Šalát s kórejskou mrkvou a hranolkami na dovolenku. Šalát s hranolkami: recepty na varenie

Šaláty s čipsami sú nenáročné na prípravu, chutné a také originálne, že sa nehanbia ozdobiť aj sviatočný stôl.

Teraz rozlohy „globálneho webu“ ponúkajú mnoho variácií tohto jedla. Nezmenené ostali len čipsy, symbolizujúce okvetné lístky, a olivy pripomínajúce slnečnicové semienka. Máme pre vás klasický recept na Slnečnicový šalát so zemiakovými lupienkami!

kuracie filety (údené) - 300 g;
vajcia - 3 ks;
šampiňóny - 300 g;
žiarovka - 1 ks;
rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice;
syr - 100 g;
majonéza - podľa chuti;
soľ - podľa chuti.

Pre registráciu:

čipy - 15-20 ks;
vykôstkované olivy - 1 plechovka;
čerešňa - 1 ks;
petržlen - 1-2 vetvy.

Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky. Cibuľa, olúpaná, nakrájajte nožom. Syr potrieme strednými hoblinami.

Huby, dôkladne umyté a sušené, nakrájajte na tenké taniere.

Vajcia uvarte vo vriacej vode asi 10 minút (do uvarenia natvrdo), potom vychladnite a ošúpte. Tri bielka na hrubom strúhadle a žĺtky rozdrvte vidličkou na malé strúhanky.

Na lyžici alebo dvoch rastlinného oleja opečte cibuľu do mäkka a potom pridajte huby. Za občasného miešania priveďte huby do varu. Niekoľko minút pred vybratím z ohňa posypte obsah panvice soľou.

Teraz začneme tvarovať šalát. Plátky mäsa rozložte na okrúhly tanier v rovnomernej vrstve, namažte majonézou.

Navrch rozložíme huby. V tejto fáze sa zaobídeme bez majonézy, pretože huby sú vďaka rastlinnému oleju dosť šťavnaté.

Ďalej položte vaječný bielok. Túto vrstvu môžeme jemne osoliť. Bielkoviny zakryjeme tenkou vrstvou majonézy.

Ďalším krokom je posypať vrch a boky nášho viacvrstvového obrobku syrovými štiepkami. Šalát ešte raz potrieme majonézou.

Posledným krokom je pokrytie majonézovej vrstvy strúhankou z vaječného žĺtka. Na tomto základe je "Slnečnica" pripravená. Šalát dáme aspoň na pol hodiny do chladničky na úplnú impregnáciu.

Pred podávaním zdobíme jedlo vo forme kvetu. V kruhu vložíme do šalátu lupienky, ktoré nám poslúžia ako imitácia okvetných lístkov. Olivy sú nakrájané na polovice, položené na vaječné strúhanky (môžete úplne skryť žĺtok alebo nechať žltý stred).

Urobme si lienku. Za týmto účelom položte na povrch šalátu pár lístkov petržlenu a navrch položte polovicu čerešne. Z olív vytvarujeme „hlavu“ a čierne bodky. "Oči" kresliť s majonézou.

Klasický slnečnicový šalát s hranolkami je úplne pripravený! Dobrú chuť!

Recept 2: originálny slnečnicový šalát s hranolkami (krok za krokom s fotografiou)

Kuracie filety 600 g
Majonéza 50 g
Olivy bez kôstok 200 g
Soľ 1 štipka
Tvrdý syr 150 g
Chips Pringles 100 g
Nakladané šampiňóny 200 g
Kuracie vajcia 3 ks.

Aby Slnečnica vyzerala čo najlepšie, kúpte si dobré drahé čipsy, najlepšie v plechovkách, kde sú všetky čipy rovnakej veľkosti (napríklad Pringles).

Recept 3: Orchideový šalát s hranolkami, kuracím mäsom a kórejskou mrkvou

Takýto šalát je možné pripraviť po častiach - vyzerá to veľmi pekne! Klobásu je možné nahradiť kuracím alebo hovädzím mäsom. Šalát je rozložený vo vrstvách.

Kórejská mrkva - 80 g;
údená klobása - 150 g;
nakladané uhorky - 80 g;
varené vajcia - 2 ks;
tvrdý syr - 100 g;
hranolky s príchuťou salámy alebo syra - 50 g;
majonéza - podľa chuti.

Druhá vrstva sú nakladané uhorky nakrájané na tenké prúžky alebo kúsky + trochu majonézy.

Ďalšou vrstvou sú nalámané lupienky (5 kusov najhladších lupienkov si nechajte na ozdobu), nemastite majonézou.

Poslednou vrstvou sú nakrájané vajcia. Navrch ozdobíme majonézou.

Z ľavých hranolčekov vytvarujte do stredu šalátu kvet, ozdobte bylinkami. Nádherný šalát s orchideami je pripravený! Šalát dáme na 15 minút nakysnúť do chladničky a môžeme podávať.

Recept 4: Šalát "Sail" s hranolkami, kuracím mäsom, kukuricou

Parus je výborný, rýchly šalát s hranolkami. Jednoduché varenie. Veľmi chutné a uspokojujúce. Môže sa podávať na akomkoľvek sviatočnom stole.

Kuracie údené 300 gr.
Kórejská mrkva 200 g.
Konzervovaná kukurica 300 gr.
Vajcia 3 ks.
Chipsy 60 gr.
Majonéza 300 gr.

Varenie všetkých ingrediencií

Údené kuracie mäso nakrájané na kocky

Položte na dno šalátovej misy

Navrch dáme majonézu

Kórejskú mrkvu nakrájame, aby sa dala pohodlne jesť

Naneste druhú vrstvu

Opäť namažte majonézou a rozložte kukuricu

Vajcia a tri uvaríme na hrubom strúhadle

Položíme poslednú vrstvu vajíčka a pomastíme majonézou. Necháme pár hodín namočené v majonéze

Pred podávaním rozdrobíme na vrch polovicu hranolčekov, zvyšok zapichneme kolmo do šalátu

Recept 5: Harmančekový šalát s hranolkami (krok za krokom s fotografiou)

kuracie prsia 200 gramov
vajcia 3 kusy
syr 100 gr.
vykôstkované olivy 8-10 kusov
čipy 10 kusov
huby 10 kusov
olivový olej 4-5 polievkových lyžíc
olivy 5-8 kusov
citrón ¼ kus

Kuracie prsia by mali byť varené vo vriacej vode, kým nie sú mäkké. Uvarené kura vyberieme z hrnca a necháme vychladnúť. Potom nakrájajte kuracie mäso na kúsky.

Očistite a umyte huby. Nakrájajte huby na malé kocky. Do horúcej panvice nalejte olej (akýkoľvek podľa vášho vkusu - olivový, zeleninový). Vhoďte tam huby a opečte ich do zlatista. Hotové šampiňóny v pohode.

Tri vajcia uvaríme vo vriacej vode (na tvrdo). Ochlaďte opláchnutím v studenej vode. Odlúpnite škrupinu. Oddeľte žĺtky od bielkov. Potom treba bielka nastrúhať nahrubo, žĺtky rozdrviť zvlášť v tanieri vidličkou.

So syrom robíme presne to isté, ako s bielkom. Nastrúhajte ho príliš nahrubo.

V šalátovej miske vytvorte šalát. Roztiera vrstvu nasekaných kuracích pŕs a majonézy, potom nalejte vyprážané huby s majonézou. Tretia vrstva bielkovín, opäť majonéza, potom strúhaný syr (a majonéza). Na samom konci poukladáme žĺtky. Krásne zarovnáme a do chladničky na 12 hodín (vylúhovať). Vyberieme a ozdobíme lupienkami, do stredu zasadíme lienku (z paradajky a olivy) a včielky (z olív, olivy, z citróna môžeme urobiť krídelká). Podávame.

Recept 6: Záhradný šalát (alebo Koza v záhrade) s hranolkami

Kapusta - 150 g
Repa - 150 g
Mrkva - 150 g
Čerstvá uhorka - 150 g
Klobása - 200 g
Čipy - 100 g
Majonéza
Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti

Počet produktov závisí od vašej veľkosti misky, na ktorej bude tento nádherný šalát položený.

Na kórejskom strúhadle natrieme surovú mrkvu a repu, ktoré sme predtým očistili.

Uhorku, kapustu, klobásu nakrájame na prúžky, rozložíme aj na rovnú misu so zeleninou.

Pridáme chipsy.

V strede misky nalejte majonézu a posypte bylinkami.

V rovnakej forme podávame na sviatočný stôl, keď si hostia sadnú, už len premiešame. Dobrú chuť!

Recept 7: šalát s hranolkami, fazuľou, kórejskou mrkvou

vajcia - 3 ks,
varená červená fazuľa - 150 g,
holandský syr - 50 g,
Kórejská mrkva - 100 g,
kukurica z konzervovaného cukru - 100 g,
soľ - podľa chuti.
majonéza - 2 - 3 lyžice. l,
hranolky so syrom alebo hubami - 70 g.

Červenú fazuľu uvaríme do mäkka a vychladne, uvaríme natvrdo uvarené vajcia.
V šalátovej miske zmiešame fazuľu, nasekané vajce, kukuricu, pridáme trochu kórejskej mrkvy a syr nakrájaný na malé kocky.
Šalát ochutíme majonézou, soľou podľa chuti a premiešame.
Pred podávaním preložíme šalát na misku na šmýkačke, vytvoríme 2 rady okvetných lístkov „harmančeka“ z hranolčekov, ozdobíme kórejskou mrkvou a bylinkami.

Recept 8: Krabí šalát s hranolkami a klobásou

Šalát s hranolkami a krabími tyčinkami varím podľa tohto receptu takmer na každý sviatok. Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo, a čo je najdôležitejšie, ukazuje sa, že je veľmi uspokojivý a chutný.

- krabie tyčinky - 200 gramov;
- klobásový syr - 100 gramov;
- kuracie vajce - 2-3 ks;
- hranolky - 50 gramov;
- majonéza - podľa chuti;
- soľ - štipka.

Vajcia dáme zovrieť. Varte po prevarení vody asi 10-15 minút.

Krabie tyčinky nakrájajte nadrobno alebo nastrúhajte na strúhadle. Čím menšie sú krabie tyčinky, tým chutnejší bude šalát.

Klobása syr pokaziť na jemnom strúhadle. Tento syr dodá jedlu chuť ľahkého údeného mäsa.

Uvarené vajcia nastrúhame na jemnom alebo strednom strúhadle.

Dobre, teraz je po všetkom. Všetky tri zložky šalátu sú pripravené.
Teraz vezmite misku na šalát a rozložte pripravené produkty vo vrstvách.
Poradie vrstiev je nasledovné. Prvá vrstva je polovica porcie vajec.

Vajcia jemne roztlačíme vidličkou, osolíme a okoreníme túto vrstvu majonézou.
Ďalšou vrstvou je klobásový syr.

Vrstvu tiež roztlačte vidličkou a dochuťte majonézou. Tento syr je slaný, takže táto vrstva by sa nemala soliť.
Treťou vrstvou sú krabie tyčinky.

Nezabudnite namočiť vrstvu krabových tyčiniek s majonézou.
Štvrtá vrstva je druhá polovica vajec. Soľ, namažte majonézou.

Poslednou vrstvou sú drvené triesky. Čipsy ihneď pomeliem vo vrecúšku, potom ich v drvenej forme nasypem priamo na šalát.

Recept 9: Jednoduchý vrstvený šalát s hranolkami a kórejskou mrkvou

Tento sviatočný šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a hostia ho zvyčajne zjedia ako prvý.

Z údených kuracích pŕs odstráňte kosti a kožu, dostanete filé. Filet nakrájame na malé kocky.

Položte servírovací krúžok na servírovací tanier. Na spodok položte prvú vrstvu šalátu s hranolkami z kuracích kociek s hrúbkou asi dva centimetre.

Prvú vrstvu potrieme majonézou a kura zľahka utlačíme.

Kórejskú pikantnú mrkvu vložte do druhej vrstvy šalátu s kuracím mäsom a hranolkami.

Druhú vrstvu tiež natrite majonézou a tampujte.

Tretia vrstva šalátu s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom položí konzervovanú kukuricu. Predtým, ako to urobíte, nezabudnite vypustiť všetku tekutinu z plechovky kukurice cez sito.

Tretiu vrstvu natrieme majonézou podobne ako predchádzajúce vrstvy.

Opakujte striedanie vrstiev, kým sa tvar nevyplní.

Keď je formulár dokončený, opatrne zdvihnite krúžok.

Šalát s kórejskou mrkvou a údenými prsiami obloha s hranolkami podľa vlastného uváženia.

Recept 10: Jednoduchý a chutný šalát s hubami

Čipy - 1 balenie;
Šampiňóny - 200 gramov;
Cibuľa - 2 cibule;
Mrkva - jeden koreň;
Čerstvé kôprové zelené - podľa chuti;
Rastlinný olej na vyprážanie prísad (nie príliš veľa)

Huby by mali byť nakrájané na malé kúsky, vyprážané v malom množstve rastlinného oleja.
Nakrájajte aj cibuľu, pridajte k hubám.
Mrkvu nastrúhame a opečieme na samostatnej panvici.
Plnku premiešame s nasekaným kôprom a rozotrieme na hranolky.
Podávame ozdobené trochou mrkvy.

Recept 11: Jednoduchý šalát s hranolkami a klobásou

kuracie vajcia - 1-2 kusy;
údená klobása - 270 - 300 gramov;
konzervovaná kukurica - 370 gramov;
čipy - malé balenie;
majonéza, bylinky.

Najprv musíte uvariť vajcia, bude to trvať asi 15-20 minút.
Kým sa varia, musíte si vziať údenú klobásu a nakrájať ju na tenké prúžky. Je žiaduce, aby nebol tvrdý alebo príliš mastný.
Teraz musíte získať pohár konzervovanej kukurice. Najprv bude potrebné vypustiť vodu a potom vložiť zrná do nádoby s klobásou.
Ak sú do tejto doby vajcia uvarené, potom je čas ich ochladiť a vyčistiť. Pre jedlo s hranolkami ich budete musieť trieť a potom ich hodiť do zvyšku produktov.
Teraz je čas pridať majonézu a zmiešať všetky ingrediencie.
Potom by sa mal šalát vložiť do chladničky asi na 30 minút, aby sa vylúhoval.
Pred podávaním ho musíte ozdobiť hranolkami a rozložiť ich po stranách.
Budete tiež musieť pridať bylinky, napríklad petržlen. Ak chcete, môžete misku posypať korením.

Recept 12: Originálny šalát s hranolkami, kuracím mäsom a kukuricou

Kuracie filé - 300 gramov
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Prírodný jogurt - 200 mililitrov
Pak Choi - podľa chuti
Chips - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Malé jablko - 2 kusy

Šalát sa dobre umyje a vysuší, aby nedával veľa vody. Nakrájajte na veľké taniere vo forme priečnych slamiek.

Pridajte soľ, korenie a prírodný jogurt. Najlepšie je použiť grécky jogurt, pretože má horkejšiu chuť.

Šalát dôkladne premiešame. Pre vyznávačov správnej a diétnej výživy je to hotové jedlo, ktoré môže dobre ozdobiť váš stôl.

Ak chcete dodať originalitu, pridajte navrch hrubo rozbité hranolky. Môžete ho podávať na stôl už zmiešaný s hranolkami alebo jednoducho posypaný na vrch hlavného jedla.

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia - 200 - 300 gramov.
Kórejská mrkva - 100 gramov.
Konzervovaná kukurica - 100 gramov.
Vajcia - 2-3 ks.
Zemiakové lupienky - 1 stredné balenie.
Majonéza na dresing.

Jednoduché a nezvyčajné

Nie je žiadnym tajomstvom, že to najchutnejšie väčšinou škodí najmä postave. Takže šalát "Sail" potvrdzuje túto teóriu. Samozrejme, toto originálne a výdatné predjedlo nie je na každý deň, ale na špeciálnu príležitosť je celkom možné ho pripraviť a potešiť svojich hostí niečím chutným a nezvyčajným.

Navyše, na rozdiel od iných sviatočných jedál, sa šalát Parus pripravuje veľmi rýchlo a podľa jednoduchého receptu.

Toto je chuťovka, ale nemusíte čakať, kým nasiakne. Zloženie obsahuje vysokokalorické zložky: údené mäso, vajcia, kukurica, majonéza. Niektorí ľudia varia šalát "Sail" so zemiakmi alebo údenými rybami. Najobľúbenejšia možnosť je s údeným kuracím mäsom. A kórejská mrkva dodáva jedlu ďalšiu pikantnosť a pikantnosť.

Existujú dve možnosti podávania šalátu Sail: s hranolkami a bez. Prvá metóda je originálnejšia a druhá je menej škodlivá. Ale v každom prípade šalát "Sail" s údeným kuracím mäsom nenechá nikoho ľahostajným.

Vďaka receptu s fotografiou je šalát Parus s hranolkami jednoduchý na prípravu. Ak chcete, môžete pridať alebo odstrániť niektoré prísady a zmeniť chuť jedla podľa vlastného uváženia.

Varenie

Pred prípravou šalátu Sail si pripravte vhodnú šalátovú misu. Môže to byť hlboká sklenená misa alebo oválna plochá miska - predjedlo v nich bude vyzerať veľkolepo.

Prvým krokom je uvariť vajcia natvrdo, ochladiť ich v studenej vode, ošúpať a nakrájať na kocky alebo nasekať nožom.
Údené kuracie prsia nakrájame na malé kocky a rovnomerne rozložíme po dne šalátovej misy. Navrch dáme majonézu.
Kórejská mrkva, najmä ak je dlhá, by mala byť nakrájaná na kúsky 2-3 cm, vložte ju do ďalšej vrstvy a znova namažte majonézou.
Potom položte vrstvy kukurice a vajec, z ktorých každé je tiež namočené v majonéze.
Čipsy nalámte rukami na malé alebo stredné kúsky, pričom niekoľko necháte vcelku na ozdobu. Vrch šalátu posypte nalámanými hranolkami. Celé nalepte zvislo na rôzne miesta, svojim zakriveným tvarom budú hranolčeky pripomínať plachty.
Šalátový šalát s hranolkami podľa receptu netreba soliť, ale podľa chuti možno pridať soľ a korenie.

Krásne ozdobiť šalát "Sail" pomôže fotografii alebo fantázii. Okolo okrajov môžete dať čerstvé bylinky.

Bez čipsov sa dá urobiť aj výborný šalát. Na servírovanie je lepšie vziať hlbokú šalátovú misu. Vrstvy sú rozložené v rovnakom poradí, ale je lepšie ich urobiť dvakrát toľko. To znamená, že najprv rozložte polovicu všetkých zložiek šalátu Sail do vrstiev a potom to isté zopakujte krok za krokom. Navrch dáme vetvičky kôpru alebo petržlenu.

Šalát "Sail" je možné pripraviť s údeným hrudníkom alebo rybami a nahradiť ich kuracím mäsom. Údené ryby je lepšie používať mastné: losos alebo pstruh, makrela.

"Scarlet Sails" a ďalšie variácie s receptom

Ďalším neobvyklým šalátom s podobným dizajnom je Scarlet Sails. Na rozdiel od predchádzajúceho je toto jedlo ryba, s jemnou rozplývajúcou sa chuťou a menej kalorickou.

Recept na šalát Scarlet Sails je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať konzervované ryby v oleji, napríklad tuniaka alebo ružového lososa; 1-2 paradajky; tvrdý syr; balenie sušienok a majonézy. Šalát je položený vo vrstvách na plochej podlhovastej miske, každá z nich je natretá majonézou. Poradie je nasledovné: konzervy roztlačené vidličkou, sušienky, strúhaný syr, jemne nakrájané paradajky. Poslednú vrstvu namažte majonézou, nezabudnite ňou pokryť okraje šalátu.

Pomocou receptu s fotografiou môže byť šalát Scarlet Sails zaujímavo ozdobený plátkami červeného jablka. Musia byť prilepené do hornej časti šalátu (3-4 kusy v rade) vertikálne, aby jedlo vyzeralo ako plachetnica.

Namiesto jabĺk môžete použiť plátky mierne nasolenej alebo údenej červenej ryby, napríklad lososa. Je potrebné ho jemne narezať, aby ste získali ploché obdĺžniky. Každý z nich prepichnite od horného okraja špáradlom a položte na vrch šalátu, pričom spodný okraj rybích tanierov mierne ohýbate.

Ako vidíte, šalát Sail alebo podobné sa pripravujú jednoducho, najmä ak použijete recept s fotografiou. Pri zdobení takýchto jedál pristupujte k procesu kreatívne, nebojte sa použiť na dekoráciu nezvyčajné výrobky, napríklad ak pripravíte šalát bez čipov, môžete ho ozdobiť „plachtami“ tenkých plátkov syra a špáradiel.

Ako často chceme potešiť seba a svojich blízkych nezvyčajným a chutným jedlom, cítiť sa ako profesionálny šéfkuchár a prijímať nadšené komplimenty adresované nám. Ale to je úplne uskutočniteľná túžba, len musíte k veci pristupovať s fantáziou a nebáť sa experimentovať.

Navrhujeme, aby sme sa podrobnejšie venovali šalátom a konkrétne rôznym variáciám šalátu s hranolkami a kórejskou mrkvou. Prečo sme si ako základ vybrali práve tieto ingrediencie? Po prvé, dnes sú ľahko dostupné pre každého, predávajú sa v najbližšom supermarkete a sú lacné. Po druhé, samotná kombinácia týchto produktov je už pikantná a keď sa pridajú do šalátu s inými produktmi, môžete získať mimoriadnu chuť, zaujímavé šaláty. No, a po tretie, šalát zdobený hranolkami vyzerá chutne a atraktívne!

Nie je to tak dávno, čo bola pre nás kórejská mrkva skôr pochúťkou s „amatérskou“ chuťou. Dnes sa však už používa ako samostatné jedlo a ako prísada do rôznych receptov. Kórejská mrkva sa hodí k rôznym jedlám. Môže to byť šunka, kukurica, cibuľa, huby, mäso, syr, krabie tyčinky a iné.

Pri príprave šalátu s hranolkami a kórejskou mrkvou je možné použiť početné variácie v kombinácii ingrediencií. Chipsy sú vhodné pre akékoľvek, podľa vášho vkusu. Hotový šalát môžu ozdobiť po obvode, alebo navrchu. Môžete ich zmiešať aj s inými produktmi vo forme strúhanky.

Malo by sa pamätať na to, že zemiakové lupienky majú tendenciu rýchlo absorbovať tekutinu a zároveň strácajú svoj tvar a zmäknú. Aby si zachovali svoj pôvodný tvar a chrumkavé vlastnosti, mali by sa lupienky pridávať do šalátu ako posledné alebo zdobiť šalát tesne pred podávaním.

Šalát s hranolkami a kórejskou mrkvou je možné pripraviť v lístkových alebo zmiešaných prísadách - to všetko závisí od súboru produktov a vašej túžby. Takýto šalát sa ukáže ako bohatý, voňavý, stredne kalorický a hosťom sa určite bude páčiť zvonka aj chuťou!

Ako uvariť šalát s hranolkami a kórejskou mrkvou - 14 odrôd

Tento šalát je pikantný a pikantný. Svojím dizajnom poteší hostí a chuť nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána. Kombinácia voňavej šunky, nakladaných húb, pikantnej mrkvy a jemného syra poteší a zanechá príjemnú dochuť.

Ingrediencie:

Šunka - 200 g.
Nakladané huby - 100 g.
Mrkva v kórejčine - 100 g.
Čipy - 60 g.
Tvrdý syr - 150 g.
Varené vajcia - 3-4 ks.
Majonéza

varenie:

Šunku nakrájame na pásiky, syr nastrúhame. Bielky a žĺtky nastrúhame, trochu žĺtkov si necháme na ozdobu. Huby nakrájané na prúžky. Rozdrvte čipsy a nechajte si trochu na ozdobenie šalátu. Šalát roztierajte vo vrstvách, rozmazaných majonézovou sieťkou, v nasledujúcom poradí.

Druhá vrstva - huby
Tretia vrstva - hranolky (tiež namažte majonézovou sieťkou)
Štvrtá vrstva - šunka
Piata vrstva - syr
Šiesta vrstva - vajcia (trochu soli)

Vrch šalátu prikryte rovnomernou vrstvou majonézy. Ozdobte lupienkovými kvetmi. Do stredu kvetov dajte zvyšné žĺtky.

Šalát vyzerá veľmi jemne a chutne!

Šalát "Orchidea" so zemiakmi má jemnú vyváženú chuť, pozostáva z dostupných surovín a ľahko sa pripravuje. Práve zemiak dodáva tomuto druhu „orchidey“ jemnosť a tradičnost, aby sa takýto šalát mohol stať každodenným domácim jedlom aj ozdobou rodinnej oslavy. Šalát "Orchidea" podávajte so zemiakmi buď po častiach, alebo ho vložte do veľkej šalátovej misy. Zároveň sa spôsob dekorácie trochu zmení v závislosti od vybraných jedál a počtu porcií v nich. V procese prípravy takého šalátu existuje príležitosť snívať a realizovať aj tie najsofistikovanejšie nápady.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g.
Mrkva v kórejčine - 200 g.
Zemiaky - 3-4 ks.
Uhorka - 1 ks.
Vajcia - 2-3 ks.
Nakladané huby - 100 g.
Majonéza - 150 - 200 g.
Pepper

varenie:

Kuracie filé uvaríme, nakrájame na kocky. Mrkvu nasekajte trochu. Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Potom ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Vajcia na tvrdo. Oddeľte bielky od žĺtkov. Nastrúhajte ich samostatne na strúhadle. Uhorku umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Po dokončení všetkých predbežných procesov môžete začať zostavovať šalát. Každá vrstva je rozmazaná majonézou.

Prvá vrstva - kuracie filety, soľ a korenie podľa chuti
Druhá vrstva - zemiaky, soľ
Tretia vrstva - nakladané huby
Štvrtá vrstva - kórejská mrkva
Piata vrstva - bielkoviny
Šiesta vrstva - uhorka
Siedma vrstva - žĺtky

Vrch šalátu ozdobte hranolkami. To je všetko, šalát je pripravený!

Šalát "Ryzhik" s kórejskou mrkvou - veľmi chutný a zdravý. Keďže príjemne kombinuje nekalorické jedlá, môže si ho dovoliť každá gazdinka, ktorá si stráži postavu. A malé množstvo čipsov a majonézy len dodá plnosť a nápadnosť chuti šalátu.

Ingrediencie:

varené kuracie prsia - 1 ks.
konzervovaná kukurica - 1b.
mrkva v kórejčine - 120 g
oranžová alebo žltá paprika - 1 ks.
čipy - ½ balenia
strúčiky cesnaku - 5 ks.
majonéza
Mleté čierne korenie
zeleň na dekoráciu

varenie:

Kuracie mäso uvaríme, nakrájame na kocky. Pridajte kocky sladkej papriky. Nakrájajte kórejskú mrkvu, pridajte ju do šalátovej misy. Pridajte cesnak, kukuricu. Korenie, soľ, pridajte majonézu. Pri podávaní šalát preložíme hranolkami, ozdobíme bylinkami.

Každú vrstvu namažte majonézou s nízkym obsahom tuku. Hotový šalát ozdobíme uvarenými vajíčkami, obrazne vydlabanými. Do šalátu môžete pridať aj sladkokyslé jablko alebo krabie tyčinky. Zo zvyšnej šunky urobte palacinky so šunkou.

Šalát s kuracou basturmou, kórejskou mrkvou a hranolkami je zvláštne, ale celkom chutné sviatočné občerstvenie. Od najjemnejšieho mäsa zo sušených kuracích pŕs v kombinácii s pikantnou mrkvou, doplneného o čerstvé uhorky a chrumkavé zemiakové lupienky, sa nebude možné odtrhnúť. Varenie nebude trvať dlhšie ako 10 minút. Za predpokladu, že potrebné ingrediencie budú dostupné u hostesky.

Ingrediencie:

Zemiakové lupienky - podľa chuti
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Kórejská mrkva - 300 g
Kuracia basturma - 200 g
Majonéza - podľa chuti
Listová zelenina - voliteľné
Zemiakové lupienky - 1 ks.

varenie:

Najprv musíte zmiešať predbežný šalát. Toto sa robí v samostatnej miske. Kórejská mrkva je rozložená v sklenenej miske. Je vhodné použiť čerstvo pripravenú domácu verziu, kde kompozícia bude obsahovať nielen kórejské korenie, ale aj cesnak so smaženou cibuľou. Čerstvé uhorky sú nakrájané na kocky alebo predĺžené slamky. Potom idú do misky s mrkvou. Basturma sa nakrája na kocky alebo dlhé prúžky (ako v našom prípade). Pripravené plátky šalátu ochutíme majonézou a potom premiešame. Predbežný šalát sa rozloží na porcie, potom sa doplní hranolkami a podáva sa na slávnostnom stole. Opätovné premiešanie príkrmu je povolené už pred konzumáciou - aby čipsy nezmäkli, ale ďalej chrumkali priamo v šaláte.

Šalát s basturmou, kórejskou mrkvou a hranolkami je pripravený! Pozývame vás na vzorku a chrumkanie.

Existuje pomerne málo druhov slnečnicového šalátu. Šalát "Slnečnica" s kórejskou mrkvou, šampiňónmi a olivami sa veľmi ľahko pripravuje, je vhodný na každodenný stôl aj na slávnostný stôl. Olivy dodajú šalátu nielen pikantnú chuť, ale môžu byť aj skvelou ozdobou.

Ingrediencie:

Žiarovka - 2 ks.
Huby - 0,5 kg.
Kórejská mrkva - 300 g.
Syr - 200 gr.
Vajcia - 3 ks.
Olivy - 1 b. (90 gr.)
Kuracie filé - 300 gr.
Majonéza - 200 gr.
Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
Čipy - 1 balenie.

varenie:

Najprv musíte pripraviť ingrediencie na šalát. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky. Smažte v rastlinnom oleji do mäkka (asi 10 minút). Huby očistíme, umyjeme, nakrájame na taniere. Smažte v rastlinnom oleji do mäkka (asi 20 minút). Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvarené vajcia ošúpeme, opláchneme, oddelíme žĺtky od bielkovín. Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle a veveričky zvlášť na hrubom strúhadle. Kuracie filé uvaríme do mäkka v osolenej vode s korením. Chladené mäso nakrájané na malé kocky. Olivy nakrájajte pozdĺžne na 4 kusy. Položte do šalátovej misy vo vrstvách nasledovne.

Prvá vrstva - kuracie mäso + majonéza + soľ, korenie
Druhá vrstva - cibuľa + majonéza + soľ, korenie
Tretia vrstva - šampiňóny + majonéza + soľ, korenie
Štvrtá vrstva - kórejská mrkva + majonéza
Piata vrstva - bielkoviny + majonéza + soľ, korenie
Šiesta vrstva - syr + majonéza
Siedma vrstva - žĺtky

Navrchu šalát ozdobte olivami a po okrajoch rozložte hranolčeky, aby vyzerali ako lupienky slnečnice.

Všetko je pripravené, môžete vyskúšať!

Jedná sa o jednu z odrôd orchideového šalátu, ktorý je známy svojou jednoduchosťou a sofistikovanosťou. Tento šalát má hlbokú chuť, je pikantný a veľmi bohatý. Šalát "Orchidea" s hubami je vhodnejší na zimné hody, pretože je výdatný a výživný. Ale v iných obdobiach roka dokonale doplní zloženie slávnostného stola a poteší hostí.

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia - 0,5 ks.
Konzervované šampiňóny - 1b.
Mrkva v kórejčine - 150 g.
Zemiakové lupienky - 80 g (1 balenie)
Varené vajcia - 3 ks.
Majonéza - 150 g.
Kyslá smotana - 150 g.
zelená cibuľa podľa chuti

varenie:

Šalát je rozložený vo vrstvách vo forme. Každá vrstva, s výnimkou čipsov, je rozmazaná omáčkou z polovice majonézy a polovice kyslej smotany.

Kyslá smotana na miešané omáčky by sa mala užívať s obsahom tuku nie väčším ako 15%, čím sa zníži celkový obsah kalórií v omáčke a chuť po zmiešaní sa nezhorší. Jedlá ochutené takouto omáčkou nebudú príliš kalorické, ale pikantné a výživné.

Výrobky sa musia pripraviť nasledovne. Vajcia uvaríme natvrdo, nakrájame nadrobno. Nakrájajte prsia a šampiňóny tiež. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Prvá vrstva - kórejská mrkva
Druhá vrstva - šampiňóny
Tretia vrstva sú triesky (nie je potrebné mazať)
Štvrtá vrstva - prsia
Piata vrstva - vajcia

Na vrch šalátu položte zelenú cibuľku a ozdobte kvetom čipsov.

Pomôž si sám!

Tento šalát sa pripravuje ešte jednoduchšie ako predchádzajúci šalát. Nie je však o nič horšie v originalite a nápaditosti chuťových kombinácií. Šalát kombinuje zdanlivo nezlučiteľné produkty, ale v hotovej podobe je prekvapivo vyvážený, pikantný a hostia ho veľmi ocenia.

Ingrediencie:

Čerstvé paradajky - 2 ks.
Kórejská mrkva - 100 g.
Krabie tyčinky - 100 gr.
Syr - 100 gr.
Vajcia - 3 ks.
Olivy - 1 b. (90 gr.)
Šunka - 150 gr.
Majonéza - 200 gr.
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
Čipy - 1 balenie.

Voliteľne môžete na ozdobu použiť cherry paradajky, zelené cibuľové šípky a olivy. Môžete si z nich vyrobiť lienky a „vysadiť“ ich na lupienky z lupienkov.

varenie:

Pripravte jedlo: uvarte vajcia, kým sa neuvaria, olúpte, umyte. Žĺtka nastrúhame na jemnom strúhadle, bielka na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky a šunku nakrájame na tenké pásiky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, paradajky ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky. Olivy nakrájajte pozdĺžne na 4 kusy. To je vlastne celá príprava. Môžete začať pripravovať slnečnicový šalát:

Prvá vrstva je kórejská mrkva + majonéza + soľ, korenie;
Druhá vrstva je šunka + majonéza + soľ, korenie;
Tretia vrstva - paradajky + majonéza + soľ, korenie;
Štvrtá vrstva - krabie tyčinky + syr + majonéza + soľ, korenie;
Piata vrstva - bielkoviny + syr + majonéza + soľ, korenie;
Šiesta vrstva sú žĺtky;
Siedma vrstva sú olivy rozložené vo forme lúčov.

Šalát pred podávaním ozdobte lupienkami vo forme okvetných lístkov, na ktoré môžete položiť lienky z polovice cherry paradajok, polovice olivy, kvapky majonézy a niekoľkých kúskov šípok zelenej cibule. Ukazuje sa pekný šalát "Slnečnica".

Šalát "Caprice" - úžasne lahodný šalát s kórejskou mrkvou. Sme si istí, že sa "rozíde s ranou." Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo, a čo je dôležité, nevyžaduje špeciálne finančné náklady.

Ingrediencie:

Sladká paprika - 3 ks.
šampiňóny - 150 gr.
Kórejská mrkva - 200 g.
Krabie tyčinky - 200 g.
Čipy - 1 balenie
Olivy na ozdobu
Majonéza

varenie:

Papriku umyte, vyberte škatuľku so semenami a nakrájajte na štvrtinu krúžku. Huby uvaríme a nakrájame na plátky. Krabie tyčinky nakrájané na prúžky. Vložte papriku, huby, krabie tyčinky a mrkvu v kórejčine do šalátovej misy. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou.

Podľa chuti môžete pridať trochu soli. Ozdobte nakrájanými olivami a celými hranolkami. Dobrú chuť!

Takýto šalát možno právom nazvať ľahkým a zdravým, je veľmi jednoduchý v zložení aj príprave, ale niekedy chcete len niečo jednoduché a zrozumiteľné! Aj v na prvý pohľad najjednoduchšom šaláte však môže byť pikantné prekvapenie. „Najjednoduchší“ šalát je pripravený len za päť minút a dobre sa hodí ako predjedlo k rôznym nápojom.

Ingrediencie:

Kuracie vajce - 1 ks.
Čipy (ostrejšie) - 1 ks.
Kórejská mrkva - 100 g.
Kôpor - niekoľko vetvičiek
Majonéza - 1 polievková lyžica

varenie:

Uvarte vajíčko. Nastrúhajte na jemnom strúhadle. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme k vajcu. Je lepšie zvoliť lupienky nie obyčajné, ale listové, sú tenšie a šalát je jemnejší a korenistejší. Ak samotné hranolky nie sú pikantné, môžete do tohto šalátu pridať malý strúčik cesnaku. Opatrne nakrájajte hranolky na malé kúsky a pridajte do spoločnej misy. Vytlačte tam asi polievkovú lyžicu majonézy a všetko jemne premiešajte. A teraz pripravte prekvapenie k šalátu. Vložte kórejskú mrkvu do stredu porciovaného taniera alebo šalátovej misy na malej šmýkačke, zakryte ju zo všetkých strán hotovou šalátovou hmotou tak, aby ju nebolo vidieť.

Šalát podávajte hneď po uvarení, treba ho hneď zjesť, inak sa lupienky rozmočia.

Šalát "Harmanček" - mnohostranný a bohatý, každý degustátor v ňom nájde svoju vlastnú chuť. Chcel by som poznamenať, že pri nahradení majonézy kyslou smotanou v tomto šaláte je to skvelé aj pre deti. Náplň nie je absolútne horšia ako dokonalý vzhľad, pretože zahŕňa širokú škálu produktov.

Ingrediencie:

paradajka - 1 ks.
olivy - 2-3 ks (na ozdobu)
uhorky - 2-3 ks.
varená klobása - 100 - 150 g.
tvrdý syr - 100 - 120 g.
Kórejská mrkva - 100 g.
čipy - 1 str.
kukurica - 1b.
majonéza
zelená Cibuľa
soľ podľa chuti

varenie:

Uhorky nakrájané na kocky a dať na misku. Na prúžky alebo kocky nakrájajte aj uvarenú klobásu a tvrdý syr. Pridajte kórejskú mrkvu a majonézu, všetko premiešajte. Šalát ozdobte kukuricou a zelenou cibuľkou, po okrajoch položte hranolčeky v podobe lupeňov harmančeka a lienku si môžete vyrobiť aj z polovice paradajok a olív.

V tejto forme sa šalát môže podávať pri stole.

Tento ľahký, ale výživný šalát je neuveriteľne jednoduchý na prípravu, no zároveň sa vyznačuje originalitou dizajnu a samotnou myšlienkou receptu. Šalát je zdobený veľmi jednoducho, obyčajnými čipsami, no zároveň vyzerá ako loď plaviaca sa na vlnách. Dizajn riadu úspešne doplní tematický riad v námornom štýle, ktorý sa dokonale hodí ako k tematickej výzdobe slávnostného stola, tak aj na každodennú večeru s rodinou.

Ingrediencie:

Kórejská mrkva
Konzervovaná kukurica - 1b.
Kuracie prsia údené alebo vyprážané -
Vajcia - 3 ks.
Majonéza - podľa chuti
Zemiakové lupienky - 1 balenie.

varenie:

Je potrebné pripraviť produkty. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte vajcia. Šalát je položený vo vrstvách, z ktorých každá je natretá rovnomernou vrstvou majonézy.

Prvá vrstva - kuracie prsia
Tretia vrstva - kukurica
Štvrtá vrstva - vajcia
Piata vrstva - rozbité triesky

Na ozdobenie šalátu môžete použiť celé hranolky a položiť ich na vrch vo forme plachiet.

Šalát "Sail" sa ukáže ako veľmi chutný a uspokojivý a vašim hosťom sa to určite bude páčiť.

Nezvyčajný, svetlý, šalát "Pchelki" poteší nielen vás, ale aj vaše deti originálnym a veselým dizajnom a nudnou chuťovou kombináciou.

Ingrediencie:

Varené kuracie filety - 1 ks
Kórejská mrkva - 100 g.
Oranžová - 1 ks.
Vajcia - 4 ks.
Syr - 100 g.
Čipy - 1 p.
Olivy - zelené a čierne na ozdobu
Majonéza

varenie:

Varené kuracie filé, vajcia a pomaranč nakrájané na malé kocky. Syr nastrúhame. Všetky ingrediencie navrstvíme. Všetky vrstvy potrieme majonézou. Hotový šalát ozdobíme „včielkami“ z nasekaných olív a čiernych olív.

Prvá vrstva - varené kuracie filety
Druhá vrstva - kórejská mrkva
Tretia vrstva - vajcia
Štvrtá vrstva - oranžová
Piata vrstva je syr.

Dobrú chuť!

Šalát "orchidea" s hranolkami

Jedným z najbežnejších receptov na šalát s hranolkami a kórejskou mrkvou je orchidea. Je pomerne jednoduché pripraviť a tiež nevyžaduje veľa času na namáčanie, takže ho možno pripraviť 15-30 minút pred príchodom hostí.

Ingrediencie:

Kórejská mrkva - 100 g.
vajcia - 3 ks.
šunka - 200 g.
syr - 100 - 150 g.
nakladaná uhorka - 3 ks.
hranolky s príchuťou salámy, šunky alebo zeleniny - 100 g.
majonéza na dresing - 450 g.
zeleň na dekoráciu

varenie:

Najprv musíte pripraviť nejaké produkty: nakrájajte mrkvu nožom, uhorky nakrájajte na tenké prúžky a stlačte. Vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle a šunku nakrájame na pásiky. Nakrájajte čipsy, niekoľko si nechajte na ozdobenie šalátu. Teraz môžete pripraviť šalát. Všetky ingrediencie sú naskladané vo vrstvách, ktoré sú navrchu potreté majonézovou sieťkou (okrem vrstvy lupienkov):

prvá vrstva - kórejská mrkva
druhá vrstva - nakladané uhorky
tretia vrstva - rozdrvené čipy
štvrtá vrstva - šunka
piata vrstva - syr
šiesta vrstva - vajcia

Pri nanášaní majonézového pletiva na vrstvy šalátov treba brať do úvahy nasýtenie vodou a štruktúru produktu. Takže napríklad sieťka na vrstve kórejskej mrkvy by nemala byť veľmi hustá, ale na vrstvu šunky alebo syra ju musíte naniesť v hustejšej vrstve. Na vrstvu čipsov by ste omáčku nemali nanášať vôbec, pretože rýchlo nasiaknu a stratia pikantnú chuť.

Teraz môžeme zdobiť náš šalát. Stred kvetu orchidey vyskladajte z kúska uhorky. Položte okvetné lístky z rovnomerných hranolčekov okolo okrajov. Ozdobte boky kvetu petržlenovou vňaťou - to budú listy orchidey. Šalát pripravený!

Takýto nezvyčajne veselý a originálne navrhnutý šalát určite oceníte na detskej oslave. Ani jedno dieťa neodmietne zjesť kúsok dobrého ježka, navyše veľmi, veľmi chutného! Nakladané huby dodajú tomuto šalátu šmrnc, ananás dodá sladkosť.

Ingrediencie:

Údené prsia - 2 ks.
Šunka - 100 g.
Žiarovka - 1 ks.
Vajcia - 3 ks.
Konzervované ananásy - 1b.
Kórejská mrkva - 150 g.
Niekoľko olív;
Syr - 100 g.
Šampiňóny - 100 g.
Čipy - 1 p.
Majonéza
zelená Cibuľa

varenie:

Údené kuracie mäso by malo byť jemne nakrájané nožom, zmiešané s majonézou, aby nebolo suché. Šunku nakrájame na pásiky, ananás na plátky, syr a vajcia nastrúhame zvlášť na jemnom strúhadle. Huby by mali byť nakrájané spolu s cibuľou, prepečené, ochladené. Začneme formovať ježka. Najprv vrstva údeného kurčaťa, potom vyprážané šampiňóny a kórejská mrkva. Navrch pridajte ananás, majonézu, plátky šunky, vajcia. Na ostrú papuľu nasypte syr, zvyšok vrchu zatvorte kúskami nalámaných hranolčekov, aby to vyzeralo ako tŕne. Z olív vyrábame oči, mihalnice, nos. Zospodu nalejte nakrájanú zelenú cibuľu do šalátovej misy - to bude tráva.

Náš milý ježko je pripravený! Všetko na stôl!

Aj keď je pikantná mrkva na kórejský spôsob už samostatným občerstvením, stále sa stala súčasťou iných receptov. Tento produkt sa hodí k zelenine, bylinkám, vajciam a dokonca aj k mäsu. Nižšie nájdete najobľúbenejšie spôsoby varenia kórejského mrkvového šalátu.

Ako variť kórejský mrkvový šalát

Samotné takéto mrkvové občerstvenie je výsledkom zmeny v sovietskych časoch na tradičné kórejské jedlo nazývané kimchi. V pôvodnej verzii sa na to používala čínska kapusta, ktorá sa nasekala na špeciálnom strúhadle a dochutila korením, cesnakom a horúcim rastlinným olejom. Náhradou sa pre jej absenciu stalo rezanie mrkvy. Môže to byť nielen nezávislé jedlo, ale môže byť aj súčasťou iných občerstvenia. Jedným z nich je kórejský mrkvový šalát.

Recepty na kórejský mrkvový šalát

Kukurica, hrášok, rezance funchose, jazyk, pečeň, kuracie srdiečka alebo dokonca miešané vajcia - môžu byť súčasťou takéhoto občerstvenia. Existuje veľa možností, takže recepty na šaláty s kórejskou mrkvou sú rozmanité. Ich jedinou vlastnosťou je korenistejšia chuť v porovnaní s inými takýmito jedlami. Najzaujímavejšie možnosti, ako uvariť šalát s kórejskou mrkvou, sú uvedené v receptoch s fotografiou nižšie.

S kuracím mäsom

Pre uspokojivejšie občerstvenie by ste mali použiť šalátový recept s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom. Takéto jedlo nebude na slávnostnom stole zbytočné. Vďaka nezvyčajnej, no zároveň jednoduchej prezentácii dostal zvláštne meno – „Kaleidoskop“. Aj keď sa často nazýva dúha a dokonca aj semafor. Produkty nie je potrebné miešať. Sú jednoducho usporiadané v segmentoch.

Ingrediencie:

syr - 150 g;
uhorka - 1 ks;
majonézová omáčka - 3 polievkové lyžice;
kuracie filety - 200 g;
paradajky - 2 ks;
mrkvový snack v kórejčine - 150 g.

Spôsob varenia:

Mäso uvaríme, osušíme a keď vychladne, nakrájame na malé kúsky a uložíme na dno šalátovej misy.
Umyte a nakrájajte na kocky uhorku s paradajkami. Položte ich na kurča v segmentoch, ako je znázornené na fotografii.
Syr rozdrvte strúhadlom. Položte ho a mrkvový snack tiež po častiach.
Do stredu položte majonézu.

lišajník

Toto jedlo je variáciou šalátu pod kožuchom. Len sa podáva v originálnejšej podobe – v podobe líšok. V klasickom receptúre sú niektoré výrobky naskladané vo vrstvách, zatiaľ čo iné sa používajú na dekoráciu. Existujú aj jednoduchšie spôsoby, ako pripraviť takéto jedlo, napríklad pripraviť liškový šalát s kórejskou mrkvou, v ktorom sa zložky jednoducho zmiešajú.

Ingrediencie:

majonéza - podľa chuti;
cesnak - 2 strúčiky;
nakladané uhorky - 3 ks;
kuracie prsia - 2 ks;
syr - 200 g;
mrkvový snack v kórejčine - 200 g.

Spôsob varenia:

Filet uvaríme v osolenej vode. Po vychladnutí nakrájame na pásiky.
Uhorky umyte a osušte, nakrájajte na prúžky.
Syr spracujeme na strúhadle, cesnak pod tlakom roztlačíme a zmiešame s majonézovou omáčkou.
Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie do šalátovej misy, okoreňte, premiešajte.

ježko

Ďalšie predjedlo, ktoré je zaujímavé z hľadiska podávania, je možné pripraviť pomocou receptu na ježkový šalát s kórejskou mrkvou. Ak sa chystáte na dovolenku najmä pre deti, tak ju určite zaraďte do jedálnička. Originálnou prezentáciou sa potešia aj najmenší hostia. Navyše dizajn nezaberie veľa času. Pokyny krok za krokom s fotografiou nižšie vám s tým pomôžu.

Ingrediencie:

majonéza - 100 g;
kuracie filety - 250 g;
mrkvové občerstvenie v kórejčine - 250 g;
olivy - 5 ks;
uhorky - 4 ks. na dekoráciu;
šampiňóny - 200 g;
syr - 50 g;
rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
soľ - 1 štipka.

Spôsob varenia:

Zvlášť uvaríme filé a vajíčka uvarené namäkko.
Nakrájajte mäso. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky, zvlášť nastrúhame. Poslednú zmiešajte s majonézou. Trochu z neho pridajte k mäsu.
Huby umyjeme a osušíme, nakrájame na taniere, opražíme na oleji a dáme na obrúsok.
Syr rozomelte na strúhadle, polovicu zmiešajte s majonézou.
Vložte kurča vo forme kvapky na dno šalátovej misy. Zakryte oblasť „tela“ ježka hubami a na ne položte žĺtky so syrom a potom bielkoviny.
Posypte „nos“ zvyšnými syrovými lupienkami a zvyšok prikryte mrkvovým občerstvením.
Z polovíc olív urobte oči. Na výlevku použite 1 celý.
Polovicu uhoriek nakrájajte na dlhé pásiky a zvyšok na kolieska. Utvorte si z nich „čistinu“.
Zvyšné olivy nakrájajte na polovicu, ozdobte nimi „ježka“.

s fazuľou

Viac uspokojivý je šalát s červenou fazuľou a kórejskou mrkvou. Okrem týchto hlavných produktov sa v receptúre používajú šampiňóny. Môžu sa brať čerstvé, ale potom musíte smažiť. Ak nie je dostatok času na varenie, mali by ste si kúpiť konzervovanú nádobu. V takom prípade ich stačí len pomlieť a pridať k zvyšku nasekaných produktov.

Ingrediencie:

cibuľa - 1 ks;
čerstvé šampiňóny - 100 g;
zemiaky - 1 ks;
korenie so soľou - štipka;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
konzervované červené fazule - 1 plechovka;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
Kórejská mrkva - 100 g.

Spôsob varenia:

Jemne nakrájajte huby, pridajte nakrájanú cibuľu, opečte ich na rastlinnom oleji do zlatista.
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, nakrájame na kocky.
Otvorte pohár s fazuľou a vypustite prebytočnú tekutinu.
Vložte všetky produkty do šalátovej misy, sezónu, soľ, korenie, premiešajte.

S hubami

Ďalšia pochúťka z kategórie "v zhone" - a kórejská mrkva. K hubám sa hodia pikantné zeleninové slamky. Dokonca aj gurmáni ocenia takéto predjedlo, pretože je jemné a pikantné zároveň. Pre recept sú okrem šampiňónov vhodné aj dáždniky, líšky alebo huby. Okrem toho môžu byť vyprážané alebo konzervované.

Ingrediencie:

soľ, korenie - podľa chuti;
Kórejské občerstvenie - 70 g;
konzervované šampiňóny - 100 g;
rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
zemiaky - 100 g;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Huby pomelieme, ak sú príliš veľké.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame, opražíme na panvici na rozpálenom oleji.
Ošúpané zemiaky uvaríme, nakrájame na kocky.
Vložte všetky produkty do šalátovej misy, premiešajte.
Osolíme, okoreníme.
Znova premiešajte. Ak sa šalát s prídavkom kórejskej mrkvy ukázal ako suchý, nalejte rastlinný olej.

Krab

V ďalšom predjedle sú pozorované aj pikantné, sladké jemné tóny. Táto aróma sa získava z krabích tyčiniek a vajec. Šalát s kórejskou mrkvou robia jemnejší, ale pikantnosť v ňom stále zostáva. Varenie nie je o nič ťažšie ako v iných receptoch. Kórejskú mrkvu si môžete vyrobiť aj podľa návodu z fotografie nižšie.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
mrkva v kórejčine - 100 g;
uhorka - 1 ks;
majonéza, soľ - podľa chuti;
konzervovaná kukurica - 80 g;
krabie tyčinky - 100 g.

Spôsob varenia:

Nakrájajte krabie tyčinky a potom natvrdo uvarené vajcia.
Uhorku opláchnite, nakrájajte na tenké prúžky.
Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu.
Všetky produkty v uvedenom množstve vložte do šalátovej misy, okoreňte, osoľte, premiešajte.

s kukuricou

Stredne pikantný je šalát s kórejskou mrkvou a kukuricou. Vyžiada si minimálnu investíciu času a peňazí, čo je dôvod, prečo ho zaradiť do denného menu. Okrem toho sa pokrm stane výdatným pridaním kuracieho mäsa. V kombinácii s kukuricou a mrkvou je to vynikajúce. Cesnak robí jedlo ešte pikantnejším.

Ingrediencie:

cesnak - 4 strúčiky;
kuracie prsia - 500 gramov;
Bulharská paprika - 1 ks;
konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
majonéza - 100 ml;
mrkva v kórejčine - 100 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mäso uvaríme, necháme vychladnúť, nakrájame na kúsky.
Papriku opláchnite, nakrájajte na tenké prúžky. Nasekajte cesnak.
Zmiešajte všetky komponenty v šalátovej miske, okoreňte, osoľte podľa chuti, premiešajte.

S krekrami

Ďalší šalát má veľmi neobvyklý názov - "kolotoč". Vyznačuje sa tiež originálnou kombináciou produktov - pikantných slamiek a krekrov. V prípade potreby sa odporúča pridať kocky syra alebo sladkej papriky. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií. Šalát s kórejskou mrkvou a kirieshkou si môžete pripraviť podľa nižšie uvedeného receptu.

Ingrediencie:

kirieshki - 40 g;
cibuľa - 1 ks;
konzervovaná kukurica - 200 g;
mrkva v kórejčine - 200 g;
údené kuracie prsia - 200 g;
soľ - 1 štipka;
olivový olej - 1 lyžička;
majonézová omáčka - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Nakrájajte prsia, vložte do šalátovej misy.
Pridajte zostávajúce komponenty
Okoreníme, osolíme a premiešame.

Klobása

Na mäsové šaláty nie je potrebné používať iba kuracie mäso. Vhodná je aj klobása, varená alebo údená. Ten druhý sa ukáže ako chutný, ak ho pridáte do pikantnej mrkvovej slamy. Vôňa je tiež veľmi originálna. Avokádo to robí ešte nezvyčajnejším. Ako uvariť taký šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou? Celý postup je podrobne popísaný v recepte nižšie.

Ingrediencie:

olivy - 10 ks. na dekoráciu;
mrkva v kórejčine - 150 g;
paprika - 1 ks;
údená klobása - 150 g;
zelenina - podľa chuti;
avokádo - 1 ks;
kyslá smotana - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Avokádo umyte, nakrájajte na prúžky alebo voliteľne. Papriku spracujeme rovnakým spôsobom.
Klobásu nakrájajte na tenké plátky.
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem olív. Nechajte trochu mrkvového občerstvenia na ozdobu. Scedíme, okoreníme, osolíme.
Vrch misky ozdobte zvyškami slamiek mrkvy, polovicami olív a tiež vetvičkou zelene.

S kiwi

Ak hľadáte neštandardné kombinácie produktov, tak skúste kórejskú mrkvu. Jeho vrcholom je originálny a dokonca mierne sladký, ale zároveň s miernou ostrosťou chuti. Kombinácia jasne zelených jabĺk, kiwi a sýtej červenej mrkvy robí aj vzhľad šalátu jedinečným. Toto predjedlo ozdobí váš stôl.

Ingrediencie:

kiwi - 2 ks;
soľ, korenie - každá 1 štipka;
syr - 150 g;
kuracie filety - 300 g;
majonéza - podľa chuti;
vajcia - 3 ks;
mrkva v kórejčine - 150 g;
kyslé jablko - 1 ks.

Spôsob varenia:

Mäso uvaríme, necháme vychladnúť a potom nakrájame na kocky.
Tyčinky mrkvy nakrájame na menšie kúsky.
Oddelene uvarte natvrdo uvarené vajcia, potom oddeľte žĺtky od bielkovín a nakrájajte na strúhadle.
Kiwi ošúpeme, nakrájame na plátky.
Umyte jablko, tiež nakrájajte na strúhadle.
Dajte kurča na dno šalátovej misy, namažte ho majonézou.
Položte kiwi na mäso a potom rozdeľte proteín.
Opäť namažte, soľ. Ďalej rozložte jablká a na ne syr. Opäť namažte.
Položte mrkvové tyčinky. Naposledy vynechať a potom posypať žĺtkom.

So šunkou

Väčšina šalátov s prídavkom mäsa sa nazýva "Obzhorka". Predjedlo pod týmto názvom má síce klasický recept, no dnes už má veľa iných možností. Napríklad lahodné šaláty s kórejskou mrkvou a šunkou. Na slávnostný stôl sa môže podávať v pohároch na víno. Aj obyčajný spoločný tanier sa hodí do veľkej priateľskej spoločnosti.

Ingrediencie:

zelenina, majonéza - podľa chuti;
šunka - 50 g;
Čínska kapusta - 50 g;
vajcia - 1 ks;
mrkva v kórejčine - 50 g.

Spôsob varenia:

Umyté kapustné listy narežeme ostrým nožom.
Vajíčko uvaríme, necháme vychladnúť a potom nastrúhame.
Pásiky mrkvy nakrájajte nožom jemnejšie.
Nakrájajte šunku na kocky.
Do prvej vrstvy položte kapustu, namažte majonézou (aj každú ďalšiu).
Ďalej rozdeľte šunku.
Ďalej by mala byť mrkva. Potom namažte, potom pridajte strúhané vajíčko.
Zhora ozdobte zeleňou.

šalát vo vrstvách

Vrstvený šalát s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom je veľmi podobný predchádzajúcemu jedlu. Komponenty v ňom sú tiež naskladané postupne. Na dovolenku je táto porcia veľmi zaujímavá a môžete použiť ako malé porciované taniere, tak aj veľké šalátové misy. Kuracie mäso je vhodné v akejkoľvek forme, či už je to filé alebo stehno, ale druhé je chutnejšie.

Ingrediencie:

soľ, majonéza - podľa chuti;
mleté čierne korenie - 1 štipka;
varené kuracie mäso - 300 g;
zeleň - trochu na ozdobu;
mrkva v kórejčine - 100 g;
varené zemiaky - 2 ks;
tvrdý syr - 80 g.

Spôsob varenia:

Uvarené mäso a potom nakrájané zemiaky na kocky. Syr sa spracuje na hobliny na strúhadle.
Na tanier dáme vrstvu zemiakov, na vrch urobíme majonézovú „sieťku“, ako na fotografii.
Ďalej rozdeľte kurča. Znova vytvorte mriežku.
Potom rozložte slamky mrkvy, posypte syrom.
Ozdobte majonézovou sieťkou a navrchu zeleným listom.

So sušenými slivkami

Jeden z najneobvyklejších možno považovať za kórejskú mrkvu. Kombinácia sušeného ovocia, kuracieho mäsa a pikantných zeleninových slamiek robí jedlo jednoducho úžasné. Akýkoľvek slávnostný stôl s takýmto šalátom bude bohatší. Ak chcete niečo špeciálne, mali by ste pridať viac nakladaných uhoriek. Potom dostanete ďalšie zaujímavé jedlo s názvom "Grand".

Ingrediencie:

sušené slivky - 150 g;
majonéza - trochu na dresing;
cibuľa - 1 ks;
varené vajce - 1 ks;
varené kuracie filé - 300 g;
mrkva v kórejčine - 100 g;
kôpor, petržlen - podľa chuti;
tvrdý syr - 150 g.

Spôsob varenia:

Sušené slivky opláchnite, namočte na pol hodiny a potom položte na misku.
Nakrájajte filé, rozdeľte ďalšiu vrstvu a namažte majonézou.
Potom rozložte slamky mrkvy a potom strúhaný syr.
Namažte majonézou, rozdeľte strúhané vajce, ozdobte bylinkami alebo, ak chcete, sezamovými semienkami.

s čipsami

Ak chcete trochu chrumkať, tak si pripravte šalát s hranolkami a kórejskou mrkvou. Aj takáto zvláštna kombinácia produktov robí jedlo v konečnom dôsledku originálnym. Môžete ho podať rôznymi spôsobmi. V prvej vrstve rozložte lupienky vo forme okvetných lístkov alebo ich ozdobte kórejským mrkvovým šalátom. Všetko záleží na vašej fantázii a túžbe experimentovať.

Ingrediencie:

šunka - 200 g;
zemiakové lupienky - 50 g celé;
majonéza - podľa chuti;
mrkva v kórejčine - 100 g;
solené huby - 100 g;
syr - 150 g;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Šunku, potom nakrájajte šampiňóny na prúžky.
Syr, varené vajcia brúsiť na strúhadle.
Dajte na šalátovú misu, najprv nakrájanú mrkvu, potom huby, potom šunku, syr, vajcia. Každú vrstvu potrieme majonézou.
Ozdobte jedlo zvyšnými hranolkami.

Naučte sa variť ďalšie recepty.

Video

- Toto je vynikajúce jedlo na akýkoľvek sviatočný stôl. Sú svetlé, chutné, uspokojujúce a rozmanité. Dnes vám predstavím jeden z mojich obľúbených vrstvených šalátov. Má veľmi korenistú chuť a jeho ingrediencie sú ľahko dostupné na pultoch v každom obchode. Takýto vrstvený šalát so šunkou, šampiňónmi a hranolkami ľahko spestrí každodenné menu a môže sa stať aj jasným vrcholom každej slávnostnej hostiny. Krok za krokom recept s fotografiou podrobne popisuje a demonštruje prípravu.

Ingrediencie:

nakladané huby (lepšie si vyberte šampiňóny);
kuracie vajcia natvrdo;
Kórejská mrkva;
šunka, šťavnaté hovädzie mäso, bravčový bôčik alebo dokonca v extrémnych prípadoch varená klobása;
chrumky;
majonéza;

Ako pripraviť vrstvený šalát so šunkou, hubami, vajcami, hranolkami a kórejskou mrkvou

Proces varenia začína prácou na prísadách. Šunka sa nakrája na prúžky, šampiňóny na tenké plátky a vajcia a syr sa tretia na strúhadle. Čipsy pomelieme drvičom.

Potom urobíme vrstvu šunky. Potiera sa aj majonézou.

Nalejte vajcia na huby.

Potom čipsy. Nezabudnite každú vrstvu dobre zhutniť.

Poslednou vrstvou je strúhaný syr.

Na vrch lístkového šalátu môžete ozdobiť mrkvovými slamkami v kórejskom štýle alebo šunkou - ako chcete.

Takto jednoducho a rýchlo sa pripraví šalát s hubami a šunkou. Tepelnú úpravu tu vyžadujú iba vajcia, takže proces vám zaberie veľmi málo času. Výsledok vás ale určite poteší.

Takýto jednoduchý recept na šalát vám poskytne veľmi jemné, nezvyčajne chutné a korenené jedlo. Urobte to tesne pred hostinou, aby omrvinky z oštiepkov nestihli nasiaknuť. Hodí sa k prílohe ako zemiaky. Dobrú chuť a úspešné kulinárske experimenty!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok