Najjednoduchší banánový koláč vôbec. banánový koláč

Banány sú najuniverzálnejšie exotické ovocie, ktoré je úžasne harmonické s takmer akoukoľvek zložkou a je použiteľné pre absolútne akýkoľvek dezert. Ak nie je veľa voľného času, môžete si uvariť jednoduchý banánový koláč. Hlavná vec je, že tento dezert je jednoduchý na prípravu, ale chuť ... chuť je plná ovocných odtieňov a korenistých tónov.

Takýto zaujímavý názov dostal kvôli kombinácii krehkého cesta a tropickej chuti. Mimochodom, recept na krehké cesto je veľmi jednoduchý na prípravu a nezaberie vám viac ako 10 minút.

Takže na krehký koláč s banánmi budete potrebovať:

  • mrazené maslo - 100 g
  • preosiata pšeničná múka - 185 g
  • soľ - malá štipka
  • škorica - 1 lyžička
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica
  • zrelé banány - 3 ks
  • šťava z polovice citróna

Zmrazené maslo nakrájajte na kúsky a presuňte do hlbokej misky. V ňom, recept hovorí, pridajte múku a soľ. Kúsky masla s múkou rozotrieme rukami na vločky. Keď sú omrvinky veľmi malé, pridajte škoricu a cukor. Zmes dôkladne premiešajte a vložte na policu do chladničky.

Kým cesto odpočíva na poličke, pripravte si tropické ovocie. Musia byť nakrájané na tenké krúžky a naliate citrónovou šťavou.

Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo margarínom. Nalejte do nej polovicu hmoty. Cesto lyžicou poriadne utlačíme a poukladáme naň polovicu banánov. Navrch ich posypte strúhankou, ktorá zostala, a poukladajte na ňu zvyšok ovocia.

Vložte obrobok do horúcej rúry a pečte 34-40 minút, pričom nastavte teplotu na 180 stupňov.

"Babičkin" banánový koláč na kefíre

Lahodný a nadýchaný koláč varený na kefíre je skvelým dezertom na čaj alebo rannú kávu. Tento jednoduchý recept je založený na tradičných babských ovocných koláčoch. Ale kôra je to, čo mu dáva tropickú chuť.

  • kuracie vajce - 1 ks.
  • kefír s nízkym obsahom tuku - 200 ml
  • preosiata pšeničná múka - 2 lyžice
  • prášok do pečiva na cesto - 1 vrecúško
  • cukor - 180 g
  • štipka soli
  • zrelé banány - 3 ks
  • maslo - 60 g

Dobre vychladené maslo nastrúhame tak, aby vyšli vločky. Pridajte rozšľahané vajíčko do svetlej peny, potom soľ a cukor. Dobre vyšľahajte, môžete použiť aj mixér. Do zmesi pridajte zemiakovú kašu a znova premiešajte. Do múky nasypeme prášok do pečiva a pridáme k zmesi. Po častiach to zalejeme kefírom.

Plech vymastíme, môžeme použiť margarín, alebo ho prikryjeme papierom na pečenie. Nalejte do nej cesto a pošlite ho na sčervenanie v rúre na 180 stupňov, kým nebude úplne uvarené. Zvyčajne recept hovorí, že stačí 30 minút, ale ak je intenzita ohrevu rúry nižšia, čas sa môže predĺžiť.

Tento recept navrhuje pripraviť koláč z krehkého cesta pomocou vzdušného krému.

  • maslo - 100 g
  • vajcia - 3 ks
  • múka - 3 lyžice
  • cukor - 150 g
  • kyslá smotana - 200 ml
  • banány - 3 ks

Krehké cesto pripravíme zmiešaním žĺtkov s polovicou cukru, masla a preosiatej múky. Dobre premiešajte a pošlite do chladničky na „odpočinok“ na 10-15 minút.

Cesto dáme do vymastenej formy a tak, aby plnka nevypadla, urobte boky. Do polotovaru vložíme ovocie a zalejeme kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom. Koláč pečieme pol hodiny v rúre pri teplote 180 stupňov. Potom vyšľaháme bielky s cukrom, kým sa nevytvorí silná pena a nalejeme ju na hotový koláč. Opekajte ešte pár minút. Môžete ozdobiť vločkovými orechmi, kokosom alebo čokoládovými lupienkami.

Tento recept pomáha pripraviť lahodný, originálny a veľmi estetický dezert s banánmi len za hodinu. Hodí sa ku všetkým teplým aj studeným nápojom. Tento úžasný dezert určite ocenia a zamilujú všetci maškrtníci a dokonca aj gurmáni.

Video recept na prípravu jednoduchého banánového koláča

Najnovšie články:

Mramorová torta: jednoduchý a veľmi rýchly recept

Pre rýchle varenie existuje veľké množstvo jednoduchých pochúťok. Jedným z nich je banánový koláč, ktorý zvládne upiecť každá gazdinka, ostáva už len nájsť rýchly recept s fotkou krok za krokom. S týmto sladkým pečivom môžete ozdobiť nielen jednoduchú rodinnú večeru, ale aj slávnostný stôl. Navyše, takýto výdatný a chutný koláč vám môže pomôcť takmer v každej situácii, pretože. pripravuje sa oveľa rýchlejšie ako iné analógy. Banán je navyše jedným z najzdravších druhov ovocia.

Ako urobiť banánový koláč

Banány sú známe svojimi vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami, nehovoriac o chuti tohto milovaného ovocia. Ak pridáte banány, dezert získa príjemnú vôňu a nové chute. Pred výberom správneho receptu na banánový koláč skontrolujte približnú postupnosť akcií, ktorá je takmer identická vo všetkých verziách tohto pečenia. Na jeden koláč sú zároveň potrebné iba 3 plody, t.j. jeho príprava vám neudrie do vrecka. Všeobecné pravidlá a zásady prípravy:

  1. Pripravte cesto. Za týmto účelom porazte soľ, cukor a vajcia a potom ich skombinujte s múkou a rastlinným olejom.
  2. Pripravte si náplň. Aby ste to urobili, musíte nakrájať banány a nakrájať ich na kruhy. Aby nestmavli, môžete ich poliať citrónovou šťavou.
  3. Zapekaciu misu vymastíme maslom a potom vylejeme cesto po celom priemere.
  4. Na cesto poukladáme plátky banánu, pridáme kyslú smotanu. V prípade potreby môžeme posypať práškovým cukrom, kokosovými lupienkami.
  5. Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180-220°C asi 40 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo vidličkou.
  6. Nakoniec musíte získať hotové domáce koláče, ochladiť ich vo vlastnej forme a prevrátiť a vyklopiť na rovnú dosku.

recept na banánový koláč

Jemný a ľahký koláčik s banánovou náplňou je skvelým doplnkom k čaju a káve. Pri varení je známe veľké množstvo receptov na výrobu tohto koláča, takže si každý môže ľahko vybrať tú najlepšiu možnosť pre seba. Medzi nimi sú výrobky s kváskom aj lístkovým cestom. Napríklad pre deti môžete urobiť maškrtu s roztlačenými banánmi. Na dovolenku si môžete vybrať niečo originálne, napríklad banánový koláč s kondenzovaným mliekom. Zároveň sa nemusíte veľa motať v kuchyni.

Venujte pozornosť nasledujúcim skvelým receptom na tento lahodný dezert:

  • v rúre;
  • v multivarke;
  • s kyslou smotanou;
  • bez oleja;
  • na mlieku;
  • s kondenzovaným mliekom a banánmi;
  • tvaroh-banán;
  • na kefíre;
  • s čokoládovou polevou;
  • s čokoládovým pudingom atď.

V rúre

  • Čas varenia: 50 min.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 160,9 kcal na 100 g.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: ľahká.

Varenie banánového koláča v rúre nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Hlavná vec je robiť to krok za krokom podľa predtým zvoleného receptu bez akýchkoľvek odchýlok. Je pripravený veľmi rýchlo a aj keď do príchodu hostí nezostáva viac ako hodina, stihnete pripraviť tento lahodný domáci koláč a podávať ho teplý na stôl.

Ingrediencie:

  • maslo - 100 g;
  • banány - 3 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 300 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica;

Spôsob varenia:

  1. Zapnite rúru a kým sa zohreje, urobte krehké cesto. Za týmto účelom zmiešajte 3 žĺtky, pol pohára cukru, rozpustené maslo. Potom pridajte niekoľko lyžíc múky. Vytvorte homogénnu hmotu. Vyberte cesto z chladničky.
  2. Banány nakrájame na plátky, posypeme ich trochou vanilkového cukru. Ďalej musíte formu vymastiť a vyložiť cesto.
  3. Na cesto položte ovocie, namažte ho malým množstvom kyslej smotany, ktorá by nemala byť kyslá ani mastná.
  4. Rúru predhrejeme na cca 180 stupňov. Pošlite základňu piecť na 20 minút.
  5. Kým je cesto hotové, pripravte si nadýchaný puding z 3 bielkov a niekoľkých lyžíc cukru. Dôkladne šľahajte, asi 10 minút.
  6. Po skontrolovaní pripravenosti koláča ho vyberte a nalejte naň šľahaný proteín. Ozdobte svoj výtvor zvyškom ovocia, kandizovaného ovocia atď. Koláč pečieme ešte 3 minúty.

V pomalom hrnci

  • Čas varenia: 90 min.
  • Obsah kalórií v miske: asi 170 kcal na 100 g.
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: ľahká.

Jednoduchý banánový koláč môžete pripraviť nielen v rúre, ale dokonca aj v pomalom sporáku. Takýto kulinársky výtvor osloví dospelých aj najmenších, najmä preto, že veľa detí miluje banány. Potrebujete na to len pár ovocia, vajíčka a malé množstvo suchých surovín. Hlavná vec je pripraviť základňu a multivarka urobí zvyšok za vás.

Ingrediencie:

  • múka - 1,5 lyžice;
  • maslo - 2 lyžice. l.;
  • kuracie vajce - 2 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • kyslá smotana - 0,5 lyžice;
  • vanilkový cukor - 1 vrecúško;
  • soľ - štipka;
  • sóda - na špičke noža.

Spôsob varenia:

  1. Ak chcete začať, ošúpte ovocie, roztlačte ho ponorným mixérom alebo vidličkou, čím vytvoríte monotónnu kašu.
  2. Maslo rozpustite, mierne vychladnite, zmiešajte s cukrom. Pridajte vajcia, vanilkový cukor, odhady, potom všetko šľahajte.
  3. Preosejte múku do vaječnej zmesi.
  4. Ďalej pridajte sódu, banánové pyré. Všetko rozmixujte do hladka.
  5. Nalejte banánové cesto do misky multivarkára, nastavte program „Pečenie“ na 60 minút.
  6. Potom skontrolujte pripravenosť koláča prepichnutím špáradlom. Ďalej necháme koláč piecť 10 minút na programe „Ohrievanie“, ak sa cesto stále mierne lepí na špáradlo.

S kyslou smotanou

  • Čas varenia: 60 min.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 257,4 kcal na 100 g.
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Rozhodnite sa prekvapiť svoju rodinu alebo hostí a pripravte si lahodný koláč s banánmi a kyslou smotanou, ktorý sa pri správnom prístupe dá urobiť za menej ako hodinu! Cesto podľa nižšie opísaného receptu je vzdušné a veľmi chutné. V kombinácii s ovocím vyjde výborný dezert s jemnou kyslou smotanou na obed a večeru alebo plnohodnotné raňajky. Hotové pečivo môžete podľa potreby posypať strúhanou čokoládou.

Ingrediencie:

  • banán - 3 ks;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • cukor - 150 g;
  • kyslá smotana - 140 g;
  • múka - 250 g;
  • maslo - 100 g;
  • vanilín - 1 g;
  • mliečna čokoláda - 3 plátky;
  • práškové cesto do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

  1. V hlbokej miske vyšľaháme kyslú smotanu, cukor a vajcia do hladka.
  2. Nalejte maslo (roztopené).
  3. Pridajte múku, prášok do pečiva, všetko dôkladne premiešajte.
  4. Ovocie nakrájame na malé kocky, pridáme do cesta, jemne premiešame.
  5. Cesto vložte do formy, predtým vymastenej a vysypanej múkou. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút.
  6. Na prípravu krému šľahajte mixérom do hladka kyslá smotana, vanilín, cukor, banán.
  7. Hotový koláč ochlaďte, potom ho naplňte kyslou smotanou a podľa potreby posypte strúhanou čokoládou. Pred podávaním necháme cesto hodinu odpočívať.

Banánový koláč bez masla

  • Čas varenia: 50 min.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 150-160 kcal na 100 g.
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: ľahká.

Plnka na banánový koláč dokáže premeniť akýkoľvek domáci koláč, ale môžete to urobiť bez masla a dokonca aj vajec s pšeničnou múkou. V tomto prípade by sa ako hlavná zložka mala použiť krupica. Výsledkom je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj chutný a nepresladený koláč. Je vhodný na raňajky a obed, ako aj na olovrant k večeri.

Ingrediencie:

  • banán - 2 ks;
  • kefír (hustý) - 500 ml;
  • krupica - 200 g;
  • cukor - 100 g;
  • práškové cesto do pečiva - 3 lyžičky;
  • vanilín - podľa chuti;
  • práškový cukor, citrónová šťava - trochu;
  • mäta na ozdobu - voliteľné.

Spôsob varenia:

  1. Najprv zmiešajte cereálie s kryštálovým cukrom.
  2. Za stáleho miešania prilejeme trochu kefíru. Hmota by mala vyjsť bez hrudiek.
  3. Pridajte vanilku s práškom do pečiva. Dôkladne premiešame.
  4. Nakrájajte pár banánov na úhľadné plátky.
  5. Formu pripravíme tak, že ju vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Nalejte polovicu cesta a potom poukladajte ovocie.
  6. Hmotu zalejeme druhou polovicou cesta, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.
  7. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom alebo vhodnou tyčinkou: ak sa ukáže, že je suchý, potom je pečivo pripravené.
  8. Vyberte kulinársky výtvor z rúry, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom preneste do misky.
  9. Cez sitko posypeme práškovým cukrom. Tretie ovocie, vopred nakrájané a posypané citrónovou šťavou, by sa malo použiť ako dekorácia. V prípade potreby pridajte list mäty.

Na mlieku

  • Čas varenia: 60 min.
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 200-250 kcal na 100 g.
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: ľahká.

Banánový koláč osloví nejedného milovníka sladkého. V spoločnosti s mliekom získate vzdušné a veľmi jemné pečivo. Táto verzia dezertu sa pripravuje veľmi jednoducho, najmä preto, že nezahŕňa starnutie a tvarovanie rôznych vrstiev. Stačí zmiešať všetky potrebné prísady, naliať výslednú hmotu do špeciálnej formy a čakať na úplné varenie. Vďaka mlieku si ovocie zachová svoju chuť a bude šťavnaté ako čerstvé banány.

Ingrediencie:

  • múka - 2 lyžice;
  • maslo - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 1,5 lyžice;
  • mlieko - 150 ml;
  • banán - 3-4 ks;
  • práškové cesto do pečiva - 1,5 lyžičky;
  • vanilín - 1 lyžička;
  • soľ - štipka.

Spôsob varenia:

  1. Banány musia byť roztlačené a maslo a cukor by mali byť porazené mixérom.
  2. Pridáme mlieko, vanilkový cukor, trochu soli. Všetko dôkladne premiešame.
  3. Potom po jednom pridajte dve vajcia a hmotu šľahajte mixérom.
  4. Pridajte banánovú dužinu, všetko premiešajte.
  5. Prisypeme múku vopred zmiešanú s práškom do pečiva. Výsledné cesto miešajte do hladka.
  6. Cesto nalejte do formy, ktorá je vopred pokrytá papierom. Pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch.
  7. Hotový výtvor môžeme ozdobiť napríklad práškovým cukrom.

Bez cukru

  • Čas varenia: 50 min.
  • Porcie: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: asi 200 kcal na 100 g.
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: ľahká.

Táto verzia banánového koláča bez cukru a oleja je skvelým riešením pre tých, ktorí sa rozhodnú držať diétu. Sladkú chuť dodávajú nielen banány, ale aj sušené ovocie, ktoré navyše nasýti jedlo vitamínmi. V prípade potreby môžete bežnú pšeničnú múku nahradiť ryžovou/ovsenou múkou alebo múkou z otrúb. Takéto občerstvenie veľmi nepoškodí postavu. Je dôležité, aby ste tento druh pečiva uvarili za menej ako hodinu.

Ingrediencie:

  • múka - 3 lyžice. l.;
  • banány - 1 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • kefír - 1 polievková lyžica;
  • orechy - 1 hrsť;
  • sušené ovocie - 1/2 hrste.

Spôsob varenia:

  1. Vajíčka dôkladne rozšľaháme a potom do nich nalejeme kefír.
  2. Ďalej vmiešame všetku múku a orechy. Posledné musí byť najprv jemne nakrájané.
  3. Po dosiahnutí homogénnej hmoty nalejte cesto do špeciálnej formy, ktorá musí byť vyložená pergamenom.
  4. Na vrch položte nakrájaný banán.
  5. Koláč pečieme v rúre 40 minút pri 200 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť špáradlom, slamkou na koktail alebo vidličkou.

Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi

  • Čas varenia: 90-100 min.
  • Počet porcií: 6-7 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 250-300 kcal na porciu
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Najjemnejším kulinárskym výtvorom z banánov je možnosť, ktorá zahŕňa pridanie kondenzovaného mlieka. V porovnaní s inými možnosťami trvá varenie o niečo dlhšie, ale stojí za to. Varené domáce koláče môžu zdobiť akýkoľvek stôl, vrátane slávnostného. Namiesto vareného kondenzovaného mlieka môžete použiť bežné kondenzované mlieko: chuť sa tým nezhorší.

Ingrediencie:

  • banány - 4-5 ks;
  • múka - 1,5 lyžice;
  • cukor - 6 lyžíc. l.;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
  • varené kondenzované mlieko - 250 g;
  • prášok do pečiva, vanilín - každé 1 vrecko;
  • soľ - štipka.

Spôsob varenia:

  1. Pripravte jednu hmotu z vajec, kryštálového cukru, vanilínu a kyslej smotany.
  2. Všetko dôkladne vyšľaháme, potom pridáme soľ a premiešame.
  3. Do výslednej hmoty nalejte rozpustené, ale vopred vychladené maslo.
  4. Počas miešania cez sitko postupne pridávame múku a prášok do pečiva.
  5. Keď máte jednotnú hmotu, pridajte banány nakrájané na stredné kúsky.
  6. Polovicu cesta dáme na dno formy, potom na ňu natlačíme prevarené kondenzované mlieko. Na vrch vylejeme zvyšok cesta.
  7. Formu s budúcim koláčom vložte do rúry, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov.
  8. Pečieme 70 minút. Pečivo podávame najlepšie teplé.

Tvaroh-banán

  • Čas varenia: 120 min.
  • Porcie: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 200-250 kcal na 1 porciu
  • Účel: na akékoľvek jedlo.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť: stredná.

Skvelý spôsob, ako nakŕmiť celú rodinu a hostí, je koláč s tvarohovou náplňou. Je celkom možné prejsť na nejakú narodeninovú tortu alebo len potešiť vás a vašu rodinu v bežný pracovný deň. Nasekané cesto pôsobí ako pevný základ, na ktorý je položená voňavá mäkká náplň. Na varenie nie je potrebné používať rúru, pretože. Multivarič je tiež v poriadku.

Ingrediencie:

  • múka - 200 g;
  • banány - 2 ks;
  • cukor - 150 g;
  • maslo - 100 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • kyslá smotana 15% - 3 lyžice. l.;
  • vanilkový cukor - 1 vrecúško;
  • mleté ​​mandle - 3 lyžice. l.;
  • citrónová / pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ - 1 štipka.

Spôsob varenia:

  1. Preosejte múku do hlbokej misy, zmiešajte ju s 50 g cukru a soľou.
  2. Ďalej nakrájame studené maslo na malé kocky, vlejeme do múčnej hmoty. Múku s maslom pomelieme na malé strúhanky.
  3. V inej miske rozšľaháme pár vajíčok, pridáme ich k múke a energicky miešame metličkou, kým sa nevytvorí hustá homogénna hrudka cesta. Výslednú hmotu zabaľte do potravinovej fólie, vložte maximálne na hodinu do chladničky.
  4. Kým je cesto v chladničke, pripravíme si plnku. Za týmto účelom vyšľaháme cukor so zvyšnými vajíčkami, kým nezískame hustú penu.
  5. Do výslednej hmoty pridajte rozdrvené ovocie, potom do nej nalejte tvaroh a kyslú smotanu. Všetko posypeme vanilkovým cukrom, kôrou, mandľami.
  6. Hmotu miešame ponorným mixérom, kým nevznikne svetlá homogénna hmota.
  7. Vychladnuté cesto vyberieme a rýchlo rozvaľkáme. Mali by ste dostať palacinku s hrúbkou asi 5-7 mm. Umiestnite ho do misy multivarky, vytvorte nárazníky s výškou 7 až 10 cm. Príliš vysoké nárazníky môžete v budúcnosti opatrne orezať.
  8. Potom nalejte predtým pripravenú náplň na cesto a pošlite koláč piecť v pomalom sporáku na 60 minút, pričom nastavte program „Pečenie“.
  9. Po čakaní na pípnutie presuňte pečivo na mriežku. Podávajte pochúťku studenú. Podľa potreby ozdobíme strúhanou čokoládou (horkou), lístkami mäty.

Video

Môže byť niečo chutnejšie ako voňavé čerstvé domáce koláče? A ak aj s ovocím, tak toto je niečo úžasné. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako pripraviť banánový koláč. Ukazuje sa, že existuje veľa receptov.

Banán je veľmi dobrý na koláče. Má neprekonateľnú vôňu av kombinácii s vôňou pečenia je to niečo neuveriteľné ...

banánový koláč

Recept je jednoduchý na dodržanie. Ak potrebujete rýchlo uvariť niečo chutné, potom je to skvelá voľba. Výsledok vás určite poteší. Na varenie budete potrebovať:

1. Cukor - 100 g.

2. Vajcia - 2 ks.

3. Kefír - jeden pohár.

4. Banány - 4 ks.

5. Pšeničná múka - 2,5 šálky.

6. Vanilkový cukor - jedno balenie.

8. Rastlinný olej.

V hrnci zmiešame vajcia s cukrom a pridáme kefír, všetko dôkladne premiešame. Banány sa musia olúpať a rozdrviť na pyré a pridať do zmesi. Ďalej pridáme múku a vanilkový cukor. Všetko znova premiešajte. Cesto bude dostatočne husté, ale tak, aby sa dalo naliať do zapekacej misy. Nezabudnite pridať sódu.

Rúra musí byť predhriata na stošesťdesiat stupňov. Zapekaciu misu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Banánový koláč v rúre sa pečie asi hodinu. V hotovej forme sa dá nakrájať na niekoľko častí a natrieť kyslou smotanou alebo pudingom.

v rúre

Banánový koláč je skvelá pochúťka. Radi by sme ponúkli ďalšiu možnosť jeho prípravy. Na to potrebujeme:

1. Mlieko - 250 ml.

2. Múka - 250 g.

3. Maslo - 70 g.

4. Banány - 200 g.

5. Cukor - 100 g.

6. Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.

8. Práškový cukor - podľa chuti.

Maslo sa musí z chladničky vopred vybrať, aby sa zohrialo na izbovú teplotu. Múku preosejeme cez sito. Potom ho zmiešajte s maslom, cukrom, mliekom a soľou. To všetko sa dôkladne premieša a pridá sa prášok do pečiva. Ďalej vymiesime cesto. Malo by to byť ako hustá kyslá smotana.

Banány ošúpeme a nakrájame na podlhovasté kúsky. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Na jeho spodok dáme polovicu cesta. Navrch dáme vrstvu banánov. Nalejte na ne zvyšok cesta.

Koláč sa bude piecť asi pol hodiny pri teplote dvestotridsať stupňov. Hotové pečivo by malo vychladnúť vo forme, potom bude ľahšie ho získať. Pred podávaním môže byť banánový koláč podľa potreby posypaný práškovým cukrom.

Varenie koláča v pomalom sporáku

Ukazuje sa, že šik Pečenie vyjde neuveriteľne vysoko a voňavo. Poriadnu tortu z nej spravíte tak, že ju rozrežete na dve časti a potriete krémom.

Na varenie si vezmite:

1. Maslo - pol balenia.

2. Kuracie vajcia - 2 ks.

3. Múka - jeden a pol pohára.

4. Cukor - jeden pohár.

5. Vanilín - 1 lyžička

6. Soľ, sóda.

7. Kyslá smotana - pol pohára.

8. Nasekané vlašské orechy - pol pohára.

9. Banány - 2 ks.

Banány je potrebné roztlačiť vidličkou. Maslo sa musí roztaviť v multivarke v režime vykurovania (v tomto prípade nebude potrebné mazať). Potom ju prelejeme do misky a zmiešame s cukrom. Po jednom pridajte vajcia a vanilku a dôkladne prešľahajte vidličkou. Ďalej pridáme kyslú smotanu a všetko premiešame.

Soľ, sódu a múku zmiešame a rýchlo pridáme do cesta, nemiesime veľa. Na úplný koniec pridáme oriešky. Všetko premiešame a preložíme do pomalého hrnca. Nastavte režim pečenia na jednu hodinu. Pripravenosť je možné skontrolovať špáradlom. Na prvý pohľad bude banánová torta vyzerať jemne, ale špáradlo by malo vyjsť z plechu čisté skôr, ako bude hotové. Môžete teda dostať panvicu z multivarky a po zakrytí tanierom ju otočte a vyberte koláč hore nohami.

Koláč z lístkového cesta

Môžete si pripraviť aj banánové lístkové cesto. Ak je hotové cesto, pečenie bude pripravené za pol hodiny. Dá sa kúpiť v každom supermarkete, ak nemáte túžbu alebo čas na varenie sami.

V balíkoch sú spravidla dva listy. Jeden z nich je potrebné vyvaľkať pomocou valčeka a potom preniesť na plech. Urobte to isté s druhým listom. Odrežte pozdĺž okraja.

Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky. Treba ich rozložiť v súvislej vrstve po celom koláči. Prikryte druhým plátom navrchu, urobte rezy a stranu. Ďalej posielame s banánom. Recept je jednoduchý, s cestom sa ani nemusíte motať.

Koláč s jablkom a banánom

Banánový jablkový koláč je skvelá možnosť pečenia. Tieto dva druhy ovocia sú tak úžasne skombinované, že výsledok vás milo prekvapí.

Na varenie kúpime:

1. Sladké a kyslé jablká - 4 ks.

2. Banány - 3 ks.

3. Lístkové cesto (hotové) - 0,5 kg.

4. Vajcia - 1 ks.

5. Cukor - jeden pohár.

6. Môžete použiť aj mak, kokos alebo sezam.

Kým robíme koláč, rúra sa dá vyhriať na stodeväťdesiat stupňov. Cesto rozmrazte v mikrovlnnej rúre a nakrájajte na kocky. Jablká ošúpeme a tiež nakrájame. Zmiešajte ovocie v jednej miske, jemne premiešajte a pridajte cukor.

Cesto rozvaľkáme a vytvarujeme koláč, do ktorého nezabudneme vložiť plnku. Žĺtka z jedného vajca rozšľaháme a vymastíme pečivo, posypeme makom, sezamom, kokosovými lupienkami.

Recept na rýchly koláč

Ak nemáte lístkové cesto, tak môžete použiť banán s jablkom vo forme charlotte. Za to dostaneme:

1. Banány a jablká.

2. Cukor - 250 g.

3. Kuracie vajcia -2-3 ks.

4. Kefír - pohár.

5. Múka - pohár alebo trochu viac.

Banány a jablká je potrebné pripraviť a nakrájať. Formu namažte.

Na prípravu cesta zmiešame cukor s vajíčkami, pridáme kefír a sódu. To všetko premiešajte a postupne pridajte múku. Cesto treba šľahať do hladka. Ukáže sa to trochu tekuté, ako hustá kyslá smotana. Polovicu zmesi nalejeme do pripravenej formy, potom poukladáme ovocie a nalejeme zvyšok cesta. Pečieme asi pol hodiny.

Záver

Ako vidíte, existuje veľa receptov na výrobu banánových koláčov, všetky sú celkom rozmanité. Vyskúšajte nové pečivo a potešte svojich blízkych banánovou pochúťkou. Navyše, všetky recepty sú veľmi jednoduché na prípravu.

Ak ste bohatí na banány, potom si môžete pripraviť veľmi jednoduchý, ale veľmi chutný banánový koláč. Občas sa stane, že banány začnú tmavnúť, tieto banány sa vám na takéto pečenie budú hodiť. Takže dnes máme recept na banánový koláč v rúre s fotografiou.

Na prípravu tohto koláča potrebujete iba rúru a zapekaciu misu.

Ingrediencie:

  • banány zrelé alebo prezreté - 4 stredné;
  • hrozienka - 3 polievkové lyžice;
  • semená alebo orechy - 4-5 polievkových lyžíc;
  • celozrnná múka - 15 polievkových lyžíc.

Banány sú olúpané, nakrájané na kúsky a vložené do hlbokej vhodnej nádoby.

Banány roztlačte vidličkou do hladka. Malé kúsky banánov sú prijateľné. Môžete použiť mixér, ale bez problémov možno použiť aj vidličku.

Súbežne s roztláčaním banánov sušíme semienka v rúre, keďže ich budeme pridávať do cesta. Surové semienka pridané do cesta sa samé neupečú a budú surové, preto je lepšie ich vopred vysušiť.

Postupne pridajte múku, dôkladne premiešajte lyžičkou. Nebudete si môcť pomôcť, ale všimnite si, ako sa cesto okamžite začne znižovať - ​​zdá sa, že sa začína lepiť. Túto zaujímavú vlastnosť banánu si už dlho všimli kulinárski špecialisti, veľmi často sa používa pri pečení ako náhrada za kuracie vajce (kde je potrebné ingrediencie „lepiť“). O tom sme už hovorili v našom článku.

Do cesta pridáme vopred pripravené hrozienka (umyté a jemne osušené). Ďalej pridajte pripravené semená. Na ozdobenie torty si vyhradíme jednu polievkovú lyžicu semienok.

Všetko dôkladne premiešame lyžičkou.

Hotové cesto dáme lyžicou do zapekacej misy. Nemám veľkú silikónovú tortovú formu, priemer asi 15 cm. Formu samozrejme ničím nevymastím - to je výhoda silikónového riadu!

Cesto je možné rozložiť na boky, pretože cesto počas pečenia nestúpne, pretože má hustú štruktúru. Vrch budúceho koláča posypte semienkami alebo orechmi.

Koláč vložíme do rúry predhriatej na 200 g na 30 minút. Potom, čo koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť, bude sa nám ľahšie vyberať z formy. Ak koláč vyberiete horúci, je pravdepodobné, že časť koláča zostane na forme.

Chcete prekvapiť svojich blízkych chutným a nezvyčajným koláčom? Potom urobte úžasný banánový koláč. Príprava koláča je pomerne jednoduchá, výrobky sú jednoduché a cenovo dostupné, ale krása a lahodnosť je mimoriadna. Zaujatý? Potom ideme do kuchyne a uvaríme si banánový koláč.

Ingrediencie:

(1 banánový koláč)

  • cesto:
  • 250 gr. múka (1,5 šálky)
  • 120 gr. maslo
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • štipka soli
  • 1 žĺtok
  • 80 ml. ľadová voda
  • banánová plnka:
  • 4 veci. banány
  • 20 gr. maslo
  • 1 šálka cukru
  • mletá škorica
  • citrónová kôra
  • Na banánový koláč môžete použiť hotové lístkové cesto, v tomto prípade je proces varenia oveľa rýchlejší, ale ... Banánový koláč bude oveľa chutnejší, ak pripravíte domáce krájané cesto. Nebude to trvať veľa času, ale koláč sa ukáže ako 100% prírodný a ekologický. Takže odmerajte jeden a pol šálky múky, pridajte cukor a štipku soli. (Pohár 250 ml obsahuje 160 g múky, 1,5 šálky je asi 240-250 g.)
  • Maslo z chladničky nakrájame na kúsky, spojíme s múkou.
  • Potom suchými končekmi prstov pomelieme múku a maslo na mrveničku, ako na fotke. Brúsenie trvá 5 minút, nie viac.
  • Zmiešajte vaječný žĺtok so studenou vodou a potom nalejte do strúhanky. Vďaka žĺtku je cesto drobivé.
  • Rýchlo vymiesime cesto, vytvarujeme z cesta buchtu. Toto lístkové cesto sa nedá miesiť dlho, lebo maslo by sa nemalo roztopiť od tepla rúk. Zabaľte perníka do filmu a schovajte ho na pol hodiny do chladničky.
  • Medzitým si pripravíme náplň do nášho banánového koláča. Vložte kúsok masla do čistej panvice, nalejte pohár cukru. Aby bol karamel hustejší, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. múku, ale je to voliteľné.
  • Za stáleho miešania roztopte cukor na strednom ohni, kým nezískate homogénny karamel. Dávame pozor, aby karamel nezačal vrieť, inak sa objaví horkosť.
  • Horúci karamel nalejte do vopred naolejovanej formy. Berieme celú formu, nie rozoberateľnú, aby banánová šťava pri pečení nevytiekla.
  • Na karamel poukladáme kolieska banánov (výška koliesok je asi centimeter, možno trochu viac).
  • Banány posypeme mletou škoricou a kôrou z jedného malého citróna.
  • Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme koláč na veľkosť o niečo väčšiu ako je dno formy.
  • Plnku zakryjeme koláčom, okraje koláča zahneme dovnútra, aby sme neskôr dostali košík cesta. Kôru na niekoľkých miestach popicháme vidličkou.
  • Náš budúci banánový koláč vložíme do dobre vyhriatej rúry. Pečieme 40-45 minút pri teplote 180-190°C. Ak koláč zhnedne príliš rýchlo, prikryte ho kúskom alobalu. Po uplynutí stanoveného času vyberte banánový koláč z rúry.
  • Koláč necháme trochu vychladnúť, aby karamel mierne zhustol. Formu prikryjeme plochou misou a koláč otočíme tak, aby bola banánová plnka navrchu.
  • Veľmi chutný a veľmi krásny banánový koláč sa podáva teplý, môže sa podávať so zmrzlinou alebo so šľahačkou. Perfektný dezert
  • Mimochodom, tento banánový koláč je variáciou svetoznámeho
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore