Šalát s fazuľou, vajcami a sušienkami. Šalát s fazuľou, syrom, krutónmi s kukuricou alebo cesnakom

Recepty na fazuľový šalát s krutónmi sú to najjednoduchšie, čo môžete variť na neformálny alebo slávnostný stôl: so šunkou, kukuricou alebo údenou klobásou.

Na šaláty môžete použiť akékoľvek konzervované fazule. Ale najlepšia možnosť je červená. Jeho fazuľa je o niečo menšia a o niečo pevnejšia ako fazuľa bielej fazule. Takže po zmiešaní sa nezohreje a zachová si svoj prirodzený tvar.

Ako hlavná ingrediencia sa samozrejme hodia aj balenia krekrov, ktoré plnia regály obchodov. Málokedy sa však vyrábajú s bežnou soľou a rôzne príchute môžu pokaziť chuť hotového občerstvenia. Takže je lepšie nebyť leniví a variť sušienky sami a jemne ich posypať soľou.

• Konzervovaná červená fazuľa vo vlastnej šťave - 1 plechovka
• Krutóny - 1 balenie
• Cibuľa - 1 hlava
• Cesnak - 4 strúčiky
• Petržlen - 1 zväzok

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a smažíme, kým sa neobjaví rumenec (popražíme).

Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Môže byť strúhaný alebo pretlačený lisom.

Otvorte konzervu fazule a vypustite šťavu. Mimochodom, fazuľa v paradajkovej omáčke sa do tohto šalátu nehodí!

Je lepšie nestrihať zeleň, ale vyberať veľké. Takže v miske bude vyzerať jasnejšie.

Už pred podávaním pridajte do šalátu krutóny, premiešajte. Soľ a korenie podľa potreby. Ak je to žiaduce, môžete ochutiť majonézou, ale aj tak je to celkom šťavnaté.

Recept 2: šalát s fazuľou, krutónmi a syrom (s fotografiou)

Recept osloví milovníkov syrových a cesnakových dresingov. Ukazuje sa to pikantné, pikantné a veľmi uspokojivé.

• plechovka konzervovanej červenej fazule;
• 50 gr. syr;
• zväzok kôpru;
• 2 strúčiky cesnaku;
• majonéza;
• ražný chlieb na sušienky.

Syr nakrájajte na malé kocky, ako na fotografii.

Kôpor pomelieme.

Otvoríme pohár s fazuľou a preložíme jeho obsah do misky. Posielame tam syr a kôpor. Cesnak vytlačíme a ak varíme v prírode - nasekáme nadrobno.

Pridajte majonézu a premiešajte ingrediencie.

Pridáme krekry. Dobrú chuť!

Recept 3, krok za krokom: šalát s fazuľou, klobásou a krutónmi

• Červená fazuľa (suchá varená alebo konzervovaná - voliteľné) Ak je suchá - potom 1 šálka a ak je konzervovaná - 1 nádoba;
• Krutóny ich čierneho chleba - 1 balenie;
• Údená klobása - 70 g;
• Tvrdý syr - 80 g;
• Zelení - 1 zväzok;
• Čierne mleté ​​korenie podľa chuti.
• Majonéza podľa chuti.

Ak sa rozhodnete pripraviť šalát zo suchej fazule, ideálne ju namočte na 5-6 hodín a potom ju uvarte v osolenej vode (sledujte stav fazule, aby sa nerozvarila a príliš často neprekážala , inak sa môže ukázať ako beztvará fazuľová kaša).

Ak máte šalát s fazuľovou konzervou, stačí vypustiť tekutinu z pohára. Dáme na tanier a pridáme údenú klobásu nakrájanú na kocky.

Syr sa dá krájať podobne ako klobása, alebo sa dá tvarovať napríklad na tenké malé trojuholníky.

Teraz pridajte krutóny a jemne nakrájanú zeleninu.

Môžete si vyrobiť vlastné krutóny. Za týmto účelom nakrájajte ražný chlieb na kocky, položte ho na plech vyložený pergamenom, posypte naše budúce sušienky trochu korením a pošlite ho do rúry (170 - 180 stupňov) na 7-9 minút. Veľmi rýchlo schnú a akonáhle vychladnú, môžete ich ihneď použiť do šalátu.

Všetky ingrediencie nášho jedla posypeme mletým čiernym korením, ochutíme malým množstvom majonézy a jemne premiešame. Aby bolo pohodlnejšie namazať šalát majonézou, môžete ho uvariť vo veľkej miske, „majonézovať“ a potom rozložiť na taniere.

Je čas na dekoráciu. Môžete ozdobiť strúhaným syrom alebo mletými vlašskými orechmi, môžete vystrihnúť figúrky zo syra a klobásy alebo len trojuholníky alebo štvorce a rozložiť ich pozdĺž okraja taniera.

Nebude zbytočné posypať suchými bylinkami oregano alebo bazalku. Môžete ho jednoducho vložiť do misiek alebo krásnych pohárov.

Všetko podľa vášho želania. Toto je taký jednoduchý recept a lahodný šalát. Pripravený!

Recept 4: Šalát z červenej fazule s kukuricou a sušienkami

• 1 konzerva fazule
• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 1 čerstvá uhorka
• 1 balenie sušienok
• zväzok byliniek (petržlen alebo kôpor)
• trochu majonézy

Najprv musíte z kukurice a fazule vypustiť tekutinu, aby šalát nebol vodnatý. Ak to chcete urobiť, jednoducho ich vhoďte do cedníka, dokonca môžete spojiť fazuľu aj kukuricu. Vezmite si veľkú uhorku, tu to určite neuškodí. Opláchnite, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kúsky.

Čerstvé bylinky dobre opláchnite pod tečúcou vodou a osušte, potom ich nasekajte nadrobno.

Keď sú všetky produkty pripravené, zmiešajte fazuľu, kukuricu, uhorku a zeleninu vo veľkej hlbokej miske.

V prípade potreby soľ a korenie. Ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Krutóny je lepšie pridať až tesne pred podávaním, aby nenasiakli majonézou a zostali chrumkavé.

Ako vidíte, tento recept na lahodný šalát s fazuľou a krutónmi sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, len za 10-15 minút. Dobrú chuť!

Recept 5: šalát s konzervovanými fazuľkami a krutónmi

Šalát s konzervovanými bielymi fazuľkami a krutónmi bude chutnejší, ak budú ostatné zložky navzájom v harmónii. Môže to byť akékoľvek údené mäso, čerstvá zelenina alebo kyslé uhorky, napríklad kyslé uhorky alebo huby. V takomto šaláte bude na svojom mieste aj konzervovaný hrášok a kukurica. Ako dresing je ideálna nízkotučná majonéza, kyslá smotana alebo jogurt (s klasickou chuťou). Vhodné budú aj čerstvé bylinky - napríklad čerstvý kôpor, petržlen, zelená cibuľa.

• 100 g fazule z konzervy
• 2-3 kyslé uhorky
• 100 g údenej hrude
• 1 hrsť sušienok
• 3-4 vetvičky zelene
• 1,5 st. l. majonéza
• 2 štipky soli
• 2 štipky mletého koriandra

Keďže všetky ingrediencie sú už pripravené, proces „montáže“ šalátu netrvá veľa času. Fazuľa môže byť konzervovaná v paradajke alebo oleji, samostatne alebo s inou zeleninou. Aby ste vypustili prebytočnú omáčku, môžete fazuľu vložiť do cedníka a niekoľkokrát pretrepať. Fazuľu preložíme do pripravenej misky alebo nádoby.

Teraz sú na rade kyslé uhorky, mimochodom, dajú sa nahradiť kyslými, nakladanými, ako zo suda. Konce zeleniny odrežte a nakrájajte na malé kocky alebo tenké pásiky, preložte do misky.

Hrudník môže byť hustá masť alebo väčšinou mäso. Ak sú v ňom kosti, tak ich, samozrejme, treba odstrániť. Hrudník nakrájame na pásiky. Aj keď je príliš mastná, prebytočný tuk sa dá vždy odrezať.

Zelené môžu byť použité čerstvé alebo mrazené. Vezmite si svoj obľúbený a položte ho „od oka“ a jemne ho nasekajte. Ak je to žiaduce, šalát sa nemôže soliť, pretože hruď je sama o sebe slaná, rovnako ako uhorky. A možno pridať korenie, napríklad mleté ​​čierne korenie alebo koriander.

Šalát oblečte majonézou alebo iným dresingom, ktorý máte radi.

Teraz zostáva šalát iba miešať.

Podávajte jedlo v miskách po posypaní pšeničnými alebo ražnými sušienkami. Pamätajte, že sušienky musíte pridať tesne pred podávaním, inak sa rozmočia.

Recept 6: Šalát s kuracím mäsom, červenou fazuľou a sušienkami

Šalát je možné podávať na raňajky alebo večeru. Tento recept určite vyskúšajte a budete milo prekvapení.

• Fazuľa - 200 g
• Ražné sušienky - 100 g
• Kuracie prsia - 400 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Pekingská kapusta - 1 hlava
• Syr - 100 g
• Majonéza

Najskôr uvarte kuracie prsia, kým nie sú úplne uvarené, počas varenia nezabudnite osoliť vodu.

Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

Predtým, ako prejdete priamo na recepty na šaláty so sušienkami a fazuľou, mali by ste si prečítať dva tipy od skúsených šéfkuchárov.

1. Na šaláty môžete použiť akékoľvek konzervované fazule. Ale najlepšia možnosť je červená. Jeho fazuľa je o niečo menšia a o niečo pevnejšia ako fazuľa bielej fazule. Takže po zmiešaní sa nezohreje a zachová si svoj prirodzený tvar.
2. Ako hlavná ingrediencia sa samozrejme hodia aj balenia krekrov, ktoré plnia regály obchodov. Málokedy sa však vyrábajú s bežnou soľou a rôzne príchute môžu pokaziť chuť hotového občerstvenia. Takže je lepšie nebyť leniví a variť sušienky sami a jemne ich posypať soľou.

Ingrediencie:

Konzervovaná červená fazuľa vo vlastnej šťave- 1 banka

Krekry- 1 balenie

Cibuľa- 1 hlava

Cesnak- 4 klinčeky

Petržlen- 1 zväzok

Ako urobiť fazuľový šalát s krutónmi

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a smažíme, kým sa neobjaví rumenec (popražíme).

2. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Môže byť strúhaný alebo pretlačený lisom.

3. Otvorte pohár fazule z konzervy, vypustite šťavu. Mimochodom, fazuľa v paradajkovej omáčke sa do tohto šalátu nehodí!

4. Zelené je lepšie nestrihať, ale vyberať veľké. Takže v miske bude vyzerať jasnejšie.

5. Už pred podávaním pridajte do šalátu krutóny, premiešajte. Soľ a korenie podľa potreby. Ak je to žiaduce, môžete ochutiť majonézou, ale aj tak je to celkom šťavnaté.

Lahodný šalát s fazuľou a krutónmi je pripravený

Dobrú chuť!

Šaláty s fazuľou sú veľmi obľúbené v mnohých krajinách sveta. Sú bežné najmä na miestach, kde je zima skutočným chladným obdobím, a nie len názvom kalendárnej sezóny. Konzervované sú dostupné v obchodoch kedykoľvek počas roka. Nie je to drahé, takže jedlá s jeho použitím sú tiež klasifikované ako rozpočtové. Mimochodom, fazuľa je tiež nízkokalorický produkt, môžu ho používať prívrženci zdravého životného štýlu a spravodlivého pohlavia, ktorí sledujú svoju váhu.

Fazuľa sa hodí k mnohým jedlám. Ale obzvlášť chutné občerstvenie sa získa pri súčasnom použití fazule a sušienok. Vďaka tejto kombinácii sú zimné šaláty nielen chutné, ale aj uspokojujúce.

Šalát s krutónmi a fazuľou s mrkvou a cibuľou

Na toto jednoduché predjedlo je najlepšie použiť doma uvarenú červenú fazuľu. Konzervované sú však tiež v poriadku. Hlavná vec je, že by mala byť vo vlastnej šťave a nie v paradajkovej omáčke. Ak sa používa z obchodu, fazuľa sa musí najskôr vložiť do cedníka a opláchnuť studenou vodou. V opačnom prípade môže šťava pokaziť chuť hotového občerstvenia.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• varené alebo konzervované fazule vo vlastnej šťave - 300 g;
• sušienky so soľou - 400 g (2 balenia po 200 g);
• cibuľa - 1 stredná hlava;
• mrkva - 2 ks. stredná veľkosť;
• cesnak - 2-3 strúčiky (podľa chuti);
• majonéza - podľa chuti na dresing.

Varte fazuľu. Mimochodom, aby sa uvaril rýchlejšie, je lepšie ho namočiť do studenej vody na 4-5 hodín. Uvarenú fazuľu vložte do cedníka, aby vychladla a vypustila prebytočnú vodu.

Kým fazuľa chladne, ošúpeme cibuľu a nakrájame na tenké pol krúžky. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nasekáme na hrubom strúhadle. Tieto dve ingrediencie ešte nemusíte miešať.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Neexistujú tu žiadne jasné pokyny. Môžete použiť slnečnicový olej, alebo môžete použiť olivový olej - ako ste zvyknutí. Do rozpáleného oleja vložíme cibuľu a opekáme 2-3 minúty. Potom k cibuli pridajte mrkvu a smažte, kým zmes nezíska zlatý odtieň.

Vložte krutóny do hlbokej misky a na nich opečte cibuľu a mrkvu. Všetko dôkladne premiešame a necháme 5 minút postáť, aby krutóny trochu zmäkli. Potom pridajte fazuľu a znova premiešajte.

Posledný dotyk: pridajte rozdrvený cesnak (môžete ho rozotrieť na jemnom strúhadle), podľa chuti osoľte, hotové občerstvenie dochuťte majonézou, premiešajte a hotové občerstvenie môžete podávať na stôl.

Gruzínsky šalát

V tomto recepte je lepšie pridať fazuľu z plechovky (opäť vo vlastnej šťave). Je však vhodné variť sušienky sami. Ale ak lenivosť, tak pôjdu aj kúpené. Takže:

• fazuľa v konzerve vo vlastnej šťave - 1 plechovka (300 - 400 g);
• domáce sušienky - 100 g;
• nakladané uhorky - 2 nie príliš veľké;
• syr (najlepšie Gouda, ale bez princípu) - 200 g;
• cesnak - 1 alebo 2 strúčiky (voliteľné);
• kôpor a petržlen (podľa chuti);

Uhorky nakrájame na pásiky a preložíme do misy. Tam tiež pridajte krutóny a fazuľa (predbežné vypustenie šťavy). Nakrájajte syr a pridajte k ingredienciám, ktoré sú už v šalátovej miske. Potom im pošleme jemne nakrájanú zeleninu a cesnak. Šalát dochutíme soľou a dobre premiešame. Pred podávaním do nej pridáme dresing.

Táto možnosť môže byť varená vo všeobecnosti za 10 minút, ale energetická hodnota misky bude o niečo vyššia ako predchádzajúca - 130 kcal.

Šalát s krutónmi a fazuľou "Sviežosť"

Ťažko povedať, prečo bol tento šalát nazvaný „Sviežosť“. S najväčšou pravdepodobnosťou bol názov inšpirovaný vôňou čerstvej uhorky, ktorá tak pripomína jar v chladných zimných dňoch. Na prípravu „čerstvosti“ budete musieť zásobiť nasledujúcu sadu produktov:

• fazuľa z plechovky vo vlastnej šťave - 1 plechovka (270 - 350 g);
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka (asi 300 g);
• čerstvá uhorka - 1 ks. stredná veľkosť;
• sušienky so soľou - 100 g (1 malé balenie);
• čerstvé bylinky a majonéza na dresing - podľa chuti.

Otvorené banky. Z posledného stačí vypustiť všetku tekutinu, ale je lepšie hodiť kukuricu do cedníka, aby všetka „soľanka“ odtiekla.

Uhorku nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Potom k nim pridajte nadrobno nasekané čerstvé bylinky. Môžete použiť kôpor a petržlenovú vňať, alebo si vystačíte s jedným kôprom. Na vrch poukladáme kukuricu a nakoniec fazuľu. Potom predjedlo dochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

A čo krekry? Nikto na nich nezabudol. Stačí ich pridať tesne pred podávaním. V opačnom prípade uhorková šťava premení túto chrumkavú ingredienciu na kašu.

Za prítomnosti všetkých komponentov je možné pripraviť šalát "Sviežosť" už na večierku. Vykonáva sa pri sile 10 minút. Obsah kalórií v takom občerstvení je 140 kcal.

Šalát s kuracím mäsom, krutónmi a fazuľou

Tento šalát má veľa mien. Niekto to nazýva "diétne" kvôli prítomnosti kuracieho filé, niekto "jar", čo je vo všeobecnosti nevysvetliteľné, ale to sú detaily. Hlavná vec je, že je to chutné. A na jeho prípravu je potrebné vziať:

• kuracie mäso (najlepšie prsia) - asi 500 g;
• fazuľa vo vlastnej šťave (konzervovaná) - 350 - 400 g (1 plechovka);
• zatuchnutý chlieb (možno nahradiť sušienkami) - 4-5 kusov;
• cibuľa - 1 stredná hlava;
• mrkva - 1 ks. o niečo viac ako priemer;
• korenie - podľa chuti;
• majonéza - na dresing.

Kuracie prsia (bez kože) uvaríme, ochladíme a nakrájame na tyčinky. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na rozpálenom oleji. Počas tejto doby ošúpeme mrkvu, nakrájame a pridáme k cibuli. Toto všetko smažte 7-10 minút a potom to položte na samostatný tanier pomocou štrbinovej lyžice.

Fazuľu z konzervy sceďte v cedníku a prepláchnite studenou tečúcou vodou. Keď zvyšná voda odtečie, pridajte ju ku kuraťu.

Chlieb nakrájame na stredne veľké kocky, posypeme soľou, prípadne korením a opečieme na oleji. Keď ste pripravení, vložte výsledné krutóny na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný olej. Po 3-5 minútach ich môžete poslať na tanier. Pečená zelenina je tam okamžite položená. Všetky zložky sa zmiešajú a hotové jedlo sa ochutí majonézou.

Toto predjedlo je najlepšie pripraviť vopred, pretože jeho „montážny“ čas je približne 40 minút za predpokladu, že kura je už uvarené. Ukazuje sa, že je celkom výživný. Obsah kalórií v takom občerstvení je 180 kcal.

Mimochodom, môžu sa sem pridať čerstvé paradajky. Jemne nasekané budú ladiť so všetkými ingredienciami. Diétny šalát je možné pripraviť vylúčením chleba zo zloženia a ochutením nízkotučnou kyslou smotanou. Ale už to nebude šalát s krekrami.

Estónsky šalát

Tento šalát sa zvyčajne nazýva "estónsky", hoci z nejakého dôvodu sa do skutočného estónskeho jedla pridáva kukurica a nekladú sa žiadne vajcia. Takže môžeme naďalej predpokladať, že to bol recept uvedený nižšie, ktorý bol vynájdený v Pobaltí. Produkty pre neho potrebujú najjednoduchšie:

• fazuľa - 1 plechovka, asi 400 g;
• varená klobása - asi 150 - 200 g;
• vajcia natvrdo - 4 ks;
• čerstvá uhorka - 1 stredná veľkosť;
• krekry - 1 balenie, t.j. asi 100 g (v tomto prípade by bol tento výrobok s príchuťou syra vynikajúcou možnosťou, aj keď niektorí dávajú prednosť chuti jedla vôňou slaniny);
• petržlen;
• dresing - majonéza.

Fazuľu prepláchneme v cedníku a necháme chvíľu odstáť, aby bola voda úplne sklovitá.

Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky. Je lepšie nakrájať uhorku na tenké prúžky. Klobása je tiež nakrájaná, ale už na malé kocky. No a petržlenovú vňať treba nasekať veľmi jemne. Takto pripravené suroviny preložíme do misky, na to isté miesto nasypeme krutóny, pridáme majonézu a premiešame.

Hotové občerstvenie by sa malo vložiť do chladničky na 10 minút, potom sa môže podávať pri stole. Ak vezmeme do úvahy tento čas, estónsky šalát je uvarený za menej ako pol hodiny. Má veľa kalórií - 210 kcal.

V estónskom recepte môžete namiesto klobásy dať aj šunku a nahradiť čerstvú uhorku pár nakladanými. Výsledné predjedlo bude pikantnejšie ako štandardná verzia.

Šalát "Cesnak"

A táto verzia šalátu so sušienkami a fazuľou je nielen veľmi chutná, ale vďaka veľkému množstvu cesnaku aj zdravá. Najmä v „chladných“ jesenno-jarných obdobiach. Sada produktov je základná:

• fazuľa vo vlastnej šťave - 400 - 450 g (mimochodom, v tomto prípade si môžete vziať biele fazule);
• syr - 150 g (vhodný je každý, čo je najdôležitejšie tvrdá odroda);
• cesnak - 4-5 strúčikov;
• krutóny alebo hotové sušienky - 100 g;
• kôpor a petržlen - 6-8 vetiev;
• majonéza na dresing - podľa chuti.

Takéto predjedlo sa pripravuje štandardne. Všetky produkty (okrem fazule a sušienok) sa rozdrvia a potom sa zmiešajú a ochutia majonézou. Syr, samozrejme, treba trieť na najväčšom strúhadle a cesnak na najmenšom. Mimochodom, fazuľa sa musí umyť, rovnako ako v predchádzajúcich receptoch.

Cesnakový šalát sa pripravuje pomerne rýchlo, asi 15 minút. Energetická hodnota - 185 kcal.

Šalát s krutónmi a fazuľou "Huby"

Tento druh fazuľového šalátu sa považuje za vynikajúce predjedlo pre širokú škálu veľmi silných nápojov. Muži s ním budú určite spokojní. A to aj napriek tomu, že neobsahuje mäso. Existujú však aj ďalšie chutné prísady:

• červená fazuľa vo vlastnej šťave - 1 plechovka (270 - 300 g);
• nakladané huby - 1 plechovka (300 - 350 g);
• paradajky - 2-3 stredne veľké (existujú recepty s cherry paradajkami, potom musíte vziať 6-8 vecí);
• cibuľa - 1 malá hlava;
• sušienky - 100 g (v tomto prípade výlučne raž);
• čierne korenie (mleté) a soľ - podľa chuti;
• dresing - majonéza.

Fazuľu opláchneme z vlastnej šťavy a necháme odtiecť vodu. Huby vyhoďte a nechajte odstáť v cedníku, aby celá marináda úplne vytiekla. Paradajky nakrájajte na malé kúsky („čerešňa“ na malé plátky). Cibuľa - malé kocky. Zelení len jemne nakrájame.

Do misky nalejte sušienky a navrch všetky ostatné ingrediencie v ľubovoľnom poradí. Ak sú huby dostatočne veľké, môžu sa nakrájať na 2-3 kusy. Soľ, korenie, pridajte dresing a premiešajte čo najdôkladnejšie. Občerstvenie je pripravené. Všetko o všetkom zaberie prinajhoršom 15 minút. A hodnota občerstvenia v kilokalóriách sa bude rovnať 200 na každých 100 g.

šalátový epilóg

Rôzne variácie šalátov s fazuľou môžu ohromiť akúkoľvek predstavivosť. A ak k nim pridáte takú jednoduchú zložku, ako je suchý chlieb, sušienky, sú nielen mimoriadne chutné, ale aj uspokojujúce.

Ďalším plusom je rýchlosť prípravy. Vo väčšine prípadov ich možno položiť na stôl 10-15 minút po začiatku varenia. Takže toto je skvelá cesta von, keď sa v dome objavia náhli hostia.

Áno, a tieto šaláty sú kombinované ako studené predjedlo s takmer akýmkoľvek teplým jedlom. Stanú sa tak nádhernou ozdobou každého sviatočného stola a nahradia bežných hostiteľov stola Olivier, Winter alebo kukuričné ​​a krabie tyčinky.

Šalát s fazuľou a sušienkami sú veľmi chutné a netriviálne jedlá, ktoré si zaslúžia ozdobiť stôl aj tých najnáročnejších gurmánov. Samozrejme, tu je veľmi dôležité, ktorý recept sa rozhodnete variť. Niektoré recepty na takéto šaláty sú jednoduché a stručné, zatiaľ čo iné ohromujú vynikajúcou chuťou.

Na takýto šalát môžete použiť rôzne druhy fazule: bielu alebo červenú, varenú alebo konzervovanú, existujú šaláty nielen so semiačkami, ale aj so zelenými či zelenými fazuľkami, ktorým sa niekedy hovorí aj špargľa.

Je veľmi dôležité pochopiť, že akékoľvek šaláty s fazuľou sú výdatné jedlá a nie vždy diétne. Na druhej strane, ak do fazule a krutónov nepridáte mäsové prísady, potom budú pre vegetariánov najlepším riešením rôzne šaláty s fazuľou a krutónmi.

Takéto jedlo na stole poteší a nakŕmi každého, bez ohľadu na jeho postoj k mäsovým a rybím pokrmom. Vo fazuli, rovnako ako vo všetkých strukovinách, je totiž okrem vitamínov a stopových prvkov aj veľa bielkovín, vrátane tých veľmi esenciálnych aminokyselín, ktoré si naše telo nevyrába samo a nemôže ich získať z iných druhov rastlinnej potravy.

Preto je fazuľový šalát s krekrami chutný, uspokojujúci a veľmi, veľmi zdravý úplne pre každého!

Podobne aj krutóny sú všestrannou, chutnou a uspokojujúcou ingredienciou, ktorú možno doplniť rôznymi šalátmi. Akákoľvek verzia šalátu s krekry sa môže stať nielen predjedlom, ale aj nezávislým jedlom.

A spolu sa fazuľa s krekrami stáva vynikajúcim základom pre veľmi pestré a chutné šaláty, ktoré môžu byť skvelými raňajkami, obedom alebo občerstvením na slávnostnom stole.

Ako uvariť šalát s fazuľou a krutónmi - 15 odrôd

Tento lahodný a nekomplikovaný šalát môžete pripraviť, ak k vám nečakane prídu hostia. A potešiť ich blízkych môžete aj v bežný deň.

Na varenie potrebujeme:

• Fazuľa vo vlastnej šťave, lepšia, červená - 1 plechovka;
• Tvrdý syr - 150 g;
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Majonéza, cesnak, korenie a soľ - podľa chuti.
• A samozrejme sušienky - 2 hrste.

Môžete si vziať akékoľvek krekry, ktoré sa vám páčia, môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich sami nasušiť z vašich obľúbených druhov chleba. Na tomto šaláte nezáleží, aj tak bude veľmi chutný. Osobne overené.

Začnime variť:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypustiť tekutinu z konzervovanej kukurice a fazule a potom ich dať do misy.

Vajcia povarte 10 minút. Nezabudnite schladiť pod studenou vodou, aby sa dobre čistili. A potom vezmeme veľké strúhadlo a rozotrieme ich. Posielame aj v miske.

Teraz musíte olúpať a nasekať cesnak akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Vylejeme na iné produkty.

Syr sa tiež posiela na hrubé strúhadlo a potom do misky so všetkými nasekanými zložkami nášho šalátu.

Soľ, korenie, pridajte majonézu tak, aby to chutilo (nepreháňajte to!).

Teraz krutóny. Ak nemáte predpripravené alebo chcete urobiť čo najchutnejšie, použite 2-3 krajce chleba. Nakrájajte ich na malé kocky a osušte na bežnej panvici. Môžete to samozrejme poslať do rúry. Ale kvôli pár hrstiam by som to neurobil.

Teraz vložte šalát do krásnej šalátovej misy a doplňte ho strúhankou.

Existuje jeden trik: je lepšie okoreniť všetku zeleninu vopred, aby bola lepšie nasýtená. A krekry by mali byť chrumkavé. Náš šalát preto tesne pred podávaním zmiešame so strúhankou.

Nádherný šalát, ktorý je pripravený naozaj veľmi, veľmi rýchlo. Pomohol mi viac ako raz, keď prišli neočakávaní hostia. Páči sa všetkým, mužom aj ženám, hodí sa na každý stôl, pôsobí slávnostne. A varí sa veľmi, veľmi rýchlo.

Sada produktov na 4 porcie:

• Ražné sušienky (hotové) - 1 malé balenie (40 g);
• Konzervované huby (akékoľvek nakladané) - 1 plechovka;
• Stredne veľké paradajky - 2 ks. (ak máte len cherry paradajky, dajú sa, ale treba si zobrať 5-6 kusov).
• Cibuľa - 1 hlava (menej, ak nemáte radi cibuľu);
• Zelení - podľa chuti a trochu na ozdobu;
• Soľ, korenie a majonéza - tiež podľa chuti.

Mimochodom, ak v tomto šaláte použijete chudú majonézu alebo nejakú chudú omáčku, potom tento šalát ozdobí váš stôl počas pôstu.

