Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi - rýchly a chutný. Šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi - najlepšie recepty. Ako správne a chutne uvariť kurací šalát so šampiňónmi

Kurací šalát so šampiňónmi a syrom je jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Tento šalát sa právom nazýva šalátom pre lenivých ľudí, pretože huby v jedle sa dajú jesť surové. Existuje veľké množstvo receptov s týmito prísadami, z ktorých sú šaláty z vyprážaných alebo konzervovaných húb neuveriteľne chutné.

Najobľúbenejší je však šalát zo surových šampiňónov. Huby v takom šaláte si zachovávajú svoju neuveriteľnú hubovú vôňu a neprekonateľnú chuť. Huby sa hodia k jemnému kuraciemu mäsu, šťavnatým paradajkám, pikantnej cibuľke a mnohým ďalším produktom. Takýto šalát si môžete pripraviť ako v lístkovej forme, tak aj jednoducho zmiešaný. Nemenej chutná je kombinácia šampiňónov s kukuricou alebo krabími tyčinkami. Nižšie uvádzame niekoľko receptov na prípravu šalátu s šampiňónmi a syrom.

Vrstvený kurací šalát s čerstvými šampiňónmi

Všetci chceme ušetriť čas na prípravu krásneho, ale zároveň celkom uspokojivého šalátu. Kurací šalát zo surových šampiňónov má nezvyčajnú chuť a príjemnú vôňu a vyznačuje sa jednoduchosťou prípravy. Pripravte si na stôl taký zaujímavý šalát a blízki určite ocenia vaše kulinárske úspechy. Podľa prezentovaného receptu sa naučíte pripraviť takýto šalát.

Požadované ingrediencie:

300 g kuracieho filé
200 g čerstvých šampiňónov
3 ks. vajcia
150 g syra
1 PC. mrkva
Dill
Majonéza
Soľ podľa chuti
Zeleninový olej

Je lepšie začať variť šalát s mäsom. Filety dôkladne opláchnite, skontrolujte kosti a ak nejaké sú, zbavte sa ich. Pripravte si panvicu s jemne osolenou vodou, vložte do nej kuracie filé a nechajte na miernom ohni variť 15-20 minút.

Opláchnite huby, v prípade potreby ošúpte. Nakrájajte ich na tenké, ale veľké kúsky a vložte do panvice. Keď sú huby pripravené, budú vylučovať šťavu, ktorú je žiaduce vypustiť. Po 5 minútach nalejte na huby trochu rastlinného oleja, osoľte a nechajte 10-15 minút smažiť.

Odstráňte varené kuracie filety, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Ďalší v poradí je luk. Nakrájajte ho a zmiešajte s opečenými hubami.

Mrkvu môžeme uvariť spolu s vajcami. Malo by sa pamätať na to, že majú rôzne časy varenia: stačí variť mrkvu 2-3 minúty a vajcia 5-10 minút. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a vajcia nakrájajte na malé kocky. Syr by mal byť tiež strúhaný na hrubom strúhadle, ale niektorí preferujú jemnejšie, potom použite jemné alebo stredné strúhadlo.

Šalát sa najlepšie podáva vo vrstvenej forme, preto striedavo položte vrstvy hotových výrobkov. Položte vrstvu kuracieho mäsa, namažte ho majonézou. Potom položte syr, huby s cibuľou, posypte strúhanou mrkvou a potom ďalšou vrstvou majonézy. Položte poslednú vrstvu vajec a zvyšné množstvo syra.

Na ozdobu použite kôpor. Nakrájajte ho čo najmenšie, posypte ním vrch a boky. Šalát s kuracími šampiňónmi a syrom je pripravený! Potom, čo naservírujete šalát na stôl pre hladných hostí, určite si odložte kúsok pre seba!

Kurací šalát s konzervovanými šampiňónmi

Šalát z konzervovaných šampiňónov sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi s použitím ďalších prísad. Ak radi experimentujete s hotovými receptami, potom je tento šalát pre vás! Môžete doň pridať veľa prísad, vďaka ktorým bude šalát pikantnejší a chuť bude bohatšia! Šalát má však základné zloženie ingrediencií, ktoré sa nedajú nahradiť podobnými. Vyskúšajte tento jednoduchý šalát, ktorý sa určite zaradí medzi vaše obľúbené.

Zloženie ingrediencií:

300 g kuracieho filé
200 g tvrdého syra
100 g konzervovanej kukurice
2 vajcia
300 g konzervovaných šampiňónov
200 g konzervovaného ananásu
Soľ podľa chuti
Majonéza
čerstvé zelené

Vaše akcie:

Začnite variť s kuracím mäsom. Varíme ju v osolenej vode 15 minút.
Uvarené mäso necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky.
Vajíčka uvaríme natvrdo, nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na strednom strúhadle.
Syr nakrájajte na kocky.
Odstráňte kukuricu a huby z pohárov a nakrájajte.
Všetky pripravené produkty premiestnite do veľkej šalátovej misy, dochuťte majonézou a soľou podľa chuti.
Výsledný šalát ozdobte čerstvými bylinkami.

Tento šalát je ideálny pre priateľské stretnutia alebo dokonca pre slávnostný večer. Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je skutočne veľmi krásny, rovnako ako na fotografii, a vo videu je podrobne uvedené varenie krok za krokom!

Kuracie mäso sa hodí k šampiňónom, vďaka čomu sú tieto dve ingrediencie často základom mnohých jedál vrátane šalátov. Francúzi prvýkrát spojili tieto dva produkty v jednom jedle. Vytvorili julienne - horúce jedlo, ktoré sa pečie v rúre. Ruským kuchárom a gazdinkám sa páčili vynikajúce chuťové vlastnosti kombinácie jemných húb a kuracieho filé a rozhodli sa ju zakomponovať do studených jedál – šalátov. Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi má obrovské množstvo variácií, ktoré využívajú kombinácie rôznych ingrediencií.

Vlastnosti varenia šampiňónov a kuracieho mäsa v šalátoch

Pri hľadaní nových receptov ženy v domácnosti často venujú pozornosť nielen dostupnosti produktov, ale aj užitočným vlastnostiam a nutričnej hodnote. Šaláty sú málokedy hlavným chodom, preto sa používajú ľahšie vitamínové ingrediencie ako čerstvá zelenina alebo bylinky spolu s výdatnými a výživnými ingredienciami – fazuľou, zemiakmi alebo ryžou. Kvôli popularite správnej výživy a zdravého jedla sú kuracie mäso a huby čoraz častejšie súčasťou šalátov spolu s ďalšími zdravými prísadami.

Najčastejšie do šalátov sa používajú kuracie prsia, pretože. má neutrálnu chuť a nižší obsah tuku. Pri použití stehien alebo holení by ste mali byť opatrní, pretože obsah kalórií v šaláte sa mierne zvýši.

Kuracie mäso sa môže objaviť v šalátoch v rôznych formách:

dusiť. Na tento účel sa kuracie filety musia dusiť na panvici s rastlinným olejom, niekedy dusené smotanou alebo vývarom. Tiež korenie sa zvyčajne pridáva priamo počas varenia. Šalát tak možno pri dusení kuracieho mäsa šmrncť pomocou rôznych kombinácií byliniek či korenia.
Vyprážané. Kuracie mäso môže byť niekedy vyprážané na šaláty vo forme malých kúskov do zlatista. Tým sa nielen zvýraznia chuťové vlastnosti, ale aj vzhľad šalátu bude zaujímavejší.
Varen. Pri varení kuracieho mäsa sa jednoducho ponorí do osolenej vody. Táto možnosť varenia kuracieho mäsa v šaláte je diétna, pretože. pripravené bez použitia oleja a neutrálnejšie, pretože. cítiť len chuť mäsa bez korenín.
Údený. Niektoré recepty na šalát zahŕňajú údené kuracie mäso. Vďaka svojej zaujímavej a zvláštnej chuti sa môže stať jasným akcentom jedla a jeho hlavnej zložky.

Huby pridávané do šalátov môžu byť konzervované, nakladané alebo vyprážané čerstvé. Vo väčšine receptov je potrebné čerstvé huby jednoducho nakrájať na stredné kúsky a potom smažiť na oleji 15-20 minút. Ale často, kvôli nedostatku príležitosti na nákup čerstvých šampiňónov alebo z iných dôvodov, sa používajú konzervované huby, ktoré nie sú oveľa horšie ako čerstvé.

Krok za krokom recepty na šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi

Recept #1

Ingrediencie (na 3-4 porcie):

Kuracie filé - 300 gramov
Nakladané uhorky - 3 kusy
Šampiňóny - 300 gramov
Zemiaky - 3 kusy
Cibuľa - 50 gramov
Kyslá smotana - 6 s.l.
Horčica - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa chuti

Kuracie prsia uvaríme vo vode osolené podľa chuti. Potom ho ochlaďte, uvarené mäso opatrne oddeľte od prebytočnej kože a kostí. Potom nakrájame na kocky.
Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme. Nakrájajte na kocky.
Umyte a osušte huby. Nakrájajte ich na kúsky a smažte do svetlozlatista pomocou rastlinného oleja. Huby osolíme na samom konci a necháme vychladnúť.
Nakladané uhorky nakrájame na kocky a pretlačíme. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Dresing pripravíme zmiešaním kyslej smotany s horčicou, soľou a korením.
Všetky ingrediencie zmiešame, okoreníme a premiešame. V prípade potreby ozdobte zelenou cibuľkou alebo zelenou cibuľkou.

Recept #2

Ingrediencie (na 3-4 porcie):

Čerstvé šampiňóny - 300 gramov
Kuracie prsia - 300 gramov
Vajcia - 3 ks
Čerstvé uhorky - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza alebo iná omáčka - podľa chuti
Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti

Kuracie prsia uvaríme vo vode osolené podľa chuti. Potom mäso natrhajte na malé tenké vlákna.
Cibuľu nakrájame nadrobno. Uhorky nakrájané na prúžky.
Huby nakrájame na 4 kusy. Nohy rozrežte na polovicu. Na rozpálenej panvici orestujeme šampiňóny a cibuľu.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme nadrobno nasekané bylinky a dobre premiešame.
Šalát oblečte domácim dresingom alebo dresingom z obchodu (alebo majonézou). Ozdobte misku bylinkami.

Recept #3

Ingrediencie (na 5-6 porcií):

Kuracie filé - 350 gramov
Šampiňóny - 300 gramov
Zemiaky - 3-4 kusy
Cibuľa - 1 kus
Kuracie vajce - 4 kusy
Mrkva - 1 kus
Zelení - podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti

Kuracie prsia uvaríme vo vode osolené podľa chuti. Potom ju vyberieme z vývaru a necháme vychladnúť. Potom ho nakrájajte na malé kocky.
Cibuľa, potom veľmi jemne nakrájaná.
Huby umyte v studenej vode, oddeľte ich od nôh a nakrájajte na malé kúsky. Potom smažte, kým nebude hotový. Soľ počas varenia.
Vajcia uvarte, potom nastrúhajte oddelene žĺtky (na jemnom strúhadle) a bielky (na hrubom strúhadle).
Varte zemiaky a mrkvu (môžete použiť rovnakú nádobu, pretože ich čas varenia je rovnaký). Zeleninu ošúpeme zo šupky. Potom nastrúhajte mrkvu a zemiaky na strúhadle.
Po príprave všetkých ingrediencií by sa mali vo vrstvách rozložiť na misku v tomto poradí: zemiaky (vrstvu osolíme a posypeme čiernym korením, potrieme trochou majonézy), cibuľou (trochu potrieme majonézou), kuracie filety (korenie a soľ podľa želania, potrieme majonézou), vyprážané šampiňóny, mrkva (omastíme majonézou), strúhaný proteín, strúhaný žĺtok.
Šalát môžete ozdobiť vetvičkami zelene alebo kruhmi olív.

Recept #4

Ingrediencie (na 2-3 porcie):

Kuracie filé - 200 gramov
Čerstvé alebo konzervované huby - 250 gramov
Bulharská paprika - 1 ks.
Uhorky - 2 ks
Šunka - 150 gramov
Paradajky - 1 ks.
Syr - 100 gramov
Majonéza - podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti

Kuracie prsia, nakrájané na kúsky, dusíme alebo smažíme na rastlinnom oleji.
Čerstvé šampiňóny umyté v studenej vode nakrájajte a opečte. Ak sa používajú konzervované huby, jednoducho ich nakrájajte.
Papriku nakrájame na tenké prúžky. Uhorka so šupkou a šunkou tiež nakrájaná na pásiky. Paradajky nakrájajte na stredné kúsky.
Zmiešajte ingrediencie a dôkladne premiešajte, ochuťte majonézou. Nastrúhajte syr a posypte ním vrch šalátu. V prípade potreby ozdobte pásikmi papriky alebo zeleňou.

Šaláty na báze kurčiat a húb sú výdatné, dajú sa použiť ako na občerstvenie, tak na večeru alebo na sviatky. Zozbierali sme pre vás najjednoduchšie a najzaujímavejšie možnosti šalátov s kuracím mäsom a hubami! Určite nimi potešte svoju rodinu.

Výdatné šaláty na báze kuracieho mäsa a húb

Klasický šalát sa robí vo vrstvách. Na 10 porcií potrebujete:

2 kuracie prsia;
cibuľa - 1;
tvrdý syr - 100 g;
2 strúčiky cesnaku;
korenie, soľ podľa chuti;
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
3 cherry paradajky;
300 g šampiňónov;
100 g majonézy;
zelená cibuľa (koľko chcete);
1 paprika.

Príprava občerstvenia:

Najprv musíte kurča uvariť, nakrájať na kúsky.
Cibuľa, huby, paprika sa nakrájajú na kocky.
Huby a cibuľa sa vyprážajú v rastlinnom oleji.
Strúhaný syr.
Vezmite cesnak, rozdrvte ho a zmiešajte s majonézou.
Zostáva len rozložiť šalát vo vrstvách. Najprv vložte kurča. Potom cibuľa, huby, vrstva majonézy. Potom prichádza paprika, syr, majonéza. Zostáva dať paradajky, cibuľu.

Šalát je chutný, najviac ho milujú deti.

Ako variť šalát Caprice (video)

Jedným z najkrajších a najchutnejších sviatočných šalátov je Orange Slice. Varenie trvá veľmi málo času. Hostia to určite budú milovať.

Z produktov budete potrebovať:

4 vajcia;
2 mrkvy;
kuracie mäso - 300 g;
2 strúčiky cesnaku;
zeleninový olej;
dresing z majonézy, kyslej smotany;
150 g syra;
2 kusy cibule;
150 g húb (nakladaných).

Kroky varenia:

Na varenie varená mrkva, mäso v slanej vode. Potom sa nakrájajú na pásy.
Vajcia sa uvaria, bielka sa oddelia od žĺtkov. Sú rozdrvené strúhadlom.
Cibuľa sa vypráža v rastlinnom oleji a zmieša sa s 1/3 mrkvy.
Syr sa rozotrie, huby sa nakrájajú na malé kúsky.
Šalát rozložte do misky vo vrstvách tak, aby ste získali tvar v podobe plátku pomaranča. Medzi vrstvami by mala byť vrstva majonézy. Prvá vrstva obsahuje mrkvu, cibuľu. Druhá pozostáva z vareného kuracieho mäsa. Tretím sú strúhané žĺtky, syr. Ďalšou vrstvou sú nakladané huby. Posledným sú bielkoviny. Zostáva len natrieť veveričky majonézou, položiť plátky strúhanej mrkvy.

Lahodný šalát s marinovanými šampiňónmi a kuracím mäsom

Tento recept na hubový šalát je veľmi jednoduchý. Zároveň je jedným z prvých, ktorí miznú zo stola. A nejde len o kuracie mäso a huby, ale aj o vlašské orechy a syry.

Ingrediencie potrebné na 2 porcie:

majonéza, soľ;
kuracie prsia);
100 g syra;
2 ks. Luke;
2 vajcia;
20 g slnečnicového oleja;
čerstvé huby (biele) - 150 g.

Príprava šalátu:

Najprv musíte vziať cibuľu, nakrájať ju.
Prsia sa uvaria v slanej vode, ochladí sa, nakrájajú.
Huby, cibuľa sú vyprážané v rastlinnom oleji.
Vajcia sú varené, nakrájané na kúsky.
Syr sa rozotrie na strúhadle.
Všetky produkty sú zmiešané.

Jednoduchý šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi

Šalát Hubová duša

Predložené jedlo je pripravené bez použitia majonézy. Má veľmi korenistú chuť, užitočnú, obsahuje vitamíny. Zloženie šalátu zahŕňa olivy, čerstvé šampiňóny a ďalšie prísady. Huby sa nedajú vyprážať. Z produktov sa odoberajú:

Šampiňóny - 8 kusov;
Vykôstkované olivy - pohár;
Mrkva - 2 kusy;
Žiarovka;
Kuracie prsia - 400 g.

Dressing sa pripravuje z:

Rastlinné oleje - 4 polievkové lyžice;
Lyžice horčice;
2 lyžice citrónovej šťavy.

Kuracie filé sa varí vo vode 25 minút. Potom počkajú, kým vychladne, nakrájame na kocky. Mrkva sa varí, ošúpe, ochladí, nakrája na kocky a pridá ku kurčaťu.

Nakrájajte huby, smažte v rastlinnom oleji s cibuľou. Olivy sú odstránené z marinády, nakrájané na polovice. Do šalátu sa pridávajú huby a olivy. Dresing sa pripravuje veľmi jednoducho: zmieša sa rastlinný olej, horčica, citrónová šťava a jedlo sa okorení. Zostáva len osoliť.

Videorecept na šalát z hubovej paseky (video)

Z lesných húb môžete variť veľké množstvo zaujímavých jedál vrátane šalátu. Huby sú povolené mrazené. Šalát je rozložený vo vrstvách. Čas varenia je 20 minút.

Na prípravu 2 porcií budete potrebovať:

30 ml olivového oleja;
2 nakladané uhorky;
40 g syra;
majonéza;
mrazená tekvica - 220 g;
2 varené vajcia;
soľ korenie;
cibuľa - polovica.

Najprv by ste mali huby rozmraziť a niekoľkokrát ich opláchnuť. Potom ich orestujeme s cibuľou na oleji. Huby sú varené do tej miery, že nevytvárajú zlatú kôrku. Nezabudnite k nim pridať korenie, korenie, soľ.

Vezmite 2 vajcia. Sú uvarené a rozdrvené. Cez servírovací krúžok na tanieri sa položí vrstva vajec. Potom sa natrie majonézou. Huby sú druhé.

Jedlo môžete ozdobiť bylinkami, repnými klíčkami.

Slávnostný listový šalát s hubami, syrom, uhorkami, vajíčkom

Na varenie budete potrebovať kuracie filé, nakladané huby a niekoľko ďalších produktov. takže, vziať:

kuracie filety - 1 ks;
korenie, soľ;
nakladané huby - pohár;
zelené;
1 mrkva;
4 polievkové lyžice. l. jogurt.

Kura si najskôr očistíme a uvaríme v osolenej vode. Potom samostatne uvaria mrkvu, počkajú, kým vychladne, nakrájame ju. Kuracie filé je rozdelené na vlákna.

Huby sú nakrájané na plátky. Všetky produkty sú zmiešané, solené, ochutené jogurtom. Listy šalátu sú rozložené na tanieri a sú na nich všetky ingrediencie. Jedlo môžete ozdobiť bylinkami.

Ľahký hubový šalát s vareným kuracím mäsom

Príprava prezentovaného jedla bude trvať trochu času. Recept je určený na prípravu 4 porcií. Z produktov budete potrebovať:

majonéza;
400 g kuracieho mäsa;
1 cibuľa;
150 g šampiňónov;
50 g vlašských orechov;
50 ml rastlinného oleja;
150 g syra;
100 gramov sušených sliviek.

Mäso, syr, orechy sa k sebe hodia. Šampiňóny a sušené slivky dodajú pokrmu pikantnosť. Môžete podávať teplé, nemusíte chladiť.

Pripravte si všetky jedlá. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, cibuľu na pol krúžky. Sušené slivky sa po 20 minútach nalejú vriacou vodou. je naliata.
Cibuľa, šampiňóny sú vyprážané, solené, korenie a čakajú na vychladnutie. Kuracie mäso sa valcuje v slanej vode, čaká na vychladnutie a potom sa nakrája.
Šalát je rozložený vo vrstvách, každý z nich je ochutený majonézou. Najprv položte kuracie filety. Potom nasleduje cibuľa, huby, po nich netreba majonézu, keďže sú už v oleji. Ďalšou vrstvou sú sušené slivky.
Potom natrieme strúhaným syrom. Zostáva len ozdobiť jedlo orechmi.

Šalát s kuracím mäsom, hubami, sušenými slivkami

Prezentovaný šalát je vhodný na dovolenku aj na obyčajný stôl. Príprava bude trvať trochu času. Údené kura sa lahodne spája so širokou škálou jedál. ALE chuť šalátov sa vždy ukáže ako vynikajúca, ak je v nej.

Ak chcete vyskúšať niečo zaujímavé, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Zahŕňa varenie z údeného kuracieho mäsa, húb a niektorých ďalších prísad. Musíte použiť aj fazuľku, no ak vám nechutí, môžete namiesto nej použiť zelený hrášok alebo ho rovno vynechať.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

údené kurča - 300 gramov;
soľ;
3 uhorky (solené);
majonéza - 150 g;
fazuľa - 1 plechovka;
nakladané huby - pohár.

Kuracie mäso je mleté. Fazuľa, huby sa umyjú. Veľké huby sú rezané. Všetky produkty sa zmiešajú, pridá sa majonéza, soľ. Všetko sa znova premieša.

Výdatný šalát s konzervovanými hubami, údeným kuracím mäsom

Ako urobiť šalát chutný

Ak chcete pripraviť najchutnejší šalát, mali by ste brať do úvahy rady profesionálov. Je ich niekoľko a všetky si zaslúžia pozornosť:

Kuracie mäso je lepšie brať jemné - prsia alebo filé;
Šalát môžete uchovávať v chladničke iba 3 dni;
Syr, ak je v recepte, stojí za to vziať Adyghe alebo holandský;
Čerstvý šalát sa ukáže, ak použijete čerstvú uhorku, varenú mrkvu alebo konzervovanú kukuricu;
Huby musia byť čerstvé, ak sú nakladané, nesmú mať expiráciu;
Aby sa lístkový šalát nevysušil, nemali by ste šetriť majonézou.

Šalátové kuracie mäso je väčšinou varené alebo vyprážané. V niektorých prípadoch sa používa údené mäso. Varenie kurčaťa by nemalo byť dlhšie ako 30 minút, inak bude tvrdé. Pred krájaním by ste ho mali vložiť do chladničky vychladnúť. Je lepšie nakrájať výrobok na prúžky.

Huby môžu byť použité buď konzervované alebo čerstvé. Ten by mal byť vyprážaný s korením. Nakladané huby sa používajú bez marinády. Umyjú sa a sušia.

Slávnostný šalát s kuracím mäsom a hubami (video)

Biela omáčka (majonéza) sa často používa ako dresing. Môžete tiež použiť rastlinný olej. Šaláty sú varené z lístkového alebo len zmiešajte ingrediencie. Môžu sa podávať po častiach alebo na spoločnom tanieri.

Zobrazenia príspevku: 176

Šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami môžete pripraviť na akúkoľvek dovolenku, alebo si ho môžete urobiť každý deň ako raňajky či ľahkú večeru. Tento druh šalátu možno považovať za diétny. Varené kuracie prsia neobsahujú veľa kalórií a šampiňóny, hoci sú veľmi výživné, sú tiež nízkokalorickým produktom. V takýchto šalátoch sa často používa tvrdý syr a ako dresing sa používa majonéza.

Muškátový oriešok sa často pridáva do jedál z húb. V kombinácii s hubami dodáva jedlu jedinečnú chuť.

Ako uvariť šalát so šampiňónmi a kuracími prsiami - 15 odrôd

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom

Lahodný vrstvený šalát, vhodný na váš stôl.

Ingrediencie:

Šampiňóny - 300 gr
Kuracie filé - 400 gr
Varené vajcia - 4 ks
Syr - 150 gr
Vlašské orechy - 100 gr
Cibuľa - 2 ks
Dill
Zeleninový olej
Majonéza

varenie:

Varenie húb a cibule na panvici. Tvrdý syr rozotretý na jemnom strúhadle. Vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Kuracie filé uvarené a nakrájané. Vlašské orechy pomelte na veľké strúhanky.

½ kuracieho filé, potrite majonézou.
½ dostupných orechov.
½ vajec, majonéza.
½ húb.
1/3 syra, majonéza.

Potom rozložte zostávajúce produkty v rovnakom poradí.

Kurací šalát s hubami

Lahodný a výdatný šalát. Môže prejsť na výdatný obed.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 2 ks
Uhorky - 1 ks.
šampiňóny - 400 gr
Syr - 100 gr
Vlašské orechy - ½ šálky
Varené vajcia - 2 ks
Zelená cibuľa - 25 g
Petržlen
Majonéza

varenie:

Vodu osolíme a kuracie mäso v nej uvaríme, ochladíme a nasekáme. Smažte huby v kombinácii s cibuľou. Ošúpte a nakrájajte uhorku. Vajcia a orechy nakrájame na malé kúsky, nastrúhame syr. Zmiešajte všetky produkty v miske na šalát, pridajte nasekané bylinky, nalejte majonézu.

Šalát "Potešenie"

Názov šalátu plne zodpovedá pocitu, ktorý zažijete pri prvom vyskúšaní.

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia - 500 g
Uhorka - 2 ks
Varené vajcia - 6 ks
Majonéza
Dill
Soľ korenie

varenie:

Z kurčaťa odstráňte kožu a nakrájajte na malé kocky a položte na misku. Nastrúhajte 5 vajec a pridajte k nim majonézu, dajte na mäso. Uhorky nakrájame a poukladáme na vajcia, osolíme a posypeme nasekaným kôprom. Ďalšou vrstvou je opäť vaječná zmes. Šampiňóny nakrájame nadrobno a dáme na vaječnú zmes a potom zalejeme zvyškom tejto zmesi. Ľahko namažte majonézou a pošlite vylúhovať do chladničky.

Šalát "hubová lúka"

Celkom obľúbený šalát. Spája v sebe vkus a krásny dizajn.

Ingrediencie:

Marinované šampiňóny - 500 gr
Zemiaky - 2 ks
Mrkva - 2 ks
Kuracie prsia - 200 gr
Varené vajcia - 3 ks
Nakladané uhorky - 2 ks
Majonéza
zelená Cibuľa
Petržlen
Dill
šalát

varenie:

Hlbokú misku vymastíme olejom. Prvá vrstva - šampiňóny, rozotrené klobúkom dole. Rozdrvte všetky zelené a posypte hubami, majonézou. Treťou vrstvou je nastrúhaná uvarená mrkva. Štvrtá vrstva - malé kocky uhoriek, majonéza. Piata vrstva je varené kuracie mäso, nakrájané na kúsky, majonéza. Šiestou vrstvou sú strúhané vajcia, majonéza. Siedma, posledná vrstva - strúhané varené zemiaky, soľ a mastnota s majonézou.

Pred podávaním položte misku listami šalátu a šalát otočte tak, aby boli huby navrchu.

Šalát "Sviečka"

Tento šalát bude nielen chutným predjedlom, ale aj skvelou ozdobou vianočného stola.

Ingrediencie:

Varené kuracie filety - 300 gr
Varené vajcia - 2 ks
Tavený syr - 2 ks
Nakladané šampiňóny - 80 gr
Nakladané uhorky - 100 gr
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza
Zelení
Krabie tyčinky
Granátové jablko

varenie:

Kuracie mäso, huby, uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky. Oddeľte bielky a žĺtky a nastrúhajte. Tavené syry tiež nastrúhame.

kuracie filé, namažte majonézou, soľou a korením.
zmes húb, uhoriek a cibule, majonéza.
žĺtky, majonéza.
tavený syr, majonéza.
bielkoviny, rovnomerne rozložené v šaláte.

Ozdobíme zeleňou. Z krabie tyčinky urobte sviečku, svetielko zo strúhaného žĺtka.

Šalát "Kúzlo"

Názov hovorí sám za seba. Veľmi chutný šalát, ktorý budete chcieť variť znova a znova.

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia - 400 g
Varené vajcia - 4 ks
Mrkva - 2 ks
Zemiaky - 4 ks
Zeleninový olej
Majonéza
Sušené slivky - 100 gr
Vlašské orechy - 100 gr
Šampiňóny - 200 gr
Tvrdý syr - 300 g

varenie:

Uvarenú mrkvu nastrúhame a položíme na misku, môžeme osoliť a pomastiť majonézou. Potom navrch dáme nastrúhaný syr, nastrúhané vajíčka, potrieme majonézou. Potom varené zemiaky na kocky, majonéza. Ďalšou vrstvou sú nasekané mäkké slivky. Na sušené slivky sa položí vrstva kuracích pŕs, majonéza. Huby nakrájame a opečieme a položíme na vrch, namažeme majonézou.

Šalát s kuracím mäsom a vyprážanými hubami

Jemná chuť kuracieho mäsa a húb robí šalát jedinečným. Dobré jedlo na každú dovolenku.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 250 gr
Šampiňóny - 300 gr
Syr - 100 gr
Zemiaky - 2 ks
Cibuľa - 1 ks.
Varené vajcia - 4 ks
Cesnak - 2 strúčiky
Majonéza
Soľ korenie
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Ocot - 3 lyžice
Granátové jablko
Voda - 200 g

varenie:

Cibuľu oparte, aby ste sa zbavili horkosti. Pridajte ocot a nechajte chvíľu pôsobiť. Filet nakrájajte na tenké prúžky, opečte. Urobte to isté s hubami. Zemiaky uvaríme a nastrúhame.

Vajcia prekrojíme na polovicu, vyberieme žĺtky a roztlačíme ich. Zmiešame s prelisovaným cesnakom a majonézou, potom touto hmotou naplníme veveričky.

Vložte mäso do prvej vrstvy a potom cibuľu, majonézu. Druhou vrstvou sú huby a zemiaky navrchu, namazané majonézou. Na vrch poukladajte bielka chaoticky hladkou stranou nahor. Medzi bielkoviny vložte syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, trochu posypte semienkami granátového jablka.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Takýto originálny šalát nenechá ľahostajného žiadneho hosťa. Je to nielen chutné, ale aj užitočné.

Ingrediencie:

Varené vajcia - 2 ks
Uhorka - 1 ks.
Cibuľa - 2 ks
Kuracie prsia - 500 gr
Sušené slivky - 300 gr
Šampiňóny - 300 gr
šalát
Majonéza

varenie:

Vložte huby a cibuľu do panvice. Sušené slivky namočte a nechajte 15 minút. Nasekané sušené slivky dáme na šalát a pomastíme majonézou. Potom položte uvarené, nakrájané filé. Do ďalšej vrstvy vložte huby a majonézu. Potom strúhané vajcia, majonéza.

Šalát "Sherlock"

Rovnaký nezvyčajný a zaujímavý vkus ako slávny detektív.

Ingrediencie:

Varené kuracie prsia - 250 g
Varené vajcia - 4 ks
Cibuľa - 1 ks.
Nakladané šampiňóny - 1 banka
Majonéza
Vlašské orechy - 100 gr

varenie:

Orechy mierne podržte na suchej panvici. Kuracie filé nakrájané na kocky. Nasekané huby zmiešame s mäsom a opraženými orechmi.

Cibuľu nakrájame a opražíme. Vajcia na vyčistenie, rezanie a do šalátu. Potom pridáme vychladnutú cibuľu, soľ, korenie a šalát polejeme majonézou. Pred podávaním posypte šalát nasekanými vlašskými orechmi.

Šalát s ananásom a hubami

Kombinácia húb a ananásu dodáva tomuto šalátu jedinečnú chuť.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 gr
Šampiňóny - 300 gr
Cibuľa - 2 ks
Syr - 150 gr
Konzervovaný ananás - ½ plechovky
Varené vajcia - 4 ks
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Majonéza
Pepper
Zelení

varenie:

Huby sa spoja s cibuľou a opečú. Kuracie filé uvaríme a nakrájame. Nastrúhajte vajcia a syr. Ananásy nakrájame nadrobno.

huby, majonéza.
kuracie filety, majonéza.
ananás, majonéza.
strúhaný syr, majonéza.
vajcia, jemne a rovnomerne namažte majonézou.

Šalát "Mužské slzy"

Ak muži pri pohľade na tento šalát plačú, toto jedlo budú môcť ochutnať iba od šťastia.

Ingrediencie:

Varené kuracie filety - 350 gr
Šampiňóny - 10 ks
Granátové jablko - 1 ks.
Cibuľa - 2 ks
Varené vajcia - 4 ks
Varené zemiaky - 4 ks
Kyslá smotana - 150 gr
Majonéza - 150 gr
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Ocot - 2 lyžice.
Pepper
zelená Cibuľa

varenie:

Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky a zalejeme vriacou vodou, osolíme a pridáme ocot, necháme 15-30 minút.

Uvarte huby na panvici.

Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu. Miešame, kým nevznikne homogénna hmota.

Zemiaky a vajcia nastrúhame.

Šalát je rozložený vo vrstvách. Môžete mu dať akýkoľvek požadovaný tvar.

nakrájané kuracie filé, namažte dresingom.
zemiaky, potrieme dresingom.
šampiňóny.
vajíčka, potrieme dresingom.

Na vrch šalátu položte semienka z granátového jablka.

Šalát "Zodiac"

Jeho zložky sú jedinečné ako znamenia zverokruhu. A „charakter“ tohto šalátu spoznáte len ochutnaním.

Ingrediencie:

šampiňóny - 500 gr
Cibuľa - 1 ks.
Kuracie prsia - 1 kus
Uhorka - 1 ks.
Varené vajcia - 2 ks
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Majonéza, soľ, korenie, rastlinný olej

varenie:

Cibuľu spolu s hubami dáme na rozpálenú panvicu a privedieme do zlatista. Uhorky, varené prsia a vajcia nakrájané na stredne veľké kocky. Všetko premiešame, pridáme kukuricu, soľ, korenie a dochutíme majonézou.

Šalát "Plátok vodného melónu"

Nevšedný dizajn šalátu vnesie na váš sviatočný stôl nádych veselého a teplého leta.

Ingrediencie:

Varené kuracie filety - 200 g
šampiňóny - 400 gr
Cibuľa - 1 ks.
Syr - 200 gr
Varené vajcia - 4 ks
Rastlinný olej - 50 ml
Uhorka - 2 ks
Paradajky - 2 ks
Sušené slivky - 2 ks

varenie:

Vložte huby do panvice spolu s cibuľou. Mäso je nakrájané na malé kocky. Syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát je položený vo vrstvách vo forme plátku vodného melónu.

kuracie filety, majonéza.
huby, majonéza.
vajcia, majonéza.
syr, majonéza.

Použite uhorku, paradajky a sušené slivky na ozdobenie šalátu vo forme plátku vodného melónu.

Jedlá z húb by mali byť dobre solené, pretože huby absorbujú veľa soli.

Šalát "rodina"

Keď uvidíte tento šalát, okamžite pocítite teplo a lásku. A chuť len zvýrazní vaše zmysly.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 250 gr
Nakladané šampiňóny - 200 gr
Cibuľa - 100 gr
Varené vajcia - 4 ks
Syr - 150 gr
Sladká paprika - 50 gr
Majonéza - 350 g
Soľ, korenie, bylinky, klinčeky

varenie:

Cibuľa, huby a mäso nakrájané na malé kocky. Potom nastrúhajte syr. Bielky a 1 žĺtok tiež rozotrieme na strúhadle. Nalejte šalát s majonézou a premiešajte.

Z výslednej hmoty je potrebné formovať kurča s kurčatami, posypať nakrájanými žĺtkami. Vytvorte krídla a chvost z luku, použite korenie ako zobák a hrebenatku. Na oči použite klinčeky.

Šalát necháme 1-2 hodiny vylúhovať v chladničke a podávame.

Šalát "Bump"

Veľmi vhodné na novoročný stôl. Chuť aj vzhľad sú plne v súlade s témou dovolenky.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 gr
Varené vajcia - 4 ks
Cibuľa - 2 ks
Zemiaky - 3 ks
Tavený syr - 300 g
Vlašské orechy - 50 gr
Konzervovaná kukurica - 100 g
Majonéza
Kôpor - 20 gr
Mandle - 200 gr

varenie:

Šalát je rozložený vo vrstvách.

strúhané varené zemiaky, majonéza.
jemne nakrájané filé, majonéza.
nasekanú cibuľu spaľte vriacou vodou, vložte do šalátu a namažte majonézou.
konzervovaná kukurica, majonéza.
jemne nakrájané vajcia, majonéza.
strúhaný tavený syr a nasekané vlašské orechy, majonéza.

Dajte šalátu vzhľad šišky a ozdobte celými mandľami.

Pripravte si ingrediencie na šalát. Kuracie filé opláchnite pod studenou vodou, vložte do hrnca, zalejte studenou vodou. Po zovretí vody stiahneme oheň na minimum, osolíme a mäso varíme do mäkka, asi 20-30 minút. Vajcia uvaríme, vychladíme, ošúpeme.Vychladnuté kuracie mäso nadrobno nakrájame alebo rozoberieme na vlákna.

V panvici zohrejte rastlinný olej, vložte huby do panvice a smažte ich na strednom ohni 15-20 minút za občasného miešania. Na samom konci vyprážania dochutíme huby soľou podľa chuti. Potom vyberte panvicu z ohňa a ochlaďte huby.
Začneme zostavovať šalát. Položte kulinársky krúžok na plochý tanier, aby ste vytvorili šalát (kulinársky krúžok sa dá vyrobiť aj doma odrezaním plastovej fľaše). Kuracie mäso dáme na spodok taniera, zľahka utlačíme, vytvoríme majonézovú sieťku.

Vychladnuté šampiňóny poukladáme na kuracie mäso, potrieme majonézou.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, rozložíme na huby, zarovnáme, zľahka utlačíme, ak je to potrebné, trochu osolíme a namažeme majonézou.

Na vrch šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a vajíčkami natrieme na jemnom strúhadle s nadýchanou čiapkou strúhaný syr. Šalát prikryte lepiacou fóliou a na pár hodín ochlaďte.

Po uplynutí času šalát odstráňte z bokov, ozdobte podľa potreby a podávajte. Vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je neuveriteľne chutný a určite sa stane ozdobou slávnostného stola.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok