Šalát z cviklového kuracieho mäsa a fazule z konzervy. Cviklový šalát s fazuľou a cesnakom. Repný šalát s červenou fazuľou

Fazuľový šalát s repou a zeleninou na zimu

Chceli by ste variť lahodný šalát z repy a fazule so zeleninou na zimu, radi ponúkneme dobrý recept. Fazuľový šalát so zeleninou, vyrobený podľa nášho receptu, nie je len rýchlou prípravou na zimu, je skvelým predjedlom, výborným doplnkom k hlavnému mäsu alebo rybe pokrmu a na želanie aj dresingom na voňavý červený boršč alebo kapustnicu.

Budeme variť šalát alebo inými slovami predjedlo z cvikly s fazuľou na zimu. Tento šalát bude mať bohatú červenú farbu, neopísateľnú vôňu a špeciálnu chuť. Bude to uspokojujúce, výživné, užitočné pre deti aj dospelých.

Takže pripravujeme šalát s repou na zimu, aké produkty budú potrebné:

• 2 kg. čerstvá repa (gaštanová farba);
• 2 kg. mrkva (najlepšie s tenkým jadrom);
• 2 kg. zlatá, biela alebo červená (nezáleží na tom) cibuľa;
• 2 kg. akýkoľvek druh paradajok;
• 4 veľké šálky lúpaných fazúľ (môžete použiť červenú);
• 500 ml. (0,5 l.) rastlinný olej bez zápachu;
• 4 polievkové lyžice soli (bez šmýkačky);
• 4 polievkové lyžice (so sklíčkom cukru);
• 500 ml. (pol litra) destilovanej vody;
• 6% ocot 1 odmerka (200 ml).

Toto množstvo produktov vystačí na 9,5-10 litrov hotového šalátu.

Užitočná informácia! Ak varíte viac-menej cviklový šalát s fazuľou a zeleninou, dodržujte prosím pomer produktov, inak výsledok nemusí byť podľa predstáv.

Ako príprava šalátu na zimu s fazuľou a zeleninou aká by mala byť akcia.

Recept na šalát s fazuľou, repou a zeleninou krok za krokom

Krok 1. Pred varením šalátu po dobu 12 hodín, to znamená cez noc, namočte fazuľa v teplej vode.

Krok 2. Umyte všetku zeleninu a položte ju na suchú papierovú utierku.

Krok 3. Vezmite veľký hrniec alebo umývadlo, ktoré možno zapáliť.

Krok 4. Nastrúhajte mrkvu v kórejskom štýle a potom na niektorých miestach nakrájajte nožom viac zeleniny, aby slamky neboli príliš dlhé. Vložte výrobok do misky.

Krok 5. Pridajte repu nastrúhanú na hrubom strúhadle k mrkve.

Krok 6. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a ak vezmete príliš veľkú cibuľu, potom na štvrtiny. Vložte ho do hrnca s dostupnými výrobkami.

Krok 7 Malé paradajky nakrájajte na polovicu, väčšie na plátky. Ak sa použijú „čerešne“, necháme ich celé. Pridajte ich do hrnca.

Fazuľa na zimu so zeleninou

Pozor! Ak varíte šalát na zimu s fazuľou a zeleninou, potom paradajky na to môžu byť prijaté z akejkoľvek odrody, vrátane odrody Cherry. Ak je to žiaduce, je možné najskôr odstrániť kožu zo zeleniny.

Krok 8 Šalát s repou na zimu vyžaduje prípravu špeciálnej marinády, teraz je potrebné s nimi zaobchádzať.

Pozor! Aby to bolo naozaj lahodný šalát z červenej repy na zimu, krásna farba a príjemná vôňa, je dôležité prísne dodržiavať pomery produktov na prípravu marinády.

Na marinádu zmiešame všetky suroviny okrem octu, teda cukor, soľ, vodu a olej. Ak chcete, do marinády sa môže pridať mleté ​​čierne korenie alebo zmes papriky (podľa vášho vkusu). Hromadné produkty vo vode by mali byť dobre rozpustené, a preto odporúčame brať teplú vodu.

Krok 9. Zeleninu dáme zohriať, zalejeme marinádou, premiešame a necháme tak, kým jedlo nezačne vrieť. Potom oheň znížte na minimum a za občasného miešania vareškou ďalej dusíme 90 minút.

Krok 10. Po hodine a pol chradnutia produktov v marináde v ohni pridajte octovú esenciu a varte ešte asi 20 minút, nie viac.

Krok 11. Rozložte hotové horúci cviklový šalát so zeleninou do zaváracích pohárov uzatvorte viečkami a zrolujte pomocou šijacieho stroja.

Pozor! Poháre a viečka by sa mali pred rozložením šalátu sterilizovať. Odporúčame vziať si malé nádobky, po 500 ml stačí, potom sa produkty dajú rýchlo spotrebovať bez toho, aby boli otvorené na skladovanie. Zavrieť cviklové chuťovky na zimu možno použiť skrutkovacie plechovky.

Repný šalát s fazuľou na zimu je pripravený, necháme úplne vychladnúť v miestnosti a potom vyberieme na uskladnenie do pivnice, špajze alebo odložíme do chladničky.

Dobrú chuť!

Výborne ( 9 ) Zle( 5 )

Šalát s repou a fazuľou sa pripravuje veľmi rýchlo. Žerie sa približne rovnakou rýchlosťou. Chutí dobre, hoci v ňom nie sú drahé ananásy ani krevety.

Ale podľa receptúry sa používa varená repa bohatá na vitamíny, pridávajú sa kuracie vajcia a ďalšie produkty, ktoré sú neustále prítomné v chladničke. Win-win jedlo je vhodné pre každý deň. A hodí sa k mäsu a hlad zaženiete tým, že ho budete jesť na raňajky alebo večeru. Skúste to a potom doprajte tým, ktorým jednoduché jedlo nie je ľahostajné.

Zoznam zložiek

Zbierame všetko, čo potrebujete na jednoduchý cviklový šalát:

• 2 varená repa;
• 3 varené vajcia;
• 1 plechovka červenej fazule;
• 3-4 st. l. majonéza;
• čerstvo mleté ​​​​korenie, soľ podľa chuti.

Ako uvariť šalát z varenej repy s konzervovanými fazuľkami

Cviklu si vopred uvaríme. Pred použitím sa musí ochladiť. Čistíme pokožku, tri na strúhadle so strednými otvormi. Preložíme do misky, kde sa dajú všetky ingrediencie ľahko zmiešať.

Vezmeme tiež varené vajcia. Treba ich upratať. Na reznej doske rozrežte každú najprv na polovice a potom na stredne veľké kocky, ako na fotografii.

Treťou ingredienciou bude fazuľa z konzervy. Pred rozložením na ostatné komponenty by sa mal umyť.

Mastná majonéza je ideálna ako dresing na cviklový šalát. Pridajte asi 3 polievkové lyžice. Ak máte radi ľahké jedlá, je dovolené ho zriediť na polovicu kyslou smotanou.

Posledným akordom bude pridanie soli a mletého korenia. Pridávame ich podľa vlastných preferencií. Zvyčajne stačí dať do každého produktu štipku, aby bola chuť jemná.

Prípravné práce boli ukončené. Začneme mixovať.

Chutné jedlo musí byť krásne prezentované. Dokonca aj jednoduchý šalát z repy a fazule sa pred našimi očami premení, ak sa opatrne vloží do misy a ozdobí sa vetvičkou zelene. Teraz chcem okamžite vyskúšať varené jedlo.

Dobrú chuť!

Každá žena v domácnosti vie o výhodách repy, preto sa ju snaží zaviesť do stravy rodiny. Existuje obrovské množstvo jedál s prídavkom zeleniny, ale niektoré sú obmedzené na boršč a vinaigrette.

Šaláty s minimálnou sadou ingrediencií môžu zdobiť slávnostný aj každodenný stôl. Skúste si pripraviť cviklový šalát s fazuľou.

Originálna chuť jedla osloví aj deti, ktoré nie vždy zeleninu podporujú. Recept je ponúkaný s fotografiou, aby sa uľahčilo varenie mladým gazdinkám. Možno niekto používa jedlo pri príprave na Nový rok.

Ingrediencie pre recept: zoznam a fotografia

Na prípravu šalátu z červenej repy budete potrebovať niekoľko produktov, ako je vidieť na fotografii:
Repa - 1 ks. (ak je veľký);
Vajcia - 2-3 ks;
Biela fazuľa - 1 plechovka (konzervovaná);
Majonéza - 50 - 70 g;
Tvrdý syr - 100 g;
Petržlen na ozdobu.

Recept je jednoduchý, overený. Môžete ho použiť ako na rýchle varenie na večeru, tak aj na slávnostný stôl, ak je krásne prezentovaný. Nadchádzajúca oslava Nového roka sa bez toho nezaobíde.

Najprv musíte uvariť repu a ochladiť ju. Koreňovú zeleninu si radšej uvarte deň vopred alebo si ju kúpte uvarenú v obchode. Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vajcia uvaríme v jemne osolenej vode. Olúpte ich zo škrupiny a nakrájajte na kocky.

Pripravenú repu skombinujte s vajíčkami v šalátovej miske.

Fazuľu z konzervy scedíme z marinády.

Pridajte fazuľu do šalátovej misy.

Je čas ochutiť budúci cviklový šalát tukovou majonézou.

Prísady dôkladne premiešajte. Zarovnajte povrch, ak je jedlo varené v hlbokej šalátovej mise, alebo upravte vrch šmýkačkou.

Na tanier nastrúhame syr.

Krok za krokom fotorecept na cviklový šalát s fazuľou.

repa - 2-3 ks. (stredne),

fazuľa z konzervy - 1 pohár,

cibuľa - 1-2 ks.,

zeleninový olej,

soľ - podľa chuti

greeny - voliteľné.

Nie všetky potraviny obsahujú kompletný súbor základných vitamínov a minerálov, preto je veľmi dôležité jesť rôzne jedlá. Asi každý vie, že cvikla a fazuľa sú veľmi zdravé potraviny. Preto vám dnes povieme a ukážeme, ako variť šalát z červenej repy s fazuľou.

- jednoduché, ale veľmi zdravé a chutné jedlo. Recept na tento šalát je taký jednoduchý, že ho zvládne naozaj každý.

Ak pripravujete cviklový šalát s fazuľou prvýkrát, určite použite náš fotorecept krok za krokom.

Príprava cviklového šalátu s fazuľou.

Komu uvaríme cviklový šalát s fazuľou Musím si pripraviť všetky ingrediencie.

Najprv musíte uvariť repu. Za týmto účelom dobre umyte repu a varte vo veľkom množstve vody s prídavkom soli. Cviklu varte asi 50-60 minút. Keď je repa hotová, scedíme vodu. Cviklu necháme mierne vychladnúť a ošúpeme ju ešte teplú.

Kým sa repa ochladzuje, musíte cibuľu olúpať, opláchnuť a nakrájať. Cibuľu je možné nakrájať podľa vlastného uváženia.

Potom otvorte nádobu s fazuľou z konzervy.

Tekutinu scedíme a fazuľu preložíme do misky. Na tento šalát si môžete fazuľu uvariť sami vopred. Budete potrebovať jeden pohár fazule.

Ďalej je potrebné nakrájať vychladnutú repu. Na krájanie repy sme použili špeciálny nôž na kučeravé krájanie zeleniny. Ak nemáte špeciálny nôž, krájajte obyčajným.

Cviklu treba nakrájať na kocky.

Potom zmiešajte všetku zeleninu do šalátovej misy.

Pridajte rastlinný olej do zeleniny.

Potom soľ podľa chuti.

Táto zelenina je úžasná.
Okrúhle, chutné a krásne!

Myslím, že ste už uhádli, o akej zelenine hovoríme?! Správne, repa! Nie zelenina, ale zásobáreň vitamínov! A koľko chutných krásnych a zdravých šalátov s ním môžete uvariť, napríklad šalát z červenej repy, červenej fazule a nakladaných uhoriek. Aspoň tomu verte, aspoň to skontrolujte, ale šalát je veľmi chutný, ľahký, voňavý, aj napriek priemernosti surovín, ktoré však v tomto šaláte spolu dokonale ladia. Vysoko odporucany!

Informácie o recepte

Spôsob varenia: pečenie a rezanie.

Čas na prípravu: 2 h 30 min.

Celkový čas varenia: 3 hod

Ingrediencie:

• stredne veľká repa - 2 kusy (asi 300 gramov)
• konzervované červené fazule - 1 plechovka (asi 250 gramov)
• nakladané uhorky (uhorky) - 15 kusov
• stredne veľká cibuľa - ½ kusov (asi 30 gramov)
• – 1 lyžička
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
• soľ - podľa chuti.

Varenie

1. Dobre umyte repu, aby ste odstránili nečistoty alebo nečistoty pomocou čistej umývacej kefy. Čistú cviklu zabalíme do alobalu a poukladáme na plech, ktorý vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Cviklu pečieme asi 1-1,5 hodiny, potom rúru vypneme a necháme v nej cviklu vychladnúť. Môžete si pozrieť článok o .
2. Vychladnutú upečenú cviklu uvoľníme z alobalu, ošúpeme a nastrúhame do pohára.
3. K nastrúhanej upečenej cvikle pridáme pomarančový ocot, dobre premiešame a necháme 20 minút marinovať.
4. Otvorte konzervu červenej fazule, vylejte tekutinu a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Umytú fazuľu sceďte v cedníku, aby ste z nej vypustili prebytočnú vodu.
5. Nakladané uhorky nakrájame na malé kúsky.
6. Cibuľu ošúpeme, opláchneme studenou vodou, nakrájame nadrobno.
7. Pridajte červenú fazuľu, nadrobno nakrájanú cibuľu a nakladané uhorky do šálky s nastrúhanou cviklou, dochuťte rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti, jemne premiešajte a nechajte 10 minút lúhovať.
8. Šalát z cvikly, červenej fazule a nakladaných uhoriek dáme do šalátovej misy a podávame. Dobrú chuť!

Poznámka pre majiteľa:

• na pečenie je lepšie zvoliť repu rovnakej veľkosti, aby bola pripravená v rovnakom čase;
• repa môže byť tiež varená, ale pri pečení sa množstvo užitočných látok zachová na maximum a pri varení sa takmer všetky vitamíny zničia;
• pečená repa je chutnejšia, sladšia, aromatickejšia, na rozdiel od varenej;
• pomarančový ocot možno nahradiť akýmkoľvek iným 6% octom, napríklad jablkovým alebo vínnym;
• červená fazuľa môže byť nahradená bielou fazuľou.