Kaukazský šalát s hovädzím mäsom a paprikou. Pikantný šalát s hovädzím mäsom a paprikou - krok za krokom recept s fotografiou, ako variť s vareným mäsom, nakladanou cibuľou a majonézou

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a paprikou

varené hovädzie mäso - 300 g;
paradajka - 2 ks;
Bulharská paprika - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
zeleninový olej;
korenie a bylinky.

Všetky suroviny si pripravíme vopred: uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky alebo rozdelíme na vlákna. Sladká paprika sa spracuje a nakrája na tenké prúžky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a zeleninu jemne nakrájame. Potom to všetko spojíme v šalátovej mise, premiešame, osolíme, posypeme korením podľa chuti a dochutíme maslom.

Šalát s korením, hovädzím mäsom a uhorkou

hovädzia buničina - 300 g;
nakladané huby - 200 g;
Bulharská paprika - 1 ks;
nakladaná uhorka - 3 ks;
zelené cibule;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
zeleninový olej;
korenie.

Hovädzie mäso umyjeme, nakrájame na stredné kúsky a opečieme na malom množstve rastlinného oleja do mäkka. V tejto dobe nakrájajte nakladané huby na kúsky. Papriku očistíme od semienok a nakrájame štvorce, uhorky nakrájame na kocky. Keď je hovädzie mäso opečené, preložíme ho na tanier a necháme mierne vychladnúť. Potom pridajte všetky ingrediencie, premiešajte, dochuťte rastlinným olejom a zalejte sójovou omáčkou. Jedlo podľa chuti osolíme, okoreníme a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Pred podávaním posypte šalát jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Bulharská červená paprika - 1 ks;
hovädzie mäso - 500 g;
paradajka - 2 ks;
nakladané uhorky - 15 ks;
konzervovaný hrášok - 5 lyžíc. lyžice;
cibuľa - 2 ks;
majonéza;
zelená cibuľa - na ozdobu;
korenie, bobkový list.

Panenku dôkladne umyjeme a uvaríme do mäkka vo vriacej vode spolu s jednou ošúpanou cibuľou, bobkovými listami, soľou, klinčekmi a novým korením. Potom ho ochlaďte a mäso nakrájajte na tenké prúžky. Paradajky a papriku umyjeme, ošúpeme od semienok a nakrájame na tenké plátky, uhorky nakrájame na kolieska a zvyšnú cibuľu na polkolieska.

Všetko dáme do misy, pridáme hrášok z konzervy, ochutíme majonézou, dosolíme a dôkladne premiešame. Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a podávame.

Šalát s hovädzím mäsom a korením

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou Šalát s hovädzím mäsom a sladkou paprikou je zaujímavým a chutným jedlom pre tých, ktorí sa správne stravujú a starajú sa o svoju postavu. Je veľmi ľahké a jednoduché na prípravu. Šalát s

Zdroj: womanadvice.ru

Hovädzie mäso b / c - 200-300 gramov.
Bulharská paprika - 1-2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Červená cibuľa - 1 ks.
Petržlen - 2-3 vetvičky.
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Horčica - 1-2 lyžičky
Soľ a korenie.

Trochu o paprike.

Kto si nepripravil šalát s paprikou? Šťavnaté chrumkavé ovocie sa konzumuje po celom svete a aktívne sa používa pri varení na prípravu občerstvenia, omáčok, polievok.

Je známe, že Indiáni začali po prvýkrát jesť sladkú papriku a s objavením Ameriky sa táto kultúra rozšírila po celom Starom svete.

Stojí za zmienku, že paprika sa nazýva iba tu, v samotnom Bulharsku, kde je táto zelenina mimoriadne populárna, sa používa ďalší nemenej známy názov - paprika.

Existuje veľa receptov na šaláty s paprikou, pretože má jedinečnú sladkastú chuť, ktorá sa hodí k väčšine produktov: iná čerstvá alebo varená zelenina, mäso, hydina, syr, huby atď.

Kórejské šaláty a predjedlá s paprikou, ktoré sú pikantné a pikantné, sú veľmi obľúbené.

Obľúbenosť sladkej papriky možno vysvetliť nielen jej jedinečnou chuťou, táto zelenina obsahuje celý rad užitočných látok. Šalát z čerstvej papriky vás nabije vitamínmi A, C a skupiny B. Plody obsahujú veľa draslíka a sodíka, vápnika a fluóru, železa a síry.

Pravidelná konzumácia sladkej papriky v jedle priaznivo ovplyvní stav srdca a ciev, gastrointestinálneho traktu, pokožky a vlasov, zlepší zrak a dokonca zníži riziko rakoviny. Okrem toho je paprika prírodným antidepresívom.

Bulharská paprika je diétny výrobok, obsahuje iba 27 kcal na 100 gramov. Jeho šťavnatá dužina zlepšuje trávenie a pomáha odstraňovať toxíny a karcinogény z tela vďaka obsahu chlorogenových a p-kumarových kyselín. Tí, ktorí sledujú postavu, by mali určite zahrnúť do svojej stravy zdravé a chutné šaláty s paprikou, vitamínové a svetlé, ako na fotografii.

Vegetariáni budú milovať výdatné, ale ľahké kelové šaláty s paprikou. Okrem toho to môže byť buď obyčajná biela kapusta, alebo karfiol, brokolica, červená kapusta alebo Peking. Uhorky, paradajky, kórejská mrkva, kel - to je len časť zeleniny, ktorú možno pridať do papriky.

Pre športovcov alebo ľudí, ktorí majú veľa fyzickej aktivity, môžeme odporučiť kurací šalát s paprikou, bohatý na bielkoviny, energizujúci na celý deň.

Varte ich každý deň alebo na sviatok, urobte z nich ľahké alebo uspokojivejšie, ako napríklad šalát s paprikou, fazuľou a hovädzím mäsom. Jednoduchý zeleninový šalát z uhoriek, paradajok alebo kapusty a papriky bude skvelou prílohou k rybe alebo mäsu.

Voňavý dresing a korenistá zelenina urobia predjedlo ešte chutnejšie, a ak je to žiaduce, podľa príslušného receptu si môžete pripraviť šalát na zimu z papriky, napríklad s uhorkami.

Jednoduchý, ale prekvapivo chutný šalát s hovädzím mäsom a paprikou môže ľahko nahradiť ľahký obed. V prípade potreby je možné mäso nahradiť bravčovým alebo kuracím mäsom a namiesto olejového dresingu použiť majonézu.

Najprv musíte mäso uvariť, preto ho nakrájajte na kocky a vyprážajte na oleji do mäkka, soľ a korenie.
Odlúpnite papriku zo semien a potom nakrájajte na stredné prúžky.
Paradajky ošúpeme od stopiek a semienok, dužinu nakrájame rovnako ako papriku.
Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, ak je horká, oparíme vriacou vodou.
Zvlášť vymiešame dresing z oleja, horčice a citrónovej šťavy. Namiesto toho posledného môžete použiť akýkoľvek ovocný ocot.
Všetky suroviny dáme do šalátovej misy, zalejeme dresingom a premiešame. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s paprikou a kuracím mäsom je ľahký, ale uspokojujúci. Ingrediencie v ňom možno obmieňať podľa vašich predstáv. Jednou z možností pre takýto šalát je syr, vajcia, paprika a grilované kura. Všetky výrobky sú nakrájané na kocky, solené, oblečené so zmesou majonézy a kyslej smotany a zmiešané. Môžete tam tiež nakrájať zelenú cibuľu alebo kôpor.

Veľmi jednoduchý šalát s kórejskou mrkvou, vareným kuracím mäsom a paprikou pomôže, keď hostia náhle zostúpia. Stačí zmiešať nasekané ingrediencie a dochutiť majonézou. Pre pikantnosť môžete pridať krutóny a ozdobiť bylinkami.

Šalát s kórejskou mrkvou a paprikou je možné pripraviť aj s údeným kuracím mäsom, v tomto prípade by ste mali pridať aj cibuľu a všetko ochutiť zmesou rastlinného oleja a octu.

Šalát so šunkou a paprikou pomôže diverzifikovať stravu. Mali by sa k tomu pridať varené vajcia a konzervovaná kukurica a všetko by sa malo ochutiť zmesou majonézy s prírodným jogurtom, cesnakom a korením. Zelení nebudú nadbytoční.

Ľahko pripraviteľný šalát s kapustou, uhorkami a paprikou poslúži ako vynikajúce občerstvenie vo všedné dni aj na sviatočnom stole. Kapustu stačí nasekať, namiesiť, pridať cukor a soľ, potom zmiešať s uhorkou a korením, ochutiť octom a slnečnicovým olejom a nechať 20 minút lúhovať.

Medzi jednoduchými zeleninovými predjedlami treba spomenúť paprikový šalát s mrkvou a nakladanou cibuľou. Zeleninu nakrájanú na tenké prúžky ochutíme zmesou oleja a sójovej omáčky.

A existuje toľko možností pre klasický šalát z uhoriek, paradajok a papriky, že je nemožné ich všetky vymenovať. Sú ochutené kyslou smotanou alebo majonézou, rastlinným olejom alebo octom, zeleninou, kapustou. Môžete dokonca pripraviť stredomorskú verziu tohto predjedla pridaním pomarančovej dužiny a nasekaných vlašských orechov.

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a paprikou

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a paprikou Hovädzie b / k - 200 - 300 gramov. Bulharská paprika - 1-2 ks. Paradajky - 2 ks. Červená cibuľa - 1 ks. Petržlen - 2-3 vetvičky. Zeleninový olej

Zdroj: moysup.ru

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou

1. Hovädzie mäso umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme podľa chuti. Vložíme do horúceho oleja a smažíme 3-6 minút, pričom len raz otočíme. Medzitým si umyjeme, osušíme a nakrájame šalát.

2. Do hlbokej šalátovej misy vložte nakrájanú cibuľu, kukuricu (varenú alebo konzervovanú), nakrájaný zelený šalát, korenie a dužinu z avokáda.

3. Na prípravu dresingu skombinujte olivový olej so šťavou z dvoch limetiek alebo citrónov. Pridajte med, štipku soli a korenia. Dôkladne premiešame. Nalejte dresing do šalátovej misy a jemne premiešajte.

4. Po osmažení mäso vyberieme z panvice a necháme 5 minút „odpočívať“. Potom nakrájajte hovädzie mäso na plátky.

5. Vychladnuté mäso dáme k zelenine a šalát podávame na stôl. Dobrú chuť!

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou

Ukážem vám jednoduchý, rýchly v procese, veľmi chutný a celkom uspokojivý šalát. Kombinácia mäsa a zeleniny je vždy klasika. Recept je úžasný, určite by si ho mala všimnúť každá hostiteľka.

Zdroj: povar.ru

Veľmi chutné a uspokojujúce!

Mäsový šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkami je veľmi chutný a uspokojujúci šalát. Ak máte trpezlivosť nechať ho pár hodín lúhovať, získate ešte chutnejšie a aromatickejšie jedlo.

Mäsový šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkami

Nedá sa mi to páčiť!

Mäsový šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkami

Mäsový šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkami je veľmi chutný šalát. Nechajte pár hodín lúhovať a získate ešte chutnejšie jedlo!

Zdroj: vkusno-raznosti.ru

Šalát s hovädzím mäsom - jednoduché recepty s fotografiami. Lahodné šaláty s hovädzím mäsom

Jednou zo zdravých potravín je hovädzie mäso. Nie je príliš mastný a je bohatý na bielkoviny. Takéto mäso môžete variť rôznymi spôsobmi. Nemusí to byť hlavné jedlo so žiadnou prílohou. Hovädzie mäso je skvelé na prípravu šalátov. Chcete ochutnať to najchutnejšie? Potom použite recepty z fotografie nižšie.

Ak si vyberiete správne produkty pre hovädzie mäso, môžete si pripraviť šalát, v ktorom sú tuky a sacharidy maximálne vyvážené bielkovinami. Výsledok je nielen chutný, ale aj zdravý. Hlavná vec je správne pripraviť mäso. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, ako a koľko ho variť. Na šalát je lepšie vziať mäso z mladého teľaťa, t.j. teľacie mäso. Varí sa veľmi rýchlo – trvá to len asi pol hodiny. Pripravenosť sa dá ľahko skontrolovať, ak popicháte vidličkou. Ak sa to robí ľahko, mäso je uvarené.

Ak hovädzí šalát, musíte stráviť trochu viac času varením. Veľký kus sa varí asi 1-2 hodiny. Nakrájanie na menšie plátky pomôže urýchliť proces. Budú variť asi 40-50 minút. Môžete použiť nielen panvicu, ale aj pomalý hrniec. Ak vyberiete režim „Stew“, varenie bude trvať asi 2 hodiny a produkt bude šťavnatejší a jemnejší. Hotový šalát je lepšie podávať na plochých tanieroch. Vhodné sú aj veľké porciované jedlá. Ak chcete získať chutné jedlo, mali by ste dodržiavať tieto jednoduché tipy:

Je lepšie variť mäso v hrnci, ktorého veľkosť nie je oveľa väčšia ako samotný kus. Takže produkt bude šťavnatejší.
Na dresing použite kyslú smotanu alebo majonézu. Pri veľkom počte zeleniny bude vhodný rastlinný olej.
Ak recept neuvádza bylinky, stále ich môžete pridať. S medvedím cesnakom, kôprom alebo petržlenom bude jedlo chutnejšie.

Pred prípravou šalátu je rovnako dôležité mäsovú zložku nielen chutne uvariť, ale aj vybrať. Najlepšou možnosťou je rezanie. Je oveľa šťavnatejšia a varí sa rýchlejšie. Panenku je lepšie kupovať chladenú, nie mrazenú. Čerstvosť produktu sa dá ľahko určiť po stlačení na jeho povrchu - ľahko sa obnoví. Ak zostanú priehlbiny, potom mäso dlho ležalo. Samotné hovädzie šaláty sú uvedené v niekoľkých variantoch nižšie. Každý recept obsahuje podrobné pokyny na prípravu jedla a fotografie k nim.

Veľmi svetlé, výdatné a farebné jedlo je šalát s hovädzím mäsom a fazuľou s názvom Tbilisi. Tento názov dostala vďaka prítomnosti chmeľovo-slnečnicového korenia v recepte. Zvyšok ingrediencií je najbežnejší, najmä do šalátov. Ale ich kombinácia je tak dobre zvolená, že chuť misky je veľmi originálna. Proporcie sa dajú upraviť podľa vašich predstáv. Hlavnou vecou nie je nahradiť zložky receptúry, inak šalát s vareným hovädzím mäsom už nebude taký chutný.

čerstvý koriandr - pár vetiev;
konzervované červené fazule - 1 plechovka;
slnečnicový chmeľ, soľ - podľa vášho vkusu;
hovädzia sviečkovica - 250 g;
vínny ocot 6% - 1 polievková lyžica;
paprika, najlepšie červená - 1 ks;
rastlinný olej - trochu na obliekanie;
chilli paprička - polovica struku;
vlašské orechy - 50 g;
cesnak - 1 strúčik;
šalátová cibuľa - 1 ks.

Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky, vložte do šalátovej misy.
Fazuľu prepláchneme studenou vodou a potom scedíme v cedníku. Po zabalení pošlite ingredienciu na cibuľu.
Papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame nadrobno na prúžky. Vložte aj do šalátovej misy.
Chilli nakrájajte veľmi jemne, pošlite na zeleninu.
Mäso uvarte, počkajte, kým trochu vychladne, potom ho rukami rozoberte na malé vlákna alebo nakrájajte. Umiestnite s inými produktmi.
Koriandr opláchneme, nasekáme nadrobno. Orechy osušíme na panvici, nasekáme. Pošlite ingrediencie do misky na šalát.
Dochutíme soľou, nasekaným cesnakom, slnečnicovým chmeľom a zmesou oleja a octu. Premiešame, necháme lúhovať asi pol hodiny.

Ďalším originálnym jedlom pre denné alebo slávnostné menu je pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom. Okrem týchto produktov obsahuje ďalšie zaujímavé komponenty, ktorých kombinácia bude pôsobiť veľmi zvláštne. Ide o nakladané uhorky s jablkom. Neobvyklosť šalátu a nakrájaného na plátky. Všetky produkty zo zoznamu musia byť nakrájané na tenké slamky.

rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
bravčové a hovädzie mäso - 200 g;
zelené jablko - 1 ks;
majonéza - 200 g;
kôpor - 2 vetvičky;
uhorky - 200 g;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
paprika - 1 ks;
list hlávkového šalátu - 4 ks;
cibuľa - 1 ks.

Obe mäsové suroviny nakrájame na tenké prúžky, ktoré po častiach opečieme na rozpálenom oleji, okoreníme a približne v polovici varenia pridáme na pol kolieska nakrájanú cibuľu.
Nechajte vychladnúť priamo na panvici, len sceďte olej a namiesto toho pridajte soľ, majonézu a citrónovú šťavu.
Odstráňte šupku z umytého jablka a potom nakrájajte samotné ovocie na prúžky. Nakrájajte aj nakladané uhorky.
Na rovnú misku položte listy šalátu a potom mäso. Zakryte ju zeleninou, ako je znázornené na fotografii. Polejeme majonézou, ozdobíme bylinkami.

Tento šalát má aj nezvyčajné meno - "Princ". Jeho vrchol spočíva v podávaní, na ktoré sa používajú špeciálne servírovacie šablóny. Aj keď si vystačíte s obyčajnou šalátovou misou, ak nie je veľa času na varenie. Takýto šalát z hovädzieho mäsa a uhoriek je ideálny aj na oslavu - bude to vynikajúca náhrada za už známeho Oliviera.

vajcia - 4 ks;
vlašské orechy - 1 polievková lyžica;
majonéza - 200 g;
cesnak - 3 strúčiky;
hovädzia sviečkovica - 0,5 kg;
nakladané uhorky - 6 ks.

Umytú panenku vložíme do hrnca s vodou, osolíme a potom uvaríme.
Po vychladnutí mäso nakrájame na kocky alebo pásiky.
Vajcia uvarte oddelene. Potom nastrúhajte so syrom a uhorkami na hrubom strúhadle. Do jedla pridajte prelisovaný cesnak.
Spracujte orechy na strúhanku pomocou mixéra.
Na spodok taniera položte varný krúžok.
Rozdeľte všetky ingrediencie a každú vrstvu namažte majonézou. Najprv mäso, potom vajcia, uhorky a syr.
Navrch nasypeme orechy.

Ak sa pripravujete na príchod hostí, určite im pripravte vrstvený šalát s granátovým jablkom a hovädzím mäsom. Toto jedlo je veľmi farebné a originálne zdobené, takže bude jasným akcentom na slávnostnom stole. Prísady musia byť usporiadané vo forme krúžku. Vďaka tomuto vzhľadu a jasnej farbe granátového jablka sa šalát z vareného hovädzieho mäsa skutočne stáva ako náramok.

granátové jablko - 2 ks;
repa - 2 ks;
hovädzia sviečkovica - 0,4 kg;
majonéza - 0,5 l;
korenie, soľ - podľa chuti;
mrkva - 2 ks;
zemiaky - 2 ks.

Do hrnca nalejte vodu, osoľte, mäso v nej varte 1,5 hodiny.
Oddelene varte mrkvu, zemiaky a repu. Najprv ich vyčistite.
Výrobky položte na rovnú dosku vo vrstvách a každú ošetrite majonézou. Najprv rozdeľte zemiaky a vytvorte z nich „náramok“, ako je znázornené na fotografii.
Ďalej položte vrstvu strúhanej mrkvy, po ktorej nasleduje repa.
Navrch položte semienka z granátového jablka.

Nasledujúce jedlo sa páči najmä predstaviteľom silnejšieho pohlavia, a preto sa šalát nazýva Male Caprice s hovädzím mäsom. Ďalším dôvodom tohto názvu je, že predjedlo je vďaka svojim zložkám veľmi uspokojivé a výživné. Bude sa páčiť nielen mužom. Okrem príjemnej jemnej chuti tento zaujímavý šalát vyzerá aj veľmi efektne.

vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
vínny ocot - 1 polievková lyžica;
hovädzia sviečkovica - 300 g;
majonéza - 30 g;
syr - 50 g;
korenie, soľ - podľa vášho vkusu.

Mäso uvaríme v mierne osolenej vode. Po vychladnutí nakrájame na prúžky, pridáme trochu majonézy.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame a necháme 10 minút marinovať v octe. Potom natrieme na vrch mäsa.
Bielky nakrájané na prúžky rozdeľte do ďalšej vrstvy. Viac majonézy.
Navrch posypeme syrom.

Podľa tohto návodu môžete podávať tatársky šalát s hovädzím mäsom a kórejskou mrkvou. V tomto jedle nie sú žiadne luxusné ingrediencie. Aj pri svojej jednoduchosti sa ukazuje ako krásna a originálna, pretože v tatárskej kuchyni sa kladie dôraz na podávanie, nie produkty. Eleganciu šalátu dodáva špeciálny styling ingrediencií. Sú rozdelené v samostatných hromadách na tanieri.

repa - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
cesnak, majonéza - podľa chuti;
Kórejská mrkva - 150 g;
zemiaky - 2 ks;
kapusta - 200 g;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
hovädzie mäso - 500 g;
uhorka - 1 ks.

Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a opečieme na oleji doružova. To isté urobte so zemiakmi.
K mäsu pridáme nasekaný cesnak, premiešame, dochutíme soľou.
Zvyšnú zeleninu opláchnite a nakrájajte.
Všetky produkty položte na tanier v malých hromadách, ako je znázornené na fotografii.

Jeden z receptov ázijskej kuchyne možno považovať za thajský horúci šalát s hovädzím mäsom a zeleninou. Fanúšikovia exotických jedál si určite prídu na svoje. Hoci chutný šalát nie je získaný na úkor produktov. Vďačí za to špeciálnemu dresingu, ktorým sa ingrediencie prelievajú. Ďalšou výhodou šalátu je, že môže úplne nahradiť hlavné jedlo, pretože patrí do kategórie teplých.

rukola - 120 g;
citrón - 0,5 ks;
uhorky - 2 ks;
listy šalátu - 100 g;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
rybia omáčka - 2 polievkové lyžice;
balzamikový ocot - 0,5 lyžičky;
mäta, koriandr, zelená cibuľa - každý 1 zväzok;
cherry paradajky - 250 g;
slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice;
cesnak - 4 strúčiky;
cukor - 1 lyžička;
hovädzia sviečkovica - 350 g.

Mäso umyjeme, necháme oschnúť a potom nakrájame na plátky. Varíme na oleji do zlatista.
Na dno misky položíme listy šalátu.
Uhorky a rukolu opláchneme, tiež nasekáme. Naukladáme na listy šalátu, prelejeme zmesou omáčok, citrónovej šťavy, cukru a cesnaku.
Na vrch poukladáme mäso a potom nakrájané paradajky. Pokvapkáme balzamikovým octom.

Skutočne ruským a už kultovým jedlom je Olivier šalát s hovädzím mäsom. Takmer žiadna oslava sa nezaobíde bez tohto predjedla. To platí najmä pre novoročné sviatky. Aj pri svojej jednoduchosti zostáva šalát rovnako obľúbený. Hovorí sa mu aj hlavné mesto. Podľa princípu prípravy a nastavenia potravín sú tieto 2 šaláty veľmi podobné.

zemiaky - 5 ks;
zelená cibuľa - niekoľko peria;
čerstvý kôpor - podľa vášho vkusu;
domáca majonéza - 1 polievková lyžica;
konzervovaný hrášok - 1 plechovka;
korenie, soľ - každá 1 štipka;
uhorky - 3 ks;
mrkva - 2 ks;
hovädzie mäso - 0,5 kg;
vajcia - 5 ks.

Varte mäso, kým nebude hotové. Nechajte vychladnúť, potom nasekajte nadrobno.
Oddelene uvarte mrkvu a zemiaky. Necháme vychladnúť a potom nakrájame.
Vajcia uvarené na tvrdo. Zalejeme studenou vodou a po vychladnutí pomelieme na strúhadle.
Umyte zeleninu s uhorkami, nakrájajte.
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme korením, soľou a majonézou.

Nemenej originálny, pokiaľ ide o kombináciu produktov, je uzbecký šalát s reďkovkou a hovädzím mäsom. Toto je ďalší recept na exotickú ázijskú kuchyňu, ktorá sa vyznačuje nezvyčajnými jasnými chuťami. Okrem toho je takýto šalát vhodný aj pre diétne menu, pretože všetky zložky majú nízky obsah kalórií. Vyskúšajte to sami a podľa pokynov nižšie ho pripravte krok za krokom.

reďkovka - 100 g;
majonéza, zelenina - podľa vášho vkusu;
cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie - štipka;
hovädzie mäso - 500 g;
slnečnicový olej - 20 ml.

Najprv uvarte mäso. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom nakrájajte reďkovku.
Ošúpeme, nakrájame cibuľu na polovičné kolieska. Produkt smažte v oleji dozlatista.
Všetky ingrediencie zmiešame, okoreníme, zľahka pridáme soľ, korenie.

Keď sa už v predvečer sviatku klepete pri hľadaní originálneho občerstvenia, pomôže vám kaukazský šalát s hovädzím mäsom a paprikou. Toto jedlo je jednoducho úžasné svojou bohatou, korenistou arómou, ktorá sa získava pomocou špeciálnych korenín. Okrem žiarivej chuti vyzerá šalát aj veľmi farebne. Hlavnou vecou je vziať papriky rôznych farieb.

paradajka - 2 ks;
paprika - 3 ks. rôzne farby;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
kôpor, koriandr, petržlen - pár vetiev;
chmeľ-suneli - podľa vášho vkusu;
uhorka - 2 ks;
hovädzia buničina - 500 g;
rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
cesnak - 1 strúčik.

Mäsovú zložku nakrájame na plátky. Uvaríme ich na horúcom oleji, ochladíme.
Opláchnite zeleninu, nakrájajte nie veľmi jemne. Zeleninu nasekajte nadrobno.
Sójovú omáčku zmiešame s korením a prelisovaným cesnakom.
Skombinujte všetky produkty, zalejte dresingom.

Akékoľvek mäso v šalátoch sa hodí k hubám. Väčšina receptov používa šampiňóny - čerstvé, vyprážané alebo konzervované. Vhodné sú aj iné huby, najmä lesné. Majú bohatšiu chuť, ktorá sa nevyrovná konzervovaným. Hovädzí a hubový šalát je to, čo potrebujete na denné alebo sviatočné menu.

vajcia - 3 ks;
šampiňóny - 350 g;
nakladané uhorky - 4 ks;
zemiaky - 4 hľuzy;
majonéza, soľ - podľa vášho vkusu;
slnečnicový olej - 30 ml;
hovädzie mäso - 600 g;
mrkva - 2 ks.

Zvlášť uvaríme zemiaky, mäso a vajcia. Suroviny nakrájajte na kocky.
Opláchnite cibuľu so šampiňónmi a mrkvou, potom ich nakrájajte a opečte do mäkka na masle.
Nakrájajte uhorky, zmiešajte s inými výrobkami, pridajte vyprážanie.
Soľ, pridajte majonézu, premiešajte.

Chuťovo aj vzhľadom k najluxusnejším patrí šalát Generalsky s hovädzím mäsom. Prečo má jedlo taký názov? Dôvodom je, že šalát je veľmi uspokojivý, a preto ho majú radi najmä najvyššie vojenské hodnosti, pretože radi jedia nahusto. Dokonca aj vysoký obsah kalórií naznačuje nutričnú hodnotu občerstvenia. Z tohto dôvodu je to celkom náhrada akéhokoľvek hlavného jedla.

repa - 3 ks;
vlašské orechy - 50 g;
tvrdý syr - 150 g;
varené hovädzie mäso - 400 g;
mrkva - 1 ks;
cesnak - 5 strúčikov;
vajcia - 3 ks;
červená cibuľa - 1 ks;
majonéza - 4 polievkové lyžice;
korenie, soľ - každá štipka.

Mäso a cibuľu nakrájame nadrobno. Zmiešajte ich, ochuťte majonézou, pridajte soľ, korenie. Prvú vrstvu položte na dno šalátovej misy.
Mrkvu, cviklu a vajcia uvaríme, nastrúhame. Položte ďalšie vrstvy a každú namažte majonézou.
Navrch dáme syrové lupienky, nasekané orechy.

Máte radi netradičné kombinácie chutí? Potom skúste šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami. Aby bolo predjedlo naozaj chutné, musíte si ho pripraviť vopred, aspoň pár hodín pred hostinou. Miska tak stihne namočiť a vy budete mať trochu viac času pred samotnou dovolenkou. Šalát sa ukazuje ako vynikajúci vďaka kombinácii mäsa, sliviek a vlašských orechov, takže si ho obľúbia aj skutoční gurmáni.

vajcia - 2 ks;
repa - 2 ks;
cesnak - 4 strúčiky;
mozzarella - 100 g;
hovädzia sviečkovica - 400 g;
vlašské orechy - 50 g;
majonéza - 100 g;
slivky - 100 g.

Oddelene uvarte vajcia, mäso a repu.
Sušené slivky namočte do vriacej vody, nechajte pol hodiny pôsobiť a potom jemne nasekajte.
Na dno šalátovej misy položte vrstvu strúhanej repy. Na to dáme nahrubo nakrájané vajcia a potom mäso.
Polejeme majonézou, ozdobíme sušenými slivkami, posypeme orechmi.

Ak dávate prednosť jedlám s miernou kyslosťou, skúste šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou. Má dokonca špeciálny názov – „Budapešť“. Je veľmi ľahký, pretože sa pripravuje z jednoduchých nízkokalorických surovín. Majonéza sa navyše nepoužíva na dresing. Kyslosť sa získava vďaka cibuli, ktorá sa vopred marinuje v stolovom octe.

ocot 9% - 1 polievková lyžica;
hovädzie mäso - 300 g;
rastlinný olej - podľa chuti;
petržlen - 5 vetiev;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
paprika - 1 ks;
soľ, korenie - každá štipka.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, dáme do samostatnej misky, zalejeme sústo, premiešame a necháme.
Papriku umyte, odstráňte semienka a potom nakrájajte na kocky.
Mäso uvaríme, počkáme kým vychladne a potom nakrájame.
Opláchnite, jemne nasekajte bylinky.
Vypustite marinádu z misky s cibuľou, zmiešajte ju so zvyškom produktov.
Dochutíme olejom, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie.

Vyprážané mäso je šťavnatejšie a chutnejšie. Okrem toho má červenú kôru, ktorá pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným. Keďže mäso je ideálne kombinovať so zeleninou, používa sa aj vo vyprážanej forme na prípravu šalátov. Ukazuje sa jednoduché občerstvenie, ktoré je vhodné na ľahkú večeru alebo plnú pochúťku na dovolenku. Napríklad šalát s vyprážaným hovädzím mäsom. Chcieť vyskúšať? Potom postupujte podľa pokynov nižšie krok za krokom.

Francúzska horčica - podľa chuti;
grapefruit - 0,5 ks. na šťavu;
sezam, zeler, korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
listy šalátu - 4-5 kusov;
hovädzie mäso - 200 g;
olivový a rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
prepeličie vajcia - 3 ks.

Kúsok mäsa nakrájame na menšie kúsky, ktoré potom opečieme z každej strany na rozohriatom rastlinnom oleji.
Listy šalátu opláchnite, rukami natrhajte na kúsky.
Do olivového oleja pridáme francúzsku horčicu, vytlačíme šťavu z polovice grapefruitu, posypeme korením a soľou.
Vyprážané mäso poukladáme na listy šalátu. Navrch posypeme nastrúhaným zelerom.
Premiešame, zalejeme dresingom. Vložte polovicu vajec, posypte sezamovými semienkami.

Ďalším jedlom ázijskej kuchyne je šalát s funchose a hovädzím mäsom. Prvou ingredienciou sú sklenené rezance. Po uvarení sa stáva takmer bezfarebným a dokonca priehľadným. Často sa podáva v kórejských a čínskych reštauráciách, ale šalát si z neho ľahko pripravíte aj doma. Hlavná vec je mať všetky ingrediencie po ruke. Nižšie uvedený podrobný recept vám pomôže pripraviť sa.

sladká paprika - 150 g;
koriandr - 1 zväzok;
zázvor - malý kúsok;
chilli paprička - podľa chuti;
funchose - 0,5 balenia;
cesnak - 1 strúčik;
hovädzie mäso - 400 g;
rastlinný a sezamový olej - každá 2 polievkové lyžice;
zelená cibuľa - 1 zväzok;
cukor - 1 lyžička;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica.

Vopred dáme variť hovädzie mäso. Potom necháme mäso vychladnúť, nakrájame na plátky, prelejeme sójovou omáčkou, necháme 10 minút nakysnúť.
Papriku opláchnite, odstráňte semienka, nakrájajte na tenké prúžky.
Samostatne uvarte rezance, vložte ich do cedníka, ochlaďte.
Cibuľu ošúpeme, tiež nakrájame na pásiky. Jemne nakrájajte zeleninu, rozdrvte s cukrom.
Skombinujte produkty pripravené podľa vyššie uvedených pokynov, premiešajte.
Nakrájajte zázvor, čili a cesnak. Rozložte ich do stredu šalátu.
Zahrejte rastlinný olej do dymu, nalejte do neho sezamový olej. Touto zmesou naplňte šalát.

Veľmi organickou kombináciou ingrediencií je hovädzí šalát s paradajkami s názvom „Hunter“. Okrem klasického receptu má niekoľko ďalších možností varenia. Údené mäso sa často používa namiesto hovädzieho mäsa. Z tohto dôvodu sa mu hovorí poľovnícky šalát – kvôli rovnomenným údeným klobásam. Zelenina je tiež iná. Ak recept obsahuje iba hovädzie mäso, paradajky a vajcia, potom je to ďalší šalát - "východný". Oblečený je nielen olejom, ale aj majonézou. V tom istom recepte sa pripravuje šalát s vareným hovädzím mäsom a paradajkami.

paradajka - 150 g;
petržlen - 1 zväzok;
čerstvá uhorka - 100 g;
hovädzie mäso - 100 g;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
cibuľa - 1 ks;
korenie, soľ - každá malá štipka.

Mäso dáme zovrieť. Na konci varenia nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na malé kocky.
Opláchnite zeleninu, nakrájajte na prúžky alebo kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Opláchnite petržlen, nakrájajte.
Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, nalejte olej, dobre premiešajte.

Šalát s hovädzím mäsom - jednoduché recepty s fotografiami

Zistite, ktorý šalát z hovädzieho mäsa je najlepší. Toto jedlo sa pripravuje podľa rôznych receptov, po preštudovaní ktorých môžete na stôl ľahko podávať ľahké alebo uspokojivejšie a výživnejšie občerstvenie.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso b / c - 200-300 gramov.
Bulharská paprika - 1-2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Červená cibuľa - 1 ks.
Petržlen - 2-3 vetvičky.
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Horčica - 1-2 lyžičky
Soľ a korenie.

Trochu o paprike...

Kto si nepripravil šalát s paprikou? Šťavnaté chrumkavé ovocie sa konzumuje po celom svete a aktívne sa používa pri varení na prípravu občerstvenia, omáčok, polievok.

Je známe, že Indiáni začali po prvýkrát jesť sladkú papriku a s objavením Ameriky sa táto kultúra rozšírila po celom Starom svete.

Stojí za zmienku, že paprika sa nazýva iba tu, v samotnom Bulharsku, kde je táto zelenina mimoriadne populárna, sa používa ďalší nemenej známy názov - paprika.

Kórejské šaláty a predjedlá s paprikou, ktoré sú pikantné a pikantné, sú veľmi obľúbené.

Pre športovcov alebo ľudí, ktorí majú veľa fyzickej aktivity, môžeme odporučiť kurací šalát s paprikou, bohatý na bielkoviny, energizujúci na celý deň.

Voňavý dresing a korenistá zelenina urobia predjedlo ešte chutnejšie, a ak je to žiaduce, podľa príslušného receptu si môžete pripraviť šalát na zimu z papriky, napríklad s uhorkami.

Varenie

Najprv musíte mäso uvariť, preto ho nakrájajte na kocky a vyprážajte na oleji do mäkka, soľ a korenie.
Odlúpnite papriku zo semien a potom nakrájajte na stredné prúžky.
Paradajky ošúpeme od stopiek a semienok, dužinu nakrájame rovnako ako papriku.
Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, ak je horká, oparíme vriacou vodou.
Zvlášť vymiešame dresing z oleja, horčice a citrónovej šťavy. Namiesto toho posledného môžete použiť akýkoľvek ovocný ocot.
Všetky suroviny dáme do šalátovej misy, zalejeme dresingom a premiešame. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

možnosti

Šalát s kórejskou mrkvou a paprikou je možné pripraviť aj s údeným kuracím mäsom, v tomto prípade by ste mali pridať aj cibuľu a všetko ochutiť zmesou rastlinného oleja a octu.

Medzi jednoduchými zeleninovými predjedlami treba spomenúť paprikový šalát s mrkvou a nakladanou cibuľou. Zeleninu nakrájanú na tenké prúžky ochutíme zmesou oleja a sójovej omáčky.

Šaláty sú jedlá, pri príprave ktorých môžete zapnúť fantáziu a vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Recepty na šalát s hovädzím mäsom a uhorkou na vás čakajú nižšie.

Hovädzí šalát s nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

chudé hovädzie mäso - 400 g;
veľké vajcia - 3 ks;
nakladané uhorky - 280 g;
majonéza 67% tuku - 200 g;
cibuľa - 280 g;
soľ;
korenie.

Varenie

Uvarené mäso nakrájame na pásiky. Vajíčka rozbijeme a pretrepeme. Nalejte hmotu do panvice a smažte ako omeletu a potom nakrájajte na prúžky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme do zlatista. Nakladané uhorky sa tiež nakrájajú na pásiky alebo kolieska. Všetky produkty dáme do šalátovej misy, korenie, ochutíme majonézou, v prípade potreby pridáme soľ a premiešame.

Šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkou - recept

Ingrediencie:

biela šalátová cibuľa - 1 ks;
hovädzia buničina - 400 g;
nakladané uhorky - 350 g;
červená paprika - 1 ks;
paprika - 1 ks;
koriander - 1 čajová lyžička;
vínny ocot - 30 ml;
granulovaný cukor - 10 g;
cesnak - 5 strúčikov;
soľ;
sójová omáčka - 65 g;
zeleninový olej.

Varenie

Oba druhy papriky, ako aj nakladané uhorky nakrájame podlhovastými tenkými slamkami. Cibuľa - pol krúžky, jemne nakrájaný cesnak. Mäso nakrájame na tenké prúžky, vložíme do predhriatej panvice a za stáleho miešania opečieme na vysokej teplote, kým nezmäkne. Mäso dáme do šalátovej misy, na vrch dáme feferónku, koriander, cukor, cibuľu a sladkú papriku. Všetko dobre premiešame. Vložíme nasekaný cesnak, zalejeme sójovou omáčkou, octom a znova premiešame. Misku prikryte a dajte na pol hodiny do chladničky.

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom a nakladanou uhorkou

Ingrediencie:

paradajky hustých odrôd - 3 ks;
hovädzie mäso - 450 g;
nakladané uhorky - 220 g;
syr - 170 g;
zemiaky - 300 g;
petržlen - 40 g;
majonéza.

Varenie

Mäso uvaríme. A keď vychladne, nakrájame na kocky. Zemiaky uvaríme a tiež nakrájame. Rovnakým spôsobom nakrájame uhorky, paradajky. Syr rozdrvte strúhadlom. Suroviny poukladáme do vrstiev: mäso, zemiaky, uhorky, syr, paradajky a nakrájanú petržlenovú vňať. Zároveň na každú vrstvu nanesieme majonézu. Pred podávaním by mal byť šalát vylúhovaný v chlade aspoň niekoľko hodín.

Šalát s hovädzím mäsom, fazuľou a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

- 300 g;
konzervované červené fazule - 1 plechovka;
listy šalátu - 50 g;
majonéza 67% tuku - 100 g;
paprika - polovica;
nakladané uhorky - 4 ks;
fialová šalátová cibuľa - 100 g;
petržlen;
horčica so zrnami - 15 g;
soľ.

Varenie

Papriku nakrájame na prúžky, cibuľu na tenké polkolieska, nakladané uhorky na malé kocky a uvarené mäso na slamky. Na misu položíme listy šalátu, navrch poukladáme papriku, cibuľu, fazuľu a uhorky. Uvarené mäso položíme do ďalšej vrstvy a prelejeme majonézou a horčicovou omáčkou. Na vrch poukladáme petržlenovú vňať.

Ingrediencie:

Varenie

Hovädziu sviečkovicu nakrájame nadrobno, dáme na panvicu a opečieme do mäkka, pridáme zeleninu nakrájanú na prúžky. Trochu opečte, nalejte omáčku z granátového jablka, premiešajte, pridajte soľ, korenie podľa chuti. Vložíme nakladanú uhorku nakrájanú na pásiky. Teplý šalát pred podávaním posypte sezamovými semienkami. Dobrú chuť všetkým!

Šalát "Pražský" s paprikou a hovädzím mäsom je farebné jedlo pozostávajúce zo zeleninovej zmesi a šťavnatej dužiny. V tomto prípade namiesto varu mäso rýchlo opečieme na panvici, ešte teplé zmiešame so zvyškom surovín a za pár minút sa budeme tešiť z vynikajúceho výsledku!

Vyprážaná zmes hovädzieho a bravčového mäsa v šaláte dokonale ladí s paprikou, cibuľou, uhorkami a jemným jablkom a túto originálnu chuťovú kombináciu úspešne dopĺňa jednoduchý dresing z majonézy a horčice. Toto jedlo je možné pripraviť na malú dovolenku, rodinnú večeru alebo priateľské stretnutia.

Ingrediencie:

hovädzie mäso (buničina) - 150 g;
bravčové mäso (buničina) - 150 g;
paprika - 1 ks;
nakladané alebo nakladané uhorky - 150 g;
cibuľa - 1 malá hlava;
sladké a kyslé jablko - 1 ks;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
horčica - ½ čajovej lyžičky (alebo podľa chuti);
majonéza - podľa chuti;
soľ, mletá paprika - podľa chuti;
rastlinný olej (na vyprážanie mäsa) - 3-4 lyžice. lyžice;
petržlen - niekoľko konárov (na ozdobu).

Šalát "Praha" s hovädzím mäsom recept s fotografiou

Ako urobiť pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom

Keďže mäso v „pražskom“ šaláte by malo byť teplé, dovaríme ho na poslednom otočení a ako prvé urobíme zeleninu. Po odstránení stopky so semienkami nakrájajte papriku na tenké tyčinky dlhé asi 4 cm.
Odstráňte uhorky z nálevu alebo marinády a nakrájajte na prúžky.
Cibuľu očistíme, nakrájame na tenké pol krúžky. Aby ste sa zbavili horkosti, nalejte cibuľu vriacou vodou a nechajte ju 5 minút, potom ju položte do cedníka a ochlaďte.
Jablko ošúpeme, vykrojíme jadrovník. Dužinu ovocia nakrájame na tenké obdĺžnikové plátky, ktorých veľkosť by sa mala približne zhodovať s kúskami papriky.
Aby plátky jabĺk nestmavli a nestratili svoj vzhľad, vložte ich do hlbokej nádoby a posypte citrónovou šťavou. Pridajte všetky zeleninové zložky šalátu Prazhsky do jablka, premiešajte.
Na dresing zmiešame majonézu s horčicou, ktorej časť si podľa chuti upravíme, pridáme mletú papriku. Pripravenú omáčku si zatiaľ odložíme bokom a pristúpime k vareniu mäsa.
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky cez zrno. Zabaľte do potravinárskej fólie a z oboch strán vyklepte.
Ďalej nakrájajte mäsové kotlety na úzke pásiky. Smažte v horúcej panvici s rastlinným olejom. Mäso varíme na prudkom ohni, aby sa rýchlo opražilo, no zároveň zostalo vo vnútri mäkké a šťavnaté. Vyberte horúce hovädzie mäso z panvice, soľ a korenie podľa chuti. Vložte do akejkoľvek nádoby s pokrievkou, aby zostala teplá.
Podobne nakrájame, odklepeme a opečieme bravčové mäso. Mäso nezabudnite osoliť a okoreniť feferónkou.
Na porciované taniere spodnou vrstvou položíme zmes vyprážaného hovädzieho a bravčového mäsa. Na vrch šmýkačky položíme zeleninový "sortiment", ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom nie je potrebné impregnovať, takže komponenty nalejte majonézovou omáčkou a ihneď podávajte.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok