Sójové mlieko je lahodnou, výživnou a bezpečnou alternatívou kravského mlieka pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Vďaka svojmu bohatému a vyváženému zloženiu má táto tekutina mnoho prospešných vlastností pre dospelých aj deti. Dozvieme sa všetko o tom, či sójové mlieko môže telu uškodiť, ako si ho môžete vyrobiť sami a v akých prípadoch majú výrobky zo sójového mlieka liečivé účinky.

Z tohto článku sa dozviete:

Z čoho sa vyrába sójové mlieko?

Sójové mlieko je jedným z produktov spracovania sóje, ktorej historickou vlasťou sú východoázijské krajiny. Výroba tejto tekutiny má výlučne gastronomické zameranie, no slúži ako surovina na tvorbu ďalších produktov: jogurt, tvaroh, nápoje a pod.

Sójové mlieko

Na výrobu mlieka sa fazuľa uchováva vo vode niekoľko hodín, kým dobre nezmäkne. Potom sa pomocou drvenia prenesú do homogénnej hmoty bielej farby. Po oddelení tuhej látky od kvapaliny a jej filtrácii sa získa biela nepriehľadná kvapalina.

V priemyselných závodoch na výrobu mlieka sa fazuľa rozdrví spolu s vodou, v ktorej bola namočená. Po stlačení sa tekutá časť rýchlo zahreje na +150˚C. Potom sa prefiltruje a zabalí na implementáciu.

Ako sa sójové mlieko líši od kravského mlieka?

Hlavným rozdielom je, že jeden produkt je rastlinného pôvodu, zatiaľ čo druhý je prírodného pôvodu. To hovorí o všestrannosti sójového mlieka, pretože ho môžu konzumovať vegáni a ľudia, ktorí sú alergickí na laktózu. V obsahu živín na 100 gramov sú badateľné rozdiely.

Sójové mlieko: kalórií na 100 gramov

Obsah kalórií v sójovom mlieku závisí od charakteristík výroby: objem pridanej vody, pridanie ďalších prísad atď. V priemere je toto číslo v oblasti 45-60 kcal na 100 gramov.

Vitamíny, minerály a iné užitočné látky majú v zložení približne tieto pomery (na 100 gramov):

vitamíny
tiamín (B1)	0,06 mg
Riboflavín (B2)	0,2 mg
Pyridoxín (B6)	0,23 mg
Kyselina listová (B9)	32 mcg
kobalamín (B12)	1,08 mcg
niacín (PP)	3,29 mg
Vitamín D	1,2 mg
Kyselina askorbová (C)	7,2 mg
Alfa tokoferol (E)	2,52 mg
Minerály
Draslík	141 mg
Vápnik	140 mg
Sodík	50 mg
Železo	0,49 mg
Meď	0,12 mg
Selén	2,3 mcg
Zinok	0,24 mg

Sójové mlieko telu prospieva a škodí

Sójové mlieko je svojím zložením blízke kravskému mlieku – podiely BJU (bielkoviny-tuky-sacharidy) sú približne rovnaké. Z hľadiska obsahu aminokyselín je však rastlinný produkt oveľa bohatší. Jeho užitočnou vlastnosťou je absencia cholesterolu a nasýtených tukov v kompozícii.

Sójové mlieko telu prospieva a škodí

Hlavné prospešné vlastnosti sójového mlieka:

• Zlepšuje krvné cievy. Vďaka prítomnosti Omega-6, Omega-3 mastných kyselín a železa robí sójové mlieko steny ciev pružnejšie a odolnejšie. Okrem toho tieto látky zabraňujú zhoršovaniu stavu ciev pôsobením voľných radikálov a hromadeniu cholesterolu na vnútorných stenách.
• Stabilizuje lipidový profil krvi. Lekári považujú túto vlastnosť za jednu z najlepších pre sójový produkt. Poly- a mononenasýtené tuky zabraňujú transportu cholesterolu do krvi, čím znižujú koncentráciu lipoproteínov s vysokou hustotou („dobrého“ cholesterolu).
• Zabraňuje rakovine. Sójové mlieko má dobré protirakovinové vlastnosti. Niektoré štúdie ukazujú, že jeho konzumácia znižuje riziko rakoviny prostaty u mužov a rakoviny prsníka u žien.
• Zabraňuje rozvoju osteoporózy. Sójový mliečny nápoj, aj keď neobsahuje rekordné množstvo vápnika, viac než dopláca na to, že stimuluje jeho vstrebávanie z iných potravín.
• Omladzuje. Sójové mlieko vďaka svojim vysokým antioxidačným vlastnostiam zabraňuje deštruktívnemu účinku voľných radikálov na tkanivá a bunky a spomaľuje ich starnutie.

Sójové mlieko: výhody a škody pre ženy

Prítomnosť sójových izoflavónov, čo sú fytoestrogény, je to, čím je sójové mlieko pre ženy dobré. Táto rastlinná látka úspešne neutralizuje estrogén produkovaný ľudským telom, a preto odstraňuje negatívne príznaky jeho nedostatku. Vďaka tomu sa zmierňujú napríklad príznaky menopauzy či PMS. Niektorí vedci sa domnievajú, že príjem izoflavónov v tele ženy znižuje riziko rakoviny prsníka.

Je sójové mlieko dobré pre mužov?

Ako každý prírodný produkt, aj sójové mlieko môže mať pozitívne aj negatívne účinky na mužský organizmus. Odborníci na endokrinológiu tvrdia, že muži s nadváhou budú z jej užívania profitovať vďaka neutralizácii ľudského estrogénu. Predpokladá sa, že po potlačení produkcie vlastného estrogénu sa hormonálne pozadie začne stabilizovať a ťahať reťaz dobrých zmien. Mužom bez nadváhy a chlapcom ale vedci neodporúčajú nechať sa unášať sójou a jej derivátmi – aby nenarušili hormonálnu stabilitu a zdravý vývoj reprodukčného systému.

Je sójové mlieko bezpečné počas dojčenia

Z podobných dôvodov sa neodporúča zaraďovať mliečnu tekutinu zo sójových bôbov do jedálnička dojčiacich žien. Dôvodom sú všetky rovnaké izoflavóny, ktoré dokážu veľmi narušiť hormonálnu rovnováhu ženy, ktorá je už v strese. Navyše príjem fytoestrogénov v tele dieťaťa naň nebude mať dobrý vplyv.

Môžu tehotné ženy jesť sójové mlieko?

Napriek mimoriadne pozitívnym vlastnostiam produktu sa neodporúča používať ho u žien, ktoré nosia dieťa. Faktom je, že už spomínané izoflavóny môžu vyvolať príliš intenzívne uvoľňovanie teriotropného hormónu, čo vedie k hypotyreóze. Táto patológia niekedy vedie k potratom a komplikáciám.

Sójové mlieko: výhody a škody na chudnutie

Sójové mlieko je v porovnaní s náprotivkami živočíšneho pôvodu menej výživné. Pri pravidelnom používaní je rozdiel v spotrebovaných kalóriách obrovský. S ním sa do tela dostávajú aj mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré bránia nadmernému vstrebávaniu tukov črevami.

Sójové mlieko: výhody a škody pre dieťa

Priaznivé vlastnosti koncentrátu sójového mlieka ešte neboli do hĺbky študované, preto lekári vyzývajú rodičov, aby tento produkt používali opatrnejšie. Vo veku do 1 roka je lepšie ho úplne vylúčiť a do 5-6 rokov ho pridávať do stravy veľmi opatrne. Vo všeobecnosti oficiálna medicína verí, že je lepšie kŕmiť malé deti materským mliekom a mliekom, ak neexistuje intolerancia laktózy. Ak je prítomná táto forma alergie, potom je sójové mlieko jednou z najbohatších alternatív z hľadiska zloženia.

Sójové mlieko v prášku

Tento výrobok je biely alebo krémovo sfarbený prášok získaný zo sójového mlieka po jeho zahustení, homogenizácii a vysušení. Chemickým zložením sú si obe mlieka podobné, a preto majú na organizmus približne rovnaký účinok.

Sójové mlieko v prášku: výhody a škody

• Neobsahuje laktózu a cholesterol.
• Má antioxidačné, imunostimulačné vlastnosti;
• Obsahuje oveľa viac aminokyselín ako kravské mlieko.
• Líši sa takmer úplne stráviteľnosťou.
• Vhodné pre vegetariánsku stravu.
• Nemení vlastnosti v závislosti od teploty spracovania.
• Vďaka prítomnosti železa, zinku a vápnika v kompozícii zlepšuje zdravie ľudí trpiacich anémiou, chorobami kardiovaskulárneho a nervového systému.

Sójové mlieko v prášku sa používa hlavne vo vegetariánskej strave a detskej výžive ako prísada do cereálií, polievok, cukroviniek, pečiva, omáčok atď.

Nevýhodou suchého sójového koncentrátu je pridávanie ďalších prísad, ktoré sa mnohým konzumentom zdajú podozrivé. Ide o látky zlepšujúce chuť a predlžujúce trvanlivosť: fosforečnan draselný, oxid kremičitý, glyceridy mastných kyselín, karotén, lecitín atď.

Ako konzumovať sójové mlieko

Ako konzumovať sójové mlieko

Tekutý produkt sa používa úplne v súlade s akýmkoľvek iným mliekom. Môže sa piť čisté, pridávať do nápojov, vyrábať kakao, používať do pečiva a cukroviniek. Keďže väčšina spotrebiteľov sú vegetariáni a vyznávači zdravého životného štýlu, bežným trendom je príprava mliečnych kokteilov s bobuľovým ovocím, smoothies.

Ako chutí sójové mlieko

Má neutrálnu chuť s ľahkou arómou, v ktorej sú takmer nepostrehnuteľné orieškové tóny. Kompozícia obsahuje kyselinu glutámovú, ktorá zvýrazňuje chuť, takže cukor, škorica, med a ďalšie prísady sú dobre odhalené. Po určitom čase aj tento mliečny výrobok skysne a dajú sa z neho vyrobiť zeleninovo-sójové analógy kefíru a tvarohu.

Sójové mlieko: koľko môžete vypiť denne?

Odporúčaná konzumácia pre dospelých je piť maximálne 2 poháre denne. Faktom je, že nadmerná konzumácia sójových produktov môže nepriaznivo ovplyvniť endokrinný systém, narušiť metabolizmus. Pre deti mladšie ako 16 - 18 rokov by sa táto sadzba mala znížiť na polovicu, aby sa predišlo porušeniam pri vytváraní spôsobu fungovania vnútorných orgánov a systémov.

Ako vyrobiť sójové mlieko doma

Sušené mlieko sa používa rovnako ako hotové tekuté mlieko, len predtým vyžaduje prípravu. Každý výrobca aplikuje na svoj výrobok presný návod na varenie, ale v priemere je potrebné prášok rozpustiť vo vode v pomere 1:10, teda 20 gramov na 200 ml vody.

Ako variť sójové mlieko doma

Varenie tohto produktu vlastnými rukami nespôsobuje ťažkosti, pretože technológia je mimoriadne jednoduchá:

1. Najprv musíte sójové semená namočiť aspoň na 6 hodín do studenej vody.
2. Keď sú zmäkčené, bez vypúšťania vody, opatrne ich spracujte drvičom na zemiaky alebo ich pošlite do mixéra, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
3. Ďalej sa kvapalina oddelí cedníkom a gázou.

Ak je čas na prípravu mlieka obmedzený, môžete postup urýchliť varením fazule vo vode.

Sójové kondenzované mlieko: recept

Ingrediencie:

• sójové mlieko - 2,5 šálky;
• margarín - 6 lyžičiek;
• granulovaný cukor - ½ šálky;
• škrob - 1 polievková lyžica;
• múka - 2 polievkové lyžice;
• soľ - štipka.

varenie:

1. Na sporák postavíme hrniec s mliekom a začneme ho zohrievať.
2. V samostatnom hrnci roztopte margarín.
3. Nalejte cukor do tekutého margarínu a nechajte ho úplne rozpustiť.
4. Nalejte zmes cukru a margarínu do mlieka.
5. Varte 5 minút.
6. Odstráňte základ zo sporáka, pridajte k nemu múku a škrob a potom šľahajte mixérom 2-3 minúty
7. Vráťte panvicu s kondenzovaným mliekom na oheň. Po dôkladnom premiešaní dusíme 2-3 minúty do zhustnutia.

Vďaka veľkému množstvu zdravotných výhod sú sójové produkty veľmi cenné, ale majú aj svoje potenciálne škodlivé alebo nebezpečné vlastnosti. Jednou z hlavných nevýhod mliečneho nápoja je prítomnosť takzvaných antinutričných látok, ktoré:

• vyvolať poruchy v tráviacom systéme;
• zhoršiť transportné funkcie krvi, v dôsledku čoho je oslabená absorpcia kyslíka a odstraňovanie oxidu uhličitého;
• znížiť vstrebávanie bielkovín, železa, zinku, horčíka.

Závažnou kontraindikáciou použitia je prítomnosť estrogén-dependentných nádorov, keďže sójové izoflavóny sú fytoestrogény a môžu v dôsledku toho zhoršiť situáciu.

Ako si vybrať a uložiť produkt

1. Najprirodzenejší a najzdravší je produkt, ktorý obsahuje iba sójové bôby a vodu.
2. Ak výrobca uvádza, že mlieko je navyše obohatené o minerály alebo vitamíny, je to v poriadku - hlavné je, že hlavné zloženie je prirodzené.
3. Kvalitná tekutina by mala byť nepriehľadná.

V uzavretom uzavretom obale si mliečny výrobok zachováva svoje prospešné vlastnosti počas celého roka. Po otvorení sa musí spotrebovať do 7 dní a uchovávať v chladničke.

Jedno zo základných pravidiel zdravého stravovania znie veľmi jednoducho: „Nejedzte potraviny, ktoré sú propagované ako zdravé.“ Alebo diétne, vyvážené a pod. Toto je variácia pravidla „jedz skutočné jedlo“ ().

Niekedy tieto produkty vyzerajú ako skutočné a nedokončené produkty, ale ich podrobná analýza takéto mýty vyvracia. Navyše vás tieto produkty môžu doslova zabiť. Nedávno som bol požiadaný, aby som uviedol príklad. Dobre.

Poďme sa spolu s vami pozrieť na „PRÍRODNÝ sójový nápoj pre diétnu a diabetickú výživu“. Už to znie dobre, však? Sója je užitočná, pretože píšu. Výrobca z EU, Česká republika. Pravda, bieloruská spoločnosť s názvom „zdravý výrobok“ balí, to je alarmujúce.

Keď prejdeme na webovú stránku baliarne, čítame:


„Sójový nápoj má výborné dietetické vlastnosti.Do jedálnička sa odporúča zaradiť kedy zápal žalúdka a vredyžalúdočné, akútne a chronické infekčné ochorenia, cukrovka atď.

Sójový nápoj je bohatý na kompletné bielkoviny, veľmi dobre sa vstrebáva do tela. Jeho kyslá zrazenina v žalúdku je jemnejšia a mäkšia ako zrazenina kravského mlieka, čo spôsobuje menšiu sekréciu žalúdočnej šťavy. Používa sa namiesto sušeného mlieka na prípravu nápojov, cereálií, polievok, sladkých pást, majonéz, omáčok, v cukrárstve a pod. Skladované na chladnom suchom mieste.

Sójové nápoje, ktoré sa objavujú na našich bieloruských pultoch, sú povinne testované v laboratóriách Ministerstva zdravotníctva Bieloruskej republiky na stanovenie genetických modifikácií. Preto je zaručená ich prirodzená čistota.“

No, čo môžem povedať? Naozaj všeliek! Jedzte s chronickými ochoreniami. "Odporúča sa..." Nie je jasné, kto odporúča, pravdepodobne samotní predajcovia.

Výrobca odporúča použiť pri alergiách sušené sójové mlieko - náznak medicínskeho účinku. Áno, bez GMO, laktózy a cholesterolu. S laktózou a cholesterolom je všetko zrejmé - podľa definície nie sú v rastlinných produktoch. Nápis GMO už ukazuje cieľové publikum produktu), ale to je chyba. 95% všetkej sóje na svete je geneticky modifikovaných. Môžete si byť istí, že je to aj tu. No nie je to zlé a nie je to dobré. Ako viete, na GMO potravinách nevidím nič zlé.

Ideme ďalej. Na prednej strane nápis "Zdravá výživa", "MILK" - hoci ide o hoax, výrobok je napodobeninou s názvom "sušené sójové mlieko". Kresba športovej postavy nás naďalej uisťuje o superschopnostiach produktu a naznačuje chudnutie: nápis na obale je „zdravie a postava“.

A teraz prejdime k otvoreniu. Čítame zloženie.

1. Prvý na zozname je "suchý kukuričný sirup", čo v preklade do ľudskej reči znamená jednoduché cukry. Takýto sirup je veľmi lacný a získava sa chemickým spracovaním kukuričného škrobu. Kukuričný sirup má vysoký obsah glukózy. Vyrába sa aj fruktózový kukuričný sirup, v ktorom 45 % až 90 % cukrov tvorí fruktóza. Tento sirup je sladší a ľahšie sa rozpúšťa. Rýchle sacharidy tvoria väčšinu tohto produktu. V 100 g - 63 g sacharidov, z ktorých veľká väčšina je jednoduchých.

3. sójová prísada, z ktorých väčšinu predstavujú "čiastočne hydrogenované tuky", v preklade to znamená - trans-tuky. Z nenasýtených tukov v bežných sójových bôboch sa vyrábajú transmastné tuky, aby sa zvýšila trvanlivosť tejto látky, ktorá je 18 mesiacov. Obsah transmastných kyselín je vysoký: 27%. To je dosť.



3. Vlastne sójové bielkoviny tvoria iba 3,4 % – to je v rámci chyby. To je vlastne všetka sója v tejto potravine. A balič píše, že výrobok je "bohatý na sójový proteín." Aj obyčajná sója obsahuje až 40 % bielkovín, desaťkrát viac. Pozrite sa, ako je skutočný produkt nahradený touto „potravinárskou substanciou“.




4. Stabilizátor fosforečnan draselný. Používa sa ako stabilizátor a pufor pre suché instantné produkty s mliečnou bielkovinou.

5. Prekvapuje vás „mliečna bielkovina“? Ďalšou zložkou je kazeinát sodný.Áno, je to kazeín z kravského mlieka. Preto, ak je osoba alergická na mlieko, tento produkt to môže zhoršiť a spôsobiť vážny útok. Alergický angioedém môže byť príčinou smrti, hoci ide o zriedkavú komplikáciu. Na etikete je uvedené, že tento výrobok sa odporúča pri alergii na mlieko!! Evidentné klamstvo výrobcu, ktoré môže človeka stáť život.

6. Emulgátory mastných kyselín. E-471 v úlohe emulgátora umožňuje miešanie nemiešateľných látok, vďaka čomu sa používa pri výrobe mliečnych a tukových výrobkov. Často obsahuje trans mastné kyseliny.

7. Oxid kremičitý. Kto si pamätá chémiu, vie, že je to piesok. Potravinársky oxid kremičitý je vďaka svojim vlastnostiam široko používaný ako emulgátor a látka, ktorá zabraňuje spekaniu a hrudkovaniu. Nič škodlivé, ani užitočné.

8. Soľ. Soľ, ako si pamätáte, sa pridáva všade v technických výrobkoch. Jedzte viac, bude to chutiť lepšie.

Nejde teda o sušené sójové mlieko, ale o potravinovú substanciu.

6 222 prezretí

Sójové mlieko: dobré alebo zlé?

Sójové mlieko je produkt vyrobený z rastlinných surovín – sójových bôbov. Verí sa, že táto kultúra prišla z Číny a postupne si získala sympatie takmer celého sveta. Sójové mlieko má príjemnú vôňu, jemnú sladkastú chuť a vyzerá ako kravské mlieko.

Technológia výroby mlieka zo sójových bôbov je pomerne jednoduchá: najskôr sa fazuľa namočí do mäkkého stavu a pomocou špeciálnych automatických zariadení sa rozdrví na konzistenciu pyré. Potom sa pyré zriedi vodou, v ktorej sa máčala fazuľa, odstráni sa prebytočná vláknina a tekutina sa sterilizuje krátkodobým zahriatím na 150 stupňov. Produkt sa dá ľahko pripraviť doma.

Sójové bôby, z ktorých sa vyrába mlieko

Existuje legenda, že sójové mlieko vynašiel čínsky filozof, ktorého meno sa dodnes nezachovalo. Keďže bol starostlivým synom, vymyslel túto metódu, aby jeho staršia matka mohla naplno jesť bez zubov. Nech sa páči, v každom prípade sa oplatí poďakovať neznámemu autorovi receptu.

Sójové mlieko je dnes najobľúbenejšie v ázijských krajinách, kde sa konzumuje oveľa častejšie ako kravské či kozie mlieko. Okrem toho obyvatelia krajín, kde majú radi vegetariánstvo, tiež aktívne konzumujú tento cenný produkt - to je Amerika, severná aj južná, európsky juh.

Zloženie a kalórie

Sójové mlieko je len špajzou minerálov, vitamínov, zdravých tukov, organických kyselín s relatívne nízkym obsahom kalórií – 37 kcal na 100 g výrobku. Máme na mysli tie tuky, ktoré neobsahujú „zlý“ cholesterol. Možno je jednoduchšie povedať, čo nie je súčasťou mlieka, ako uviesť, čo je v jeho zložení.

Tabuľka: Zloženie sójového mlieka na 100 g

Názov látky	Množstvo (g, mg)
Sacharidy
Celulóza
Esenciálne aminokyseliny (g)
histidín
izoleucín
Metionín + cysteín
tryptofán
Fenylalanín + tyrozín
Neesenciálne aminokyseliny (g)
Kyselina asparágová
Kyselina glutámová
Nasýtené kyseliny (g)
palmitový
Stearic
Mononenasýtené mastné kyseliny (g)
Oleic
gadolejský
Polynenasýtené mastné kyseliny (g)
Linoleic
Linolenic
Minerály (mg)
mangán
vitamíny (mg)

Upozorňujeme, že tento zoznam môže byť ešte dlhší, ak obsahuje látky nachádzajúce sa v sójovom mlieku vo veľmi malých množstvách, ako sú vitamíny K a B9.

Aké sú výhody mlieka

V prvom rade sójové mlieko môže úplne nahradiť bežné mlieko, ak je takáto potreba (pôst, vegetariánstvo, intolerancia laktózy, ktorá sa nachádza v kravskom mlieku). Jediný parameter, v ktorom je sójové mlieko horšie ako bežné mlieko, je obsah vápnika. Tento problém je však celkom opraviteľný - výrobcovia produktov sa naučili umelo obohacovať sójové mlieko o tento dôležitý stopový prvok.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií v produkte s vysokou nutričnou hodnotou sa tento diétny produkt odporúča pri obezite. Okrem toho je jeho použitie vhodné pri zvýšenej sekrécii žalúdočnej šťavy, peptickom vredu žalúdka a dvanástnika. Rastlinné bielkoviny nachádzajúce sa v sójových bôboch telo absorbuje oveľa lepšie ako zvieratá.

Prírodné sójové mlieko – zdroj živín pre telo

Pri gastritíde, cukrovke a iných ochoreniach

Sójové mlieko je užitočné aj pri chronickej cholecystitíde. Lecitín obsiahnutý v tomto produkte reguluje lipidovú rovnováhu pečene a má choleretický účinok, čím zabraňuje vzniku kongescie v žlčníku.

Vitamínový komplex obsiahnutý v sójovom mlieku priaznivo ovplyvňuje fungovanie obehového a nervového systému, reguluje metabolizmus, bojuje proti voľným radikálom v tele, čím znižuje riziko vzniku rakoviny a spomaľuje proces odbúravania buniek. Pitie mlieka má pozitívny vplyv na stav vlasov a pokožky.

Prítomnosť celého komplexu mikroelementov v sójovom mlieku vám umožňuje udržiavať imunitu na správnej úrovni a prítomnosť železa v sójových bôboch - úspešne bojovať proti anémii, ktorá ovplyvňuje hladinu hemoglobínu v krvi.

Diétna vláknina zabezpečuje normálne fungovanie tráviaceho systému - aktívnu črevnú motilitu a pravidelné uvoľňovanie stolice. Okrem toho sa pomocou vlákniny z tela účinne odstraňujú trosky, toxíny a rádionuklidy.

Sójové mlieko je podľa odborníkov nepostrádateľnou zložkou terapeutickej stravy pri cukrovke I.-II. Kombinácia nízkokalorického produktu s vysokým obsahom ľahko stráviteľných bielkovín, absencia cholesterolu a hlavne výrazný hypoglykemický efekt poskytuje mlieku čestné miesto v jedálničku diabetika aj napriek obsahu cukru v sóji.

Ako sójové mlieko ovplyvňuje ženy

Sójové mlieko obsahuje prírodné fytoestrogény – rastlinné analógy pohlavného hormónu estrogénu. Pôsobia na telo takmer rovnakým spôsobom ako hormón produkovaný ľudskými pohlavnými žľazami. Estrogén je ženský hormón produkovaný najmä vaječníkmi: pokiaľ je tento pohlavný hormón v tele ženy udržiavaný na dostatočnej úrovni, reguluje činnosť kardiovaskulárneho systému, bráni rozvoju aterosklerózy, stimuluje metabolizmus, udržuje elasticitu pokožky hustota vlasov. Akonáhle produkcia hormónu klesne, nastáva menopauza s príslušnými príznakmi:

• príliv a odliv,
• záchvaty dusenia,
• nespavosť
• pocit náhleho tepla,
• tachykardia,
• osteoporóza,
• suchosť vagíny.

Užívanie sójového mlieka môže znížiť frekvenciu týchto príznakov, ktoré ženu v menopauze sprevádzajú.

Je sójové mlieko dobré pre tehotenstvo a dojčenie?

Napriek užitočnosti sú lekári opatrní pri používaní sójového mlieka počas tehotenstva, pretože izoflavóny obsiahnuté v sóji môžu potlačiť funkciu štítnej žľazy, čo vedie k nedostatku hormónov - hypotyreóze, a to je jedna z príčin potratu.

Sójové mlieko navyše často znižuje krvný tlak, preto sa neodporúča tehotným ženám trpiacim hypotenziou. Tiež nastávajúca matka môže zažiť alergickú reakciu na sóju, ktorá vytvorí podobnú imunitnú odpoveď novorodenca.

Močový systém tehotnej ženy pracuje "pre dvoch", takže zaťaženie obličiek sa výrazne zvyšuje. Sójové mlieko môže vďaka obsahu kyseliny šťaveľovej prispievať k tvorbe oxalátových kameňov v obličkách, ktoré vážne narušia ich fungovanie, najmä ak má žena predispozíciu na urolitiázu.

Počas obdobia kŕmenia môže byť dieťa alergické na sójové mlieko, preto je lepšie, aby dojčiaca matka odmietla používať tento výrobok.

Vplyv produktu na mužské telo

Niektorí odborníci odporúčajú zástupcom silnejšieho pohlavia, aby sa zdržali pitia sójového mlieka alebo ho v každom prípade používali v dávkach, pretože fytoestrogény môžu znížiť koncentráciu spermií, čo sťažuje proces oplodnenia.

Môže byť produkt ponúkaný deťom?

Na kŕmenie bábätiek existujú špeciálne zmesi pripravené na báze sójového proteínu. Základom použitia takýchto zmesí na kŕmenie dieťaťa môžu byť tieto faktory:

• neznášanlivosť kravského mlieka;
• celiakia - dôsledok porušenia vilóznej vrstvy čreva lepkom;
• galaktozémia je vrodená porucha metabolizmu uhľohydrátov;
• nedostatok laktázy v tele dieťaťa - proteín, ktorý môže štiepiť enzýmy kravského mlieka.

Prenos dieťaťa na sójovú výživu si vyžaduje povinnú konzultáciu s pediatrom.

Okrem príkrmov pre dojčatá možno v obchodných reťazcoch nájsť aj sójové mlieko pre deti staršie ako dva roky. Je celkom možné zaviesť ho do stravy dieťaťa, ale netreba zabúdať, že tam musí byť aj krava. Úplná náhrada sójou je opodstatnená len vtedy, ak má dieťa intoleranciu na mlieko živočíšneho pôvodu.

Má podobné vlastnosti aj sójové mlieko v prášku?

Nie, nemá, hoci je výrobcom umiestnený ako zdravá strava. Ak si dáme pozor na zloženie tohto produktu, nájdeme tam tieto zložky:

• suchý kukuričný sirup - produkt chemického spracovania kukuričného škrobu s vysokým obsahom cukru;
• zložka sóje, zastúpená väčšinou hydrogenovanými tukmi - pre telo škodlivými transmastnými tukmi;
• sójové bielkoviny - iba 3,5% z celkovej hmotnosti;
• stabilizátor fosforečnanu draselného;
• kazeinát sodný - bielkovina kravského mlieka;
• emulgátor E-471;
• oxid kremičitý je vo svojej podstate piesok, ktorý zabraňuje spekaniu produktu;
• soľ.

Tento produkt nie je zložením podobný sójovému mlieku

Možné poškodenie

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má sójové mlieko aj významné nevýhody:

• výrobok obsahuje kyselinu fytovú, ktorá zabraňuje normálnemu vstrebávaniu železa, zinku, horčíka;
• negatívny vplyv fytoestrogénov na hladinu koncentrácie spermií v mužských spermiách;
• schopnosť spôsobiť alergické reakcie;
• inhibícia hormonálnej funkcie štítnej žľazy, čo môže viesť k hypotyreóze;
• prítomnosť kyseliny šťaveľovej, ktorá prispieva k tvorbe oxalátových obličkových kameňov.

Treba počítať aj s tým, že mlieko sa dá vyrobiť z geneticky modifikovaných sójových bôbov a to je najmä pre deti veľmi škodlivé.

Ako si vybrať a uložiť produkt

Pri kúpe sójového mlieka si pozorne preštudujte jeho zloženie na etikete – výrobok by mal pozostávať len zo sóje a vody, nič iné by v ňom nemalo byť obsiahnuté.

Ak ste si vybrali úplne prírodný produkt, potom ho môžete skladovať v chladničke maximálne 3-4 dni. Je lepšie to urobiť v sklenenej nádobe s uzavretým vekom. Pokazené mlieko sa začína stratifikovať.

Video: „Žite zdravo“ o výhodách sójového mlieka

Sójové mlieko je chutný, výživný a zdravý produkt hodný vašej pozornosti. Malo by sa však používať rozumne, aby ste namiesto úžitku nepriniesli škodu. Toto je obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o detskú výživu alebo stravu tehotnej ženy.

Ak máte nejaké ťažkosti alebo problémy - môžete sa obrátiť na certifikovaného špecialistu, ktorý určite pomôže!

Sójové mlieko je rastlinný produkt, ktorý sa vyrába zo sójových bôbov. Produkt sa teší veľkej láske, vysokej obľube v rôznych krajinách sveta. Obzvlášť veľa ho konzumujú obyvatelia východoázijských krajín. Namiesto tradičného kravského mlieka ho radšej pijú Japonci a Číňania. Vyznávači vegetariánstva nahrádzajú aj živočíšny produkt rastlinným.

Vedci sa stále hádajú o jeho prospešných, zdraviu škodlivých vlastnostiach, uvádzajú veľa argumentov, ale nedospeli k jednoznačnému záveru. Niektorí odborníci tvrdia, že tento rastlinný analóg je oveľa zdravší ako živočíšne mlieko a môže dokonca nahradiť dojčenie. Iní polemizujú o jeho škodlivosti a všemožne ho kritizujú.

Pokúsme sa pochopiť tento problém, berúc do úvahy oba názory. Poďme sa dnes porozprávať o sójovom mlieku, aké výhody a škody môže mať, zistíme a prediskutujeme obsah kalórií v produkte:

Čo je zaujímavé na sójovom mlieku? Aplikácia

Tento bylinný produkt má príjemnú, mierne sladkú chuť, ľahkú vôňu. Pije sa surový a používa sa aj pri varení. Používa sa napríklad pri príprave syra tofu, všetkých druhov jogurtov, zmrzliny a mliečnych koktailov. Japonskí kuchári pripravujú niektoré národné jedlá zo sójového mlieka.

Koľko energie obsahuje sójové mlieko? kalórií

Obsah kalórií v produkte je 140 kcal na 250 ml. Zároveň bielkoviny obsahujú 10 g, sacharidy 14 g. Sójové mlieko so zníženým obsahom tuku obsahuje 100 kcal na 250 ml. G.

Akú hodnotu má sójové mlieko? Výhody produktu

Produkt je veľmi bohatý na bielkoviny, obsahuje všetkých osem názvov esenciálnych aminokyselín. Sójové mlieko je ľahko, takmer úplne absorbované ľudským telom, preto sa považuje za alternatívu živočíšneho mlieka. Obsahom bielkovín sa zároveň blíži ku kravskému.

Sójový výrobok však obsahuje malé množstvo vápnika v ľahko stráviteľnej forme. Vápnik je potrebný pre zdravie, tvorbu kostrového systému, normálnu činnosť nervovej sústavy. Mnohí výrobcovia sójového mlieka vedia, že ho navyše obohacujú vápnikom.

Treba si uvedomiť, že sójová mliečna náhrada neobsahuje cholesterol, galaktózu, nasýtených tukov je veľmi málo. Ale výrobok obsahuje veľa lecitínu. Je bohatý na vitamín E, obsahuje izoflavóny – látky veľmi užitočné pre človeka.

Existujú dôkazy, že sójový produkt znižuje riziko infarktu myokardu, znižuje možnosť rozvoja osteoporózy u žien. Tieto ochorenia sa často vyskytujú v dôsledku zníženia produkcie pohlavných hormónov v tele počas menopauzy. Sójové mlieko je prirodzeným zdrojom fytoestrogénov. Sú rastlinným analógom ženského pohlavného hormónu.

Odborníci ju preto často odporúčajú ženám v menopauze. Užívaním sójového mlieka sa totiž zmierňujú príznaky menopauzy: miznú návaly tepla, mizne búšenie srdca, mizne pocit horúčavy, miznú bolesti pri pohlavnom styku.

Existuje však opodstatnený názor, že sójové mlieko konzumované ženami zvyšuje riziko rakoviny endometria, vzhľadom na veľké množstvo fytoestrogénov, ktoré sa dostávajú do tela. Ak teda pijete sójové mlieko na zlepšenie menopauzy, nepreháňajte to.

Ale na druhej strane rastlinné mlieko, ako sme už spomínali, obsahuje veľké množstvo vitamínu E. Táto okolnosť dáva produktu protirakovinové vlastnosti. Zistilo sa, že pri pravidelnom používaní malého množstva sójového mlieka sa znižuje riziko rakovinových nádorov.

Antioxidanty, ktoré sú bohaté aj na sójové mlieko, sú veľmi dôležité pre správne fungovanie orgánov, systémov, tkanív tela, pretože ich chránia pred pôsobením voľných kyslíkových radikálov, ktoré najviac negatívne vplývajú na stav organizmu. celého organizmu.

Mnohí výskumníci poznamenávajú, že kyanokobalamín, ktorý je súčasťou produktu, má veľmi pozitívny vplyv na hematopoetický systém, znižuje riziko megaloblastickej anémie. Pyridoxín a tiamín v kombinácii s ním priaznivo pôsobia na stav nervovej sústavy. Tieto látky patria do skupiny vitamínu B, ktorý je takmer úplne prítomný v sójovom mlieku a zlepšuje metabolické procesy v nervovom tkanive.

Pre koho je sójové mlieko nebezpečné? Poškodenie produktu

Benefity zo sójového mlieka, o škodlivosti ktorých sa vedú vedecké spory, sú u nás čoraz populárnejšie. Jeho prínos je zrejmý. Mnohí odborníci však varujú pred škodlivými vlastnosťami tohto rastlinného produktu.

Jeho užívanie môže poškodiť najmä ľudí so zvýšeným rizikom estrogén-dependentných novotvarov. Mali by ste sa zdržať používania, ak máte dedičné riziko vzniku rakoviny, najmä rakoviny endometria, rakoviny prostaty a niektorých iných druhov rakoviny.

Ľudia, ktorí nepatria do uvedených rizikových skupín, môžu piť sójové mlieko, ale v obmedzenej miere. Netreba ich zneužívať. Vedecké spory o jej užitočnosti či škodlivosti totiž stále prebiehajú. Byť zdravý!

Rastlinné produkty sú základom všetkých živých vecí, sú darmi prírody a človek ich musí šikovne využívať, aby si neublížil, berúc do úvahy výhody aj kontraindikácie. Či je sójové mlieko užitočné, je otázka, ktorá populáciu znepokojuje už dlho.

Mnoho ľudí diskutuje a odsudzuje produkty vyrobené zo sóje s tým, že sú podradnými náhradami bielkovín, mlieka a mäsových výrobkov. Iní vyjadrujú názor na užitočnosť sóje, vrátane mliečnych výrobkov. Kto má pravdu, uvidíme?

Aké sú výhody sójového mlieka?

Hneď by som chcel poznamenať, že početné štúdie o zložení a účinkoch sójového mlieka na ľudí a zvieratá viedli k jednoznačnej odpovedi - výhody sú väčšie ako škody. Preto pochopíme a poradíme s používaním tohto produktu. Po všetkom mlieko je cenné, pretože má nízky obsah kalórií na rozdiel od kravy obsahuje veľa bielkovín, a preto je vhodný pri rôznych diétach.

Čo je to sójové mlieko? Výhoda produktu.

Ak produkt ešte nepoznáte, vedzte, že svoj názov dostal vďaka zloženiu podobnému živočíšnemu produktu. Ale mlieko v prenesenom zmysle neznamená, že je mliekom. Toto je jednoduché nápoj precedený z koláča spracovaného produktu - sójových bôbov, mandle, ryža. Ako vidíte, mlieko (náhrada) môže byť rôzne. V tomto prípade hovoríme o nápoji zo sójového šrotu.

Produkt pochádza z východnej Ázie, tam sa začala jeho prvá výroba. Na to sa používa namočená fazuľa a potom sa celá hmota uvarí a roztlačí a potom sa ochladí. Ďalej sa hmota prefiltruje a zahreje na určitú teplotu. Tak získame konečný produkt, ktorý je veľmi chutný a zdravý.

Výskum a výsledky sójového mlieka

Spoločnosť je v súčasnosti rozdelená na zdravotné prínosy a poškodenia sójových potravín. Rozhodne, ak používate produkt šetrný k životnému prostrediu, nemali by ste sa báť o svoje zdravie. Ako však viete, či kupujete udržateľnú surovinu (sóju) alebo sójový nápoj? Pozorne si prečítajte obal, na zadnej strane drobným písmom - odkiaľ bolo doručené, odkiaľ bolo mlieko vyrobené a či sú vo výrobku GMO.

To by ste mali vedieť proteín obsiahnutý v sóji sa pri dlhom varení a silnom zahrievaní denaturuje a takýto produkt nebude mať žiadny úžitok , preto, keď máte dôveru vo výrobcu, môžete si vybrať užitočný produkt. Alebo si pripravte mlieko doma, recept dáme nižšie.

Vedci to zistili kyselina fytová v mlieku spomaľuje vstrebávanie železa, vápnika, horčíka z iných produktov. To je samozrejme dokázaný fakt, ale v tomto prípade sa treba vyhnúť súčasnej konzumácii sójového mlieka a sezamových semienok., ak chcete napríklad profitovať z dvoch produktov.

V roku 2008 vedci skúmali telo mužov, ktorí pravidelne konzumujú sójové produkty, a zistili, že kvalita spermií sa znížila, zatiaľ čo množstvo spermií nekleslo. To znamenalo, že muži by mohli byť neschopní pokračovať v pretekoch. Následná štúdia tohto javu to však ukázala použitie sóje neovplyvňuje stav spermií.

Kde pravda ešte nie je známa, ale fakt, že sójové mlieko obsahuje izoflavóny a iné fytoestrogény, dáva jasne najavo, že jesť sóju a piť liter denne mlieka sa pre tých, ktorí sa chystajú stať sa otcom, neoplatí. No a zvyšok sójového mlieka len s mierou prospeje.

Priaznivým účinkom sóje na mužov je, že kontroluje tvorbu testosterónu, čím sa v starobe znižuje riziko rakoviny prostaty. Sója tiež znižuje riziko infarktu a kontroluje krvný tlak.

Sójové mlieko. Výhody pre ženy, recenzie o tom

Zloženie sójového mlieka

Sója je potravina, ktorá je v surovom stave jedovatá. , a v prepracovanom sa používa všade. Najväčšími producentmi sú zatiaľ štáty.

sójové výrobky

V Japonsku a Thajsku si v každom supermarkete môžete kúpiť sójové mlieko v akejkoľvek príchuti – čokoládové, vanilkové, jahodové, jednoducho preto, že ho považujú za chutné aj zdravé. Mimochodom, Japonci a Thajci vyzerajú mladistvo a cítia sa veselo každý deň, na rozdiel od Európanov.

Mlieko obsahuje veľa bielkovín - 30% z celkového obsahu nápoja, stopové prvky - vápnik, fosfor, draslík, horčík, selén, zinok. A samozrejme, je pre telo ľahko vstrebateľný vďaka obsahu aminokyselín, lecitínu, vlákniny a glukózy. vitamín E- to je skvelý doplnok k tomuto mlieku - antioxidant a známy vitamín pre ženskú krásu.

suché sójové mlieko, ktorých výhody a škody závisia aj od ekologickosti výrobku, sa predávajú na pultoch obchodov vedľa výrobkov pre diabetikov a alergikov. Aj toto je náhrada kravského mlieka, ako aj hotové mlieko v tetra balení. Recenzie na takéto mlieko sú väčšinou pozitívne.

V kompozícii je málo vápnika, takže výrobcovia sa snažia obohatiť produkt, ktorý sa predáva, o vápnik a vitamín B12. 100 gramov sójového mlieka obsahuje 33 kalórií, čo sa rovná 140 kJ energie.

Zloženie produktu :

• Bielkoviny - 2,85 gramov
• Tuky - 1,60 gramov
• Sacharidy - 1,75 g

Sójové mlieko, výhody a škody pre ženy

Sójové mlieko absolútne neobsahuje cholesterol. Preto je použiteľný v diétnej výžive. Či už ste alergik, diabetik alebo sa len snažíte udržiavať v kondícii, sójové mlieko je pre vás dobré. Je to vitamín krásy pre vašu pokožku, jeho použitie pomáha čistiť a obnovovať bunky epidermy, ako aj zlepšovať stav vlasov (zinok, selén, vitamín E).

Sójové struky, suché fazule, sójové mlieko, tofu, omáčka

A čo je najdôležitejšie - sójové mlieko, ktorého výhody boli preukázané špeciálne pre ženy, obsahuje fytoestrogény (izoflavóny, genisteín a iné) . Preto má používanie mlieka priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu, znižuje výskyt rakoviny prsníka, zlepšuje stav v menopauze.

To znamená, že konzumáciou mlieka zvyšujete prísun vlastných estrogénov. Tu sú niektoré výhody sójového mlieka pre ženy. Pohár mlieka sa rovná užívaniu hormonálnych liekov, ktoré vyrovnávajú hormóny. Prečo brať lieky, keď existuje prírodný produkt?!

Konzumácia sójového nápoja môže byť v niektorých prípadoch prospešná aj škodlivá. Keďže mlieko obsahuje veľa bielkovín, je užitočné pri športe, pre ženy, ktoré sa o seba starajú, je prevenciou osteoporózy a posilňovaním kostí a svalov. Výhody sójového mlieka pre tehotné ženy neboli preukázané, ale ani vyvrátené.

Sójové mlieko prospieva a škodí dieťaťu

To je známe sójové mlieko sa používa pri kŕmení bábätiek, respektíve sa pridáva do zmesi. Táto diéta sa odporúča pre deti s intoleranciou laktózy alebo galaktózy. Ale za predpokladu, že dieťa nemá problémy a alergie na sójový proteín. Preto musia matky dávať väčší pozor na výživu a sledovať dieťa.

Pre deti sa odporúča sójový nápoj, ktorého benefity sú obrovské, vyskúšať po roku, pričom treba sledovať, aby nedošlo k alergii na sójový proteín. Ak je všetko v poriadku, tento produkt bude mať len prospech. Pre nervový systém, pretože obsahuje vitamín B12 a pre celkové zdravie, rast dieťaťa.

Výhody pre srdce a cievy

Izoflavóny nachádzajúce sa v sóji znižujú cholesterol a udržujú normálny krvný tlak. Tiež ľudia s predispozíciou na ischemickú chorobu srdca by mali do stravy zaradiť sójové mlieko, aby sa znížilo riziko ochorenia a srdcového infarktu. Prípravok tiež posilňuje cievy vďaka obsahu horčíka, tiamínu a riboflavínu.

Sójové mlieko prospieva a poškodzuje pri chudnutí

Sójové mlieko má 7 gramov cukru na šálku produktu. , v porovnaní s kravou, ktorej sladkosť dosahuje 12 gramov. Toto vyhlásenie dáva právo zaradiť výrobok medzi zdroje zdravej výživy. Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo už aktívne chudnú, pomôže mierna konzumácia mlieka a dodá silu.

Sójové bôby a sójové mlieko

Obsahuje určité množstvo rastlinných olejov a neexistujú žiadne živočíšne tuky. Výhody sójového mlieka na chudnutie sú opodstatnené na 100% a ešte viac, obsahuje veľa mononasýtených aminokyselín, ktoré pomáhajú absorbovať užitočné minerály a odstraňovať prebytočné tuky z tela.

Výroba vlastného sójového mlieka

Recept na výrobu prvého sójového mlieka je známy už od staroveku. Predpokladá sa, že sa objavil v Číne, keď jeden človek prišiel s takýmto nápojom pre svoju matku, ktorá bola vo vážnom stave. Mala veľmi rada sóju, no už nemala zuby. Preto syn pripravil odvar zo sójových bôbov a potom tekutinu rozdrvil a scedil. Ukázalo sa, že tento nápoj je liečivý a žena sa čoskoro zotavila.

Preto je nápoj veľmi obľúbený v Číne a Japonsku a v európskych krajinách sú aj vyznávači zdravej výživy, napríklad sme s vami. Spoločne si pripravíme mlieko. Na varenie niektorí používajú sušené sójové mlieko, ktorého výhody sú tiež dostupné. Ale prejdeme všetkými fázami prípravy, nie je to ťažké, ale minimálna sada produktov zahŕňa vodu v množstve 1 liter a 500 gramov fazule.

recept na sójové mlieko

Spôsob varenia:

• Namočte fazuľu do vody na 8-12 hodín, vodu občas vymeňte;
• Nalejte spolu s vodou do mixéra a otočte až do najhomogénnejšieho stavu;
• Dajte hmotu na pomalý oheň. V prípade potreby pridajte vodu - ak je hustá, varte nie dlhšie ako 15 minút;
• Potom musíte celú kompozíciu precediť cez gázu a koláč vytlačiť.

Do vzniknutého mlieka môžete pridať cukor podľa chuti, kakao, vanilku, škoricu, čo len chcete. Ak sa okara (koláč) bohatý na bielkoviny bude v budúcnosti používať na varenie, je lepšie vložiť prísady do hotového mlieka naliateho do pohára. Ak nepoužívate okaru, pridajte 5 minút pred koncom varenia.

Výhody kávy so sójovým mliekom

Káva s mliekom je skvelá možnosť, ako získať dvojitý úžitok – povzbudiť a doplniť telo bielkovinami. Preto sa často pridáva do kávy a rôznych nápojov, cereálií, polievok a pod. A sójové koktaily s bobuľami sú veľmi chutné a zdravé.

Sójový nápoj alpro soya

Sójové mlieko

Pozrime sa na príklade sójového nápoja s vanilkou, aká je jeho hodnota a chuť.

V prvom rade o konzistencii – tá je úplne iná ako pri vlastnoručne vyrábanom mlieku. Z toho vyplýva, že mlieko sa riedi vodou viac ako zvyčajne, má príjemnú vôňu, farbu pripomínajúcu ryazhenku. Chuť je nevýrazná, no aj tak je jej hlavným zámerom starostlivosť o zdravie, preto sa snažte byť objektívni.

Okrem bielkovín, tukov a sacharidov tento belgický produkt navyše obsahuje:

• vápnik - 120 mg;
• vitamíny (riboflavín - 0,24 mg; B12 - 0,15 mg)

Je lepšie zvoliť sójový nápoj alpro bez prísad, na obale by malo byť uvedené - sója a voda. Rôzni výrobcovia vyrábajú veľa druhov mlieka s aditívami, ale alpro soya je mlieko vyrobené v Belgicku, kde je vzduch relatívne čistý a môžete ho pokojne ochutnať a do hotového výrobku pridať podľa chuti čokoľvek.

Sójové mlieko, výhody a škody

Ako ste už pochopili, z hľadiska vedy je konzumácia sóje a mlieka veľmi kontroverzná. Pretože sója veľmi silne absorbuje soli ťažkých kovov z pôdy a vzduchu. Mimochodom, Japonci sa s tým vôbec netrápia, sója je pre nich známy produkt, ktorý nemá žiadne kontraindikácie.

Ak žijete v ekologicky znečistenej krajine, nemôžete sadiť sóju a vyrábať z nej mlieko. Je tiež lepšie odmietnuť kupovať sóju a mlieko vyrobené v ekologicky znevýhodnenej oblasti.

S mliekom by mali dojčiace matky a tehotné ženy zaobchádzať opatrne, ak existuje riziko vzniku rakoviny alebo ak je už toto ochorenie prítomné. Rovnako ako muži s problémami reprodukčného systému.

Pre zvyšok sójové mlieko, ktorého prospešné vlastnosti pri zlepšovaní fungovania tráviaceho systému, len prospeje. A najdôležitejšia vec je produkt pre primárne zdravie žien, krásu pleti, odstránenie vrások a hydratáciu pleti.

Stále rozmýšľate, či vypiť pohár takého nápoja ... alebo odmietnuť a už bežíme hľadať ten najekologickejší produkt ...