Ak je vo vašom dome dovolenka, potom každý chce pripraviť krásny stôl s rôznymi jedlami, pripraviť originálne jedlá, ktoré vaši blízki veľmi milujú alebo naopak ešte neskúšali.

Šaláty pomôžu prekvapiť hostí jedinečnou chuťou a krásnym dizajnom. Je vhodné ich variť v deň osláv.

Šaláty môžete ozdobiť vetvičkami zeleniny, strúhaným syrom, plátkami paradajok, olivami ... ..

Zvážte recepty na jednoduché a nezvyčajne chutné šaláty.

Losos pod kožuchom na slávnostnom stole

Ingrediencie:

• jemne solený losos - 200 g,
• olivy - 60 g.,
• syr - 60 g,
• vajcia - 5 kusov,
• pomaranč - 1 kus,
• červený kaviár - 1-2 lyžice. lyžice,
• majonéza, soľ, korenie - podľa chuti,
• zelená cibuľa - trochu.

Ako pripraviť šalát:

Uvaríme si vajíčka na tvrdo. Oddeľte bielka od žĺtkov. Proteíny rozotrite na strednom strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky.

Lososa nakrájame na malé kúsky.

Pomaranč ošúpeme od kôry a vlákien, nakrájame na malé kocky.

Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Olivy nakrájajte na krúžky.

Šalát rozotierame vo vrstvách, množstvo majonézy medzi vrstvami závisí od vašej chuti, bolo by pekné použiť domácu majonézu:

1. vrstva - polovica bielkovín zmiešaná s majonézou,

2. vrstva - žĺtky, pridajte k nim soľ, korenie a namažte majonézou,

3. vrstva - polovica lososa, pridajte k nemu majonézu,

4. vrstva - polovice olív,

Piata vrstva - zvyšná polovica lososa,

6. vrstva - strúhaný syr a trochu majonézy,

7. vrstva - nadrobno nakrájané pomaranče,

8. vrstva - zvyšné strúhané (rezané) bielkoviny s majonézou,

9. vrstva - rozložte zvyšné olivy - krásne. Pozri fotky :-))

Doplňte šalát červeným kaviárom. Do stredu položte polovicu prepeličieho vajíčka.

Jedlo ozdobíme zelenou cibuľkou.

Najlepšie zo všetkých - tento šalát sa podáva po častiach.

Hotový šalát vložíme do chladničky a necháme niekoľko hodín lúhovať.

Dobrú chuť! Šťastné prázdniny!

"Grécky" šalát, klasický recept

Ingrediencie:

• olivy - 200 g
• paradajky - 200 g
• čerstvé uhorky - 2 ks
• cibuľa - 1 ks.
• Syr Feta - 200 g
• sladká paprika - 200 g
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
• olivový olej - 3 lyžice. lyžice
• listy zeleného šalátu - 1 zväzok

varenie:

Umyté listy šalátu natrháme na malé kúsky, aby boli v šaláte dobre viditeľné.

Na šalát používame sladkú šťavnatú papriku. Paprika je skvelá pre tento šalát. Nakrájajte ho na veľké kusy.

Paradajky nakrájame na plátky. Cherry paradajky je možné rozrezať na dve polovice.

Veľké uhorky nakrájame.

“Fetu” veľmi jemne nakrájame a dáme do šalátu ako poslednú.

Listy šalátu sa odtrhávajú kúsok po kúsku.

Cibuľu nakrájame aj s mesiačikom.

Na spodok krásneho taniera položte celé listy zeleného šalátu. Rozptýlime na ne všetku našu zeleninu: paradajky, uhorky, olivy, cibuľu, sladkú papriku. Tiež opatrne vyložte syr.

Náš šalát pokvapkáme voňavým olivovým olejom. Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Šalát pripravený! Dobrú chuť!

Predjedlo "Amanita"

Ingrediencie:

• kuracie vajce - 3 kusy,
• šunka - 120 gramov,
• tvrdý syr - 100 gramov,
• cesnak - 2-3 strúčiky,
• cherry paradajky - 15-20 kusov,
• uhorka - 1 kus,
• majonéza - 1 polievková lyžica,
• zelenina - podľa chuti.

varenie:

Vajcia a tri uvaríme na strúhadle. Nasekáme aj syr.

Šunku nakrájame na kocky.

Rozdrvte cesnak v lise na cesnak.

V miske zmiešame vajcia, syr, cesnak a šunku. Dochutíme majonézou.

Cherry paradajky prekrojíme na polovicu.

Uhorky nakrájané na krúžky.

Dajte zeleň na misku - bude napodobňovať trávu.

Položte uhorky na zeleň.

Z tvarohovo-vaječnej zmesi vytvarujeme guľky.

Vytvarujeme nohy húb a poukladáme ich na uhorky.

Na vrch položte paradajkový klobúk.

Klobúky ozdobíme bielymi škvrnami majonézy.

Dobrú chuť!

Caesar šalát s krevetami

Ingrediencie:

• 150 g bieleho bochníka,
• 9-12 kráľovských kreviet
• 6-9 ks cherry paradajok,
• 3-6 lyžíc dresingu na šalát Caesar
• 3 lyžice strúhaného parmezánu
• 1 strúčik cesnaku a zväzok hlávkového šalátu,
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja.

Ako pripraviť šalát:

Šalát sa pripravuje pred podávaním, aby sa krutóny nerozmočili.

Biely bochník nakrájame na malé kocky alebo tyčinky, posypeme cesnakom nasekaným cez lis (alebo bochník môžeme postrúhať cesnakom), soľou (bochník môžeme postrúhať cesnakom), pokvapkáme rastlinným olejom, premiešame a položíme na plech, vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov a sušíme do chrumkava .

Rozmrazené krevety očistíme, na panvici s olejom zľahka opečieme z oboch strán, kým z každej strany jemne nezhnednú.

Šalátové listy natrháme rukami na stredné kúsky, poukladáme na misu, prelejeme tretím dresingom, posypeme tretinou syra, navrch dáme paradajky nakrájané na polovice, prelejeme omáčkou, posypeme syrom, dáme krevety navrch, na ne krutóny, prelejeme omáčkou, posypeme syrom.

Ihneď po príprave podávajte Caesar šalát s krevetami na stôl.

Dobrú chuť!

Šalát s paradajkami a baklažánom

Ingrediencie:

• baklažán - 2 ks,
• paradajky - 6-7 kusov,
• žiarovka - 1 kus,
• cesnak - 2-3 kusy,
• zeleň - kopa,
• soľ - podľa chuti,
• čierne korenie, korenie - podľa chuti,
• balzamikový biely ocot - podľa chuti,
• rastlinný olej - podľa chuti.

varenie:

Berieme baklažán a paradajky v pomere 1: 3. Baklažán nakrájame na kocky a varíme 10 minút v osolenej vode, vytiahneme dierovanou lyžicou. Je potrebné odstrániť ich horkosť, ale nie rozvariť.

Baklažán opečte na panvici do mäkka. Schladiť.

Paradajky nakrájame a zmiešame s baklažánom.

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, kôpor, nastrúhaný cesnak, soľ, čierne korenie. Zalejeme bielym balzamikovým octom (môžete jablkový) a slnečnicovým, prípadne olivovým olejom.

Podávajte šalát s baklažánom a paradajkami môže byť teplý, ale je lepšie, keď je vylúhovaný a namočený.

Dobrú chuť!

Klasický šalát "Olivier" s klobásou, čerstvými a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

• 300 g majonézy,
• 200 g nízkotučnej varenej klobásy,
• čierne korenie a soľ,
• zemiaky - 5 ks.,
• čerstvá zelenina,
• mrkva - 1-2 kusy,
• 300 g konzervovaného zeleného hrášku
• vajcia - 6 ks,
• čerstvé uhorky - 2 ks.,
• nakladané uhorky - 2 ks.,
• olivy - na ozdobenie šalátu.

Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte kefou. Zeleninu vložíme do hrnca, naplníme vodou tak, aby ju úplne zakryla, a zapálime. Varte 20 minút na strednom ohni. Potom vodu scedíme a zeleninu zalejeme studenou vodou. A opäť - vypustíme vodu.

Vložte vajcia do malého hrnca, naplňte ich vodou a soľou. Varte na miernom ohni desať minút. Scedíme a ihneď vložíme pod tečúcu studenú vodu.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Mrkvu očistíme a nakrájame rovnako.

Čerstvé uhorky umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky.

Ošúpané vajíčka pomelieme - pomocou vykrajovačky.

Varenú klobásu nakrájame rovnakým spôsobom ako ostatné výrobky.

Cibuľa a zelenina - opláchnite. Jemne nastrúhajte.

Otvorte nádobu s hráškom, vypustite marinádu.

Všetky nasekané produkty a hrášok - vložte do hlbokej misky, korenie, soľ, pridajte majonézu a jemne premiešajte.

Šírenie. Ozdobíme. Šalát pripravený!

Šalát môžete podávať po častiach, je to veľmi krásne:

Dobrú chuť!

Šalát s kuracím mäsom a červenou fazuľou

Ingrediencie:

• kuracie mäso (prsia) - 200 g,
• fazuľa z konzervy - 100 g,
• konzervovaná kukurica - 100 g.,
• Pekingská kapusta - niekoľko listov,
• soľ, korenie - podľa chuti,
• majonéza - podľa chuti,
• krekry, najlepšie "vlastnej výroby" - na ozdobenie šalátu,
• zeleň - kopa.

varenie:

Nakrájané varené kuracie prsia. Vložte do hlbokej misky.

Pridajte konzervovanú červenú fazuľu a konzervovanú kukuricu.

Čínsku kapustu nakrájame na pásiky a pridáme do šalátovej misy.

Dáme do misky - krekry, petržlen, kôpor.

Pridajte soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.

Všetko dôkladne premiešame.

Šalát musí byť pripravený pred podávaním.

Môžete pridať nejaké vlastné ingrediencie. A toto bude vaša kuchárska práca.

Dobrú chuť!

Šaláty sú jedným z mojich obľúbených predjedál. Na sviatočnom stole nesmie chýbať niekoľko šalátov - pre naše regióny tradičné "Olivier", "Sleď pod kožuchom", "Caesar" a šaláty pripravované podľa nových receptúr. Každá žena v domácnosti má svoje obľúbené recepty, ale niekedy chcete rozmanitosť, chcete uvariť niečo nové. V tomto článku sme pre vás vybrali 20 najlepších receptov na sviatočný šalát.

1. Šalát "Slávnostný"
Ľahký šalát s originálnou chuťou. Vhodné pre dospelých aj deti.
Ingrediencie: kuracie prsia - 500 g, vajcia - 5 ks, jablko - 1 ks, čerstvé uhorky - 2-3 ks, majonéza, paradajky - 1 ks.
- zelené.
varenie: Kuracie prsia a vajcia uvaríme a odložíme. Uhorky a jablká ošúpeme.
Z jablka vykrojíme jadrovník. Uvarené prsia rukami rozdeľte na vlákna. Jablko, uhorky nakrájané na prúžky. Vajcia nakrájame nie príliš veľké. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte šalát majonézou. Podľa chuti dosolíme. Paradajku nakrájame na plátky.
Položte šalát na rovnú dosku. Ozdobte paradajkami a bylinkami.

2. Šalát "Sleď pod kožuchom"
„Sleď pod kožuchom“ je klasický šalát, ktorý ani dnes nestratil svoju popularitu a zostáva jedným z obľúbených jedál.
Ingrediencie: mierne solený sleď - 2 ks, zemiaky 3 ks, mrkva 3 ks, repa - 2 ks, cibuľa - 1 ks.
varenie: Sleď nakrájajte na filé a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky, mrkvu a repu umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka. Necháme vychladnúť. Všetku zeleninu a jablko ošúpeme a nastrúhame zvlášť na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame. Vajíčko uvaríme na tvrdo a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Položte polovicu zemiakov na veľkú misku, potom vrstvu sleďa a cibule, namažte majonézou. Ďalej položte vrstvu mrkvy, polovice repy, vajec. Každú vrstvu jemne osoľte a namočte do majonézy. Do poslednej vrstvy dáme zvyšné zemiaky, jablká. Horná časť a boky položte zvyšnú repu. Povrch uhlaďte, namažte majonézou a dajte na 2-3 hodiny do chladničky.

3. Šalát "Proteín"
Lahodný a výživný šalát na slávnostnú hostinu.
Ingrediencie: morčacie filé (1 prsia), paprika - 1 ks, vajcia - 5 ks, syr - 200 g, zelená cibuľa, majonéza alebo olivový olej.
varenie: Uvarené morčacie mäso rozdelíme na vlákna. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na prúžky. Nakrájajte vajcia a cibuľu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ. Šalát podľa chuti potrite majonézou alebo olivovým olejom.

4. Šalát "Krevety"
Tento šalát sa pripravuje rýchlo a ľahko, ale ukáže sa, že je krásny a chutný.
Ingrediencie: mrazené krevety - 500 g, šalát, biely bochník, 2 vajcia, majonéza, maslo.
varenie: Uvarte krevety a vajcia, ošúpte ich. Baton nakrájaný na kocky a opražený na masle. Nakrájajte vajcia, šalát. Zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte soľ a majonézu.

5. Šalát "Isabella"

Tento vrstvený šalát je chutný a uspokojujúci, ideálny na akúkoľvek dovolenku.
Ingrediencie:údené kuracie prsia - 1 ks, šampiňóny - 250 g, cibuľa - 1 ks, vajcia - 4 ks, kyslé uhorky, mrkva na kórejský spôsob.
varenie: Huby a cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. Rozdeľte prsia na vlákna. Vajcia a uhorky nakrájame nadrobno. Šalát rozložíme na rovnú dosku vo vrstvách a každú vrstvu natrieme majonézou: 1) údené prsia; 2) huby a cibuľa; 3 vajcia; 4) kyslé uhorky; 5) Kórejská mrkva. Na ozdobenie šalátu sa používa čierne hrozno a vetvička kôpru.

6. Šalát "Plátok pomaranča"
Tento šalát vyzerá veľmi pôsobivo a ozdobí váš sviatočný stôl.
Ingrediencie: mrkva - 2 ks, kuracie vajcia - 4 ks, cibuľa - 1 ks, kuracie filety - 300 g, nakladané šampiňóny - 200 g, syr - 150 g, cesnak - 3 strúčiky, majonéza
varenie: Jednu mrkvu uvaríme, nastrúhame na jemnom strúhadle a necháme na ozdobu.
Ďalšiu mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zľahka opražíme spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou.
Vajcia a kuracie prsia uvaríme. Kuracie prsia rozdeľte na vlákna, vajcia oddeľte na bielkoviny a žĺtky. Žĺtky a bielky nastrúhame na hrubom strúhadle. Huby nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s nasekaným cesnakom.
Šalát rozložíme vo vrstvách na rovnú dosku a každú vrstvu natrieme majonézou:
1) vyprážaná mrkva s cibuľou.
2) kuracie prsia
3) šampiňóny
4) syr s cesnakom
5) žĺtky, namažte majonézou.
6) veveričky (niektoré si nechajte na ozdobu)
7) položte uvarenú mrkvu.
Z usadenej bielkoviny vytvorte oranžové „žilky“.

7. Šalát "Taliansky"
Tento šalát je celkom jednoduchý na prípravu, je výdatný a chutný.
Ingrediencie: syr -200 g, šunka 200 g, bulharská žltá paprika - 1 ks, paradajky - 1 ks, tagliatelle (cestoviny - rezance) 200 g, olivy 30 g, majonéza, zelenina.
varenie: Uvarte cestoviny. Syr, šunku a papriku nakrájame na pásiky. Nakrájajte paradajky na malé plátky. Všetky ingrediencie zmiešame, šalát ochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami a olivami.

8. Šalát "Plátok vodného melónu"
Tento nezvyčajný šalát ozdobí každý stôl a určite upúta pozornosť vašich hostí.
Ingrediencie: varené kuracie filé - 300 g, tvrdý syr - 200 g, olivy bez kôstok - 100 g, uhorka - 2 ks, paradajky - 3 ks, majonéza.
varenie: Uvarené kuracie filé nasekáme nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Olivy nakrájame na plátky. Všetko premiešame, dochutíme majonézou. Trochu syra a olív si nechajte na ozdobu. Šalát rozložíme na rovnú dosku vo forme plátku vodného melónu. Uhorku očistíme od jadier so semienkami a nastrúhame na strúhadle. Paradajku zbavíme aj mäkkého jadra, zvyšok nakrájame na malé kocky. Olivu prekrojíme pozdĺžne na 4 časti. Paradajky rozložíme na náš šalát. Ďalej vytvoríme svetlý pás strúhaného syra a potom pásik uhorky, ktorý vyzerá ako kôra z melónu. Olivy nahradia semená melónu.

9. Šalát "5 hviezdičiek"
Slávnostný šalát s originálnou chuťou nezostane na vašom stole bez povšimnutia.
Ingrediencie: Kuracie filé - 400 g, šalát, jablko - 1 ks, pistácie - 30 g, kiwi - 1 - 2 ks, jahody - 200 g, syr - 150 g.
varenie: Šalát sa podáva po častiach v malých šalátových miskách. Na dno šalátovej misy položte listy šalátu, potom uvarené kuracie filety nakrájané na kocky. Osolíme, potrieme majonézou. Ďalej pridajte jablko nakrájané na kocky. Potom olúpané pistácie. Kiwi nakrájame na polkruhy a položíme na vrch. Ozdobíme jahodami, pozdĺžne prekrojenými na 4 kusy. Navrch posypeme strúhaným syrom.

10. Šalát "Olivier"
Toto je klasický recept na šalát, ktorý mnohí milujú a ktorý je obzvlášť obľúbený na novoročnom stole.
Ingrediencie: varená klobása - 300 g, zemiaky - 4 ks, mrkva - 1 ks, vajcia - 4 ks, cibuľa - 1 ks, nakladané uhorky - 4 ks, zelený hrášok - 200 g, majonéza.
varenie: Uvarte mrkvu, zemiaky a vajcia. Potom ich ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Solené uhorky a klobása sú tiež nakrájané na stredne veľké kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, majonézu.

11. Šalát "Kura"
Tento šalát je rýchly a jednoduchý na prípravu, chutný a sýty. Ideálne na dovolenku.
Ingrediencie: kuracie prsia - 1 ks, mrkva - 2-3 ks, syr - 200 g, majonéza.
varenie: Kuracie prsia uvaríme. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Rozdeľte prsia na vlákna. Šalát rozložíme do šalátovej misy vo vrstvách: prvá vrstva je kuracie mäso, potom syr, vrchná vrstva je mrkva. Každú vrstvu namažte majonézou. Ozdobte zeleňou.

12. Chutný šalát
Jedná sa o výdatný šalát s bohatou chuťou. Príprava je celkom jednoduchá a ľahká.
Ingrediencie: vajcia - 3 ks, šampiňóny - 4 ks, varená klobása - 150 g, uhorky - 2 ks, majonéza.
varenie: Varte vajcia. Šampiňóny, uhorky, vajcia a klobása nakrájané na malé kocky. Všetko premiešajte, pridajte soľ a majonézu. Ozdobte zeleňou.

13. Šalát s ananásom
Tento šalát vyzerá krásne a chutí dobre. Hostia to určite ocenia.
Ingrediencie:ľadový šalát, kuracie prsia - 2 ks, bulharské korenie - 1 ks, 5 krúžkov konzervovaného ananásu, brusnice - 1 hrsť. Na omáčku: olej z hroznových jadierok - 4 lyžice, citrónová šťava - 1,5 lyžice, horčica - 1 lyžica, cukor - 1,5 lyžice, štipka soli.
varenie: Pripravte omáčku, na to musíte zmiešať všetky ingrediencie na omáčku. Pripravujeme šalát. Kuracie filé nakrájané na kúsky a opražené na oleji. Listy ľadového šalátu natrháme na malé kúsky. Ananás a korenie nakrájame na kocky. Na tanier poukladajte listy šalátu. Položte na ne kuracie mäso. Polejeme omáčkou. Potom rozložíme korenie a potom - ananás. Šalát ozdobíme brusnicami.

14. Šalát "Krab"
Tento výdatný a chutný šalát spestrí slávnostný stôl.
Ingrediencie: krabie tyčinky - 300 g, konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka, vajcia - 4 ks, červená paprika -0,5 ks, žltá paprika -0,5 ks, majonéza, zelenina.
varenie: Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Paprika nakrájaná na prúžky. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, oblečte šalát majonézou.

15. Mimosový šalát
Tento šalát je populárny už mnoho rokov, má jasnú a jemnú chuť.
Ingrediencie: Konzervovaný ružový losos - 1 plechovka, vajcia - 4 ks, syr - 100 g, cibuľa - 1 ks, majonéza.
varenie: Vajcia uvaríme, rozdelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Ružový losos rozmačkáme vidličkou. Nakrájajte cibuľu. Šalát rozložíme vo vrstvách: bielkoviny, syr, ružový losos, majonéza, cibuľa, ružový losos, majonéza, žĺtky.

16. Šalát "Slnečnica"
Netradičný šalát s krásnym dizajnom.
Ingrediencie: kuracie filety - 250 g, šampiňóny - 200 g, hranolky, vajcia - 3 ks, syr - 100 g, majonéza, olivy bez kôstok - 1 konzerva.
varenie: Kuracie filé uvaríme. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame. Huby nakrájame na malé kúsky a orestujeme na oleji. Syr nastrúhame. Šalát rozložte vo vrstvách na rovnú misku: nakrájané kuracie filety, šampiňóny, vajcia, syr. Každú vrstvu potrieme majonézou. Zo šalátu vytvarujeme stred slnečnice. Čipsy budú pôsobiť ako listy, vyskladáme ich od okraja, do kruhu. Ozdobte šalát olivami po celom šaláte.

17. Šalát v tartaletkách
Jedná sa o chutný a uspokojujúci šalát, ktorý je vhodný na občerstvenie - pretože sa podáva v porciách v koláčikoch.
Ingrediencie: tuniak - 1 plechovka, vajce - 2 ks, nakladaná uhorka - 1 ks, šalát, kôpor, zelená cibuľa, tartlets, majonéza.
varenie: Odstráňte kosti z tuniaka, nakrájajte vidličkou. Vajcia uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Uhorka tiež nakrájaná na malé kúsky. Všetko premiešajte, pridajte zeleninu a majonézu. Do každej tartaletky vložte list zeleného šalátu, naň položte pripravený šalát.

18. Šalát v pita chlebe
Pohodlné predjedlo na sviatočný stôl. Vaši hostia si zamilujú nezvyčajný dizajn šalátu.
Ingrediencie: Lavash, krabie mäso - 250 g, kukurica - 1 plechovka, vajce - 2 ks., zelenina (cibuľa, kôpor, šalát), majonéza, tavený syr.
varenie: Vajcia uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Uhorka, krabie mäso, zelenina tiež nakrájaná na malé kúsky. Všetko premiešajte, pridajte majonézu. Šalát položte na plát pita chleba. Opatrne vytvarujte valček. Okraje potrieme taveným syrom, aby sa roláda neotvorila. Roládu nakrájajte na kúsky 2-3 cm.

19. Caesar šalát
Ide o obľúbený šalát s originálnou chuťou.
Ingrediencie: zelený šalát, dlhý bochník, cesnak, kuracie prsia, cherry paradajky, olivový olej - 100g, citrónová šťava, parmezán.
varenie: Chlieb nakrájaný na kocky a krutóny pečieme v rúre. Nastrúhajte sušienky s cesnakom. Prsia uvaríme, nakrájame na kocky. Ručne nasekané listy šalátu dáme na tanier. Potom kuracie mäso, cherry paradajky, krutóny. Syr nastrúhame, šalát posypeme syrom. Šalát polejeme olivovým olejom, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu.

20. Ovocný šalát
Tento šalát má príjemnú jemnú chuť, spestrí váš sviatočný stôl.
Ingrediencie: marhule - 500 g, jahody - 250 g, ríbezle - 200 g, kiwi - 4 ks, kukuričné ​​vločky - 50 g, cukor - 50 g, citrónová šťava - 2 polievkové lyžice, šampanské - 100 g.
varenie: Marhule prekrojíme pozdĺžne na 4 kusy.
V citrónovej šťave rozpustite cukor, varte na miernom ohni 5-7 minút. Pridajte šampanské, pridajte teplo, priveďte do varu. Do zmesi pridajte marhule, varte 1 minútu. Jahody prekrojíme na polovicu, kiwi - na 8 kusov.Na tanier dáme ríbezle, jahody, kiwi a marhule. Pridajte obilniny a zalejte výsledným sirupom.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Dobrý deň milí čitatelia. Ak ste dnes narazili na tento článok, znamená to, že sa vám alebo vašim blízkym blíži zábavná dovolenka, narodeniny. Dnes sa nebudeme baviť o sviatku samotnom, ale o jeho prípravnej časti, teda o šalátoch, ktoré si rýchlo a jednoducho pripravíte. Vybrala som si podľa mňa tie najchutnejšie a na prípravu najjednoduchšie šaláty, aké si na narodeniny môžete urobiť. Poviem vám trochu histórie a potom začneme.

Narodeniny sa oslavujú od nepamäti. Najprv sa táto tradícia objavila v Európe, ale potom sa stala populárnou vo všetkých krajinách sveta. Kedysi sa verilo, že na narodeniny človek hromadí veľa negatívnej energie a vychádzajú zlé sily, takže na tento nádherný sviatok sa všetci priatelia a príbuzní zhromaždili pod jednou strechou, aby chránili a chránili oslávenca pred zlými duchmi svojimi dobré myšlienky a priania.

Pred začatím článku som chcel ešte povedať, že jednou z ingrediencií do dnešných šalátov budú krabie tyčinky. Ale samostatne o tomto šaláte som ešte nepísal tak podrobne, a preto chcem odporučiť túto stránku: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - veľmi chutné šaláty z krabích tyčiniek. Na poznámku!

Takže TOP 10 narodeninových šalátov:

Šalát s krutónmi "Royal"

Toto je jeden z najrýchlejších a najchutnejších šalátov, ktoré môžete na sviatky pripraviť.

Potrebné produkty na varenie:

• vajcia - 4 kusy
• syr (tvrdý) - 300 - 350 gramov
• krabie tyčinky (krabie mäso) - 1 balenie (240 g.)
• sušienky - 100 gramov
• pol citróna
• cesnak - 2 strúčiky
• majonéza podľa chuti

1. Pripravujeme produkty, ktoré potrebujete na stôl.

2. Krabie tyčinky nakrájame na kolieska, ak sa rozhodnete variť z krabieho mäsa, nasekajte ho nadrobno.

3. Vajcia uvaríme do prudkého varu, ochladíme v studenej vode a nakrájame.

4. Vezmite si hrubé strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr.

6. Všetky krutóny vložíme do hlbokého taniera. Jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešajte pridaním majonézy.

7. To je v podstate všetko, krabí šalát s krekry je pripravený. Môžete prestrieť stôl a pohostiť hostí.

"Obzhorka" s kuracím mäsom

"Glutton" podľa môjho názoru, dobre sa hodí na váš stôl. Odporúčam tento jednoduchý a výdatný šalát. Existuje niekoľko druhov, ale keďže dnešná téma je „rýchla a jednoduchá“, poviem vám klasický recept.

Výrobky na varenie:

• kuracie mäso - 350 gramov
• spodok veľkej cibule
• jednu veľkú mrkvu
• nakladané uhorky - 3-4 kusy
• majonéza - 3 lyžice. lyžice
• zeleninový olej
• soľ, korenie podľa chuti
• cesnak voliteľný - 3-4 strúčiky

1. Výrobky rozložíme na stôl.

2. Kurča umyte pod studenou vodou

3. Vložte mäso do hrnca a varte asi dvadsať minút, kým nezmäkne. Vodu osoľte.

4. Cibuľu umyjeme a nakrájame nadrobno.

5. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky, môžeme ju aj nastrúhať (veľkú).

6. Kuracie mäso vyberte z panvice a nakrájajte na kúsky.

7. Nalejte olej do panvice, zapálte a smažte nakrájanú mrkvu na 5 minút.

8. Cibuľa, rovnako ako mrkva, smažte oddelene v panvici. Schladiť.

9. Jemne nakrájajte cesnak.

10. Kyslé uhorky nakrájame na pásiky.

11. Všetky uvarené a nakrájané jedlá vložte do hlbokého taniera a pridajte majonézu.

12. Všetko dôkladne premiešame.

"Glutton" je pripravený k jedlu.

Šalát "Narodeniny"

Toto majstrovské dielo, ako napríklad „Glutton“ varené s kuracím mäsom, je jednoduché a originálne. Pripravte sa na jeden, dva, tri a veľmi dobre sa hodí na detskú dovolenku.

Požadované ingrediencie:

• kuracie filety - 350 gr.
• jablká - 100 gr.
• vajcia - 3 kusy
• čerstvé uhorky - 300 g.
• paradajky (paradajky) - 100 gr.
• zelenina - 25 gr.
• majonéza
• citrónová šťava - 15 gr.

1. Vopred uvaríme vajcia a kuracie mäso, ošúpeme jablká a uhorky.

2. Nakrájajte kurča.

3. Po jemne nakrájajte vajcia.

4. Jablko nakrájame na pásiky a polejeme citrónovou šťavou.

5. Uhorky sú tiež nakrájané na prúžky, môžete kocky (voliteľné).

6. V hlbokej miske zmiešame nasekané ingrediencie.

7. Pridajte majonézu podľa chuti.

8. Paradajky by mali byť nakrájané na kruhy.

Šalát "Benátky" - krok za krokom recept

Nezvyčajne jemný a rafinovaný šalát "Benátky" sa bude hodiť k mäsu a zemiakom na vašom sviatočnom alebo novoročnom stole.

Ingrediencie:

• údená klobása - 120 gr.
• syr (tvrdé odrody) - 150 gr.
• jednu mrkvu
• jedna uhorka
• kukurica - 1 plechovka
• majonéza.

1. Získame potrebné produkty

2. Všetky výrobky nakrájame rovnako na pásiky. Hlavná vec je nesoliť, to je vrchol. Najprv klobása

3. Potom tvrdý syr

4. Uhorky.

5. Mrkva, nezabudnite ju umyť.

6. Vezmite plechovku kukurice a vypustite šťavu. Dáme do misky.

7. Nalejte všetky produkty do misy.

8. Pridajte majonézu.

9. A dobre sa premieša.

Šalát je pripravený. Dobrú chuť!

Caesar doma

"Caesar" má veľa druhov varenia. Poviem vám recept na Caesar s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

• kuracie prsia (varené) - 350 gramov
• syr (tvrdý) - 200 gramov
• vajcia (varené) - 4-5 kusov
• jedno balenie sušienok so syrom
• paradajky (čerešňa) - 200 gramov
• šalát - 200 gramov
• pol citróna
• 2 strúčiky cesnaku
• olivový olej - 100 ml.
• horčica - 2 lyžice. lyžice
• soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Prsia by sa mali dobre umyť v studenej vode, zapáliť v osolenej vode a uvariť.
2. Umyte a osušte listy šalátu.
3. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na polovičné kolieska.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Umyte paradajky.

Caesar by mal byť položený v piatich vrstvách:

• krekry
• paradajky

Na tanier dáme šalátové listy, na ktoré poukladáme všetky vrstvy. Navrch posypte korením.

Občerstvenie "paradajkový tulipán"

Celkom jednoduché a originálne občerstvenie na váš stôl poteší vašich hostí nielen k narodeninám. Dá sa pripraviť na Nový rok a iné sviatky.

Požadované produkty:

• paradajky (nie veľké) - 30 kusov
• zväzok zelenej cibule
• syr - 200 gramov
• krabie tyčinky - 1 balenie (240 gr.)
• tri strúčiky cesnaku
• čerstvá uhorka
• majonéza

Ako variť a napchať paradajky so syrom a krabovými tyčinkami, pozrite si video nižšie.

Šalát "Tiffany" s kuracím mäsom a hroznom

Žiadne narodeniny sa nezaobídu bez takejto nádhernej pochúťky. Šalát "Tiffany" dokonale ozdobí váš sviatočný stôl. Teraz vám poviem, ako ho variť krok za krokom.

Výrobky na varenie:

• kuracie prsia - 2 kusy
• syr (tvrdý) - 180 gramov
• vajcia - 5 kusov
• pol kilogramu veľkého hrozna
• kari korenie - 0,5 lyžičky
• mandle alebo vlašské orechy - pol pohára
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
• majonéza, soľ, petržlen - podľa chuti

1. Berieme potrebné produkty

2. Mäso umyjeme a uvaríme, potom nakrájame na vlákna.

3. Do rozohriatej panvice nalejeme olej, navrch poukladáme nadrobené kuracie prsia a posypeme kari korením. Smažte päť minút.

4. Vajcia uvarte na tvrdo a ochlaďte ich v studenej vode.

5. Vajcia pomelieme na strúhadle.

6. Orechy opražíme a nasekáme.

7. Hrozno nakrájajte na polovice, odstráňte všetky semená. Môžete použiť „kishmish“, je bez kôstok.

8. Majonézu otvoríme a na tanieri nakreslíme tvar strapca hrozna.

9. Položíme prvú vrstvu, kuracie prsia, posypeme orechmi alebo mandľami. Namažte majonézou.

10. Vajcia položíme na vrch a tiež posypeme orechmi a potrieme majonézou.

12. Položte polovice hrozna na vrch ponorením do majonézy.

Vložte do chladničky a nechajte chvíľu vylúhovať, zvyčajne asi dve hodiny. Dostávame šalát, prekvapenie a pohostenie hostí.

Šalát "Slnečnica"

Toto majstrovské dielo v tvare kvetu je už dlho obľúbené u žien v domácnosti. Často sa pripravuje na Nový rok.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 250 gramov
• zemiaky - 2 kusy
• uhorky uhorky - 5 kusov
• vajcia - 3 kusy
• olivy - 10 kusov
• jednu mrkvu
• hranolky (veľké) a majonéza

1. Berieme potrebné produkty. Mäso, zemiaky a mrkvu uvaríme v osolenej vode. Zemiaky varené v uniformách.

2. Nastrúhajte zemiaky a vložte prvú vrstvu do hlbokej misy, posypte majonézou.

3. Druhú vrstvu poukladáme uhorky.

4. Kuracie prsia prekrojíme a vyložíme treťou vrstvou.

5. Štvrtou vrstvou je strúhaná mrkva.

6. Oddeľte bielky od žĺtkov, nastrúhajte ich a vyložte piatu vrstvu.

7. Výsledné vrstvy namažte majonézou.

8. Nastrúhajte žĺtky a posypte majonézou.

9. Olivy nakrájame, každú na štyri časti a ozdobíme nimi šalát.

10. Vložte čipy okolo okrajov.

Necháme trochu povariť, „slnečnica“ je pripravená na slávnostný stôl.

Snack "Huby Glade" - krok za krokom recept

Veľmi originálne a rýchlo uvariteľné predjedlo, ktoré by malo potešiť vašich hostí a ozdobiť váš sviatočný stôl.

Požadované ingrediencie:

• nakladané šampiňóny - 300 gramov
• čerstvá uhorka - 300 gramov
• syr (tvrdá kvalita) - 120 gramov
• vajcia (varené) - 3 kusy
• olivy, majonéza, soľ, korenie
• drevené špajle

1. Berieme potrebné produkty.

2. Nastrúhame syr, vajcia a zmiešame s majonézou a korením. Soľ.

3. Premiešame v hlbokom tanieri.

4. Čerstvé uhorky nakrájame na kolieska 4-5 mm.

5. Lyžicou odoberáme vzniknutú tvarohovú hmotu a rozotrieme na uhorku.

6. Uhorku prepichneme špajľou a na vrch dáme hríb s olivou.

Dobrú chuť!

Slávnostný šalát "Tri prasiatka" pre deti

Ak sa blíži sviatok detí, potom na vašom stole nesmie chýbať šalát Tri prasiatka. Pretože je lahodný, dizajnovo originálny a jednoduchý na prípravu.

Výrobky na varenie:

• kuracie mäso (prsia) - pol
• jedna čerstvá uhorka
• jedno vajce (kuracie)
• prepeličie vajcia - 3 kusy
• jedno jablko
• tvrdý syr - 80 gramov
• pár brusníc
• jedna reďkovka
• kyslou smotanou a kôprom

1. Rozložíme všetky potrebné produkty na varenie

2. Prsia uvaríme a nakrájame alebo natrháme na vlákna.

3. Uvarené vajíčko potrieme na hrubom strúhadle

4. Vajíčko a prsia dáme na tanier

5. Čerstvú uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle

6. Jablko by malo byť tiež nastrúhané

7. Zmiešajte všetky produkty v miske.

8. Potrieme syrom.

9. A pridáme na spoločný tanier.

10. Výslednú zmes zmiešame s kyslou smotanou.

11. Zo šalátu urobíme šmýkačku.

12. Posypeme nasekaným kôprom. Ukázalo sa to takzvaná paseka.

13. Uvarte prepeličie vajcia (hoďte ich do vriacej vody na 5 minút).

14. Vajíčka očistíme a urobíme z nich vtipné prasiatka. Uši a chvosty, vystrihnite ich reďkovky. Aby sme ich spojili, urobíme otvory pomocou špáradla. Pätky sadíme na majonézu. Vyrábame oči. Z reďkovky (mliečna časť) vykrojíme aj ruky a nohy. Vyrábame kopytá z akéhokoľvek tmavého bobuľa a lepíme ho na majonézu.

V očakávaní sviatkov každá žena v domácnosti, ktorá sníva o prekvapení niečím novým, originálnym, začína aktívne hľadať nové recepty. Chcem, aby to nebolo ako všetky ostatné, ale lepšie, chutnejšie, krajšie.

Ale ako viete, nové je dobre zabudnuté staré. Zelenina je počas hodov právom obľúbená, pretože na sviatky býva veľa jedál, chcete ochutnať všetky jedlá, pri zachovaní zdravia – nie každý žalúdok znesie veľké množstvo ťažkého jedla.

Tu je niekoľko možností pre letnú ľahkosť.

Šalát "Čierny princ"

Tento šalát má orientálne korene a princ je čierny nielen preto, že v šaláte je baklažán.

• Baklažán okrúhly - 1 stredná veľkosť;
• sladká paprika - 1 stredná veľkosť;
• paradajka - 3 stredné veľkosti;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 stredná veľkosť;
• petržlen;
• kôpor;
• bazalka;
• slnečnicový olej;
• jablčného octu;
• sójová omáčka.

Najprv pripravte baklažán: musíte si vziať jeden baklažán a pečiť ho v rúre, kým sa neobjaví kôra.

Vyberte, ochlaďte a ošúpte.

Dužinu nasekáme nadrobno.

Do baklažánovej hmoty pridajte jemne nakrájaný alebo drvený cesnak, sójovú omáčku, cesnak, rastlinný olej.

Paradajky, bez odstránenia semien, nakrájané na plátky.

Nakrájajte cibuľu na tenké pol krúžky a pridajte jablčný ocot, aby ste odstránili horkosť. Sladkú papriku nakrájajte na tenké prúžky.

Kôpor, petržlenovú vňať a bazalku nasekáme nadrobno.

Hodí sa k mäsu, hydine, grilovačke a vodke!

Paradajky, papriku a cibuľu vložíme do hlbokej misky, všetko zalejeme dresingom z baklažánu a posypeme nasekanými bylinkami. Šalát nemusíte soliť, keďže sójová omáčka je slaná.

Šalát podávajte ihneď na stôl, inak paradajky pustia veľa šťavy a zo šalátu sa stane studená polievka, čo tiež v zásade nie je zlé. Tento letný šalát je jasný, s jemnou, korenistou bazalkovou príchuťou a cesnakovou vôňou.

Šalát "Morský vánok"

Nasledujúci šalát je dobrou alternatívou k tradičnému sleďovi pod kožuchom, ale je oveľa zdravší a menej kalorický.

• Morské riasy - 1 balenie sušené alebo 1 konzerva;
• repa - 1 stredná veľkosť;
• solený sleď - 1 malá ryba;
• modrá alebo červená cibuľa - 1 hlava;
• majonéza - asi 2 polievkové lyžice;
• koriander;
• kôpor.

Cviklu uvaríme alebo uvaríme v mikrovlnke - vložíme do vrecka bez viazania a varíme na plný výkon asi 15 minút, podľa veľkosti necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na špeciálnom strúhadle na dlhé pásiky.

Dobré k jedlám zo zemiakov.

Vypustite všetku tekutinu z rias, nebudete ju potrebovať (môžete použiť sušenú riasu po uvarení).

Cibuľa nakrájaná na tenké pol krúžky. Zo sleďa odstráňte kožu a kosti a nakrájajte na čo najtenšie prúžky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, posypte kôprom a suchým koriandrom. Pridajte majonézu. Soľ nie je potrebná.

Tieto ingrediencie urobia originál.

Šalát "grécky"

Klasickej kombinácii syra a paradajok v tomto šaláte dáva nový nádych syr Adyghe, ktorý má zrazenú textúru a slanú chuť.

• Paradajka - 2 stredné veľkosti;
• Bulharská sladká paprika - 1 veľká;
• uhorka - 1 stredná veľkosť;
• cibuľa - 1 stredná hlava;
• listy šalátu - zväzok;
• Syr Adyghe alebo podobný - 150 g;
• olivy (olivy) - 10 kusov;
• petržlen, koriandr;
• olivový olej;
• sójová omáčka.

Odstráňte jadrovník z paradajok, nebudete ho potrebovať, možno ho použiť na prípravu omáčky do iného jedla. Zeleninu nakrájajte na rovnaké kocky.

Šalát "Stozhok"

Originálny a na prípravu veľmi jednoduchý šalát, hostia v ňom zemiaky dlho nespoznajú - chuť je taká nezvyčajná.

• Zemiaky - 2 stredné veľkosti;
• sušené drevené huby - 1 briketa;
• zeleninový olej;
• sójová omáčka;
• kôpor.

Zemiaky ošúpeme, surové nastrúhame na hrubom strúhadle. V hrnci prevarte vodu.

Nastrúhané zemiaky dáme do malého cedníka a ponoríme do vriacej vody. Varte asi 3 minúty, vyberte a opláchnite studenou vodou.

Huby zalejeme vriacou vodou, necháme napučať a narovnať. Huby nakrájame na malé kučery.

Klobásu nakrájame na tenké prúžky. Zmiešajte ingrediencie, položte na tanier vo forme stohu, posypte hojne sójovou omáčkou a nalejte olej, na vrch rozdrobte kôprovú zeleň. Mäsové šaláty sú nevyhnutné pre.

Šalát "Khrustishka"

Takmer každý miluje chrumkanie kapusty, ale jedna kapusta je nudná, ale s jablkom a červeným bobuľom je to len špajza vitamínov a more pozitívnych emócií.

• Kapusta;
• jablko;
• brusnice alebo brusnice;
• citrón;
• cukor a soľ;
• zeleninový olej.

Nakrájajte kapustu na veľmi tenké prúžky. Posypte ho cukrom a soľou a dobre premiešajte rukami, kým sa neobjaví šťava.

Šalát je chrumkavý, šťavnatý a krásny. Vhodné k jedlám zo zemiakov, mäsa, rýb a liehovín.

Pokvapkáme šťavou vytlačenou z jedného citróna. Premiešame a ochutnáme – kapusta by mala byť jemne slaná a chuťovo sladkokyslá.

Pridajte na tenké plátky nakrájané zelené jablko a šalát pokvapkajte olivovým olejom. Na vrch pekne poukladajte bobule.

Šalát "Veselé kura"

Šalát je nenáročný na prípravu, ľahký, ženám veľmi chutí; má pikantnú, mierne štipľavú, maslovú chuť s kyslými tónmi.

• Filet z kuracieho prsníka - 2 malé alebo 1 veľké;
• zelený alebo červený šalát - 1 zväzok;
• okrúhla reďkovka - 6 kusov;
• sušienky - 1 vrecko;
• cesnak - 1 stredný strúčik;
• kôpor;
• petržlen;
• zelená Cibuľa;
• nerafinovaný slnečnicový olej;
• majonéza;
• sójová omáčka;
• Jablčný ocot.

Filet uvarte alebo uvarte v mikrovlnnej rúre: vložte do vrecka a varte na plný výkon 3 až 5 minút. Reďkovku nakrájame na plátky, filetujeme na kocky. Cesnak nasekáme nadrobno.

Zmiešajte reďkovky, kuracie mäso, cesnak, krutóny a nakrájanú zeleninu. Šalátové listy natrhajte rukami na kúsky ľubovoľnej veľkosti a tvaru.

Vhodné k bielym vínam, ale možno podávať s akýmkoľvek iným nápojom.

Zmiešajte majonézu, sójovú omáčku a slnečnicový olej v rovnakých pomeroch a pridajte trochu jablčného octu.

Položte listy šalátu na rovnú misku, položte na ne zvyšok šalátu, zalejte dresingom, dokonca aj kvapky po celej ploche šalátu. Po podávaní šalát premiešajte.

Šalát "Dúhová nálada"

Tento šalát sa ukáže ako veľmi krásny, svetlý, ženám a deťom sa páči.

• Uhorka - 1 stredná veľkosť;
• paradajky - 2 veľké;
• korenie - žltá, červená, zelená - polovica;
• zelené jablko - polovica;
• fialová kapusta - jedna štvrtina vidlice alebo polovica, ak je malá;
• mrkva - 1 stredná veľkosť;
• kôpor;
• perie batunu alebo akejkoľvek inej cibule - 1 malý zväzok;
• kôpor;
• olivový olej.

Uhorka, paprika, kapusta kotleta tenšie slamky. Nakrájajte jablko a mrkvu na hrubom strúhadle.

Jemne nakrájajte cibuľu a kôpru. Paradajku nakrájame na plátky.

Šalát sa hodí k akémukoľvek mäsu a rybám.

Šalát položte na misku so šmýkačkou, jemne posypte jemnou soľou. Nastriekajte na vrch olejom.

Šalát "Pikantná uhorka"

S týmto šalátom musíte byť opatrní: vyhovuje tým, ktorí ho majú radi pikantné.

• Uhorka - 5 kusov malých rozmerov;
• cesnak - 1 veľká hlava;
• jemná soľ;
• mleté ​​čierne korenie - pol balenia;
• horčičné semienko;
• slnečnicový olej;
• jablčného octu.

Uhorky nakrájané pozdĺžne na 4 časti a potom naprieč. Cesnak nasekáme nadrobno.

Uhorky dáme do hlbokej misky, osolíme, pridáme cesnak, korenie a horčičné semienko, ocot a slnečnicový olej.

Šalát je pikantný, ale nie horúci. Veľmi dobre sa hodí k novým zemiakom, mäsu, rybám a silným nápojom.

Nechajte hodinu a pol na chladnom mieste, potom premiešajte a podávajte na stôl a polejte pridelenou šťavou.

Šalát "Happy Chinese"

Pikantnosť tohto šalátu by mala byť mierne znateľná, preto to v žiadnom prípade nepreháňajte s pikantným korením: po odstátí šalát nasiakne a stane sa ešte pikantnejším a slanejším.

• Škrobové rezance - 0,5 balenia;
• uhorka - 2 stredné veľkosti;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• mrkva - 1 malá;
• surová údená klobása - 150 gramov;
• zeleninový olej;
• sójová omáčka;
• korenie "Weijing";
• korenie "Malasyan".

Rezance uvaríme bez rozviazania. Opláchnite studenou vodou v cedníku, nechajte vodu dobre odtiecť. Odstráňte šnúrky a nakrájajte rezance na kúsky dlhé asi 5–7 cm.

Toto je variácia čínskeho šalátu Haihe. Šalát má jasnú, korenistú chuť. Hodí sa k neutrálnym jedlám z ryže a zemiakov.

Nakrájajte uhorku a mrkvu na tenké dlhé prúžky pozdĺž alebo natrite na špeciálnom strúhadle.

Klobásu nakrájame na dlhé tenké rezance.

Nakrájajte cibuľu na tenké pol krúžky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie, sójovú omáčku, rastlinný olej.

Šalát položte na rovnú veľkú misku.

Korenie "Weijing" - biele kryštály, pozostávajúce z glutamanu sodného. Korenie "Malasian" - pomarančové pikantné korenie. Predávajú sa v malých vrecúškach, na obale je zobrazený čínsky kuchár. Škrobové rezance sú biele, tenké, dlhé rezance na báze škrobu predávané vo vrecúškach, zvyčajne po 2 zväzkoch, previazané šnúrkou. Nie je potrebné variť - stačí zaliať vriacou vodou a počkať, kým zmäkne.

Šalát "Tsukesha"

Surová cuketa sa používa veľmi zriedka, ale márne - táto zelenina je bohatá na vitamíny, výživná a chutná, ak je správne varená.

• Cuketa - 1 malá veľkosť;
• cibuľa - 1 hlava;
• petržlen;
• cesnak - 2 malé strúčiky;
• kôpor;
• stolový ocot;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Čerstvé, malé mladé cukety, bez semien, spolu so šupkou nakrájame na veľmi tenké platne a potom na pásiky široké 2–3 cm.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak nasekáme nadrobno.

Šalát je veľmi ľahký, vhodný k vareným novým zemiakom a mäsovým jedlám, kvalitné, silné nápoje.

Recepty letných šalátov najčastejšie zahŕňajú paradajky a uhorky. V rôznych variáciách sa k nim pridáva iná čerstvá zelenina, bylinky, syr. Veľmi obľúbené sú aj ľahké kelové šaláty. Všetky dezertné ovocné a bobuľové rezy možno bezpečne pripísať letným šalátom.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na letný šalát je:

Ak ste unavení z nudných šalátov zo štandardných potravinových súprav, skúste experimentovať s inými. Dajte napríklad varené cestoviny, rýchlo nakladanú papriku, surové šampiňóny alebo mrazené krevety s paradajkami. Dokonca aj baklažán vyprážaný na rozpálenej grilovacej panvici s cesnakom výrazne zmení chuť vášho obvyklého jedla.

Avšak, prísne podľa Feng Shui, kategória letných šalátov zahŕňa iba surovú zeleninu a ovocie. Alebo produkty, ktoré prešli veľmi ľahkou, takou čisto symbolickou tepelnou úpravou. Inak, aký majú zmysel? Koniec koncov, milujeme ich pre prítomnosť najrôznejších vitamínov a mikroelementov, pre jedinečnú vôňu slnka, leta.

Najobľúbenejšie prísady do týchto jedál sú: paradajky, uhorky, paprika, cibuľa a zelená cibuľa, všetky druhy kelu, šalát, rukola, zeler, bazalka a iná zelenina. Môžete k nim pridať: olivy, syr, rôzne ovocie a bobule, vyprážané mäso, ryby, morské plody, huby. Čím bude šalát doslova a do písmena zelenší, tým bude letnejší. Jeho rozdiel od, povedzme, jari, je práve v prítomnosti sezónnych produktov.

Top 5 receptov na nízkokalorický letný šalát:

Teda doslova: do šalátovej misy stačí naplánovať všetko, čo v lete dozrelo v záhrade a čo sa dá jesť surové, keďže dostaneme klasický letný šalát v plnej kráse – žiarivých farbách a bohatej chuti.