Čokoládové sacharidy v 100 g Horká a mliečna čokoláda na chudnutie: kalórie, výhody a škody. Video o prospešných vlastnostiach tmavej tmavej čokolády

Majstrovská trieda výroby origami mušlí.

Budeme potrebovať:

Farebný papier.

Pokyn:

1. Vezmite štvorec lesklého farebného papiera. Takýto materiál je najvhodnejší, pretože sa neláme a je plastickejší.

Štvorec ohýbame diagonálne, dostaneme trojuholník. Rozložíme, otočíme naruby a rohy zahneme k stredovej čiare. Žehlíme. Ohneme roh, ktorý sa na nás pozerá z nesprávnej strany, a tiež ho vyžehlíme.

2. Výrobok otočíme tak, aby bolo vidieť línie ohybu. Teraz vezmeme roh veľkého trojuholníka a zložíme ho na hornú čiaru, urobíme záhyb.

3. Výslednú linku naneste na hornú linku a znova prežehlite. Ukázalo sa, že vzdialenosť medzi týmito dvoma čiarami sme znížili na polovicu.

4. Teraz spájame susedné čiary, pokračujeme v oddeľovaní čiar.

5. Pokračujeme v rozdeľovaní čiar na polovicu, pričom spájame susedné čiary. Máme štyri riadky. To všetko robíme v hornej časti plechu, dolného trojuholníka, ktorý sme vytvorili, sa ešte nedotkneme.

6. Teraz vzniknuté štyri pásiky rozdelíme na polovicu a vznikne nám osem pásikov, linky opäť spojíme a záhyby vyžehlíme. Máme osem pruhov.

7. Teraz prejdite na spodný trojuholník. Ostrý koniec trojuholníka priložíme do stredu druhého pásika, urobíme záhyb. Teraz aplikujeme ostrý uhol na tretí prúžok a opäť sa ohýbame. Robíme to až do konca obrázku, ohýbame sa vo vzdialenosti jeden a pol prúžkov jedenásťkrát. Na konci dostaneme devätnásť prúžkov (osem + jedenásť).

8. Vznikne nám len taká pásikavá postava.

9. Odporúčame vám nakresliť takéto označenie na zadnú stranu papiera, aby ste sa nemýlili v počte pruhov a v bodoch, s ktorými spájame ostrý uhol našej postavy. Čo je až po červenú čiaru, sú pruhy, ktoré sme rozdelili na polovicu a dostali sme osem pruhov. Po červenej čiare urobíme pruhy, spájajúce ostrý uhol s bodmi od jedného do jedenástich, so vzdialenosťou jeden a pol pruhu, čím získame jedenásť pruhov. Výsledkom je devätnásť kapiel.

10. Obrobok otočíme naopak, roh spojíme s ďalším pásikom, vyžehlime ho a skryjeme hrot rohu dovnútra.

11. Záhyb opäť vyžehlite.

12. Trochu viac trpezlivosti a náš produkt bude pripravený! Vezmeme do rúk pravítko a obyčajnú kovovú ihlicu na pletenie. Nakreslíme čiary z prednej strany, dostaneme kliešte, pričom roh smeruje nadol od širokej strany obrobku k úzkej. Teraz zažehlíme vyhladené línie medzi prstami aj na lícovej strane. Dostaneme to tak, že hrbole sú zvonka a priehlbiny sú zvnútra. Ukazuje sa, že je to taká úžasná vec. Ešte nie šupka, ale už vyzerá krásne.

13. Obrobok otočíme a roh ohneme dovnútra, pričom ostrý koniec spojíme s ďalšou čiarou.

14. Teraz začína to najzaujímavejšie a najpríjemnejšie, keď sa krása vytvára vašimi rukami. Rozložíme tvár obrobku a ohýbame na polovicu. Začneme pracovať s našimi vyžehlenými líniami.

15. Jednou rukou zatlačíme hrot dovnútra, zároveň ho druhou rukou prikryjeme krídelkami, ktoré sú na okraji. Zvyčajne v technike origami sú zobáky a hlavy vtákov vytvorené týmto spôsobom.

16. Tu je to, čo dostaneme. V skutočnosti sa obrobok takmer sám ohýba pozdĺž obrysov švíkov, ak boli predtým všetky švy dobre vyžehlené.

17. Počas krútenia škrupín je potrebné z času na čas vytiahnuť hrot papiera.

18. Naša škrupina je takmer pripravená. Zostáva veľmi málo.

19. Obrobok otočíme na rubovú stranu, trochu pokrčíme a pokračujeme v červenej čiare. Teraz z výsledného bodu rozdrvíme uhlopriečku na okraj.

20. Zvyšný koniec zahneme do výslednej uhlopriečky a celý schováme dovnútra. Polovica škrupiny je pripravená.

21. K výslednej polovici poslednýkrát zahneme roh a zabalíme do vrecka ošetreného v predchádzajúcom kroku. Všetko vyžehlené a upravené.

22. A teraz je naša škrupina konečne pripravená!

23. Ak si narovnáte vrecko, potom je škrupina celkom stabilná a môže sa stať nádhernou dekoráciou interiéru. Veľkosť škrupiny z obyčajného listu dosahuje deväť centimetrov. Ak si vezmete list viac - môžete získať nádherný prvok dekorácie.

Priradené filtre

Zručnosť

• Predstavivosť
• Koordinácia
• dobré motorové zručnosti
• Fantázia

Existujú 3 hlavné druhy čokolády s rôznym obsahom kalórií. Najviac kalórií obsahuje mliečne výrobky. V dietetike existuje špeciálna čokoládová diéta, ktorej účinnosť závisí od kvality surovín. Najužitočnejšia je tradičná tmavá čokoláda s horkastou chuťou. Odporúča sa jesť počas diéty. Takáto diétna výživa má množstvo kontraindikácií, s ktorými by ste sa mali vopred oboznámiť.

Obsah kalórií a nutričná hodnota

Čokoláda sa dodáva v niekoľkých druhoch v závislosti od zloženia. Obsah kalórií a nutričná hodnota produktu na 100 gramov:

Jedna tabuľka čokolády zvyčajne obsahuje 100 g Ak má výrobok inú hmotnosť, potom si môžete po odvážení sladkosti určiť obsah kalórií pomocou online kalkulačky. Napríklad čokoláda Alenka sa vyrába v 15, 20, 60 a 200 g.Počet kalórií v poslednej tyčinke je 1088,14 kcal, zloženie bielkovín, tukov a sacharidov: 17,80 / 67,42 / 106,46 g.

Čokoláda s plnivami má iný počet kalórií a zloženie BJU:

Vitamíny a živiny

Čokoláda obsahuje nasledujúci komplex vitamínov:

• kyselina nikotínová;
• tiamín;
• riboflavín;
• tokoferol.

Chemické zloženie čokoládového produktu obsahuje pre telo najprospešnejšie makro- a mikroelementy, ako napríklad:

• železo;
• vápnik;
• fosfor;
• horčík;
• draslík;
• horčík.

Tmavá čokoláda je najzdravšia. Skladá sa zo 60% kakaového likéru (zvyšok je kakaový prášok), kakaového masla a cukru. Kvalitné výrobky by mali obsahovať vysoké percento kakaového likéru. Pravá horkosladká je bohatá na flavonoidy. Tieto látky zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

Užitočné komponenty a ich vlastnosti:

• taníny - prevencia plaku na zuboch;
• fluór - posilnenie zubov;
• fosfor - zlepšenie funkcie mozgu;
• vápnik - tvorba kostného tkaniva;
• strúhané kakao – produkcia endorfínov.

Výhody a poškodenie chudnutia

Na chudnutie je dovolené jesť iba horkú čokoládu s minimálnym množstvom cukru a vysokým percentom kakaa (od 70%).

Existuje špeciálna čokoládová diéta, počas ktorej musíte zjesť nie viac ako 100 g hlavnej zložky denne a vypiť šálku kávy (bez cukru). Pokiaľ ide o účinnosť takejto stravy, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu.

Diétne čokoládové tyčinky s obsahom kalórií 420,25 kcal a zložením BJU sú na predaj: 6,65 / 21,41 / 52,22. Obsahujú veľa tuku, preto by ste si mali kúpiť tabuľku tmavej čokolády.

Výhody tohto produktu na chudnutie:

• pokrýva pocit hladu, vytvára pocit sýtosti;
• chráni pred stresom a znižuje možnosť prejedania sa z nervového napätia;
• spaľuje podkožný tuk v dôsledku zrýchlenia metabolizmu;
• normalizuje množstvo cholesterolu (v dôsledku lipoproteínových zlúčenín v kompozícii).

Napriek výhodám produktu môže byť škodlivý. Keď sedíte na čokoládovej diéte, musíte si byť vedomí jej možných následkov:

• veľké množstvo kontraindikácií;
• vysoká pravdepodobnosť zlyhania;
• negatívny vplyv na kyslosť žalúdka nekvalitného produktu.

Pri konzumácii čokolády od 25 g denne sa môže objaviť súbor kíl navyše. Treba mať na pamäti, že akákoľvek mono-diéta vedie k nedostatku vitamínov a minerálov.

Čokoláda je vytvorená na báze kakaových zŕn z tropických oblastí. Rodiskom čokolády je Južná Amerika a prvá tyčinka sa objavila v 19. storočí, ktorú vyrobil Joseph Fry. Prvá tabuľka mliečnej čokolády sa objavila v roku 1876: vyrobil ju Švajčiar Daniel Peter zo sušeného mlieka. Hlavným rozdielom medzi horkou (čiernou) a jej ostatnými druhmi je absencia mlieka a vysoký obsah čokoládového likéru a kakaového masla.

Zloženie horkej horkej čokolády: vitamíny a minerály

Horká čokoláda (alebo tmavá) pozostáva zo 72% prírodného kakaa a čím viac, tým užitočnejšia bude čokoláda.

Tento produkt obsahuje veľké množstvo kakaového masla a kakaového likéru, vanilínu a lecitínu. Obsahuje riboflavín, tiamín, vitamíny PP, E, vápnik, horčík, sodík, železo, draslík a fosfor.

Kalorická horká čokoláda (čierna) na 100 g produktu je 539 kcal:

• Bielkoviny - 6.2
• Tuk - 35,4 g
• Sacharidy - 48,2 g
• Voda - 0,8 g

Výhody tmavej čokolády

Horká čokoláda proti starnutiu: Vysoký obsah kakaových bôbov, vďaka čomu je antioxidačným šampiónom. Antioxidantov je v ňom ešte viac ako v červenom víne či zelenom čaji, neutralizujú voľné radikály a tým zabezpečujú normálnu činnosť srdca a zabraňujú predčasnému starnutiu telesných buniek.

Horká čokoláda pomáha zvyšovať tonus tela. Alkaloidy kofeín a teobromín pôsobia povzbudzujúco, takže ak nemáte dobrú náladu, jedzte tmavú čokoládu a určite si ju dáte.

Zjedením malého množstva tohto produktu môžete zvýšiť svoj výkon a vytrvalosť. Vďaka obsahu polyfenolov v ňom je tento produkt veľmi užitočný pre kardiovaskulárny systém. Mierne množstvo čokolády zlepšuje činnosť obehového systému a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Tmavá čokoláda dokáže spaľovať tuk. Je dokázané, že konzumáciou čokolády v primeranom množstve sa dá schudnúť, keďže čokoládové sacharidy sa v tele veľmi rýchlo rozložia a rovnako rýchlo sa aj skonzumujú.

Video o prospešných vlastnostiach tmavej tmavej čokolády

Škody a kontraindikácie tmavej čokolády

Užívanie akejkoľvek čokolády poškodí ľudí s metabolickými poruchami, ale to sa týka hlavne mliečnej a bielej čokolády, nie horkej (tmavej).

Horká čokoláda môže škodiť, ak sa jej konzumuje viac ako 25 g denne, v prípade prejedania sa sacharidy začnú v tele ukladať vo forme tuku.

Škodiť môže aj vtedy, ak bol vyrobený z nekvalitných surovín. Faktom je, že nekvalitný kakaový prášok môže poskytnúť konečnému produktu nie horkú, ale kyslú chuť, čím ovplyvňuje kyslosť žalúdka a spôsobuje gastritídu a iné ochorenia gastrointestinálneho traktu. Vyberte si preto kvalitnejšiu čokoládu bez toho, aby ste pri jej kúpe ušetrili.

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Cukrársky výrobok vyrobený z a s vysokým percentom obsahu kakaa (najmenej 72 %) sa bežne nazýva tmavá čokoláda. Horká čokoláda má špecifickú chuť prírodných kakaových bôbov, maslovo horkú s dlhou dochuťou, bohatou arómou. Horká čokoláda má tmavohnedú farbu a lesklý povrch, v mieste rezu alebo zlomu sa môže vytvoriť belavý povlak. Horká čokoláda sa pri zvýšení izbovej teploty neroztopí, aj keď sa dostane do ústnej dutiny, proces topenia nenastane okamžite.

Belgická čokoláda je považovaná za najlepšiu. V Belgicku existuje norma na výrobu čokolády, podľa ktorej je úplne zakázané pridávať pri výrobe rastlinné oleje.

Kalórie z tmavej čokolády

Obsah kalórií v horkej čokoláde je 539 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie kvalitnej tmavej čokolády obsahuje, a malé percento resp. Ak sú na obale čokolády čísla 99% alebo 100%, potom sa vo výrobku prakticky nenachádza žiadny cukor. Horká čokoláda obsahuje flavonoidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti (kalorizátor). Tmavá čokoláda má schopnosť normalizovať krvný tlak, znižuje riziko aterosklerózy, pretože zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a cholesterolových plakov na stenách ciev. Tmavá čokoláda je užitočná pri poruchách kardiovaskulárneho systému, odporúča sa ju používať ako prevenciu fibrilácie predsiení. Produkt zvyšuje účinnosť, zlepšuje náladu vďaka alkaloidom kofeínu a teobromínu, ktoré majú stimulačný účinok na nervový systém.

Škodlivosť čokolády (horká)

Tmavá čokoláda obsahuje látky, ktoré často spôsobujú alergické reakcie, takže nadmerná konzumácia produktu ohrozuje nielen výskyt nadváhy, ale aj výskyt alergií.

Výber a skladovanie tmavej čokolády

Pri výbere tyčiniek tmavej čokolády by ste mali dať prednosť zdravému rozumu a rozumnej kombinácii kvality, chuti a ceny. Mnoho výrobcov uvádza na obaloch najvyššie percento obsahu kakaa, ale zároveň sa do produktu pridávajú sladidlá, arómy (je dobré, ak sú napríklad prírodné alebo) a ďalšie prísady, ktoré znižujú výhody prírodnej čokolády. Po starostlivom preštudovaní deklarovaného zloženia si každý bude môcť vybrať čokoládu podľa svojich predstáv. Horkú čokoládu skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote v súlade s pokynmi na obale výrobku.

Tmavá čokoláda na chudnutie

Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií je horká čokoláda často súčasťou rôznych diét a výživových systémov, a to nielen ako zdravý dezert, ale aj ako samostatná zložka. Napríklad,