Najznámejšie koktaily Najznámejšie alkoholické koktaily

V tomto príspevku uvidíme, aké koktaily pijeme v klube, ktoré si objednávame najčastejšie. Ak tu váš nápoj nie je, napíšte do komentárov jeho názov a zloženie.

Začnime teda, podľa výsledkov z portálu promodj.ru boli miesta rozdelené nasledovne:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"

z histórie: Paradajkovo-vodkový kokteil vďačí za svoj zrod Fernandovi Petiotovi, barmanovi, ktorý začiatkom minulého storočia pôsobil v newyorskom bare v Paríži. V 20. rokoch sa v Petiovom „repertoári“ objavil tento zvláštny, na parížske pomery, nápoj – zmes rovnakých dielov vodky a paradajkovej šťavy. Musím povedať, že tento vynález Francúzi neocenili. Najlepšia hodina na kokteil Petio už prišla v Amerike, v newyorskom bare „King Call“, kam sa v roku 1934 presťahoval aj samotný Fernand... Tu sa však viac-menej presné fakty z histórie „Bloody Mary“ končia. a potom sa začnú variácie, v ktorých je ťažké pochopiť, aké boli skutočné detaily celého tohto príbehu.

* Meno je spojené s menom anglickej kráľovnej Márie I. Tudorovej (1553-1558), ktorá dostala prezývku Bloody Mary za represálie proti protestantom, hoci spojenie medzi názvom koktailu a menom kráľovnej nebolo doteraz známe. osvedčené. Názov pravdepodobne odkazuje na krvavú farbu kokteilu.

8. Ľadový čaj Long Island

zlúčenina: Vodka, Gin, Biely rum, Silver tequila, Pomarančový likér (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Citrón (1/2 ks), 6-7 kociek ľadu. Alkohol 20 ml.
Do pohára highball vložte 2 kolieska citróna a pohár naplňte kockami ľadu. Nalejte: vodka 20 ml, gin 20 ml, biely rum 20 ml, strieborná tequila 20 ml a pomarančový likér 20 ml. Vytlačte do nej plátok citróna, navrch pridajte kolu a jemne premiešajte

*z histórie

7. "Mojito"

zlúčenina: Biely rum (50 ml), Sódová voda (100 ml), Jednoduchý sirup (15 ml), Mäta (20 g), Limetka (3/8 ks), Ľad (12 kociek) príprava:

Vložte do pohára highball (bežný pohár 250 ml) 10 lístkov mäty a 3 kolieska limetky
Nalejte 15 ml cukrového sirupu
Stlačte paličkou (môžete rozdrviť čímkoľvek) a na vrch nasypte drvený ľad
Na vrch nalejte 50 ml bieleho rumu a sódovej vody
Premiešame a ozdobíme vetvičkou mäty.

z histórie:

„Predchodcom“ Mojita bol národný nealkoholický mätový nápoj. Keď sa k nemu pridal rum, okamžite zožal veľký úspech a podľa kubánskych archívov sa ešte v rokoch 1928-1932 nazýval Criollo. Potom získala svoje súčasné meno.

Zaujímavá je história spojená s dnešným názvom nápoja. Niektorí veria, že slovo mojito v španielčine znamená "komár" a porovnávajú účinok nápoja s uhryznutím hmyzom. Komár v španielčine je však komár. Paralela, ktorú nakreslili iní s koreňom „mäta“ tohto slova, tiež neplatí, pretože vo všetkých výkladoch je mäta buď menta, alebo herba, alebo mäta. Niektorí odborníci sa domnievajú, že názov koktailu pochádza zo slova mojado, čo znamená „mokrý“.
Existuje verzia, že „Mojito“ pochádza zo slova „Moho“. Existuje kreolská tradícia používať omáčku Moho, ktorej hlavnou zložkou je limetka, ako korenie na mäsové jedlá. Možno práve preto, že sa do kokteilu pridáva limetka a mäta, dostal názov „Mojito“, čo znamená „Malý Moho“.

***pozri, že o mojite som už písal, ak máš záujem, môžeš čítať vo veľkom

6. "Pina Colada"

*z histórie: Názov kokteilu je preložený ako "filtrovaný ananás". Spočiatku tento názov znamenal čerstvú ananásovú šťavu, ktorá sa podávala precedená (colado). Nenapätý sa nazýval sin colar. Potom boli do kompozície zahrnuté rum a cukor. V polovici 20. storočia sa v jednom z portorických barov zrodil recept na piña colada, ktorý si získal obrovskú obľubu a stal sa pýchou Portorika. Piña colada je považovaná za oficiálny nápoj Portorika.

5. "Skrutkovač"

zloženie: vodka (50 ml), pomarančový džús (150 ml), ľad (6 kociek), plátok pomaranča na ozdobu.

dáme všetky ingrediencie a premiešame v highball pohári, ozdobíme pomarančom.

*z histórie: V mnohých krajinách je „skrutkovač“ označovaný anglickým slovom „screwdriver“ (vyslovuje sa „skrutryver“), čo tiež znamená „skrutkovač“. Prvá písomná zmienka o tomto koktaile sa nachádza v americkom časopise „Time“ vo vydaní z 24. októbra 1949.

Koktail je tak pomenovaný na počesť jeho jedinečných vlastností. Rýchlo sa „odvíja“ (dá, dalo by sa povedať)

4. "B-52"

Zlúčenina: kávový likér (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, pomarančový likér (Cointreau).

Príprava: Do panáku nalejte 20 ml kávového likéru pomocou koktailovej lyžice, navrstvite 20 ml baileys a 20 ml pomarančového likéru. Zapáľte, vyzbrojte sa slamkami a pite!

*z histórie: O pôvode kokteilu B-52 existuje viacero teórií. Jedna teória tvrdí, že koktail vznikol v Alice Bar v Malibu a je pomenovaný po bombardéri Boeing B-52 Stratofortress. Ďalšia teória tvrdí, že koktail bol vytvorený v Keg's steakhouse v Calgary.

** o B-52 je aj dobrý článok na LAM, viď

3. "Odviate vetrom"

zlúčenina: 40 ml - likér Galliano, 40 ml - kávový likér Kahlua, 60 ml - likér Blue Curacao, 60 ml - smotana.

Spôsob prípravy a použitia: Najprv do veľkého pohára nalejte likér kahlua a po stenách pohára opatrne likér galliano tak, aby vznikli dve oddelené vrstvy. Liquor galliano by sa mal zapáliť a nechať niekoľko sekúnd vzplanúť. Počas týchto sekúnd navlhčite hadičku jazykom. Zasunutím skúmavky hlboko do pohára začnite vyťahovať jej obsah, pričom na obe strany nalejte smotanu a curacao likér.

** existuje niekoľko variantov tohto nápoja - 1) keď je Galliano nahradené sambucou, z nejakého dôvodu má kokteil úplne iného zloženia rovnaký názov: "Gone with the Wind"
50 ml vodky, 50 ml martini a 50 ml šampanského. Ktorý z týchto dvoch je viac využívaný našimi večierkami, sa nepodarilo zistiť.

2. "necht"

Vyhľadávač pre dotaz „koktailový necht“ dáva nasledovné: „Červený necht“, ktorý pozostáva z whisky a drumbuie (likéru na báze škótskej whisky a vresového medu) a na pdj.ru je napísané, že nápoj „Nail “ je vyrobený z tequily, omáčky Tabasco a sambuky. V solídnej knihe pre barmanov sa nápoj, ktorý sa skladá z takýchto ingrediencií, nazýva „Red Dog“, dávam recept na tento koktail:

zlúčenina: Tequila 30 ml, Sambuca 30 ml, Tabasco omáčka - pár kvapiek.

nalejte do pohára tequilu, pár kvapiek tabasca a sambucy (vhodný je malý objem, panák alebo stack, aj malá sedmokráska s nôžkou), podpálite, pite cez slamku

na obr. "Červený necht":

a len "necht":

1. Whisky Cola

Zlúčenina: whisky (akákoľvek) - 50 ml, Cola - 150 ml, niekoľko kociek ľadu

Všetko dáme do pohára a jemne premiešame.

Hovorí sa, že najslávnejší koktail sveta nemá žiadnu legendu. No a čo! To mu nebráni v tom, aby obsadil 1. miesto s veľkým náskokom!)

Od seba by som do tohto zoznamu rád pridal niekoľko nápojov, napríklad: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, ktorý podľa mojich pozorovaní môže tiež konkurovať všetkým vyššie uvedeným koktailom.

Recepty a spôsob varenia podrobne nájdete na webovej stránke inshaker.ru

Príjemný oddych a zábavu počas najbližšieho víkendu, poznajte mieru dámy a páni!))

O pôvode slova „koktail“ sa hádajú viaceré krajiny, napríklad Francúzsko, Amerika, Španielsko či aristokratické Anglicko. Predkladajú rôzne verzie jeho pôvodu a ponúkajú svoj vlastný preklad, avšak pre bežného človeka sa vo svete etablovala najzrozumiteľnejšia možnosť - "kohútov chvost". Tradične zahŕňa harmonickú kombináciu nápojov s určitými prísadami, farebnými detailmi vo forme plátkov ovocia, bobúľ a dokonca aj bylín. Dlho sa s ňou spájali alkoholické koktaily, ktorých názvy boli a zostávajú ich vrcholom. Každý z nich má tiež určité chute a jedinečnú prezentáciu, ktorá ho odlišuje od mnohých iných.

Keďže sa ľudia v dnešnej dobe snažia posúvať hranice chuti a skúšať nezvyčajné kombinácie produktov, nové koktaily naďalej dopĺňajú pokladnicu svojho druhu. Každý sebavedomý bar, reštaurácia alebo klub vždy ponúka bohatý výber týchto nápojov, z ktorých každý môže buď povzbudiť, alebo relaxovať, alebo jednoducho priniesť potešenie!

Koktail a alkohol - priatelia navždy

Pri zmienke o tomto slove si človek okamžite predstaví buď známy nápoj z mlieka so zmrzlinou, alebo alkoholické koktaily, ktorých názvy sú už dávno zafixované v akomkoľvek barovom menu. Práve na to posledné by som sa chcel v tomto článku zamerať. Nie je zaujímavé vedieť, čo je to ten či onen mix, objednaný u barmana a dodaný porciou zábavy a eufórie? Ako sa hovorí, forewarned is forearmed, takže v článku budú nasledovať klasické alkoholické koktaily, fotky s menami sú priložené. A za takých sú považovaní pre svoju neutíchajúcu popularitu po celom svete a, samozrejme, ich bystrú osobnosť.

Dostali svojho Oscara

Hovoríme o slávnych "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" a "Margarita". Bez ohľadu na vlastnosti konkrétnej krajiny a jej obyvateľov sa pijú, ochutnávajú a zbožňujú na každom kontinente. Vzhľadom na to, že sú vítané na celom svete, nebude zbytočné duplikovať každý názov alkoholických koktailov v angličtine, ktorú pozná väčšina ľudstva. Konkurencia medzi nimi neexistuje, takže zoznámenie s týmito výtvormi bude nasledovať v náhodnom poradí. Pomery ingrediencií v nich nebudeme uvádzať, pretože vyučený barman lepšie pozná receptúru každého nápoja.

Uvoľnite cestu dámam - "Margarita" (Margarite) osobne

Názov koktailov (v prvom rade alkoholických) má často svoju vlastnú históriu pôvodu. Napríklad "Margarita" obsahuje legendy spojené s dievčaťom, ktorého meno je uhádnuté. Nie je prekvapujúce, že v baroch tento nápoj zvyčajne vyžaduje slabšie pohlavie. Ženy totiž spravidla platia za chuť kokteilu, zatiaľ čo muži väčšinou platia za silu a jednoduchosť.

A chuť "Margarita" zostáva v pamäti na dlhú dobu. Zahŕňa (podľa klasiky žánru) tequilu a limetkovú šťavu a treťou zložkou môže byť likér: pridáva sa aj pomaranč, jahoda, melón, džús alebo sirup. Vrcholom "Margarita" je jej podávanie - v pohári, posypané soľou.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - koktail na dusnú párty

Tento nápoj je jedným z najčastejšie objednávaných medzi aperitívmi. "Cosmopolitan" je schopný povzbudiť chuť do jedla a dodať telu energiu. Za svoj šarlátový odtieň vďačí brusnicovej šťave, do ktorej sa nalieva limetová šťava. Po pridaní vodky a vynikajúceho likéru Cointreau sa koktail stane veľmi silným.

Táto skutočnosť zaručuje, že párty, na ktorej sa Cosmopolitan podáva, bude nezabudnuteľná. Je lepšie ho piť vychladený, ak plánujete tancovať a baviť sa dlho a aktívne!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) je lacná, chutná a jednoduchá

Zvyčajne alkoholické koktaily, ktorých názvy a zloženie sú originálne a zároveň potešia svojou jednoduchosťou, získavajú status „top“. "Bloody Mary" je určite jedným z nich. Po prvé, takýto pútavý názov nápoja nemôže nevzbudiť zvedavosť ľudí, ktorí chcú piť niečo originálne.

Po druhé, za pohár „Bloody Mary“ musíte zaplatiť minimum. Ako viete, pozostáva z paradajok, citrónovej šťavy, do ktorej sa veľkoryso pridáva vodka, výrazne ochutená soľou a korením. A jedinečnosť „krvavej“ zmesi dodáva vetvička zeleru, ktorý sa zvyčajne pikantne mieša.

"Mojito" (Mojito) - svetový koktail

Je považovaný za jedného z priekopníkov v umení miešania nápojov. O vlastnostiach starého dobrého „Mojito“ netreba veľa rozprávať – lepšie je cítiť ich na vlastnej koži.

Na prípravu tohto nápoja spravidla zmiešajú rum Bacardi so sódou, vložia doň plátky limetky s vetvičkami mäty. To všetko s kvapkou cukrového sirupu a čistými kockami ľadu je osviežujúca zmes, ktorá schladí a povzbudí telo i ducha.

(Pina Colada) - dekorácia slnečného a hlučného leta

Predstavte si tropickú krajinu s vysokými palmami, hojdacími sieťami a barom na piesočnatej pláži. Veď práve na takýchto miestach sa zrodila „Pina Colada“, nesúca nezrozumiteľné meno bez správneho prekladu. V horúcich krajinách bolo vynájdených veľa alkoholických koktailov, ale bol to práve tento nápoj, ktorý získal najväčšiu popularitu.

Tieto dve slová, v preklade zo španielčiny, znamenajú „precedený ananás“, hoci sú rustikálne, pre cudzincov znejú veľmi atraktívne. Tropické ingrediencie "Pina Colada" sa harmonicky dopĺňajú: pozostáva z čerstvej ananásovej šťavy, bieleho rumu a sirupu.

Originálny názov - a 50% úspechu kokteilu je zaručených!

Teraz sa bary a kluby so svojou pestrou barovou ponukou nemôžu len radovať a aj to je zrejme jeden z dôvodov ich popularity, ktorá z roka na rok rastie. Zároveň aktívne praktizujú nové kombinácie chutí a s nadšením vyvíjajú svieže dizajny nápojov. Príjem z koktailov je vždy slušný, a preto sa biznisu v tejto oblasti darí. Miešanie nápojov je tiež šialene zaujímavé, pretože si môžete vychutnať ako proces ich prípravy, tak aj plody práce.

S cieľom prilákať viac návštevníkov do vašej inštitúcie sa používa mnoho rôznych trikov. Napríklad, aby si ľudia aktívnejšie kupovali niektoré alkoholické koktaily, mená v kluboch sú napísané na stenách alebo detailoch interiéru (aby na seba upútali pozornosť). Zároveň sa konajú akcie na nápoje a vymýšľajú alternatívne svetlé mená. Ostatní majitelia reštaurácie (klubu) ťažia z rozmanitosti baru a pravidelne aktualizujú menu.

Existuje teda veľa ľudí, ktorí chcú vyskúšať:

„Reanimátor“ brandy a sladkého vermútu.
„Maiden's Prayer“, v ktorej je okrem hlavného ginu, sirupu, čerstvej citrónovej a pomarančovej šťavy a Cointreau vaječný bielok.
"Slippery Nipple" - pekelná kombinácia vrstiev grenadíny, sambuca s likérom Irish Cream.
"Kraniálne krvácanie" - od predchádzajúceho sa odlišuje broskyňovým Schnapsom namiesto sambuky.
"Balalaika" a "Kamikadze". Ich zloženie je podobné: vodka známa všetkým a Cointreau, do prvej sa pridáva iba citrónová šťava a do druhej limetová. Väčšinou si ich muži objednávajú, aby dokázali, že „pravý Rus sa len tak ľahko neopije“.
Zoznam dopĺňajú také skvelé názvy koktailov (samozrejme alkoholických) ako "Annushka", "Katenka", "Natasha". Každý z uvedených nápojov je naozaj chutný ako výber. Na ich prípravu sa ako základ berie vodka. Prvý kokteil je fialový, s likérom Creme de Mure. Druhá je svetlá a slnečná, s limetkovou šťavou a vetvičkou mäty. "Natasha" udrie cukríkovou chuťou, ktorá vzniká zmesou jahodového a banánového likéru s Cointreau.

Pokračovanie v téme mien

Napriek tomu, že väčšina mixov z barových ponúk je pomenovaná celkom adekvátne, módne a moderne, neexistujú výnimky. Koniec koncov, vtipné názvy koktailov, alkoholických, sa spravidla pamätajú najlepšie. A to je spôsobené tým, že zvyčajne majú zvláštnu chuť a majú nepredvídateľný vplyv na telo.

Len chcem spomenúť nápoj s názvom "Smrť popoludní" - a la povzbudzujúce šampanské pre pánov.
Nemožno nespomenúť bielych ruských a čiernych ruských koktailových bratov, pripravených z vodky s určitým kávovým likérom, iba ten prvý má ešte smotanu.
„Posledné slovo“ prekvapuje aj názvom. Je to mix ginu, zelenej Chartreuse, limetkovej šťavy a maraschino likéru.
"Anjelské prsia" pobavia o nič menej! Ukazuje sa, že ide o zmes už spomínaného maraschino likéru so šľahačkou, podávanú v ladnom pohári.
Z "Žľazy opice" sa stáva nepríjemným. Ale odvážlivci, ktorí tento nápoj vyskúšali, sa zvyčajne dožadovali opakovania, pretože chuť ginu s pomarančovým džúsom, šťavou z granátového jablka a tinktúrou Ricard stojí za to.
Škótsky tart scotch a neporovnateľný likér Drambuy rodia spolu. Neodporúča sa s ním ponáhľať: vychutnávajte si jeho chuť čo najdlhšie.

Duša si pýta kokteil, no škoda peňazí ísť do baru? Existuje východ!

Chcete sa po náročnom a nervóznom pracovnom týždni zbaviť myšlienok, ktoré vám napĺňali hlavu? Chceli by ste si lacno a veselo oddýchnuť, pretože ceny v klube či bare hryzú? Alkoholické koktaily v obchodoch pomôžu, ich názvy sú podobné reštauračným, chuťou sa samozrejme môžu líšiť od originálu, ale sú naozaj lacné. Takéto nebude ťažké nájsť v akomkoľvek supermarkete, v oddeleniach s alkoholom.

Výber samozrejme nebude ako v bare, ale „Pina Colada“, „Whisky s Colou“, „Bellini“, „Daiquiri“, podobnosť „Screwdriver“, „White Russian“ a „Martini“ nie je problém nájsť.

Keď je požadovaný mix zakúpený a je už v chladničke, zostáva ho už len naliať do pohára, aby vyzeral esteticky, a vhodiť doň pár kociek ľadu s plátkom ovocia a vetvičkou. z mäty. Ale keďže sa tieto alkoholické koktaily predávajú vo fľašiach (názvy niektorých, aj keď aristokratických), nebude fatálne vypiť ich priamo odtiaľ.

Sprievodca barmi pre začiatočníkov

Každý už určite počul o zoznamoch filmov, ktoré by mal každý vidieť, o miestach, ktoré treba navštíviť. Podobné sú na knihy aj na legendárne jedlá. V tomto prípade sa budeme baviť o niečom podobnom, no v hlavných úlohách sa objaví názov kokteilov (alkoholický). Ich zoznam je zostavený pre ľudí, ktorí len začínajú objavovať svet liehovín a zmesí z nich. Napriek tomu sa oplatí mať nejaké informácie, aby ste presne vedeli, čo si od barmana objednať, a aby ste si boli vedomí účinku požadovaného nápoja.

Začiatočníci by preto mali vziať na vedomie nasledujúce alkoholické koktaily. Najprv si treba zapamätať názvy nápojov, ktoré, ako už bolo spomenuté vyššie, dostali svojho „Oskara“ a začať s nimi cvičiť.

"B-52" - tri likéry: "Írsky Krim", "Grand Marnier" a káva "Kalua".
"Daiquiri" je žiaduce vyskúšať, keď je rum, ktorý obsahuje okrem limetkovej šťavy a sirupu, skutočný kubánsky.
„Sex on the Beach“ je ohnivý boom broskyňového likéru, vodky, malinového likéru, brusnicového a ananásového džúsu.
Tradičný "Tequila Sunrise" zo šťavy z granátového jablka, pomaranča, tequily, sódy a (likéru z čiernych ríbezlí) je skvelý správne.
"Mimóza". Zručne zmiešala pomarančový fresh so šumivým šampanským. Odporúča sa piť s kocovinou.
Pitie "Martini" v mnohých verziách je tiež prvoradou úlohou. Chvália sa napríklad gin, suchý vermút, pomarančový bitter a olivový nálev niečo vytvoria v jednom pohári.
Dokonca aj začiatočníci sú známi (obľúbený nápoj Jamesa Bonda, pamätáte?). Nie každý však vydrží jeho silu, pretože vodku, gin, vermút Lille Blanc, v ktorom chradne citrónová kôra, nie je ľahké zvládnuť v jednom pohári.
S úsmevom spomínajú aj na senzácie po Lone Island East Tea. Mix tequily, bieleho rumu, vodky s ginom, citrónovej šťavy, coly a Cointreau vám okamžite zatočí hlavou a telo sa samo vyrúti do stredu tanečného parketu.
Skvelú si odmyslíte s kokteilom Alexander, ktorý sa skladá zo smotany, sirupu, ginu a bieleho kakaového krému.
Na rovnaký účel je ideálne objednávať s likérom Cointreau, ginom, citrónovou šťavou a vaječným bielkom.
"Biela ruština", "Čierna ruština" a "Skrutkovač" vám umožňujú stráviť večer prísnym spôsobom.
"Manhattan" sa pridáva do pokladnice povinných alkoholických nápojov. Horkosladké tóny sú v ňom cítiť vďaka horkosti Angostura a sladkému vermútu, ktoré sú riedené bourbonom.
Nemá zmysel ukončiť večer nudný a tichý, keď je tu kokteil Hurricane. To je naozaj tá búrka v pohári, ktorú prináša tmavý rum, citrónová šťava a marakujový sirup.
Končí so svojím šialenstvom "Hirošima". Tento strelec až na jeden dúšok nepije. Je to zrejmé, pretože v ňom sambuca, absint, krémový likér „Irish Cream“ a horká grenadína dávajú vzniknúť pekelnej zmesi.

Záves

V článku nie sú uvedené všetky alkoholické koktaily a ich názvy môžu byť uvedené dlho. Ale prečo? Koniec koncov, ak existuje túžba ochutnať niečo z vyššie uvedeného, potom je ľahké a jednoduché ju uspokojiť. Prípadne zájdite do dôveryhodného klubu alebo obchodu a nechajte tam požadovanú sumu peňazí na ten či onen „balzam na dušu“. Alebo môžete zariskovať – objavte v sebe začínajúceho barmana a urobte si kokteil sami. Na to je v kníhkupectve potrebná literatúra a supermarket nie je so skromným oddelením alkoholu. Je to skvelý koníček, pretože „výsledky kreativity“ bude pekné zažiť na vlastnej koži. Hlavná vec je nezadusiť tvorivý proces.

Alkoholické nápoje sú súčasťou takmer všetkých najobľúbenejších druhov koktailov. Koniec koncov, môžu s rovnakým účinkom osviežiť a nabudiť myseľ, zvýšiť stupeň krvi, nastaviť pozitívne. Aby ste si naplno užili chuť najobľúbenejších nápojov, nie je potrebné šliapať do nočného klubu, dajú sa pripraviť doma. Vieme, ako si doma pripraviť lahodný koktail. A my vám radi prezradíme recepty na tie najlepšie koktaily s alkoholom!

Najlepšie alkoholické koktaily

Existuje veľa druhov alkoholu, každý to vie. Keďže niektoré sú v desiatkach, čo môžeme povedať o iných nápojoch! V tomto ohľade je ľudstvo úžasne talentované a to hrá do kariet všetkým milovníkom lahodných nápojov, pretože ak existuje veľa komponentov, potom majú ešte viac kombinácií!

Uchovajte si zoznam lahodných koktailov, ktoré vám v akomkoľvek teple budú pripadať ako dúšok životodarnej vody:

1. Sex na pláži.
2. Kryushon "Leto".
3. Daiquiri.
4. Pina colada.
5. Mojito.
6. Modrá lagúna
7. Punč.
8. Kuba libre.
9. Morské sny.
10. Aperochito.

Sľubné tituly, nesúhlasíte? Poďme si teda prečítať recepty a pripraviť si domáce alkoholické koktaily.

#1 Sex na pláži

Nech už sa tento kokteil volal akokoľvek: piesok v šortkách a zábava na pláži. A všetko prečo? Áno, pretože je s ním naozaj väčšia zábava (aj keď to celkom nevysvetľuje verziu s pieskom). Sada ingrediencií je mimoriadne jednoduchá, rovnako ako samotný proces varenia. Presvedčte sa o tom sledovaním videa na YouTube:

č. 2. Kryushon "Leto"

Je to skvelá voľba pre spoločnosť všetkých vekových kategórií a chutí. Často sa pripravuje počas výletov na pikniky, letné chaty a iné miesta, ktoré pozývajú na neskrotnú zábavu a príjemný relax.

Vykonávame nasledujúce akcie:

1. Zo 60 g cukru a 200 ml vody uvaríme sirup, nasypeme doň 300 g plátkov marhúľ.
2. Pridáme plátky banánu, necháme poriadne vychladnúť.
3. Pridajte 400 ml suchého bieleho vína a suchého šampanského, 200 ml banánového likéru.

Je zvykom podávať kryuchon v miske, v ktorej bol pripravený, a nalievať ho lyžicou.

č. 3. Daiquiri

Ide o neuveriteľne populárny kokteil, ktorý pre tento nápoj poznajú F. Fitzgerald, E. Hemingway a milióny menej známych, no rovnako obdivovaných tvárí. Skúste si ho uvariť sami podľa receptu z YouTube:

č.4. Pina colada

Toto je jeden z najlepších koktailov, ktorý sa nazýva exotický, jednoducho magický! Aby ste sa o tom uistili, uvarte ho podľa videoreceptu:

č. 5. Mojito

Neexistuje žiadna taká osoba, ktorá by o tomto nápoji nepočula. Táto mätová príchuť je nezameniteľná. Môže byť nealkoholický, môže byť aj alkoholický. Verte mi, alkoholický kokteil Mojito sa považuje za jeden z najjednoduchších, ktorý si môžete pripraviť sami. A tu je dôkaz:

č. 6. Modrá lagúna

Zdá sa, že pitie tohto koktailu nie je vôbec potrebné na získanie potešenia. Môžete sa na to len pozerať a obdivovať túto nebeskú modrosť.

Pripraviť si môžete nielen samotný kokteil, ale aj jeho hlavnú ingredienciu – likér Blue Curacao. Toto je vysvetlené krok za krokom vo videu YouTube:

č 7. Punč

Ukazuje sa, že punč nie je len horúci! Existuje výborný recept na jeho prípravu v letnej / jesennej verzii. Podrobné pokyny a cenné tipy, ako si doma vyrobiť tlačenku, nájdete v tomto videu na YouTube:

č. 8. Kuba libre

Tento obľúbený nápoj si ľahko pripravíte sami. Na domáci kokteil nalejte 60 ml bieleho rumu do pohára s ľadom, pridajte 120 ml koly a vytlačte buď celú limetku, alebo polovicu. Len za pár minút je lahodne čerstvý, skutočne lahodný kokteil doma pripravený. Tá má mimochodom 18°, takže „nazvať“ ju nebude príliš jednoduché.

č.9. Morské sny

Alkoholický kokteil doma môže byť neuveriteľne lahodný! neveríš? Radšej si uvarte „Sea Dreams“ podľa nášho receptu:

1. Porazte 100 g zmrzliny (bežná zmrzlina) s 1 lyžičkou. obľúbená instantná káva a 100 ml mlieka.
2. Výslednú zmes nalejte do pohára, pridajte 100 ml likéru a nalejte na stenu. V ideálnom prípade, ak máte likér Blue Curacao, ak ho nemáte, je to v poriadku.
3. Všetko navrch šľahačkou. Aby ste netrpeli, môžete použiť jednoduchú plechovku.

Konečný výsledok vás prekvapí farbou, chuťou a efektom. Vyskúšajte tento lahodný alkoholický koktail, ktorý si pripravíte doma, a uvidíte sami!

č. 10. Aperochito

Toto je možnosť pre milovníkov citrusových tónov. Je to jednoduché na prípravu! Na prípravu vlastného kokteilu Aperojito stačí v pohári rozdrviť nasekanú limetku, kolieska citróna, mätu a hnedý cukor.
Potom pridáme ľad a striedavo prilievame 80 ml aperitívu Aperol, o polovicu menej bieleho rumu a perlivej vody, pomarančový džús (stačí jedno ovocie). Všetko je pripravené! Tento kokteil je jednoducho skvelým hasičom smädu.

Teraz poznáte 10 skvelých alkoholických koktailov. Aké nápoje máte radi? Podeľte sa o svoje obľúbené recepty!

Alkoholický kokteil je nápoj, v ktorom sa alkoholické nápoje používajú ako jedna alebo viac zložiek. Samotný koktail sa získava zmiešaním niekoľkých tekutín a niekedy aj pridaním korenia a ovocia. Aké sú najobľúbenejšie koktaily?

Čo sú to koktaily? Koktaily sú zmesou niekoľkých nápojov (zvyčajne nie viac ako 5 ingrediencií) plus ďalšie používané vo veľmi malých množstvách, ako soľ, korenie, horčiny atď. Zloženie koktailov môže byť veľmi odlišné. Väčšina koktailov sa vyrába s ľadom, preto by sa mu mala venovať osobitná pozornosť. Na výrobu ľadu je lepšie použiť mierne mineralizovanú alebo jednoducho čistenú vodu. Mal by byť úplne priehľadný a bez pachute.

História koktailu
Prvá legenda, najromantickejšia, pochádza z roku 1770. V tých vzdialených časoch stratil majiteľ baru neďaleko New Yorku svojho milovaného kohúta. Majiteľ oznámil, že kto stratu nájde, vezme si jeho dcéru za manželku. Po nejakom čase jeden armádny dôstojník priniesol svojho kohúta majiteľovi baru, ktorému sa v tom čase podarilo prísť o chvost. Majiteľovi nezostávalo nič iné, len oznámiť všetkým návštevníkom baru blížiacu sa svadbu. Jeho dcéru, ktorá pracovala v otcovom podniku, nadchlo miešanie rôznych drinkov, ktoré okamžite začali nazývať „cock tail“ (cock tail) – kohúti chvost.

Druhá legenda hovorí, že vo Francúzsku, v provincii Charente, sa už v 15. storočí miešali vína a destiláty, pričom zmes nazývali coquetelle (kokteil). Z toho následne vznikol samotný kokteil.
Tretia legenda hovorí, že prvý koktail sa objavil v Anglicku. A samotné slovo „koktail“ je vypožičané zo slovníka dostihových nadšencov, ktorí kone zmiešaných plemien, teda tie so zmiešanou krvou, prezývali cock tail, pretože im chvosty trčali ako kohúty.

Recept:

14 ml Triple Sec
14 ml bieleho rumu
14 ml ginu
14 ml vodky
14 ml tequily
28 ml čaju
plátok citróna

Zmiešajte tekutiny v pohári Collins alebo Highball, pridajte ľad. Zasahovať. Pridajte kolu.

Koktail "Sex na pláži"

Ide o veľmi obľúbený alkoholický kokteil s obsahom vodky, broskyňového likéru (pálenky), pomarančovej a brusnicovej šťavy. Jeden z oficiálnych kokteilov Medzinárodnej barmanskej asociácie (IBA).
Ingrediencie:

2 diely (40 ml) vodky
1 diel (20 ml) broskyňového likéru (Peach Schnapps)
2 diely (40 ml) pomarančovej šťavy
2 diely (40 ml) brusnicovej šťavy

Všetky ingrediencie pretrepte v šejkri a nalejte do pohára naplneného ľadom. Koktejl je ozdobený plátkom pomaranča. Pite cez slamku.
Možnosti:
V niektorých variáciách sa do kokteilu pridáva aj ananásová šťava. Niekedy sa na varenie používa Hurricane Glass namiesto pohára s vysokým guľovým pohárom.
Niekedy je koktail zdobený plátkom limetky a čerešňou.

koktail "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Objavil sa počas španielsko-americkej vojny. Jedného pekného dňa vošla do jedného z barov v Havane skupina amerických vojakov, ktorí mali dovolenku, jeden z nich, ktorému možno chýbala vlasť a bourbon, si objednal rum s kolou, ľad a plátok citróna. Keď dostal kokteil, vypil ho s takou radosťou, že u kolegov vzbudil skutočný záujem a poprosili barmana, aby im pripravil rovnaký nápoj. Začala sa zábava, uprostred ktorej jeden z vojakov predniesol prípitok „Por Cuba Libre!“ na počesť novonadobudnutej slobody Kuby, "Cuba Libre!" dav vzal...

pol limetky
60 ml bieleho rumu
120 ml koly

Do pohára Collins vytlačte limetkovú šťavu, pridajte do pohára limetku, pridajte ľad. Prilejeme rum a colu. Zmiešať.

A samozrejme slávny koktail "Krvavá Mary", ktorý zaberá prvú líniu v top paráde najpopulárnejších kokteilov na svete

Tento legendárny koktail je obklopený mnohými tajomstvami a mýtmi. Takí slávni ľudia ako Ernest Hemingway a Scott Fitzgerald porazili milovníka a obdivovateľa tohto nápoja.
Kokteil získal celosvetové uznanie v New Yorku, keď v St. Regis, ktorý pracuje v bare Petio, sa rozhodol experimentovať s pridaním omáčky Tabasco do nápoja. Na oslave výročia kokteilu pripadlo čestné právo predniesť prvý prípitok na počesť jedinečnej „Bloody Mary“ vnučke legendárneho barmana a tvorcu tohto kokteilu Fernandovi Petiotovi.

V New Yorku bol 1. december vyhlásený za Deň Krvavej Mary. Na počesť výročia bol koktail ponúkaný za cenu 1933 - 99 centov.
Bloody Mary vďačí za svoj zrod Fernandovi Petiotovi, barmanovi, ktorý začiatkom minulého storočia pracoval v newyorskom bare v Paríži.
Legendy o vzhľade kokteilu Bloody Mary:
Legenda hovorí, že Fernand vymyslel pre svoj kokteil názov „Red Snapper“, čo znamená „Red Snapper“ (existuje taká ryba). Ale jeden z pravidelných návštevníkov baru nazval nápoj "Bloody Mary", po ktorom sa tento názov zafixoval za kokteilom. Iná legenda naopak hovorí, že sám Fernand Petio nápoj nazval „Bloody Mary“, no vedenie baru King Call sa ho pokúsilo premenovať na „Red Snapper“. Iná legenda hovorí, že v Chicagu bol bar s názvom „Blood Bucket“ a navštevovala ho očarujúca dievčina Mary a po nej bol pomenovaný kokteil Bloody Mary.

Spočiatku bol tento nápoj primitívny, pozostával iba z vodky a paradajkovej šťavy. Ale 15 rokov po jeho vynáleze sa k týmto jednoduchým ingredienciám začali pridávať koreniny a koreniny.
Ingrediencie:

90 ml paradajkovej šťavy
45 ml vodky
15 ml citrónovej šťavy
1 štipka worcesterskej omáčky
Voliteľne môžete špliechať a Tabasco omáčku
soľ korenie

Nalejte všetky tekutiny do highball, pridajte ľad. Miešajte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Kto má rád pikantnejšie, môže použiť jadrovú červenú papriku.

Existuje aj variant Bloody Maria, založený na tequile namiesto vodky:

60 ml tequily
1 lyžička chrenu
3 čiarky Tabasco
3 čiarky Worcestershire omáčka
1 štipka citrónovej šťavy
soľ korenie
paradajkový džús

prípadne pridajte 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice, 1 štipku sherry alebo 30 ml mušľovej šťavy
Do highball pohára dáme ľad a nalejeme všetky tekuté ingrediencie. Navrch polejeme paradajkovou šťavou. Miešajte prelievaním z jedného pohára do druhého.
Najmä pre milovníkov nealka – „Panny Márie“, variácie kokteilu bez vodky

Vedeli by ste si predstaviť, že si v bare musíte neustále objednávať ten istý koktail? Samozrejme, všetci máme obľúbené nápoje, no našťastie nikto tento problém nemá. Faktom je, že koktaily sa neustále nahrádzajú - niektoré získavajú popularitu, zatiaľ čo iné sú zabudnuté a miznú. Magazín Drinks International tento rok predstavil nový rebríček najpredávanejších kokteilov na svete. Vychádza z prieskumu medzi 108 najlepšími barmi sveta a zahŕňa 25 nápojov.

25. Caipirinha

Caipirinha si získal popularitu na letných olympijských hrách v Riu de Janeiro v roku 2016 a odvtedy sa dostal zo 47. miesta na 25. miesto. Recept na koktail má niekoľko možností. Štamgasti v bare obľubujú najmä „Caipirinhu“ vyrobenú z cachaca, trstinového cukru a limetky. Koktail sa tradične podáva v nízkych širokých pohároch.

24. "Tom Collins"

Tento alkoholický nápoj s ginom, citrónovou šťavou, cukrom a perlivou vodou má už celú „rodinu“: Pedro Collins s rumom, Pepito Collins s tequilou, Colonel Collins s bourbonom a Captain Collins s kanadskou whisky. Najdôležitejšie pri príprave každého koktailu je ozdobiť ho dobrým citrónom.

23. "Gin Fiz"

Gin Fizz je klasický a pomerne jednoduchý nápoj. Pripravuje sa na báze ginu, limetky alebo citrónu, cukru a perlivej vody.

22. "Aperol-striekačka"

Tento osviežujúci taliansky aperitív je ideálny do horúceho počasia. "Aperol Spritz" sa vyrába z prosecca alebo bieleho vína, Aperolu a sódy.

21. "Rum stará móda"

Toto je verzia klasického kokteilu Old Fashioned, ktorý si žije vlastným životom. Podľa výsledkov prieskumu každý 5. bar zaradil „Rum Old Fashioned“ do zoznamu najpredávanejších. Určite ho vyskúšajte vo verzii s falernum, ale aj biely a tmavý rum.

20. "Zombie"

Drinks International nazval tento kokteil „nápojom živých mŕtvych“. „Zombies“ sa vyrábajú z rumu, marhuľového likéru, limetky a ananásovej šťavy. Nápoj sa podáva ozdobený vetvičkou mäty vo veľkých pohároch.

19. "Penicilín"

Ignorujte názov kokteilu, Penicilín skutočne chutí úžasne. Zloženie nápoja zahŕňa whisky, limetkovú šťavu, medovo-zázvorový sirup a kandizovaný zázvor.

18. Pisco Sour

Pisco Sour bol populárny v San Franciscu v 30. rokoch, v New Yorku v 60. rokoch a teraz je obrovským hitom po celom svete. Tento nadčasový peruánsky koktail je vyrobený z pisco, jednoduchého sirupu, limetkovej šťavy, vaječného bielka a angostura bitters.

17. "Letenie"

Letectvo sa v roku 2017 oproti minulému roku posunulo o jednu pozíciu vyššie. Koktejl je vylepšenou verziou Toma Collinsa. Skladá sa z ginu, maraschino likéru, fialkového likéru a citrónovej šťavy.

16. "Gimlet"

Recept na tento kokteil sa neustále mení. Teraz sa vyrába z ginu a limetky cordial, pričom ingrediencie sú zmiešané v pomere 75:25.

15. Espresso martini

„Espresso martini“ označuje dezertné koktaily. Vyrába sa z kávy espresso, vodky a kávového likéru. Nápoj sa podáva v pohároch na martini s jedným alebo dvoma zrnkami kávy.

14. "Tma a búrka"

Toto je najobľúbenejší koktail na Bermudách. Na ostrovoch sa "Darkness and Storm" tradične vyrába z tmavého rumu, zázvorového piva a limetky.

13. "Bulvár"

Za posledný rok "Boulvardie" stúpla o 15 pozícií. Kokteil vychádza zo slávneho Negroni, no namiesto ginu sa pridáva americká whisky.

12. Krvavá Mária

Môžete ho milovať alebo nenávidieť, no bol v top 10 najlepších nápojov v štvrtine opýtaných barov. "Bloody Mary" je obzvlášť dobrá s vodkou, čerstvo vylisovanými citrónovými a paradajkovými šťavami, korením a zelerom.

11. "Mai tai"

Ide o modernú klasiku s curacao likérom, rumom, sirupom z orchideového mlieka a limetkovou šťavou. Koktail sa podáva vo vysokých pohároch so slamkou a ozdobený vetvičkou mäty, plátkom ananásu a limetkovou kôrou.

10. Sazerac

Sazerac je jedným z najstarších amerických kokteilov. Vyrába sa z whisky, bitters a cukru a podáva sa v staromódnych pohároch, ktoré sú vopred opláchnuté absintom.

9. "Mojito"

Tento kubánsky kokteil bol v top 10 vo viac ako tretine barov, ktoré skúmala spoločnosť Drinks International. Mojito sa vyrábajú z rumu, limetkovej šťavy, perlivej vody, hnedého trstinového cukru, čerstvej mäty a ľadu.

8. "moskovský mulica"

"Moscow Mule" je "vodka" odpoveď na "Tma a búrka". Pozostáva z vodky, limetky, zázvoru a perlivej vody. Koktail sa zvyčajne podáva v medenom hrnčeku.

7. "Margarita"

„Margarita“ zostáva na 7. mieste, napriek tomu, že v 40 percentách barov sa nepodáva studená, ako si vyžaduje klasická verzia nápoja. Existuje veľa druhov kokteilov, no najúspešnejšia je verzia s tequilou, čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou a agávovým sirupom.

6. "Suché martini"

„Suché martini“ je už dlho klasikou. Tradičná verzia koktailu je vyrobená z ginu a vermútu. Je zvykom zdobiť nápoj olivami a citrónovou kôrou.

5. Whisky Sour

Tento kokteil (hlavná fotografia) pozostáva z bourbonu, citrónovej šťavy a lyžičky cukru. Niekedy sa dopĺňa vaječným bielkom.

4. "Manhattan"

Za posledný rok Manhattan stratil jednu pozíciu v rebríčku, no stále je neskutočne populárny. Najčastejšie sa tento aperitív pripravuje s pikantnou ražnou whisky, bitter a sladkým vermútom. Do nápoja sa pridáva aj whisky Bulleit, Rittenhouse a Maker's Mark.

3. "Daiquiri"

Daiquiri je jedným z najznámejších koktailov na svete. Na získanie tohto nápoja barmani zmiešajú limetkovú šťavu s ľahkým rumom a cukrovým sirupom a potom ingrediencie pretrepú pomocou šejkra.

2. Negroni

Negroni je obľúbený taliansky aperitív vyrobený z likéru Campari, sladkého vermútu a ginu. Podľa Drinks International je to druhý najviac objednávaný kokteil na svete.

1. "Stará móda"

Tento nápoj je doslova preverený časom. Vytvorené v roku 1881, stále zostáva na vrchole popularity a nestráca pôdu pod nohami. Tradične sa „stará móda“ vyrába z kocky cukru, angostura bitters, ľadu a bourbonu. Aperitív ozdobte pomarančom a čerešňou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok