Šalát s fazuľou, krutónmi a klobásou - najlepšie nápady na prípravu výdatného občerstvenia pre každý vkus! Šalát s fazuľou a údenou klobásou: všetko je chutné pre váš stôl

Tieto šaláty sú vynikajúce. Môžete variť tak, ako máte radi - len so zeleninou a navyše ozdobiť slanými krekrami, môžete s hubami a opäť chrumkavé krajce chleba dodajú nezabudnuteľnú chuť a mäsový či rybí šalát je klasika sama o sebe. Takéto šaláty sú veľmi obľúbené a žiadané. Dokonca aj na slávnostnom stole, s určitým podávaním, budú vhodné. Odporúčam vám uvariť jeden zo štyroch navrhovaných receptov podľa receptov s fotografiou.

Fazuľový šalát s údenou klobásou, paradajkami a syrom

Túto možnosť možno pripísať receptu „v zhone“. Nemusíte dlho stáť pri sporáku, stačí si vopred uvariť vajíčka a ostatné ingrediencie sú pripravené. V našom prípade budeme rozmaznávať mäsožrútov, keďže existuje klobása. Môžete tiež nahradiť kurča, ale najprv skúste variť podľa môjho receptu a potom urobte vlastné úpravy. Na môj vkus je tento šalát skôr mužský - kalorický, zasýti. S chuťou ho však jedia aj ženy. Ak varíte pre veľkú spoločnosť, zvýšte množstvo jedla.

Ingrediencie (3-4 porcie):

údená (poloúdená) klobása - 100 g;
konzervovaná fazuľa - 3 polievkové lyžice;
paradajky - 1 ks;
vajcia - 1 ks;
tvrdý syr - 50 g;
sušienky z čierneho chleba - hrsť;
soľ - podľa chuti;
majonéza.

Ako urobiť šalát s klobásou a fazuľou

Šalát "Obzhorka" s fazuľou a údenou klobásou: recept s fotografiou

Veľmi jednoduchá príprava, keď máte všetky ingrediencie po ruke. Neviem, prečo je uvedený v mojej kuchárskej knihe s názvom Glutton, možno preto, že rovnako ako jeho brat s rovnakým názvom obsahuje smaženú cibuľu a mrkvu. Výdatné, ale nie ťažké, len pre nás. Mimochodom, vyprážanú mrkvu v nej možno nahradiť kórejskou, chuť bude pikantnejšia a ostrejšia.

Čo potrebujeme:

údená klobása - 150 g;
varené vajcia - 2 ks;
cibuľa - 1/2 kusu,
mrkva - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
konzervovaná fazuľa - 2 lyžice.

Varenie "Obzhorka" s fazuľou a klobásou

Šalát s fazuľovou konzervou a lekárskou klobásou

Zoznam produktov (2 porcie):

varená (lekárska) klobása - 120 g;
konzervovaná fazuľa - 2 polievkové lyžice;
vajcia - 1 ks;
biely chlieb (bochník) - 1 plátok;
cesnak - 1 strúčik;
soľ - podľa chuti; majonéza.

Ako urobiť jednoduchý šalát z varenej klobásy, fazule a sušienok

Šalát s klobásou, fazuľou a uhorkou

Máte radi chutné a uspokojujúce maškrty z cenovo dostupných produktov? Potom je šalát s klobásou, fazuľou a zemiakmi pre vás! Toto je úplne výživné a rozpočtové jedlo, ktoré sa však vôbec nehanbí zaobchádzať so svojimi hosťami alebo blízkymi!

Budeme potrebovať:

konzervovaná fazuľa (biela) - 250 g;
zemiaky (nie veľké) - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
nakladaná alebo nakladaná uhorka (malá) - 3-4 ks.;
červená cibuľa - 1/2 ks;
serverat - 150 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
majonéza - 2-3 lyžice.

Spôsob varenia

Tak rýchlo a jednoducho si môžete uvariť celkom slušnú pochúťku na rodinnú večeru alebo recepciu! Na záver môžem povedať, že takéto šaláty sa dajú pripraviť s rôznymi druhmi sušienok - chuť bude slaná, korenistá, údená, tak, ako to máte radi vy a vaša rodina. Varte s radosťou!

Fazuľa s klobásou je výdatná, jednoduchá kombinácia produktov, ktoré si každý môže vychutnať: pripravte si šaláty alebo chutnú večeru.

Fazuľa chutí výborne k údeninám, takže dusenú červenú fazuľu v pomalom hrnci s poloúdenou klobásou a šunkou si určite obľúbite. Ak sa teda stále pýtate, ako variť fazuľu v pomalom hrnci, pridajte sa. Navyše príprava tohto jedla nie je náročná: fazuľu nemusíte ani namáčať cez noc. To je presne ten recept, ktorý sa pripravuje podľa princípu: "naložené, zapnuté, doľava."

400 g suchej červenej fazule;
1 stredne sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
4 stonky zeleru, nakrájané na kocky
1 st. lyžica nasekaného cesnaku;
2-4 bobkové listy;
1 čajová lyžička soli;
pol lyžičky čierneho mletého korenia;
pol lyžičky sušeného tymiánu;
pol lyžičky sladkej červenej papriky;
7 šálok kuracieho vývaru;
300 g napoly údenej bravčovej klobásy, nakrájanej na kocky;
200 g šunky, nakrájanej na kocky.

Pripravte produkty: umyte zeleninu, ošúpte a nakrájajte na kocky, roztriedte fazuľa a opláchnite v cedníku. Vložte fazuľu, cibuľu, zeler, cesnak, bobkový list a korenie do hrnca multivarka. Pokrm osolíme a premiešame, pridáme vývar.

Pokrm varte v režime pomalého varenia, buď pri nízkej teplote počas 9 hodín, alebo pri vysokej teplote počas 7 hodín. Medzitým pripravte poloúdenú klobásu: nakrájajte ju na polkruhy alebo kocky vhodnej veľkosti na jedenie.

Šunku nakrájajte na ploché plátky a potom na kocky. Párky pridajte do hrnca 2 hodiny pred koncom varenia.

Po signáli misku premiešajte a vyberte bobkové listy.

Takto vyzerá červená fazuľa v pomalom hrnci po uvarení. Podávame ako prílohu k ryži alebo samostatne s plátkom talianskeho cibuľového chleba. Dobrú chuť!

Recept 2, krok za krokom: šalát s fazuľou a klobásou

Jedná sa o veľmi chutný, výdatný a voňavý šalát z varenej fazule, smaženej cibule, kyslých uhoriek a smaženej klobásy. Takýto šalát je dobrý aj preto, že sa dá úspešne podávať nielen ako šalát, ale aj ako plnohodnotný druhý chod. Ako uvariť fazuľový šalát s klobásou (recept s fotografiou), zvážime ďalej.

suché fazule - 150 g
cibuľa - 150 gr
uhorky - 100 gr
surová údená klobása - 100 gr
cesnak - 1-2 strúčiky
rastlinný olej - 1-2 lyžice.

Fazuľu namočte do studenej vody, nechajte 4-5 hodín alebo cez noc.

Potom vodu vypustite, naplňte novou vodou. a dajte uvarené do mäkka, asi 1-2 hodiny v závislosti od fazule. Na konci varenia trochu osoľte.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky.

Klobásu nakrájame na malé tyčinky.

Nakladané uhorky nakrájané na kúsky.

Smažte cibuľu v rastlinnom oleji po dobu 5-7 minút, kým nebude mäkká a priehľadná.

Smažte klobásu na panvici po dobu 20-40 sekúnd, aby sa objavila vôňa.

Vložte fazuľu, cibuľu, uhorky a klobásu do šalátovej misy. Pre väčšiu šťavnatosť môžete pridať pár polievkových lyžíc tekutiny, v ktorej sa fazuľa varila.

Pokvapkáme olejom, pridáme cesnak pretlačený cez lis na cesnak, premiešame. Všetci! Náš šalát je pripravený a pripravený na servírovanie.

Recept 3: Fazuľa v paradajkovej omáčke s údenou klobásou

Fazuľový guláš v paradajke je jednoduché a všestranné jedlo, ktoré možno variť ako prílohu, tak aj ako hlavné jedlo. Doma je obľúbená najmä v zime a keď si chcete trochu spestriť chuť, rada pridám klobásu. Niekde som počul, že to robia v Poľsku, ale nie som si istý. Ale som si istý, že to bude veľmi chutné. Môžete si vziať akúkoľvek klobásu: údenú, varenú, podávanú, šunku atď.

Suchá fazuľa - 1 polievková lyžica.
Údená klobása - 200 g
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti
Cukor - 1 polievková lyžica.

Fazuľu je vhodné namočiť cez noc, aby sa uvarila rýchlejšie. Potom vodu scedíme a varíme do mäkka.

Nakrájajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná.

Potom pridajte paradajkovú pastu.

A hneď nalejte 1 pohár vody. Osolíme, pridáme cukor a na miernom ohni dusíme 3 minúty.

Vypustite vodu z fazule a pridajte do paradajkovej omáčky. Dusíme 5 min.

Potom oddelene opečte klobásu a pridajte k fazuli. Všetko spolu dusíme 5-7 minút, aby sa všetky chute premiešali.

Veľmi chutné a jednoduché jedlo je pripravené.

Recept 4: fazuľový šalát s krutónmi a klobásou

Takýto šalát môže slúžiť ako vynikajúce studené predjedlo na akúkoľvek oslavu alebo len rodinnú večeru.

Údená klobása - 350 g;
Konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka;
Obušok - niekoľko kusov;
Majonéza - 300 ml;
Nakladaná uhorka - 2 ks;
Zelená cibuľa - niekoľko peria;
Soľ, korenie - podľa chuti.

Klobásu nakrájame na tenké prúžky (na tento šalát je lepšia pikantná).

Nakrájajte uhorku na malé kocky.

Vezmeme mierne zatuchnutý bochník, odrežeme niekoľko kusov (4 - 5 bude stačiť), nakrájame na dlhé palice.

Rozotrite na tenký plech a pošlite piecť do rúry na 10 minút. Môžete si to uľahčiť a kúpiť si ich v obchode, ale domáce sú chutnejšie, neobsahujú konzervanty a farbivá.

Všetky produkty - sušienky, fazuľa, klobása, uhorky, zelená cibuľa - sú kombinované v jednej nádobe. Osolíme, ochutíme korením a majonézou, dobre premiešame.

Recept 5: Obžorkový šalát s klobásou a fazuľou (krok za krokom)

Šalát "Obzhorka" s fazuľou a údenou klobásou, ktorého recept s fotografiou ponúkam, je jedným z tých šalátov, ktoré môžete variť a jesť po celý rok. Neobťažuje, neobťažuje a je vždy relevantný. Varím ho aj v lete. A v zime. Vždy sa nájde dôvod podávať chutné jedlo na stôl a jedným z nich je šalát Obzhorka. Ak sa pripravujem na dovolenku, vždy podávam na stôl pár šalátov, aby sa každý mohol potešiť a chutne sa najesť.

Len málo ľudí chce jesť jeden zemiak, vždy chcete niečo pridať a šaláty sú lahodným doplnkom každého stola. Osobne sa mi páči kombinácia údenej klobásy a fazule, takže šalát Obzhorka je na našom stole vždy obľúbený, takže som sa už recept naučil naspamäť a všetko vám podrobne poviem.

300 gramov údenej klobásy,
250 gramov konzervovanej červenej fazule,
150 gramov paradajok,
150 gramov tvrdého syra,
180 gramov majonézy,
trochu petržlenu na servírovanie
soľ podľa želania.

Klobásu očistíme od fólie a nakrájame na dlhé tyčinky. V tejto forme bude vhodné jesť šalát, kúsky klobásy sa ľahko napichnú na vidličku.

Paradajky nakrájame na plátky, stopky odrežeme. Na tento šalát sú vhodné odrody tvrdých paradajok a také ovocie, ktoré nie je prezreté, čiže v nich nie je veľa šťavy a plátky v šaláte zostanú čo najviac neporušené. Ak sú v šaláte šťavnaté paradajky, bude v ňom veľa šťavy a prebytočnej tekutiny, a to nie je dobré jesť.

Začnite miešať šalát: kombinujte klobásu, paradajky a pridajte fazuľu bez marinády. Marinádu z konzervy vopred scedíme z fazule z konzervy. Pre Glutton používam konzervované červené fazule vo vlastnej šťave. Táto fazuľa je veľmi chutná a nemá výraznú chuť, ale je veľmi výživná a dokonale ladí s údenou klobásou.

Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno, tentoraz je to voňavá petržlenová vňať.

Tri tvrdé syry na strúhadle a šalát je takmer pripravený.

Ako dresing pridajte do šalátu majonézu a niekoľkokrát premiešajte. Môžete pridať soľ, ak chcete, ale nie vždy to robím. Môžete použiť iba jednu štipku soli a už to bude vynikajúce.

Hotový šalát "Obzhorka" s fazuľou a údenou klobásou je dobrý, pretože sa nemusí namáčať a hneď po uvarení ho podávame na stôl.

Recept 6: šalát s fazuľou a údenou klobásou (s fotografiou)

Šalát s konzervovanou červenou fazuľou a údenou klobásou je veľmi uspokojivý a čerstvá uhorka a zelená cibuľa v jeho zložení prinášajú osviežujúci nádych. Môj dnešný recept s fotografiou vám podrobne odhalí všetky fázy prípravy jednoduchého, no nemenej chutného šalátu.

konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
uhorka - 200 - 250 g
údená klobása - 200 gr
zelená cibuľa - 30 gr
majonéza

Hlavnou zložkou šalátu je konzervovaná červená fazuľa. Použil som 425g téglik. Ktovie, ale ja vždy pred použitím prepláchnem fazuľu z konzervy tečúcou vodou. Pri tomto postupe sa zrná stanú čistými a soľanka so zákalom a malými časticami odchádza s vodou.

Preto otvoríme pohár, scedíme celú marinádu a zrná dáme do cedníka. Opláchnite zrná pod kohútikom a nechajte chvíľu postáť, aby vytiekla prebytočná tekutina.

Medzitým si pripravte zvyšné suroviny.

Čerstvá uhorka s hmotnosťou približne 200 - 250 gramov dôkladne umyte a nakrájajte na prúžky alebo kocky. Uhorku rád trením slamkami na špeciálnom strúhadle.

Z poloúdenej klobásy odstránime obal a nožom nakrájame na pásiky. Na tento šalát potrebujeme 200 gramov klobásy.

30 gramov zelenej cibule nakrájanej na kolieska.

Keď sú všetky výrobky pripravené, presunieme ich do jednej nádoby.

Dobre premiešajte.

Časť šalátu môžeme osoliť, okoreniť majonézou a vložiť do šalátovej misy. Druhá časť sa dá vložiť do chladničky, ale nezabudnite, že nakrájané šaláty sa uchovávajú na chladnom mieste najviac 24 hodín.

Takýto jednoduchý, ale výdatný a lahodný šalát s konzervovanou červenou fazuľou, údenou klobásou a čerstvou uhorkou vyzerá na sviatočnom stole veľmi decentne a to, že jednoducho nie je náročné na prípravu, dáva tomuto receptu bonus navyše.

Recept 7, jednoduchý: fazuľa v paradajkovej omáčke s klobásami

biela fazuľa 250-300 g
cibuľa 1-2 ks.
mrkva 1-2 ks.
paradajky vo vlastnej šťave 1 plechovka (240 g)
"Poľovnícke" klobásy 8 ks.
zeleninový olej
soľ, mleté čierne korenie, údená paprika

Bielu fazuľu umyte a namočte cez noc do studenej vody. Vodu sceďte, fazuľu umyte, naplňte čistou vodou v pomere 1: 3 a varte do mäkka. Vodu, v ktorej sa fazuľa varila, scedíme, ale nevylievame.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky, tri mrkvy na hrubom strúhadle.

Párky očistíme a nakrájame na kolieska.

Na rastlinnom oleji opečte cibuľu a mrkvu do zlatista, pridajte párky, soľ a korenie, všetko spolu smažte niekoľko minút.

Pridajte paradajky spolu so šťavou na panvicu, premiešajte a prehrejte.

Pridajte fazuľu. Ak tekutiny nestačí, zlejte trochu vody, ktorá vám zostala pri varení fazule. Premiešame, znížime oheň, prikryjeme a varíme ďalších 15 minút.

Fazuľa je veľmi užitočná v tom, že obsahuje iba 14 kcal na 100 gramov, vďaka takémuto bohatému zloženiu je celkom schopná nahradiť mäso. A ak z toho urobíte šalát a pridáte k nemu klobásu, dostanete celkom chutné jedlo. Keďže každý má iné chuťové preferencie, ponúkame rôzne recepty na šaláty s fazuľou a údenou klobásou. Užívať si čítanie!

Chcete niečo svetlé a chutné? Potom sa zásobte nasledujúcimi produktmi:

červená fazuľa (350 g);
klobása (200 g);
čerstvé paradajky (3 veľké alebo 4 malé);
varené vajcia (3 ks);
majonézová omáčka (podľa chuti);
šťava z 1 citróna.

Prejdime k vareniu:

Tekutinu z fazule sceďte do misky. Nalejte citrónovú šťavu (100 ml) a feferónky. Vložte fazuľa do výslednej soľanky a marinujte 40 minút.
Vajíčka uvaríme v osolenej vode a premeníme na veľké kocky.
Paradajky a údené mäso nakrájame na pásiky.

Všetky pripravené jedlá zmiešame v šalátovej miske, osolíme a zmiešame s majonézovou omáčkou. Šalát s červenou fazuľou a údenou klobásou, ihneď podávame.

Šalát s fazuľou z konzervy

Tajomstvom tohto jedla je nasýtenie užitočných prvkov, ktoré sa dosahuje prostredníctvom správne vybraných komponentov. Na jeho prípravu je potrebné zakúpiť:

konzervované fazule (pol plechovky) - je vhodné brať červenú;
údená klobása (200 g);
varená mrkva (1 malá alebo polovičná veľká);
cibuľa (1 malá alebo polovica veľká);
majonéza.

Prejdime k ďalšiemu kroku:

Do taniera s vysokými stranami položte fazuľu bez šťavy, ktorá je v pohári.
Klobásu nakrájajte na stredné kocky a pošlite do misky na šalát.
Cibuľu a uvarenú mrkvu nakrájame na kocky a tiež preložíme do šalátovej misy.

Všetko zmiešajte s majonézou, soľou, posypte zelinou a potešte hostí.

Lahodný šalát s fazuľou, údenou klobásou a "Kirieshki"

Zvláštnosťou misky je, že nemusíte dlho pracovať v kuchyni. Na jeho prípravu budete potrebovať:

fazuľa (1 nádoba);
konzervovaná kukurica (1 nádoba);
údená klobása (350 g);
holandský syr (200 g);
čerstvá uhorka (1 veľká alebo 2 malé);
krutóny "Kirieshki" (1 balenie);
majonézová omáčka 30% a zelenina.

Po zhromaždení všetkých zložiek misky pokračujte v zbere šalátu:

Vypustite šťavu z fazule.
Uhorku a údené nakrájame na tenké prúžky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zeleninu nakrájajte a rozdeľte na dve časti.

Vložte všetky pripravené jedlá a polovicu porcie zelienka do úhľadnej podšálky. Osolíme a zmiešame s majonézou. Navrch položte zvyšné bylinky a krutóny.

V skutočnosti je táto iná, môžete do nej pridať ďalšie komponenty, ktoré dodajú jedlu zaujímavú chuť.

Rýchly šalát s mrkvou

Na jeho prípravu budete potrebovať:

fazuľa (1 plechovka alebo si uvarte 350 g);
čerstvá mrkva (2-3 kusy);
klobása (150 g);
holandský syr (200 g);
zelené;
cesnak (2-3 strúčiky);
majonéza.

Začnime variť:

Ak sa rozhodnete fazuľu uvariť sami, po pripravenosti tekutinu sceďte a nechajte úplne vychladnúť. Vzali sme fazuľu z konzervy - vypustite prebytočnú šťavu a opláchnite vo vode.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a podusíme na olivovom oleji až 5 minút.
Údené mäso nakrájame na tenké pásiky.
Teraz si pripravte dresing – syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte nasekané bylinky, cesnak a zmiešajte s majonézou.

Nakoniec dáme všetky ingrediencie do šalátovej misy a zmiešame s výslednou omáčkou. Zaujímavým doplnkom k zelenine a klobáse bude kukurica. Tento lahodný recept možno doplniť ďalšími ingredienciami podľa chuti.

Lahodný recept s paradajkami

Na prípravu tohto jednoduchého šalátového receptu budete potrebovať:

údené mäso (250 g);
červená fazuľa (1 plechovka);
varené vajcia (2-3 kusy);
tvrdý syr (150 g);
čerstvé paradajky (2 veľké alebo 3 malé);
cesnak (2 strúčiky);
majonéza.

Po zhromaždení všetkých produktov prejdite priamo na varenie jedla:

Uvarené, vychladnuté a olúpané vajcia nakrájame na pásiky.
Paradajky a klobásu pomelieme na pásiky.
Syr nakrájaný na kocky.
Vypustite soľanku z fazule.

Vložte všetky ingrediencie (polovičnú časť syra) do krásnej šalátovej misy a zmiešajte s nasekaným cesnakom a majonézovou omáčkou. Premiešame a posypeme zvyšným syrom.

Možností je dosť. Pridáva sa široká škála prísad, od zeleniny až po varené mäso.

Šalát s čerstvými uhorkami

Jedná sa o pomerne jednoduchý recept na šalát, nielen v príprave, ale aj v kalóriách. Aby ste to mohli urobiť, musíte sa zásobiť nasledujúcimi produktmi:

údená klobása (250 g);
biele fazule (150 g, to je asi polovica plechovky);
čerstvá uhorka (1 veľká alebo 2 malé);
varené vajcia (2-3 kusy);
cibuľa (1 ks);
kyslou smotanou a soľou.

Prejdime k vareniu:

Vajíčka uvaríme v osolenej vode. Ochlaďte ich v chlade, aby sa dali ľahšie šúpať, a nakrájajte na kocky.
Vypustite prebytočnú tekutinu z fazule.
Klobásu a uhorku nakrájame na kocky.
Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.

Všetky ingrediencie zmiešame so soľou a kyslou smotanou, dôkladne premiešame a podávame.

Zaujímavé vedieť! Po zapnutí fantázie môže byť šalát ozdobený zeleňou alebo plátkami vajec. Bude to krásne a celkom chutné.

Rýchly šalát s bielou fazuľou a údenou klobásou

Pre toto jedlo si musíte kúpiť:

biele fazule (1 nádoba alebo si uvarte 300 g);
mrkva v kórejčine (150 g);
údená klobása (150 g);
sušienky (1 balenie alebo „urob si sám“ 100 g);
majonéza.

Začnite pripravovať šalát:

Vypustite šťavu z fazule.
Klobásu nakrájame na tenké prúžky.

To je všetko! Teraz zmiešajte tieto ingrediencie s mrkvou, sušienkami a majonézou. Dôkladne premiešame a podávame.

Existuje, ktorého chuť je dosť korenistá.

Gurmánsky šalát so zelenými fazuľkami a údenou klobásou

Pre toto jedlo si musíte kúpiť nasledujúce produkty:

zelené fazuľky (200 g);
údená klobása (150 g);
kukurica (200 g);
varená ryža (100 g);
čerstvé paradajky (2-3 ks);
sladká paprika (1-2 ks);
slnečnicový olej a bylinky.

Pokračujeme v druhej fáze prípravy šalátu s fazuľou a údenou klobásou:

Fazuľu uvarte a po pripravenosti nakrájajte na kocky.
Paradajky, papriku a údené mäso nakrájame na kocky.
Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť.

Na záver zmiešame všetky ingrediencie s bylinkami a slnečnicovým olejom.
Ukazuje sa, že nie menej rafinované.

Recept na šalát s fazuľou, údenou klobásou a hubami

Chceli ste potešiť svoju rodinu a priateľov lahodným šalátom, no nemáte čas na varenie? Potom pripravte nasledujúci šalát, na ktorý budete potrebovať:

nakladané šampiňóny (150 g);
červená fazuľa (1 plechovka);
tvrdý syr (150 g);
petržlen, kôpor, cesnak;
majonéza.

Po príprave komponentov pokračujte vo varení:

Vypustite tekutinu z fazule a opláchnite vodou.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Huby nakrájané na tenké plátky.
Zeleninu a cesnak nasekajte nadrobno.

Skombinujte všetky ingrediencie v krásnej šalátovej miske a podávajte.

Ako vidíte, existuje veľa receptov na šaláty s údenou klobásou a fazuľou. Hlavná vec je zapnúť fantáziu a potom sa ukáže, že prekvapí príbuzných a priateľov s nezvyčajnou chuťou. Dobrú chuť!

Šaláty má každý rád, pripravujú sa nielen na sviatky, ale aj bezdôvodne. Zakaždým, keď chcete vyskúšať niečo nové, zaujímavé a chutné. Mnoho ľudí miluje šalát s fazuľou a paradajkami. Táto chuťová kombinácia nie je sama o sebe zlá, no ak k nej pridáte ďalšie poznámky, dostanete prvotriedne jedlo. Dnes sa pozrieme na výber receptov na šalátové kompozície s fazuľou a paradajkami, klobásou alebo syrom.

Šalát s fazuľou, paradajkami a klobásou

Ingrediencie, ktoré potrebujete, sú: pohár už uvarenej fazule akejkoľvek odrody alebo 300 gramov konzervy, 3 čerstvé paradajky, údená klobása, mäkká s jemným tukom - 150 g, vajcia - 3, majonéza, lyžica citrónovej šťavy.

Proces varenia je veľmi jednoduchý. Uvaríme si vajíčka na tvrdo. Ak máte k dispozícii surovú fazuľu, musíte ju namočiť na 10-12 hodín a potom uvariť do mäkka. Uvarenú fazuľu necháme vychladnúť. Klobásu nakrájame na podlhovasté plátky. Moje paradajky, odstráňte z nich dužinu, obsahujúcu maximálne šťavu a semená. Paradajky nakrájajte na prúžky alebo iným vhodným spôsobom. Vychladnutú fazuľu zmiešame s citrónovou šťavou, necháme nasiaknuť. Vajcia nakrájame na kocky. Všetky produkty spojíme, dochutíme majonézou. Jedlo zdobíme podľa vašich predstáv - zelené, olivy, plátky paradajok alebo plátok citróna.

Šalát s fazuľou, paradajkami a syrom

Ingrediencie: konzervovaná červená fazuľa - 400 g, čerstvé paradajky - 3 ovocie, tvrdý syr - 100 g, pár strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, majonéza, pár vetvičiek petržlenovej vňate.

Nalejte fazuľu do šalátovej misy, pridajte k nim pár polievkových lyžíc tekutiny z nádoby. Syr musí byť strúhaný na strúhadle s veľkými otvormi. Paradajky umyte, odstráňte semená. Mala by zostať len hustá dužina. Nakrájajte ho na pásiky. Cesnak pod tlakom rozdrvíme. Pripojíme všetky komponenty. Zeleninu jemne nakrájajte a nalejte do šalátovej misy. Pridajte korenie podľa svojho vkusu a oblečte šalát s majonézou.

Šalát s fazuľou, sušenými paradajkami, syrom a údeným kuracím mäsom

Predstavujeme čitateľom ďalší úžasný recept, zahŕňa údené kuracie mäso, vďaka čomu sa jedlo stáva ešte zaujímavejším.

sada potravín: údené kuracie mäso - 150 g (stehno alebo prsia), sušené paradajky - 100 g, biela fazuľa - 200 g, syr - 80 g, kôpor, majonéza.

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, sušené paradajky nakrájame na pásiky, syr nasekáme nožom na kocky. Nalejte všetky ingrediencie do šalátovej misy vrátane fazule. Jemne nakrájajte kôpor, pošlite ho do šalátu, dochuťte majonézou.

Do tohto jedla môžete pridať aj nakladanú cibuľu alebo červenú cibuľu. Buďte ešte chutnejšie. Údené mäso je možné nahradiť vareným, ale v tomto prípade stojí za to pridať nejaké korenie - korenie, aromatické bylinky na dodanie korenia do predjedla.

Šalát s fazuľou, paradajkami, klobásou a syrom

Tento recept spája všetky ingrediencie, má bohatšiu chuť a je výživnejší.

Produkty: varená údená klobása - 120 g, paradajky - 3 kusy, červená fazuľa - 300 g, vajcia - 3, syr - 80 g, majonéza, cesnak - 1 strúčik, citrónová šťava - 10 ml.

Je lepšie použiť varenú údenú klobásu, ale ak nie je, vezmite si šunku, s ňou sa zmení chuť šalátu a jedlo bude jemnejšie. Nakrájajte ho na pásiky. Vajcia je potrebné uvariť, nakrájať na prúžky. Syr nastrúhajte na veľkom strúhadle. Z paradajok vyberieme semená a hustú dužinu nakrájame na prúžky. Fazuľu nasypeme do šalátovej misy, zalejeme citrónovou šťavou, pridáme zvyšok rezu. Cesnak tam pretlačíme, ochutíme majonézou.

Odkaz. Ak chcete trochu znížiť obsah kalórií v miske, pripravte dresingovú omáčku z rastlinného oleja, horčice a citrónovej šťavy. Alebo použite zmes majonézy a nízkotučnej kyslej smotany v rovnakých pomeroch.

Čo je užitočné fazuľa?

Tento bylinný produkt je obzvlášť cenný pre tých, ktorí jedia málo alebo vôbec žiadne mäso. Vo fazuli je veľa bielkovín (asi 75%), vitamíny skupiny B, PP, stopové prvky - draslík, zinok, meď. Hodnota tohto produktu je tiež spôsobená prítomnosťou aminokyselín v jeho zložení - tryptofán, arginín, lyzín, tyrozín a ďalšie. Zabezpečujú normálny priebeh všetkých životne dôležitých procesov v tele. Fazuľa je užitočná pri opuchoch, má diuretický účinok a u mužov zlepšuje potenciu.

Železo v zložení produktu pomáha bojovať proti anémii a obohacuje krv kyslíkom. Je užitočné jesť fazuľa pri ochoreniach čriev, pečene a obličiek. Existujú však určité kontraindikácie. Napríklad strukoviny by nemali byť zahrnuté do jedálnička ľudí s diagnózou dny a artritídy. Proteín, ktorý je vo fazuli veľmi bohatý, vyvoláva hromadenie kyseliny mliečnej v kĺboch, čo vedie k pocitu stuhnutosti a zhoršeniu stavu pacientov.

Šaláty s paradajkami a fazuľou - celé pole pre fantáziu. Tieto ingrediencie sa hodia k akémukoľvek mäsu a bylinkám, rôznym omáčkam a nakladanej cibuľke. Vyberte si recept, ktorý sa vám páči, a prekvapte svojich hostí. Všetky ingrediencie používané v šalátoch sú dostupné a jedlá sa ľahko pripravujú.

Údená klobása je obľúbeným produktom, bez ktorého sa nezaobíde takmer žiadna hostina. Čo ak však túto mňamku naservírujete inak? Napríklad v . Tento výdatný mix si zamilujú muži aj ženy a jeho príprava je taká jednoduchá! Zaujímavá a údená klobása s touto kombináciou ozdobí každý stôl.

Strúhanka pomôže pridať trochu chrumkavosti do šalátu. Tento prídavok sa pripravuje veľmi jednoducho a vy ho jednoducho chcete jesť! Hlavná vec: na varenie kirieshek je lepšie použiť dvojdňový chlieb.

Na recept na fazuľový šalát potrebujete:

150 gramov pikantnej údenej klobásy;
Zelení;
1 pohár konzervovanej fazule;
4 plátky ražného chleba;
majonéza;
1 strúčik cesnaku;
Slnečnicový olej.

Šalát s fazuľou, údenou klobásou a krutónmi:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je strúhanka. Chlieb nakrájaný na malé kocky. Nalejte slnečnicový olej do panvice. Keď je horúci, pridajte kúsky. Odstráňte strúčik cesnaku z plevy, prejdite cez lis, pridajte do strúhanky, premiešajte. Chlieb musíte smažiť, kým sa nevytvorí kôrka. Potom všetko preneste na obrúsok, aby ste odstránili olej, a odložte.
Klobásu nakrájame na pásiky.
Otvorte fazuľa, odstráňte tekutinu.
Fazuľu, bylinky a klobásu zmiešame, ochutíme majonézou. Pridajte korenie podľa chuti.
Šalát necháme odležať aspoň pol hodiny. Tesne pred podávaním navrch posypeme krutónmi.

Tip: krekry sa musia podávať na konci, inak sa rozmočia. Aj počas vyprážania môžete okrem cesnaku pridať bylinky. Môžu sa použiť aj iné druhy chleba, ale ražný chlieb funguje najlepšie s pikantnými jedlami.

Dôležité: Šalát s fazuľou, krutónmi a údenou klobásou sa ukáže ako dosť pikantný, vhodnejší pre mužov a ako občerstvenie. Pre ženský tím môžete pikantnú klobásu jednoducho nahradiť menej pikantnou.

Fazuľový šalát s údenou klobásou

To je ideálne na letný piknik, keď potrebujete výživné jedlo a čerstvej zeleniny je vždy dostatok. Syr vytvorí zvláštnu jemnú textúru, pričom jeho chuť nebude rušiť zvyšok ingrediencií. A áno, skvele sa hodí k paradajkám!

Fazuľový šalát, údená klobása obsahuje:

60 gramov tvrdého syra;
60 gramov údenej klobásy;
Zelení;
Hrsť surovej fazule (môžete si vziať zmes červenej a bielej);
majonéza;
2 malé paradajky

Recept na šalát z fazule a údenej klobásy:

Fazuľu treba najskôr namočiť aspoň na 6 hodín, najlepšie cez noc. Ďalej ho musíte uvariť. Treba poznamenať, že biele fazule sa varia o niečo rýchlejšie ako červené. Po uvarení vychladnúť.
Syr nastrúhame. Môže byť ruský alebo holandský a gurmáni môžu použiť parmezán.
Zeleninu opláchnite vo vode a nasekajte.
Paradajky je potrebné blanšírovať. K tomu je potrebné plody umyť, zospodu urobiť rez v tvare kríža a vložiť do vriacej vody. Ďalej vytiahnite a odstráňte kožu, odstráňte stopku a nakrájajte na kocky.
Všetky produkty sa musia zmiešať, pridať majonézu a posypať čerstvými bylinkami.

Tip: Pre dokonalú chuť je najlepšie vyrobiť si vlastnú majonézu. S pomocou vajíčka, horčice, rastlinného oleja, cukru, citrónovej šťavy a soli získate dresing, ktorý je oveľa chutnejší ako z obchodu! Experimentujte aj s ďalšími koreninami alebo rôznymi druhmi horčice, vrátane zrnitej.

Šalát s fazuľou, údená klobása

Tieto produkty potrebujú tepelnú úpravu, aby boli mäkké a harmonizovali s jemnou fazuľou. Je dôležité, aby neboli horúce, aby sa majonéza nevystavila teplu. Toto je mimoriadne studená čerpacia stanica!

Na fazuľový šalát s údenou klobásou potrebujete:

2 vajcia;
100 gramov údenej klobásy;
2 strúčiky cesnaku;
1 stredná mrkva;
90 gramov fazule;
40 ml slnečnicového oleja;
1 malá cibuľa;
majonéza;
Zelení.

Recept na šalát s fazuľou a údenou klobásou:

Vajcia uvaríme na tuhý žĺtok, ochladíme vo vode a zbavíme škrupiny. Nakrájajte na pásiky.
Cesnak zbavíme šupky a pretlačíme lisom, prípadne nasekáme veľmi jemne ostrým nožom.
Varte fazuľa, kým sa úplne neuvarí. Schladiť. Ak používate konzervu, stačí ju scediť.
Umyte mrkvu a odstráňte kožu, rošt s veľkými bunkami.
Odstráňte kožu z cibule a nakrájajte na malé kocky.
Zahrejte slnečnicový olej na panvici a opečte na ňom mrkvu a cibuľu, kým sa nestane priehľadnou a mäkkou. Odstráňte z ohňa.
Zeleninu opláchnite vo vode a nasekajte, niekoľko konárov nechajte vcelku.
Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou.
Necháme hodinu až dve postáť na chladnom mieste.
Pred podávaním ozdobíme celými vetvičkami zelene.

Tip: Majonézu môžete pridať úplne na konci, pred podávaním, ale potom je lepšie použiť olivový olej na vyprážanie koreňovej zeleniny. Potom ho ostatné produkty absorbujú z cibule a mrkvy, stanú sa trochu jemnejšími.

Šalát s fazuľou a údenou klobásou

oddnes. Rôzne druhy bielkovinových potravín môžu byť dokonale "priateľmi" v jednom jedle! A špeciálna omáčka pre nich vytvorí úplne nové chute zo známych produktov.

Recept na fazuľový šalát obsahuje:

1 kuracie filety;
3 strúčiky cesnaku;
15 gramov zrnitej (francúzskej) horčice;
15 ml octu;
220 gramov fazule;
7 ml medu;
Zelení;
cukor;
120 gramov údenej klobásy;
Citrónová šťava.

Šalát z fazule a údenej klobásy:

Aby ste ušetrili čas, najprv musíte urobiť čerpaciu stanicu. Med, horčica, ocot, cukor, citrónová šťava, olúpaný strúčik cesnaku prešli cez lis, premiešame a odstavíme, omáčka by mala byť vylúhovaná. Treba sa pohrať s cukrom a soľou, keďže chuť závisí od percenta octu.
Odstráňte film z kuracieho filé a odstráňte prebytočné biele žily. Mäso uvaríme a keď vychladne, rozoberieme na vlákna alebo nakrájame na pásiky.
Fazuľu uvaríme a necháme vychladnúť. Ak sa vezme konzerva, potom jednoducho vypustite kvapalinu. Nezáleží na tom, akú farbu fazule použijete v šaláte. Biele aj červené budú rovnako chutné.
Zo zvyšku cesnaku odstráňte šupku a nakrájajte nožom.
Odstráňte fóliu z klobásy a nakrájajte na prúžky.
Zeleninu opláchnite vo vode a nasekajte.
Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte ich výslednou medovo-horčicovou omáčkou. Šalát je pripravený ihneď podávať.

Tip: Je lepšie položiť kurča do už vriacej slanej vody spolu s bobkovým listom. Mäso by sa malo variť asi 20 minút, potom vypnite oheň a nechajte ho vychladnúť v rovnakom vývare, v ktorom sa varilo. Takže filé bude šťavnaté a nebude schopné počasie.
Namiesto zrnitej horčice si môžete vziať akúkoľvek inú, ale potom bude konzistencia omáčky iná. Horčica, respektíve jej pikantnosť, bude cítiť výraznejšie, keď sa do omáčky pridá cukor.

recept na fazuľový šalát z konzervy

Pekný a rýchly zimný nápad na slávnostný stôl. Výrobky je možné zakúpiť v každom obchode, nevyžadujú veľa zručností a vedomostí, ale stále sú veľmi chutné. To vás ušetrí v situácii, keď sa hostia nečakane objavili.

Na šalát z fazule a údenej klobásy potrebujete:

150 gramov údenej klobásy;
Listy šalátu alebo čínskej kapusty;
200 gramov šampiňónov (čerstvých alebo nakladaných);
1 paradajka;
1 strúčik cesnaku;
Korenie;
220 gramov fazule;
majonéza;
Slnečnicový olej;
Zelení.

Šalát s fazuľovou konzervou a údenou klobásou:

Umyte a osušte listy šalátu. Položte na spodok misky.
Odstráňte šupku z cesnaku a jemne nakrájajte nožom.
Čerstvé huby nakrájame na kocky a orestujeme na slnečnicovom oleji s cesnakom. Ak sa používajú nakladané huby, stačí vypustiť tekutinu a nakrájať na kúsky.
Odstráňte fóliu z klobásy a nakrájajte na prúžky.
Vypustite tekutinu z konzervovaných bôbov.
Paradajku umyte, nakrájajte na kocky.
Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, pridajte majonézu.
Pred podávaním šalátu s červenou fazuľou a údenou klobásou je potrebné lúhovať asi hodinu.

Dôležité: ak sa rozhodnete pre konzervované huby, pozorne si preštudujte obsah sklenenej nádoby a zloženie na etikete. Nádoba by mala obsahovať presne šampiňóny a nie huby inej farby a tvaru a táto odroda by mala byť uvedená v zložení. Často namiesto domácich húb dávajú čínske šitake a iné. Nie sú jedovaté, niekedy až liečivé, len má úplne inú chuť a farbu.

Akýkoľvek recept si vyberiete, určite bude uspokojivý a zaujímavý. Fazuľa v akejkoľvek forme varenia si zachováva svoje prospešné vlastnosti čo najviac a je ich veľa. A odrody údenej klobásy sa môžu líšiť od veľmi korenistých až po „detské“ sladké, čo umožní uvariť takéto jedlo aj pre tých najmenších. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok