Šaláty z vareného pstruha. Slávnostný šalát s jemne nasoleným pstruhom. Budú potrebné nasledujúce produkty
Ušľachtilá solená ryba si získala obľubu a je považovaná za jedno z najchutnejších pochutín. Existuje množstvo možností, ako spestriť bežné jedlá z červených rýb. Pripravte si napríklad šalát s jemne nasoleným lososom, možností je veľa. Táto ryba má jemnú a jemnú chuť, ktorá dáva predjedlám fantastickú dochuť.
Okrem toho ryby:
- Hodí sa k zelenine a je záväzným prvkom pre ostatné ingrediencie.
- Ryby majú veľkú nutričnú hodnotu a sú dôležitou súčasťou zdravej výživy a mastné kyseliny, ktoré tvoria losos, pomáhajú podporovať mozgovú činnosť, zlepšujú výkonnosť a zlepšujú náladu.
- Je dôležité brať len kvalitnú rybu, aby naplno odhalila svoj chuťový potenciál v šaláte.
Šalát s jemne nasoleným lososom a hlávkovým šalátom bez majonézy
Červené ryby v kombinácii so zeleninou sú veľmi vhodnými spoločníkmi do šalátu. Poskytujú fantastickú chuť a letnú sviežosť. Ak si chcete zariadiť gastronomickú hostinu, doprajte si ušľachtilé rybie jedlo. Šalát je ľahký, svetlý a veľmi chutný. Je vhodný na novoročný sviatočný stôl.
Ingrediencie:
- Mierne solený losos - 200 gramov.
- Cherry paradajky - 250 gramov.
- Stredná uhorka - 1 kus.
- Listy šalátu - 1 zväzok.
Na tankovanie:
Med, sójová omáčka, obilná horčica, olivový olej - 20 gramov každej zložky
Na úplný začiatok si pripravím dresing z vyššie uvedených surovín. Všetko rozmixujem do hladka, soľ a korenie nepoužívam, keďže losos je už osolený. Ak máte radi viac soli, použite korenie podľa svojej chuti.
Rukami trhám listy šalátu. Najprv sa musia dobre umyť a vysušiť.
Nakrájajte uhorku a pridajte do misy. 
Cherry paradajky nakrájame a dáme do šalátovej misy.
Teraz nakrájame rybu, filet z lososa jemne osolíme, šalát ochutíme pripraveným dresingom a premiešame.
Je lepšie miešať jedlo s dvoma vidličkami, aby sa listy šalátu veľmi nezmenili.
Opýtajte sa šéfkuchára!
Nestihli ste uvariť jedlo? Nehanbite sa a opýtajte sa ma osobne.
Recept na jemne slaný lososový šalát s uhorkou a vajcom
Lahodné jedlo, ktoré osloví milovníkov morských plodov, je ideálne na každú dovolenku, má svetlý vzhľad a je nezvyčajne jednoduché na prípravu. Chuť rýb dodá šalátu tóny morských plodov.
Ingrediencie:
- 300 gr. solený losos;
- 2 čerstvé uhorky;
- 3 varené kuracie vajcia;
- 150 gr. tučná kyslá smotana;
- 10 gr. Ruská horčica
- bylinky (kôpor, cibuľa, koriander).
Vajcia uvarím, olúpem a nakrájam na polovice.
Uhorky som nakrájala na malé kocky.
Rybu som opatrne nakrájal na stredné kúsky.
Zeleninu nasekám nadrobno, môžete si vziať, čo chcete.
Uvarené vajíčka pomocou vidličky roztlačím.
Všetky suroviny spolu zmiešam. Kyslú smotanu vyšľahám s horčicou a zalejem ňou pokrm. Podľa chuti môžete pridať viac soli.
Mimochodom, tento recept sa môže stať základom pre iné šaláty. Môžete k nemu pridať varené zemiaky s mrkvou a nakladanými uhorkami. Získate úplne iný rybí šalát.
Šalát s avokádom, lososom, uhorkou
Toto jedlo je lahodné a osviežujúce, perfektná kombinácia ryby, avokáda a chrumkavej uhorky. Recept nie je široko používaný a existujú na to dobré dôvody. Ingrediencie, ktoré tvoria šalát, nie sú lacné, aj keď niekedy si môžete dovoliť pripraviť takéto jedlo. Ukazuje sa, že výživné, šťavnaté, skutočná vzbura farieb a vôní.
Ingrediencie:
- Listy akéhokoľvek šalátu (4-5 kusov),
- 100 gramov červenej ryby (losos),
- 2 kuracie vajcia,
- 2 čerstvé uhorky (150 g),
- 1 avokádo (150 g),
- 0,5 lyžičky. francúzska horčica,
- 1 polievková lyžica. l. majonéza,
- korenie, majonéza, citrónová šťava podľa chuti,
- soľ,
- korenie.
Avokádo olúpem do svetlozelena, vyberiem kôstku a nakrájam na ľubovoľné kocky.
Lososa som nakrájala na kocky. Ich veľkosť je voliteľná, ako chcete, vložte do misky s avokádom.
Uhorku som nakrájala na kocky, môžete si ju dať so šupkou aj bez nej. Najprv vyskúšajte, aby uhorka nechutila horko.
Rovnakým spôsobom som nakrájala varené vajcia a dala ich do šalátovej misy.
Zalejeme citrónovou šťavou, pridáme horčicu, majonézu, korenie, premiešame, dochutíme soľou.
Rozložte listy šalátu, preneste hotový šalát 
Náš šalát je pripravený, ukázalo sa to krásne a veľmi chutné!
Lahodný recept na šalát z jemne soleného lososa, paradajok, zemiakov, kaviáru
Ingrediencie:
- -varené zemiaky
- - 2 kuracie vajcia
- -paradajka
- - Paprika
- - cibuľa
- - jemne nasolený losos
- -majonéza
- -kaviár
- -kôpor
Zobrazujem celý proces prípravy šalátu krok za krokom, všetky kroky sú stručne popísané na fotografii. Sledujte a robte.
Zemiaky som nakrájala na kocky a dala do šalátovej misy.
Ďalej si nakrájame sladkú papriku na kocky.
Paradajky som nakrájala na kúsky.
Vajíčka nasekám nožom.
Kôpor si nasekám nadrobno.
Lososa nakrájam na krásne plátky.
Soľ a korenie podľa chuti, ochutíme majonézou.
Ozdobím červeným kaviárom, prúžkami papriky a bylinkami. Šalát je pripravený, vyzerá úžasne a pôsobivo!
Šalát s vrstvami soleného lososa
Veľmi chutný a chutný recept na novoročný stôl, ale našou úlohou je dosiahnuť dva ciele naraz - vytvoriť nielen skvelú chuť, ale aj vynikajúci vzhľad tohto občerstvenia. Samozrejme, môžete si kúpiť všetky druhy zámorských jedál a prekvapiť svojich hostí. Ale nie každý si to môže dovoliť, takže nan šalát pozostáva z viac ako cenovo dostupných produktov. Jasné chuťové vnemy, jednoduchý a rafinovaný vzhľad, to je to, čo potrebujeme.
Ingrediencie:
- Jemne solený losos 1 balenie
- Majonéza 200 gr.
- Zemiaky varené 1 ks.
- Paradajka 1 ks.
- Syr 150 gr.
- Vajcia 4 ks.
- 1 vetvička kôpru na ozdobu
Uvarené zemiaky ošúpem, ošúpem na strúhadle s veľkými otvormi, vložím do formy a vymastím majonézou.
Lososa som nakrájala na plátky, toto je ďalšia vrstva.
Vajcia nasekám nožom, jeden žĺtok si nechám na ozdobu, toto je ďalší riadok.
Namažem ho majonézou.
Paradajky nakrájam, snažím sa zbaviť prebytočnej vody, tak ju vyberiem zo stredu, nakrájam na kocky, dám do formy, natriem majonézou.
Syr nastrúham na hrubom strúhadle, to je ďalšia vrstva, ukladám bez drvenia.
Odložený žĺtok odoberiem a nastrúham na jemnom strúhadle. Šalát pripravený!
Veľmi chutný recept na kráľovský šalát z jemne nasoleného lososa
Toto predjedlo možno právom zaradiť medzi vynikajúce a chutné jedlo, ozdobí každý sviatočný stôl. Jedlo má výbornú chuť. Jeho príprava nebude lacná, ale stojí za to. Ale to je pochopiteľné, vo všedné dni málokto pripravuje takýto šalát. Toto je skutočné kráľovské jedlo na slávnostnú hostinu.
Ingrediencie:
- strúhaný syr;
- varené nasekané biele z kuracích vajec (oddeľte žĺtok od bielka, budete ho potrebovať samostatne);
- balenie jemne soleného lososa;
- jemne nakrájanú cibuľu;
- pohár červeného kaviáru;
- majonéza;
- stolový ocot 9%
Nakladaná cibuľa. Na to potrebujete 3 polievkové lyžice. voda, 2 lyžičky. stolový ocot, 1 lyžička. Sahara. Tieto ingrediencie rozpúšťam 30-40 minút, počas ktorých môžete zvyšok produktov rozmrviť.
Začínam zostavovať šalát; moja forma má priemer 15 cm. Prvá vrstva je proteín, ochutený trochou majonézy.
Ďalší rad je losos, natieram ho majonézou.
Potom cibuľa.
Teraz rozdeľujem zvyšný syr, nezabudnite ho trochu zhutniť. To je potrebné, aby si šalát udržal svoj tvar, namazal som ho majonézou.
Navrch posypem žĺtkom.
Ozdobím kaviárom, opatrne odstránim formu a mierne ju posúvam rôznymi smermi. Nádherný šalát je pripravený, vyzerá draho a šik! Garantujem vám, že vaši hostia to najskôr vyskúšajú.
Mimosový šalát s lososom
Toto jedlo sa v našej rodine pripravuje už dlho, zdedila som ho po mame a starej mame. Pravdepodobne už od 70. rokov minulého storočia robíme na sviatok rybie predjedlo. Boli to ťažké časy, bol totálny nedostatok potravín. Naši ľudia prišli na to, ako vytvoriť kulinárske majstrovské dielo z jednoduchých produktov. Ušľachtilý losos sa prekvapivo dobre hodí k tým najjednoduchším ingredienciám.
Ingrediencie na jednu porciu:
- Varené zemiaky - 100 gramov
- Varená mrkva - 50 gramov
- Varené vajce - 1 kus
- Mierne solený losos - 100 gramov
- Majonéza - 30 gramov
Uvarenú mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle.
Ďalej pomelieme zemiaky.
Zvlášť nastrúham žĺtok a kurací bielok.
Rybu nakrájam na malé kúsky.
Vezmem list šalátu a ukladám naň jednu po druhej vrstvy: zemiaky, ryba, natretá majonézou, bielok, mrkva, opäť majonéza, žĺtok.
Ukazuje sa táto šalátová krása, ktorá skutočne vyzerá ako kvitnúca mimóza. A podobnosť pochádza z kuracích vajec. Určite si vyskúšajte pripraviť tento „ľudový“ recept, ktorého všetky ingrediencie sú tak dostupné.
Úžasný lososový šalát: videorecept
Cool šalát, páčila sa mi jeho krásna prezentácia, veľmi vhodný na novoročný stôl. Jedlo je jednoduché a ľahko sa pripravuje, ale ukáže sa chutné a chutné. Očakávajte komplimenty od hostí!
Žiadna hostina sa nikdy nezaobíde bez červenej ryby. Na tieto účely sa dobre hodí jemne nasolený losos. Prezentované šaláty sú vhodné ako na sviatočné pochúťky, tak aj na každodenný život. Cena tejto pochúťky nie je lacná, no občas chcete potešiť svoju rodinu. No, ak je to novoročný sviatok, budete musieť minúť peniaze. Vyberte si recept, ktorý sa vám najviac páči. Môžete si vybrať jednoduchú, rozpočtovú možnosť, zatiaľ čo iní uprednostnia kráľovské jedlo. Dobrú chuť!
Bez ohľadu na pridané prísady je šalát zo pstruha vždy chutný, jemný a uspokojivý. Kráľovské jedlo má svoje právoplatné miesto na slávnostnom stole a slúži ako jeho ozdoba. Ponúkame tie najlepšie a overené recepty, ktoré na každého urobia dôstojný dojem.
Jedlo podľa navrhovaného receptu môže byť menej kalorické, ak nahradíte majonézu kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom.
Ingrediencie
- jemne nasolený pstruh – 250 g;
- šťava z 0,5 citróna;
- majonéza;
- lúpané krevety - 250 g;
- varené vajcia - 5 ks;
- korenie;
- uhorka - 170 g;
- soľ;
- červený kaviár - 20 g;
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- cibuľové perie – 20 g;
- varená ryža - 1 šálka.
Ako variť
- Vajcia oddelíme na bielky a žĺtky.
- Rybu nakrájame na kocky. Vmiešame krevety.
- Vytlačte šťavu z polovice citróna a polejte morské plody. Pridajte ryžu. Mala by byť dobre uvarená a drobivá.
- Uhorku nakrájame na malé kocky. Ak je šupka tvrdá alebo horká, najskôr ju odrežte. Pošlite na ryby.
- Nastrúhajte bielky a nakrájajte cibuľové pierka. Nalejte do šalátu.
- Pridajte Mayo. Pridajte trochu soli a korenia. So soľou si treba dávať pozor, keďže ju pstruh obsahuje v dostatočnom množstve.
- Preložíme do šalátovej misy. Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme hotové jedlo.
- Ozdobte kaviárom a malými krevetami. Nechajte v chladničke 2 hodiny.
Šalát s údeným pstruhom
Navrhovaný recept je ideálny pre milovníkov pikantných jedál. Ak nemáte radi pikantnosť, potom sa šalát z horúceho údeného pstruha môže pripraviť bez pridania čili. Ingrediencie
- horúci údený pstruh – 150 g;
- čierne korenie - 2 g;
- petržlen - 30 g;
- soľ;
- kôpor – 15 g;
- sezamové semienka - 20 g;
- mrkva - 30 g;
- olivový olej;
- limetková šťava s 0,5 ovocím;
- zelená paprika - 70 g;
- chilli paprička - 0,5 strukov;
- reďkovka alebo reďkovka - 30 g.
Ako variť
- Pstruha nakrájame na kúsky.
- Zeleninu opláchnite. Osušte papierovou utierkou. Skartovať.
- Reďkovku ošúpeme.
- Reďkovku a mrkvu nakrájajte na tenké kúsky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Papriku nakrájame na tenké prúžky.
- Vytlačte šťavu z polovice limetky. Pridáme nadrobno nakrájané čili. Pridajte soľ a korenie. Pridať olej.
- Kombinujte zeleninu a pripravenú zeleninu. Preložíme do šalátovej misy. Zakryjeme kúskami filé. Prelejeme pripravenou omáčkou. Posypeme sezamovými semienkami.
Šalát z malej morskej panny so pstruhom a pomarančmi
V šaláte sa všetky ingrediencie navzájom dokonale spájajú. Miska je rozložená vo vrstvách, takže narezaná vyzerá nielen chutne, ale aj veľmi krásne. Ingrediencie
- červený kaviár - 90 g;
- vajcia - 6 ks;
- cukor - 2 g;
- čerstvý pstruh - 300 g;
- čierne korenie - 3 g;
- šťavnaté pomaranče - 360 g;
- vykôstkované olivy - 1 plechovka;
- soľ;
- nakladané uhorky – 320 g;
- majonéza;
- tvrdý kyslý smotanový syr - 200 g.
Ako variť
- Nakrájajte pstruha. Plátky by mali mať šírku 1 cm Odstráňte kosti. Poukladáme v jednej vrstve na tanier. Posypte soľou a cukrom. Zmiešať.
- Nechajte 3 hodiny. Počas tejto doby budú ryby úplne solené. Môžete to urobiť jednoduchšie a kúpiť si v obchode solené pstruhy, ale chuť šalátu bude potom menej jemná.
- Uvarte vajíčka. Bielky dáme do jednej misky, žĺtky do druhej.
- Bielky nastrúhajte na strednom strúhadle. Nasekajte žĺtky nožom.
- Uhorky nakrájame na plátky. Hrúbka by mala byť rovnaká.
- Olivy nakrájajte na krúžky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na uľahčenie strúhania je možné strúhadlo namazať slnečnicovým olejom.
- Odstráňte kôru z pomaranča. Odstráňte biely film. Nasekajte dužinu. Hrúbka by mala byť rovnaká ako hrúbka uhoriek.
- Vypustite šťavu z rýb. Každý kus opláchnite a osušte papierovou utierkou. Pstruh by mal byť úplne suchý. Nakrájajte pozdĺžne na malé kúsky.
- Pridajte korenie do majonézy a pridajte soľ. Zmiešať.
- Zbierajte šalát vo vrstvách. Ak chcete získať výraznú chuť ako výsledok, potom môžete do každej vrstvy pridať soľ.
- Pripravte si pružnú formu s priemerom nie väčším ako 20 cm.
- Rozložte bielka. Potrieme lyžicou omáčky. Posypeme žĺtkami. Ľahko zhutníte lyžičkou.
- Navrstvite kúsky pstruha. Zhutníme a natrieme omáčkou.
- Obložíme pomarančmi. Posypeme syrom.
- Položte uhorky pozdĺž okrajov obrobku a rozdeľte olivy. Posypeme zvyšným syrom. Zakryte potravinovou fóliou. Nechajte pár hodín.
- Tesne pred podávaním ozdobte kaviárom. Opatrne otvorte formu a vyberte krúžok.
Na poznámku! Ak chcete, môžete prekvapiť svojich hostí a pripraviť šalát v porciách pomocou pohárov na víno s vysokými stopkami. Za týmto účelom opatrne umiestnite do nich všetky produkty vo vrstvách podľa odporúčaní receptov.
Pstruhový šalát z konzervy
Ak ste unavení z obvyklých šalátov na slávnostnom stole, mali by ste svojich hostí potešiť novým úžasne chutným jedlom, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo. Tento recept používa konzervovaného pstruha namiesto čerstvého pstruha. Vďaka tomu sa ukazuje, že jedlo je lacné. Ingrediencie
- konzervovaný pstruh - 1 plechovka;
- majonéza;
- zemiaky - 260 g;
- kôpor – 20 g;
- vajcia - 2 ks;
- konzervovaná kukurica - 220 g;
- syr - 120 g.
Ako variť
- Otvorte konzervy. Vypustite šťavu z rýb. Pstruha roztlačte vidličkou. Ak sú prítomné veľké kosti, nezabudnite ich najskôr odstrániť.
- Zemiaky umyjeme a uvaríme bez odrezania šupky. V pohode.
- Vajcia uvarte oddelene. Naplňte studenou vodou.
- Keď jedlo vychladne, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mali by ste sa snažiť, aby mali rovnakú veľkosť. Vzhľad šalátu závisí od toho.
- Pomocou hrubého strúhadla nakrájajte kúsok syra.
- Skombinujte zemiaky, ryby, syrové hobliny a vajcia. Po vypustení soľanky pridajte kukuricu.
- Pridajte Mayo. Zmiešať. Posypeme nasekaným kôprom.
Šalát s avokádom a pstruhom
Recept odporúča pridať listy šalátu, ale ak chcete, môžete ich nahradiť rukolou. Jedlo je obzvlášť chutné vďaka špeciálnemu mätovo-jogurtovému dresingu. Ingrediencie
- jemne solené filé zo pstruha – 230 g;
- olivy bez kôstky - 13 ks;
- prírodný jogurt - 130 ml;
- stredne veľké avokádo - 1 ks;
- ľadový šalát - 50 g;
- citrónová šťava - 40 ml;
- listy mäty - 10 g;
- zelený šalát - 60 g;
- uhorka - 120 g;
- čierne korenie - 3 g;
- jemný cukor - 20 g;
- biely vínny ocot - 40 ml.
Ako variť
- Na dresing skombinujte mätu a jogurt. Presuňte do misky mixéra a rozmixujte. Posypte soľou a korením. Zmiešať.
- Rybu nakrájajte na tenké plátky.
- Avokádo prekrojíme na polovicu. Vyberte kosť. Odrežte kôru a dužinu nakrájajte na tenké plátky. Ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou. Zmiešať. Tento postup pomôže zachovať farbu avokáda. Ak toto odporúčanie ignorujete, dužina okamžite stmavne.
- Uhorku pozdĺžne prekrojíme na 2 časti. Vystrihnite semená. Nakrájajte na tenké plátky. Ak je uhorka stará, odrežte šupku.
- Zmiešajte ocot s cukrom. Nalejte na uhorku. Odložte na chvíľu.
- Na tanier položte listy šalátu a nastrúhaný ľad. Navrch poukladáme avokádo, uhorky, pstruha a olivy.
- Podávame s mätovým dresingom.
Šaláty so pstruhom sú známe svojou chuťou a krásnym vzhľadom. Skúsení kuchári môžu využiť svoju fantáziu a experimentovať s pridávaním nových ingrediencií, ktoré pomôžu urobiť chuť jedla, ktoré majú radi, čo najoriginálnejšie.
Zverejnené: 8.2.2014
Pridané: FairyDawn
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa
Šaláty sú obľúbené jedlo mojej rodiny. A to nie je prekvapujúce: existuje toľko receptov, ktoré si môžete vybrať pre každý vkus a pre všetky príležitosti: klasický „“, výdatný „Nicoise“, vynikajúci „“, ľahký „“... Na šalátoch mám najradšej to, že experimenty s prísadami vždy vedú k pozitívnemu výsledku: v tomto prípade pridaním obľúbeného produktu nemôžete jedlo žiadnym spôsobom pokaziť. Pokúste sa však nejako zmeniť recept na koláčové cesto alebo krém na koláč: ešte sa uvidí, aký bude konečný výsledok. Takže veľmi často pripravujem šaláty a nielen prísne dodržiavam recepty, ktoré sú mi známe, ale aj jednoducho kombinujem niektoré komponenty. Niekedy je to jednoducho chutné a niekedy veľmi, veľmi chutné! Medzi takéto úspešné šaláty patrí aj tento - šalát s jemne nasoleným pstruhom, uhorkou a syrom. Pridajte trochu svojej dobrej nálady, zavolajte na inšpiráciu a vytvorte krásnu prezentáciu - a získate malé kulinárske majstrovské dielo, ktoré ozdobí každú hostinu.
Ingrediencie:
Na 1 porciu:
- 1 malá uhorka;
- 30-40 g jemne nasoleného pstruha;
- 30-40 g tvrdého syra;
- 1 vajce;
- 2-3 lyžičky. majonéza;
- listy šalátu na ozdobu.
Recept s fotografiami krok za krokom:
Začnime najdôležitejšou ingredienciou – rybou. Nemusí to byť pstruh, postačí losos a ružový losos. Hlavná vec je, že ryba naozaj nie je príliš slaná - inak môže pokaziť celý šalát. Keďže nepotrebujeme krásne, rovnomerné kúsky, môžeme použiť časti rýb, ktoré nie sú veľmi obľúbené - chvost alebo brucho.
Opatrne odrežte kožu, odstráňte kosti, ak sú vo vašom kúsku nejaké. Ak ide o brucho, všimnite si, že je na ňom veľa tuku – aj ten treba odstrániť.
Pstruha na šalát nakrájame na malé kocky.
Vajíčko uvaríme na tvrdo. Aby to urobil, bude musieť variť 10 minút vo vriacej vode - potom sa žĺtok stane tvrdým, ako potrebujeme. Vajíčko ochlaďte a ošúpte.
Oddeľte bielka od žĺtkov. Ak si nekupujete vajcia z obchodu, ale získavate vajcia od domácich kurčiat (to sa dá urobiť napríklad na trhu), potom budú žĺtky svetlé, dokonca ani žlté, ale oranžové, veľmi chutné.
Proteín tiež nakrájame na malé kocky, ako je pstruh.
Ale tri žĺtky na strednom strúhadle.
No a teraz o syre. Netreba nič vymýšľať, skúste pridať fetu, feta syr alebo nivu. Najjednoduchší tvrdý syr je to, čo potrebujeme! Ak to naozaj chcete, tak si vezmite tavený syr, ale nie údený a kvalitný.
Syr na šalát s jemne nasolenou rybou nakrájame na malé kocky.
Určite budete potrebovať čerstvú uhorku - tu nebudú fungovať jemne solené alebo konzervované uhorky. Nezabudnite vyskúšať uhorku - jej šupka môže byť horká, potom jednoducho zničí vaše jedlo. Ak je to tak, nebuďte naštvaní, existuje cesta von. Len opatrne odrežte kožu nožom alebo škrabkou na zeleninu: potom nezostane žiadna stopa horkosti!
Uhorku nakrájajte na malé kocky, rovnako ako ostatné ingrediencie.
Pripravili sme všetky produkty, zostáva len zmiešať a ochutiť majonézou. Ale je to pre mňa príliš nudné. Milujem, keď sú aj veľmi jednoduché jedlá krásne prezentované - či už ide o večeru alebo bežný obed s rodinou. Koniec koncov, bude to trvať len 5-7 minút navyše, ale nálada tých, pre ktorých varíte, sa výrazne zlepší! Je to celkom jednoduché - krásny tanier, zelenina na ozdobu, nezvyčajný vzor omáčky - a to je všetko, vaše jedlo vyzerá ako v reštaurácii! Čo sa týka šalátov, môžu sa podávať v porciách vytvorených v servírovacom krúžku: je to úhľadnejšie a chutnejšie. Nezľaknite sa slov „servírovací prsteň“ – nemusíte si ho ani kupovať schválne, ale vyrobte si ho sami jednoduchým odrezaním plastovej fľaše od minerálky.
Umyté a osušené listy šalátu poukladáme na tanier.
Na vrch položte servírovací krúžok.
Prvá vrstva je proteín. Zľahka ho zhutnite.
Na bielka naneste tenkú vrstvu majonézy. Je lepšie to urobiť čajovou lyžičkou a rozložiť omáčku po celom povrchu tak, aby neboli žiadne medzery.
Druhá vrstva šalátu s uhorkou a syrom je jemne nasolený pstruh.
Rybu sme zhutnili a naniesli vrstvu majonézy.
Teraz je na rade syr.
A opäť vrstva majonézy. Pridajte nakrájanú uhorku.
A ďalšia vrstva majonézy.
Posledným dotykom je strúhaný žĺtok.
To je všetko, všetky vrstvy sú na svojom mieste, zostáva len opatrne odstrániť servírovací krúžok, aby sa šalát nepoškodil. Ale ak ste vrstvy zhutnili, ako som vám poradil, tak sa vám to podarí. Jedinou nuansou je žĺtok. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte, jeho kúsky, ktoré sú príliš malé, sa na tanieri nevyhnutne mierne rozpadnú. Môžu byť opatrne odstránené alebo ponechané tak, ako sú - v tom je určité čaro, určitá hravosť, očarujúca neúplnosť, ktorá dodá vášmu šalátu vlastnú chuť.
Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť! 
Poradenstvo:
Šalát z jemne nasolenej ryby, uhorky a syra by ste si nemali pripravovať vopred: žĺtok môže zvetrať, uhorka môže pustiť šťavu a pri dlhšom státí sa môže zrútiť samotná štruktúra. Ak chcete ušetriť čas, pripravte si len všetky ingrediencie (len žĺtka nestrúhajte, ale všetko ostatné môžete nasekať). A keď je čas podávať šalát, rýchlo ho zostavte a ozdobte - potom bude všetko v poriadku s jeho vzhľadom. 
A pokojne experimentujte: nahraďte uhorku avokádom, pridajte kukuricu, namiesto červenej ryby si vezmite tuniaka z konzervy... Vo všeobecnosti tvorte pre svoje potešenie!
| Ingrediencie (13) |
|---|
| cesnak – 1 strúčik |
| Na vinaigrette omáčku: |
| estragónový ocot alebo citrónová šťava - 2 lyžičky. |
| olivový olej – 3 lyžice. l. |
| petržlen, koriandr alebo iné čerstvé bylinky podľa chuti |
| Zobraziť všetky (13) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (11) |
|---|
| kaviár zo pstruha - 2 lyžice. |
| tenká zelená cibuľa - 0,5 zväzku |
| kôpor - 2 vetvičky |
| citrónová šťava - 1 citrón |
| horčica – 1 lyžička. |
| Zobraziť všetky (11) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (11) |
|---|
| 400 g teplého alebo studeného údeného pstruha |
| 2 čerstvé uhorky |
| 1 malá biela cibuľa |
| 200 ml tukovej kyslej smotany |
| 2 citróny |
| Zobraziť všetky (11) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (16) |
|---|
| 500 – 600 g filé zo pstruha |
| 1 strúčik cesnaku |
| 4 polievkové lyžice. l. extra panenský olivový olej |
| malý zväzok rozmarínu |
| šťava z polovice citróna |
| Zobraziť všetky (16) |
| gastronom.ru |
| Meridian |
| Ingrediencie (13) |
|---|
| 120 g jemne nasolených pstruhových plátkov ECO Meridian |
| 250 g tenkých vaječných rezancov |
| 1 zväzok zelenej cibule |
| 3 vetvičky koriandra |
| 1 sladká červená paprika |
| Zobraziť všetky (13) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (10) |
|---|
| 80 g Korn šalát Belaya Dacha |
| 250 g horúceho údeného pstruha |
| 2 stredné uhorky |
| žerucha na ozdobu |
| pár kvapiek omáčky z červenej papriky Tabasco |
| Zobraziť všetky (10) |
| raceon.net |
| Ingrediencie (12) |
|---|
| Pstruh údený teplom 400 g |
| Toastový chlieb 6 plátkov. |
| Listový šalát 6 plátkov. |
| Pór 1 ks. |
| Červená cibuľa 1 ks. |
| Zobraziť všetky (12) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (12) |
|---|
| 400 g filé z morského pstruha bez kože |
| 1 veľký ružový grapefruit |
| 1 veľké veľmi zrelé avokádo |
| hrsť naklíčených zlatých fazúľ |
| 2 hrste zmesi zeleného šalátu |
Na tento šalát môžete použiť akékoľvek ryby: vyprážané, varené, solené, údené, pečené, nakladané. Najbežnejšie recepty na šalát sú jemne solené, červené pstruhy. Nemenej populárne sú tie, pre ktoré je potrebné túto rybu piecť.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na šalát zo pstruha je:
Najjednoduchší, najľahší, veľmi zdravý šalát je z marinovaného a pečeného filetu zo pstruha, čerstvej rukoly, paradajok a byliniek. S týmto jedlom môžete začať ťažký pracovný deň - nasýti telo vitamínmi a vyživuje mozog.
Jemne nasolený pstruh sa veľmi dobre hodí k akémukoľvek citrusovému ovociu, či už kyslému alebo sladkému, čerstvým uhorkám, mladej cukete, čínskej kapuste, avokádu, syru, zeleným olivám, vareným vajíčkam, cherry paradajkám. A celkovo s akoukoľvek zeleninou, aj surovou alebo varenou. Je to dobré s majonézou, kyslou smotanou alebo inou šalátovou omáčkou.
Varený pstruh ľahko nahradí akékoľvek klasické šaláty, ktoré vyžadujú mäso alebo klobásu. Napríklad Olivier. Táto červená ryba má stredne hustú konzistenciu, dobre drží tvar a nerozpadáva sa na malé kúsky. Okrem toho dáva každému šalátu jasnú farbu, ktorá sa dá použiť na vytvorenie krásnych kompozícií a na dekoráciu. Varte na šalát asi 15-20 minút. A zvyčajne berú steaky.
Päť receptov na šalát zo pstruha s najnižším obsahom kalórií:
Mäso z bieleho pstruha sa spravidla nepridáva do šalátov, pretože je príliš jemné, mäkké a ľahko sa rozpadá. Navyše je v nej viac semien ako v červenom spoločníkovi (a sú aj menšie, čo sťažuje ich odstránenie).
Mnohé recepty na šalát zo pstruha zaraďujú do bežnej stravy vyznávači zdravej či vyváženej stravy.