Ako pripraviť šalát:

Začneme otvorením konzerv s potravinami. Prefiltrujte huby a fazuľu (vypustite vodu). Ak sú vaše huby veľké, bude potrebné ich nakrájať na malé kúsky.

Paradajky sú tiež nakrájané na stredne veľké plátky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, vyskúšame čo najmenšie, bude chutnejšie. Zelené (akékoľvek máte a máte radi do šalátov) sú tiež jemne nakrájané.

A teraz posielame všetky produkty do misy, dobre premiešame, soľ a korenie a tiež pridáme majonézu a znova dobre premiešame.

Otvárame balenie sušienok a posielame ich do nášho šalátu. Krekry - nezabudnite - nemiešajte vopred! Nechajte ich chrumkať. Na poslednú chvíľu premiešajte a - dobrú chuť!

O tom, aký chutný bude tento šalát, môžete hádať podľa názvu. Koniec koncov, pre milovaného človeka sa každý z nás snaží urobiť všetko najchutnejšie! A bonusom je, že príprava tohto šalátu je naozaj jednoduchá, v kuchyni strávite minimum času a vášho manžela to veľmi poteší!

Potrebujeme produkty (na 4 porcie šalátu):

• Fazuľa - 400 g;
• Sladká kukurica v pohári - 300 g;
• Krekry - 200 g (veľké balenie alebo ich môžete sami vysušiť);
• Nakladané uhorky - 2-3 ks;
• Čerstvé huby (najvhodnejšie sú šampiňóny) - 400 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• Rastlinný olej - 30 g;
• Soľ, korenie a majonéza - podľa chuti.

Šalát ozdobíme cherry paradajkami a hlávkovým šalátom. Nezabudnite si ich aspoň trochu kúpiť aj vy.

Začnime variť:

Samozrejme, ak sa ponáhľate, môžete si vziať aj fazuľu z konzervy. Chutnejšie však bude uvariť si to sami. Za týmto účelom namočte fazuľa vopred na 2-3 hodiny. A potom varte na miernom ohni, kým sa neuvarí asi 1 - 1,5 hodiny. Uvarenú fazuľu scedíme v cedníku a prepláchneme.

Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky, ako pri vyprážaní.

Na panvici zohrejeme rastlinný olej, potom na ňom opečieme cibuľu a huby (nezabudnite, že huby je tiež potrebné umyť a nakrájať). Smažte asi 10-15 minút, občas premiešajte. 5 minút pred vypnutím - soľ. Nechajte vychladnúť.

Otvorenie plechovky s kukuricou. Vodu scedíme. Cesnak - pomelieme v strojčeku na cesnak. Uhorky nakrájané na kocky. Všetko dáme do šalátovej misy, premiešame a navrch bohato posypeme krutónmi. Pred podávaním môžeme premiešať aj so strúhankou. Ostáva už len dozdobiť a môžete podávať!

Tento šalát je naozaj veľmi chutný a špeciálne tóny mu dodávajú čerstvá uhorka a cesnak (ideálne mladý). Mimochodom, šalát sa ukazuje ako celkom uspokojivý, je celkom vhodný na raňajky alebo ľahkú večeru.

Potrebujeme na 2 porcie:

• Konzervovaná fazuľa, biela - polovica plechovky;
• Konzervovaná kukurica - tiež polovica plechovky;
• Varená klobása (odroda - podľa vášho vkusu) - 150 g;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Cesnak - 2-3 strúčiky. Ak nájdete mladý cesnak, môžete si vziať pár hláv.
• Zelená cibuľa - podľa chuti;
• Ražné krutóny - 1 balenie (40 g)
• Majonéza - 150 g;
• Korenie a soľ - podľa chuti.

Ako pripraviť tento lahodný šalát:

Začnime s konzervovanou zeleninou, fazuľu a kukuricu treba z plechoviek vybrať a nechať odtiecť prebytočnú tekutinu. Potom ich vložte do šalátovej misy.

Uhorky nakrájané na malé kocky, pridajte do šalátovej misy. Podobne nakrájame klobásu a pošleme ju na zvyšok produktov.

Najlepšie je nastrúhať syr na hrubom strúhadle, nakrájať zelenú cibuľku ako každú zelenú a cesnak nakrájať na malé kúsky (môžete tiež nastrúhať).

Všetko zmiešame, korenie, soľ, dochutíme majonézou podľa chuti.

Tesne pred podávaním pridajte krutóny. Šalát ešte raz premiešajte a vychutnajte si jeho príjemnú chuť!

Tento šalát je veľmi rýchly a neskutočne chutný, perfektný, ak hostia prídu nečakane a prakticky nie je čo dať na stôl.

Čo potrebujeme:

• Konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka;
• Kukurica z konzervovaného cukru - 1 plechovka;
• Stredne veľké paradajky - 1 ks;
• Chlieb na sušienky (biely alebo ražný) - 4 plátky;
• Balyk - 100 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Majonéza (najlepšie domáca) - 100 g;
• Soľ, nové korenie, cukor - podľa chuti.

Začnime pripravovať šalát:

Najprv otvorte fazuľu a vypustite z nej vodu. To isté treba urobiť s kukuricou. Mimochodom, môžete si vziať sušené fazule a potom si ich uvariť sami. Šalát bude stále chutný.

Balyk nakrájame na „slamky“. Chcem tiež objasniť, že ak nie je balyk, šunka alebo iná klobása, hlavná vec je, že sa vám páči.

Paradajku nakrájame nadrobno na malé kúsky, čo najmenšie. Všetky pripravené produkty zmiešame v nádobe a pridáme tam nasekaný cesnak. Teraz zostáva pridať majonézu a odložiť šalát na varenie.

A my medzitým prejdeme na krekry. Musia byť tiež vyrobené z chleba. Všetko je tu veľmi jednoduché: chlieb nakrájajte na kocky a ľahko ho osušte na panvici. Pred podávaním sa do šalátu pridajú krutóny a všetko sa znova premieša.

Nezabudnite ozdobiť svoj šalát!

Tento lahodný chrumkavý šalát je pripravený takmer okamžite! Doprajte sebe a svojim hosťom toto lahodné predjedlo, pretože jeho príprava si nevyžaduje žiadne zložité kroky ani drahé produkty, no je chutná!

Čo potrebujete (táto sada produktov vystačí na 6 porcií):

• Konzervované šproty - 1 plechovka (240 g);
• Kukurica z konzervovaného cukru - polovica plechovky (200 g);
• Konzervovaná biela fazuľa - polovica plechovky (250 g);
• Tvrdý syr - 100 g;
• Ražné sušienky - priemerné balenie (80 g), môžete si ich sušiť aj sami;
• Zelení - podľa chuti;
• Majonéza - 3-4 lyžice. l.;
• Podľa chuti môžete pridať trochu soli.

Začnime pripravovať šalát:

Otvorte šproty a nalejte krutóny s olejom z pohára rýb. Samotné šproty hnetieme vidličkou. Konzervované fazule a kukurica by sa mali otvoriť, zložiť oddelene na sito a rozložiť na sušenie.

Cesnak je olúpaný a poslaný na jemné strúhadlo alebo lis na cesnak. Syr je tiež potrebné nastrúhať najemno. Všetky produkty zmiešame v šalátovej miske, ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Jemne nakrájajte zeleninu, musí posypať šalát na vrchu. Bude to krásne a chutné.

Tento šalát by sa mal zjesť čo najskôr, pretože dlhodobé skladovanie krutónov sa rozmočí a nebude to tak chutné.

Ďalší recept na lahodný šalát s chrumkavými sušienkami a výdatnou zdravou fazuľou.

Budeme potrebovať:

• Konzervovaná červená fazuľa - 1 plechovka;
• Krekry - 1 balenie;
• Cibuľa - 5-6 hláv;
• Mrkva - 3-4 kusy;
• Údená klobása - 500 g;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Majonéza - do 100 g (podľa chuti);
• Rastlinný olej - asi 150 ml;
• Soľ - podľa chuti (nie príliš! Nepresoľte).

Začnime variť:

Mrkva sa musí umyť, olúpať, nastrúhať na hrubom strúhadle a potom vyprážať na panvici v rastlinnom oleji.

Tiež očistíme cibuľu, jemne nakrájame a pošleme na vyprážanie. Ale! V samostatnej panvici. Keď cibuľa zozlatne, pridáme k nej mrkvu, dobre premiešame a dusíme pod pokrievkou asi 10-15 minút. K zelenine, ktorá je dusená, môžete pridať trochu tekutiny z konzervy fazule, bude to chutnejšie a aromatickejšie.

Hotová zelenina sa posiela do cedníka, kým prebytočný olej a tekutina nevytečú. Potom ich preneste do hlbokej šalátovej misy.

Poradenstvo: Kto má rád pikantné, môže k tejto zelenine pridať strúčik cesnaku pretlačený lisom.

Teraz vezmeme klobásu, jemne ju nakrájame a pridáme k zelenine. Môžete pridať trochu soli, všetko dôkladne premiešať a nechať pod pokrievkou lúhovať pri izbovej teplote asi hodinu.

Šalát ochutíme majonézou a opäť necháme lúhovať, teraz v chladničke asi 2-3 hodiny.

Tesne pred podávaním pridajte sušienky, aby zostali chrumkavé, premiešajte, vložte šalát do krásnej sklíčka a posypte zvyškom syra. Ukáže sa to krásne a veľmi chutné!

Chrumkavý a výdatný šalát so zaujímavým názvom je pripravený veľmi rýchlo.

Budeme potrebovať:

• Kukurica z konzervovaného cukru - 300 g;
• Fazuľa v konzervách (akákoľvek, červená bude krajšia) - 300 g;
• Krutóny - stredné balenie (70 g);
• Zelená cibuľa - 1 zväzok;
• Majonéza a soľ - podľa chuti.

Začnime variť:

Kukuricu otvoríme, scedíme z nej tekutinu a necháme trochu oschnúť. Podobne aj s fazuľou. Zmiešajte zeleninu v miske na šalát.

Tesne pred podávaním pridáme krutóny, ozdobíme šalát a - dobrú chuť!

Tento šalát je ideálny nielen na doma, ale aj na sviatky v kancelárii, keďže k nemu netreba nič vyprážať, variť ani piecť.

Čo potrebujete na šalát:

• Biele fazule (konzervované) - 1 plechovka (do 400 g);
• Krekry - malé balenie (50 g);
• koriandr - 1 zväzok;
• Mrkva v kórejčine - asi 200 g;
• Majonéza - 2-3 lyžice. lyžice.

Začnime variť, je to veľmi jednoduché a rýchle:

Otvorte nádobu s fazuľou, vypustite tekutinu a ak je to možné, opláchnite. Mrkvu dáme na tanier, aby trochu vyschla. Jemne nakrájajte koriandr.

Teraz všetko zmiešame, pridáme majonézu (trochu, extra majonéza v tomto šaláte neurobí dobre). Všetko dobre premiešame a odložíme na cca 15 minút nakysnúť, najlepšie do chladničky. Zostáva pridať krutóny a môžete si vychutnať ľahké a chutné jedlo!

Zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte majonézu.

Tento krásny a veľmi chutný šalát je ideálny na slávnostný stôl, ako napovedá jeho názov. Jeho komponenty sú usporiadané nezvyčajným spôsobom - v sektoroch, a preto si každý z vašich hostí bude môcť vytvoriť svoju vlastnú verziu šalátu priamo pri stole a dokonca experimentovať s rôznymi príchuťami.

Na 4 porcie budeme potrebovať:

• Konzervovaná fazuľa (červená alebo biela, ako sa vám páči) - 150 g;
• Krabie tyčinky - 200 g;
• Konzervovaná kukurica - 150 g;
• Čerstvá uhorka - 1-2 ks. (200 g);
• Krekry (akékoľvek, podľa vášho vkusu, môžete dokonca aj domáce) - 50 g;
• Majonéza - 6 lyžíc. lyžice;
• Zelení - podľa chuti.

Začnime variť:

Otvorte poháre s fazuľou a kukuricou, vypustite z nich tekutinu. Krabie tyčinky nakrájané na malé kocky. Uhorky tiež nakrájame na kocky, snažte sa, aby boli rovnaké ako kocky z krabích tyčiniek.

A teraz sa šalát začína zbierať:

Do stredu veľkej plochej misky (tanieru) dáme zavárací pohár alebo pohár. Rozdelíme rovinu dosky na 8 sektorov a začneme rozkladať produkty:

• 1 a 5 sektorov - fazuľa
• 2 a 6 sektorov - kukurica
• 3 a 7 sektorov - krabie palice
• 4 a 8 sektorov - uhorky.

Aby sme zabránili zmiešaniu produktov, môžete počas rozotierania priložiť špachtľu alebo nôž. Potom opatrne odstráňte.

Teraz vyberieme pohár zo stredu a vyplníme vonkajšiu časť prázdneho priestoru sušienkami. Budú pre nás „jedlou omáčkou“. Stred taniera je vyplnený majonézou. Ak si na to vezmete tašku s tenkým otvorom, bude to obzvlášť krásne.

Ak chcete, môžete posypať majonézou jemne nasekanými bylinkami.

Tento recept je veľmi jednoduchý a každej gazdinke zaberie minimum času, zatiaľ čo šalát sa ukáže ako veľmi výživný a hlavne chutný. Ani suroviny na tento šalát nepotrebujú predvariť.

Jediné, čo treba pripraviť trochu pred zvyškom ingrediencií, je cibuľa. Ak nemáte radi veľmi horkú chuť, je lepšie ju jemne nasekať a marinovať 10-15 minút.

Pre tento šalát je vhodná aj akákoľvek fazuľa, hlavná vec je, že by nemala byť v paradajke a jej odroda - biela alebo červená - nie je dôležitá.

Budeme teda potrebovať:

• Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka;
• Kukurica - 1 plechovka;
• Krutóny - stredné balenie (80 g);
• Údená klobása (najlepšie podávaná) - 200 g;
• Žiarovka - 1 ks;
• Ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• Cukor - 1 lyžička;
• Majonéza - podľa chuti.

Začnime pripravovať šalát:

Cibuľu treba, ako už bolo spomenuté, nakrájať na malé kúsky, pridať k nej ocot, cukor a potom zaliať vriacou vodou. Necháme pár minút. Klobása by mala byť nakrájaná na prúžky.

Otvorte poháre s fazuľou a kukuricou, vypustite z nich tekutinu. Cibuľa a fazuľa budú tiež potrebné umyť tečúcou vodou.

Ďalšie podrobnosti nájdete vo videu:

Šalát s takýmto zaujímavým názvom sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Je ideálny pre nečakaných hostí alebo na vytvorenie rýchleho šalátu na večeru.

Budeme teda potrebovať:

• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• Červená fazuľa, konzervovaná bez omáčky - 2 plechovky (340 g);
• Cibuľa - 1 ks. (ak je veľká - polovica);
• Údené kuracie stehná - 2 ks;
• Ražné sušienky - 1 balenie (stredné).

Zozbierali ste svoje produkty? Začnime variť:

Fazuľu otvoríme a tekutinu scedíme cez sitko alebo cedník, prepláchneme studenou vodou a rozložíme na servítky (papierové utierky). Potom fazuľu dáme do misky.

Sceďte tekutinu z plechovky kukurice a pridajte ju k fazuli. Cibuľu (alebo polovicu) opečte na slnečnicovom oleji. Posielame na zeleninu.

Mäso z údených stehien sa oddelí od kostí a nakrája sa na malé kocky. Vložte aj do šalátovej misy.

Pred podávaním pridajte krutóny a majonézu a dobre premiešajte. Nezabudnite ozdobiť šalát, na to môžete použiť zeleninu alebo odložiť nejaké sušienky.

Rýchle šaláty a rýchle občerstvenie sa zvyčajne pripravujú z hotových výrobkov. A tu budú konzervované fazule skvelým riešením, pretože sú veľmi uspokojivé a dobre sa hodia k rôznym chutiam. A krutóny dodajú každému šalátu nádych chrumkavej pikantnosti.

Na tento šalát potrebujeme:

• Fazuľa - 1 plechovka;
• Tvrdý syr - 100 - 150 g;
• Krekry - 1 balenie;
• Uhorky - 2-3 ks.;
• Cesnak, majonéza - podľa chuti.

A príprava šalátu je veľmi jednoduchá:

Fazuľu hodíme do cedníka, opláchneme vodou a pošleme do šalátovej misy. Syr nastrúhame na strúhadle. Uhorky nakrájané na kocky. Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Krekry, ako obvykle, pridajte pred podávaním.

V tomto šaláte môžete kombinovať produkty v rôznych pomeroch, riaďte sa predovšetkým svojou chuťou.

Podrobný recept krok za krokom si môžete pozrieť vo videu:

Netradičná chuť a veľmi jednoduchá príprava – to je náš „Neobyčajný šalát“. Skúste to, bude sa vám to páčiť! Mimochodom, muži ho jednoducho zbožňujú.

Treba vziať:

• Konzervované červené fazule - 1-2 plechovky;
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• Krekry s cesnakom - 1-2 balenia;
• Cesnak - 2 strúčiky.

Vypustíme soľanku z kukurice a fazule, pridáme ich do šalátovej misy, pošleme tam nasekaný cesnak a krutóny. Dochutíme majonézou a - dobrú chuť!

Hodí sa k rôznym jedlám a slúži ako skvelé občerstvenie na vašej hostine!

A na tento šalát sa používa zelená fazuľka, čo ocení nejedna žena, pretože zelená fazuľka je vitamíny a minimum kalórií.

Čo potrebujeme:

• Zelené fazule - 300 g;
• Krekry (môžu byť domáce alebo akékoľvek, ktoré sa vám páčia) - 100 g;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Majonéza - 3-4 lyžice. l.;
• Korenie a soľ - podľa chuti.

Ako pripraviť šalát:

Fazuľa by sa mala umyť a nakrájať na zvládnuteľné kúsky. Syr sa posiela na strúhadlo, tiež rýchlo a jednoducho. Jemne nakrájajte cesnak, ako chcete. Dá sa to urobiť nožom, na strúhadle alebo špeciálnym lisom. S cesnakom opatrne, ak nemáte radi veľmi pikantné maškrty, pridajte ho menej.

A potom - všetko premiešajte a dochuťte majonézou. Šalát necháme postáť asi 15-20 minút. V tomto recepte by mali krekry zmäknúť. Hotovo, pripravené na servírovanie!

Pre viac informácií o príprave tohto šalátu si môžete pozrieť video:

Som šialene zamilovaný do fazule, ale vždy som ju používal výlučne na prípravu príloh a polievok. A ak fazuľu schováte do šalátu, tak jedine so zeleninou a na zimu. Podceňovaný. Ukazuje sa, že s fazuľou môžete variť skvelé šaláty! Je tu veľa variácií. Samostatne by som chcel vyzdvihnúť šalát s fazuľou a sušienkami. Recept s fotografiou je jednoduchý a nevyžaduje príliš zložité kulinárske zručnosti. Stačí vedieť narábať s nožom a poradiť si s otváraním plechoviek. Môžete sa obmedziť na najjednoduchšie zloženie - fazuľa, sušienky, cesnak a bylinky. Alebo mierne diverzifikujte jeho chuť ďalšími prísadami. Navrhujem možnosť s pridaním čerstvej uhorky, syra a kukurice. S nimi je šalát nielen uspokojivejší, ale vďaka uhorke aj veľmi ľahký a svieži. Ingrediencie sú navzájom perfektne kombinované a majonézovo-cesnakový dresing dodáva šalátu šmrnc. Veľmi chutné!

Ingrediencie:

• konzervovaná červená fazuľa - 1 veľká nádoba (objem 425 ml),
• konzervovaná kukurica - 2/3 plechovky po 425 ml,
• cesnak - 4 strúčiky,
• čerstvá uhorka - 150 g,
• majonéza - 100 - 120 g,
• zelenina (kôpor, petržlen) - 70 g,
• polotvrdý syr - 100 g,
• sušienky (kirieshki alebo domáce) - 120 g.

Ako uvariť šalát s fazuľou a krutónmi

Začnime fazuľou. Táto verzia šalátu je rovnako chutná, s varenými fazuľkami aj s konzervami. Tentokrát som si vzal zaváranú nádobu, ale ak mi to čas dovolí, uvarím ju surovú do mäkka v neosolenej vode. Nádobu otvoríme, fazuľu hodíme do sitka (alebo cedníka) a pod stredným tlakom dôkladne prepláchneme trochou studenej vody. Nechajte tekutinu úplne odtiecť a fazuľa je pripravená na použitie.

S kukuricou je to ešte jednoduchšie, netreba ju oplachovať, preto dózu jednoducho otvoríme a aj pomocou sitka (cedníka) zbavíme tekutiny. Upozorňujeme, že nie všetka kukurica sa dostane do šalátu! Ak pridáte všetko, kukurice bude jednoznačne viac a jej chuť preruší zvyšok šalátu.

Ďalej sa zaoberáme uhorkou. Umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky alebo slamky - vaša voľba. Mám slamku. Uhorku som najprv pozdĺžne nakrájala na pláty hrubé asi 3-4 ml, potom tieto pláty na slamky približne rovnakej šírky.

Syr nakrájame na kocky, najlepšie menšie, niekde okolo 5-7 mm. Berieme akýkoľvek polotvrdý syr - ruský, holandský, sovietsky atď.

Teraz zelené. Opláchneme, vodu dobre vytrasieme, odrežeme hrubú časť stoniek a zeleň nasekáme nadrobno. Množstvo zelene je možné upraviť podľa vašej chuti.

Príprava ingrediencií je hotová. Všetky ich pošleme do veľkej misy (berúc do úvahy skutočnosť, že neskôr budú pridané aj krutóny).

Tankovanie. Odmeriame potrebné množstvo majonézy a pridáme k nej cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle (alebo pretlačený cez lis). Dobre premiešame a dresing je hotový.

Obliekame jej šalát. Opatrne premiešame.

Posledným akordom sú krutóny. Pridáme ich asi 10 minút pred podávaním šalátu, aby stihli trochu nasiaknuť majonézovým dresingom. Krutóny si môžete pripraviť sami (smažiť na kocky nakrájaný chlieb v rúre, jemne posypaný soľou) alebo si vziať hotové kireeshki s najneutrálnejšou chuťou (napríklad syr alebo kyslá smotana-zelená).

Šalát premiešame a je pripravený ísť na stôl.

Odporúčanie z osobnej skúsenosti. Ak ste si istí, že šalát bude zjedený do hodiny a pol po uvarení, môžete pokojne pridať domáce krutóny. Ak sa plánuje, že hotový šalát bude stáť na stole dlhšie ako 2 hodiny, je lepšie použiť kireeshki, zachovávajú si svoju chrumkavosť oveľa dlhšie.

Šalát s fazuľou, syrom a sušienkami sa pripravuje v dvoch variáciách - s kukuricou alebo cesnakom sa ukáže ako veľmi chutné a krásne predjedlo, ktoré je navyše zdravé. Ak ste takéto jedlo ešte neskúšali, odporúčame vám vziať si tieto recepty na vedomie. Táto kombinácia chutí by sa mohla páčiť vašej rodine.

Recept 1 - šalát s fazuľou, syrom, krutónmi a kukuricou

Ingrediencie: plechovka červenej fazule, 100 gramov tvrdého syra, 3 krajce chleba, konzerva sladkej kukurice, 4 vajcia, majonéza, mleté ​​čierne korenie - 0,5 lyžičky.

Vajcia je potrebné uvariť a potom nasekať na strúhadle. Nezabudnite si vybrať tvrdý syr, napríklad „ruský“. Nastrúhame na veľkom strúhadle. Kukuricu posielame do misky, po vypustení tekutiny, fazule, syrových lupienkov, vajec. Z plátkov chleba odrežte kôrku a strúhanku nakrájajte na malé obdĺžnikové plátky. Plátky chleba posielame na rozpálenú panvicu. Chlieb môžete jemne osoliť a okoreniť. Osmažte ho a nalejte do šalátovej misy. Suroviny zmiešame, dochutíme majonézou.

Recept 2 - šalát s fazuľou, syrom, krutónmi a cesnakom

Zvážte teraz druhú možnosť na prípravu šalátu, použije sa cesnak, ktorý výrazne zmení chuť jedla a dodá mu pikantnosť.

Ingrediencie potrebujete tieto: pohár červenej fazule, 100 gramov syra, 2 strúčiky cesnaku, 50 gramov sušienok (môžete si ich vziať v obchode už s korením alebo ich variť doma), 20 g petržlenu, rastlinný olej.

Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá. Stačí nastrúhať syr, rozdrviť strúčiky cesnaku, nasypať krutóny a fazuľu do šalátovej misy a zmiešať všetky ingrediencie, potom jedlo dochutiť olejom a posypať bylinkami. Toto je však najjednoduchšia možnosť varenia. Ak ste proti zakúpeným sušienkam, uvarte ich nasledujúcim spôsobom. Vezmite čerstvý bochník, nakrájajte 4 tenké plátky, odstráňte kôru nožom. Dužinu nakrájajte na dlhé pásiky. Budúce krutóny poukladáme na plech, posypeme obľúbeným korením a sušíme v rúre do chrumkava.

Takýto recept je možné upraviť, napríklad použiť majonézu namiesto masla, pridať zeleninu do šalátu - čerstvé alebo nakladané uhorky, jemne nakrájanú cibuľu, kôpor, kórejskú mrkvu. Všetko závisí od vašich preferencií.

Recept 3 - šalát s fazuľou, syrom, kirieshki s kukuricou a cesnakom

Tento recept je pre tých, ktorí milujú šalátové kompozície s bohatou chuťou. Používa komponenty, ktoré sa podieľali na dvoch predchádzajúcich receptoch a niekoľkých ďalších.

Ingrediencie: červená fazuľa - téglik, veľká kukurica - 250 g, syr - 80 g, cesnak - 2 strúčiky, kirieshki kupované s chuťou šunky alebo slaniny - 50 g, stredne veľká nakladaná uhorka - 1 kus, 2 cibule, zelenina olej, majonéza podľa chuti, korenie.

Nalejte krekry do misky, pridajte k nim majonézu a nechajte napučať. Fazuľu a kukuricu presunieme do šalátovej misy a vypustíme tekutinu. Uhorka nakrájaná na kocky. Tri syry na strúhadle. Cesnak by mal byť veľmi jemne mletý nožom. Cibuľu očistíme, nakrájame na malé kocky. Na panvici zohrejte trochu oleja, pošlite tam cibuľu. Duste, kým nezmäkne a nezískate svetlozlatý odtieň. V ideálnom prípade by mala byť cibuľa sladká a mäkká. Preložíme ho na sito a počkáme, kým nezmizne prebytočný tuk. Všetky ingrediencie spojíme v šalátovej miske, pridáme správne množstvo majonézy. Pred podávaním môže byť miska ozdobená bylinkami.

Recept 4 - šalát s fazuľou, syrom, kirieschkami s cesnakom a šunkou

A tento recept je pre tých, ktorí majú radi šaláty viac uspokojivé, obsahuje mäsovú zložku. Poďme sa pripraviť Ingrediencie: šunka - 100 g, červená fazuľa - 80 g, kukurica - 100 g, veľká cibuľa - 1, ocot a cukor na nakladanie, cesnak - 2 strúčiky, syr - 100 g, 4 vajcia, domáce kirieshki alebo krutóny z bieleho chleba - 50 d majonéza.

Pustíme sa do varenia. Dáme si uvariť vajíčka. Nakrájajte ich na kocky. Chlieb nakrájame na malé obdĺžniky, pošleme ho sušiť do rúry na 15 minút.Dbajte na to, aby sušienky nespálili. Šunku nakrájame na tenké tyčinky, tri syry na strúhadle. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny koliesok. Je potrebné marinovať. Potrebujeme k tomu 100 ml vody, 50 ml octu a jeden a pol lyžičky cukru.

Do marinády vložíme plátky cibule a necháme 30 minút. Potom marinádu scedíme. Cibuľa bude sladkokyslá a veľmi šťavnatá. Nasekajte cesnak nožom. Všetky ingrediencie spojíme, vložíme do šalátovej misy, ochutíme majonézou. Šalát posypeme strúhankou. Ak chcete, posypte čerstvým kôprom.

Odkaz. Namiesto nakladanej cibule môžete pridať solenú alebo nakladanú uhorku alebo trochu kórejskej mrkvy a majonézu môžete nahradiť rastlinným olejom. Ak sa už rozhodnete pre olej, potom použite olivový olej, zmiešajte ho s horčicou a citrónovou šťavou.

Existuje mnoho receptov na chutné šaláty z fazule, kukurice, syra, strúhanky a cesnaku. Každá žena v domácnosti môže experimentovať pridaním alebo odstránením určitých produktov. V každom prípade bude jedlo nezvyčajné a zaujímavé. Takýto šalát je vhodný nielen na každodenné menu, ale aj na dovolenku, ak ho šikovne usporiadate a premyslíte zloženie jedla.