Lístkové cesto s jablkami v ružičkovej rúre. Jablkové ruže vyrobené z lístkového cesta

Dnes vám ukážem, ako ľahko a rýchlo vyrobiť ružičky z lístkového cesta s jablkami. Pre mňa to nie je len obyčajné pečenie, ale také, ktoré sa dá urobiť ako dekorácia na sviatočný stôl. Myslím, že takej kráse nikto neodolá. Navyše sú nielen krásne, ale aj veľmi chutné a mierne sladké.

Ak máte hotové lístkové cesto a jablká a stále premýšľate, čo môžete uvariť, táto možnosť je pre vás určite vhodná. Navyše, cesto môže byť buď droždie alebo bez droždia, na tom nezáleží. Ale v druhom prípade bude spodná časť výrobkov trochu objemnejšia.

Pripravil som pre vás podrobný recept krok za krokom, aby si rovnaké buchty „jablkovej ruže“ mohol pripraviť každý. Kedysi dávno som ich prvýkrát varil a úprimne povedané, nevyšlo to veľmi pekne, pretože okvetné lístky praskali a neležali hladko, ale potom som ich jednoducho nepripravil správne. A v tomto recepte nájdete všetko v presnom pomere aj s radami, ako sa takýmto chybám vyhnúť.

Tento recept na jablkové ruže z lístkového cesta môže pomôcť aj vtedy, ak sa u vás čoskoro zastavia hostia, no nemáte ich čím pohostiť na čaj. Verte, že budú spokojní. Odporúčam aj vyskúšať.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 240 g
Sladké jablká - 3 ks.
Voda - 250 ml.
Cukor – 3 lyžice
Práškový cukor - na posypanie

Množstvo: 12 kusov

Ako vyrobiť ružové buchty z lístkového cesta

Nie každý vie, ako rozmraziť lístkové cesto, ale nie je na tom nič ťažké. Silikónovú podložku posypem malým množstvom múky a položím na ňu vrstvu cesta, potom nechám 20 - 30 minút, kým nedosiahne izbovú teplotu. Takéto pečenie však môže byť vyrobené z cesta zakúpeného v obchode alebo z domáceho cesta; vyberiete si možnosť, ktorá je pre vás vhodná. Môže byť tiež buď droždie alebo bez droždia. Mám prvú možnosť, ale počiatočné kroky sú rovnaké pre akýkoľvek typ.

V tomto čase pripravujem základ pre krásne pečené jablkové ružičky. Na to vyberám červené sladké ovocie. Konkrétne sú potrebné červené, aby ste získali krásny okraj. Potom ich umyjem pod tečúcou vodou a opatrne vyrežem jadro so semiačkami, ktoré nepotrebujeme.

Pokúste sa jablko opatrne orezať, aby ste nakoniec získali čo najviac krásnych plátkov. Šírka kusov je niekoľko milimetrov a nie hrubšia, ak chcete, aby sa krásne ohýbali a nepraskali. Odporúčam vám vziať stredne veľké ovocie, aby bolo pohodlnejšie tvarovať výrobok.

Potom ich ešte musíte zmäkčiť, aby ste to urobili, nalejte 250 ml vody do hrnca a dajte ho na oheň, akonáhle tekutina vrie, pridajte cukor. Keď sa rozpustí, do tohto sirupu ponorím pripravené rezne a takto varím asi dve minúty. Je dôležité, aby sa počas tejto doby stali mäkšími a ľahko sa ohýbali. Vďaka týmto akciám je ružové lístkové cesto s jablkami naozaj krásne a úhľadné a okvetné lístky nie sú poškodené. Po tomto scedím tekutinu a nechám len ovocie. Aby som z nich odstránil zvyšnú vlhkosť, ukladám ich na papierové obrúsky. Ak to neurobíte, potom keď položíte mokrý kus a začnete baliť, cesto sa jednoducho začne rozširovať z vlhkosti a nebude držať svoj tvar.

Teraz už má cesto izbovú teplotu, tak ho pomocou valčeka dobre rozvaľkám, aby vznikla dlhá obdĺžniková vrstva. Potom som to nakrájala na krátke pásiky, z ktorých mi vyšlo 12 kusov.

Na vrch pásu položím 5-6 plátkov jabĺk, ktoré sa navzájom prekrývajú a opatrne drží, zrolujem. Spodné diely pripevním k sebe, aby bol spodok bez dier.

Vďaka tomu získate krásne jablkové ruže z lístkového cesta. List pergamenu položím na plech a naň ukladám vytvorené výrobky v krátkej vzdialenosti od seba, pretože cesto sa počas pečenia zväčší. Ak sa bojíte, že nebudú držať tvar, hoci to tak nie je, potom môžete použiť silikónové formičky na muffiny.

Rúru predhrejem na teplotu 200 stupňov, keď je vyhriata, vložím do nej plech s prípravkami na 25 - 30 minút, kým nie je cesto zlatohnedé. Čo sa mňa týka, recept na ružové buchtičky s jablkami mal 100% úspech. Po upečení ich opatrne oddelím od pergamenu, dajú sa ľahko vybrať a preložím na misku.

Navrch ich určite posypem práškovým cukrom, keďže som do nich nepridával žiadnu ďalšiu sladkosť. Ružičky z lístkového cesta s jablkami môžete jesť teplé alebo už vychladené, na chuti to nemá vplyv. Môžem s istotou povedať, že hoci je to príliš jednoduché pečivo, určite ozdobí každý stôl, dokonca aj na dovolenku. Skúste si preto vyrobiť takúto krásu, určite sa vám to podarí. Dobrú chuť!

Domáce pečenie bolo vždy obzvlášť obľúbené. Množstvo receptov vám umožňuje nielen variť, ale aj replikovať skutočné kulinárske majstrovské diela. Jedným z týchto dezertov sú jedinečné rozety z cesta s prídavkom jablkovej plnky. Pečenie s jablkami je prítomné v kuchyniach všetkých národov sveta. Ide najmä o palacinky, donuty, charlotte a cheesecaky, rôzne koláče a rolády, ale aj božskú štrúdľu s prídavkom škorice. Ak chcete diverzifikovať svoje obvyklé menu a rozmaznávať svoju rodinu a hostí, určite by ste mali použiť navrhované recepty a pripraviť chutné domáce koláče.

Je dôležité poznamenať, že dezert nie je veľmi kalorický, takže je povolený aj pre tých, ktorí pozorne sledujú svoju postavu a výživu. Výhodou receptu je rýchlosť prípravy, jednoduchosť, dostupné suroviny a neskutočne chutné výsledky. Pomocou receptov krok za krokom sa proces prípravy ruží z cesta s jablkovou náplňou výrazne zjednoduší.

Ako pripraviť dezert

Najčastejšie sa ruže vyrábajú z lístkového cesta. Tento recept je neuveriteľne dobrý a pohodlný, pretože nie je potrebné miesiť cesto ručne, dá sa kúpiť v každom obchode. Podľa skúsených gazdiniek sa hotové cesto z obchodu úplne nelíši od domáceho cesta.

Na prípravu ruží na báze kvasnicového alebo sušienkového cesta budete musieť stráviť trochu viac času a úsilia. Pokiaľ ide o náplň, mala by byť šťavnatá a aromatická, takže je lepšie brať jablká s červenou šupkou a pomerne hustou dužinou, ale to nie je nevyhnutný prvok.

Ovocie sa umyje, nakrája na kúsky, potom sa natrie džemom, džemom alebo medom, pridá sa škorica a vanilín. Hotové pečené dobroty rozdrvíme s práškovým cukrom. Šľahačka, poleva, zmrzlina a čerstvé bobule by sa mali použiť ako vynikajúci doplnok a dekorácia. Podľa pokynov v recepte si môžete pripraviť lahodný domáci dezert.

Ako správne pripraviť originálny ružový koláč

Voňavý, šťavnatý, jemný, korenistý a veľmi jemný koláčový koláč sa dá ľahko pripraviť z cesta a pridať šťavnaté ovocie ako náplň. Vedľajšími ingredienciami budú citrónová šťava, škorica a muškátový oriešok.

Vrch torty s ružami treba potrieť džemom alebo akýmkoľvek ľahkým džemom. Pri podávaní je torta zdobená pusinkami, šľahačkou a kopčekmi zmrzliny, čo pomôže dosiahnuť slávnostnejší a chutnejší vzhľad. Navrhovaný recept predstavuje legendárnu taliansku kuchyňu.

Príprava jablkového koláča bude trvať najmenej dve hodiny. Z uvedeného množstva ingrediencií vyrobíte dvanásť porcií úžasného dezertu. Čo sa týka obsahu kalórií, 100 gramov pečiva obsahuje asi 350 kcal. Zložitosť technologického procesu hodnotím ako strednú.

Zoznam požadovaných komponentov:

granulovaný cukor - 6 lyžíc. lyžice;
prémiová pšeničná múka - 2 šálky;
maslo - 260 gramov;
jablčný ocot - ¾ lyžice. lyžice;
ľadová voda - 250 mililitrov;
džem - 3 lyžice. lyžice;
šťavnaté jablká - najmenej 1 kg;
margarín - 2-3 lyžice. lyžice;
zmrzlina - podľa chuti;
citrónová šťava - 30 mililitrov;
mletá škorica - 1 čajová lyžička;
muškátový oriešok - ½ lyžičky;
pusinky alebo šľahačka - podľa chuti.

Technológia prípravy koláča krok za krokom:

Po starostlivom preštudovaní receptúry by ste mali pripraviť všetky potrebné produkty a korenie. Maslo a vodu vložte na dvadsať minút do mrazničky, aby vychladli.
Zmiešajte cukor a múku v hlbokej nádobe. Pridajte maslo, predtým nastrúhané na hrubom strúhadle. Miešame do rozmrvenia. Vodu zmiešame s jablčným octom a za stáleho miešania vlejeme do cesta.
Vyberte hrudku cesta z nádoby, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na 50 minút do chladničky.
V tomto čase môžete začať pripravovať jablká. Mali by byť umyté, narezané a zbavené jadier. Každá polovica jablka sa musí nakrájať na plátky, ktorých hrúbka je asi 3 milimetre. Vložte do misy, pridajte korenie a cukor, posypte citrónovou šťavou, premiešajte. Nechajte štyridsať minút, to stačí na vytvorenie šťavy.
Ďalej je potrebné vypustiť šťavu, pridať trochu margarínu, potom dať na sporák a dusiť na miernom ohni do zhustnutia. V pohode.
Pomocou valčeka cesto rozvaľkáme, jeho veľkosť by mala zodpovedať tvaru upečeného tovaru. Preložíme na pripravenú panvicu a dáme do chladničky na dvadsať minút.
Plátky jablka ukladajte do špirály, a to od okrajov do stredu. Namažte šťavou pomocou kefy, potom prikryte fóliou a vytvorte do nej otvory.
Vložte dezert do rúry na štyridsať minút, pečte pri teplote 200 stupňov. Aby bol koláč zhnednutý, pred dokončením varenia odstráňte fóliu.
Jedinečný jablkový koláč je aromatickejší, šťavnatejší a chutnejší, ak je povrch natretý vopred uvareným džemom alebo džemom.

Pred podávaním dezertu sa nakrája na porcie a potom sa ozdobí šľahačkou, zmrzlinou alebo pusinkou, všetko závisí od preferencií chuti.

Tento recept je veľmi obľúbený, pretože si vyžaduje minimum času a surovín na prípravu. Pečenie na báze lístkového cesta je veľmi chutné, jemné a niekedy aj chrumkavé. Najprv si musíte kúpiť cesto v obchode alebo si ho pripraviť sami.

Čo sa týka jablkovej plnky, tá je potretá džemom a medom. Hotové jedlo posypeme kakaovým práškom a práškovým cukrom. Aby bol dezert pikantnejší a nezvyčajnejší, môžete pridať škoricový prášok, muškátový oriešok a vanilín. Čas prípravy lahodného pečiva pre šesť osôb bude približne 40 minút. Obsah kalórií v 100 gramoch dezertu je 240 kcal.

Ingrediencie na prípravu ruží:

lístkové cesto (bez droždia) – asi 300 gramov;
voda - 200 mililitrov;
červené jablká - 3 kusy;
cukor - ½ šálky;
prášok, vanilín - podľa chuti.

Špecifiká technologického procesu:

Preštudujte si recept, pochopte všetky jemnosti a nuansy, pripravte ingrediencie v súlade so zoznamom.
Potom sa musíte vysporiadať s jablkami, mali by sa umyť a vysušiť papierovou utierkou. Nakrájajte na polovicu, odstráňte jadro a semená.
Ostrým nožom nakrájajte na tenké, úhľadné plátky (každý 2 mm), potom pokvapkajte citrónovou šťavou. Deje sa tak, aby sa zabránilo stmavnutiu plátkov, inak sa vzhľad jedinečného dezertu zhorší.
Varte vodu, pridajte cukor, mal by sa úplne rozpustiť. Vložte plátky jabĺk do sirupu. Zmes privedieme do varu, ovocie rozvaríme, budú mäkké. Nesmieme dovoliť, aby sa rozpadli.
Lístkové cesto rozmrazte, rozvaľkajte na vrstvu, nakrájajte na pásiky široké 5 centimetrov.
Každý pásik sa posype cukrom, poukladá sa naň plátky ovocia, potom sa rolka zroluje a vytvorí sa obláčik.
Výsledné ružičky s jablkami z lístkového cesta vložíme do silikónových foriem. Ak tam nie sú, je to v poriadku, môžete ich jednoducho položiť na plech predtým pokrytý pergamenom.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov, zákusok pečieme aspoň dvadsať minút.

Hotové lístkové ruže by mali byť hojne posypané práškovým cukrom a podávané so šálkou čerstvo uvareného čaju alebo kávy.

Slávnostný recept na tvarohové ruže

Existuje veľa možností pre cukrovinky a pekárske výrobky, od banálneho pečiva a koláčov až po vynikajúce želé a muffiny. Napriek tomu niekedy chcete vyskúšať niečo ľahké, príjemné na chuť, neuveriteľne chutné a extravagantné.

V tomto prípade je možné pripraviť tvarohové pečivo, ktoré vyniká rýchlosťou prípravy, jemnou a ľahkou chuťou, zdravotnými benefitmi a úžasnou vôňou. Na spestrenie menu môžete použiť originálny recept na dezert, ktorý sa pripravuje v zhone.

Hovoríme o ružičkách z tvarohového cesta s jablkovou plnkou. Na prvý pohľad sa môže zdať, že jedlo je veľmi zložité a nezvyčajné. Napodiv, príprava šiestich porcií domácej pochúťky nezaberie viac ako tridsať minút. Čo sa týka obsahu kalórií, 100 gramov pečiva obsahuje 310 kcal.

Zoznam komponentov receptúry:

zrelé jablká - 350 gramov;
cukor - 2 polievkové lyžice;
pšeničná múka - 400 gramov;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
tvaroh (nie kyslý) - 400 gramov;
maslo - 180 gramov.

Príprava tvarohovej pochúťky krok za krokom:

Preštudujte si recept a pripravte si naň všetky potrebné ingrediencie. Pokiaľ ide o jablká, je vhodné brať červené ovocie s hustou dužinou, pretože je to najoptimálnejšia a ideálna voľba.
Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky, potom uvaríme do mäkka.
Z mäkkého masla, čerstvého tvarohu a múky vymiesime mäkké, elastické cesto.
Vyvaľkáme ho valčekom a nakrájame na pásiky. Na každý položte plátky jabĺk, zrolujte do kotúčov, po ktorých by sa mali vytvoriť púčiky.
Ružičky posypeme malým množstvom cukru a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov 20 minút.

Hotový tvarohový dezert sa dokonale hodí k horúcej káve a čaju, ako aj k poháru šťavy alebo studeného mlieka. Ukázalo sa, že je božsky chutné a chutné, takže by ste si mali určite rozmaznávať svoju domácnosť vynikajúcim pečivom.

Domáce ruže s ovocím na báze kysnutého cesta

Domáce pečivo sa líši od pečiva z obchodu tým, že je pripravené s láskou, takže je oveľa chutnejšie, zdravšie a príjemnejšie na chuť. Pokiaľ ide o kysnuté cesto, môžu s ním nastať problémy. Faktom je, že dokonalé kysnuté cesto je považované za najvyššiu akrobaciu a úspech medzi pokročilými ženami v domácnosti a kuchármi.

Nie každý pozná tajomstvá a jemnosti prípravy vzdušných, nadýchaných koláčov, buchiet a koláčov. Ak nemáte žiadnu túžbu alebo čas na prípravu domáceho cesta, môžete ľahko ísť do najbližšieho supermarketu a kúpiť si ho tam za pomerne prijateľnú cenu.

V kombinácii s jablkovou náplňou získate šik raňajky na rodinnú hostinu alebo čajový večierok. Štyri porcie úchvatných ruží pripravíte za päťdesiat minút. Sto gramov deklarovaného dezertu obsahuje asi 260 kilokalórií.

Zoznam požadovaných komponentov:

zrelé, šťavnaté, sladké jablká - 3-4 kusy;
kvasnicové cesto - 350 gramov;
práškový cukor - na ozdobu.

Vlastnosti postupnej prípravy legendárneho dezertu:

Najprv by ste mali starostlivo pochopiť navrhovaný recept a potom začať pripravovať ingrediencie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať domácemu kysnutému cesta, je dôležité ho správne miesiť, od toho závisí úspech celej prípravy.
Vymiesime kvasnicové cesto, môžete použiť absolútne akýkoľvek recept. Keď je hmota dostatočne vhodná, mala by odstáť na teplom mieste bez prievanu, dôkladne premiesiť rukami a rozdeľovať na malé guľky.
Pomocou valčeka vyvaľkáme vhodné pásiky rovnakej veľkosti.
Jablká umyjeme a osušíme, prekrojíme na polovice, zbavíme jadierok a jadier. Pomocou ostrého noža nakrájajte na tenké, krásne plátky.
Na každý pás kysnutého cesta položte plátky ovocia. Opatrne zvinieme, pritlačíme dno a položíme na plech. Vrch dezertu potrieme rozšľahaným žĺtkom, vytvorí sa tak krásna, chutná a chrumkavá zlatá kôrka.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme tridsať minút.
Hotové pečivo posypeme veľkým množstvom práškového cukru.

Jablkový dezert je veľmi chutný, jemný, šťavnatý a aromatický. Príprava nezaberie veľa času ani ingrediencií, no výsledok je príjemný.

Ako vyrobiť ružu z jabĺk. Video tutoriál

Toto je možnosť iba pre jablká.

A pri pohľade na túto fotografiu si môžete vyrobiť ružu z cesta s jablkom.

Jablko môžete nakrájať nielen nožom, ale aj strúhadlom.

Ak nechcete jablká krútiť, môžete urobiť jednoduchší koláč.

Varšavský hromadný koláč s jablkami a krupicou. Video recept

Všetkým čitateľom odporúčam pripraviť lístkové ruže - odporúčam vám pozrieť si recept s fotografiami nižšie. Čo je na tomto jedle také zvláštne? Pripravuje sa veľmi rýchlo, keďže sa na prípravu používa hotové lístkové cesto. Budete tiež potrebovať jablká. Týmto končíme zoznam základných produktov, ktoré sa nám budú hodiť.

Čo nakoniec získame? Už o polhodinu budú na stole krásne jedlé lupienky s jabĺčkami, ktorými môžete ozdobiť narodeninovú tortu alebo podávať ako porciovaný dezert.

Priestor medzi okvetnými lístkami je možné vyplniť pudingom alebo bielou čokoládou zo striekačky. V zásade môžete skúsiť použiť akýkoľvek iný krém. Napadlo ma, že výborným riešením by mohol byť jahodovo-tvarohový krém alebo dokonca kondenzované mlieko s maslom (určite vyskúšam nabudúce). Môže existovať veľa možností, ale je len na vás, aby ste experimentovali vo svojej kuchyni.

Ingrediencie

250 g pripraveného lístkového cesta
1-3 jablká (podľa veľkosti)
práškový cukor na ozdobu
trochu masla (na vymastenie foriem)

Ako upiecť lístkové ruže s jablkami - recept

Na prípravu ruží je potrebné zakúpiť resp. Ak sa rozhodnete urobiť si ho doma, použite na miesenie dobré maslo, nie margarín. Potom bude cesto jemné a chutné. Ak sa rozhodnete vziať hotové cesto, je veľmi dôležité vziať si kvalitný výrobok. V zásade v tomto dezerte nie je nič okrem cesta a jabĺk, takže chuť a vzhľad budúcich ruží závisí od kvality týchto prísad.
Teraz pár slov o jablkách. Aby hotové jedlo vyzeralo čo najviac ako kvety, je lepšie použiť na varenie červené jablká. Tentokrát mám odrodu Richard. Je dokonalá, pretože plody sú pevné, stredne šťavnaté a majú bohatú červenú šupku – presne to, čo potrebujeme.
Cesto rozmrazíme a nakrájame na pásiky hrubé asi 4 cm.
Cesto rozvaľkajte dlhšie. Tenké cesto sa samozrejme trochu rozšíri, ale musíte ho natiahnuť pozdĺžne.
Jablká umyjeme a nakrájame krájačom na zeleninu na veľmi tenké plátky tak, aby bola na okrajoch dobre viditeľná šupka – to budú okraje okvetných lístkov.
Na tenké cesto poukladáme plátky jabĺk v rade, v spojoch sa navzájom prekrývajú, aby boli kvety krásne bujné.
Lístkové cesto zvinieme a ružičky a jablká sú hotové. Samozrejme, nie naozaj, pretože tento dezert musíte ešte upiecť v rúre.
Formičky vymastíme malým množstvom masla, aby sa ružičky ľahšie vytrepali.
Ako upiecť ruže s jablkami?
Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Na pripravenosť sa pozeráme podľa vzhľadu. Kvety by mali zostať krásne a cesto by malo mať čas upiecť.
Hotové kvety vytrepeme z foriem a necháme vychladnúť.
Teraz si môžete vziať akúkoľvek hustú sladkú smotanu a pomocou injekčnej striekačky vyplniť priestor medzi okvetnými lístkami, alebo to môžete urobiť jednoduchšie - ozdobte kvety práškovým cukrom a podávajte.

Listové ruže s jablkami - video

Lístkové cesto je výborným základom pre koláče, torty, pizzu a rôzne dezerty. Balenie takéhoto cesta do mrazničky je vždy záchrana. Aj keď nemáte čas vymýšľať nejakú náplň na výrobu a vyprážanie rýchlych koláčov, môžete ju jednoducho nakrájať na prúžky a upiecť sušienky „Bows“. Večer sa rodina zíde na večeri a mama už upiekla vázu plnú dobrôt. Pozývame vás však ísť ešte ďalej vo svojej kulinárskej kreativite a pripraviť dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj veľmi krásny - ruže z lístkového cesta s jablkami.

Aj keď je recept jednoduchý, výsledok vás prekvapí. Príjemne mäkké plátky jabĺk s jemným kysnutím medzi chrumkavým lístkovým cestom naozaj svojím vzhľadom pripomínajú jemné púčiky ruží.

Chuťové info buchty

Ingrediencie

veľké jablká - 3-4 kusy;
lístkové cesto - 500 g;
voda - 2 poháre;
granulovaný cukor - 1 šálka;
práškový cukor - 1/2 šálky;
mletá škorica - 1/2 lyžičky.

Ako vyrobiť jablkové ruže z lístkového cesta

Pre odrodu vezmite jablká v zelenej, červenej a žltej farbe. Umyte ich a osušte. Každé ovocie nakrájajte na dve polovice, odstráňte jadro so semenami a nakrájajte na rovnaké tenké plátky (s hrúbkou nie väčšou ako 2-3 mm).

Teraz musíte pripraviť sirup. Nalejte vodu do hrnca alebo hrnca, pridajte cukor a nechajte na miernom ohni. Za stáleho miešania privedieme do varu. Tekutinu necháme 1-2 minúty dusiť, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia.

Plátky jablka ponorte do vriaceho sirupu, len ich oddeľte od seba, aby sa nezlepili, potom sa každý kúsok uvarí rovnomerne.

Jablká uvaríme do mäkka. Všetko závisí od ich odrody, napríklad zelené budú potrebovať 2-3 minúty a červené budú hotové za 1 minútu. V závislosti od odrody vašich jabĺk sa pokúste sami určiť požadovanú úroveň varu. Plátky by mali byť mäkké, aby sa dali ľahko rolovať. Zároveň dávame pozor, aby sa jablká nerozvarili na kašu.

Hotové plátky jabĺk dáme do cedníka vychladnúť a medzitým vypracujeme cesto. Pracovnú plochu poprášte múkou, cesto vyberte z obalu a rozvaľkajte na tenko. Nakrájajte pásy široké 2-3 cm a dlhé asi 30 cm. Je veľmi pohodlné to všetko urobiť pomocou pravítka. Zmerajte požadované rozmery a potom pomocou pravítka nakreslite pozdĺž neho ostrým nožom.

Ak máte špeciálny chuť na sladké, môžete každý pás cesta jemne posypať cukrom a potom naň poukladať plátky jabĺk. Položte kusy tak, aby sa navzájom mierne prekrývali. Plátky jablka by mali tiež mierne presahovať okraj cesta (o 4-5 mm). Na pásik s uvedenými rozmermi je asi 6-7 plátkov jabĺk.

Aby boli rozety jablka a lístkového cesta stabilné, prehnite spodný okraj cesta tak, ako je to znázornené na fotografii.

Pred formovaním ružičiek môžete plátky jabĺk položené na pásoch cesta jemne posypať cukrom. Teraz opatrne zrolujte ruže, nerobte to príliš tesne. Okraj zafixujte vodou.

Výsledné kvety poukladajte do pekáča alebo na plech. Odporúča sa prikryť pergamenovým papierom a natrieť rastlinným olejom. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a zákusok tam vložíme na 20 minút piecť.

V miske zmiešame práškový cukor a škoricu. Keď upečené vyberieme z rúry, posypeme ich zmesou. Môžete to urobiť inak, každú ružu vezmite za základ a jej okraje namočte do práškového cukru.

Ostáva už len uvariť voňavý čaj alebo aromatickú kávu a pozvať všetkých k stolu ochutnať jablkové ružičky z lístkového cesta.

Toto množstvo ingrediencií tvorí 5 ruží. Namiesto škoricového cukru môžete použiť obľúbený džem alebo džem. S medom to hádam nebude zlé...

Jablká zbavte jadierok a nakrájajte ich na veľmi tenké plátky. Nakrájané plátky ihneď vložte do tepelne odolnej nádoby so studenou vodou a citrónovou šťavou (vody by malo byť toľko, aby sa do nej zmestili všetky plátky jabĺk).

Takto nakrájame všetky jablká. Potom ich v tej istej nádobe s vodou a citrónovou šťavou dáme piecť na 3-4 minúty do mikrovlnky. Jablká by mali zmäknúť, ale nemali by sa rozpadnúť (skúste plátok ohnúť na polovicu prstami - ak sa zlomí, jablká ešte nie sú hotové).

Hotové jablká vložte do cedníka.

Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 5 mm. Rozrežeme ho pozdĺžne na 5 pásikov (cca 5 cm každý). Každý prúžok posypeme cukrom a škoricou.

Mentálne rozdeľte pás cesta na polovicu a na vrch položte plátky jabĺk.

Plátky jablka prikryte spodnou časťou.

Pás cesta s jablkami vo vnútri zvinieme do rolády (v tvare slimáka).

Takto vyzerá proces skladania zo strany jabĺk - ako vidíte, vzniká ruža.

Hotové ružičky naukladáme do formičiek na muffiny. Formičky na malé košíčky alebo muffiny zabránia roztečeniu ruží pri pečení. Snáď si zachovajú svoj tvar, ak ich jednoducho položíte na plech, ale neskúšal som. ..

Ružičky pečieme pri 180°C 30-40 minút - riaďte sa rúrou a druhom jabĺk (aké sú šťavnaté). Ak zrazu cesto ešte nie je pripravené, ale okvetné lístky už horia, prikryte ich fóliou. Takto vyzerajú hotové ruže.

Ozdobíme ich práškovým cukrom a rýchlo všetkých pozveme k stolu. Užite si svoj čaj!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok