Šaláty s hubami a fazuľou. Šalát s konzervovanými fazuľkami a konzervovanými hubami

Fazuľa, takmer na úrovni mäsa, je cenným zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín. Veľa tohto produktu a vitamínov skupiny B, ako aj E a PP. Fazuľa priaznivo pôsobí na tráviaci systém, stimuluje rast prospešných baktérií v črevách a pomáha odstraňovať cholesterol. Vďaka vysokému obsahu fazule zaženú hlad na dlhú dobu a môžu sa podávať ako príloha. Vyprážané huby zase urobia chuť jedla zaujímavejšou. Takúto chuťovku určite nikto neodmietne.

V našom článku uvádzame recepty na šaláty s fazuľou a vyprážanými hubami. Vďaka podrobnému popisu ich bude možné pripraviť bez väčších problémov.

Jednoduchý šalát s fazuľou a vyprážanými šampiňónmi

Tento recept pomôže diverzifikovať chudé alebo vegetariánske menu. Nebude ťažké pripraviť šalát s fazuľou a hubami (na obrázku), ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom:

1. Bielu fazuľu uvaríme v osolenej vode alebo môžeme použiť konzervu. Na šalát potrebujete 1 šálku hotového výrobku.
2. Cibuľa a mrkva nakrájané na pol krúžky. Orestujeme ich na rastlinnom oleji do mäkka.
3. Huby (250 g) nakrájané na tenké plátky a smažiť v samostatnej panvici.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske. osolte huby, cibuľu a mrkvu, premiešajte, podľa potreby ochuťte rastlinným olejom, posypte čerstvým kôprom.

Recept na šalát s hubami, kyslou uhorkou a fazuľou

Pikantnú chuť dodajú tomuto jedlu nakladané uhorky. Vo všeobecnosti sa vyprážané huby ukážu ako neuveriteľne chutné a varí sa veľmi rýchlo.

Príprava krok za krokom je nasledovná:

1. Huby (500 g) sa nakrájajú na prúžky a cibuľa (2 ks) na pol krúžky. Orestujú sa v rastlinnom oleji až do varenia a po ochladení sa položia do hlbokej misy.
2. Nakladané uhorky (4 ks) nakrájame na prúžky.
3. Fazuľa z konzervy (500 g) sa opiera v cedníku, premyje sa studenou vodou a spojí sa s ostatnými prísadami.
4. Fazuľa, uhorky a huby s cibuľou sú ochutené rastlinným olejom. Podľa chuti sa pridáva čierne korenie a soľ. Vrch misky posypaný akýmikoľvek bylinkami.

s kuracím mäsom a fazuľou z konzervy

Toto jedlo dokonale doplní novoročný alebo akýkoľvek iný slávnostný stôl. V tomto šaláte sú kuracie mäso, vyprážané huby a fazuľa dokonale kombinované. A aby bola ešte jemnejšia a šťavnatejšia, odporúča sa pridať čerstvú uhorku.

Krok za krokom sa šalát pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Uvarené kuracie prsia nakrájame na kocky a vložíme do hlbokej misy.
2. Veľkú čerstvú uhorku ošúpeme a pridáme ku kuraťu.
3. Cibuľu alebo zelenú cibuľu nakrájajte na kocky a vložte do misy.
4. Vajcia uvarené natvrdo (2 ks) nasekáme dostatočne nadrobno a pridáme k ostatným surovinám.
5. Fazuľu z konzervy (1 plechovku) sceďte v cedníku a pridajte do šalátu.
6. Huby nakrájané na plátky a smažiť v malom množstve rastlinného oleja.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou (3 polievkové lyžice), soľou a korením, ak je to potrebné.

Šalát s kuracím mäsom, fazuľou a šampiňónmi so syrom

Toto jedlo je výdatné a jemné vďaka použitiu prírodného jogurtu ako dresingu. Ľudia, ktorí nemyslia na počet kalórií, si však môžu pridať majonézu.

Recept na šalát z fazule a húb so syrom pozostáva z nasledujúcich krokov krok za krokom:

1. Kuracie prsia (300 g) varíme na miernom ohni v osolenej vode 25 minút.
2. Fazuľa (100 g) sa naleje so studenou vodou, pošle sa do ohňa a varí sa do mäkka (30-60 minút).
3. Vychladnuté kura nakrájame na kocky.
4. Do misky k filé sa pridá vychladená fazuľa.
5. Nakladané šampiňóny (5 ks) sa nakrájajú na taniere.
6. Cibuľa a strúhaná mrkva sa vyprážajú v rastlinnom oleji.
7. Kuracie filé a fazuľa sa zmiešajú s vyprážanou cibuľou a mrkvou s hubami.
8. Šalát je oblečený s jogurtom (100 ml), soľou, korením a bylinkami.
9. Hotové jedlo je bohato posypané strúhaným syrom. Dodatočne môže byť ozdobený prepeličími vajíčkami a bylinkami.

Šalát "Obzhorka" s krutónmi, fazuľou a vyprážanými hubami

Kórejská mrkva sa používa ako jedna zo zložiek misky. O to je chuť šalátu pikantnejšia a zaujímavejšia. Vďaka mrkve je jedlo veľmi šťavnaté, čo vám umožňuje pridať doň minimálne množstvo majonézy.

Recept na šalát s vyprážanými hubami a fazuľou zahŕňa nasledujúcu postupnú prípravu:

1. Kuracie filé (250 g) varíme v osolenej vode 25 minút.
2. Najprv sa na rastlinnom oleji opraží cibuľa (½ ks) a potom sa k nej pridajú nakrájané šampiňóny (150 g).
3. Plátky batonu (150 g) sa nakrájajú na kocky a vyprážajú sa v malom množstve rastlinného oleja.
4. Konzervované biele fazule (½ plechovky) sa opierajú späť do cedníka, aby odčerpali prebytočnú tekutinu.
5. Ochladený filet sa nakrája na malé kocky a prenesie do hlbokej misky. Pridávajú sa tu aj vyprážané huby, fazuľa a kórejská mrkva (70 g). Potom šalát osolíme (½ lyžičky), ochutíme majonézou (3 polievkové lyžice), premiešame a pred podávaním posypeme sušienkami.

Hubový šalát s fazuľou a šunkou

Vďaka veľkému množstvu bielkovín toto jedlo dokonale zaženie hlad. Šalát s fazuľou a vyprážanými šampiňónmi sa pripravuje veľmi rýchlo: stačí opražiť šampiňóny s cibuľou a nakrájať šunku. Odporúča sa používať fazuľu z konzervy vo vlastnej šťave. Takéto jedlo bude jemné a šťavnaté.

Krok za krokom sa šalát pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Cibuľa je jemne nakrájaná a vyprážaná v rastlinnom oleji.
2. Ďalej sa na rovnakú panvicu položia šampiňóny nakrájané na plátky (200 g).
3. Šunka (100 g) nakrájaná na tenké prúžky.
4. Z konzervovaných bôbov (500 g) sa scedí kvapalina.
5. Všetky ingrediencie sú kombinované v hlbokej miske: vyprážané huby s cibuľou, šunkou a fazuľou.
6. Tento šalát je oblečený s majonézou alebo kyslou smotanou. Pokrm dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Výdatný šalát s vajíčkami, fazuľou a šampiňónmi

Toto jedlo má vysoký obsah kalórií. Šalát je však taký chutný, že sa od neho nedá odtrhnúť. Majonéza sa používa ako dresing.

Krok za krokom sa šalát pripravuje v určitom poradí:

1. Konzervované fazule (½ plechovky) sa naklonia späť do cedníka a potom sa prenesú do hlbokej misy.
2. Cibuľa sa opraží na rastlinnom oleji a pridá sa k fazuli.
3. V tej istej panvici sa vyprážajú šampiňóny nakrájané na plátky (300 g). K hubám sa pridá kúsok masla, soľ a korenie.
4. Vopred uvarené a vychladené 3 vajcia nakrájané na kocky.
5. Tvrdý syr (150 g) nahrubo nastrúhaný.
6. Ochladené huby, vajcia a syr sa prenesú do misky s fazuľou a cibuľou.
7. Šalát je oblečený s majonézou. Na ochutnanie môžete pridať strúčik cesnaku pretlačený cez lis.

Rovnaký šalát môžeme vrstviť. Za týmto účelom sa fazuľa, cibuľa, huby, vajcia striedavo rozkladajú na rovnú dosku. Každá vrstva je starostlivo namazaná majonézou. Šalát navrch posypeme strúhaným syrom a ozdobíme cherry paradajkami a vetvičkami petržlenovej vňate.

Recept na šalát so zelenými fazuľkami a hubami

Toto jedlo možno nazvať univerzálnym. Takýto šalát môžete naplniť fazuľou a vyprážanými hubami s majonézou a maslom. V druhom prípade získate veľmi chutné a výživné chudé jedlo.

Príprava šalátu krok za krokom pozostáva zo štyroch fáz:

1. Huby (300 g) sa vyprážajú v rastlinnom oleji (1 polievková lyžica). Hneď ako sa upečú do zlatista, preložia sa do misky.
2. Zelené fazuľky sa položia na panvicu s olejom (1 polievková lyžica) a nalejú sa 50 ml vody. Hneď ako sa kvapalina odparí, fazuľa sa prenesie do misky s hubami.
3. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky sa samostatne vypráža na malom množstve oleja.
4. Vychladnuté huby, fazuľa a cibuľa sa zmiešajú s majonézou. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti.

Ľudia, ktorí sa postia, si môžu šalát dochutiť špeciálnou majonézou alebo rastlinným olejom. Jedlo nebude o nič menej chutné.

Fazuľové jedlá sú svojou nutričnou hodnotou blízke mäsitým jedlám – obsahujú veľa bielkovín, sú kalorické a zasýtia.

Fazuľový šalát so šampiňónmi je celkom vhodný ako druhý chod, a aby zložité cukry obsiahnuté vo fazuli nenarúšali trávenie, fazuľu treba pred varením namočiť na niekoľko hodín do čistej vody.

Ingrediencie

Na 2 porcie:

• suché fazule - 100 g
• šampiňóny - 100 g
• cibuľa - 1 ks.
• slnečnicový olej na vyprážanie
• majonéza - 2 lyžice. l.

Varenie

1. Prezrite si fazuľu, vyberte pokazenú a poškodenú fazuľu. Opláchnite ju a naplňte ju vodou vo veľkej nádobe (objem vody by mal byť aspoň 4-násobok objemu fazule).

Nechajte fazuľu namočené 8-10 hodín. Najprv sa pokryjú drobnými záhybmi a potom naberú vodu a vyhladia - potom sa dajú uvariť, ale aby sa nestráviteľné cukry rozpustili vo vode, je lepšie predĺžiť čas namáčania na 10 hodín ( nemusíte nechávať dlhšie, fazuľa začne klíčiť).

2. Vodu, v ktorej bola fazuľa namočená, sceďte. Fazuľu opäť zalejeme veľkým množstvom vody a varíme do mäkka. Pred koncom varenia osoľte.

3. Dobre umyté šampiňóny povaríme 5 minút v osolenej vode a preložíme do cedníka. Vychladnuté huby nakrájame na krásne kúsky a zľahka opečieme na rozpálenej panvici na oleji. Rýchlo smažte, aby boli huby pokryté zlatou kôrkou, ale nemali čas vyschnúť.

4. Nakrájajte cibuľu.

5. Smažte ho do priehľadnosti v rastlinnom oleji.

6. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ (ak je to potrebné) a vložte majonézu.

7. Šalát dobre premiešajte a nechajte ho trochu uvariť - počas tejto doby bude cibuľa dodatočne marinovať.

8. Jedlo ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo lístkami bazalky a podávame v servírovacích pohároch.

Poznámka pre majiteľa

1. Nutričná hodnota fazule a húb je pomerne vysoká, preto je rozumné hľadať ľahké dresingy. Najjednoduchšie je kúpiť si namiesto vysokokalorickej majonézy majonézu s nízkym obsahom tuku a zlepšiť jej chuť horčicou alebo strúhaným chrenom. Ďalšou možnosťou je namočiť stolový ocot na citrónovej a pomarančovej kôre (1-2 hodiny alebo dlhšie), potom scediť a pridať akýkoľvek rafinovaný olej. Balzamiková smotanová omáčka je v súlade so všetkými výrobkami zahrnutými v recepte. Pravda, v domácich supermarketoch je buď nedostatkový, alebo drahý. Mnohí si však túto „čiernu pochúťku“ prinášajú z Balkánu, vediac, aké chutné sú s ňou takéto predjedlá.

2. Dôležitá nuansa technológie: šampiňóny by sa mali vyprážať nielen veľmi rýchlo, ale aj pri maximálnej teplote, navyše bez pokrievky. V uzavretom grile budú určite chutné, ale kým sa neobjaví kôrka, kúsky húb budú veľmi malé a takmer sa stratia v šaláte.

3. Do zmesí na báze strukovín sa používa aj koreň póru a potom nie je potrebná ani cibuľa. Do panvice môžete vložiť aj 20 gramov citrónovej trávy nakrájanej na krúžky (nemusíte brať pierka, pretože po vyprážaní sú tvrdé a zbytočné vo vzťahu k vitamínom).

Najužitočnejším spôsobom varenia fazule je šalát. A najviac rafinovaná chuť je šalát s fazuľou a hubami. Koniec koncov, tieto produkty v kombinácii s bylinkami, dresingmi a zeleninou sa trávia oveľa lepšie.

Na varenie tohto druhu jedál sa fazuľa používa v rôznych variáciách - nakladaná, varená alebo konzervovaná.

Produkt sa dobre hodí s korením, ako sú:

• chilli;
• nové korenie;
• senovka grécka;
• rasca;
• muškátový oriešok;
• zázvor;
• kalindzhi;
• škorica;
• karafiát.

Všeobecné zásady prípravy

Na základe skutočnosti, že strukovina obsahuje vo svojom zložení toxické látky, pred konzumáciou potravy musí byť nevyhnutne podrobená tepelnému spracovaniu. Fazuľa sa najlepšie kombinuje s bylinkami, zeleninou, sušienkami, syrom, šunkou. Najpikantnejšiu chuť získame pri spojení fazule s údeným mäsom. Hotové šaláty sa môžu podávať teplé aj studené.

Príprava fazule

Pred spracovaním sa výrobok cez noc vopred namočí. Potom sa musí umyť a znovu naplniť studenou vodou na úroveň vyššiu ako samotné strukoviny, nie menšiu ako je výška prsta.

Doba varenia fazule s miernym varom je najmenej jeden a pol hodiny za stáleho miešania. Keď je výrobok varený, musí byť solený.

Najlepšie recepty

Po užitočnom teoretickom kurze je čas uplatniť získané vedomosti v praxi a vytvoriť niekoľko kulinárskych majstrovských diel.

Šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tento recept je ideálny pre novoročný stôl a akúkoľvek dovolenku. Je výdatná a chutná. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• konzervovaná fazuľa - 500 g;
• nakladané šampiňóny - 300 g;
• varené vajce - 4 ks;
• veľké žiarovky - 2 ks;
• stredná mrkva - 2 ks;
• petržlen, zelená cibuľa (perie), kôpor.

Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Ten sa musí odmerať dve alebo tri polievkové lyžice. Potom umyte mrkvu, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle, potom pridajte k cibuli a všetko spolu orestujte.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie vo vhodnej nádobe a premiešajte. Nakoniec sa nakrájajú zelené, ktoré po pridaní majonézy ozdobia šalát.

Šalát s fazuľou, kuracím mäsom a hubami

Ľahko pripraviteľný a chutný šalát s fazuľou a hubami, ako aj kuracím mäsom, vždy pomôže v ťažkej situácii alebo sa ukáže ako skvelé jedlo pre celú rodinu. Aj ako prílohu.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• kuracie prsia (filé) - 1 kus;
• konzervované huby (šampiňóny) - 1 plechovka;
• konzervované fazule - 1 plechovka;
• tvrdý syr - 150 g;
• petržlen - 1 zväzok;
• majonéza - 100 gr.

Varenie začne varením kuracích pŕs v osolenej vode. Potom sa musí ochladiť a nakrájať na malé kúsky. Ďalej musíte odzátkovať nádobu s konzervovanými fazuľkami a vypustiť existujúcu soľanku. Huby musia byť nakrájané na malé kúsky.

Syr je tiež jemne nakrájaný a zelenina je nakrájaná. Výsledkom je, že všetky produkty sa vložia do nádoby požadovanej veľkosti, zmiešajú sa a ochutia majonézou.

Šalát z červenej fazule, pečených šampiňónov a ražných krutónov

Do pozornosti dávame výdatný šalát s fazuľou a hubami, ako aj ražnými krutónmi. Jedinečnosťou tohto receptu je, že sa dá variť aj desať minút.

Ak chcete prekvapiť hostí alebo členov rodiny lahodnou pochúťkou, budete potrebovať nasledujúce zložky:

• sušené fazule - 1,5 šálky;
• čerstvé šampiňóny - 150 - 200 g;
• ražné sušienky;
• orechová omáčka / majonéza / akýkoľvek dresing podľa chuti;
• soľ a korenie.

Namočte červenú fazuľu cez noc do pitnej vody. Ráno bude potrebné vypustiť a pri nízkej teplote uvariť do mäkka. Potom sa z nej vypustí zvyšná voda.

Kým sa fazuľa varí, umyjeme huby a jednu až dve minúty povaríme v osolenej vode. Po uplynutí stanoveného času ich dáme do cedníka, necháme odtiecť vodu a huby vychladnúť.

Po vychladnutí huby je potrebné ich rozrezať na štyri časti a položiť na plech a piecť, kým nie sú úplne uvarené, kým v rúre nezozlatnú.

Kým sa huby pečú, musíte pripraviť krutóny z ražného alebo čierneho chleba. Môžete však použiť aj zakúpené v supermarkete s akoukoľvek príchuťou.

Nakoniec je čas spojiť všetky ingrediencie v nádobe vhodnej na to, ochutiť majonézou, soľou, korením a jemne premiešať. Plátky sušienok sa pridávajú do šalátu tesne pred podávaním jedla.

Jarné a letné mesiace potešia teplým počasím a slnečnými dňami. Duša potrebuje dovolenku. Kebab, gril, gril, vyprážané mäso - to všetko je v poriadku, ale existuje riziko usadzovania ďalších kilogramov. To znamená, že je jednoducho potrebné zriediť mäsové uhorky ľahkými jemnými šalátmi. Uvarené vonku z čerstvých surovín sa budú hodiť. Zostáva len vybrať recept na šalát a začať potešiť svojich priateľov a príbuzných. Šalát s hubami a fazuľou však patrí do kategórie letných chuťoviek. jeho príprava si vyžaduje čas. A môžete to spestriť aj nakladanými hubami a kuracím mäsom, červenou fazuľou s korením. Šalát s fazuľou, krutónmi a hubami osloví mladých prírodovedcov.

Ľahké zmesi fazule a kukurice, s kuracím mäsom a hubami sú vhodné pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, alebo pre tých, ktorí sa snažia schudnúť nahromadené počas zimných mesiacov. Šalát s hubami a fazuľou je predpísaný pre terapeutickú výživu, pretože jeho základ - huby - má liečivú vlastnosť (pomáha bojovať proti cholesterolu), znižuje chuť do jedla, dáva sýtosť. Pripravte si zeleninový vinaigrette, vychutnajte si šalát z čerstvej fazule a telo okamžite pocíti nával nových síl.

Kto sú vegetariáni? To sú tí, ktorí úplne ignorujú mäso, hydinu, ryby. Niektorí volia túto cestu z ideologických dôvodov, iní sú nútení stať sa vegetariánmi kvôli zdravotným problémom. Najmä pre túto kategóriu jedákov existuje veľa jedál, ktoré umožňujú spojiť chutnú, zdravú, správnu výživu so životným štýlom. Šalát s fazuľou a hubami pomôže diverzifikovať pôstne menu, urobí ho zaujímavejším, zábavnejším a chutnejším.

Šalát z fazule a šampiňónov

• strukoviny sa pripravujú: pohár produktu nalejte čistenou vodou, nechajte namočiť najmenej 12 hodín. Potom znova nalejte fazuľa s čerstvou, mierne osolenou vodou, nechajte variť dve hodiny;
• šampiňóny opečte na rozpálenej panvici, zbavte horkej tekutiny, potom zľahka opečte na olivovom oleji do zlatista;
• nakrájajte zelenú cibuľu na veľké krúžky, soľ, jemne posypte rastlinným olejom;
• ľahko rozdrviť mrkvu v kórejčine s cukrom: pomôže to odstrániť prebytočnú horkosť;
• Chudý šalát s fazuľou rozložte na misku vo vrstvách. Prvou vrstvou sú huby, druhou sú strukoviny, kórejská mrkva, potom znova zopakujte huby, rozdrvte zeleň;
• nalejte zmes olivového, slnečnicového oleja, posypte citrónovou šťavou.

Ako pripraviť šalát zo zelenej fazuľky? Všetko je jednoduché. Mali by ste vziať obal hotového výrobku, opláchnuť, vložiť do vriacej vody na 6-7 minút, soľ, odstrániť, vychladnúť na papierovej utierke. Pečieme plátky banánov. Za horúca každý kúsok potrieme cesnakom, necháme vychladnúť. Rozdeľte na porcie. Zelené fazuľky nakrájajte na rúrky, položte na misku, jemne posypte čiernym korením. Omáčku pripravíme zo zmesi rastlinného oleja, koliesok zelenej cibule, octu, horčice, citrónovej šťavy. Kyslým dresingom pokvapkáme vrstvu fazule. Nakladané šampiňóny zľahka opláchneme vodou, nakrájame na štvrtiny, cherry paradajky prekrojíme na polovice. Suroviny zmiešame, prelejeme omáčkou, posypeme plátkami cesnaku. Šalát s fazuľou a krutónmi podávajte na svetlej miske, aby bol chutný.

Zmes fazule, húb a sušienok môže byť spestrená čerstvou uhorkou, kukuricou a hráškom. Pikantná mrkva jedlo okorení. Nezabudnite misku posypať zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou, kôprom, na vrch položte fazuľový struk a malé paradajky na ozdobu.

Mäso a hydina

Kurací šalát s fazuľou a šampiňónmi

Ocenia to tí, ktorí sa radi stravujú hutnejšie. Vták by mal byť pečený vo fólii, vložiť tam kúsok masla a potom smažiť do chrumkava na horúcej panvici. Huby sa tiež vyprážajú do zlatista. Fazuľa z konzervy sa umyje, rozdrví novým korením. Bielu cibuľu nakrájame na tenké kolieska, pokvapkáme octom. Šalát s fazuľou, kuracím mäsom, šampiňónmi s ľahkou majonézou.

Úspešný bude tandem nakladaných fazúľ a húb. Fazuľa a huby môžu byť marinované spolu. Dresing bude pozostávať z citrónovej šťavy, octu, majonézy. Uvarenú fazuľu zmiešame s ošúpanými hubami, zalejeme omáčkou, necháme hodinu. Jedlo zľahka orestujeme, pridáme kúsky hydiny, čerstvé paradajky. Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a fazuľou je v tomto prípade lepšie ochutiť rastlinným olejom.

Mäso je potravina bohatá na bielkoviny. Čo sa stane, ak k tomu pridáte huby? Huby môžu len zlepšiť chuť akéhokoľvek jedla. Hodia sa takmer ku všetkým produktom. Hubový šalát je obojstranne výhodnou možnosťou, najmä ak obsahuje kuracie mäso. Kuracie mäso môže byť zriedené množstvom zeleniny, pretože existujú ľudia, ktorí nemajú radi inváziu strukovín.

Šalát s fazuľou, šunkou a šampiňónmi

Tento šalát možno nazvať rýchlym mixom. Príprava šalátu je jednoduchá:

1. Zelené fazuľky vložíme do vriacej vody, prikryjeme pokrievkou, poznačíme si čas. Na varenie ingrediencie bude stačiť 6 minút. Osolíme, rozdrvíme korením, necháme vychladnúť na vzduchu.
2. Zmes bude s krekrami. Takže v rúre je potrebné upiecť plátky toastového chleba, bochník, bagetu, jedným slovom, čo bude po ruke. Druhá možnosť je kúpiť si balenie bielych krekrov. Je lepšie si vybrať pikantné krutóny s chrenom: dobre harmonizujú s fazuľou. Fazuľa potrebuje len pikantnú nôtu, aby vyhladila nevýraznú pachuť.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky, nakladajte zmesou octu, rastlinného oleja, soli, cukru. Uvoľnenú kvapalinu zlikvidujte.
4. Recept s hubami, čo znamená, že by ste si mali vziať šampiňóny, smažiť ich do zlatista a odstrániť z nich všetku tekutinu.
5. Šunku nakrájame na kocky.
6. Zmiešajte ingrediencie, namažte omáčkou, ozdobte bylinkami. Užite si nezvyčajný rýchly mix vonku s priateľmi.

Zelený fazuľový šalát s kuracím mäsom sa pripravuje podľa princípu rýchleho mixu, rozdiel je len v mäsovej výplni. Hydinové mäso môže byť vyprážané do chrumkava, varené, pečené - všetko je vôľa kuchára. Kuracie a fazuľové šaláty sú zdobené čerstvou zeleninou: paradajkami, uhorkami, krúžkami sladkej, farebnej papriky.

konzervovaných spojencov

Šalát s hubami a fazuľou je potrebné zriediť jasnými tónmi konzervovanej zeleniny. Šalát s nakladanými hubami a fazuľou bude vyrobený z niekoľkých druhov fazule:

• voľné huby z kyslej kvapaliny. Nakrájajte veľké exempláre, malé nie sú potrebné: budú vyzerať skvele v spoločnom jedle ako celku;
• cibuľa nakrájaná na štvrtiny, marinovať. Vypustite výslednú kvapalinu;
• mrkvu nastrúhajte na veľkej časti strúhadla, jemne rozdrvte novým korením;
• voľné červené konzervované fazule z kvapaliny, opláchnite, posypte citrónovou šťavou;
• zmiešajte cibuľu s fazuľou, namažte majonézou, pridajte zvyšok prísad.
• pripravte šalát so šampiňónmi a fazuľou na poslednú fázu - kombinujte s paradajkovou omáčkou. Vezmite zrelé paradajky, ošúpte ich vriacou vodou, premiešajte, pridajte trochu cukru, soli, korenia. Naparujte vo vodnom kúpeli, zmiešajte s lyžicou majonézy, rastlinného oleja, nasekaného cesnaku;
• zalejeme fazuľovou zmesou s omáčkou, premiešame. Dobrú chuť!

Šalát s hubami, kukuricou a fazuľou sa pripravuje podľa rovnakého princípu. Jedlo môžeme spestriť opraženou cibuľkou, po namáčaní krúžkov v strúhanke. Šalát z fazule, húb a kukurice sa odporúča pripraviť z húb, líšok alebo rôznych prefabrikátov.

Šalát z fazule, húb a sušienok bude vynikajúcimi raňajkami. Ak k nemu pridáte kúsky hydiny, vznikne výdatné jedlo. Mix kukurice, strukovín, byliniek a paradajok ozdobí vašu večeru svojou prítomnosťou.

Váš šalát bude skutočne chutný, ak dostanete lahodnú fazuľu z konzervy. Odporúčam zvoliť veľkú bielu fazuľu v prírodnom náleve. Aby ste si boli istí, ktorú fazuľu kupujete, kúpte si fazuľu v sklenenej nádobe. Takže vidíte, čo kupujete. Práve táto odroda veľkých bôbov má veľmi jemnú a sladkastú chuť.
Tento jednoduchý šalát si môžete pripraviť vždy podľa svojich predstáv. Napríklad, ak držíte pôst, pridajte do takého šalátu olivový alebo rastlinný olej. V ktorýkoľvek iný deň môžete šalát dochutiť majonézou.

Pripravíme lahodný šalát s fazuľou z konzervy, šampiňónmi, syrom. Ako huby používame vyprážané šampiňóny so šalotkou.

Informácie o chuti Zeleninové šaláty / Šaláty s hubami

Ingrediencie

• konzervovaná biela fazuľa 400 g;
• šampiňóny 170 g;
• šalotka 2-3 ks.;
• tvrdý syr 100 g;
• varené vajcia 1-2 ks;
• majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti;
• rastlinný olej 30 ml;
• soľ podľa chuti;
• zelená cibuľa podľa chuti.

Čas prípravy: 10 minút. Čas varenia: 20 minút. Výťažok: 2 porcie.

Ako uvariť šalát s fazuľou, syrom a vyprážanými hubami

Otvorte nádobu s bielymi fazuľkami a dajte ich najskôr na sito, aby ste odstránili všetok prebytočný soľný roztok.


Čerstvé huby nakrájame na tenké plátky. Ošúpanú šalotku nakrájame na tenké kolieska.


Fazuľu premiestnite do misky, kde budete šalát miešať.


Smažte huby s cibuľou v malom množstve rastlinného oleja do mäkka. Huby na konci restovania osolíme a okoreníme. V opačnom prípade huby pustia šťavu a nezozlatnú. Nechajte huby mierne vychladnúť a vložte do misky s fazuľou.

V ďalšej fáze je potrebné nastrúhať varené vajcia a tvrdý syr na hrubom strúhadle, pridať do šalátu. Do takéhoto šalátu môžete pre zmenu pridať aj nakladané uhorky alebo čerstvú papriku.


Ozdobte tento šalát podľa svojich predstáv. Môže to byť kyslá smotana, majonéza alebo olivový olej. Do hotového šalátu pridáme nakrájanú zelenú cibuľku alebo petržlenovú vňať s kôprom. Teraz prikryte šalát filmom a položte ho na 1-2 hodiny na chladné miesto, aby bol namočený a naplnený.


Pred podávaním rozdeľte šalát medzi šalátové misy. Takýto výdatný šalát s fazuľou môžeme podávať ako občerstvenie alebo dokonca v niektorých prípadoch namiesto hlavného jedla s kúskom lahodnej a chrumkavej bagety alebo pita chleba.


Šalát s bielou fazuľou z konzervy, vyprážanými šampiňónmi a syrom spestrí všedný aj sviatočný deň. Pokrm je navyše jednoduchý a jeho príprava netrvá dlho. Dobrú chuť!