Čokoládový mannik na kefíre bez vajec. Mannik na kefíre. Kroky varenia krok za krokom

Mannik na kefíre je klasický recept na mannik, ktorý mi celé detstvo pripravovala moja mama. Recept na mannu na kefíre je veľmi jednoduchý a úžasne chutný. Tento recept je pre mňa najchutnejší, pretože je nenáročný na chuť a nenáročný na prípravu. Odporúčam vám vyskúšať taký lahodný mannik a určite sa vám bude páčiť.

Ingrediencie receptúry:

1 šálka krupice
1 šálka múky
1 šálka cukru
1 lyžička soľ
1 lyžička uhaste sódu octom
100 gramov masla
1 pohár kefíru
trochu vanilky alebo citrónovej kôry, ak chcete

Varenie manny na kefíre:

1. Krupicu vyberieme a nasypeme do hrnca.

2. Potom do krupice pridajte pohár cukru.

3. Múku preosejeme. Toto sa musí urobiť, aby ste získali veľkolepejšie cesto. Potom sa mannik na kefíre ukáže ako vzdušnejší.

4. Pridajte hasenú sódu a soľ. Všetko dôkladne premiešame.

5. Vezmite maslo a rozpustite ho a potom pridajte do suchej zmesi.

6. Teraz do zmesi lyžicou dobre votrieme olej.

7. Nalejte kefír do našej zmesi a dobre premiešajte, až kým nebude hladká.

8. Cesto necháme nabobtnať asi 30-60 minút.

9. Rúru predhrejeme na 180C. Cesto preložíme do formy. Zobrala som si formu s priemerom 26 cm a dala do rúry na cca 30-40 minút.

10. Pripravenosť je možné skontrolovať asi po 25 minútach prepichnutím mannika v strede špáradlom. Ak špáradlo zostane čisté, potom je kefírový mannik pripravený.

Takže náš lahodný a jemný mannik na kefíre je pripravený. Nenechá vás ľahostajným.

Mozes vyskusat aj ine mannikove recepty:,.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 580px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background- repeat: no-repeat; background-position: center; background-size: auto;).sp-form input ( display: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields -wrapper ( margin: 0 auto; width: 550px;).sp-form .sp-form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font- veľkosť: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100 % ;).sp-form .sp-field label ( farba: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px ; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; farba: #ffffff; šírka: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Recept na výrobu sviežej manny na kefíre bez vajec bude relevantný pre tých, ktorí z rôznych dôvodov a kvôli okolnostiam nejedia vajcia. Tiež sa, samozrejme, bude hodiť, ak by sa to stalo a v kuchyni jednoducho neboli žiadne vajcia.

Štruktúra hotovej manny je taká jemná a vzdušná a technológia varenia je jednoduchá a cenovo dostupná, že odporúčam len vziať do úvahy tento úspešný recept, takpovediac do prevádzky, aby ste spestrili domáce koláče.

V nižšie uvedenom recepte na mannu je podmanivá možnosť experimentovať s prísadami a plnivami. Takže v rôznych prípadoch môžu byť do cesta vložené čerstvé alebo mrazené bobule, plátky ovocia, hrozienka, sušené marhule, nasekané orechy, mak, strúhaná mrkva alebo tekvica.

Chuť manny sa dá zmeniť pridaním sladkého korenia do cesta, ako je kardamón, strúhaný muškátový oriešok, škorica, suchý mletý zázvor, či najbežnejší vanilkový cukor. Sezamové semienka, slnečnicové semienka, hobliny koksu nebudú nadbytočné.

Ak do cesta pridáte trochu kurkumy, hotová manna bude mať príjemnú žltkastú farbu. Vyzerá veľmi príťažlivo a chutne!

Kľúčovou zložkou pri výrobe bezvaječnej manny je prášok do pečiva. Môžete použiť prášok do pečiva z obchodu, môžete domáci, je to jedno. Dôležité je, že bol a „pracoval“. V opačnom prípade ťažké manové cesto nevykynie a hotové pečivo bude v dôsledku toho husté a vlhké.

Ingrediencie

Kefír - 500 ml;
Krupica - 400 g;
Cukorový piesok - 200-230 g;
Prášok do pečiva - 10 g;
Jemná soľ - 1 malá štipka;
Maslo - 100 g;
Olej na mazanie formy (maslo alebo zelenina) - 1 lyžička;
Prísady a plnivá - podľa chuti;
Práškový cukor, džem, džem, poleva na ozdobenie vrchu - podľa chuti.

Varenie

Vo veľkej priestrannej miske, vhodnej na ľahké miešanie, kombinujte krupicu a kefír. Premiešame a odstavíme na 15 minút. Hmota by mala znateľne zhustnúť, keď krupica napučí.

Kefír sa môže užívať s akýmkoľvek obsahom tuku.

Po uplynutí stanoveného času pridajte do cesta kryštálový cukor, jemnú soľ na vyváženie chuti, premiešajte.

Rozpustite maslo, pridajte do cesta na koláč a znova premiešajte.

Pripravte zapekaciu misu, vymastite ju maslom alebo rastlinným olejom bez zápachu. Zapnite rúru na 180 stupňov.

Do cesta pridajte plnky podľa vlastného výberu.

V tomto prípade boli použité mrazené jahody a čerešne.

Nakoniec do cesta pridáme prášok do pečiva. Keďže okamžite reaguje s kefírom, musíte konať rýchlo. Zapekacia misa musí byť vymastená a rúra zapnutá.

Nakoniec vymiesime cesto. V tejto fáze nebuďte príliš horliví. Hneď ako sa cesto stane homogénnym, ihneď ho preložíme do pripravenej zapekacej misy. Silikónové stierky sú pri tomto procese veľmi účinné, veľmi uľahčia vyprázdnenie misky od cesta. Vďaka tomu bude maximálne cesto vo forme a bude ľahšie umývať prakticky čistú misku!

Cesto vyrovnáme vo forme.

Teraz formulár ihneď odošlite do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 stupňov asi 35-45 minút, v závislosti od vlastností vašej rúry.

Hotový mannik sa musí vybrať z rúry, nechať ho stáť 30-60 minút, aby vychladol a mierne zhustol, „dozrel“. Čerstvo upečený koláč posypeme práškovým cukrom alebo vrch potrieme džemom, lekvárom, mannu polejeme ľubovoľnou polevou a podávame.

Mannik bez vajec na kefíre je skvelým ranným doplnkom k čaju alebo káve.

Mannik je jednoduchý spôsob, ako pripraviť lahodný dezert pre svojich blízkych. dá sa pripraviť vo forme koláča, koláčika, natriete ho krémom a dostanete koláč. Ak je cesto rozložené v malých formách, dostanete muffiny-manniky. Rôzne recepty na toto jedlo vám umožňujú pripraviť koláč z prísad, ktoré sú v dome. Dnes sa zoznámime s receptom na mannu na kefíre bez vajec.

ľahký recept

Zoznámenie sa s prípravou manny bez vajec, navrhujem začať s najjednoduchším receptom na prípravu. Môžete ho upiecť kedykoľvek, pretože všetky produkty potrebné na to máte určite doma.

Takže na koláč budete potrebovať:

jeden a pol sv. návnady;
jeden sv. pšeničná múka;
0,5 litra kefíru s akýmkoľvek obsahom tuku;
jeden sv. Sahara;
pol lyžičky sódy;
5 st. lyžice rastlinného oleja;
1 lyžička soli.

Do kefíru pridajte cukor, soľ a škoricu.

Teraz pridajte krupicu a premiešajte.

Preosejeme múku a premiešame.

Pridajte sódu, premiešajte. Pridajte olej a znova premiešajte.

Nechajte 30 minút, aby krupica napučala.

Formu vymastíme olejom a vysypeme krupicou. Cesto rozotrieme do formy a mannik pošleme do predhriatej rúry na 200 0 C.

Pečieme 30 minút.

Mannik bez vajec je pripravený.

Po 10 minútach môžete formu vyložiť a podávať.

Dobrú chuť!

Ako diverzifikovať chuť

Ak chcete urobiť zvyčajný recept, prosím, rovnako ako prvýkrát, môžete ho diverzifikovať. Je to veľmi jednoduché. Počas prípravy cesta na mannu bez vajec môžete pridať hrozienka alebo iné nakrájané sušené ovocie. Toto sa musí vykonať po infúzii krupice v kefíre. Všetky ostatné kroky vyššie opísaného receptu sa vykonávajú v rovnakom poradí.

Okrem sušeného ovocia môžete pridať sušené bobule, napríklad brusnice. Môžete použiť aj rôzne orechy. V rovnakom recepte môžete dokonca kombinovať sušené ovocie a orechy. Tu musíte popustiť uzdu fantázii a experimentovať s výrobkami a ich kombináciou.

Pridaním vanilky získate koláč s prekvapivo jemnou chuťou. Ak do cesta vložíte pár polievkových lyžíc kakaa, manna získa čokoládovú chuť a odtieň. Alebo si môžete uvariť obyčajný mannik a naliať ho rozpustenou čokoládou. Verte, že vy a vaši hostia sa nebudete vedieť odtrhnúť od tejto pochúťky.

Recept bez vajec a kefíru

Mannik môže byť varený nielen na kefíre, ale aj na kyslej smotane. Zároveň existuje veľa receptov na výrobu cesta pomocou vajec, ale ja ponúkam originálnu verziu manny bez vajec s tekvicou.

Požadované ingrediencie:

1 ½ šálky krupice;
2 šálky strúhanej tekvice;
jeden pohár kyslej smotany;
½ šálky cukru;
jeden sv. lyžička prášku do pečiva.

Krupica by mala byť naliata kyslou smotanou a ponechaná pol hodiny alebo hodinu. Okamžite môžete začať pripravovať cesto, ale v tomto prípade je pravdepodobné, že pri jedle bude cítiť krupicu. Ak chcete získať drobivejší koláč, potom je lepšie namočiť krúpy na hodinu alebo aj viac. Táto zmes môže byť po vybratí v chladničke ponechaná aj cez noc.

Tekvica by mala byť nastrúhaná na jemnom strúhadle, v takom prípade bude štruktúra koláča jednotnejšia a jemnejšia. Ak je tekvica šťavnatá, potom treba prebytočnú šťavu vytlačiť. Potom by ste mali kombinovať kyslú smotanu s krupicou, tekvicovou dužinou, cukrom, práškom do pečiva. Cesto sa miesi do hladka a posiela sa do formy vymastenej zeleninou alebo maslom.

V rúre vyhriatej na 180 0 C sa koláč pečie asi pol hodiny až štyridsať minút. Kým sa pečie manna, môžete si pripraviť sirup, vďaka ktorému bude koláč ešte chutnejší. Za týmto účelom kombinujte tekvicovú šťavu s jablkom alebo pomarančom. Je dôležité, aby ste dostali asi 100 ml tekutiny.

Podľa chuti sa do nej pridáva cukor a škorica, ako aj polievková lyžica citrónovej šťavy na kyslú nôtu. Zmes sa musí dať na oheň, priviesť do varu a potom nechať variť na miernom ohni asi päť minút. Sirup by mal trochu zhustnúť a získať tmavší odtieň.

Keď je koláč upečený, musí byť rozložený do misky s vysokými stranami. Ak má vaša forma, v ktorej sa koláč piekol, vhodné boky, tak ju v nej nechajte. Dôležité je, aby po naliatí sirupu na koláč nevytiekol, ale zostal na jeho povrchu. Po zaliatí mannikom sirupom ho nechajte namočiť aspoň pol hodiny.

Existuje toľko receptov na toto jedlo, že ho môžete variť zakaždým novým spôsobom.

Mannik bez vajec, napriek ľahkej príprave a dostupnému zloženiu, sa vždy ukáže ako chvályhodný a poteší ochutnávačov jemnou miernou chuťou. Je ľahké diverzifikovať vlastnosti pečenia pomocou iného základu a všetkých druhov chutí.

Ako uvariť mannik bez vajec?

Skvelú mannu bez vajec bude možné získať dodržaním základných požiadaviek receptov a odporúčaných pomerov prísad.

Krupicu treba spočiatku namočiť do mlieka, kefíru, kyslej smotany alebo vody aspoň na 30 minút, aby napučala.
Keď sa sóda používa ako prášok do pečiva, pred pridaním sa uhasí octom alebo citrónovou šťavou.
Pri pridávaní múky sa na začiatku preosieva na obohatenie kyslíkom.
Na dochutenie je možné do cesta pridať vanilku, škoricu, citrusovú kôru, iné korenie a pikantné prísady.
Upečte si lahodnú mannu bez vajec vo forme rúry, v pomalom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre pomocou špeciálnych jedál.

Mannik na kefíre bez vajec

Bez vajec a múky - chutný, cenovo dostupný koláč, ktorý ľahko upečie aj začiatočník v kuchyni. Keď je pripravený, môže byť červený výrobok naliaty sladeným vareným mliekom alebo ovocným sirupom pre šťavnatosť a namiesto hrozienok pridajte do cesta kandizované ovocie, nasekané orechy alebo sušené ovocie.

Ingrediencie:

kefír - 1 sklo;
krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
hrozienka - 150 g;
olej - 100 g;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica sa namočí do kefíru na 40 minút.
Pridá sa kefír a cukor, rozpustené maslo a prášok do pečiva, vanilín a dusené hrozienka.
Výsledný základ sa prenesie do naolejovanej formy a mannik sa pečie bez vajec a múky v rúre 40 minút pri 190 stupňoch.

Recept na mannu v mlieku bez vajec

Úžasne vzdušný a jemný sa získava mannik v mlieku bez vajec. Pre lepšie napučanie krupice je lepšie mlieko zohriať. Koláč je dobrý jednoducho s práškovým cukrom, kyslou smotanou alebo akoukoľvek sladkou omáčkou. Ak je to žiaduce, pri výrobe produktu môžete do cesta pridať plátky olúpaných čerstvých jabĺk alebo hrušiek.

Ingrediencie:

mlieko - 1 sklo;
krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
kyslá smotana - 1 šálka;
olej - 2 lyžice. lyžice;
múka - 5 lyžíc. lyžice;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica sa naleje s horúcim mliekom, nechá sa hodinu.
Pridáme cukor zmiešaný s kyslou smotanou, rozpustené, ale nie horúce maslo, múku s práškom do pečiva a vanilku.
Cesto premiešame, preložíme do olejom vymastenej formy.
Mannik sa pečie bez vajec v rúre 40 minút pri 190 stupňoch.
Koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť vo forme.

Mannik bez vajec na vode - recept

Mannik na vode bez vajec je vhodný na pôst, keďže neobsahuje žiadne rýchle jedlá. Orechy, hrozienka, kandizované ovocie alebo sušené ovocie sa do cesta pridávajú pre sýtosť a nutričnú hodnotu dezertu. Keď je koláč pripravený, posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom, ovocnou šťavou, kompótom alebo želé.

Ingrediencie:

voda - 1 sklo;
krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice;
múka - 0,5 šálky;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica sa zmieša s cukrom, naleje sa vodou na hodinu.
Pridajte rastlinný olej, vanilín alebo vanilkový cukor.
Múka sa mieša do cesta, kým sa nedosiahne štruktúra základne ako hustá kyslá smotana.
Hmotu presunú do naolejovanej formy a pečú chudý mannik bez vajec v rúre pri 190 stupňoch 30-40 minút.

Mannik na kyslej smotane bez vajec - recept

Mannik na kyslej smotane bez vajec možno právom považovať za jednu z najúspešnejších variácií. Výrobok je mäkký a šťavnatý, drobivý a vzdušný. Základná verzia nižšie uvedeného receptu môže byť použitá ako základ pre experimenty a do cesta môžu byť pridané rôzne príchute: čokoláda alebo kakao. Vanilín alebo iné korenie, plátky ovocia alebo sušené ovocie.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 1 šálka;
krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica sa naleje do kyslej smotany, zmieša sa a nechá sa 1 hodinu.
Pridajte cukor, prášok do pečiva, vanilku a štipku soli.
Výsledné cesto sa prenesie do naolejovanej formy a pošle sa do rúry predhriatej na 200 stupňov počas 35 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom alebo doplníme džemom, džemom.

Čokoládový mannik bez vajec

Ďalšia chudá verzia koláča je na kefíre bez vajec. Kakaový prášok pridaný do cesta naplní výrobok bohatou chuťou čokolády, čo ocenia milovníci tohto produktu. Namiesto rastlinného oleja môžete do základu pridať rozpustené a vychladnuté maslo.

Ingrediencie:

voda - 180 ml;
krupica - 1 šálka;
múka - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
rastlinný olej - 120 ml;
kakao - 4 lyžice. lyžice;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica zmiešaná s cukrom sa naleje vodou a nechá sa niekoľko hodín.
Do krupice sa pridá soľ, vanilín, rastlinný olej a potom kakao.
Do cesta vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva.
Hmota sa prenesie do naolejovanej formy, pokrytej pergamenom.
Čokoládový mannik bez vajec pečieme v rúre 45 minút pri 190 stupňoch.

Tvarohový mannik bez vajec

Bez vajec sa ukáže ešte voňavejšie pridaním pomarančovej kôry do cesta. V takomto pečive sa vždy očakávajú hrozienka alebo akékoľvek sušené ovocie. Ak chcete, môžete do cesta pridať čerstvé alebo mrazené maliny, čučoriedky, jahody, brusnice, pričom upravíte podiel cukru.

Ingrediencie:

krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 1 šálka;
kyslá smotana - 100 g;
tvaroh - 300 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;
vanilín, soľ.

Varenie

Krupica sa naleje s kyslou smotanou a nechá sa 1 hodinu.
Tvaroh sa rozotrie s cukrom, pridá sa vanilín, soľ a kôra.
Spojte tvarohový a krupicový základ, premiešajte.
Výsledné cesto sa naleje do naolejovanej formy a pošle sa na 40 minút na pečenie v rúre pri teplote 190 stupňov.

Mannik bez vajec v mikrovlnke

V mikrovlnnej rúre môžete piecť už za 10 minút. Namiesto kefíru je vhodná stredne tučná kyslá smotana, v ktorej by sa mala tradične namáčať krupica. Ako plnivo sú vhodné plátky konzervovaného alebo čerstvého ovocia, všetky druhy bobúľ.

Ingrediencie:

krupica - 1 šálka;
kefír - 300 ml;
cukor - 100 g;
sóda - ¼ lyžičky;
soľ - štipka;
vanilín, bobule, ovocie.

Varenie

Cukor a krupica sa pridávajú do kefíru, nechajú sa asi hodinu.
Primieša sa vanilín, soľ, uhasená sóda.
Do základu pridajte bobule alebo plátky ovocia.
Hmota sa premieša, prenesie do formy vhodnej na varenie v mikrovlnnej rúre.
Zapnite zariadenie na vysoký výkon a nastavte časovač na 8 minút.

Mannik s jablkami bez vajec

Šťavnatý a voňavý mannik sa ukáže bez vajec na kefíre s jablkami, ktoré by sa mali olúpať a semená a nakrájať na stredne veľké plátky alebo kocky. V prípade potreby sú plátky ovocia doplnené plátkami banánu, ktoré dodajú buničine koláča jedinečné tóny a neporovnateľnú vôňu.

Ingrediencie:

krupica - 1 šálka;
kefír - 250 ml;
cukor - 1 šálka;
maslo - 50 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
jablká - 2 ks;
vanilín, škorica, soľ.

Varenie

Krupica sa namočí do kefíru na 1 hodinu.
Pridajte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
Naleje sa rozpustené maslo, primieša sa soľ, vanilín, prášok do pečiva.
Polovica cesta je položená v olejovanej forme.
Navrch poukladáme plátky jabĺk a zvyšné cesto.
Mannik sa pripravuje bez vajec 40 minút pri 190 stupňoch.

Mannik bez vajec v pomalom hrnci

Ľahké a jednoduché na prípravu. Namiesto kefíru si môžete vziať prírodný jogurt bez prísad alebo tekutej kyslej smotany, podľa chuti znížiť alebo zvýšiť množstvo cukru a nahradiť rastlinný olej roztaveným a chladeným krémovým alebo vysokokvalitným margarínom.

Ako variť mannik na kefíre v pomalom hrnci sa pripravuje celkom jednoducho. Pečenie bude svieže, výživné a šťavnaté a chuť tohto jedla je bohatá a uspokojujúca. Ak ste podobný recept nepripravili, určite sa musíte pokúsiť uvariť také chutné pečivo.

Každá žena v domácnosti môže variť mannik v pomalom hrnci, stačí pripraviť cesto a vložiť ho do misky tohto pohodlného nového zariadenia. Takýto kuchynský spotrebič je veľmi populárny a je v mnohých rodinách, pretože s ním môžete variť veľa rôznych a chutných jedál.

Toto jedlo určite poteší celú vašu rodinu. Navyše ho možno spestriť pridaním hrozienok alebo strúhanej mrkvy, ktoré dodajú manne ďalšiu chuť a šťavnatosť. Takže stojí za to skúsiť uvariť jedlo s týmito prísadami.

Mannik bez vajec na kefíre

Zvážim recept na klasickú mannu s kefírom, bez pridania vajec, ktoré zvyčajne dávajú pečivu nádheru, ale v tejto situácii nebude jedlo ploché, v dôsledku prítomnej uvoľnenosti sa celkom dobre zdvihne. Na jeho prípravu sa teda budete musieť zásobiť nasledujúcou sériou nekomplikovaných produktov.

Pšeničná múka - 1 sklo;

Krupica - 1 šálka;

Kefír 2,5% tuku - 1 šálka;

Cukor - 100 gramov;

Rastlinný deodorizovaný olej - 100 mililitrov;

Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;

Vanilín - 1 vrecko.

Varenie manny v kuchynskom spotrebiči predstavovanom pomalým sporákom bude nasledovné. Najprv nasypeme krupicu do smaltovanej misky alebo do akejkoľvek inej vhodnej nádoby, kde potom nalejeme kefír, všetko dobre premiešame. Ďalej by sa táto hmota mala nejaký čas vylúhovať (stačí tridsať minút), ak sa tak nestane, naše jedlo nebude svieže a nebude dobre stúpať.

Po zmiešaní kefíru s krupicou cereálie trochu nabobtnajú, vďaka čomu bude koláč nadýchanejší a pripravíme si nasledujúce suroviny na naše manové cesto.

Pripravíme si múku, je potrebné ju preosiať, tak sa obohatí o kyslík, čo opäť priaznivo ovplyvní mannu, urobí ju veľkolepejšou. Koniec koncov, vysoký a pórovitý koláč je oveľa chutnejší ako plochý a nevykysnutý koláč.

Po preosiatej múke k nej navyše pridáme prášok do pečiva v množstve dvoch lyžičiek a vanilín, po čom ingrediencie premiešame, aby nezostali žiadne hrudky, pretože ak sú už v dopečenom, trochu sa to zhoršiť jeho chuť.

Stojí za zmienku, že prášok do pečiva uvedený v recepte je možné nahradiť bežnou sódou bikarbónou, len by sa malo znížiť jeho množstvo, stačí jedna čajová lyžička bez podložného sklíčka, je potrebné ho tiež dobre premiešať, aby sa neskôr nevytvorili hrudky .

Po tridsiatich minútach, keď krupica dobre nasaje kefír, zmiešame s kryštálovým cukrom a všetko premiešame. Potom je čas pridať do cesta rastlinný olej (mali by ste použiť výrobok bez zápachu, takzvaný dezodorizovaný), po ktorom je dôležité všetky komponenty dobre premiešať bez toho, aby zostali hrudky. Stojí za zmienku, že túto zložku je možné nahradiť bežným margarínom v množstve 150 gramov alebo môžete použiť maslo v rovnakom objeme.

Nakoniec pridáme preosiatu múku a všetko premiešame, pričom po malých častiach bude cesto ľahšie miesiť. Tento postup môžete vykonať bežnou lyžicou alebo mixérom alebo mixérom, pretože je pre vás vhodné miešať ingrediencie.

Po zmiešaní všetkých ingrediencií by ste mali dostať homogénne cesto bez hrudiek. Teraz musíte pripraviť pomalý hrniec, konkrétne jeho misku, pretože polotovar obsahuje dostatočné množstvo oleja, formu nemôžete mazať, ale môžete tiež naniesť malú vrstvu tukového základu, čo neublíži.

Napriek tomu, že nemáme vajcia, po upečení v pomalom hrnci bude cesto svieže. Všetko cesto teda nalejte do pripravenej misky kuchynského spotrebiča. Potom ho môžete zarovnať lyžičkou alebo silikónovou stierkou. Potom jednotku celkom pevne zatvoríme vekom a zapneme režim „Pečenie“, pričom nastavíme časovač na 40 minút, pretože toľko času zaberie pečenie tejto šťavnatej a chutnej manny.

Teraz je hosteska voľná na štyridsať minút, môžete robiť iné veci, kým sa mannik pečie v pomalom hrnci. Po uplynutí stanoveného času zazvoní na kuchynskom spotrebiči signál, čo znamená, že manna je pripravená. Mali by ste otvoriť veko a opatrne odstrániť koláč a snažiť sa nespáliť. Pečivo sa odporúča chvíľu nechať, aby trochu vychladlo a takpovediac dozrelo.

Mannik sa môže podávať vo forme, v akej bol pečený, alebo sa odporúča namočiť ho na vrch sirupom, ako aj džemom alebo bežným džemom. Okrem toho ho môžete v závislosti od jeho výšky rozrezať na dve alebo tri časti a tieto vrstvy namočiť nejakým krémom alebo rovnakým džemom, výsledkom čoho je niečo podobné koláču.

Okrem toho môže byť mannik zdobený cukrárskym práškom, ako aj plátkami marmelády, navyše ho môžete naliať čokoládou, ktorá sa predtým roztopila vo vodnom kúpeli. Vo všeobecnosti existuje veľa variácií, hlavnou vecou nie je byť lenivý experimentovať. Podávajte takýto lahodný koláč ako dezert spolu s čajom alebo kávou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok