Šaláty s bulharským korením, s kuracím mäsom - pre najjemnejšiu chuť. Šalát "Majstrovské dielo" s červenou paprikou a kuracím mäsom

Rozmanitosť šalátov umožňuje každému vybrať si súbor produktov, ktoré mu umožnia uvariť a vychutnať si chutný a zdravý šalát. Nie je možné vyčleniť žiadne požiadavky, ktoré by sa mali dodržiavať pri príprave týchto jedál. Tu je naopak fantázia a rozmanitosť vítaná. Môžete dokonca skúsiť skombinovať cestoviny s mäsom a vytvoriť tak veľmi originálny šalát.

A tí, ktorí milujú bulharské korenie, by sa o pestrosť vášho sviatočného stola vôbec nemali starať. Bulharské korenie nie je len zdravým produktom bohatým na vitamíny, ale aj ľahko uspiteľnou ingredienciou, ktorá skvele funguje v kombinácii s kuracím mäsom a v sade s konzervovaným ananásom. Vo všeobecnosti prejavte záujem a rozšírte zoznam obľúbených šalátov pripravených vo vašej rodine na akýkoľvek sviatočný stôl.

Šalát s kuracím mäsom a paprikou - príprava jedla

Kombinácia papriky s kuracím mäsom robí šalát multivitamínovým a uspokojujúcim. Toto jedlo môže dokonca slúžiť ako hlavné občerstvenie, napríklad na obed. Čerstvá zelenina sa môže použiť na varenie a paprika sa často pečie v rúre alebo vypráža na panvici, pokiaľ ide o horúce šaláty. Vo všeobecnosti existuje veľa nápadov, ako prekvapiť zaujímavými receptami. Začnime.

Recepty na šalát s kuracím mäsom a paprikou

Recept 1: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a syrom

Príprava tohto zdravého jedla zaberie minimum času, no aj za taký krátky čas sa dá niečo také uvariť.

Požadované ingrediencie:

Filet - 500 g;

Horčica - 1 lyžička;

Kozí syr - 200 g;

Ocot - 1 polievková lyžica;

Soľ a korenie;

Bulharské korenie - 2 - 3 ks;

Šalátová zmes - 1 balenie;

Olivový olej.

Začnime šalát s kuracím filé. K tomu je mäso nakrájané na dlhé pásiky a dôkladne vyprážané na grile. Potom príde korenie. Je lepšie brať viacfarebnú zeleninu, vďaka ktorej bude chuť a vzhľad šalátu bohatší. Zeleninu očistíme od semienok a opálime nad ohňom, to znamená, že papriku na pár minút podržíme nad horiacim horákom. Potom nakrájame aj zeleninu na pásiky, ako v prípade mäsa. Kozí syr je možné nasekať rukami, alebo ho môžete nakrájať na štvorce.

Šalátová zmes, na moderných trhoch existuje hotová sada zelených a šalátov, ktoré môžu byť užitočné na prípravu takých originálnych a chutných kulinárskych výtvorov, ako je teraz opísaný recept. Zmes pridáme k surovinám, všetko premiešame, všetko dochutíme horčicou, olivovým olejom a octom.

Recept 2: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a paradajkami

Niekedy môže byť ťažké vzdať sa známeho a vpustiť do svojho života nové myšlienky a hodnoty. Ponúkame lahodný šalát, ktorý dokáže vytlačiť zastarané jedlá na vašom sviatočnom stole a stane sa novým rodinným jedlom.

Požadované ingrediencie:

Prsia - 300 g;

Bulharská paprika - 5 ks;

Cherry paradajky - 8 ks;

Olivový olej;

Cibuľa - 1 ks;

Rukola.

Na doplnenie paliva budete potrebovať:

Čierne korenie;

Olivový olej;

Horčica - 1 lyžička;

Cesnak - 2 zuby;

Ocot - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Pripravíme si suroviny. Papriku očistíme, cibuľu rozdelíme na 6 - 8 častí. Zeleninu rozmixujeme, pridáme trochu olivového oleja a soľ. Robíme to aj s kuracími prsiami, ochutíme olejom a pošleme piecť na gril. Mimochodom, na grile varíme nielen mäso, ale aj zeleninu, papriku a cibuľu. Keď sú papriky uvarené, bude to trvať 15 - 20 minút, vyberieme ich z grilu a hneď vložíme do vrecka, pomôže to ľahko oddeliť šupku od papriky. Mäso je uvarené, nakrájané na prúžky, cherry paradajky nakrájané na 4 časti, sem poslať rukolu a cibuľu. Paprika, olúpaná z filmu, je nakrájaná na prúžky a poslaná do zvyšku zložiek. Zostáva naplniť šalát. Za týmto účelom sa zmiešajú zložky potrebné na dresing, nalejte šalát s výslednou konzistenciou. Lahodný, ľahký a krásny šalát je pripravený!

Recept 3: Šalát s kuracím mäsom, paprikou a hroznom

Pomerne bohatá sada zeleniny a ovocia vám umožní pripraviť zdravý šalát. Bohatá kombinácia kuracieho mäsa a hrozna dodáva pokrmu šťavnatosť a chuť do jedla.

Požadované ingrediencie:

Paradajky - 4 ks;

Hrozno - 300 g;

Kuracie mäso - 300 g;

Bulharská paprika - 2 ks;

Syr - 200 g;

Cibuľa - 1 ks;

Olivový olej;

Listový šalát;

Citrónová šťava - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Kuracie mäso teda musíme uvariť. Na šalát môžete použiť kuracie prsia alebo kuracie stehná. Mäso uvaríme vo vode, po vychladnutí nakrájame na štvorcové kúsky. V samostatnej nádobe nakrájame aj syr na štvorce. Moje hrozno a nakrájame na plátky, možno rozdeliť na 2 časti. Paradajky nakrájame na plátky, korenie - na prúžky. Listy šalátu je možné nasekať rukami.

Zostáva zmiešať ingrediencie. Pridáme citrónovú šťavu, olivový olej, jemne osolíme. Na záver jedlo ozdobíme syrom.

Ľahký šalát je pripravený!

Recept 4: Šalát s údeným kuracím mäsom, paprikou a ananásom

Výhody tohto šalátu sú ananás a paprika. Tieto dve ingrediencie dodajú šalátu chuť a jas leta, ktorý si ani deti nemôžu nemilovať.

Požadované ingrediencie:

Paprika - 3 ks;

Konzervované ananásy - 200 g;

Syr - 150 g;

Kuracie mäso - 250 g;

Konzervovaná kukurica - 200 g;

Majonéza na dresing.

Spôsob varenia:

1. Na šalát je pre nás užitočné iba kuracie mäso, na to oddelíme kožu a samotné mäso rozdelíme na vlákna.

2. Z konzervovaných ananásov a kukurice scedíme marinádu. Ananás je možné nakrájať na kocky.

3. Syr je tiež lepšie nakrájať na kocky, upozorňujeme, že do šalátu sú vhodné len tvrdé syry.

4. Bulharský korenie je lepšie brať rôzne farby. Odstráňte stonku a nakrájajte na pásiky.

5. Zostáva miešať prísady - kuracie mäso, korenie, ananás, kukurica a syr.

Tesne pred podávaním sa šalát naleje majonézou. Môžete ozdobiť vetvičkami zelene.

Šalát s kuracím mäsom a paprikou - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Bulharské korenie je zdravý produkt bohatý na vitamíny. Je to jedna z prvých potravín, ktorú je možné postupne zavádzať do jedálnička detí v prvých mesiacoch ich života. Zahrnutie tejto zložky do šalátu robí toto jedlo slávnostným, jasným a letným.

(16)

Šalát s údeným kuracím mäsom a sladkou paprikou Rozložte kurča na komponenty, kožu a kosti - nadol, nakrájajte mäso na kocky (1,5-1,5 cm). Urobte to isté s paprikou, t.j. tiež nakrájané na kúsky (prirodzene bez semien a stopky, je to tiež odvážne & hm...Budete potrebovať: údené kurča - 1 ks, sladká paprika - 2 ks, chren so šťavou z červenej repy - 2-3 lyžice. lyžice, majonéza - 2-4 lyžice. lyžice, petržlen - 1 zväzok

Yangelik šalát s domácimi rezancami a kuracím mäsom Z ingrediencií na rezance a 150 ml vody vymiesime cesto, vyvaľkáme ho do gule.Necháme vylúhovať 30 minút.Potom rozvaľkáme na tenkú vrstvu, osušíme.na kúsky, ostatné poskladáme...Budete potrebovať: 1 kuracie prsia bez kože a kostí, 1 červenú papriku, 1 žltú papriku, 2 strúčiky cesnaku, pol zväzku koriandra, štipku kurkumy, 4 lyžice rastlinného oleja, soľ podľa chuti, mleté čierne korenie podľa chuti, na domáce rezance: 1 vajce, štipka soli, m...

Šalát z kuracieho filé Kuracie filé nakrájajte na malé plátky, posypte kari alebo korením na kuracie mäso a opečte na oleji 2-3 minúty. Chladnú papriku nakrájanú na kocky a vo veľkej šalátovej mise zmiešajte s kukuricou. Mimochodom, kombinácia červenej a zelenej papriky je v tomto šaláte najlepšia! N...Budete potrebovať: Kuracie filé 300-400 gr, bulharské korenie 2 ks, konzervovaná kukurica 1 konzerva, parmezán 50 g, cesnak 2-3 strúčiky, majonéza, kari alebo korenie na kuracie mäso

šalát s fazuľou a údeným kuracím mäsom Fazuľu sceďte do cedníka a nechajte odtiecť tekutinu. Cibuľu nakrájame na malé kocky, nasekáme bylinky a cesnak, pridáme ocot, rastlinný olej, dochutíme soľou a korením. Fazuľu zmiešame s omáčkou a necháme 30 minút odstáť Papriku nakrájame na kocky, kuracie mäso...Budete potrebovať: 400 ml fazule z konzervy (1 téglik), 150 g údeného kuracieho mäsa, 1 červenú cibuľu (mám obyčajnú), 1 strúčik cesnaku, 1 polievkovú lyžičku. lyžice kôpru alebo petržlenu, 1 ČL 9% octu (môže byť aj viac), rastlinný olej, soľ, korenie, 2 veľké papriky

Šalát s čerstvou zeleninou a údenými kuracími prsiami Kapustu nakrájame na stredne veľké prúžky, ochutíme soľou a cukrom, dobre rozdrvíme rukami. Uhorku ošúpeme, nakrájame na polkruhy. Paradajky nakrájame na stredne veľké plátky (ale tak, aby bolo čo hrýzť). Zeleninu nakrájame, pridáme k zvyšku ovsa...Budete potrebovať: údené kuracie prsia - 150 - 200 g, čerstvá kapusta - 200 - 300 g, viacfarebné paradajky - 2 ks, uhorka - 1 ks, kôpor a petržlen - po 5 vetvičiek, zelená cibuľa - 5 peria ( s bielou časťou ), zmes korenín na šalát (sušený cesnak, bazalka,...

Šalát s údeným kuracím mäsom a olivami Prsia, papriku, paradajky nakrájame na kocky. Pridáme kukuricu, nadrobno nakrájanú cibuľku, olivy nakrájané na polovice.Dochutíme majonézou. Dobrú chuť!Budete potrebovať: 1 údené kuracie prsia, - 2 červené papriky (sladké), - 3 paradajky, - konzervu kukurice, - 100 g vykôstkovaných olív, - jednu malú cibuľku, červená je lepšia, - majonéza

Šalát Šťastný Deň víťazstva Kuracie mäso uvaríme a nakrájame na malé kúsky.Baklažán ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme na olivovom oleji.Počas vyprážania pridáme 1 polievkovú lyžičku. sójová omáčka. Mrkvu nastrúhame, trochu orestujeme na olivovom oleji a potom dusíme prikryté pokrievkou ...Budete potrebovať: ryžu - 250 g, kura - 200 g, baklažán (veľký) - 1 ks, mrkvu (veľkú) - 1 ks, bulharské korenie, olivový olej, sójovú omáčku, korenie (talianska zmes), jablko - 1 ks, Kurkuma, čierne korenie

Šalát s hranolkami a kuracím mäsom Hranolky opečieme na panvici na rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista. Kuracie filé s bobkovým listom, čiernym korením a cesnakom uvaríme, potom vyberieme z vývaru, ochladíme a nakrájame na pásik dlhý 2,5 cm. Papriku tiež... .Potrebné: 200 g. mrazené zemiaky, 1 kuracie filé, 1 struk červenej, žltej, zelenej papriky, 1 čerstvá uhorka, majonéza, petržlenová vňať alebo kôpor

Šalát D-arvil Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky.Z papriky vydlabeme semienka a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako mäso. Huby nakrájame na 4 časti, olivy - na 2 časti. Bochník nakrájame na kocky a opražíme na masle.Šalát rozotrieme po vrstvách do misky...Potrebné: 2 údené kuracie paličky, 2 papriky, 1 konzerva nakladaných šampiňónov, 1 konzerva čiernych olív, 4-5 plátkov bochníka, maslo, majonéza, bylinky

Svetlá na šalátové mesto Papriku nasekáme nahrubo, syr nakrájame na kocky, opečieme kuracie filé (veľké), opečieme šampiňóny rozdelením na 4 časti, cibuľu nakrájame nie nadrobno, paradajky nakrájame na dlhé kúsky, šalátové listy natrháme. Všetko premiešame a dochutíme olivovým olejom + citrónovou šťavou + korením podľa chuti. Nepripravuje...Budete potrebovať: - 3 papriky (žltá, červená, oranžová), - 10 šampiňónov, - zväzok šalátových listov, - 200 g tvrdého syra, - zelenú cibuľku, - kuracie filety 100-200 g, - 2 paradajky, - dochutíme olivovým olejom s citrónovou šťavou a korením

Tento červený paprikový kurací šalát s dresingom sa líši od vášho bežného šalátu. V Taliansku sa tento šalát nazýva "Pollo Forte", čo znamená "silné kura". Názov je odvodený od farby papriky. Šalát má krásny vzhľad vďaka jasu viacfarebných ingrediencií: červenej, zelenej a žltej papriky, cherry paradajok a čiernych olív. Je to skvelé jedlo na piknik v parku alebo niekde na horúcom slnku.

Prekvapivo chutná kombinácia zeleniny tvorí fantastický základ tohto výdatného jarného šalátu. Paprika to nádherne chrumká. Kurča nasiakne omáčkou a korením.

Každý má rád kurací šalát na mnoho spôsobov: mletý a jemne nakrájaný, s veľkými kúskami a malými prúžkami, s pridaním cibule, orechov a ľubovoľného množstva ďalších prísad. V nespočetných kombináciách kuracieho šalátu patrí tento recept k „naj“. Kroky a prísady môžete použiť ako základ, keďže šalát je chuťovo veľmi všestranný, a preto môžete experimentovať s prísadami alebo omáčkami: pridajte avokádo alebo kyslú smotanu.

Šalát je tiež skvelý nápad použiť zvyšky kuracieho mäsa z hlavného jedla.

Ako uvariť šalát s paprikou a kuracím mäsom - 15 odrôd

Neuveriteľne lahodný čínsky kapustový šalát s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g
Cibuľa - 2 ks.
Červená paprika - 1 ks.
Žltá paprika - 1 ks.
Kapusta (čínska) - 1/2 ks.
Zelená Cibuľa
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Horčica - 1 polievková lyžica.
Sójová omáčka - 1 lyžička
Cesnak - 2 zuby.
Čierne korenie

varenie:

Kuracie mäso nakrájame na kocky. Vložte do širokej misky.

Nakrájajte papriku a pridajte ku kura.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a pridajte do šalátu.

Kapustu nakrájame, pridáme k ostatným surovinám. Zmiešajte šalát.

Všetky ingrediencie na omáčku vložte do malej nádoby, zatvorte vekom a pretrepte.

Šalát položte na rovnú misku, prelejte omáčkou a posypte zelenou cibuľkou.

Šalát môžeme podávať s teplými tortillami, alebo môžete šalátovú zmes vyskúšať ako polevu na sendviče.

Ingrediencie:

Olivový olej - ½ šálky
Limetková šťava - 1/3 šálky
Chili prášok - 2 lyžičky
Cesnak - 2 lyžičky
Mletý kmín - 1 lyžička
Kuracie mäso (nakrájané) - 4 šálky
Červená paprika (nasekaná) - 1 ks.
Cibuľa - 3/4 šálky
Koriandr - 3/4 šálky
Čile - 1 polievková lyžica
Nakrájaný šalát (listy) - 4 šálky
Paradajky (nakrájané) - 2 ks.

varenie:

Prvých 5 ingrediencií vyšľaháme vo veľkej miske, aby sa spojili. Zmiešajte s kuracím mäsom, paprikou, cibuľou, koriandrom a čili. Kurací šalát ochutíme soľou a korením. Pridajte listy šalátu. Ozdobíme paradajkami a podávame.

Názov plne ospravedlňuje nielen chuť šalátu, ale aj jeho náklady: Príprava jedla je ekonomická z hľadiska času aj peňazí.

Ingrediencie:

Kuracie filé (varené) - 1 ks.
Bulharská červená paprika - 1 ks.
Konzervované ananásy - 0,5 plechovky
Jablko - 1 ks.
Majonéza - podľa chuti

varenie:

Kuracie mäso uvaríme a nakrájame na plátky. Papriku a jablko tiež nakrájame. Ananás nakrájame na malé kocky alebo trojuholníky. Všetko premiešame a dochutíme majonézou s korením.

Je to bohatý a výživný šalát, ktorý môže byť aj nezávislým jedlom.

Ingrediencie:

Kukurica - 4 ks.
Bulharská červená paprika - 1 ks.
Bulharská žltá paprika - 1 ks.
Čile - ¼ ks.
Oregano - ¼ lyžice
Cibuľa - 1 ks.
Krém - 3 polievkové lyžice
Sherry - 1 polievková lyžica
Čierne korenie - 1/ lyžička
Cesnak - 2 strúčiky
Grilované kuracie mäso - 300 g

varenie:

Gril rozohrejeme na strednú teplotu.

Položte kukuricu na grilovací rošt a varte 20 minút.

Papriky položte na gril a opekajte 4 minúty z každej strany.

Nakrájanú cibuľu položte na gril a opekajte 3 minúty.

Vystrihnite kukuričné zrná.

Zmiešajte cibuľu, sherry, chilli, smotanu, oregano, čierne korenie, soľ a cesnak vo veľkej miske. Pridajte korenie a kukuricu; opatrne premiešame. Opatrne položte kurča na vrch. Podávajte teplé.

Tento šalát je možné pripraviť pre každého hosťa na akúkoľvek príležitosť, nakoľko suroviny sú veľmi všestranné a preto šalát nemôže chýbať.

Ingrediencie:

Kuracie filé (varené) - 150 g
Paradajka - 1 ks.
Bulharská paprika - 0,5 ks.
Cibuľa - 0,5 ks.
Žĺtok - 1 ks.
Soľ, čierne korenie
petržlen
Majonéza - 2 lyžičky
Kyslá smotana - 1 lyžička

varenie:

Paprika, cibuľa, paradajky a kuracie mäso nakrájané na plátky alebo pásiky.

Zmiešame majonézu, žĺtok, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a kyslú smotanu.

Suroviny zmiešame s omáčkou a podávame.

Skvelá letná šalátová kombinácia: grilované kuracie prsia, červená paprika a cibuľa zmiešané s pikantnou balzamikovou omáčkou a rukolou.

Ingrediencie:

Balzamikový ocot - 2 lyžice.
Olivový olej - 7 lyžíc
Cesnak - 1 strúčik
Dijonská horčica - 1 lyžička
Soľ - ½ lyžičky
Cukor - ½ lyžičky
Mleté čierne korenie - ¼ lyžičky
Červená paprika - 2 ks.
Žltá paprika - 2 ks.
Červená cibuľa - 1 ks.
Kuracie prsia - 1 kg
Soľ - ¼ lyžičky
Čierne korenie - ¼ lyžičky
Paradajky - 300 g
Rukola - 1 vetvička

varenie:

V miske vyšľaháme všetky ingrediencie na omáčku: balzamikový ocot, soľ, cukor, horčicu, dve polievkové lyžice olivového oleja, cesnak a korenie.

Každú papriku prekrojte na polovicu a odstráňte jadrovník. Zmiešajte plátky papriky a cibule s 3 lyžičkami oleja.

Kuracie prsia nakrájame a zmiešame s lyžicou masla. Posypte soľou a korením.

Položte kurča na gril a pečte na strednom ohni 12 až 15 minút.

Premiestnite cibuľu a papriku na rovnaký gril. Cibuľu varte asi 15 minút alebo do zlatista, občas ju otočte; papriku varíme 18 až 20 minút.

Keď sú cibuľa a paprika uvarené, vyberte ich na tanier.

Keď je paprika uvarená, musíte ju zabaliť do fólie a nechať ju v pare pri izbovej teplote 10 minút.

Nakrájajte kuracie prsia.

Papriku nasekáme nadrobno. Zmiešajte papriku, kuracie mäso, cibuľu, paradajky a rukolu v miske s omáčkou; jemne premiešame.

To je samotná jednoduchosť prípravy, ktorá nie je o nič nižšia ako chuť.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 200 g.
Paprika - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Kyslá smotana alebo majonéza
olej na vyprážanie
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Kuracie mäso nakrájame a opečieme. Do panvice pretlačíme cesnak a premiešame.

Mrkvu nastrúhame. Paprika nakrájaná na plátky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte korením s kyslou smotanou alebo majonézou.

Počnúc vareným kuracím mäsom bude zvyšok prípravy šalátu veľmi krátky, hoci chuťou a množstvom ingrediencií bude pôsobiť dojmom exkluzívneho jedla.

Ingrediencie:

Limetková šťava - 2 polievkové lyžice
Majonéza - 2 polievkové lyžice
Medová horčica - 2 lyžičky
Soľ - 1/2 lyžičky
Mleté čierne korenie - 1/4 lyžičky
Olivový olej - ½ lyžice
Kuracie mäso (varené a nasekané) - 2 šálky
Uhorka (ošúpaná, nakrájaná na polovicu) - 2 ks.
Červená paprika (nakrájaná na kocky) - 1 ks.
Červená cibuľa - 2 polievkové lyžice
Mango (ošúpané a nasekané) - 1 ks.
Čerstvý estragón - 2 lyžičky
Zmes zelene - 200 g

varenie:

Vo veľkej sklenenej alebo nerezovej miske rozšľaháme limetkovú šťavu, majonézu, horčicu, soľ a čierne korenie. Pridajte olej, pomaly šľahajte.

Kuracie mäso, uhorku, papriku, cibuľu, mango a estragón zmiešame s polovicou omáčky. Do zvyšnej omáčky vmiešame zeleň. Zmiešajte zeleninu s kuracím šalátom.

Ak ste si kúpili mango, ktoré je nezrelé (zelené a tvrdé), môžete ho vložiť do papierového vrecka a uchovávať pri izbovej teplote.

Tento šalát spája mnoho známych chutí novým spôsobom. Koncentrát pomarančovej šťavy v omáčke dodáva šalátu exotickú sviežosť.

Ingrediencie:

Čínska kapusta - 400 g
Pomaranč - 250 g
Kuracie filé - 320 g
Bulharská paprika - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
Olivy - 100 g
Olivový olej - 6 lyžíc
Sójová omáčka - 2 lyžice.
Semená koriandra - 1 lyžička
Balzamikový ocot - 4 polievkové lyžice
Cukor - 1 polievková lyžica
Soľ a čierne korenie - podľa chuti

varenie:

Nasekajte cesnak s koriandrom a soľou.

Marinujte prsia cesnakovou zmesou a sójovou omáčkou s cukrom.

Kuracie prsia opekáme na vysokej teplote 3 minúty z každej strany.

Zmiešajte olivový olej s balzamikovým octom a zmesou cesnaku. Soľ podľa chuti.

Nakrájajte papriku, kapustu, kuracie mäso, olivy, pomaranč a cibuľu. Všetko premiešame s pridaním omáčky.

Vďaka vyprážanému kuraciemu mäsu a dužine z avokáda tento šalát nevyžaduje veľa omáčky, vďaka čomu je oveľa zdravší.

Ingrediencie:

Zrelé avokádo, olúpané a nakrájané - 1 ks.
Citrónová šťava - 1 lyžička
Rímsky šalát (asi 10 šálok) - 500 g
Kuracie mäso (vyprážané a strúhané) - 2 šálky
Stredná paradajka (nakrájaná na kolieska) - 1 ks.
Uhorka (nakrájaná) - 1 ks.
Cibuľa (nakrájaná) - ¼ ks.
Červená paprika - 1 ks.
Krutóny - 1/2 šálky

varenie:

Zmiešajte avokádo a citrónovú šťavu vo veľkej šalátovej mise. Pridajte šalát, kuracie mäso, paradajky, uhorku a cibuľu; zľahka premiešame.

Pridajte omáčku; zmiešať.

Posypeme krutónmi. Ihneď podávajte.

Plnenú papriku pozná každý ako pálivý druhý chod. Ale je to aj studené predjedlo s množstvom receptov a varenia.

Ingrediencie:

Kuracie mäso (varené) - 500 g
Vlašské orechy - 200 g
Bulharská paprika - 8 ks.
Cibuľa - 5 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
Zelení - 1 zväzok
Vajcia - 2 ks.
Múka - 2 lyžice
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Jablčný ocot - 1 polievková lyžica
Bobkový list - 2 ks.
Soľ - podľa chuti.
Paprika - podľa chuti.
Kurací vývar - 200 ml

varenie:

Kuracie mäso nakrájame nadrobno a opečieme na panvici, osolíme a okoreníme.

Nakrájajte aj cibuľu. Opečte v hrnci do zlatista, potom prisypte múku a premiešajte. Smažte ďalšie 2 minúty, zalejte vývarom a omáčku prevarte.

Nasekajte orechy.

Rozdrviť cesnak.

Vajcia nakrájame nadrobno.

Do omáčky pridáme vajcia, vlašské orechy, cesnak a ocot. Všetko dôkladne premiešame.

Do omáčky pridáme kuracie mäso.

Bylinky na servírovanie nasekajte nadrobno.

Vopred nakrájané na dve časti papriky naplňte plnkou.

Podávame posypané bylinkami.

Tento arašidový ázijský šalát má jasnú chuť, ktorá sa skvele hodí k obedu alebo ľahkej víkendovej večeri.

Ingrediencie:

Špargľa (orezaná a nakrájaná na tretiny) - 1 zväzok
Červená paprika (nasekaná) - 1 ks.
Cibuľky (na tenké plátky) - 2 ks.
Rastlinný olej - 1/2 šálky
Jablčný ocot - 2 polievkové lyžice
Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
Tmavý sezamový olej - 1,5 lyžice
Med - 1,5 lyžičky
Cesnak - 1 strúčik
Zázvor (ošúpaný a nastrúhaný) - 1 lyžička
Biele sezamové semienka - 1,5 lyžice
Arašidové maslo - 1/4 šálky
Soli - 1 lyžička
Čierne korenie - 1/2 lyžičky
Grilované kuracie mäso, nakrájané na kúsky - 1 ks.
Detský šalát - 1 balenie

varenie:

Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou.

Pridajte špargľu do vody a varte, kým nie sú špargľové stonky jasne zelené a mäkké, asi 4 až 5 minút.

Keď je špargľa uvarená, ponorte ju do misky s ľadovou vodou. Vodu sceďte a odložte.

Vytvorte omáčku šľahaním rastlinného oleja, octu, sójovej omáčky, sezamového oleja, medu, cesnaku, zázvoru, sezamových semienok, arašidového masla, soli a čierneho korenia.

Vo veľkej mise kombinujte kuracie mäso, špargľu, červenú papriku, pór, omáčku a dobre premiešajte.

Šalát naaranžujte na veľký servírovací tanier s kuracou zmesou navrch.

Šalát "Benátky" s kuracím mäsom

Vynikajúci názov šalátu ospravedlňuje jeho obsah.

Ingrediencie:

Bulharské korenie - 2 ks.
Malé kuracie filety - 1 ks.
Olivy bez kôstok - 100 g
Cherry paradajky - 1 vetvička
Bazalka - podľa chuti
Brynza - 100 g
Soľ a korenie podľa chuti
Olivový olej - 2 lyžice

varenie:

Najskôr uvarte kuracie filé.

Nakrájajte paradajky, syr, papriku a olivy. Všetko zmiešame s bazalkou a nakrájaným kuracím mäsom. Dochutíme soľou a olejom.

Je to dokonalý zdroj bielkovín a zdravých tukov, ktoré si môžete vychutnať v malých miskách feferónky.

Ingrediencie:

Kuracie prsia (varené a nasekané) - 4 ks.
Majonéza - 4-5 polievkových lyžíc
Petržlen (nasekaný) - 1/4 šálky
Červená cibuľa - 1/4 šálky
Mrkva - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Citrónová šťava - 1/2 ks.
Cesnak - 1 polievková lyžica
Soľ - 2 lyžičky
Paprika - 1 lyžička
Cesnakový prášok - 2 lyžičky
Paprika - 1/2 lyžičky

varenie:

Všetku zeleninu okrem mrkvy nakrájajte na rovnakú veľkosť. Mrkvu nastrúhame.

Všetky ingrediencie zmiešame v miske, dochutíme korením, citrónovou šťavou, majonézou a premiešame.

Takmer všetky stredomorské reštaurácie ponúkajú tento kurací šalát.

Ingrediencie:

Natrhaný šalát (listy) - asi 4 šálky
Kuracie prsia - 3 ks.
Korenie
Kukurica - 2 ks.
Červená paprika - 1 ks.
Barbecue omáčka - 3 lyžice

varenie:

Gril rozohrejeme na strednú teplotu. Kuracie prsia okoreníme a opečieme na grile.

Namočte kukuricu do slanej vody na 30 minút. Odstráňte šupku, ochuťte olivovým olejom a pošlite na gril asi 15 minút.

Grilovaná paprika tiež.

Nakrájajte listy šalátu a položte na tanier. Na šalát poukladáme kuracie kúsky, papriku a kukuricu. Naplňte omáčkou.

Neobvyklý šalát s kuracím mäsom a paprikou vás poteší vynikajúcou chuťou, jasnými farbami, originálnou kombináciou ingrediencií a jednoduchou prípravou. Suroviny sú v ňom veľmi dobre vybrané z hľadiska farby aj chuti, šalát bude ľahký, ale uspokojivý. Ak plánujete nejakú oslavu alebo sa blíži sviatok, vezmite na vedomie tento recept na šalát s kuracím mäsom a paprikou.

Na šalát s kuracím mäsom a paprikou budete potrebovať omeletové palacinky. Je veľmi ľahké ich variť - je to rovnaká omeleta, len veľmi tenká, bude hotová za minútu. Kuracie filé na šalát je možné pripraviť dvoma spôsobmi - pečené v rúre, zabalené vo fólii alebo varené. Vyberte si ten, ktorý vám vyhovuje. Hotové filé bude potrebné rozdeliť na vlákna a všetky ostatné zložky nakrájať na prúžky.

Bulharská paprika by mala byť zvolená jasne - červená alebo oranžová, aby bola v šaláte okamžite viditeľná. Tým, že paprika prejde aspoň ľahkou, no predsa tepelnou úpravou, stráca tuhosť, no zachováva si šťavnatosť a výborne sa hodí do kuracieho šalátu. Kurací šalát s paprikou je veľmi príjemný - s charakteristickou chuťou pečeného korenia, cesnakovou arómou, jemným kuracím mäsom a svetlými omeletovými stuhami. Hodí sa k nemu akýkoľvek dresing – od rastlinného oleja s citrónovou šťavou až po kyslú smotanovú omáčku s horčicou, kyslou smotanou, jogurtom či majonézou.

Šalát s kuracím mäsom a paprikou, recept

Kuracie filé (variť alebo piecť) - 300 g;
sladká paprika - 2 ks;
vajcia - 2 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
koriandr alebo petržlen, listy šalátu - zväzok;
rafinovaný olej - 2 lyžice. l (slnečnica alebo akákoľvek);
soľ - pridajte podľa chuti;
kyslá smotana na omeletu - 1 polievková lyžica. l (alebo mlieko, smotana - 2 polievkové lyžice. l);
mleté čierne korenie – šalát okoreníme podľa chuti;
majonéza, kyslá smotana, kyslá smotanová omáčka s horčicou - podávajte samostatne.

Šalát s paprikou a kuracím mäsom - recept s fotografiou krok za krokom

Vajcia a kyslú smotanu vymiešame metličkou, podľa chuti dosolíme. Šľaháme ako obvykle pri omelete, kým sa neobjavia penové bubliny. Aby boli palacinky svetlejšie, pridajte trochu kurkumy alebo kari.

Do panvice nalejeme lyžicu oleja (alebo panvicu vymastíme kuchárskou kefou), rozohrejeme. Nalejte polovicu omeletovej zmesi v tenkej vrstve, smažte na miernom ohni pod vekom, kým sa vrch nezhutní. Pripravujeme aj druhú omeletovú palacinku. Vychladíme, nakrájame na pásiky široké 4-5 cm.Potom nakrájame na pásiky, každý asi 1-1,5 cm. Nemali by ste krájať veľmi tenko, palacinky sa pri miešaní zlomia.

Sladká paprika nakrájaná na prúžky. Berieme šťavnaté, mäsité, svetlé papriky, aby bol šalát krásny a chutný.

Na zvyšnom oleji asi minútu orestujeme papriku s nadrobno nakrájaným cesnakom. Hneď ako zacítite vôňu pečenej papriky a cesnaku, vyberte papriku z panvice. Netreba ho vyprážať a olejovať.

Kuracie filé rukami rozdelíme na tenké dlhé pásiky, na vlákna. Môžete ich urobiť veľmi tenkými, ako sú šnúrky, alebo hrubšie, slamky.

Všetko zmiešame, soľ, korenie, pridáme akékoľvek čerstvé bylinky nasekané nahrubo (s výnimkou kôpru - ten bude treba nasekať nadrobno). Dressing by sa nemal pridávať do šalátu, je lepšie ho podávať samostatne v omáčkach a miskách - nech si každý upraví šalát s kuracím mäsom a paprikou podľa svojich predstáv.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok