Ryžová kaša v pomalom hrnci je základom pre kulinárske fantázie. Ako variť ryžovú kašu v pomalom hrnci

Ryžová kaša v pomalom hrnci Redmond, varená s vodou alebo mliekom, môže byť nielen chutnou prílohou vhodnou k akémukoľvek mäsu alebo rybe, ale aj samostatným jedlom. S trochou praxe zvyčajné jedlo prekvapí blízkych rozmanitosťou chutí, ktoré možno získať kombináciou s rôznymi produktmi. Kastról zo včerajšej večere bude skvelým doplnkom k čaju a ryža s mletým mäsom v pomalom hrnci bude obľúbenou večerou zaneprázdnených ľudí. Jednoduchosť prípravy pokrmu, ako aj moderné technické vybavenie vám umožní vychutnať si dokonalú chuť s minimálnym úsilím. Recepty s fotografiami určite inšpirujú kulinárske zážitky.

Ryžová kaša je veľmi užitočná pre dospelých aj deti.

Mliečna ryžová kaša v pomalom hrnci Polaris sa ukáže ako mimoriadne jemná a voňavá. Ale aj keď použijete zariadenie od inej spoločnosti, mlieko nikam „neutečie“ a pri správnom nastavení režimu sa nepripáli samotná obilnina. Hlavnou výhodou zariadenia tejto spoločnosti je prítomnosť špeciálneho režimu na varenie jedál na báze mlieka. Optimálne proporcie na varenie sú nasledovné:

1 st. ryža.
3-4 poháre mlieka.
Soľ a cukor podľa chuti.

Na správnu prípravu misky musíte ryžu najskôr opláchnuť a vložiť do cedníka, vložiť do misy, pridať cukor, soľ, naliať mlieko. Vyberieme režim "Mliečna kaša" na 30-40 minút. Po signáli skontrolujeme, či dostanete tekutú ryžovú kašu, ak si želáte, môže byť hustejšia, ak ju necháte v režime ohrevu 10 minút. Pred podávaním môžete pridať kúsok masla, posypať jedlo strúhaným syrom a bylinkami, alebo jednoducho na vrch natrieť džem.

Pre zmenu

Na spestrenie každodenných raňajok bez obetovania ich užitočných a výživných vlastností pomôže ryžová kaša s hrozienkami v pomalom sporáku. Hrozienka sa už dlho považuje za sklad užitočných vitamínov, stopových prvkov, glukózy v ľahko transformovateľnej forme. Na jeho prípravu budete potrebovať:

1 st. ryža.
4 polievkové lyžice. mlieko.
1 st. voda.
2 polievkové lyžice hrozienok.
Soľ, cukor - podľa chuti.

Pred varením misky opláchnite hrozienka vodou. V multivarke Polaris 0517 je dvojitý kotol, pripomínajúci zapustenú misku s otvormi, vložte tam čisté hrozienka. Umyté cereálie dáme do misky, zalejeme mliekom a vodou, pridáme soľ, cukor. Na vrch položte parný hrniec. Zapnite požadovaný režim na 35 minút. Mliečna ryžová kaša s hrozienkami je takmer dezertné jedlo, ktoré bude určite chutiť všetkým členom rodiny. Samotné bobule, keď sú varené, sú mäkké, šťavnaté, dopĺňajú pomerne neutrálnu obilninu so sladkou a kyslou chuťou.

Najprv nalejte potrebné množstvo ryže do misky multivarkára. Cereálie sa musia najskôr umyť.

Užitočná možnosť

Ryžová kaša so sušeným ovocím v pomalom hrnci bude chutnejšia, ak ju uvaríte vo vode, pretože ryžová kaša v mlieku môže mať nepríjemnú pachuť. Vzhľadom na nasýtenie sušeného ovocia vitamínmi a stopovými prvkami prinesú raňajky dvojité výhody. Recept zahŕňa použitie nasledujúcich zložiek:

1 st. ryža.
50 g sušených marhúľ, sliviek, vlašských orechov.
50 g masla.
4 polievkové lyžice. voda.
5 g soli.
Med podľa chuti.

Umyte sušené ovocie. Aby kaša so sušenými marhuľami a sušenými slivkami mala krásnu farbu, musia byť nakrájané na veľké plátky. Všetky ingrediencie vložte na dno misky. Ak používate Philips alebo Vitek bez cereálneho režimu, môžete použiť program dusenia po dobu 35 minút. Po signáli položte jedlo na taniere, posypte drvenými orechmi a tiež vložte med. Poznámka: Kaša uvarená bez mlieka sa uchováva v chladničke až tri dni, a preto ju možno pripraviť na budúce použitie.

Mnohí dnes už dospelí chvejúc si spomínajú na „matkino“ jedlo ochutené jablkami. Ryžová kaša s jablkami v pomalom hrnci sa bude javiť ako spôsob, ako sa vrátiť do detstva, ako aj potešiť svojich vlastných kocúrikov. Na to budete potrebovať:

1 st. ryža.
3 čl. mlieko.
1 st. voda.
Štipka soli.
2 stredne veľké tvrdé jablká.
Cukor alebo med podľa chuti.

Hotovú kašu môžeme ozdobiť aj strúhaným syrom alebo džemom.

Ovocná ryžová kaša v mlieku bez vody môže mať zvláštnu pachuť, pridanie vody zaistí, že k takýmto problémom nedôjde. Táto metóda sa dá použiť na zabránenie pripálenia, ak varíte ryžovú kašu v Panasonic 18, kde nie je žiadny špeciálny režim. Opláchnite cereálie, položte ich so všetkými ostatnými ingredienciami na dno misky. Doba varenia 30-35 minút. Po signáli ochutnajte, pretože ak sú jablká kyslé, jedlo sa dá osladiť pridaním cukru alebo medu. Pred podávaním podávajte jedlo s nastrúhanými vlašskými orechmi.

Nápad pre gurmánov

Ľuďom, ktorí neustále hľadajú nové gastronomické zážitky, možno odporučiť, aby si uvarili mliečnu ryžovú kašu bez kvapky mlieka. Ako je to možné? Ak používate mliečny výrobok rastlinného pôvodu. Kokosové mlieko - tučné, husté, mierne sladké, voňavé - je ideálnym základom pre ryžové obilniny, ktoré im dodáva nezvyčajnú chuť. Ryžová kaša s kokosovým mliekom v pomalom hrnci môže prekvapiť aj tých najnáročnejších milovníkov tejto obilniny, pretože tento recept ju otvorí úplne novým spôsobom:

3 čl. kokosové mlieko.
1 st. voda.
Štipka soli.
Polievková lyžica cukru.
50 g masla.
1 st. ryža.

Na dno misky dáme umytú ryžu a suché ingrediencie. Zalejeme kokosovým mliekom a vodou. Varte v režime mlieko 35 minút. Po signáli pridajte olej. Deti aj dospelí zhltnú takéto jedlo na oboch líčkach a jemná tropická vôňa určite každému dodá dobrú náladu. Jedlo môžete podávať pred podávaním s plátkami ananásu alebo banánu.

Nezvyčajná, ale veľmi chutná kaša

jahodová radosť

Sladké ryžové cereálie s mliekom v pomalom hrnci zvyčajne potešia deti. Vyskúšajte tento jarný recept:

1 st. ryža.
2 polievkové lyžice. jahody.
4 polievkové lyžice. mlieko.
2 vajcia.
0,5 st. práškového cukru.
Cukor, soľ, vanilka podľa chuti.

Cereálie začneme variť ako bežnú mliečnu ryžovú kašu v pomalom hrnci. Počas prípravy jedla vykonávame jednoduché kulinárske manipulácie: žĺtky rozšľahajte s vanilkou a lyžicou cukru, nakrájajte jahody na kocky. Samostatne musíte poraziť práškový cukor s bielkovinami. Keď prístroj vydá signál, primiešajte mliečnu kašu so žĺtkami. Teraz musíte položiť pochúťku na porciované taniere. Ozdobíme nakrájanými jahodami, navrch poukladáme rozšľahané veveričky. Pre dieťa budú takéto raňajky nezabudnuteľnou udalosťou.

výdatné recepty

Ryžová kaša s mäsom v pomalom hrnci nie je vždy pilaf. Technika jeho prípravy je oveľa zložitejšia. Zvážime najjednoduchšie spôsoby varenia mäsových jedál pre celú rodinu.

Deti sa potešia, ak im takúto kašu uvaríte.

Ryža s kuracím mäsom

1,5 st. ryža.
3 čl. voda.
Stredná mrkva.
Stredná žiarovka.
Zeleninový olej.
1 kuracie filé.

Ryžová kaša s kuracím mäsom v pomalom hrnci sa pripravuje veľmi jednoducho: pripravenú zeleninu nakrájajte pohodlným spôsobom a položte ju na dno misy a namažte ju rastlinným olejom. Na zeleninu poukladáme kuracie kúsky, pridáme umytú ryžu, zalejeme vodou. Nezabudnite pridať svoje obľúbené korenie. Veľmi zaujímavú chuť získate spojením ryže a oregana. Je lepšie variť ryžovú kašu v pomalom hrnci v režime "pilaf" po dobu 40 minút. Ak chcete v lete využiť odložený štart, kúsky mäsa najskôr zamrazte.

Recepty pre bakalára

Na prípravu ryžovej kaše je jednoducho hriech nepoužiť prívarok. Ide predsa o cenovo dostupný spôsob, ako ochutiť bežné cereálie. Jedlo s gulášom v pomalom sporáku sa ukáže ako výživné, vysokokalorické a ak tam pridáte trochu cesnaku a byliniek, bude to super chutné. Kukuričná kaša s duseným v pomalom hrnci bude tiež veľmi chutná a recept sa dá použiť rovnako.

1,5 st. obilniny.
200 g duseného mäsa.
Žiarovka.
Mrkva.
Soľ podľa chuti.

Vyberte guláš z nádoby, jemne nasekajte nožom a vložte do pomalého hrnca. Pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu, opečte dusením do mäkka. Zlejeme ryžu, zalejeme vodou, osolíme. V Borku môžete variť v režime „krupy“, ak varíte kašu v multivarke Polaris, použite program „pilaf“.

Ryžové krúpy môžete variť s mletým mäsom, hubami alebo oboma zložkami naraz. Jedlo s mletým mäsom v pomalom hrnci bude chutnejšie, ak pridáte klasické korenie na pilaf. Preberáme pomery náplne, obilnín a pomocných prísad z predchádzajúceho receptu.

Ako teda uvariť jedlo s hubami v pomalom sporáku? Smažte všetky huby, kým sa neuvaria, nie pomocou panvice, ale zariadenia (v šarlátovom pomalom sporáku je špeciálny režim), pridajte k nim zeleninu, pridajte obilniny, nalejte vodu, soľ, varte, kým sa neuvarí v režime dusenia, pilaf , kaša, obilniny, pohánka.

Miska s mletým mäsom v pomalom sporáku sa pripravuje podľa rovnakého princípu - smažte mleté mäso so zeleninou až do varenia, zmiešajte s ryžou. Ako variť a koľko, vám povie intuícia - proces je podobný duseniu a štandardný čas je od pol hodiny.

Toto jedlo je ideálnou prílohou.

Dezert

Ak rodina nemá veľmi rada ryžovú kašu s mliekom, kastról sa stane jej alternatívou. Ryžový kastról môže byť sladký a mäsitý, musíte si vybrať podľa svojich preferencií. Video nižšie ukazuje sladkú kastról, ktorý bude skvelým dezertom k čaju. Je skvelé, že na jej pečenie môžete použiť multifunkčné zariadenie.

Ryžová mliečna kaša v pomalom hrnci je skvelými raňajkami pre celú rodinu, ak k jej príprave pristupujete s fantáziou. Súčasná rozmanitosť produktov umožňuje úžasné experimenty.

Ak varíte ryžovú kašu s mäsom, stane sa z nej vysokokalorické výdatné jedlo, ktoré je jednoducho potrebné pre mužov a dospievajúcich, ale kastról je v prípade neplánovaného príjmu hostí.

Ryža je snáď najobľúbenejšou obilninou – pripravujú sa z nej výdatné a zdravé jedlá. Ryžová kaša v pomalom hrnci sa ukáže ako veľmi chutná, a to v žiadnom prípade nezávisí od zručnosti hostesky - samotné „inteligentné“ zariadenie riadi proces varenia.

Kaša s mliekom

Mliečna ryžová kaša v tlakovom hrnci-pomalom hrnci je uvarená dostatočne rýchlo a vy nemusíte kontrolovať proces. Budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. ryža (kapacita skla - 160 ml), liter mlieka, 20 g masla, trochu soli a 1-2 lyžice. Sahara. Dôkladne opláchnite obilniny (je lepšie použiť okrúhle zrná - kaša sa ukáže byť chutnejšia). Vložte ryžu do misky, zalejte horúcou osladenou a osolenou tekutinou, pridajte olej, zatvorte veko, zafixujte polohu ventilu (Closed). Zvoľte režim Mliečna kaša (uvarenie jedla bude trvať 20 minút). Potom opatrne otvorte ventil. Keď všetka para vyjde, otvorte veko a zamiešajte kašu.

Tekvicovo-ryžová kaša

Varenie ryžovej kaše v pomalom hrnci nie je ťažké. Recept ľahko obohatíte o ďalšie prísady, napríklad tekvicu. Budete potrebovať neúplný pohár ryže (kapacita viacskla je 160 ml), 200 g tekvicovej dužiny, liter mlieka (môžete použiť zmes mlieka a vody), 1 polievková lyžica. cukor, trochu soli, maslo (asi 30 g).

Tekvicovú dužinu nakrájajte na kocky a vložte do nádoby. Krúpy niekoľkokrát prepláchnite a vložte do tekvice. Ryžu zalejeme mliekom, osolíme a osladíme. Varte automaticky nastavený čas v režime Mliečna kaša. Naplňte olejom.

Tekutá ryžová kaša

Tento recept na ryžovú kašu v pomalom hrnci vám pomôže pripraviť diétne jedlo, ktoré má tekutú konzistenciu. Túto kašu milujú deti a obľubujú ju aj dospelí. V tomto prípade 1 polievková lyžica. cereálie spotrebujete až 4 polievkové lyžice. mlieko. Do misky dáme umytú ryžu, zalejeme mliekom, osolíme, osladíme. Varte na stupni Mliečna kaša (trvá to 60 minút). Naplňte olejom.

Ryža s prosom

Ryžovo-prosová kaša má originálnu chuť, preto ju má veľa ľudí rád. Odmerajte 0,5 lyžice. obe obilniny. Opláchnite. Pamätajte, že proso môže zhorknúť - je lepšie ho opariť vriacou vodou, aby ste zmyli zoxidovaný tuk. Zmiešajte obe obilniny v miske, naplňte zmesou vody a mlieka (2 polievkové lyžice a 3 polievkové lyžice). Osolíme, osladíme. Zatvorte veko. Varte na stupni Mliečna kaša (trvá to 60 minút). Naplňte olejom.

Nadýchaná ryžová kaša

Ak plánujete rozmaznávať svoju domácnosť drobivou ryžovou kašou, potom pomer obilnín a vody bude 1:2. Ak chcete variť ryžu na sushi, znížte množstvo vody: o 1 polievkovú lyžičku. spotrebovaná ryža 1,25 lyžice. kvapaliny. Ryžu prepláchneme, dáme do misky, zalejeme horúcou osolenou vodou, pridáme olej. V prvom prípade varte v režime Ryža automaticky nastavený čas. V druhom - vyberte režim Pohánka. V oboch prípadoch nechajte misku ohrievať ďalších 10 minút.

Pohánkovo-ryžová kaša

Ryža má neutrálnu chuť, takže sa hodí k rôznym produktom, ako je napríklad pohánka. Spravidla sa pri príprave kaše kombinuje ryža a pohánka v rovnakých pomeroch (odmerajte 0,5 polievkovej lyžice oboch obilnín). Zrná opláchnite oddelene. Vložte ich do misky multivarkára, pridajte 2 polievkové lyžice. voda, soľ. Varte v režime Ryža automaticky nastavený čas. Do hotovej kaše pridáme olej. Nechajte 15 minút ohriať.

Ryžová kaša s jablkami

Ryža (1 polievková lyžica.) Dôkladne umyte, vložte do misky a naplňte vodou (pomer - 1: 1,5 alebo 1: 2). V režime Mliečna kaša varíme 30 minút. Umyte hrsť hrozienok. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky. Pridajte ich do kaše. Maslo nakrájame na plátky, položíme na vrch. Varte v režime pečenia ďalších 15 minút.

Ryžová kaša s morskými plodmi

Na prípravu tohto zdravého jedla si vezmite 350 g morského koktailu, strednú mrkvu, 2 polievkové lyžice. dusená ryža, tuk (asi 2 polievkové lyžice), ako aj korenie.

Vložte olej do misky, zohrejte (režim pečenia). Pridajte morské plody, smažte. Nastrúhanú mrkvu smažte oddelene (na panvici). Pripravenú ryžu vložte do misy, pridajte mrkvu. Nalejte vodu (2-3 cm nad úroveň obilniny). Misku varte hodinu (vyberte Pilaf).

Ryžová kaša s fazuľou a paprikou

Bude to trvať 2 polievkové lyžice. ryža. Pripravte si aj zeleninu – po 150 g papriky, zelenej fazuľky a cibule. Budete tiež potrebovať korenie a soľ, ako aj rastlinný olej (3 polievkové lyžice) a kurací vývar (4-5 polievkových lyžíc).

Papriku a cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame. Smažte 10 minút (pečenie, vyprážanie). Nezabudnite ich občas premiešať. Do misky pridajte umytú ryžu a premiešajte. Fazuľové struky zbavíme tvrdých žiliek a končekov, nakrájame, pridáme k celkovej hmote.
Osolíme, okoreníme, vložíme 4 strúčiky cesnaku (celé). Pridajte vývar. Zapnite režim Pilaf na 40 minút.

Ryžová kaša s kukuricou a hráškom

Ryža sa hodí ku kukurici a hrášku. Vezmite 2 polievkové lyžice. okrúhla ryža, pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku, rovnaké množstvo konzervovanej kukurice. Ďalej budete potrebovať cibuľu a mrkvu (po 1), olej, korenie, soľ. Na toto množstvo ryže budete potrebovať 4 polievkové lyžice. voda.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky, dáme do misky, opražíme na oleji (Pečenie). Pridáme nastrúhanú mrkvu (opražíme). Vložte hrášok, kukuricu, umytú ryžu. Zalejeme vriacou vodou (osolíme). Varte 45 minút (Pilaf).

Ryžová kaša v pomalom hrnci sa môže variť s pridaním rôznych produktov - zeleniny, ovocia, morských plodov. Každá zo zložiek dodáva jedlu osobitnú chuť.

Ak sa na farme objavilo také vážne a nepostrádateľné zariadenie, ako je multivarka, ženy v domácnosti by ho mali využívať naplno. Koľko zaujímavých, chutných a nových jedál sa nepripravuje, pretože musíte umývať veľa riadu a neustále stáť pri sporáku.

Vzhľad multivarky odstránil z pliec gazdiniek veľa starostí a domy sa naplnili novými jedlami. Ale nielen nové jedlá, ale aj známe a milované každým sa začali variť chutnejšie. Ako živý príklad - ryžová kaša v pomalom hrnci s mliekom. Jej fanúšikom sa stanú aj tí, ktorí predtým takúto kašu neobľubovali, keď ju teraz vyskúšali. A koniec koncov, môžete variť nielen kašu, ale aj skutočné majstrovské dielo.

Na to, aby ste v pomalom hrnci uvarili skutočne lahodnú ryžovú kašu, aby si ju každý ešte dlho zapamätal, nepotrebujete veľa. V prvom rade si treba kúpiť presne takú ryžu, ktorá je vhodná na kašu. Dusené dlhé zrno tu nebude fungovať. Musíte si kúpiť ryžové obilniny s vysokým obsahom škrobu. To všetko sú značky guľatozrnnej ryže. A nekupujte drahé značky. Najlacnejšia ryža je ideálna na varenie ryžovej mliečnej kaše.

Postačí akékoľvek mlieko. Naháňať mlieko s vysokým percentom tuku tiež nie je potrebné. A samozrejme, proporcie sú dôležité. Najčastejšie používaný pomer ryžových obilnín k celkovej tekutine (mlieko + voda) je 1:4. Kaša je strednej hustoty. Ak potrebujete pripraviť tekutejšiu alebo viskóznejšiu kašu, základný pomer sa mierne zmení nahor alebo nadol.

Hustá ryžová kaša s mliekom v pomalom hrnci

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov

Kaša je veľmi sýta a chutná. Mlieko pre tento recept je lepšie kúpiť 2,5% tuku. Ak chcete, môžete do kaše pridať trochu hrozienok.

Technológia:

Voliteľne môžete do kaše pridať dusené sušené ovocie alebo čerstvé bobule. Chuť sa zmení k lepšiemu, ale táto otázka je amatérska.

Tento recept je presne ten druh kaše, ktorý si každý pamätá z dávneho detstva a sovietskeho stravovania. Ostrov nostalgie na rodinnom stole.

Kalórie na 100 g: 181,78 kcal

Technológia:

Guľatozrnnú ryžu prepláchnite v studenej vode, kým nebude voda úplne číra. To stojí za to venovať pozornosť, pretože inak môže kaša ľahko uniknúť cez ventil. Toto je pomerne častý jav, najmä pre multivarky s malou miskou;
Dôkladne umytú ryžu sa odporúča krátko zaliať teplou vodou a nechať postáť;
Steny misky multivarkára dobre namažte maslom;
Vodu z ryže sceďte pomocou sitka. Presuňte ryžu do pomalého hrnca. Nalejte vopred prevarenú vodu a mlieko. Ak sa má varenie spustiť s oneskorením, voda sa musí bez problémov prevariť;
Do misky nasypte cukor a soľ. Množstvo cukru obmieňajte podľa chuti. Niekto má rád sladšie kaše, niekto menej. Tento moment prípravy je výlučne individuálny;
Obsah misky dobre premiešame. Na zakrytie pokrievkou. Nastavte program "Mliečna kaša / Kaša" a spustite multivark tlačidlom "Štart". Kašu varte až do konca cyklu.

Ak je kaša hustá, môžete ju rozriediť trochou teplého mlieka.

Tekvicová ryžová kaša s mliekom v pomalom hrnci

Veľmi dobrou možnosťou je mliečna ryžová kaša s prídavkom tekvice. Treba využiť moment, keď sa začína sezóna – ceny klesajú a na pultoch sa objavuje množstvo odrôd tekvíc.

Čas varenia: 1 hodina

Kalórie na 100 g: 195,53 kcal

Technológia:

Umyte tekvicu. Zlúpnite kožu. Semená dôkladne vydlabte lyžičkou. Dužinu tekvice nakrájajte na strednú kocku;
Premiestnite pripravenú tekvicu do misky multivarky. Navrch posypte cukrom. Miešajte. Nechajte namočiť 10 minút;
Varte mlieko. Paralelne uvarte kanvicu s vodou;
Guľatozrnnú ryžu dôkladne umyte. Vložte do misky, zalejte vriacou vodou po dobu 12 minút. Potom vypustite vodu;
Maslo nakrájané na kúsky. Pridajte ju do misky multivarkára spolu s ryžou. Dobre premiešajte;
Do misky dáme mlieko a vriacu vodu. Misku multivark zatvorte vekom. Zvoľte program "Mliečna kaša / Cereálie". Spustite multivark. Počkajte na koniec celého cyklu varenia. Vypnite zariadenie. Bez otvorenia veka držte kašu 6-8 minút. Potom odstráňte veko, dajte kašu na porciované taniere. Do každého kúsku pridajte maslo a podávajte.

Pri kúpe tekvice sa opýtajte predajcu, či ide o sladkú odrodu. Tekvice sladších odrôd sa do ryžovej kaše hodia lepšie ako ostatné.

Hustá kaša je jedlo, ktoré miluje veľké množstvo ľudí. No rovnaký počet jedákov preferuje tekutú ryžovú kašu s mliekom.

Čas varenia: 50 minút

Kalórie na 100 g: 220,19 kcal

Technológia:

V prvom rade je potrebné prepláchnuť ryžové krúpy, kým sa voda nestane úplne priehľadnou. Potom nechajte vodu úplne vytiecť a nechajte obilniny na chvíľu v cedníku;
Keď voda vytečie, presuňte ryžové cereálie do misky multivarkára. Naplňte balenú vodu. Potom pridajte mlieko. Nalejte cukor a požadované množstvo soli. Tento pomer vody a mlieka umožňuje získať kašu s jemnejšou chuťou. Znižuje tiež pravdepodobnosť, že kaša utečie z pomalého hrnca;
Nastavte program Mliečna kaša. Multivark zatvorte vekom. Spustite celý cyklus. Vodnú ryžovú kašu varte, kým nezaznie signál pre koniec cyklu varenia. ak váš spotrebič nemá program „Mliečna kaša“, môžete nastaviť program „Stewing“ zvýšením času varenia. keď je kaša hotová, presuňte ju na porciované taniere. Do každého vložte kúsok masla a podávajte.

Hotovú kašu nenechávajte v pomalom hrnci dlho - okamžite začne hustnúť. Výsledok vôbec nie je taký, ako sa plánovalo uvariť.

Rýchla ryžová kaša so sušeným mliekom v pomalom hrnci

Ak je v dome sušené mlieko, môže sa pomocou neho variť ryžová kaša. A nebude chutiť horšie.

Čas varenia: 55 minút

Kalórie na 100 g: 192,14 kcal

Technológia:

Opláchnite ryžu až do čistej vody. Presuňte sa na multivarku;
Pridajte cukor, soľ. hodiť kúsok masla;
Ďalej zrieďte mlieko. V samostatnej miske metličkou premiešajte mlieko s vodou (pol pohára) do stavu tekutej kyslej smotany. Potom nalejte vodu v množstve uvedenom v recepte a premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky;
Výsledné mlieko nalejte do misky multivarkára;
Zatvorte veko. Nastavte program „Kaša“ a varte až do konca cyklu;
Pri podávaní dáme na tanier kúsok masla.

Aby ste si boli úplne istí správnym riedením mlieka, oplatí sa prečítať si pokyny, ktoré sú na akomkoľvek obale so sušeným mliekom.

ak v multivarke nie je žiadny špeciálny režim, môžete použiť režimy „Stew“, „Soup“ alebo „Stew“;
natrite misku multivarky v kruhu bližšie k vrcholu maslom a kaša neutečie;
nezabudnite opláchnuť ryžu, kým nebude voda úplne priehľadná;
mlieko sa odporúča aspoň trochu, ale riedené vodou, vtedy sa šanca, že kaša utečie, zníži na nulu.

Ryžová kaša s mliekom nielen spestrí váš stôl, ale urobí radosť aj deťom a dospelým. Pridajte sušené ovocie alebo bobule do kaše a získate ešte chutnejšie jedlo. Kašu s čerstvými bobuľami alebo ovocím budú jesť s potešením aj tí, ktorí nemajú radi kašu.

Ryžová kaša v pomalom hrnci je azda najbežnejším jedlom, ktoré sa pripravuje pri testovaní nového kuchynského pomocníka. V ryžovej kaši nie je nič zložité, no mali by ste poznať pár trikov, ktoré vám umožnia ľahko a so zaručeným výsledkom pripraviť voňavú, výdatnú, chutnú kašu na raňajky či večeru. Ak varíte v pomalom hrnci prvýkrát, naše tipy vám pomôžu zvládnuť túto úlohu.

Na ryžovú kašu by ste mali použiť guľatozrnnú ryžu, tá je lepšia uvarená. Dlhozrnná alebo predvarená ryža je vhodná ako príloha alebo ryžová polievka, keď sa zrnká nelepia. Ryžová kaša by mala byť „tučná“, dusená;
Ak varíte ryžovú kašu s mliekom, vždy do mlieka pridajte vodu, v pomere asi 1: 3. Chuť to neovplyvní, ale mlieko ventilom neunikne;
Existuje ďalší spôsob, ako zabrániť úniku mlieka z misky: vezmite kúsok masla a namažte boky misky;
Ak sa rozhodnete variť ryžovú kašu s oneskoreným štartom (od večera), zmrazte časť vody alebo mlieka a vložte ju do misky spolu so zvyškom produktov. Ani v tú najteplejšiu noc mlieko nekysne, kontrolované!
Ryžová kaša sa môže variť bez mlieka. V tomto prípade pridajte ovocie a bobule (čerstvé alebo suché), zeleninu alebo mäso. Poznámka: ryžová kaša s mäsom nie je pilaf! Technológia prípravy pilafu, a to aj v pomalom sporáku, je úplne iná;
V rôznych multivarkách fungujú režimy „Porridge“, „Mliečna kaša“ alebo „Groats“ odlišne. Čím je spotrebič výkonnejší, tým je na varenie menej času. V multivarkách typu Panasonic s výkonom 500 W sa režim Mliečnej kaše predĺži na hodinu alebo aj viac. Ak uvaríte veľké množstvo kaše, cereálie môžu zostať mierne nedovarené. Znovu nastavte režim alebo nechajte kašu hodinu a pol v režime ohrevu (samozrejme, treba s tým počítať pri príprave kaše včas, aby neostala bez raňajok). Výkonné multivarky si ľahko poradia s ľubovoľným počtom produktov;
Ak má váš multicooker automatické programy, zvyčajne nemusíte nastavovať čas varenia. Existujú však jednotky, ktoré poskytujú možnosť úpravy času bez ohľadu na typ programu. Spravidla je čas varenia mliečnej kaše v takýchto multivarkách nastavený na 25 minút. Pokojne to zdvojnásobte - kaša bude oveľa chutnejšia a jemnejšia;
Najchutnejšia ryžová kaša v pomalom hrnci sa získa pri odloženom štarte. Presvedčte sa sami!

Takže, začnime. Prvý recept, ktorému venujeme pozornosť pri testovaní multivarky, sa nachádza v pokynoch k nemu. Návody sa najčastejšie nečítajú alebo čítajú nepozorne, tak začnime tým.

Ryžová mliečna kaša v pomalom hrnci

Ingrediencie:
1 viac pohárov ryžových obilnín,
1-2 viacnásobné poháre vody,
2-3 viacnásobné poháre mlieka
štipka soli,
1-2 lyžice. l. cukor (alebo podľa chuti)
50 g masla.

varenie:
Opláchnite ryžu v niekoľkých vodách, kým nebude priehľadná. Je to dôležité, pretože zle umytá ryža pomáha kaši vytekať cez ventil, najmä ak máte malú misku, a umývanie pomalého hrnca je náročné. Úplne čistá ryža môže byť na chvíľu namočená v teplej vode. Boky misky multivarkára namažte maslom. Vložte do nej ryžu, pridajte prevarenú vodu (nutne prevarenú, najmä ak varíte s odloženým štartom) a mlieko. Soľ a cukor podľa chuti. Jemne premiešajte a zatvorte veko. Potom môžete jednoducho zvoliť program „Mliečna kaša“ a stlačiť tlačidlo „Štart“, alebo si po zvolení programu vypočítať čas do momentu, kedy potrebujete hotovú kašu (povedzme, ak dáte jedlo o 23-00 hod. a kaša sa vyžaduje do 7-00, pre odložený štart zvolíme 8 hodín, multivarič sa rozhodne, kedy začať varenie, signál pripravenosti zaznie presne o 7-00). Všetko! Viacnásobné poháre v receptúre je možné nahradiť bežnými pohármi alebo pohármi, hlavnou vecou je zachovať proporcie. Ak sa vám zdá kaša hustá, nabudúce pridajte vodu alebo mlieko.

Ryžová kaša s hrozienkami

Ingrediencie:
1 zásobník ryža (guľatozrnná),
2 zásobník mlieko,
1 zásobník voda,
50 ľahkých hrozienok,
1 polievková lyžica maslo,
cukor, soľ - podľa chuti.

varenie:
Dôkladne opláchnite ryžu a vložte ju do misky multivarkára. Hrozienka prepláchneme v horúcej vode a vytlačíme. Vložte ju do misy, pridajte mlieko, vodu, maslo, cukor a soľ podľa chuti, premiešajte a zatvorte veko. Nastavte režim "Mliečna kaša". Spolu s hrozienkami je možné do kaše pridať akékoľvek sušené ovocie podľa chuti.

Ryžová kaša s pečeným mliekom

Ingrediencie:
1 zásobník ryža,
1 zásobník voda,
1-2 zásobník. pečené mlieko (v závislosti od požadovanej hustoty),
hrozienka a sušené marhule - podľa chuti,
cukor, soľ, maslo.

varenie:
Marhule opláchneme a nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom opláchnite ryžu a hrozienka. Všetky ingrediencie vložte do misky, zalejte vodou a pečeným mliekom a nastavte režim „Mliečna kaša“ alebo „Kaša“. Po signáli o ukončení režimu kašu premiešame a necháme ešte 10-15 minút dusiť v režime "Ohrievanie".

Ryža so syrom a smotanou

Ingrediencie:
2 zásobník dusená ryža,
2 zásobník voda,
1 st. l. maslo,
1 zásobník tuková smotana,
100 g strúhaného syra
soľ.

varenie:
Do misky dáme ryžu, soľ, maslo, zalejeme vodou a varíme v režime „Krúpy“ alebo „Pohánka“. Keď režim skončí, nalejte zohriatu smotanu do misky, pridajte syr, dobre premiešajte a nechajte pod vekom v režime „Kúrenie“ 5-7 minút.

Ryžová kaša so zeleninou

Ingrediencie:
1 zásobník ryža,
3-4 ružičky karfiolu
3-4 ružičky brokolice
100 g zelenej fazuľky (môže byť zmrazená),
100 g zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
100 g kukurice z konzervy,
1-2 ks. sladká paprika (viacfarebná),
1 mladá cuketa
3-5 strúčikov cesnaku,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Zeleninu v tomto recepte je možné kombinovať podľa chuti a túžby. Pripravte zeleninu: karfiol a brokolicu rozoberte na malé súkvetia, korene nakrájajte na kocky, zelenú fazuľku nakrájajte na plátky, sladkú papriku na pásiky, cuketu na kocky. Všetku zeleninu dáme do pomalého hrnca, pridáme dobre umytú ryžu, osolíme a okoreníme podľa chuti. Hotovú kašu môžete pridať maslo (čerstvé alebo ghee) alebo poliať dobrým rastlinným olejom. Nalejte vodu tak, aby pokrývala zmes ryže a zeleniny o 1 cm, zatvorte veko a nastavte režim na „Pohánka“ alebo „Ryža“ („Cereálie“). Toto je automatický program, varenie sa ukončí, keď sa tekutina úplne odparí.

Ryžová kaša so zeleninou №2

Ingrediencie:
1 zásobník ryža,
1 cibuľa
1 mrkva
1 sladká paprika
2 zásobník voda,
soľ, korenie na pilaf,
rastlinný olej na vyprážanie.

varenie:
Cibuľu a papriku nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo krájači (tenké tyčinky). Opláchnite ryžu až do čistej vody a namočte ju do teplej vody. Nastavte režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" a zohrejte rastlinný olej v miske. Cibuľu dáme do misky a opekáme ju pri zatvorenej pokrievke 5-7 minút, potom pridáme mrkvu a restujeme ďalších 5-7 minút, papriku dáme do misy ako poslednú, premiešame a všetku zeleninu dusíme ďalších 10 minút Vyrovnajte zeleninu pozdĺž spodnej časti multivarky, položte ju na ryžu, uhlaďte a opatrne nalejte vodu cez štrbinovú lyžicu. Osolte, pridajte korenie, zatvorte veko a nastavte režim na Pohánka, Obilniny alebo Ryža.

Ryžová kaša s tekvicou, hrozienkami a jablkami

Ingrediencie:
800 g tekvice,
2 jablká
50-70 g tmavých hrozienok,
1 zásobník ryža (dlhozrnná)
2 zásobník voda,
soľ, cukor, maslo - podľa chuti.

varenie:
Ošúpanú tekvicu nakrájame na kocky, jablká ošúpeme a nakrájame na plátky. Opláchnite ryžu. Hrozienka roztrieďte, dobre opláchnite a na pár minút poduste vo vriacej vode. Vložte všetky ingrediencie do misky, naplňte vodou, pridajte soľ, cukor a maslo, zatvorte veko a nastavte režim „Pilaf“.

Zlatá ryžová kaša so zeleninou

Ingrediencie:
1 zásobník dusená ryža,
1 sladká paprika
1 mrkva
2 žiarovky
2 zásobník voda,
na špičke noža na kurkumu,
½ lyžičky mletá paprika,
soľ, rastlinný olej, bylinky.

varenie:
Naplňte ryžu vodou. Všetku zeleninu nakrájame na kocky. Cibuľu vložte do misky multivarkára, pridajte rastlinný olej a opečte v režime „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ do priehľadnosti, potom pridajte mrkvu a sladkú papriku a dusíme pod pokrievkou asi 10 minút. Potom pridajte umytú ryžu, soľ a korenie a premiešame. Naplňte vodou a nastavte režim na „Pilaf“, „Ryža“, „Pohánka“ alebo „Krúpy“. Pri podávaní posypte čerstvými bylinkami.

Ryžová kaša s hubami a zeleninou

Ingrediencie:
1 zásobník ryža,
300-350 g húb (čerstvé alebo mrazené)
1 cibuľa
1 sladká červená paprika
1 mrkva
1 zásobník paradajkový džús
1 zásobník voda,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Opláchnite ryžu, kým nebude priehľadná. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, šampiňóny a sladkú papriku nakrájame na pásiky. Zapnite režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ a cibuľu najskôr opečte na rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná, potom pridajte zvyšok zeleniny a húb a duste 10-15 minút. Vložte ryžu do misky, pridajte soľ a korenie, nalejte paradajkovú šťavu a vodu a nastavte režim „Pilaf“.

Ryža so sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami a kuracím mäsom

Ingrediencie:
1 kuracie prsia
2 zásobník ryža (môže byť dusená)
1 mrkva
1 cibuľa
1 hlava cesnaku
5-7 ks. sušené slivky alebo sušené marhule, odkôstkované,
soľ, šafran, korenie,
1-3 čl. l. zeleninový olej,
4 zásobník vriaca voda.

varenie:
Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky. Sušené ovocie namočíme na 10-15 minút do teplej vody, roztlačíme a nakrájame na kúsky. Kuracie prsia nakrájajte na 2 cm kocky, na dno misky nalejte rastlinný olej, zapnite režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ a opečte cibuľu a mrkvu do mäkka. Pridáme kuracie prsia a korenie a dusíme ďalších 10 minút pod pokrievkou. Vypnite režim, rozložte produkty pozdĺž dna misky, pridajte sušené ovocie, zakryte ryžu v rovnomernej vrstve, do stredu vložte celú hlavu cesnaku, opatrne nalejte vriacu vodu, aby sa jedlo nezmiešalo, zatvorte veko a nastavte režim „Pilaf“ alebo „Groats“.

Toto sú len základné recepty na ryžovú kašu v pomalom hrnci. Sami môžete v každom z nich urobiť nejaké zmeny (korenie, ovocie, nové ingrediencie), ktoré dajú bežnej ryžovej kaši nový zvuk. Skúste uvariť ryžu s prosom v pomere 1: 1. Alebo pridajte pohánku do ryže, chuť takejto kaše s mäsom bude obzvlášť zaujímavá. Neváhajte nahradiť prísady v navrhovaných receptoch: ak nie je kurča, pridajte mleté mäso, čerstvé alebo vyprážané. Žiadne čerstvé huby? Pripravte si kašu so šampiňónmi alebo hlivou ... Odvážte sa!

Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

Dnes vám poviem, aké ľahké a jednoduché je uvariť drobivú ryžovú kašu v pomalom hrnci.

Ako som povedal, obilniny v pomalom hrnci sa získajú vždy. Je ľahké pripraviť špeciálne odrody ryže, ktoré sa dajú ľahko drobiť. Pre čistotu experimentu vezmeme najbežnejšiu lacnú okrúhlu ryžu.

Ku každému modelu multivarky je pripevnená odmerka, jej používanie je naozaj veľmi pohodlné, vždy presne poznáte proporcie. Mám dosť veľkú rodinu, takže keď varím kašu, zvyčajne si dám 3 odmerky cereálií (moja má 160 ml). Takže odmeriam 3 šálky ryžových obilnín.

Každý vie, že obilniny musia byť pred varením dôkladne opláchnuté tečúcou vodou. Kedysi dávno som čítal v jednej zo starých kuchárskych kníh, že obilniny treba umývať siedmimi vodami. Pravda, táto informácia sa týkala prosa, ale odvtedy takto umývam všetky obilniny. Okrem toho sa začnem umývať studenou vodou, potom - teplou, potom - horúcou. Dbám na to, aby po umytí zostala voda čistá a priezračná. Potom si myslím, že cereálie sú dostatočne umyté.

Premyté cereálie nalejte do misky multivarky a nalejte studenú vodu. Hoci sa hovorí, že ryža sa varí v pomere 1:1,5, ja varím tak, že na 1 porciu ryže si dám 2 porcie vody. Takže, ak použijem 3 šálky ryže, potom potrebujem 6 odmeriek vody.

Ihneď pridajte soľ, požadované korenie (dnes som sa zaobišla bez nich) a maslo.

Tu by som chcel povedať viac o masle. Hneď sa priznám, že všetky predchádzajúce časy som varila kašu bez oleja. Dopadlo to skvele - voňavé, drobivé! A olej - ak je to žiaduce - môžete pridať ihneď na tanier pri podávaní. Ale dnes som sa rozhodla, že skúsim urobiť tú „správnu“ kašu, akú popisujú vo všetkých knihách, a pridala som maslo. Čo na to povedať? Nepáčilo sa mi! Kaša sa ukázala byť menej drobivá, trochu viskóznejšia. Chápem, že je ťažké vyhovieť tu každému, každý má svoj vlastný vkus, ale myslím si, že túto nuanciu varenia je potrebné vziať do úvahy.

Takže všetko premiešajte a vložte misku do pomalého hrnca. Vždy raz otočte misku proti smeru hodinových ručičiek, aby ste sa uistili, že je v kontakte s vykurovacím telesom.

Teraz zostáva vybrať program varenia. V mojom modeli je špeciálny program „Obr. Obilniny. Niektoré multivarky majú programy "Kaša", "Pohánka", pozorne si prečítajte pokyny a vyberte vhodný program. Čas si nastavujem ručne, väčšinou okolo 30-35 minút.

Všetci! Tak jednoduché a rýchle: odmerajte správne množstvo, umyte cereálie, zalejte vodou, osoľte a vložte do pomalého hrnca. Teraz si môžeme oddýchnuť, kým inteligentná jednotka bude pracovať za nás.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok