Šaláty na nový rok 2. Ľahké šaláty na nový rok

Výdatný a chutný šalát na Nový rok pre krajanov sa už stal známym atribútom dovolenky a vtip o povodí s Olivierom sa už dlho zmenil na „bradatý“. Niekedy sa zdá, že toto rozmanité jedlo je na novoročnom jedálnom lístku Rusov už dlho, no zďaleka to tak nie je.

V 19. storočí prevládali v Rusku na sviatočnom stole jedlá z mäsa a rýb. Nechýbali ani šaláty, ale najjednoduchšie - nakrájaná reďkovka a kyslá kapusta s rastlinným olejom. Po revolúcii bol u nás Nový rok zakázaný, no jeho zrušenie v roku 1936 veľa nezmenilo. Zo zrejmých dôvodov bol novoročný stôl sovietskych občanov na niekoľko desaťročí dosť skromný - zemiaky a sleď ochutené cibuľou a zo šalátov - možno vinaigrette.

V 50. rokoch 20. storočia začalo bohatstvo krajanov rásť a sortiment predajní sa rozširoval. Novoročné menu bolo pestré, vrátane šalátov, no dva z nich sa stali skutočnými hitmi. Recept na slávneho oliviera bol prepísaný tak, aby zodpovedal sovietskej realite – kapary, olivy a čerstvé uhorky nahradili kyslou uhorkou a mäso z diviny nahradila lekárska klobása. A sleď bol „zabalený“ do vrstiev varenej zeleniny a vzácnej majonézy - „kožuchu“.

Vďaka rôznorodosti obchodných pultov dnes nemôžeme obmedziť naše kulinárske fantázie. Šalátové recepty, ktoré vám ponúkame na varenie na Nový rok, sú skutočným ohňostrojom chuti a kreativity. Vďaka vydarenej kombinácii ingrediencií sa stanú „highlightom“ vášho sviatočného stola. Je možné, že ich recepty sa budú vo vašej rodine dediť z generácie na generáciu.

Ak si myslíte, že novoročný šalát by mal byť určite výživný, tento recept vás osloví. V niektorých ohľadoch odráža „klasiku žánru“ - Oliviera, ale vďaka pridaniu paradajok a syra sa chuť mäsových prísad odhalí novým spôsobom.

Budete potrebovať:

čerstvé (nemrazené) kuracie filety - 500 g;
stredne veľké paradajky, čerstvé - 2-3 ks.;
chudé mäso šunka - 250 g;
nakladané uhorky (stredne veľké, napríklad uhorky) - 3-4 ks.;
vajcia - 3 ks;
tvrdý alebo polotvrdý syr (vhodný pre ruský, Kostroma, Poshekhonsky, holandský) - 50 g;
konzervovaná kukurica - 2-3 lyžice. l.;
majonéza - asi 200 g (4-5 polievkových lyžíc).

Kroky varenia:

1. Varte vodu (1000 ml) a vložte filet do panvice. Po opätovnom varení znížte oheň, odstráňte penu a varte 30-40 minút (5 minút pred odstavením z ohňa pridajte 0,5 ČL soli). Mäso vyberieme z vývaru na tanier – necháme vychladnúť.

2. Vajcia vložíme do studenej vody a necháme zovrieť. Keď vrie, znížime intenzitu ohňa. Po 8 minútach vyberte vajcia, ponorte ich do veľmi studenej vody a keď vychladnú, ošúpte ich.

3. Šunku, paradajky, filé a vajcia nakrájajte na veľké pásiky (0,7 x 0,7 cm).

4. Uhorky nakrájajte na tenké (0,2-0,3 cm hrubé) kolieska.

5. Syr nastrúhame (použijeme stranu strúhadla s malými otvormi). Keď sú všetky produkty pripravené, vložte ich do hlbokej misky. Nechajte asi tretinu uhoriek, budú potrebné na ozdobu. Pošlite tam všetku majonézu, všetko dobre premiešajte.

6. Kruhový tvar položte na tanier, vložte do neho výslednú hmotu a trochu ju utlačte lyžičkou.

7. Formu vyberieme, na boky šalátu položíme plátky uhorky a navrch poukladáme kolieska uhoriek, voľné miesta vyplníme kukuricou.

Výdatný mäsový šalát na Nový rok je pripravený. Môžete sa prihlásiť. Takýto šalát je veľmi vhodný na akúkoľvek dovolenku, najmä v chladnom období, keď chcete viac uspokojivých jedál.

Toto jedlo je akousi variáciou na tému obľúbeného lístkového šalátu z granátového jablka, ktorý mnohí milujú. Recept umožňuje prípad, keď nie každému pri stole chutia semená granátového jablka v miske.

Budete potrebovať:

údené kuracie prsia (ako voliteľné - mäso orezané z údených stehien) bez tuku a kože - 250 g;
vajcia - 3 ks;
surové zemiaky strednej veľkosti - 3-4 ks.;
malá mrkva - 2 ks;
stredne veľká repa - 1 ks;
tvrdý alebo polotvrdý syr (vhodné sú ruské, holandské a podobné odrody) - 120 g;
zrelé granátové jablko - 1 ks;
repná cibuľa (najlepšie šalátové odrody) - 1 ks;
drvené jadro vlašských orechov - 3 lyžice. l.;
majonéza - 10 lyžíc. 1;
korenie na nakladanie cibule soľ - 0,5 lyžičky, granulovaný cukor - 1 lyžička, stolový ocot 9% - 2 lyžice. l. (alebo octová esencia 70% - 1 lyžička).

Kroky varenia:

1. Zeleninu umyjeme a zalejeme vriacou vodou. Varte do mäkka - zemiaky by sa mali variť 25 - 30 minút, mrkva - 40 - 45 minút, repa - asi 1,5 hodiny (nezabudnite skontrolovať mäkkosť špicatou drevenou tyčinkou).

2. Cibuľu nakrájame na kocky, dáme na tanier, zalejeme horúcou (asi 70⁰C) vodou. Pridajte rovnaké korenie, nechajte marinovať.

3. Vajcia uvaríme - vložíme do studenej mierne osolenej vody, hneď ako sa uvaria - stíšime oheň. Po 8 minútach vyberte vajcia, aby boli dobre očistené - ochlaďte ich vo veľmi studenej vode.

4. Pomocou strany strúhadla s veľkými otvormi nastrúhajte syr, zeleninu a vajcia na rôzne taniere (mali by ste skončiť s 5 samostatnými sklíčkami).

5. Prsia (alebo mäso z nôh) nakrájajte na kocky veľké asi 0,5 x 0,5 cm.

6. Sušené slivky opláchneme (ak sú sušené, namočíme ich na 30 minút do teplej vody), osušíme na papierovej utierke a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti.

7. Granátové jablko ošúpeme, oddelené zrná dáme na tanier.

8. Marinádu z cibule scedíme – precedíme do cedníka s malými otvormi. Umiestnite pohár do stredu rovnej misky. Okolo pohára položte vrstvy šalátu v tomto poradí – zemiaky, mäso, cibuľa, mrkva, vajcia, syr, orechy, cvikla.

9. Po vrstvách mäsa, vajec a repy natrieme misku majonézou. Zároveň šalát trochu utlačte, čím získate tvar malého sklíčka. Ozdobte šalát - polovicu sklíčka posypte semienkami granátového jablka, druhú sušenými slivkami.

Pošlite misku na chladné miesto na 1-2 hodiny, aby majonéza nasala vrstvy. Odstráňte pohár (vo vnútri je valcová priehlbina) a podávajte šalát na stôl. Pekné sviatky prajem!

Novoročný šalát "Nest" - video recept

Pozrieme sa na množstvo zaujímavých šalátov k sviatku, no chcem vyzdvihnúť najmä tento. Šalát sa podobá na jeden známy a dlhodobo obľúbený, no s malými rozdielmi. Moja najobľúbenejšia vec na tomto šaláte je samotné vyprážané zemiakové hniezdo. Slamka sa stáva červenkastou a chrumkavou, vďaka čomu je šalát jednoducho jedinečne chutný.

Pripravte sa a užívajte si!

Veľmi jednoduché (vzhľadom na relatívne malý počet ingrediencií) a rýchle na prípravu pokrmu. Šalát bude pre vás skutočným záchrancom, ak sa bojíte polepšiť sa počas sviatkov alebo držať pôst.

Budete potrebovať:

stredne veľké zemiaky - 3 ks;
kyslá kapusta - 200 g;
nakladané huby (bez marinády) - 150 g (asi 4 polievkové lyžice)
zelená cibuľa - 20 g (malý zväzok);
slnečnicový olej (najlepšie rafinovaný, inak "upchá" chute a arómy iných produktov) - 2 polievkové lyžice. l.;
soľ a čierne korenie (najlepšie čerstvo mleté) - každý po štipke.

Kroky varenia:

1. Zemiaky umyte, ponorte do vriacej vody a varte asi 30 minút (pripravenosť skontrolujte špáradlom). Horúcu vodu scedíme a hľuzy zalejeme studenou vodou. Po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu.

2. Do misy, kde budete miesiť šalát, dajte zemiaky, polovicu cibule, kapustu a huby. Pridajte korenie a olej, dobre premiešajte.

3. Zmes preložíme na tanier v tvare kôpky alebo prstenca vhodného priemeru. Navrch posypte zvyšnú cibuľu a huby.

Ako môžete vidieť, lahodný šalát na Nový rok môže byť bez mäsa, ľahký, ale veľmi chutný.

Lahodný, výdatný, svieži a nezvyčajne jemný - takéto prívlastky môžu opísať tento skutočne slávnostný listový šalát na Nový rok. Bude to vyzerať chutne na veľkej miske aj v porciovaných priehľadných miskách. Na svoje si prídu najmä milovníci morských plodov, pretože sa ich pripravuje hneď niekoľko.

Budete potrebovať:

krabie tyčinky - 350 - 400 g;
čerstvá uhorka - asi 400 g (3-5 kusov, množstvo bude závisieť od veľkosti);
krevety - 400 g;
rafinovaný slnečnicový olej na vyprážanie kreviet - 2 lyžice. l.;
tvrdý alebo polotvrdý syr - 150 g;
nízkokalorická majonéza - 175 - 200 g;
kuracie vajcia - 4-5 ks;
avokádo (voliteľné, namiesto polovice uhoriek) - 1 ks.
prepeličie vajcia (užitočné, ak podávate šalát v miskách) - 3-4 ks.

Kroky varenia:

1. Uvarte vajcia (prepelice - 5 minút, kuracie mäso - 8 minút po zovretí vody). Vložte ich do veľmi studenej vody, aby vychladli. Keď úplne vychladne, ošúpeme škrupinu.

2. Krevety opekáme na slnečnicovom oleji 2 minúty, preložíme ich z panvice na tanier – necháme vychladnúť.

3. Nakrájajte krabie tyčinky, uhorky a vajcia (ideálne - kocky o veľkosti cca 1 x 1 cm).

4. Syr nastrúhame. Ak plánujete dávať šalát do misiek, tak použite stranu strúhadla s veľkými otvormi, v prípade veľkej misky použite väčšie strúhadlo.

5. Krevety nakrájajte na kúsky (pár kúskov si nechajte, budú sa vám hodiť neskôr).

6. Na veľkú misku položte servírovací krúžok s priemerom 16 cm. Vrstvy ukladajte v tomto poradí - krabie tyčinky, polovica uhoriek, vajcia, zvyšné uhorky (alebo avokádo), krevety, syr. Každú „podlahu“ zľahka utlčte.

7. Šalát necháme „zapadnúť“ do chladničky. Asi po hodine odstráňte formu a misku ozdobte plátkami uhorky a krevetami.

8. V prípade, že zbierate šalát, ktorý ide do misiek, urobte vrstvy menej husté. Použite toto poradie: 1/2 krabie tyčinky, avokádo (alebo časť uhoriek), krevety, polovica syra, vajcia, uhorky, zvyšné tyčinky, opäť syr.

Nezabudnite na majonézu medzi vrstvami (nalejte tenkým prúdom, ako keby ste nakreslili mriežku). Hotový koktail ozdobte štvrťkami prepeličích vajec a celými krevetami.

Tento lístkový šalát, na prvý pohľad nekomplikovaný, má svoju chuť – charakteristickú vôňu sušených sliviek. Chuť sušeného ovocia neprerušuje chuť ostatných ingrediencií, len dodáva pikantnú nôtu. Okrem toho jedlo na stole vyzerá slávnostne svetlé a chutné.

Budete potrebovať:

surové kuracie filety (je lepšie nepoužívať predmrazené) - 500 g;
stredne veľké zemiaky - 3-4 ks;
vajcia - 5 ks;
nakladané uhorky (najlepšie domáce) - 2-3 ks. (asi 250 g);
sušené slivky - 150 g;
majonéza akéhokoľvek obsahu tuku - 5-6 polievkových lyžíc. l. (150 g).

Kroky varenia:

1. Umyté filé ponorte do litra vriacej vody, po opätovnom prevarení varte 30-40 minút (nezabudnite odstrániť penu a znížiť oheň). Soľ (0,5 lyžičky) 5-7 minút pred odstránením z tepla. Uvarené mäso vyberieme z vývaru, necháme vychladnúť na tanieri. Potom ho nakrájajte na malé kocky.

2. Umyté zemiaky vložíme do vriacej vody a pridáme lyžičku soli. Varte asi 25-30 minút (pripravené alebo nie - skontrolujte špáradlom). Nechajte krátko vychladnúť v studenej vode.

3. Vajcia uvaríme na miernom ohni (8 minút po uvarení je lepšie vodu osoliť). Stud s kontrastnou metódou - okamžite odošlite z vriacej vody do studenej vody, bude sa ľahšie čistiť.

4. Sušené slivky sparíme - do misky zalejeme vriacou vodou, aby sme prikryli sušené ovocie. Po 10 minútach ich scedíme v cedníku, necháme uschnúť na papierovej utierke.

5. Zemiaky a vajcia ošúpeme, oddelíme bielky a žĺtky. Na ich mletie použite veľké strúhadlo (mali by ste získať tri samostatné hromady).

6. Uhorky nakrájajte na stredne veľké kocky (asi 0,5 x 0,5 cm) a sušené slivky na pásiky.

7. Položte tvar prstenca na tanier. Položte do nej vrstvy šalátu a namažte ich majonézou. Podľa tohto poradia - zemiaky, uhorky, kuracie mäso, sušené slivky.

Pokrm necháme trochu vyluhovať (určite v chlade). Odstráňte servírovací krúžok - inteligentný slávnostný šalát na Nový rok je pripravený slúžiť.

Krásny a jednoduchý šalát na Nový rok "Rukavice" - video recept

Najväčšou výhodou tohto šalátu je, že je veľmi rozpočtový a bude k dispozícii pri akomkoľvek príjme. Ale zároveň vás chuť určite prekvapí. Toto je rybí šalát a pripravuje sa z krabích tyčiniek a konzervovaných rýb.

Lacné a chutné!

Ďalší originálny viacvrstvový mäsový šalát na Nový rok, tentoraz s tónmi sladkokyslého pomaranča a pikantnej mrkvy v kórejskom štýle. Ak chcete hostí, členov domácnosti alebo kolegov nielen nakŕmiť, ale aj prekvapiť, potom neváhajte použiť recept.

Budete potrebovať:

kuracie filety alebo prsia - asi 500 g;
stredne veľký pomaranč - 3 ks;
kuracie vajce - 4 ks;
Kórejská mrkva - 500 g (stredne veľká miska);
polotvrdý alebo tvrdý syr;
nízkotučná majonéza - 200 ml (približne 4-6 polievkových lyžíc).

Kroky varenia:

1. Prsia bez kože a kostí (filé) vložíme do vriacej vody (1 liter). Ako to vrie - odstráňte výslednú penu a varte asi pol hodiny. 5-7 minút predtým, ako odstavíte vývar z ohňa, pridajte doň 0,5 lyžičky. soľ. Uvarené mäso necháme na tanieri vychladnúť. Nakrájajte na malé kúsky.

2. Vajcia ponoríme do vody (aby nepraskli, pridáme štipku soli) a necháme zovrieť. Keď uvaria, vypnite oheň. Po 8 minútach vajcia vyberieme a podlejeme studenou vodou.

3. Pomaranče ošúpeme (nedelíme na plátky). Dva pomaranče nakrájajte na malé kocky (so stranou 0,5-0,7 cm).

4. Zvyšný pomaranč prekrojte na polovicu a potom priečne na plátky. Pôjde zdobiť šalát na Nový rok.

5. Na mletie vajec a syra použite hrubé strúhadlo. Pripravte si všetky ingrediencie na napichovanie vrstiev.

6. Na misu na servírovanie šalátu položíme kruhový tvar s priemerom 18-20 cm.Vnútri valca plech trochu vymastíme majonézou. Budú tiež musieť natrieť všetky vrstvy šalátu, okrem pomarančov.

7. Do krúžku vložte pripravené ingrediencie v tomto poradí - mäso, mrkva, vajcia, pomaranče, syr. Namažte vrchnú vrstvu majonézou a uhlaďte ju lyžičkou na následné zdobenie.

8. Okolo vrchu poukladajte plátky pomaranča.

Formu zakryte potravinovou fóliou. Šalát umiestnite do chladu, po 1-2 hodinách sa chuť produktov spojí a formu bude možné odstrániť - jedlo je úplne pripravené na servírovanie. Takýto citrusový šalát na Nový rok určite osloví všetkých vašich hostí a členov domácnosti.

Jedlo sa vám určite bude páčiť, ak je sleď pod kožuchom jedným z vašich obľúbených šalátov, ale klasický recept chcete nejako diverzifikovať. Kráľovský ho robí špeciálna prísada a nezvyčajný spôsob podávania.

Budete potrebovať:

solený sleď (solený bez pridania korenia) - 1 ks;
surová zelenina (mrkva, zemiaky a repa) strednej veľkosti - každá 2;
maslo z mrazničky - 40-50 g;
cibuľa (najlepšie odroda šalátu) - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
granulovaný cukor - 0,5 lyžičky;
slnečnicový olej (vhodný je iba rafinovaný) - 1-2 lyžice. l.;
majonéza - 6-8 lyžice. l. (asi 300 g)
petržlen - 3-5 vetví.

Kroky varenia:

1. Zeleninu dobre umyte a uvarte „v uniformách“. Zemiaky (v závislosti od odrody) je možné vybrať za 25-30 minút, mrkva bude potrebovať o 10 minút viac a repa zmäkne najskôr za hodinu. Skontrolujte stupeň pripravenosti špáradlom - malo by to bez námahy prepichnúť koreňové plodiny.

2. Vajíčka zalejeme osolenou vodou a necháme zovrieť. Keď zovrie, znížte oheň a po 8 minútach vyberte vajcia a ponorte ich do studenej vody.

3. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno, dáme do misky a na vrch posypeme cukrom. Tento „manéver“ pomáha zbaviť sa nadmernej horkosti a robí chuť cibule pikantnejšou.

4. Vychladnutú zeleninu a vajíčka očistíme. Rozdrvte ich oddelene na strúhadle s veľkými otvormi.

5. Sleď ošúpeme, nakrájame na filety a pinzetou odstránime malé kosti. Nakrájajte na kocky 0,5 x 0,5 cm alebo o niečo väčšie.

6. Na vytvorenie misky si vezmite blistrové balenie alebo 1 litrovú plastovú tácku. Namažte ho zvnútra slnečnicovým olejom.

7. Striedavo položte zložky šalátu, každú vrstvu zľahka utlačte a namažte majonézou. Poradie striedania ingrediencií je nasledovné - cvikla, zemiaky, strúhané maslo (potrieme priamo formou), cibuľa, sleď, mrkva, vajcia. Každú vrstvu, okrem masla, namažte tenkou vrstvou majonézy.

8. Naplnenú formu vyklopte na misku a vložte do chladničky.

Po 2-3 hodinách pripravte šalát na podávanie. Vrchnú vrstvu šalátu ozdobte majonézovými ružami - omáčku vytlačte cez cukrársku striekačku (vrecko) alebo tesné plastové vrecko s odrezanou špičkou. Do „zátišia“ pridajte petržlenovú vňať.

Šalát s jasnou chuťou a nemenej jasným vzhľadom. Nový, „nepoužitý“ recept očarí všetkých prítomných na novoročnom stole. Snáď len taký nový šalát na Nový rok, ktorý ste hľadali.

Budete potrebovať:

krabie tyčinky - 200 g;
konzervovaný ananás - 100 g;
mrkva v kórejčine - 300 g;
kuracie vajce - 4 ks;
čerstvé huby (hliva ustricová alebo šampiňóny) - 200 g;
syr - 75 g;
cibuľa - 1 malá hlava;
slnečnicový olej - 2-3 lyžice. l.;
majonéza - 4-5 lyžice. l. (200 g);
čerstvý kôpor - 10 vetvičiek.

Kroky varenia:

1. Vajcia uvaríme - dáme do malého hrnca, zalejeme vodou, necháme zovrieť, znížime oheň. Po 8 minútach odstavíme hrniec z ohňa, vriacu vodu scedíme a nalejeme do studenej vody. Vajcia ošúpeme, keď úplne vychladnú.

2. Huby ponoríme do vriacej vody. Varte ich na miernom ohni 10 minút, potom ich zložte do cedníka – nechajte ich vychladnúť, kým nevytečie prebytočná tekutina.

3. Huby (predtým mierne vyžmýkané) nakrájame nadrobno. Do panvice nalejeme olej a necháme rozohriať, vložíme cibuľu a na strednom ohni opražíme. Keď zozlatne, pridáme huby. Pokračujte v smažení ďalších 5-7 minút (kým vlhkosť nezmizne). Cibuľovo-šampiňónovú zmes preložíme na tanier alebo necháme vychladnúť na panvici.

4. Krabie tyčinky, šampiňóny a ananás nasekáme nadrobno.

5. Brúsiť syr a vajcia na strúhadle s veľkými alebo strednými otvormi, trieť proteín z jedného vajíčka oddelene.

6. Šalát preložíme na misku, striedame vrstvy takto - krabie tyčinky, vajcia, majonéza, cibuľová a zeleninová smaženica, syr, majonéza, ananás, mrkva na kórejský spôsob.

Ozdobte šalát - položte vetvičky kôpru vo forme vianočného stromčeka a jemne posypte strúhaným proteínom (snehová guľa). Veľmi krásny, nezvyčajný, ale neuveriteľne chutný šalát na Nový rok je pripravený. Dobrú chuť!

Ide o jedlo s klasickou kombináciou chutí (trochu pripomínajúce Oliviera), no s nevšedným dizajnom. Dobrá voľba pre tých, ktorí neradi experimentujú s prísadami v šalátoch, ale nedovolia nudu na novoročnom stole.

Budete potrebovať:

surové kuracie filety (nemrazené) - 350 - 400 g;
zemiaky (stredné) - 3 ks;
solená (nie nakladaná) uhorka - 1 ks;
stredne veľká mrkva - 2 ks;
konzervovaná kukurica - 200 g;
kuracie vajce - 4 ks;
majonéza - 3-4 lyžice. l. (asi 150 g);
prepeličie vajcia - 6 ks;
akékoľvek zelené (vhodné sú kôpor aj petržlen) - niekoľko vetiev.

Kroky varenia:

1. Ponorte filé do vriacej vody (bude to trvať asi 800 ml), po opätovnom varení znížte intenzitu ohňa a zbierajte penu. Mäso varte asi 30 minút, asi 5-7 pred koncom tejto doby, vývar mierne osoľte (asi 0,5 ČL) a potom vychladnite na tanieri alebo vo vývare.

2. Zemiaky a mrkvu dobre umyte a uvarte rovnakým spôsobom (len nemusíte odstraňovať penu). Pre rýchle schladenie ponorte do studenej vody.

3. Pripravíme si vajíčka – uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Rozdeľte bielka a žĺtky, nastrúhajte ich zvlášť na jemnom strúhadle. Prepeličie vajcia prekrojené pozdĺžne na polovicu.

4. Ošúpte zeleninu.

5. Z mrkvy ostrým nožom nakrájame tyčinky. Malo by ich byť toľko, aby stačili na latinské číslice (od 1 do 12) a ručičky hodín. Zvyšok nastrúhame.

6. Na tom hrubom strúhadle nakrájame zemiaky.

7. Uhorku a prsia nakrájame – čím menšie kocky, tým lepšie.

8. Na širokom tanieri vytvorte misku. Do prvej vrstvy dáme zemiaky, potom mäso, mrkvu, uhorku, veveričky a kukuricu. Medzi každú z vrstiev naneste tenký pramienok majonézovej sieťky, potiahnite aj boky šalátu. Povrch potrieme žĺtkom.

9. Pozdĺž okraja šalátu položte 12 polovíc prepeličích vajec, „napíšte“ na ne čísla mrkvou. Nastavte ručičky na 11:55 a improvizované hodiny budú pripravené slúžiť na novoročnom stole.

Novoročný šalát so zemiakmi, šampiňónmi a šunkou - videorecept

Na môj vkus tento šalát kombinuje ingrediencie, ktoré sú ideálne na výdatné a chutné jedlo. Urobiť z nich krásny a elegantný šalát a Nový rok je len skvelý nápad. Všetky obľúbené na dovolenku, čo môže byť lepšie. Žiadna exotika ani drahé ingrediencie.

Krabí šalát na Nový rok - Červené more

Ak sa vám zdá, že ste vyskúšali všetky možnosti šalátu z krabích tyčiniek, potom vás tento recept prekvapí nezvyčajnou kombináciou ingrediencií. Má jasnú a sviežu chuť hodnú gurmánskeho uznania a uvaríte ho aj v zhone. Takýto šalát na Nový rok pripravíte za pár minút.

Budete potrebovať:

krabie tyčinky - 200 g;
syr (napríklad "ruský") - 150 g;
čerstvé paradajky - 1 veľká alebo 2 malé (asi 180 g);
sladká červená paprika, stredná veľkosť - 2 ks. (180 g);
cesnak - 2 strúčiky;
majonéza - 3 lyžice. l. (asi 70-80 g).

Kroky varenia:

1. Papriku ošúpeme zo semienkovej škatuľky, umyjeme. Nakrájajte ho najprv pozdĺž (na prúžky široké 3-3,5 cm), potom naprieč (tenké slamky).

2. Vopred umyté paradajky nakrájajte na štvrtiny. Stonky odrežte, dužinu odstráňte lyžicou a tiež nakrájajte na pásiky.

3. Ak chcete vyrobiť slamky rovnakej veľkosti z krabích tyčiniek, rozrežte ich najprv priečne na 3 časti a potom niekoľkokrát pozdĺž.

4. Na mletie syra použite hrubé strúhadlo.

5. Do majonézy pretlačíme cesnak a premiešame. Pripravené suroviny dáme do misky vhodnej veľkosti, ochutíme vzniknutou omáčkou a premiešame.

Pripravte si krabí šalát na nový rok, aby ste ho mohli podávať - vložte ho do krúžku s priemerom 16 - 18 cm, položte na rovnú misku. Vyberieme z formy a ozdobíme pásikmi papriky.

Jedlo sa právom volá kráľovské – vyzerá šik a chutí vynikajúco. Na prípravu šalátu sa používa úplne mimorozpočtová sada produktov. Ale na druhej strane, Nový rok je presne ten sviatok, kedy si chcete „vychlastať“.

Budete potrebovať:

zemiaky a mrkva (vyberte strednú veľkosť) - každý 2-3;
vajcia - 4-5 ks;
červené ryby (solené alebo údené) - 250 - 300 g;
konzervované olivy (vykôstkované) - 1 plechovka (300 - 350 g);
červený kaviár - 100 g;
avokádo - 1 ks.
majonéza (najlepšie nízkokalorická) - 5-6 lyžíc. l. (približne 200 g).

Kroky varenia:

1. Umyte mrkvu a zemiaky z piesku a zeme. V hrnci prevarte vodu (asi 2 litre), vložte tam zeleninu a varte asi 25-30 minút (možno budete musieť variť mrkvu trochu dlhšie). Po uvarení ich ponorte do studenej vody a potom nechajte vychladnúť na tanieri.

2. Vajcia tiež uvaríme - podlejeme studenou vodou, pridáme veľkú štipku soli a necháme zovrieť. Keď voda vrie, zmenšíme oheň a po 8 minútach proces dokončíme – vriacu vodu scedíme a vajíčka zalejeme studenou vodou.

3. Vychladnuté vajcia ošúpeme. Bielky a žĺtky rozdeľte a nastrúhajte (samostatne) na strúhadle s malými otvormi.

4. Olivy nakrájajte na kolieska a zvyšok pevných zložiek šalátu na malé kocky (asi 0,5 x 0,5 cm).

5. Do stredu misky, na ktorej budete šalát podávať, položte odnímateľnú formu. Vrstvy usporiadajte nasledovne: zemiaky, mrkva, kolieska olív, avokádo, ryby, žĺtky a bielkoviny. Všetky vrstvy (okrem rýb a žĺtka) zľahka potrieme majonézou.

6. Formu so šalátom zatvorte potravinovou fóliou a pošlite ju na „dosiahnutie“ v chladničke. Po 1,5-2 hodinách pripravte misku na servírovanie - odstráňte krúžky a položte kaviár na vrch tenkou vrstvou.

Takýto novoročný šalát sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola. Dobrú chuť!

Ďalší nápad na svieži vrstvený šalát. Jeho „vrcholom“ je vrstva nakladaných húb a kiwi na ozdobu. Koniec koncov, šalát na Nový rok musí byť elegantný, aby slávnostný stôl potešil oko a dodal slávnostnú náladu.

Budete potrebovať:

kuracie filety (čerstvé, nemrazené) - 500 g;
vajcia - 4 ks;
stredne veľká mrkva - 2 ks;
nakladané huby - 250 g;
tvrdý syr - 100 g;
majonéza - 2-3 lyžice. l. (asi 120 g);
konzervovaná kukurica - 2-3 lyžice. 1 (100 g);
stredne veľké kiwi - 2 ks.

Kroky varenia:

1. Pripravte filé - opláchnite a ponorte do vriacej vody (asi 800 ml). Keď zovrie, odstráňte penu a varte na miernom ohni asi 30 minút (na konci varenia trochu osoľte). Uvarené mäso vyberieme z vývaru.

2. Mrkvu dusíme asi 40 minút (mäkkosť skontrolujte špáradlom alebo ostrým nožom).

3. Ak chcete uvariť vajcia, vložte ich do hrnca a podlejte vodou. Pridajte trochu soli (0,5 lyžičky) a zapálte. Po uvarení vajcia varte 8 minút na miernom ohni. Potom ich ponorte do veľmi studenej vody. Keď úplne vychladne, ošúpeme a nakrájame na pásiky.

4. Huby vhoďte do cedníka - nechajte marinádu odtiecť.

6. Šampiňóny, filé a vajcia nakrájame na prúžky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

7. Umiestnite pohár do stredu šalátu a okolo neho položte vrstvy vo forme malého sklíčka v nasledujúcom poradí - vajcia, mäso, mrkva, šampiňóny, syr. Každú vrstvu (okrem syra) jemne potrieme majonézou. Odstráňte sklo.

8. Po 1-2 hodinách vylúhovania šalátu na chladnom mieste ho pripravte na podávanie - po vonkajšom a vnútornom obvode poukladajte plátky kiwi, voľné miesta vyplňte kukuricou.

"Vynikajúci" šalát na Nový rok s jazykom a hubami - videorecept

Hlavnou ozdobou novoročného stola stále nie je televízor, ale slávnostný šalát. Je ako svetlá kytica kvetov, ktorá ako prvá upúta pozornosť. A práve ním sa vždy začína slávnostné jedlo. Sú šaláty, ktorým sa absolútne nedá odolať a toto je jeden z nich. Pre tých, ktorí milujú jazyk - je to najlepší novoročný darček.

Dúfame, že táto zbierka receptov vám pomôže dokázať, že ste neprekonateľným kulinárskym špecialistom. S jeho pomocou si môžete pripraviť skutočne slávnostný šalát na Nový rok - jasný, chutný a veľmi chutný. Potešte svoju rodinu a priateľov chutnými a zdravými jedlami!

Blíži sa Nový rok a začínajú práce na zostavovaní slávnostného menu. Pre niektorých to nie je problém, všetko je už odladené a vy si môžete 30. decembra nakúpiť jedlo a začať “variť”. Niekomu to však môže spôsobiť aj stres, najmä ak je plánovaných veľa hostí.

Samozrejme, použijú sa staré osvedčené šaláty: Olivier, Mimosa ... ale nechcela by som variť každý rok tie isté jedlá, vždy chcem hostí niečím prekvapiť. A na druhej strane, prečo vymýšľať nové menu, ak sa hosťom páčil minuloročný stôl... Všetky tieto myšlienky už plnia hlavy našich hostesiek.

Ale nech je to akokoľvek, akýkoľvek sviatočný stôl, a nielen bez šalátov, sa v žiadnom prípade nezaobíde.

Aké šaláty nie sú pripravené na slávnostný stôl, ale napriek tomu by som chcel niečo nové. Mimochodom, každým rokom pribúda nových receptov. Len nemusíte byť príliš leniví, aby ste našli recept na internete, nakupovali produkty a varili. Mimochodom, niekedy môže jedna zložka radikálne zmeniť chuť známeho jedla. Existuje asi 15 receptov na vinaigrette: so sleďom a smaženou cibuľou, s kukuricou a jablkami. Tak prekvapte hostí a prekvapte a prekvapte aj seba.

Čo sa týka varenia a produktov, je to nejako na vás, ale čo sa týka receptov, pomôžeme vám teraz.

V tomto článku je niekoľko zaujímavých a najchutnejších šalátov, s ktorými môžete bezpečne ozdobiť svoj novoročný stôl.

V skutočnosti môže byť šalátová náplň najbežnejšia, hlavnou vecou v novoročnom šaláte je jeho podávanie. Pripravil som pre vás elegantné nápady na podávanie šalátov na novoročný stôl.

Santa Claus je vždy relevantný pre novoročný stôl.

Tu sú tiež celkom novoročné šaláty.

Novoročné šaláty pre raw foodistov

Ďalšie možnosti, ako krásne naaranžovať a ozdobiť šalát Olivier na Nový rok 2019, nájdete v tomto videu:

Užite si prázdninovú náladu a chuť!

Recept na vianočné gule

Originálny šalát vo forme vianočných ozdôb. Priznám sa, nikdy som si nemyslel, že nejaký existuje, a preto ho určite dám na novoročný stôl.

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme:

Kuracie filé - 300 g.
Nakladané uhorky - 150 g.
Zemiaky - 200 g.
Vajcia - 5 ks.
Majonéza, soľ, korenie - podľa chuti

Tento recept vyžaduje farbenie vajec. Môžete to urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý máte k dispozícii. Môžete to urobiť kupovanými farbivami, alebo si môžete pripraviť prírodné farbivo z červenej kapusty a cvikly, mrkvy. Túto zeleninu pomelte v mixéri, repu môžete nastrúhať. Všetko dáme do rôznych nádob a zalejeme pohárom vody. Potom sa výsledná šťava opäť prefiltruje do rôznych nádob. Uvarené vajcia rozdelíme na bielkoviny a žĺtka. Proteíny sa umiestnia do týchto nádob na 20 minút.

Zemiaky uvaríme, nakrájame na malé kocky. Nakrájame aj uhorky, kuracie mäso. Všetko premiešame a dochutíme majonézou (nie veľa, aby šalátová hmota držala tvar).

Teraz vezmeme túto zmes a vytvarujeme z nej guľôčky, mali by sme dostať aspoň tri guľôčky. Mali by ste mať pocit, že tvarované guľôčky dobre držia svoj tvar. Rozložíme na pripravený plech. Teraz potrieme farebné veveričky a žĺtky. Potom nimi posypte guľky. Púder trochu zatlačte rukou, aby sa prilepil k podkladu.

Zo syra, bielkovín, mrkvy, papriky môžete vystrihnúť nejaké figúrky a ozdobiť nimi gule. Na guľôčky môžete nakresliť pruhy s majonézou. Teraz je možné položiť na stôl taký úžasný šalát ozdobený čerstvými bylinkami, ako keby gule neviseli na smrekovej vetve.

Dobrú chuť!

Novoročné hodiny s kórejskou mrkvou

Novoročné hodiny sú symbolom odchádzajúceho starého roka a prichádzajúceho budúceho. Preto kulinárski špecialisti neobišli tento objekt a venovali mu lahodné šaláty.

Požadované ingrediencie:

Kuracie filé - 300 gr.
Tvrdý syr - 150 g.
Kórejská mrkva - 150 gr.
Vajcia - 3 ks.
Majonéza

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky, syr rozotrite na strednom strúhadle. Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Teraz začneme ukladať vrstvy šalátu. Prvá vrstva bude kuracie mäso, namažte ho majonézou.

Navrch dáme vrstvu kórejskej mrkvy a opäť majonézu.

Ďalej vrstvu strúhaných žĺtkov, potom nastrúhaných bielkov a navrch posypeme strúhaným syrom. Každú vrstvu namažte majonézou. Nebuďte príliš horliví, nalievajte všetko majonézou, aby si šalát udržal svoj tvar a nerozložil sa po stole.

Mrkvu nakrájame natenko a urobíme z nej ručičky a ciferník. Možno nie ako na obrázku, ale svojim spôsobom.

Krok za krokom recept na šalát vianočné šišky

Ďalší originálny šalát, ktorý sa pripravuje vo forme smrekových šišiek.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 400 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Vajcia - 3 ks.
Zemiaky - 4 ks.
Syr - 150 gr.
Mandľové orechy - 200 g.
Majonéza - 500 g.
Konzervovaná kukurica - 350 g.
Nakladaná uhorka - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.

Kuracie mäso, zeleninu uvaríme a všetko nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na strúhadle. Opražíme cibuľku. Teraz dajte všetko do misky a premiešajte. Pridajte majonézu.

Z výslednej zmesi vytvarujeme figúrky, ktoré majú podobný tvar ako šišky.

Šišky namažte majonézou a navrch poukladajte mandle, aby ste získali niečo ako šupiny zo šišiek. Šalátovú misku ozdobte vetvičkou rozmarínu alebo kôpru.

Kupecký slávnostný mäsový šalát na Nový rok

Ingrediencie:

Huby (surové šampiňóny) - 300 gr.
Mäso (varené bravčové mäso) - 250 g.
Vajcia - 4 ks.
Uhorky - 3-5 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g.
Olivy
Rastlinný olej na vyprážanie húb
Soľ, korenie podľa chuti
Varená mrkva na ozdobu

Nakrájajte cibuľu a opečte ju do zlatista. K cibuli pridáme nakrájané huby a orestujeme ich. Huby musíte osoliť, keď sú vyprážané.

Uhorka musí byť nastrúhaná a vložená do ďalšej vrstvy šalátu. Potom vrstva strúhanej mrkvy. Namažte vrstvu mrkvy majonézou.

Potom vrstva strúhaného syra natretého majonézou, vrstva vyprážaných húb a posledná vrstva - strúhané vajcia.

Vrstvu vajec namažte majonézou. Opatrne vyberte pohár zo šalátu a ozdobte šalát olivami a bylinkami.

Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Novoročný šalátový pes

Prvý recept, ktorý vám chcem ponúknuť, je veľmi jednoduchý a elegantný novoročný šalát Dog.

Na tento šalát potrebujeme:

Kuracia pečeň - 0,5 kg.
Vajcia - 3-4 ks.
Konzervovaný alebo varený hrášok - 250 g.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 3-4 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Majonéza alebo kyslá smotana
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Olivy - pár kusov na ozdobu

Varte zemiaky, mrkvu, vajcia. Kuraciu pečeň uvaríme na celé kúsky. Zemiaky a mrkvu nakrájame na malé kúsky, tri pečeň a vajcia na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.

Na panvici opražíme cibuľku, privedieme do zlatista, pridáme mrkvu, na strednom plameni za občasného miešania opekáme ďalších 5 minút.

Do šalátu použijeme len polovicu pečene, druhú polovicu necháme na ozdobu.

Vajíčka si oddelíme na bielka a žĺtka. Žĺtky idú do šalátu a bielkoviny sa nechajú na ozdobu. Nakrájajte žĺtky a pridajte do celkovej hmoty šalátu.

Spojíme všetky ingrediencie, a to: zemiaky, pečeň, hrášok, žĺtky, vyprážanú mrkvu s cibuľou. Dochutíme kyslou smotanou so soľou a korením (môžeme pridať trochu horčice), premiešame.

Vezmeme vhodnú misku a začneme rozkladať vrstvy tak, aby sme získali obrysy papule psa. Tam, kde bude nos, trochu rozložte šalát v šmýkačke. A naopak uši robíme nižšie ako zvyšok papule. Papuľa ozdobíme pomocou bielka a pečene. Z olív robíme oči, z mrkvy - jazyk.

Tento šalát poteší oko na novoročnom stole a dodá vašej hostine osobitnú atmosféru.

Dobrú chuť!

Novoročný šalát s údeným kuracím mäsom a hubami Žltý pes

Tento recept je vďaka svojim ingredienciám o niečo zaujímavejší ako predchádzajúci. Je tu údené kura, budete musieť mať čas kúpiť si ho vopred, pretože. Pred sviatkami miznú z obchodov všetky najlepšie produkty. Môžete skúsiť nahradiť údené kura údenou klobásou. Nadchádzajúci rok je rokom psa, preto by som chcel mať na stole jedlo v podobe tohto symbolu. Dokonca chutí naozaj dobre. Tak vyskúšajte, dúfam, že sa páči aj vám.

Požadované produkty na šalát:

Údené kurča (alebo údená klobása) - 1 ks.
Tavený syr (stredne mäkký) - 1 ks.
Zemiaky - 5 ks.
Mrkva - 5 ks.
Vajcia - 5 ks.
Majonéza alebo kyslá smotana - 150 g
Nakladané huby (šampiňóny) - 150 g
Varená klobása (na ozdobu) - nakrájaná
Karafiát (na ozdobu) - 6 ks.
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Zemiaky vyberieme, uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na strednom alebo jemnom strúhadle. Potom vezmeme veľký tanier a poukladáme strúhané zemiaky tak, aby sme získali obrysy hlavy psa.

Teraz namažte zemiaky majonézou a na to položte vrstvu údeného kurčaťa. Potrieme aj majonézou. Vajcia uvaríme, ošúpeme a oddelíme žĺtka a bielkoviny. Proteín nastrúhame na jemnom strúhadle a položíme ním ďalšiu vrstvu.

Ďalšiu vrstvu položte nasekané nakladané huby a strúhaný syr. Ďalej nastrúhame uvarenú mrkvu a položíme ďalšiu vrstvu. Na mrkvu opäť dáme nastrúhané zemiaky.

Teraz zostáva urobiť papuľa psa. Za týmto účelom potrieme žĺtkom a vyložíme ním kresbu papule, uši na bokoch vybielime.

Pomocou klinčekov, olív, kúsku klobásy robíme oči, nos atď.. stačí fantázia. Tu je pár fotiek pre inšpiráciu.

To je v podstate všetko. Hostia budú spokojní.

Dobrú chuť!

Čoskoro na Nový rok sa vráťme k téme novoročných šalátov.

Nedávno som už hovoril o niekoľkých novoročných šalátoch na počesť.

A teraz vám chcem dať do pozornosti niekoľko ďalších receptov na chutné a ľahko variteľné jedlá na oslavu Nového roka.

Lahodné a jednoduché šaláty na novoročný stôl

Recept na šalát s kuracími prsiami a hroznom Tiffany

Ak chcete pripraviť toto nádherné jedlo, musíte si vziať nasledujúce produkty

Potrebné:

Kuracie prsia - 1 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Hrozno "quiche-mish" - 50 gr.
pražené mandle - 50 gr.
Kari omáčka - 1 polievková lyžica. l.
Majonéza

varenie:

Najprv vezmite kuracie prsia, natrite ich z oboch strán kari omáčkou, opečte na rastlinnom oleji na panvici
Vyprážané prsia nakrájame nadrobno, vložíme do šalátovej misy, bude to prvá vrstva nášho jedla
Tri syry na strúhadle, položte druhú vrstvu
Na tretí použite nadrobno nakrájané varené vajcia
Namažte tenkou vrstvou majonézy
Opražené mandle nasekáme nožom nadrobno, rozotrieme štvrtú vrstvu
Rovnomerne potrieme majonézou.
Poslednou vrstvou je quiche-mish hrozno prekrojené na polovicu.

Takýto šalát na akúkoľvek dovolenku vrátane Nového roka.

Dobrú chuť!

Ako urobiť šalát so sleďom v ruštine na novoročný stôl

Pripravte si túto sadu

Ingrediencie:

Jablko - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 3 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Nakladané uhorky - 2 ks.
Filet zo sleďa
Majonéza - 200 gr.
Ocot 5% - 1 polievková lyžica. l.
Horčica - 2 lyžičky
Pepper

Na ozdobu

Vajcia - 2 ks.
Červený kaviár - 1 lyžička

varenie:

Nakrájame na malé kocky jednu cibuľu, jablko, 3 uvarené mrkvy, 2 uvarené v šupke a ošúpané zemiaky, vložíme do hlbokej misy
Posypeme pol lyžičkou soli, rovnakým množstvom čierneho korenia, premiešame
Tiež sme nakrájali dve nakladané uhorky na malé kocky, filé sleďa namočené v mlieku na hodinu, opláchnuté vodou a vysušené, všetko poslali do misy
Pripravte omáčku: v 200 gr. majonézy, nalejte pol lyžičky mletého čierneho korenia, 1 polievkovú lyžicu 5% stolového octu, dve lyžice hotovej horčice, všetko dobre premiešajte
Nádobu naplníme omáčkou, dôkladne premiešame, necháme v chladničke uvariť
Ozdobte nakrájaným vareným vajíčkom a červeným kaviárom.

Dobrú chuť!

Sleď pod "rubínovým" kabátom s želé

Klasický sleď s krásnou ozdobou z repného želé. Na novoročnom stole bude vyzerať skvele.

Starý recept na klasický vinaigrette

Aký novoročný stôl je kompletný bez vinaigrette? Ide o jednoduchý recept a zároveň ho každý pozná a má ho rád.

Veľmi chutný a krásny novoročný vinaigrette

Vinaigrette pripravený podľa klasickej receptúry s kyslou kapustou, fazuľou a hráškom, ozdobený krásnymi varenými ružičkami cvikly.

Ako uvariť kórejský šampiňónový šalát na Nový rok

Veľmi chutný, voňavý, krásny v kombinácii farieb a hlavne jednoduchý na prípravu šalát.

Potrebovať:

luk - 2
mrkva - 2
šampiňóny - 900 gramov
rastlinný olej - 100 gramov
paprika rôznych farieb - 2
soľ - 1 lyžička.
mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky.
ocot 7% 1 lyžička.
cukor 2 lyžice. lži.
cesnak - 3 strúčiky

varenie:

Dve cibule nakrájané na malé kocky
Dve mrkvy nakrájané na tenké kolieska
Cibuľu opečte na 100 g rastlinného oleja na panvici, kým nebude priehľadná
Pridajte mrkvu, smažte, miešajte, kým mrkva nie je mäkká, ochladí sa
900 g šampiňónov nakrájame na plátky, vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou, prikryjeme pokrievkou a varíme asi 7 minút
Hotové huby vhoďte do cedníka, opláchnite studenou vodou a vložte do hlbokej misky
Dve viacfarebné papriky, olúpané zo semien a stopky, nakrájané na prúžky, pridajte k hubám
Pridáme aj opraženú cibuľku a mrkvu, lyžičku soli, pol lyžičky mletého čierneho korenia, jednu lyžičku 7% octu, dve lyžice cukru a tri nasekané strúčiky cesnaku.
Všetko dobre premiešajte, nechajte šalát lúhovať pri izbovej teplote jednu hodinu
Hotový šalát rozložíme do šalátovej misy a podávame na stôl

Royal Olivier s hovädzím jazykom, krevetami a zeleným hráškom

Tento krásny a chutný šalát s hovädzím jazykom a krevetami ozdobí váš novoročný stôl a na Silvestra si ho pochutia všetci hostia.

Šalát "Praha" s kuracím mäsom

Veľmi originálny šalát, vyvážená chuť, vyzerá skvele na stole, všetkým hosťom sa bude veľmi páčiť.

Krok za krokom recept na novoročný šalát "Nicoise"

Lahodné francúzske predjedlo, ktoré spája sýtosť a ľahkosť

Na varenie potrebujete:

dve paradajky
dve vajcia
zväzok listov šalátu
zväzok zelených fazúľ
7 ančovičiek
10 olív
100 gramov tuniaka v konzerve
7 čl. lži. olivový olej
1 st. lži. balzamikový ocot
jeden strúčik cesnaku
pár vetvičiek bazalky
soľ, čierne korenie

Najprv si pripravíme dresing, uvaríme kotlík

Cesnak nasekáme nadrobno

nakrájajte bazalku

Preložíme do misky, pridáme soľ, korenie, ocot, olivový olej

Náplň necháme 10 minút lúhovať

Do hrnca nalejeme vriacu vodu, zapálime, vodu osolíme, fazuľu necháme 5 minút povariť, vložíme do cedníka a prepláchneme studenou vodou

Vajcia očistíme a nakrájame na plátky

Paradajky nakrájajte na rovnaké plátky

Na tanier poukladáme listy šalátu, navrch položíme fazuľu, paradajky, vajcia a olivy

Navrch dáme tuniaka, ančovičky a pokvapkáme pripraveným dresingom.

Môže sa podávať na stole.

Jednoduchý a chutný šalát Mimosa na dovolenku

Ingrediencie:

3-4 zemiaky
2 mrkvy
1 pohár konzervovaných rýb
3 vajcia
majonéza
kôpor, petržlen

Pripravte si všetky ingrediencie naraz

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme
Zemiaky a mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle
Oddeľte vaječné žĺtky od bielkov, samostatne nastrúhajte na strednom strúhadle
Rybu vyberieme z nádoby, roztlačíme vidličkou
Tretinu nastrúhaných zemiakov rozložíme na dno šalátovej misy
Do druhej vrstvy položte rozmačkanú rybu, navrch namažte majonézou
Ďalej položte mrkvu a tiež namažte majonézou
Zo zvyšných rozložíme ďalšiu vrstvu zemiakov, natrieme majonézou
Na vrch položte vaječné bielky, opäť namažte tenkou vrstvou majonézy
Navrch poukladáme vetvičky petržlenu, kôpru a posypeme žĺtkom

Nechajte šalát lúhovať asi dve hodiny.

Ako uvariť šalát s omeletou - rýchlo, chutne, jednoducho

Potrebovať:

Údené kuracie prsia - 300 - 400 g.
Vajcia - 10 ks.
Zemiakový škrob - 2 lyžice. l.
Majonéza - 1/4 lyžice.
Cesnak - 3 strúčiky
listy šalátu

varenie:

Rozbite 10 vajec do hlbokej misky, dobre premiešajte metličkou
Do inej misky nalejte 2 polievkové lyžice zemiakového škrobu, zalejte trochou vody a dobre premiešajte.
Nalejte škrobovú zmes do vajec
Panvicu zohrejeme na sporáku, tenkým prúdom nalejeme trochu nášho cesta, aby sme vytvorili palacinku
Vyprážame z oboch strán ako naukladané na tanieri.
Kým sa palacinky ochladzujú, pripravíme si omáčku, na ktorú zmiešame 3 pretlačené strúčiky cesnaku v ¼ šálky majonézy
Malý kúsok údených kuracích pŕs nakrájaný na prúžky
Omeletové placky zrolujeme do trubice, nakrájame na tenké prúžky
Zmiešame ich s údeným kuracím mäsom, ochutíme majonézou
Navrch rozložíme veľký tanier šalátovými listami a našim šalátom

Dobrú chuť!

Rýchly a chutný baklažánový a paradajkový šalát

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme nasledujúcu sadu produktov

Požadované produkty:

tri baklažány
Tri červené a žlté paradajky
Tri žiarovky
Zeleninový olej
Tri mrkvy
Tri strúčiky cesnaku
Majonéza
Dill
Petržlen

varenie:

Najprv ošúpte 3 baklažány, nakrájajte na kocky so stranou pol centimetra
V hlbokej miske ich zalejte vriacou vodou a nechajte pár minút odstáť.
Vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom, miešajte, smažte do mäkka
Pred prípravou na soľ položte na misku
3 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno a posypané horúcim baklažánom, premiešame a necháme vychladnúť
Tri cibule nakrájajte na kocky, opečte na panvici na rastlinnom oleji do hneda, dajte na tanier bez oleja, soli, nechajte vychladnúť
Nastrúhajte 3 mrkvy, tiež opečte do mäkka na rastlinnom oleji na panvici, tiež dajte na tanier, osoľte, premiešajte, nechajte úplne vychladnúť
Nakrájajte kôpor a zmiešajte s niekoľkými lyžicami majonézy, nahrubo nasekajte petržlenovú vňať
Paradajky nakrájané na polkruhy
Vezmite širokú šalátovú misu, položte na ňu prvú vrstvu šalátu - vyprážané baklažány, vrstvu natrite tenkou vrstvou majonézy
Ďalšou vrstvou je cibuľa
Na to sa položí mrkva a natrie sa majonézou s kôprom
Ďalej poukladáme žlté paradajky, namažeme majonézou a vrstvu doplníme červenými paradajkami
Stred šalátu posypeme petržlenovou vňaťou.

Takýto šalát bude vyzerať veľmi krásne na vašom novoročnom stole.

Na záver si pozrite niekoľko skvelých videí o tom, ako pripraviť chutné šaláty.

Hľadáte šaláty na varenie na Nový rok? Správny. Sviatočné menu si predsa treba vopred premyslieť. A bez takýchto jedál sa dnes nezaobíde ani jedna slávnostná hostina. Preto na novoročnom stole určite musí byť aspoň niekoľko originálnych a neuveriteľne chutných šalátov.
Šalátové recepty na Nový rok musia určite spĺňať určité preferencie patróna budúceho roka - prasa. Preto musia byť neskutočne chutné a zároveň nezvyčajne zdobené, aby u prítomných hostí vyvolali nefalšovaný obdiv a úžas.
Už dlho sme si zvykli oslavovať novoročné sviatky s ohľadom na východný kalendár, to znamená, že sa chceme obliecť iba do vhodných farieb, dať si vhodný make-up a tiež pripraviť jedlá a šaláty na novoročný stôl, ktoré sú príjemné. na stvorenie, ktorého rok v zásade oslavujeme. Je to pravda? Tentoraz to však bude trochu inak. Astrológovia čoraz častejšie hovoria, že rok prasaťa nás do škatuľky nezaradí, čo znamená, že na Silvestra sa na slávnostnom stole môže predviesť takmer každé jedlo. Prasa nie je vyberavý tvor, takže chutné šaláty na Nový rok môžu obsahovať akékoľvek jedlo.
Aby sme však dosiahli umiestnenie symbolu roka, nesmieme stratiť zo zreteľa ovocie, zeleninu a plodiny. Môžete si teda pripraviť napríklad šaláty, ktoré budú tieto produkty kombinovať.
Šalátové recepty na Nový rok 2019 s fotografiou sú sekciou, v ktorej môžete ľahko nájsť to, čo vás bude zaujímať. A ak poznáte zaujímavý recept na šalát, o ktorý sa nikto nepodelil, zdieľajte ho. Vaše recepty sa vám určite budú hodiť!

03.01.2019

Šalát "Novoročná maska"

Ingrediencie: sleď, zemiaky, mrkva, repa, majonéza, vajcia, kaviár, olivy, brusnice, kôpor

Dokonca aj taký známy šalát ako kožušinový kabát môže byť zdobený v novoročnom štýle - vo forme masky. Vznikne z toho zaujímavá maškrta, ktorú určite bude chcieť vyskúšať každý.

Ingrediencie:
- 1 mierne nasolený sleď;
- 2 zemiaky;
- 2 mrkvy;
- 2 repy;
- 250 g majonézy;
- 2 vajcia;
- červený kaviár, olivy, brusnice a kôpor na ozdobu.

03.01.2019

Šokujúci morský šalát na Nový rok a vianočné sviatky

Ingrediencie: krabie tyčinky, ružový losos, krevety, paradajky, kukurica, majonéza, klobása, olivy

Akýkoľvek šalát, dokonca aj s morskými plodmi, je možné pripraviť vo forme prasaťa - symbolu roku 2019. Možno takto môžete zdobiť šaláty nielen na Nový rok, ale aj na všetky nasledujúce dni: stále to bude zaujímavé.
Ingrediencie:
- 300 g krabových tyčiniek;
- 300 g mierne soleného ružového lososa;
- 250 - 300 g varených mrazených kreviet;
- 3-4 paradajky;
- 0,5 plechovky konzervovanej kukurice;
- 100 g majonézy;
- 2 kruhy varenej klobásy;
- 1-2 olivy.

24.12.2018

Ingrediencie: ružový losos, vajce, syr, paradajka, majonéza

Uisťujem vás, že ak tento šalát pripravíte na Nový rok alebo na akýkoľvek iný sviatok, bude prvý, ktorý bude zmetený zo stola. Odporúčam kúpiť 3 alebo viac porcií. Chuť šalátu je božská a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Ingrediencie:

- 200 gramov jemne soleného ružového lososa;
- 4 vajcia;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 3 paradajky;
- 100 gramov majonézy.

24.12.2018

Šalát "Mitten Santa Claus"

Ingrediencie: ryža, losos, avokádo, citrónová šťava, chobotnice, krevety, majonéza, vajcia

Šalát "Mikulášske palčiaky" sa stal neoddeliteľnou súčasťou môjho slávnostného novoročného stola. Jeho recept je veľmi jednoduchý. Radím vám, skúste to tiež.

Ingrediencie:

- 100 gramov varenej ryže;
- 400 gramov mierne soleného lososa;
- 1 avokádo;
- šťava z 1 citróna;
- 200 gramov chobotnice;
- 500 gramov kreviet;
- 5 polievkových lyžíc majonéza;
- 2 vajcia.

24.12.2018

Šalát "kanec" na Nový rok 2019

Ingrediencie:šunka, vajce, uhorka, kapusta, syr, majonéza, soľ, korenie, bylinky, klobása

Nový rok 2019 príde veľmi skoro, a preto vám chcem ponúknuť, aby ste si na novoročný sviatočný stôl dali lahodný a krásny šalát v tvare prasaťa.

Ingrediencie:

- 250 gramov šunky;
- 2 vajcia;
- 1 nakladaná uhorka;
- 250 gramov pekingskej kapusty;
- 120 gramov tvrdého syra;
- 3 polievkové lyžice majonéza;
- soľ;
- čierne korenie;
- varená klobása;
- zeleň.

17.12.2018

Šalát "Peppa Pig" na Nový rok

Ingrediencie: zemiaky, kuracie mäso, syr, nakladaná uhorka, varená klobása, soľ, cvikla, majonéza

Do Nového roka 2019 ostáva už len veľmi málo. Je čas popremýšľať, čím pohostíme našich hostí. Keďže príde rok prasiatka, môžete si pripraviť lahodný šalát v podobe svojej obľúbenej kreslenej postavičky - prasiatka Peppa.

Produkty pre recept:

- dva zemiaky;
- 100 g kuracieho mäsa;
- 1 nakladaná uhorka;
- 50 g syra;
- 150 g párkov alebo varenej klobásy;
- soľ;
- majonéza;
- 2-3 kusy varenej repy.

23.07.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s mandľami

Ingrediencie: zemiaky, majonéza, mrkva, hovädzie mäso. cibuľa, vajce, cvikla, mandle, granátové jablko

Receptov na šalátový náramok z granátového jablka je veľa. Dnes vám to navrhujem uvariť s mandľami a hovädzím mäsom. Šalát je veľmi chutný.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky,
- 100 gramov majonézy,
- 2 mrkvy,
- 200 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 cibuľa,
- 4 vajcia,
- 2 repy,
- 20 gramov mandlí,
- 1 granátové jablko.

23.07.2018

Šalát "Birch" so sušenými slivkami

Ingrediencie: kuracie prsia, huby, uhorka, vajce, slivky, cibuľa, majonéza, olej, soľ, korenie, bylinky

Na slávnostný stôl vám navrhujem uvariť tento lahodný šalát so sušenými slivkami. kuracie mäso a huby.

Ingrediencie:

- 300 - 350 gramov kuracích pŕs,
- 300 - 350 gramov šampiňónov,
- 2 uhorky,
- 2 vajcia,
- 50 gramov sušených sliviek,
- 1 cibuľa,
- 200-220 ml. majonéza,
- 50-60 ml. zeleninový olej,
- soľ,
- čierne korenie,
- petržlen a kôpor.

01.07.2018

Šalát "Benátky" so sušenými slivkami a kuracím mäsom

Ingrediencie: varené kuracie filé, varené zemiaky, sušené slivky, čerstvá uhorka, soľ, majonéza, zelené vetvičky, olivy

Ak hľadáte výdatný a chutný šalátový recept, ktorý sa ľahko pripravuje, potom by ste mali venovať pozornosť šalátu Benátky. Obsahuje kuracie mäso a sušené slivky, a to je veľmi vydarená kombinácia.

Ingrediencie:
- 200 g vareného kuracieho filé;
- 5-6 kusov varených zemiakov;
- 8-10 kusov sušených sliviek;
- 1 čerstvá uhorka;
- soľ podľa chuti;
- majonéza podľa chuti;
- vetvičky zelene na ozdobu;
- olivy - na ozdobu.

30.06.2018

Teplý šalát s kuracou pečeňou

Ingrediencie: kuracia pečeň, rukola, paradajka, kukuričná múka, vlašský orech, soľ, korenie, limetka, olej, korenie

Tento teplý šalát s kuracou pečeňou je nielen chutný, ale aj zdravý. Recept je pomerne jednoduchý a dostatočne rýchly.

Ingrediencie:

- 100 gramov kuraciej pečene;
- zväzok rukoly;
- 1 paradajka;
- 4 polievkové lyžice kukuričná múka;
- 20 gramov píniových orieškov;
- soľ;
- čierne korenie;
- plátok limetky;
- 2 polievkové lyžice olivový olej;
- štipka tymiánu;
- štipka pikantného.

27.06.2018

Šalát "Ježek" s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou

Ingrediencie: huba, korenie, kuracie prsia, cibuľa, maslo, vajce, syr, mrkva, majonéza, soľ

Na slávnostný stôl vám navrhujem uvariť veľmi chutný a krásny šalát "Ježek" s hubami a kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracích pŕs,
- 1 cibuľa,
- 2-3 polievkové lyžice slnečnicový olej,
- 200 gramov nakladaných húb,
- 3-4 vajcia,
- 200 gramov syra,
- 300 gramov kórejskej mrkvy,
- majonéza,
- soľ,
- čierne korenie,
- 2 hrášky nového korenia.

20.06.2018

Šalát "Perla" s lososom a pomarančom

Ingrediencie: losos, syr, vajíčko, pomaranč, majonéza, oliva

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, pripravte na slávnostný stôl veľmi chutný a krásny šalát "Pearl" s lososom a pomarančom.

Ingrediencie:

- 250 gramov lososa,
- 200 gramov tvrdého syra,
- 4 vajcia,
- 1 prepeličie vajce,
- 1 pomaranč,
- 2-3 polievkové lyžice majonéza,
- 4-5 olív.

17.06.2018

Šalát "Dámsky rozmar" z kuracieho mäsa s ananásom

Ingrediencie: kuracie filety, syr, ananás, cesnak, majonéza, soľ

Ponúkame vám klasický recept s fotografiou šalátu "Women's Caprice" z kuracieho mäsa s ananásom. Ale môžete tiež experimentovať a pridať svoje vlastné ingrediencie.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracieho filé,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 150 gramov konzervovaného ananásu,
- 2 strúčiky cesnaku,
- majonéza,
- soľ.

17.06.2018

Šalát "Ježek" s kórejskou mrkvou

Ingrediencie: kuracie filé, vajce, huby, cibuľa, olej, soľ, mrkva, kyslá smotana, syr, korenie

Pre deti určite pripravte veľmi chutný a krásny šalát v podobe ježka. Deťom sa tento šalát bude páčiť.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracieho filé,
- 2 vajcia,
- 150 gramov šampiňónov,
- 1 cibuľa,
- 1 polievková lyžica rastlinné oleje,
- 3 štipky soli,
- 150 gramov mrkvy v kórejčine,
- 4 polievkové lyžice kyslou smotanou alebo majonézou
- 70 gramov tvrdého syra,
- 1/5 lyžičky korenie.

17.06.2018

Šalát "Lady's rozmar" s kuracím mäsom a ananásom

Ingrediencie: kuracie mäso, vajce, syr, ananás, soľ, majonéza

Existuje veľa receptov na šalát "Lady's Caprice". Dnes vám dávam do pozornosti recept na šalát "Lady's rozmar" s kuracím mäsom a ananásom.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracieho mäsa,
- 2 vajcia,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 200 gramov konzervovaného ananásu,
- soľ,
- 2-3 polievkové lyžice majonéza.

Novinka 2017 nesie hrdé meno Ohnivý kohút, čo znamená, že prinesie šťastie, no podľa astrológov si ho budete musieť vybojovať. Uspejú len tí najtvrdohlavejší, najvytrvalejší a najodvážnejší.

A aby ste už od začiatku upokojili majiteľa budúceho roka, musíte sa postarať o jeho správne stretnutie, najmä o slávnostný stôl a občerstvenie. Začnime s receptami na Nový rok 2017 - rok kohúta.

Ako zorganizovať novoročný stôl

Kohút miluje všetko jednoduché a prirodzené, výdatné a chutné, ale neodmietne svetlé servírovanie a vynikajúcu výzdobu. Najlepšou voľbou sú ľahko pripraviteľné, ale okázalo podávané jedlá.

Nezabudnite dať na stôl čo najviac zeleniny a byliniek, tu sa vám bude hodiť náš výber receptov na šaláty na Nový rok 2017.

Ale kuracie jedlá sú nechcenými hosťami, je lepšie použiť iné mäso. A nezabudnite na stôl položiť košík s rôznymi druhmi chleba - Kohút vám bude vďačný.

Premýšľate o stole na Nový rok 2017, receptoch na šaláty a občerstvenie, použite naše tipy!

Jednoduché novoročné šaláty 2017

Leví podiel času hostesky sa spravidla venuje príprave teplých jedál. Preto sa šaláty na novoročnom stole najčastejšie vyberajú čo najjednoduchšie, nevyžadujú dlhú prípravu, ale sú chutné a atraktívne.

Aby ste potešili svoju rodinu a hostí, skúste na Nový rok 2017 použiť osvedčené šaláty.

Venujte osobitnú pozornosť novoročnému šalátu "Kohút", ako aj zaujímavému šalátu "Novoročné hodiny", "Rybia kosť".

Novoročný recept 1 - Kurací šalát s krutónmi a údeným mäsom

zlúčenina:
Akékoľvek údené mäso - 100 g (varené bravčové mäso, akákoľvek šunka alebo údené klobásy)
Cibuľa - 1 ks.
Čínska kapusta - hlávková kapusta s hmotnosťou 0,5 kg
Trochu strúhaného syra
Krekry, majonéza

varenie:

Čínsku kapustu nakrájame na pásiky, pridáme nakrájané údené mäso a cibuľu, tesne pred podávaním pridáme krekry, všetky ingrediencie zmiešame s majonézou a posypeme strúhaným syrom.

Ako vidíte - rýchlo, jednoducho a lacno. Práve tieto novoročné šaláty pre rok 2017 sú obzvlášť cenené.

Novoročný recept 2 – šalát s čerstvými nápadmi

zlúčenina:
Karfiol - 0,5 kg
Čerstvé paradajky - 2-3 ks.
Čerstvý kôpor alebo petržlen - 1 zväzok
Cesnak - 1-2 strúčiky
Citrón - 1 ks.
Zeleninový olej

varenie:

Hlavičku karfiolu rozobratú na súkvetia uvaríme v osolenej vode. Paradajky nakrájame na úhľadné plátky. Zmiešajte paradajky s kapustou priamo v šalátovej miske, pridajte tam nasekaný cesnak a nakrájanú zeleninu. Pred podávaním polejeme olejom a citrónovou šťavou, jemne premiešame. Vďaka paradajkám, citrónovej šťave a bylinkám sú takéto šaláty na novoročnom stole obzvlášť šťavnaté a čerstvé.

Novoročný recept 3 - Šalát "Morský kohút"

zlúčenina:
Morské riasy - 200 g
Cibuľa - 1-2 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
rastlinný olej a majonéza - na dresing

varenie:

Všetko je veľmi jednoduché: cibuľa sa musí nakrájať na pol krúžky a vyprážať na oleji, pridať morské riasy a strúhané vajcia, ak je to potrebné, dochutiť majonézou, ale môžete to nechať tak.

Novoročný recept 4 - Šalát "Novoročný melón"

Zvyčajne sa pokúšajú usporiadať šaláty na novoročný stôl nejakým neobvyklým spôsobom, aj keď je zloženie šalátu najjednoduchšie. Pri štúdiu šalátových receptov na Nový rok 2017 nebudete môcť prejsť okolo originálneho a veľkolepého novoročného vodného melónu.

zlúčenina:
Morčacie filé - 100 g
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g

varenie:

Vykôstkované čierne olivy alebo čierne olivy, soľ, korenie, majonéza

Filet uvaríme a rozoberieme na vlákna. Zeleninu nakrájajte na úhľadné malé kúsky. Mäso zmiešame so strúhaným syrom a nasekanými olivami. Zmes položte na misku a dajte jej tvar plátku vodného melónu. Teraz, podľa fotografie, položte na vrch nakrájanú zeleninu, tenkú vrstvu syra a nakrájané olivy - budú hrať úlohu semien melónu.

Originálne šaláty na Nový rok 2017

Pripravujeme sa na oslavu Nového roka 2017, recepty na šaláty a občerstvenie, hľadáme informácie všade, kde je to možné: v časopisoch, od priateľov, na internete atď. a tak ďalej. Ak chcete prekvapiť svojich hostí neobvyklými možnosťami, pokúste sa pripraviť originálne šaláty na Nový rok 2017. Hlavnou vecou je správne a krásne zdobiť. Napríklad novoročný šalát "Kohút" sa môže stať skutočnou ozdobou stola - nie je ťažké ho uvariť, dokonca aj deti to s radosťou urobia.

Novoročný recept 5 - Novoročný šalát "Kohút"

zlúčenina:
Bulharské korenie - 3 ks. (viacfarebné, žlté a červené)
Údené mäso - 300 g
Olivy bez kôstok - 1 plechovka
Varený vaječný žĺtok - na ozdobu
Majonéza, soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

V miske zmiešame na kocky nakrájané mäso, nakrájané olivy a nasekanú alebo na kocky nakrájanú papriku. Nezabudnite si odložiť niekoľko farebných krúžkov papriky na ozdobu.

Šalát ochutíme majonézou, znova premiešame. Z hmoty vyložte figúrku kohútika a ozdobte: posypte strúhaným žĺtkom, vytvorte krídlo a chvost, hrebenatku a bradu z krúžkov papriky, oko a zobák z olív a zelených.

Novoročný šalát "Kohút" je pripravený!

Novoročný recept 6 - Šalát "Vianočná guľa"

Zbierajte recepty na šaláty a predjedlá na Nový rok 2017, skúste uvariť toto jednoduché, ale veľmi krásne jedlo.

zlúčenina:
Varené vajcia - 5 ks.
Krabie tyčinky - 250 g
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza, kečup - podľa chuti
Kukurica, hrášok, červený kaviár, mrkva a olivy - trochu na ozdobu

varenie:

Zmiešajte nasekané krabie tyčinky, vajcia a cibuľu, ochuťte majonézou a potom rozložte do tvaru vianočnej gule a začnite zdobiť. Fantazírujte!

Novoročný recept 7 - šalát z morských hviezd

Novoročné šaláty 2017 by mali byť svetlé a farebné, čo znamená, že "hviezdica" bude obojstranne výhodnou možnosťou.

zlúčenina:
Tvrdý syr - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Varené krevety - 300 g
Mierne solený losos alebo losos - 150 g
Olivy bez kôstok - 100 g
Majonéza

varenie:

Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Olivy nakrájajte na polovicu. Krevety - ošúpte a nastrúhajte (namiesto toho si môžete vziať krabie tyčinky). Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Dajte na misku a dajte hmote tvar hviezdice. Navrch položíme tenké plátky rýb, ozdobíme olivami, plátkami citróna, bylinkami.

Novoročný recept 8 - Šalát "Novoročné hodiny"

Príprava novoročného šalátu vám nezaberie veľa času, ale určite upúta pozornosť každého, kto je pri slávnostnom stole.

zlúčenina:
Morčacie prsia - 200 g
Čerstvé huby (šampiňóny) - 0,5 kg
Zemiaky - 2 stredné hľuzy
Mrkva - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Vajcia - 3 ks.
Soľ, bylinky, majonéza

varenie:

Nakrájajte a smažte huby. Prsia, vajcia, zemiaky a mrkvu uvaríme a necháme vychladnúť. Teraz rozložte výrobky na rovnú dosku vo vrstvách po tom, čo na ňu umiestnite okrúhly tvar.

Prvou vrstvou sú ošúpané a nastrúhané zemiaky. Druhá vrstva sa trhá na vlákna alebo jemne nakrájané mäso. Tretím sú vyprážané huby. Potom - strúhané vajcia na hrubom strúhadle. Každá vrstva musí byť rozmazaná majonézou, mierne solená a vyrovnaná.

Posledná vrstva je tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Teraz odstráňte okrúhly tvar a dobre naplňte budúce „hodiny“ syrom. A posledný krok - z uvarenej ošúpanej mrkvy vykrojíme úhľadné kolieska v množstve 12 ks a poukladáme do kruhu, pridáme mrkvové šípky. Ozdobte celú štruktúru nasekanou zeleninou, na kruhy môžete nakresliť čísla pomocou majonézy.

Veľkolepý a chutný šalát "Novoročné hodiny" je pripravený!

Novoročný recept 9 - Šalát "Prvý sneh"

Šalátové recepty na Nový rok 2017 sú určené nielen na kŕmenie, ale aj na poskytovanie estetického potešenia, aby vám pripomenuli priateľskú a krásnu zimu za oknom.

zlúčenina:
Tvrdý syr - 100 g
Varené vajcia - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Veľké zelené jablko - 1 ks.
Majonéza

varenie:

Jablká ošúpeme, opatrne nakrájame na plátky a poukladáme v jednej vrstve na rovnú misku. Namažte majonézou. Cibuľu nakrájanú na pol krúžky oparte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Po niekoľkých minútach vypustite vriacu vodu, položte cibuľu na jablko a tiež namažte majonézou. Vrch - tenké kruhy vajec. Namažte aj majonézou. Posledným detailom je naplniť šalát „snehovou guľou“, ktorá musí byť vyrobená z tvrdého syra trením na jemnom strúhadle.

Novoročný recept 10 - Šalát "Veselé sviatky"

Novoročné šaláty 2017 sú bezpochyby skvelou príležitosťou potešiť seba a svojich hostí chutnými jedlami. Nechajte sa cítiť luxusnou chuťou a obdivujte svetlé prvky, pretože takmer všetky šalátové recepty na Nový rok 2017 ohromujú fantáziu jasnými farbami a lahodnými prísadami.

zlúčenina:
Tvrdý syr - 100 g
Veľké krevety - 200 g
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Cherry paradajky - 7-8 ks.
Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
Balzamikový ocot - 1 lyžička
Olivový olej - 1 lyžička

varenie:

Uvarte a očistite krevety. Potom sa musia niekoľko minút vyprážať v zohriatom slnečnicovom oleji. Zeleninu – uhorku, paradajky a papriku – nakrájame na úhľadné kúsky a zmiešame v miske. Pridáme na kocky nakrájaný tvrdý syr a nasekané bylinky. Nakoniec vyprážané krevety pôjdu do šalátovej misy. Hmotu dochutíme balzamikovým octom, olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti.

Novoročný recept 11 - Šalát "Rybia kosť"

Pri výbere receptov na šaláty a občerstvenie na Nový rok 2017 nezabudnite na hlavného hosťa - zelený vianočný stromček. Na jej počesť môžete uvariť nezvyčajný a veľmi chutný šalát.

zlúčenina:
Mäkký syr - 250 g
Čerstvé paradajky - 1 ks.
Konzervovaný losos - 1 plechovka
Kôpor - 1 zväzok
Mletá paprika - 1 lyžička
Šťava z 1 citróna
Niektoré semená granátového jablka

varenie:

Lososa nasekáme nadrobno, zmiešame s nastrúhaným syrom, dochutíme citrónovou šťavou a paprikou. Vznikne vám lepkavá hmota, z ktorej ľahko vyformujete budúci vianočný stromček – hmote dajte tvar šišky.

Z paradajky opatrne vykrojte hviezdu – budete na to potrebovať ostrý nôž. Posypte šišku nasekaným kôprom - budú to „ihly“. Semená granátového jablka budú hrať úlohu ozdôb vianočného stromčeka a na vrchole vianočného stromčeka bude podľa očakávania nainštalovaná hviezda paradajok.

Všetky šaláty na Nový rok 2017 sú poctou novému „pánovi“ roka, Ohnivému kohútovi. Pripravte vybrané šaláty na novoročný stôl. A uvidíte – v roku 2017 budete mať určite šťastie!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok