Čas použiteľnosti včelieho peľu. Včelí peľ: ako a koľko skladovať peľ doma

Všetky včelie produkty majú jedinečné liečivé vlastnosti a včelí peľ, známy aj ako včelí peľ, nie je výnimkou. Tento produkt je veľmi obľúbený medzi znalcami, ale nie je dostatočne populárny medzi bežnou populáciou. Medzitým je to sklad vitamínov, mikro a makro prvkov. Má vysokú nutričnú hodnotu a je prírodným antibiotikom. Pravidelný príjem včelieho peľu mimo sezóny pomôže vyhnúť sa častým prechladnutiam u dospelých a detí. Okrem toho pri komplexnej liečbe bude užívanie tohto produktu dobrou pomocou pri liekovej terapii.

Včelí peľ - čo to je

Spomedzi včelárskych produktov je žiadaný najmä včelí peľ, pretože je rovnako ako med jedinečným produktom ako symbióza rastlinného a živočíšneho pôvodu. Čo je peľ, je známe zo školských hodín botaniky – sú to spermie rastlín, vďaka ktorým dochádza k oplodneniu.

Včely samotné peľ neprodukujú, preto názov "včelí peľ" skôr zodpovedá pôvodu tohto produktu. Peľ slúži ako východisková látka na získavanie peľu, pretože včely zbierajú nektár a zároveň si do peľu namáčajú labky. Okrem toho včely zbierajú tento peľ vedome, pretože ho okamžite fermentujú slinami. Na zadných nohách tvoria dve guľôčky fermentovaného kvetného peľu, ktoré nosia do úľa v nádeji, že sa stane ich potravou. Nie náhodou včelári volajú včelí chlieb včelí chlieb.

peľ

Prinesú ho do úľa, očistia si ho od labiek a toto je potrava pre včeliu kráľovnú a robotnice. Včely tak nielen uspokoja svoj hlad, ale chránia sa aj pred infekčnými chorobami, voči ktorým nie sú imúnne. V závislosti od toho, kde sa peľ zbiera, má včelí peľ alebo perga inú farbu a zloženie:

Lipový peľ má zelenú farbu a jeho použitie chráni pred prechladnutím, znižuje telesnú teplotu.
Peľ vŕby má žltú farbu, odporúča sa užívať pri infekčných ochoreniach, pretože je to výborné prírodné antibiotikum, ktoré ničí choroboplodné baktérie bez vedľajších účinkov.
Včelí peľ z púpavy má oranžovú farbu a je nevyhnutný pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Perga z kvitnúcej ďateliny je ružovkasto-krémovej farby, veľmi užitočná pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení a na obnovu mozgového obehu.

peľ

Ako včelári zbierajú obnozhka

Včela naložená nektárom a včelím chlebom sa vracia do úľa s pocitom úspechu a tu podnikaví včelári namontujú špeciálne vrecúška na zber včelieho peľu do zárezu, otvor sa zúži a včela, ktorá si razí cestu do úľa, ťahá jeho zadné nohy s guľami včelieho chleba, stratí ich a spadnú do vrecka. ďalej:

Včelári-liečitelia triedia guľôčky podľa farieb tak, aby bol účel včelieho chleba cielený.
Včelári, ktorí sa v zložitosti tradičnej medicíny nijako zvlášť neponárajú, ho húfne zbierajú a predávajú v malých plastových vrecúškach.

Dôležité! Výhody odberu takéhoto včelieho chleba budú nemenné, ale peľ kvetov je viac cenený - peľ, triedený podľa farby.

Zloženie včely

Kvetný peľ je na základe svojho účelu kvintesenciou každej rastliny, pretože je povolaný pokračovať v existencii tohto druhu. Preto je v ňom sústredené všetko najlepšie a najužitočnejšie z toho, čo má tá či oná rastlina. Okrem toho, enzýmy obsiahnuté vo včelích slinách hrajú dôležitú úlohu v prínosoch včelieho chleba. Zloženie tohto produktu preto zaujme bohatstvom biologicky aktívnych látok:

Bielkoviny obsiahnuté vo včelom chlebe sú bohaté na esenciálne aminokyseliny, ktoré si ľudské telo samo nevyrába a ktoré prichádzajú len s jedlom. Z hľadiska zloženia aminokyselín sú bielkoviny včelieho chleba lepšie ako bielkoviny živočíšneho mlieka, ktoré sa v tomto ukazovateli považujú za šampióna medzi živočíšnymi bielkovinami. To znamená, že užívanie včelieho chleba v pooperačnom období výrazne zníži proces regenerácie poškodených tkanív.
Včelí peľ obsahuje fosfolipidy, medzi ktoré patria polynenasýtené mastné kyseliny skupiny Omega-3 a Omega-6, ako aj mononenasýtené mastné kyseliny skupiny Omega-9. Užívanie včelieho chleba spôsobí, že bunkové membrány budú nepriepustné pre voľné radikály, čo znamená, že včelí chlieb je vynikajúci antioxidant.
Flavonoidy a fenolové kyseliny obsiahnuté vo včelom peli majú široké spektrum účinku na ľudský organizmus. Pomáhajú posilňovať steny ciev, majú protinádorové, protizápalové a antisklerotické účinky.
Fytosteroly obsiahnuté v peli, najmä metyléncholesterol a 3-fytosterol, prispievajú k udržiavaniu ciev v zdravom stave.
Fytohormóny, na ktoré je peľ bohatý, priaznivo ovplyvňujú hormonálny systém človeka ako celok a zabezpečujú stabilitu hormonálneho zázemia.
Pokiaľ ide o obsah vitamínov, včelí chlieb je oveľa lepší ako farmaceutické vitamínové komplexy, navyše sú úplne absorbované telom, na rozdiel od farmaceutických prípravkov. Veľmi široko zastúpené sú vitamíny skupiny B - B1,2,3,6,8,9. Je známe, že vitamíny tejto konkrétnej skupiny zabezpečujú stabilitu centrálneho a periférneho nervového systému. Vitamín E - tokoferol a tokotrienol, nenahraditeľné pre kožu a reprodukčné orgány, A - retinol udržuje v zdravom stave orgány zraku, vlasy, nechty.
Mikro a makroprvky v zložení včelieho chleba sú zastúpené pomerne široko. Sú to draslík, vápnik, fosfor, jód, mangán, striebro, zlato. Možno, ak vložíte všetky prvky periodickej tabuľky, nebudete sa mýliť. Táto vlastnosť včelieho chleba vám umožňuje obnoviť nedostatok stopových prvkov v ľudskom tele po dlhej chorobe alebo vážnej fyzickej námahe.

S týmto zložením je včelí peľ jednoducho povinný byť liečivý a túto funkciu zvláda bravúrne.

Med s peľom

Ako a kde včely zbierajú nektár, jeho vlastnosti

Včely zbierajú nektár z kvitnúcich rastlín a napchávajú si ho do žalúdka – jednej z včelích žalúdočných priehradiek, ktorá je určená špeciálne na zber nektáru. Práve tam sa nachádzajú špeciálne žľazy, ktoré:

fermentovať nektár;
rozložiť glukózu v ňom obsiahnutú;
obohacovať nektár dextrínmi.

Po návrate do úľa včela naplní bunky nektárom a robotnice ho roztriedia:

časť nektáru ide na kŕmenie lariev;
druhá časť sa vloží do plástov na zrenie;
pri kladení nektáru do plástov ho včely robotnice obohacujú aj o enzýmy.

Teplota v úli je dosť vysoká. Včely robotnice, pracujúce na vytváraní rezerv, vetrajú vzduch v úli pomocou krídel, čím pomáhajú zrejúcemu medu zbaviť sa prebytočnej vlhkosti a získať potrebnú viskozitu. Samotný nektár pozostáva z 50 % vlhkosti a med neobsahuje viac ako 20 % vlhkosti. Viskózny med v plástoch je zapečatený voskom a dozrieva v zapečatených obaloch.

Granule z včelieho chleba sa ukladajú do susedných plástov a sú tiež naplnené nektárom. Celý proces kvasenia je rovnaký ako pri kladení medu do medometu. Plásty s včelím chlebom sa od bežného medu líšia farbou:

med s včelím peľom - žltý;
čistý med je tmavý, takmer hnedý.

Rozmanitosť včelieho peľu

Ako používať med s peľom, ako variť

Je úplne nepraktické odoberať med s peľom pripraveným včelami z úľa:

Pre včely je to v zime výborný vrchný obväz, najlepší. Preto ich zbaviť tohto prípravku znamená odsúdiť ich do stavu polovičného hladu. Žiadny vrchný dresing s cukrom nemôže nahradiť včelí chlieb s medom.
Perga je výborné antibiotikum, pretože včely, ktoré sa ňou v zime živia, neochorejú a dobre znášajú prezimovanie.

Preto sa skúsení včelári snažia „neokradnúť“ svojich chlebodarcov a snažia sa sami uvariť včelí chlieb s medom na liečebné účely:

Je potrebné mleť včelí chlieb - to sa dá urobiť v mixéri alebo mlynčeku na kávu. Čím jemnejšie je včelí chlieb pomletý, tým je pôvodný produkt homogénnejší a užitočnejší.
Usadený med zohrejte vo vodnom kúpeli do tekutého stavu.
Zmiešajte med a mletý včelí chlieb v pomere 20% včelieho chleba a 80% medu. Toto je ideálny pomer na získanie lieku.

Takto pripravenú hmotu nalejte do suchých sterilných pohárov a zrolujte.

Musíte vziať zmes podľa nasledujúcej schémy:

Na preventívne účely v mimosezóne 1 polievková lyžica. lyžicu ráno na lačný žalúdok, 1 hodinu pred raňajkami.
Na liečebné účely 3x denne 1 des. lyžice 0,5 hodiny pred jedlom.

Perga a peľ

Ako skladovať včelí peľ doma

Trvanlivosť včelieho chleba v jeho čistej forme závisí od kvality samotného včelieho chleba a podmienok jeho skladovania:

Je veľmi dôležité, aby bol včelí chlieb dobre vysušený a zabalený do hermeticky uzavretých vrecúšok. Prístup vzduchu totiž prispieva k oxidácii mastných kyselín a rozkladu bielkovín obsiahnutých vo včelom peli.
Miesto skladovania by malo byť chránené pred vlhkosťou, pretože peľová pleseň pri vysokej vlhkosti rýchlo plesnivie.
Teplota skladovania by nemala presiahnuť 14°C.
Pri pevnom balení je skladovanie v chladničke opodstatnené.

Za týchto podmienok možno včelí peľ skladovať 1 rok.

Včelí chlieb pripravený vyššie uvedeným spôsobom s medom v hermeticky uzavretých nádobách možno skladovať až 5 rokov bez zníženia kvality.

Ako jesť peľ v granulách pre dospelých, kontraindikácie

V prvom rade stojí za to objasniť, prečo musíte brať včelí peľ. Keď vieme o svojom zložení a užitočných vlastnostiach, je ľahké pochopiť, že perga sa používa na tieto účely:

udržiavanie imunity na správnej úrovni;
obnovenie sily a v depresívnych stavoch;
prevencia kardiovaskulárnych ochorení;
liečba reprodukčného systému;
stimulácia regeneračných procesov pri úrazoch, po operáciách a popáleninách;
prevencia a liečba prechladnutia ARVI, akútnych respiračných infekcií a ochorení ORL;
zlepšiť reologické vlastnosti krvi.

Dospelí môžu užívať peľ na liečebné účely podľa nasledujúcej schémy:

Čistý peľ v granulách na liečebné účely - každý 1 hodinu. lyžice 3 krát denne po dobu 0,5 hodiny pred jedlom.
Na preventívne účely - 2x denne ráno nalačno a večer pred spaním 1 čajovú lyžičku, pričom granule rozpustite až do úplného rozpustenia v ústach.

Dokonca aj taký super produkt, ako je včelí peľ, môže mať kontraindikácie, a to je potrebné mať na pamäti:

Individuálna neznášanlivosť produktu je možná, čo sa stáva veľmi zriedka. Preto by sa mal včelí chlieb po prvýkrát brať doslova na konci čajovej lyžičky. Rozpustite ho a sledujte reakciu svojho tela.
Nemali by ho užívať ľudia, ktorí majú zlú zrážanlivosť krvi. Včelí chlieb totiž riedi krv a každé krvácanie pre takýchto ľudí môže byť smrteľné.

V iných prípadoch môže byť každá osoba liečená pergou alebo ju užívať na profylaktické účely bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Závažné ochorenia môžete liečiť ako súčasť komplexnej terapie alebo sa zapojiť do monoterapie, ale je lepšie to urobiť po konzultácii s lekárom.

Absolvoval kurz na liečbu chronickej prostatitídy. Robil som to podľa odporúčania vo včelíne Merry Hornet - 2 chody s prestávkou. V prvom mesiaci užívania som cítil nejaké zmeny na prostate, no zápal úplne nezmizol. Pri druhom kurze som sa začal cítiť oveľa lepšie. Už 8 mesiacov prostata netrápi. Velmi pekne dakujem za vase produkty a rady.

Ignatenko Vladislav

Artemovsk

Ďakujem Dmitrijovi a Olge za vaše produkty a hlavne za očné kvapky. Dlhé roky som trpel glaukómom. Choroba progreduje, ale vdaka tvojim kvapkam mam pocit, ze sa progres znizil a videnie sa mi trochu zlepsilo. Škoda, že túto chorobu neliečia, ale vďaka za to.

Larisa Ivanovna

Dlho som hľadal sviečky z hemoroidov na prírodnej báze, pretože v lekárni je v zložení sviečok veľmi často zahrnutý chemický prípravok. Videl som, že v rodinnom včelíne Veselého sršňa obsahuje zloženie len kakaové maslo a propolis. Bola som veľmi spokojná a hneď som objednala. So sviečkami som bol spokojný - problém nie je úplne vyriešený, ale pokrok je výrazný.

Raisa Pavlovna

Už dlhé roky prechádzam na prírodnú kozmetiku. Niektoré si robím sám, čerpám informácie z internetu, niektoré kupujem. Ale z vášho výživného krému som len nadšená. Používam ho neustále na tvár a ruky. Áno, a to isté medové mydlo je teraz v našej rodine neustále dostupné. Nebudeme sa meniť na supermarket.

Krjučko Valentina

Záporožie

Veľká vďaka, Olga, za garniy odporúčania produktu - skutočný voskový mol. Moje dieťa (7 ročné dievčatko) bolo neustále choré na zápaly priedušiek a často sme trávili veľa hodín u knihovníčok, v niektorých prípadoch nedávali antibiotiká. Najprv ľudové spôsoby, ako vyliečiť bronchitídu a poznať vás. Moje dieťa začalo bohatnúť, bolo menej choré a ľahšie znášalo choroby. Je tiež v poriadku pre včelí chlieb bjolin na imunitu.

Kanonenko Oľga

Prekonal vážnu krízu a dostal mozgovú príhodu. Moja dcéra našla informácie, ktoré pomáhajú pri tomto probléme obnoviť voskového mola. Po telefonáte sme dostali konzultáciu, že je lepšie absolvovať kurz voskového mola s tinktúrou subpestilencie. Tak to urobili. Beriem ho už 4 mesiace. Zmeny tváre. Ale na úplné zotavenie chcem trvať ďalšie 2-3 mesiace. Ďakujem vám a vašim včelám za dobré produkty.

Ivan Fedotovič

Dnepropetrovsk

Ako dojčiaca matka sa pri kŕmení dieťaťa vyskytol problém s laktáciou v 6. mesiaci. Čítala som, že veľmi dobre pomáha Apilak na báze materskej kašičky, no ešte silnejší účinok má čistá materská kašička. Tento produkt sme objednali z rodinného včelína. A po 4 dňoch užívania sa mlieko obnovilo v správnom množstve a po 2 týždňoch užívania som musela nadbytok vyjadrovať. Váš produkt sa mi veľmi páčil. Teraz rozmýšľam nad priebehom zvyšovania imunity. Vdaka za pomoc.

Marína

Vasilievka

Veľká vďaka včelám a Veselému sršňovi. Dlhé roky trpím cukrovkou. Okrem liekov a špeciálnej výživy v živote nič nepomáha. Ale som optimista a snažím sa venovať zdravému životnému štýlu. Pri kúpe akáciového medu od Dmitrija mi poradil, aby som si kúpil tinktúru mŕtvych včiel na zníženie cukru. Nie veľmi dôveryhodný, kúpil som. A nerobila to nadarmo. Po 1 mesiaci cukor začal stúpať menej často (častejšie to bola jej chyba, pretože nedržala diétu). Pijem už 3 mesiace. Cítim sa oveľa lepšie. Objavila sa určitá účinnosť. Dmitry, ďakujem veľmi pekne.

Lakuta Valentín

Dmitro, veľmi pekne ďakujem za slaný Sonyashnikov med a za propolisový med. Žili sme v dávnej minulosti a celú zimu naša veľká vlasť neochorela. Len onuk nie je bohatý. Pre nadchádzajúcu sezónu obnovíme rezervy.

Daško Ivan

Dlhé roky trpím zápalom dutín. Ako udreli, stal sa pravidelným „klientom“ nemocnice. Keď som si objednával med vo včelíne Merry Hornet, videl som masť Stop sínus a rozhodol som sa ju vyskúšať, pretože cena bola celkom prijateľná. A po 2 týždňoch používania som videl zlepšenie. S mojou chronickou pokročilou sinusitídou som sa začal cítiť lepšie. Odporúčam.

Pakhomov Sergej

Podstúpil liečbu v rodinnom včelíne "Merry Hornet" na liečbu adenómu prostaty. Bol tam silný zápal z podchladenia a prostata bola veľmi zapálená. Áno, a lekári diagnostikovali nárast adenómu. Po 2 týždňoch kurzu som cítil, že zápal čiastočne prešiel. A po 2 mesiacoch užívania zápal zmizol. Adenóm sa po ultrazvuku na konci kurzu nezmenšil, ale nedošlo ani k jeho zvýšeniu. Ďakujem za poskytnuté rady a pomoc. V blízkej budúcnosti plánujem absolvovať ďalší kurz.

Igor Marčuk

Po roku liečby pľúcnej tuberkulózy a rezistencie na lieky v nemocnici sám lekár odporučil vyskúšať tinktúru z voskového mola. Dlho som hľadal na internete a zastavil som sa v rodinnej včelnici "Veselý sršeň", kde som dostal kompletnú konzultáciu a po obdržaní produktov dali návod na použitie. Zaujal ma aj liečebný režim na tuberkulózu zavíječa s propolisovou tinktúrou, keďže som to nikde inde nepočul. Už po 3 mesiacoch užívania choroby prešla choroba do uzavretej formy a do 7. mesiaca zmizli aj dierky. Teraz, keď som už zdravý, pijem profylakticky 3-4 krát do roka. Ďakujem za druhý život.

Vladimír

Môj syn už dlhé roky trpí psoriázou a na toto ochorenie sme už snáď vyskúšali pol lekárne liekov. Takmer všetky alebo nedávajú účinok alebo spôsobujú alergie. Čítala som, že veľmi dobre pomáha propolisová masť. Na základe rady od Oľgy, že je to 40% propolisová masť, ktorá dobre zvláda túto chorobu, sme si objednali a boli sme veľmi spokojní. Teraz môže byť zachránená iba ona. A čo je najdôležitejšie - existuje účinok a neexistujú žiadne vedľajšie účinky tohto produktu.

Kramarenko Irina

Dneprorudny

Neustále pracujem vonku a na záhrade. Ruky sú často zvetrané. Skúsil som použiť kremeľskú masť ako krém. A veľmi sa mi to páči. Teraz si pravidelne objednávam túto masť od Olgy.

Zhanna Ignatievna

Takýto produkt včelárstva ako peľ kvetov je ľudstvu známy už mnoho rokov. Naši predkovia ho používali ako liek dávno pred vynájdením rôznych liečebných prípravkov. Peľ má mnoho liečivých vlastností, rovnako ako včelí med. Preto ľudstvo za tie roky nahromadilo množstvo informácií a tieto informácie musí odovzdať mladším generáciám. Aby ste vedeli viac, povedzme si o tom, ako peľ brať, skladovať, aký je užitočný.

Tento produkt sa nazýva aj „včelí peľ“. Je to spôsobené tým, že pri zbere peľu ho včely namáčajú nektárom a dávajú do akýchsi košíčkov, ktoré sú na nohách.

To vedie ku konzervácii pomocou enzymatického zloženia medu. Peľ vyzerá ako tvrdé hrudky, ktoré majú zrnitú štruktúru. Ak na ne zatlačíte, rozpadnú sa.

Chuť peľu je sladká, má bohatú vôňu medu a kvetov. Rozsah farieb a odtieňov sa môže líšiť v závislosti od odrody kvetov, z ktorých ju včely nazbierali. Takže peľ môže byť žltý - zo slnečnice, čierny - z pohánky, fialový alebo zelený.

Napriek dlhodobej popularite peľu ako produktu včelárstva, oficiálna medicína ešte úplne neštudovala a nepreukázala jeho liečivé vlastnosti.

Prvé vedecké potvrdenie dostali po skúmaní storočných ľudí v roku 1946 a ukázalo sa, že väčšina z nich pravidelne konzumuje strukoviny. Práve táto štúdia sa stala začiatkom podrobnejšieho skúmania peľu.

Aký je prínos kvetového peľu?

Vedci dokázali vysokú hodnotu jeho zloženia, ktoré obsahuje všetky látky potrebné pre živý organizmus. Súčasťou peľu sú tuky, bielkoviny a sacharidy, ktoré sú z hľadiska pomeru optimálne vyvážené. Obsahuje veľa vitamínov vrátane A, K a C, kyselinu nikotínovú a tokoferol.

Peľ kvetu je zdrojom takmer všetkých vitamínov skupiny B, ako aj mnohých stopových prvkov – zinku, vápnika, fosforu, horčíka, jódu. Proteín obsiahnutý v tomto včelom produkte má vysokú nutričnú hodnotu vďaka vyváženému obsahu esenciálnych aminokyselín.

Obsahuje veľa fytosterolov, čistia cievy od cholesterolových plakov, čím bránia rozvoju aterosklerózy.

Peľ obsahuje fytohormóny a flavonoidy, ktoré mu dodávajú antioxidačné, antibakteriálne, protizápalové, kapilárne posilňujúce, diuretické a choleretické vlastnosti.

Vďaka fosfolipidom má tento včelí produkt pozitívny vplyv na reguláciu výmeny iónov, reguluje ich prúdenie cez membrány do buniek nášho tela.

Predpokladá sa, že obnozhka obsahuje až 50 biologicky aktívnych látok a ich účinok na ľudské telo ešte nebol úplne študovaný.

Všetky sa však aktívne podieľajú na biochemických procesoch a tiež blokujú voľné radikály, ktoré deštruktívne ovplyvňujú bunky a orgány.

Na zber peľu si včelári vymysleli špeciálne zberače peľu s jemnou sieťkou, ktorej priemer buniek nie je väčší ako päť milimetrov. Na zber sa používajú len najsilnejšie a najrozvinutejšie včelstvá.

Ako skladovať peľ kvetov?

Potom sa už zozbieraný peľ suší alebo konzervuje a pripravuje sa na skladovanie. Je to potrebné na odstránenie prebytočnej tekutiny. Pretože na jeho povrchu je veľa mikroorganizmov vrátane plesní a niektorých baktérií. A môžu začať kvasiť, keď prídu do kontaktu s vlhkosťou. To vedie k strate energetickej hodnoty produktu.

Predpokladá sa, že peľ kvetov nie je veľmi stabilný produkt. Jeho oxidácia vzduchom vedie k veľmi rýchlej strate liečivých vlastností. Preto treba peľ uchovávať v hermeticky uzavretej nádobe, bez vlhkosti, najlepšie v chladničke alebo aspoň na chladnom mieste.

Aby sa zachoval peľ kvetov, mal by sa rozdrviť a zmiešať v rovnakých častiach s medom. V tejto forme je celkom vhodný na skladovanie v chladničke až na tri roky. Predpokladá sa, že prospešné vlastnosti tohto včelárskeho produktu možno zachovať v teplotnom rozsahu od 8 do 20 °C.

Ako vziať peľ kvetov?

Je tu háčik, a preto som musel zaviesť tento pododsek. Faktom je, že výhody prináša iba resorpcia peľu v ústach a nie prehĺtanie alebo pitie.

Kupujte ho preto od včelárov. Ak ste si s ňou kúpili kapsuly v lekárni, tak si vezmite obklad bez kapsúl. Ak je horká - najprv ju rozmiešajte v 1 lyžičke. med. Potom 20 minút nič nepite ani nejedzte.

Máme teda s vami čo do činenia s jedinečným liekom, ktorý má veľa užitočných vlastností a obsahuje obrovské množstvo látok potrebných pre telo.