku kukurici, aj keď sa namiesto nej často používajú strukoviny, t.j. fazuľa alebo hrášok. Zmes môžete naplniť majonézou, kyslou smotanou alebo dokonca nízkotučným jogurtom.

Ingrediencie:

• konzervovaná kukurica a hrášok - každá po 200 g;
• krabie tyčinky - 250 g;
• majonéza - 150 g;
• vajcia - 4 ks;
• kôrovce - 300 g;
• korenie - trochu na varenie;
• bobkový list - 1 ks;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Okamžite dajte vajcia do varu. Mali by sa ukázať ako natvrdo uvarené.
2. Jatočné telá uvarte v samostatnej panvici so slanou vodou, bobkovým listom a korením. Príprava trvá 1-2 minúty.
3. V tomto okamihu odstráňte film z krabových tyčiniek a nakrájajte ich na stredné kocky.
4. Vychladnuté vajcia pomelieme na hrubom strúhadle, položíme na dno šalátovej misy.
5. Otvorte poháre kukurice a hrášku, vypustite z nich tekutinu. Pošlite aj jedlo do misky na šalát.
6. Umiestnite tam nakrájané morské plody.
7. Nalejte majonézu, dochuťte soľou, korením, premiešajte.

S kaviárom

Získa sa skutočne kráľovský listový šalát s krevetami a červeným kaviárom. Zloženie obsahuje všetko najchutnejšie a nič zbytočné. Tento šalát určite podávajte na slávnostný stôl. Všetkých hostí ohromí nielen svojou jedinečnou vynikajúcou chuťou, ale aj krásnym vzhľadom. Tento ľahký šalát navyše obsahuje kukuricu, vajcia a zemiaky.

Ingrediencie:

• korenie - podľa chuti;
• zemiaky - 3 ks;
• červený kaviár - 130 g;
• kráľovské krevety - 500 g;
• majonéza - 100 g;
• vajcia - 4 ks.

Spôsob varenia:

1. Samostatne varte zemiaky, vajcia, morské plody.
2. Po vychladnutí nakrájajte všetky ingrediencie na stredné plátky. Vajcia je možné nasekať na strúhadle.
3. Potom položte výrobky vo vrstvách na dno šalátovej misy. Najprv zemiaky, ktoré osolíme a namažeme majonézou.
4. Potom príde rad na strúhané vajíčka. Tiež ich treba ochutiť majonézou.
5. A na vrch už len položte morské plody. Opäť namažte majonézou.
6. Ozdobte hornú vrstvu misky vajíčkami, ako je znázornené na fotografii. Namiesto toho sú vhodné semená granátového jablka.

S paradajkami

Ak chcete uvariť originálny šalát s paradajkami, urobte ho ako grécky. Hoci jeho klasická verzia nepoužíva morské plody, s takýmito prísadami to nie je horšie. Ďalšími nevyhnutnými ingredienciami pre grécky šalát sú uhorky a feta alebo feta syr. Toto jedlo sa často varí na grile - ukáže sa ešte chutnejšie.

Ingrediencie:

• sušienky - 50 g;
• čerstvé paradajky - 2 ks;
• syr feta - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• horčica - 1 lyžička;
• cukor - 1 lyžička;
• citrón - 0,5 ks;
• uhorka - 2 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• oregano - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cesnak ošúpeme, prekrojíme na polovicu, potrieme ním šalátovú misu.
2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a paradajky na väčšie plátky. Všetko dáme na dno šalátovej misy.
3. Uhorky opláchnite, osušte, potom nakrájajte na plátky, položte na paradajky.
4. Morské plody uvarte a keď vychladnú, ošúpte a jemne nasekajte, pošlite do šalátovej misy.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, rozdeľte na kocky nakrájaný syr a krutóny.
6. V samostatnej miske zmiešame citrónovú šťavu, olej, oregano a horčicu. Hmotu vyšľaháme mixérom do hladka a potom nalejeme na hotové jedlo.

s avokádom

Avokádový šalát je veľmi nezvyčajný, pokiaľ ide o použité zložky.Takéto predjedlo môže byť prezentované v pôvodnej podobe, ak vložíte všetky produkty do polovice avokáda. Možnosť, kde je toto ovocie jednoducho nakrájané na plátky, je tiež celkom vhodné. Kombinácia zelených plátkov avokáda a jemných ružových kreviet dodáva pokrmu príjemný vzhľad.

Ingrediencie:

• avokádo - 1 ks;
• citrón - 0,5 ks;
• píniové oriešky - 1 lyžička;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• akékoľvek zelené - podľa chuti;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• kôrovce - 250 g.

Spôsob varenia:

1. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja, opečieme na ňom už olúpané korpusy. Varenie trvá asi 2 minúty.
2. Potom položte morské plody na obrúsok, aby sa vypustil prebytočný olej.
3. Avokádo ošúpeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a nakrájame na stredné kocky alebo akýkoľvek iný ľubovoľný tvar.
4. Odstráňte kôru z uhorky, umyte, nakrájajte na malé plátky.
5. Na spodok misky na šalát položte pár zelených listov, na vrch rozložte všetky ostatné produkty. Potom osolíme, okoreníme zmesou horčice a oleja, premiešame a na vrch posypeme píniovými orieškami.

s ananásom

Ďalšia zaujímavá kombinácia produktov je prezentovaná v šaláte z kreviet a ananásu. Hoci komponenty pre takéto jedlo nemožno klasifikovať ako lacné, stále stojí za to ho pripraviť. Chuť je veľmi jemná a kyslá vďaka kombinácii sladkého ovocia a citrónového dresingu. Ananás možno použiť aj z konzervy. Z toho sa krevetový šalát stane len originálnejším.

Ingrediencie:

• kari - 1 lyžička;
• kuracie prsia s hmotnosťou asi 200 g;
• soľ - malá štipka;
• krevety - 250 g;
• domáca majonéza - 3 polievkové lyžice;
• zeler - 100 g;
• Sofrito omáčka - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Dajte kurča na varenie.
2. Ananás rozrežte na polovicu, vyrežte všetku dužinu, nakrájajte na stredné kocky.
3. Krevety sú tiež varené, olúpané a potom vyprážané na panvici s pridaním omáčky Sofrito.
4. Zeler umyte, nakrájajte. Nakrájané a uvarené kura. Umiestnite ingrediencie na dno šalátovej misy, pridajte tam nakrájané morské plody, dochuťte kari, pridajte majonézu, dochuťte kari.
5. Výsledným šalátom naplňte polovičky ananásu.

s uhorkami

Ak máte radi diétne a ľahké krevetové šaláty, potom vyskúšajte nasledujúci recept. Nie je veľmi komplexný a má najintenzívnejšiu vôňu a šťavnatú chuť. Ak hľadáte jednoduchú večeru alebo občerstvenie, určite si pozrite tento recept. Príprava krevetového šalátu s uhorkami bude trvať len 15 minút a jedlo sa ukáže byť jednoducho jedinečné.

Ingrediencie:

• sezam - 1 lyžička;
• zeler - 1 stonka;
• ryžový ocot - 2 polievkové lyžice;
• krevety - 500 g;
• funchóza - 120 g;
• cukor - 1 lyžička;
• zelená cibuľa, petržlen - malý zväzok;
• chilli vločky - podľa chuti;
• vápno - 1 ks;
• uhorka - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ - podľa chuti;
• sezamový olej - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Morské plody oparte vriacou vodou a potom odlúpnite škrupinu. Potom smažte na panvici so sezamovým olejom do mäkka, čo je asi 7-8 minút. Scedíme a dochutíme korením podľa chuti.
2. Funchózu zalejte vriacou vodou, nechajte pár minút odstáť.
3. Opláchnite uhorku, nakrájajte na kolieska a položte na dno šalátovej misy. Pošlite tam nakrájaný zeler spolu so zeleňou.
4. Osolíme, pridáme cereálie, dochutíme zmesou limetkovej šťavy, octu, cukru a oleja. Pridajte funchose, premiešajte všetky ingrediencie.
5. Ako posledné pridajte krevety. Znova premiešajte a nechajte asi pol hodiny vylúhovať v chladničke.
6. Pri podávaní posypte sezamom a bylinkami.

s rukolou

Kombinácia rukoly s krevetami je výnimočne ľahká a zdravá. Ďalšou výhodou tohto jedla je jednoduchá príprava. Rozdiel je v tom, že takýto šalát sa podáva teplý. Na tento účel sú morské plody varené, vyprážané alebo v nakladanej forme. Tento spôsob podávania robí krevetový šalát rafinovanejším.

Ingrediencie:

• fialová bazalka - 10 listov;
• olivový olej - podľa chuti;
• tigrie krevety - 150 g;
• citrón, jablko - polovica;
• soľ - podľa chuti;
• syr feta - 100 g;
• rukola - 60 g.

Spôsob varenia:

1. Smažte morské plody, soľ.
2. Ostatné ingrediencie umyte, nakrájajte na kocky, vložte do šalátovej misy a premiešajte.
3. Pridajte nakrájanú strednú rukolu, vložte tam krevety.
4. Dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom, premiešame.

Lahodný krevetový šalát - tajomstvá varenia

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť lahodný a zdravý krevetový šalát, ale pre každého existuje niekoľko spoločných tajomstiev. Jedlo získava jasnejšiu bohatú chuť s varenými morskými plodmi, ktoré boli kúpené surové a nelúpané. Aby bola táto ingrediencia ešte šťavnatejšia, pomôže zrenie vo vode s korením, a to v tej, ktorá sa používala na varenie.

Video

Šalát je studené jedlo vyrobené z nakrájaných odlišných potravín. Môže to byť zelenina, bylinky, mäso, ryby, klobása a ďalšie prísady dochutené soľou, maslom alebo nejakou pikantnou omáčkou (napríklad majonézou). Jedinou požiadavkou je ich chuťová kompatibilita.

Šaláty ako jedlo sa prvýkrát objavili v Taliansku. Najprv to bolo výlučne zeleninové jedlo. Postupom času sa začali objavovať recepty so zaradením živočíšnych produktov.

Dnes sú veľmi obľúbené šaláty s mäsom morského života (s chobotnicami, krabmi, krevetami atď.) Tieto šaláty sa dajú použiť nielen na každodennú rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl. Jedno z týchto jedál - krevetový šalát je jednoduché a chutné.

Morské šaláty sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie. Zaradenie lahodného krevetového šalátu do jedálnička (aj raz týždenne) stimuluje mozog a posilňuje stav ciev. Tieto mäkkýše sú bohaté na nasýtené mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Rovnako ako ostatné morské plody sú bohaté na bielkoviny, ktoré ľudské telo absorbuje oveľa ľahšie ako mäso. A majú málo kalórií: iba 100 g produktu od 60 do 120 kcal. Krevetový šalát (jednoduchý a chutný recept) môžete jesť bez strachu z priberania.

Na rodinnú večeru

Sú známe desiatky receptov na šaláty s týmto morským produktom, ktorými môžete potešiť svojich blízkych. V jednoduchom a chutnom jedle môžu byť uhorky, paradajky, vajcia, syr a dokonca aj ovocie.

Niekoľko receptov.

Po prvé: "Recept na šalát z morských plodov je jednoduchý."

Zásobte sa ingredienciami:

• Varené krevety - 600 g.
• Vajcia - 8 kusov.
• Konzervovaná kukurica - jedna plechovka.
• Uhorky - 1 ks.
• Majonézová omáčka - 100 g.

Ako variť:

• Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky.
• Otvorte plechovku kukurice a vypustite tekutinu.
• Uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Do šalátovej misy vložte mušle, kukuricu, vajcia, uhorky a zmiešajte s majonézou.

Po druhé: "Šalát z húb, syra a kreviet."

Pripravte komponenty:

Pripravíme ho takto:

• Na olivovom oleji speníme ošúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu.
• Huby nakrájame a opečieme, soľ a korenie.
• Chlieb nakrájajte na kocky, posypte provensálskymi bylinkami a osušte v rúre.
• Tvrdý syr nahrubo nastrúhame.
• Pripravené mušle, cibuľu, šampiňóny, syr, petržlenovú vňať dáme do šalátovej misy a zalejeme majonézovou omáčkou.
• Po dôkladnom premiešaní ozdobíme krutónmi.

Po tretie: "Šalát s konzervovanými krevetami."

Požadované komponenty:

• Konzervované morské plody - 500 g.
• Citrón - 0,5 ks.
• Marináda z nádoby s krevetami - 3 lyžice. l.
• Paprika - 0,5 lyžičky

Pripravte sa takto:

• Vložte morské plody do šalátovej misy a posypte korením.
• Na krevety vytlačte citrónovú šťavu.
• Zalejeme marinádou a premiešame.

Po štvrté: "marinovaný krevetový šalát."

Budete musieť mať po ruke:

Použite mrazené varené mušle. Zmiešajte ingrediencie, aby ste dostali omáčku. Vložte morské plody do omáčky a marinujte 3 hodiny. Na záver poukladáme mušle do misy na listy šalátu.

Na sviatočný stôl

Šalát s morskými plodmi zdobí každý sviatočný stôl. Existuje veľa receptov na toto jedlo s jemnou, rafinovanou chuťou.

Napríklad: "Krevetový šalát s ananásom." Jeho jedinečnú chuť je ťažké opísať. Treba sa snažiť oceniť.

Na varenie musíte mať:

Z ingrediencií: limetkovej šťavy, medu, koriandra, červenej papriky a majonézy pripravte zmes vo forme omáčky. Gril rozohrejeme na nie príliš vysokú teplotu. Mušle napichneme na špízy, potrieme olejom a posypeme trochou korenia.

Pripravené morské plody a nakrájaný ananás poukladajte na grilovací rošt, ktorý je tiež posypaný korením. Restujeme asi päť minút. Na záver poukladáme mušle a kúsky ananásu na zelené listy hlávkového šalátu a ochutíme vopred vyrobenou zmesou. Podávajte jedlo ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ďalším receptom na slávnostný stôl je jednoduché jedlo z morských plodov "Krevety s pekinskou kapustou".

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

Urob to takto:

• Kapustu a krabie tyčinky nakrájame nadrobno.
• Ananás nakrájame na malé kúsky.
• Granátové jablko nakrájame.
• Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Správny výber kreviet

Chuť vareného jednoduchého jedla z kreviet je ovplyvnená kvalitou týchto morských plodov. Medzi čerstvo zmrazenými a varenými mrazenými krevetami nie je prakticky žiadny rozdiel. Hlavná vec je, že musia byť čerstvé. Pokazené morské plody sú svetloružovej farby. Ak je hlava mušle čierna, nemali by ste ju kupovať. Obal výrobku musí obsahovať údaje o výrobcovi a dovozcovi výrobku.

Pozor, iba DNES!

04.04.2015

Krevetové šaláty sú nielen chutné, ale aj zdravé jedlá. Prospešné vlastnosti kreviet sú spôsobené obsahom vitamínov D, E, A, PP, B12, medi, železa, fosforu, horčíka, sodíka a draslíka. Prítomnosť aminokyselín, jódu a síry v nich prispieva k aktivácii rastu telesných buniek, ako aj k harmonickému fungovaniu všetkých orgánov a systémov. Tieto prospešné látky priaznivo pôsobia aj na stav pokožky, nechtov a vlasov.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií môžu byť krevety použité v strave. Okrem kalórií obsahujú krevety látku ako astaxantín, ktorá je zodpovedná za farbu kôrovcov. Táto látka je schopná posilniť kardiovaskulárny systém, zabraňuje vzniku srdcového infarktu, ischemickej choroby srdca, mŕtvice. To znamená, že krevety sú veľmi užitočným produktom pre každého.

1. Šalát s krevetami a syrom

Ingrediencie:

• krevety - 150 g
• listy šalátu - 150 g
• cherry paradajky - 10 ks
• prepeličie vajce - 10 ks
• citrónová šťava - 1 lyžička
• soľ - 0,3 lyžičky
• parmezán - 50 g

varenie: nakrájané cherry paradajky, prepeličie vajcia a šalát. Tri parmezány. Na tanier dáme šalátové listy, uvarené krevety, cherry paradajky a vajíčka, osolíme a pridáme citrónovú šťavu, podľa receptu. Posypeme strúhaným syrom a podávame.

2. Šalát "ľahkosť"

Ingrediencie:

• krevety - 500 g
• paradajky - 3 ks.
• uhorky - 2 ks.
• paprika - 1 ks.
• syr (Brynza, Feta) - 80 g
• olivy - 10 ks.
• listy šalátu - 6 ks.
• kôpor a petržlen - podľa chuti
• citrónová šťava - 2-3 lyžice.
• olivový olej - 2 lyžice.
• soľ - podľa chuti.

varenie: Ponorte krevety do vriacej vody a odstráňte škrupiny. Nakrájajte paradajky nie príliš jemne. Vložíme ich do šalátovej misy, pridáme nakrájanú papriku, ako aj plátky uhoriek. Olivy nakrájajte na krúžky a pridajte k zvyšku produktov.

Listy šalátu natrháme rukami (kov noža reaguje so šalátom a to telu vôbec neprospieva). Vyhoďte krevety. Pridáme na kocky nakrájaný syr. Zeleninu jemne nakrájajte a pošlite do šalátu, potom dochuťte citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Ingrediencie:

• listy čerstvého špenátu - 200 g
• cherry paradajky - 150 g
• varené lúpané krevety - 100 g
• extra panenský olivový olej - 2 lyžice. l.
• citrónová šťava - 25 ml
• balzamikový ocot - 1 polievková lyžica. l.
• zrnitá horčica - 1/2 lyžice. l.

varenie: pol lyžice horčice uhaste balzamikovým octom a pridajte trochu olivového oleja. Pridáme špenátové listy, premiešame, cherry paradajky prekrojíme na polovice a vložíme ošúpané krevety. Polejeme citrónovou šťavou a podávame.

4. Pečené krevety v zelenom šaláte

Ingrediencie:

• zelená cibuľa (nasekaná) - 1/3 šálky
• kapusta - 350 g
• krevety (surové) - 400 g
• majonéza - 3/4 šálky
• strúhanka - 2 šálky
• rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• šalát - 1 zväzok
• sladká chilli omáčka - 1/3 šálky

varenie: nakrájajte šalát. Vložte do veľkej misy. Pridajte jarný šalát alebo malé ružičky brokolice. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu. Majonézu zmiešame s čili omáčkou.

Potrebujete sladkú omáčku, takže sa nezamieňajte! Pridajte omáčku Sirracha a dobre premiešajte. Vložte omáčku do chladničky, kým nebudete pripravení podávať šalát.

Ošúpte krevety a vložte do hlbokej misky. Pridajte trochu oleja... A premiešajte. Potom krevety obalíme v strúhanke.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a smažte krevety 3 minúty z každej strany. Uvarené krevety vráťte do misky a premiešajte s omáčkou. Nakrájajte šalát, kapustu a bylinky a poukladajte na taniere. Pridajte krevety do omáčky a podávajte.

5. Zeleninový šalát s krevetami

Ingrediencie:

• uhorky - 2 ks.
• cherry paradajky - 5 ks.
• mrkva - 1 ks.
• krevety (ošúpané, varené) - 200 g
• maslo - 20 g
• tvrdý syr - 20 g
• biele víno (suché) - 2-3 lyžice. l.
• biely chlieb - 2 kusy
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• listy šalátu - 1 zväzok
• kôpor - 1/2 zväzku
• soľ podľa chuti
• korenie (čierne, mleté) podľa chuti

varenie:Šalátové listy opláchnite studenou vodou, nakrájajte alebo natrhajte rukami. Položte na taniere. Uhorky nakrájané na tenké prúžky. Do šalátu pridáme rozpolené cherry paradajky. Pridajte nakrájanú mrkvu. Syr nakrájajte na tenké plátky a pridajte do šalátu.

Chlieb osušte v hriankovači, odstráňte kôrku a nakrájajte na stredné kocky. Pridajte krutóny do šalátu.

Krevety trochu orestujeme na masle, zalejeme bielym vínom a dusíme 1 minútu. 9. Do šalátu pridajte krevety a jemne nasekaný kôpor. Pridajte soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie, sezamové semienka a šalát polejte rastlinným olejom a citrónovou šťavou. V prípade potreby si môžete pripraviť šalátový dresing a majonézu.

6. Mandarínkový šalát s krevetami

Ingrediencie:

• mandarínky - 8 ks.
• krevety - 200 g
• jablká - 2 ks.
• zeler - 2-3 stonky
• listy šalátu - 100 g
• petržlen - 50 g
• citrón - 1 ks.
• majonéza - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

varenie: Krevety uvaríme v osolenej vode a olúpeme.

Pripravte omáčku. Za týmto účelom vytlačte šťavu z dvoch mandarínok. Zmiešajte výslednú šťavu a majonézu (najlepšie domácu), kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zeler nakrájame na tenké hobliny. 6 mandarínok ošúpeme zo šupky a rozdelíme na plátky. Zmiešajte všetky ingrediencie s krevetami a výslednú zmes dajte na listy šalátu. Pred podávaním výdatne pokvapkáme omáčkou, ozdobíme petržlenovou vňaťou a tenkým mesiačikom citróna.

7. Šalát "Krevety na snehovom vankúši"

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 200 g
• varené vajcia - 4 ks.
• krevety - 400 g
• šalát - 100 g

Na omáčku:

• prepeličie vajcia - 7 ks.
• rastlinný olej - 150 ml
• horčica - 1 lyžička
• cukor - 1 lyžička
• soľ - štipka
• šťava z 1 limetky
• koriander a kôpor - podľa chuti
• čerstvo mleté ​​korenie
• limetková kôra

varenie: syr nastrúhame alebo špeciálnym nožom na ovocie nakrájame na rezance. Vajcia rozdelíme na bielkoviny a žĺtka, nastrúhame. Syr vymiešame so žĺtkom. Varte krevety v osolenej vode 3-5 minút, ochlaďte a ošúpte.

Na omáčku zmiešajte prepeličie vajcia, cukor, soľ a horčicu, šľahajte mixérom 1 minútu. Pokračujte v šľahaní a tenkým prúdom pridajte rastlinný olej. Miešajte do mäkka a hustoty. Pridáme limetkovú šťavu, nasekané bylinky a mletú papriku.

Šalát položte na servírovací tanier, z bielka vytvorte „snehový vankúš“. Navrch dáme trochu syra so žĺtkom a ozdobíme krevetami. Pokvapkáme limetkovou šťavou, posypeme kôrou. Omáčku podávajte oddelene. Šalát "Krevety na snehovom vankúši" je pripravený.

8. Taliansky šalát "Romantika pre dvoch"

Ingrediencie:

• krevety (tiger) - 500 g
• šalát - 2 zväzky
• paradajky - 3 ks.
• paradajková pasta - 200 g
• kyslá smotana - 100 g
• majonéza - 100 g
• cesnak - 2 strúčiky

varenie: krevety uvarte v škrupine a olúpte (v škrupine sa ukážu chutnejšie a šťavnatejšie ako kúpené, olúpané). Nakrájajte listy šalátu. Zvyčajne sa odporúča trhať šalát rukami, ale v reštaurácii bol nakrájaný.

Nakrájaný šalát položte na rovnú dosku. Posypeme uvarenými krevetami. Polejeme omáčkou.

Pripravte omáčku: v hrnčeku zmiešame kyslú smotanu, majonézu a kečup (nie pikantný, ale sladký) a prelisovaný cesnak. Pridávajte kečup, kým omáčka nezíska peknú ružovú farbu. Práve zmes tejto omáčky s listami hlávkového šalátu a krevetami si podmaní tých, ktorí tento šalát vyskúšajú prvýkrát.

Dobre sa kombinuje so suchým bielym vínom. Ozdobte plátkami (krúžkami) paradajok. Podávame vychladené.

9. Krevetový, avokádový a pomarančový šalát

Ingrediencie:

• koktailové krevety - 200 g
• olivový olej - 1 polievková lyžica.
• maslo - 10 g
• avokádo - 1 ks.
• oranžová - 1 ks.
• šalotka - 1 ks.
• vápno - 1 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• koriandr - podľa chuti
• hnedý cukor - 1 štipka
• soľ - podľa chuti
• čierne korenie - podľa chuti

varenie: olúpte pomaranč z kôry a membrán. Z blán vytlačíme šťavu, nalejeme na plátky pomaranča, aby nevyschli.

Na panvici rozohrejeme olivový olej. V olivovom oleji roztopte maslo (ak používate maslo). Do rozpáleného oleja pridáme nadrobno nakrájaný cesnak. Po 30 sekundách pridajte krevety. Soľ a korenie. Smažte ešte niekoľko minút a potom odstráňte z tepla. Šalotku nakrájame na veľmi tenké polovičné kolieska. Avokádo nakrájajte na tenké plátky.

Šalát položte na veľkú misu (alebo servírovacie taniere): najprv položte avokádo, osoľte a posypte štipkou cukru.

Krevety z panvice položíme na avokádo, bez oleja a tekutiny. Pomaranče poukladáme na krevety a zalejeme pomarančovou šťavou. Navrch dáme cibuľu a jemne ju posypeme cukrom. Všetko polejeme limetkovou šťavou. Soľ, cukor a korenie upravte podľa chuti, ale cukru by nemalo byť príliš veľa. Jemne nakrájajte koriandr a posypte šalát.

10. Krevetový šalát

Ingrediencie:

• krevety - 300 g
• listy šalátu - 1 zväzok
• cherry paradajky - 15 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• feferónka - 1 ks.
• olivový olej - 4 lyžice.
• Parmezán - voliteľné
• balzamikový ocot - voliteľné
• soľ - podľa chuti
• čierne korenie - podľa chuti

varenie: Krevety hoďte doslova na minútu do vriacej vody. Scedíme ich v cedníku a necháme odtiecť vodu. Môžete ich vyčistiť od chvostov.

Na panvici rozohrejeme olivový olej. Cesnak ošúpeme, prekrojíme na polovicu. Papriku prekrojte na polovicu a odstráňte aj semienka. Cesnak a korenie vložte do rozohriateho oleja, smažte, až kým nebude sebavedomý.

Keď cesnak zhnedne, vyhoďte ho aj s paprikou. Olej sa stal voňavým a pikantným. Vložte tam krevety a smažte doslova 2 minúty. Paprika (voliteľné).

Na tanier dáme listy šalátu, nakrájané paradajky. Navrch dajte krevety. Dobre premiešame, podľa chuti osolíme. Pokvapkáme balzamikovým octom. Posypeme parmezánom. Šalát pripravený.

Šaláty sú hlavnými jedlami slávnostných stolov. Každá hosteska chce prekvapiť hostí a členov domácnosti novým chutným a lahodným jedlom. Šaláty s krevetami môžu byť vynikajúcou možnosťou. Okrem vysokej chutnosti sú krevety veľmi užitočné vďaka ich bohatému prírodnému zloženiu. Jedlá s týmito morskými plodmi majú zvláštnu pikantnosť a chuť. Stránka predstavuje pozornosť gurmánov - 12 najchutnejších krevetových šalátov. Medzi nimi sú najobľúbenejšie recepty aj nové recepty s neuveriteľnou chuťou.

1. Taliansky šalát s krevetami a paradajkami

Ingrediencie:

• Krevety (tiger) - 500 gr. ,
• šalát - 2 zväzky,
• paradajky - 3 ks. ,
• paradajková pasta - 200 g. ,
• kyslá smotana - 100 gr. ,
• majonéza - 100 gr. ,
• cesnak - 2 strúčiky.

varenie:

1. Krevety uvarte v škrupine a ošúpte (v škrupine sú chutnejšie a šťavnatejšie ako kúpené, olúpané)
2. Nakrájajte listy šalátu. Zvyčajne sa odporúča trhať šalát rukami, ale v reštaurácii bol nakrájaný.
3. Nakrájaný šalát položte na rovnú dosku. Posypeme uvarenými krevetami. Polejeme omáčkou.
4. Pripravíme omáčku: v hrnčeku zmiešame kyslú smotanu, majonézu, kečup (nie pikantný, ale sladký) a prelisovaný cesnak.
5. Pridávajte kečup, kým omáčka nezíska peknú ružovú farbu. Práve zmes tejto omáčky s listami hlávkového šalátu a krevetami si podmaní tých, ktorí tento šalát vyskúšajú prvýkrát.
6. Dobre sa kombinuje so suchým bielym vínom.
7. Ozdobte plátkami paradajok.
8. Podávame vychladené.

2. Šalát s krevetami a vajíčkami

Na tento jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný šalát potrebujeme tieto suroviny:

• krevety (300 gramov)
• pár lyžíc kyslej smotany
• Kuracie vajcia (3 kusy),
• 1 lyžička horčice.

Uvarte krevety a vajcia, nechajte výrobky vychladnúť a potom ich ošúpte. Výrobky nakrájajte a zmiešajte s jednou čajovou lyžičkou horčice, pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a dochuťte kyslou smotanou. Pridajte mletú papriku a soľ podľa chuti. Aby bol šalát nielen chutný, ale aj krásny, musíte ho ozdobiť jemne nasekanou zeleninou. Príprava tohto chutného jedla trvá asi 30 minút.

3. Caesar šalát s krevetami

Šalát "Caesar" s krevetami sa líši v chuti od obvyklého "Caesara" pre každého. V kombinácii s krevetami sa stane rafinovanejším. Na jedlo budete potrebovať: pol kilogramu mexických kreviet, krutóny, 100 gramov syra, šalát. Najprv si pripravte omáčku na krevety s 2 lyžicami olivového oleja a 2 lyžičkami sladkej horčice, pridajte cesnak, barbecue omáčku a sójovú omáčku. Ponorte morské plody do zmesi a pošlite ich do panvice na 5 minút. Krutóny sa vyrábajú z chleba nakrájaného na kocky, ktorý sa vypráža na cesnaku. Horúce krutóny posypte syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle. Syrové krutóny sa natierajú na nasekané listy šalátu a potom krevety. Oblečené olivovým olejom s limetkovou šťavou. Miska je pripravená.

4. Najchutnejší šalát s krevetami a avokádom

Avokádo je tiež celkom zdravý produkt, ktorý skvele dopĺňa všetky zeleninové jedlá. A v kombinácii s krevetami dáva nutričnú hodnotu a exotický šalát.

Ingrediencie:

• 1 avokádo
• 1 polievková lyžica citrónová šťava
• 150 gr paradajok
• 1 zväzok kôpru
• 200 g ošúpaných kreviet
• Majonéza

Ako pripraviť šalát: Avokádo ošúpeme a vyberieme kôstku. Nakrájame na kúsky. Nalejte citrónovú šťavu. Musíme pripraviť plátky paradajok a kreviet. Všetko zmiešame v jednej nádobe s majonézou. Položte na listy šalátu.

5. Šalát so syrom a krevetami

Lahodný šalát so syrom a krevetami sa pripravuje z: pol kilogramu kreviet, 5 vajec a 100 gramov syra. Morské plody sú varené a čistené. Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na malé kocky. Syr sa trení na hrubom strúhadle. Rozdrvené produkty sa zmiešajú, pridá sa syr a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Ak chcete, môžete trochu pridať zeleninu a korenie. Výdatný produkt je pripravený na jedenie.

6. Šalát s krevetami a ananásom

Šalát s krevetami a ananásom osloví milovníkov exotiky. Pripravuje sa z týchto surovín: krevety (200 gramov), 100-gramový kúsok syra, 150 gramov konzervovaného ananásu, vajcia (3 kusy) a šalát. Varené vajcia jemne nakrájané. Ananás sa tiež nakrája na malé kocky. Krevety uvaríme v osolenej vode, do ktorej môžeme pridať zrnká korenia a bobkový list. Syr sa trení na hrubom strúhadle. Na listy šalátu natrieme vrstvu nakrájaného ananásu, vajec, syra. Namočte každú vrstvu majonézou. Na vrch sú umiestnené krevety, ktoré sú posypané citrónovou šťavou a posypané bylinkami. Miska sa vyberie na niekoľko hodín do chladničky na impregnáciu.

7. Šalát z mušlí a kreviet

Najchutnejší šalát bude pochádzať z mušlí a kreviet. Na varenie budete potrebovať: 300 gramov kreviet a rovnaké množstvo mušlí, 100 gramov konzervovanej kukurice, 4-5 varených vajec, fľašu suchého bieleho vína, cibuľu a korenie. Víno sa naleje do panvice, pridajú sa bobkové listy, korenie a trochu soli. Zmes sa privedie do varu a pridajú sa k nej pripravené, olúpané morské plody. Krevety a mušle sa varia vo vínnej omáčke asi 3 minúty, potom sa vyberú a nechajú sa vychladnúť. Zvyšné zložky sú jemne nakrájané a zmiešané s kukuricou a morskými plodmi. Majonéza, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy sa pridá do šalátu a ozdobí sa bylinkami. Veľmi chutné a pikantné jedlo je pripravené.

8. Šalát s kaviárom a krevetami

Ingrediencie:

• varené krevety - 190 g;
• vajcia natvrdo - 5-6 ks;
• tavený syr - 120 g;
• červený kaviár - 110 g;
• majonéza.

Varenie

Tavený syr a tri varené vajcia na strúhadle. Pridajte krevety, červený kaviár, majonézu a premiešajte.

9. Šalát s krevetami a fazuľou z konzervy

Veľmi jednoduchý krevetový a fazuľový šalát je skvelou voľbou pre pokojnú rodinnú večeru. Napriek malému zoznamu zložiek sa šalát ukazuje ako celkom uspokojivý, ale zároveň diétny.

Na prípravu tohto krevetového šalátu budete potrebovať:
1. Konzervovaná fazuľa - 400 gramov.
2. Krevety - 200 gramov.
3. Citrón - 1 kus.
4. Cesnak - 1 strúčik.
5. Zelená cibuľa - podľa chuti.
6. Cibuľa - 1 stredne veľká hlava.
7. Stolová horčica - 1 lyžička.
8. Olivový olej - 50 ml.
9. Soľ, mleté ​​čierne korenie, korenie a korenie podľa chuti.
10. Čerstvý kôpor alebo petržlen - podľa chuti.

Ako pripraviť šalát s krevetami a fazuľou:
1 . Fazuľu treba brať vo vlastnej šťave, najlepšie je, ak je biela. Takže otvorte nádobu s fazuľou a vypustite tekutinu. Cibuľu očistíme od šupky, opláchneme a nakrájame na tenké polkruhy. Zelenú cibuľku a čerstvé bylinky umyte pod tečúcou vodou, osušte a jemne nasekajte. Cesnak očistíme od šupky, opláchneme a pretlačíme lisom na cesnak. Citrón umyjeme pod tečúcou vodou, zalejeme vriacou vodou a vytlačíme šťavu.
2 . Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ a korenie, zapálte a priveďte do varu. Krevety vložíme do vriacej vody, počkáme, kým nevyplávajú na vrch a varíme ďalšie tri minúty. Potom krevety vyberieme z panvice štrbinovou lyžicou, vychladnuté, zbavené škrupiny. Ošúpané krevety pokvapkáme citrónovou šťavou.
3 . V hlbokej miske kombinujte fazuľu, krevety, cibuľu a nasekané bylinky, soľ podľa chuti a premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte citrónovú šťavu, horčicu, olivový olej a nasekaný cesnak, pridajte čierne korenie a korenie podľa chuti, premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Zálievkou prelejeme šalát a dáme na štyridsať minút do chladničky.

10. Recept na slávnostný šalát s krevetami a chobotnicou a červeným kaviárom

Červený kaviár je pochúťkou, ktorú si gazdiná často kupuje len na Nový rok.V akcii si vezme jeden pohár. Niekto s ním robí chlebíčky s maslom a niekto ho dáva do šalátov. Je dosť slaný, takže šalátu bez soli dodá nezvyčajnú chuť.

Aj kalmáre treba brať správne (minimum ľadu v taške, stredný tvar a s minimálnym poškodením).

Ingrediencie:

• 500 g varenej chobotnice
• 400 g krabie tyčinky
• Uvarené bielkoviny zo 6 vajec
• 250 g syra
• 140 g červeného kaviáru
• 150 gr krevety
• Majonéza

Ako pripraviť šalát: Tyčinky surimi nakrájajte pozdĺžne na malé pásiky. Veveričky nakrájame aj pozdĺžne na pásiky. Nakrájajte mäso z kreviet. Na rade je pridanie pohára červeného kaviáru a majonézovej omáčky.

Tento šalát osoľte, inak sa stratí jeho chuť a zaujímavá chuť!

11. Ľahký krevetový a jablkový šalát

Morské plody s ovocím boli vždy považované za jednu z úspešných, lahodných kombinácií. To platí aj pre predložený recept na šalát s krevetami a jablkami. Jedlo je chutné, krásne a ľahké. Požadované ingrediencie:

• lúpané krevety - 500 g;
• zeler - 160 g;
• jablko - 1 ks;
• semená granátového jablka - 100 g;
• šťava z jedného citróna;
• olivový olej - 4 polievkové lyžice;
• nasekaná petržlenová vňať - 3 lyžice.

Varenie chutného šalátu s krevetami krok za krokom:

• Varte veľký hrniec s osolenou vodou. Varte krevety, kým nezružovejú. Vypustite vodu, ochlaďte morské plody, nakrájajte na tri časti.
• Jablko nakrájajte na štvrtiny a potom na tenké plátky. Preložíme do šalátovej misy a prelejeme šťavou z polovice citróna.
• Zvyšnú citrónovú šťavu, soľ a olivový olej rozšľaháme v miske.
• Do šalátovej misy pridajte k jablkám krevety, nakrájaný zeler, citrónový dresing. Premiešame, posypeme semienkami z granátového jablka.

12. Najchutnejší kukuričný šalát: videorecept

Chcete vyskúšať niečo pikantné? Čo tak ľahké a chutné občerstvenie, ktorého hlavnou zložkou sú morské plody? Vyskúšali ste už lahodný krevetový šalát?

Nie je prekvapujúce, že toto nezvyčajné jedlo je na jedálnom lístku reštaurácie stálicou, preto sa spája so sviatkom či oslavou.

Keď ho varím doma, moju rodinu zaujíma, aká je dnes príležitosť. A milujem ho pre jeho nízky obsah kalórií, pre použitie v diétnych programoch, ako prvok vyváženej stravy.

Jednoduché recepty s vynikajúcimi morskými plodmi sú nízkokalorické a ľahké, a čo je najdôležitejšie, výživné a zdravé. Morské plody sú nízkotučným zdrojom bielkovín. Množstvo stopových prvkov, ktoré tvoria výrobok, je mnohonásobne väčšie ako množstvo mäsa.

Šaláty s podobnými prísadami môžu získať rôzne odtiene pridaním zaujímavých dresingov. Krevety sa hodia k rôznym jedlám a koreninám, takže môžete variť rôzne jedlá, ktoré majú jedinečné chuťové tóny.

Ingrediencie:

• varené krevety - 100 gramov;
• varené vajcia - 2 kusy;
• tvrdý syr - 50 g;
• majonéza 67%;
• stredne veľký citrón;
• soľ.

Pokrok:

1. Vajcia nakrájam na kocky, tvrdý syr nastrúham na strúhadle.
2. Veľké morské plody som nakrájala na dve polovice.
3. Stlačte citrónovú šťavu a zmiešajte s majonézou.
4. Nalejte zmes na šalát.

Krevety sa často používajú ako dekorácia. Ale mám ich rád vo všeobecnej hmote, vytvára sa ucelenejšia morská chuť.

Rýchlo pripravený šalát sa ukázal byť taký uspokojivý a originálny, že nebolo potrebné nič iné. Je to skvelé predjedlo s fľašou šumivého šampanského.

Na exotický avokádový šalátový tanier budem potrebovať:

• krevety - 0,3 kg;
• listy šalátu - 0,2 kg;
• rukola - veľký zväzok;
• cherry paradajky - 8 kusov;
• avokádo - jedno;
• olivový olej;
• sójová omáčka;
• citrónová šťava;
• horčica;
• soľ.

Toto množstvo produktov vystačí na 2-3 porcie. Už dlho používam pohodlný a tradičný spôsob varenia kreviet.

1. Vložte jatočné telá do nádoby, zalejte vriacou vodou.
2. Po 5 minútach sceďte vodu, nechajte vychladnúť, očistite morské plody.
3. Zelený šalát dôkladne umyte a osušte. Listy nie je potrebné rezať, pre zachovanie užitočných vlastností a šťavnatosti ich roztrhajte.
4. Rukola sa môže použiť ako celý list.
5. Paradajky nakrájame na polovice.
6. Nakrájajte avokádo.
7. Suroviny zmiešame a prelejeme omáčkou.
8. Omáčku pripravíme zo zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Každá zložka potrebuje jednu polievkovú lyžicu. Pridajte 1 lyžičku horčice, premiešajte.

Na dekoráciu môžete použiť syrové lupienky - ukáže sa to originálnym spôsobom.

Kalmáre nemajú nepríjemný rybí zápach. Preto sú „kamaráti“ s rôznymi morskými plodmi a zeleninou. Takáto únia dodáva hotovému výrobku pikantnosť a estetiku.

Na varenie musíte pripraviť sadu produktov:

• mrazené morské plody (krevety) - 250 gramov;
• chobotnice - 2 jatočné telá;
• čerstvá uhorka - jedna;
• varené vajce - dve;
• majonéza - 80 g;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
• malý zväzok petržlenu.

Varenie krok za krokom:

1. Mrazené krevety varte, dôkladne vyčistite.
2. Chobotnice ošúpeme, povaríme 2-3 minúty, necháme vychladnúť, nakrájame na kúsky.
3. Krabie tyčinky nakrájajte na plátky.
4. Nakrájajte uhorku a vajcia.
5. Zmiešajte všetky zložky.
6. Naplňte majonézou.
7. Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Výživný a veľmi chutný šalát v skutočnosti zodpovedá svojmu majestátnemu názvu.

Zloženie produktov je vhodné pre kráľov:

• tigrie krevety - 0,3 kg;
• chobotnice - 0,3 kg;
• vajcia - 6 kusov;
• zemiaky - 6 kusov;
• syr - 0,2 kg;
• červený kaviár - 0,140 kg;
• majonéza - 0,100 kg.

Po prvé, morské plody sa musia rozmraziť a potom uvariť v osolenej vode.

Pridajte vetvičku kôpru do nádoby na varenie pre vôňu. Musíte variť 15 minút a držať chobotnice, kým nezačnú bieliť.

V procese varenia morských plodov hlavnou vecou nie je prevariť ich. V opačnom prípade bude mäso tvrdé a gumové. Uvarené morské plody vyberiem z nádoby a nechám čas vychladnúť.

Krok za krokom:

1. Hotové chobotnice nakrájané na prúžky.
2. Uvaríme a potrieme uvarenými vajcami a zemiakmi.
3. Potrieme syrom.
4. Položil som to vo vrstvách: prvá - chobotnice, ďalšia vrstva - strúhané vajcia, potom - zemiaky a strúhaný syr.
5. Vrstvy namažte majonézou, ozdobte v kruhu varenými a ošúpanými krevetami a posypte zrnkami červeného kaviáru.

Kráľovský šalát sa podáva v krištáľovej hlbokej šalátovej mise alebo v „ľadovej miske“.

Mám pre vás špeciálne jedlá na skutočnú dovolenku: 13 receptov s chobotnicou

Toto jedlo som robila prvýkrát na narodeniny môjho manžela. Zamiloval sa do Sea Breeze a teraz ho varím často.

• Bulharská paprika - jedna;
• Vajcia - 2;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Olivy - 50 g;
• Krevety a chobotnice - 100 gramov;
• Majonéza - 100 g;
• Mäkký syr - 50 g;
• Cesnak - 1 strúčik;
• Parmezán - 50 gr.

Recept krok za krokom:

1. Uvarte mrazené morské ingrediencie.
2. Nakrájajte cibuľu a papriku.
3. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky.
4. Olivy zbavím jadierok, nakrájam na plátky.
5. Všetko premiešame a pridáme parmezán.
6. Mäkký syr, cesnak a majonéza - dresing na šalát.

Reprezentatívny vzhľad ho robí chutným a núti vás to vyskúšať.

Takýto nový šalát má bohaté chuťové vlastnosti, nie je možné sa od neho odtrhnúť. Recept na morské plody používa tigrie krevety. Majú väčšiu veľkosť a zvýšenú šťavnatú chuť.

Tento šalát pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• pol kila tigrích kreviet;

• 3 chobotnice;
• 0,100 kg krabových tyčiniek;
• vajcia - 5;
• cibuľa - cibuľa;
• majonéza;
• Červený kaviár.

Príprava takéhoto jedla bohatého na jeho obsah pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Kalmáre očistíme a uvaríme. Morské plody sa nedajú stráviť - bude to "guma". Výrobok nakrájajte na tenké prúžky.
2. Uvarte krevety, ochlaďte a očistite. Supermarkety predávajú lúpané, no ich cena je vyššia. Každý si vyberie podľa svojho vrecka. Najradšej kupujem nelúpané - ekonomické a hygienické.
3. Krabie tyčinky nakrájajte na prúžky.
4. Vajcia uvaríme a nakrájame na podlhovasté kúsky.
5. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pásiky. Ak chcete odstrániť horkosť, cibuľa sa musí naliať vriacou vodou. Pred pridaním zeleniny do šalátu ju treba vytlačiť.
6. Zmiešajte pripravené produkty, vložte do misky na šalát, pridajte majonézu. Na vrch posypte kaviárom na ozdobu.

Akýkoľvek stôl, na sviatok alebo vo všedné dni, ozdobí šalát s morskými plodmi s prídavkom kukurice.

Potrebné:

• krevety 30 kusov;
• krabie tyčinky 300 g;
• konzervovaný hrášok a kukurica - 200 gramová nádoba;
• vajcia 5 ks;
• majonéza alebo kyslá smotana - balenie;
• citrónová šťava 3 lyžičky;
• 3 strúčiky cesnaku.

Komponenty šalátu nevyžadujú ďalšie spracovanie. Len sa uistite, že ste najskôr uvarili vajcia. Veľkolepá porcia bude vyzerať na úkor riadu, musíte si vziať krásny pohár alebo misku.

1. Uvarené vajcia nakrájame na kocky.
2. Vyčistite krevety.
3. Krabie tyčinky nakrájame na kocky.
4. Pripravte omáčku z majonézy, citrónovej šťavy a mletého cesnaku.
5. Zložte všetky ingrediencie vo vrstvách: krabie tyčinky, kukurica, vajcia, krevety, hrášok.
6. Vrstvy zalejeme pripravenou omáčkou.
7. Ozdobte šalát s krevetovými chvostmi.

Ananás je najvhodnejšie ovocie, ktoré vždy poteší hostí na akejkoľvek hostine. Hodí sa k rôznym morským plodom, mäsovým výrobkom, klobáse.

Môj recept na ananásový šalát vyžaduje tieto ingrediencie:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• konzervovaný ananás - 1 plechovka;
• marinované krevety - 100 g;
• syr - 200 g;
• vajcia - dve;
• vlašský orech - 50 g;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ korenie;

Varenie krok za krokom:

1. Varte prsia, kým nie sú hotové. Nechajte čas vychladnúť a nakrájajte na stredné kocky. Položte na tanier s prvou vrstvou, namažte majonézou.
2. Druhou vrstvou sú ananásy nakrájané na kocky.
3. Treťou vrstvou sú vajcia a nasekané orechy.
4. Na vrch položte strúhaný syr a krevety.
5. Každú vrstvu potrieme majonézou.

Miska sa zostavuje jednoducho tradičnou metódou bez vrstiev - pozrite si video:

Toto majstrovské dielo vonia ako jar, nízkokalorické a jemné, povznášajúce. Tieto morské sú organicky kombinované s čerstvou uhorkou. Niektoré ženy v domácnosti používajú nakladanú uhorku, chuť sa úplne zmení. Ale mne sa viac páči klasický recept.

Aby som pripravil jedinečné jedlo, beriem nasledujúce ingrediencie:

• marinované krevety;
• uhorka;
• varené vajcia;

Na plnenie:

• majonéza, kyslá smotana;
• cesnak;
• kôpor;
• soľ a mleté ​​čierne korenie.

Šalát sa pripravuje takto:

1. Vajcia a syr - na jemnom strúhadle.
2. Nakrájajte uhorku.
3. Všetko spojíme a premiešame.
4. napĺňam.
5. Nasekaný kôpor som dala do misky.
6. Všetko premiešame a prelejeme omáčkou.

Šalát by mal byť podľa chuti okorenený a osolený. Pri podávaní posypte syrom. Schválne som neuvádzala počet produktov, lebo všetko sa dáva od oka.

Toto známe jedlo má jemnú chuť a dostupné zloženie produktov. Šalát má obrovské množstvo interpretácií. Klasický recept zahŕňa kuracie mäso, ale s morskými plodmi je rafinovanejšie a nízkokalorické

Ingrediencie:

• krevety - 400 gramov;
• bochník;
• obyčajná paradajka - jedna alebo čerešňa - 5 ks;
• listy šalátu;
• tvrdý syr - 100 g;
• kuracie vajcia - dve;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový olej - 150 ml;
• citrónová šťava - 4 lyžice. 1;
• cukor - 1 lyžička;
• horčica - 1,5 lyžičky;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Recept krok za krokom:

1. Smažte a osušte krutóny z bochníka.
2. Morské plody uvarte, do vody pridajte soľ, bobkový list a korenie.
3. Omáčku pripravím z uvarených žĺtkov zmiešaných s citrónovou šťavou, olivovým olejom a horčicou. Pridám nastrúhaný cesnak, soľ a korenie.
4. Pripravte si plochý tanier, na ktorý položte listy šalátu. Na vrch poukladáme sušienky, krevety a nakrájané paradajky.
5. Naplníme plnkou, posypeme strúhaným syrom a opraženým sezamom.

Každá žena v domácnosti sa úzkostlivo pripravuje na novoročnú dovolenku. Chcem mať na stole krásne a chutné jedlá hodné oslavy. Kráľovský šalát na Nový rok je presne to hodné jedlo.

Ingrediencie:

• Krevety - pol kilogramu;
• Losos - 1 ks;
• červený kaviár - 1 polievková lyžica. lyžica;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• citrón - 1/4 ks;
• avokádo - 1 ks;
• paradajka - 1 ks;
• zelenina - podľa chuti.

Začnime variť:

1. Uvarte krevety, vychladnite a očistite.
2. Avokádo opláchneme a nakrájame, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme článkonožce.
3. Losos sa nakrája na kocky a pridá sa k zvyšku.
4. Potom oblečený s majonézou.
5. Ozdobte vrchnú vrstvu červeným kaviárom.

Video recept na novoročný sviatočný šalát "Neptún"

Ako správne a jednoducho variť a čistiť krevety

Dnes, keď sú k dispozícii rôzne morské plody, nie každý vie, ako ich správne pripraviť na použitie. V tomto procese sa táto neschopnosť môže stať prítomnosťou nepríjemnej arómy v produkte.

Keď sa krevety uvaria v škrupine, zachovajú si maximum živín. Odporúča sa kupovať nelúpané - je to bezpečné a chutné a tiež lacné.

1. Ak chcete vyčistiť čerstvé krevety, musíte najprv opatrne odrezať škrupinu ostrými nožnicami. Smer rezu je od hlavy po chvost.
2. Uvarené sa ľahšie čistia. Budete potrebovať misku s vodou, ktorá vám umožní zbaviť sa lepkavých šupín, črevného venca. Najprv sa odstráni črevo, vo veľkých krevetách sa dá jednoducho vytiahnuť a v malých sa dá vyrezať.
3. Ak to recept umožňuje, potom je lepšie neodstraňovať hlavu, obsahuje veľa užitočných látok, ktoré počas tepelného spracovania prechádzajú do mäsa a dodávajú mu jemnosť.
4. Uvarené krevety vezmite za hlavu a otočte bruškom nahor.
5. Odstráňte labky kaviárom, hlavu.
6. Uchopte kostru za chvost a očistite zvyšky škrupiny.
7. V prípade potreby odstráňte chvost.
8. Pre tých, ktorí pravidelne konzumujú takéto morské plody, si môžete kúpiť rezací nástroj.
9. Čistenie mrazených morských plodov začína ich opláchnutím pod tečúcou studenou vodou. Potom sa musí výrobok položiť na papierovú utierku a vysušiť. Hotové jatočné telá vložte do čistej nádoby, osoľte. Po 5 minútach produkt znova opláchnite, kým sa nerozmrazí. Po odrezaní škrupiny odstráňte platne a nohy a predĺžte črevnú žilu. Opláchnite a znova vysušte.

Tieto morské plody sú „priatelia“ takmer s akýmkoľvek jedlom. Hlavná vec je dodržiavať proporcie a správnu technológiu.

Krevetové šaláty si získavajú na obľube každým dňom, keďže ide o výživné a chutné jedlá.

Zdobia akúkoľvek slávnostnú hostinu, používajú sa ako diétne jedlo pre chudnúcich ľudí. A dodajú romantickému večeru ďalšie čaro a šarm.