Šalát s rybami v tartaletkách. Ako naplniť tartaletky? Jednoduché a chutné polevy na tartaletky

Jedného dňa som sa podľa módnych trendov rozhodla naservírovať na rodinný sviatočný stôl tartaletky namiesto obrovských „umývadiel“ s majonézovými šalátmi. Povedať, že môj dobrý podnik žalostne zlyhal, je slabé slovo. Samozrejme, všetci ma chválili, ale kvôli nedostatku zvýšenej gastronomickej pozornosti tartaletkám som si uvedomil, že niečo nie je v poriadku. Keď bola hora riadu umytá a hostia s kufríkovou náladou sa išli obuť na chodbu, mama mi povedala, že „to nie“ bolo v mojom občerstvení. Plnenie! Ukazuje sa, že nebolo potrebné napodobňovať Francúzov a dať do tartaletiek niečo vynikajúce, no pre naše žalúdky nezvyčajné. Lepšie ako staré dobré majonézové šaláty, ale v tak originálnom podaní. Odvtedy sa nahromadilo množstvo receptov. Zdieľam len časť, pokračovanie...

Tartaletky s červenou rybou

Veľmi slávnostná voľba. Ak máte čas, určite si postavte malé „ružičky“ z červených rybiek. Skvelé na povzbudenie chuti do jedla!

Ingrediencie na 5-6 štandardných tartaletiek:

Príprava slávnostnej náplne do tartaletiek (recept s fotografiou):

Na naplnenie týchto koláčikov je na dovolenku vhodná akákoľvek červená ryba. Platí to pre druh aj spôsob prípravy. S údenými rybami to bude pikantnejšie a s jemne nasolenými - jemnejšie. Odstráňte kosti a kožu (ak existujú). Nakrájajte na malé kocky. Vložte nakrájané plátky do hlbokej misky, v ktorej bude vhodné miešať.
Ak je šupka uhorky hrubá, je lepšie ju odrezať. Odstráňte aj špičky a nakrájajte uhorku ako rybu.
Vajcia uvarte na tvrdo a úplne vychladnite. Očistite a nakrájajte. Aby žĺtok dopadol tak, ako má, varte od varu aspoň 7, ale nie viac ako 10 minút. Hotové vajcia vyberte z vriacej vody a preložte do ľadovej alebo veľmi studenej vody. Keď vychladnú, odstráňte škrupinu. Nakrájajte na kocky a posypte ostatnými ingredienciami na plnku na slávnostné chrumkavé tartaletky.
Pridajte tvaroh. Nie je potrebné kupovať ricottu alebo iný drahý taliansky výrobok. Použil som syr Almette s lesnými hubami, ukázalo sa to veľmi chutné. Ale napriek tomu je lepšie používať syr bez prísad, ak si nie ste istí, že výrobky budú spolu dobre ladiť. Namiesto syra môžete použiť majonézu, kyslú smotanu alebo hustý prírodný jogurt.
Dôkladne premiešame. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Červenú rybiu plnku vložte do tartaletiek a ihneď podávajte na slávnostnom stole, kým jemné chrumkavé cesto nakysne. Môžete maľovať "ružami" červenej ryby a listom zelene. Tiež vám radím pozrieť si moje recepty na tartaletky plnené krabími tyčinkami. Existuje tiež niekoľko chutných nápadov pre vaše sviatky a všedné dni.

Tartaletky s krevetami na slávnostnom stole

Milovníci morských plodov, všimnite si tento jednoduchý recept. Chuť predjedla je jednoducho úžasná a jeho príprava je celkom jednoduchá.

Na prípravu 6 koláčikov na dovolenku budete potrebovať:

Ako pripravíme náplň z kreviet do tartaletiek:

Použite akýkoľvek syr, hlavnou podmienkou je, že vám chutí. Nakrájajte ho na malé kocky, čím menšie, tým lepšie.
Ak sa vám nepáči šupka paradajok, ošúpte ju. Za týmto účelom ponorte paradajky do vriacej vody na 2-3 minúty. Po blanšírovaní sa pokožka veľmi ľahko odstráni. Paradajkovú dužinu nakrájajte rovnakým spôsobom ako syr.
Teraz krevety. Ak máte malé koktailové morské plody, hoďte ich do plnky do tartaletiek celé. Ak je veľká, odstráňte škrupinu a odstráňte hlavy. Urobte plytký rez na "chrbát" a odstráňte pažerák. A potom nakrájajte jemné mäso z kreviet na kocky.
Zmiešajte všetky produkty. Stlačte trochu cesnaku cez lis, pridajte majonézu alebo kyslú smotanu.
Premiešame a dáme do košíčkov. Teraz sú tartaletky pripravené slúžiť na slávnostnom stole. Aj keď vo všedný deň je celkom možné rozmaznávať svojich blízkych chutným občerstvením.

Recept na tartaletky s kuracím mäsom a vyprážanými šampiňónmi

Takmer win-win kombinácia húb a kuracieho mäsa sa dá použiť aj pri príprave chrumkavých košíkov. Sladké, jednoduché, chutné. Čo ešte potrebujete k vydarenej hostine?

Čo potrebujete (na 6 porcií):

Spôsob varenia:

Ak kura nie je hotové, dajte ho zovrieť. Potom sa vývar môže použiť na iné jedlá. Uvarte aj vajcia na tvrdo. Ošúpte a nakrájajte huby, ako chcete: plátky, kocky, slamky.
Ošúpte a nakrájajte cibuľu.
Vložte huby na suchú panvicu. Pri strednom ohni z nich odparte kvapalinu a potom nalejte rastlinný olej. Pridáme cibuľu a za občasného miešania opražíme do mäkka. Soľ a korenie. Potom by huby mali úplne vychladnúť.
Uvarené kurča ochlaďte, oddeľte od kosti, odstráňte kožu. Nakrájajte alebo rozoberte na vlákna.
Uhorku umyte. V prípade potreby ošúpte a nasekajte. Môžete - s kockou, môžete - so slamkami, môžete - so štvrtinami kruhov, ako na mojej fotografii.
Hotové vychladnuté vajcia olúpeme a nakrájame.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Vložte jednu alebo dve polievkové lyžice majonézy a premiešajte. Ochutnajte soľou a korením.
Pred podávaním na slávnostnom stole rozložte výsledný šalát cez tartaletky. Nie je to potrebné vopred, pretože košíky prestanú chrumkať.

Možnosť konzervovaných rýb

Ekonomická, ale veľmi chutná možnosť. Konzervované jedlo môže byť čokoľvek. Môžete dokonca použiť šproty. Bude to chutné!

Aké produkty boli použité vo fotorecepte:

Ako pripraviť túto slávnostnú náplň do tartaletiek:

Zemiaky a vajcia dáme uvariť. Hotové výrobky ochlaďte. Nakrájajte cibuľu ako na polievku alebo na štvrtiny krúžkov.
Marinádu pripravíme zmiešaním vody, octu (citrónovej šťavy) a cukru. Nakrájajte cibuľu. 10-15 minút bude stačiť.
V tejto dobe neprestávajte pripravovať zvyšok produktov. Uhorka nakrájaná na prúžky.
Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
Odstráňte škrupiny z vajec a nakrájajte jemne.
Všetko vrátane konzervovanej kukurice a rýb (bez tekutiny) vložte do hlbokej misky. Majonézu vytlačíme, jemne osolíme a premiešame.

Tartaletky plnené kuracím mäsom a konzervovanými hubami

Kuracie mäso veľmi chutne kontrastuje s pikantnými nakladanými hubami. A chrumkavé košíky robia toto predjedlo takmer dokonalé. Skúste!

Aké ingrediencie sa podieľajú na príprave 6 lahodných tartaletiek:

Recept s fotkou:

Nakrájajte cibuľu a smažte do zlatista v rastlinnom oleji.
Kurča uvaríme, ochladíme a rozoberieme na vlákna. Takže tartaletky budú jemnejšie, ale môžete ich len nakrájať.
Marinádu z húb scedíme. Každý nakrájajte na niekoľko kusov. Mimochodom, chutné nakladané šampiňóny sa dajú jednoducho variť doma, navrhujem vám. Huby budú hotové za 10 minút.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetko pripravené preložíme do hlbokej misky a ochutíme majonézou.
Premiešame, podľa chuti osolíme.
Po naplnení tartaletiek slávnostnou náplňou ich odporúčam ihneď podávať na stôl, aby nestihli pred ochutnaním namočiť.

Tartaletky so sleďom

A tento recept je špeciálne pre milovníkov sleďov. Čo je to za ruský sviatok bez toho?

Z čoho sa pripravuje predjedlo (výťažok - 6 tartaletiek):

Príprava krok za krokom:

Vajcia a zemiaky uvaríme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska alebo polkolieska.
Aby cibuľa získala príjemnú dochuť, marinujte ju. Marináda sa pripravuje jednoducho. Stačí zmiešať cukor s octom a vodou, zamiešať. Zložte mašľu a počkajte 10-15 minút. Potom tekutinu scedíme a vytlačíme cibuľku príjemnej chuti.
Vychladnuté a olúpané vajcia nakrájame na kocky.
Nakrájajte filé sleďa na rovnakú kocku. Nezabudnite skontrolovať ryby na kosti. Mimochodom, tiež navrhujem, aby milovníci solených rýb videli veľmi zaujímavý recept "Sleď pod kožuchom" vo forme kotúča. Šalát vyzerá veľmi originálne s rovnakou obľúbenou chuťou.
Ani so zemiakmi nebudú žiadne prekvapenia: nakrájajte ich rovnakým tvarom.
Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Podľa chuti osolíme a dôkladne premiešame.
Tieto sviatočné chrumkavé tartaletky boli na mojom stole. Som si istý, že budete ešte chutnejší a krajší.

Dobrú chuť!

Tartaletky s náplňou je to jednoduché a všestranné. Občerstvenie v tartaletkách môžu ukradnúť akýkoľvek sviatočný stôl a slávnostne zatieni rodinnú večeru. Tartaletky sú malé košíky z krehkého alebo lístkového cesta, ktoré sú plnené rôznymi plnkami.

Ako variť plnené tartaletky?

Najprv si musíte pripraviť košík na tartaletky, môžete si ho upiecť sami alebo kúpiť hotový v obchode.

Ďalším krokom je príprava plnka do tartaletiek, tu otvára pole pre vašu fantáziu.

Plnka do tartaletiek.

Ako plnky do tartaletiek môžete si vziať, čo sa vám páči - mäso alebo ryby, ovocie, bobule, zelenina, huby, červený alebo čierny kaviár, krevety a iné morské plody, dokonca môžete variť šaláty v tartaletkách. Tartaletky so šalátom vyzerajú veľmi pekne a pôsobivo a veľmi dobre sa držia v ruke, šalát v tartaletkáchčasto podávané pri bufetových stoloch. Tartaletky na slávnostnom stole varené s jemnejšou náplňou, môže to byť kaviár alebo červená ryba. Možnosti plnenia môžu byť odlišné, môžete variť slávnostné tartaletky s:

kura
treščia pečeň;
krabie tyčinky;
šalát;
kaviár;
krevety;
losos;
syr;
huby.

V tejto zbierke sme zhromaždili najobľúbenejšie recepty na tartaletky s náplňou. Preto, ak chcete variť jednoduché a originálne predjedlá v tartaletkách, ich recept s fotografiami krok za krokom nájdete vždy na našej stránke.

Krevetové torty

Jedna z najpopulárnejších možností plnka do tartaletiek sú krevety v ružovej omáčke.

0,5 kilogramu kreviet
2 polievkové lyžice - kečup
2 polievkové lyžice - majonéza
šalát
ružové korenie
tartaletky

Krevetové torty- neuveriteľne chutné a pohodlné občerstvenie na slávnostný stôl. Malé jemné košíky s krevetami budú hrať úlohu chutného jedla aj dekorácie stola.

Tartaletky s krevetami a syrom

Ingrediencie na krevety a syrové torty:

10 ks - hotové pieskové tartaletky
100 g - stredne veľké krevety
70-100 g - syr mozzarella
2-3 lyžice - majonéza
soľ, 1 strúčik cesnaku;
čerstvá zelená cibuľka
slnečnicový olej

Tartaletky s krevetami a syrom bude vynikajúcim doplnkom každej hostiny a akéhokoľvek slávnostného alebo bufetového stola. Ak vaši hostia milujú morské plody, doprajte im krevety a syrové tartaletky. Títo predjedlá v tartaletkách určite poteší dospelých aj deti.

Tartaletky so syrom a orechmi

Ingrediencie na tartaletky:

Lístkové cesto - 240 g.
Syr Brie 200 gr.
Pol šálky jemne nasekanej červenej papriky
Pol šálky nasekaných vlašských orechov

Tartaletky so syrom a orechmi- Je to vynikajúce jedlo vhodné na bufetový stôl alebo iný druh osláv doma aj v prírode. Tartaletky sa pripravujú veľmi rýchlo, čo je obzvlášť dôležité v predvečer dovolenky.

Tartaletky s hubami a syrom

Ingrediencie na plnenie tartaletiek:

Olivový olej
Šalotka - 1 ks.
Čerstvé huby - 150 g.
Soľ a korenie, rozmarín.
2 lyžice suchého vína
Syr Ricotta - 50 - 70 g.
kozí syr - 50 - 70 g.
15 koláčikov
Parmezán - 50 gr

Tartaletky s hubami a syrom- veľmi jednoduchý a ľahký recept na skvelé sviatočné jedlo. Ak použijete hotové tartaletky, môžete ušetriť čas.

Kuracie koláčiky

Ingrediencie na kuracie a hubové torty:

Kuracie prsia - 500 gr.
Čerstvé šampiňóny - 400 gr.
Tvrdý syr - 300 g.
Cibuľa - 2 ks.
Krém - 1 pohár
Hotové tartlety - 12-15 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Zeleninový olej

Chcete diverzifikovať slávnostný stôl s lahodným, rafinovaným a krásnym predjedlom? Potom recept na kurací koláč určite stojí za to vziať na vedomie.

Tartaletky z tresčej pečene

Ingrediencie na tartaletky:

12 - koláčiky
1 plechovka - treska pečeň
2 ks - nakladané uhorky (stredne veľké)
1ks - cibuľa
2 ks - varené kuracie vajcia
2 lyžice - majonéza

Tartaletky z tresčej pečene- Toto je predjedlo, ktoré sa dá položiť na slávnostný stôl alebo s potešením jesť vo všedné dni.

Tartaletky s červeným kaviárom

Ingrediencie na tartaletky plnené červeným kaviárom:

Prípravky tartaletiek z krehkého cesta;
balíček masla
pohár konzervovaného červeného kaviáru
konzervovaný červený kaviár
čerstvé bylinky

Tartaletky s červeným kaviáromčasto pripravované na rôzne sviatky a recepcie. Takéto tartaletky s kaviárom bude vynikajúcou náhradou za obvyklé klasické sendviče s červeným kaviárom.

Tartaletky s krabovými tyčinkami

Ingrediencie na plnené tartaletky:

Krabie tyčinky - 200 gr
Kuracie vajce - 3 ks.
Tartlet - 8-10 ks.
Konzervovaná kukurica - 100 - 150 gr
Majonéza
Zelení

Je to skvelé predjedlo pre každý stôl. Tartaletky s krabovými tyčinkami je jednoduché a originálne predjedlo, ktoré možno použiť ako aperitív. Košíky na tartaletky si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.

Torty z krabieho mäsa

Ingrediencie na plnené tartaletky:

konzerva krabieho mäsa - 1 ks,
mäkký syr - 150 g
Sušené paradajky, nakrájané na kocky - 1/4 šálky
lístkové cesto - 2 listy
listy rukoly

Vzácny sviatok sa nezaobíde bez krásneho a chutného občerstvenia. Jedným z druhov pochúťok sú tartaletky ktoré možno naplniť krabím mäsom. Chuť týchto tartaletiek sa vám a vašim hosťom určite zapáči.

Lososové tartaletky

Ingrediencie na tartaletky:

120 gramov filé z lososa
250 gramov lístkového cesta
100 gramov smotanového syra
špenátové listy
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
1 kuracie vajce
Olivový olej
Soľ korenie
1 - kopa zelene

Lososové tartaletky určite ozdobí váš stôl, dá sa pripraviť na bufetový stôl aj na akúkoľvek dovolenku. Lososové torty sú slávnostnejšie a veľkolepejšie jedlo ako obyčajné lososové sendviče.

Tartaletky s lososom a syrom

Ingrediencie na plnené tartaletky:

200 gramov soleného lososa
300-350 gramov taveného syra
15 - koláčiky
petržlen

Tartaletky s lososom- najlepšia pochúťka pre vítaných hostí a pochúťka pri slávnostnom rodinnom stole.

Občerstvenie v tartlets k nám prišlo z francúzskej kuchyne. Rozmanitosť plniek, s ktorými možno tieto košíky z nekysnutého cesta podávať, je úžasná. Môžu to byť ľahké šaláty, sladké džemy alebo smotana, rôzne druhy zeleniny, ovocia, mäsa, rýb, rybieho kaviáru atď.

Pre tie gazdinky, ktoré si plánujú ozdobiť sviatočný stôl týmto originálnym predjedlom, je na výber, ako na to. Môžete si kúpiť hotové košíky pečené z nekvaseného cesta a naplniť ich občerstvením alebo si skúsiť upiecť tartaletky sami. Obe možnosti majú právo na existenciu.

Na tartaletkový test vezmite asi 700 g múky, 200 g masla, 100 g kyslej smotany, 20 g jemného cukru, štipku soli, tri žĺtky a pol lyžičky sódy hasenej octom. Cesto vymiesime nasekaním masla a zmiešaním s múkou a ostatnými prísadami. Vložte do chladničky na 1 hodinu. Košíky pečieme v rúre v špeciálnych formách až do varenia.

Okrem tartaletiek z krehkého cesta existujú lupienky a ozdobné výrobky. Obľúbenejšie sú ale košíky na báze krehkého cesta. Sú všestranné a hodia sa k mnohým zálievkam. Výber receptov nižšie bude toho dôkazom.

Ako variť občerstvenie v tartlets - 15 druhov

Treska pečeň je veľmi užitočná. Urobiť z neho rýchle predjedlo na sviatočný stôl je skvelým riešením.

Komponenty:

Vajcia 5 ks.;
soľ;
Treska pečeň 1 b.;
Cibuľa 40 g;
Citrónová šťava ½ lyžičky;
Tartaletky.

varenie:

Vajcia uvaríme natvrdo a zálivku necháme vychladnúť v studenej vode.

Tresčiu pečeň bez oleja vyberieme z pohára a pretlačíme vidličkou a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby sme odstránili rybí zápach.

Cibuľa nakrájaná na kocky. Potrebujeme malú cibuľovú hlavu alebo polovicu veľkej hlavy.

Ak je cibuľa veľmi horká, môžete ju pred pridaním do šalátu naložiť. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu, posypte soľou, mletím a nechajte 5 minút. Všetka horkosť zmizne a do pečene sa môže pridať cibuľa.

Vajíčka očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, pridajte soľ podľa chuti. Ak je šalát suchý, pridajte konzervovaný olej.

Pred podávaním naaranžujte šalát do tartaletiek a ozdobte bylinkami.

Po vyskúšaní tohto šalátu pocítite skutočný kaleidoskop chutí.

Komponenty:

Bulharská paprika 40 g;
Cesnak ½ zuba;
Červený kaviár 92 g;
Citrónová šťava 45 ml;
Zelení;
soľ;
Huby (šampiňóny) 305 g;
Krevety 122 g;
Cibuľa 20 g;
Rastlinný olej 78 ml;
Mleté čierne korenie.

varenie:

Huby nakrájame na hrubé plátky a spolu s nakrájanou cibuľou opražíme na rastlinnom oleji.

Do vychladnutých húb pridajte citrónovú šťavu, bylinky, cesnak a korenie. Necháme vylúhovať 20 minút.

Krevety očistíme a uvaríme do mäkka.

Zmiešajte hubovú časť s krevetami a nakrájanou paprikou na veľké prúžky. Oblečené domácou majonézou.

Pred podávaním naaranžujte šalát do tartaletiek a ozdobte bylinkami.

Čo môže byť chutnejšie ako tavený syr na vrchu predjedla? Naučíte sa robiť nielen pizzu, ale aj tartaletky s takýmto syrom.

Komponenty:

Huby 320 g;
Krabie tyčinky 3 ks;
Khmeli-suneli;
petržlen;
soľ;
Krém 65 ml;
Syr 95 g;
Tartaletky.

varenie:

Huby nakrájané a vyprážané, pridávať svoje obľúbené korenie. Po usmažení osolíme podľa chuti.

Tartaletky naplníme do polovice vychladnutými hubami.

Krabie tyčinky nakrájame na kocky, poukladáme na huby.

Syr nakrájame na kocky alebo nastrúhame a nasypeme do každej tartaletky na vrch plnky. Potom tam pridajte lyžičku hustej smotany.

Tartaletky vložíme na dve minúty do horúcej rúry, aby sa syr roztopil. Hotové jedlo ozdobíme bylinkami a podávame.

Najjednoduchší šalát z krabích tyčiniek sa zdá byť chutnejší, keď sa podáva v miniatúrnej tartletke.

Komponenty:

Krabie tyčinky 200 g;
Nakladané uhorky 85 g;
majonéza 60 g;
Mleté čierne korenie;
Vajcia 4 ks.;
Syr 190 g;
Zelení;
soľ;
Cesnak 1 zub;
Tartaletky.

varenie:

Uvarte vajcia a krabie tyčinky. Nakrájajte ich na malé kocky

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Uhorku ošúpeme, nakrájame na kocky a scedíme prebytočnú šťavu.

Nakrájajte zeleninu a nechajte niekoľko vetvičiek na ozdobu.

Šalátový dresing pripravíme z cesnakovej majonézy a štipky korenia.

Všetky zložky šalátu zmiešame, dochutíme majonézou a naplníme tartaletky. Na vrch ozdobte zeleňou a kúskami krabích tyčiniek.

Priaznivci sleďovej paštéty si teraz môžu svoju obľúbenú pochúťku natrieť nielen na chlieb, ale naservírovať ju aj na slávnostný stôl v krásnych tartaletkách.

Komponenty:

Solený sleď (alyuterskaya) 1 ks;
Tavený syr - 90 g;
Mrkva 85 g;
Zelení;
Olej 105 g;
Granátové jablká;
Tartaletky.

varenie:

Sleď očistíme, zo stredu vyberieme črevá a čierny film. Odrežte hlavu a chvost. Urobíme rez pozdĺž hrebeňa a oddelíme kožu. Filet oslobodíme od kostí.

Uvarte mrkvu. Mrkvu a syr nakrájame na kúsky.

V mlynčeku na mäso so stredným roštom dvakrát zakrútime rybu, mrkvu a syr.

Zeleninu nakrájajte a pridajte do pripraveného mletého mäsa. Dáme tam aj mletú papriku, všetko premiešame.

Vložte sleďovú paštétu do tartaletiek. Ozdobte zeleňou a semiačkami granátového jablka.

Kuracie filé so šampiňónmi pod chrumkavou syrovou kôrkou sú úžasné raňajky na inšpiráciu.

Komponenty:

Huby (šampiňóny) 190 g;
Cesnak 2 zuby;
Mleté čierne korenie;
soľ;
Syr 205 g;
Kuracie filety 245 g;
Cibuľa 60 g;
Rastlinný olej 54 ml;
oregano 2 g;
majonéza 50 g;
Zelení;
Tartaletky.

varenie:

Filet môžete upiecť v rúre vopred a ochutiť ho obľúbeným korením. Bude to trvať asi 40 minút.

Huby očistíme a opečieme na rastlinnom oleji na panvici, posypeme suchým oreganom a soľou.

Môžete si vziať sušené huby. Namočia sa na 3 alebo 4 hodiny do studenej vody. Potom varte dve hodiny. Varené huby sa vyprážajú na panvici s cibuľou.

Keď huby vychladnú, zmiešame ich s cesnakom, korením, majonézou a nakrájaným kuracím mäsom.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, použijeme na prášok.

Plnku dáme do tartaletiek, posypeme syrom a ozdobíme bylinkami.

Nemôžete jesť plechovku ananásu? Nebojte sa, môžu byť skvelým občerstvením.

Komponenty:

Krabie tyčinky 5 ks;
Syr 50 g;
Ananás, konzervovaný 70 g
majonéza 50 g;
Cesnak 4 zuby;
Čierne korenie;
Tartaletky.

varenie:

Ananás a krabie tyčinky nasekáme nadrobno.

Syr nastrúhame spolu s cesnakom.

Komponent zmiešame, ochutíme majonézou a mletým korením.

Vložte do tartaletiek, podľa potreby ozdobte zeleňou.

Huby dusené v kyslej smotane sú chutné nielen so zemiakmi. Môžu sa podávať v tartaletkách.

Komponenty:

Šampiňóny 305 g;
kyslá smotana 190 ml;
soľ;
Cibuľa 60 g;
Mäkký syr 90 g;
Chudý olej 30 ml.;
Hotové lístkové cesto 1 list.

varenie:

Do horúcej panvice nalejte rastlinný olej a rozložte olúpané huby a cibuľu. Smažte asi 10 minút.

Čerstvé huby môžete nahradiť nakladanými, potom ich nemusíte čistiť a umývať, ale po vybratí z nádoby ich ihneď pošlite na panvicu.

Vyprážané huby nalejte kyslou smotanou, dusíme pod pokrievkou, kým sa neuvarí, z času na čas premiešame.

Z lístkového cesta pečieme tartaletky. Aby ste to urobili, vyrežte z nej pomocou pohára kruhy, vložte ich do foriem na košíky a pečte v rúre (15-20 minút).

Hotové tartaletky vyberieme z foriem, naplníme šampiňónmi v kyslej smotane, posypeme syrom a vložíme na 3 minúty do rúry.

Budete potrebovať veľmi málo červeného kaviáru a príjemné dojmy z občerstvenia vydržia až do ďalšej dovolenky.

Komponenty:

Tavený syr 90 g;
Tartaletky;
Červený kaviár 100 g;
Vajcia 3 ks;
Majonéza 25 g.

varenie:

Tavený syr sme si vopred zamrazili, aby sa dobre rozotieral na jemnom strúhadle. Teraz si potrieme syr.

Vajcia uvarené natvrdo nakrájané nadrobno.

Zmiešajte vajcia, syr a majonézu. Skúsme soľ.

Naplňte torty zmesou vajec a syra. Navrch dáme lyžicu kaviáru.

Podávame tak, že tartaletky položíme na listy šalátu.

Na Nový rok by aj tartaletky mali vyzerať špeciálne. Ako to urobiť, prečítajte si recept.

Komponenty:

Baklažán 1 ks;
Olivový olej 18 ml;
Kôpor 2 g;
soľ;
Lístkové cesto 200 g;
Tvaroh 245 g;
Vlašské orechy 45 g;
Syr 320 g;
Čierne korenie.

varenie:

Tartaletky pečieme z lístkového cesta pri teplote asi 200 stupňov.

Baklažán prekrojíme na dve časti, pokvapkáme olejom, prešpikujeme a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút. Nezabudnite ho osoliť.

Pomocou mixéra zmiešame tvaroh s dužinou upečeného baklažánu, nasekanými vlašskými orechmi. Soľ a korenie podľa chuti.

Plnku dáme do vychladnutých tartaletiek a posypeme strúhaným syrom.

Vianočné stromčeky si môžete vyrobiť zo syra tak, že ich vykrojíte vykrajovačkou, namočíte do majonézy a nasekaného kôpru. Nastavte v strede každej tartlets.

Púčiky ruží vyrobené z lososa poskytnú estetické potešenie všetkým gurmánom.

Komponenty:

Kôpor 1 zväzok;
Majonéza 125 g;
Tavený syr 170 g;
Vajcia 3 ks;
Údený losos 205 g;
soľ;
Tartaletky;
Pepper.

varenie:

Zmiešajte syr, natvrdo uvarené vajcia a majonézu pomocou mixéra.

Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme do vaječno-syrovej hmoty. Soľ a korenie podľa chuti.

Lososa nakrájame na tenké kúsky.

Do každej tartletky dáme lyžicu plnky, navrch ozdobíme lososom a zakrútime krásnym ružovým pukom.

Ak ste v obchode nenašli údenú pražmu, môžete do plnky dať inú údenú rybu.

Komponenty:

Klobásový syr 160 g;
Vajcia 2 ks;
Pražma údená 305 g;
Uhorky 90 g;
majonéza 90 g;
Tartaletky;
Olivy a zelenina.

varenie:

Vajcia musia byť uvarené natvrdo (asi 10 minút).

Syr, ryby a uhorky nakrájané na malé kocky.

Všetko premiešame a pridáme majonézu.

Do každej tartaletky dáme dve polievkové lyžice hlávkového šalátu.

Ozdobte jedlo olivami a bylinkami.

Na občerstvenie je lepšie kúpiť prírodné údené kurča, je oveľa zdravšie ako namočené v "tekutom dyme".

Komponenty:

Údené stehno 1 ks;
Tavený syr tvaroh 90 g;
Bulharská paprika 95 g;
Mrkva 95 g;
Zelení;
Cesnak 2 zuby;
Tartaletky;
majonéza;
horčica;
Chudý olej 36 ml.

varenie:

Kurča zbavíme kože a kostí. Mäso nakrájame na malé kúsky.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Bulharská paprika nakrájaná na kocky.

Na rozpálenú panvicu nalejte olej, rozložte zeleninu, smažte 6 minút.

Do zeleniny pretlačíme cesnak, smažíme ďalšiu minútu.

Rozložíme zeleninu a ochladíme. Pridajte k nim jemne nasekaný tavený syr, nakrájanú zeleninu a kuracie mäso.

Pridajte ½ lyžičky do náplne. horčica a 2 lyžice. lyžice majonézy, trochu sójovej omáčky.

Plnku dáme do tartaletiek, ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.

Pre milovníkov sleďa pod kožuchom bude toto predjedlo skutočným nálezom. Takáto pochúťka prekvapí hostí a poteší svojou novinkou.

Komponenty:

Maslo 12 g;
soľ;
Zemiaky 360 g;
Vajcia 1 ks.
Varená repa 160 g;
Jogurt 105 g;
Čierne korenie;
Varené vajce 1 ks;
Filet zo sleďa solené 310 g;
Cibuľa 60 g.

varenie:

Zemiaky sa musia uvariť do mäkka, scediť a rozdrviť na zemiakovú kašu. Pridajte olej a surové vajce, nechajte zemiaky vychladnúť.

Tartaletky upečieme vo formách na muffiny zo zemiakového cesta

Pred pečením nezabudneme vymastiť formičky, zemiaky počas pečenia osolíme.

Uvarenú cviklu nastrúhame na strúhadle. Vajíčko nasekáme nadrobno. Z filé zo sleďa necháme kúsky na ozdobenie hotového jedla, zvyšok ryby nakrájame nadrobno.

Sleď, cviklu a vajcia zmiešame, ochutíme prírodným jogurtom a pol lyžicou horčice, podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Do každej zemiakovej tartletky vložíme „kožuch“. Navrch dajte kúsok sleďa a koliesko cibule.

Tieto diétne tartaletky sú vhodné pre tých, ktorým sviatky pripadli na pôstne dni.

Komponenty;

Tvaroh 0% tuku 400 g;
Nakladané uhorky 160 g;
Jogurt 200 ml;
Zelení;
soľ;
korenie;
Tartaletky.

varenie:

Pre tento recept musí byť jogurt prirodzený, bez tuku.

Tvaroh zmiešame s jogurtom, pridáme nakrájané uhorky bez šťavy, nasekané bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

Naplníme tartaletky a ozdobíme zeleňou podľa želania.

Každá hosteska chce rýchlo a krásne vyzdobiť slávnostný stôl. Niekedy sa vyskytnú okolnosti, že je potrebné to urobiť nepredvídané alebo veľmi rýchlo. Dôvody môžu byť rôzne. V chladničke musí byť zásoba potravín, do ktorej patria aj konzervy.

Na pultoch obchodov je hotový výrobok nazývaný tartlet.

Tieto malé košíky na cesto sú určené práve pre takéto prípady. Okrem toho je nezvyčajne krásna a ak ukážete fantáziu a fikciu, potom je veľmi chutná. Majú tiež rôzne veľkosti. Môžete si vybrať presne to, čo potrebujete.

Jednoduchosť produktu je úžasná. Tartaletka môže byť vyrobená z lístkového cesta, zo slaného alebo sladkého cesta.

V závislosti od toho, čo budete variť, musíte si vybrať tartaletky. Ak je náplň sladká, potom by mala byť tartaletka sladká alebo vyrobená z lístkového cesta. Na obale je napísané z čoho sú vyrobené.

Použitie tartaletiek je precízne a príjemné, pretože sa z nich dá pripraviť ako dezert napríklad k šampanskému, tak aj predjedlo k silnejším nápojom.

Alternatívne môže byť kombinácia niektorých neobvyklých prísad z produktov, ktoré vám zostali zo slávnostného stola. Všetko pôjde: ryby, mäso, ovocie a zelenina, konzervované mäso a ryby, syr a tvaroh, koláče a klobása. Len fantazírujte.

Neuveriteľne krásne tartaletky spestria a ozdobia váš stôl. Dávame do pozornosti recepty na tartaletky, ktoré sme si už sami vyskúšali.

Nám sa páčili a dúfame, že sa budú páčiť aj vám.

Tartaletky plnené kaviárom so smotanovým syrom a uhorkami

Tradične varené na sviatky. Alternatívou k tomu sa však stane práve koláčik. Ukazuje sa, že je menej chleba a viac kaviáru. Vyzerá krajšie a chutnejšie. Prísady pridané do kaviáru ho urobia ešte chutnejším. V našom prípade sú to čerstvé uhorky a rôzne druhy smotanových syrov.

Recept:

Berieme v rovnakých pomeroch kaviár akýkoľvek a akýkoľvek smotanový syr. K tomu pridáme čerstvé uhorky a ako ozdobu na vrchnú vrstvu tartaletky plátok citróna.

Uhorku môžete nakrájať na kolieska a jeden kruh citróna nakrájať na štyri časti a umiestniť ich na rôzne strany do tartletky. Bude to vyzerať veľmi pekne a chutne. Kombinácia červenej, zelenej a žltej nie je krásna! Jedzte a užívajte si!

Plnka, spojenie s lososovým chrbtom a ľubovoľným kaviárom

Nasledujúci recept je kombináciou dvoch rybích pochúťok. Toto je tartlet plnený lososovým chrbtom alebo akýmkoľvek kaviárom, červeným aj čiernym.

Myslíme si, že ide o majstrovské dielo kulinárskeho umenia. Na stole vás rozveselí a váš apetít bude hrať naostro. Bude to vyzerať úžasne krásne a bude sa to páčiť každému.

Recept:

Tartaletky do 10 kusov. Už nakrájaný filet z lososa, kaviár (červený alebo čierny), maslo. Na ozdobu trochu zelene - kôpor alebo petržlen. Môžete použiť trochu z oboch. 50 gramov bude celkom dosť.

Je žiaduce, aby bolo maslo mierne zmäkčené a ryby ochladené. Takže bude jednoduchšie nakrájať ju na presne také kúsky, ktoré sa budú vhodne vkladať do tartaletky. Maslo sa dá vytlačiť do tartaletky pomocou zariadenia, ktoré sa používa na plnenie koláčov krémom. Je žiaduce, aby maslo a kaviár boli umiestnené blízko seba. Kaviár bude stačiť až na jednu čajovú lyžičku.

Vyrábame malé kúsky rybích plátkov a skladáme ich vo forme trubice. Zhora to narovnáme a získame postavu, ktorá vyzerá ako kvetina. Tu opäť používame zeleň pre krásu. Opäť sa získa nezvyčajná kombinácia farieb - červená, biela, zelená. Veľmi chutné!

TOP 5 náplní do tartaletiek

Žiadny sviatočný stôl sa nezaobíde bez originálneho občerstvenia. Čoraz populárnejšie medzi občerstvením sú tartlets, náplne, pre ktoré existuje obrovská rozmanitosť.

Tu je päť chutných a lacných možností pre vás:

1. Ingrediencie:

Krémový syr
Uhorka
Citrón

2. Ingrediencie:

Tvaroh
Červená solená ryba
Zelení (kôpor, petržlen)

3. Ingrediencie:

Syr údená klobása (servelát)
Paradajková omáčka (pasta)
Cibuľa

4. Ingrediencie:

čerstvá mrkva
Granátové jablko
Cesnak
Majonéza

5. Ingrediencie:

Klobása (akákoľvek) 100-200 gr
Uhorka 1 ks
Varené zemiaky 1-2 ks
Varené vajcia 2 ks
Konzervovaná kukurica
Zelená majonéza

Tartaletky s červeným kaviárom a krevetami

Poďme si recept trochu skomplikovať. V tomto recepte pridajte krevety a syrový šalát s vajcom k červenému kaviáru a maslu.

Košíky na tartaletky je možné vyberať v rôznych veľkostiach, veľké aj veľmi malé. Množstvo produktu pre nich bude tiež odlišné. Je lepšie variť všetky ingrediencie na samostatných tanieroch a pridávať ich, pričom ich postupne beriete.

Ak sú košíky na tartlets veľké, bude stačiť 10 kusov:

Recept:

Asi 100 gramov kaviáru,
200 gramov varených kreviet,
2 vajcia,
100 gramov syra
zelenina a majonéza podľa vlastného uváženia.

varenie:

Varte vajcia a krevety. Uvarené krevety očistíme. Tri syry a vajcia na jemnom strúhadle. Výslednú zmes premiešajte a dochuťte majonézou.

Postupne ukladáme: lyžicu výslednej zmesi vajec a syra a pripravte dresing s majonézou. Zľahka pritlačíme a navrchu ozdobíme kaviárom.

Krevety poukladáme po okrajoch, koľko sa zmestí, ozdobíme bylinkami a poukladáme na taniere.

Vyzerá chutne!

Plnená tartaletka s rôznymi druhmi kaviáru a tvarohu

Kúpime mäkký druh syra. Malo by naznačovať, že je z tvarohu. Predáva sa v čistej forme a s rôznymi prísadami. Potrebujeme to so zeleninou Pripravuje sa jednoducho: do tartletky vložte lyžicu syra a kaviáru. Ozdobíme zeleňou, čo však nevadí. Sme si istí, že sa bude páčiť každému!

Použitie v tartaletkách kaviár a tavený syr

Kaviár a syr sú skvelá kombinácia. Náš syr bude mäkký, roztopený, krémový. Ak sa rozhodnete použiť tvrdý syr, nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Predjedlo bude pikantné vďaka kombinácii cesnaku a syra. K vyššie uvedeným ingredienciám pridajte strúčik cesnaku a olivy.

varenie:

Roztlačené vajcia zmiešame s taveným syrom, zalejeme majonézou a opäť premiešame.

Pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Premiešame.

Vložíme do košíka: výsledný krém zo syra a kaviár na vrch syra. Na ozdobu nám poslúžia olivy. Nakrájajte ich na kolieska. Bude to veľmi krásne a chutné!

Tartaletky s krabím šalátom a kaviárom

Predchádzajúce recepty nás presvedčili, že rôzne plnky v tartaletkách sú chutné a slávnostné. Skúsme ich urobiť s kaviárom pridaním krabieho šalátu.

Tu sa najprv položí šalát a na vrch sa položí kaviár. Jeho chuť je zachovaná a nestratí sa a pohľad bude veľmi príjemný. Plnku robíme pomocou krabích tyčiniek.

Používame:

10 koláčikov,
krabie tyčinky,
vajcia,
kukurica vo forme konzerv, zmiešame s majonézou.
V prípade potreby sa používa mak.

Varené vajcia a krabie tyčinky nakrájame vo forme malých kociek. Pridajte k nim kukuricu. Pridanie maku závisí od vašej túžby. Ak sa rozhodnete, že je to zaujímavé, opečte ho na panvici. Všetko dáme do košíčkov a navrch poukladáme kaviár. Všetky. Môžeš jesť. Jednoduché, nezaberie veľa času a veľmi krásne!

Kaviár z tresky v tartaletkách

Zvážte možnosť výroby tartlets pomocou kaviáru tresky. Vždy chcete urobiť pochúťku chutnú a príjemnú na pohľad. Nie každý má na to možnosť použiť červený alebo čierny kaviár. Preto sa ho pokúsime nahradiť kaviárom z tresky alebo tresky.

Myslíme si, že je to skvelá náhrada a nebudete cítiť veľký rozdiel. Nech má inú farbu, ale chuťovo v tom veľký rozdiel nebude. Je len potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že tieto nové prísady sú čisté a slané.

Komponenty:

tartaletky,
kaviár z tresky,
varené vajcia,
čerstvé paradajky,
majonéza.

Počet produktov, ktoré si vyberiete, závisí od vášho vkusu a túžby. Všetko nakrájame na kocky alebo prejdeme cez strúhadlo. Po otvorení pohára s kaviárom mierne premiešajte jeho obsah vidličkou. Kombinujeme kaviár, vajcia a nakrájané paradajky, ochutíme majonézou. Vzhľadom na to, že kaviár je už v konzerve solený, najskôr ho vyskúšajte a až potom dosoľujte.

Vzniknutú zmes rozložíme do košíčkov a ozdobíme plátkom paradajky. Bude to vyzerať veľmi krásne, ak sa takéto tartlets podávajú na veľkej miske a pre krásu sa pridajú listy šalátu. V zime takéto zelené dekorácie vyzerajú skvele a chutne.

Jedzte a užívajte si!

Skúsme naplniť tartaletky paradajkami, cesnakom a syrom

K cesnaku sa vždy veľmi dobre hodí syr. Najlepšie sú cherry paradajky. Sú malé a dobre nakrájané na plátky.

Klasický variant.

Predjedlo bude ľahké, chutné a bude mať slávnostný vzhľad. Možno použiť na akýkoľvek typ oslavy.

Spojíme tvrdý syr, vajcia, cesnak, majonézu a ozdobíme paradajkami.

varenie:

Cesnak prechádzame špeciálnym lisom, rozdrvíme syr a vajcia na strúhadle. Dáme do nádoby, premiešame, pridáme majonézu a znova premiešame. Výsledkom je syrový šalát. Usporiadajte do tartaletiek. Na vrch položte plátky paradajok. Ozdobte akýmkoľvek druhom zeleniny a podávajte.

Tartaletky plnené pečeňovou paštétou

Náplasti sú veľmi rozmanité. Pripravujú sa z rôznych druhov mäsa, hydiny, rýb a dokonca aj zeleniny. Pri varení sa používajú rôzne prísady - huba, vajce a pridávanie rôznych druhov korenia. Preto je výber veľký. Urobíme si tartaletky z pečeňovej paštéty.

Pečeň môže byť akákoľvek: bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso. Metódy varenia sa nelíšia, ale z hľadiska chuti bude všetko iné.

Tu budeme určite potrebovať mixér alebo mixér, pretože budeme musieť poraziť krémovú hmotu z pečene.

Potom do výslednej hmoty pridajte:

maslo,
majonéza,
zelená Cibuľa,
kôpor,
granátové jablko,
soľ a korenie.

Hovoríme o varení, ak ste si kúpili pečeň surovú:

Uvarte ju osolením vody. Než začnete variť, odstráňte všetky žily, filmy. Nasekanú pečeň s maslom dáme do mixéra. Soľ, korenie a šľahajte do krému. Príliš husté môžeme zriediť trochou majonézy.

Paštétu vložíme do vrecka, vyberieme trysku a vytlačíme ju do tartaletiek, pričom sa snažíme urobiť krásne kvety. Paštétový kvet môžete ozdobiť granátovým jablkom, korením, bylinkami. Nielen, že je to veľmi krásne - je to tiež veľmi uspokojujúce koláčiky.

Košíky tartaletiek plníme syrom a krabími tyčinkami

Pridaný syr bude konkurovať tradičnému krabiemu šalátu. Na rozdiel od šalátu musíte urobiť veľmi malé rezy, aby sa uľahčilo použitie.

Príprava nie je náročná. Pridajte majonézu do syra, krabie tyčinky, vajcia. Je lepšie použiť holandský syr, pretože má pevnú štruktúru. Soľ a korenie.

varenie:

Tajomstvom je spôsob, akým sa plnia. Kapacita tartaletiek nie je veľká. Preto pri príprave náplne zvážte veľkosť košíčkov. Je potrebné premyslieť, aby všetko sedelo a vyzeralo chutne. Modem jemne alebo utrite strúhadlom. V prípade potreby použite mixér.

A teda komponenty:

krabie tyčinky,
syr. Premiešame a pridáme majonézu a korenie. Dá sa rozložiť. Pri rozložení si nechajte malú sklíčko a až potom zdobte podľa ľubovôle.

Plnka z chobotnice

Výplne do košíčkov na tartaletky sú tradičné alebo najneobvyklejšie. Skúsme ich napchať chobotnicou.

Kalamáry nemusia byť každému po chuti. Môžete však skúsiť zmenu. Považuje sa za delikatesu, preto ju varia na sviatky. Príprava je jednoduchá, skúsime naplniť tartaletky šalátom.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

košíky na tartaletky,
čerstvé mrazené chobotnice,
pár vajíčok
uhorky a zelený šalát, cibuľa,
zelené zmiešané s majonézou z kyslej smotany.

Soľ a korenie. Ak chcete uvariť chobotnicu, musíte ju rozmraziť. Varíme vo vriacej osolenej vode päť minút. Po vybratí nezabudnite opláchnuť a nechať vychladnúť. Nakrájajte na tenké plátky. Uhorky a vajcia nakrájame na pásiky. Ošúpte uhorku. Zelení sa nakrájajú a šalát sa môže natrhať na malé kúsky. Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou zmiešanou v rovnakom pomere. Koľko majonézy, toľko kyslej smotany a mastnejšie. Získate ľahkú a jemnú omáčku. Pripravíme si s nimi šalát. Nezabudnite veľmi dôkladne premiešať. Soľ a korenie. Môžete sa rozložiť. Potom ozdobte zeleňou. Užitočné a určite poteší každého.

Tartaletky plnené treskou pečeňou, vajíčkami, syrom a nakladanými uhorkami

Košíky na tartaletky sa snažíme naplniť nasledujúcimi produktmi:

Treščia pečeň,
vajcia,
nakladané uhorky.
majonéza a kyslá smotana v rovnakých pomeroch,
korenie

Bude to jednoduchý šalát, ale veľmi chutný.

Uvarené a nakrájané vajcia zmiešame s nakrájanými uhorkami. Tri syry so strúhadlom. Pečeň premasírujte, najlepšie vidličkou. Všetko premiešame a dochutíme kyslou smotanou a majonézovou omáčkou. Osolíme podľa chuti, keďže uhorky už vedia poskytnúť dostatok soli. Usporiadajte do košíkov. Ozdobíme. Môžete vyskúšať nakrájané olivy a pridať konzervovaný hrášok pre krásu. Nie veľké množstvo zelene poslúži ako dekorácia. To je podľa vlastného uváženia.

Horúce tartaletky s hrudníkom a syrom pečené v rúre

Za tepla sú tartaletky tiež veľmi chutné. Dáme ich piecť do rúry. Na to používame hruď, syr a paradajky.

Teplo roztopí syr a zhnedne hruď a paradajky. Pomyslíte si na takú lahodnosť a začnú tiecť sliny. Údená hruď a syr sa nakrájajú na kocky. Paradajky sú nakrájané, ako je to pre nás výhodné. Zeleninu nasekáme nadrobno. Všetko premiešame, osolíme a zalejeme.

Dajte na plech, nastavte teplotu na 180 stupňov, vložte do rúry a pečte, kým sa neobjaví kôrka. Hrudník možno nahradiť akýmkoľvek druhom klobásy. Nebojte sa používať rôzne spôsoby varenia!

Tartaletky so sleďom a repou - jednoduchý a chutný recept

Predstavujeme recept na tartaletky s použitím cvikly a sleďa. Veľmi pripomína sleďa pod kožuchom len v tartaletkách.

Sú nenahraditeľné, ako studené predjedlo, najmä s vodkou.

Vyžaduje sa: košíky na tartletky, sleď, repu, cibuľu, na dresing - kyslú smotanu alebo majonézovú omáčku, korenie a zelienku.

Ako na to:

Hlavnou náplňou je varená repa. Nastrúhame na jemnom strúhadle. Kôpor nakrájame a zmiešame s cviklou. Túto zmes dochutíme soľou a korením. Ako ozdoba nám poslúžia krúžky nakrájanej cibule. Režim jeho prsteňov na ozdobenie vrchnej vrstvy.

Tartaletku naplníme cviklou a na ňu položíme koliesko cibule.

Sleď nakrájajte na hrubšie kúsky a položte na cibuľu. Ozdobíme zeleňou. Na ozdobu môžete použiť olivy, červený kaviár.

Bude to veľmi milé a chutné. Vypil som pohár vodky a zjedol túto tartaletku.

Tartaletky s kuracím šalátom a marinovanými hubami

Na tartaletky používame kurací šalát a nakladané huby.

Do tohto šalátu dáme kuracie filé, šampiňóny, pár vajec a paradajky. Je alternatívou k paštétam a rybím šalátom.

Kuracie mäso je vždy výdatné.

Budeme potrebovať:

tartaletkové košíky, kuracie filé, šampiňóny z vlastných zásob, pár paradajok, pár vajíčok a majonézový dresing. Nezabudnite na soľ a korenie.

Kuracie filé uvaríme a necháme vychladnúť. Robíme malé rezy. Vajíčko pretrieme cez strúhadlo. Paradajku a šampiňóny nakrájame nadrobno. Všetko premiešame a naplníme majonézou. Rozložili sme v každom košíku nie veľkú šmýkačku. Vyrábame dekor podľa vlastného uváženia a položíme ho na stôl!

Rýchle občerstvenie v tartaletkách na slávnostnom stole-video

Tartaletky so zeleninovým šalátom

Plnené torty nemusia byť výdatné, ťažké, mastné ingrediencie ako majonézové šaláty, môžu byť aj ľahké a chutné. Presne to sa dá povedať o plnke so šalátom z čerstvej zeleniny.

To otvára obrovské pole pre predstavivosť, ale ak je stále ťažké prísť na to, začnite jednoducho. Z vašej obľúbenej zeleniny.

Budete potrebovať:

tartaletky,
uhorka - 2 ks,
paradajky - 2 ks,
cibuľa - 1 ks,
zelený šalát - 4-5 listov,
olivový olej - polievková lyžica,
citrónová šťava - 0,5 lyžičky,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Čerstvou, dobre umytú zeleninu nakrájajte na veľmi malé kocky. Z uhoriek môžete odrezať šupku, ak je horká. Šalát ručne natrháme na malé kúsky. Cibuľa nakrájaná na tenké prúžky. Zmiešajte zeleninu.

Na dresing zmiešame v miske olej a citrónovú šťavu. Šalát oblečte a dochuťte trochou soli podľa chuti. Podávajte a užívajte si letnú sviežosť!

Šaláty v tartlets viac ako raz zachránili hostesku pred nečakane klesajúcimi hosťami na náhodne zabudnutú dovolenku. Receptov je viac než dosť. Šaláty, koláče a teplé jedlá sa vkladajú do koláčikov, pečú sa, navrchu sa strúha syr a podávajú sa so zeleninou, občerstvením z mäsa, morských plodov a zeleniny. Hlavným pravidlom sú čerstvé tartaletky, jemne nakrájané jedlo, dobrý šalátový dresing, aby jedlo nebolo chudé a suché.

Mäsové a hydinové šaláty v tartaletkách

Šalát s údeným kuracím mäsom

Údené kuracie telo
Žiarovka
Huby - čerstvé alebo nakladané 200 gramov
Nakladané uhorky 2 ks. Ak sú huby nakladané, uhorku môžete vynechať
majonéza a soľ
Vajcia 3ks

Pikantný šalát s mäsom a ovocím

Varené hovädzie mäso 150 gramov
Hovädzí jazyk varený 150 gramov
Kuracie filé varené 150 gramov
Citrón
Hruška
Cibuľa 1 ks.
Čerstvá uhorka 2 ks.
Tartaletky sú najlepšie vyrobené zo syra
majonéza a soľ

Originálny šalát, rozložený vo vrstvách

Granátové jablko 1 ks.
Paradajka 2 ks.
Šunka 200 gramov
Kuracie filé varené alebo vyprážané 200 gramov
Vajcia 4 ks.
Zelená cibuľa - perie 5 ks.
Jogurt s citrónom na dresing, soľ

Šaláty v tartaletkách z morských plodov

Šalát s krevetami a syrom

Krevety 400 gramov
Syr 100 gramov, najlepšie strúhaný parmezán
Cesnak 3 strúčiky
Cibuľa 1 ks.
Bulharská červená paprika 1 ks.
Kaviár na ozdobu, červený alebo čierny
Jogurt s bylinkami na dresing, soľ

Šalát "morský koktail"

Krevety 100 gramov
Mušle 100 gramov - údené
Losos 200 gramov - údený
Chobotnica 100 gramov
Kalmáre 1-2 jatočné telá - varené
Olivy
Zelená cibuľa, kôpor, cesnak
Avokádo 1 ks.
Olivový olej a provensálske bylinky na dresing, soľ

Šalát "krabia pasta"

Krabie tyčinky 200 gramov, ak sú čerstvé alebo varené kraby, je lepšie vziať ich mäso
Mandarínky 3 ks.
Paradajky 4 ks.
Kaviár – vyberte si podľa vlastnej chuti a peňaženky. Môže to byť drahý aj jednoduchý konzervovaný kaviár z obchodu.
Majonéza a citrón na dresing, soľ

Vložte ingrediencie do mixéra, priveďte do pastovitého stavu.

Zeleninové šaláty v tartaletkách

Šalát "jarný"

Reďkovky 5 ks.
Paprika červená a zelená 1 ks.
Prepeličie vajcia 3 ks.
Jablko 1 ks.
Zelená cibuľa 100 gramov
Jogurt s olivovým olejom a bylinkami na dresing, soľ

Šalát "huby s hroznom"

Hrozno bez semien 100 gramov
Vyprážané šampiňóny 100 gramov
Marinované líšky 100 gramov
Nakladané huby 100 gramov
Červená cibuľa 1 ks.
Paradajky 3 ks.
Strúhaný syr - lepšia ako neutrálna chuť 100 gramov
Majonéza s citrónovou šťavou na dresing
Soľ podľa chuti

Jednoduché a rýchle šaláty v tartaletkách

Šalát "paštéta"

Mrkva v kórejčine 100 gramov
Pečeň nastrúhaná na paštétu (uvarenú kuraciu pečeň pomelieme so soľou a korením v mixéri).
Cibuľa 1 ks.
Uhorka 1 ks.
lyžica majonézy

Šalát "jednoduchý a chutný"

Vajcia 3 ks.
Zelená cibuľa 3 ks.
Petržlen pol zväzku
Majonéza 2 lyžice
Čerstvá uhorka 1 ks.
Soľ a korenie podľa chuti

šalát "light"

Konzervovaná kukurica 5 lyžíc. lyžice.
Konzervovaný ananás 3 lyžice. lyžice
Šunka 200 gramov
Jogurt a bylinky, soľ

Šalát "z konzervy"

Konzervovaný tuniak 1 konzerva, najlepšie vo vlastnej šťave, bez oleja
Paradajky 3 ks.
Červená cibuľa 1 ks.
Vajcia 3 ks.
Olivový olej a bylinky, čierne korenie a soľ na dresing

Vo všeobecnosti môžete do tartaletiek dať takmer akýkoľvek šalát. Tu sú napríklad tartaletky so šalátom z varenej repy, cesnaku a majonézy. Ak sa obávate, že šalát je taký šťavnatý, že by tartaletka mohla zmäknúť a roztrhnúť sa, položte na spodok kúsok šalátu.

Tartaletky so šalátom z varenej cvikly

Ingrediencie:

Repa

Cesnak

Majonéza

listy šalátu

Tartaletky

Ako pripraviť šalátové koláče

1. Cviklu uvaríme do mäkka. Aby ste to dosiahli, musíte ho umyť, vložiť do hrnca so studenou vodou, priviesť do varu a znížiť oheň na minimum. Repa sa varí asi 1 hodinu. Pripravenosť je možné skontrolovať prepichnutím repy nožom (mal by ľahko ísť dovnútra). Uvarenú vychladnutú repu nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle.

2 . Cesnak nasekáme nadrobno a pridáme k cvikle.

3 . Pridajte trochu majonézy.

Na spodok tartaletky položte malý kúsok šalátu. Podľa toho, aké mäkké sú vaše tartaletky, rozhodnite sa, či potrebujete použiť list šalátu. Keďže s ním nie je veľmi vhodné jesť tartlet, je lepšie ho nedávať. Navrch dáme cviklový šalát s cesnakom.

Tartaletky so šalátom z varenej cvikly sú hotové

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok