Koľko kcal v žuvacej marmeláde. Počítanie kalórií v rôznych marmeládach

Marmeláda je pochúťka, ktorú mnohí milujú už od detstva. S použitím marmelády veríme, že táto sladkosť obsahuje minimum kalórií a nespôsobuje žiadnu škodu našej postave. Pozrime sa, či je to tak.

Kalorický obsah marmelády je predmetom polemiky mnohých odborníkov v oblasti zdravej výživy.. Niektorí s istotou tvrdia, že táto pochúťka je nízkokalorická a radia ju na chudnutie, iní kategoricky nesúhlasia s používaním tohto produktu s odvolaním sa na skutočnosť, že moderná marmeláda je škodlivá, pretože obsahuje veľké množstvo chemických prísad. Poďme na to?

Marmeláda – kalórie a zloženie

O tom, že marmeláda je nízkokalorický produkt, odborníci prvýkrát diskutovali pred niekoľkými desaťročiami. V sovietskych časoch sa marmeláda vyrábala výlučne z prírodných surovín podľa klasickej receptúry v súlade s GOST. Bola to prítomnosť takých prísad, ako je jablková šťava, bobuľové šťavy, prírodné farbivá a agar-agar (želírovacie činidlo - stlačenie z rias), čo umožnilo povedať, že obsah kalórií v marmeláde bol pomerne nízky a nepoškodil postavu. . Ale, žiaľ, toto tvrdenie platilo len pre marmeládu, ktorá sa vyrábala do konca 80. rokov minulého storočia. V takejto marmeláde bolo asi 220-270 kcal / 100 kalórií a bolo to pre telo skutočne užitočné..

Moderní výrobcovia sladkostí prakticky nevyrábajú prírodnú marmeládu. GOST prešli významnými zmenami a každý podnik má teraz právo vyrábať cukrárske výrobky podľa vlastných technických špecifikácií - TU. Dnes sa pri výrobe lahôdok masívne používajú príchute, farbivá, zahusťovadlá, zvýrazňovače chuti a konzervačné látky, ktoré majú dosť vysoký obsah kalórií. Nahradenie prírodnej fruktózy cukrom ovplyvnilo aj obsah kalórií v marmeláde.

Koľko kalórií má teda marmeláda vyrobená podľa nového receptu? Sto gramov modernej marmelády, vyrobenej s použitím konzervačných látok, umelých farbív a syntetických aróm, obsahuje asi 330 – 425 kcal. Tento ukazovateľ výrazne prevyšuje obsah kalórií v prírodnej marmeláde.. Takýto produkt nemožno považovať za diétny a ešte viac za prospešný pre zdravie.

Koľko kalórií je v marmeláde s rôznymi náplňami?

Moderná marmeláda nie sú len farebné rezy s príjemnou ovocnou chuťou. Na regáloch supermarketov nájdete rôzne variácie tohto produktu. Výrobcovia sladkostí ponúkajú nové odrody a príchute marmelády, ktorých obsah kalórií je oveľa vyšší ako tradičný.

Dnes si môžete kúpiť marmeládu s kúskami ovocia, kandizované ovocie alebo orechy, lístkové, v čokoládovej poleve alebo v kokose, ako aj varianty s krémovými náplňami. Je logické predpokladať, že obsah kalórií v marmeláde bude závisieť od obsahu kalórií v jej zložkách.

Vezmite si napríklad marmeládu s kúskami ovocia alebo kandizované ovocie. V takejto marmeláde sa obsah kalórií bude pohybovať medzi 335-345 kcal / 100 g. (ovocie) - 350 kcal / 100 g (marmeláda s kandizovaným kandizovaným ovocím).

Možnosti s fudge, krémovou náplňou alebo smotanou, u nás známejšími ako želé cukríky, v ktorých je viskózna náplň s príjemnou smotanovo-mliečnou chuťou, sú sladšie, a preto vysokokalorické. Kalorický obsah marmelády tohto typu závisí od komponentov použitých pri jej výrobe. V priemere sú jeho ukazovatele 325-358 kcal / 100 g.

Marmeláda s orechmi je menej populárna kvôli pomerne vysokým nákladom, ale takéto pochúťky sú prítomné aj na pultoch našich obchodov a cukrární. Najviac kalórií má orechová marmeláda. Faktom je, že orechy sú samy o sebe celkom uspokojivým produktom. Preto obsah kalórií v marmeláde s prídavkom orechov dosahuje hodnoty 398-400 kcal / 100 g.

Pre spravodlivosť treba poznamenať, že marmeláda s orechmi nie je najkalorickejšia. Pred ním je marmeláda v čokoládovej poleve s rôznymi náplňami. Ak chcete zistiť, koľko kalórií je v tomto druhu marmelády, pridajte ďalších 5-10% k obsahu kalórií jednej z vyššie uvedených možností.

Zhrnutie

Ak sa budete riadiť číslom, potom môže byť marmeláda dobrou náhradou za koláče, pečivo a sladkosti. V porovnaní so spomínanými sladkosťami obsahuje marmeláda oveľa menej kalórií. Aby však nedošlo k poškodeniu tela, je dôležité pristupovať k jeho výberu čo najzodpovednejšie.

Pozorne si prečítajte etiketu a určite, z akých ingrediencií bol ten či onen druh marmelády vyrobený. Uprednostňujte odrody ovocia a bobúľ, ktorých základom je jablkové alebo iné ovocné pyré bohaté na pektín. Takáto marmeláda bude samozrejme stáť viac ako analógy vyrobené s použitím umelých zahusťovadiel, zvýrazňovačov chuti a farbív, ale je oveľa užitočnejšia a nepoškodí postavu a zdravie.

Marmeládu si môžete pripraviť aj sami, keďže receptov na takúto pochúťku je na internete dosť. Domáca marmeláda samozrejme nebude taká svetlá a atraktívna ako kupovaná, ale bude absolútne prirodzená a zdravá. A samozrejme, obsah kalórií v domácej marmeláde bude nižší ako v formovanej. Buďte si istí, že to rozhodne nepoškodí harmóniu!

Ak sa vám tento článok páčil, hlasujte zaň:(1 hlas)

Žuvacia marmeláda je pochúťka, ktorú poznáme už od detstva. Táto sladkosť sa objavila v Amerike v polovici 19. storočia. Odvtedy si mnohí maškrtníci nevedia predstaviť svoj život bez marmelády. Táto sladkosť bola dokonca dodávaná armáde, pretože sa pohodlne skladuje a prepravuje. Navyše sú dokázané výhody prírodnej marmelády, ale o tom neskôr.

Marmeládu dnes vyrába veľa cukrárskych firiem, takže s výberom sortimentu nie sú žiadne problémy. Ktorý z nich je však lepšie vybrať a zodpovedá produkt kvalite? Ako si vybrať naozaj dobrý produkt s vynikajúcou chuťou? Skúsme si na tieto otázky odpovedať.

Výhody gumičiek

Žuvacia marmeláda, ktorej výhody a škody nie sú mnohým známe, má veľa chutí. Jablko, čerešňa, pomaranč, jahoda a ďalšie. Samozrejme, prínos tohto produktu bude len vtedy, ak bude vyrobený z prírodných surovín. Pozor na ingrediencie! Agar-agar je užitočný pre:

práca štítnej žľazy;
imunita.

Nezabudnite na gastronomické potešenie, ktoré táto pochúťka dáva. Odborníci na výživu zaznamenávajú prospešné vlastnosti prírodnej žuvacej marmelády. Prírodný pektín umožňuje odstrániť toxíny z tela. Okrem toho sa pomocou tejto látky odstraňujú ťažké kovy. Je dôležité, aby žuvacia marmeláda vo svojom zložení obsahovala aj vitamíny, ktoré často pridáva výrobca. V tomto prípade sú výhody žuvania marmelády ešte väčšie.

Zloženie žuvacej marmelády

Prírodná žuvacia marmeláda má zloženie bohaté na užitočné prvky - agar-agar a pektín. Zloženie žuvacej marmelády okrem 2 uvedených zložiek obsahuje aj látky ako:

sladidlo;
farbivo;
prísady;
dochucovadlo.

Koľko kalórií v gumách

Každého človeka, ktorý sa stará o svoju postavu a zdravie, zrejme napadne, aký má obsah kalórií.
žuvacia marmeláda. Tento produkt je nízkokalorický - 321 kcal na 100 gramov. Keď viete, koľko kalórií obsahuje žuvacia marmeláda, môžete si túto sladkosť bezpečne vychutnať. Preto sa nežné pohlavie nemusí obávať nadbytočných kilogramov.
Obsah kalórií na 100 gramov žuvacej marmelády je celkom prijateľný. Hlavná vec je nenechať sa uniesť!

Je možné rozmaznávať svoje bábätko sladkou maškrtou? Žuvacia marmeláda, v akom veku môžu byť deti - otázka, ktorá znepokojuje všetkých rodičov. Všetko je dobré s mierou. To platí aj pre sladkosti. Žuvaciu marmeládu je potrebné vyberať podľa niekoľkých kritérií, akými sú kvalita, zloženie a výrobca. Pochúťka, ktorú si deti môžu dať, je vyrobená z pektínu, ovocnej šťavy a želatíny. Do niektorých druhov žuvacích marmelád sa pridávajú vitamíny.

Ak zloženie zodpovedá kvalite, potom sa takáto marmeláda môže bezpečne podávať dieťaťu od 2 rokov. Samozrejme, je to prijateľné, ak dieťa nemá alergické reakcie na žiadnu zložku. Na to treba byť opatrný.

Škodí vám jedenie gumičiek?

Pravdepodobne si každá zodpovedná matka pomyslela - je žuvanie marmelády pre dieťa škodlivé? Všetko závisí od toho, čo je v gumičkách. Nie najzdravšou možnosťou je marmeláda z umelých prísad.

Určite viete – hlavná zložka pochúťky. Takže pri výrobe pektínu sa môžu použiť kyseliny, ktoré sa zase neprejavujú najlepším spôsobom na stave gastrointestinálneho traktu.

Lahodná a zdravá maškrtná marmeláda je úžasná pochúťka, ktorá skvele dopĺňa pitie čaju. Táto sladkosť by mala byť prirodzená, potom bude jej použitie v potravinách užitočné. Navyše sa nemusíte báť, že maškrta negatívne ovplyvní vašu postavu. Nepochybnou výhodou žuvania marmelády je minimum kalórií.

Predpokladá sa, že je celkom možné nahradiť buchty a čokolády marmeládou. Keďže sa vyrába z jablčného pyré alebo iného ovocia a ukazuje sa, že je menej kalorický ako iné sladkosti. Aby ste si naplno užili chuť, môžete ho zapiť čiernym horúcim čajom.

Ale stále je užitočnosť tohto produktu stále kontroverzná, niektorí ho odporúčajú používať na chudnutie, zatiaľ čo iní ho zakazujú, pretože veria, že obsahuje veľa škodlivých chemických zložiek.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Stojí za zmienku, že nie všetky marmelády sú rovnaké, existujú tri druhy:

Berry - ovocné;
želé;
Ovocné želé.

Kompozícia nevyhnutne zahŕňa agar-agar, pektín. Stáva sa, že sa pridáva želatína, cukrový sirup, arómy a farbivá.

Užitočné vlastnosti komponentov:

Pektín je prírodná zložka, získava sa z bobúľ a ovocia. Pomáha telu zbaviť sa rôznych škodlivých látok, toxínov, ťažkých kovov. Priaznivo pôsobí na prácu čriev, znižuje hladinu cholesterolu.
Agar-agar je užitočná látka, ktorá sa extrahuje z rias. Oslobodzuje telo od toxínov. Odstraňuje poruchy funkcie štítnej žľazy a pečene. Pomáha čistiť črevá a obsahuje veľa vitamínov: E, B5, K. Rovnako ako železo, vápnik, horčík a draslík.
Želatína je vo svojej konzistencii dosť viskózna. Extrahuje sa z kostí a šliach varom. Jeho hlavnou vlastnosťou je schopnosť zmraziť. Má veľa pozitívnych aspektov: má dobrý vplyv na stav pokožky, posilňuje nechty, zlepšuje rast vlasov.

Pred mnohými rokmi marmeládu v našej krajine vyrábalo mnoho podnikov. Vtedy sa po prvýkrát začali spory o obsahu kalórií v tomto produkte. Bolo potrebné ho vyrobiť, prísne dodržiavať normy, používať iba prírodné zložky. Odtiaľto prišiel najpopulárnejší mýtus o výhodách a škodách marmelády pre postavu.

Kedysi to bolo naozaj užitočné a nemalo vysoký obsah kalórií, iba 220 na sto gramov. Potom sa však vyrábal na báze ovocných pretlakov, štiav, pridávajúcich len prírodné farbivá. A pre hustotu bol pridaný extrakt z rias.

V súčasnosti je ťažké hovoriť o užitočnosti marmelády, pretože je nemožné nájsť skutočný prírodný produkt. Začali používať rôzne príchute, zvýrazňovače chuti, prísady, konzervačné látky. Zvýšila sa aj nutričná hodnota, a to z 220 na 425 kalórií. Namiesto zdravého ovocia teraz zloženie obsahuje náhrady chuti a svetlé farbivá chemického pôvodu.

Tento produkt nemôže byť jasne zafarbený. Jeho farba bude matná, tvar je jednoduchý a elastický. Maximálny povolený obsah kalórií v marmeláde najvyššej kategórie nie je vyšší ako 330 kalórií na sto gramov.

Kalorická marmeláda

Aký je obsah kalórií v čistej marmeláde, o ktorej sme hovorili vyššie. Teraz však výrobcovia pridávajú stále viac aditív na zlepšenie chuti a vzhľadu, čo prispieva k zvýšeniu energetickej hodnoty.

Kalorická tabuľka

Ako vyrobiť domácu marmeládu

Ak chcete skutočnú, naozaj zdravú marmeládu s prírodnými ingredienciami, môžete si ju uvariť sami doma.

citrusová marmeláda

Krásne, chutné a čo je najdôležitejšie - prírodný produkt. Bez farbív a konzervačných látok. Nie je to náročné na prípravu, no chce to čas. Približný obsah kalórií na 100 gramov - 350 kcal.

Požadované produkty:

Pomarančový džús, nekupovaný - asi 180 ml;
Citrónová šťava - 175 ml;
Päťdesiat gramov želatíny;
Cukorový piesok - 400 gramov;
Nastrúhaná citrónová a pomarančová kôra - každá po jednej polievkovej lyžici.

varenie:

Na začiatok odoberieme asi 80 cm jednej a druhej šťavy, pridáme k nim kôru a všetko premiešame.
To všetko priveďte do varu a potom znížte teplotu a varte ešte asi päť minút. Po uplynutí tejto doby preceďte.
Do výslednej zmesi pridajte všetku želatínu a dôkladne premiešajte. Počkajte, kým sa želatína úplne nerozpustí a pridajte cukor. Celú hmotu premiešajte a pridajte šťavu, ktorá zostala.
Nechajte tekutinu vychladnúť. Nájdite nejaký obdĺžnikový kontajner. Nalejeme do nej budúcu marmeládu a prikryjeme papierom na pečenie. Umiestnite výrobok do chladničky, aby stuhol. Bude to trvať asi desať hodín.
Po uplynutí času je možné marmeládu opatrne vybrať z formy a nakrájať na kúsky. Ak chcete, môžete ich namočiť do cukru. Zvyšný produkt je najlepšie uchovávať v chladničke, aby sa neroztopil.

Takto pripravená pochúťka nie je chuťovo v žiadnom prípade horšia ako dezerty na báze čerstvých bobúľ. Ak máte džem alebo džem, ktoré sú už unavené alebo ich nikto neje, potom je čas urobiť z nich marmeládu. Deti sladkosť ocenia. Obsah kalórií bude závisieť od základu, ktorý beriete na varenie, a od toho, koľko cukru je v ňom.

Požadované ingrediencie:

Približne 40 gramov želatíny;
Džem alebo džem - pol litrová nádoba;
Trochu vody.

varenie:

Najprv musíte zriediť želatínu. Vezmite všetkých štyridsať gramov a trochu vody. Počkajte, kým dobre napučí.
Pripravte si základ - džem alebo džem. Nemali by byť veľmi hrubé. V prípade potreby zrieďte trochou vody. Ak sú bobule príliš kyslé, osladíme cukrom.
Zahrejte základňu a rozšľahajte v mixéri. Môžete ešte prebrúsiť cez sito, aby bola hmota úplne homogénna.
Do výslednej hmoty nalejte napučanú želatínu a všetko dajte na sporák.
Po uvarení znížte oheň a hmotu držte na sporáku ešte asi tri minúty.
Marmeládu necháme mierne vychladnúť, nalejeme do pripravených foriem a dáme do chladničky úplne stuhnúť.

Ak nemáte džem, ale máte prírodnú šťavu, potom je tiež celkom vhodný na výrobu marmelády. Jediná vec je, že je lepšie brať agar-agar ako zahusťovadlo a nie želatínu.
Recept na varenie je takmer rovnaký, ako je opísané vyššie. Agar-agar sa zmieša so šťavou, pridá sa cukor, všetko sa varí na sporáku, naleje do foriem a vloží do chladničky.

Ako základ pre domácu marmeládu sa dá použiť čokoľvek, dokonca aj mlieko, čokoláda či víno.

Ako vidíte, obsah kalórií v skutočnej marmeláde nie je taký vysoký, najmä preto, že obsahuje užitočné minerály a vitamíny. Ďalšia vec je, že nájsť skutočne kvalitnú marmeládu je teraz takmer nemožné. A ak je na predaj, tak jeho cena nebude malá.

Oveľa lepšie je pripraviť si lahodnú pochúťku sami doma. Potom si budete úplne istí jeho výhodami a chuťovými vlastnosťami. Dezert bude prirodzený, bez konzervačných látok a iných škodlivých prísad. Takýto produkt nie je strašidelné dať ani deťom.

O výhodách, škodách, zložení a obsahu kalórií marmelády v nasledujúcom videu:

Ak sa stále rozhodnete kúpiť hotovú marmeládu v obchode, venujte pozornosť jej vzhľadu. Dobrá marmeláda nemôže mať žiarivú farbu. Reč je o umelých farbivách. Mal by byť transparentný a rovnomerný v štruktúre.

V kontakte s

Kalorický obsah marmelády na 100 gramov je 295 kcal. 100-gramová porcia ovocných a bobuľových sladkostí obsahuje:

0,4 g proteínu;
0 g tuku;
76,8 g sacharidov.

Ovocná marmeláda vyrobená na báze pektínu má bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Pochúťka je nasýtená vitamínmi B1, B2, E, C, PP, minerálmi vápnik, železo, draslík, sodík, horčík, fosfor.

Kalorický obsah marmelády v 1 ks. závisí od druhu sladkosti. Stredne veľký marmeládový plátok obsahuje 38 kcal, 0,05 g bielkovín, 0 g tuku, 10 g sacharidov.

Kalorické gumy na 100 gramov

Obsah kalórií v žuvacej marmeláde na 100 gramov (na príklade produktov Yashkino) je 310 kcal. V 100-gramovej porcii sladkého 2 g bielkovín, 0 g tuku, 76 g sacharidov.

Kalorická marmeláda plátky citróna na 100 gramov

Kalorická marmeláda plátky citróna na 100 gramov 326,2 kcal. V 100 g výrobku:

0,11 g bielkovín;
0 g tuku;
81,1 g sacharidov.

Na prípravu takejto sladkosti sa používa melasa, cukor, agar, kyselina citrónová, suchá citrónová šťava, suchý vaječný bielok, arómy, laktát sodný a kurkumín.

Vďaka prítomnosti marmelády v zložení agaru sú plátky citróna nasýtené železom, jódom a vápnikom. Citrónová šťava používaná na výrobu sladkostí je obohatená o vitamíny B, C, PP, E, minerály mangán, vápnik, sodík, fosfor a železo.

Kalorické marmelády červy na 100 gramov

Kalorické marmelády červy na 100 gramov 330,2 kcal. V 100 g výrobku:

3,63 g bielkovín;
0 g tuku;
77,1 g sacharidov.

Takáto marmeláda je obohatená o vitamín C, ktorý priaznivo pôsobí na stav srdca, ciev a prispieva k aktivácii imunitných funkcií organizmu. Pri konzumácii sladkostí sa normalizuje práca nervového systému a predchádza sa stresu.

Zároveň by sme nemali zabúdať, že červíkový lekvár obsahuje množstvo neprirodzených príchutí a farbív, ktoré môžu zhoršiť ochorenia žalúdka, čriev, pankreasu a žlčníka. Sladké kyseliny majú negatívny vplyv na zubnú sklovinu, vyvolávajú vznik zubného kazu.

Kalorická marmeláda medvedíkov na 100 gramov

Kalorický obsah medvedej marmelády na 100 gramov je pomerne vysoký a dosahuje 343,3 kcal. V 100 g takejto pochúťky:

6,88 g bielkovín;
0 g tuku;
77,1 g sacharidov.

Zloženie medvedej marmelády predstavuje melasa, kryštálový cukor, želatína, koncentrované ovocné šťavy, zeleninové a ovocné koncentráty, arómy, cukrový sirup, stabilizátory, leštiace prísady.

Výhody marmelády

Marmeláda vyrobená na báze pektínu sa tradične považuje za najužitočnejšiu. Takéto sladkosti:

znížiť hladinu cholesterolu;
normalizovať metabolizmus uhľohydrátov a tukov;
urýchliť proces hojenia popálenín a rán;
poskytovať prevenciu bakteriálnych ochorení tráviaceho traktu;
očistiť telo od zlúčenín ťažkých kovov;
normalizovať funkciu pečene;
zlepšiť peristaltiku žalúdka;
obnoviť nervový systém a silu po ťažkom psychickom a fyzickom strese.

Škodlivá marmeláda

Ako každá iná sladkosť, aj marmeláda by sa mala pri chudnutí a počas diéty konzumovať v obmedzenom množstve. Pri pravidelnom prejedaní sa sladkosťami sa stav chrupu zhoršuje, metabolizmus sa spomaľuje.

Neprirodzené aromatické prísady môžu spôsobiť poruchy v tráviacom trakte. Z tohto dôvodu by sa marmeláda nemala podávať malým deťom.

U niektorých ľudí sa vyvinie individuálna intolerancia a alergické reakcie na marmeládu.

Pri cukrovke je indikovaná len marmeláda, kde sa namiesto cukru používa fruktóza.

Pre mnohých je marmeláda jednou z obľúbených pochúťok z detstva. Viskózny, hustý, často sa lepil na zuby a rozplýval sa v ústach so sladkými kvapkami... Často zostáva na zozname chuťovo obľúbených po celé desaťročia.

Ale dospelí chlapci a dievčatá sa viac nezaujímajú o chuť (aj keď je tiež dôležitá), ale o obsah kalórií v marmeláde, nie o farbu, ale o prirodzené zloženie a zdravotné výhody.

Klasická sada ingrediencií pre klasické, opäť, sladkosti, je ďalším potvrdením pravidla: „všetko dômyselné je jednoduché“. Ak chcete získať dokonalú marmeládu, potrebujete prísady: ovocné pyré a / alebo šťavu, agar-agar (môže byť nahradený želatínou), trochu cukru.

Najčastejšie sa na prípravu takéhoto dezertu používa dužina z jabĺk, marhúľ alebo dulí, ktorá sa varí s cukrom a agarom. Výsledná rôsolovitá hmota sa naleje do foriem a nechá sa vychladnúť a stuhnúť - pochúťka je pripravená na všetky časy.

V takejto sladkosti nájdete veľa užitočných látok.

Napr.:

pektín, ktorý sa nachádza v ovocí a dokonale čistí gastrointestinálny trakt, pomáha mu lepšie fungovať;
železo, draslík, horčík, vápnik - celý komplex pre nás najpotrebnejších minerálov, ktoré podporujú koordinovanú prácu vnútorných orgánov, posilňujú kardiovaskulárny systém, kostné tkanivo, zlepšujú zloženie krvi a krvný obeh;
glukóza je výborným zdrojom energie, ktorá tiež pomáha udržiavať mozgovú aktivitu;
želatínové látky obsiahnuté v agar-agare (extrakt z morských rias) a želatíne (extrahovaná zo šliach a kostí zvierat) sú mimoriadne prospešné pre kĺby a kostné chrupavky.

Zdravie k dobru alebo na škodu?

Na túto otázku sa dá odpovedať len vtedy, ak si najprv odpovieme na inú otázku: máme použiť prírodnú alebo chemickú marmeládu? Koniec koncov, pre nikoho nie je tajomstvom, že takmer všetky viskózne dezerty na dnešnom trhu sú len kombináciou umelých príchutí, farbív, zvýrazňovačov chuti, plnív a zahusťovadiel. Takáto marmeláda je nezvyčajne chutná, voňavá, atraktívna a nezdravá.

Všetky vyššie uvedené užitočné vlastnosti sa týkajú prírodnej pochúťky, ktorá sa, žiaľ, často nenachádza v predaji. Ale ak budete mať to šťastie, že ho nájdete, pokojne si ho kúpte. Tento dezert možno právom nazvať jedným z najužitočnejších a najzdravších. Okrem toho je obsah kalórií v sladkostiach vyrobených z prírodných zložiek nižší ako obsah, v ktorom je nevýznamné množstvo prírodných zložiek.

V posledných rokoch je čoraz obľúbenejšia žuvacia marmeláda. Svetlé kusy sú spravidla maľované v niekoľkých farbách naraz. Preto ich deti tak milujú. Žuvací dezert sa od bežného líši väčšou hustotou. Samozrejme, môžete stráviť veľa zábavných minút pokusmi prehrýzť sa farebnou pochúťkou, ale výhody žuvania marmelády, najmä pre detský organizmus, sú veľkou otázkou.

Je pozoruhodné, že v žuvacom produkte je relatívne málo kalórií: 321 kcal na 100 gramov.

Kalorická marmeláda

A predsa, koľko kalórií je v marmeláde? Tento produkt je zvedavý v tom, že jeho kalorická vidlica je najširšia. Napríklad 100 gramov toho istého, skutočného, obsahuje nie viac ako 300 kcal.

A 1 ks. taká pochúťka stiahne 60 kcal. Zvyčajná marmeláda z obchodu "váži" asi 330 kcal na 100 gramov (1 kus - 66 kcal), ale obsah kalórií v marmeláde so všetkými druhmi prísad - smotanová vrstva, orechy, cukor ako prášok, čokoláda - môže dosiahnuť 425 kcal na 100 gramov (1 kus - 85 kcal).

DIY nízkokalorická marmeláda

Ak vás odpoveď na otázku, koľko kalórií je v marmeláde, odstrašuje od regálu so sladkosťami, no napriek tomu si chcete marmeládu naozaj dopriať, skúste si takúto pochúťku vyrobiť aj vy. 100 gramov tohto dezertu obsahuje iba 60 kcal! Na to budete potrebovať 3 stredne veľké jablká, 1 polievkovú lyžičku. l. želatína alebo agar-agar, štipka škorice.

Plody je potrebné upiecť, dužina sa oddelí od šupky a jadra obsahujúceho semená. Porazte dužinu mixérom alebo mixérom, pridajte škoricu alebo želatínu (agar-agar), dôkladne premiešajte, naplňte formičky výslednou hmotou a ochlaďte v chladničke.

V takejto marmeláde je neporovnateľne viac užitočných látok ako v bežnej či maškrtnej pochúťke z obchodu, no kalórií je oveľa menej. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok