Šalát s konzervovaným tropickým kokteilom. Recept: Šaláty s morským kokteilom

Morský koktail je jedinečným a vynikajúcim darom vodného živlu. Z gastronomického hľadiska nemá tento polotovar obdobu. Napriek jednoduchému a nekomplikovanému zloženiu je morský kokteil mimoriadne zdravý a veľmi chutný. Zvyčajne zahŕňa krevety, chobotnice, mušle a chobotnice. Navyše ho v niektorých regiónoch Zeme dopĺňajú obyvatelia miestnych morí.

Pre svet, morský kokteil objavili starí Gréci ešte pred naším letopočtom. Už v tých dňoch sa grécki rybári, ktorí lovili mušle, krevety a chobotnice z najbohatšieho Stredozemného mora, naučili variť ich spolu, a nie oddelene, čím dosiahli úžasnú chuť. Takže v starovekej gréckej kuchárskej knihe, ktorú zostavil Archestratus, sa spomínajú jedlá z morských plodov a viac ako polovica jedál bola z morského kokteilu. V tom čase ľudia málo premýšľali o tom, čo jedia, ale už si všimli, že po jedle z morských plodov sa objavuje sila a je cítiť mimoriadnu ľahkosť.

Výskum moderných vedcov potvrdil, že morský koktail je skutočne veľmi užitočným produktom. Po prvé, všetky komponenty sú šetrné k životnému prostrediu, pretože mäkkýše žijú iba v čistých prírodných nádržiach a pri ich spracovaní sa nepoužívajú žiadne škodlivé chemikálie ani konzervačné látky. Po druhé, výhody pre telo sú zrejmé: v kokteile je veľa užitočných látok. Jód pomáha bojovať proti únave a obnovuje endokrinnú žľazu a metabolizmus. Taurín udržuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi v norme. Čo sa týka vitamínov A a E, sú výbornými antioxidantmi a bojovníkmi proti predčasnému starnutiu organizmu.

Samostatne stojí za zmienku vynikajúce diétne vlastnosti morského koktailu. Morské plody sú predsa čistý proteín. Kalórií je tu pomerne málo, len 173 kcal, čo je podstatne menej ako hovädzie a bravčové mäso. Taktiež sa rýchlejšie vstrebáva, ak úplné trávenie mäsa trvá 7 hodín, potom pokrmom z morského kokteilu to bude trvať len 3 hodiny. Odborníci na výživu odporúčajú svojim pacientom konzumovať morský koktail denne v malých množstvách. Je obzvlášť dobrý ako prísada do šalátu. Takže koktail je oveľa lepšie absorbovaný telom a nepoškodzuje postavu.

Ako už bolo spomenuté vyššie, morský koktail je kombináciou rôznych morských živočíchov. Niekedy sa niektorým nepáčia jednotlivé komponenty, ale to nie je strašidelné, jeden prvok možno z koktailu vylúčiť. Tu je stručný popis každej zložky morského koktailu:

Krevety. Dokonale dopĺňa chuť kokteilu. Je dôležité si uvedomiť, že na veľkosti kreviet nezáleží, hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že krevety zo severných morí sú vhodnejšie na šalát a južné krevety sú lepšie na teplé jedlá.

Kalmáre. Líšia sa svojimi nutričnými vlastnosťami. A ich mäso je kombinované s takmer všetkou zeleninou a bylinkami. Tajomstvo varenia chobotnice je doba varenia. Ak sa varí príliš dlho, chobotnica bude chutiť ako kus gumy.

Mušle. Najjemnejší prvok morského kokteilu. Jednoduchá príprava – stačí uvariť v osolenej vode.

Chobotnica. Najskôr sa odstránia atramentové vrecká, ak neboli predtým odstránené. Potom varené a vyprážané. Mäso z chobotnice je napriek predsudkom veľmi jemné a chutné. Takže tu je niekoľko receptov na šalát z morských koktailov.

Šalát - "morský kráľ"

Požadované ingrediencie:

čerstvá uhorka - 2 ks.
morský koktail - 450 g
kráľovské krevety - 5 ks.
tvrdý syr - 90 g
grapefruit - 1 ks.
sladká paprika - 1 ks.
olivy bez kôstky - 12 ks.
cesnak - 2 strúčiky
extra panenský olivový olej - 3,5 lyžice. lyžice
červená cibuľa - 1 ks.
cherry paradajky - 200 g
čerstvé bylinky
Mleté čierne korenie

Uhorky nakrájané na tenké prúžky alebo trené na strúhadle. Cibuľu a papriku nakrájame nadrobno. Paradajky nakrájame na polovice. Syr rozotrite na strednom strúhadle. Olivy nakrájajte na krúžky. Morský koktail uvarte v osolenej vode do mäkka.

Kráľovské krevety uvarte oddelene. Dresing pripravíme z čerstvo vytlačenej grapefruitovej šťavy, olivového oleja, nasekaného cesnaku, cukru, soli a mletého korenia. Všetky potrebné suroviny zmiešame, prelejeme dresingom. Zmiešať. Ozdobte kráľovskými krevetami a čerstvými bylinkami.

Šalát s morským kokteilom, špargľou a zelerom

Požadované ingrediencie:

morský koktail - 250 g
čerstvá uhorka - 1 ks.
konzervovaná špargľa - 120 g
stonkový zeler - 2 ks.
slnečnicový olej - 2-3 lyžice. lyžice
sójová omáčka - 1-2 lyžice. lyžice
nakladaný zázvor - 1 lyžička. lyžica
kôpor
petržlen
koriandr

Morský koktail uvarte a nasekajte. Čerstvú uhorku nakrájame na prúžky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Špargľu nakrájame na malé kúsky. Omáčku pripravíme zo slnečnicového oleja, sójovej omáčky a nasekaného alebo nastrúhaného zázvoru. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Dôkladne premiešame a okoreníme. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Morský koktailový šalát - "Zlatá chobotnica"

Požadované ingrediencie:

morský koktail (krevety a chobotnice) - 500 g
cibuľa - 1 ks.
paradajky - 2 ks.
petržlen - 5 vetvičiek
cesnak - 2 strúčiky
stolový ocot - 3 lyžice. lyžice
kuracie vajcia - 2-3 ks.
šalát - 3 listy

Očistite jatočné telá chobotnice, odstráňte zobák, prísavky, atramentové vrecká. Ponorte na pár sekúnd do vriacej vody. Potom opláchnite v tečúcej vode. Nakrájame na kúsky, osolíme a prevaríme. Krevety sa tiež čistia a varia oddelene.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak pretlačíme lisom. Nakrájajte zeleninu. Nakrájajte paradajky na malé plátky. Zmiešajte všetku nakrájanú zeleninu, morský koktail a zeleninu. Premiešame a dáme do šalátovej misy na šalátové listy. Ozdobíme plátkom natvrdo uvareného vajíčka. Šalát pred podávaním pri jedálenskom stole ochlaďte pol hodiny v chladničke.

Šalát s morským kokteilom - "rafinovaný"

Požadované ingrediencie:

morský koktail (mušle, chobotnice, krevety, chobotnice)
vykôstkované olivy - 120 g
čerstvé uhorky - 2 ks.
varené vajcia - 2 ks.
zelený šalát - 5 listov
syr - 120 g
slnečnicový olej - 6-7 polievkových lyžíc. lyžice
Mleté čierne korenie
petržlen

Šalát nakrájame na tenké prúžky. Vajcia nakrájame dostatočne jemne. Olivy nakrájame na plátky. Smažte morský koktail na panvici s prídavkom slnečnicového oleja.

Spojte všetky potrebné ingrediencie. Pridáme na kocky nakrájané uhorky a syr. Vložte do šalátovej misy na zelené listy šalátu. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Požadované ingrediencie:

morský koktail - 1 pohár
zelený šalát - 2-5 listov
červená cibuľa - 1 ks.
záhradné jahody - 120 g
olivový olej - 2 lyžice. lyžica
Mleté čierne korenie
horčica - 1 lyžička. lyžica
cesnak - 1 strúčik
stolový ocot - 0,5 lyžice. lyžice

Najprv musíte pripraviť dresing na šalát. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu a zmiešajte ju s horčicou. Jahody s cesnakom pretlačte cez lis. Všetko zalejeme octom a olivovým olejom a premiešame. Čerpacia stanica je pripravená.

Do šalátovej misy vložte listy zeleného šalátu, na ktoré nalejte morský kokteil opražený na olivovom oleji do zlatista. Polejeme dresingom, korením a soľou podľa chuti. Podávajte horúce.

Zeleninový šalát s morským kokteilom

Požadované ingrediencie:

maslo - 50 g
morský koktail - 350 g
cibuľa - 0,5 ks.
sladká paprika - 1 ks.
paradajky - 2 ks.
čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžica
čerstvé bylinky
za studena lisovaný olivový olej

Všetku zeleninu dobre opláchnite vodou. Papriku a paradajky po odstránení semienok nakrájame na prúžky. Cibuľu zalejeme vriacou vodou a nakrájame. Na panvici rozpustite trochu masla, dajte morský kokteil a smažte ho do mäkka, kým sa tekutina neodparí. Necháme vychladnúť.

Do šalátovej misy vložte morský koktail, nakrájanú zeleninu, čerstvé bylinky. Všetko premiešame a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Syrový šalát s morským kokteilom

Požadované ingrediencie:

rozmanitý morský koktail - 450 g
paradajky - 2-3 ks. (malý)
olivy bez kôstky - 10 ks.
slnečnicový olej
sójová omáčka
listy šalátu
tvrdý syr - 100 g
provensálska majonéza
cesnak - 1 strúčik
petržlen
kôpor
koriandr
korenie

Rozmanité morské koktaily vyprážané v slnečnicovom oleji. Po vyprážaní vypustite prebytočný olej a morské plody ochlaďte. Tvrdý syr nastrúhame. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Olivy alebo olivy nakrájajte na krúžky. Rozdrvte cesnak v lise na cesnak. Pridajte pár polievkových lyžíc majonézy a trochu sójovej omáčky podľa chuti.

Položte šalát vo vrstvách. Najprv položte na misku zelené listy šalátu a na ne paradajky. Potom poukladajte olivy a strúhaný syr. Medzi každou vrstvou nezabudnite urobiť vrstvu majonézy. Na záver kokteil jemne posypte na vrch šalátu. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Požadované ingrediencie:

morský koktail - 350 g
vykôstkované slivky - 175 g
bobkové listy - 2 ks.
Mleté čierne korenie
olivová majonéza - 3-4 lyžice. lyžice
koriandr

Morský koktail, ktorý môže obsahovať len vaše obľúbené morské plody, uvarte v slanej vode s pridaním koliesok cibule, lavrushky a mletého korenia. Varte 20-30 minút. Sušené slivky zalejeme vriacou vodou, necháme uvariť a potom nakrájame na prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie v priestrannej šalátovej mise, zalejte majonézou a premiešajte. Ozdobte vetvičkami čerstvého koriandra.

Šalát s morským kokteilom a čerešňou

Požadované ingrediencie:

čerešne - 110 g
morský koktail - 400 g
vlašský orech - 100 g
citrónová šťava
olivový olej
jablko - 1 ks. (veľké sladké)
červené víno - 2 lyžice. lyžice
olivová majonéza - 1-2 lyžice. lyžice
petržlen
morská soľ

Morský koktail uvaríme v osolenej vode s bobkovým listom a cibuľou nakrájanou na kolieska. Uvarený koktail po uvarení nakrájame a vložíme do chladničky vychladnúť. Olúpte vlašské orechy zo škrupiny a rozdrvte v mixéri.

Nakrájajte jablko na kocky a zľahka opečte na olivovom oleji, ak chcete, môžete do panvice naliať trochu červeného vína. Výsledkom by mala byť hmota podobná zemiakovej kaši, ale skôr hrudkovitá. Do tejto hmoty by sa mala pridať majonéza, nasekané orechy, vyprážaný a chladený koktail. Soľ a korenie. Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a vykôstkovanými čerešňami.

Veľmi milujem morský koktailový šalát, tento šalát je vždy prítomný na každom sviatočnom stole a dnes vám chcem povedať jeho recept s fotografiami krok za krokom. Morský kokteil si kúpim hotový, ale niekedy si podľa nálady môžem kúpiť mrazený a sám si ho marinovať v olivovom oleji, vínnom octe, s pridaním korenia a papriky, olív, olív. Nezáleží na tom, či je morský koktail domáci alebo kúpený v obchode, hlavné je, že samotný kokteil je chutný a obsahuje veľké množstvo rôznych morských lahôdok - mušle, krevety, chobotnice, chobotnice atď. Do tohto veľmi chutného marinovaného morského kokteilového šalátu vždy pridávam paradajku a čerstvú uhorku, ako aj čínsku kapustu alebo šalát, kuracie vajcia a majonézový dresing - vychádza to neporovnateľne! Chcem vám tiež odporučiť, aby ste si jeden uvarili.

- morský koktail - 200 gr.,
- čerstvé paradajky - 1 ks.,
- čerstvé uhorky - 1 ks.,
- Pekingská kapusta - 60 gr.,
- kuracie vajcia - 2 ks.,
- majonéza - 1-2 polievkové lyžice,
- soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

Pripravte si čínsku kapustu – odstráňte vrchné listy a odstráňte ich. Nakrájajte malý kúsok pekingskej kapusty na prúžky. Nalejte čínsku kapustu do hlbokej misky.

Šťavnatú zrelú paradajku opláchneme a osušíme, potom ju nakrájame na malé kocky, pridáme ku kapuste.

Potom pridajte do šalátu čerstvú uhorku, po umytí a osušení ju nakrájajte na stredne veľké kocky alebo prúžky.

Teraz pridajte celý pripravený morský koktail do šalátu. Ak bol morský koktail marinovaný v oleji, olej najskôr vypustite.

Kuracie vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme pod tečúcou studenou vodou, ošúpeme škrupinu. Kuracie vajcia nakrájajte na podlhovasté prúžky, pridajte do šalátovej misy.

K prísadám pridajte časť majonézy, môžete použiť domácu majonézu. Šalát ochutíme štipkou mletého čierneho korenia, podľa chuti osolíme.

Zmiešajte všetky zložky šalátu a nezabudnite si vziať vzorku soli. To je všetko, lahodný šalát s morským kokteilom je pripravený, môžete ho okamžite podávať na stôl. Určite vyskúšajte aj tento

Morské koktailové šaláty sú lahodné jedlá s jemnou chuťou. Majú užitočné vlastnosti, ideálne na udržanie normálnej hmotnosti. Ako uvariť šalát z morských plodov? Stačí na to pár ingrediencií.

Ingrediencie

Morský koktail 400 gramov Ryža 2 polievkové lyžice čerstvá uhorka 1 kus(y)

Porcie: 2
Čas na prípravu: 10 minút

Recept 1. Šalát s morským kokteilom a ryžou

Na varenie sú potrebné tieto produkty:

morský koktail (súprava morských plodov) - 400 g;
ryža - 2 polievkové lyžice;
čerstvá uhorka;
zelené;
trochu cesnaku a majonézy na namočenie šalátu.

Recept je celkom jednoduchý. Najprv musíte ryžu uvariť a opláchnuť pod tečúcou teplou vodou. Morské plody tiež varte (oddelene od ryže) a ochlaďte. Uhorku nakrájajte na tenké prúžky a pridajte k nej ryžu s kokteilom. Výslednú misku osolíme, okoreníme a namažeme majonézou. Potom pridáme cesnak (prelisovaný) a premiešame.

Je dôležité vedieť, že morské plody sa varia nie dlhšie ako 5 minút. Ak sa prepečú, stanú sa gumovými. Šalát si môžete pripraviť z marinovaného morského koktailu, potom nemusíte morské plody pred varením variť. Šalát z morskej ryže obsahuje minimum kalórií. Ideálne na večeru a veľmi rýchlo pripravené.

Recept 2. Morský koktailový šalát

Budete potrebovať:

koktail z morských plodov (mrazený) - 800 g;
biele víno (najlepšie suché) - 300 ml;
nové korenie - 0,5 lyžice;
2 strúčiky cesnaku;
bobkový list - 1 ks;
pol citróna;
50 g mrkvy;
cibuľa (sladká) - 50 g;
trochu zeleru;
olivový olej - 50 ml;
zväzok petržlenu;
pomarančová šťava - 0,5 ml;
oranžová - 1 ks.

Príprava krok za krokom:

Najprv musíte pripraviť vývar. Za týmto účelom zmiešajte víno a 2 litre vody. Do tekutiny nalejte korenie, cesnak, vavrínu a citrónovú šťavu. Prevarte a do vývaru pridajte morský koktail (varte toľko, koľko je uvedené na obale). Po uvarení morských plodov ich jemne pokvapkajte citrónovou šťavou a olejom, premiešajte a vložte do šalátovej misy.

Pokrm obložíme cibuľou, mrkvou a zelerom – všetko nakrájame na pásiky. Ozdobte plátkami pomaranča. Pred podávaním ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate.

Takéto jednoduché výrobky sa kombinujú s morskými plodmi a dodávajú jedlu elegantnú chuť. Majonézový dresing sa nepoužíva, aby nezatienil chuť kokteilu.

Recept 3. Mrazený morský koktailový šalát

Požadované produkty:

morský koktail - 300 g;
4 kuracie vajcia;
2 čerstvé uhorky a 2 paradajky;
Pekingská kapusta - 150 g;
korenie.

Ako pripraviť: koktail rozmrazte a uvarte. Na marinádu je potrebné rozpustiť 2 lyžičky vo vode. cukor a 1 lyžička soli, 2 lyžice. ocot a 1 polievková lyžica. olivový olej. Do výslednej marinády nalejte morské plody a držte 10 minút.

Paradajky sa nakrájajú na kocky, uhorky na prúžky a kapusta sa naseká. Vajcia predvarte a nakrájajte na plátky. Vyberte morské plody z marinády a zmiešajte so zvyškom ingrediencií. Jemne osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.

Jedlo sa podáva ihneď po príprave. Hoci je šalát výdatný, má málo kalórií. Môžete si kúpiť hotové nakladané výrobky. Recept na šalát z morských plodov je jednoduchý.

Recept 4. Morské plody a zeleninový šalát

Na 4 porcie budete potrebovať:

morský koktail - 0,6 kg;
zväzok zeleného šalátu;
5 čerstvých paradajok;
olivový olej - 50 g;
pol citróna;
soľ a korenie.

Príprava: akonáhle voda vrie, varte morské plody maximálne 7 minút. Potom ich opláchnite pod studenou vodou. Paradajky nakrájame na malé kocky, listy šalátu nasekáme nadrobno. Zmiešajte s morským kokteilom a položte na misku. Z citróna vytlačíme šťavu, jedlo osolíme, okoreníme, ochutíme olejom.

Morský koktailový šalát na fotografii zvyčajne vyzerá veľmi chutne. Miska sa pripravuje na krátky čas, neobsahuje veľa kalórií. Vhodné ako na dovolenku, tak aj na každodenné použitie.

Šaláty s morským kokteilom sú teda ideálnym jedlom, ktoré má minimum kalórií a má slušnú chuť. Výrobky pre takéto jedlá by sa mali vyberať jednoducho, pretože hlavnou zložkou sú morské plody. Toto je vrchol šalátu. Ale musíte si starostlivo vybrať morské plody, kúpiť len v obchodoch. Pred varením nezabudnite opláchnuť vodou.

Morský šalát morský koktail je v európskych krajinách známym jedlom, ktoré sa aktívne pripravuje už od začiatku 20. storočia. Pre nášho človeka je takéto jedlo relatívne nové. Naše matky tiež pripravovali niečo podobné morskému koktailovému šalátu, avšak v tých časoch sa hotové morské koktaily v obchodoch nepredávali, čo značne komplikovalo prípravu takéhoto jedla.

Morský kokteil si dnes môžete kúpiť rôznymi spôsobmi. Môže byť konzervovaný, nakladaný, mrazený. Zloženie koktailu môže zahŕňať 3 až 7 rôznych predstaviteľov vodného sveta. Nech je to akokoľvek, každý si vyberie v závislosti od vkusu a materiálových možností.

Stojí za zmienku, že v závislosti od toho, ktorý morský koktail sa použije na prípravu šalátu, závisí aj korenie, ktoré sa použije.

Najprogresívnejší kulinárski odborníci odporúčajú používať korenie a soľ iba v tých šalátoch, v ktorých sú morské plody prítomné vo varenej forme. Ak sa použije marinovaný alebo konzervovaný koktail, potom sa do šalátu, v ktorom boli morské plody, pridá omáčka a je to.

Ako uvariť morský šalát morský koktail - 15 odrôd

"Sea Fantasy" - klasický šalát s morskými plodmi. Pri jeho príprave treba venovať osobitnú pozornosť zloženiu morského koktailu. Mal by obsahovať: chobotnicu, chobotnicu, krevety.

Ingrediencie:

Kukurica - 1 plechovka
Kuracie vajcia - 5 ks.
Uhorka - 2 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, bylinky, korenie, majonéza - podľa chuti

varenie:

Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame.

Uhorky umyte a v prípade potreby očistite. Vajcia sú varené, ochladené, čistené. Vajcia a uhorky nakrájané na malé kocky. Morský koktail vyhodíme do cedníka, aby sme ho zbavili prebytočnej tekutiny. Tri syry na veľkom strúhadle. Všetky ingrediencie spojíme v jednej nádobe, dochutíme majonézou, soľou, pridáme obľúbené korenie a bylinky a všetko dôkladne premiešame.

Šalát ozdobíme strúhaným syrom a plátkami uhorky.

Tento šalát je ideálny pre akýkoľvek sviatočný stôl. Okrem toho sa takéto jedlo môže stať skutočným vrcholom dovolenky.

Ingrediencie:

Listy šalátu - 5 ks.
Olivy bez kôstky - 12 ks.
Paradajky - 3 ks.
Zmrzlinová zmes z morských plodov - 500 g.
Tvrdý syr - 150 g.
Cesnak - 1 strúčik
Sójová omáčka, majonéza - podľa chuti

varenie:

Morský koktail rozmrazte a opečte na panvici. Vypustite prebytočnú tekutinu. Tri syry na jemnom strúhadle. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Olivy nakrájané na krúžky. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. V malej miske zmiešame majonézu a sójovú omáčku. Listy šalátu umyte a osušte. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, pristúpime k tvorbe misky.

Zložky šalátu sú usporiadané v nasledujúcom poradí:

Prvou vrstvou sú listy šalátu;
Druhou vrstvou sú paradajky;
Treťou vrstvou je majonézový dresing;
Štvrtou vrstvou sú olivy;
Piata vrstva je syr;
Šiesta vrstva je vyprážaný morský koktail;
Siedma vrstva je majonézový dresing.

Pred podávaním by mal byť šalát vylúhovaný niekoľko hodín.

Šalát "Sea Cocktail" je lístkové jedlo, ktoré sa podáva nezmiešané pri stole. Priamo v procese jeho konzumácie sa šalát tiež neodporúča miešať.

Ingrediencie:

Listový šalát - 200 g.
Morský koktail v oleji - 300 g
Cherry paradajky - 300 gr.
Syr Fetax - 200 g.
Píniové oriešky - 50 gr.
Horčica - 1 lyžička
Citrón - ½ ks.
Cesnak - 1 strúčik
Cukor - 1 lyžička
Oregano - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Najprv si pripravíme zálievku na šalát. Za týmto účelom nalejte 3 polievkové lyžice do misky. l. olej z morského koktailu. Pridáme aj šťavu z polovice citróna, cesnak, cukor, oregano, korenie, horčicu a soľ, prešlú cez cesnak. Všetko dôkladne premiešame a necháme vylúhovať. Teraz môžete prejsť priamo k šalátu.

Šalát umyte, osušte, nakrájajte na veľké kúsky a položte v súvislej vrstve na malú širokú misku. Moje cherry paradajky prekrojte na polovicu a poukladajte rovnomerne na vrch šalátu. Na paradajky položte na kocky nakrájaný fetax syr. Ďalšou vrstvou šalátu je morský kokteil, ktorý treba najskôr vypustiť z oleja. Poslednou vrstvou šalátu sú píniové oriešky.

Keď sú všetky vrstvy rozložené, nalejte šalát na vrch, prelejte dresingom a podávajte.

Šalát "Royal" nemožno klasifikovať ako lacné jedlo, napriek tomu si ho môžete dopriať počas veľkých sviatkov.

Ingrediencie:

Morský koktail - 500 g.
Kuracie vajcia - 5 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Červený kaviár - 1 banka
Majonéza - podľa chuti

varenie:

Morský koktail rozmrazte a varte v slanej vode, kým sa úplne neuvarí. Tri syry na jemnom strúhadle. Vajcia varte do varenia, ochlaďte, odlúpnite a tri na jemnom strúhadle. Pripravené ingrediencie položte na malú širokú misku v nasledujúcom poradí:

Prvou vrstvou sú morské plody;
Druhá vrstva sú vajcia;
Tretia vrstva je syr.

Každú vrstvu namažte majonézou. Na poslednú vrstvu natrieme majonézu vo forme sieťky, do ktorej každej bunky položíme lyžičku červeného kaviáru.

Toto jedlo sa pripravuje šialene ľahko. Všetka zručnosť, ktorá sa od hostesky vyžaduje, je umyť a nakrájať kapustu a cibuľu.

Ingrediencie:

Morský koktail (konzervovaný) - 300 gr.
Čínska kapusta - 1 hlava
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Soľ, kyslá smotana - podľa chuti

varenie:

Vypustite všetku tekutinu z morských plodov. Kapustu a cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Kapustu, cibuľu a morské plody spojíme v jednej nádobe, ochutíme kyslou smotanou, soľou podľa chuti a dôkladne premiešame. Šalát je pripravený!

Toto jedlo je porcia. Podáva sa v malých sklenených pohároch a je ideálny pre každý bufetový stôl.

Ingrediencie:

Zemiaky - 4 ks.
Konzervované šampiňóny - 200 gr.
Suché biele víno - 200 g.
Krém - 100 g.
Korenie, bylinky, soľ - podľa chuti

varenie:

Morské plody rozmrazte, vložte do hrnca, zalejte vínom a varte 8 minút. Potom plody mora osolíme, okoreníme, pridáme smotanu, privedieme do varu a povaríme asi 2 minúty. Po uplynutí tejto doby morské plody vytiahneme z panvice a tekutinu, v ktorej sa varili, necháme na ohni ešte 5 minút. Na konci varenia pridajte do panvice jemne nasekaný kôpor.

Huby očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky a smažíme na rastlinnom oleji, kým sa úplne neuvaria. Počas smaženia pridáme k hubám cesnak a soľ. Hotové šampiňóny spojíme s morskými plodmi a dôkladne premiešame. Moje zemiaky uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte.

Do širokých sklenených misiek začneme ukladať ingrediencie šalátu v nasledujúcom poradí:

Prvou vrstvou sú zemiaky;
Druhá vrstva je zelená;
Treťou vrstvou sú morské plody so šampiňónmi;
Štvrtá vrstva je vínna omáčka.

Takýto šalát môžete ozdobiť zeleňou.

Tento šalát používa korenie, ako je kajenské korenie a zmes papriky. Moderní kulinárski špecialisti tvrdia, že tieto koreniny možno ľahko nahradiť obyčajným čiernym korením.

Ingrediencie:

Morský koktail - 500 g.
Zelená špargľa - 450 g.
Zelený šalát - 200 g.
Cesnak - 2 strúčiky
Citrón - 1 ks.
Olivový olej - 6 lyžíc. l.
Kajenské korenie - 5 g.
Zmes papriky, morská soľ - podľa chuti

varenie:

Morský koktail rozmrazte, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a zľahka osušte. Špargľu nakrájame, nakrájame na plátky 2 cm a smažíme na panvici pod zatvoreným vekom 6 - 10 minút. Po uplynutí tejto doby špargľu z panvice vytiahneme, na jej miesto dáme morský kokteil a opekáme na veľmi horúcej panvici asi 5 minút. Po 5 minútach vráťte špargľu do panvice, pridajte soľ, korenie, nasekaný cesnak. Všetko dôkladne premiešame a všetko spolu opekáme ešte asi 2 minúty.

Šalátové listy umyjeme, osušíme a natrháme na stredne veľké kúsky. Citrón nakrájaný na plátky.

Na dresing zmiešajte v malej nádobe olivový olej, šťavu z polovice citróna, soľ a kajenské korenie a všetko dôkladne premiešajte.

V krásnej hlbokej nádobe zmiešajte obsah panvice, šalát, plátky citróna a dresing a všetko dôkladne premiešajte.

Dobrú chuť!

Toto jedlo umožní každému z nás precítiť atmosféru ďalekého Španielska. Veľmi chutné a ľahké jedlo, ktorého hlavným tajomstvom je množstvo rôznych korenín a byliniek.

Ingrediencie:

Mrazené morské plody - 500 g.
Pór - 100 gr.
Konzervovaná kukurica - 50 gr.
Konzervovaná biela fazuľa - 100 g.
Kapary - 50 gr.
Olivový olej, bazalka, soľ, korenie, bobkový list, citrónová šťava - podľa chuti

varenie:

Morské plody rozmrazte a varte vo vriacej vode 3 minúty. Vo vode na varenie by mala byť prítomná soľ, citrónová šťava, bobkový list. Môj pór nakrájame na tenké kolieska a varíme vo vode, kde sa varili morské plody asi 1 minútu. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice a fazule.

V jednej nádobe kombinujeme morské plody, cibuľu, kukuricu, fazuľu a kapary. Pridáme k nim bazalku, olivový olej a všetko dôkladne premiešame. Hotový šalát osolíme, okoreníme podľa chuti a opäť premiešame. Dobrú chuť!

Toto jedlo dokážu oceniť len skutoční gurmáni. Kombinácia rukoly, morských plodov a komplexného dresingu umožňuje vytvoriť špeciálnu pikantnú chuť.

Ingrediencie:

Surové mrazené morské plody - 150 gr.
Rukola - 50 gr.
Cibuľa - ¼ ks.
Čerešňa - 6 ks.
Zrnitá horčica - ½ lyžičky
Kmín - ½ lyžičky
Majorán - ½ lyžičky
Med, citrónová šťava, soľ - podľa chuti
Olivový olej - 4 lyžice. l.

varenie:

Na oheň dáme hrniec s vodou. Keď voda vrie, vložte do nej morské plody a varte ich, kým sa úplne neuvaria. Potom by sa hotové morské plody mali vytiahnuť z panvice a ochladiť. Rukolu umyjeme a osušíme. Moje paradajky, suché a nakrájané na dve časti. Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame.

V malej miske zmiešame rascu, majoránku, horčicu, med, citrónovú šťavu, soľ a olivový olej. Všetko zmiešame. Čerpacia stanica je pripravená.

Z prípravy vankúša by mal vzniknúť šalát s rukolou a morskými plodmi. Takýto vankúš je položený vo vrstvách na malej širokej miske v nasledujúcom poradí:

Prvá vrstva je plniaca;
Druhá vrstva je rukola;
Tretia vrstva je cibuľa;
Štvrtá vrstva je tankovanie;
Piata vrstva je rukola;
Šiesta vrstva je cibuľa;
Siedma vrstva je tankovanie;

Na vrch pripraveného vankúša nasypte morský kokteil a šalát ozdobte polovičkami čerešní. Šalát pripravený!

Tento šalát je skutočným skladom bielkovín. Odporúča sa najmä ľuďom, ktorí chcú budovať svalovú hmotu.

Ingrediencie:

Červená cibuľa - 2 ks.
Kuracie vajce - 3 ks.
Marinované morské plody - 500 g.

varenie:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé polkolieska. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Marinádu sceďte z morských plodov. V jednej nádobe zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme marinádou. V prípade potreby môže byť šalát osolený a okorenený.

Pre tento šalát by ste mali používať iba marinované morské plody v korení. Za tejto podmienky bude mať šalát potrebnú chuť.

Ingrediencie:

Morský koktail - 200 g.
Paradajka - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Zelená cibuľa - 2 ks.
Zelení - ½ zväzku
Čínska kapusta - ½ hlavy

varenie:

Vajcia sú varené, ochladené, čistené. Moja uhorka, suchá.

Aby bol šalát jemnejší, uhorka by mala byť úplne olúpaná.

Moja paradajka, bylinky, kapusta a cibuľa a suché. Paradajku, uhorku a vajcia nakrájame na malé kocky. Jemne nakrájajte zeleninu a kapustu.

V jednej nádobe spojíme všetky pripravené ingrediencie a pridáme tam morský koktail spolu s olejom. Všetko dôkladne premiešajte a vyskúšajte. V prípade potreby môže byť šalát osolený a okorenený. Šalát ozdobíme plátkami paradajok, uhorkou a bylinkami.

Charakteristickým znakom šalátu "Juicy" je prítomnosť veľkého množstva majonézy. Dodá šalátu jemnosť a paprika - sviežosť a pikantnosť chuti.

Ingrediencie:

Bulharská paprika - 1 ks.
šampiňóny - 500 gr.
Morský koktail - 500 g.
Zelená cibuľa - 1 začiatok
Soľ, majonéza - podľa chuti

varenie:

Šampiňóny očistíme, umyjeme, uvaríme v osolenej vode a nakrájame na väčšie kúsky. Morský koktail rozmrazte, povarte 5 minút a ochlaďte. Paprika umyte, očistite, nakrájajte na kocky. Cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.

Všetky suroviny spojíme, osolíme, okoreníme majonézou a dôkladne premiešame.

Toto jedlo je jednou z odrôd legendárneho Caesar šalátu. Stojí za zmienku, že "Caesar s morskými plodmi" nie je v žiadnom prípade horší ako mäsový Caesar.

Ingrediencie:

Zelený šalát - 1 zväzok
Tvrdý syr - 100 g.
Morské plody - 150 g.
Čerešňa - 6 ks.
Krekry - podľa chuti
Citrón - ½ ks.
Majonéza - 1 lyžička
Korenie pre Caesara Knorra - 1 balenie

varenie:

Zelený šalát umyte, osušte, natrhajte rukami a vložte do misky. Tri syry na veľkom strúhadle. Do šalátu pridajte morské plody a syr.

V malej miske zmiešame korenie na Caesar šalát, šťavu z polovice citróna, majonézu a všetko dôkladne premiešame. Pridajte omáčku do misky s ostatnými prísadami. Dáme tam krekry a všetko dôkladne premiešame. Hotový šalát ozdobíme polovicami cherry paradajok.

Pri príprave tohto šalátu niektorí kuchári idú na malý trik. Do omáčky sa pridá 1 lyžička. Wochesterová omáčka. Táto ingrediencia dodáva jedlu jedinečnú, jedinečnú chuť.

Šalát s morským kokteilom a ryžou sa výborne hodí ako predjedlo k ľahkým alkoholickým nápojom. Toto jedlo sa hodí najmä k suchému vínu.

Ingrediencie:

Ryža - ¾ šálky
Kuracie vajcia - 3 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Konzervovaný koktail z morských plodov - 250 gr.
Zelení - 1 zväzok
Vínny ocot - 1 lyžička
Olivový olej - 3 lyžice. l.
Olivy bez kôstky - 12 ks.
Soľ - podľa chuti

varenie:

Ryžu uvarte, kým sa úplne neuvarí, dôkladne opláchnite a ochlaďte. Vajcia varte do varenia, ochlaďte, odlúpnite a tri na jemnom strúhadle. Moja uhorka, suchá, nakrájaná na kocky. Olivy nakrájajte na krúžky. Zeleninu umyte, osušte, jemne nasekajte. Kombinujeme ryžu, vajcia, uhorku, zeleninu, morské plody v jednej nádobe, premiešame, ochutíme octom a olivovým olejom. Šalát zdobíme podľa vlastného uváženia bylinkami.

„Morský koktail s bylinkami a cesnakom“ je neskutočne jednoduché jedlo. Celkovo obsahuje iba morské plody, zvyšok ingrediencií tvoria koreniny, ktorých množstvo sa dá ľubovoľne upravovať.

Ingrediencie:

Mrazený koktail z morských plodov - 1,25 kg.
Soľ, korenie, bazalka, jarná zelenina - podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie
Cesnak - 5 strúčikov.

varenie:

Morské plody rozmrazte a vypustite z nich prebytočnú tekutinu, ktorá vzniká v dôsledku rozmrazovania. Keď sú morské plody rozmrazené, na panvici dobre rozpálime olej a vložíme doň ošúpaný a prelisovaný cesnak. Je to potrebné, aby cesnak dodal oleju osobitnú chuť. Po asi 5 minútach by mal byť cesnak odstránený z panvice a vložiť do nej morské plody.

Morský koktail by sa mal vyprážať na panvici najviac 5 minút a potom ho položiť na tanier, v ktorom sa bude jedlo podávať na stôl. Nakoniec šalát osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný cesnak, bazalku a jarnú zeleň. Všetko dôkladne premiešame a podávame.

Morské šaláty - recepty s fotografiami

Šalát s morským kokteilom je neuveriteľne zdravý, bohatý na aminokyseliny, vitamíny, minerály, chutný a uspokojujúci. V článku - recept s fotografiou pre vás!

30 minút

90 kcal

5/5 (11)

Šalát s morským kokteilom je jedným z mojich obľúbených jedál. Varím ho s veľkou chuťou vo všedné dni, niekedy aj každý deň, avšak s miernymi obmenami, aby som neomrzel.

Pod morským kokteilom myslíme zmes mušlí, kreviet, chobotníc, chobotníc.Často pridávam viac kaviáru alebo rôznych morských rias. Každá zložka prináša svoje vlastné chuťové tóny a obohacuje pocity. Morský koktail si môžete kúpiť v obchode hotový alebo si ho uvariť sami. Zvyčajne sa predáva mrazené, čo je najlepšie vzhľadom na jemnú povahu výrobkov.

Myslím, že na jar šalát s morským kokteilom by malo byť jedlo číslo jeden na dennom stole. Morské plody sú bohaté na vitamíny A, D, E, mnoho stopových prvkov vrátane jódu a aminokyselín. Takže dnes uvaríme lahodný šalát s krevetami, chobotnicami a inými morskými plodmi. Recept s fotografiou nižšie.

Výber produktov pre šalát z morského koktailu

Morské plody sa hodia k veľkému množstvu produktov. Ide o zeleninu a ovocie, ryžu, špagety, rôzne omáčky a dresingy. Variácií môže byť veľké množstvo, ale aby som nepreťažoval žalúdok, volím väčšinou tie najľahšie.

Môj obľúbený každodenný šalát pozostáva z ingrediencií ako:

Ako môžete vidieť zo zoznamu ingrediencií, šalátový dresing sa vyrába z citrónovej šťavy, cesnaku, sójovej omáčky, mletého čierneho korenia a olivového oleja, ale niekedy si dám zálievku. kyslá smotana s aromatickými bylinkami.

V každom prípade je šalát neuveriteľne užitočný. Pri pravidelnom užívaní sa zlepšuje mozgová činnosť, odchádza nespavosť, ateroskleróza, normalizuje sa krvný tlak a hladina cukru v krvi, činnosť endokrinného systému, metabolizmus.

Šalát "Koktejl z morských plodov" - recept krok za krokom

Zvážte proces prípravy šalátu v etapách.

Šalát s morským kokteilom sa môže podávať aj na sviatky. Môže to byť uspokojivejšie a ťažšie ako v recepte, ktorý som opísal. Ak to chcete urobiť, do zoznamu produktov stačí pridať avokádo, syr, vajcia, pšeničné krekry, prírodný jogurt na dresing, ktorý je možné pre pikantnosť zmiešať s horčicou. Dokonale váži šalát a bežnú majonézu.

Môj recept popisuje, ako pripraviť šalát z čerstvej zeleniny. Tak to dopadne najľahší. Ale mám rád možnosti s restovanou zeleninou, ako sú paradajky a cibuľa. Obzvlášť zaujímavé pocity dáva recept vyprážaný cesnak.

Špagetové šaláty nie sú veľmi módne, ale sú úžasne chutné a uspokojujúce a dobré na dovolenku alebo na príjemnú večeru doma. Na varenie budete potrebovať špagety, syr, morské plody, cherry paradajky, čerstvé bylinky, korenie, cesnak, sójovú omáčku.

Ak ste gurmán a milujete jemné chuťové vnemy, má zmysel pridať do šalátu sezamové semienka alebo drvené vlašské orechy, zázvor, zeler, koriandr.

Jedinečná chuť možno získať kombináciou morského koktailu s ovocím, sušeným ovocím a bobuľami, napríklad grapefruitom, ananásom, jahodami, sušenými slivkami, čerešňami.

Šalát podávam ako obvykle s červeným vínom. Dosky môžu byť položené listami šalátu. Bude to vyzerať krásne a pôsobivo. Šalát s morským kokteilom je sám o sebe chutný a uspokojujúci, preto ho radšej nemiešam s inými jedlami. Na večeru toto jedlo stačí.

Šalát s morským kokteilom pripravíte za pár minút. Nemusíte mať vynikajúce kulinárske zručnosti ani bohaté skúsenosti. Jedlo sa vždy ukáže nielen chutné, ale aj krásne.

V kontakte s

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok