Šalát z paradajok, papriky a olív. Šalát s olivami - krok za krokom recepty na prípravu chutného a originálneho občerstvenia doma s fotografiami. Lahodná pochúťka s hovädzím jazykom

V kulinárskom notebooku každej ženy v domácnosti sú desiatky receptov na slávnostné a každodenné studené predjedlá a šalát z krabieho mäsa je vždy prítomný, v tej či onej forme, a na slávnostnom stole - nepochybne.

Existuje mnoho dôvodov pre túto popularitu:

morské plody sú vždy pochúťkou;
krabie mäso, krevety a všetci ostatní obyvatelia morí sú cenným zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vitamínov;
tretím argumentom je jednoduchosť prípravy šalátov.

Pokúsime sa ponúknuť zaujímavé recepty z bežnej sady produktov s novými príchuťami.

Ingrediencie:

krabie mäso 250 g
varená ryža 190 g
nakladaná alebo nakladaná uhorka 120 g
sladkokyslé jablko 180 g (netto)
konzervovaný hrášok, zelený 90 g
sladká cibuľa, biela 160 g
majonéza 30% 70 g
šťava, citrón 150 ml
biele korenie, mleté 10 g

Technológia varenia:

Umytú dlhozrnnú dusenú ryžu uvaríme do mäkka v 300 ml vody, na začiatku varenia ju jemne osolíme. Opláchnite, nechajte tekutinu odtiecť.
Jablko, olúpané, nakrájané na tenké prúžky. Nezabudnite posypať vodou zmiešanou v rovnakých častiach s citrónovou šťavou v kombinácii s trochou vody, aby dužina nestmavla.
Bielu cibuľu tiež nakrájame na tenké prúžky a pre pikantnosť pokvapkáme citrónovou šťavou. Môže sa nahradiť obyčajnou cibuľou, ale dlhšie sa uchováva v citrónovej šťave, aby sa odstránila štipľavosť a horkosť. Dobrá je aj pažítka alebo čerstvá zeleň.
Nakladanú uhorku nakrájame na prúžky, necháme odtiecť prebytočný nálev.
Krabie mäso nakrájané na kúsky, kombinujte so zeleninou a ryžou, zeleným hráškom.
Do majonézy pridáme mletú papriku, lyžicu citrónovej šťavy, premiešame.
Hotový šalát preložíme do šalátovej misy, ochutíme pripravenou omáčkou.
Pri podávaní ozdobte bylinkami.

Recept na krabí šalát s mrkvou v kórejčine na ázijský spôsob

Ingrediencie:

krabie tyčinky 250 g
Mrkva na kórejský spôsob 250 g
varené zemiaky "v uniforme" 180 g
kuracie vajcia 3 ks.
zelená cibuľa (perie) 120 g
pražené sezamové semienka 2 polievkové lyžice. l.
majonéza svetlá 90 g
nasekaný kôpor 20 g

Technológia varenia:

Uvarené ošúpané zemiaky nakrájame nadrobno, na pásiky, alebo nastrúhame na špeciálnom strúhadle.
Ošúpané vajcia nakrájajte na tenké plátky, zelenú cibuľu na veľké prúžky.
Zľahka stlačte kórejskú mrkvu, aby ste odstránili prebytočnú šťavu.
Krabie tyčinky tiež nakrájajte na pásiky, pričom dodržte rovnakú veľkosť a tvar rezu.
Pripravené ingrediencie rozložte vo vrstvách do sklenenej porciovanej misky. Vložte koktailový šalát do chladničky na 2-3 hodiny.
Na servírovanie ozdobte plátkami vajec, opečenými sezamovými semienkami a nasekaným kôprom.

Šalát s krabím mäsom, kukuricou a morskými plodmi

Ingrediencie:

veľké krevety 250 g
krabie mäso 300 g
mušle bez škrupín 240 g
varená ryža 150 g
čerstvá uhorka 250 g
sladká kukurica 250 g
majonéza svetlá (30%) 75 g
citrónová šťava, listová zelenina - podľa chuti

Technológia varenia:

Ryžu, mušle a krevety uvaríme v osolenej vode, oddelene. Ak chcete morským plodom dodať chuť, pri varení pridajte do vody kôpor, rozmarín, bobkový list. Ryžu uvarte do mäkka, potom ju dôkladne opláchnite a sceďte. Varte morské plody 5 minút.
Uhorky nakrájané na kocky.
Plnku z kukurice scedíme, prepláchneme vodou, necháme dobre odkvapkať.
Pripravené ingrediencie preneste do servírovacích misiek vo vrstvách.
Pripravte si dresing z nízkotučnej majonézy a citrónovej šťavy. Ak chcete, dochuťte horúcim korením a bylinkami. Šalát pred podávaním oblečte.

Avokádový šalát s krabím mäsom a uhorkou

Ingrediencie:

ryža okrúhla varená 150 g
konzervované olivy bez kôstok 50 g
avokádo 3 ks.
citrónová šťava 80 ml
nerafinovaný rastlinný olej 30 ml
konzervovaný tuniak, prírodný 180 g
soľ, čierne mleté korenie
čerstvá uhorka 120 g
krabie tyčinky 150 g
šalát kučeravý (listy) 6 ks.

Technológia varenia:

Varená drobivá ryža sa po príprave kombinuje s olivami, nakrájanými na tenké krúžky, dužinou tuniaka a kockami čerstvých uhoriek.
Do hotového šalátu sa pridáva zálievka z oleja, citrónovej šťavy a korenia. V prípade potreby dosolíme. Pripravená hmota sa premieša.
Umyté avokádo prekrojte na polovicu a odstráňte kôstky. Polovice sú plnené vareným šalátom a umiestnené na listoch šalátu.
Podávame v miskách, ozdobené ingredienciami na šalát, čerstvými bylinkami a plátkom citróna.

Šalát s krabím mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

červená čerešňa 200 g
avokádo 200 g
krabie mäso 350 g
zelená paprika, hlávkový šalát 220 g
vajcia, varené prepelice 10 ks.
sladká cibuľa 125 g
listový šalát 80 g
olivový olej 70 ml
majonéza 75 g
soľ, korenie, cukor - podľa chuti

Technológia varenia:

Nakrájajte červené cherry paradajky a varené prepeličie vajcia.
Paprika a krabie mäso nakrájané na kocky o veľkosti 1x1 cm.
Cibuľu nakladajte v kyslom roztoku, pridajte cukor, soľ a korenie podľa chuti. Použite vínny ocot alebo citrónovú šťavu.
Jedlo ochutíme majonézou a olivovým olejom v rovnakých častiach.
Do vysokej šalátovej misy položte listový šalát okolo okraja a posuňte hotové jedlo.

Recept na slávnostný šalátový snack s kukuricou, šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:

cibuľa 300 g
údený losos (filé) 350 g
varené zemiaky 300 g
sladká kukurica (konzervovaná) 200 g
krabie mäso (alebo rybie tyčinky) 240 g
majonéza s nízkym obsahom tuku 120 g
tmavá sójová omáčka 10 g
tvrdý syr 300 g
vajcia 4 ks.
čerstvá uhorka 170 g
šampiňóny, konzervované 220 g
citrón 1⁄2 ks.
červený kaviár 75 g

Technológia varenia:

Zemiaky, nakladané huby, vajcia, uhorky a krabie mäso nakrájané na malé kocky.
Z konzervovanej kukurice sceďte plnku. Pripravenú kukuricu skombinujte s nasekanými ingredienciami na šalát.
Pridajte sójovú omáčku do majonézy. Ak chcete, pridajte citrónovú šťavu alebo ocot, feferónku. Naplňte šalátovým dresingom.
Nakrájajte zelenú cibuľu, nalejte citrónovú šťavu.
Filet z lososa nakrájame na tenké plátky.
Syr pomelieme na strúhadle a pripravíme si syrové košíčky. Pozrite si video nižšie, ako ich vyrobiť.
Zbierajte slávnostné občerstvenie: cibuľu položte v tenkej vrstve na rovnú misku, ozdobte hráškom z červeného kaviáru a rovnomerne rozložte po povrchu. Do každého syrového košíka vložíme tanier filé z lososa, naplníme šalátom.
Ozdobte misku a košíky so syrom plátkami citróna a bylinkami.
Košíky naplnené šalátom môžeme podávať na samostatných tanieroch a podľa toho ich ozdobiť.

Šalát-koktejl s krevetami "Morské plody"

Ingrediencie:

varená chobotnica (filé) 200 g
brokolica 300 g
vajcia 5 ks.
veľké krevety 6 ks.
nakladaný syr 150 g
krabie tyčinky 250 g
čerešňová červená 10 ks.
malé olivy bez kôstok 10 ks.
majonéza 120 g
cibuľa, marinovaná 120 g
tmavá sójová omáčka 2 lyžičky
vínny ocot 70 ml
horúca paprika, mletá - podľa chuti
olivový olej 40 ml
šalát, červená bazalka - na ozdobu

Technológia varenia:

Brokolicu, vajcia, korpusy ošúpaných kalamárov a krevety uvaríme v osolenej vode zvlášť, ochutíme soľou a korením. Schladiť.
Uvarené filé z chobotnice nakrájame na tenké krúžky. Vložíme do nádoby, ochutíme zmesou omáčky, vínneho octu, olivového oleja. Namočte na 4-5 hodín do chladničky, nádobu pevne uzavrite. Možno nechať cez noc.
Cherry paradajky, ružičky brokolice a uvarené vajíčka nakrájame na plátky. Olivy nakrájajte naprieč, na krúžky, syr na veľké kocky, cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a marinujte.
Krabie tyčinky nakrájajte na tenké kolieska. Ošúpané krevety nechajte vcelku, na každú porciu jednu.
Umyte listy šalátu a bazalky, otraste z nich vodu a natrhajte ich na veľké kúsky.
Šalát sa podáva po porciách, preto vezmite servírovacie náčinie a položte komponenty po častiach v rovnakých množstvách v tomto poradí: na „zelený vankúš“ šalátu a bazalky položte okolo okraja plátky paradajok a vajec, v kruhu, potom tiež kolieska olív a kocky syra, krúžky chobotnice, plátky brokolice, krabie tyčinky. Šalát rozložte na šmýkačku, ktorá je na vrchu ozdobená krevetami.
Nalejte majonézu, kombinujte ju s vínnym octom a sójovou omáčkou a pridajte trochu korenia.

Ingrediencie:

sladká kukurica 300 g
pomaranče 200 g
rybie tyčinky 250 g
cibuľa (zelené perie) 200 g
vajcia 5 ks.
uhorka (čerstvá alebo nakladaná) 150 g
šalátová majonéza 90 g
kôpor 70 g

Technológia varenia:

Uvarte vajíčka. Ošúpte pomaranče a uvoľnite segmenty z membrán. Kukuricu pripravíme prepláchnutím a scedením tekutiny.
Vajcia a krabie tyčinky nakrájajte na stredne veľké kocky. Uhorky a pomaranče - veľké kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu a čerstvé listy kôpru.
Zmiešajte ingrediencie šalátu v hlbokej miske, ochuťte majonézou a premiešajte najskôr 10-15 minút pred podávaním.

Krása šalátov je v tom, že sa dajú pripraviť z čohokoľvek a kedykoľvek, podľa nálady a chuti. Zároveň však nezabudnite na hlavné zásady prípravy a podávania.

O majonéze a iných šalátových dresingoch

Hlavnou chybou žien v domácnosti pri príprave šalátov je neopodstatnené množstvo majonézy. Zvlášť prerušuje chuť jedla vo vrstvených šalátoch. Nikdy nezabudnite, že účelom akejkoľvek omáčky alebo dresingu je zdôrazniť chuť jedla a nie utopiť šalát v majonéze. Navyše, keď je na stole 4-5 majonézových šalátov, začína to byť nuda, nehovoriac o tom, že to nie je zdravé!

Majonéza nie je vždy vhodná do šalátu z krabieho mäsa. Rybie snacky sa hodia s citrónovou šťavou, orechom, horčicou alebo olivovým olejom, ľahkou pikantnosťou a pikantnou chuťou byliniek a korenia.

Krabie mäso, 250-350 gramov;
Mrazené krevety, 400 gramov;
Čerstvé uhorky, 4 veci;
Avokádo, 2 veci;
Kuracie vajcia, 5-6 kusov;
zelené cibule;
Majonéza (najlepšie domáca);
Jedna lyžica wasabi;
Jedna polievková lyžica sójovej omáčky;
Soľ a čierne korenie podľa chuti.

Recept:

Šalát nemá veľa ingrediencií, ale perfektne pasujú a ladia. Každá zložka dopĺňa chuť tej druhej. Začnime varením kreviet. Aby ste to urobili, dajte do ohňa variť vodu, nezabudnite ju osoliť a pridať trochu korenia. Keď voda vrie, vhoďte krevety. Potom môžu byť jemne vyprážané. Ochlaďte, krevety a ošúpte.
Kuracie vajcia dáme uvariť. Varte do úplného varenia. Potom ich necháme vychladnúť pod studenou vodou. Zbavíme ich škrupín a nasekáme ich čo najjemnejšie.
Krabie mäso je tiež veľmi jemne rozobraté a nakrájané.
Čerstvé uhorky umyte, potom odrežte horkú časť z oboch strán. Uhorky nakrájame na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu a zmiešajte ju s uhorkami.
Avokádo musí byť zrelé. Rozrežeme na dve časti, odstránime kosť. Potom začneme, nadrobno nasekáme, potom polejeme citrónovou šťavou, tá nestmavne.
Pripravíme si zálievku na šalát. Za týmto účelom pridajte do majonézy wasabi, sójovú omáčku, soľ a čierne korenie, dobre premiešajte.
Všetky ingrediencie sú pripravené, teraz rozložíme šalát vo vrstvách. Varené vajcia sú prvou vrstvou šalátu. Namažte ich omáčkou a trochou soli. Druhé poschodie šalátu budú uhorky s cibuľou. Namažte omáčkou. Do tretej vrstvy vložte krabie mäso. Potrieme aj dresingom a trochu osolíme. Nasleduje vrstva avokáda. Vrstva kreviet dotvorí náš šalát. Všetko je pripravené, šalát vložte na hodinu do chladničky, musí trochu namočiť. Šalát môžete ozdobiť malým množstvom čerstvých byliniek.

Ingrediencie:

Krabie mäso, 300 gramov;
Kuracie vajcia, 5 kusov;
Jeden pohár ryže;
Huby, 300 gramov;
Jedna hlava cibule;
Mrkva, 2 veci;
majonéza;
Zeleninový olej;
Soľ, čierne korenie.

Recept krok za krokom:

Šalát chutí výborne a na stole vyzerá krásne. Začnime variť krabie mäso. Mal by sa rozobrať na malé vlákna.
Kuracie vajcia vložíme do hrnca s vodou a zapálime. Vajcia uvarte, kým nie sú hotové. Ochlaďte ich v studenej vode. Potom ošúpeme škrupinu a nasekáme nadrobno.
Ryžu najskôr namočte do studenej vody. Potom necháme prejsť varom. Počas varenia nezabudnite ryžu osoliť. Po uvarení necháme ryžu vychladnúť.
Mrkvu očistíme a umyjeme. Potom nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame nadrobno. Panvicu zohrejeme, dáme na ňu cibuľu s mrkvou.
Huby sa nakrájajú na náhodné kúsky a umyjú sa. Potom ho položte na panvicu. Potom k hubám pridajte cibuľu a mrkvu. Spolu ich orestujeme. Určite osoľte a pridajte korenie podľa svojich predstáv.
Všetky ingrediencie sú pripravené na vrstvený šalát. Pripravíme si šalát. Prvá vrstva bude ryža. Do druhej vrstvy vložte krabie mäso. Potom sú varené vajcia. Náš šalát dotvoria huby, mrkva a cibuľa. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou a soľou. Po uvarení dáme šalát do chladničky, necháme dobre vylúhovať a namočiť.

Ingrediencie:

Krabie mäso, 250-300 gramov;
Mrazené krevety, 300 gramov;
Fazuľa špargle, 250-300 gramov;
Pekingská kapusta, pol hlavy;
Olivový olej, niekoľko polievkových lyžíc;
Jeden citrón;
Soľ, čerstvo mleté čierne korenie;
Cesnak, 3-5 strúčikov.

Recept:

Krabie mäso používame na šalát hotové. Mal by byť jemne nasekaný alebo rozobraný na tenké vlákna. Potom zohrejte panvicu a rozpustite v nej maslo. Vložte kúsky krabieho mäsa do panvice a mierne zohrejte.
Na oheň dajte zovrieť vodu. Nezabudnite osoliť vodu a korenie podľa chuti. Keď voda vrie, hodíme do nej krevety priamo v škrupinách. Krevety budú hotové do 3 minút, potom ich vyberieme a ochladíme. Hoďte ich do cedníka, aby z nich stiekla všetka voda. Keď krevety mierne vychladnú, ošúpeme ich. Je lepšie, ak je šalát mierne teplý.
Do vriacej osolenej vody vhodíme aj špargľové fazuľky, špargľa bude hotová za pár minút. Potom hodíme do cedníka. Špargľu nakrájajte na pásiky dlhé 3-4 centimetre.
Čínsku kapustu nakrájame nahrubo, môžeme ju natrhať aj rukami.
Zálievku na šalát pripravíme tak, že z citróna vytlačíme všetku šťavu. Pridáme do olivového oleja. Tiež dáme soľ, korenie, nasekaný cesnak podľa chuti, celú omáčku dobre prehnetieme.
Všetky suroviny spolu zmiešame. Polejeme pripravenou omáčkou a ihneď podávame. Kým sú všetky ingrediencie ešte teplé.

Ingrediencie:

Kuracie filé, 400 gramov;
Jedna nádoba konzervovaného hrášku;
Zemiaky, 4 veci;
Nakladané uhorky, 4 veci;
Čerstvá zelenina;
Kuracie vajcia, 5 kusov;
Krabie mäso, 350 gramov;
Jedna mrkva;
majonéza;
Soľ.

Recept:

Recept na šalát je celkom bežný, naučíme sa ho variť s krabím mäsom. Tento šalát je veľmi sýty a výživný. Kuracie filé dôkladne umyte a vložte do vriacej osolenej vody. Môžete tiež okoreniť vodu a vložiť do nej jeden bobkový list.
Otvoríme nádobu s hráškom a vypustíme z nej všetku tekutinu, hrášok vložíme do cedníka, aby všetka tekutina úplne zmizla.
Zemiaky a mrkvu umyte pod tečúcou vodou. Potom dajte zeleninu do panvice a varte. Potom zeleninu ochladíme a očistíme. Zemiaky a mrkvu nakrájame na malé kocky.
Nakladané uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky. Ak sú čerstvé uhorky, pridajte pár čerstvých.
Čerstvé bylinky nasekáme nožom nadrobno.
Kuracie vajcia necháme zovrieť. Potom ochlaďte pod studenou vodou a ošúpte škrupiny. Potom nadrobno nakrájajte vajíčka na kocky.
Krabie mäso nakrájame na tenké vlákna.
Všetky ingrediencie dáme do hlbokej misy, podľa chuti osolíme a ochutíme majonézou. Celý šalát dobre premiešame. Potom môžeme ihneď podávať na stôl. Ukázalo sa to veľmi chutne. Podávať šalát bolo krajšie. Šalát podávajte po častiach, môžete to urobiť šalátovým krúžkom.

Jemné, lahodné krabie mäso je chutné teplé aj studené. Dáva sa do polievok a suflé, hodí sa k maslu, smotane, citrónu, čerstvým bylinkám, čili papričkám. Čerstvé a konzervované krabie mäso sa dáva do šalátov, pridáva sa do cestovín a pripravujú sa krabie koláče.

Klasický recept na šalát z krabieho mäsa

Ingrediencie:

Krabie mäso - 250 g
Kuracie vajcia - 5 ks.
Konzervovaná kukurica - 250 g
Dlhozrnná ryža - 100 g
majonéza na dresing

Spôsob varenia:

Krabie mäso je žiaduce rezať čo najmenšie.
Potom ich rozdrobte do šalátovej misy. Po scedení tekutiny pridáme na tyčinky kukuricu.
Vajcia by mali byť uvarené na tvrdo, potom by mali byť jemne nakrájané.
Teraz poďme k ryži. Túto zložku potrebujeme, aby sme zväčšili objem šalátu. To nijako neovplyvní chuť, ale jedlo sa nielen zväčší, ale aj znateľne uspokojí.
Ryža by mala byť varená a potom opláchnutá pod studenou vodou.
Všetky produkty ochutíme majonézou, šalát je pripravený!

Šalát s krabím mäsom a avokádom

Ingrediencie:

krabia buničina - 400 g;
avokádo - 1 ks;
uhorka - 200 - 250 g;
jablko - 300 g;
vajcia - 3 ks;
cesnak - 2 zuby;
citrón - ½ ks;
soľ;
majonéza - na dresing.

Spôsob varenia:

Na ozdobenie šalátu potrebujete zeleninu a trochu červeného kaviáru.
Odstráňte kôstku z avokáda, ošúpte a nakrájajte.
Ak používate surové krabie mäso, varte ho asi 3 minúty, ak je varené, ihneď ho nakrájajte na malé kúsky.
Uhorky, ošúpané jablko nakrájame na pásiky, vajcia na kocky.
Cesnak pretlačte cez drvič. Zmiešajte všetky potraviny v miske.
Skombinujte majonézu s citrónovou šťavou, ochuťte šalát. Navrch pekne rozložte kaviár a zeleň.

Šalát s krabím mäsom a čínskou kapustou

Ingrediencie:

Čínska kapusta 200 g
Konzervovaná kukurica 200 g
Zelení 20 g
Majonéza 2 polievkové lyžice
Krabie mäso 200 g

Spôsob varenia:

Z kukurice scedíme vodu, nalejeme do misky, kde bude šalát.
Kapustné listy nastrúhame (ja som použila 3 listy).
Krabie mäso rozmrazte, nakrájajte.
Všetko premiešajte, pridajte zeleninu, kôpor, petržlen, cibuľu, soľ, korenie, majonézu.

Šalát s fazuľou a krabím mäsom

Ingrediencie:

Krab. mäso - 250 g.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Cibuľa - 1 ks.
Vajcia - 4 ks.
Konzervovaná červená fazuľa - 0,5 plechovky (250 g)
Majonéza - 150 g
Soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Otvorte konzervu kukurice, vypustite vodu.
Mäso nakrájame na štvorce.
Cibuľa ošúpeme, umyte, jemne nakrájajte.
Fazuľu dáme do sitka, prepláchneme pod studenou vodou.
Vajcia uvaríme, ošúpeme, nadrobno nakrájame.
Do misky nasypte kukuricu. Pridajte nakrájané krabie mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte fazuľa a vajcia do šalátu k zvyšku produktov.
Šalát oblečte majonézou, dobre premiešajte. Môžete sa prihlásiť.

Hubový šalát s ananásom

Ingrediencie:

Čerstvé šampiňóny 500 g
Krabie tyčinky 300 g
Konzervovaný ananás 1 plechovka
Cibuľa ½ hlavy
Olivy bez kôstok 1 plechovka
Ocot 1 lyžička

Spôsob varenia:

Huby nakrájame, opečieme v rastlinnom oleji, ochladíme.
Tyčinky nakrájame na malé štvorčeky. Ananásy nakrájajte rovnakým spôsobom.
Cibuľu na chvíľu marinujte v octe (ocot zrieďte vodou v pomere 1: 1).
Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ podľa chuti, sezónu s majonézou.

Šalát s krabím mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

Krabie mäso - 2 balenia (400 g)
Paradajky - 3 ks
Sladká paprika - 2 ks
Zelený hrášok - 1 plechovka
Kôpor a petržlenová zelenina
Majonéza - 200 g
Zelená cibuľa - 1 zväzok

Spôsob varenia:

Najprv musíte najemno nasekať kraby.
Papriku umyjeme, zbavíme semienok, nakrájame na malé štvorčeky.
Paradajky nakrájajte na 4-6 plátkov a potom na malé trojuholníky.
Kombinujte nakrájanú zeleninu, krabie mäso v spoločnej miske, pridajte konzervovaný zelený hrášok a jemne nakrájanú zelenú cibuľu, kôpor a petržlen.
Všetko premiešame, dochutíme majonézou. Šalát je čerstvý a šťavnatý.

Recept na šalát z krabieho mäsa

Ingrediencie:

4 varené zemiaky;
2-3 varené mrkvy;
3 vajcia;
3 nakladané uhorky;
200 gramov krabových tyčiniek (1 balenie);
majonéza;
Zelení (kôpor alebo petržlen);
Korenie, soľ, pridajte podľa chuti pre amatéra.

Spôsob varenia:

Uvarené zemiaky najprv nakrájame na kocky a potom mrkvu na malé kocky.
Vajcia uvaríme, potom ich ochladíme a ošúpeme. Uvarené vajíčka ručne potrieme na jemnom strúhadle alebo nakrájame nadrobno.
Ďalším krokom bude rezanie nakladaných uhoriek vo forme slamiek. Potom, čo sme krabie tyčinky nakrájali na malé kocky, nasypeme všetky spracované ingrediencie do hlbokej misky alebo taniera. Do misky pridajte soľ a korenie, potom nalejte všetky ingrediencie na vrch majonézou, všetko dôkladne premiešajte.
Náš recept ozdobíme kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
Teraz je naše jedlo - so zemiakmi a krabovými tyčinkami úplne pripravené!

Krabí šalát s paprikou

Ingrediencie:

prírodné krabie mäso 100 g
sladká paprika 180 - 200 g
cibuľa 80 - 90 g
koriander 15 - 20 g
kyslá smotana

Spôsob varenia:

Aby bolo možné získať mäso z falangov krabích nôh, musí sa chitín odrezať. Na to poslúžia akékoľvek nožnice pre domácnosť. Niekedy sa končatiny predávajú už s podaným chitínom. Vyberte mäso, jemne nakrájajte falangy. Ak máte na výber, je lepšie kúpiť kraba kráľovského, hoci snežný krab opilio sa hodí do šalátu.

Ošúpanú cibuľu a papriku nakrájame na kocky alebo kocky. Všetko skombinujte v jednej šalátovej miske, podľa chuti osoľte.

Pridajte nasekaný koriandr. Šalát oblečte kyslou smotanou. Zálievka z kyslej smotany bude chutnejšia, ak do nej dáte štipku čierneho korenia.

Šalát premiešame a po 10 minútach podávame.

Dôležité! Šalát s prírodným dresingom z krabov a kyslej smotany je produkt s veľmi krátkou trvanlivosťou. V lete sa nemôže uchovávať v chladničke dlhšie ako 6 hodín. V tomto prípade by teplota skladovania nemala byť vyššia ako + 4 stupne. Okrem toho by sa celý šalát nemal okamžite položiť do šalátovej misy na stôl. V horúcom letnom počasí sa šalát môže pokaziť aj za pár hodín. Je lepšie dať nové šalátové misy naplnené šalátom podľa potreby. V zime, bez dresingu, možno šalát skladovať pri + 4 asi 18 hodín. Tesne pred podávaním ho môžete doplniť.

Šalát so šunkou

Ingrediencie:

Šunka - 200 g
Bulharská paprika (malá červená) - 1 ks.
Paradajka - 3 ks
Krabie mäso (alebo tyčinky) - 100 g
Tvrdý syr (tvrdý) - 200 g
Majonéza - 150 g

Spôsob varenia:

Na šalát nakrájajte šunku na prúžky.
Paprika je tiež slama, len veľmi tenká.
Najviac času sa strávi na paradajkách, ktoré sa musia na 3 minúty naliať vriacou vodou a rýchlo naliať studenou vodou, po ktorej sa šupka ľahko odstráni.
Odstráňte semienka, dužinu nakrájajte na prúžky.
Krabie mäso tiež nakrájame na prúžky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nesoliť! Doplňte majonézou alebo omáčkou podľa vlastného výberu!

Krabí šalát s jablkom a cesnakom

Ingrediencie:

200 gr. krabie mäso (alebo tyčinky);
2 strúčiky cesnaku;
2-3 vetvičky čerstvého zeleru;
niekoľko listov pekingskej kapusty;
veľké jablko akejkoľvek odrody;
polovica malého citróna;
korenie - podľa chuti;
3 polievkové lyžice olivového oleja

Spôsob varenia:

Odstráňte šupku z cesnaku, opláchnite strúčiky, jemne nakrájajte nožom. Ak chcete, použite lis alebo strúhadlo na mletie tejto zeleniny. Citrón prekrojíme na polovicu, z jednej polovice vytlačíme šťavu (ak je to možné, celú, koľko jej je). V malej miske zmiešame olej, citrónovú šťavu a pretlačený cesnak. Aromatický šalátový dresing s kyslou je pripravený.
Zeler oddeľte od stoniek, opláchnite, osušte obrúskom a jemne nasekajte.
Umyté, osušené listy čínskej kapusty rozdelíme na 2 časti. Tvrdú stonku nasekáme nožom nadrobno, mäkké listy ľubovoľne natrháme rukami na malé kúsky.
Krabie mäso nakrájame na malé kocky alebo kocky.
Nakrájajte jablko na rovnakú veľkosť (nezabudnite ho umyť a vyberte krabicu so semenami).
Všetky nasekané produkty skombinujte do priestranného pohára, ochuťte korením a dresingom pripraveným skôr, všetko dobre premiešajte.
Pripravený krabí šalát s jablkom a cesnakom preložíme do šalátovej misy a ihneď podávame.

Skúste ho použiť ihneď, pretože už za pol hodinu bude bez chuti.

Šalát s mangom a avokádom

Ingrediencie:

1 kilogram krabieho mäsa;
1 zrelé mango;
2 avokáda;
1 hlava červenej cibule;
1 strúčik cesnaku;
½ červenej chilli papričky;
2 vetvičky čerstvého tymiánu;
1 limetka;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
štipka soli

Spôsoby varenia:

Mango prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku a dužinu nakrájame na kocky.
To isté urobte s avokádom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cesnak.
Z polovice čili papričky odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
Z vetvičiek tymiánu odstráňte listy. Nakrájajte krabie mäso.
Z limetky vytlačíme šťavu a zmiešame ju s olivovým olejom a soľou.
Zmiešajte mango, avokádo, cibuľu, cesnak, korenie a krabie mäso v miske, polejte olejom a omáčkou z citrusovej šťavy, premiešajte a podávajte.

šalát z krabieho mäsa

Ingrediencie:

100 g bielej kapusty;
100 g čerstvej uhorky;
100 g krabieho mäsa;
1 varené vajce;
1 st. l. jogurt (môžete použiť aj kyslú smotanu);
1 st. l. majonéza;
zväzok kôpru;
pár kvapiek citrónovej šťavy;
soľ, čerstvo mleté čierne korenie - každý po štipke.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno. Uhorka nakrájaná na malé kocky a pridať do kapusty.
Pridáme nadrobno nakrájané krabie mäso. Nakrájajte kôpor. Pridajte do šalátu.
Pridáme nastrúhané vajíčko.
Zmiešajte jogurt (kyslú smotanu) s majonézou, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy, soľ, korenie, premiešajte. Šalátový dresing s krabím mäsom je pripravený.
Šalát oblečte, ozdobte bylinkami a podávajte!

Kraby

Kraby sú článkonožce patriace do triedy kôrovcov. Majú päť párov nôh. Prvý pár nôh sa vyvinul do pazúrov. Kraby žijú vo všetkých moriach planéty. V závislosti od biotopu sa farba kraba môže meniť. Napríklad kraby žijúce v hĺbke vodných útvarov majú hnedú, zelenkastú farbu. Kraby žijúce na súši majú pieskovú farbu. Kraby sa rozmnožujú vajíčkami a živia sa bezstavovcami. Krabie mäso sa používa na potravu z brucha, pazúrov a labiek. Veľmi jemná, príjemná chuť bieleho krabieho mäsa z neho robí delikatesu.

Výhody krabieho mäsa

Vitamíny skupiny B, ktoré sú súčasťou krabieho mäsa, pôsobia na cievy, zlepšujú srdcovú činnosť, priaznivo ovplyvňujú funkciu mozgu, zlepšujú pamäť.
Vitamín A posilňuje imunitný systém, pôsobí preventívne na kardiovaskulárny systém. Fosfor a vápnik obsiahnuté v krabom mäse sú obzvlášť cenné.
Posilňujú kosti, zlepšujú stav nechtov a zubov. Pravidelná konzumácia produktov s týmito stopovými prvkami znižuje riziko vzniku osteochondrózy, osteoporózy a iných problémov s pohybovým aparátom.
Pre moderného človeka je veľmi dôležité udržiavať potrebnú hladinu jódu v tele a jedenie krabieho mäsa môže tento problém vyriešiť. Obsahuje veľké množstvo tohto potrebného a dôležitého stopového prvku.

Škody a nebezpečenstvo krabieho mäsa

Hlavným negatívnym bodom pri používaní krabieho mäsa je, že zviera žije na morskom dne. Živí sa látkami, ktoré si vzhľadom na vlastnosti vyvinutej imunity nie sú schopné ublížiť. Ale osoba z takéhoto súboru komponentov, vrátane baktérií, môže byť vážne ovplyvnená. Nemôžeme vylúčiť možnosť prítomnosti rádioaktívnych prvkov v mäse jedincov, ktoré môžu vážne poškodiť zdravie.

Skutočné, kvalitné predbežné a kulinárske spracovanie prírezov minimalizuje riziká. Ak produkt stále nezneužívate, pravdepodobnosť negatívnych účinkov na telo bude minimálna. Mimochodom, je veľmi ľahké získať dostatok krabieho mäsa, kvôli jeho vysokej nutričnej hodnote. Samozrejme, je lepšie kupovať výrobky od dôveryhodných výrobcov. Navyše vo forme čo najbližšej prirodzenej.

Šalát s kukuricou a krabím mäsom má zvláštny luxus. Ak čakáte na hostí, po príprave šalátu s chobotnicou a krabím mäsom alebo šalátu s krabím mäsom a kukuricou sa nemôžete obávať, že vaši priatelia odídu hladní. Šalát z krabieho mäsa a kukurice určite poteší vás a vašu rodinu.

Názov jedla hovorí sám za seba. Výrobky, ktoré je potrebné použiť pri varení, sú vynikajúce, s najjemnejšou chuťou sa navzájom dokonale kombinujú.

Ako variť alebo, môžete zistiť, ak sa pozriete na iné časti našej stránky.

Ingrediencie (na 4 porcie):

Krabie pazúry - 380 g;
Šalátová zmes - 100 g;
Čerešňa - 130 g;
Nakladaný syr - 140 g;
Avokádo - 1 ovocie;
Šťava z polovice jedného citróna;
Maslo - 60 g;
Kyslá smotana - 30 g;
Soľ - 13 g;
Zmes nového korenia - 7 g.

Recept na šalát z krabieho mäsa:

Krabie mäso uvoľníme zo škrupiny, nakrájame na kúsky, opečieme asi 3 minúty na panvici na rozpustenom masle, na záver osolíme. Hlavnou vecou nie je preháňať dužinu.
Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, lyžicou vyberieme dužinu, nakrájame na kocky.
Listy šalátu opláchnite a nakrájajte.
Paradajky umyte, nakrájajte na polovicu.
Syr rozdrobte rukami.
Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou, dosolíme a okoreníme podľa chuti.
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, polejte omáčkou a podávajte.

Šalát s krabím mäsom a uhorkou

Skvelá možnosť na večeru, nejasne pripomínajúca Oliviera. Veľmi chutná a zdravá khakuska osloví vás aj vašu rodinu.

Potrebné ingrediencie na 4 porcie:

Krab v konzerve - 270 g;
Uhorky - 115 g;
Paradajky - 130 g;
majonéza - 65 ml;
Zelení;
Soľ - 11 g.

Klasický recept na šalát z krabieho mäsa:

Krabie mäso vyberte z marinády a nakrájajte na kúsky.
Paradajky umyte, nakrájajte na tenké plátky.
Uhorky opláchnite a nakrájajte na kúsky.
Zmiešajte ingrediencie, pridajte korenie, umytú a jemne nakrájanú zeleninu, majonézu a premiešajte.

Ďalšie, nemenej zaujímavé recepty nájdete napríklad alebo na našej stránke.

Šalát s krabím mäsom a kapustou

Tento šalát má napriek svojej jednoduchosti veľmi rafinovanú a jemnú chuť. Miska je vhodná pre tých, ktorí starostlivo sledujú svoju stravu.

Ingrediencie potrebné na varenie (na 4 porcie):

Krabie mäso - 280 g;
Brokolica - 240 g;
Syr - 80 g;
Cherry paradajky - 130 g;
kyslá smotana 20% - 45 ml;
Citrónová šťava - 25 ml;
Soľ - 11 g.

Ako pripraviť šalát z krabieho mäsa:

Krabie mäso sa musí uvariť do mäkka, ale hlavnou vecou nie je prevariť. Aby ste to dosiahli, musíte filé ponoriť do vriacej vody s prídavkom soli, ale môžete do nej hodiť aj bobkový list a korenie. Podržte v hrnci asi štyri minúty a vyberte. Po vychladnutí nakrájame na kúsky.
Brokolicu rozdelíme na jednotlivé ružičky, opláchneme od nečistôt a na minútu ponoríme do vriacej vody so soľou, aby sme ju zbavili horkosti.
Paradajky umyte a nakrájajte na kúsky.
Syr nakrájaný na kocky.
Do hlbokej šalátovej misy vložíme brokolicu, krabie mäso, paradajky, syr, ochutíme zmesou nie veľmi mastnej kyslej smotany s citrónovou šťavou. Jedlo osolíme štipkou soli, jemne premiešame.
Rozdelíme do servírovacích pohárov a podávame.

Ideálne aj na ozdobenie slávnostného stola.

recept na šalát z krabieho mäsa

Pekingská kapusta je veľmi užitočná zložka. Zelenina sa hodí k mnohým jedlám. Spolu s krabím mäsom vytvorí Peking nádherný tandem ľahkosti a zmesi chutí.

Na prípravu šalátu z krabieho mäsa potrebujete:

Krabie mäso - 320 g;
Jablká - 160 g;
Čínska kapusta - 180 g;
Zelená cibuľa - 45 g;
2 strúčiky cesnaku;
Šťava z polovice jedného citróna;
Maslo - 45 g;
4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
4 listy šalátu.

Lahodný šalát s krabím mäsom:

Na panvici roztopte kúsok masla, nalejte do neho krabie mäso, nakrájajte na kúsky a smažte do kôry štyri minúty.
Kapustu nastrúhame najemno, najskôr ju prepláchneme, aby sme ju zbavili nečistôt.
Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na tenké tyčinky.
Opláchnite zelenú cibuľu, nakrájajte.
Listy šalátu opláchnite, osušte papierovými utierkami a položte na spodok taniera. Dá sa roztrhnúť rukou.
Na šalátový dresing zmiešame kyslú smotanu s citrónovou šťavou. Nastrúhame tam olúpaný cesnak, pridáme soľ a premiešame.
Do misky pozbierame všetky produkty a zalejeme dresingom.
Preneste predjedlo na listy šalátu a podávajte.

Šalát s krabím mäsom a ryžou

Tento šalát sa získava s rybou chuťou a ryža, ktorá sa k nemu pridáva, robí jedlo tak uspokojivým a zdravým, že ho chcete jesť každý deň.

Zoznam produktov (na 4 porcie):

Morské ryby - 210 g;
Krabie mäso - 150 g;
Kukurica - 100 g;
Ryža - 60 g;
3 veľké kuracie vajcia;
Majonéza - 65 ml.

Príprava krok za krokom:

Ryžu uvaríme vo veľkom množstve vody so soľou. Je lepšie brať s dlhými zrnami, dusené, takže obilniny budú drobivé.
Sceďte kukuricu v cedníku, počkajte, kým tekutina nevytečie.
Ryby je tiež potrebné uvariť vo vode so soľou, novým korením a bobkovým listom. Po vychladnutí rozdeľte filé na vlákna, vyhnite sa kostiam.
Krabie mäso ponorte na tri minúty do vriacej osolenej vody a potom nakrájajte na kúsky.
Vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nadrobno nasekáme.
Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, dochuťte majonézou. Podľa chuti je možné pridať soľ a korenie.

Okrem chuti je krabie mäso pre telo veľkým prínosom, pretože je bohaté na rôzne vitamíny a minerály. Určite doprajte svojim blízkym úžasné jedlá s prídavkom tejto ingrediencie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok