Šalátový slávnostný hadí vtip. Šalátový had v podobe hada. Had s klobásou

Šalát "Snake" so saury

Ingrediencie:

4 vajcia
3 zemiaky
1 mrkva
1 konzerva (180-200 gr.) tuniaka z konzervy alebo saury
nakladané alebo nakladané uhorky
2 tavené syry 100 gr.
soľ - voliteľné
Mleté čierne korenie
2 strúčiky cesnaku
majonéza
Na ozdobenie šalátu Snake môžete použiť: čierne a zelené olivy bez kôstky, 1/2 mrkvy, konzervovanú kukuricu, zeleninu.

Moje zemiaky a mrkva, nalejte studenú vodu a varte "v uniformách" do mäkka (15 minút po varení), ako na vinaigrette. Chladné a čisté. Cesnak ošúpeme a nastrúhame najemno.

Oddelene uvarte vajcia natvrdo - 5-7 minút. Potom ochlaďte naliatím studenej vody, vyčistite a opláchnite, aby ste odstránili zvyšné častice škrupiny.

Tri tavené syry na hrubom strúhadle. Ak sú tvarohy príliš mäkké, môžete ich vopred dať na 20-30 minút. do mrazničky.

Otvoríme konzervu tuniaka, prípadne saury, rybu pomačkáme vidličkou (možno aj olejom).

Tri zemiaky na hrubom strúhadle.

Tri žĺtky na jemnom strúhadle a odložíme bokom (príde vhod na ozdobu), zvyšné tri vajíčka na hrubom strúhadle.

Nastrúhaný tavený syr, zemiaky, cesnak, vajcia a ryby sa spoja v hrnci.

Pridáme majonézu, premiešame a ochutnáme. V prípade potreby dosolíme a pridáme mleté čierne korenie.

Z uvarenej mrkvy hadovi vykrojíme korunku a jazyk. Ako vyrezať korunu: odrežte hrubý kruh mrkvy, mrkvu opatrne položte na dosku, vyrežte stred nožom a potom vystrihnite klinčeky. Jazyk robíme z priemernej hrúbky mrkvového plátu.

Na veľkú plochú misku rozložte vo forme anglického písmena „S“ malé kúsky mrkvy, ktoré zostali po odrezaní koruny - to bude rám pre nášho „hada“.

Na vrch naneste lyžicu šalátu. Z jedného okraja písmena "S" rozprestrieme viac šalátu - formujeme hlavu, z druhého menej - formujeme chvost.

Ozdobíme telo "hada". Na hlavu hada rozložíme korunu mrkvy. Zelené olivy nakrájame na kolieska (každé nakrájame na cca 3 časti). Čierne olivy nakrájame na malé kúsky - tieto kúsky vložíme do kruhov zelených olív a položíme čiaru na chrbát hada, začínajúc od koruny (voliteľne môžete použiť čierne olivy s varenými mrkvovými stredmi). Telo a zadnú časť hlavy pokrývame „šupinami“ nakladaných alebo nakladaných uhoriek nakrájaných na tenké plátky.

Ozdobíme hlavu "hada". Začínajúc od koruny najprv položíme čiaru z kukurice v strede („nos“) a potom po stranách. Hlavu hada posypte odloženým strúhaným žĺtkom, vyložte oči a riasy z čiernych olív. Opatrne vložte jazyk.

Pred podávaním môže byť slávnostný šalát "Snake" ozdobený čerstvými bylinkami.

Šalát Snake originálne navrhnutý, lahodný, ozdobí každý sviatočný stôl.

Šalát z hada chutí ako ten povestný. Už len dizajn je nezabudnuteľný.

Pre tých, ktorí nemajú radi chuť konzervovaných rýb v šalátoch, možno ružový losos úspešne nahradiť kuracím filé alebo vareným hovädzím jazykom.

Hmotnosť hotového jedla bude približne 2,150 kg.

Miska je určená pre 15 osôb

Celkový čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas prípravy: 30 minút

Čas varenia: 1 hodina

Na prípravu hadieho šalátu potrebujeme:

stredne veľké varené zemiaky 4 veci.,
konzervovaný ružový losos 2 plechovky 250-400 gr.,
varené vajce 4 ks.,
tavené syry ako „Družba“, „holandský“, dobrá kvalita 3 ks,
veľká cibuľa 1 ks,
cesnak 2-3 strúčiky,
malá mrkva 1 PC.,
, ako vždy používame 300-400 gr.,
čierne olivy bez kôstok 1 plechovka (ak vezmete 300 g na čistú hmotnosť) 300-350 gr.,
zelené olivy bez kôstok 1 plechovka (ak vezmete 300 g na čistú hmotnosť) 300-350 gr.,
šalátové listy 5-6 kusov,
Mleté čierne korenie chuť.

Ako uvariť hadí šalát

Tavený syr predchladíme v chladničke na hornej polici na 1-1,5 hodiny, nebude sa lepiť na strúhadlo.

Zemiaky, mrkvu a vajcia na šalát vopred uvarte, ochlaďte na izbovú teplotu, ošúpte.

Ak nevychladnú, po nastrúhaní sa zmenia na kašu.

Do širokej misy alebo misy nastrúhame syr a uvarené zemiaky.

Poháre s ružovým lososom otvoríme, tekutinu dekantujeme, rybu preložíme na tanier.

Ružový losos pomelieme vidličkou, necháme na tanieri.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Nechajte na doske na krájanie.

Nastrúhame 3 vajcia, necháme v miske.

Vo veľkej mise spojíme strúhaný syr, zemiaky, nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaného ružového lososa.

Ten istý cesnak pretlačíme lisom, pridáme 3/4 objemu celej majonézy.

Hmotu premiešame, pridáme trochu nového korenia, neublíži.

A je lepšie nesoliť, keďže majonéza + máme aj olivy s olivami, tavený syr, ružový losos, to všetko obsahuje veľa soli.

Šalátová hmota je pripravená, teraz ju položíme vo forme hada.

Budeme potrebovať široký plochý tanier alebo misku.

Šalátovú hmotu opatrne rozložte lyžičkou na misku vo forme veľkého hada.

Nerovnosti na povrchu hmoty jemne vyhladíme nožom.

Vytvarujeme hlavu hada, na boky hlavy dáme polovicu uvareného vajíčka, to budú líčka.(Viď foto)

Ďalej tvoríme krk a chvost.

Nie je to ťažké, šalátová hmota vďaka tavenému syru je veľmi plastická.

Oblečte hada.

Kontúru hada posypeme strúhaným vajíčkom, aby sa povrch vyrovnal.

Šalátové listy položte okolo hada na misku. Možno nahradiť čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Čierne olivy a zelené olivy nakrájajte na tenké kolieska.

Šupiny hada potrieme nasekanými olivami a olivami.

Z mrkvy vykrojíme jazyk a korunku.

Oči a mihalnice z olív.

A zo zelenej petržlenovej vňate a kôpru vyrábame trávu pre nášho nezvyčajného hada.

Had miluje chutné jedlo, na občerstvenie si dal vajíčko, zrná zrelých granátových jabĺk. Zdobíme hada v sile mysle a duše.

Náš nezvyčajný hadí šalát je pripravený! Je čas prestrieť slávnostný stôl!

Na ozdobu môžete okrem olív použiť nakladané uhorky, konzervovanú kukuricu.

Šalát Snake je vynikajúcim jedlom pre každú detskú dovolenku. Vyzerá originálne a chutí skvele. Deti budú potešené!

Dobrú chuť!!!

Urobené kroky: 0/0

Zemiaky v uniformách a kuracie vajcia vopred uvarte, ošúpte a nechajte vychladnúť.

Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode do mäkka. Schladiť.

Uvarené zemiaky a vajcia (3 ks) nastrúhame na hrubom strúhadle.

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky. Všetky ingrediencie posielame do šalátovej misy.

Tiež na hrubom strúhadle, tri tavený syr a dať do šalátovej misy.

Strúčiky cesnaku prelisujeme v lise a spojíme s majonézou. Šalát oblečte touto zmesou. Premiešame.

Šalát je pripravený a teraz musí byť umelecky rozložený vo forme ohybu hada. Za týmto účelom rozložte šalát hladkým cikcakovým vzorom na veľkú misku. Nie je to ťažké, pretože strúhané prísady a tavený syr sú dokonale tvarované a nadobúdajú kľukatý tvar.

Na jemnom strúhadle si potrieme uvarené vajíčka (2 ks) a posypeme nimi nášho hada, aby sa úplne vyrovnal.

Zostáva zdobiť šalát. Nakladané uhorky nakrájame na tenké kolieska a poukladáme ako napodobeninu hadích šupín. Vyrábame oči a vzor s olivami. Zo zŕn konzervovanej kukurice zobrazujeme vzor okolo hlavy. Z uvarenej mrkvy vykrojíme hadí jazyk a korunku. Pripojte svoju fantáziu na maximum a odvážne ozdobte hada. Zo zvyšnej hmoty strúhaných vajec, majonézy, bylín a cesnaku je možné vyrobiť hadie vajcia a nahlásiť ich do misky. Môžete si vyrobiť trávu z vetvičiek kôpru.

Čo uvariť na Nový rok? Napríklad nádherné sviatočné jedlo - Šalát "Had". Tento lahodný šalát bude skutočnou ozdobou novoročného stola. Toto jedlo môžete variť na iné sviatky, napríklad na narodeniny - deťom sa to bude obzvlášť páčiť a dospelí budú potešení. Šalát "Snake" je pomerne jednoduchý v zložení a cenovo dostupný. A ako rozložiť a ozdobiť šalát v podobe hada? Určite o tom budem hovoriť podrobne v recepte.

Ingrediencie:

4 vajcia
3 zemiaky
1 mrkva
1 konzerva (180-200 gr.) tuniaka, ružového lososa alebo saury
alebo nakladaná
2 tavené syry 100 gr.
soľ - voliteľné
Mleté čierne korenie
2 strúčiky cesnaku
majonéza
Na ozdobenie šalátu Snake môžete použiť: čierne a zelené olivy bez kôstky, 1/2 mrkvy, konzervovanú kukuricu, zeleninu.

varenie:

Moje zemiaky a mrkva, zalejeme studenou vodou a varíme "v ich uniformách" do mäkka (15 minút po varení), ako pre. Chladné a čisté. Cesnak ošúpeme a nastrúhame najemno.
Oddelene uvarte vajcia natvrdo - 5-7 minút. Potom ochlaďte naliatím studenej vody, vyčistite a opláchnite, aby ste odstránili zvyšné častice škrupiny.
Tri tavené syry na hrubom strúhadle. Ak sú tvarohy príliš mäkké, môžete ich vopred dať na 20-30 minút. do mrazničky.
Otvoríme konzervu tuniaka, ružového lososa alebo saury, rybu pomačkáme vidličkou (možno aj olejom).
Tri zemiaky na hrubom strúhadle.
Tri žĺtky na jemnom strúhadle a odložíme bokom (príde vhod na ozdobu), zvyšné tri vajíčka na hrubom strúhadle.
Nastrúhaný tavený syr, zemiaky, cesnak, vajcia a ryby sa spoja v hrnci.
Pridáme majonézu, premiešame a ochutnáme. V prípade potreby dosolíme a pridáme mleté čierne korenie.
Z uvarenej mrkvy hadovi vykrojíme korunku a jazyk. Ako vyrezať korunu: odrežte hrubý kruh mrkvy, mrkvu opatrne položte na dosku, vyrežte stred nožom a potom vystrihnite klinčeky. Jazyk robíme z priemernej hrúbky mrkvového plátu.
Na veľkú plochú misku rozložte vo forme anglického písmena „S“ malé kúsky mrkvy, ktoré zostali po vyrezaní koruny - to bude rám pre nášho „hada“. Na vrch naneste lyžicu šalátu. Z jedného okraja písmena "S" rozprestrieme viac šalátu - formujeme hlavu, z druhého menej - formujeme chvost.
Ozdobíme telo "hada". Na hlavu hada rozložíme korunu mrkvy. Zelené olivy nakrájame na kolieska (každé nakrájame na cca 3 časti). Čierne olivy nakrájame na malé kúsky - tieto kúsky vložíme do kruhov zelených olív a položíme čiaru na chrbát hada, začínajúc od koruny (voliteľne môžete použiť čierne olivy s varenými mrkvovými stredmi). Telo a zadnú časť hlavy pokrývame „šupinami“ nakladaných alebo nakladaných uhoriek nakrájaných na tenké plátky.
Ozdobíme hlavu "hada". Začínajúc od koruny najprv položíme čiaru z kukurice v strede („nos“) a potom po stranách. Hlavu hada posypte odloženým strúhaným žĺtkom, vyložte oči a riasy z čiernych olív. Opatrne vložte jazyk.
Pred podávaním môže byť slávnostný šalát "Snake" ozdobený čerstvými bylinkami.