Šaláty na rok Šalát "Originál" s fazuľou a palacinkami. Pokyny krok za krokom, ako pripraviť listový šalát v tvare psa na novoročný stôl

No niečo, ale Nový rok sa nezaobíde bez šalátov. Mnohí sú zvyknutí husto zaplniť stôl rôznymi pochutinami. Niekedy je ich toľko, že sa zaobídete aj bez horúceho. A novoročný stôl je korunovaný Olivierom a sleďom pod kožuchom. Budúci rok sa ponesie v znamení Žltého zemského psa. Tentoraz sa nemusíte obťažovať určitým súborom prísad, vylúčte niektoré produkty. Psovi bude chutiť všetko, hlavná vec je, že to bolo chutné. Nie je hriechom aktualizovať tradičné novoročné menu o dva-tri nové šaláty. Nájdete tu recepty, ktoré sú jednoduché a chutné, so zaujímavým dizajnom, ale aj originálne, pri ktorých budete musieť tvrdo pracovať, aby ste hostí prekvapili originalitou. Vyberte si podľa svojho vkusu.

Mäsové šaláty s hovädzím mäsom, kuracím mäsom

Niektoré šaláty na Nový rok 2018 by mali byť s mäsom. Sú uspokojujúce, výživné, obsahujú veľa bielkovín a plne spĺňajú chuťové preferencie Symbolu budúceho roka. Preto si určite vyberte zaujímavý recept pre seba. Na začiatok uvádzame niekoľko receptov s kuracím mäsom, ktoré ozdobia váš novoročný stôl v roku Psa. Postupnosť prípravy každého jedla je prezentovaná krok za krokom s fotografiou. Túto funkciu pri varení určite oceníte.

Šalát "Tiffany"

Originálna kombinácia kuracích pŕs, tmavého hrozna a syra dáva tomuto receptu stredomorský nádych.

	Šalát vyzerá veľmi slávnostne.
	Na prípravu originálneho šalátu Tiffany budete potrebovať: 300-400 g kuracieho filé, 3-4 vajcia, 100 g tvrdého syra, majonéza, kari - 1 ČL, trochu olivového oleja, 300 g hrozna na ozdobu, korenie, soľ.
	Prvým krokom je príprava kuracieho filé. Posypeme korením, kari korením, soľou, pridáme 1 lyžičku. olivový olej.
	Potom preložíme na fóliu a zabalíme. Vložte filé do formy. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20-30 minút.
	Prsia preložíme na tanier a necháme úplne vychladnúť.
	Kým mäso chladne, dáme si záležať na ostatných surovinách. Predsušené mandle pomelieme na strúhanku.
	Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, každé hrozno prekrojíme na dve polovice. Ak sú tam kosti, odstráňte ich.
	Vychladnuté kuracie filé nakrájame na malé kocky.
	Na misku položte vrstvu kuracieho filé v tvare viniča. Potom pridajte vrstvu orechov. Každú vrstvu natrieme majonézou.
	Potom príde vrstva vajec, strúhaný syr. Majonéza medzi vrstvami.
	Vrchnú vrstvu opäť namažte majonézou, rozotrite ju po celom povrchu. Posledným krokom je hustá vrstva hrozna. Šalát ozdobte petržlenovou vňaťou, vytvorte zväzok listov.

Kuracia pečeň s nakladanými uhorkami

Toto je vrstvený šalát. Jednoduchá príprava. Všetky ingrediencie sú sezónne, takže jedlo bude stáť lacno.

	250 g kuracej pečene, nakladaná uhorka, 2 cibule, 2 mrkvy, 4 kuracie vajcia, majonéza. Suroviny pripravíme nastrúhaním pečene, uhoriek, mrkvy, vajec. Nepripájajte sa.
	Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte na panvici s rastlinným olejom.
	Majonézu zmiešame s mrkvou. Pridajte majonézu do pečene, potom do vaječných bielkov.
	Rozložte šalát vo vrstvách. Každá vrstva sa bude opakovať dvakrát, takže každá ingrediencia nie je rozložená úplne, ale iba polovica.
	V tomto recepte idú vrstvy šalátu v opačnom poradí, pretože sú rozložené v miske, ktorá sa potom prevráti. Najprv položte vrstvu bielkovín, potom mrkvu.
	Dal som uhorky.
	Potom cibuľa.
	A kuracia pečeň.
	Opakujte všetky vrstvy.
	Všetko rozložíme až po vrch.
	Prevráťte misku na tanier. Ozdobte strúhaným žĺtkom, bylinkami.

Šalát "Revnivets"

Veľmi chutný šalát, v ktorom sa ako hlavné ingrediencie používa kuracie mäso, pekingská kapusta. Miska je zdobená krekrami.

	Zloženie: 200 g kuracieho filé, čínska kapusta, 2 polievkové lyžice. l. konzervovaná kukurica, malá červená cibuľa alebo polovica veľkej, kúsok červenej papriky, sezamové semienka. Na syrové guľky: syr fetax - 100 g, sušená bazalka, kôpor, 1 strúčik cesnaku. Pre krutóny: 2 nakrájané kúsky bochníka, 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, pol lyžičky provensálskych bylín, 1 strúčik cesnaku. Dresing sa pripravuje z majonézy (4 polievkové lyžice), sójovej omáčky - 1 polievková lyžica. l., strúčik cesnaku, šťava z polovice mandarínky.
	Surové kuracie filé nakrájajte na prúžky. Najprv ho rozdeľte na tenké plátky a potom nakrájajte. Soľ a korenie.
	Smažte filé v rastlinnom oleji so sezamovými semienkami 5-7 minút na vysokej teplote.
	Banán nakrájame na kocky. Dresing premiešame v miske: pridáme strúčik cesnaku prelisovaný lisom s rastlinným olejom a provensálskymi bylinkami.
	Krutóny preložíme do zapekacej misy a polejeme dresingom. Dobre premiešajte, pošlite do rúry zohriatej na 160-170 stupňov po dobu 15-20 minút.
	Pekingská kapusta musí byť nakrájaná jemne, korenie - na prúžky. Zmiešame s kapustou.
	Syr zmiešame s cesnakom prelisovaným cez lis, bazalkou a nasekaným kôprom.
	Syr premiešajte vidličkou, rukami.
	Formujeme guľky.
	Zmiešajte všetky ingrediencie na šalátový dresing.
	Cibuľu nakrájame nadrobno.
	Ku kapuste pridáme kukuricu, cibuľu, kuracie mäso a korenie - premiešame, dáme na tanier. Navrch poukladáme syrové guličky a krutóny. Prelejeme dresingom.

Šalát "Princ"

Hostia si zamilujú originálny šalát s orechmi a kuracími prsiami. Orechy dodávajú chuti ušľachtilý odtieň.

	Do rúry vyhriatej na 180 stupňov vložíme na 5 minút orechy vyložené na plechu.
	Ochlaďte ich a nahrubo nasekajte.
	Uvarené kuracie mäso nakrájame na kocky.
	Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
	Potom nakladané uhorky.
	Do majonézy pridáme najemno nastrúhaný cesnak a mleté ​​čierne korenie.
	Kuracie mäso zmiešame s polovicou majonézy, zvyšnú majonézu spojíme s vajíčkami a uhorkami.
	Pomocou krúžku rozložte vrstvy šalátu. Najprv rozložte mäso
	Potom uhorky.
	Ďalej sú vajíčka.
	Navrch nasypeme nasekané orechy. Vložte do chladničky na 2 hodiny. Potom opatrne odstráňte tvarovací krúžok.

Šalát "Abcházsko"

Toto je šalát s množstvom korenia, zeleniny, byliniek.

	Zloženie: paradajky (možno aj bez nich), uhorky, žltá alebo červená paprika, cibuľa, varené kuracie prsia, krutóny, šalát, kúsok cukety, majonéza.
	Listy šalátu natrhajte rukami. Ošúpanú papriku nakrájame na pásiky.
	Nakrájajte aj uhorku.
	Nakrájajte aj ošúpanú cuketu.
	Paradajky nakrájame na kocky.
	Nakrájajte cibuľu pozdĺžne.
	Kuracie prsia nakrájame na kocky.
	Syr nasekáme na podlhovasté kúsky.
	Soľ a korenie. Šalátové dresingy: ocot, cukor, soľ, korenie alebo majonéza. Zmiešajte pripravené ingrediencie. Šalát oblečte, navrch ozdobte sušenými krutónmi.

Video formát predstavuje recepty na šaláty s hovädzím mäsom.

Video: hovädzí šalát "Mužské sny"

Video: Kleopatrin šalát

Ešte viac jedál s mäsovými prísadami nájdete v sekcii šaláty bez majonézy.

Jedlá z morských plodov: ryby, krevety, chobotnice

Máte radšej šaláty z morských plodov? Alebo si len chcete pripraviť šalát bez kuracieho mäsa? Potom sa vám táto rubrika určite bude páčiť. Tu nájdete zaujímavé recepty s fotografiami.

Šalát s tuniakom a ryžou

Tento šalát je napríklad veľmi jednoduchý na prípravu. Ku kukurici sa hodí ryba, tá je tu prítomná.

	Šalát elegantný, ľahký a veľmi chutný.
	Vezmite si konzervu tuniaka, konzervu kukurice, pohár ryže (leštenej alebo neleštenej), dve vajcia, jednu cibuľu (budete potrebovať asi polovicu), niekoľko vetvičiek byliniek, majonézu, soľ.
	Opláchnite ryžu. Ryžu nasypte do vriacej vody. Ak použijete neleštené, bude sa piecť asi 40 minút.
	Uvarte si aj vajíčka.
	Cibuľu oparíme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť. Nalejte na 30 sekúnd.
	Otvorte konzervu tuniaka. Pridajte k ryži spolu s olejom a šťavou.
	Potom pridajte kukuricu.
	Cibuľu nakrájame nadrobno.
	Nakrájajte vajcia.
	Do šalátu pridajte majonézu a ozdobte bylinkami.

Krabí šalát s krevetami

Ak nie krabie tyčinky, tak krevety sú v tomto jedle určite morské plody.

	Zloženie: dve balenia krabích tyčiniek alebo 500 g, 1 konzerva kukurice, 5 varených kuracích vajec, jedna čerstvá uhorka, majonéza.
	Pre tento podiel musíte vziať 10-15 kusov kreviet.
	Krabie tyčinky nakrájajte na kocky o veľkosti kukurice.
	Plátky vajec rovnakej veľkosti. Nalejte ich do spoločnej misy.
	Uhorky je najlepšie ošúpať, aby ste sa zbavili tvrdej šupky.
	Nakrájajte na jemno ako ostatné ingrediencie.
	Prihoďte sladkú kukuricu.
	Dáme majonézu, nie veľmi, a celý šalát premiešame. Môže byť pripravený vopred a vložený do chladničky bez dresingu s majonézou.
	Krevety očistíme.
	Šalát položte na samostatný tanier. Navrch dajte krevety.
	Dala som petržlenovú vňať.

Lahodný šalát s chobotnicou, krabovými tyčinkami a červeným kaviárom

Ak je hostí málo, môžete podávať porciovaný šalát. Napríklad taký vynikajúci ako tento.

	Produkty dokonale ladia.
	Môžeme podávať v pohároch.
	Zloženie: varená chobotnica - 500 g, krabie tyčinky - 400 g, syr - 250 g, vaječný bielok - 6 ks., červený kaviár - 140 g, ocot 9% - 3 lyžice. l., majonéza, cibuľa, cukor - 1 lyžička, soľ a korenie.
	Všetky ingrediencie sú nakrájané. Najprv cibuľa. Musí byť nakrájaný na tenké plátky. Nakladáme ju tak, že do misky pridáme cukor, trochu soli, octu, vody – toľko, aby bola cibuľa úplne pokrytá vodou. Pamätajte na luk s vašou rukou.
	Teraz nakrájajte chobotnice na prúžky. Musia byť varené a chladené.
	Krabie tyčinky sa najskôr nakrájajú pozdĺžne na tenké prúžky a potom šikmo.
	Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, po uvarení vychladnutý sneh z bielkov. Nakoniec pridáme nakladanú cibuľu. Sceďte z neho tekutinu a pridajte k zvyšku ingrediencií.
	Do misky dáme červený kaviár, polovicu z celkového množstva. Všetko zmiešame. Pri podávaní ozdobíme červeným kaviárom.

Šalát "Rakúsky"

Elegantný lístkový šalát zo 7 vrstiev rôznych ingrediencií.

	Ingrediencie: 2 ks. varené zemiaky, 1 ks. mrkva, uhorka, paprika, 2 varené kuracie vajcia, trochu zelenej cibuľky, losos - 150 g, soľ podľa chuti, majonéza.
	Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle.
	To isté urobte s mrkvou.
	Vajcia nastrúhame.
	Uhorky nakrájame na kocky.
	Papriku jemne nakrájajte na rovnaké kocky.
	Nakrájajte zelenú cibuľu.
	Filet z lososa nakrájame na kúsky.
	Suroviny rozložte do vrstiev: najskôr sú zemiaky, potom zelená cibuľka, potom mrkva, vajcia, paprika, uhorka a losos. Vrstvy namažte majonézou. Pred podávaním necháme šalát asi hodinu postáť. Potom môžete podávať, ozdobené zeleňou.

V ďalšej časti nájdete ďalšie recepty na morské plody.

Šaláty bez majonézy: dochutiť môžete nielen majonézou

Nie každý si môže dovoliť majonézu v šaláte. A niekedy chcete len znížiť jeho množstvo na slávnostnom stole. Potom pripravte šaláty s alternatívnymi dresingmi, bez majonézy.

S tuniakom a čerstvou zeleninou

Tento šalát môžeme podávať po častiach v pohári, pričom ingrediencie rozložíme do vrstiev, alebo všetko zmiešame a podávame na spoločnom jedle. Ďalej zvážte porciovanú možnosť. Množstvo ingrediencií podľa vašej chuti. Budete potrebovať: uhorky, paradajky, syr feta, konzervu tuniaka, prepeličie vajíčka, cibuľku, citrón, soľ, korenie, olivový olej. Na ozdobu olivy a červený kaviár.

	Najprv nakrájajte uhorky na kocky.
	Potom paradajky v rovnakých kockách.
	Teraz nakrájajte syr feta na kocky.
	Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
	Nasekaného tuniaka dáme vidličkou na dno pohára.
	Potom pošleme dve prepeličie vajcia nakrájané na dve polovice a posypeme bylinkami.
	Potom nasleduje vrstva syra. Trochu pridáme. Rozložili sme vrstvu uhoriek, paradajok a zelenej cibule.
	Pripravujeme sa na odoslanie. V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a čierne korenie.
	Polejeme dresingom. Ozdobte plátkom citróna, vetvičkou kôpru.
	Ak chcete, môžete pridať obrazne nakrájané prepeličie vajce plnené červeným kaviárom a olivami.

S červenou rybou a prepeličími vajíčkami

Na tento šalát potrebujete uhorky, prepeličie vajcia, akúkoľvek červenú rybu, sladkú papriku, olivový olej, citrón, soľ, bylinky.

	Nakrájajte uhorky a sladkú papriku.
	Prepeličie vajcia - nakrájané na plátky.
	Červenú rybu nakrájame na kocky.
	Pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
	Solenie šalátu je voliteľné. Suroviny zmiešame a podávame ozdobené bylinkami.

S krevetami a paradajkami

Tento šalát vďaka kombinácii pestrých farieb vynikne na sviatočnom stole.

	Pozrite sa, ako krásne vyzerá.
	Zloženie: 150 g kreviet, 6 ks. malé paradajky, 2 kuracie vajcia, niekoľko listov šalátu, soľ, 50-70 g syra, citrónová šťava - 1 lyžička.
	Listy šalátu nakrájajte alebo natrhajte rukami.
	Opláchnite krevety, varte asi 5 minút a ošúpte.
	Paradajky nakrájame na plátky. Pridajte do šalátu.
	Potom nakrájame aj vajíčka na plátky. Soľ podľa chuti. Vytlačte šťavu z polovice citróna. Premiešame.
	Tri syry na jemnom strúhadle a pridajte do šalátu.

Šalát "Shopsky"

Recept pripomína grécky šalát, ale nie je. Mimochodom, toto jedlo je bez vajec.

	Vezmite 2 paradajky, uhorky, papriku, 1 červenú cibuľu, syr - 120 g, zeleninu (v tomto recepte sa používa petržlen), citrónový alebo jablčný ocot, olivový olej - 2 polievkové lyžice. l., soľ. Na ozdobenie olív.
	Papriky prekrojíme na polovice. Odstráňte z nich semená a stonky.
	Formu vymastíme olejom, dáme papriky do priehlbiny nadol a pečieme v rúre 20 minút pri teplote 10 stupňov.
	Keď sú papriky uvarené a vychladnuté, ošúpte ich. Nakrájajte ich na kocky. Rovnakým spôsobom pripravte uhorky a paradajky.
	Cibuľa nakrájaná na krúžky. Nasekajte zeleň.
	Vytlačte šťavu z polovice citróna, zmiešajte s olivovým olejom.
	Všetku zeleninu dáme do misky a prelejeme dresingom.
	Syr nakrájajte na kocky. Navrch posypeme šalátom a ozdobíme rozpolenými olivami alebo olivami.

Pražský šalát s kuracím mäsom

Šalát pod týmto názvom sa často pripravuje s hovädzím mäsom a odporúčame urobiť ľahšiu verziu s kuracími prsiami. Navyše dresing tu nie je majonéza, ale zmes vareného žĺtka a horčice.

	Zloženie: 300 g kuracieho filé, 2 čerstvé uhorky, 4 varené kuracie vajcia, zelená cibuľa, jedna malá mrkva. Šalát je bez majonézy, preto namiesto majonézy použijeme dresing. Pripravuje sa z 1 uvareného žĺtka, 1 lyžičky. Dijonská horčica, 3 lyžice. l. olivový olej, soľ.
	Uhorky a kuracie filety nakrájané na kúsky.
	Udržujte kúsky malé. Oddeľte jeden žĺtok na dresing. Zvyšné vajcia nakrájajte na šalát.
	Mrkvu nakrájajte nožom na zeleninu na prúžky.
	Teraz si pripravíme dresing. Pridajte horčicu do kuracieho žĺtka, ½ lyžičky. osolíme, premiešame a premiešame. Postupne primiešame olivový olej.
	Šalát oblečte, premiešajte. Na ozdobu jemne nakrájajte zeleninu a posypte šalát na vrch.

Pikantné s čínskou kapustou

Tento šalát je pripravený veľmi rýchlo - za 15 minút, ale potrebuje čas na vylúhovanie. Preto si ho radšej uvarte 30. decembra večer alebo 31. ráno. Šalát je nízkokalorický.

	Vezmite čínsku kapustu a nakrájajte ju na štvrtiny.
	Vložte dve časti do hlbokej misky alebo panvice. Pripravte si pol litra vody izbovej teploty a pridajte do nej pol polievkovej lyžice soli, soľ premiešajte a kapustu zalejte roztokom. Nechajte chvíľu pôsobiť (1-2 hodiny).
	Nakrájajte kapustu.
	V miske nastrúhame surovú mrkvu na pásiky.
	Sladkú papriku nakrájajte na dlhé tenké plátky.
	Rozdrvte čerstvú uhorku na malé slamky. Spojte ingrediencie.
	Špeciálnu pikantnosť dodáva šalátu koreň zeleru, strúhaný s prúžkami na kórejský spôsob. Všetko zmiešame.
	V šaláte v strede pridajte hotové korenie na kórejskú mrkvu alebo slnečnicový chmeľ, mletý koriander, papriku, sušené ostré čili papričky.
	Vložte tam 3 strúčiky cesnaku prelisované cez lis. Okrem toho sa do šalátu pridajú 4 hrášky nového korenia, trochu soli a cukru (1 polievková lyžica).
	Dochutíme mletým čiernym korením
	Ako dresing sa používa sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
	Okrem sójovej omáčky sa pripravuje olivový olej. Nalejte 70 ml do hrnca a priveďte do varu. Pridajte 3 polievkové lyžice do šalátu. l. ocot 9% a potom korenie zalejte vriacim olejom.
	Do šalátu môžete pridať aj mleté ​​vlašské orechy.

Uhorkový šalát s jogurtovým dresingom

Jedlo z jednej hlavnej zložky - uhorky. Je však aj lahodný a má právo byť na novoročnom stole.

	Ľahký diétny šalát. Zloženie: uhorky - 6 ks, fialová cibuľa - polovica alebo podľa chuti, bylinky, soľ a korenie.
	Uhorky nakrájajte na pol krúžky, cibuľu na pol krúžky, zeleninu jemne nakrájajte, pridajte soľ a korenie.
	Dochuťte prírodným jogurtom (4 polievkové lyžice) a balzamikovým octom (stačí vám pár kvapiek).
	Šalát dáme na pol hodiny do chladničky.

Taliansky s ryžou a krevetami

Krevety, cesnak a bylinky sú v tomto jedle harmonicky kombinované. Šalát sa pripravuje s ryžou, je položený v spodnej vrstve.

	Zloženie: krevety, ryža, zelená cibuľa, petržlen, cesnak. Množstvo je ľubovoľné.
	Panvicu zohrejeme, pridáme do nej slnečnicový olej a trochu masla. Nalejte nakrájanú zelenú cibuľu, petržlenovú vňať, cesnak do vyhrievanej panvice.
	Smažte 3 minúty.
	Pridáme očistené krevety. Smažíme 5 minút.
	Ryžu uvaríme v osolenej vode. Najprv položte ryžu na misku.
	Potom navrch dáme zmes s bylinkami a krevetami.
	Šalát z morských plodov je pripravený.

Šalát "Harmónia"

Tento zeleninový šalát poteší tých, ktorým chýba čerstvá zelenina.

	Počet ingrediencií je voliteľný. Potrebujeme paradajky, fialovú cibuľu, tvrdý syr, olivy, citrón, čerstvú bazalku, olivový olej, petržlenovú vňať.
	Paradajky nakrájajte na plátky, vložte do šalátovej misy.
	Cibuľa berie fialovú, nie je taká horká ako biela.
	Tvrdý syr nakrájame na kocky.
	Petržlenovú vňať nasekáme, ale nesekáme.
	Natrhajte listy bazalky rukami.
	Pridajte olivy do šalátovej misy. Osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou.
	Pokvapkáme olivovým alebo iným rastlinným olejom.
	Miešajte.

Ľadový šalát"

Pripravené z rovnomennej odrody šalátu s uhorkami a paradajkami.

	Zloženie: ľadový šalát, tri uhorky (môžete použiť solené čerstvé alebo konzervované, červené a žlté cherry paradajky, citrón, olivový olej, lístky bazalky, korenie.
	Ľadový šalát nakrájajte na tenké plátky. Preložíme do tenkej misy a okoreníme. Dresing pripravíme zo šťavy z polovice citróna.
	Šalát osolíme, zelenú bazalku nasekáme nadrobno, pridáme korenie (napríklad talianske bylinky). Šalát premiešame. Pridajte trochu olivového oleja.
	Šalát preložíme na tanier, navrch poukladáme plátky uhorky a paradajok. Ozdobíme lístkami bazalky.

Šalát "Lady"

V zásade môže byť tento šalát oblečený s majonézou, ale v tejto verzii sa používa kyslá smotana.

	Zloženie: 250 - 300 g kuracích pŕs - varené alebo údené, 2 uhorky, zelená cibuľa, kôpor, zelený hrášok - plechovka alebo ½, kyslá smotana na dresing.
	Všetky ingrediencie nakrájame na kocky. Najprv uhorky. Najprv nakrájajte pozdĺžne a potom každý pás na kocky. Cibuľu nakrájame na rovnaké kúsky.
	Kôpor nasekáme.
	Kuracie mäso nakrájame na kocky.
	Zmiešajte kurča, uhorky a bylinky.
	Otvorte pohár hrášku, vypustite šťavu, pridajte do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií, premiešajte. Soľ korenie. Navrch dáme kyslú smotanu.

Hubové radosti - šaláty s orechmi, kukuricou, fazuľou

Hubové šaláty nie sú vo svojej nutričnej hodnote horšie ako mäso. Určite uvarte aspoň jeden, určite sa ukáže, že pri stole sedia znalci húb.

S hubami a kukuricou

Zloženie: šampiňóny - 300 g, pol plechovky sladkej kukurice, 3 kuracie vajcia, cibuľa, 1 mrkva, soľ. Môžete naplniť rôznymi dresingmi: kyslou smotanou, jogurtom alebo sójovou omáčkou zmiešanou s olivovým olejom v rovnakých pomeroch.

	Cibuľu nakrájame nadrobno.
	Nakrájané šampiňóny opražíme na malom množstve olivového oleja, hubovú hmotu osolíme a okoreníme.
	Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Najprv vložte cibuľu do panvice, zľahka opečte a potom vložte mrkvu. Smažte s cibuľou.
	Položte huby na uterák, aby ste odstránili prebytočný tuk.
	Vajcia nakrájame na kocky. Aj uhorky. Zmiešajte zeleninu v miske a pridajte kukuricu. Osolíme a znova premiešame.
	Vyplňte vami zvolenú možnosť plnenia.

s fazuľou

Tento šalát neprevárajte. Je veľmi sýty a výživný.

	Keď budete pripravení, ozdobte zeleňou. Jasné farby neublížia.
	Zloženie: fazuľa - 1 konzerva alebo bežná plechovka, cibuľa, huby, bylinky, cesnak, soľ, korenie.
	Ak používate fazuľu z konzervy, opláchnite ju, ak používate bežnú fazuľu, namočte ju cez noc a potom ju uvarte.
	Nakrájajte cibuľu a huby. Smažte s prídavkom rastlinného oleja na panvici.
	Zmiešame s fazuľou. Dochutíme majonézou. Pridajte zeleň. Pridajte cesnak, soľ a korenie podľa chuti.

Orechovo-hubový šalát

Nádherný recept na hubový šalát, ktorý obsahuje vlašské orechy. Úžasne lahodná kombinácia.

	Do vriacej vody pridajte soľ (1/2 ČL), nové korenie, hrášok, petržlen. Ošúpanú chobotnicu (300 g) vložíme do vody a necháme 1 minútu zovrieť.
	Zároveň začneme 5 minút variť huby (500 g) v osolenej vode. Ochlaďte chobotnice a huby.
	Huby nakrájame na pásiky.
	Potom syr.
	Chobotnicu nakrájajte na krúžky alebo tiež na pásiky.
	Nasekajte vlašské orechy (1 šálka) na stredne veľké strúhanky.
	Všetky ingrediencie zmiešame a šalát ochutíme majonézou ochutenou nasekaným cesnakom.
	Šalát naaranžujte na tanier.
	Navrch dáme oriešky a bylinky.

Ovocné: sladké občerstvenie alebo dezert

Ako dezert sa hodia skôr ovocné šaláty a ak sú pri stole deti, určite sa z nich vybláznia.

Ovocná zmes s jogurtovým dresingom

Ovocie sa dokonale hodí k jogurtu.

	Veľmi ľahký ovocný šalát. Zloženie: jablko, pomaranč, banán, akýkoľvek jogurt.
	Banán ošúpeme, z jablka vykrojíme jadrovník a nakrájame na plátky, pomaranč ošúpeme a rozdelíme na plátky.
	Plátky pomaranča nakrájame na trojuholníky, banán na kolieska. Plátky jablka - naprieč.
	Suroviny zmiešame, nalejeme na jogurt.

Video: zimný ovocný šalát

Video: s čokoládou a šľahačkou

Pozreli ste sa na niečo nové? Pre istotu. Prajeme Vám príjemnú chuť a pokojnú prípravu na Nový rok.

Stalo sa, že podľa porozumenia hostiteľky by mal novoročný stôl prasknúť množstvom teplých jedál, studených občerstvenia, džúsov, alkoholických nápojov a samozrejme šalátov. V predvečer hlavného a dlho očakávaného sviatku si každá z nás láme hlavu a premýšľa, čo uvarí a čím opäť prekvapí hostí svojimi kulinárskymi výtvormi.

Na uľahčenie výberu odporúčame zoznámiť sa s receptami na vzácne šaláty, ktoré sa takmer nikdy nenachádzajú na novoročnom stole. Ale márne!

Šaláty na Nový rok 2018 by mali byť ľahké a nezvyčajné v chuti. Gazdinky spravidla trávia väčšinu času prípravou teplých jedál, a keď na šaláty zostáva katastrofálne málo času, vyberajú si tie najjednoduchšie: ruský šalát, vinaigrette a sleď pod kožuchom. Ak však chcete potešiť svojich priateľov, príbuzných a blízkych, skúste sa odpútať od tradícií a uvarte si niečo nové a exkluzívne.

Chrumkavý feniklový šalát

Ak v chladničke nie je fenikel, je celkom možné ho nahradiť zelerom. Chuť sa mierne zmení, ale v žiadnom prípade neutrpí.

Ingrediencie receptúry:

• tenké prúžky sušenej šunky - 4 ks;
• celozrnná horčica - 20 g;
• fenikel - 1 cibuľa;
• olej - 25 ml;
• zväzok špenátu;
• pažítka - 15 g (nasekaná);
• pomaranče - 2 ks;
• nasekané vlašské orechy - ¼ šálky;
• šťava z akéhokoľvek citrusového ovocia - 30 ml;
• mleté ​​čierne korenie.

Čas strávený: 15 minút na prípravu + 3 minúty na varenie.

Kalórie: 271 kcal.

Proces varenia:

"Neha"

Konzervované potraviny sú už dlho základom našej chladničky. Je to nepohodlné? Napríklad pred príchodom hostí pred začiatkom hlavného slávnostného jedla nového roka 2018 si môžete pripraviť rýchly rybí šalát.

Ingrediencie receptúry:

• treska pečeň - 210 g;
• polovica cibule;
• majonéza "Classic" - 1 polievková lyžica. l;
• vajcia - 3 ks;
• vetvička petržlenu;
• soľ podľa chuti;
• čerstvé paradajky - 2 ks.

Čas strávený: 25 minút.

Kalórie: 292 kcal.

Proces varenia:

1. Vajcia na tvrdo;
2. Počas tejto doby nakrájajte petržlenovú vňať, cibuľu oparte vriacou vodou a nechajte tekutinu dobre odtiecť;
3. Rozdrvte rybiu pečeň a nakrájajte paradajky na stredne veľké kocky;
4. Jemne nakrájajte vajcia;
5. Suroviny zmiešame v miske, ochutíme majonézou, opatrne preložíme do šalátovej misy a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Novoročný šalát "Santa Claus"

Ingrediencie receptúry:

• konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• čerstvé paradajky - 200 g;
• konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
• vajcia - 3 ks;
• majonéza na dresing;
• syr - 150 g;
• soľ podľa chuti.

Čas strávený: 15 minút.

Kalórie: 138 kcal.

Proces prípravy tematického šalátu na Nový rok 2018:

1. Vypustite Yushku z konzervovaného jedla a roztlačte rybu vidličkou;
2. Všetky vajcia uvaríme. Na dve časti oddeľte bielky od žĺtkov a jeden nakrájajte nadrobno;
3. Polovicu paradajok nakrájajte a zvyšok odstráňte na ozdobu;
4. Nastrúhajte syr a pridajte k zvyšku pripravených surovín;
5. Šalát so soľou, premiešajte a rozložte vo forme sklíčka;
6. Ak chcete dať šalátu realistický vzhľad, ozdobte okraje strúhanými veveričkami;
7. Zhora urobte imitáciu „bubo“;
8. Aby sa ingrediencie nerozpadli, je potrebné šalát zafixovať majonézovou sieťkou;
9. Na záver šalát posypeme nadrobno nakrájanými paradajkami.

Ak v chladničke nie je konzervovaný tuniak, môžete prísadu nahradiť jazykom.

Šunkový šalát

Ingrediencie receptúry:

• šalátový šalát - 200 g;
• cibuľa nakrájaná na tenké plátky;
• listy špargle - 1 zväzok;
• kukurica - 0,5 pohárov;
• vajcia - 3 ks (predvarte na tvrdo);
• údená šunka - 8 tenkých kusov.

Čas strávený: 20 minút na prípravu + 2 minúty na varenie.

Obsah kalórií: 37 kcal.

Proces varenia:

1. V hlbokej miske zmiešajte šalát s červenou cibuľou;
2. Zo špargle odrežte tvrdé konce. Vypustite špargľu. Mala by získať jasne zelenú farbu, ale nie zmäkčiť;
3. Odstráňte a ihneď ponorte špargľu do ľadovej vody. Dobre vysušte;
4. Každé vajce nakrájajte na 4 kusy;
5. Na servírovacie taniere poukladajte hlávkový šalát, cibuľu, špargľu, vajcia, kukuricu a plátky údenej šunky;
6. Na šalátový dresing si môžete pripraviť zmes z nasledujúcich zložiek: ocot, olivový olej, majonéza a korenie;
7. Šalát okoreňte a podávajte na slávnostný novoročný stôl v prvú magickú noc roku 2018.

„Rakúsky“ z jazyka

Na prípravu tohto jednoduchého, no chutného šalátu nemusíte cestovať do Rakúska, pretože všetky produkty sú dostupné a nie sú považované za delikatesu.

Ingrediencie receptúry:

• hovädzí jazyk - 200 g;
• špargľa - 400 g;
• zelený hrášok - 1 banka;
• kôprová vetva na dekoráciu;
• smotana s nízkym obsahom tuku - 50 ml;
• z korenia je užitočná iba soľ;
• majonéza podľa chuti.

Čas strávený: 1,5 hodiny na varenie jazyka + 15 minút na prípravu zvyšných surovín.

Kalórie: 68 kcal.

Proces varenia:

1. Najdlhším procesom v tomto recepte je varenie hovädzieho jazyka. Pripravenosť prísady sa kontroluje špízou. Po varení odstráňte kožu z jazyka a nakrájajte výrobok na dlhé a čo najtenšie prúžky;
2. Nastrúhanú špargľu trochu podusíme na panvici;
3. Zmiešajte nasekaný kôpor so smotanou;
4. Do takmer hotového dresingu pridajte soľ a majonézu.

Šalát sa pred podávaním oblečie.

Vrstvený červený rybí šalát

Príprava takejto „krásavky“ je taká jednoduchá, že budete prekvapení. Stojí za to hovoriť o rozpočtových nákladoch na všetky zložky? Poďme sa rýchlo pozrieť na celý proces vytvárania skvelého jedla na Nový rok 2018.

Ingrediencie receptúry:

• zemiaky - 2 ks;
• červená ryba - 1 balenie;
• majonéza - 50 g;
• vajcia - 4 ks;
• žiarovka.

Čas strávený: 30 minút.

Kalórie: 163 kcal.

Proces varenia:

1. Varené zemiaky nastrúhajte alebo nakrájajte na kocky;
2. Varte vajcia. Do jednej misky nastrúhame bielka, do druhej žĺtka;
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou, aby sme sa zbavili prípadnej horkosti;
4. Hlavnou zložkou šalátu je ryba nakrájaná na tenké prúžky;
5. Jedlá, v ktorých sa bude šalát podávať, by mali byť priehľadné, aby hostia mohli vidieť celú jeho krásu;
6. Do prvej vrstvy rozložte zemiaky, teda ryby. Položte naň cibuľu, posypte ju najskôr žĺtkami a potom bielkovinami. Nezabudnite každú vrstvu natrieť majonézou.

Prítomnosť majonézy je tu mimoriadne potrebná, pretože bez nej bude šalát ťažký a pre novoročný stôl je to mínus.

Horúci šalát so zemiakmi a mätou

Ďalší jednoduchý spôsob, ako využiť zemiaky na sviatočnom stole. V zime je hľadanie čerstvej mäty mimoriadne náročná úloha, preto ju môžete nahradiť buď sušenou verziou, alebo použiť zmes voňavých byliniek.

Ingrediencie receptúry:

• malé zemiaky - 1 kg;
• petržlen - ¼ st (vopred nasekaný);
• čerstvá mäta - 5 vetvičiek;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 200 g;
• strúhaná cibuľa - 1 ks;
• majonéza "Classic" - 30 g;
• čerstvý kôpor;
• soľ korenie.

Čas strávený: 30 minút na prípravu + 20 minút na varenie.

Kalórie: 87 kcal.

1. Mätové zemiaky zalejeme vodou. Varte kvapalinu, znížte oheň a pokračujte v tepelnom spracovaní už pod zatvoreným vekom;
2. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Bude to trvať približne 15 minút;
3. Vypustite kvapalinu, odstráňte mätu;
4. V samostatnej miske zmiešajte cibuľu, kyslú smotanu, bylinky a majonézu;
5. Korenie a soľ;
6. Horúce zemiaky dáme na tanier, okoreníme a premiešame.

Pomarančový a špenátový šalát

Napadlo vám niekedy, že špenát a pomaranče môžu skončiť v jednej šalátovej miske? nie? Potom by ste si určite mali pripraviť tento šalát a prekvapiť svojich hostí na Silvestra 2018 nezvyčajnou kombináciou zelených s citrusovým ovocím.

Ingrediencie receptúry:

• pomaranče - 4 ks;
• špenát - 12 listov;
• cibuľa - 1 ks (nakrájaná na tenké plátky);
• olej - 1/3 šálky;
• vínny ocot - ¼ šálky;
• olivy - ½ šálky;
• pražené píniové oriešky - ¼ šálky.

Kalórie: 99 kcal.

Postup krok za krokom:

1. Pomaranče poukladajte na drevenú dosku. Z každého okraja odrežte 2 cm. Očistite a nezabudnite odstrániť bielu membránu. Oddeľte segmenty a pomocou malého, ale ostrého noža oddeľte membránu od dužiny. Toto by sa malo robiť v hlbokej miske, aby sa zachovala šťava;
2. Špenát natrhaný alebo nakrájaný na malé kúsky;
3. Pridajte špenát, cibuľu a olivy do misky s pomarančmi;
4. Samostatne zmiešajte ocot s olivovým olejom;
5. Zálievka na šalát;
6. Rozdeľte do servírovacích misiek a posypte opečenými píniovými orieškami.

"obchodník"

Ingrediencie receptúry:

• hovädzie mäso - 1 kg;
• nie horká cibuľa - 500 g;
• reďkovka - 500 g;
• majonéza s priemerným obsahom tuku v percentách - 200 g;
• soľ;
• rafinovaný olej - na vyprážanie;
• korenie.

Čas strávený: 30 minút.

Kalórie: 116 kcal.

Proces postupnej prípravy šalátu na sviatočný sviatok Nového roka 2018:

1. Varené mäso nakrájané na tenké plátky na dlhé plátky;
2. Pokúste sa nakrájať cibuľu na krúžky rovnakej veľkosti a smažiť na oleji do zlatista;
3. Reďkovku nahrubo nastrúhajte;
4. Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky, ochuťte majonézou, pridajte korenie a premiešajte.

Šalát je vhodné pripravovať ráno, aby bol večer dobre vylúhovaný a produkty sa čo najviac dopĺňali.

Šalát "Rybia kosť"

Aký je nový rok bez slávnostného stromu? Nie, nikto nepostaví lesnú krásu do stredu stola, ale stojí za to skúsiť pripraviť šalát, ktorý vyzerá ako vždyzelený strom.

Ingrediencie receptúry:

• mrkva;
• hovädzí jazyk - 100 g;
• žiarovka;
• majonéza - 50 g;
• konzervovaná kukurica;
• rafinovaný olej;
• kôpor - 2 zväzky;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• soľ podľa chuti.

Čas strávený: 1,5 hodiny na varenie jazyka + 20 minút na prípravu zostávajúcich komponentov.

Kalórie: 120 kcal.

Postup krok za krokom:

1. Varte jazyk, odstráňte kožu a nakrájajte na kocky;
2. Mrkva so zemiakmi sú tiež varené a nakrájané na kocky;
3. Rovnakým spôsobom pomelte uhorky;
4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a smažte, kým sa neuvarí;
5. Zmiešajte ingrediencie šalátu v jednej miske, soľ a sezónu s majonézou;
6. Hotový šalát preložíme na podlhovastý tanier v tvare smreka;
7. Môžete nasekať kôpor alebo jednoducho oddeliť vetvy a úplne nimi zakryť povrch šalátu;
8. Použite kukuricu ako imitáciu vianočných hračiek.

V tom istom recepte, pre jas hotového šalátu, môžete šalát posypať granátovým jablkom spolu s kukuricou.

"Čerstvý nápad"

Stručne o tomto šaláte môžeme povedať toto: minimum ingrediencií, maximum potešenia. A verte mi - je to naozaj tak!

Ingrediencie receptúry:

• karfiol - 500 g;
• paradajky - 3 ks;
• zväzok petržlenu alebo kôpru;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• citrón;
• olej - 15 ml.

Uplynulý čas: 35 minút.

Obsah kalórií: 36 kcal.

Postup krok za krokom:

1. Kapustu rozoberieme na kvetenstvo a varíme vo vriacej osolenej tekutine, kým sa neuvarí;
2. Paradajky nakrájajte na úhľadné plátky;
3. Nakrájajte cesnak;
4. Jemne nakrájajte zeleninu;
5. Všetky ingrediencie jemne premiešame v šalátovej miske.

Pred podávaním pokvapkáme olejom a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Ľahký šalát je to, čo potrebujete na novoročný stôl 2018. Zatiaľ čo zvonenie nezabilo a v rúre sa stále varí teplé jedlo, je čas potešiť svoje telo vitamínmi.

Ingrediencie receptúry:

• zelené a červené jablká - 3 kusy z každého odtieňa;
• zeler - 2 stonky;
• majonéza - ¼ šálky;
• polovice vlašských orechov - 4 šálky;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Čas potrebný na prípravu: 15 minút.

Obsah kalórií: 325 kcal.

Postup krok za krokom:

1. Rozdeľte ovocie na 4 časti a potom nakrájajte na kúsky s hrúbkou 2 cm;
2. Zmiešajte zeler s vlašskými orechmi;
3. V hotelovom pohári zmiešajte majonézu a kyslú smotanu;
4. Servírovacie taniere zakryte hlávkovým šalátom;
5. Zmiešajte šalát s dresingom a položte na taniere;
6. Musí sa podávať ihneď.

Dobrú chuť!

Toto sú recepty na šalát, ktoré sme pre vás pripravili v tomto článku. Existuje možnosť výberu, hlavnou vecou je vopred premyslieť ponuku novoročného stola a zakúpiť čerstvé produkty. Dúfame, že vám, vašej rodine a blízkym hosťom budú tieto nové šaláty chutiť a na ich očarujúcu chuť budú ešte dlho spomínať. Šťastný nový rok 2018!

A ešte jeden jednoduchý a chutný novoročný šalát - v ďalšom videu.

Prichádza nový rok 2019 a podľa východného kalendára sa bude niesť v znamení žltého zemského prasaťa. Podľa starej tradície je Nový rok neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej slávnosti a jej hlavnou ozdobou sú zrejme šaláty.

Určite sa stane, že každá hostiteľka chce prekvapiť svoju domácnosť a hostí nejakým chutným a vždy slávnostne vyzdobeným jedlom. Teraz je táto úloha vyriešená rovnako ľahko ako lúskanie hrušiek, a preto príprava tohto jedla v predvečer tohto významného sviatku nebude náročná.

V dnešnom článku sa teda pozrieme na recepty na veľmi jednoduché a chutné šaláty, ktoré sú ideálne na Nový rok 2019.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Varená mrkva - 2 ks
• Varené zemiaky - 3 ks
• Čerstvé uhorky - 3 ks
• Varené vajcia - 4 ks
• Cibuľa - 1 ks.
• Tvrdý syr - 100 g
• Napoly údená klobása a olivy - na ozdobu
• Soľ a majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vezmite údené kuracie prsia, nakrájajte ich na malé štvorčeky a presuňte do hlbokej misky.

Zemiaky a mrkvu ošúpeme, potom nakrájame na malé kocky a preložíme na prsia.

Čerstvé uhorky s varenými vajcami a cibuľou, rovnako ako predchádzajúce ingrediencie, nakrájajte na stredné kúsky a kombinujte v miske.

Potom pridajte soľ, majonézu podľa chuti a dobre premiešajte.

Teraz vezmeme plochý veľký tanier, položíme naň šalát a vytvarujeme prasa.

Navrch posypeme strúhaným syrom.

Z klobásy opatrne vystrihnite uši a záplatu a potom nimi ozdobte jedlo.

Olivy rozrežeme na dve rovnaké časti a urobíme z nich na miske oči.

Zostáva iba, ak je to žiaduce, ozdobiť hotové jedlo bylinkami a podávať na novoročný stôl.

Listový šalát "Nový" so syrom

Tento vrstvený šalát je chutný, sýty a ľahko sa pripravuje! Produkty obsiahnuté v jeho zložení sú chuťovo perfektne kombinované a navzájom sa dopĺňajú.„NOVINKA“ sa hodí ako na slávnostný stôl, tak aj na bežné rodinné jedlo.

Ingrediencie:

• Uhorka - 1 ks.
• varené vajcia - 3 ks
• údená klobása - 300 gr
• krabie tyčinky - 200 gr
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• majonéza - podľa chuti
• zelená Cibuľa.

Spôsob varenia:

V prvom rade si pripravíme všetky potrebné suroviny, uhorku umyjeme a spolu s klobásou nakrájame na pásiky.

Krabie tyčinky nasekáme na malé tenké plátky tak, aby ich bolo v miske cítiť.

Uvarené vajcia očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle a zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.

Potom vezmeme tortovú formu, ale ak nie je žiadna, môžete ju nahradiť vhodnou šalátovou misou. Údeninu v nej rozložíme prvou vrstvou a urobíme na nej svetlú sieťku z majonézy.

Teraz vezmite polovicu nakrájanej zelenej cibule a posypte ňou povrch misky.

Na vrch pridajte konzervovanú kukuricu a znova zakryte tenkou vrstvou majonézy.

V piatej vrstve rozložte krabie tyčinky, naneste majonézovú sieťku.

Konečné bude nastrúhané vajíčko, ktoré opatrne a pomaly urovnáme, natrieme majonézou a ozdobíme zvyšnou zelenou cibuľkou a uhorkami.

Hotový „Nový“ šalát vyberieme na 2-3 hodiny do chladničky, aby bol správne namočený, a potom ho podávame na stôl!

Olivier šalát podľa klasického receptu

Tento úžasný šalát Olivier je pravdepodobne najobľúbenejším jedlom v každom novom roku už od sovietskych čias. Varenie je jednoduché a keď je šalát pripravený, ukáže sa, že je výdatný a chutný. Jeho hlavnými produktmi sú vždy klobása alebo mäso, zemiaky, kyslé uhorky a samozrejme vajcia. Dochutíme podľa tradície majonézou alebo kyslou smotanou. V tejto podobe sa považuje za klasickú verziu. Vyskúšal som a vybral pre vás najlepšie recepty na toto jedlo pre každý vkus. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a varte s radosťou,

Lahodný šalát Hniezdo tetrova hlucháňa

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 400 gr
• varené vajcia (bielky) - 3 ks
• šunka - 100 gr
• nakladané šampiňóny - 400 gr
• zemiaky - 4 ks
• majonéza - 250 gr
• listy šalátu - na ozdobu.

Pre vajcia tetrova hlucháňa:

• Tavený syr - 1 ks.
• vaječné žĺtky - 3 ks
• cesnak - 2 strúčiky
• kôpor
• majonéza - 1 lyžička

Spôsob varenia:

Kuracie filé varte, kým sa neuvarí, ochlaďte a rozoberte na vlákna.

Šunku nakrájame na tenké prúžky.

Huby nakrájame na tenké plátky.

Potom potrieme uvarené vajcia, zmiešame s nasekanými ingredienciami, pridáme majonézu, soľ, korenie podľa chuti a premiešame.

Smažte ho vo veľkom množstve rastlinného oleja a na vysokej teplote.

Po uvarení dáme na obrúsok, osolíme a necháme mierne vychladnúť. Ďalej nakrájajte vyprážané zemiaky na malé kúsky.

Teraz vezmeme vhodnú misku, do kruhu poukladáme listy šalátu a do stredu rozložíme hotový šalát a urobíme v ňom priehlbinu v podobe hniezda tetrova hlucháňa.

A do kruhu poukladáme úhľadne so zemiakmi.

Vytvarujeme malé vajíčka a položíme ich do stredu.

To je všetko, veľmi chutné jedlo je pripravené, dobrú chuť!

Klasický recept na sleďa pod kožuchom

Počas prípravy na obľúbenú dovolenku každého môže každá hosteska prísť s niekoľkými novými receptami a s veľkým potešením rozmaznávať svojich blízkych týmito kulinárskymi majstrovskými dielami. Ale napriek tomu, bez ohľadu na to, aký experimentálny je novoročný stôl, jeho ponuka musí mať pár obľúbených šalátov.

Vezmite si napríklad sleďový šalát pod kožuch a zamyslite sa nad tým, na čo je vlastne dobrý? A asi preto, že výberom takejto klasiky alebo zároveň pridaním niečoho vlastného do receptu, nech je akokoľvek, aj tak dostaneme na výstupe výborný výsledok, pretože sleď pod kožuchom, ktorého vrstvy možno kombinovať v pohode, môže a nízkokalorické, takže viac uspokojujúce a ťažké.

Ako uvariť šalát "Lady's rozmar"

Ingrediencie:

• Varené kuracie mäso - 200 gr
• jablko - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• konzervovaný ananás - 1/2 plechovky
• tvrdý syr - 150 gr
• cesnak - 1 strúčik
• citrón - 2 lyžice. l
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vložte trochu majonézy do hlbokej šalátovej misy alebo misy.

Potom umyté jablko očistíme od šupky, nakrájame na malé kocky, vložíme do tej istej misky v prvej vrstve a pokvapkáme citrónom.

Teraz nakrájajte cibuľu a stlačte cesnak lisom.

Položte štvrtú vrstvu kociek ananásu a naneste sieťku z majonézy.

A s poslednou vrstvou opatrne posypeme tvrdým syrom nastrúhaným na strednom strúhadle, ktorý ozdobíme vetvičkou zelene.

Lahodný šalát "Lady's Caprice" je pripravený, vychutnajte si jedlo!

Klasická verzia mimózového šalátu na Nový rok

Existuje veľa možností varenia pre Mimosa, ale tu je recept v klasickej verzii, osobne sa mi to páči najviac, pretože je jemné a celkom uspokojivé.

Pripravený šalát sa podáva na rôzne spôsoby, v spoločnom jedle alebo po porciách, ale to nijako nezmení jeho chuť, ale na slávnostnom stole bude vyzerať veľkolepejšie. Na Nový rok odporúčam varenie

recept na krabí šalát

Zdá sa, že zahŕňa tie najjednoduchšie produkty, ale práve tento klasický šalát z krabích tyčiniek je dokonalosťou, ktorá nevyžaduje žiadne ďalšie prísady. Nie je veľmi kalorický a zároveň celkom zasýti, keďže obsahuje ryžu. Nerobili ste to už dlho? Potom ste tu

Grécky šalát: Najchutnejší recept

Grécky šalát je jedným z najlepších spôsobov prípravy čerstvej zeleniny. Ukazuje sa, že je veľmi ľahký, voňavý, ale nie banálny. Samozrejme, toto jedlo sa okrem iných druhov vyznačuje prítomnosťou veľmi chutných a premyslených dresingov. Okrem toho môžete experimentovať a meniť množstvo a typ ingrediencií, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Ako teda uvariť najchutnejšiu grécku

Lahodný chobotnicový šalát

Jedlá z morských plodov si v súčasnosti získavajú čoraz väčšiu obľubu. Koniec koncov, majú len vynikajúcu chuť, obsahujú veľké množstvo užitočných stopových prvkov a rôznych vitamínov. Obzvlášť populárne sú samozrejme chobotnice. O nich a teraz sa o nich bude diskutovať. Ako si vybrať, variť a s akými výrobkami kombinovať. V dnešnej dobe bolo vynájdených veľa jedál, v ktorých možno nájsť chobotnice. Pretože je to chutné, rýchle a veľmi zdravé

Klasický vinaigrette: najlepší recept

Vinaigrette - presne ako tie vyššie popísané, jeden z najobľúbenejších šalátov v celom postsovietskom priestore, skutočný hit v cateringu a tiež skvelé studené predjedlo. Či už je to slávnostný deň alebo každodenné jedlo, vždy to bude chutné a skvelá voľba.

Caesar šalát s kuracím mäsom - Recept na varenie doma (video)

Dobrú chuť!!!

Hoci Nový rok ešte nie je skoro, mnohí kulinárski špecialisti na svojich webových stránkach sa už na jeho oslavu s veľkým nadšením pripravujú. Hľadajú nové recepty, varia podľa nich, skúšajú a potom ponúkajú vám, milí čitatelia. Aby ste už mohli vziať hotové osvedčené nápady a premeniť ich na skutočnosť.

Snažím sa v tomto držať krok. Experimentujem aj vo svojej kuchyni. Potom skontrolujem výsledky experimentu na mojej rodine. A ak všetkým chutilo všetko a ak po ochutnávke nič nezostalo na tanieroch, potom sa môžete pokojne podeliť o recept.

Dovolenka je vždy radostná, krásna, zábavná a chutná... A vzhľad ako prvý udáva tón. Preto sa na sviatok oblečieme, upravíme a, samozrejme, nezabudneme vyšperkovať všetky jedlá, ktoré plánujeme podávať na stôl. Najmä ak je tento sviatok Nový rok!

Sám je jasný a farebný a chce, aby tomu všetko zodpovedalo. Koniec koncov, nie nadarmo sa hovorí - "Ako oslavujete Nový rok, tak ho aj strávite!" Preto sa mu budeme snažiť vyjsť v ústrety pozitívne, krásne a chutne. A naše dnešné možnosti nám v tom pomôžu.

Tu je taký krásny výber, ktorý sme dnes dostali. Pripravte si chutné a jednoduché šaláty a potešte svojich hostí a celú vašu rodinu. Nech všetci jedia s veľkým potešením.

Dobrú chuť!

Nový rok 2018 sa bude podľa východného kalendára niesť v znamení Žltého zemského psa. Slávnostné jedlá sú považované za jeden z dôležitých prvkov zimnej oslavy a novoročné šaláty sú hlavnou dekoráciou. Všetky ženy v domácnosti už začínajú premýšľať o tom, ako prekvapiť domov a hostí klasickými a novými kulinárskymi majstrovskými dielami.

Zvážte v článku výber jednoduchých, lacných a zároveň veľmi chutných šalátových receptov s fotografiami na Nový rok 2018. Symbol sviatku veľa problémov nenarobí.

Šalát "Olivier"

Bez klasického šalátu Olivier sa novoročný stôl nezdá byť taký slávnostný. Preto by ste si tento šalát mali určite uvariť na sviatočnom stole.

Ingrediencie:

• varená klobása - 300 g;
• vajcia - 5 ks;
• zelený hrášok - 1 b.;
• uhorky (konzervované) - 4 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 8 lyžíc. l.;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vajcia a zemiaky dôkladne umyte. Ak sú hľuzy veľmi veľké, môžu sa po umytí rozrezať na polovicu.
2. Vajcia uvarte natvrdo, potom úplne vychladnite a nakrájajte na kocky.
3. Zemiaky uvaríme do mäkka, ihneď ošúpeme a necháme úplne vychladnúť.
4. Odlúpnite jednu žiarovku.
5. Klobása, cibuľa, vajcia, zemiaky, uhorky a mrkva nakrájané na kocky.
6. Hrášok sceďte v cedníku a počkajte, kým vytečie prebytočná tekutina.
7. Zmiešajte zeleninu v jednej nádobe, ochuťte požadovaným množstvom majonézy, pridajte korenie a soľ podľa chuti, dobre premiešajte a ochlaďte. Olivier podľa klasického receptu je pripravený na konzumáciu.

Šalát "Doggy"

Musí byť na slávnostnej hostine.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 0,5 kg;
• zemiaky - 4 ks;
• klobása - 200 g;
• mrkva - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• konzervovaná kukurica. - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• olivy - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rafinovaný olej - 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Pripravte všetky uvedené produkty na proces varenia. Vajcia, zemiaky, mrkvu a huby dôkladne umyte.
2. Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, ochladíme a opatrne oddelíme žĺtka od bielkovín.
3. Koreňové plodiny varte do mäkka.
4. Huby, cibuľa nakrájame a opečieme dozlatista.
5. Sladkú kukuricu oddeľte od vody štrbinovou lyžicou.
6. Uvarené zemiaky, mrkvu a kuracie žĺtky nakrájame na štvorce.
7. Klobásu a proteín pomelieme oddelene na jemnom strúhadle.
8. Všetko skombinujte v jednej miske, ochuťte majonézovou omáčkou, premiešajte a vložte do krásnej veľkej misky v tvare psa.
9. Posypte „telo“ psa proteínom, uši, labky a chvost urobte z kúskov klobásy a olivy pomôžu zvýrazniť nos a oči.

Šalát "Doggy" osloví každého, najmä deti. Musí byť umiestnený v strede stola vedľa Oliviera.

Šalát "Novoročné prekvapenie 2018"

S takým jednoduchým, lacným a chutným receptom na šalát s fotografiou môžete prekvapiť hostí na Nový rok 2018.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 0,5 kg;
• konzervovaný ananás. - 1 b.;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - dresing.

Spôsob varenia

1. Filet umyjeme, uvaríme, ochladíme a nadrobno nasekáme.
2. Jedna cibuľa sa ošúpe, umyje, zaleje vriacou vodou a jemne nakrája.
3. Oddeľte kúsky ananásu od šťavy.
4. Všetko spojíme na tanieri, ochutíme majonézou a premiešame. Lahodný ľahký šalát "Novoročné prekvapenie 2018" prekvapí jednoduchou prípravou.

Šalát "vianočný stromček"

Smrek je jednou z hlavných dekorácií, ktoré pomáhajú vytvárať atmosféru skutočného novoročného zázraku. Preto si môžete uvariť lahodný šalát a vytvoriť ho vo forme vianočného stromčeka.

Ingrediencie:

• filé - 400 g;
• údené kurča - 250 g;
• huby - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kukurica - 150 g;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• majonéza - podľa uváženia;
• zelenina - 1 zväzok;
• semená granátového jablka - na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Filet opláchneme, nožom odstránime fóliu, ponoríme do osolenej vody a uvaríme. Jemne nakrájajte.
2. Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky.
3. Nalejte slnečnicový olej do panvice, zohrejte, nalejte nakrájané huby. Zľahka opečieme.
4. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou, utrieme, nadrobno nakrájame a pridáme k hubám. Osolíme a opečieme do mäkka.
5. Uhorky a údené kura nakrájané na malé kocky.
6. Všetky produkty skombinujte s kukuricou a dochuťte majonézovou omáčkou.
7. Vytvorte šalát vo forme vianočného stromčeka, zakryte kôprom, posypte zrniečkami granátového jablka a zvyšnou kukuricou.

Bohatý šalát "Vianočný stromček" svojím vzhľadom upúta pozornosť každého a ozdobí sviatočný stôl.

Sleď pod kožuchom novým spôsobom

Známy lahodný rybí šalát, ktorý každý miluje, sa dá pripraviť v novom jednoduchom a lacnom recepte s fotografiou na Nový rok 2018 a to ho vôbec nepokazí.

Ingrediencie:

• makrela (údená) - 300 g;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• repa - 1 ks;
• vajcia - 4 ks;
• syr - 100 g;
• olej - na vyprážanie;
• zelenina - 1 zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu očistíme, umyjeme, uvaríme a počkáme, kým vychladne. Vajcia varte presne 10 minút, potom ich ihneď ošúpte a nechajte vychladnúť.
2. Rybu nakrájajte na filé, nakrájajte na stredné kúsky.
3. Všetku zeleninu, syr a vajcia nastrúhame zvlášť.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a zľahka opražíme dozlatista.
5. Každý výrobok vložte do samostatnej vrstvy do šalátovej misy a namažte majonézou: makrela, cibuľa, zemiaky, mrkva, repa, vajcia a syr.

Hotový šalát je ozdobený petržlenovou vňaťou a podávaný na stole alebo v chladničke čakajúci v krídlach.

Šalát "židovský"

Jedinečný, lacný, na prípravu jednoduchý a veľmi chutný recept na šalát s fotografiou na Nový rok 2018, ktorý môže konkurovať samotnému Olivierovi.

Ingrediencie:

• cibuľa - 2 ks;
• vajcia - 3 ks;
• pikantný syr - 150 g;
• jablko - 1 ks;
• majonéza - voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Vajcia umyjeme, uvaríme na tvrdo, ošúpeme a necháme úplne vychladnúť.
2. Dve cibule ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy, preložíme do hlbokej misky a zalejeme vriacou vodou. Počkajte 2 minúty, potom tekutinu vypustite.
3. Vezmite širokú misku, rovnomerne rozdeľte cibuľu na dno, namažte majonézou.
4. Zhora preskočte varené vajcia na hrubom strúhadle, potom syr. Obe vrstvy potrieme omáčkou.
5. Proces varenia dokončite strúhaným jablkom a dajte na 1-2 hodiny do chladničky.

Pred podávaním opatrne prevráťte misku so šalátom na krásnu šalátovú misku. Ako ozdoba môžu slúžiť vetvičky petržlenu a kôpru.

Šalát "Hviezdica"

Mierne aktualizovaný lacný a čo je najdôležitejšie - jednoduchý recept na lahodný šalát s fotografiou na Nový rok 2018. Určite by ste mali vyskúšať.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 400 g;
• zemiaky - 3 ks;
• vajcia - 3 ks;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• krabie tyčinky - 100 g;
• majonéza - pre vrstvy.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé opláchnite, očistite od filmov. Ponorte do hrnca s čistenou vodou, priveďte do varu.
2. Vajcia umyjeme, olúpeme, uvaríme na tvrdo.
3. Zemiaky, mrkvu umyjeme a uvaríme do mäkka.
4. Cesnak rozdrvte špeciálnym lisom na cesnak alebo nasekajte veľmi jemne. Skombinujte s majonézou.
5. Hotové filé nakrájajte čo najjemnejšie a pridajte k majonéze s cesnakom.
6. Zeleninu, vajcia a kyslé uhorky pretlačte oddelene na hrubom strúhadle.
7. Teraz rozložte ingrediencie šalátu vo vrstvách v tvare hviezdy.
8. Uhorky sú prvou vrstvou, nasledujú zemiaky, vajcia a mrkva.
9. Každá vrstva je spracovaná majonézou.
10. Zhora je všetko zdobené predrezanými krabovými tyčinkami.

Takáto studená misa si nevyžaduje žiadne dekorácie.

Šalát "Lady's Caprice"

Tento lahodný šalát je známy mnohým. Pripravuje sa veľmi - perfektný recept s fotografiou na Nový rok 2018.

Ingrediencie:

• kuracie filety (varené) - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• ananás - 350 g;
• syr - 150 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• majonéza - dresing;
• kôpor - ozdoba.

Spôsob varenia:

1. Do misky dáme trochu majonézovej omáčky.
2. Jablko dôkladne umyte, odstráňte šupku, nakrájajte na stredné kocky a prvú vrstvu položte na majonézu. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby ovocie nezhnedlo.
3. Filet nakrájajte na kocky, položte druhú vrstvu a potom spracujte s majonézou.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno a strúčik cesnaku pretlačíme lisom na cesnak. Pripojte a položte na vrch.
5. Ďalej rovnomerne rozložte ananásy a polejte majonézou (nenechajte sa uniesť).
6. Posledným dotykom je vrstva syra nastrúhaného na hrubom strúhadle a vetvička kôpru.

Lahodný, výdatný, celkom šťavnatý šalát osloví každého, aj malých labužníkov.

Šalát "Biela noc"

Ideálne na bežné aj slávnostné večere. Príprava tohto šalátu trvá veľmi málo času.

Ingrediencie:

• huby (nakladané) - 200 g;
• akékoľvek mäso (varené) - 300 g;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• syr - 250 g;
• majonéza, kyslá smotana - podľa uváženia;
• soľ, nové korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte zemiaky s mrkvou, dajte variť. Pripravenú zeleninu ochlaďte, ošúpte, nastrúhajte oddelene od seba.
2. Mäso a huby nakrájame nadrobno.
3. Prejdite syr cez veľké strúhadlo.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky, smažíme na rastlinnom oleji do zlatista. Scedíme v cedníku alebo sitku a necháme olej odtiecť.
5. Skombinujte kyslú smotanu s majonézou, pridajte k nim soľ a korenie, premiešajte výslednú omáčku.
6. Teraz rozložte každý z produktov do vrstiev a namažte omáčkou.
7. Prvá vrstva sú huby, potom každá zelenina, mäso a syr.

Ak chcete, môžete šalát ozdobiť nasekanými bylinkami.

Teplý šalát s kuracím filé

Aj na Nový rok 2018 si môžete uvariť teplý šalát.

Ingrediencie:

• filé - 350 g;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky (varené) - 4 ks;
• jablká (zelené) - 2 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• jogurt - 300 g;
• med - 2 lyžičky;
• listy šalátu - na riad;
• zelenina (koriandr, kôpor) - podľa uváženia;
• rastlinný olej - podľa uváženia;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte filé, odstráňte filmy a nakrájajte na prúžky. Na tento účel je vhodné vziať mrazené mäso, pretože pri krájaní si lepšie zachováva svoj tvar.
2. Postavte panvicu na vysokú teplotu, pridajte trochu oleja a dobre zohrejte. Smažte filé do zlatista. Položte na papierové obrúsky, aby absorbovali prebytočný olej. Soľ a korenie.
3. To isté urobte s cibuľou a potom ju pridajte k mäsu.
4. Jablká umyjeme, zbavíme šupky, nakrájame na kocky a polejeme citrónovou šťavou, aby nestmavli.
5. Uvarené zemiaky tiež nakrájame na kocky.
6. Teraz skombinujte všetky produkty v jednej nádobe spolu s nasekaným strúčikom cesnaku.

Pred podávaním sa musí hmota mäsa a zeleniny zahriať. Na jednu porciu sa na zeleninu s mäsom položí niekoľko listov šalátu a pošle sa na stôl.

Šalát "Kosť"

Obyčajný rybí šalát možno podávať nie celkom bežne – vo forme mäsovej kosti. Hosteska budúceho roka sa to bude veľmi páčiť.

Ingrediencie:

• sardinka (konzervovaná) - 200 g;
• krabie tyčinky - 250 g;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza - 180 g;
• soľ - voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyjeme, nešúpeme, ponoríme do vody, privedieme do varu, osolíme a varíme 20-25 minút. Keď je pripravený, odstráňte kôru a rozotrite na strúhadle.
2. Urobte to isté s mrkvou, len ju musíte variť pol hodiny.
3. Vajcia uvaríme, ošúpeme, ochladíme a tiež potrieme.
4. Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame nadrobno.
5. Z každého kúska konzervovanej sardinky odstráňte pozdĺžnu kosť a samotnú rybu roztlačte.
6. Tyčinky rozvaľkáme a nakrájame na pozdĺžne pásiky.
7. Na miske vytvorte prvú vrstvu ryby v tvare kosti, potom cibuľu, zemiaky, mrkvu a vajcia. Každá vrstva je veľkoryso rozmazaná majonézou.
8. Hotovú "Kosť" prikryte krabovými pásikmi a nechajte lúhovať aspoň 1 hodinu.

Pes je skôr domáce zviera, a preto nevyžaduje gurmánske jedlá. Je dôležité, aby v tento magický sviatok vládla v dome teplá atmosféra. Na obsluhu slávnostného stola môžete použiť kameninu. V ňom budú lahodné šaláty pripravené podľa jednoduchých a lacných receptov s fotografiami na Nový rok 2018 vyzerať ešte atraktívnejšie.