Recept na džem z lístkového cesta. Lístkové cesto – recept na lístkové cesto bez plnky, s tvarohom, syrom, mletým mäsom, jablkami, čerešňami a inými možnosťami. Recept na obláčiky s pomarančovým džemom

Mnoho žien pečie domáce koláče: koláče a koláče, buchty a tvarohové koláče, flounce a kulebyaky sa už dlho stali ich typickými jedlami a dokážu si získať srdce každého, dokonca aj toho najnáročnejšieho muža.

Existuje veľké množstvo druhov cesta, s ktorými sa zaoberáme: pieskové, kvasnicové, nekvasené a na kefíre, na vode, na kyslej smotane a srvátke. Lístkové cesto je však veľmi zvláštny druh varenia. Jeho príprava si vyžaduje veľa času a dostatočnú zručnosť. Aj keď sa s tým skúsené ženy v domácnosti vyrovnávajú: mnohí pečú domáce koláče, napríklad „Napoleon“, ktorý sa pečie z lístkového cesta.

V každom supermarkete si teraz môžete kúpiť lacné balenie lístkového cesta. Preto odporúčame pripravovať lístkové cesto bez toho, aby ste sa ho pokúšali miesiť sami. Takže ušetríte čas a námahu, výsledkom budú lahodné a voňavé domáce bábovky, ktoré milujú dospelí aj deti.

Najprv sa rozhodnite, s akým džemom alebo marmeládou budete bábovky piecť. Všetko závisí od vašich osobných preferencií: takéto pečivo je možné pripraviť s akýmkoľvek druhom džemu, lekváru, džemu alebo cukrovinky. Problém s jeho hustotou sa dá vyriešiť pomocou škrobu

Takéto oblátky je možné z nedostatku džemu pripraviť s čerstvými bobuľami alebo ovocím, ale potom budete potrebovať aj škrob, aby sladká náplň nevytiekla, kúsky bobúľ sa spojili.

Lístkové cesto sa veľmi dobre vyvaľká a na to nepotrebujete múku, len zľahka pomastiť pracovnú plochu rastlinným olejom.

Jednoduché

Ingrediencie

Lístkové cesto bez droždia 500 g;
Žĺtok 1 ks;
Džem 200 ml;
Škrob (zemiaky alebo kukurica) - 2 polievkové lyžice.

Varenie

Najprv vyriešme problém s džemom. Ak máte hustý džem alebo džem, potom v tomto prípade nepotrebujete škrob. Ale tekutý džem z lupienkov okamžite vytečie. Preto ho zohrejte, pridajte tam škrob a dobre premiešajte, nemali by tam byť žiadne hrudky. Teraz by mal úplne vychladnúť. Pri pečení výrobkov z lístkového cesta sa džem so škrobom po zahriatí zmení na veľmi hustú hmotu, ktorá zostane vo vnútri lístkov.

Rozmrazte balík lístkového cesta a rozvaľkajte ho na veľkú vrstvu s hrúbkou 2-3 mm.

Plech nakrájajte na 6 rovnakých kúskov. Každá časť sa opäť rozreže na polovicu a na jednej z polovíc urobíme malé šikmé rezy.

Jemne natrieme džem na časť oblátky bez zárezov.

Okraje dobre pripevníme a vytvoríme hotový obláčik.

Polotovary namažte rozšľahaným žĺtkom, aby naše pečivo zhnedlo.

V rúre vyhriatej na 200 stupňov pečieme oblátky 15-20 minút.

Ako vidíte na našej fotke, plnka nevytiekla a pagáčiky z lístkového cesta s džemom sú zlatisté, úhľadné a veľmi chutné.

Určite vyskúšajte aj varenie.

Džemové pusinky sú neuveriteľne voňavé, chutné a ľahko sa pripravujú. Chrumkavé cesto bez tiaže a šťavnatá sladká náplň dobývajú harmóniu dokonalosti. Vytváranie cookies nezaberie veľa času. Najmä ak použijete hotový základ. Minimum komponentov umožňuje skončiť s veľkou porciou luxusného pečiva pre jedného či dvoch.

Vlastnosti varenia oblátok s džemom z lístkového cesta

Základ

Berieme droždie alebo bez kvasníc. V oboch prípadoch to bude v poriadku.

O otázke nákupu alebo prípravy cesta doma rozhoduje hosteska. V prvom prípade to bude rýchle, v druhom neškodné. Je známe, že s cieľom znížiť náklady výrobcovia berú ako základ margarín nie najlepšej kvality. Doma môžete použiť maslo s obsahom tuku 72 percent a viac.

Plnka do lístkového cesta s džemom

Uistite sa, že si vyberiete hustý džem. Džem je výborný, keďže sa nerozteká a vďaka tomu sa nepripaľuje a nepresahuje cesto. Nie je príjemné, keď sa v kuchyni vznáša vôňa pripáleného džemu.

Džemové pagáčiky z lístkového cesta sú veľmi rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť niečo k čaju pre celú rodinu alebo na príchod hostí. Krása tohto receptu spočíva v tom, že v dome je vždy niekoľko pohárov džemu, ktoré sa dajú použiť ako náplň, a hotové lístkové cesto sa teraz dá kúpiť v každom supermarkete. Ak ste prívržencom pečenia od nuly, môžete si lístkové cesto uvariť sami, na mieste je niekoľko možností na výrobu cesta, vyberte si pre vás to najvhodnejšie.

Náplň môže byť čokoľvek - váš obľúbený ovocný alebo bobuľový džem. Je dôležité si uvedomiť, že ak má váš džem tekutú konzistenciu, mali by ste pridať trochu kukuričného škrobu, ktorý džem trochu zahustí a zabráni jeho vytekaniu počas pečenia.

Navrhujem, aby ste urobili nálevy z dvoch rôznych druhov džemu: hustého a tekutého. Vyrobím aj obláčiky rôznych tvarov, možno Vám bude vyhovovať jedna z možností.

Obláčiky sú vzdušné, červenkasté, chrumkavé, s vôňou džemu - akurát na čaj!

Pripravíme si výrobky podľa zoznamu a pripravíme bábovky z lístkového cesta s džemom. Ja používam kumquatový džem s nádychom citrusov a.

Lístkové cesto vyberieme z mrazničky a necháme 15 minút rozmraziť. Moje cesto má dve vrstvy. Jednu vrstvu som nakrájala na malé štvorčeky - 7x7 cm.

Na každý štvorec rovnomerne natrieme džem.

Do misky rozbijeme vajíčko a rozšľaháme metličkou. Okraje cesta dobre potrieme rozšľahaným vajíčkom pomocou silikónovej kefy.

Spojíme opačné konce cesta a ďalšie dva okraje zahneme trochu dovnútra. Vajíčkom potrieme aj vrch lupeňov. Plech s lupienkami posielame do rúry vyhriatej na 180 stupňov C na 20 minút.

Hotové pagáčiky vyberieme z rúry, necháme úplne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Teraz si pripravíme obláčiky s tekutým džemom. Aby to zhustlo, pridajte do džemu škrob a všetko dôkladne premiešajte.

Druhú vrstvu cesta nakrájajte na obdĺžniky 5x10 cm, každý kúsok cesta rozdeľte na polovicu a na jednej polovici urobte niekoľko šikmých rezov nožom.

Zakryte džem štrbinovou stranou. Pomocou špeciálneho tvarovaného noža vytvarujeme okraje obláčikov.

Namažte hornú časť oblátok rozšľahaným vajíčkom a tiež pošlite oblátky do rúry.

Výsledkom je, že po 20 minútach pečenia v rúre predhriatej na 180 stupňov získate také krásne obláčiky s džemom.

Lístky z lístkového cesta sa zjedia tak rýchlo, ako sa uvaria. Dobré obláčiky s mliekom a čajom. Chuť bábovky bude závisieť od chuti džemu, môžete džem kombinovať, môžete variť, ako ja, zároveň bábovky s rôznymi džemami.

Dobrú chuť!

Na prípravu takého lahodného dezertu je vhodný absolútne akýkoľvek džem, ktorý nájdete v nádobách vašej špajze alebo pivnice. Môžete použiť džem, cukrovinky, džem. Ak džem obsahuje semená bobúľ alebo ovocia, je lepšie sa ich zbaviť. Je nepravdepodobné, že by ste si chceli takýmto „prekvapením“ udusiť alebo zlomiť zub.

zloženie:

1 vajce;
450 g lístkového cesta na báze droždia;
150-200 g džemu.

varenie:

Začnime tradičnou prípravou na test. Oslobodili sme sa od miesenia, stačí už len otvoriť obal a rozmraziť listové cesto.
Nesnažte sa urýchliť proces. V tomto prípade je hlavnou vecou prirodzenosť.
Keď je cesto mäkké a vláčne, môžeme sa pustiť do práce.
Posypte stôl preosiatou múkou.
Cesto rozvinieme a začneme vyvaľkať.
Tip: posúvajte valček v jednom smere a nerobte plát tenší ako 3 mm.

Výsledné cesto nakrájajte na rovnaké kúsky s minimálnou veľkosťou 10x10 cm.

Vizuálne rozdeľte štvorec na dve rovnaké časti.
Spodnú časť použijeme na plnenie a na vrchu urobíme niekoľko pozdĺžnych rezov.

Listku zrolujte a okraje pevne utesnite.
Môžete použiť vidličku, takže to bude ešte krajšie.

Z vajíčka potrebujeme len žĺtok. Zľahka prešľaháme a pomastíme ním každý obláčik.
Rozložte pergamen na žiaruvzdornú formu a rozložte polotovary obláčikov.

Oblátky vložíme do rúry na 20 minút.
Najprv pečieme pri teplote 180 ° a asi 5 minút pred koncom prudko zvýšime značku teploty na 200 °.
Takýto prefíkaný manéver nám umožní vytvoriť lahodnú kôrku.

Ako pracovať s hotovým mrazeným lístkovým cestom

Zmrazené vrstvy cesta oddeľte od seba, položte na rovný povrch 20-30 minút, kým nezmäknú. Vyvaľkajte podľa potreby (vaľkajte len jedným smerom, aby ste nepoškodili vrstvy cesta!). Dajte cesto akýkoľvek tvar, ak chcete, použite náplň. Oblátky dáme na plech na papier na pečenie v určitej vzdialenosti od seba, prikryjeme utierkou a necháme pri izbovej teplote 15-20 minút vykysnúť. Aby sa hotové obláčiky leskli, potrieme cesto rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov 5-7 minút do zlatista, potom teplotu znížime na 175 stupňov a pečieme ďalších 10-15 minút, kým nie sú hotové.

Na krájanie cesta použite svoj najostrejší nôž! Používam keramiku. Ak bol váš nôž brúsený dlho, môže sa naň cesto prilepiť.

Štvorcové pláty cesta

Ak chcete vyrobiť polotovary na oblátky, nakrájajte každú štvorcovú vrstvu cesta na 4 malé štvorce.

"sedmokrásky"

V rohoch urobíme rezy, pričom na stranách štvorca necháme medzi nimi vzdialenosť asi 1 cm. Do stredu dáme polovice zaváraných marhúľ.

Rohy cesta utiahneme do stredu, pevne pritlačíme.

"obálky"

Do stredu štvorca dáme podusené hrozienka (predtým hrozienka zalejeme vriacou vodou na 10 minút, aby zmäkli, potom vodu scedíme). Rohy cesta stiahneme do stredu, pevne pritlačíme. Tu je vhodná takmer každá netekutá náplň: nakrájané banány, bobule, ovocie, sušené marhule, sušené slivky.

"koše"

Moja obľúbená forma obláčikov! Na opačných rohoch puzdier sú dlhé rezy. Cesto posúvame z rohov na opačné strany, zľahka pritlačíme.

Do výsledného „košíka“ dáme plnku (mám čerstvé nakrájané jahody s cukrom). Postačí akákoľvek plnka, najlepšie vyzerá farebne kontrastná s cestom.

Obláčiky dáme na plech na papier na pečenie, cesto na lesk pomastíme rozšľahaným vajíčkom.

Fíha, to bolo na dnes všetko! Neviem, kto bol viac spokojný - ja, keď som varil, alebo všetci, s ktorými som zaobchádzal))

Samozrejme, to nie je všetko, čo sa dá z lístkového cesta zabaliť. Naozaj chcem k článku pridať viac. Koniec koncov, stále existujú jednoduché „jazyky“ a „špirály“ s cukrom, trojuholníkové koláče, ďalšie „kvety“ ...

Pomôž si sám! Všetko najlepšie, leto, teplo! Úprimne vám želám, aby ste si užili posledný letný mesiac!

Recept na žemle z lístkového cesta s džemom

Koláče sú koláče, ale niekedy chcete len buchty s džemom. Bez akýchkoľvek vrtochov – buchty na stole, a je to! A tu je recept, prosím.

Čo sa bude vyžadovať:

kvasnicové lístkové cesto - kilogram
jablkový džem - pohár
hrozienka - pohár
cukor - piesok - 2 lyžice. l.
rafinovaný olej - 3 lyžice. l.
práškový cukor na posypanie.

Čo robiť:

Cesto: mrazené - rozmraziť prirodzeným spôsobom, rozvaľkať valčekom na veľkú vrstvu.
Povrch natrieme rafinovaným olejom a posypeme cukrom.
Potom plnku rovnomerne rozložte na cesto.
Potom to všetko zrolujte.
Ostrým nožom, bez porušenia tvaru, narežeme roládu cez päť centimetrov.
Každý kúsok dáme na plech (čím presnejšie je roláda vykrojená, tým krajšie budú vaše buchtičky vo finále).
Rúru predhrejte na 180 °C, žemle držte až do upečenia a dávajte na ne pozor, aby sa nepripálili.
Keď žemle dostanú dlho očakávanú slobodu a položia sa na misu, posypte ich práškovým cukrom a odneste ich do domácnosti, ktorí ich už čakajú pri stole.

Obdĺžnikové plechy na pečivo

"Roguelikes"

Plátky pečiva rozrežte diagonálne. Na základne výsledných trojuholníkov položte plátky banánov, zrolujte ich bagelom. Tu sa do plnky hodia aj kúsky čokolády.

"Kučery"

Cesto husto posypeme škoricou a cukrom, pričom jeden úzky okraj cesta necháme voľný. Zrolujte v smere voľného okraja.

Roládu prekrojíme na polovicu. Každú časť odrežte v strede, bez toho, aby ste sa dostali trochu do konca. Výsledné polovice otočte.

"Koláče s rezmi"

Plát cesta rozrežte pozdĺž dlhšej strany na polovicu. Na jednej polovici výsledných obdĺžnikov urobte paralelné rezy. Na druhú polovicu dáme nakrájané bobule (ja mám čerešne).

Plnku prikryjeme druhou polovicou cesta, rezy mierne natiahneme. Okraje pagáčika pevne pritlačíme prstami, aby sa počas pečenia nerozpadli. Tu sa na plnenie dobre hodia svetlé bobule: čerešne, jahody, ktoré budú viditeľné cez rezy.

"Figurované koláče"

Plát cesta rozrežte pozdĺž dlhšej strany na polovicu. Na jednu polovicu vzniknutých obdĺžnikov dáme džem / džem, prikryjeme druhou polovicou cesta, okraje pevne pritlačíme prstami.

Potom okraje stlačte vidličkou, aby ste vytvorili drážky. Cesto po okrajoch poriadne zatlačte, aby plnka nevytiekla!

Ingrediencie

Na 24 kusov:

900 g hotového lístkového cesta bez droždia;
Hustý džem alebo džem;
1-2 žĺtky na vymastenie bábovky + 1-2 lyžičky vody alebo mlieka;
1 polievková lyžica rastlinného oleja na vymastenie plechu na pečenie;
Voliteľne - mak, sezam na posypanie.

Ako piecť:

Lístkové cesto úplne rozmrazte pri izbovej teplote. V mikrovlnnej rúre nemôžete urýchliť proces rozmrazovania. Ale keď sa cesto roztopí, môžete ho trochu rozvaľkať - najlepšie jedným smerom, na stole mierne posypanom múkou, aby sa nelepilo.

Každú vrstvu (a v balení sú 4 ks) som rozvaľkala a rozrezala na 4 časti, takto.

Teraz vizuálne rozdeľte kúsky cesta na polovicu av jednej polovici, odstúpte od okraja, vyrežte dieru pomocou vykrajovača na sušienky. Júlia mala srdce, keď sa obláčiky pripravovali na Valentína. A vzal som si srdcia, motýle, kvety a hviezdy! Z figúrok potom urobíme roztomilé koláčiky.

A na druhú polovicu, tiež ustupujúcu 1,5-2 cm od okraja, položte pár lyžičiek džemu. Vzal som si marhuľu a čučoriedky, ale vo všeobecnosti môžete použiť akékoľvek - jablko, hrušku, slivku. Hlavná vec je, že džem by mal byť hustý, aby sa neroztekal a pri pečení neutiekol.

Vnútorné okraje obláčikov zľahka pomastíme vodou, aby sa obláčiky dali dobre uzavrieť. Polovicu cesta s plnkou prikryjeme druhou polovicou, tou s figúrkou, a okraje stlačíme. Je lepšie ich neštípať, ale stlačiť ich prstom a trochu ustúpiť od okraja - potom sa okraje oddelia a ukážu sa ako svieže a krásne - tento trik som sa naučil od mojej priateľky Marie, keď som pripravoval khachapuri z lístkového cesta.

Okrem toho prejdeme po okrajoch oblátky vidličkou, stlačíme a zároveň vytvoríme vzor - ako pri výrobe koláčikov s jahodami. Jednoduché a krásne!

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 220-230 °C. Plech pergamenu zľahka namažte rastlinným olejom a vyložte ním plech na pečenie. Rozložte vrstvy.

Teraz oddelíme žĺtok od bielka, k žĺtku pridáme lyžicu vody alebo mlieka, pretrepeme a štetcom potrieme povrch lupeňov.

Vložíme do rúry a pečieme, kým cesto nie je rozvrstvené, obláčiky sú vysoké, svieže, zlatohnedé. V elektrickej rúre bude pečivo hotové rýchlejšie, za 15-20 minút. v plyne to bude trvať dlhšie - 25-30 minút.

Hotové pagáčiky vyberieme a preložíme do misky mierne vychladnúť.

Postavy, ktoré zostali po vyrezaní okienok v obláčikoch, položte na nový list naolejovaného pergamenu, jemne potrite žĺtkom. Môžete posypať cukrom a škoricou a ja som posypala makom a sezamom. Vložíme do rúry a pečieme 10-15 minút do zlatista. Keďže malé koláčiky sa pečú oveľa rýchlejšie ako veľké koláčiky, pečieme ich oddelene.

Veľmi chutné slané koláčiky!

Oblátky podávame s džemom na čaj alebo bobuľovo-ovocný kompót.

Recept na obláčiky s pomarančovým džemom

Používame zakúpené. Môžete si vziať svoj vlastný, ak máte takýto prázdny.

Ingrediencie:

balenie lístkového cesta bez droždia;
200 gramov pomarančového džemu;
1 vajce.

Pečenie krok za krokom:

Cesto rozmrazte a rozvaľkajte. Vytvarujeme z neho niekoľko obdĺžnikov.
Na každý z obdĺžnikov dáme 2 lyžičky džemu a rozotrieme na celý kúsok cesta.
Okraje zaštipneme, na lupenke urobíme zárezy a každý pomastíme rozšľahaným vajíčkom.
Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov. Oblátky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich asi pol hodiny do zlatista.

Lekvárové bábovky sú univerzálnym receptom, ktorý môžete vylepšiť pridaním vlastného džemu alebo niečoho iného do každej z obálok.

Pečenie koľko chuti a vône v tomto slove

Lístkové cesto bolo vždy veľmi obľúbené. Porézne a vzdušné pečivo, ktoré sa jednoducho rozplýva v ústach, si zamilovali a žalúdky všetci labužníci a maškrtníci. Lístkové cesto si môžete vyrobiť sami, ale je to náročné. Nie každá žena v domácnosti dokáže zachovať proporcie a vykonať správnu dávku. Je tu spása - hotové lístkové cesto s kváskom alebo bez.

Oblátky s džemom z hotového lístkového cesta sú najobľúbenejším pečivom našej doby. V každej špajzi je džem. Ak si prípravu robíte sami, skúste si na pečenie pripraviť hustý džem napríklad z jabĺk, hrušiek, malín alebo jahôd.

je lepšie rozmraziť lístkové cesto v chladničke, tento proces však bude trvať najmenej 8 hodín;
vyvaľkajte cesto na stole posypanom preosiatou múkou;
aby sa cesto zdvihlo, ale aby si obláčiky zachovali svoj pôvodný tvar, urobíme na povrchu polotovarov zárezy;
v dôsledku kyslej smotany alebo vaječného žĺtka sa objaví červená atraktívna a chutná kôrka na obláčikoch;
najlepšia dekorácia je práškový cukor;
cukrovým prachom môžete posypať iba vychladnuté pečivo;
aby lupienky neboli príliš chrumkavé, ihneď po upečení ich prikryte vlhkou utierkou;
džem vyteká - nezáleží na tom: tento problém vyrieši pár polievkových lyžíc múky alebo škrobu;
aby ste netrpeli umývaním plechu na pečenie, prikryte ho pergamenovým papierom.

Obláčiky s jablkovým džemom

Skúste len upiecť toto nádherné stredne sladké a veľmi vzdušné pečivo. Džem je v zásade vhodný pre každého.

Ingrediencie:

1 balenie hotového lístkového cesta;
9 polievkových lyžíc jablkového džemu;
1 kuracie vajce (alebo jeho žĺtok);
1 st. l. mlieko;
2 polievkové lyžice. l. škrob.

Varenie oblátok s džemom z lístkového cesta:

Pridajte škrob do džemu a dobre premiešajte.
Cesto vopred rozmrazte. Najlepšie 2-3 hodiny pred varením. Ak ste nemali čas alebo ste zabudli, použite na to mikrovlnnú rúru: vložte mrazené cesto do režimu „Rozmrazovanie“ na 2,5 minúty.
Cesto rozvaľkáme a dvoma zárezmi rozdelíme na tri časti.
Na jeden okraj jednej časti cesta dáme džem. Teraz potrieme prvú časť cesta džemom s polovicou bez neho.
Urobíme dva rezy, aby sme vytvorili tri obláčiky. Okraje cesta zaštipneme. Urobte to isté s každým z troch veľkých kusov cesta.
V každej vrstve robíme rezy.
Obláčiky pečieme na plechu s papierom na pečenie, vymastenom zmesou vajec a mlieka. Rúra musí byť predhriata na 200 stupňov. Varte 15 minút.

Ak máte hotové lístkové cesto z obchodu, nebude pre vás ťažké uvariť toto cesto. Koniec koncov, je to hotové doslova za 30 minút (vrátane času pečenia).

Obláčiky s lekvárovou cukrárskou improvizáciou

Milujete pagáčiky z lístkového cesta s malinovým džemom, no s ľútosťou ste si všimli, že táto pochúťka už skončila? A tak si chcete vychutnať voňavé pečivo! Obozretné ženy v domácnosti sa vždy zásobia ovocím a bobuľami. Ak má vaša mraznička takúto nádobu, môžete pripraviť improvizovaný džem. Ovocie buď pomelieme s kryštálovým cukrom v mixéri, alebo pridáme čerstvé, posypané rovnakým sladidlom. Chuť sa tým nezmení, no gastronomický pôžitok a príval energie zo šokovej dávky vitamínov máte zaručený.

zloženie:

lístkové cesto - 1 balenie;
mrazené ovocie a bobule;
granulovaný cukor - podľa chuti;
1 vajce.

varenie:

Ovocie na plnenie vopred vyberieme z mrazničky.
Vyberte si cestu: urobte improvizovaný džem s mixérom alebo jednoducho kombinujte bobule s kryštálovým cukrom.
Pôjdeme cestou najmenšieho odporu. Rozmrazte bobule, výsledná kvapalina musí byť solená.

Balíček s cestom otvoríme a počkáme, kým sa úplne roztopí.

Každý plát cesta nakrájajte na deväť rovnakých kusov.

Teraz odoberte jeden kus po druhom a zľahka ho rozvaľkajte. Toto je naša budúcnosť.

Do stredu rozložíme plnku z improvizovaného džemu.

Pridáme lyžicu medu, presnejšie kryštálový cukor.

Ukážme fantáziu a vytvorte originálny obláčik vo forme obálky.

Rozbite vajíčko a opatrne odstráňte žĺtok.
Trochu to pretrepte v miske.

Namažte každú obálku tejto slnečnej hmoty.

Od ochutnávky nás delí len 20 minút pečenia. Teraz si ho môžete vychutnať.

Zo sladkosti nič nevytŕča. Naopak, takéto potešenie prinesie do vášho života jasné, sladké, voňavé a veselé farby. Navyše, s príchodom lístkového cesta je pečenie oveľa jednoduchšie. Dobrú chuť!

Džemové pagáčiky sú cenovo dostupné a chutné pečivo, ktorého príprava si nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Cesto na toto pečivo sa dá krájať rôznymi spôsobmi, pozrime sa na niektoré z nich.

Džemové obláčiky sú skvelým doplnkom do čaju alebo kávy.

Ingrediencie

vajce 1 kus(y) jablkový džem 9 polievkových lyžíc škrob 2 polievkové lyžice Lístkové cesto bez droždia 500 gramov

Porcie: 6
Čas na prípravu: 30 minút

Obláčiky s jablkovým džemom

Tieto jednoduché lístkové cestá z hotového cesta môžete ochutnať do pol hodiny od začiatku varenia.

varenie:

Do jablkového džemu nalejte škrob a dobre premiešajte.
Cesto vopred rozmrazte a potom ho trochu rozvaľkajte, aby sa plát zväčšil.
Urobte 2 zárezy, ktoré rozdelia plát cesta na tri rovnaké časti.
Na jeden okraj dáme džem na tri obláčiky, druhou polovicou prikryjeme časť lekvárom.
Pomocou tupej strany noža oddeľte pásy od seba pozdĺž zárezov. Všetky okraje pritlačte prstami.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň pripravené oblátky.
Na každom pásiku urobte 3-4 zárezy a potrite ich rozšľahaným vajíčkom.

Pečieme asi 15 minút do zlatista v rúre vyhriatej na 200°.

Recept lístkové cesto s broskyňovým džemom

Takéto obláčiky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

lístkové cesto bez kvasníc - 1 balenie;
broskyňový džem - 200 g;
vajcia - 1 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
strúhanka - 1 polievková lyžica. l.;
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

Cesto položte na dosku, rozmrazte a nakrájajte na štvorce.
Do stredu každého štvorca položte 2 polievkové lyžice. l. džem.
Vnútorné strany oblátok potrieme bielkom, každý štvorec preložíme diagonálne a na dvoch krátkych stranách dobre vytlačíme.
Listky preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie a potrieme rozšľahanou žĺtkovo-mliečnou zmesou.
Plech vložte do predhriatej rúry na 200 °C na 20 minút, kým koláče nezhnednú.

Hotové oblátky zakryte papierovou utierkou na 15 minút.

Puff "kučery" s džemom

Tieto obláčiky majú nezvyčajný tvar.

Ingrediencie:

lístkové cesto - 500 g;
ovocný džem - 150 g.

varenie:

Rozmrazené cesto nakrájame na široké pásiky.
Každý pás zrolujeme tak, aby bol dlhý asi 40 cm a široký 12 cm, naneste tenkú vrstvu džemu a z oboch strán zrolujte do praclíkových valčekov.
Prírezy zabaľte do fólie a vložte na 10 minút do mrazničky. Potom ich nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 cm.
Kučery poukladáme na vymastený plech a pečieme 10-15 minút pri 220° do zlatista.

Do prípravy tohto pečiva sa môžu zapojiť deti. Ochotne vám pomôžu.

Pečenie z hotového lístkového cesta vám pomôže, ak sa náhle objavia nečakaní hostia. Stačí 20-30 minút a dezert je hotový.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok