Kalórie chudej hrachovej polievky na 100 gramov. Hrachová polievka chudá. Pozitívny vplyv na organizmus

Kalorický obsah hrachovej polievky závisí od mnohých faktorov. Či je jedlo chudé, alebo je varené s kuracím, bravčovým, údeninami, či bolo pečené – to všetko ovplyvňuje energetickú hodnotu.

Hrachová polievka sa môže stať nepostrádateľným jedlom v strave ľudí, ktorí sledujú svoju váhu. Má vysoký obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a prírodných cukrov. Všetky najlepšie pôsobia na ľudský organizmus a pomáhajú predchádzať množstvu chorôb.

Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka? Jednoduchý chudý výrobok obsahuje iba 66 kcal na 100 gramov. Na rovnaké množstvo pripadá 8,9 g sacharidov, 2,4 g tuku a 4,4 g bielkovín. V tomto prípade hovoríme o diétnom jedle, ktoré sa pripravuje na báze vody, hrášku, vyprážanej mrkvy a cibule.

Ale takéto prvé jedlo pre mnohých nie je veľmi chutné. Na zlepšenie jej vlastností môžete pridať koriander, majoránku a zeler.

Chudé jedlo s hráškom a zemiakmi "váži" 71 kcal na 100 gramov. Na jeho prípravu budete potrebovať 900 ml vody, 200 g sušeného hrášku, 185 g zemiakov. Na záver, na zlepšenie chuti, môžete pridať slnečnicový olej a bylinky.

Ak chcete jedlo vylepšiť zálievkou z mrkvy a cibule, energetická hodnota sa zvýši, ale nie veľa.

Hrachová polievka s kuracím mäsom prinesie trochu viac energie ako vyššie uvedená možnosť. Na 100 gramov produktu je takmer 89 kcal. Takéto ukazovatele sú celkom vhodné na chudnutie, pretože jeden tanier obohatí telo iba o 223 kcal a vytvorí pocit sýtosti na niekoľko hodín.

Polievka s kuracím mäsom je najlepšou voľbou pre chuť, vôňu, nutričnú hodnotu a užitočnosť. Ďalšie zaujímavé a ľahké jedlo je pripravené z čerstvého zeleného hrášku. Jeho hodnota je len 56 kcal na sto gramov. Okrem toho je oveľa ľahšie stráviteľná ako polievka zo sušeného hrachu a je dobre znášaná tráviacim traktom.

Možnosti kalórií

Zaujíma vás, koľko kalórií obsahuje hrachová polievka s bravčovým mäsom? Indikátor do značnej miery závisí od toho, ako tučná sa použije odroda bravčového mäsa. Ak sa použije čisté mäso, energetická hodnota bude asi 80-100 kcal na sto gramov. Mastné odrody zvyšujú hodnotu o 10-20 kcal.

Kalorický obsah hrachovej polievky s údeninami, zemiakmi, sladkou paprikou, vyprážaním a ražnými sušienkami je 119 kcal na 100 gramov alebo 307 kcal na štandardnú porciu. Jedlo je veľmi chutné, má bohatú chuť, ale nie také zdravé ako slepačia polievka alebo dokonca chudá verzia s bylinkami.

Každý, kto drží diétu, by nemal jesť jedlo s oškvarkami. Kalorický obsah hrachovej polievky s touto zložkou láme všetky rekordy – na 100 g pripadá až 300 kcal. S malou porciou telo prijme asi štvrtinu denného energetického príjmu a zlomok „zlého“ cholesterolu.

Pozitívny vplyv na organizmus

Toto jedlo je výdatným zdrojom vitamínov A, PP, C, E, skupiny B. Pomáhajú vám rýchlo sa postaviť na nohy pri prechladnutí, sú prevenciou cievnych a srdcových chorôb, zlepšujú metabolické procesy, prekonávajú depresie a nespavosť. Slepačia polievka alebo chudá verzia sa odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Keďže miska obsahuje iba glukózu a fruktózu, môžu ju konzumovať aj pacienti s cukrovkou.

Bohaté minerálne zloženie má pozitívny vplyv aj na zdravie. Hrach obsahuje jód, zinok, železo, mangán, chróm, selén, vápnik a ďalšie dôležité prvky.

V polievke je veľa draslíka, ktorý pomáha:

znížiť krvný tlak;
prekonať koronárnu chorobu srdca;
normalizovať rovnováhu draslíka a sodíka.

Prítomnosť dôležitého minerálu selénu robí z hrachovej polievky spojenca v boji proti karcinogénom a rádionuklidom. Strukovina obsahuje aj pyridoxín, ktorý sa podieľa na rozklade a syntéze aminokyselín. Zaraďte do svojho jedálnička hrachovú polievku a vaše vlasy a nechty budú pevnejšie.

Špecifický vplyv

V mnohých prípadoch jedlo spôsobuje nepohodlie v črevách, čo je spôsobené prítomnosťou špeciálnych enzýmov v suchom hrášku, ktoré sú zodpovedné za inhibíciu rastu semien. Nerozkladajú sa vo vriacej vode. Keď sa zložky dostanú do čriev, inhibujú rozklad rastlinných bielkovín, čo spôsobuje nadúvanie a plynatosť.

Táto skutočnosť kladie určité obmedzenia na používanie hrachovej polievky. Po prvé, jedlo by malo byť vylúčené pre ľudí trpiacich ťažkými hemoroidmi. Ak viete, že črevá sú citlivé na strukoviny, oplatí sa ich prijímať v malom množstve.

Pri urolitiáze a dne by ste do stravy nemali zaraďovať polievku zo sušeného hrachu. Ale jedlo zo zeleného hrášku nespôsobuje obavy. Možno ho použiť aj pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu.

Aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom v žalúdku, odporúčame vám namočiť suchý hrášok na polievku cez noc.

Mar-24-2013

Sotva existuje človek, ktorý by nikdy nepočul o takom jedle, ako je hrachová polievka. Dnes to mnohí zanedbávajú, no márne! Má výbornú chuť a zároveň je užitočný. V našom dnešnom článku si teda povieme o výhodách a nutričných hodnotách, ktoré hrachová polievka má. Obsah kalórií v hrachovej polievke je v prvom rade zaujímavý pre tých, ktorí sledujú ich vzhľad a telesnú hmotnosť. To nie je prekvapujúce. V súčasnosti sa veľmi často vyskytujú ľudia, ktorí sú nútení riešiť nadváhu.

Za týmto účelom dodržiavajú prísne diéty, hladujú, organizujú pôstne dni atď. Ale pri ktorejkoľvek z týchto metód by ste mali stále venovať pozornosť energetickej hodnote použitých produktov. A medzi prvými chodmi pre tých, ktorí chcú schudnúť, treba poznamenať hrachovú polievku. Z tohto dôvodu sa mnohí zaujímajú o také otázky, ako: aký je obsah kalórií v hrachovej polievke, aké je použitie hrachovej polievky a aké dietetické vlastnosti má toto jedlo.

Diétne vlastnosti:

Bolo by ťažké preceňovať výhody takého produktu, akým je hrášok. Táto rastlina je zdrojom vitamínov B, vitamínu C a E, ktoré pomáhajú prekonávať depresie, nespavosť, normalizujú metabolické procesy a sú užitočné pri rade kardiovaskulárnych ochorení.

Hrachová polievka, ktorá je mimochodom pomerne nízkokalorická, je zároveň jedným z najdôležitejších dodávateľov bielkovín (23 %), tukov (1,2 %) a sacharidov (52 %) – bez ktorých, ako viete, život tela je nemožný. Okrem toho sú cukry v hrášku zastúpené fruktózou a glukózou, preto jedlá z nej môžu používať diabetici.

Hrach obsahuje bohatú sadu minerálnych zložiek – horčík, fosfor, zinok.

Koľko kalórií obsahuje hrachová polievka?

Dnes existuje veľa rôznych receptov na výrobu hrachovej polievky. Vrátane tých, ktoré vám umožnia minimalizovať počet kalórií v miske. Ak si chcete napríklad uvariť diétnu polievku, tak do nej určite nepridávajte údeniny.

Teraz si ujasnime, akú nutričnú hodnotu má hrachová polievka. Jeho obsah kalórií nemôže potešiť všetkých, ktorí držia diétu.

Obsah kalórií v hrachovej polievke je 39,6 kcal na 100 gramov produktu

Preto podľa stupnice kalórií možno hrachovú polievku bezpečne pripísať nízkokalorickým jedlám. Pokiaľ ide o jeho ďalšie zložky, potom 100 gr. hrachová polievka predstavuje 1,6 g. bielkoviny, 1,5 g. tuk, rovnako ako 5,4 g. sacharidy.

A aký je obsah kalórií v tejto polievke pripravenej rôznymi spôsobmi? Ale tento:

Kalorická tabuľka hrachovej polievky na 100 gramov produktu:

A nutričná hodnota hrachovej polievky pripravenej rôznymi spôsobmi je nasledovná:

Tabuľka nutričných hodnôt hrachovej polievky na 100 gramov produktu:

Produkt	veveričky, c.	Tuky, gr.	Sacharidy, gr.
polievka na vode	1,6	1,5	5,4
s kuracím mäsom	5,4	2,7	11,0
s bravčovým mäsom	7,9	5,0	6,0
s hovädzím mäsom	9,7	5,7	12,8
s údeninami	3,5	4,4	8,2

Ako variť toto jedlo doma? Veľmi jednoduché! Tu je jeden z receptov:

Chudá hrachová polievka:

Produkty:

Hrášok - ½ šálky
Zemiaky - 3-4 kusy
Cibuľa - 1 kus
Voda - 1,5 šálky
Olej (smažte cibuľu) - 1 polievková lyžica
Petržlen, soľ a korenie - podľa chuti

Hrášok sa večer zaleje studenou vodou a nechá sa napučať. Pripravte si rezance vopred. Na rezance budete potrebovať - ½ šálky múky sa dôkladne premieša s tromi polievkovými lyžicami rastlinného oleja a jednou polievkovou lyžicou studenej vody. Zmes sa osolí a cesto sa nechá 1 hodinu - nabobtnať. Cesto rozvaľkáme na tenko. Mierne vysušené cesto sa nakrája na prúžky, suší sa v rúre.

Keď je hrášok napučaný, musí sa uvariť bez vypustenia vody do polovice varenia. Potom tam dali opraženú cibuľku, na kocky nakrájané zemiaky a rezance. Podľa chuti sa pridá korenie a soľ a varí sa, kým nie sú pripravené zemiaky a rezance. Dobrú chuť! A nízky obsah kalórií hrachovej polievky vás určite udrží v štíhlej línii.

Hrachová polievka na chudnutie

Nie každá diéta je zdravotne nezávadná. Efekt chudnutia je často sprevádzaný celkovým vyčerpaním organizmu a nedostatkom živín.

Nie je prekvapením, že odborníci na výživu odporúčajú používať také programy na chudnutie, ktoré pomocou šetrných metód umožňujú zbaviť sa nadváhy a zároveň poskytnúť telu potrebné vitamíny, stopové prvky a ďalšie užitočné látky, najmä bielkoviny. Preto rastlinné potraviny, ktoré majú vysoké percento bielkovín, pri chudnutí vítajú. Nemajú tuk, na rozdiel od bielkovinových produktov živočíšneho pôvodu zasýtia telo bielkovinami a jedlá z nich pripravené sú ľahké a diétne.

Lídrom medzi rastlinnými výrobkami z hľadiska obsahu bielkovín je hrášok (22,4 % bielkovín zo sušiny). Odborníci na výživu preto veria, že jedlá z nej, pripravené vhodným spôsobom, pomôžu tým, ktorí chcú schudnúť, pretože sú nízkokalorické a zároveň výživné. Takáto strava by sa však nemala používať viac ako raz ročne, pretože časté používanie hrachu môže spôsobiť zvýšenú plynatosť a zhoršiť pohodu. Preto, aby ste nezaťažovali telo opakovaním takejto diéty, môžete si pravidelne raz týždenne zariadiť rôzne dni pôstu – na jablkách, na vode, alebo na zelenom čaji, čo umožní neustále udržiavať normálnu hmotnosť.

Hrachová polievka s mäsom vám prirodzene nepomôže schudnúť. Preto musíte polievku variť buď v zeleninovom alebo kuracom vývare.

Na zeleninový vývar vezmite 200 g koreňového zeleru a pár mrkvy. Zeleninu nakrájame, zalejeme 5 litrami vody a uvaríme do mäkka. Ďalej odoberieme pohár hrášku, vopred namočeného cez noc, najlepšie rozdrveného, aby sa rýchlejšie uvaril, vlejeme do vývaru a varíme do mäkka. Počas varenia vezmite 2 mrkvy a 1 cibuľu, nakrájajte, položte na plech a pokvapkajte olivovým olejom z rozprašovača. Pečieme 10 minút pri teplote rúry 180 stupňov. V "konečnej" zelenine sa vloží do polievky, obsah kalórií v takejto polievke je asi 55 - 60 kcal na 100 ml.

Kalorický obsah hrachovej polievky so zemiakmi na 100 gramov je 65 kcal. 100 g misky obsahuje:

4,5 g bielkovín;
2,3 g tuku;
9 g sacharidov.

Hrachová polievka je bohatá na vitamíny a minerály, vrátane horčíka, draslíka, fosforu, zinku, sodíka, vitamínov B, E, C, fruktózy, glukózy.

Kalorická chudá hrachová polievka na 100 gramov 39 kcal. V 100 g polievky 1,7 g bielkovín, 1,4 g tuku, 5,5 g sacharidov.

Na prípravu chudého jedla sú potrebné tieto zložky:

0,3 kg hrášku;
0,1 kg mrkvy;
0,1 kg cibule;
1,5 litra čistej pitnej vody;
2 stredne veľké zemiaky;
soľ a bylinky podľa chuti.

hrášok sa varí v 1,5 litri vody až do polovice varenia;
jemne nakrájané zemiaky sa pridávajú do vody s hráškom;
do polievky sa vloží nadrobno nakrájaná cibuľa a mrkva;
výsledná zmes sa varí 13 - 17 minút;
zeleň a soľ sa pridávajú do hotovej polievky podľa chuti.

Obsah kalórií hrachovej polievky na vode na 100 gramov

Kalorický obsah hrachovej polievky vo vode na 100 gramov závisí od receptúry. Ak sa použije mäso a mäsový vývar, potom sa počet kalórií výrazne zvýši. Odporúčame vám recept s olivovým olejom: 49 kcal, 3,2 g bielkovín, 1,5 g tuku, 5,8 g sacharidov.

Ingrediencie:

0,25 kg sušeného hrášku;
3 litre čistej pitnej vody;
50 g olivového oleja;
3 zemiaky;
10 g soli;
1 mrkva;
1 cibuľa.

Kroky varenia:

hrášok sa dôkladne umyje a namočí do hrnca na 5,5 - 6 hodín;
po namáčaní sa hrášok opäť umyje a vloží do hrnca s vriacou čistou pitnou vodou;
zmes sa pravidelne mieša, aby sa hrášok nelepil na dno panvice;
voda sa privedie do varu pri vysokej teplote, potom sa pomaly zapáli a hrášok sa varí do pripraveného stavu pod zatvoreným vekom;
do polievky sa pridajú zemiaky nakrájané na malé kocky (čas varenia po pridaní zemiakov je 15 minút);
po 5 minútach sa mrkva a cibuľa vyprážané na olivovom oleji hodia do polievky;
do hotovej hrachovej polievky sa pridáva soľ a bylinky podľa chuti.

Kalorický obsah hrachovej polievky bez mäsa na 100 gramov

Kalorický obsah hrachovej polievky bez mäsa na 100 gramov je v priemere 40 - 65 kcal. V tomto prípade počet kalórií v miske priamo závisí od pridania pečenej zeleniny a olivového oleja do polievky.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť jedlá bez mäsa. Je to celkom logické, pretože kalorický obsah hrachovej polievky s údeninami je 225 kcal, v jedle s kuracím a bravčovým mäsom pod 100 kcal. Je dôležité pochopiť, že v takýchto polievkach je zvýšený obsah zlého cholesterolu.

Výhody hrachovej polievky bez mäsa

Výhody hrachovej polievky bez mäsa sú nasledovné:

takéto polievky sa vyznačujú nízkym obsahom kalórií, malým množstvom tuku, preto sú nevyhnutnou súčasťou diétnej výživy;
pri pravidelnej konzumácii hrachovej polievky sa metabolizmus stimuluje, práca gastrointestinálneho traktu sa zlepšuje;
vitamíny obsiahnuté v polievke sú prospešné pre zdravie srdca a ciev;
nasýtenie hrachovej polievky vitamínmi B ju robí nevyhnutnou pri strese, bolestiach hlavy, psychickom prepätí;
polievka varená z hrachu je indikovaná na hypertenziu;
minerály obsiahnuté v polievke zlepšujú stav vlasov a nechtov, stimulujú krvný obeh.

Škodlivosť hrachovej polievky

Kontraindikácie používania hrachovej polievky sú:

sklon k plynatosti (hrach je nasýtený enzýmami, ktoré inhibujú rast semien, čo spomaľuje procesy rozkladu bielkovín, dochádza k opuchu);
polievka by sa mala zlikvidovať s exacerbáciou hemoroidov a tendenciou k zápche;
u niektorých ľudí sa vyvinie intolerancia a alergie na hrášok. V tomto prípade je hrachová polievka tiež kontraindikovaná.

Existuje široká škála receptov na polievky. Toto jedlo nájdete vo všetkých národných kuchyniach. Niektoré recepty zvládnu len skúsení kuchári, iné zvládnu aj začiatočníci. Prípravu hrachovej polievky zvládne každý. Je to chutné, uspokojujúce a zdravé zároveň.

Hrach je rastlina, ktorú konzumovali už starí Gréci a Rimania, Francúzi a Španieli, Číňania a Indovia. Z týchto bôbov sa pripravovalo mnoho rôznych jedál. V niektorých krajinách bol hrach jedlom chudobných, v iných sa podával na stôl kráľov.

V Rusku je táto rastlina známa už dlho. Práve tu sa mu dostalo národnej lásky. Hrachová polievka je jedlo, ktoré aspoň raz jedol každý obyvateľ našej krajiny.

Recept na chudú hrachovú polievku krok za krokom

Pripravte chudú polievku podľa nasledujúceho plánu:

Hrášok dôkladne umyte a nechajte namočiť, vopred naplňte vodou;

Nalejte vodu do nádoby, v ktorej sa bude polievka pripravovať. Vložte tam predtým olúpanú cibuľu, polovicu mrkvy, bobkový list a korenie. Po varení nechajte na ohni pol hodiny;

Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte;

Namočený hrášok spolu so zemiakmi vložte do nádoby s vodou. Počkajte, kým voda zovrie a odstráňte penu. Potom držte oheň aspoň štvrť hodiny;

Zvyšnú cibuľu nakrájajte, mrkvu nastrúhajte;

Smažte zeleninu v rastlinnom oleji;

Na inej panvici opražte múku. Malo by to trochu stmavnúť. Potom sa musí pridať do polievky v malých porciách;

Do polievky pridáme výpek a cesnak, osolíme a necháme pár minút odstáť.

Ako uvariť polievku s hráškom bez mäsa v pomalom hrnci

Moderné ženy v domácnosti majú vo svojom arzenáli veľa nástrojov, ktoré uľahčujú upratovanie. Jedným z nich je multivarkár. Tento spotrebič výrazne skracuje čas varenia. Preto nie je prekvapujúce, že veľa žien v ňom varí pilaf, polievky, zeleninové dusené mäso a cereálie.

Na prípravu tohto jedla bude hosteska potrebovať:

Suchý hrášok - 250 gramov;
Mrkva - 100 gramov;
Cibuľa - 100 gramov;
Bulharská paprika - 100 gramov;
Zemiaky - 750 gramov;
Cesnak - 2 strúčiky;
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
soľ;
Pepper.

Čas varenia: 60 minút.

100 gramov jedla pripraveného podľa tohto receptu bude obsahovať 5,8 gramu. bielkoviny, 1,3 g. tuk, 23,7 g. sacharidy. Obsah kalórií v miske je 129,5.

Príprava jedla by mala prebiehať podľa nasledujúceho plánu:

Aby bol hrášok pripravený na ďalšie varenie, musí sa nechať vo vode cez noc;
Ošúpajte a nakrájajte mrkvu a cibuľu;
Odstráňte semená z papriky a nakrájajte zeleninu na malé kúsky;
Vložte všetku zeleninu do pomalého hrnca, nalejte trochu rastlinného oleja a držte v kuchynskom spotrebiči v režime „Frying“;
Zemiaky ošúpeme a nakrájame. Vložte ju do misky multivarkára spolu so soľou, korením a cesnakom;
Pridajte hrášok, nalejte 3 litre čistej vody a varte jednu hodinu, pričom vyberte režim „Hasenie“.

Vegánska hrachová polievka s hubami

Mnoho kuchárov z celého sveta miluje huby. Podávajú sa samostatne alebo sa pridávajú do iných jedál. Nižšie je uvedený recept na pyré z hrachovej polievky s prídavkom tohto jedinečného produktu.

Zoznam produktov, ktoré bude hosteska potrebovať:

Suchý hrášok - 300 gramov;
Zemiaky - 450 gramov;
Mrkva - 100 gramov;
Cibuľa - 100 gramov;
Huby - 400 gramov čerstvej alebo pollitrovej nádoby z konzervy (v tomto prípade sa použili konzervované šampiňóny);
Maslo - 50 gramov;
Krutóny - 100 gramov;
Bobkový list;
soľ;
Pepper.

Čas prípravy: 1 hodina (+3 hodiny na namáčanie hrášku).

100 gramov hotového polievkového pyré s hubami bude obsahovať 6,4 gr. bielkoviny, 1,3 g. tuk, 22,7 g. sacharidy. Obsah kalórií - 127,9.

Postup pre hostesku pri príprave tohto jedla:

Pred varením hrášok namočíme do vody. Minimálna doba namáčania je 3 hodiny, maximálna 8;
Položte nádobu s vodou na oheň a počkajte, kým sa nezohreje;
Umyte a očistite zeleninu. Zemiaky nakrájajte na malé kocky;
Po vriacej vode vložíme hrášok, zemiaky a bobkové listy. Varte 45 minút;
Opláchnite huby a vložte do čistej misy. Udržujte v ohni 10 minút. To je potrebné na varenie octu. Potom ich opláchnite studenou vodou, nakrájajte a opečte na masle do zlatista;
Potom musíte oddelene smažiť mrkvu a cibuľu. Pošlite vyprážanie do vriacej polievky a udržujte v ohni 2-3 minúty;
Odstráňte hrniec s polievkou z ohňa. Nalejte vývar do čistej misky. Zvyšnú hmotu porazte mixérom až do pyré;
Do pyré pridáme osmažené šampiňóny a vývar. Dajte na oheň 10 minút;
Do hotového jedla by sa mali pridať pšeničné sušienky.

Chutnú domácu Veľkú noc je veľmi jednoduché pripraviť, ak použijete naše recepty krok za krokom s fotografiami.

Prečítajte si, ako uvariť chutné rizoto z morských plodov.

Ak neviete, ako uvariť voňavú charlottu s jablkami v pomalom hrnci, príde vhod.

Tento druh fazule sa považuje za nízkokalorický diétny produkt. To však platí len pre varený hrášok. Jesť toto jedlo v sušenej forme sa neodporúča ľuďom s nadváhou;
Pri nedostatku vitamínu A je najlepšie jesť hrášok surový alebo si z neho pripraviť pyré a šťavu;
Tento druh fazule je podľa výsledkov výskumu prostriedkom na prevenciu rakoviny, srdcového infarktu a hypertenzie;
Ľudia so srdcovými problémami by mali jesť tento produkt častejšie, pretože je bohatý na bielkoviny, ale nízky obsah tuku a cholesterolu;
Hrášok a jedlá z neho pripravené by sa mali používať opatrne pre ľudí trpiacich dnou, akútnym zápalom obličiek, ťažkými zápalovými procesmi v žalúdku a črevách. Tento produkt môže zhoršiť tieto ochorenia.

Hrášok je častým hosťom na stoloch Rusov. Používa sa na prípravu mnohých rôznych zdravých jedál. Jednou z nich je chudá hrachová polievka. Toto jedlo určite poteší dospelých aj deti.

Dobrú chuť!

Chudá hrachová polievka je jednoduchá na prípravu a rovnako dobrá ako hrachová polievka s údeninami.

Ahoj! Teraz je tu príspevok, takže dnešný náš recept bude chudý =)

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

Hrášok - 330 g (1/3 balenia)
Zemiaky - 500 g
Cibuľa - 300 g
Mrkva - 150 gr
Slnečnicový olej - 3 lyžice
Byliny, korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

1. Hrášok sa dôkladne umyje a triedi.

2. Zalejeme vodou a hrášok necháme zovrieť. Kuchynský riad je lepšie používať s nepriľnavým povrchom alebo hliníkom. Hrášok na chudú polievku nikdy vopred nenamáčam. Privediem do varu a na miernom ohni dusím na pyré.

TIP OD NATALIE: Kým hrášok neuvarí, panvicu neprikrývajte pokrievkou a neutečie =)

3. Mali by ste dostať hráškové pyré takto:

4. Medzitým, kým sa hrášok varí, dáme uvariť zemiaky do iného hrnca. Bez mäsa, vývaru a údenín – naša hrachová polievka je chudá.

5. Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji.

6. Opraženú zeleninu pridáme k zemiakom a necháme trochu prevrieť. Potom do panvice dáme hráškové pyré, premiešame a tiež necháme 3-5 minút prevrieť. Soľ, podľa potreby pridajte bylinky alebo korenie.

Chudá hrachová polievka je pripravená!

Kalorická chudá hrachová polievka na 100 gramov = 55 kcal

Bielkoviny - 2,2 g
Tuky - 1,6 g
Sacharidy - 7,6 g

Čas varenia: 1 hodina
Hodnotenie 5,0 4 recenzie

Prechádzajte stránkami môjho blogu, skúšajte moje recepty, čítajte články a zdieľajte ich so svojimi priateľmi. Nezabudnite sa prihlásiť na odber aktualizácií =)

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok