Najchutnejší kapustový šalát. Osviežujúci šalát z bielej kapusty - jednoduchý recept s fotografiou

Ľahké vitamínové šaláty chceme najmä na jar a v lete, keď telo nepotrebuje ďalšie kalórie na zahriatie. Šalát z čerstvej kapusty je asi jeden z najjednoduchších na prípravu, a preto v našej kuchyni veľmi obľúbený. Recepty, ktoré uverejním v tomto článku, sú vám pravdepodobne známe. Napriek tomu sa pozrite na to, aké rôzne šaláty môžete variť, len mierne meníte zloženie produktov a omáčok. A dokonca navrhujem trochu experimentovať s nezvyčajnými kombináciami. Všetky ingrediencie uvádzam bez množstva, takéto šaláty robím „od oka“.

Recepty na kapustový šalát:

Recept na lahodný šalát z čerstvej kapusty s fotografiou

Budeme potrebovať:

čerstvá kapusta
uhorka
mrkva
konzervovaná kukurica
majonéza

Pridajte soľ a cukor podľa chuti, ja takéto šaláty radšej nesolím majonézou.

Čerstvú kapustu si nakrájame, najlepšie na tenké prúžky. Potom ho môžete prebrúsiť.

Aby bol kapustový šalát šťavnatejší, nakrájanú kapustu zľahka premiesime rukami.

Mrkvu nastrúhame na strúhadle.

Čerstvá uhorka nakrájaná na prúžky.

Všetku zeleninu dáme do šalátovej misy a pridáme kukuricu. Dochutíme majonézou podľa chuti.

Na takomto lahodnom šaláte z čerstvej kapusty strávite len 5-7 minút a určite vám bude chutiť.

Čerstvý kapustový šalát s uhorkou

Tento šalát sa pripravuje ešte jednoduchšie, pripravíme šalát bez majonézy. Pre pikantnosť môžeme šalát pokvapkať citrónovou šťavou a trochu osladiť. A ak máte radi viac čerstvé potraviny, potom si vystačíte len so soľou.

Budeme potrebovať:

kapusta
uhorky
kôpor
cukor
citrónová šťava
zeleninový olej

Všetko je veľmi jednoduché - striedavo nakrájaný kôpor, uhorky. Kapustu nastrúhame na tenké prúžky a pre šťavnatosť trochu prehnetieme rukami. Kapustu radšej strúham na špeciálnom strúhadle na kapustu.

Všetky suroviny dáme do šalátovej misy, vytlačíme citrónovú šťavu (asi 1 polievkovú lyžicu), posypeme cukrom a soľou. Na záver dochutíme rastlinným olejom.

Recept na čerstvú kapustu a mrkvový šalát s octom podobným stravníkovi

Tento výborný šalát si pamätám, hoci som v jedálni už dlho nebol. Jemne nakrájaná zelenina a sladkokyslá chuť, určite som si vybrala. Preto si pripomeňme, ako sa pripravuje.

Budeme potrebovať:

kapusta
mrkva
soľ podľa chuti
ocot - 1 polievková lyžica. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
zeleninový olej

A tento šalát je jednoduchý na prípravu. Kapustu nastrúhame, potrieme rukami. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ku kapuste. Šalátový dresing pripravíme zo soli, cukru, octu a rastlinného oleja.

Šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou

Našiel som recept na veľmi nezvyčajný šalát s čerstvou kapustou, ktorý obsahuje zdanlivo nekompatibilné produkty - údenú klobásu a krabie tyčinky. A volá sa zaujímavo – „Semenovna“. Skúste to a ak sa vám to páči, dajte mi vedieť.

Kórejský šalát z čerstvej kapusty

Všetky šaláty v kórejskom štýle sa vyznačujú pikantnosťou, pikantnou chuťou a dokážu úplne spestriť naše denné menu. Ponúkam jednoduchý a chutný šalát, ktorý určite zostane vo vašej kuchyni.

Budeme potrebovať:

kapusta
mrkva
Cibuľa
Paprika
cesnak
čerstvý kôpor
soľ podľa chuti
suchá sladká paprika
mletý koriander
čierne korenie
cukor - 1 polievková lyžica. l.
zeleninový olej

Kapustu nakrájame alebo nastrúhame na tenké pásiky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Kapustu a mrkvu dobre osolíme a rukami potrieme.

Sladká paprika nakrájaná na tenké prúžky, pridajte do kapustového šalátu.

Šalát zase dochutíme korením – koriandrom, čiernym korením, pridáme cukor a ocot. Na záver pridáme nasekaný kôpor.

Cibuľu nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Na záver dochutíme suchou sladkou paprikou.

Zmiešajte všetky ingrediencie a lisom pretlačte cesnak. Dochutíme rastlinným olejom podľa chuti.

Takýto šalát môžete jesť hneď, ale bude chutnejší, ak ho pošlete do chladničky na 30 minút.

Kapustový šalát s hroznom s fotografiou krok za krokom

Budeme potrebovať:

kapusta
hrozno
zelené jablko
soľ podľa chuti
cukor - 1 polievková lyžica. l.
citrónová šťava
zeleninový olej

Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Jablko zbavíme jadrovníka a nastrúhame na hrubom strúhadle. Hrozno bez jadierok prekrojte na polovicu, pridajte trochu do šalátu a trochu si nechajte na ozdobu. Na dresing zmiešajte 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, 0,5 lyžičky. soľ a rovnaké množstvo cukru. Šalát ozdobíme hroznom.

Ľahký šalát s čerstvou kapustou, uhorkou a mätou

Vynikajúci diétny šalát, ktorý sa pripravuje rovnako jednoducho ako lúskanie hrušiek. Aby bol šalát nízkokalorický, použijeme prírodný jogurt.

Budeme potrebovať:

kapusta
uhorka
lístky mäty
prírodný jogurt
citrónová šťava

Kapustu nakrájame na tenké pásiky, pridáme soľ a citrónovú šťavu (1 ČL), dobre prehnetieme rukami. Uhorku nakrájame ľubovoľne - na prúžky alebo kolieska, položíme na kapustu. Nasekajte niekoľko lístkov mäty a pridajte do šalátu. Šalát oblečte jogurtom a ozdobte zvyšnými lístkami čerstvej mäty. Čo môže byť jednoduchšie?

Lahodný šalát z čerstvej kapusty s čerešňami

Pri príprave šalátov rada experimentujem a miešam rôzne ingrediencie, ktoré sa k sebe akoby nehodia. V šalátoch takéto inovácie väčšinou uspejú, keďže vieme, že zelenina sa ľahko kombinuje napríklad s ovocím. Tak tento šalát začínal kapustou a končil čerešňami. Skúste to a myslím, že sa vám to bude páčiť.

Budeme potrebovať:

kapusta
čerešňa (môžete použiť mrazenú)
Lieskové oriešky
kyslá smotana
petržlen
cukor

Kapustu nastrúhame, pridáme čerešne. Nasekajte orechy a petržlen. Šalát oblečte kyslou smotanou. Pripravený!

Ako vidíte, šalát s čerstvou kapustou sa dá pripraviť veľmi rýchlo a nie je zlé rozmaznávať telo vitamínmi. Pripravte sa teda na svoje zdravie. A keď sa v mojom zápisníku objavia nové recepty, určite sa o ne podelím.

Ak sa vám recepty páčia, zdieľajte ich so svojimi priateľmi.

Biela kapusta je zásobárňou vitamínov, minerálnych solí a stopových prvkov. Tým však jeho úžitkové vlastnosti nekončia. Zelenina obsahuje elixír harmónie – kyselinu tartronovú, ktorá zabraňuje premene sacharidov na tuky. Tie, ktoré sú odložené do zálohy a kazia postavu. Na redukciu hmotnosti stačí zjesť každý deň veľkú misku lahodného kapustového šalátu, čerstvej alebo kyslej kapusty. Počas tepelného spracovania sa kyselina tartronová ničí.

Čerstvý kapustový šalát "Sunshine"

Nakrájajte pol kilogramu bielej kapusty. Hrubé pamätajte rukami, skoré a nežné nestojí za to. Jeden pomaranč ošúpeme, vyberieme semienka, rozdelíme na plátky. Nakrájajte ich na veľké kusy a jablká (3 kusy), naopak, na malé slamky, môžete použiť strúhadlo. Je lepšie vziať sladké ovocie a odrezať z nich kôru. Čerstvý kapustový šalát ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou podľa toho, čo preferujete, a bohato posypeme nasekanými bylinkami (petržlen, koriander, medovka). Jednoduché, užitočné, originálne.

Gruzínska nakladaná kapusta

Mnoho ľudí má rád pikantný biely kapustový šalát: recepty s fotografiami ponúkajú rôzne možnosti pre takéto občerstvenie. Na sviatočnom aj na pôstnom stole je miesto pre chrumkavú kapustnicu v gruzínskom štýle. Cviklu a mrkvu (po jednej), umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky. Cibuľa - voliteľná zložka, ak chcete, dajte ju. Stačí stredná žiarovka.

Uvoľnite veľkú, elastickú hlávku kapusty z horných listov, odstráňte stopku. Nakrájajte na veľké obdĺžniky. Cesnak (jedna hlava) a feferónka (1/2 struku alebo menej, podľa chuti) nasekajte ostrým nožom. Zeleninu dobre premiešajte a vložte do trojlitrovej nádoby. Ponorte tam 5 hrášok nového korenia.

Je čas pripraviť marinádu. Nalejte liter vody do smaltovanej panvice, nalejte pár polievkových lyžíc soli a pol pohára cukru. Varte soľanku, pridajte pohár jablčného octu. Zeleninu v pohári zalejeme horúcou marinádou. Zatvorte ho plastovým vekom, udržiavajte v teple. Po 10-12 hodinách možno ochutnať lahodný kapustový šalát. Mimochodom, podáva sa aj ako príloha k vyprážanému mäsu, grilovačke. Skladované v chladničke.

Šalát z bielej kapusty "Fitness"

Skvelé na ľahké občerstvenie po cvičení v posilňovni. Zaháňa hlad, dodáva silu, dodáva energiu. Príprava šalátu z bielej kapusty rýchlo, za 10-15 minút. Má nezvyčajnú chuť.

Budete potrebovať kapustu (200 g), červenú papriku a sladkú cibuľu (po jednom kuse), zelené jablko, sladkokyslé (ideálne Antonovka), petržlenovú vňať. Všetky ingrediencie pomelieme, spojíme, pridáme soľ. Na suchej horúcej panvici osušte slnečnicové semienka (20 g), alebo radšej jadierka.

Zmes korenia dodá šalátu božskú vôňu: nové korenie (2 hrášky), štipka koriandrových semienok a rasca. Sú mleté v ručnom mlyne. Recepty na šalát z bielej kapusty (s fotografiami) sa odporúčajú ochutiť kurkumou. Toto je však amatér. Zdravé jedlo dochutíme olivovým olejom. Jedia koľko im chutí, je v tom pár kalórií. Dobrú chuť!

Kapustový šalát s mrkvou "Cole Slow"

Názov tohto jedla znie ako pieseň. A zvyčajne sa prekladá ako "nakrájaná kapusta." Američania však nie sú obzvlášť romantickí. Ale čoleslaw, ktorý vymysleli, je naozaj dobrý recept. Presvedčte sa sami.

Okrem bielej kapusty potrebujete červenú. Z každej vidličky odoberte štvrtinu, nakrájajte na úzke prúžky. To isté urobte so sladkou paprikou. Recept odporúča nastrúhať do šalátu coleslaw dve mrkvy a 7 reďkoviek alebo malú bielu reďkovku. Pridajte tam cibuľové perie a petržlenovú vňať. Osolíme kapustový šalát s mrkvou a zalejeme chudou majonézou. Funguje dobre aj s rastlinným olejom. Jedzte a schudnite pre zdravie!

"Leto v plnom prúde"

V zime je možné takýto šalát pripraviť, ale je nepravdepodobné, že bude možné dosiahnuť správnu vôňu a chuť. Môžu sa „plastové“ skleníkové paradajky porovnávať s voňavými, slnkom zaliatymi, šťavnatými plodmi? Okrem nich (2 kusy) a samotnej kapusty (150 g) nakrájajte papriku, žltú alebo červenú. Na mrkvu a koreň petržlenu je užitočné strúhadlo. Pár strúčikov cesnaku, lyžička citrónovej šťavy, štipka soli a olivový olej. Položte lahodný šalát coleslaw v šmýkačke na elegantné jedlo, ozdobte listami zeleného šalátu a cherry paradajkami.

Sladký "vitamín"

V šaláte z čerstvej kapusty (250 g) nakrájajte na prúžky dve jablká a umyté sušené slivky (25 bobúľ). Soľ, vložte granulovaný cukor (1 lyžička). Šaty s prírodným jogurtom bez ovocných prísad, s nízkym obsahom tuku. Vložte do chladničky na 45 minút.

Kapustový šalát s červenou rybou a chobotnicou

Šalát z bielej kapusty, recepty s fotografiami, pozri nižšie, môžu úspešne nahradiť plnohodnotný obed v kancelárii alebo večeru doma. Jeho vyvážené zloženie schváli každý odborník na výživu. V prítomnosti užitočných vitamínov, hrubých vlákien, bielkovín, tukov, sacharidov a minima kalórií.

200 g kapusty, 100 g mierne osoleného lososa (losos alebo iná červená ryba), 300 g uvarených kalamárov a jednu cibuľu nakrájame nadrobno. Zmiešajte, vložte majonézu. Pred podávaním posypeme kôprom.

"Taškent"

Šalát zo série lahodných, výživných, nízkokalorických. Mrkvu a reďkovku "daikon" nakrájajte na tenké prúžky alebo použite špeciálne strúhadlo, na zeleninu v kórejčine. Nalejte soľanku (7 polievkových lyžíc prevarenej vody, jeden ocot, ¼ čajovej lyžičky soli). Nechajte 20 minút marinovať.

Kapusta (120 g) nasekajte dlhé tenké rezance ako čerstvá uhorka a varené hovädzie mäso (250 g). Pomelieme soľou. Do šalátu pridajte reďkovky a mrkvu, po vytlačení prebytočnej tekutiny. Rozmrvíme tri uvarené vajíčka, ochutíme chudým provensálskym. Skutočný džem!

Šalát s miešanými vajíčkami "bieloruský"

Nakrájajte 170 g bielej kapusty. Nastrúhajte mrkvu (2 kusy), ako pri kórejskom občerstvení. Jemne nakrájajte cesnak (3 strúčiky). Vložte ingrediencie do misy, soľ, korenie, pamätajte rukami.

Uvarte dve miešané vajíčka. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia (9 kusov) s mliekom (pol pohára) a soľou. Vyprážame na slnečnicovom oleji bez zápachu. Keď sa miešané vajcia ochladia, nakrájajte na kocky a pošlite do misky so zeleninou. Dresing - odoberané v rovnakých častiach majonézy a kyslej smotany. Nezabudnite pridať dijonskú horčicu, šalát sa bude trblietať. Mimochodom, mal by stáť hodinu v chlade, trvať na tom.

Šalát "východný" s kuracím mäsom

Kuracie prsia bez kože (250 g) nakrájajte na prúžky, obaľte v pšeničnej múke (3 polievkové lyžice), pridajte sójovú omáčku (3 polievkové lyžice) a čajovú lyžičku sezamového oleja pre chuť. Obložené kuracie kúsky opečte na rastlinnom oleji. Položte na papierovú utierku, aby ste sa zbavili nežiaduceho tuku.

Mladú bielu kapustu (300 g), červenú a žltú papriku, malú mrkvu, pór (1 stonka) a fialovú cibuľu (20 g) nakrájame na dlhé tenké pásiky. Pridajte štipku strúhaného koreňa zázvoru, polovicu strúčika cesnaku, koriander (ten je nakrájaný dosť veľký), nasekané vlašské orechy (5-6 jadierok).

Na omáčku kombinujte lyžicu olivového oleja, lyžičku sójovej omáčky, javorový sirup a sezamový olej. Naplňte ich zeleninou. Šalát sa podáva po častiach. Kusy vyprážaného kurčaťa sa ukladajú na spodok taniera, na vrch sa dáva rozmanitá zelenina.

Zdravím všetkých mojich odberateľov a čitateľov blogu! Dnes vám chcem povedať o tom, ako môžete variť veľmi jednoduché, zdravé a šialene chutné šaláty z čerstvej kapusty.

Naozaj milujem túto pochúťku. Navyše, keď sa mladé a šťavnaté hlávky tejto zeleniny predávajú v plnom rozsahu na trhu, potom osud sám prikáže zaradiť toto ovocie do stravy.

Existuje veľa receptov na toto jedlo. No asi preto, že kapustnica si získala srdcia mnohých ľudí a vyrábajú sa z nej rôzne jedlá. Odporúčam pozrieť sa na osvedčené spôsoby varenia.

A ešte pred samotným začiatkom by som chcel povedať pár slov o užitočnosti zeleniny:

ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a užitočných stopových prvkov, vrátane kyseliny listovej, vitamínov B, kyseliny pantoténovej, draslíka, vápnika, fosforu.
listy kapusty sú bohaté na vitamín C;
táto kultúra kompenzuje nedostatok protinádorovej látky;
zelenina tiež stimuluje regeneráciu buniek, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a tiež posilňuje steny krvných ciev a normalizuje činnosť srdca;
kapustová šťava pomáha pri ochoreniach ako obličkové kamene, dna a chráni črevá.

Varenie šalátu z čerstvej kapusty a mrkvy s octom ako v jedálni

Začnime sa učiť najobľúbenejšie recepty. Prvá možnosť je skutočne najchutnejšia, pretože prechádza rýchlym tepelným procesom a jednoduchým nakladaním.

K takémuto predjedlu si vyberte čerstvú a šťavnatú hlávku kapusty.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta - 0,5 kg;
Mrkva - 1-2 ks;
Ocot 6% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
Soľ - 1 lyžička;
Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.

Je veľmi dôležité správne nakrájať zeleninu. Čím tenšie, tým lepšie.

2. Pripravené „pásiky“ vložíme do hlbokého taniera a pridáme ocot a soľ. Obsah dôkladne premiešajte.

3. Preneste obrobok na panvicu a nastavte na maximálny ohrev. Za stáleho miešania varte 2 minúty a ihneď odstavte z ohňa.

4. Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky. Pridajte do kapusty.

5. Do teplého obsahu pridáme cukor a všetko premiešame. Až potom nalejte rastlinný olej a znova premiešajte.

6. Vložte misku do chladničky. Po dvoch hodinách môžete ochutnať.

Mimochodom, na druhý deň bude občerstvenie ešte chutnejšie!

Lahodný kapustový šalát so sladkým jablkom

Ďalšia možnosť nie je celkom klasická, ale veľmi užitočná. Keďže okrem hlavnej zeleniny obsahuje zloženie aj mrkvu, uhorky, papriku a dokonca aj jablko.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
jablko - 1 ks;
Uhorka - 1 ks;
Sladká paprika - 1 ks;
Kôpor - 1 zväzok;
Soľ - 1 lyžička;
Slnečnicový olej - 4 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Hlávkovú kapustu umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.

2. Umyte a ošúpte aj mrkvu. Nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Nakrájanú zeleninu osolíme a pridáme mrkvu. Pomocou rúk si zapamätajte obsah, aby sa objavila šťava.

4. Uhorku a jablko umyjeme, nakrájame na prúžky. Papriku môžeme nakrájať na kocky alebo tiež na tenké tyčinky. Zeleninu nasekajte nadrobno.

5. Pridajte tieto produkty do kapusty s mrkvou.

6. Všetko dobre premiešame, ale lyžicou.

Ak chcete pridať chuť do šalátu, môžete použiť nerafinovaný olej s vôňou.

Čerstvý kapustový šalát s uhorkou. Ukazuje sa veľmi mäkké

Stále rád robím jedlo nasledujúcim spôsobom. Páči sa mi, že je obzvlášť šťavnatý a jarno-letný. Citrónovú šťavu je možné pridať podľa želania.

Ingrediencie:

Šťavnatá biela kapusta - 1 ks;
Uhorka - 2 ks;
Kôpor - 1 zväzok;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
Cukor - 1 lyžička;
Soľ - podľa chuti;
Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu umyte a osušte.

2. Kôpor nasekáme nadrobno. Uhorky nakrájané na plátky alebo tenké prúžky. Prípadne sa dajú ešte nastrúhať na hrubom strúhadle.

3. Nakrájajte hlávku kapusty na tenké prúžky a rozdrvte rukami, aby zelenina nebola tvrdá a dala viac šťavy.

Kapusta môže byť strúhaná na špeciálnom strúhadle.

4. Zmiešajte všetky produkty a nalejte citrónovú šťavu. Pridajte cukor a soľ, premiešajte. Naplňte rastlinným olejom.

Rýchle predjedlo z čerstvej kapusty a mrkvy

No, tento recept je najtradičnejší a najklasickejší. Pozná ho každý, od mladých po starých. Hlavne nezabúdajte na našu kultúru, aby sme si dobre potriasli rukou.

Ingrediencie:

Kapusta - 1 ks;
Veľká mrkva - 1 ks;
Soľ - podľa chuti;
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice.

Spôsob varenia:

1. Je dôležité správne rezať vidlice. Je lepšie nakrájať na tenké prúžky. Trochu osolíme a rozdrvíme rukami.

Hrubé listy a stonku nepoužívajte.

2. Mrkvu nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky.

3. Zmiešajte ingrediencie, soľ podľa chuti a sezónu s rastlinným olejom.

Kapustový šalát s krabími tyčinkami a kukuricou

A tu je možnosť takpovediac pochúťky. Budete potrebovať: konzervovaná kukurica - 1 plechovka; čerstvé uhorky - 2 ks; vajcia - 4 ks; kapusta - 300 g; krabie tyčinky - 200 g; majonéza.

Ako variť čerstvý kapustový šalát s klobásou

Ak chcete výdatnejšie predjedlo, potom je čas pridať doň mäsovú zložku. Táto technológia je úspešná. Aspoň zatiaľ nepoznám jediného človeka, ktorému by toto jedlo nechutilo.

Ingrediencie:

Kapusta - 500 g;
Údená klobása - 200 g;
majonéza - 100 g;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Zelení - na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Hlávkovú kapustu očistíme od vrchných listov a umyjeme. Potom nakrájajte na prúžky. Všetko osolíme a potrieme rukami.

2. Klobásu nakrájame na tenké tyčinky.

Klobásu môžeme použiť varenú, údenú alebo podávanú. Vhodné je aj mäso alebo kuracie mäso, dokonca aj údeniny.

3. Ingrediencie spojíme, pridáme majonézu. Trochu opeprite a hýbte sa. Všetko ozdobte zeleňou.

Čerstvý kapustový šalát s paradajkami a uhorkami

No toto je skutočná oslava žalúdka). A najviac to nie je letný vzhľad, pretože čerstvé uhorky a paradajky v kombinácii so šťavnatou kapustou sú jednoducho chutné!

Ingrediencie:

Uhorka - 150 g;
Paradajka - 150 g;
Biela kapusta - 70 g;
Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
Zelení - 1 zväzok;
Citrónová šťava - 1/2 lyžice. lyžice;
Soľ - podľa chuti;
Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu opláchnite a osušte.

2. Uhorky a paradajky nakrájané na stredné kocky.

3. Kapustu nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetku zeleninu v hlbokej miske.

4. Teraz soľ a korenie, pridajte citrónovú šťavu.

Videozápletka varenia šalátu s kapustou a repou

Ako som povedal vyššie, naša kultúra je veľmi užitočná pre črevá, čiže je ideálna na chudnutie. Nasledujúce video je preto najmä pre tých, ktorí majú sklony k obezite alebo držia diétu. Samozrejme, jedlo môžu jesť všetci ostatní. A surovú repu je možné nahradiť varenou.

recept na šalát z kuracieho kelu

A pre vás variácia šalátu, takpovediac, ale namiesto pekinskej kapusty použite bielu kapustu. Opäť je všetko šialene chutné a zdravé, pretože kuracie prsia nie sú vôbec mastné.

Ingrediencie:

Filet z kuracieho prsníka - 500 g;
Biela kapusta - 400 g;
Syr - 100 g;
Krutóny - 70 g;
Majonéza, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kuracie prsia najskôr uvaríme v osolenej vode do mäkka.

2. Vyberte ich a nechajte vychladnúť.

3. Hlávkovú kapustu nakrájame nadrobno a osolíme.

4. Teraz si zapamätajte obsah rukami, aby sa objavila šťava.

5. Kuracie filé nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste.

6. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle, pridajte do misky.

8. Položte obrobok na porciované taniere a posypte sušienkami na vrchu.

Vyberte si čerstvú a mladú hlávku kapusty;
Hrubé a zlé listy nepoužívajte;
Odstráňte stopku;
Vždy nakrájajte na tenké prúžky;
Pred pridaním ďalších prísad nezabudnite jemne osoliť nakrájanú kapustu a rozdrviť rukami;
Môžete kombinovať a pridávať akúkoľvek zeleninu a korenie, urobte to podľa svojho vkusu;
Najužitočnejším obväzom je rastlinný olej.

Ale v skutočnosti sa toto predjedlo nedá pokaziť, takže varte s radosťou a pre zdravie!

pípanie

Povedzte VK

Aký šalát z čerstvej kapusty sa dá pripraviť? V prvom rade záleží od druhu kapusty, pretože pripravujú kapustové šaláty, čínsku kapustu, karfiolový šalát, červenú kapustu, čínsku kapustu, ružičkový kel, modrú kapustu alebo fialovú kapustu, savojovú kapustnicu, brokolicovú kapustu šalát, kalerábový kapustový šalát. Šalát s čerstvou kapustou je samozrejme zdravší, hoci sa pripravuje aj šalát z varenej kapusty. Ak chcete pripraviť šalát z čerstvej kapusty, recepty môžu obsahovať viac ako len kapustu. Coleslaw často obsahuje aj inú zeleninu a ovocie. Príklady zahŕňajú kapustový šalát a mrkvu, uhorku a kapustový šalát, kapustový šalát s paprikou, kapustový šalát s kukuricou, kapustový šalát s jablkami, kapustový šalát s paradajkami, kapustový šalát s cviklou. Šalát z červenej kapusty okrem iného vyzerá veľmi krásne. Odporúčame aj karfiolové šaláty. V receptoch sa často používa varená alebo nakladaná kapusta, ale pripravuje sa aj šalát z čerstvého karfiolu. Šaláty z pekingskej kapusty majú jemnú štruktúru, existujú rôzne recepty s pekingskou kapustou, od vegetariánskych až po mäso a ryby. Brokolica, kaleráb a iné druhy kapusty sú pre nás nezvyčajnejšie, ale vedia urobiť veľmi originálny kapustový šalát. Recept na šalát s kapustou a inou čerstvou zeleninou a ovocím sa tiež často nazýva vitamínový šalát s kapustou. Kapusta je základ, plnivo môže byť takmer čokoľvek. Niekedy sa v recepte na kapustový šalát používa obilnina, ako je kapustový šalát a ryža, a mäso, kapustový šalát a kuracie mäso. A dokonca aj klobásu, pretože existuje recept na kapustový šalát s klobásou. Nakoniec môžete morské plody využiť aj prípravou krabieho šalátu s kapustou. Na prípravu tohto šalátu potrebujete iba krabie tyčinky a kapustu. Teraz o tom, ako uvariť kapustový šalát. Ako viete, každá žena dokáže za päť minút urobiť tri veci: škandál, účes a šalát. V prvom rade ide o šaláty z čerstvej bielej kapusty, ktorá sa pripravuje naozaj veľmi rýchlo a jednoducho. Ak chcete coleslaw s octom, pridajte ocot, ak coleslaw s majonézou - poliate majonézou. Kapustový šalát s octom dokonale zahreje chuť do jedla, je dobré jesť pred hlavným jedlom, ako všetky šaláty.

Kapustový šalát je možné pripravovať po celý rok. Na jar si môžete urobiť šalát z mladej kapusty a v lete jarnú kapustnicu so sezónnou zeleninou. V zime je k vašim službám napokon aj šalát z kyslej kapusty a zaváraný kapustový šalát. Aby ste to dosiahli, bolo by pekné naučiť sa variť kapustový šalát na zimu. Zaváranie kapustových šalátov je dobrý spôsob, ako si zabezpečiť vitamíny na celú zimu. Keď chcete v zime niečo chrumkavé a kyslé, pomôže vám konzervácia kapusty, takto pripravené šaláty sa skladujú aj niekoľko rokov. Kapustový šalát na zimu možno pripraviť solením alebo marinovaním. Pre milovníkov pikantných - kórejských receptov, napríklad šalát z kórejskej kapusty. Zimný kapustový šalát zvinieme do pohárov a skladujeme na chladnom mieste. Pre takýto šalát je vhodný biely alebo karfiol. Šalát na zimu sa pripravuje aj s cesnakom, sladkou paprikou, môže to byť cvikla a kapustový šalát. Ak chcete podávať nielen lahodný, ale aj krásne zdobený šalát, odporúčame vám pozrieť si recepty na šaláty s kapustou s fotografiou.

Pripravíme si šalát z čerstvej kapusty. Ako každý vie, kapusta obsahuje veľa vitamínov a živín, a tak sa aj naďalej na nadchádzajúcu zimu zásobujeme rôznymi užitočnými vecami na posilnenie imunity.

Šaláty z čerstvej kapusty sú väčšinou veľmi nízkokalorické a ak pridáte viac čerstvých byliniek a dochutíte olivovým olejom, tak sú aj veľmi chutné.

Kapusta je veľmi všestranná zelenina, z ktorej sa nepripravujú len jedlá. V kyslej, slanej, sladkej, korenistej verzii má vždy vynikajúce chuťové vlastnosti.

A o šalátoch ani nehovoríme - rýchlo, jednoducho a rozmanito, nakrájať, pridať cibuľu, poliať olejom, šalát je hotový, nakrájať uhorku, nový šalát, dochutiť majonézou - nová chuť.

Začnime variť šalát z čerstvej kapusty. Čo? Vyber ty

Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty a mrkvy s octom

Ingrediencie:

Čerstvá kapusta - 300 g.
Mrkva strednej veľkosti - 1 ks.
Cibuľa malá hlava - 1 ks.
Cukor - 1 - 2 lyžičky.
Stolový ocot 9% - 1,5 lyžičky. (alebo podľa chuti)
Soľ podľa chuti

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme podľa chuti a dobre roztlačíme rukami
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle
Pridáme najemno nakrájanú cibuľu
Pridáme cukor, ocot a olej
Všetko dôkladne premiešame, necháme chvíľu postáť a znova premiešame.
Pred podávaním ozdobíme bylinkami a brusnicami

Šalát z modrej kapusty s údenou klobásou

Ingrediencie:

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Klobásu nakrájame na tenké pásiky

3. Všetko zmiešame

4. Pridajte cukor, soľ podľa chuti

6. Všetko dôkladne premiešame

7. Ak chcete, môžete do šalátu pridať hrášok z konzervy.

Čerstvý kapustový šalát ako v jedálni alebo v škôlke

Ingrediencie:

Kapusta - 500 gr.
Uhorky - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.
Ocot 9% - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - štipka
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Kôpor - 1 zväzok
Paprika - štipka

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Po predchádzajúcom odrezaní kože z uhoriek nakrájajte na polovičné plátky

3. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky

4. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle

5. Pamätáme si všetko, aby kapusta dala šťavu a stala sa jemnejšou

6. Soľ, korenie podľa chuti, pridajte ocot

7. Všetko zmiešame

8. Pridajte cukor, premiešajte

9. Nalejte olej, premiešajte

10. Odložíme na 2 hodiny do chladničky

11. Pred podávaním môžete ozdobiť ľubovoľnú zeleň

Šalát z mladej kapusty s uhorkou a sójovou omáčkou

Na šalát používame mladú kapustu, je žiaduce, aby hlávka kapusty ešte nebola tesná.

Šalát z čerstvej kapusty, mrkvy a papriky

Ingrediencie:

1,5 kg kapusty
300 gr. mrkva
300 gr. paprika
300 gr. Luke
105 gr. Sahara
1,5 lyžice soli
150 ml rastlinného oleja
150 ml octu 9%

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

3. Paprika nakrájaná na tenké prúžky

4. Cibuľu nakrájame na tenké polovičné kolieska

5. Nalejte olej, pridajte ocot

7. Nalejte soľ, všetko dôkladne premiešajte

8. Rozložíme do pohárov a poriadne utlačíme, aby bola kapusta v náleve

Kapustový šalát s klobásou a syrom

Ingrediencie:

varenie:

Cibuľu nakrájame na malé kocky, pridáme ocot a zalejeme horúcou vodou
Kapustu nakrájame nadrobno
Klobása nakrájaná na malé kocky
Syr nakrájaný na malé kocky
Pridajte cibuľu, vopred umyte studenou vodou
Nalejte krekry, premiešajte
Oblečené majonézou, prípadne osolené
Všetko dôkladne premiešame
Šalát sa podáva okamžite na stôl, aby sa sušienky nezmáčali.

Ingrediencie:

1 mladá kapusta
2 uhorky
7 reďkoviek
2 vajcia
1 zväzok zelenej cibule
1 zväzok kôpru alebo petržlenu
Zeleninový olej

varenie:

1. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme, nakrájame na malé kocky
2. Kapustu nakrájame nadrobno
3. Uhorky nakrájané na tenké polovičné krúžky
4. Reďkovku nakrájajte na tenké polovičné krúžky
5. Cibuľu nakrájame nadrobno
6. Jemne nakrájajte zeleninu
7. Osolíme, okoreníme olejom
8. Pohybujte sa opatrne

Video recept na 3 šalát z mladej kapusty

Prajem vám dobrú úrodu na chatách, aby ste mohli potešiť svojich blízkych a priateľov chutnými a zdravými šalátmi. Koniec koncov, príprava takýchto šalátov nevyžaduje veľa času, špeciálne kulinárske zručnosti a špeciálne produkty.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok