Pripravte si malé pizze doma. Ako pripraviť chutnú pizzu doma

Napriek tomu, že pizza je tradičné talianske jedlo, podarilo sa jej pevne vstúpiť do ponuky Rusov. Dnes bez pizze je ťažké si predstaviť výdatné raňajky, mládežnícku párty, rýchle občerstvenie, piknik v prírode alebo priateľské stretnutia vo veľkej spoločnosti. Ak bola pizza pôvodne považovaná za jedlo pre chudobných, dnes je to jedlo, ktoré jedia s rovnakým potešením ako bežné ženy v domácnosti, tak aj milionári.

Môžete si objednať hotovú pizzu v kaviarni alebo si ju kúpiť v supermarkete, ale nie je nič chutnejšie ako domáca pizza. Klasická talianska pizza má tenkú kôrku a šťavnaté polevy. Medzi hlavné zložky tohto jedla patrí paradajková omáčka a syr a zvyšné zložky - huby, mäso, šunka alebo morské plody - sa pridávajú podľa želania.

Aby výsledok nezatienil vaše očakávania, mali by ste pamätať na základné pravidlá výroby pravej talianskej pizze. Cesto na pizzu treba pripraviť vopred, aby stihlo dobre nakysnúť. Dlhší čas kysnutia napomáha zväčšeniu objemu cesta a tiež sladší chuť. S miesením cesta by sa nemalo zaobchádzať s fanatizmom: malo by sa to robiť iba dovtedy, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu - prestane byť lepkavé a dobre sa roztiahne. Nadmerné miesenie cesta môže spôsobiť, že hotová pizza bude veľmi krehká.

Pred vyvaľkaním necháme cesto odstáť na teplom mieste, aby cesto zmäklo a bolo vláčne. Niektorí odborníci sa domnievajú, že základ pizze by mal byť čiastočne uvarený vopred. V tomto prípade je potrebné zľahka upiecť valcované cesto v rúre, potom naň položiť náplň a priviesť ju do pripravenosti. Deje sa tak, aby sa predišlo prevareniu plnky a pripáleniu syra, pretože cesto sa varí oveľa dlhšie.

Na získanie dokonale chrumkavej kôrky je najlepšie použiť chlebovú múku s vysokým obsahom bielkovín. Ak je vaším cieľom pizza s mäkkým, nadýchaným základom, budete musieť do cesta pridať viac vody alebo použiť menej múky. Vlhšie cesto bude mať za následok jemnejšiu kôrku. V tomto prípade je lepšie použiť múku s nízkym obsahom bielkovín.

Vyhnite sa používaniu drahých surovín – na náplň používajte vždy ľahko dostupné suroviny, ako je šunka, mleté ​​mäso, klobásy, huby, zelenina atď. Ak chcete viac ušetriť, použite prísady, ktoré už máte v chladničke, napríklad klobásu, ktorá vám zostala z raňajok. Zložky plnky musia byť čerstvé. Pamätajte, že konzervované a mokré jedlá majú tendenciu spôsobiť, že pizza bude vyzerať surovo. Aby ste tomu zabránili, skúste z takýchto produktov odstrániť prebytočnú vodu.

Omáčkou nikdy nešetrite, pretože tá určuje výslednú chuť pizze a pomáha k šťavnatejšej poleve. Omáčka z paradajkového pretlaku, ktorá je takmer vždy po ruke, je nepochybne veľmi rýchla a pohodlná, ale nebuďte leniví pripraviť si omáčku z čerstvých paradajok a korenia, ktorá vie naozaj obohatiť chuť pizze. Ak máte kvalitný syr Mozzarella, „nezakopte“ ho pod ostatné ingrediencie, ale položte ho na vrch. Pamätajte, že nie každá plnka je vhodná do cesta rôznej hrúbky. Na mäsové a zeleninové plnky sa teda najlepšie hodí tenké chrumkavé cesto, kým na prípravu pizze s náplňou z niekoľkých druhov syra je lepšie použiť nadýchané cesto, ktoré dobre podporí roztopenú syrovú hmotu.

Ak máte radi šťavnatú pizzu, môžete do polevy pridať trochu nakrájanej cibule. Pizza by sa mala podávať hneď, ako je uvarená, ešte pred stuhnutím syra. Chladenú pizzu je možné zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre, ale najlepšia je čerstvo upečená pizza, pretože nič neprekoná vôňu čerstvého pečiva. Z času na čas sledujte pizzu v rúre, najmä ku koncu doby pečenia. V týchto posledných minútach dokáže rýchlo prejsť z nedostatočne uvarenej na prepečenú.

Krájanie pizze zlým nožom môže zničiť polevu a spôsobiť, že predjedlo nebude príťažlivé, takže pizza bude menej príťažlivá. V tomto prípade je najlepšie pizzu strihať špeciálnymi ostrými nožnicami hneď, ako ju vyberiete z rúry. S touto záležitosťou je lepšie neváhať, pretože ako pizza chladne, cesto stvrdne a bude ťažšie ho krájať. Vďaka strihaniu nožnicami zostane syr na mieste, plnka sa nerozpadne.

Tajomstvo lahodnej domácej pizze je aj v nápojoch, ktoré k tomuto predjedlu podávate. Uvedomte si, že príliš sladké, káva a sódové nápoje môžu prevalcovať pizzu. Najlepšími možnosťami sú v tomto prípade zelený čaj, minerálna voda, paradajkový alebo pomarančový džús, suché vína a pivo. Dodržiavaním všetkých týchto jednoduchých tipov sa uistite, že všetko vaše kulinárske úsilie nebude márne a bude odmenené komplimentmi a obdivom od príbuzných a hostí.

Recept na kysnuté cesto na pizzu vyžaduje aktívne suché droždie. Uistite sa, že kvások je čerstvý a dátum spotreby na obale je aktuálny. Na prípravu cesta môžete použiť všestrannú múku, ale špeciálna chlebová múka obsahuje viac lepku ako bežná múka, vďaka čomu je kôrka pizze chrumkavejšia.

Ingrediencie:
1,5 šálky teplej vody
1 balenie suchého droždia
3,5 šálky múky
2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
2 lyžičky soli
1 lyžička cukru.

varenie:
 Droždie nalejte do teplej vody a nechajte 5 minút rozpustiť. Pridáme múku, soľ, cukor a olej. Rukami alebo mixérom s hákom na cesto miesime elastické cesto. Ak sa vám zdá cesto príliš lepivé, pridajte viac múky.
Cesto potrieme olejom, prikryjeme plastovou fóliou a necháme na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem. Zvyčajne to trvá 1-1,5 hodiny. Cesto môžete nechať dlhšie - tým sa len zlepší chuť pizze. Prípadne môžete rúru predhriať na 65 stupňov, vypnúť ju a misku cesta vložiť do vyhriatej rúry a nechať cesto vykysnúť.

Varenie cesta na pizzu tradičným spôsobom s použitím droždia trvá určitý čas, počas ktorého by cesto malo zväčšiť svoj objem. Cesto na pizzu bez kvasníc je ideálne, keď nemáte čas čakať, kým cesto vykysne. Toto cesto sa pripravuje veľmi jednoducho a domáca pizza na jeho základe je neuveriteľne chutná.

Ingrediencie:
2 šálky múky,
2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
2/3 šálky mlieka
6 polievkových lyžíc rastlinného oleja.

varenie:
Vo veľkej mise zmiešame všetky ingrediencie, kým sa cesto neprestane lepiť na steny misky. Cesto dáme na vymastený plech a vytvarujeme hrubé okraje, ktoré plnku udržia. Pridajte polevu a pečte pizzu pri teplote 220 stupňov asi 15 minút.

Kľúčom k skvelej pizze je samozrejme lahodné cesto. Zatiaľ čo niektorí ľudia uprednostňujú jemný, nadýchaný základ, rovnako mnohí ľudia milujú tenkú, chrumkavú kôrku. Tenké cesto na pizzu znamená, že nepotrebuje ďalší čas na roztiahnutie, takže je hotové za pár minút. Cesto pripravené podľa nižšie uvedeného receptu má chrumkavú kôrku, ale je dosť plastické.

Ingrediencie:
2 šálky múky,
3/4 šálky teplej vody,

1,5 lyžičky soli
2 čajové lyžičky talianskych bylín

varenie:
Droždie rozpustite vo vode. Pridáme múku, soľ, talianske bylinky a premiešame. Cesto dáme na stôl a miesime hladké elastické cesto asi 5 minút. Ak sa cesto silno lepí na ruky a dosku, ako žuvačka, pridajte múku navyše – po 1 polievkovej lyžici. Cesto vložte do misy a pri príprave plnky prikryte čistou kuchynskou utierkou.
Keď je všetko hotové, rozdeľte cesto na dve časti a z každej vytvarujte veľký kotúč. Cesto by malo mať hrúbku nie väčšiu ako 6 mm. Na získanie veľmi tenkého základu je potrebné cesto vyvaľkať valčekom. Ak sa cesto začne sťahovať, nechajte ho 5 minút odpočívať a potom pokračujte v rolovaní.
Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 220 stupňov 4-5 minút. Vyberte cesto z rúry, vložte plnku a pečte ďalších 6-8 minút.

Pizza s klobásou, syrom a paradajkami je klasický recept, ktorý mnohí poznajú. Ak nemáte po ruke prakticky nič, okrem kúska klobásy, paradajok a syra, tento recept sa pre vás stane skutočným záchrancom. Pomocou tohto receptu ako základu si môžete vytvoriť svoju vlastnú verziu tejto nádhernej pochúťky pridaním húb, olív, papriky alebo kukurice do plnky.

Ingrediencie:
Na test:
1,5 šálky múky
2 čajové lyžičky suchého droždia
1 lyžička cukru
0,5 lyžičky soli

1 pohár teplej vody.
Na plnenie:
5-7 paradajok
200 g syra
200 g klobásy.

varenie:
Cesto vymiesime zmiešaním teplej vody s maslom, cukrom, soľou a droždím a na záver pridáme múku. Z výsledného cesta vytvorte guľu, prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na 15-20 minút. Keď sa cesto zväčší, rozdeľte ho na dve časti – vzniknú vám dva podstavce na pizzu s priemerom 25 cm Cesto rozvaľkajte a dajte na plech.
Dve paradajky nakrájajte na plátky a zvyšok nasekajte nožom alebo pomocou mixéra. Ak pridáte trochu feferónky alebo adjiky, paradajková omáčka bude pikantnejšia. Cesto namažte výslednou omáčkou.
Nastrúhaný syr rozdelíme na dve časti. Základ posypeme paradajkovou omáčkou s jednou časťou syra. Vložte nakrájanú klobásu a plátky paradajok. Na vrch posypeme zvyšným syrom a pizzu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 10 minút.

Málokedy sa stretnete s človekom, ktorý odmieta domácu pizzu, pretože domáca pizza je vždy chutná a originálna pochúťka, ktorej náplň sa môže neustále meniť v závislosti od preferencií a obsahu chladničky. Odporúčame vám uvariť šťavnatú pizzu s kuracou náplňou.

Pizza s kuracím mäsom, paradajkami a kečupom

Ingrediencie:
Na test:
2,5-3 šálky múky
1 pohár teplej vody
1 lyžička suchého droždia
50 ml rastlinného oleja,
1 lyžička cukru
0,5 lyžičky soli.
Na plnenie:
200 g vareného kuracieho filé,
2 paradajky
1 paprika
1 cibuľa
150 g syra
2 lyžice kečupu,
zeleň podľa chuti.

varenie:
Droždie rozpustite v teplej vode s cukrom a soľou. Dobre premiešajte. Postupne pridávame múku, ktorej množstvo závisí od jej kvality a odrody. Vymiesime mäkké kysnuté cesto. Cesto necháme na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, ktorej hrúbka by nemala presiahnuť 3-4 mm. Povrch cesta potrieme pomocou lyžice alebo rúk kečupom. Vložíme kuracie mäso nakrájané na tenké pásiky, cibuľu nakrájanú na kolieska, drvenú sladkú papriku a paradajky nakrájané na kolieska alebo kocky. Navrch posypeme strúhaným syrom.
Pizzu pečieme vo vyhriatej rúre na 190-200 stupňov asi 10 minút, kým sa syr neroztopí a jemne nezhnedne.

Správna pizza je dokonalou kombináciou cesta a polevy. Recept na pizzu s hubami a paradajkovou omáčkou je presne ten prípad. Táto pizza má tenkú chrumkavú kôrku, správne množstvo húb a skvelú kombináciu korenín, to všetko premení obyčajné predjedlo na lahodnú taliansku pizzu, ktorá si zaslúži komplimenty. Stojí za zmienku, že ani jedna zakúpená paradajková omáčka sa nemôže porovnávať s domácou omáčkou, ktorú si sami pripravíte. Skúste si pripraviť omáčku podľa nášho receptu a budete nadšení.

Pizza so šampiňónmi a paradajkovou omáčkou

Ingrediencie:
Na test:
3 šálky múky
25 g čerstvého droždia
1 pohár teplej vody
1 lyžica cukru
1 lyžica soli
8 polievkových lyžíc rastlinného oleja.
Na plnenie:
2 stredné šampiňóny,
6 olív,
1/4 šálky konzervovanej kukurice
100 g syra Mozzarella.
Na paradajkovú omáčku:
3-4 paradajky
1 lyžica rastlinného oleja
1 strúčik cesnaku
1 lyžička cukru
1 bobkový list,
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 lyžička sušenej bazalky
0,5 lyžičky papriky,
soľ a mleté ​​čierne korenie.

varenie:
Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a cukor. Droždie rozpustené vo vode pridáme do múky spolu s maslom a premiešame. Ručne vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť, aby zväčšilo objem.
Medzitým si pripravte paradajkovú omáčku. Odstráňte kožu z oparených paradajok. Zeleninu pretrite cez jemné sito, prejdite cez mlynček na mäso alebo nakrájajte mixérom. Na oleji pár sekúnd opražíme pretlačený cesnak a potom vmiešame papriku a prelisované paradajky. Pridajte cukor, korenie, soľ a korenie. Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a varte asi 10 minút.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Cesto rozdelíme na 2 časti. Každý kúsok vytvarujte do gule a potom vyvaľkajte na kruh s priemerom asi 30 cm. Cesto dáme na vymastený plech a potrieme paradajkovou omáčkou. Vložte nasekané huby, nasekané olivy a kukuričné ​​zrná. Navrch posypte strúhaným syrom a pečte 15-20 minút.

Ako vidíte, domáca pizza nie je taká ťažká. Ak sa budete držať našich jednoduchých tipov a budete používať iba čerstvé suroviny, vaša domáca pizza sa určite stane skutočným kulinárskym hitom. Experimentujte!

Talianska kuchyňa je jednou z najpopulárnejších na svete. Azda jej najznámejším jedlom je pizza. Toto skutočne talianske jedlo je teraz bez preháňania najobľúbenejším druhom občerstvenia. Takmer každý vyskúšal tento plnený koláč aspoň raz a je nepravdepodobné, že zostane ľahostajný.

Pizzu miluje drvivá väčšina ľudí, bude skvelou voľbou na detskú oslavu, rodinnú večeru, piknik či občerstvenie v práci. Teraz je nepochybne veľa kaviarní zapojených do výroby a predaja tohto jedla. No tú pravú, pravú taliansku pizzu nenájdete všade. Ale čo ti v tom bráni?

Pizza doma

Na pečenie pizze v špeciálnych reštauráciách sa nepochybne používa špeciálna pec. Ale aj doma, v rúre, takýto koláč (a pizza je vlastne otvorený koláč) nevyjde horšie. Ale stojí za zmienku, že je veľmi dôležité používať čerstvé kvalitné suroviny, inak bude hotový výrobok pokazený.

Iba z vašej vlastnej pece sa jedlo ukáže ako lahodne chutné a len s výrobkami, ktoré tam chcel autor dať. Hlavná vec je však poznať niektoré tajomstvá a jemnosti.

recept na domácu pizzu

Po prvé, poďme zistiť, čo je pizza. Jedná sa o koláč z kysnutého cesta, potretý paradajkovou omáčkou, so syrom a všetkými druhmi polevy. Moderné varenie má širokú škálu receptov na pizzu. A kľúčovou ingredienciou pizze je cesto, všetko ostatné závisí od jeho kvality. Pozostáva z droždia, múky, cukru, soli a olivového oleja.

Ako pripraviť cesto na pizzu?

Na prípravu tenkého cesta vezmite 350 gramov pšeničnej múky, lyžicu olivového oleja, lyžičku suchého droždia, 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a soľ, 250 ml vody.


Do misky dáme droždie a cukor a zmiešame so 4 lyžicami vody. Nechajte 15 minút na teplom mieste, zmes by mala „peniť“. Múku zmiešame so soľou, pridáme olivový olej, zvyšnú vodu a droždie. Cesto vymiesime drevenou vareškou. Potom položte cesto na stôl posypaný múkou a miesime 4-5 minút. Potom cesto znova vložte do nádoby, prikryte uterákom a počkajte pol hodiny. Cesto by malo narásť 2 krát.

Potom vyložené cesto rozložíme na múčnu dosku a zatlačíme prstami. Potom cesto a valček posypeme múkou a rozvaľkáme. Vrstvu štyrikrát preložíme a znova rozvaľkáme, čím dostaneme príslušný tvar. Pre tenký koláč by hrúbka koláča mala byť asi 3 mm a pre nadýchaný - 6 mm. Položte kôru na plech alebo na plech.

Kôra na pizzu môže byť buď z kysnutého cesta alebo z lístkového cesta. Pre druhú musíte vziať 1,5 šálky múky, pol šálky vody, 100 gr. margarínu, lyžičku cukru a pol lyžičky soli.

Cesto na pizzu doma

Margarín nasekáme nožom, v studenej vode rozpustíme cukor a soľ a rýchlo vymiesime cesto, aby bolo hladké a lesklé. Potom vložte cesto na niekoľko hodín do chladničky. Potom cesto 2-3x rozvaľkajte na doske, vždy 3-4x preložte. Z výsledného koláča vytvorte koláč s hrúbkou 1 cm, priemerom 25 cm a stranami 2-3 cm.

Paradajková omáčka na pizzu

Jeho základom sú v lete čerstvé paradajky a v zime paradajkový pretlak. Na omáčku potrebujete 4 strúčiky cesnaku, 3 veľké paradajky (alebo 3 ČL paradajkového pretlaku alebo 6 konzervovaných paradajok), olivový olej, bazalku, morskú soľ.


Na panvici rozohrejeme olej, pridáme bazalku a pretlačený cesnak. Po pár minútach vložíme nakrájané paradajky bez šupky, osolíme a zmes udusíme do hladka.

pizza syr

Syr je neoddeliteľnou súčasťou pizze. Na klasickú pizzu je lepšie zvoliť odležaný Parmigiano. Kozí syr sa veľmi dobre hodí na pizze plnené mäsom, kura alebo slaninu. Ale taleggio je vhodné pre zeleninu alebo koreňové plodiny. Pizza s paradajkovou omáčkou a bylinkami je najlepšie posypaná syrom ricotto.

Tvrdé syry (parmezán alebo pecorino) sa dobre roztopia, ak ich nastrúhate na hrubom strúhadle, zatiaľ čo mäkké syry (mozzarella) môžete nakrájať na tenké plátky.


Do domácej pizze sa dá v zásade pridať akýkoľvek domáci syr, nastrúhaný, ktorý sa dobre roztopí a natiahne.

Plnka na pizzu

Ako poleva na pizzu sú vhodné takmer všetky výrobky, ktoré sú v chladničke. Preto je dobré variť si jedlo doma – plnky si môžete dať toľko, koľko chcete a koľko chcete.

Pizza s klobásou je najjednoduchší recept. Bude to vyžadovať minimum produktov: syr, paradajky a v skutočnosti klobása. Na hotový koláč poukladáme na kocky nakrájanú klobásu, môžete aj lekársku, ktorá je takmer v každej domácnosti. Pre chuť môže byť vyprážaný vopred.

Potom poukladajte nakrájané paradajky a navrch posypte strúhaným tvrdým syrom. Budúcu pizzu vložíme do predhriatej rúry a po 20-30 minútach je jedlo pripravené. Mimochodom, stupeň pripravenosti možno pozorovať zlatou kôrkou na ceste.


Pizza s hubami - jedlo pre amatéra. Šampiňóny dodajú koláču pikantnú chuť. Na plnenie takejto pizze sa oplatí vziať 300 g lúpaných paradajok, 400 g šunky, 100 g tvrdého syra, 300 g čerstvých húb (napríklad šampiňónov), 2 strúčiky cesnaku, pohár bieleho víno, soľ a bazalka.

Huby nakrájame na plátky a vložíme na vyhrievanú panvicu. Pridajte rastlinný olej, nasekaný cesnak a pohár vína. Výslednú zmes varte 15-20 minút. Potom soľ. Omáčku pripravíme takto: na oleji opražíme nasekaný strúčik cesnaku, paradajky oparíme, ošúpeme a nakrájame. Na panvicu dáme drvené paradajky, vložíme bazalku a dusíme 10 minút.Omáčku ochladíme.

Tortu veľkoryso namažte paradajkovou omáčkou, položte na ňu šunku a huby. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20 minút.

Mimochodom, pre najjednoduchšiu pizzu potrebujete minimálnu sadu produktov - paradajkovú pastu, syr a korenie - napríklad zmes papriky.

Ako variť neapolskú pizzu doma?

Na cesto budete potrebovať 500 gramov múky, 20 gramov droždia, 300 gramov teplej vody a pol lyžičky soli.


Múku preosejeme do nádoby, v strede urobíme jamku, rozdrobíme do nej droždie a z vody a malého množstva múky vymiesime vykysnutý kvások. Posypeme ho múkou, prikryjeme a necháme dôjsť. Čakáme, kým štartér nezačne bublať. Zvyšnú vodu, soľ, olivový olej a vykysnutý kvások vymiesime na cesto. Miesime, kým nevzniknú bublinky. Z cesta spravíme dve guľky a na vrchu každej urobíme krížový rez, prikryjeme a dáme na hodinu na teplé miesto.

Plnku natrieme na hotový koláč. Paradajky a syr nakrájame na plátky, dáme na cesto, soľ a korenie podľa chuti. Posypeme nahrubo nasekaným cesnakom a oreganom, pokvapkáme olivovým olejom. Pizza by sa mala piecť v rúre na strednom stupni pri teplote 240 stupňov asi 15 minút. Hotová pizza by mala byť ozdobená bazalkou.

Pizzová minúta

Ak je pre vás dôležité uvariť pizzu za pár minút, na záchranu príde minútový recept na pizzu. Toto jedlo bude tiež skvelou voľbou na rýchle raňajky.

Pizza na panvici za 10 minút

Zmiešajte 2 vajcia, 4 lyžice majonézy, 4 lyžice kyslej smotany a 9 lyžíc múky (berajte lyžice bez šmýkačky). Cesto by malo byť tekuté, ako kyslá smotana. Nalejte do panvice, pridajte náplň na vrch. Vynikajúcou voľbou by bola napríklad klobása alebo šunka, konzervované huby a olivy. Navrch položíme vrstvu paradajok nakrájaných na tenké plátky, posypeme strúhaným syrom. Počkajte 10-15 minút (v závislosti od množstva náplne). Pizza je pripravená!

Ako variť pizzu v mikrovlnnej rúre?

Varenie pizze v mikrovlnnej rúre je 4-8 krát rýchlejšie ako v rúre. Chuť a vzhľad zároveň zostávajú navrchu. Pokrm sa navyše lepšie pečie v mikrovlnke, aj keď je cesto husté. Mimochodom, v tomto prípade nie je potrebné robiť vrchnú vrstvu majonézy alebo syra, ktoré zvyčajne chránia náplň pred teplom.


Predtým, ako začnete variť takúto pizzu, musíte poznať niekoľko tajomstiev: kysnuté cesto by sa malo roztaviť menej ako zvyčajne, cesto by malo byť tekutejšie a pizzu musíte vložiť do predhriatej mikrovlnnej rúry.

Redakcia stránky praje svojim čitateľom dobrú chuť a nové chutné a zdravé recepty.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

Pizza je chutné a sýte jedlo. Z tohto článku sa dozviete, ako pripraviť jednoduchú a chutnú pizzu.

Najjednoduchší recept na pizzu

Ingrediencie:

Na test:

  • jedlá sóda - ½ čajovej lyžičky;
  • preosiata pšeničná múka - 220 g;
  • kefír - 180 ml;
  • soľ.

Na plnenie:

  • kečup;
  • cibuľa - 50 g;
  • čiastočne údená klobása - 150 g;
  • paradajky - 100 g;
  • nakladané uhorky - 100 g;
  • majonéza.

Varenie

Soľ, sódu dáme priamo do kefíru, pomaly pridávame múku, predtým preosiatu a vymiesime cesto. Dáme do chladničky asi na pol hodiny. Medzitým si pripravíme suroviny na plnku: Cibuľu a nakladané uhorky nakrájame nadrobno. Brúsiť klobásu na kocky, a tri syry na strúhadle. Formu vystelieme olejom, vložíme do nej cesto a rukami rozvaľkáme po povrchu formy. Povrch hojne namažte majonézou a kečupom. Navrch natrieme plnku a pečieme pri miernej teplote, kým sa neuvarí.

Jednoduchý recept na cesto na pizzu

Ingrediencie:

Na test:

  • cukor - 70 g;
  • voda - 400 ml;
  • rastlinný rafinovaný olej - 70 ml;
  • rýchle sušené droždie - 5 g;
  • preosiata pšeničná múka - 5 šálok.

Na plnenie:

  • klobása alebo šunka;

Varenie

Soľ, cukor a suché droždie rozpustite v teplej vode. Dôkladne premiešame. Pridáme vopred preosiatu múku a vymiesime elastické cesto. Na samom konci nalejte rastlinný olej. Cesto v nádobe prikryjeme obrúskom a necháme teplé odstáť. Keď sa prvýkrát zdvihne, stlačte ho a znova ho nechajte ísť hore. Potom už môžete s testom ďalej pracovať. Vyvaľkáme, pomastíme paradajkovou omáčkou, dáme plnku a pečieme asi 20 minút v dobre vyhriatej rúre.

Jednoduchý recept na pizzu na panvici

Ingrediencie:

  • múka - 12 lyžíc. lyžice;
  • majonéza 67% - 5 polievkových lyžíc. lyžice;
  • kyslá smotana - 80 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • náplň - podľa chuti.

Varenie

Kyslú smotanu zmiešame s majonézou a za stáleho miešania rozšľaháme vajcia. Pridajte preosiatu múku a dôkladne premiešajte. Zmes vylejeme na studenú panvicu vymastenú olejom a na vrch položíme ľubovoľnú plnku. Varte na panvici na miernom ohni s pokrievkou. Pizza bude hotová, keď sa syr roztopí!

Jednoduchý recept na pizzu

Ingrediencie:

  • ovsené otruby - 2 lyžice. lyžice;
  • vajcia - 3 ks;
  • kefír bez tuku - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • paradajka - 1 ks;
  • syr - 80 g;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
  • oregano - štipka.

Varenie

Vajcia zmiešame s práškom do pečiva, zalejeme kefírom, pridáme otruby a trochu soli. Dobre vymiešame do hladka. Nechajte hmotu lúhovať 10 minút, počas ktorých otruby napučia. V tomto čase si plnku pripravíme sami: uvarené prsia nakrájame na malé kocky, paradajky na kolieska. Panvicu dobre rozohrejeme, zľahka potrieme olejom a nalejeme cesto. Varíme asi 3 minúty. Keď sa koláč zospodu dobre lepí, vložíme plnku, rozdrvíme syrom, oreganom. Prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni asi 5 minút.

Jednoduchý recept na pizzu v rúre

Ingrediencie:

Varenie

Suché droždie nalejte teplým mliekom, premiešajte a nechajte štvrť hodiny teplé. Pridajte trochu múky a vypracujte cesto. Nalejte olej, pridajte majonézu, premiešajte a nalejte múku, aby ste vytvorili pomerne husté cesto. Necháme asi štvrť hodiny postáť a potom rozvaľkáme a vložíme do vymastenej formy. Vrch potrieme obľúbenou omáčkou, položíme plnku a pečieme 30 minút pri miernej teplote.Dobrú chuť všetkým!

Voňavá rýchla pizza v rúre nie je o nič horšia ako výtvory slávnych pizzerií. Len jej treba vybrať ten správny variant cesta a plnky. Najpohodlnejším spôsobom pečenia jedla je použitie rúry.

Instantná pizza s klobásou v rúre za 10 minút

zloženie: 230 g akejkoľvek klobásy, hustý pita chlieb, 2 paradajky, 2 polievkové lyžice. lyžice kečupu bez prísad a majonézy, syr, korenie.

  1. Lavash je pokrytý omáčkou vyrobenou z majonézy a kečupu. Do zmesi môžete pridať mletý cesnak.
  2. Na vrchu základne sú rozmiestnené malé kúsky klobásy a tenké kolieska paradajok.
  3. Obrobok je posypaný korením a syrom.

V predhriatej rúre sa instantná pizza upečie už za 10 minút.

Recept bez pridania vajec

Zloženie: 8 polievkových lyžíc. lyžice vysoko kvalitnej múky bez hrášku, 4 lyžice. lyžice veľmi tučnej majonézy a domácej kyslej smotany, nakladané uhorky, olivy, klobásy, zelená cibuľa, syr, omáčka.

  1. Múka, kyslá smotana a majonéza sa miesia pomocou mixéra. Hmota by mala byť čo najhomogénnejšia. Naleje sa na studenú panvicu bez oleja a bez rukoväte. Priemer riadu by mal byť 24 cm.
  2. Zhora je základňa rozmazaná akoukoľvek omáčkou.
  3. Na obrobok sa naleje náplň z nakrájaných uhoriek, párkov, olív, cibule.
  4. Varí sa pod zatvoreným vekom na minimálnom ohni. 12-14 minút bude stačiť. Spodok misky stuhne a zhnedne.

Hotová pizza je posypaná syrom a odoslaná do rúry na pár minút.

na majonéze

zloženie: 80 g tukovej majonézy, 2 kuracie vajcia, 10 polievkových lyžíc. lyžice kvalitnej múky, ½ lyžičky kuchynskej soli, kečup, saláma, mozzarella, paradajka, syr.

  1. Najprv sa vajcia vložia do majonézy jedno po druhom. Tam sa tiež naleje vopred preosiata múka a stolová soľ. Hmota sa dôkladne premieša, prikryje sa utierkou a odloží sa.
  2. Všetky ingrediencie na náplň sú rozdrvené. Môžu byť pridané a zmenené podľa vašich predstáv. Syr sa jednoducho rozotrie nahrubo, klobása sa nakrája na pásiky a paradajka sa nakrája na kolieska.
  3. Z odpočinutého cesta vytvarujeme cesto a vyložíme ho na panvici s odnímateľnou rukoväťou. Zhora základ jemne posypeme múkou a potrieme kečupom.
  4. Zostáva naliať náplň a zakryť ju strúhaným syrom.

Vo veľmi horúcej rúre bude pečivo hotové za 12-15 minút.

Rýchla pizza z toho, čo je v chladničke

Suroviny: 150 g lístkového cesta z obchodu, 2 údené klobásy, 2 plátky slaniny, 40 g ľubovoľného syra, 2 lyžice paradajkového pretlaku, kúsok sladkej papriky.

  1. Z cesta sa vyreže štvorec, ktorý sa musí položiť na širokú panvicu s odnímateľnou rukoväťou.
  2. Zhora je základňa rozmazaná kečupom. Môžete si dokonca vziať domáce lečo.
  3. Na vrch omáčky nasypeme kocky korenia a klobásy. Slanina je nakrájaná na prúžky. Môžete to urobiť bez toho.
  4. Budúca pizza posypaná strúhaným syrom. Čím viac je, tým chutnejší bude výsledok.

Pochúťka sa pečie v rúre do zlatista po okrajoch pečenia.

Na kyslom mlieku so šunkou

Suroviny: pol litra kyslého mlieka, 160 g šunky, 2 kuracie vajcia, libra kvalitnej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, paradajka, štipka soli, 130 g tvrdého syra, majonéza, kečup, 2 polievková lyžica. lyžice rastlinného oleja.

  1. Vajcia sa vložia do jogurtu, pridá sa soľ, maslo, prášok do pečiva.
  2. Postupne sa do základu cesta začne zavádzať múka. Treba pridávať veľmi pomaly, aby ste to s množstvom neprehnali. Cesto by malo byť strednej hrúbky.
  3. Hotová hmota sa zvinie do okrúhlej vrstvy, ktorá sa pokryje zmesou majonézy a kečupu. Kúsky šunky sú rozložené po povrchu základne.
  4. Základ pizze je posypaný strúhaným syrom.

Pochúťky môžete piecť na panvici s pomalým ohrevom a v rúre do zlatista.

Z cesta na kefíre v rúre 10 minút

Zloženie: kuracie vajce, 240 ml mastného kefíru, 5-6 g prášku do pečiva, 330 g vysoko kvalitnej múky, 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.

  1. Ak chcete pripraviť cesto na pizzu podľa tohto receptu, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zašľahať vajcia do kefíru. Potom sa do výslednej hmoty naleje olivový olej a postupne sa pridávajú suché prísady.
  2. Po dôkladnom premiešaní sa základ naleje do formy pokrytej pergamenom.
  3. Zvyčajný kečup alebo akákoľvek iná vybraná omáčka sa distribuuje na vrch, rovnako ako náplň podľa chuti.

Pečieme vo veľmi horúcej rúre asi 20 minút.

Varenie na kyslej smotane

zloženie: 2 vajcia, 6 polievkových lyžíc. lyžice tukovej kyslej smotany, 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy, 8 polievkových lyžíc. lyžice kvalitnej múky, varené kuracie prsia, paradajka, malá cibuľa, syr.

  1. Obe surové vajcia sa nalejú do misky naraz. Navrch dáme kyslú smotanu a majonézu.
  2. K ingredienciám sa pomaly začne pridávať múka. Po každej novej porcii treba hmotu intenzívne premiešať.
  3. Hotové cesto bude mať konzistenciu podobnú domácej kyslej smotane.
  4. Musíte si vziať panvicu bez rukoväte, ktorej priemer bude asi 28 cm.Základ pre budúce pochúťky sa naleje do tejto misky, rozmazanej olejom.
  5. Cesto sa zaleje kečupom. Ďalej sú pozdĺž nej rozložené akékoľvek drvené produkty vybrané na plnenie. Cibuľa na to je nakrájaná na tenké krúžky.
  6. Vrch pizze je pokrytý syrom.

Varte na sporáku alebo v rúre asi 15-20 minút.

Instantná zemiaková pizza

Zloženie: niečo cez libru surových zemiakov, 1 polievková lyžica. lyžica tukovej majonézy, kuracie vajce, zmes mletej papriky, 2 polievkové lyžice. lyžice kvalitnej múky, štipka soli, 40 ml mlieka, pár nakladaných uhoriek, 2 párky, kečup, 90 g tvrdého syra, pol papriky.

  1. Zemiaky ošúpeme, nahrubo rozotrieme, spojíme s vajíčkom, múkou, mliekom, majonézou, soľou a mletou paprikou.
  2. Dôkladne premiešané ingrediencie sa uložia do naolejovanej formy. Základ sa pečie v rúre 1/3 hodiny.
  3. Potom je výsledný koláč namazaný kečupom, nad ním sú rozdelené všetky rozdrvené prísady na náplň.

Zostáva naplniť pizzu strúhaným syrom a poslať ju do rúry ďalších 20 minút.

Dobrý deň. Pokračujeme v téme výroby pizze doma. už som bol. Majitelia multivariek sa venovali aj samostatnému.

A dnes budeme hovoriť o pizze v rúre - najobľúbenejšom spôsobe varenia doma.

Bohužiaľ, domáca pec nemôže nahradiť priemyselnú pec skutočnej pizzerie, pretože v nej dosahuje teplota 600 stupňov a naša nemôže dať viac ako 300.

Ale na druhej strane nie sme povinní dodržiavať prísne normy na prípravu cesta a môžeme trochu experimentovať. Preto vám ponúkam niekoľko výborných možností na cesto na základ a ingrediencie na plnku, medzi ktorými si určite nájdete presne ten, ktorý vám bude najviac vyhovovať.

Ako viete, nie je potrebné prísne dodržiavať opísané recepty. Cesto je možné pripraviť podľa jedného receptu a náplň je možné odobrať z iného. Ste obmedzení iba svojou predstavivosťou

Urob si sám klasické Pepperoni z kysnutého cesta

Začnime klasickým receptom Pepperoni – najobľúbenejšou pizzou so salámovou klobásou. Pripravuje sa oproti iným receptom dlho kvôli tomu, že kysnuté cesto treba nechať vykysnúť, no toto cesto bude chutiť najviac klasickej pizze z pizzerie.


Ingrediencie:

Cesto na pizzu:

  • Cukor - 1 polievková lyžica
  • Voda - 50 ml.
  • Suché droždie - 1 lyžička
  • Múka - 300 g
  • Teplá voda - 200 ml
  • Soľ - 1 lyžička
  • Olivový olej - 1 polievková lyžica

Poleva na pizzu:

  • Saláma - 100 g
  • Syr mozzarella - 150 g

Paradajková omáčka:

  • Cesnak - 3 strúčiky
  • Bazalka - 1 polievková lyžica
  • Čerstvé paradajky - 2 ks

varenie:

1. Na prípravu cesta rozmiešame cukor a droždie v 50 ml vody. Výsledná zmes sa nechá 10 minút, aby sa kvások "prebudil".


2. V samostatnej hlbokej miske zmiešajte preosiate cesto s teplou vodou, olivovým olejom, soľou a usadeným droždím. Dôkladne premiešame, kým nevznikne homogénne cesto bez hrudiek, potom misku prikryjeme suchou, čistou utierkou a necháme 20 minút kysnúť.


3. Kým kysne cesto, pripravte si paradajkovú omáčku. Za týmto účelom skombinujte cesnak s paradajkami a bazalkovými listami, pridajte soľ a korenie a miešajte ingrediencie mixérom, kým sa nevytvorí homogénna zmes.


4. Vykysnuté cesto vyberieme z misy a dáme na múkou posypaný stôl. Cesto stláčame rukami, kým sa neprestane lepiť, potom ho rozvaľkáme valčekom, pričom dosiahneme hrúbku nie väčšiu ako pol centimetra.


5. Potom cesto dáme na plech jemne posypaný múkou, na to dáme vrstvu paradajkového pretlaku, na to dáme salámu a bohato posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.

Plech na pečenie nie je potrebné vymastiť olejom, klasická pizza sa pripravuje na sucho

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 300 stupňov na 15 minút. Ak má vaša rúra maximálne 250 stupňov, predĺžte čas o 5 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Syrová pizza so suchým droždím na plechu v rúre

Ďalší klasický recept, ktorý sa najčastejšie nazýva "4 syry". Cesto sa vo všeobecnosti pripravuje z rovnakých prísad ako v predchádzajúcom recepte, ale samotný spôsob varenia je iný.


Ingrediencie:

  • 250 gramov múky
  • 130 ml teplej vody
  • 1 ČL suchého droždia
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Štipka soli
  • 100 gramov goudy
  • 100 gramov mozzarelly
  • 30 gramov gorgonzoly
  • 50 gramov parmezánu
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • 30-40 gramov masla
  • bazalka alebo oregano

Gorgonzola je dosť ťažké zohnať, môžete ju nahradiť Dorblu

varenie:

1. V hlbokej miske vymiešame preosiate cesto so soľou, droždím, teplou vodou a olivovým olejom. Múku zamiešame najskôr lyžicou a po zhustnutí aj rukami. Cesto miesime, kým nie je jednotné a hladké. Výsledné cesto vložte do čistej misy, prikryte suchou utierkou a odložte na teplé miesto na 1 hodinu.


2. Keď cesto vzíde, opäť ho rozdrvíme, vyvaľkáme valčekom a dáme na plech jemne posypaný múkou.


3. Na prípravu omáčky nasekáme cesnak nadrobno a opražíme ho na strednom ohni na rozpustenom masle.

Cesnak nemusíte smažiť do čierneho, stačí počkať na zlatý odtieň


4. Cesto namažte výsledným cesnakovým olejom.


5. Potom cesto posypeme bazalkou a poukladáme naň kúsky syra Gorgonzola


6. Parmezán, mozzarellu a goudu nastrúhame na jemnom strúhadle, premiešame a rovnomerne rozotrieme na pizzu.

Plech posielame do rúry zohriatej na 300 stupňov na 10 minút.

Vložte plech na pečenie na spodok rúry


Pripravený. Dobrú chuť!

Recept na pizzu s morskými plodmi krok za krokom

Morské plody sú ďalším veľmi obľúbeným typom polevy na pizzu. Tento recept použije čerstvé krúžky chobotnice ako morské plody. Toto nie je najvyskúšanejší produkt v strednej časti Ruska, ale dá sa bez problémov nájsť v predaji.

Ak nechcete experimentovať s chobotnicou, vezmite si krevety alebo mušle. Hlavná vec je, že morské plody by mali byť čerstvé alebo mrazené, ale v žiadnom prípade nie konzervované.


Ingrediencie:

  • Múka - 3 šálky (sklo - 200 ml)
  • Teplá prevarená voda - 1 šálka (200 ml)
  • Instantné droždie - 1 balenie (9g)
  • Soľ - 1 lyžička
  • Rastlinný olej - 2 lyžice
  • Kečup
  • Telo chobotnice, nakrájané na krúžky - 1 ks.
  • Paradajka - 1 ks.
  • tvrdý syr

varenie:

1. Cesto vymiesime zmiešaním vody, soli, droždia, rastlinného oleja a preosiatej múky v jednej miske.

Múku pridajte ako poslednú po zmiešaní predchádzajúcich ingrediencií do hladka.

Cesto miesime rukami, kým nebude hladké a nebude sa už lepiť na ruky. Z uvedeného množstva surovín vzniknú 3 základy na pizzu, preto cesto rozdelíme na 3 časti a buď uvaríme naraz, alebo zvyšné 2 kusy dáme do mrazničky do ďalšieho varenia.

Cesto je možné skladovať v mrazničke 1 týždeň, potom sa z neho bude ťažko vyrábať pizza - bude sa delaminovať a rozpadávať


2. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3-4 milimetre a dáme na plech jemne posypaný múkou.



4. Na morské plody položte na tenké plátky nakrájané plátky paradajok a posypte strúhaným syrom na jemnom strúhadle. Pizzu posielame do rúry zohriatej na 300 stupňov na 10-15 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Rýchla pizza z hotového kysnutého cesta s hubami, syrom a klobásou

S použitím kysnutého cesta, ktoré vám zostalo z predchádzajúceho receptu (alebo zakúpeného v obchode), môžete veľmi rýchlo pripraviť vynikajúcu pizzu s hubami a klobásou.


Ingrediencie:

  • Kváskové cesto na pizzu - 260 g
  • Paradajková pasta alebo kečup - 4-6 lyžice
  • Šampiňónové huby - 1-2 ks. (50 – 60 g)
  • Tvrdý syr - 300 g
  • Klobása (saláma) - 150-180 g


varenie:

1. Keďže je cesto už hotové, stačí ho len rozvaľkať a poukladať do vhodného tvaru.

Pri vyvaľkaní kysnutého cesta netreba silno tlačiť na valček. Pohyb by sa mal vykonávať len s miernym tlakom, aby sa z cesta nevytlačili všetky vzduchové bubliny, čo mu dodáva jemnosť a vzdušnosť.


2. Cesto namažte paradajkovou pastou (alebo inou omáčkou s paradajkovým základom) a rozložte naň huby nakrájané na tenké plátky.


3. Huby bohato posypeme strúhaným syrom a navrch poukladáme tenké kolieska salámy.

Formu posielame do rúry zohriatej na 300 stupňov na 7-10 minút. Formu dáme čo najnižšie, bližšie k ohňu.


Pripravený. Dobrú chuť!

Ako uvariť lahodný základ na kefíre bez kvasníc

Ak ste príliš leniví na to, aby ste začali kvások a čakali, kým cesto vykysne, môžete si cesto uvariť na kefíre. Pridaním kefíru a sódy do múky dosiahneme reakciu uvoľňovania oxidu uhličitého, ktorá zabezpečí vznik vzduchových bublín v ceste a urobí ho jemným a vzdušným.


Ingrediencie:

Na test:

  • Kefír - 1 šálka (250 ml)
  • Sóda - 1/2 lyžičky
  • Vajcia - 1 ks.
  • Múka - 1,5 šálky (sklo - 250 ml)
  • Rastlinný olej - 3-4 lyžice
  • Soľ podľa chuti

Na plnenie:

  • Kečup
  • Majonéza
  • Klobása
  • Paradajky
  • Sladká paprika
  • nakladané uhorky


varenie:

1. Najprv zmiešajte kefír so sódou a počkajte 10 minút, kým sa spustí reakcia. Potom rozbijeme vajíčko do kefíru, pridáme štipku soli a všetko dôkladne premiešame. Potom začneme po častiach pridávať a miesiť preosiatu múku. Najprv premiešajte múku vidličkou a keď sa múka zmení na cesto, pridajte do nej rastlinný olej a ďalej ho mieste rukami. Výsledkom je hladké, nelepivé cesto, ktoré je potrebné odložiť na 15-20 minút, aby oddýchlo.

Kým cesto odpočíva, nadrobno nasekáme suroviny na plnku.


2. Odpočinuté cesto rozvaľkajte valčekom, pričom sa snažte dosiahnuť hrúbku maximálne 5 mm.


Aby bola pizza dokonale okrúhla, rozrežte cesto tak, že naň pripevníte široký plát


3. Základ dáme na múkou vysypaný plech, pomastíme kečupom a majonézovou omáčkou a rozotrieme plnku.

Nesnažte sa dať na pizzu toľko polevy, pretože to nezlepší chuť.

Plech posielame do najviac predhriatej rúry na 7-10 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Lenivé varenie doma

„Lenivý“ recept zvyčajne zahŕňa zmiešanie všetkých ingrediencií dohromady a nie ich prípravu oddelene. To isté môžete urobiť s pizzou. Odporúčam vám pozrieť si video na túto tému.

Jednoduchá uzavretá pizza z kysnutého cesta v mlieku s párkami a syrom

Táto uzavretá pizza v tvare polmesiaca sa zvyčajne nazýva „Calzone“, ale jej klasický recept zahŕňa polevu zo syra mozzarella a sušených paradajok. Ponúkam jednoduchú verziu bežného tvrdého syra a párkov, aby to bolo jednoduché a chutné.


Ingrediencie:

  • Mlieko - 250 ml
  • Múka - 500 g
  • Maslo (izbová teplota) - 50 g
  • Cukor - 50 g
  • Suché droždie - 20 g
  • Soľ - 1 lyžička
  • klobásy
  • Vajcia - 1 ks.


varenie:

1. Zmiešajte cukor, soľ, maslo a mlieko v jednej miske a šľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna zmes.

V inej miske zmiešame suché ingrediencie – múku a kvások.

Potom obsah oboch misiek zmiešame.


2. Keď múka prestane miešať metličkou, vyberieme ju z misy a rukami miesime cesto, kým nezískame nelepivú a hladkú štruktúru. Potom nechajte cesto 10 minút odpočívať.


3. Odpočinuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 – 4 mm a pomocou širokého plechu dostaneme správny okrúhly tvar.

Cesto je lepšie rozvaľkať a nakrájať na pergamenový papier, aby sa neroztrhlo.


4. Mentálne rozdeľte kruh na polovicu a jednu polovicu posypte syrom a položte klobásy, nakrájajte na krúžky. Pár klobás bude stačiť.


5. Okraje cesta navlhčite vodou, cesto prehnite na polovicu a polovice spojte, okraje pritlačte a zahnite.


6. Vajíčko rozbijeme do misky, vidličkou premiešame, aby sa bielkovina zmiešala so žĺtkom a výslednou zmesou namažte vrch pizze.

Pizzu posielame do rúry zohriatej na 180 stupňov na 25 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Ako pripraviť pizzu z lístkového cesta za 15 minút

Ďalšia možnosť varenia z hotového cesta. Tentoraz z puffu. Áno, vôbec to nevyzerá ako klasická pizza, ale aký je v tom rozdiel, ak je úžasne chutná?


Ingrediencie:

  • Lístkové cesto bez droždia - 1 tanier (250 g)
  • Varená klobása - 100 g
  • Šunka - 100 g
  • Tvrdý syr - 150 g
  • Huby (konzervované šampiňóny) - 100 g
  • Kečup - 1 polievková lyžica
  • Majonéza - 1 polievková lyžica
  • Korenie talianske bylinky - 1 lyžička
  • Suchý cesnak - 1 lyžička


varenie:

1. Cesto mierne rozvaľkáme a vložíme do zapekacej misy. Ak používate plech na pečenie, zamerajte sa na hrúbku cesta v 3-4 mm.


2. Omáčku pripravíme zmiešaním kečupu s majonézou a pridaním korenia. Cesto namažte výslednou omáčkou.


3. Na vrch dáme nadrobno nakrájanú plnku a posypeme strúhaným syrom. Formu posielame do rúry zohriatej na 200 stupňov na 20-25 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Horúci sendvič na bochníku s hubami v rúre

Veľmi jednoduchý recept, na ktorý nemusíte variť cesto a základ je vyrobený z bochníka.


Ingrediencie:

  • uhorky
  • Paradajky
  • Klobása
  • Čerstvé šampiňóny
  • Majonéza
  • Obušok

Počet ingrediencií závisí od veľkosti bochníka

varenie:

1. Jemne nakrájajte zeleninu, ľahko opečte huby v panvici s rastlinným olejom, nakrájajte klobásu na kocky. Všetky suroviny spojíme a zmiešame s majonézou.


2. Pri bochníku odrežte vrch tesne nad stredom a odstráňte jadro, z bochníka urobte lodičku.


3. Uvoľnené miesto naplníme plnkou a navrch posypeme strúhaným syrom.


4. Bochník posielame do rúry, vyhrievanej na 160 stupňov po dobu 15 minút.


Pripravený. Dobrú chuť!

Video o tom, ako pripraviť domácu kuraciu pizzu

A nakoniec, ďalší spôsob varenia pizze v rúre s kuracím mäsom. Recept nie je najrýchlejší, ale rovnako jednoduchý ako ostatné v tejto kolekcii. Príjemné pozeranie.

Dúfam, že sa mi podarilo zvážiť, ak nie všetky, tak aspoň najúspešnejšie možnosti výroby pizze v rúre. Myslím, že keď ste prechádzali článkom na toto miesto, už ste sa pozreli na niekoľko možností, ktoré ste chceli vyskúšať.

Tak a to je na dnes všetko, ďakujem za pozornosť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore