Sladká klobása vyrobená zo sušienok a kakaa. Čokoládová klobása - pochúťka z detstva

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok v klasickej verzii s prídavkom kondenzovaného mlieka je jedným z najjasnejších dezertov môjho detstva. Veľmi som si obľúbila takúto čarovnú pochúťku: ako klobásku, ale sladkú, sladkú, čokoládovo-predčokoládovú! A koniec koncov, takýto zázrak sa získa bez akejkoľvek účasti jednotiek, ako je rúra alebo pomalý sporák, do ktorých deti zvyčajne nemajú prístup starostlivé matky. A to znamená, že aj dieťa dokáže pripraviť dezert za pár minút.

Hlavná vec je zabezpečiť potrebné produkty, povedať postup a môžete relaxovať, pokojne piť čaj a sledovať, ako bude vaše dieťa tvoriť v kuchyni. Ale pozor, ingrediencie sú príliš lákavé: tu máte sušienky, kondenzované mlieko a kakao, uistite sa, že sa nezničia skôr, ako z nich vyjde náš dezert.

Potrebujete prísady

300 g sušienok;
150 g masla;
3-4 polievkové lyžice kakaového prášku (so sklíčkom);
150 g kondenzovaného mlieka.

Z uvedeného množstva prísad sa získajú 4 klobásy dlhé asi 25 cm.

Varenie krok za krokom

Sušienky jemne nakrájajte nožom. Sušienky môžete vložiť do plastového vrecka a rozdrviť valčekom (v tomto prípade to nepreháňajte, aby sa sušienky nezmenili na prášok). Práca s valčekom si však bude vyžadovať určitú fyzickú námahu, zatiaľ čo sekanie sušienok nožom je jednoduchšie a rýchlejšie.

Maslo umiestnime do malej hlbokej nádoby a roztopíme ho akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje: vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Do masla pridajte kakaový prášok a dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala jednotnou, všetky hrudky sa zmiešajú. Tento proces je jednoduchý a rýchly (zaberie vám to len pár minút).

Nasekané sušienky preložíme na kúsky do hlbokého taniera alebo misky, pridáme maslo s kakaom a kondenzované mlieko.

Hmotu dôkladne premiešajte lyžičkou, snažte sa zabezpečiť, aby kakao s maslom a kondenzovaným mliekom boli rovnomerne rozložené. Omša na klobásy je pripravená.

Teraz pripravujeme pergamen na rolovanie klobás. Odrezali sme kúsky pergamenu dlhé asi 25 cm. Asi polovicu pergamenu (z jedného okraja) namažte rastlinným olejom. Klobásovú hmotu položíme dlhou klobásou v blízkosti vymasteného okraja pergamenu a ustúpime od okrajov najmenej o 5 cm.

Pergamen zabalíme, stále ho ťaháme nahor, aby tesne priliehal k povrchu hmoty. Konce pergamenu na koncoch pevne otočte.

Ďalšou možnosťou je zabaliť budúcu sladkú klobásu do fólie. Fóliu nie je potrebné lubrikovať, ale neskôr sa už ťažšie odvíja.

Hotové párky dáme na niekoľko hodín do chladničky, aby hmota stuhla. A potom balík rozložíme a nakrájame na veľké krúžky.

Ako a s čím podávať dezert

Sladká sušienka klobása je pripravená! Takýto dezert bude skvelým doplnkom k vašej rannej šálke kávy. No nie je to úžasný začiatok dňa?

Cookies a kakaová klobása je jednoduchá a neuveriteľne chutná sladká pochúťka, ktorej recept je známy z detstva. Pochúťka bola veľmi populárna počas sovietskej éry, rovnako ako legendárne oriešky s vareným kondenzovaným mliekom. Dezert sa teší zvýšenému záujmu v európskych krajinách. V Starom svete sa pochúťka nazýva čokoládová saláma.

Na prípravu sušienky a kakaovej klobásy doma ako v detstve budete potrebovať jednoduchú sadu ingrediencií, 10-20 minút voľného času na varenie a 2-3 hodiny na chladenie dezertu v chladničke.

Pripravil som niekoľko receptov na výrobu cukrárskych párkov, vrátane tradičných s klasickým zložením a súborom produktov a moderných receptov s odvážnymi doplnkami, ktoré prinášajú tóny originality do škály chutí, ktorá sa etablovala desaťročia.

Nenechajte sa zavesiť na štandardné podlhovasté kakao a sušienky. Pochúťku môžeme podávať vo forme guľôčok, šišiek, hviezdičiek a iných figúrok. V prípade potreby použite špeciálne formy.
Pri balení je možné potravinovú fóliu jednoducho nahradiť fóliou alebo bežným plastovým vreckom.
Zmeňte chuť klobásy pomocou ďalších prísad: kandizované ovocie, hrozienka, vlašské orechy alebo muškátové oriešky, sušienky s chuťou pečeného mlieka, jahody, cukor.
Nemáte radi kakao? Nahraďte roztopeným mliekom alebo tmavou čokoládou.

Cookie klobása - recept ako v detstve

Ak chcete získať lahodnú kakaovú klobásu, vezmite si sladký koláčik - mlieko, pečený alebo vanilkový.

Ingrediencie:

Mlieko - 3 veľké lyžice,
Maslo - 200 g,
Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
sušienky - 200 g,
Cukor - 1 šálka
Vajcia - 1 kus.

varenie:

Sušienky presuniem do hlbokej misky. Brúsiť brúskou alebo mixérom. Drvenie nie je príliš silné, aby sa v hotovej klobáse dostali veľké častice.
V samostatnom kastróliku si uhnetiem sladký základ z kryštálového cukru a kakaa. Suroviny pridávam do rozpusteného masla. Varte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Rozmixujem do hladka. Vypnem sporák a odstavím panvicu z ohňa. Čokoládovú zmes necháme 10-15 minút vychladnúť.
Pomocou metličky rozšľaháme vajíčko. Nalejeme na vychladnutú polevu a premiešame.
Kakao s maslom a vajíčkom prilejem k rozdrvenej pečeni. Opatrne premiešam.
Na kuchynskej doske vytvarujem úhľadné párky. Zabalím do potravinovej fólie. Pošlem do chladničky na 3-4 hodiny.

Video recept

Pred podávaním párkov podľa receptu, ako v detstve, nechám pochúťku trochu roztopiť. Dobrú chuť!

Sladká klobása - klasický recept

Ingrediencie:

sušienky - 500 g,
Cukor - 4 polievkové lyžice,
Kakao - 3 veľké lyžice,
Maslo - 200 g,
Mlieko - pol polievková lyžica
Orechy - 50 g,
Kandizované ovocie - 50 g,
Vanilín - podľa chuti.

varenie:

Pomocou mixéra rozdrvím časť sušienok na strúhanku. Zvyšok rozlámem rukami na veľké kusy. Nalejem do jednej misky.
Kandizované ovocie a orechy nasekáme nadrobno, pridáme k pečeni.
V malom hrnci zmiešame kakao a cukor. Miešajte do hladka bez hrudiek. Na konci mixovania pridáme vanilku.
Roztopené maslo nakrájam na malé kocky, aby sa rýchlejšie rozpustilo. Prenesiem na čokoládový základ.
Hrniec som postavil na sporák. Teplotu horáka som nastavil na minimálnu hodnotu. Zmes premiešam, čakám na úplné rozpustenie kryštálového cukru a roztopenie masla. Odstavím zo sporáka. Nechám 5-10 minút vychladnúť.
Čokoládový základ nalejem do kandizovano-orechovej zmesi. miešam.
Na papieri na pečenie vytvarujem klobásu. Pre dlhšie skladovanie zabaľte klobásu do potravinovej fólie.
Pošlem do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása zo sušienok s kondenzovaným mliekom

V recepte sa nepoužíva cukor. Potrebnú sladkosť klobáse dodá kondenzované mlieko.

Ingrediencie:

Krehké sušienky - 600 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Kakao - 7 veľkých lyžíc,
Maslo - 200 g.

varenie:

lámem sušienky. Brúsim posúvačom a nechávam veľké častice.
Do rozpusteného masla som dala 7 lyžíc kakaového prášku. Nalejem celý téglik kondenzovaného mlieka.
Výslednú čokoládovo-mliečnu zmes posielam na rozdrvené sušienky. Miešajte opatrne a pomaly.
Na kuchynskej doske robím párky. Dezert zabalím do alobalu alebo potravinovej fólie. Pošlem do chladničky na pár hodín.

Videá o varení

Čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom som nakrájal na okrúhle častice. Podávam s čajom alebo kávou.

Ako variť klobásu s vlašskými orechmi

Ingrediencie:

Cukrové sušienky - 250 g,
Maslo - 125 g,
Horká čokoláda - 100 g,
vlašské orechy - 150 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Kakao - 2 veľké lyžice.

varenie:

Lúpanie vlašských orechov. Zľahka opražíme na panvici na strednom ohni. Odstavím zo sporáka.
Kakao preosejem cez sitko, aby som ho zbavila hrudiek.
V hrnci roztopte kúsky horkej čokolády. Do čokoládovej hmoty pridávam rozpustené maslo. Pre bohatú chuť som naviac dala 2 veľké lyžice kakaa. Dôkladne premiešam. Po úplnom rozpustení čokolády pridajte kondenzované mlieko.

Užitočné rady. Čokoládovú smotanovú hmotu nepriveďte do varu.

Dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla. Nechám v kuchyni vychladnúť.
Cukrovinky pomeliem v mixéri alebo použijem staré dobré zatláčadlo. Nemelte všetky cukrovinky do stavu jemných omrviniek. Nechajte klobásu stretnúť sa s kúskami stredne veľkých koláčikov.
Opečený orech som opatrne narezal ostrým nožom. Sušienky zmiešam s orechmi.
Pridám čokoládovú hmotu, hustej konzistencie. Dôkladne premiešam.
Formujem podlhovasté klobásy. Zabalím do potravinovej fólie. Hotové kulinárske výrobky som dal do chladničky. Po 3-4 hodinách vyberiem dezert z chladničky.
Párky nakrájam na porcie (na okrúhle častice) a podávam s horúcim čajom.

Jedzte pre zdravie!

Ako vyrobiť klobásu zo sušienok bez kakaa

Neštandardný prístup k príprave cukrárskych párkov zo sušienok bez kakaa. Lahodné krémové karamely a kondenzované mlieko dodávajú dezertu sladkosť.

Ingrediencie:

sušienky - 400 g,
Krémové karamely - 400 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Maslo - 200 g.

varenie:

Do veľkej a hlbokej misky som rozložil karamelky a maslo. Zapálil som pomalý oheň. Suroviny neustále miešame a roztápame. Vznikne mi horúca krémová hmota svetlej karamelovej farby. Odstavím z horáka a nechám vychladnúť.
Zmysel pre cookies. Na rýchlejšie mletie použite mixér. Cukrovinky vložím do vrecka a valčekom vyvaľkám. Časť sušienok rozlámte rukami na stredne veľké kúsky.
Vychladnutú cukríkovo-krémovú hmotu preložím do suchej zmesi. Dôkladne premiešajte lyžičkou a postupne sa premieňajte na homogénnu a mäkkú kašu.
Dal som to na dosku. Opatrne dávam beztvarej hmote podlhovastý tvar klobásy. Prikryjem lepiacou fóliou a potiahnem po okrajoch, aby som vytvoril veľký „cukrík“. Posielam na 5-6 hodín do mrazničky alebo na noc do chladničky.

Recept s hrozienkami a orechmi

Ingrediencie:

Kakao - 2 veľké lyžice,
Maslo - 200 g,
Cukor - 1 veľká lyžica,
Kravské mlieko - 100 ml,
sušienky - 400 g,
Hrozienka, vlašské orechy, práškový cukor - podľa chuti.

varenie:

Užitočné rady. Neprežeň to. Neprinášajte lahodné cukrové sušienky do práškového stavu. Dezert by mal obsahovať malé množstvo celých častíc malých cukrárskych výrobkov.

Časť koláčikov rozdrvím strúhankou alebo vyvaľkám valčekom.
Na kuchynskej doske nasekám orechy. Nalejte na nakrájanú pečeň, pridajte cukor. Premiešame a suchú zmes odstavíme.
V hrnci rozpustím maslo.
nalejem mlieko. Základ dezertu privediem do varu. Pridajte suchú zmes a dôkladne premiešajte.
Na koniec pridám hrozienka. Nádobu vyberiem zo sporáka, hmotu nechám vychladnúť a namočím do cukrovinky.
Na kuchynskú dosku rozotriem potravinovú fóliu a vytvarujem podlhovastú klobásu. Zabalím, úhľadne zaviažem v rohoch.
Aby kakaové cesto nebolo ploché, zabaľte ho do podložky na sushi.
Posielam do mrazničky na 4-6 hodín.
Výslednú pochúťku si vytlačím. Dám na tanier, na vrch posypem práškovým cukrom.

Video recept

Čokoládová klobása "Bounty" s kokosovými lupienkami

Ingrediencie:

Kokosové sušienky - 350 g,
Cukor - 5 veľkých lyžíc,
Voda - 100 ml,
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Koňak - 1 lyžička,
kokosové vločky - 80 g,
práškový cukor - 80 g,
Maslo - 80 g.

varenie:

Časť kokosových keksíkov rozdrvím strúhankou, druhú nalámem na kúsky strednej veľkosti. Dezert som odložila.
Nalejte vodu a koňak do samostatnej panvice. Pridám kakaový prášok a kryštálový cukor. Zapnem sporák na strednú teplotu. Premiešame a zmes privedieme do varu. Hlavným cieľom je úplné rozpustenie cukru a získanie homogénnej hmoty.
Odstavím hrniec zo sporáka. Nechám vychladnúť v kuchyni, nedávam do chladničky.
Pripravujem jemný a lahodný krém bielej farby. Primiešam kokosové lupienky, práškový cukor a zmäknuté a rozpustené maslo.
Čokoládovú hmotu som rozotrela na varný papier vyrobený z pergamenu. Navrch pridám biely krém. Pochúťku zabalím do rolky. Prikryjem potravinovou fóliou.
Klobásu posielam vychladnúť na 60-90 minút do mrazničky.

Ako vyrobiť nezvyčajnú sladkú klobásu bez mlieka

Neštandardný recept na výrobu lahodných a originálnych klobás bez mlieka doma. Použitá je odvážna kombinácia tmavej čokolády, smotany a ... čerstvej mrkvy, ktorá dodáva pochúťke nezvyčajnú chuť a červenkastú farbu.

Ingrediencie:

Mrkva - 250 g,
jablko - 1 kus strednej veľkosti,
Trstinový cukor - 5 polievkových lyžíc,
Maslo - 120 g,
Cookies "Jubilee" - 200 g,
Arašidy - 25 g,
Mandle - 50 g,
Kondenzované mlieko - 3 veľké lyžice,
Škorica - štvrtina čajovej lyžičky,
Zázvor (suchý) - 1/4 lyžičky
Vanilín - 2 g,
Smotana 33% tuku - 3 polievkové lyžice,
Horká čokoláda - 100 g.

varenie:

Čerstvá mrkva sa dôkladne umyje a olúpe. Trením na strúhadle s najmenšou frakciou. Dám do hrnca, pridám cukor a maslo (trochu viac ako polovicu). Dusíme na miernom ohni 15-20 minút.
Jablko olúpem, pomeliem na strúhadle. Presúvam sa na mrkvu, opatrne zasahujem. Korpus na ďalších 5-10 minút.
Sto gramov sušienok rozdrvím v mixéri do ľahkého drobivého stavu. Zvyšok spolu s orechmi nahrubo nasekáme.
Mrkvovo-jablkovú zmes odstavím zo sporáka. Pridám zvyšok masla. miešam. Najprv som rozotrela strúhanku z cukroviniek, potom som dala zmes veľkých častí (spolu s orechmi). opäť zasahujem.
Na pergamenovom papieri opatrne vytvarujte klobásu. Zabalím ho do potravinovej fólie, aby nevyschol. Dám na široký plech a dám na 6-7 hodín do chladničky.
Hodinu pred koncom chladenia sa pustím do prípravy čokoládovej polevy. Smotanu nalejem do menšieho kastróla. Zohrejem, ale nevarím. Dala som horkú čokoládu nalámanú na kúsky. Pridávam oheň. Neustále miešajte a čakajte na úplné rozpustenie tmavej zložky vo svetlej hmote.
Stiahnem to z ohňa. Nechám vychladnúť pri izbovej teplote.
Polevu nalejte na klobásu v rovnomernej vrstve. Dal som ho do chladničky na 5-6 hodín bez toho, aby som ho zabalil do fólie.

Mnoho ľudí si pamätá tento dezert z čias ZSSR. Dnes zručné ženy v domácnosti vymysleli oveľa viac rôznych receptov: s pridaním orechov, sušeného ovocia, kondenzovaného mlieka - akýchkoľvek produktov, ktoré možno nájsť takmer v každej chladničke.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu

Hlavnou ingredienciou sú v podstate krehké sušienky. Trenie sa na strúhadle, rozdrví sa ručne alebo rozdrví kombajnom. Výroba čokoládovej klobásy nie je vôbec zložitá, najmä ak máte po ruke recept krok za krokom. Takže musíte zmiešať omrvinky sušienok s výrobkami na zozname, zvinúť rolku z výslednej hmoty a dať ju na pár hodín do chladničky.

recept na čokoládovú klobásu

Vzhľadom na to, že gazdinky majú bohatú fantáziu, vymysleli sa mnohé spôsoby prípravy tejto pochúťky. Každý si bude môcť vybrať svoj obľúbený recept na čokoládovú klobásu a potešiť svoju domácnosť veľmi sladkým dezertom. Roláda má vysoký obsah kalórií, takže jej časté používanie môže nepriaznivo ovplyvniť postavu.

Sušienky a kakao

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 435 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.

Predložený domáci recept ocenia ženy v domácnosti, ktoré chcú chutne nakŕmiť svojich príbuzných a priateľov. Takáto sladká klobása je známa mnohým dospelým, no na pochúťku sa nezaslúžene zabudlo. Recept na sušienky a kakaovo-čokoládovú klobásu je cenovo výhodná voľba pre skvelú pochúťku s použitím tmavého kakaového prášku bez pridaného cukru.

Ingrediencie:

cukor - 200 g;
olej - 200 g;
kakaový prášok (bez cukru) - 2 lyžice. l.;
mlieko - 100 ml;
sušienky - 0,5 kg.

Spôsob varenia:

Vezmite akúkoľvek panvicu, nalejte do nej mlieko, pridajte cukor a kakao, zapálte.
Do dobre zohriatej zmesi pridajte olej, roztopte, ale nenechajte olejovú tekutinu vrieť.
Keksíky rozlomte rukami na malé kúsky, nemali by ste robiť omrvinky.
Pošlite kúsky do čokoládovej zmesi, všetko premiešajte. Ak sa konzistencia ukázala ako príliš tekutá, mali by ste chvíľu počkať, kým olej zamrzne.
Zabalením do potravinovej fólie vytvorte klobásu, vložte do chladničky, kým úplne nestuhne.

S kondenzovaným mliekom

Čas varenia: 4 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 430 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento recept krok za krokom pomôže aj mladej gazdinke pripraviť výbornú pochúťku pre všetkých členov rodiny. Čokoládová klobása zo sušienok s kondenzovaným mliekom v tejto verzii sa vyrába s prídavkom arašidov, ale ak chcete, môžete ju nahradiť vlašskými orechmi, lieskovými orechmi alebo mandľami. Naučte sa, ako pripraviť lahodný dezert z minimálnej sady produktov.

Ingrediencie:

sušienky - 350 g;
kakao - 40 g;
olej - 200 g;
varené kondenzované mlieko - 400 g;
arašidy - 50 g.

Spôsob varenia:

Zmäknite maslo, rozšľahajte ho mixérom a pridajte varené kondenzované mlieko.
Premeňte sušienky na malé omrvinky, do rovnakej nádoby nalejte kakaový prášok.
Maslový krém zmiešame so suchými ingredienciami.
Celé jadrá arašidov zľahka opečieme na panvici.
Čokoládovo-maslovú zmes spojíme s orechmi.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte lyžičkou. Ak sa ukázalo, že hmota je príliš hustá, je lepšie ju zriediť malým množstvom mlieka, smotany alebo bežného kondenzovaného mlieka.
Twist klobásu z orechovo-čokoládovej zmesi, pošlite ju na pár hodín do chladu.

Krémová

Čas varenia: 3 hodiny.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 518 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pre tých, ktorí si chcú uvariť lahodný dezert vlastnými rukami, stojí za zváženie navrhovaná verzia pochúťky. Sladká smotanová klobása je vyrobená z kondenzovaného mlieka a má príjemnú vanilkovú príchuť. Recept zahŕňa rôzne možnosti dezertov: s kakaovým práškom a bez neho - všetko závisí od vašej túžby a kulinárskych preferencií vašej domácnosti.

Ingrediencie:

vanilka - 0,25 lyžičky;
olej - 100 g;
kakao - 1 polievková lyžica. l.;
kondenzované mlieko - 0,33 plechovky;
sušienky "Jubileum" - 400 g.

Spôsob varenia:

Maslo vyberte z chladničky vopred, aby malo čas zmäknúť.
Sušienky pomelieme na omrvinky, pridáme vanilku alebo pol vrecúška vanilkového cukru, kakao.
Pošlite maslo na drobky, rozdrvte rukami, až kým nebude hladké.
K zložkám pridajte kondenzované mlieko, miešajte hmotu, kým sa všetky produkty nezmenia na homogénnu zmes.
Vytvorte klobásu zabalením prísad do potravinovej fólie.
Sladkú klobásu vložte na pár hodín do chladu, potom ju môžete nakrájať na porcie.

S mliekom

Čas varenia: 15 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 385 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Táto verzia pochúťky je známa aj ako Cookie and Cocoa Minute, pretože čas prípravy lahodnej rolády nie je dlhší ako 15 minút. Naučte sa, ako si doma vyrobiť výborný dezert a potešiť svojich blízkych. Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s mliekom je chutná a sladká a je pripravená iba z prírodných produktov.

Ingrediencie:

kakao - 1,5 lyžice. l.;
sušienky - 250 g;
mlieko - 5 lyžíc. l.;
cukor - 5 lyžíc. l.;
olej - 80 g.

Spôsob varenia:

Sušienky roztlačte rukami, aby sa zmenili na omrvinky, ale nie príliš malé.
Do panvice nasypeme cukor, kakao, premiešame. Pridajte mlieko a potom zapnite plyn. Zmes neustále miešame, kým sa nerozpustia všetky kryštáliky cukru.
Do hotovej hmoty pridajte kúsok masla, priveďte sladkosť do varu. Po minúte vypnite.
Roztopenú čokoládu zmiešame so sušienkami, premiešame.
Položte na film na minútu, vytvorte rolku.
Pred podávaním je vhodné sladkú klobásu vychladnúť na pár hodín v chladničke.

s hrozienkami

Čas varenia: 3 hodiny 30 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 567 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak neviete, ako urobiť takú lahodnú pochúťku, potom si všimnite tento domáci recept s fotografiou. Čokoládová klobása s hrozienkami sa ukáže ako veľmi sladká, zatiaľ čo ju možno dlho skladovať v chladničke zabalenú vo fólii - najlepšie riešenie pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez sladkostí. Voliteľne možno vynechať kakaový prášok.

Ingrediencie:

hrozienka, orechy - podľa chuti;
cukor - 1,5 lyžice;
vajcia - 1 ks;
olej - 300 g;
kakao - 1 polievková lyžica. l.;
Sušienky na výročie - 0,5 kg.

Spôsob varenia:

V hrnci s nepriľnavým dnom rozpustíme kúsok masla, pridáme cukor, suroviny povaríme 2 minúty a stále ich miešame lyžičkou. Zmes nechajte mierne vychladnúť.
Rozdrvte sušienky rukami. Môžete použiť mixér.
Do vychladnutého sladkého masla rozšľaháme vajíčko, pridáme kakao a strúhanku.
Výsledné cesto dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota, zabaľte do fólie, zatočte rolku.
Klobása s hrozienkami a orechmi sa odporúča pred podávaním vychladnúť.

Podľa klasického receptu

Čas varenia: 8 hodín.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 555 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krása klasiky je v tom, že z nej môžete vymyslieť veľa rôznych variácií, vylepšiť ju. Takže napríklad klasická čokoládová klobása, ako v detstve, sa pripravuje z bežných ingrediencií aj s pridaním všetkého, čo je. Ak chcete vedieť, ako variť klasický dezert, určite si tento recept uložte do kuchárskej knihy.

Ingrediencie:

arašidy - 100 g;
olej - 200 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
sušienky - 0,5 kg;
mlieko - 100 ml;
kakao - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Do misky dáme kúsok masla, zalejeme mliekom, pridáme cukor a kakao. Hmotu dáme na parný kúpeľ, aby sa cukor rozpustil a maslo roztopilo.
Sušienky rozdrvte na omrvinky alebo ich len rozdeľte na kúsky.
Arašidy nasekať, zaspať na pečeň.
Zmes nalejte sladkým tučným mliekom, miešajte, kým sa nedosiahne viskózne cesto.
Vložte sladkú hmotu na film. Je lepšie formovať v tvare klobásy, takže je ľahšie nakrájať pochúťku na porcie. Pevne zviažte okraje filmu a pošlite takmer pripravenú pochúťku do chladničky.
Po 3 hodinách podávajte sladkú klobásu.

Sušienky s orechmi

Čas varenia: 7 hodín.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 454 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Obľúbená pochúťka z detstva sa stane hlavnou pochúťkou na čajovom večierku. Recept na čokoládovú klobásu vyrobenú zo sušienok s orechmi sa páči mnohým ženám v domácnosti, pretože lahodná rolka nevyžaduje pečenie. Receptov na čokoládové párky je veľa, ale je lepšie si vybrať s orechmi, pretože chuť jedla sa stáva zaujímavejšou, čo určite ocení každý mlsný jazýček.

Ingrediencie:

kakao - 30 g;
pasterizované mlieko - 115 ml;
olej - 195 g;
vlašské orechy - 115 g;
cukor - 215 g;
sušienky - 515 g.

Spôsob varenia:

Rozdrvte sušienky čo najmenšie. Samostatne nasekajte vlašské orechy.
V miske zmiešajte mlieko s pohárom cukru a zmäknutým maslom, ktoré je potrebné najskôr nakrájať na kúsky.
Zmes mlieka a masla zahrievajte nad ohňom, kým nevznikne homogénna konzistencia. Potom nalejte podrobné sušienky, orechy do teplého roztoku.
Hmotu dôkladne premiešame, vytvarujeme z nej klobásu, zabalíme do potravinovej fólie.
Pošlite obrobok do chladničky na 6 hodín.
Po určenom čase nakrájajte sladkú klobásu.

Video

Čokoládová cukrárska klobása je chuť z detstva. Tí, ktorí sa narodili v 70-80 rokoch, si pamätajú, aká lahodná je táto klobása so sušienkami a kakaom. Pozrite si recepty na jeho prípravu.

Teraz je toto sladké občerstvenie obzvlášť obľúbené u dospelých a detí. Navyše nie je vôbec ťažké pripraviť maškrtu, nemusíte ju ani piecť. Čokoládovú hmotu stačí roztopiť, zmiešať ingrediencie a vytvorenú hmotu poslať do chladu.

Predtým viac používali klasický recept, keďže v obchodoch nebolo také množstvo produktov ako dnes. V súčasnosti sa klobásy pripravujú s rôznymi výrobkami a sú veľmi chutné. Ďalej podrobne.

Čokoládová klobása: Jednoduchý klasický recept z detstva krok za krokom

Najprv zvážte obvyklý klasický recept na toto sladké jedlo. Čo sa mimochodom dokonale zje s kávou, čajom. Varenie klobásy trvá asi 35 minút. A na zmrazenie - tri a pol hodiny.

Ingrediencie:

Mlieko - 75 g
Maslo - 225 g
Kakao - 65 g
Pečené mlieko (sušienky) - 225 g
Cukor - 175 g
Vajcia - 1 ks.
orechy

Nezabudnite pripraviť potravinový film, môžete tiež zvýšiť počet produktov v receptúre v závislosti od počtu pozvaných hostí na čajový večierok.

Proces:

Všetky cookies rozdrvte ručne alebo pomocou mixéra. Postup vykonajte opatrne, aby nezostali žiadne veľké časti.
Vezmite misku a zmiešajte v nej kakao s kryštálovým cukrom. Do tejto hmoty pridajte zmäknuté maslo, mlieko.
Dajte na sporák, zahrievajte na miernom ohni, kým sa zmes nerozpustí.
Keď výsledná čokoláda vychladne, pridajte do nej rozšľahané vajíčko.
Potom do nej nalejte sušienky, premiešajte.
Roztiahnite film, pošlite tam klobásu, zabaľte ju a vložte do chladničky, do mrazničky.

DÔLEŽITÉ: Keď liečite svojich príbuzných, nechajte klobásu trochu rozmraziť a až potom ju nakrájajte.

Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu zo sušienok a kakaa?

Chuť tohto sladkého dezertu je ťažké pokaziť, takmer nemožné. Dokonca aj z bežne dostupných produktov získate lahodnú čokoládovú klobásu.

Produkty:

Kakao - 45 g
Cookies - 425 g
Vajcia - 1 ks.
Mlieko - 45 ml
Maslo - 175 g
Cukor - 175 g

varenie:

Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo. Nalejte tam všetok cukor a počkajte, kým sa obsah neroztopí na sporáku.
Do mlieka postupne pridávame kakao a dobre premiešame.
Vajíčko rozšľaháme mixérom.
Do oleja nalejeme mlieko, necháme zovrieť vo vodnom kúpeli. Odstavíme zo sporáka, keď trochu vychladne, vlejeme vajíčko.
Sušienky rozdrobíme, celú hmotu premiešame. Klobásu zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky.

DÔLEŽITÉ: Použite zmäknuté maslo, rozpustené maslo nie je vhodné na varenie klobás.

Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom?

Ak nemáte v chladničke mlieko, ale máte kondenzované mlieko, môžete tento nápoj nahradiť týmto produktom. Áno, a potom cukor nie je potrebné zahrnúť do receptúry.

Ingrediencie:

Cookies - 475 g
Kondenzované mlieko - 475 g
Maslo - 225 g
Kakao - 65 g

Varenie:

Sušienky dôkladne pomelieme, zmiešame s maslom. Potom do sladkej zmesi nalejte kakao, nalejte kondenzované mlieko.
Ak sa hmota ukázala ako príliš tekutá kvôli konzistencii kondenzovaného mlieka, pridajte sušienky tak, aby hmota mala normálnu hustotu.
Zabaľte klobásu do fólie a ochlaďte, po niekoľkých hodinách môžete piť čaj s hotovými sladkými klobásami.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s orechmi?

Jednoduchý dezert s orieškami osloví nielen vaše deti. Ak chcete potešiť svoju rodinu, zásobte sa jedlom vopred a pripravte si čokoládovú klobásu.

Ingrediencie:

sušienky - 525 g
Mlieko - 125 g
Cukor - 95 g
Kakao - 75 g
Maslo - 175 g
Vanilín - 2 g
Orechy - 45 g

varenie:

Sušienky nalámeme, zmiešame s orechmi.
V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, kakao, nalejte mlieko, pridajte vanilín.
Maslo rozomelte, pridajte do nádoby s kakaom, položte na sporák, varte, kým hmota nezhnedne.
Nalejte na kakaové sušienky, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky.

DÔLEŽITÉ: Pre tento recept použite svoje obľúbené orechy (kešu, pekanové orechy). Vďaka nim vyskúšate novú chuť dezertu.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s čokoládou?

Na varenie takýchto párkov budete potrebovať výrobky, ktoré sú drahé. Na sladkosti si treba zobrať kvalitnú čokoládu.

Ingrediencie:

Vajcia - 2 ks.
Maslo - 175 g
Lieskové orechy (nasekané, pražené) - 95 g
Cookies - 225 g
Mliečna čokoláda - 125 g

Varenie:

Rozpustite čokoládu, pridajte maslo.
Potom pošlite šľahané vajíčko do ešte teplej zmesi, premiešajte hmotu.
Nalejte lieskové orechy, drvené sušienky.
Dobre premiešajte. Rozložte ho na film, vytvorte párky.
Pošlite produkt do mrazničky.
Pred podávaním párky nakrájame na kolieska.

DÔLEŽITÉ: Recept je možné upraviť. Namiesto mliečnej čokolády pridajte svoju obľúbenú. Lieskové orechy nahraďte vlašskými orechmi.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s hrozienkami?

Produkty:

Kakao - 55 g
Hrozienka - 125 g
Maslo - 125 g
Kondenzované mlieko - 425 ml
Pufovaná ryža - 325 g

Varenie:

Do hrnca nalejeme mlieko, mierne rozpustené kakaové maslo.
Potom zmiešajte ingrediencie a pridajte zvyšok produktov.
Všetko opäť dobre premiešame.
Vytvarujte okrúhle párky, zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky.
Po niekoľkých hodinách môžete jesť.

Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu so Snickers?

So Snickers získate veľmi chutnú a výživnú klobásu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

Čokoláda - 225 g
Maslo - 125 g
Snickers - 175 g
Kakao - 45 g

Sladké klobásy s Snickers

proces varenia:

Čokoládu a maslo rozpustíme v rúre.
Pridajte rozdrvené kúsky cookies, Snickers. Dôkladne premiešame.
Zmes trochu ochlaďte a zabaľte ju do fólie vo forme klobásy a potom ju vložte na dve až tri hodiny na chladné miesto.

Pred podávaním obalíme v kakaovom prášku.

Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu z detskej výživy?

Dezert s detskou výživou bude chutiť, najmä deťom budú tieto klobásky chutiť.

Ingrediencie:

Maslo - 175 g
Detská výživa - 1 ks.
Mlieko - 125 g
Kakao - 65 g
Cukor - 475 g
Cookies - 275 g
Orechy - 75 g

Sladká klobása s dojčenskou výživou

Varenie:

Znovu pomelieme sušienky, orechy, potom pridáme kakao, všetko premiešame.
V samostatnej miske zmiešajte mlieko a cukor.
Pridajte k nej olej a zahrievajte, kým nezovrie.
Sušienky zmiešame s kakaovou zmesou.
Hmotu dáme na fóliu a párky opatrne zabalíme.
Po stuhnutí čokoládovej klobásy na chladnom mieste nakrájajte na kúsky a ošetrujte domácnosť.

Táto pochúťka sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Akékoľvek čokoládové klobásy budú mimoriadne chutné. Okrem pôžitku vám tento dezert pripomenie aj svetlé chvíle detstva, keď vás dospelí v detstve pohostili sladkosťami pripravenými vlastnými rukami.

Video: Ako pripraviť lahodnú chudú čokoládovú klobásu bez mlieka, kondenzovaného mlieka, masla?

Čokoládová klobása - nezvyčajný dezert, ktorý prináša sladké spomienky z detstva, vyzerá ako údená klobása s bielymi kúskami sušienok. Recept na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom z detstva si nevyžaduje pečenie, zložité ingrediencie ani zložité kulinárske kroky, zvládne ho aj začiatočník. Jediným dôležitým bodom je uchovávanie hotového výrobku v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc, samotné varenie netrvá dlhšie ako pol hodiny.

Bude to skvelý doplnok k rannému čaju alebo šálke kávy, ktorý úspešne nahradí obvyklé sladkosti: chuť čokolády je v harmónii so sušienkami a kondenzovaným mliekom, na základe čoho sa miesi všetko toto potešenie, ktoré je srdcu drahé. Nasekané orechy alebo arašidy môžu byť pridané do zloženia klobásy, chuť a vôňa čokoládovej klobásy s kondenzovaným mliekom budú len bohatšie a bizarnejšie. Tvar výrobku nemusí zodpovedať bežnej klobásovej tyčinke, môžu sa vytvárať malé tyčinky.

Pri výbere prísad pre recept na čokoládovú klobásu s kondenzovanými mliečnymi sušienkami je vhodné zvoliť čerstvé a vysokokvalitné produkty:

Vezmite si jednoduché sušienky, ale vyberte si sladké, ideálne - s chuťou pečeného mlieka, bez plnív a čokolády, napríklad sušienky alebo krehké pečivo.
Maslo nenahrádzajte margarínom, rozdiel v chuti bude výrazný. Maslo vopred zmäknite a niekoľko hodín pred varením ho vyberte z chladničky.
Kakao by malo byť prirodzené, bez prísad, je nežiaduce brať zmesi na nápoje.
Chuť bude jemnejšia, ak sa cukor zmení na prášok pomocou mlynčeka na kávu.

Tu je niekoľko vybraných fotografických receptov na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom, podľa ktorých si môžete ľahko pripraviť lahodnú pochúťku, ktorá poteší známou chuťou - ideálne pre stretnutia starých priateľov.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok, kondenzovaného mlieka, orechov a kandizovaného ovocia

Napriek tomu najchutnejšie čokoládové klobásy vyrobené z cookies sú vyrobené s kondenzovaným mliekom, skúste to, nebudete ľutovať. A mimochodom, perfektné vtipné jedlo na 1. apríla alebo Halloween!

500 g sušienok;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
200 g margarínu;
5 lyžičiek ;
voliteľné - orechy alebo kandizované ovocie.

Rozdrviť cookies: ak po starom, tak valčekom, ak modernejším spôsobom, tak pomocou mixéra. Pridáme orechy a kandizované ovocie, mäkké maslo a všetko vymiešame na improvizované cesto.

Pridajte kakao a po troškách za stáleho miešania pridávajte kondenzované mlieko. Hmota by sa nemala drobiť, ale byť dostatočne hustá a plastická na to, aby z nej vznikla klobása. Ak je príliš suché, skúste pridať pár polievkových lyžíc mlieka, kým nedosiahnete to, čo chcete.

Klobásu zaslepte, zabaľte do pergamenového papiera alebo potravinovej fólie a uchovávajte v chladničke až do úplného vytvrdnutia (aspoň niekoľko hodín).

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom a nakrájame na tenké „klobásové“ plátky.

Jemná čokoládová klobása vyrobená zo sušienok a kondenzovaného mlieka

V predchádzajúcej verzii je hotový výrobok rovnomerne čokoládový, jemný a akoby sa rozplýval v ústach. Ak sa budete držať klasickejšieho receptu na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom, v štruktúre klobásy by mali byť viditeľné kúsky sušienok. Aby ste to dosiahli, musíte hlavnú zložku brúsiť nie veľmi usilovne a ponechať jej väčšie fragmenty.

600 g sušienok;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
200 g masla;
5 st. l. kakao.

Takže je potrebné rozbiť sušienky, ako už bolo uvedené vyššie, a umiestniť omrvinky do veľkej a pohodlnej nádoby.

Samostatne rozpustite maslo a zmiešajte ho s kondenzovaným mliekom a kakaom, nalejte túto hmotu do rozdrvených sušienok a hmotu dôkladne premiešajte, ako keby ste miesili cesto na pečenie.

Bez rozbalenia vložte na niekoľko hodín do mrazničky. A mimochodom, klobása z kondenzovanej mliečnej čokolády je perfektne uložená v mrazničke až mesiac. Ale prečo to držať? Musí byť zjedená!

Ako uvariť čokoládovú klobásu z kondenzovaného mlieka s arašidmi

Vyššie bolo uvedené, ako variť čokoládovú klobásu z kondenzovaného mlieka s orechmi. Cenovo dostupnejšie s arašidmi, vyskúšajte.

500 g sušienok;
200 g masla;
0,5 g. čl. kondenzované mlieko;
100 g arašidov;
1 gr. čl. Sahara;
2 polievkové lyžice. l. kakao.

Arašidy a sušienky pomelte na ľubovoľné kúsky: čím väčšie, tým „hrubší“ bude hotový výrobok a čím menšie, tým jemnejšie. Zmiešajte ich spolu. V zásade môžete pridať dusené sušené ovocie, kandizované ovocie, kúsky želé alebo marmelády, ako aj korenie podľa chuti - vanilku, škoricu atď.

Mlieko zohrejeme a zmiešame so zvyškom ešte nespotrebovaných surovín a počkáme, kým sa maslo a cukor neroztopia. Zmes nalejeme do arašidových sušienok, premiešame a formujeme do párkov. Nechajte stuhnúť v chladničke.

Po stuhnutí možno vzhľad klobásy spestriť posypaním nielen práškovým cukrom či kakaom, ale aj obľúbeným variantom cukrárskeho dekoru - od hoblín až po sezamové semienka.

Recept na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom a vlašskými orechmi z detstva

Nastal čas uvariť čokoládovú klobásu zo sušienok a kondenzovaného mlieka podľa receptu, ktorý poskytuje vlašské orechy.

200 g sušienok;
120 g kondenzovaného mlieka;
100 g masla;
50 g vlašských orechov;
4 polievkové lyžice. l. kakao;
2 polievkové lyžice. l. práškového cukru.

Sušienky rozdrvíme v mažiari alebo pomelieme iným dostupným spôsobom. Fragmenty pečene by mali mať rôznu veľkosť, aby bol strih hotového výrobku vizuálne zaujímavejší. Orechy tiež nakrájame nožom na ľubovoľné kúsky a nasypeme ich do nádoby so sušienkami.

Zvlášť zmiešame preosiate kakao s kondenzovaným mliekom a mäkkým maslom. Nasypte ich do sušienok a orieškov a miešajte, miešajte, miešajte, kým nezískate úplne jednotnú klobásovú hmotu. Priamo na fólii alebo papieri z nej vytvarujeme klobásu a ihneď ju zabalíme. Sudy na klobásy vyrábame buď okrúhle, alebo tvarujeme klobásu tak, aby bol rez trojuholníkový alebo obdĺžnikový. Na noc necháme v chlade.

Pred podávaním odstráňte fóliu a ozdobte práškom a nakrájajte na plátky.

Klasická čokoládová klobása vyrobená zo sušienok a kondenzovaného mlieka

A nakoniec klasický recept, podľa ktorého bol tento veľkolepý dezert predtým pripravený na predaj. Mimochodom, čokoládové párky s orechmi zo sušienok a kondenzovaného mlieka boli drahšie.

Hmota, z ktorej budete tvoriť párky, by mala byť rovnomerne nasýtená kondenzovaným mliekom, ale nie tekutá. Ak je kondenzované mlieko príliš tekuté, pridajte ho do sušienok po častiach, ale ak ste už zašli príliš ďaleko, pridajte sušienky, aby ste situáciu napravili.

600 g sušienok;
380 g tekutého kondenzovaného mlieka;
200 g masla;
5 lyžičiek kakao.

Hlavné množstvo sušienok (pol kila alebo o niečo menej) pomelieme veľmi jemne, ideálne v mažiari alebo mixéri, aby nezostali žiadne kúsky. Zostávajúca časť sa oddelene rozdelí na veľké kusy (orientačný bod - veľkosť kusov bude zodpovedať inklúziám v hotovej klobáse).

Mäkké maslo vložte do jemne rozdrvených sušienok, premiešajte a zalejte kondenzovaným mliekom. Kakao zalejeme malým množstvom vriacej vody, premiešame, necháme trochu napučať a pridáme aj do hmoty sušienok. Miešajte do jednotnej plastickej konzistencie.

V poslednej fáze pridajte kúsky sušienok a premiešajte rovnakým spôsobom. Rukami vytvorte klobásy, zabaľte ich do plastu a pošlite ich do mrazničky na 5 hodín.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok