Svadobné šaláty sú chutné aj s fotkou. Šaláty na svadbu v lete: úžasné recepty na oslavu

Mladí ľudia pri premýšľaní o scenári svadby venujú osobitnú pozornosť slávnostnému stolu. Hostia by predsa nemali len jesť, ale aj si hostinu užiť. Recepty na jednoduché, ale originálne svadobné šaláty pomôžu vyriešiť problém zaujímavých predjedál na stôl.

Svadba je úžasný zlom v živote. Ale spolu s touto udalosťou sa na plecia kladú aj problémy. Preto prvá vec, ktorú začnete, je ponuka svadobných šalátov a rôzne občerstvenie na stole.

Šaláty na svadobnom stole by mali byť pestré. Ale mali by ste si uvedomiť, že vaši hostia môžu byť alergickí na určité potraviny.

Preto, aby sme uspokojili všetkých hostí, stojí za to diverzifikovať šalátové menu na svadobnom stole. Takto budete mať nielen zábavnú svadbu, ale tiež nakŕmite všetkých hostí chutnými šalátmi.

Správne triedenie šalátu

Jednoduché recepty na svadobný šalát by mali mať kombinované ingrediencie. Môžete variť šaláty z morských plodov, mäsa, zeleniny. Môžeš použiť:

Recepty na šalát na svadobný stôl

Listový šalát s kuracím mäsom

Na varenie budete potrebovať tieto prísady.

Kuracie prsia - 250 g.
Surové huby - 200 g.
Mrkva, cibuľa - 1 ks.
Varené vajcia - 3 ks.
Majonéza, syr - 100 g.
Zelení.
Zeleninový olej.

Kuracie prsia uvarte s korením (soľ, korenie podľa chuti), potom jemne nakrájajte. Smažte huby na panvici do zlatista. Cibuľu, vajce a mrkvu nakrájame nadrobno (nemiešajte ingrediencie v jednej nádobe).

Šalát položte vo vrstvách, začnite vyprážanými hubami + majonézou + cibuľou + vajcom + majonézou + kura + majonéza + mrkva + vajce + majonéza + syr, ozdobte bylinkami.

Marseillský šalát

Zloženie: sušené slivky (50 g), majonéza (podľa chuti), syr (150 g), vajcia (3 ks), varené kuracie mäso (300 g), kórejská mrkva (100 g), zelenina na ozdobu.

Kuracie mäso nasekáme nadrobno a v tenkej vrstve dáme na tanier, navrch dáme mrkvu. Šalát sa pripravuje vo vrstvách, takže každú vrstvu namažte majonézou. Po mrkve dať sušené slivky, vajcia. Na vrch šalátu dáme nastrúhaný syr a ozdobíme bylinkami.

diabetický šalát

Preto si môžete pripraviť jednoduché svadobné recepty.

Pripravuje sa z cvikly a strúhanej nakladanej uhorky

Svadobné šaláty by mali byť pestré.

Recept je jednoduchý, stačí nastrúhať dve suroviny a zmiešať s rastlinným olejom. Pridajte soľ podľa chuti. Ako dekoráciu môžete použiť zeleninu a semená granátového jablka.

Jednoduché recepty na šaláty na svadobný stôl

Zelenina a ančovičky

Ingrediencie:

Mrkva, zemiaky - 1 kus.
Fazuľa - 50 gramov.
Olivy - 20 gramov.
Sardely - 60 gramov.
Vajcia - 2 ks.
Korenie - estragón, korenie a soľ.
Majonéza - 45 gramov.

Príprava: všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky a zmiešame s majonézou. Takýto elegantný a jednoduchý šalát vás môže prekvapiť svojou vynikajúcou chuťou.

Fontána so šampanským na svadbu a torta z pečiva ako neoddeliteľná súčasť svadobného menu

Morské kúzlo

Tento šalát je navyše veľmi jednoduchý na prípravu. Musíte si však byť istí, že väčšina vašich hostí naň nemá alergiu.

Na varenie budete potrebovať: krevety, syr, losos, pstruh 100 gramov každej zložky. Na ozdobu potrebujete aj pol téglika olív, jednu paradajku a sezamové semiačka.

Svadba je jednou z najdôležitejších udalostí v živote človeka. Hostia sú pozvaní na slávnostnú večeru venovanú vytvoreniu novej rodiny. Nevesta a ženích pred podujatím riešia mnohé záležitosti, jednou z nich je príprava menu na slávnostný stôl. Ak si mladí ľudia nechcú vystačiť so skromným bufetom, ale chcú pripraviť bohatý stôl, potom je prítomnosť šalátov na ňom mimoriadne potrebná.

Šaláty na svadbu: recepty s fotografiami

Začnime s najbežnejšími receptami. Šaláty na svadbu by mali byť pestré, pretože na oslavu sa zídu hostia, ktorí uprednostňujú určité jedlá a majú rôzne chute. Preto by sa šaláty mali líšiť: mäso, ryby a zelenina, aby potešili všetkých prítomných.

Druh jedál by mal byť tiež slávnostný a korešpondovať s témou podujatia. Je žiaduce ozdobiť každý šalát a najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou špeciálnych rezacích nožov. Šaláty na svadbe je najpohodlnejšie podávať po porciách, aby ste nemuseli siahať po miske. Bude to vyzerať dôstojnejšie a nespôsobí hosťom nepríjemnosti.

Šalát "Dohadzovači"

Nie každý má rád šaláty s majonézou, najmä preto, že na hostine bude s najväčšou pravdepodobnosťou veľa mastných a vysokokalorických jedál, takže mnohí hostia budú mať radi ľahký a jednoduchý svadobný šalát.

Pripravte si:

dužina z bochníka;
biele kuracie mäso;
parmezán;
šalátová cibuľa;
uhorka;
citrónová šťava;
slnečnicový alebo olivový olej;
listy šalátu.

Chlieb (bez kôrky) nakrájajte na kocky, vyprážajte na panvici bez oleja alebo s minimálnym množstvom oleja, kým nezružovie. Filet je možné nakrájať alebo jednoducho roztrhnúť rukami. Uhorku treba nakrájať na prúžky a potrieť parmezánom. Cibuľa by sa mala nakrájať na polovičné krúžky a šalát by sa mal jednoducho natrhať rukami. Ak nakrájate šalát nožom, začne oxidovať a nepotrebujete ho. Dresing pripravíme zmiešaním oleja, šťavy, soli a korenia. Zmiešame so šalátom. Na vrch položte sušienky. Tento svadobný šalát je najlepšie variť tesne pred podávaním, inak sa krutóny rozmočia a uhorka bude dávať vodu.

Šalát "Moja ryba"

Skvelou možnosťou na banket je šalát z červenej ryby (najlepšie lososa) a krabových tyčiniek, veľmi jemný, s dresingom z kyslej smotany a tvarohu, ktorý sa stane kráľom stola. Vajcia uvarené natvrdo a ryžu si teda uvarte vopred, aby mala čas vychladnúť. Vezmeme veľkú misku, ktorej dno je pokryté potravinovou fóliou. Na ňu poukladáme úhľadne nakrájané kúsky rýb. Položte tesne tak, aby nezostali žiadne medzery. Ďalej prídu žĺtky, predtým rozdrvené na hrubom strúhadle. Namažte vrstvu žĺtkov omáčkou. Ako to uvariť? Zmiešajte majonézu, kyslú smotanu a tvaroh v rovnakých pomeroch. Pridáme trochu rozpustenej želatíny, aby omáčka pri stuhnutí držala tvar.

Ďalšou vrstvou sú krabie tyčinky alebo krabie mäso a opäť omáčka. Po nich nasleduje vrstva strúhaných bielkovín, omáčka a na záver – ryža. Zvyškom omáčky potrieme povrch ryže. Šalát dajte do chladničky aspoň na šesť hodín, aby nasiakol a stuhol. Potom jednoducho otočte a odstráňte potravinovú fóliu. Ozdobte podľa svojej fantázie a zručnosti.

Šalát "Dobrá svokra"

Kilogram chobotnice sa musí očistiť od filmu a vnútorností a variť nie dlhšie ako tri minúty. Cibuľu nakrájanú na pol krúžky a opražíme na slnečnicovom oleji. Ananás konzervovaný v cukrovom sirupe by sa mal odstrániť a voda vypustiť. Ak sú to krúžky, potom je lepšie ich nakrájať, a ak sú to plátky, potom ich nechajte tak, ako sú. Ďalej prídu na rad huby. Ak sú čerstvé, je lepšie ich smažiť s cibuľou, a ak sú nakladané, potom ich len nakrájajte. Všetko musí byť zmiešané a ochutené majonézou. Nezabudnite osoliť.

Šalát "Neposlušná nevesta"

Najprv musíte uvariť hovädzie mäso a hovädzí jazyk, všetko nakrájať na prúžky. Údené kuracie filety a údená klobása by mali byť nakrájané rovnakým spôsobom. Cibuľa musí byť nakrájaná na pol krúžky a vyprážaná na oleji. Huby (šampiňóny alebo hríbiky) nakrájame a pridáme k cibuli. Teraz musíte všetko zmiešať, pridať francúzsku horčicu a majonézu.

Šalát "Bohatý svokor"

Takýto šalát nielenže pôsobivo vyzerá, ale hostí zaujme aj svojim zložením. Je žiaduce robiť to po častiach. Pre väčšiu originalitu vymeňte poháre alebo šalátové misy za syrový košík alebo lodičku vyrezanú zo šupky avokáda. Stredne veľké krevety uvarte alebo opečte na takmer suchej panvici. Pridáme na kocky nakrájané avokádo, trochu uvarenej ryže, nie nahrubo nakrájanú sladkú papriku. Dochutíme tvarohom a majonézovou omáčkou so želatínou. Všetko dáme do lodičiek a navrch pridáme červený kaviár.

Šalát "Závideniahodný ženích"

Potrebujeme kilogram kuracieho filé, konzervu šampiňónov, polovicu cibule, konzervu kukurice, konzervovaný ananás (môžete použiť aj čerstvý), tvrdý syr a majonézu. Ide o vrstvený šalát, takže bude vyzerať obzvlášť dobre v jednotlivých šalátových misách alebo širokých pohároch.

Najprv položte uvarené kura, nakrájajte na malé kúsky. Na oleji orestujeme huby s cibuľou a rozotrieme na kura. Túto vrstvu natrieme majonézou. Nasleduje kukurica. Na to rozložíme nadrobno nakrájaný ananás a opäť všetko zalejeme majonézou. Vrchná vrstva je strúhaný syr. Odporúčame nastrúhať na jemnom strúhadle, dodá tak ľahkosť lahodnému svadobnému šalátu. Pred podávaním nechajte niekoľko hodín postáť.

Šalát "Zlatá svokra"

Recepty na lahodné svadobné šaláty sú vždy obľúbené. Uvažujme ešte o jednom. Na prípravu tohto šalátu potrebujeme:

dve kuracie prsia;
dvesto gramov čerstvých jahôd;
čerstvý šalát;
jedno avokádo;
jedna malá červená cibuľa;
červené a zelené chilli papričky;
cesnak;
citrón;
mandle asi sto gramov;
majonéza;
dve polievkové lyžice medu;
korenie na kuracie mäso;
zelené;
dva zelery.

Najprv musíte uvariť kurča. Vezmeme dve prsia, posypeme soľou a korením podľa chuti. Pre korenie môžete pridať chilli. Papriku nakrájame a vyberieme semienka, nasekáme nadrobno. Prsia vložíme do formy, posypeme čili, pridáme trochu oleja a necháme marinovať. Počas prípravy avokáda. Plátky avokáda by nemali byť veľmi malé. Marinované kura grilujeme asi osem minút z každej strany. Jahody nekrájajú jemne, stačí na polovicu, ak nie veľmi veľké.

Kým je kurča vyprážané, nakrájajte cibuľu na veľmi tenké pol krúžky. Uvarené kura necháme vychladnúť. Orechy trochu opražíme alebo osušíme. Medzitým sa pustíme do cesnaku. Nakrájame nadrobno. Je lepšie nepoužívať drvič, pretože cesnak oxiduje a chuť bude príliš nasýtená. Teraz pridajte zeler a bylinky. Bazalku a zelenú cibuľku nasekáme nadrobno a pridáme do šalátu. Počas tejto doby kura vychladne a môžete ho nakrájať.

Omáčka: majonézu zmiešame s makom, pridáme jeden a pol lyžice medu, citrónovú šťavu a štipku soli. Opatrne premiešame.

Teraz môžete zmiešať šalát a omáčku. Všetko natrieme na listový šalát, ozdobíme jahodami a bylinkami.

Bez ohľadu na svadbu, bohatú alebo skromnú, na sviatočnom stole sa vždy nájde miesto pre šaláty. Hlavnou vecou nie je uchýliť sa k jednoduchým receptom na svadobný šalát, ale hľadať niečo nové a originálne.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Recepty na šalát na svadobný stôl

Gurmánsky šalát zo špargle a kuracieho mäsa s ovocím je ideálnou voľbou pre romantickú večeru pre dvoch alebo formou bufetu. Jednoduchá príprava. Kombinácia ingrediencií je nezvyčajná - oplatí sa aspoň raz vyskúšať :)

Nezdá sa vám kombinácia morských plodov a strukovín v jednom jedle príliš odvážna? Potom by ste sa mali naučiť, ako pripraviť šalát z krabích fazúľ! Jedlo pre tých, ktorí sa neboja riskovať ;)

Mrkvový šalát s repou - to je to, čo vám navrhujem uvariť. Mrkva má podobne ako cvikla obrovský prísun živín a spolu tieto dve zložky sú kľúčom k zdraviu.

Nezdá sa vám kombinácia ovocia a morských plodov príliš odvážna? Tak toto jedlo si zamilujete! Recept na šalát s hruškou a krevetami je pre tých, ktorí sa neboja experimentovať.

Rafinovaný a jednoduchý recept na šalát s jablkom a syrom ocenia nielen vegetariáni - tento šalát s potešením jedia jedáci mäsa a dokonca aj na sviatočnom stole by bolo takéto jedlo celkom vhodné!

Farebný šalát s tuniakom a kukuricou ozdobí každý sviatočný stôl. Má veľa ingrediencií a perfektne sa k sebe hodia. Okrem toho môže byť dochutená olivovým olejom alebo majonézou.

Bulharské korenie dodá každému šalátu jedinečnú chuť, chrumkavosť a šťavnatosť. Jeden z mojich obľúbených šalátov s touto ingredienciou je mäsový šalát s paprikou. Šalát - výdatný, oblečený s majonézou.

Prvýkrát som v reštaurácii vyskúšal šalát s avokádom a pomarančmi a tak mi chutil, že som ho začal variť stále, ale, samozrejme, po svojom. Veľmi chutný, čerstvý a chutný šalát.

Šalát zo sardiniek v oleji podľa tohto receptu je uvarený do 15 minút. Takéto jedlo je celkom hodné, aby sa stalo pochúťkou na slávnostnej večeri alebo bufete. Výdatné, lacné a chutné. príbeh :)

Šalát "Ruská krása"

Šalát "Russian Beauty" je veľmi chutný, obľúbený, veľkolepý šalát hodný vášho sviatočného stola. Poviem vám veľmi jednoduchý recept na šalát "Ruská krása" - každý na to príde!

Šalát so solenými hubami - originálny šalát, na prípravu ktorého sú vhodné akékoľvek solené huby - šampiňóny, šampiňóny, líšky atď. Poviem vám, ako uvariť šalát so solenými hubami.

Šalát "Plátok vodného melónu"

Šalát "Watermelon Slice" je svieži, nie nudný nápad na krásne zdobený sviatočný šalát. Ukazuje sa to krásne, originálne a chutné. Jednoduchý recept na šalát "Plátok melónu" - do vašej pozornosti.

Šalát "kráľovský"

Dômyselný a zároveň jednoduchý recept na cársky šalát vám umožní pripraviť skutočne kráľovsky lahodný a luxusný šalát, ktorý sa nebude hanbiť dať na stôl váženým hosťom.

Šalát "Lady's"

Šalát "Ladies" je veľmi originálny a nezvyčajný šalát z hľadiska chuti. Ak radi experimentujete vo varení – jednoduchý recept na „Dámsky“ šalát vás môže zaujať.

Šalát "Červená čiapočka"

Šalát "Červená čiapočka" je veľmi chutný a veľkolepý vrstvený šalát, ktorého hlavnou zložkou je kuracie mäso. Jednoduchý recept na šalát "Červená čiapočka" vám pomôže v predvečer sviatočnej hostiny.

Z hovädzieho mäsa s broskyňami vytvoríte výborný šalát alebo krásne predjedlo na slávnostný stôl. Jedlo vyzerá nezvyčajne a má jedinečnú chuť. Na jedlo sa používajú konzervované broskyne.

Diétne kuracie mäso a šťavnatá čínska kapusta bohatá na vitamíny sa k sebe hodia v jednoduchom recepte na šalát. Pekingská kapusta s kuracím mäsom sa môže podávať pri banketovom stole a jesť vo všedné dni.

Šalát "Maestro"

Recept na pikantný, ľahký a uspokojujúci šalát Maestro má pomôcť všetkým, ktorí prestierajú sviatočný stôl a rozmýšľajú, aký šalát uvariť. Veľmi originálny šalát - vyskúšajte!

Recept na obľúbený šalát so syrom, vajcami a treskou pečeňou, ktorý bol počas sovietskeho nedostatku považovaný takmer za vrchol luxusu. Dnes sa treska pečeň predáva všade - varíme!

Šalát "Chrumkavý"

Poviem vám, ako uvariť „Crunchy“ šalát - veľmi chutný šalát, ktorý možno bezpečne podávať na akomkoľvek sviatočnom stole. Je empiricky dokázané, že tento šalát odchádza zo stola ako prvý! ;)

Avokádový paprikový šalát je ideálny šalát na rýchle, no zároveň uspokojivé letné občerstvenie. Diétne jedlo - postave neuškodí :)

Dnes ponúkam celkom nenáročný na prípravu chutný a zdravý rybí šalát - pollockový šalát. Táto chudá ryba obsahuje veľa živín, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie.

Šalát "tulipány"

Ak neviete, ako ozdobiť sviatočný stôl, určite vyskúšajte Tulipánový šalát. Ak neviete, ako variť tulipánový šalát, môj recept vám pomôže prísť na to.

Veľmi chutný a jednoduchý na prípravu chobotnicový šalát s cibuľou a nakladanými šampiňónmi. Ak sa blíži hostina - skúste urobiť šalát z chobotnice, bude sa páčiť každému!

Klasický recept na Caesar šalát

Obľúbený Caesar šalát pripravujeme podľa klasickej receptúry - z čerstvého šalátu, grilovaného kuracieho mäsa, krutónov a parmezánu, ako aj s našou charakteristickou omáčkou ala Caesar. Jedlo, nie šalát!

Mimosový šalát"

Známy šalát, vhodný na slávnostný stôl na každú príležitosť. Šalát "Mimosa" - klasický šalát, ktorý sa ľahko pripravuje a má neuveriteľne jemnú chuť.

Šalát "Slnečnica"

Recept na slnečnicový šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a olivami. Zemiakové lupienky sa používajú ako dekorácia, ktorá pripomína lupienky slnečnice.

Slávnostný šalát "Ježek v hmle"

Šalát Ježek v hmle - lahodný a ľahko variteľný šalát s kuracím mäsom a ananásom podľa fotoreceptu.

Klasický recept na šalát z krabích tyčiniek s kukuricou a ryžou. Šalát s krabími tyčinkami bude skvelou dekoráciou na slávnostný stôl na každú príležitosť.

Šalát "Olivier"

Klasický recept na Olivierov šalát. Tradičný šalát na našich sviatočných stoloch. Poviem vám, ako uvariť šalát "Olivier", aby boli všetci spokojní!

Do pozornosti dávam recept na klasický grécky šalát. Myslím si, že z obrovského množstva receptov na grécke šaláty je tento najúspešnejší. Ako pripraviť grécky šalát!

Nádherný kurací šalát s uhorkami a kukuricou! Sezóna čerstvej zeleniny vždy dáva priestor našej fantázii. Z čerstvých produktov a kuracieho mäsa môžete vždy uvariť niečo chutné a uspokojujúce.

Šalát "Náramok z granátového jablka"

Recept na lahodný, šťavnatý a krásne zdobený šalát z granátového jablka, ktorý často nájdete pod názvom „Náramok z granátového jablka“.

Novoročný šalát "Jade náramok"

Recept na šalát s jadeitovým náramkom. Tento šalát má perfektnú kombináciu kiwi a mäsa. Šalát je krásny a chutný.

Šalát "hubová lúka"

Šalát Hubová paseka je veľmi chutný a elegantný šalát na dovolenku. Šalát vyzerá tak veľkolepo, že vaši hostia budú mať len jednu cestu von - byť potešení :)

Šalát "Hniezdo tetrova hlucháňa"

Recept na šalát z hniezda tetrova hlucháňa - varenie šalátu z kuracieho mäsa, zemiakov, vajec a uhoriek. Tento šalát v tvare hniezda bude skvelou ozdobou vášho sviatočného stola. Populárna ruská kuchyňa.

Tento lahodný ananásový šalát ozdobí váš sviatočný stôl! Dobré pre novoročný stôl.

Sleď pod kožuchom je najobľúbenejším sviatočným jedlom na novoročných stoloch. Klasický recept na šalát zo sleďov, vajec a zeleniny. .

Šalát "Sleď pod kožuchom"

Jednoduchý recept s postupnými fotografiami prípravy tradičného ruského novoročného jedla „Sleď pod kožuchom“.

Šalát "Chafan"

Recept na obľúbený reštauračný šalát Chafan, ktorý patrí k sibírskej kuchyni.

Šalát "Hubová lúka"

Recept na šalát "Hubová lúka". V tomto receptúre môžu byť marinované huby nahradené vyprážanými šampiňónmi. Horúce.

Šalát vinaigrette je veľmi obľúbené a chutné jedlo. Predstavujem vám jednoduchý klasický recept na vinaigrette, po prečítaní ktorého aj začiatočník pochopí, ako správne variť vinaigrette;)

Šalát "ananás"

Recept na kurací šalát, syr, plátky ananásu, cibuľu a vlašské orechy.

Obľúbený ľahký šalát Mrkva v kórejčine. Domáci recept na pikantnú kórejskú mrkvu.

Tento recept na sladký tekvicový, jablkový a mrkvový šalát je ideálny na ľahké raňajky.

Šalát "jemný"

Šalát "Jemný" dostal svoje meno z nejakého dôvodu - doslova sa topí v ústach. Ak nemáte kyslé jablko na šalát, môžete si nastrúhať sladké jablko a pokvapkať pár kvapkami citrónovej šťavy.

Šalát "Mužské sny"

"Mužské sny" - mäsový šalát pre skutočných mužov. Je veľmi uspokojivá a nenáročná na prípravu, zástupcovia silnejšieho pohlavia sa s jej prípravou dokážu vyrovnať sami.

Domáci recept na lahodný krevetový šalát je skvelým jedlom pre obdivovateľov jedál z morských plodov.

Šalát "Nežnosť"

Recept na šalát Jemnosť. Vaječné palacinky dodajú šalátu úžasnú chuť. Pri príprave jemného šalátu sa používa kuracie filé (môžete použiť údené filé alebo varené).

Predjedlá sú čiastočne druhy šalátov vo vhodnom ráme (v kompaktných porciách), ktoré sa dajú jesť úhľadne bez použitia príborov.

Môžete si ich uvariť sami alebo zadať určité názvy a recepty v ponuke. Ponúknem niekoľko možností pre najjednoduchšie a zároveň originálne jedlá.

Macrame palacinky

Najprv vymiesime cesto na palacinky. Vezmite mlieko (250 ml), múku (300 - 400 g), vajcia (2 ks), cukor (30 g) a soľ (štipku).

Zmiešajte ingrediencie. Cesto by malo byť trochu husté, aby palacinky držali tvar. Potom ju nalejte do litrovej fľaše od kečupu a stlačením do panvice nakreslite makramé vo forme mriežky. Vznikne vám krásna dierková palacinka. Nebojte sa, náplň nevypadne, ako bolo zamýšľané.

Môže byť akýkoľvek, navrhujem z húb, alebo kuracia paštéta. Huby s cibuľou musia byť vyprážané (iba huby oddelene, cibuľa oddelene), ochutené korením a soľou.

Zbierame. Vezmeme list hlávkového šalátu (vopred umytý a osušený) a dáme na placku, navrch pripravenú hubovú plnku alebo paštétu, všetko zabalíme.

Získajte ľahké, nezvyčajne vyzerajúce jedlo, ktoré chutí rovnako dobre.

Syrové guľky

Skúste pridať syrové guľky, sú červené, zelené, biele (všetko závisí od posypania), potom napichnite na špíz.

Ak chcete niečo exotickejšie, uvarte si chobotnicu v akejkoľvek verzii. Hlavná vec je správne ich predvariť. Totiž: dôkladne očistiť od filmu, chrupaviek a vnútorností (je lepšie brať neolúpané), dobre opláchnuť. Ponorte do vriacej vody, ale nie jednoduché, odporučil by som marinádu. To znamená, že najprv pridajte do 2-2,5 litra studenej vody (na 1 kg chobotnice):

soľ - 50 g;
cukor - 60 g;
jablčný ocot - 30 g;
nové korenie - 4-5 ks;
bobkový list - 2-3 ks.

Samotnú marinádu povarte 5-7 minút a potom jatočné telá spustite. Ale nie viac ako 1-2 minúty, v žiadnom prípade to nepreháňajte, inak sa stanú tvrdými. Po uplynutí tejto doby vypnite oheň. Nechajte ich marinovať až do úplného vychladnutia. A vyberte ho hneď, keď začnete variť.

Občerstvenie "Pikantná chuť"

Hotové uvarené chobotnice nakrájajte na pásiky (asi 0,5 cm hrubé), nechajte chvíľu odstáť.

Vezmite jednu cibuľu a smažte v rastlinnom oleji (najlepšie sezamovom) do zlatista. Potom do panvice pridajte 70 ml vody a varte 2-3 minúty. Teraz je potrebné pripraviť dresing.

Sójová omáčka (3 polievkové lyžice), zmiešaná s mletým čiernym korením (štipka) a cukrom (2-3 čajové lyžičky). Samostatne pripravte chilli papričky (0,5-1 ks), opláchnite a odstráňte stopku so semenami. Nakrájajte ho na tenké plátky a pridajte už spolu s cesnakom (2-3 zuby) do omáčky. Vložte sem cibuľu spolu s dusenou tekutinou a nasekanými arašidmi (50 g). Výslednú zmes premiešajte a naplňte ju chobotnicou. Získajte veľmi pikantné a zároveň jednoduché jedlo.

Pozrite si ďalšie video o tom, ako vyrobiť nie veľmi zložité, ale krásne a nezvyčajné rolky.

Mimochodom, môžete dodatočne navštíviť, kde nájdete dobré rady.

Prosím všetkých

Kľúč k úspešnej svadbe. Pri výbere konkrétnych variácií sa snažte vziať do úvahy, že medzi hosťami môžu byť vegetariáni, ľudia na diéte alebo pôst. Preto určite zvážte niekoľko vhodných možností. Okrem toho sa jedlo môže meniť a dokonca aj pri výbere receptov pre tieto kategórie sú celkom vhodné pre väčšinu pozvaných. Nižšie nájdete niekoľko príkladov z tejto série.

Štíhle, ale celkom uspokojivé

Pozostáva z nasledujúcich produktov: kukurica, zelený hrášok, biela fazuľa - všetko v jednej nádobe, ako aj marinované huby (300 g), cesnak (2 strúčiky), soľ, muškátový oriešok, horčica v zrnách (1 polievková lyžica) a zelenina - 1 zväzok. Na záver ingrediencie dochutíme rastlinným alebo olivovým olejom.

Do komentárov napíšte, či patríte do niektorej kategórie, a ak áno, do ktorej - dietári, pôstni či vegetariáni. A aké sú vaše preferencie, možno máte svoj vlastný recept na slávnostné príležitosti, potom ho zdieľajte, možno fotografiu, video s varením krok za krokom.

Na stoloch určite majte ľahké jedlá z čerstvej zeleniny, aby sa chute vyvážili.

Kombinácie so zelerom

Veľmi chutný a voňavý recept so zeleninou a zelerom. Je ideálny pre všetky kategórie. Obsahuje mrkvu, čerstvú uhorku, listový šalát, zelenú papriku, stonkový zeler, koreň zázvoru, citrón, olivový olej a morskú soľ.

Na dresing zmiešajte 1 lyžičku. strúhaný zázvor s ½ citrónovou šťavou, potrebujete aj rastlinný olej, v závislosti od množstva jedla. Prísady sa nakrájajú na prúžky a obliekajú sa. Je potrebné ho pripraviť tesne pred podávaním.

Stopkový zeler možno kombinovať aj so sladkokyslými jablkami, vlašskými orechmi a majonézou.

škrty

Nezabudnite na strihy a najrôznejšie - môžu to byť:

syr - z troch druhov odrôd syra;
mäso - aspoň štyri ingrediencie (pečené bravčové mäso, studená marinovaná pečienka, hovädzí jazyk, kuracia rolka);
klobásy - od troch do štyroch druhov klobás;
morské plody;
zelenina;
kombinované.

Krájanie stačí naučiť správne, originálnym spôsobom, preto dbajte na podávanie. Vždy bola neoficiálnou ozdobou kohokoľvek. Ak sa pýtate, ako na to a chcete si sviatočný stôl ozdobiť sami, pozrite si nasledujúce video.

Svetlé a chutné stolové dekorácie

"tulipány"

Je potrebné vziať smotanové paradajky (malé) - asi 30 kusov, tvrdý syr - 200 g, krabie tyčinky - balenie 240 g, cesnak - pár klinčekov, majonézu podľa chuti a zelenú cibuľu - zväzok.

Paradajky narežeme priečne, nie však úplne, dužinu opatrne vyberieme, zvlášť nastrúhame syr na jemnom strúhadle a nakrájame krabie tyčinky. Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane majonézy. Začnite paradajkami.

Zostáva ozdobiť, krásne rozložené na podnose. Na to vopred rozložte zväzok cibule vo forme ventilátora a na vrchole, napodobňujúceho tulipány, plnené paradajky. A prečo nie? Môžete použiť žlté, čierne paradajky, kombinovať ich podľa farby.

Ale čo bez „Cézara“?

Nie, ale existuje iný výklad. Uvaríme si neštandardného „Caesara“. Namiesto kuracieho mäsa si vezmite horúce údené pstruhy. Budete potrebovať listový šalát, uvarené prepeličie vajíčka, paradajky, chlieb, z ktorého urobíme krutóny, horúci údený pstruh, ale aj jogurt, sójovú omáčku a horčicu na dresing. Pustíme sa do varenia.

Najprv zmiešame jogurt, sójovú omáčku, horčicu a korenie.
Potom urobte krutóny - chlieb nakrájajte na kocky a opečte na olivovom oleji do chrumkava, najprv musíte do panvice vložiť jemne nasekaný cesnak, je to potrebné na vytvorenie špeciálnej chuti.
Pstruhy, paradajky, vajcia nakrájame na malé kocky, listy natrháme rukami v ľubovoľnom tvare.

To všetko jemne premiešame a dochutíme dresingom.

Vrstvené tradície

Môžete tiež variť recepty z lístkov. Sú vždy relevantné a sú veľmi obľúbené, najmä preto, že dnes už vedia, ako ich navrhnúť v úplne iných verziách. Obláčik „Srdce“ sa tak dokonale hodí do výzdoby svadobnej hostiny.

Budete potrebovať krabie mäso, petržlen, varené vajcia a chobotnice, tiež už uvarené. Na ozdobu sa zásobte krevetami a červeným kaviárom. Krabie mäso a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Oddeľte bielka od žĺtkov a potom nastrúhajte. Chobotnice sa musia nakrájať na prúžky.

Každá vrstva, natretá majonézou, ležala postupne: krabie mäso, petržlen, bielkoviny, chobotnice, žĺtky. Znova navrch majonéza, posypaná kôprom. Ozdobte „Srdce“ červeným kaviárom a po okrajoch dajte krevety. Existuje veľa šalátov, ak chcete, vždy nájdete ten pravý pre vás. Môžete ho ľubovoľne ozdobiť, stačí použiť fantáziu.

Úloha ovocia

Nezabudnite na rezy ovocia, obľúbené sú najmä ovocné jednohubky, ktoré sú veľmi pohodlné a skladné.

V poslednej dobe si získala popularitu molekulárna kuchyňa, tekutý dusík. Ľuďom sa páči, keď organizujú rôzne šou o jedle.

Použitie molekulárnej zeme a snehu vyzerá nezvyčajne. Kropia jedlá, čo spôsobuje nejednoznačnú reakciu hostí.

Rozhodnite sa pre menu, neváhajte uvariť recepty, ktoré som navrhol, uverejnite svoje svadobné šaláty s nápadmi na fotografie a videami krok za krokom. A prajem všetkým veľa šťastia. Uvidíme sa v ďalších článkoch. A, samozrejme, nezabudnite sa prihlásiť na odber aktualizácií stránok, aby ste boli informovaní o udalostiach, zdieľali užitočné informácie na sociálnych sieťach. Zbohom.

Svadba je najdôležitejším a nezabudnuteľným dňom v živote zamilovaného páru. Svadobný obrad spája mladých ľudí do priateľskej a silnej rodiny. Príprava na takúto udalosť si vyžaduje zodpovednosť. Mladomanželia si predsa veľmi želajú, aby si sviatok zapamätal každý pozvaný.

Samotní hostia a hrdinovia tejto príležitosti môžu pokaziť náladu kvôli akejkoľvek, dokonca aj najmenšej chybe. Dovolenka sa samozrejme nezaobíde bez problémov, ale je lepšie pokúsiť sa zabrániť ich výskytu.

Svadbu si musíte naplánovať vopred. Zamyslite sa nad každým bodom a každou maličkosťou. Dnes budeme hovoriť o tom, ako usporiadať svadobný stôl a potešiť každého s navrhovanými jedlami.

Moderní ľudia hodnotia svadbu nie podľa šiat nevesty a prestíže auta, na ktorom budú mladomanželia jazdiť. Osobitnú pozornosť venujú kvalite a množstvu jedla, ktoré im podáva. Čím chutnejšie a bohatšie bude svadobné menu, tým budú hostia spokojnejší.

Preto s osobitnou zodpovednosťou musíte pristupovať k výberu slávnostného menu. Žiadne jedlo nie je kompletné bez rôznych šalátov. Svojim hosťom môžete podávať exkluzívne a chutné šaláty, ktoré sa im určite budú páčiť.

Svadobné šaláty by mali vyzerať tak, že chcú byť zjedené. Každé jedlo treba krásne naservírovať. Iba v tomto prípade sa šaláty stanú hlavnou ozdobou svadobného stola.

Aké šaláty sa dajú pripraviť? Receptov je pomerne dosť. Nezabudnite, že hlavná úloha patrí dizajnu a podávaniu. Pozrime sa bližšie na možné možnosti šalátov.

Šalát s hubami na svadbu

jedna stredná mrkva;
čerstvé huby (250 gramov);
cibuľa (1 kus);
varené vajcia (4 kusy);
majonéza (100 gramov);
soľ (štipka);
zelená cibuľa (20 gramov);
noha (300 gramov);
rastlinný olej (50 gramov);
Estónsky syr (100 gramov).

Nenašli ste čerstvé huby a rozhodli ste sa pripraviť jedlo zo sušenej ingrediencie? Dôkladne ich teda umyte a zalejte vriacou vodou. Necháme asi hodinu postáť. Potom zbavte vody a huby nakrájajte nadrobno. Zložku je možné uvariť a vložiť do vyhrievanej panvice. Duste huby, kým nie sú pripravené.

Vezmite si mrkvu a cibuľu. Odstráňte šupku a cibuľu nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vezmite ďalšiu panvicu a zohrejte ju, vopred namazanú rastlinným olejom. Do rozohriatej panvice dáme nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Zelenina by mala byť vyprážaná do mäkka.
Stehno uvaríme vo vode so soľou. Potom nechajte ingredienciu vychladnúť a nakrájajte ju na malé kúsky. Kuracie mäso bude prvou vrstvou šalátu. Rozkladá sa vo vopred pripravenej nádobe. Vezmite majonézu a kurča dobre namažte.

Vajcia uvarte, kým nie sú hotové. Potom odstráňte škrupinu a nastrúhajte ich na strúhadle s malými bunkami. Strúhaná prísada sa rozotrie na vrch nohy. Vezmite majonézu a namažte novú vrstvu. Na vrchu strúhaných vajec rozložte cibuľu a mrkvu. Zeleninu tiež namažte majonézou.

Poslednou vrstvou sú huby. Syr vopred nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte ním huby. Nakrájaná zelená cibuľa bude ozdobou hotového jedla.
Šalát sa vloží do chladničky a nechá sa tam niekoľko hodín. Vychladené jedlo dobre nasiakne a stane sa chutnejším.

Šalát s kukuricou na svadbu

Toto jedlo sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

ruský syr (150 gramov);
majonéza (200 gramov);
vajcia (3 kusy);
cesnak (2 zuby);
pohár kukurice;
zelená cibuľa (50 gramov);
slivky (100 gramov);
štipka soli.

Vajcia musia byť varené do mäkka. Nechajte ich vychladnúť a odstráňte škrupinu. Potom uvarené vajcia nakrájame na malé kúsky. Vezmite strúhadlo a nastrúhajte syr na veľké bunky.

Vezmite sušené slivky (je žiaduce, aby v nich neboli žiadne semená), dôkladne ich opláchnite a nechajte vo vriacej vode. Potom prísadu znova opláchnite a nakrájajte na kúsky.

Suroviny, ktoré ste pripravili skôr, musíte zmiešať v jednej nádobe. Potom rozdrvte cesnak a pridajte ho a majonézu do jedla. Obsah nádoby dôkladne premiešajte. Otvorte pohár kukurice a vypustite prebytočnú tekutinu. Nalejte ingredienciu do nádoby so šalátom. Nechajte trochu kukurice na ozdobu.
Vezmite oválnu nádobu a vložte tam všetky pripravené produkty. Na vrchole šalátu na svadbu je zdobený zvyšnou kukuricou. Musíte tiež umiestniť zelenú cibuľu na jednu stranu, aby ste získali improvizovanú kukuricu.

Šalát môžete podávať po uvarení aj vychladený.

Šalát so zelerom na svadbu

Toto jedlo sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

jadrá vlašských orechov (5 kusov);
zeler (5 kusov);
nakladané jablká (2 kusy);
majonéza (250 gramov);
konzerva tuniaka.

Zeler dôkladne opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Šupku z kyslých jabĺk nie je potrebné šúpať. Ovocie prekrojíme na polovicu a zbavíme jadrovníka. Potom vezmite správne množstvo nakladaných jabĺk a jemne ich nakrájajte. Nasekajte orechy. Otvorte tuniaka a dajte rybu na tanier. Kvapalinu nie je potrebné vypúšťať. Rybu dôkladne roztlačte.

Pripravené produkty sa umiestnia do jednej nádoby a obsah sa dôkladne premieša. Vezmite majonézu, pridajte ju do šalátu a dobre premiešajte jedlo.

Svadobný šunkový šalát

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

syr Eidam (200 gramov);
kuracie filety (500 gramov);
majonéza (200 gramov);
nakladané broskyne (4 kusy);
šunka (250 gramov);
štipka soli a korenia:
varené vajcia (3 kusy).

Kuracie filé uvaríme vo vode so soľou. Potom nechajte ingrediencie vychladnúť a nakrájajte ich na veľké kúsky. Vajcia uvaríme, zbavíme škrupiny a nakrájame na kúsky. Šunku nakrájame na veľké kúsky.

Syr by mal byť nakrájaný na kocky v tvare kocky. Vezmite broskyne a tiež ich nakrájajte na kocky.
Hotové zložky sa musia dôkladne premiešať. Potom šalát osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou. Pripravené jedlo sa vloží do chladničky a nechá sa tam niekoľko hodín. Hotový šalát je zdobený zeleňou.

Šalát so zeleninou na svadbu

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

noha (300 gramov);
veľká mrkva (1 kus);
cibuľa (1 kus);
vajcia (5 kusov);
štipka soli;
čerstvá uhorka;
omáčka (250 gramov);
pohár zeleného hrášku;
rastlinný olej (50 gramov).

Vodu osolíme a stehno v nej uvaríme. Potom necháme vychladnúť a natrháme na vlákna. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme trochu soli a rozšľaháme. Po naliatí rastlinného oleja predhrejte panvicu. Vyprážajte vaječné placky (aspoň pol centimetra hrubé).

Mrkvu ošúpeme. Potom ingredienciu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mrkvu opečieme na rozpálenej panvici do mäkka. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme spolu s mrkvou.

Uhorka by mala byť nakrájaná na prúžky a vložená do pripravenej nádoby. Vychladnuté placky tiež nakrájame na pásiky a pridáme do nádoby s uhorkou. Doplňte šalát hotovou cibuľou a mrkvou, varenými a triedenými kuracími stehienkami, pohárom zeleného hrášku.
Hotový šalát osolíme a dochutíme omáčkou (domáca majonéza alebo kyslá smotana).

Šalát so zemiakmi na svadbu

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

uhorky (4 kusy);
bravčové mäso (200 gramov);
cibuľa (1 kus);
čerstvá uhorka;
majonéza (100 gramov);
holandský syr (50 gramov);
kôpor alebo petržlen (20 gramov);
zemiaky (5 kusov);
štipka soli;
vajcia (5 kusov).

Vezmite slanú vodu a uvarte v nej bravčové mäso. Mäso varené v hrnci môžeme dochutiť korením. Hotové a vychladené bravčové mäso sa nakrája na stredne veľké kúsky.

Nakrájajte čerstvú uhorku na kocky. Pridajte pripravenú prísadu do bravčového mäsa. Nakladané uhorky sa nakrájajú rovnakým spôsobom. Cibuľu je potrebné nakrájať a pridať do uhoriek a mäsa. Holandský syr sa nastrúha na hrubom strúhadle a pridá sa do nádoby so zvyškom ingrediencií.

Vajcia sú varené až do varenia. Potom ošúpeme hotovú ingredienciu zo škrupiny a nakrájame na kúsky. Zemiaky sa varia bez šúpania. Nakrájajte ho na malé kúsky. Vložte pripravené zemiaky do nádoby. Miska je osolená a ochutená majonézou. Prísady sa dôkladne premiešajú. Pokrm ozdobíme kôprom a petržlenovou vňaťou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok