Šťavnatý mannik na kefíre je veľmi chutný. Jedlá z kefíru, mannik. Ako uvariť drobivý dezert v pomalom hrnci

krok za krokom recept s fotografiou

Šťavnatú, sviežu, voňavú mannu bez múky uvaríte za 2 hodiny, berúc do úvahy čas napučania krupice za 1 hodinu. Ukazuje sa, že je veľmi atraktívny a má červený vzhľad, takýto dezert môžete podať svojej rodine na vzorku ihneď po vychladnutí spolu s horúcimi nápojmi: čaj, káva, kakao atď.

Tradične sa takéto pečivo varí na kefíre, takže sa nebudeme odchyľovať od tohto pravidla. Navyše, vzhľadom na to, že v ceste je prítomný kefír, nemusíte pridávať prášok do pečiva - stačí 0,5 lyžičky. sóda bez toho, aby ste ju uhasili octom. Krupicu určite namočte do kefíru! Ak to ignorujete, skončíte s pečivom prilepeným v spodnej časti, pretože krupica jednoducho klesne na dno a zlepí sa a nerozptýli sa po ceste.

Ingrediencie

1 pohár kefíru
1 šálka krupice
2 kuracie vajcia
50 g masla
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
0,5 lyžičky topless sóda
100 g kryštálového cukru
2 štipky soli

Varenie

1. Nalejte kefír do hlbokej misky a nalejte do nej krupicu. Všetko jemne premiešajte a nechajte 1 hodinu v teple, občas premiešajte.

2. Hneď ako uplynie určený čas, rozbite vajcia do inej nádoby, pridajte soľ a cukor.

3. Vajcia rozšľaháme metličkou alebo v miske kuchynského robota, kým nebudú nadýchané.

4. Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, ale nie do varu, nalejte do vaječnej hmoty spolu s rastlinným olejom, krupicou napučanou v kefíre, sódou a miešajte asi 1 minútu.

5. Nádobu na pečenie vysteľte papierom na pečenie, namažte ju rastlinným olejom. Vylejeme do nej pripravené cesto a vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Dezert dáme piecť na 50–60 minút, ale na strednú teplotu, bez prekročenia 200 stupňov, aby sa upiekol rovnomerne zvnútra aj zvonka. Pozor na pečiaci povrch, aby sa nepripálil. Ak sa to náhle stane, prikryte ho fóliou alebo papierom a pokračujte v pečení.

No aký zázrak je táto krupica! Ak chcete - uvarte kašu, ak chcete - upečte koláč. Nie každý však kašu miluje, no koláč určite ocení každý, kto ho vyskúšal. Koniec koncov, mannik na kefíre je jednoduchý a mnohými obľúbený koláč na báze krupice, ktorý je vyrobený z pšenice a slúži ako vynikajúci základ na pečenie. Mannik na kefíre je jednoducho nepostrádateľná vec pre nás, ktoré večne trpíme nedostatkom času pre moderné ženy. Hlavnými zložkami manny sú samozrejme samotná krupica, ďalej cukor, vajcia, maslo či rastlinný olej, prášok do pečiva, niekedy sa pridáva múka, ale aj ďalšie ingrediencie, ktoré dodávajú chuť a vôňu – orechy, mak, hrozienka, jablká, bobule atď...

Príprava takého koláča je veľmi jednoduchá, ale najprv sa musíte rozhodnúť, aký druh manniku chcete variť, musíte si takpovediac vybrať základnú zložku manniku, pretože, ako viete, je varený na rôznych mliečnych výrobkoch. produkty: mlieko, kyslá smotana, kefír, kyslé mlieko alebo jogurt. Mannik sa dá upiecť podľa desiatok receptov a každá gazdinka počas varenia pridáva svoje vlastné ingrediencie, aby svojmu obľúbenému koláču dodala novú chuť. Najpopulárnejší medzi ostatnými receptami je kefírový mannik, nazýva sa tiež klasický, používa ho väčšina žien v domácnosti. Je to kefír, ktorý vám umožňuje získať vysoký, svieži, pórovitý a chutný mannik. Preto, ak chcete praktizovať výrobu všetkých druhov mannikov, varte mannik na kefíre. Hlavným tajomstvom získania tohto jemného a chutného koláča je vždy namočiť krupicu do kefíru, aby bola nasýtená vlhkosťou a dobre napučiavala. Nechá sa v tekutine 30-60 minút, prípadne dlhšie (inak sa krupica dobre nerozpustí a zrnká v hotovom koláči budú nepríjemne chrumkať na zuboch). Potom sa pridajú všetky ostatné zložky, dôkladne sa premiešajú. Hotové cesto sa odošle do pekáča, vopred namazaného maslom a posypané krupicou a vloží sa na 40 minút do rúry zohriatej na 180 - 200 ° C. To je vlastne všetko. A teraz od teórie k praxi.

Mannik na kefíre "Classic"

Ingrediencie:
200 g krupice (sklo),
500 ml kefíru,
3 vajcia,
100 g cukru
štipka soli,
1 vrecúško vanilkového cukru
10 g prášku do pečiva (alebo ½ lyžičky sódy),
maslo na vymastenie formy.

varenie:
Do kefíru pridajte krupicu a nechajte 1 hodinu napučať. Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ a cukor pomocou mixéra. Potom do hmoty pridajte vanilkový cukor a prášok do pečiva (alebo sódu). Spojte vaječnú hmotu a kefír s krupicou a dôkladne premiešajte. Hotové cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme pri 190°C 40 minút. Ak chcete otestovať pripravenosť koláča, prepichnite ho zápalkou alebo špáradlom. Ak je zápalka (zubár) suchá, mannik je pripravený.

Aby torta mala krásny vzhľad, môžete ju posypať práškovým cukrom, potrieť fondánom alebo poliať polevou.

Mannik na kefíre s múkou

Tento zaujímavý mannik sa ukáže ako veľmi nežný. Celé tajomstvo spočíva v tom, že prášok do pečiva vstupuje do fermentačnej reakcie s kefírom nie počas miesenia cesta, ale v rúre.

Ingrediencie:
1 zásobník krupica,
2 zásobník kefír,
2 vajcia,
100 g pšeničnej múky,
200 g kryštálového cukru,
20 g majonézy,
20 g masla,
10 g prášku do pečiva
vanilín alebo kardamón - podľa chuti a túžby.

varenie:
Zmiešame krupicu, múku a cukor. V samostatnej nádobe zmiešajte vajcia, kefír a majonézu a potom tieto dve zmesi spojte. Nechajte test stáť 1 hodinu. Potom na sporáku rozpustíme maslo, ochladíme, pridáme prášok do pečiva a nalejeme do cesta. Zapekaciu misu vložíme na 1 minútu do rúry predhriatej na 180 °C, potom ju vyberieme a potrieme maslom. Posypeme krupicou, aby sa koláč nepripálil. Cesto nalejte do formy a vložte do rúry na 40 minút. Hotový mannik potom vyberte z rúry, nechajte trochu vychladnúť a vychutnajte si lahodný dezert.

Ak sa vám predchádzajúce recepty zdali príliš jednoduché a nemáte odpor k experimentovaniu, máte široký priestor na kreativitu. Napríklad pridajte do cesta pred pečením záložku podľa svojej chuti: čerstvé bobule, mak, čokoládu, citrónovú (pomarančovú) kôru, hrozienka, orechy alebo jablká.

Mannik na kefíre s hrozienkami a kardamónom

Ingrediencie:
1,5 zásobník. návnady,
1 zásobník kefír,
½ zásobníka múka,
1 zásobník sahara,
1 lyžička soľ,
1 lyžička sóda,
2 polievkové lyžice mak,
½ lyžičky zelený kardamón (mletý)
100 g masla,
trochu vanilínu (alebo citrónovej alebo pomarančovej kôry).

varenie:
Zmiešajte všetky suché prísady, pridajte maslo a kefír. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 30 minút. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo krupicou. Cesto nalejte do formy, vyhladzujte jej povrch. Koláč pečieme pri 180-200°C 40-50 minút.

Mannik na kefíre s jablkami

Ingrediencie:
2 zásobník krupica,
150 g kefíru,
3 jablká
2 vajcia,
1 zásobník kryštálový cukor,
100 g krémového margarínu,
½ citróna
100 g hrozienok,
štipka soli,
½ lyžičky sóda,
30 g pšeničnej múky,
20 g masla,
10 g strúhanky.

varenie:
Krupicu zmiešame s kefírom a necháme 1 hodinu napučať. Vajcia vyšľaháme mixérom a postupne k nim pridávame cukor. Keď sa hmota stane vzdušnou, zmiešame ju s krupicou napučanou v kefíre. Všetko premiešame a pridáme vychladený rozpustený margarín. Nastrúhajte citrón a pridajte do celkovej hmoty. Potom do cesta pridajte dobre umyté hrozienka, múku a sódu. Jablká, bez kôry, nakrájané na plátky, po odstránení semien. Do cesta pridajte plátky jabĺk a premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme maslom a v rúre ju trochu predhrejeme. Posypeme strúhankou. Cesto nalejeme do pripravenej formy a vložíme do rúry. Mannik pečieme 40-50 minút pri 180°C.

Mannik na kefíre s jahodami

Ingrediencie:
1 zásobník krupica,
1 zásobník kefír,
2 vajcia,
1 zásobník múka,
250 g jahôd
1 zásobník sahara,
100 g masla,
1 lyžička prášok do pečiva
štipka soli.

varenie:
Zmiešajte krupicu s kefírom, pridajte soľ a nechajte 30 minút. Oddeľte bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme homogénnu, nadýchanú penu. Zmäknuté maslo utrieme s cukrom a pridáme žĺtky. Krupicovo-kefírovú zmes zmiešame s vajíčkovo-olejom a vyšľahanými bielkami. Do celkovej hmoty pridáme múku s práškom do pečiva a dobre premiešame. Jahody umyjeme, zbavíme chvostov, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Polovicu cesta vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy, navrch poukladáme jahody a naplníme druhou polovicou cesta. Pečieme v rúre pri 180°C 30 minút, potom teplotu zvýšime na 200°C ďalších 10 minút. Hotový mannik môžeme ozdobiť práškovým cukrom alebo zmiešať s práškovým cukrom a škoricou, alebo jednoducho poliať rozpustenou čokoládou.

Pomocou rovnakých ingrediencií môžete namiesto jahôd v procese miesenia pridať po všetkých ostatných ingredienciách jeden pohár čučoriedok a získate úžasne lahodný čučoriedkový mannik. Môžete použiť aj čierne ríbezle.

V našom prasiatku je recept pre milovníkov kondenzovaného mlieka a banánov. Vďaka tejto kombinácii je obyčajná manna na kefíre nielen trochu nezvyčajná, ale aj úžasne chutná.

Mannik na kefíre s banánmi a kondenzovaným mliekom

Ingrediencie:
1 zásobník návnady,
1 zásobník kefír,
1,5 zásobník. múka,
1 zásobník sahara,
250 g kondenzovaného mlieka,
100 g masla,
3 banány
½ lyžičky sóda.

varenie:
Zmiešajte krupicu, kefír a cukor. Cesto nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote. Potom pridáme rozpustené maslo a múku zmiešanú so sódou a vzniknutú hmotu premiešame. Cesto vložíme do vymasteného a krupicou vysypaného pekáča a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 40 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Hotový mannik vyberieme z formy a necháme vychladnúť. Po vychladnutí prerežte pozdĺžne na 2 polovice vlascom alebo silnou niťou a oba koláčiky potrite kondenzovaným mliekom. Ošúpané banány nakrájame na tenké kolieska. Nakrájané banány poukladáme na spodok manny, prikryjeme vrchnou polovicou a necháme 30 minút odstáť.

Ingrediencie:
1 zásobník obilniny,
1 zásobník kefír,
1 zásobník múka,
1 vajce
1 zásobník cukor + ½ zásobníka. na impregnáciu
100 g masla,
2 vrecká kokosových vločiek (50 g),
1,5 lyžičky prášok do pečiva na cesto
trochu rastlinného oleja v ceste a na vymastenie formy,
½ citróna (šťava)
jadrá vlašských orechov alebo mandle (voliteľné)

varenie:
Krupicové a kokosové vločky zalejeme kefírom izbovej teploty, pridáme cukor a necháme napučať a zmäknúť 30 minút, prípadne aj 1 hodinu. Keď krupica napučí, vlejeme do zmesi rozpustené maslo, trochu rastlinného oleja a pridáme preosiatu múku. Všetko miešajte, kým nezískate homogénnu hmotu (v dôsledku kokosových vločiek to nebude veľmi husté a nie príliš homogénne). Zapekaciu misu vymastíme olejom, vysypeme krupicou. Cesto nalejeme do formy, mierne zarovnáme. Ak chcete, vložte na cesto jadrá vlašských orechov alebo mandle, ak nie, uvarte mannik bez zdobenia, pričom tento moment vynechajte. Cesto vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 35-40 minút. Kým sa mana pečie, pripravte si sirup na namáčanie. Do hrnca nalejte ½ šálky vody, vytlačte citrónovú šťavu a prisypte cukor. Varte na miernom ohni 10 minút, občas premiešajte. Pripravený mannik, vybratie z rúry, nechajte vo forme. Nalejte ho pripraveným sirupom a počkajte, kým koláč úplne nevychladne.

Mannik na kefíre s kyslou smotanou

Ingrediencie:
1 zásobník krupica,
1 zásobník kefír,
½ zásobníka pšeničná múka
3 vajcia,
1 zásobník sahara,
100 g masla,
1 vrecúško vanilkového cukru
½ lyžičky prášok do pečiva
štipka soli.
Na krém:
500 g hustej kyslej smotany
200 g práškového cukru,
1 polievková lyžica citrónová kôra,
práškový cukor - podľa chuti.

varenie:
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a dobre vyšľaháme metličkou. Za stáleho šľahania do hmoty pridajte kefír a múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľou a vanilkovým cukrom. Potom pridáme krupicu, maslo a necháme 30 minút, aby krupica napučiavala. Hotové cesto vylejeme do vymastenej zapekacej misy a pečieme pri teplote 180 °C 35-40 minút. Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s práškovým cukrom a citrónovou kôrou. Hotový mannik nakrájajte na 2 alebo 3 koláče a koláče namažte krémom. Namiesto kyslej smotany si môžete pripraviť čokoládový krém. Pre neho budete potrebovať: 100-150 g zmäknutého masla a rovnaké množstvo kondenzovaného mlieka s cukrom, 1 polievková lyžica. l. kakao. Všetky ingrediencie vyšľaháme do homogénnej hmoty. Namiesto kakaa môžete vo vodnom kúpeli roztopiť tabuľku horkej čokolády, ochladiť na izbovú teplotu a poraziť smotanou - bude to ešte chutnejšie.

Mannik na kefíre bez vajec

Ingrediencie:
1 zásobník kefír,
1 zásobník návnady,
½ zásobníka sahara,
½ zásobníka hrozienka,
2 polievkové lyžice kyslá smotana
½ lyžičky prášok do pečiva
štipka soli,
maslo na vymastenie formy
vanilín - podľa chuti.

varenie:
Nalejte krupicu s kefírom, premiešajte a nechajte 1 hodinu. Potom pridáme kyslú smotanu, cukor, soľ, vanilkový cukor a prášok do pečiva a všetko premiešame. Opláchnite hrozienka a zalejte horúcou vodou a nechajte 5 minút pôsobiť. Potom ju vyžmýkame a pridáme do cesta. Výslednú hmotu premiešajte. Cesto dáme do vymastenej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Pečieme mannik 30-40 minút.
Mannik bude originálnejší, ak do cesta pridáte niekoľko lyžíc medu alebo, povedzme, pár lyžíc kakaového prášku alebo instantnej kávy.

Mannik na kefíre "Zebra"

Ingrediencie:
1 zásobník krupica,
1 zásobník kefír,
1 zásobník múka,
1 vajce
1 zásobník sahara,
100 g margarínu alebo rozpusteného masla
2 polievkové lyžice kakao,
½ lyžičky sóda.

varenie:
Do kefíru pridajte vajce, krupicu a cukor. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte hmotu 1 hodinu prikrytú obrúskom. Potom pridajte margarín alebo rozpustené maslo, múku a sódu bikarbónu. Dobre premiešajte. Potom cesto rozdeľte na polovicu, do jednej pridajte kakaový prášok. Zapekaciu misu naplníme cestom, pričom cesto striedame s kakaovým práškom a bez neho. Za týmto účelom nalejte cesto striedavo presne do stredu formy: 1-2 lyžice. tmavé cesto, 1-2 lyžice. svetlo. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180°C 25-30 minút. Hotový mannik môže byť efektne ozdobený vopred rozpustenou bielou čokoládou.

Pre majiteľov pomalého sporáka sú všetky recepty na mannu perfektné, pretože v ňom je tento koláč dokonale upečený, je vysoký, svieži a jemný. Jediná vec, ktorú musíte urobiť, je odmerať menej prísad, ak máte pomalý hrniec s malou miskou. V opačnom prípade sú všetky odporúčania rovnaké ako pri pečení v rúre.

Premena obyčajného kefírového mannika na narodeninovú tortu pre celú rodinu je jednoduchá, zaujímavá a veľmi vzrušujúca činnosť. Pretože zakaždým, keď pridáte novú ingredienciu, získate novú chuť. Preto tvorte, tvorte a potešte ostatných nádhernými mannami na kefíre.

Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

⭐⭐⭐⭐⭐ Recept na mannu na kefír je veľmi jednoduchý a na prípravu lahodného koláča v rúre by mal obsahovať tieto zložky: kefír, krupicu, vajcia ...

Mannik na kefíre v rúre podľa klasického receptu

Mannik sa pripravuje na základe rôznych kyslomliečnych a mliečnych výrobkov (mlieko, kefír) a obilniny sa umiestňujú namiesto múky alebo spolu s ňou. Recept na koláč je dosť všestranný, takže do neho začali pridávať rôzne plnky, polievať to polevou a polevou, zdobiť čokoládou. Vo všeobecnosti je fantázia hostesiek takmer neobmedzená.

Ak ste ešte nikdy nevarili voňavý koláč, pečte mannik na kefíre. To je dobrý začiatok pre neskúsených kuchárov, pretože takéto pečivo vždy dopadne. Postupom času ich na základe tohto koláča môžete urobiť oveľa viac, stačí zmeniť zoznam ingrediencií.

Toto je najbežnejšia možnosť varenia manny. Recept je možné upraviť pridaním obľúbených produktov.

Ingrediencie:

Kefír - 1 sklo;
Cukor - 3/4 šálky;
Krupica - 1 sklo;
Kuracie vajce - 2 ks;
Maslo - na vymastenie formy;
Soda - 1/2 lyžičky;
Soľ - 1/2 lyžičky

Toto je nevyhnutný zoznam produktov pre mannu. Do cesta môžeme pridať aj vanilkový cukor, hotový koláč posypeme práškovým cukrom.

Spôsob varenia:

Krupicu nalejte do kefíru tenkým prúdom a miešajte metličkou alebo lyžicou, aby sa nevytvorili hrudky;
Krupicu nechajte namočenú v kefíre aspoň 30 minút, lepšie však 1 hodinu. Môžete ho tiež vložiť do chladničky cez noc a zakryť ho filmom;
Rozbite vajcia a rozšľahajte ich s cukrom a soľou;
Do vajec pridajte sódu (namiesto sódy môžete vziať 1,5 ČL prášku do pečiva na cesto) a premiešajte;
Zmiešajte vajcia a krupicu s kefírom, kým sa nevytvorí homogénna hmota;
Cesto vylejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 170-200 stupňov. Namiesto pekáča môžete použiť bežnú panvicu;
Mannik by mal byť zvyčajne v rúre 25-30 minút. Ak chcete otestovať pripravenosť, prepichnite koláč zápalkou. Ak je suchý, koláč je pripravený.

Tento recept je možné obmieňať. Napríklad, aby bol mannik na kefíre chutnejší, 5 minút predtým, ako je pripravený, je rozmazaný maslom.

Mannik s tvarohom na kefíre: veľmi chutné a vzdušné

Ingrediencie:

Krupica - 1 sklo;
Kefír - 1 sklo;
Cukor - 1 sklo;
Tvaroh - 300 g;
Vajcia - 2 ks;
Múka - 1/2 šálky;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Vanilín - podľa chuti;
Maslo - 150 g.

Spôsob varenia:

Nalejte krupicu s kefírom, premiešajte a nechajte napučať, asi od 1 hodiny. Vymiešané cesto, necháme vykysnúť. Potom krupica napučia na požadovanú konzistenciu, inak sa mannik s tvarohom ukáže ako suchý a krupica bude tvrdá. Cesto na mannu s tvarohom by nemalo byť príliš strmé;
Zmiešajte tvaroh s cukrom;
Vajcia rozšľaháme oddelene a pridáme do tvarohovej hmoty;
Spojte krupicu s kefírom s tvarohovou hmotou a dobre premiešajte, až kým nebude hladká;
Pridajte múku, vanilku a zmäknuté maslo. Aby bol mannik vysoký a svieži, uvoľnite tvarohové cesto;
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou, aby sa cesto nelepilo na ich steny;
Na pečenie použite plech na pečenie alebo malé formičky na košíčky;
Cesto rovnomerne rozložte na formu a odošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov. Čas varenia - 45 minút.

Mannik s tvarohom je možné položiť na stôl s kondenzovaným mliekom, džemom alebo medom, čerstvé svetlé bobule tvoria dobrú kombináciu.

Jednoduchý recept na mannu

Začínajúca hosteska si pamätá recepty babičky a premýšľa o tom, ako uvariť mannik na kefíre v rúre doma s minimálnymi prísadami. Zároveň chcem, aby to bolo chutné, svieže a sladké. Obráťme sa na najjednoduchší klasický recept.

Ingrediencie:

Kuracie vajce - 3 ks;
Margarín alebo maslo - 100 g;
Krupica - 1 sklo;
Kefír domov alebo sklad 2,5% - 1 sklo;
Preosiata múka - 1 šálka;
Jedlá sóda - 1 lyžička

Manna sóda môže byť uhasená octom vopred alebo nie, pretože kefír obsahuje kyseliny, ktoré túto prácu urobia dokonale. Múka sa musí najskôr preosiať. Toto je celé tajomstvo nádhery a drobivosti koláča.

Spôsob varenia:

Vajcia dôkladne vyšľaháme s cukrom, kým sa úplne nerozpustí. Na miernom ohni roztopte margarín alebo maslo a mierne ochlaďte. Potom pridajte do vaječnej hmoty. Zmiešať;
Nalejte kefír do misky, pridajte sódu. Postupne zavádzajte krupicu, pričom všetko dôkladne premiešajte;
Postupne pridajte múku do hmoty, neustále miešajte, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia;
Zapekaciu misu namažte slnečnicou alebo maslom;
Hotové cesto nalejeme do formy a dáme piecť do rúry na 20-30 minút pri teplote 180 stupňov.

Hotový mannikový koláč môžeme ozdobiť polevou, džemom, fondánom alebo posypať práškovým cukrom. Pre voňavú šťavnatosť, ako každý koláč, sa kefírová manna rozreže na dve vrstvy, keď sa na spodnú vrstvu nanesie krém z kyslej smotany, kondenzovaného mlieka, džemu v kombinácii s impregnáciou koňakom alebo rumom.

Jemný citrónový koláč v rúre

Ingrediencie:

Kefír - 200 ml;
Krupica - 1 sklo;
Cukor - 1 sklo;
Citrón - 1 ks;
Vajcia - 2 ks;
Prášok do pečiva - 1/2 vrecka;
Vanilín - 1 vrecko;
Voda - 3/4 šálky;
Cukor 3/4 šálky;
Citrón - 1 ks.

Spôsob varenia:

Nalejte krupicu s kefírom, dobre premiešajte a nechajte 30 minút;
Do misky nasypte cukor, rozšľahajte vajcia a šľahajte metličkou, kým sa cukor nerozpustí;
Teraz pridajte vaječnú zmes k napučanej krupici, kôru z jedného citróna nastrúhanú na jemnom strúhadle, vanilín, prášok do pečiva a celú hmotu dobre premiešajte;
Formu prikryjeme fóliou alebo pergamenovým papierom, vymastíme olejom a nalejeme cesto;
Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút;
Medzitým, kým sa pripravuje pečivo, si musíme pripraviť sirup, na ktorý nalejeme vodu do malého hrnca, pridáme cukor a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí;
Potom na to isté miesto nalejte šťavu z jedného citróna a pokračujte vo varení ďalších 5 minút;
Hotový a ešte horúci mannik nalejte sirupom a nechajte ho úplne vsiaknuť;
Položíme to na stôl a zavoláme členov našej domácnosti k stolu!

Recept na želé mannu na kefíre

Ingrediencie:

Kefír - 1,5 šálky;
Vajcia - 3 ks;
Cukor - 1 sklo;
Vanilín (alebo vanilkový extrakt - 1 polievková lyžica);
Krupica - 1 sklo;
Múka - 1 šálka;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Prášok do pečiva - 10 g.

Na plnenie:

Mlieko - 1/2 šálky;

Spôsob varenia:

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a pridáme k nim cukor. Vymiešame metličkou. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. vanilkový extrakt. soľ;
Pridajte kefír do vajec. Kefír sa môže užívať pri izbovej teplote aj za studena. Miešajte, kým nevznikne homogénna hmota;
Nalejte krupicu do zmesi vajec s kefírom. Dobre premiešajte, rozdrvte všetky hrudky. Nechajte 15-20 minút, aby krupica napučala. V skutočnosti, ak máte čas, môžete ho nechať sedieť dlhšie, 30-50 minút;
Krupica je napučaná, pridáme prášok do pečiva a pridáme múku. Všetko dobre premiešajte, kým zmes nie je homogénna;
Cesto je hotové, nalejeme ho do formy. Môžete mať akýkoľvek tvar, okrúhly, štvorcový. Máme okrúhly priemer 22 cm;
Formu vložíme do rúry predhriatej na 180°. Pečte koláč, kým nebude hotový. V závislosti od tvaru (aký hrubý bude mannik) a vašej rúry bude každý potrebovať svoj vlastný čas pečenia;
Mannik sa začervenal. Pripravenosť koláča skontrolujeme drevenou tyčinkou. Prepichnite koláč a vytiahnite palicu, ak je suchá, manna je hotová. Tou istou tyčinkou prepichneme koláč na niekoľkých miestach. Neboj sa. Urobte 25-40 vpichov. Je to preto, aby sa mlieko rýchlejšie dostalo dovnútra;
Mannik nalejte mliekom. Prilievajte po troškách, aby sa mlieko vstrebalo. Formu vložíme späť do rúry na ďalších 15 minút;
Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Na uľahčenie vyberania koláča z formy pomocou špachtle opatrne prechádzajte medzi formou a koláčom a vyberte ho z formy;
Mannik na kefíre je pripravený. Ak chcete, môžete preliať džemom, posypať strúhanou čokoládou, pridať ovocie, bobule, citrónovú alebo pomarančovú kôru.

Ako upiecť svieži a drobivý mannik s jablkami a kefírom

Táto varná manna mi pripomína. Môžete to nazvať charlotte na krupici. Koláč však vyjde skvele aj bez pridania múky. Jemné, pikantné a veľmi chutné. Lahodný dezert na všetky príležitosti.

Jablká na pečenie sa zvyčajne neberú sladké, škrobové, ale skôr kyslé a tvrdé. Veľké porušenie sa však nestane, ak si vezmete sladšie ovocie.

Ingrediencie:

Krupica - 1 sklo;
Kefír - 1 sklo;
Vajcia - 3 ks;
Cukor - 0,5 šálky;
Maslo - 50 g;
Vanilkový cukor - 1 vrecúško;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Jablká - 2-3 ks;
Rastlinný olej - na mazanie formy;
Práškový cukor - na ozdobu.

Spôsob varenia:

Najprv si vyšľaháme vajíčka s cukrom. Robte to opatrne, kým sa neobjaví pena. Vďaka tomu bude koláč vzdušnejší;
Pridajte kefír, krupicu, prášok do pečiva a vanilín. Neustále miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
Ak máte namiesto prášku do pečiva sódu, potom ju nezabudnite uhasiť kvapkou octu alebo citrónovej šťavy. Teraz nechajte túto zmes pol hodiny nabobtnať;
Jablká dobre opláchnite a odstráňte vnútorné priečky so semenami. Môžete ich nakrájať na plátky alebo malé kocky. Odlúpnite alebo nechajte šupku, rozhodnite sa pre seba;
Plátky jablka zmiešame s cestom a celú túto dobrotu preložíme do vymastenej formy. Rúra by už mala byť predhriata na 180 stupňov. Tu ide naša torta. Pečenie sa pripravuje asi za štyridsať minút;
Keď je povrch koláča zhnednutý, prepichnite ho drevenou tyčinkou. Ak je povrch suchý, vyberte formu z rúry. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom vyklopte na veľký tanier. Posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom.

Koláč "Mannik na kefíre" bez múky

Toto pečivo sa získava vždy, aj keď fermentovaný mliečny výrobok nie je príliš čerstvý. To neovplyvňuje kvalitu cesta, je vzdušné, dobre sa pečie. Mannik sa pečie na kefíre bez múky.

Ingrediencie:

Cukor - 200 g;
Krupica - 250 g;
Vajcia - 2 ks;
Kefír - 300 ml;
Maslo - 100 g;
Hrozienka - 100 g;
Mleté sušienky - 2 polievkové lyžice. l.;
Vanilín - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Maslo vyberte z chladničky vopred, malo by zmäknúť. V priestrannej nádobe zmiešajte krupicu s tekutinou, nechajte zmes stáť 2 hodiny;
Hrozienka nalejte vriacou vodou na 5-8 minút, vypustite kvapalinu, vysušte bobule;
Zmiešajte vajcia s vanilkou, postupne pridajte cukor, pridajte ich do krupice spolu s hrozienkami a maslom;
Hotové, dobre vymiesené cesto vlejeme do maslom vymazanej a mletou strúhankou vysypanej formy;
Preneste mannik s hrozienkami na kefír do rúry s teplotou 160 - 170 stupňov na 35 - 40 minút;
Akonáhle je dezert sčervenaný, pokrytý zlatou kôrkou, musí sa odstrániť a odložiť na chladenie;
Najlepšie je použiť silikónovú formu. Po vychladnutí formu jednoducho vyklopíme, pokrájame na úhľadné plátky a podávame s horúcou kávou.

Šťavnatý "mokrý" mannik na kefíre

Tento mannik sa tiež nazýva mokrý, želé.

Ingrediencie:

Kefír - 1 sklo;
Múka - 1 šálka;
Cukor - 1 šálka (voliteľné)
Krupica - 1 sklo;
Maslo - 50 g;
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Vajcia - 2-3 ks;
Soľ - 1/3 lyžičky. (chuť);
Mlieko - 250 ml;
práškový cukor - 100 g;
Šťava z bobúľ (brusnice, ríbezle) - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia:

Roztopte maslo a nechajte vychladnúť;
Do misky nalejte kefír, pridajte cukor, krupicu. Všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké;
Pridajte vajcia, soľ - podľa chuti;
Nalejte vychladnuté maslo a rastlinný olej. Miešajte;
Nalejte prášok do pečiva do múky;
Preosejte múku s práškom do pečiva, pridajte do kefírovej hmoty. Dobre premiešajte;
Vymiesime cesto na mannu;
Cesto nalejte do formy vyloženej pergamenovým papierom a vymastenej rastlinným olejom. Sacharidy, ktoré sú súčasťou krupice, sa v tele pomaly spracovávajú, čím zabezpečujú dlhšiu saturáciu. Preto musia krupicu konzumovať tí, ktorí vedú aktívny život, napríklad športovci;
Cesto zarovnáme, aby koláč počas pečenia rovnomerne narástol. Dali sme do predhriatej na 180 stupňov po dobu 30-40 minút;
Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou. Mannik na kefíre, práve vytiahnutý z rúry, nalejte mlieko alebo smotanu. Mlieko (smotana) sa okamžite vstrebáva bez zanechania kvapky na povrchu;
Vychladnutý mannik vyberieme z formy. Papier odstránime.

Pripravíme si polevu na mannu:

Do práškového cukru pridajte niekoľko lyžíc bobuľovej šťavy. Nie je potrebné vyrábať glazúru vopred, pretože rýchlo stvrdne;
Dobre premiešajte, kým nebude hladká;
Namažte náš mannik glazúrou. Môže byť ozdobený orieškami. Ukázalo sa to veľmi chutné, krásne a voňavé;
Náš mannik sme nakrájali na kúsky. Vyskúšajme! Chuť nášho dezertu je jemná, krémová. A cesto nášho koláča sa ukázalo byť veľmi šťavnaté a svieže vďaka mlieku (alebo smotane).

Mannik na kefíre je veľmi chutný a vzdušný bez vajec

Recept na neuveriteľne chutný, šťavnatý originálny arabský mannikový koláč. Príprava nie je vôbec náročná, v zhone. Prípadne sem namiesto maku môžete pridať citrónovú kôru. Ale veľmi chutné je aj s makom. Určite to vyskúšajte – neoľutujete!

Ingrediencie:

Krupica - 1 sklo;
Cukor - 1 sklo;
Mak - 20;
Múka - 1 šálka;
Semená - 50 g;
Rastlinný olej - 130 ml;
Soda - 1 lyžička;
Kefír - 1 sklo;
Voda - 100 ml;
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Zmiešajte kefír so slnečnicovým olejom v čistej a suchej miske. Tu nalejte granulovaný cukor s krupicou;
Všetko rozmixujte do hladka. Vložíme sem mak. Ak chcete, môžete ho nahradiť kokosovými lupienkami, v rovnakom množstve;
Do tejto tekutej hmoty preosejeme múku so sódou. Hniesť na rovnomernú, hladkú štruktúru;
Vnútro zapekacej misy vymastíme mäkkým maslom. Sem nalejte pripravenú hmotu. Jemne potraste formou, aby sa cesto rovnomerne rozptýlilo, všetky vzduchové bubliny vyšli von. Vrch posypte olúpanými semienkami. Ak nie, nevadí. Môžete nahradiť orechmi, okvetnými lístkami mandlí alebo použiť vôbec nič;
Pečieme pri teplote 180 stupňov 40-50 minút, kým nie sú hotové. Medzitým si pripravte sirup. Nalejte vodu do hrnca. Vytlačte šťavu asi z polovice citróna. Pridajte aj cukor. Priviesť do varu;
Akonáhle je pečivo hotové, nalejte ho na vrch výsledným sirupom. Necháme trochu vychladnúť. Potom nakrájame a podávame.

Mannik na kefíre v rúre v zhone

Ak radi pečiete s jablkami, tento recept je pre vás! Mannik s jablkami je obzvlášť chutný s náplňou zo sladkej kyslej smotany, dokonale ju nasiakne a urobí ju vlhkejšou.

Ingrediencie:

Kefír - 0,5 l;
Krupica - 400 g;
Cukor - 160 g;
Maslo - 50 - 100 g;
jablká - 2 ks;
Vajcia - 2 ks;
Vanilín - voliteľné;
Prášok do pečiva - 1 lyžička

Ingrediencie na náplň:

Kyslá smotana - 100 g;
Práškový cukor - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Na začiatok je potrebné naliať krupicu s kefírom, premiešať a nechať stáť aspoň pol hodiny, aby obilnina napučala. Tento krok je obzvlášť dôležitý, ak vaša krupica nie je najvyššej, ale prvej triedy. Potom jablká olúpte, odstráňte jadro a semená, nakrájajte na tenké plátky;
Keď krupica dobre napučí v kefíre, pridajte do nej vanilín (vanilkový cukor), prášok do pečiva a cukor, premiešajte. Oddelene, so štipkou soli, rozšľahajte vajcia, kým nevznikne biela, silná pena, opatrne ich vložte do zvyšku cesta, premiešajte. Do cesta pridajte rozpustené, ale vychladnuté maslo, všetko miešajte do hladka;
Zapekaciu misu namažte maslom (maslom alebo zeleninou), nalejte do nej polovicu cesta. Ďalej položte plátky jabĺk a na vrch - druhú polovicu cesta. Mannik sa pečie v rúre vyhriatej na 180 stupňov počas 35-40 minút;
Cesto s jablkami bude hotové, ak zápalka, ktorou ho treba prepichnúť, zostane suchá. Koláč by mal vo forme mierne vychladnúť, potom ho vyberte, položte na krásnu misku a nalejte na náplň zo zmesi kyslej smotany a práškového cukru. Dobrú chuť!

Pokračovaním v dopĺňaní zbierky receptov vám poviem, ako vyrobiť mannikový koláč podľa klasického receptu. Ak ste takéto pečivo nemuseli robiť v kulinárskej praxi, rád sa podelím o technológiu prípravy ďalších troch receptov na mannu krok za krokom - na kefíre, mlieku a kyslej smotane.

Zloženie manny je jednoduché. Každá kuchyňa má tie správne ingrediencie. Základom cesta je krupica, vďaka ktorej sa koláč stáva jemným.

Skutočné koláče sú vyrobené z manny. Rozreže sa na dve polovice a bohato natrie smotanou alebo kondenzovaným mliekom a pre krásu sa natrie džemom, džemom alebo polevou. Niekedy je koláč posypaný práškovým cukrom.

Mannik - klasický recept

Ak už nedokážete prekvapiť svoju domácnosť tradičnými dezertmi, pripravte si klasický mannik. Tento typ pečenia sa ľahko pripravuje a nevyžaduje použitie zložitých prísad. Na začiatok sa pozrime na klasický recept na mannu a neskôr - originálne a chutné techniky na vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela.

Ingrediencie

Porcie: 4

krupice 250 g
cukor 200 g
vajce 3 ks
kefír 200 ml
múky 350 g
maslo 100 g
sóda 1 lyžička

na jednu porciu

Kalórie: 194 kcal

Proteíny: 5,5 g

Tuky: 1,8 g

Sacharidy: 40 g

50 min. Video recept Tlač

V prvom rade namočte krupicu do akéhokoľvek fermentovaného mliečneho výrobku. Vhodná kyslá smotana, kefír alebo kyslé mlieko. V samostatnej nádobe šľahajte cukor s vajíčkami, kým sa zrná úplne nerozpustia. Po vaječnej zmesi zmiešame s krupicou, rozpusteným maslom a sódou.

Počas šľahania zmesi mixérom postupne pridávame múku. Ak použijete hustú kyslú smotanu, odporúčam znížiť množstvo múky, inak dostanete husté cesto.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme krupicou, pričom dávajte pozor na steny a dno. Cesto nalejte do formy, rovnomerne rozložte a odošlite do rúry zohriatej na 190 stupňov. Po 40 minútach koláč vyberieme, počkáme kým vychladne, opatrne vyberieme a posypeme práškovým cukrom.

Ako vidíte, klasický mannik je pripravený elementárnym spôsobom. Aj keď prídu nepozvaní hostia, pohotovo pripravíte báječný koláč a podáte k čaju.

Ako variť mannik na kyslej smotane

Mnoho ľudí pije čaj s pečivom a kyslá smotana mannik je na tento účel ideálna. Ponúkam recept, vďaka ktorému môžete potešiť svoju rodinu úžasným koláčom. Kulinárske majstrovské dielo má božskú chuť a vynikajúcu vôňu, vďaka čomu konkuruje aj novoročným koláčom.

Ingrediencie:

Cukor - 1 šálka.
Vajcia - 2 ks.
Krupica - 1 šálka.
Kyslá smotana - 250 ml.
Múka - 1 šálka.
Soda - 0,5 lyžičky.

varenie:

Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a dobre vyšľaháme mixérom. V dôsledku toho by sa na povrchu zmesi cukru a vajec mala objaviť pena.
V samostatnej nádobe zmiešajte kyslú smotanu s krupicou, premiešajte a odložte na pol hodiny. Tento čas stačí na to, aby krupica napučiavala.
Ďalší krok pri príprave manny zahŕňa spojenie zmesí. Zmiešajte ich tak, aby vznikla homogénna hmota. Potom do cesta pridajte múku a sódu bikarbónu. Môžete použiť aj iný prášok do pečiva. Hlavná vec je, že štruktúra manny by mala byť porézna.
Zapekaciu misu alebo panvicu bez rúčky vymastíme olejom. Nalejte cesto do misky podľa vlastného výberu. Zostáva poslať formulár do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 40 minútach odstráňte a prikryte uterákom. Po 15 minútach podávajte koláč na stôl vo forme porciovaných kúskov.

Ak je to žiaduce, diverzifikujte recept na mannu. Za týmto účelom pridajte do cesta niekoľko nasekaných orechov alebo hrozienok. Hotový koláč nezaškodí pokryť vrstvou polevy alebo posypať práškom. A ak dáte kúsky jabĺk na dno formy pred cestom, dostanete nezvyčajnú šarlotu.

Mannik s mliekom - lahodný recept

Lahodná manna s mliekom má mnoho výhod. Ľahko sa pripravuje, má jedinečnú chuť a jemnú štruktúru. Dezert môže byť bezpečne zaradený do stravy dieťaťa, čo sa nedá povedať o iných lahodných koláčoch a koláčoch, pretože tučná smotana je ťažké jedlo pre tráviaci systém dieťaťa.

Chuť kulinárskeho majstrovského diela je možné manipulovať pomocou čokolády, tekvice, sušeného ovocia, bobúľ a iných prísad. Z hľadiska dekorácie neexistujú žiadne obmedzenia. Na tento účel je vhodný džem aj práškový cukor.

Ingrediencie:

Krupica - 1 šálka.
Mlieko - 300 ml.
Múka - 1 šálka.
Cukor - 1 šálka.
Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice.
Margarín - 2 polievkové lyžice.
Vajcia - 1 ks.
Soda - 0,5 lyžice.
Soľ.

varenie:

Krupicu namočte na tretinu hodiny do čerstvého mlieka. Po uplynutí času zmiešajte napučanú obilninu s vajíčkami, kyslou smotanou, sódou, cukrom a štipkou soli. Potom do cesta pridajte múku spolu s rozpusteným margarínom a premiešajte.
Misky, v ktorých plánujete piecť, namažte olejom a posypte krupicou. Nalejte cesto do nádoby, rozložte ho po povrchu a pošlite ho do rúry zohriatej na 180 stupňov.
Mannu držím v rúre 40 minút, čas závisí od hrúbky koláča. Prvým znakom pripravenosti je vzhľad krásneho odtieňa.
Hotový dezert vyberte z rúry, posypte kokosovými lupienkami a kakaovým práškom. Keď jedlo vychladne, vyberte ho a ihneď podávajte na stôl s brusnicovým džúsom alebo iným nápojom.

Neviem, aký domáci koláč je taký jednoduchý na prípravu. Dosiahnutie výsledku si vyžaduje trochu trpezlivosti a času.

Ako vyrobiť mannik na kefíre v rúre

Tento úžasný dezert robím v rúre, aj keď na tento účel je vhodný aj pomalý hrniec. V každom prípade je výsledok úžasný. Ak kefír nie je po ruke, nahraďte ho domácim jogurtom, kyslým mliekom alebo zmesou mlieka a kyslej smotany. Pamätajte, že bez fermentovaného mliečneho výrobku nebude nič fungovať a vďaka kyslej smotane a mlieku sa koláč stáva mäkkým a elastickým.

Ingrediencie:

Krupica - 1 šálka.
Múka - 1 šálka.
Cukor - 1 šálka.
Kefír - 1 pohár.
Vajcia - 2 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Prášok do pečiva - 10 g.
Vanilín.

varenie:

Do kefíru pridáme krupicu a premiešame. Aby cereálie napučali, nechajte hodinu pri izbovej teplote. Odporúčam vám urobiť postup večer a zmes uchovávať v chladničke až do rána.
V samostatnej miske kombinujte cukor s vanilkou a vajcami. Porazte všetko akýmkoľvek pohodlným spôsobom. V dôsledku toho sa hmota zväčší na objeme a stane sa bujnou.
Vaječnú hmotu spojíme s krupicou a premiešame. Do cesta pridáme múku, prášok do pečiva a premiešame. Hlavná vec je, že v ceste nie sú žiadne hrudky.
Zapekaciu misu potrieme olejom a posypeme krupicou. Cesto nalejeme do formy a rozotrieme drevenou špachtľou.
Odporúčam piecť v rúre na 180 stupňov 40 minút. Potom odstráňte formu s mannou a počkajte trochu, kým koláč vychladne. Nakoniec pokvapkáme rozpustenou čokoládou alebo posypeme práškovým cukrom.

Často robím koláč na báze krupice a nikdy sa nevyskytli prípady, keď životnosť majstrovského diela presiahla čas jedla. Zvyčajne kúsky voňavej manny okamžite zmiznú zo stola. Pokiaľ ide o nápoje, mannik sa kombinuje s čajom, kávou, kakaom, kompótmi, prírodnými šťavami a nektármi.

Majstrovské dielo vďačí za svoj názov základu. Ľudia, ktorí žili na území moderného ruského štátu, prvýkrát ocenili chuť pochúťok v 13. storočí. V tých dňoch sa z krupice pripravovali všetky druhy lahôdok, ktoré boli dostupné všetkým kategóriám obyvateľstva, vrátane mannikového koláča.

Obľúbenosť koláča sa dá ľahko vysvetliť - je to kvôli vysokej rýchlosti varenia doma a jednoduchosti ingrediencií. Toto jedlo môže byť bezpečne zahrnuté do zloženia detskej výživy.

Prax ukazuje, že sušienka na báze krupice je menej náladová a krásne stúpa. Mnohí kuchári experimentujú s chuťou koláča a do kompozície pridávajú čokoládu, bobule, sušené ovocie, med a mak.

Mannik je jednoduchý a mnohými obľúbený koláč s krupicou, ktorý slúži ako vynikajúci základ na pečenie. Mannik je nepostrádateľným typom koláča pre moderné ženy, ktoré sa neustále sťažujú na nedostatok času. Hlavnými zložkami manny sú samotná krupica, cukor, vajcia, maslo alebo rastlinný olej, prášok do pečiva, niekedy sa pridáva múka, ako aj ďalšie zložky, ktoré zvýrazňujú chuť a vôňu produktu, ako sú sušené marhule, orechy, mak , hrozienka, ovocie, bobule atď...

Mannik sa pečie podľa rôznych receptov a každý kulinársky špecialista sa snaží pri jeho príprave vyskúšať svoje vlastné ingrediencie, čím koláč získa nové chute. Je veľmi dôležité najprv vybrať hlavnú zložku manny, pretože sa pripravuje na rôznych mliečnych výrobkoch: mlieko, kyslá smotana, kefír, kyslé mlieko alebo jogurt. Asi najobľúbenejší z receptov je kefírový mannik, nazýva sa aj klasický kefírový mannik. Väčšina žien v domácnosti varí podľa tohto receptu. Kefír robí mannik vysokým, nadýchaným a veľmi chutným. Tajomstvom prípravy tohto jemného koláča je namočiť krupicu do kefíru asi na hodinu. Deje sa to tak, aby bola obilnina nasýtená vlhkosťou a dobre „napučiavala“. Všetky ostatné zložky sa pridávajú neskôr. Pomocou rôznych kuchynských spotrebičov môžete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo. Mannik na kefíre v mikrovlnke je výborný, rovnako ako mannik na kefíre v rúre.

Urobiť z obyčajného mannika na kefíre slávnostnú pochúťku pre hostí alebo na večeru s rodinou je jednoduchá a zároveň zaujímavá a kreatívna činnosť. S každou novou ingredienciou môžete získať novú chuť, nový druh koláča. A pre jednoduchosť produktu môžete variť mannik na kefíre bez múky.

Takže pripravujeme mannik na kefíre, berte recept ako základ, ale vytvorte si vlastné možnosti. Určite sa vám budú páčiť všetky možnosti, ktoré ponúka naša stránka: klasický recept na mannu na kefíre, recept na mannu na kefíre v rúre atď. Svoju možnosť si vyberte aj podľa fotografie manny na kefíre, fotografia môže veľa napovedať. Je veľmi efektívne variť mannik na kefíre, recept s fotografiou, ktorý sa vám páčil, sa zamiloval. Na zvládnutie manny na kefíre je dobrý aj recept krok za krokom, ktorý predstavuje každú operáciu samostatne v požadovanom poradí.

Je potrebné namočiť krupicu do kefíru;

Krupica by sa mala uchovávať v kefíre od pol hodiny do hodiny. Mohlo by to byť dlhšie, ale nie menej. Ak je obilnina namočená na menej ako 30 minút, nebude sa dobre rozptýliť a v manne zostanú zrná, ktoré budú chrumkať na zuboch;

Zvyšok vami pripravených komponentov je položený v opuchnutej krupici;

Hotové cesto, položené v pekáči, sa posiela do rúry alebo mikrovlnnej rúry. Rúra musí byť predhriata na 180-200 stupňov a zapekacia misa by mala byť namazaná maslom a posypaná krupicou na vrchu;

Mannik sa zvyčajne pečie asi štyridsať minút;

Ak mannik ešte nie je pripravený a vrch začal horieť, skúste ho zakryť fóliou a pokračujte v pečení až do varenia;

Rôzne chuťové kvality vašej manny môžete získať pomocou sušených marhúľ, sliviek, hrozienok alebo iných lahodných produktov podľa vášho výberu ako doplnkových prísad.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok