Najjednoduchší kakaový koláč. Recepty na jednoduché čokoládové torty s kakaovým práškom

Raz na narodeninovej oslave priateľov, podľa tradície, na konci hostiny gazdiná vyniesla sladkú pochúťku – čokoládovú tortu. Ja sám mám chuť na sladké a za svoj život som vyskúšal kopu najrôznejších sladkostí a dobrôt, no môžem povedať, že toto bol ten najchutnejší domáci čokoládový koláč, aký som kedy ochutnal. Neodolal som a nevypýtal som si jeho recept!

Odvtedy som tento istý zákusok pripravoval mnohokrát a nestal sa jediný prípad, že by ma sklamal. Zakaždým som prekvapený, aké ľahké je to urobiť! Stalo sa obľúbeným pečivom mojej rodiny a dnes sa ním môže stať aj pre vás. Takže, Jeho Veličenstvo čokoládová torta!

Ingrediencie na čokoládový koláč:

  • Múka - 240 g;
  • Kakaový prášok - 65 g;
  • Cukor - 300 g;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Vanilkový extrakt - 2 lyžičky;
  • Maslo - 60 g;
  • Rastlinný olej (olivový) - 60 g;
  • Mlieko - 250 ml;
  • Ocot - 1 polievková lyžica. l.;
  • Soľ - štipka.

Recept na domáci čokoládový koláč krok za krokom

Nuž, vyhrňme si rukávy a poďme na vec! Všetky suché ingrediencie, a to múka, cukor, soľ, sóda, kakao, spojíme v jednej nádobe. Máte pravdu, všetko je jednoduché - koniec koncov, tento koláč dokáže uvariť aj dieťa a výsledok bude ako od skúseného cukrára!

Vezmite metličku a zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady tak, aby sa zložky navzájom dobre premiešali. Pozor! Ako človek, ktorý opakovane varil podľa tohto receptu, si môžem všimnúť, že táto fáza sa dá preskočiť: to, či zmiešate suché prísady alebo nie, neovplyvní chuť a kvalitu koláča.

Ďalším krokom je pridanie vajec a rastlinného oleja. Vyskúšal som slnečnicový, kukuričný a olivový olej. Najlepšie zo všetkého je, že koláč sa získava s olivami, takže tu nehľadáme náhradu za olej, ale pridávame ho.

Ďalej je čas naliať mlieko, pridať mäkké maslo a ocot. Ocot môže byť čokoľvek. Pokojne si môžete vziať tabuľku 6%, jablko alebo víno. Balzamiko neodporúčam - má príliš výraznú vôňu a chuť.

Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Spočiatku sa môže zdať, že všetky zložky sú samy o sebe, ale po niekoľkých minútach sa cesto stáva homogénnym a hladkým.

Nalejte cesto do formy. Zľahka ho posypte rastlinným olejom alebo boky namažte maslom. Na spodok dáme papier na pečenie. Koláč sa určite neprilepí na formu, ale kruh pergamenu v spodnej časti vám v budúcnosti pomôže vybrať pečivo bez väčšej námahy.

Cesto vložíme do rúry. Pečieme asi hodinu pri teplote 175-180⁰. Pripravte sa na to, že koláč bude najskôr aktívne, doslova pred našimi očami, rásť. Cesto zväčší približne dvojnásobný objem. Myslite na to, ak máte veľmi malú formu a nesnažte sa „pre istotu“ naliať viac cesta. Pripravenosť koláča sa tradične kontroluje špajdľou. Po 40 minútach sa každých 5 minút pozrieme do rúry, aby sme nepremeškali okamih a nepresušili koláč - rúry sú rôzne.

Keď je torta hotová, vyberte ju z formy a opatrne ju otočte hore dnom na mriežke - to je trik, aby opálová torta nezostala nadýchaná. A teraz ešte jedna vec: akonáhle čokoládový koláč vychladne, zabaľte ho na pár hodín do potravinovej fólie. Prvýkrát mi to prišlo zvláštne, ale tento trik spôsobí, že koláč bude rovnako vlhký a pórovitý od úplného stredu až po okraj.

Teraz zostáva len ozdobiť čokoládové majstrovské dielo. Môžete ho niťou rozrezať na 2 koláčiky a potrieť akýmkoľvek krémom, alebo ako ja môžete navrch nasypať ganache, jemne posypať práškovým cukrom a poukladať bobuľové ovocie.

Takže ste presvedčení, že recept na tento nádherný šťavnatý čokoládový koláč, ako som sľúbil, je pomerne jednoduchý a jeho príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti. Čo sa týka jeho jedinečnej hlbokej, bohatej chuti, určite si ho obľúbite aj vy, rovnako ako tí, ktorí s vami ochutnajú túto domácu čokoládovú tortu. Šťastný čaj!

Čokoládový koláč

Jednoduchý recept na čokoládovú tortu pre celú rodinu. Takýto dezert vás rozveselí a ozdobí každý čajový večierok. Je to veľmi chutné.

1 hodina

370 kcal

3/5 (4)

Milé gazdinky, ak chcete zaujať svojich blízkych lahodným dezertom, uvarte si tento koláčik. Chcem veľmi prezentovať jednoduchý recept na čokoládovú tortu. Cesto a krém na tento koláč sa veľmi ľahko pripravujú. Výsledkom je jemná a voňavá sušienka s maslovým krémom. K receptu na najchutnejšiu a najľahšiu Čokoládovú tortu pripájam fotku.

Z celej škály kuchynských spotrebičov, potrebujeme len mixér.

Ingrediencie na sušienky:

Zloženie krému:

  • Práškový cukor - 200 g.
  • Krém - 600 ml.

Ingrediencie na polevu:

  • Mliečna čokoláda - 1 tabuľka.
  • Maslo - 20 g.

Ako si vybrať ingrediencie

Ak si vyberiete správne ingrediencie, potom vám proces výroby koláča prinesie veľké potešenie. Dám vám pár rád. Držte sa ich a získajte skvelé výsledky.

  • Krém na náš koláč by mal byť tučný, najmenej 30%.
  • Práškový cukor sa niekedy predáva s pridaným vanilkovým cukrom. To nepoškodí koláč, ale naopak dodá nášmu krému chutnú chuť.
  • Musíte brať pšeničnú múku a len najvyššiu triedu, je vhodná pre akékoľvek dezerty.
  • Namiesto kakaa je možné použiť horkú čokoládu. Vyberáme podľa zásady, čím viac kakaa obsahuje, tým lepšie.

Teraz vieme, ako si vybrať produkty pre tortu.

História koláčov

História čokoládových tort je rôznorodá a siaha až do ďalekej minulosti.

  • V Nemecku sa čokoládová torta podávala na vlastnom cisárovom stole.
  • Vynález receptúry sa pripisuje aj nemeckým cukrárom. Základom je čokoládová sušienka, ktorá je namočená v čerešňovom sirupe a ozdobená čerešňami.
  • V sovietskych časoch veľa žien v domácnosti pripravovalo čokoládový koláč. Jeho ingrediencie sa dali ľahko získať aj v časoch nedostatku potravín.

Recept na čokoládový koláč krok za krokom

  1. Ingrediencie:
    - vajcia - 4 kusy.
    - cukor - 225 g.
    Mnohé ženy v domácnosti sa obávajú otázky, ako urobiť čokoládový koláč doma. Všetko je veľmi jednoduché, hlavnou vecou je robiť všetko podľa receptu.
    Je potrebné oddeliť bielka a žĺtka od seba. Žĺtky pomelieme s cukrom a z bielkov vyšľaháme.

  2. Ingrediencie:

    - Múka - 225 g.
    - Kakao - 2,5 lyžice.
    - Vanilín - pol vrecka.

    - Soda - 1,5 lyžičky
    - Maslo - 150 g.

    Zmiešame sódu bikarbónu, kakaový prášok, múku a vanilku. Pridajte maslo. Hodinu pred prípravou koláča vyberte maslo z chladničky. Počas tejto doby zmäkne. Všetko miešame do homogénnej hmoty.

  3. Do výsledného cesta pridáme cukor so žĺtkami. Premiešame. Pomaly pridávajte vyšľahané bielka, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Miešame veľmi jemne, aby sa bielka neusadili.

  4. Ak chcete pripraviť super čokoládovú tortu, musíte zapekaciu misu vymastiť maslom. Môžete ho vyložiť aj pergamenovým papierom. Vložte cesto do formy. Pečieme 35-40 minút. Rúru rozohrejem na 180 stupňov. Pripravenosť sušienky skontrolujeme zápalkou. Cesto ním treba prepichnúť, ak zostane suché, tak je cesto upečené. Sušienka je hotová, musí vychladnúť, ale zatiaľ si dáme záležať na kréme. Všetko je veľmi jednoduché.

  5. Ingrediencie:
    - práškový cukor - 200 g.
    - Krém - 600 ml.
    Smotanu vyšľaháme spolu s práškovým cukrom. Krém musí mať obsah tuku nie menej ako 30% inak sa nezložia. Či je smotana našľahaná, spoznáte len podľa oka. Ak sa krém neroztečie a zachová si tvar, ktorý mu dáte, tak je vyšľahaný správne. Krém je pripravený.

  6. Vychladnutý koláč prekrojíme na polovicu. Oba výsledné koláče namažte krémom.

  7. Ingrediencie:
    - Mliečna čokoláda - 1 tyčinka.
    - Maslo - 20 g.
    Pripravené na polevu. Čokoládu s maslom musíte roztopiť vo vodnom kúpeli. Túto polevu potom nalejeme na tortu. To je všetko. Teraz poznáte jednoduchý recept na čokoládovú tortu doma.

Ako ozdobiť čokoládovú tortu?

Najlogickejšie je ozdobiť tortu čokoládovými detailmi. Čokoládové ruže alebo čokoládová poleva. Môžete si vyrobiť vlastné čokoládové figúrky.

  1. Roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre a vložte ju do vrecka.
  2. Potom naneste kresbu tejto čokolády na pergamen a počkajte, kým opäť stuhne. Figúrky môžete vložiť do chladničky.
  3. Odstráňte hotové výrobky z pergamenu a položte na koláč.
  4. Dekorácie z bielej čokolády budú priaznivo kontrastovať na pozadí tmavej glazúry. Naopak, ak je polevou biela čokoláda, ozdobte tortu čiernymi detailmi.

Samozrejme, nesmieme zabudnúť ovocné ozdoby. Ak na ozdobu použijete jahody, pridajte k nim vetvičku mäty. Výroba a zdobenie čokoládovej torty doma je veľmi jednoduché. Musíte pripojiť kvapku fantázie a lásky a potom všetko pôjde.

Tento koláč je na slávnostnom stole jednoducho nenahraditeľný. Vynikajúca čokoládová torta s banánmi urobí radosť na detskom sviatku, čokoládová palacinková torta spestrí menu v týždni Maslenitsa. A, samozrejme, najchutnejšia čokoládová svadobná torta, pretože čokoláda je taká krásna!

Zložitý alebo jednoduchý, recept na čokoládový koláč môže byť veľmi odlišný. Pridaním strúhanej čokolády alebo kakaa do akejkoľvek sušienky získate sušienkovú čokoládovú tortu. Ich pridaním do medovníka získate medovo-čokoládový koláč. Ale niektoré recepty na čokoládové koláče si zaslúžia osobitnú pozornosť. Napríklad čokoládovo-čerešňový koláč alebo koláč „Opitá čerešňa v čokoláde“ má pikantnú chuť, pretože čerešňa je vopred namočená v koňaku alebo likéri. Čokoládový koláč s čerešňami sa dobre hodí na novoročný stôl.

Recept na čokoládový banánový koláč je užitočný pre narodeniny detí. Koniec koncov, deti milujú čokoládu. Môžete si dokonca pripraviť nepečený čokoládový banánový koláč ako ľahký, chladný dezert.

Torta „Three Chocolates“ vyzerá veľmi nezvyčajne - recept na lahodnú čokoládovú tortu z jemnej sušienky a peny s prídavkom troch druhov čokolády vás rozmaznáva, ale výsledok stojí za to! "Tri čokolády" - torta pre skutočných znalcov čokolády! A pre tých, ktorí chcú pripraviť 3 čokoládový koláč bez pečenia, je vhodný recept na čokoládový koláč z mliečnej želé.

Čokoládový koláč, ktorého recept neobsahuje múku, môžu jesť aj tí, ktorí držia diétu! Ako pripraviť čokoládový koláč bez múky? Nahradiť ho môžu orechy – napríklad čokoládová oriešková torta. Ďalším jednoduchým čokoládovým koláčom je varený čokoládový koláč. Dort "Čokoláda na vriacej vode" je sušienka, ktorá sa pred pečením varí vriacou vodou. Taký čokoládový koláč s kondenzovaným mliekom je veľmi dobrý. A ak pripravíte tento čokoládový koláč s kyslou smotanou, jeho chuť bude jemnejšia.

Ak chcete rýchlo pripraviť čokoládovú tortu a hľadáte odpoveď na otázku, ako upiecť čokoládovú tortu za 10 minút, budú sa vám hodiť recepty na čokoládovú tortu v mikrovlnnej rúre. Výborne sa hodí rýchla čokoládová torta s jahodami. Ale to nie je limit. Viete, ako pripraviť nepečenú čokoládovú tortu? Áno, a je to možné! Čokoládová torta na báze sušienok s orechmi, čokoládová a vaflová torta, čokoládová perníková torta... Tieto a ďalšie podobné čokoládové torty, ktorých recepty sú veľmi jednoduché, zvládnu pripraviť aj deti!

Vyberte si teda recept podľa svojho vkusu. Recept s fotografiou vám pomôže pri výbere receptu na čokoládový koláč. Predsa všetci Čokoládový koláč, ktorej fotku nájdete na našej stránke, pripravili milujúce ruky!

Čokoládové koláčiky si môžete pripraviť jednoduchým pridaním kakaa do cesta alebo krému. Recepty na čokoládové koláče s čokoládou sú však „dvojitá“, ich chuť je taká bohatá, že sa nedá porovnávať s výrobkami, ktoré namiesto čokolády používajú kakaový prášok. Domáce čokoládové torty s čokoládou sú skutočným potešením pre tých, ktorí milujú čokoládové tyčinky všetkých druhov.

Recepty na domáce čokoládové torty vyrobené z čokolády

Čokoládová torta s polevou "Mystery of Summer"

Požadovaný. 150 g čokolády, 150 g masla, 1 lyžička. prášok do pečiva, 150 g cukru, 5 vajec, 150 g múky, 100 g marhuľového džemu, maslo a múku na formovanie.

Na prípravu polevy: 100 g cukru, 10 g kakaa, 40 g masla.

Spôsob varenia. Maslo utrieme s cukrom, pridáme rozpustenú čokoládu a žĺtky (zo 6 vajec). Bielka vyšľaháme s múkou a práškom do pečiva. Aby sa všetko zmiešalo.

Cesto vložte do formy a pečte 1 hodinu na strednom ohni. Schladiť. Nakrájajte na vrstvy a namažte džemom. Z cukru uvaríme sirup, vlejeme do masla, pridáme kakao a polejeme koláč. Špičkový domáci čokoládový koláčik z čokolády môžeme ozdobiť kokosom a orieškami.

Čokoládová torta s čokoládovou náplňou a orechmi

Požadovaný. 150 g múky, 12 g droždia, 8 vajec, 20 g práškového cukru, 3 polievkové lyžice. l. mlieko, 50 g nasekaných orechov, 50 g čokolády.

Na plnenie: 0,2 l mlieka, 15 g múky, 150 g masla, 150 g práškového cukru, 50 g orechov, 10 g kakaa.

Pre fondant: 1/5 l vody, 100 g práškového cukru, 10 g kakaa, 20 g masla.

Spôsob varenia. Cukor pomelieme so žĺtkami, pridáme droždie rozriedené v mlieku. Múku zmiešame s bielkami a cukrom a zmiešame so žĺtkovou hmotou. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jedného pridáme orechy, nastrúhanú čokoládu a premiešame. Táto časť cesta stmavne. Obe časti dáme do formy a upečieme. Hotový koláč odložíme na hodinu na chladné miesto. Potom nakrájajte na dve vrstvy. Spodnú vrstvu natrieme tmavou plnkou, na ňu dáme svetlú plnku a prikryjeme vrchnou vrstvou. Vrch a okraje čokoládovej torty pripravenej podľa tohto receptu polejeme fondánom a ozdobíme kokosovými lupienkami.

Na plnenie: Do mlieka vmiešame múku a varíme, kým sa nevytvorí kaša. Maslo rozotrieme s cukrom do peny a pridáme kašu. Plnku rozdeľte na dve časti. V jednej časti zmiešame podrvené orechy a kakao.

Pre fondant: kakao vymiešame s maslom a pridáme cukrový sirup.

Čokoládová torta s čokoládovým fondánom "Alenka"

Ingrediencie:

Sušienkový polotovar - 105 g, vzdušný polotovar - 202, čokoládový krém - 169, plnka - 390, čokoládový fondán - 93, pražené orechy na ozdobu - 67 g.

Na plnenie: džem - 258 g, pražené orechy - 102, víno - 34 g.

varenie:

Koláč je vyrobený z troch vrstiev cesta: dve vrstvy vzdušného polotovaru a jednu vrstvu (v strede) sušienky.

Vrstvy vrstvíme ovocnou a orechovou plnkou. Boky torty potrieme krémom a posypeme praženými orechmi. Vrch je glazovaný čokoládovým fondánom a ukončený čokoládovým krémom vo forme bordúry a sieťky. Do stredu urobia nápis „Alenka“ a položia dva žalude upečené zo vzdušného cesta.

Náplň sa pripravuje takto: orechy sa opražia, nadrobno posekajú, zmiešajú s lekvárom a vínom.

Požiadavky na kvalitu: torta je okrúhla, glazovaná čokoládovým fondánom, zdobená krémom a pusinkami, na reze vidno dve vrstvy sušienok a vzduchová vrstva bielka, navrstvená džemom a orechmi.

Tu si môžete pozrieť výber fotografií čokoládových koláčov vyrobených z čokolády pre vyššie uvedené recepty:



Recepty na výrobu čokoládových koláčikov s čokoládovou polevou

Čokoládová torta s čokoládovou polevou "Vrecúško"

Ingrediencie:

  • 125 g margarínu
  • 1 vrecúško vanilínového prášku
  • 200 g tabuľkovej čokolády
  • 300 g cukru
  • 6 vajec strúhanka
  • 125 g pšeničnej múky marhuľový džem soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Margarín vyšľaháme s polovicou cukru a vanilínovým práškom, kým sa neobjaví pena, postupne do hmoty pridáme 125 g strúhanej čokolády a žĺtky. Striedavo so štipkou soli, striedavo s preosiatou múkou, do čokoládovej hmoty postupne vmiešame sneh.

Ihneď pečieme v dobre vymastenej a strúhankou vysypanej forme v rúre na stredne vysokej teplote.

Na druhý deň povarte zvyšok nastrúhanej čokolády a cukru v 250 g vody na miernom ohni 10 minút a nechajte vychladnúť.

Povrch torty potrieme teplou marhuľovou kontúrou a nanesieme čokoládovú polevu.

Môžete použiť aj hotovú čokoládovo-maslovú polevu.

Čokoládová torta s čokoládovou polevou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

  • 3/4 šálky masla
  • 3/4 šálky cukru
  • 140 g rozpustenej čokolády
  • 8 žĺtkov
  • 2/3 šálky mletých mandlí
  • 1/2 šálky sušienok
  • 8 bielkov, vyšľahaných do hustej peny
  • čokoládová glazúra
  • 2 polievkové lyžice. lyžice nadrobno nasekaných mandlí

varenie:

Maslo vyšľaháme s cukrom a čokoládou. Pridáme žĺtky a vyšľaháme do krému. Vmiešame mandle a sušienky. Spojíme s vyšľahanými bielkami.

Výslednú hmotu nalejte do naolejovanej a múkou posypanej misky multivarky.

Varte v režime "Pečenie" 1 hodinu.

Tortu potrieme džemom a polejeme čokoládovou polevou. Čokoládovú tortu pripravenú podľa tohto receptu natrieme čokoládovou polevou s mandľovými plátkami.

Čokoládové tortičky s tekutou čokoládovou náplňou vo vnútri

Torta s čokoládovou náplňou "Adonis"

Požadovaný. 150 g masla, 6 vajec, 30 g práškového cukru, 30 g čokolády, 50 g cukru, 70 g múky, 50 g strúhaných orechov.

Na plnenie: 70 g čokolády, 10 g vanilkového cukru, 20 g práškového cukru, 40 g margarínu.

Pre čokoládový fondán: 50 g čokolády a 50 g margarínu.

Na prípravu čokoládovej torty s čokoládou vo vnútri rozotrieme maslo s práškovým cukrom a žĺtkami. Pridáme čokoládu a všetko vyšľaháme. Pomelieme aj bielkoviny, práškový cukor, múku a orechy. Obe hmoty zmiešame. Pripravené na pečenie cesta. Vychladnutý koláč potrieme plnkou, potrieme čokoládovým fudge.

Na plnenie: Do kastróla nasypeme vanilkový cukor a práškový cukor, pridáme čokoládu, margarín a povaríme. Vychladnutú hmotu vyšľaháme mixérom do hustej peny.

Pre čokoládový fondán:čokoládu zmiešame s margarínom a polevu polejeme mrazenou hmotou.

Čokoládová torta s čokoládovou a kyslou smotanovou náplňou, čerešňami a kandizovaným ovocím "Alice in the Looking Glass"

Požadovaný. 160 g múky, 7 vajec, 150 g cukru, 20 g čokoládového prášku, 100 g masla, 50 g strúhanky.

Na plnenie: 200 g kyslej smotany, 200 g čokolády alebo čokoládového fondánu, 50 g marcipánu, 50 g práškového cukru, 2 bielka, 1 žĺtok, čerešne, kandizovaná pomarančová kôra.

Spôsob varenia. K žĺtkom rozšľahaným s cukrom pridáme čokoládový prášok, múku, rozpustené maslo, sušienky a vyšľahané bielky. Hotové cesto dáme do formy a pečieme 40 minút. Vychladnutý koláč nakrájajte na vrstvy a namažte kyslou smotanou. Tortu polejeme rozpusteným čokoládovým fondantom. Ozdobte marcipánovými srdiečkami.

Na plnenie: Marcipánovú hmotu vymiešame s práškovým cukrom. Z cesta vykrajujeme srdiečka. Okraje vymastíme roztraseným žĺtkom. Pečieme v rúre. Bielkoviny a cukor rozomelú na rúž, ktorý rozotrie stred srdiečok. Čokoládovú tortu s tekutou čokoládou vo vnútri ozdobte nakrájanými čerešňami a kandizovaným ovocím.

Čokoládové torty s čokoládovým krémom: recepty s fotografiami

Torta z čokolády a orechov "Parížske tajomstvá"

Požadovaný. Na cesto: 400 g nasekaných lieskových orieškov, 300 g cukru, 100 g masla.

Na krém: 200 g strúhanej čokolády, 200 g masla.

Na glazúru: 200 g cukru, 3 bielky.

Spôsob varenia. Orechy opražíme do zlatista. Cukor, miešajte, zahrievajte na miernom ohni, kým sa neobjaví zlatý odtieň, potom ochlaďte, pridajte zmäknuté maslo a orechy, premiešajte, zahrejte na miernom ohni na 50-60 ° C. Z teplého cesta vyvaľkáme 5-6 koláčov.

Na prípravu krému zmiešame čokoládu so zmäknutým maslom. Smotanu vyšľaháme mixérom.

Na prípravu polevy vymiešame bielky s cukrom a vyšľaháme mixérom.

Koláčiky namažte krémom, spojte. Čokoládový koláč pripravený podľa tohto receptu s čokoládovým krémom polejeme polevou.

Čokoládová torta s čokoládovým krémom

Požadovaný. Na cesto: 3 šálky múky, 1 polievková lyžica. prášok, 1 balenie masla, 2 vajcia, 1 pohár cukru, 1 pohár majonézy.

Na krém:½ šálky cukru, 2 vajcia, ¾ balenia masla, 1 polievková lyžica kakaa.

Na ozdobu: 50 g čokolády, 5 vlašských orechov.

Spôsob varenia. Vajcia rozšľaháme mixérom, rozdrvíme s cukrom, zmiešame so zmäknutým maslom, pridáme majonézu. Hmotu dôkladne premiešame, pridáme múku a vymiesime cesto.

Hotové cesto rozdelíme na 3 časti. Každý rozvaľkajte do vrstvy.

Plech prikryjeme naolejovaným papierom. Vrstvy rozložte na plech na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na prudkom ohni do zlatista.

Hotové koláče ochlaďte.

Na prípravu krému vyšľaháme vajíčka s cukrom, bez prestania šľaháme, zohrejeme vo vodnom kúpeli, pridáme kakao, ochladíme.

Zmäknuté maslo vyšľaháme, opatrne doň vlejeme vychladnutý krém.

Položte koláče na seba, každý namažte krémom. Vrch a boky torty tiež potrieme krémom.

Hotový koláč posypeme strúhanou čokoládou a nadrobno nasekanými jadierkami vlašských orechov.

Čokoládová torta s čokoládovým krémom Esmeralda

Ingrediencie:

Na test: 100 g mletých bielych sušienok, 5-6 vajec, 300 g cukru, 1 polievková lyžica. l. zemiaková múka, 1 polievková lyžica. l. pšeničná múka, 50 g kakaového prášku, 1 lyžička. maslo.

Na krém: 150 g cukru, 250 ml mlieka, 1 vajce, 100 g mliečnej čokolády, 1 polievková lyžica. l. kakaový prášok, 1 polievková lyžica. l. múky, 200 g masla, 1 vrecúško vanilkového cukru.

Spôsob varenia:

Na prípravu cesta rozbijeme vajíčka, oddelíme bielky od žĺtkov.

Mixérom vyšľaháme bielka. Žĺtky pomelieme s cukrom, pridáme strúhanku, zemiakovú múku, kakaový prášok, bielkoviny, premiešame.

Cesto vložíme do maslom vymastenej a pšeničnou múkou vysypanej formy a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 1 hodinu.

Produkt ochlaďte a opatrne rozrežte na 3 vrstvy.

Na prípravu krému vyšľaháme vajíčko s cukrom, zalejeme mliekom a za stáleho miešania privedieme do varu.

Potom vychladíme, pridáme vanilkový cukor, čokoládu, kakao a zmäknuté maslo. Smotanu vyšľaháme mixérom.

Koláčiky namažte krémom, spojte. Vrch a boky torty ozdobíme krémom.

Čokoládové koláče pripravené podľa týchto receptov s čokoládou na fotografii vyzerajú veľmi chutne:



Recept na čokoládovú tortu s krémom z bielej a mliečnej čokolády

Ingrediencie:

  • 0,5 šálky kakaa
  • 50 g mliečnej čokolády
  • 0,5 šálky vriacej vody
  • 0,5 odmerky kefíru
  • 1/3 šálky tortovej múky
  • 1 čajová lyžička sódy
  • štipka soli
  • 2/3 šálky hnedého cukru
  • 0,5 odmerky bieleho cukru
  • 0,5 šálky neparfumovaného rastlinného oleja
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička vanilky

Sirup na impregnáciu koláča:

  • 1 st. voda
  • 0,5 st. Sahara

Krém z mliečnej čokolády:

  • 340 g
  • 112 g mäkkého masla
  • 1/3 šálky kyslej smotany
  • 8 lyžíc kukuričného sirupu

Krém z bielej čokolády, smotanového syra a masla:

  • 112 g bielej čokolády
  • 170 g smotanový syr smotanový syr
  • 85 g masla
  • 0,5 st. lyžice citrónovej šťavy

Poznámka: odmerka sa rovná 240 ml

Spôsob varenia:

Varenie koláčov

Na prípravu čokoládového koláča s bielou a mliečnou čokoládou Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vezmite formu s odnímateľnými stranami, zakryte dno papierom. Do misky dáme kakao, nalámanú čokoládu a zalejeme vriacou vodou. Dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí, pridajte kefír a premiešajte.

Dva druhy cukru, rastlinný olej, vajcia a vanilka vyšľaháme v mixéri. Do inej misky preosejeme múku, sódu, soľ a premiešame. Do vaječnej hmoty pridajte zmes čokolády a múky a dobre premiešajte mixérom. Výslednú hmotu nalejte do formy a pečte 40-50 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou - mala by byť suchá. Kôru ochlaďte na mriežke.

Impregnácia na koláče

Vodu a cukor priveďte do varu, znížte teplotu a nechajte variť ďalších 10 minút.

Krém z mliečnej čokolády

Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte mäkké maslo a premiešajte. Kukuričný sirup pridajte do krému z mliečnej čokolády na čokoládovú tortu, premiešajte, pridajte kyslú smotanu a všetko miešajte, kým krém nebude hladký. Krém necháme vychladnúť, t.j. 30 minút. stáť pri izbovej teplote.

Biely čokoládový krém

Bielu čokoládu roztopíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Necháme úplne vychladnúť. V mixéri vybavenom lopatkovým nástavcom (gitara) vymiešame smotanový syr do hladka. Pridajte vychladnutú čokoládu a za stáleho miešania pridajte maslo a citrónovú šťavu.

zhromaždenie

Koláče pozdĺžne rozrežte na 2 časti, po ktorých získate 4 koláče. Koláč dáme na tanier, namočíme do sirupu, natrieme bielym krémom.

Vrchný koláč a boky natrieme mliečnym krémom. Čokoládovú tortu ozdobíme krémom z bielej čokolády podľa vlastnej chuti.

Varenie čokoládovej torty s čokoládovými lupienkami

Ingrediencie;

  • 100 g masla
  • 1/2 st. Sahara
  • 1/3 šálky hnedého cukru
  • 2 vajcia
  • 1 st. kyslá smotana
  • 1 lyžička vanilky
  • 1 čajová lyžička vody
  • 2 polievkové lyžice. múky
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička sódy
  • 1 lyžička škorice
  • 170 g kúskov čokolády

varenie:

Plnenie

Zmiešajte 1/2 šálky bieleho cukru, hnedého cukru, škorice, čokoládových lupienkov.

Cesto

Maslo, 1 hrnček bieleho cukru a vajcia, spolu vyšľaháme. Pridajte kyslú smotanu, vanilku a vodu. Znova dobre premiešajte.V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu. Pridáme k zvyšku surovín na cesto. Hniesť. Polovicu cesta nalejeme do zapekacej misy, potom dáme polovicu plnky, nalejeme zvyšok cesta a opäť dáme plnku. Čokoládový koláč s kúskami čokolády pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút. Pred vybratím koláča z formy ho dajte na hodinu do chladničky, inak sa rozbije na kúsky kvôli množstvu kúskov čokolády.

Čokoládové koláčiky s tmavou čokoládou

Čokoládová torta s tmavou čokoládou

Ingrediencie:

  • kôra z 1/2 citróna
  • 4 vajcia
  • 120 g cukru
  • 100 g múky
  • 50 g kakaového prášku
  • 1 štipka soli

Na krém:

  • 800 g "Ricotta"
  • 60 ml likéru Maraschino
  • 150 g
  • 50 g nesolených lúpaných pistácií
  • 150 g kandizovaného ovocia
  • 300 g cukru

Na ozdobu:

  • 200 ml smotany 33% tuku
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 250 g krásneho kandizovaného ovocia

Na pečenie sušienky predhrejte rúru na 175 °C. Bielky vyšľaháme so soľou dotuha.

Opatrne pridáme cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, žĺtky, kakaový prášok a múku. Umiestnite pergamenový papier na dno formy s priemerom asi 24 cm.

Cesto nalejeme do formy a uhladíme. Pečieme sušienku 45 minút.

Potom vyberte z rúry, preklopte na dosku a nechajte vychladnúť. Potom sušienku nakrájajte na 3 koláče.

Na prípravu krému v malej panvici roztopte 300 g cukru so 125 ml vody; varte do žltého sirupu. Odstráňte zo sporáka a mierne vychladnite. "Ricotta" hniesť, nalejte do cukrového sirupu a 30 ml likéru; dobre premiešame.

Čokoládu nastrúhame. Pistácie nahrubo nasekáme. Kandizované ovocie nakrájame na malé kocky. Všetko zmiešame s ricottou.

Vložte jeden koláč do odnímateľnej formy a pokvapkajte ho 10 ml likéru. Polovicu krému dáme na tortu, uhladíme. Položte druhú na vrch. Posypeme ju Maraschino a na ňu dáme druhú polovicu krému.

Prikryjeme tretím koláčom, posypeme Maraschino.

Tortu dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Potom vyberte z formy a preložte do misky.

Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom. 3/4 tejto hmoty potrieme tortu na vrchu a bokoch.

Zvyšok krému vložte do cukrárskej striekačky a vytvorte vzory na torte. Pekne poukladajte kandizované ovocie.

Čokoládovú tortu s horkosladkou čokoládou podávajte čo najrýchlejšie, aby príliš nezvlhla.

Horká čokoládová torta s čokoládovým krémom

Ingrediencie:

Na test: 100 g tmavej čokolády, 0,5 balíčka masla, 5 vajec, 100 g cukru, 2 lyžice škrobu, 3 lyžice múky, 1 lyžica prášku do pečiva, 1 lyžica mletých mandlí, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lyžica margarín, soľ.

Na krém: 200 ml smotany, 100 g cukru, 250 g masla, 1 vrecúško vanilkového cukru, 1 lyžica kakaového prášku, 1 lyžička strúhanej pomarančovej kôry.

Spôsob varenia:

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, zmiešame s maslom. Oddeľte žĺtky od bielkovín a rozdrvte ich s cukrom. Bielky vyšľaháme so soľou dotuha.

Preosiatu múku, škrob, prášok do pečiva, mandle a vanilkový cukor zmiešame, pridáme bielka a žĺtkovo-čokoládovú hmotu, vymiesime homogénne cesto. Vložte do formy vymastenej margarínom a pečte v predhriatej rúre 40-45 minút.

Na výrobu krému na čokoládovú tortu je potrebné priviesť krém do varu, pridať vanilkový cukor, premiešať, pretrieť cez sitko a vychladnúť. Polovicu výslednej hmoty zmiešajte so zmäknutým maslom, šľahajte mixérom. Zo zvyšku pripravte čokoládový krém: pridajte kakao, cukor a pomarančovú kôru.

Sušienku pozdĺžne rozrežeme na 3 časti, jednu pomastíme čokoládovým krémom (časť si odložíme na ozdobu), zvyšok vanilkou.

Koláčiky poukladáme na seba tak, aby bol koláč s čokoládovým krémom v strede. Ozdobte tortu zvyšným čokoládovým krémom pomocou cukrárskej striekačky.

Recept na čokoládovú tortu s polevou z tmavej čokolády

Ingrediencie:

Pre kôru: 300 gramov suchých, drobivých sušienok, 100 gramov masla.

Na plnenie: 250 gramov 20% (alebo vyššej) smotany, 2 tyčinky kvalitnej bielej čokolády, 1 polievková lyžica želatíny + rovnaké množstvo vody (pred použitím prevarenej), 75 gramov masla, 100 gramov čerstvého mlieka.

Na glazúru: Horká čokoláda, 50 gramov smotany.

varenie:

Na prípravu čokoládovej torty s polevou z tmavej čokolády rozpustite maslo, nasekajte sušienky. Urobte koláč - zmiešajte maslo a rozdrvené sušienky, rozdrvte rukami, nalejte do formy (silikónová forma je veľmi vhodná na výrobu koláča). Pevne položte. Počas prípravy náplne vložte do mrazničky.

Bielu čokoládu nastrúhame na strednom strúhadle. To je potrebné, aby sa dobre rozpustilo v mlieku. Zahrejte mlieko, nalejte do neho čokoládu a na miernom ohni za stáleho miešania priveďte do jednotnosti.

Pripravte želatínu: 1 vrchovatú polievkovú lyžicu zalejte horúcou (nie strmou) vriacou vodou a dobre premiešajte.

Čokoládu ochlaďte, nalejte do nej želatínu a dôkladne premiešajte. Šľahačka. Maslo nakrájame, spojíme s čokoládovo-želatínovou hmotou, vyšľaháme do hladka.

Obsah spojte so smotanou a znova premiešajte. Náplň do koláča je pripravená. Zmrazený koláč vyberieme, nalejeme naň výslednú hmotu a vložíme späť do mrazničky.

Kým všetko stuhne, pripravte si polevu: nastrúhajte čokoládu, zohrejte smotanu a výsledný čokoládový prášok v nich rozpustite, miešajte, kým nevznikne pasta. Zmrznutý koláč vyberieme, opatrne vyberieme, položíme na misku a polejeme polevou. Čokoládovú tortu s polevou z tmavej čokolády položíme späť na 20 minút. do mrazničky, potom preneste do chladničky.

Domáce čokoládové torty s mliečnou čokoládou

Čokoládová torta s mliečnou čokoládou

Ingrediencie:

  • 120 g masla
  • 200 g mliečnej čokolády
  • 4 vajcia
  • 100 g cukru
  • 80 g múky
  • Pre 6 osôb

Spôsob varenia:

Ak chcete vyrobiť čokoládový koláč z čokolády, musíte rúru predhriať na 180 ° C. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a čokoládu. To znamená, že misku s prísadami vložte do hrnca s vodou. Alebo väčšiu misku naplnenú vodou, ak používate mikrovlnnú rúru. V šalátovej mise elektrickým mixérom vyšľaháme vajcia s cukrom a potom pridáme múku. Nalejte zmes masla a čokolády. Pečte 30 minút, potom pred podávaním 10 minút chladte. Ak chcete skontrolovať, či je domáci čokoládový koláč s mliečnou čokoládou upečený, musíte ho prepichnúť nožom: ak na noži nič nezostane, koláč je pripravený.

Čokoládová torta s náplňou z mliečnej čokolády

Ingrediencie na cesto: 100 g múky, 40 g kakaového prášku, 4 vajcia, 1 vrecúško vanilkového cukru, kôra z 1/2 citróna, štipka soli, 80 g škrobu, 1 ČL. prášok do pečiva na cesto, 100 g malinového želé, 5 lyžíc. l. sladká citrónová tinktúra, tuk a múka na formu, odnímateľná forma, 1 cukrárske vrecko s tryskou.

Na plnenie: 3 vajcia, 250 g mlieka, 50 g masla, 100 g cukru, 200 g polevy z mliečnej čokolády; na ozdobu: čokoládový krém a čokoládové lupienky.

Spôsob varenia. Predhrejte rúru na 175 stupňov. Odnímateľnú formu vymastíme tukom alebo vysypeme múkou. Opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme spolu so 150 g cukru, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou, kým nevznikne spenená hmota. Proteín mletý so soľou. Zmiešame ich so žĺtkovou hmotou, pridáme múku, kakaový prášok, škrob a prášok do pečiva.

Formu rovnomerne naplníme cestom, pečieme asi 25 minút. Vyberte z formy a nechajte vychladnúť.

Sušienku nakrájajte na dva koláče: jeden by mal byť 2-krát hrubší ako druhý. Namažte tenký koláč želé. Hustý nakrájame na kocky a namočíme do sladkej tinktúry.

Na prípravu plnky zmiešame 125 ml mlieka s 3 vajíčkami. Zvyšné mlieko priveďte do varu a za stáleho miešania pridajte vaječnú zmes. Opäť priveďte do varu a ochlaďte.

Maslo utrieme s cukrom a postupne pridávame do vyšľahanej vaječnej zmesi (po 1 ČL). Výslednú hmotu zmiešajte s kockami sušienok namočenými v tinktúre.

Tortu ozdobíme čokoládovým krémom a navrch posypeme čokoládovými lupienkami. Vložte koláč do chladničky na 1 hodinu.

Aké pekné je stretnúť sa pri spoločnom stole so svojimi priateľmi a príbuznými! Potešte ich podpisovou tortou, upečenou špeciálne pre túto príležitosť. Ale keď nie je čas sa dlho zaoberať pečením, ale napriek tomu si chcete skutočne dopriať chuťové potešenie, odporúčame vám, aby ste doma venovali pozornosť našim jednoduchým receptom na čokoládové koláče. Proces varenia bude pre vás čo najjednoduchší a výsledok je úžasný!

Recept na čokoládový ovocný koláč

Recept je založený na kyslej smotane, ktorá dodá koláču nasiaknutie a vlhkosť.

Produkty

Sušienka:
3 kuracie vajcia
250 g pšeničnej múky
200 g kyslej smotany
200 g cukru
100 g kakaového prášku
50 g masla
2 polievkové lyžice. l. kakao
0,5 lyžičky sóda

Krém:
1 šálka tvarohu
¾ šálky cukru
1 šálka ovocnej dužiny (akákoľvek)
1 štipka kardamónu

Ako variť

Nádobu položíme na veľmi nízky oheň, zohrejeme na nej maslo, ak sa objaví pena, odstráňte ju. Ochlaďte na 30 stupňov.

Medzitým šľaháme vajíčka, kým zmes nezdvojnásobí svoj objem. Musíte šľahať bez toho, aby ste oddelili bielky od žĺtkov.

Teraz do vyšľahanej zmesi pridajte cukor a rozpustené maslo. Premiešame a natrieme kyslou smotanou. Dôkladne prešľahajte mixérom a ako poslednú pridajte sódu. Nie je potrebné hasiť octom, svoje urobí kyselina kyslá smotana.

Teraz po premiešaní pridajte do cesta pšeničnú múku a vymiesime plastové cesto. Neprežeň to. Jeho konzistencia by mala pripomínať veľmi hustú kyslú smotanu.

Vymiesené cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakao.

Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie, vylejeme cesto bez kakaa, pečieme asi 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Rovnaké kroky opakujeme s čokoládovým koláčom.

Obe sušienky vychladíme, ak sú príliš hrubé, môžeme ich prekrojiť na polovicu.

Na krém berieme iba suchý tvaroh, ak je v ňom prebytočná vlhkosť, môže sa vložiť pod lis, predtým zabalený do gázy.

Teraz sa tvaroh môže šľahať s cukrom do nadýchaného stavu.

Ovocie si môže vybrať akékoľvek, je žiaduce, aby nebolo príliš šťavnaté. Vynikajúcou možnosťou by boli banány, broskyne, slivky. Vybrané ovocie sa musí olúpať, ak je to potrebné, odstráňte semená a šľahajte mixérom až do kaše.

Teraz spojíme tvaroh s ovocím, posypeme kardamónom, ktorý zvýrazní chuť krému a dobre premiešame.

Začneme zbierať koláč. Ak nakrájate koláče, potom je lepšie ich položiť postupne a namazať každý koláč krémom. Navrch poukladáme oriešky, hobliny čokolády, alebo len polejeme polevou.

Čokoládový banánový koláč

Produkty

Cesto:
Vajcia - 2 ks.
Margarín - 100 g
Mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku - 100 ml
Cukor - 200 g
Prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 2 lyžičky.
Prémiová múka - 250 g
Kakao - 2 lyžice. l.
Vanilkový cukor - 1 štipka

Medzivrstva:
Kyslá smotana - pol litra
Cukor - 5 lyžíc. l.
Banány - 2 ks.

Glazúra:
Kakao - 2 lyžice. l. so šmýkačkou
Cukor - 4 lyžice. l.
Mlieko - 70 ml
Maslo - 50 g

Varenie

Náš koláč bude sušienka. Ako prvé sa pustíme do prípravy cesta. Približne 3-5 minút mixérom načepujte kuracie vajcia, kryštálový cukor a vanilín. Hmota by sa mala zväčšiť a speniť.

Teraz zadajte margarín. Je dôležité, aby bol roztavený. Nalejte mlieko, uistite sa, že nie je studené, je lepšie ho najskôr vybrať z chladničky.

Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme kakao a vmiešame do cesta.

Tip: Ak nepoužívate prášok do pečiva, môžete ho nahradiť sódou. Bude to stačiť 1 lyžička, len musíte pridať sódu uhasenú octom a iba mliekom.

Všetky ingrediencie opäť premiešame pomocou lyžice.

Formu vyložte papierom na pečenie, vyložte cesto na pečenie. Rúru predhrejeme na 170 stupňov, vložíme formu a pečieme asi pol hodiny - 40 minút.Prvých 15-20 minút neotvárame dvierka rúry, aby cesto mohlo vykysnúť. Aby sa skontrolovala pripravenosť, koláč môže byť prepichnutý špáradlom, ak vyjde suchý, potom je cesto upečené. Vytiahnite a vychladzujte.

Pripravené na polevu. Za týmto účelom v kovovej nádobe zmiešajte cukor, kakaový prášok a mlieko. Zapálime pomalý oheň, stále miešame a varíme, kým zmes nezačne hustnúť. Bez odstavenia z ohňa pridajte olej, premiešajte a vyberte z horáka. Polevu nechajte vychladnúť a postarajte sa o krém.

Vezmite mixér a šľahajte cukor s kyslou smotanou, kým sa nedosiahne snehovo biela vzdušná konzistencia. Dajte do chladničky, kým nezačnete koláče mastiť.

Sušienky rozdeľte na polovicu pozdĺžnym rozrezaním. Ak je sušienka vysoká, môžete ju rozrezať na 3 časti.
Tesne pred položením koláča ošúpte banán, nakrájajte ho na kolieska.

Tip: Keďže banán môže stmavnúť, nemusíte si ho pripravovať vopred.

Prvú časť sušienky položte na misku, bohato namažte kyslou smotanou, vložte banán a prikryte malou vrstvou krému. To isté zopakujte so zvyškom koláčov.

Na poslednú sušienku nemusíte dávať banán, len ho namažte krémom a chaoticky polejte polevou. Takýto krok pomôže získať krásny kontrast bielej a čiernej farby.

Pochúťku dajte na 3 hodiny do chladničky. Vo výsledku získate krásne vykrojenú tortu a veľmi jemný a chutný dezert. A ak polovičné množstvo múky nahradíte krupicou, uvoľní sa vám viac.

Čokoláda s tvarohom a smotanou z kondenzovaného mlieka

Produkty

Sušienka:
4 vajcia
200 g cukru
150 g múky
40 g kakaového prášku
1 lyžička prášok do pečiva
3 čl. l. zeleninový olej
Instantná káva - 1 polievková lyžica. l.
Vriaca voda - 4 lyžice. l.
Soľ na špičke noža

Krém:
Varené kondenzované mlieko - 250 g
Mastná kyslá smotana - 200 g
Tvaroh - 200 g
Cukor - 50 g
Vanilín - 1 balenie.

Varenie

Najprv varte kanvicu. Kávu zalejte vriacou vodou, rozpustite ju.

V miske mixéra vyšľaháme vajcia a soľ. Objem by sa mal zväčšiť asi 4-krát.

Tip: Do vajec nemôžete dať soľ, ale je lepšie to urobiť, pretože vďaka soli sa vajcia oveľa lepšie bijú.

Do zmesi pridajte cukor, to by sa malo robiť najmenej v 3 dávkach, každá nová porcia by sa mala naliať, keď sa predchádzajúca úplne rozpustí.

Zmiešajte preosiatu pšeničnú múku a prášok do pečiva. Pridajte kakaový prášok.

Teraz do vaječnej zmesi pridáme múku v 2 dávkach. Nepoužívajte mixér, ingrediencie miešajte vareškou alebo lyžicou.

Pridáme rastlinný olej, polovicu výslednej kávy, znova premiešame.

Rúru vyhrejeme na 170 stupňov a po vložení cesta do pripravenej formy pečieme 40 minút. Schladiť.

Tip: čas pečenia sa môže líšiť, bude závisieť od priemeru formy vo vašom prípade. Čím je menšia, tým viac času trvá varenie.

Na krém vyšľahajte kyslú smotanu s kryštálovým cukrom, tvaroh preosejte cez sito, aby ste sa zbavili hrudiek, potom zmiešajte komponenty a pridajte kondenzované mlieko. Šľahajte mixérom, kým nezískate hustú, stabilnú konzistenciu.

Sušienku nakrájame na 2-3 časti, podľa výšky vašej torty, každú tortu potrieme krémom, posypeme kokosom alebo orechmi a odložíme na chladné miesto vylúhovať. Získa sa podobný dezert.

Jednoduchý a rýchly recept na smotanový syr

Produkty

Vajcia - 3 ks.
Cukor - 10 lyžíc. l.
Kakao - 6 lyžíc. l.
Múka - 10 lyžíc. l.
Škrob - 3 lyžice. l.
Prášok do pečiva - 3 lyžičky
Mlieko - 100 ml
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Roztopený čokoládový syr alebo tvarohový krém - 150 g
Marmeládové figúrky na ozdobu

Recept

Múku zmiešame s práškom do pečiva, nalejeme škrob, spojíme s vaječnou hmotou.

Celá hmota je podmienene rozdelená na 2 časti, budú to 2 koláče.

Rúru nastavíme na 170 stupňov, polovicu cesta nalejeme do formy, upečieme. Rovnaké manipulácie vykonávame s druhou časťou.

Koláč sa pečie asi 15-20 minút, kontrolujeme špáradlom. Prepichnutie koláča bude suché.

Tip: Túto verziu dezertu môžete upiecť v mikrovlnnej rúre. Na to stačia 3 minúty na plný výkon.

Keď koláčiky trochu vychladnú, pomastíme ich taveným syrom alebo tvarohovým krémom. Ideálne by bolo namáčať koláčiky aj džemom alebo džemom, ale to už je na vašej preferencii.

Zhora ozdobte marmeládovými figúrkami, takáto dekorácia je obzvlášť dôležitá, ak sú vo vašom dome deti.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore