Lavash roll s klobásou a syrom. Berieme na cestu: pita chlieb s klobásou a syrom. Možnosti zdobenia a náplní pre pita chlieb s klobásou a syrom

Recept na pita rolku plnenú klobásou a syrom je jednoduchý a jednoduchý na prípravu. Ideálne na raňajky alebo desiatu. Je výborný aj studený a na druhý deň. Lavash sám o sebe nie je príliš chutný, ale ak je správne plnený, potom takéto jedlo dodá sofistikovanosť každému stolu. Takéto pita rolky môžu byť pripravené s rôznymi náplňami, a to ako na dovolenku, tak aj na každý deň.

Lavash roll s klobásou

Žiadny sviatočný stôl sa nezaobíde bez tých správnych predjedál. Kedysi sme varili plnené vajíčka s rôznymi plnkami a pre mňa a moju rodinu sa stalo novinkou robiť na sviatky pita chlebové rožky s klobásou a kórejskou mrkvou. Nápad navrhla moja druhá mama a práve túto rolku prvýkrát vyskúšala so svojou kamarátkou. Lavash roll, ako sa ukázalo, sa veľmi ľahko varí a namočenie trvá len málo času. Aby som bol úprimný, nikdy by som si nepomyslel, že kórejská mrkva je v dokonalej harmónii so syrom a klobásou.

Ingrediencie:

  • arménsky lavash
  • Kórejská mrkva 200 g.
  • syr 150 gr.
  • klobása 150 gr.
  • majonéza pár lyžíc

Spôsob varenia:

  1. Aby sme uvarili lavash roll s klobásou a kórejskou mrkvou, berieme obyčajný arménsky lavash. U mňa doma predávajú pita chlieb s dvoma plátmi, takže náplň pokryjú len oni.
  2. Prečo som objasnil na úkor listov, práve som to videl v predaji - iné obchody predávali pita chlieb s tromi listami. S tromi plátmi pita chleba bude predjedlo väčšie a hrubšie a budete potrebovať trochu viac plnky, ako som napísal.
  3. Bude lepšie, ak si vopred nastrúhate klobásu a syr. Potom už stačí len naplniť pita chlieb lahodnými dobrotami a je to.
  4. Na stôl položíme prvú vrstvu pita chleba a natrieme tenkou vrstvou majonézy. S majonézou to nepreháňajte, ak dáte hrubú vrstvu majonézy, pita chlieb bude príliš mäkký. Samozrejme, predjedlo nepokazíte, ale vzhľad nebude ľadový.
  5. Teraz je potrebné na túto vrstvu položiť kórejskú mrkvovú náplň. Tu podľa vlastného uváženia, ak chcete, aby bolo predjedlo pikantnejšie, pokojne položte hrubšiu vrstvu.
  6. Teraz prikryjeme kórejskú náplň vrstvou pita chleba
  7. A táto vrstva je tiež potiahnutá majonézou.
  8. Na druhú vrstvu pita chleba najskôr natrieme strúhaný syr.
  9. Na syrovú vrstvu položte nastrúhanú klobásu.
  10. Zostáva len zrolovať pita chlieb s klobásou a kórejskou mrkvou. Pred podávaním je žiaduce, aby rolka nejaký čas ležala.
  11. Zostáva úhľadne rezať a podávať.

Lavash roll so syrom a klobásou

Výdatná a chutná pita rolka so syrom a klobásou je univerzálnym snackom na sviatky aj všedné dni. Jednoduchá a rýchla príprava, roláda sa ukáže ako výživná, farebná a veľmi chutná na pohľad aj chuť. Roláda podľa tohto receptu bude veľkolepou náhradou za sendviče, jednohubky a občerstvenie a nespôsobí problémy v kuchyni.

Ingrediencie:

  • Lavash - 3 ks.
  • Tavený toastový syr - 300 g (12-16 plátkov)
  • Poloúdená klobása - 200 g
  • Listový šalát - 1 zväzok
  • Uhorka - 300 g
  • Bulharská paprika - 200 g (1-2 ks.)
  • Majonéza - 100 - 150 g (podľa chuti)

Spôsob varenia:

  1. Pripravte výrobky na plnený pita chlieb.
  2. Umyte a osušte listy šalátu. Sladkú papriku, klobásu a uhorku nakrájame na tenké prúžky.
  3. Na pracovnú plochu položte plát pita chleba a namažte ho tenkou vrstvou majonézy. (Na prípravu rolády použite čerstvý, mäkký pita chlieb. Takýto pita chlieb pri zrolovaní nepraská.)
  4. Položte vrstvu šalátových listov. Pri ukladaní šalátu a zvyšku plnky mierne ustúpte od okrajov plechu - to vám v budúcnosti umožní presnejšie a pevnejšie rolovanie.
  5. Na šalát položte ďalší plát pita chleba. Namažte pita majonézou a rozložte toastový syr v jednej vrstve. V závislosti od veľkosti listov pita budete potrebovať 12-16 plátkov syra.
  6. Pridajte klobásu, pričom kúsky usporiadajte rovnobežne so stranou pita, ktorá bude začiatkom rolky.
  7. Položte posledný list pita chleba. Pita chlieb namažte majonézou a rozložte kúsky uhorky a sladkej papriky v rovnakom smere ako kúsky klobásy.
  8. Z ľavého zvislého okraja doprava zrolujte plnený pita chlieb do pevnej rolky. Keď je rolka zložená týmto spôsobom, ukáže sa, že je vysoká a svieža - táto možnosť je vhodná, ak je rolka pripravená ako náhrada za sendvič a nie je určená na veľké množstvo porcií.
  9. Alternatívne sa rolka môže rolovať pozdĺž dlhej strany po umiestnení zeleniny rovnobežne s horizontálnou stranou pita chleba. V tomto prípade sa rolka ukáže ako menej objemná, ale dlhšia a vhodnejšia na podávanie ako porciované občerstvenie.
  10. Výslednú rolku zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 50-60 minút vylúhovať.
  11. Potom nakrájajte lavash roll so syrom a klobásou na porcie požadovanej hrúbky a podávajte.
  12. Lavash roll so syrom a klobásou je pripravený.

Lavash roll s klobásou a syrom

Ingrediencie:

  • Tavený syr (tvrdý)
  • Pita
  • Majonéza
  • Zelená cibuľa, kôpor, petržlen (voliteľné)
  • Klobása (varená alebo údená)
  • Paradajky

varenie:

  1. Lavash list musí byť namazaný majonézou, zvlášť dobre namažte okraje, aby neboli suché. Necháme nakysnúť, ale nie veľmi dlho, aby sa z pita chleba nevyrobila kaša a medzitým si nakrájame klobásu (uvarená je lepšia na kocky, ale najlepšie údená na pásiky). Tri tavené syry na hrubom strúhadle.
  2. Paradajky rozdelíme na polovice, každú z nich nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne (ak nie je cibuľa, môžete použiť zelenú a tiež jemne nakrájať).
  3. Medzitým je pita chlieb už namočený a môžete ho natrieť plnkou. Neexistujú pravidlá v postupnosti, čo za čím dať. Chcem však poznamenať, že by ste to nemali preháňať a chlieb pita by sa nemal odtrhnúť od hmotnosti náplne. Stačí pita chlieb posypať hotovými ingredienciami a zabaliť do rolky.
  4. Rolku je vhodné opatrne ohnúť, aby sa zmestila do misky. Potom vložte do mikrovlnnej rúry pri plnom výkone na 1,5 minúty.
  5. Vyberieme a necháme trochu vychladnúť, nakrájame šikmo na plátky a podávame, ak chceme, môžeme ozdobiť trochou zelene. Jednoduché a chutné!

Lacný lavash roll s jednoduchou klobásovou náplňou

Myslel som si, že nie je všetko rovnaké variť jedlá s výrobkami, ktoré si musíte špeciálne kúpiť. A možno nejaký študent sedí na ubytovni, chceš sa najesť a aj to dievča by malo prísť (no, potiahnuť v akom predmete...) a aby vôbec nevyzerala ako cucák, aby urobila ten správny dojem. , môžete uvariť jednoduchú, ale úctyhodnú, lacnú pita rolku.

Ingrediencie:

  • Lavash arménsky
  • Tavený syr
  • Klobása varená-údená
  • nakladaná uhorka

Spôsob varenia:

  1. Krásne nakrájame, dlhé plátky klobásy a nakladané uhorky. Je to rýchlejšie, ale efekt bude zaručený.
  2. Vezmeme samotnú pitu, otvoríme ju na stole a opatrne natrieme celý povrch palacinky taveným syrom. A tu prichádza najkreatívnejšia práca. Striedavo rozložíme na prúžky, nakrájame párky, potom uhorky a tak striedavo rozložíme po pita chlebe. Ukazuje sa, že je to taká "olejomaľba".
  3. Teraz zostáva zabaliť toto plátno do role.
  4. Máme takmer hotový výrobok. No takú fajku dáme nenaservírujete (môžete ju odstrašiť ...), tak ju krásne nakrájame na malé kúsky.
  5. Dostaneme, takmer kulinárske umelecké dielo. Dá sa predpokladať reakcia očakávanej dámy.
  6. Je také ľahké prekvapiť a chutne nakŕmiť očakávaných (a nie tak ...) hostí.
  7. Všetky tieto boli prezentované, väčšinou skôr jednoduché recepty na lavashové jedlá. Ale v živote sú sviatky a chcete ich osláviť krásne a chutne.

Lavash (rolka) s klobásou a syrom

Ingrediencie:

  • údená klobása gramov 100;
  • Ruský tvrdý syr je tiež 100 gramov;
  • zväzok zelenej cibule;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 2 polievkové lyžice majonézy (nemôžete pridať);
  • citrónová šťava (asi čajová lyžička);
  • ak nie v práci, pridajte pár strúčikov cesnaku (cez špajdle);
  • soľ korenie.

Spôsob varenia:

  1. Vložte kyslú smotanu do pohára, pridajte 2 polievkové lyžice majonézy, soľ, korenie. Vytlačte citrónovú šťavu. Pridala som aj trochu suchého kôpru. Všetko premiešame - naša omáčka je hotová.
  2. Teraz nakrájame klobásu na malé kocky, tri syry, nakrájame zelenú cibuľu - náplň pre náš pita chlieb s klobásou a tvrdým syrom je pripravená.
  3. Na stôl rozložíme list pita chleba, namažeme 1/3 časti kyslou smotanou omáčkou, natrieme náplň. Najprv dáme klobásu, potom posypeme syrom, potom cibuľou. V sezóne môžete pridať uhorku alebo paradajku, okrem toho sa ukáže aj chutné a šťavnaté.
  4. Zabalíme, potom nakrájame na tyčinky a z pita chleba dostaneme také domáce palacinky. To isté robíme s druhým listom.
  5. Panvicu zohrejeme, položíme na ňu olej a potom, keď je olej horúci, doslova 1 minútu na každej strane - naše občerstvenie. Okamžite sa stáva červeným a voňavým.
  6. Navrch môžete naliať omáčku alebo majonézu, ale je to také chutné s čajom - prejedanie sa! Naša roláda s pita chlebom a syrom je pripravená na konzumáciu, pripravte si k nej zdravý zázvorový čaj - a vaše raňajky sa zmenia na tie najzdravšie a najchutnejšie.

Lavash roll s klobásou a paradajkami

Ingrediencie:

  • pita chlieb - 1 ks;
  • varená klobása - 200 g;
  • paradajky - 4-5 ks;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • kyslá smotana - 1-2 lyžice. l.;
  • kôpor, petržlen - podľa chuti;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • vajíčko na mazanie;

Spôsob varenia:

  1. Klobásu a paradajky nakrájame na tenké kolieska.
  2. Nastrúhame syr, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a kôpor, premiešame.
  3. Rozložte pita chlieb na stôl, namažte ho trochou kyslej smotany. Rozložte v radoch, striedavo, paradajky a klobásu, ale nie úplne, ale nechajte okraj voľný (ako na fotografii) - bude vhodnejšie zabaliť pita chlieb. Paradajky osolíme a okoreníme.
  4. Na vrch nasypeme syr zmiešaný s bylinkami.
  5. Pita chlieb rýchlo zrolujte, začnite od okraja s náplňou, kým nestihne nasiaknuť. Voľný okraj potrieme rozšľahaným vajíčkom. Roládu tiež potrieme zo všetkých strán rozšľahaným vajíčkom.
  6. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pita rolku s klobásou a paradajkami pečte 15-20 minút. Horúcu rolku vyberte z rúry, nakrájajte a ihneď podávajte. Vychladnutá roláda je tiež chutná, najmä so šálkou kávy alebo čaju.

Lavash rolky s mrkvou a klobásou

Čo variť z pita chleba? Samozrejme, rožky! Existuje veľa náplní pre pita rolky, dnes vám dám jeden z najobľúbenejších receptov.

Ingrediencie:

  • lavash - 2 kusy
  • majonéza (najlepšie domáca) - podľa chuti
  • údená klobása, poloúdená alebo šunka - 200 g
  • syr alebo iný slaný syr - 200 g
  • Kórejská mrkva - 200 g
  • zelené - akékoľvek, podľa vášho vkusu

Spôsob varenia:

  1. Syr nastrúhame alebo nasekáme iným spôsobom.
  2. Klobásu nakrájame nadrobno.
  3. Zeleninu umyte, otraste vodou a nasekajte.
  4. Položte na stôl celý pita chlieb, polovicu namažte majonézou.
  5. Posypeme nakrájanou klobásou a strúhaným syrom.
  6. Prikryjeme druhou polovicou pita chleba.
  7. Namažte túto polovicu majonézou na vrchu, posypte bylinkami a kórejskou mrkvou.
  8. Zviňte pita rolku a vložte ju na 20 minút do mrazničky.
  9. Vyberte z mrazničky, nakrájajte na malé kolieska a položte na rovnú misku.
  10. Podávajte na stôl.

Lavash roll s mrkvou a klobásou

Ingrediencie:

  • Lavash tenký - 3 listy
  • Surová mrkva - 1 ks.
  • Syr - 100 g
  • Cesnak - 4 strúčiky
  • Majonéza - 60 g
  • Vajcia - 5 ks.
  • Bulharské korenie - 2 ks.
  • Majonéza - 40 g
  • Varená klobása - 300 g
  • Zelená cibuľa - malý zväzok
  • Majonéza - 40 g

Spôsob varenia:

  1. Zeleninový lavash s kórejskou mrkvou.
    Varenie pita chleba so zeleninovou náplňou bude trvať 15 minút.
  2. Syr rozdrvte pomocou stredného strúhadla.
  3. Uhorku nastrúhame na strúhadle určenom pre kórejskú mrkvu. Nakrájajte kôpor.
  4. Na prvý plát rozloženého pita chleba naneste tenkú vrstvu majonézy. Naplňte celý priestor pita chleba strúhaným syrom, kôprom a kúskami natrhaného šalátu.
  5. Všetko prikryjeme druhou vrstvou pita chleba. Na tento pita chlieb rozložte kórejskú mrkvu.
  6. A strúhané uhorky. (Soľ v tejto náplni nie je potrebná, pretože syr a majonéza jej obsahujú dostatočné množstvo.)
  7. Rolku zrolujte, vrstvy pevne pritlačte. Roládu zabalíme do fólie a dáme do chladničky.
  8. Po hodine bude zeleninová rolka namočená a pripravená na konzumáciu. Takýto pita chlieb so zeleninovou náplňou môžete skladovať v chladničke jeden deň.
  9. Mäsový pita chlieb s paprikou.
  10. Táto rolka pozostáva z 3 vrstiev lavash s 3 rôznymi náplňami.
  11. Varenie sekanej zaberie trochu viac času, asi pol hodiny.
  12. Mrkvu pomelte na strednom strúhadle. Nasekajte aj syr. Zmiešame syr, mrkvu, prelisovaný cesnak a majonézu.
  13. Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky. Nakrájajte papriku na kocky.
    Výplňový polotovar č.2 je pripravený.
  14. Klobásu nakrájame na dlhé pásiky. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Výplňový polotovar č.3 je pripravený.
  15. Postup zostavenia mäsovej lavaše: Prvý plát lavaše potrieme plnkou č.1.
  16. Navrch položte 2. vrstvu pita chleba. Celý povrch pita chleba jemne namažte majonézou.
    Rovnomerne rozložte náplň z vajec a papriky (prázdne č. 2)
  17. Plnku prikryjeme 3. plátom pita chleba. Povrch pita chleba namažte majonézou.
    Rovnomerne rozložte klobásu a zelenú cibuľku na list vrstvy (blank č. 3).
  18. Jemne stláčajte vrstvy pita chleba s náplňami a rolku zrolujte. Rolku uzavrite fóliou a odošlite do chladničky.
  19. Použitie a skladovanie sekanej lavash by malo byť podobné zeleninovej verzii.
  20. Rolky po vybratí z potravinovej fólie nakrájame ostrým nožom na porciované kúsky (šírka jedného kusu je cca 3 cm).
  21. Očarujúci pestrými farbami, strih rolky určite pritiahne prekvapené oči a poteší priateľskú spoločnosť všetkými farbami minulého leta.

Lavash roll so syrom a nakrájanou šunkou

Lavash roll so syrom a šunkou je jedlo z kategórie „keby k vám hostia nečakane prišli“, pretože na náplň môžete použiť takmer všetko, čo je v chladničke. Je pravda, že musia byť prítomné tri ingrediencie - pita chlieb, syr a vajce. Vo zvyšku sa pokojne riaďte svojim vkusom alebo preferenciami hostí.

Ingrediencie:

  • tenký arménsky lavash - 2 kusy
  • šunka - 350 gramov
  • syr - 300 gramov
  • cesnak 1-2 strúčiky
  • vajcia 1-2 ks
  • zelených
  • korenie podľa chuti
  • rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice
  • kyslá smotana 4 lyžice. lyžice

Spôsob varenia:

  1. Na strúhadle, veľkom alebo malom, nastrúhame syr a šunku.
  2. Mimochodom, množstvo produktov môžete meniť podľa svojho vkusu, napríklad si môžete vziať 200 gramov syra a 500 gramov šunky alebo dať prednosť syru.
  3. Namiesto šunky môžete použiť varenú alebo údenú klobásu a fanúšikovia všetkého prírodného môžu klobásu nahradiť vyprážaným mletým mäsom alebo rybou.
  4. Zeleninu a cesnak nasekáme (môžete použiť strúhadlo
  5. Všetky suroviny zmiešame v hrnčeku, pridáme jedno-dve vajíčka (dbáme, aby plnka nebola príliš tekutá), koreniny a všetko dôkladne premiešame.
  6. Celková hmotnosť náplne je približne 650 gramov, toto množstvo môžete pokojne zvýšiť, potom bude pita žemľa so syrom a šunkou kalorická a pôsobivá.
  7. Na stôl položíme dva pita chleby jeden na druhý, to znamená, že základňa rolky sa ukáže ako dvojvrstvová.
  8. Plnku rovnomerne rozložíme po celom povrchu pita chleba, pričom na okrajoch necháme pár centimetrov, aby náplň počas krútenia nevypadla.
  9. Pita chlieb stočíme na šírku do rolády.
  10. Vznikne dlhá a široká rolka, ktorá sa nezmestí na bežný plech na pečenie (skontrolované!), Preto ju ostrým nožom rozrežeme na polovicu a dve rolky opatrne položíme švom nadol na vymastený plech.
  11. Povrch každej rolky natrieme kyslou smotanou (asi 1 polievková lyžica na kus) a rovnomerne rozložíme.
  12. Moja zázračná rúra pečie len zvrchu, takže po opečení jednej strany závitkov som ich otočila, potrela kyslou smotanou a vrátila do rúry.
  13. Celková doba pečenia je 15 minút pri 200 stupňoch.
  14. V zásade môžete namiesto rúry použiť mikrovlnku s grilom na roztopenie syra a vyprážanie rolky.
  15. Toto sú tí dvaja "fešákov", ktorí sa ukázali. Samozrejme, že boli okamžite nemilosrdne nakrájané a zjedené.
  16. Pravda, nejakým zázrakom pár kúskov prežilo do rána a zjedli sa studené.
  17. Ako sa však ukázalo, pita rolka so syrom a šunkou je neporovnateľná za tepla aj za studena.

Lavash roll s klobásou a kukuricou

Lavash roll s klobásou a syrom je elegantný a veľmi uspokojivý snack. Arménske cesto lavash je veľmi jemné, topí sa v ústach. Roládu je možné naplniť úplne inými plnkami: napríklad strúhanou kyslou uhorkou, vareným vajíčkom, krabími tyčinkami, paradajkami, šunkou, petržlenovou vňaťou atď. Priestor na kreativitu je tu, len dbajte na to, aby bola hmota v rolke dostatočne hustá. Náplň v tomto recepte je známa, ale naše obľúbené produkty. Roláda je plnená varenou zeleninou, konzervovanou kukuricou, klobásou, strúhaným syrom a bylinkami. Toto je win-win kombinácia pre akékoľvek šaláty a občerstvenie, ukáže sa to veľmi farebné a chutné.

Ingrediencie:

  • 1 tenký arménsky lavash;
  • 200 g mrkvy;
  • 300 g zemiakov;
  • 150 g konzervovanej kukurice;
  • 100 g masla;
  • 150 g majonézy;
  • 80 g sladkej krymskej cibule;
  • 150 g tvrdého syra bez otvorov;
  • 200 g klobásy;
  • zväzok ľadového šalátu;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Umyjeme a uvaríme mrkvu a zemiaky v uniformách. Zeleninu môžete variť v jednej nádobe. Stačí 20-30 minút, ale ak sú plody veľké, tak dlhšie. Majte tiež na pamäti, že mrkva sa zvyčajne varí o niečo dlhšie ako zemiaky. Čítaj viac:
  2. Ak sa odroda zemiakov rýchlo uvarí, potom je lepšie variť zeleninu oddelene alebo si musíte pamätať, aby ste dostali zemiaky zo spoločnej panvice včas. Vodu nie je potrebné soliť, túto zložku je lepšie pridať do samotnej náplne. Skontrolujeme pripravenosť vidličkou: zelenina by mala byť mäkká.
  3. Tento spôsob varenia zachováva vo výrobkoch viac výhod, zemiaky sú aromatickejšie a dužina mrkvy zostáva svetlá. A aby sa ovocie ľahko čistilo, ihneď po vybratí z panvice ho zalejte studenou vodou.
  4. Zeleninu očistíme od šupky: jednoducho ju vyberiete nožom a potiahnete, dá sa ľahko odstrániť. To je ďalšie plus varenia v uniforme, pretože pri šúpaní surovej zeleniny sa šupka odstráni aj s časťou dužiny. Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme do samostatných misiek.
  5. Zemiaky zmiešame s mäkkým maslom a polovicou majonézy, soľou a korením. Ak nechcete používať škodlivú a mastnú majonézu, môžete ju nahradiť kyslou smotanou.
  6. Červený šalát nasekáme nadrobno. Môžete si vziať aj obyčajnú cibuľu, ale krymská červená cibuľa má sladšiu chuť a nie je horká a fialový odtieň vyzerá krásne v náplni.
  7. Zo syra vykrajujeme snehové vločky, zvyšok rozotrieme na jemnom strúhadle.
  8. List pita rozrežte pozdĺžne, aby rolka nebola príliš hrubá. Druhá polovica môže byť použitá na podobnú rolku.
  9. Na polovicu pita chleba natrieme vrstvu zemiakov. Trochu ustúpte od okraja, aby sa rolka dobre a pevne zabalila a výrobky nevypadli.
  10. Na vrch poukladáme tenké plátky klobásy. Dôležité je použiť netvrdú klobásu, perfektné sú varené a varené-údené druhy klobás, šunky alebo slaniny.
  11. Na druhú polovicu dáme mrkvu, osolíme. Ďalej na zeleninu v troch radoch uložíme kukuricu, cibuľu a strúhaný syr. Všetky suroviny sa snažíme vyskladať pozdĺžne, aby v zrolovanej rolke vyzerali výhodne.
  12. Na strane zemiakov bude posledná vrstva - šalát.
  13. Jemne zrolujte pita chlieb s plnkami do rolky. Takto sa získa vrstva zelene priamo v strede a vrstva mrkvy je na vrchu.
  14. Okraj môžete odrezať, aby pri podávaní vyzeral krajšie. Na rezanie použite ostrý nôž, aby bol rez rovnomerný.
  15. Roládu rozložíme na misku a pomastíme zvyšnou majonézou.
  16. Listy šalátu natrháme rukami a cez majonézovú vrstvu ich ozdobíme rolkou. Je lepšie trhať rukami a nie rezať. Kúsky šalátu zasadíme na majonézu tak, aby bola rolka pokrytá krásnou a sviežou vrstvou zelene. Druhú rolku som ozdobila petržlenovou vňaťou a olivami.
  17. Posledný dotyk: sviatočnú rolku ozdobíme tvarohovými snehovými vločkami a položíme ich priamo na šalát. Roládu je možné ihneď konzumovať. Ale ak dáte snack na krátky čas do chladničky (stačí 10-15 minút), bude sa vám ľahšie krájať pri podávaní. A aby šalát nezvädol a syr sa nevyvinie, je lepšie opatrne prikryť rolku vrchnákom.
  18. Arménsky lavash roll s plnkou je pripravený. Kladieme na slávnostný stôl, krájame a jeme s potešením.

Občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na jedlo "Pita roll s lososom a syrom". Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash 1 ks. Tavený syr 30 g. Jemne solený losos 1 bal Lososa nakrájame na malé kúsky a položíme na pita chlieb. Zvinieme do rolády a necháme aspoň 15 minút nakysnúť v chladničke. Dobrú chuť!
  • 15 minút 25 minút občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na jedlo "Pita roll s taveným syrom a bylinkami". Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash 1 listová zelenina 1 zväzok. Tavený syr 200 g Jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte s roztaveným syrom. Potrieme plát pita chleba zmesou roztaveného syra a jemne nasekanej zeleniny. Pevne zvinieme do rolky. Nakrájajte na porcie. Dobrú chuť!
  • 15 minút 25 minút občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na jedlo "Lavash roll s klobásou a mrkvou". Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash podľa chuti Zelení podľa chuti Mrkva podľa chuti majonéza podľa chuti Klobása varená podľa chuti Soľ podľa chuti Veľký pita chlieb zakryte majonézou. Na majonézu poukladáme uvarenú, nadrobno nakrájanú mrkvu a nadrobno nasekaný kôpor, soľ. Zakryjeme druhým pita chlebom, opäť potrieme majonézou a posypeme nadrobno nakrájanou klobásou. Zrolovať rolku. Majonézu necháme trochu nasiaknuť a rolku nakrájame. Dobrú chuť!
  • 15 minút 25 minút občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na prípravu jedla „Lavash roll s rybami a paprikou“. Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash 2 ks. Červená ryba mierne osolená podľa chuti Zelení podľa chuti Smotanový syr podľa chuti Bulharská paprika podľa chuti Pita chlieb rozložíme, potrieme syrom, položíme naň rybu, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a navrch poukladáme tenké prúžky papriky, ktorá dodá kôru. Prikryjeme ešte 1 listom pita chleba, tiež natrieme syrom. Jemne zatočte do rolky, potom je lepšie zabaliť do potravinovej fólie a dať na 2 hodiny do chladničky. Potom vyberte z chladničky a nakrájajte na kúsky. Dobrú chuť!
  • 15 minút 25 minút občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na jedlo "Pita roll s krabovými tyčinkami a uhorkou". Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash podľa chuti Vajcia 4 ks. Tavený syr 200 g Soľ podľa chuti Krabie tyčinky 300 g Uhorka 1 ks. Zelení podľa chuti Varte vajcia. Nastrúhajte uhorku, vajcia a krabie tyčinky. Stlačte šťavu z uhoriek. Namažte pita chlieb so syrom. Uhorku položte v rovnomernej vrstve na pita chlieb so syrom. Potom krabie tyčinky a vajíčko. Soľ. Zrolujte pita chlieb do pevnej rolky. Vložte do chladničky na 2 hodiny. Hotovú rolku nakrájajte. Dobrú chuť!
  • 15 minút 25 minút občerstvenie Sme radi, že vám môžeme predstaviť krok za krokom recept na jedlo "Lavash roll s klobásou, syrom a paradajkami". Naozaj to stojí za vyskúšanie. Lavash 4 ks. Varená klobása 500 g Cesnak 3 zub Soľ podľa chuti Syr 300 g Paradajka 3 ks. Majonéza 250 g Korenie podľa chuti Potom položte klobásu. Potom - paradajky. Pripravte omáčku: cesnak pretlačte cez lis alebo ho rozotrite na jemnom strúhadle, zmiešajte s majonézou, pridajte soľ a korenie. Natrieme na paradajky. Každý pita chlieb zrolujte a vložte do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty alebo do predhriatej rúry na 10 minút. Dobrú chuť!
  • 10 minút 15 minút občerstvenie Existuje široká škála skvelých občerstvenia, ktoré nevyžadujú čas, peniaze ani produkty. Ponúkame jeden z týchto receptov - pita chlebovú rolku s lososom. lavash tenký 2 ks. uhorky 1 ks. solený losos 180 g. smotanový syr 200 g zeleň podľa chuti Rybu nakrájajte na tenké plátky alebo prúžky. Uhorku umyte, ošúpte a nakrájajte na pásiky. 2/3 listu pita potrieme smotanovým syrom. Na syr položte rybu a potom niekoľko prúžkov uhorky. Pita chlieb čo najtesnejšie zavinieme do rolády. Výslednú rolku nakrájajte na porcie hrubé asi 3 cm.
  • 5 minút 10 minút občerstvenie Podrobný podrobný popis varenia jedla "Pita roll so zeleninou a taveným syrom". Určite vyskúšajte, neoľutujete. Tavený syr 80 g. Paradajka 40 g Koriandr 3 g Šalát 10 g Lavash 2 ks Nakladaná uhorka 30 g. Rastlinný olej 30 ml. Olivový olej 3 g. Paradajky a nakladanú uhorku nakrájame nadrobno, zmiešame s kúskami šalátu a koriandra, ochutíme olivovým olejom. Pita chlieb natrieme syrom, navrch dáme zeleninovú plnku, zavinieme rolkou. Roládu opečte na vyhrievanej panvici na rastlinnom oleji zo všetkých strán. Pri podávaní diagonálne nakrájajte, ozdobte listami šalátu (voliteľné).
  • 20 minút 20 minút občerstvenie Podrobný popis krok za krokom, ako sa pripravuje jedlo "Lavash rolls with losos". Určite vyskúšajte Arménsky lavash 2 ks. Jemne solený losos 200 g Kôpor 1 zväzok. Tavený syr 200 g. Rozložte list pita chleba na potravinovú fóliu. Pita chlieb namažte malou vrstvou roztaveného syra. Kúsky lososa položte na vrstvu syra, rovnomerne po celej pita chlebe. Kuracie vajce 4 ks. Syr 300 g Majonéza 200 g Zelení podľa chuti Kuracie prsia uvaríme, rozdelíme na vlákna. Uvarte vajíčka. Nastrúhajte vajcia, oddelene - syr. Zeleninu nasekajte a zmiešajte s nastrúhanými vajíčkami. Na fóliu položte plát pita chleba, namažte ho majonézou a navrch položte kuracie vlákna. Prikryjeme plátom pita chleba. Pita chlieb namažte majonézou, navrch položte vajcia zmiešané s bylinkami. Prikryjeme plátom pita chleba. Tiež namažte majonézou, položte syr na vrch. Zrolujeme, pevne zabalíme do fólie.

    • Lavash s klobásou sa pripravuje pomerne rýchlo a toto originálne jedlo je perfektné, keď k vám zrazu prídu hostia a nie je ich absolútne čím pohostiť. Poďme s vami zistiť niekoľko receptov na prípravu tohto predjedla.

    Lavash s klobásou a syrom

    Ingrediencie:

    • pita chlieb - 1 list;
    • klobása - 50 g;
    • tvrdý syr - 50 g;
    • kečup - 1 polievková lyžica. lyžica;
    • majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica.

    Varenie

    Najprv si teda pripravíme náplň do pita chleba, klobásu nakrájame na kolieska. Syr nakrájame na tenké plátky, prípadne nastrúhame na strúhadle. Lavash nakrájajte na niekoľko častí a potiahnite ich. Natierame klobásu a zaspávame so strúhaným syrom. Pita chlieb pevne zabalíme do roliek a jemne pomastíme majonézou. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a misku pečieme asi 10 minút.

    Lavash s klobásou a paradajkami

    Ingrediencie:

    • arménsky lavash - 1 list;
    • klobása - 150 g;
    • paradajky - 3 ks;
    • syr - 100 g;
    • cesnak - 4 strúčiky;
    • majonéza - 100 ml.

    Varenie

    Cesnak pretlačíme lisom a spojíme s majonézou. Touto zmesou potrieme list, ktorý si vopred rozložíme na stôl. Paradajky nakrájame nadrobno, položíme na majonézu. Klobásu nakrájame a tiež rovnomerne zakryjeme celý plát pita chleba. Syr nastrúhame na strúhadle, posypeme ním celú plnku, trochu stlačíme a stočíme do pevného valčeka. V tejto forme by mala ležať asi 30 minút, potom ju nakrájame na porciované kúsky a položíme na krásnu misku.

    Lavash roll s klobásou a taveným syrom

    Ingrediencie:

    Varenie

    Lavash rozrezaný na polovicu. Jednu časť položíme na stôl, namažeme taveným syrom. Klobásu s paradajkami nakrájame na tenké polkolieska a rozložíme na plech. Druhú polovicu pita chleba natrieme syrom a navrch rozložíme nasekanú zeleninu. Druhý pita chlieb dáme na prvý a opatrne stočíme do rolády.

    Tenké pláty arménskeho lavashu, klobásy a syra - čo môže byť jednoduchšie na prípravu rýchleho občerstvenia? Z takýchto produktov bez problémov, dokonca bez toho, aby ste sa obťažovali miesením cesta, môžete variť úžasné jedlá - studené, vyprážané alebo pečené.

    Lavash s klobásou a syrom - všeobecné zásady varenia

    Lavash sa predáva vo veľkých listoch. V závislosti od konkrétneho receptu sa krájajú na kúsky alebo sa používajú v celku. Do pita chleba môžete zabaliť takmer akýkoľvek výrobok a v priebehu niekoľkých minút získate originálne jedlá, ktoré môžu byť predjedlom aj výdatným občerstvením.

    Klobása a syr sú ideálne polevy pre takéto jedlá. Ale k ich výberu by sa malo pristupovať premyslene. Suché a surové údené klobásy nie sú najlepšou voľbou, pretože sú tvrdé. Najlepšie je brať varené, bez tuku („doktorské“ alebo „detské“). Dobrou voľbou je aj mäkká poloúdená klobása.

    Syry sa používajú na plnenie alebo mazanie pita chleba. Posypú sa nimi aj výrobky pred pečením, napríklad pizza. Výber odrody je najčastejšie obmedzený len vašou fantáziou a dostupnosťou. Vo väčšine receptov sa môžete bezpečne vzdialiť od kánonov a nahradiť odrodu podľa vlastného uváženia. Nezanedbávajte iba druh syra, ak je uvedená soľanka, nahraďte ju rovnakým. Napríklad syr na "Feta" alebo "Adyghe". V súlade s tým to isté možno urobiť s tvrdými a tavenými syrmi.

    Lavash s klobásou a syrom - "Vyprážané rožky"

    Ingrediencie:

    2 veľké pita chlieb;

    200 gr. "Doktorove" varené zemiaky;

    Malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate;

    Syr, odrody "Kostroma" - 200 gr.;

    Rafinovaný olej (alebo olivový) - 40 ml.

    Spôsob varenia:

    1. Pitové pláty nakrájajte na dlhé pásiky tak, aby ste z jedného plátu dostali tri.

    2. Petržlenovú vňať opláchnite vodou a osušte na uteráku, aby ste odstránili vlhkosť, potom nasekajte nožom.

    3. Klobásu nakrájajte na stredne veľké kocky, syr nastrúhajte na veľkom strúhadle.

    4. Nasekané ingrediencie zmiešame, pridáme lyžicu olivového oleja, dochutíme korením podľa vlastnej chuti a dobre premiešame.

    5. Na každý pás pita chleba dáme aspoň lyžicu plnky a opatrne zvinieme.

    6. Nalejte do panvice a na nízkej teplote dobre zohrejte zvyšný olej. Závitky namáčame v tuku a opekáme z každej strany do zlatista.

    Lavash s klobásou a syrom - "Snack roll, s mrkvou v kórejčine"

    Ingrediencie:

    Tri listy pita chleba (tenké);

    300 gr. klobásy "detské";

    Tvrdý syr, odrody "ruský" - 350 gr.;

    200 gr. šalát - "mrkva v kórejčine";

    Mladá petržlenová vňať - 100 g;

    listy šalátu;

    Spôsob varenia:

    1. Hotovú mrkvu „po kórejsky“ roztlačíme rukami a vložíme do sitka.

    2. Klobásu nakrájame na tenké pásiky.

    3. Syr pomelieme na strúhadle. Čím menšie hranolky, tým mäkšia bude náplň.

    4. Umytú a dobre vysušenú petržlenovú vňať nasekáme nožom nadrobno.

    5. Vezmite plát pita chleba, dobre namažte jeho povrch majonézou a rozložte mrkvu v rovnomernej vrstve.

    6. Prikryjeme ďalším pita chlebom a natrieme aj jeho vrch majonézou. Na vrch položte klobásu.

    7. Znova vložte pita a znova potrite majonézou. Na jeho povrch rovnomerne posypte syrové lupienky.

    8. Opatrne, aby sa spodný pita chlieb neprerazil, všetko zabaľte do rolky a vložte do chladničky na 1 hodinu.

    9. Potom namočenú roládu vyberte a nakrájajte šikmo na stredne veľké kúsky.

    10. Spodok malého taniera zakryte listami šalátu a položte na ne kúsky rolky.

    Lavash s klobásou a syrom - "Snack roll s klobásou a paradajkami"

    Venujte pozornosť výberu produktov pre tento recept. Budete potrebovať polotekutý tavený syr, ktorý je balený najmä v plastových táckach a druh údeniny zostáva len na vašom uvážení.

    Ingrediencie:

    100 gr. "Smotanový" syr, spracovaný;

    Jedna mäsitá paradajka;

    150 gr. nízkotučná klobása;

    30 gr. čerstvá jemne nasekaná petržlenová vňať;

    Jeden veľký arménsky lavash.

    Spôsob varenia:

    1. Pita chlieb rozrežte na dve časti a každú polovicu dobre namažte taveným syrom.

    2. Klobásu nakrájajte na tenké plátky a paradajku na polkolieska. Na povrch pripraveného pita chleba rozložte kúsky paradajok a klobásy v šachovnicovom vzore.

    3. Prikryjeme druhou polovicou syrovou stranou nahor. Posypeme petržlenovou vňaťou a jemne zrolujeme.

    4. Roládu pevne zabaľte do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky. Potom ho vyberte a nakrájajte.

    Lavash s klobásou a syrom - "Zemiakové tyčinky s klobásou, pod chrumkavou kôrkou"

    Ingrediencie:

    Jeden lavash;

    Pol kila "doktorskej" klobásy;

    60 gr. 72% maslo;

    Štyri malé zemiaky;

    80 gr. syr, odrody "holandský".

    Spôsob varenia:

    1. Ošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vývar precedíme a zemiaky roztlačíme s maslom.

    2. Klobásu nakrájame na veľké kocky. Môžete si vziať klobásy. Pre uvedený počet výrobkov je potrebných šesť párkov. Syr nastrúhame najemno.

    3. Pita chlieb nakrájame na šesť rovnakých obdĺžnikov a každý potrieme zemiakovou kašou. Bohato posypeme strúhaným syrom.

    4. Potom na úzky okraj obdĺžnikov položte jednu tyčinku klobásy (alebo klobásy) a zrolujte ju do nie príliš tesnej rolky.

    5. Do panvice nalejte akýkoľvek rastlinný olej. Zahrejte tuk na miernom ohni, vložte do neho obrobky a smažte niekoľko minút z rôznych strán.

    Lavash s klobásou a syrom - "Rýchla pizza bez problémov"

    Ingrediencie:

    Lavash - 3 ks;

    Tri lyžice jemného kečupu;

    Dve stredné paradajky;

    Päť polievkových lyžíc nízkotučnej majonézy;

    200 gr. akákoľvek klobása;

    Malá žiarovka;

    100 gr. nakladané stredne veľké šampiňóny;

    20 gr. sladké smotanové maslo;

    Korenie na pizzu.

    Spôsob varenia:

    1. Klobásu nakrájajte na stredne veľké plátky ľubovoľného tvaru a kúsky zľahka opečte na masle na panvici.

    2. Paradajky ponorte na minútu do vriacej vody a potom rýchlo presuňte do studenej vody. Ošúpeme šupku a paradajky nakrájame na tenké kolieska. Čím tenšie, tým lepšie.

    3. Menšiu panvicu prikryte pergamenom a rozložte na ňu prvý pita chlieb.

    4. Nanesieme vrstvu majonézy, jemne posypeme najemno nastrúhaným syrom a prikryjeme ďalším plátom. Tiež ho natrieme majonézou, posypeme syrom a všetko prikryjeme zvyšným pita chlebom.

    5. Povrch namažte majonézou zmiešanou s kečupom a navrch poukladajte kolieska paradajok.

    6. Opečenú klobásu dáme na paradajky, dochutíme korením „Na pizzu“, cesnak pretlačíme lisom a rozotrieme po povrchu.

    7. Šampiňóny sušené od marinády nakrájame na plátky a rozložíme na klobásu.

    8. Rozložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky s ďalšou vrstvou.

    9. Na plnku naneste tenkú sieťku majonézy a všetko zakryte zvyšným strúhaným syrom.

    10. Formu na pizzu vložíme do rúry a pečieme. Pripravenosť skontrolujte podľa stupňa roztopenia vrchnej, syrovej vrstvy.

    Lavash s klobásou a syrom - "Lazy Cheese Pie"

    Ingrediencie:

    200 gr. "Detská" klobása;

    Lavash listy - 3 ks;

    300 gr. nakladaný syr (brynza alebo Adyghe);

    Jemný tvrdý syr - 70 g;

    Tri vajcia.

    Spôsob varenia:

    1. Syr nastrúhajte na veľké strúhanky a klobásu - menšie. Spojte, premiešajte a rozdeľte na tri rovnaké časti.

    2. Plnku natrieme v tenkej vrstve na pláty pita a každý jednotlivo zvinieme do pevnej rolky.

    3. Vezmite okrúhly tvar a vložte do neho pripravené trubičky so „slimákom“.

    4. Vajíčka rozšľaháme s pohárom vody alebo mlieka a zalejeme slimačou zmesou. Na vrch nastrúhame tvrdý syr.

    5. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Keď je povrch koláča dobre prepečený, vyberte ho. Približný čas strávený je 20 minút.

    Lavash s klobásou a syrom - "Zapečené rožky s vajcom"

    Ingrediencie:

    Dva tenké pita chleby;

    250 gr. "Doktorské" klobásy;

    Tri varené vajcia a jedno surové;

    150 gr. syr, odrody "ruské";

    Nízkotučná majonéza.

    Spôsob varenia:

    1. Klobásu nakrájame na polcentimetrové kocky.

    2. Syr nastrúhajte na strúhadle so strednými bunkami a vajcia nakrájajte na jemno.

    3. V miske zmiešame nasekané suroviny s tromi lyžicami majonézy. Ak sa vám zdá náplň suchá, pridajte ešte majonézu. Dochutíme mletým korením, podľa potreby osolíme.

    4. Veľmi ostrým nožom rozrežte každý plát pita chleba na štyri rovnaké časti a na každú, bližšie k okraju, dajte niekoľko polievkových lyžíc plnky. Najprv omotajte bočné okraje, potom prehnite a zľahka zatlačte.

    5. Polotovary pevne uložte do malého pekáča a ich povrch bohato potrite rozšľahaným vajíčkom.

    6. Pečieme 10 minút, optimálny ohrev je 180 stupňov.

    Lavash s klobásou a syrom - "Domáca Shawarma"

    Ingrediencie:

    Dva lavash;

    150 gr. syr, odrody "holandský" alebo "Kostroma";

    200 gr. biela kapusta;

    150 gr. klobásy "detské" alebo veľká neúdená klobása;

    Malá čerstvá uhorka;

    Jedna hlava cibule;

    Horúca omáčka alebo kečup;

    Majonéza akéhokoľvek obsahu tuku.

    Spôsob varenia:

    1. Čerstvú uhorku a redšiu kapustu, klobásu nakrájame na stredne veľké slamky, cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok. Syr nakrájajte na tenké plátky.

    2. Pita chlieb namažte kečupom zmiešaným s majonézou a položte náplň bližšie k okraju vo vrstvách: cibuľa, kapusta, uhorky a klobása. Navrch položte plátky syra a zabaľte do obálky.

    3. Polotovar dáme na suchú rebrovanú panvicu a pri nízkej teplote z každej strany minútu opekáme.

    Lavash s klobásou a syrom - kuchárske triky a užitočné tipy

    Studené predjedlo z pita chleba s klobásou a syrom sa musí po výrobe nejaký čas uchovávať v chladničke. Dobre sajú a ľahko sa režú.

    Aby ste zabránili popraskaniu zmäknutého pita chleba v chladničke, zabaľte studené rolky do potravinovej fólie alebo fólie.

    Pred vložením do náplne vyprážanú klobásu nezabudnite vychladnúť, inak pita chlieb rýchlo zmäkne.

    Aby ste dosiahli zlatistú kôrku na pečených výrobkoch, pred vyšľahaním žĺtka namažte ich povrch. Varené na panvici smažte v zmesi masla a rastlinných olejov.

    Lavash roll s klobásou a syrom je elegantný a veľmi uspokojivý snack. Arménske cesto lavash je veľmi jemné, topí sa v ústach. Roládu je možné naplniť úplne inými plnkami: napríklad strúhanou kyslou uhorkou, vareným vajíčkom, krabími tyčinkami, paradajkami, šunkou, petržlenovou vňaťou atď. Priestor na kreativitu je tu, len dbajte na to, aby bola hmota v rolke dostatočne hustá. Náplň v tomto recepte je známa, ale naše obľúbené produkty. Roláda je plnená varenou zeleninou, konzervovanou kukuricou, klobásou, strúhaným syrom a bylinkami. Toto je win-win kombinácia pre akékoľvek šaláty a občerstvenie, ukáže sa to veľmi farebné a chutné.
    Nový rok je vždy krásna a pestrá porcia jedla. Neignorujme túto rolku. Dekorácie vo forme listov šalátu a syrových snehových vločiek dodávajú predjedlu osobitnú milosť. Ľahko sa krájajú pomocou vykrajovačiek. Mimochodom, to isté sa dá urobiť z varenej klobásy. Dekoráciu na jedlo je možné vyrobiť na základe sviatku: 8. marca a Veľkú noc môže byť krásna zelená rolka ozdobená kvetmi a na Halloween posypaná strúhanými čiernymi olivami. Dnes, v predvečer Nového roka, navrhujem uvariť očarujúcu novoročnú rolku pita chleba.

    Ingrediencie:

    • 1 tenký arménsky lavash;
    • 200 g mrkvy;
    • 300 g zemiakov;
    • 150 g konzervovanej kukurice;
    • 100 g masla;
    • 150 g majonézy;
    • 80 g sladkej krymskej cibule;
    • 150 g tvrdého syra bez otvorov;
    • 200 g klobásy;
    • zväzok ľadového šalátu;
    • soľ, korenie podľa chuti.

    Recept na lavash roll s klobásou a syrom

    1. Mrkvu a zemiaky umyjeme a uvaríme v uniformách. Zeleninu môžete variť v jednej nádobe. Stačí 20-30 minút, ale ak sú plody veľké, tak dlhšie. Majte tiež na pamäti, že mrkva sa zvyčajne varí o niečo dlhšie ako zemiaky. Ak sa odroda zemiakov rýchlo uvarí, potom je lepšie variť zeleninu oddelene alebo si musíte pamätať, aby ste dostali zemiaky zo spoločnej panvice včas. Vodu nie je potrebné soliť, túto zložku je lepšie pridať do samotnej náplne. Skontrolujeme pripravenosť vidličkou: zelenina by mala byť mäkká. Tento spôsob varenia zachováva vo výrobkoch viac výhod, zemiaky sú aromatickejšie a dužina mrkvy zostáva svetlá. A aby sa ovocie ľahko čistilo, ihneď po vybratí z panvice ho zalejte studenou vodou.

    2. Zeleninu očistíme od šupky: jednoducho ju vyberiete nožom a potiahnete, dá sa ľahko odstrániť. To je ďalšie plus varenia v uniforme, pretože pri šúpaní surovej zeleniny sa šupka odstráni aj s časťou dužiny. Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme do samostatných misiek.

    3. Zemiaky zmiešame s mäkkým maslom a polovicou majonézy, soľou a korením. Ak nechcete používať škodlivú a mastnú majonézu, môžete ju nahradiť kyslou smotanou.

    4. Červenú šalátovú cibuľu nakrájame nadrobno. Môžete si vziať aj obyčajnú cibuľu, ale krymská červená cibuľa má sladšiu chuť a nie je horká a fialový odtieň vyzerá krásne v náplni.

    5. Zo syra vykrajujeme snehové vločky, zvyšok rozotrieme na jemnom strúhadle.

    6. List pita rozrežte pozdĺžne, aby sa rolka neukázala príliš hrubá. Druhá polovica môže byť použitá na podobnú rolku.

    7. Na polovicu pita chleba rozložte vrstvu zemiakov. Trochu ustúpte od okraja, aby sa rolka dobre a pevne zabalila a výrobky nevypadli.

    8. Na vrch položte tenké klobásové plasty. Dôležité je použiť netvrdú klobásu, perfektné sú varené a varené-údené druhy klobás, šunky alebo slaniny.

    9. Na druhú polovicu dáme mrkvu, osolíme. Ďalej na zeleninu v troch radoch uložíme kukuricu, cibuľu a strúhaný syr. Všetky suroviny sa snažíme vyskladať pozdĺžne, aby v zrolovanej rolke vyzerali výhodne.

    10. Na strane zemiakov bude posledná vrstva - šalát.

    11. Jemne zrolujte pita chlieb s plnkami do rolky. Takto sa získa vrstva zelene priamo v strede a vrstva mrkvy je na vrchu.

    12. Okraj môžete odrezať, aby to pri podávaní vyzeralo krajšie. Na rezanie použite ostrý nôž, aby bol rez rovnomerný.

    13. Vložte rolku na misku a namažte ju zvyšnou majonézou.

    14. Listy šalátu natrháme rukami a cez majonézovú vrstvu ich ozdobíme rolkou. Je lepšie trhať rukami a nie rezať. Kúsky šalátu zasadíme na majonézu tak, aby bola rolka pokrytá krásnou a sviežou vrstvou zelene. Druhú rolku som ozdobila petržlenovou vňaťou a olivami.

    15. Dokončenie: ozdobte slávnostnú rolku syrovými snehovými vločkami a položte ich priamo na šalát. Roládu je možné ihneď konzumovať. Ale ak dáte snack na krátky čas do chladničky (stačí 10-15 minút), bude sa vám ľahšie krájať pri podávaní. A aby šalát nezvädol a syr sa nevyvinie, je lepšie opatrne prikryť rolku vrchnákom.

    Arménsky lavash roll s plnkou je pripravený. Kladieme na slávnostný stôl, krájame a jeme s potešením. Dobrú chuť!

    Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
    Vytlačiť článok
    Hore