Polievka so šprotami v paradajkovej omáčke. Polievka s konzervovanými šprotami v paradajke: študentský štýl „ukha“

Sú výborným základom polievok. Použite ich na prípravu prvého chodu a presvedčte sa, že okrem úspory času získate chutný a sýty teplý pokrm.

Pôstna šprotová polievka v paradajkovej omáčke

Jedlo je vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú diétnu stravu a tiež dodržiavajú pôst. Šprotovú polievku v paradajkovej omáčke môžete variť pomocou nasledujúcich produktov: plechovka konzerv, voda, zemiaky, cibuľa, bylinky, soľ, mrkva, paprika. Dajte zovrieť vodu. V tejto dobe umyte, ošúpte zemiaky a mrkvu. Nakrájajte ich na kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky produkty vložte do vriacej vody. Varte asi 15 minút. Vložte do konzervy. Pár minút pred vypnutím vložte zeleninu do panvice. Pre špeciálnu pikantnú chuť a vôňu šprotová polievka v paradajkovej omáčke, dochutená nasekaným cesnakom. Môžete urobiť jedlo bohatšie a výživnejšie. Aby ste to dosiahli, cibuľa a mrkva by sa mali vyprážať v oleji. Hotové prevarenie pridáme do vývaru. Potom varte podľa receptu.

Recept na polievku z perličkového jačmeňa

Miska sa pripravuje rovnako ako prvá. Na to potrebujete: konzervy, perličkový jačmeň (môžete použiť ryžu alebo proso), mrkvu, zemiaky, cibuľu, čerstvé bylinky, petržlen, korenie, soľ. Cereálie dôkladne opláchnite. Uvaríme ju vo vode so soľou. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k jačmeňu. Osmažte mrkvu, cibuľu. Nezabudnite si jedlo najskôr vyčistiť a nakrájať. Pridajte zeleninu do vývaru. Akonáhle sú zemiaky hotové, môžete polievku naplniť šprotami. Ochutnajte pokrm. Ak treba, osolíme, dáme čierne korenie a petržlenovú vňať. Zeleninu môžete pridať do šprotovej polievky v paradajkovej omáčke buď chvíľu pred varením, alebo keď sa naleje na porciované taniere.

Recept na konzervované šproty

Tento spôsob varenia si od vás bude vyžadovať nasledujúci súbor produktov: rastlinný olej, uhorky a uhorky, cibuľa, zemiaky, mrkva, kyslá smotana, zeler a zelenina. V hrnci prevarte vodu. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na kúsky. Vhoďte do vriacej vody. Pripravte pečienku. Za týmto účelom nastrúhajte mrkvu, ošúpte cibuľu. Spolu ich treba podusiť na oleji. Pridajte k zemiakom. Nakladané uhorky nakrájame na kocky. Môžu sa ihneď dať do hrnca s polievkou, alebo ich môžete prepiecť s cibuľou a mrkvou. V inom recepte uvarte uhorky v samostatnej nádobe a nalejte vývar do polievky. Vyberte si možnosť, ktorá vám najviac vyhovuje. Varte jedlo, kým nebude hotové. Potom polievku dochutíme bylinkami, nalejeme do tanierov, pridáme kyslú smotanu.

Polievka s poľovníckymi klobásami

Toto nádherné jedlo sa pripravuje z týchto produktov: zemiaky, fazuľa, cibuľa, tymián, korenie, soľ. Klobásu nakrájame na kolieska. Odstráňte kožu z paradajok a nakrájajte. Zemiaky nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Varte vodu v nádobe. Vložte do nej pripravené jedlá, pridajte fazuľu, soľ a korenie. Na konci varenia pridajte tymian. Odstráňte polievku z tepla. Nech trvá na tom.

V mnohých rodinách sa varí ľahko pripraviteľná šprotová polievka v paradajkovej omáčke. Napriek tomu, že ingrediencie pre toto jedlo sú lacné, ukázalo sa, že jedlo je veľmi chutné. Veľkou výhodou tohto jedla je, že ho uvaríte už za pol hodiny. Preto sa oplatí mať v zásobe pohár šproty, aby ste mohli rýchlo nakŕmiť domácnosť, ak nie je čas dlho sa motať s večerou.

Hlavnou zložkou opísanej polievky je známa konzerva. „Šprot v paradajkovej omáčke“ sa predáva v každom supermarkete a tento produkt nie je vôbec drahý. Konzervy sa pridávajú v poslednej fáze prípravy polievky, pretože ryba je úplne pripravená na konzumáciu a nevyžaduje dlhé varenie.

Okrem rybích konzerv sa do polievky pridáva zelenina. Klasickou „sadou“ sú zemiaky, mrkva a cibuľa. Môžete však použiť aj inú zeleninu - papriku, kapustu, zeler, zelené fazuľky atď.

Aby polievka viac zasýtila, pridávajú sa do nej rôzne druhy obilnín alebo cestovín. Ak chcete použiť cestoviny, vyberte malé predmety - vermicelli, hviezdičky, písmená.

Korenie pomôže priniesť polievke požadovanú chuť. Uistite sa, že používate korenie, bobkový list. Ostatné korenie je možné pridať podľa želania. Čerstvé bylinky tiež nebudú zbytočné, pridanie petržlenu, kôpru a zelenej cibule obohatí polievku o vitamíny a ozdobí jedlo.

Zaujímavosti: sériová výroba konzervovaných potravín "Sprat in Tomato" sa začala v polovici minulého storočia v závode na spracovanie rýb v Kerči. Vtedajší generálny tajomník Nikita Sergejevič Chruščov osobne testoval nový produkt a odporučil ho na použitie. Zaujímavosťou je, že tento druh rybích konzerv nezmizol z regálov ani v časoch veľkého nedostatku.

Konzervovaná šprotová polievka v paradajke s vermicelli

Pripravíme si rybaciu polievku z konzervovaných šprotov. Toto je jednoduchý na prípravu a výdatný prvý chod.

1 plechovka šproty v paradajke;
1,5 litra vody;
2 zemiaky;
100 gr. vermicelli;
1 cibuľa;
2 bobkové listy;
4 hrášok nového korenia;
soľ, korenie, kôpor podľa chuti.

Zemiaky a zeleninu ošúpeme. Zemiaky nakrájame na kocky a cibuľu necháme vcelku. Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou, vložíme korenie a bobkový list. Dajte na sporák, priveďte do varu a pridajte soľ. Soľ striedmo, lebo potom dáme do polievky konzervu, ktorá už soľ obsahuje. Zeleninový vývar povaríme 15 minút.

Prečítajte si tiež: Nálevová polievka - 5 receptov na varenie doma

Malou dierovanou lyžicou vyberte z panvice bobkový list, uvarenú cibuľu a zrnká korenia. Pridajte vermicelli a pokračujte vo varení, kým sa zemiaky a cestoviny neuvaria.

Poradte! Ak doma neboli rezančeky, možno ich nahradiť špagetami rozbitými na malé kúsky.

Keď sú výrobky pripravené, vložte obsah plechovky do panvice. Miešame. Polievku dochutíme. Pridajte jemne nasekaný kôpor a varte ďalších päť minút. Potom nechajte pod pokrievkou pätnásť minút lúhovať. Podávame s čerstvým chlebom.

Šprotová polievka v paradajkovej omáčke a ryži

Často sa varí šprotová polievka s ryžou. Môžete použiť akýkoľvek druh obilnín s okrúhlymi aj dlhými zrnami.

3 zemiaky;
1 mrkva;
1 cibuľa;
1 plechovka šprotov v paradajkovej omáčke;
2 litre vody;
1 bobkový list;
90 gr. ryža
1 bobkový list;
soľ, korenie podľa chuti;
zeleň na servírovanie.

Zemiaky nakrájame na malé kocky, ryžu dobre prepláchneme studenou vodou. Cibuľu nakrájame na malú kocku, mrkvu nakrájame na tenké prúžky alebo nastrúhame na strúhadle.

Všetku pripravenú zeleninu a ryžu dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou (2 litre) a dáme na sporák. Priveďte do varu, pridajte trochu soli a znížte teplotu na minimum. Varíme asi tridsať minút.

Potom plechovku otvoríme a šproty spolu s omáčkou preložíme do polievky. Vložíme bobkový list, korenie a pokračujeme vo varení ďalších päť minút. Pri podávaní pridajte na každý tanier nakrájanú zeleninu.

Šprotová polievka s perličkovým jačmeňom a nakladanou uhorkou

Ukazuje sa lahodná polievka s jačmeňom a konzervovanými šprotami varenými v paradajkovej omáčke. Jačmeň sa varí dlhšie ako iné obilniny. Na skrátenie času varenia sa odporúča cereálie namočiť na 2-3 hodiny do studenej vody.

2 plechovky šprotov v paradajkách;
4-5 zemiakov;
1 mrkva;
1 cibuľa;
80 gr. perličkový jačmeň;
1 nakladaná uhorka;
1-2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
1 bobkový list;
2-3 lyžice na vyprážanie;
soľ, korenie podľa chuti.

Nakladanú uhorku nakrájame na malé kocky, dáme do menšieho kastróla, zalejeme vodou tak, aby boli uhorky zaliate tekutinou a na miernom ohni dusíme 15-20 minút.

Do ďalšej panvice nalejte dva litre vody, vložte do nej vopred namočené a umyté perličky a varte do mäkka. K jačmeňu pridáme na kocky nakrájané zemiaky, privedieme do varu a mierne osolíme. Varte, kým nie sú pripravené zemiaky.

Na panvici si na oleji opražte nakrájanú cibuľu, potom pridajte nastrúhanú mrkvu a pokračujte v opekaní zeleniny ďalších päť minút, pričom nezabudnite miešať. Potom pridáme paradajkovú omáčku a pošírované kyslé uhorky, premiešame a dusíme pod pokrievkou desať minút na miernom ohni.

Prečítajte si tiež: Polievka z hovädzieho vývaru - 13 jednoduchých receptov

V polievke, kde sú už uvarené zemiaky a perličkový jačmeň, preložíme dresing s uhorkami a vložíme konzervované ryby z plechoviek. Premiešame, dochutíme korením podľa chuti. Nalejeme čerstvé bylinky, necháme zovrieť a 15 minút lúhujeme pod vekom.

Šprotová polievka s prosom

Ďalšia verzia cereálnej polievky sa pripravuje s prosom. Aby cereálie v hotovom jedle nechutili horko, odporúča sa ich pred potopením do vývaru dobre opláchnuť a opariť vriacou vodou.

1 plechovka šproty v paradajke;
2 zemiaky;
1 cibuľa;
1 mrkva;
1 paprika;
2 polievkové lyžice prosa;
olej na vyprážanie;
soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

Zeleninu očistíme. Na sporák dáme panvicu a hrniec na varenie polievky. Nalejte 2 litre vody do panvice a nalejte do panvice trochu oleja.

Zeleninu očistíme a nakrájame. Jemne nakrájanú cibuľu, ponorte do horúceho oleja, smažte, kým nebude priehľadná. Potom do panvice vložte nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku na malé prúžky. Smažte na miernom ohni 10-15 minút.

Do prevarenej vody pridáme na kocky nakrájané zemiaky, privedieme do varu, mierne osolíme. Vložíme umyté proso a varíme obilniny a zemiaky, kým nie sú pripravené. Potom zeleninu z panvice preložíme do hrnca s polievkou. Vložíme tam obsah plechovky. Polievku premiešame a dochutíme. Pridajte čerstvé bylinky, znova priveďte do varu a vypnite oheň. Pred podávaním by mala polievka odstáť pod pokrievkou aspoň štvrť hodiny.

Šprotová polievka v paradajkovej omáčke so zemiakmi a kapustou

Tradičná kapustnica sa varí v mäsovom vývare. Túto polievku so zemiakmi a kapustou však môžete uvariť na vode, ak na konci varenia pridáte pohár šprotov v paradajke. Chuť bude nezvyčajná, ale veľmi príjemná.

600 gr. kapusta;
400 gr. zemiaky;
300 gr. mrkva;
1 cibuľa;
1 veľká nádoba (300 gr.) šproty v paradajke;
2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
olej na vyprážanie;
korenie a bylinky podľa chuti.

Polievka je uvarená veľmi rýchlo, najdlhšou fázou je príprava zeleniny. Na sporák položíme panvicu s tromi litrami vody a začneme pripravovať zeleninu.

Kapustu očistíme od vrchných listov nakrájaných na tenké pásiky. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Kapustu dáme do prevarenej vody, päť minút po druhom varení vody pridáme kolieska zemiakov. Polievku osolíme, berúc do úvahy skutočnosť, že do misky sa pridajú už nasolené konzervy.

Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nakrájame na tenké prúžky (môžeme ju podľa chuti aj potrieť na strúhadle). Smažte zeleninu v rastlinnom oleji. Keď sú takmer hotové, pridáme paradajkovú omáčku a všetko spolu dusíme ďalších desať minút.

Poradte! Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť 2 čerstvé paradajky, ktoré je potrebné olúpať a nastrúhať.

Po uvarení zemiakov a kapusty preložíme obsah panvice do polievky a rybu vyberieme z nádoby. Premiešame, pridáme korenie a čerstvé bylinky podľa chuti. Varte ešte dve minúty a vypnite oheň.

Recepty krok za krokom na prípravu jednoduchých šprotových polievok v paradajkovej omáčke so zemiakmi, ryžou, vermicelli, perličkovým jačmeňom a ryžou: príprava lahodnej šprotovej polievky v paradajkovej omáčke na sporáku a v pomalom hrnci

2018-02-24 Oleg Michajlov

stupeň
predpis

2026

Čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

2 gr.

3 gr.

sacharidy

2 gr.

44 kcal.

Možnosť 1: Ľahká šprotová polievka v paradajkovej omáčke – klasický recept

Najchutnejšia a najľahšia zo všetkých navrhovaných polievok. Konzervované potraviny pre neho musia byť vybrané obzvlášť starostlivo. Ryba nemusí byť celá, to ovplyvňuje iba vzhľad jedla, ale omáčka je nevyhnutne hustá s vysokým obsahom paradajok. Ak pri výbere konzervy dostanete šprot v paradajke so zeleninou, neváhajte si ju vziať. Pri príprave polievky vezmite jednu nádobu bežnej konzervy a druhú so zeleninovou pečienkou a jedlo vyjde - budete si olízať prsty!

Ingrediencie:

vyprážané šproty v paradajkách - dve poháre;
sedem zemiakov;
tretina balenia masla "Farmer" maslo;
veľká cibuľová žiarovka;
zmes voňavých, jemných paprík;
čierne korenie - 7 ks;
soľ, dva veľké bobkové listy;
veľká sladká mrkva - jedna vec.

Recept na šprotovú polievku v paradajkovej omáčke krok za krokom

Ostrým nožom očistíme všetku zeleninu vybranú do polievky, potom ju umyjeme a vytrasieme z nej vlhkosť. Najprv nakrájame zemiaky, vložíme ich do trojlitrovej panvice, naplníme vodou a necháme trochu miesta pre ostatné produkty. Dali sme na stredný oheň, prikryli a pod vekom nechali malú medzeru, aby mohla uniknúť para.

Cibuľu nakrájame nadrobno a tri mrkvy na podusenie. Mierne rozohrejte panvicu, pomaly rozpustite polovicu oleja a orestujte na ňom cibuľu. Ohrev nastavíme na malý, asi po troch minútach pridáme a premiešame mrkvové hoblinky. Za občasného miešania zahrievame, kým sa farba cibule takmer nevyrovná mrkve.

Počas tejto doby budú zemiaky uvarené na požadovaný stupeň. Vložte vyprážanie do panvice a pridajte do panvice niekoľko polievkových lyžíc zemiakového vývaru, pozbierajte a pošlite všetky kvapky oleja a zeleninovej šťavy do polievky.

V tejto fáze polievku osoľte, znížte zrnká korenia a po pár minútach položte konzervy z oboch plechoviek. Posypeme mletou paprikou a polejeme zvyšným olejom.

Varíme asi päť minút, vyskúšame a ak treba, okoreníme a dosolíme. Krátko trváme na tom, že pri podávaní sú najlepšie zelené pre takúto polievku nakrájaná zelená cibuľa.

Možnosť 2: Rýchly recept na polievku zo šprotových rezancov v paradajkovej omáčke

Ak sa vám prvá polievka zdá vodová a chceli by ste výdatnejšie jedlo, vyberte si nasledujúci recept. Spomedzi šprotových polievok v paradajkovej omáčke je jednou z najrýchlejších, a to aj napriek prídavku rezancov.

Ingrediencie:

jeden pohár konzervovaného jedla "Šproty v paradajke";
sto gramov kvalitných špagiet;
dva stredné zemiaky;
veľká šalátová cibuľka (biela, šťavnatá);
list lavrushka;
korenie, nové korenie - 3-4 hrášok;
malý zväzok jemného kôpru;
soľ a tri štipky čierneho korenia.

Ako rýchlo uvariť výdatnú šprotovú polievku v paradajkovej omáčke

Zeleninu pripravenú na polievku očistíme. Zemiaky by sa mali nakrájať na malé kocky a cibuľa by mala byť ponechaná celá, narezaná do stredu z hornej strany.

Zeleninu vložíme do hrnca s objemom nie väčším ako dva litre, ochutíme korením a naplníme vodou. Dali sme na mierny oheň, pokračujte vo varení pri nízkej teplote po dobu štvrť hodiny.

Špagety rozbijeme a spustíme do polievky, premiešame, varíme ďalších päť minút a otvoríme konzervu. Cibuľu vyberieme z panvice a pridáme šproty, premiešame a vyskúšame. Osolíme a pridáme mletú papriku podľa chuti, krátko povaríme, nedovoľme, aby cestoviny zmäkli. Posypeme nasekaným kôprom a premiešame, porcie ihneď nalejeme na taniere.

Možnosť 3: Lahodná šprotová polievka v paradajkovej omáčke s ryžou v pomalom hrnci

Všetky konzervované paradajkové polievky v pomalom hrnci potrebujú trochu pridať. Aby malo jedlo plnú, bohatú arómu, nezabudnite doň pridať malú štipku práškového koriandra, rasce a muškátového orieška. Tieto koreniny sa používajú ako súčasť pikantnej marinády na solenie rýb a polievka s ich prídavkom bude oveľa chutnejšia.

Ingrediencie:

dve poháre konzervovaných šprotov v paradajkách;
štyri stredné zemiakové hľuzy;
tri polievkové lyžice veľkých ryžových obilnín;
malá mrkva;
dve polievkové lyžice oleja, slnečnica;
malá cibuľa;
stolová soľ, nové korenie a mletá paprika, jeden bobkový list;
malý zväzok zelene.

Ako variť

Výrobky sú určené na jeden a pol litra vody, zohrejte ju v kanvici a zatiaľ začnite pripravovať zeleninu. Všetko je potrebné vyčistiť, opláchnuť a narezať. Zemiaky rozpustíme na malé kocky, mrkvu nahrubo rozotrieme a cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok.

Na paneli vyberieme režim vyprážania, na časovači je potrebné nastaviť desať minút. Ihneď zlejeme olej a vložíme doň cibuľu, po minúte pridáme nastrúhanú mrkvu. Počas vyprážania zeleninu niekoľkokrát premiešajte.

Ryžu umyte tak, že trikrát vymeníte vodu. Rozložíme do misy, k opraženej zelenine spolu so zemiakmi, osolíme a pridáme všetky koreniny naraz. Vodu dolievame tak, aby jej hladina mierne nedosahovala dvojlitrovú značku.

Aktivovaním režimu varenia polievky spustíme program na vykonanie. Sklopíme veko.

Pomalý hrniec po 45 minútach otvorte, rozložte a zmiešajte s polievkou z konzervy. Skontrolujeme uvarenie zemiakov a ryže, v prípade potreby privedieme k pripravenosti. Päť minút pred vypnutím polievku dochuťte zeleňou.

Možnosť 4: Výdatná šprotová jačmenná polievka v paradajkovej omáčke

Perlový jačmeň je najjednoduchšie nevariť zámerne, ale napariť ho vopred v termoske. Technológia je mimoriadne jednoduchá – posypy triedime a umývame. Môžete ho namočiť na pár hodín do vody alebo ho ihneď vložiť do termosky. Nalejte vriacu vodu, nezabudnite, že obilniny výrazne napučia. Aby to fungovalo, naplňte banku obilninami nie viac ako tretinu, nalejte vodu tak, aby nedosahovala tri prsty na vrch. Nechajte jačmeň tri hodiny, potom ho otvorte a skontrolujte, ako zmäkol. Ak potrebujete pokračovať, vypustite vodu a nahraďte ju čerstvou vriacou vodou.

Ingrediencie:

predvarený drobivý jačmeň - 180 gramov;
dve plechovky konzervovaných šprotov v paradajkách;
dva zemiaky;
veľké, úplne zrelé paradajky;
dva strúčiky cesnaku;
jemné, pikantné korenie;
olej, zelenina - dve polievkové lyžice;
hlávková cibuľka, biela.

Recept krok za krokom

Umyte všetku zeleninu. Na tanieri nakrájame paradajku na plátky a posolíme. Cesnak zbavíme šupky a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, každá asi centimeter. Cibuľu rozpustíme na krátke pásiky, najvhodnejšie je najskôr ju nakrájať na štyri časti, pozdĺžne, potom priečne, na štvrtiny.

Olej rozohrejeme spustením programu pečenia alebo vyprážania. Cibuľu mierne zohrejeme a dáme dočasne na tanier. Sušené zemiaky dáme do misky a opražíme, vyberieme a zohrejeme paradajky do zmäknutia.

Predtým vyprážané produkty vrátime do misy, prepneme na program varenia polievky. Pridáme jačmeň, korenie a soľ, zalejeme vodou na úroveň jeden a pol litra. Po čakaní na varenie znížte veko, varte desať minút a skontrolujte pripravenosť zemiakov. Vložte konzervované šproty a premiešajte. Hojne naplňte bylinkami a držte pod vekom na zahrievanie ďalších päť minút.

Možnosť 5: Nezvyčajný recept na šprotovú polievku v paradajkovej omáčke s kuracím mäsom

Samozrejme, nazvať túto polievku kráľovskou rybacou polievkou by bolo prehnané, ale túto jednoduchú polievku si uvaríme aj s kuracím vývarom. Podľa receptúry sa použije rám zostávajúci z rezania jatočného tela, ale môžete použiť aj krídla, krk a pri absencii iných častí vtáka.

Ingrediencie:

pohár šprotov konzervovaných v paradajkách;
jeden kurací chrbát;
tri cibule, stredne veľké;
štyri varené zemiaky;
veľká sladká mrkva;
soľ, nové korenie a hotová zmes korenín pre kharcho;
veľký list lavrushky.

Ako variť

Chrbát nakrájajte alebo nakrájajte, opláchnite, nalejte vriacu vodu do hrnca. Varte v dvoch litroch, presne jednu hodinu, s malým varom pod pokrievkou. Do vývaru pridáme jednu očistenú cibuľu v celku, korenie a petržlenovú vňať.

Všetku zeleninu ošúpte, umyte a osušte uterákom. Mrkvu nahrubo nastrúhame, zemiaky rozpustíme na kocky, cibuľu nakrájame na tenké štvrtinky koliesok.

Hotový vývar precedíme, opäť privedieme do varu a ponoríme do neho nakrájané zemiaky. Varte nie dlhšie ako tri minúty, potom pridajte zvyšok nakrájanej zeleniny.

Po čakaní na úplnú pripravenosť produktov vložte do polievky konzervované potraviny, premiešajte a osoľte, dochuťte korením podľa chuti. Ak ste zmätení chuťou, môžete použiť klasickú sadu korenín: čierne korenie, papriku, štipku kurkumy a muškátový oriešok. Do takýchto polievok sa viac hodí nasekaná cibuľová zeleň, bielu časť ponúknite samostatne, polievku dochuťte kyslou smotanou alebo ju podávajte v omáčke.

Rybia polievka bola vždy populárna medzi obyvateľmi rôznych krajín. Každá krajina pripravuje podobné teplé jedlo z určitého druhu rýb. V starovekom Rusku bolo takéto jedlo vytvorené z mastných rýb a kaviáru. Dnes vynikajúci šéfkuchári pripravujú lahodnú a zdravú šprotovú polievku v paradajkovej omáčke. Ak k tomu pridáte morské plody, ako sú homáre, chobotnice, môžete získať veľmi chutné jedlo, ktoré ocenia aj vyberaví gurmáni.

Nie každá gazdinka varí polievku z konzervy v paradajkovej omáčke. Mnohí sa nepokúšali vytvoriť taký kulinársky pôžitok, pretože nevedeli, aké chutné a ľahké je jedlo pripraviť. Polievku je možné pripraviť pomocou najjednoduchšieho jedla. Hlavné tipy na prípravu horúceho jedla:

Výber pohára šprotov v paradajkovej omáčke by sa mal robiť zvlášť opatrne. Musí byť neporušená a nesmie mať na povrchu preliačiny. Chuť vareného jedla bude závisieť od kvality tejto zložky.
Ako ďalšie jedlo môže byť: zelenina, obilniny a cestoviny.
Obsah konzervovaného jedla by sa mal vložiť do polievky 10 minút pred úplným uvarením jedla.
Soľ a korenie by ste mali robiť až po dokončení posledného kroku, pretože konzervy už môžu obsahovať dostatočné množstvo soli.
Odporúča sa podávať jedlo na stôl s kyslou smotanou.

Polievka z konzervy v paradajkovej omáčke nie je veľmi náročná na prípravu a je vyrobená z najbežnejších potravín. Kľúčovým produktom sú šproty, ktoré nemusia byť v chladničke. Pri nákupe rýb na pultoch obchodov treba uprednostniť čerstvejšie konzervy. Odporúča sa tiež pozrieť sa na zloženie konzervovaných šprotov. Všetky polievky tohto typu majú približne rovnaký návod na ich prípravu. To isté možno povedať o zložení komponentov, ktoré obsahuje.

Skúsení kuchári poznajú desiatky receptov na takéto jedlo. Každý z nich má svoju vlastnú chuť, vďaka čomu je výtvor šéfkuchára skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Dokonca aj neskúsené ženy v domácnosti môžu doma uvariť chutné jedlo so šprotami v paradajke. Prítomnosť špeciálnych zručností pri príprave tohto jedla podľa receptúry sa nevyžaduje.

Ako uvariť šprotovú polievku v paradajkovej omáčke s rezancami

Polievka so šprotami v paradajkovej omáčke, recept na varenie jedla s rezancami. Na vytvorenie kulinárskeho výtvoru budete potrebovať nasledujúce komponenty:

konzervované ryby s paradajkami - 1 nádoba;
špagety alebo vermicelli - 1 hrsť;
zemiaky - 2-3 kusy;
cibuľa - 1 hlava;
soľ, bylinky, korenie - podľa chuti.

Postup prípravy polievky:

Teplé jedlo sa varí asi pol hodiny. Spočiatku je potrebné olúpať a nakrájať zemiaky na kocky, poslať ich do vody na varenie, keď je takmer pripravená, môžete poslať vermicelli do vody.
Cibuľu očistíme od šupky, jemne nasekáme, opražíme dozlatista a pošleme do polievky.
Šproty sú posledným produktom, ktorý ide do vody.
Jedlo osolíme, okoreníme, pridáme zeleninu a položíme na stôl horúce.

Opýtajte sa šéfkuchára!

Nepodarilo sa vám uvariť jedlo? Kľudne sa ma opýtajte osobne.

Rybacia polievka z konzervy s prosom

Šprotová polievka v paradajkovej omáčke s obsahom kalórií, ktorá je vhodná aj pre tých, ktorí držia diétu, sa pripravuje s ryžou a prosom. Ide o veľmi nízkokalorické potraviny. Tieto zložky, už predvarené v inej panvici, by sa mali spustiť do vody. Doba varenia polievky je pol hodiny. Na domáce jedlá je lepšie brať konzervované šproty alebo uprednostniť ten, ktorý vyrába známy výrobca s vynikajúcou povesťou.

Ingrediencie potrebné na prípravu chutnej polievky:

1 konzervované jedlo;
zemiaky - 2 hľuzy;
cibuľa - 1 hlava;
mrkva - 1 kus;
olivový olej - 2 veľké lyžice;
proso - pol pohára;
ryža - ½ dielu pohára;
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
bobkový list - 1-2 kusy;
kyslá smotana - na servírovanie;
cesnak - 2 strúčiky.

Krok za krokom recept na chutné jedlo:

Zemiaky olúpeme, hľuzy nakrájame na štvorcové kúsky, pošleme ich do vriacej vody, varíme 20 minút.
Pripravujeme dresing na mrkvovú a cibuľovú polievku: smažte zeleninu na olivovom oleji, pošlite obrobok do vriacej vody.
Po 20 minútach položte šproty do paradajkovej omáčky, potom nalejte proso s ryžou, môžete dať prednosť jednej z navrhovaných obilnín.
Polievku priveďte do varu, pridajte bobkový list, soľ a korenie, povarte ešte pár minút.
Na konci znížime cesnak, petržlenovú vňať a bazalku, pri stole sa odporúča podávať jedlo s kyslou smotanou.

Polievka s rybou konzervou, zemiakmi

Šproty v paradajkovej omáčke, doma veľmi často varené so zemiakmi. Na jednej strane sa takéto jedlo ukáže ako diétne a na druhej strane je veľmi užitočné pre ľudské telo. Varenie jedla trvá asi 40 minút.

Požadované hlavné zložky:

cibuľa - 2 hlavy;
mrkva - 1 kus;
zemiaky - 4 kusy;
paradajková šťava - 2 šálky;
soľ, cukor, korenie - podľa chuti;
voda - 2 litre;
šproty v paradajke - pohár;
slnečnicový olej - podľa chuti.

Ako variť:

Zemiakové hľuzy očistíme od šupky, nakrájame na stredne veľké kocky, naplníme vodou a zapálime.
V tomto okamihu nakrájajte cibuľu na malé kúsky, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, smažte, kým sa neobjaví zlatý odtieň, nalejte paradajkovú šťavu, priveďte obsah panvice do varu.
Do misky nalejte soľ a cukor, varte ešte asi 5 minút.
K vriacim zemiakom pridáme konzervu so šprotami v paradajke, smaženie preložíme do vriacej vody, varíme ďalších 7 minút.
Pred konzumáciou sa odporúča uvarené jedlo trochu vychladnúť, pre bohatšiu chuť do neho môžete pridať aj kyslú smotanu.

Konzervovaná šprotová polievka v paradajkovej omáčke, hrášok

Polievka so šprotami v paradajke a hrášku je pomerne nezvyčajné jedlo, často sa do nej pridávajú rôzne druhy údenín. Na prípravu gurmánskeho jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

hrášok - 1 šálka;
mrkva - 1 kus;
cibuľa - 1 kus;
šproty - 1 nádoba;
paradajková pasta - 1 veľká lyžica;
zelenina a korenie podľa chuti.

Pokyny na varenie:

Varte vodu na polievku, ponorte hrášok do vriacej vody, varte do polovice varenia.
Na oleji speníme nadrobno nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu, prípravok pridáme k hrášku, polievku necháme zovrieť.
- cibuľa - 1 hlava;
- malé ryby v paradajkovej omáčke - 1 plechovka;
- proso - 20 gramov;
- bobkový list - 2 kusy;
- zemiakové hľuzy - 2 kusy;
- voda - 1,5 litra;
- korenie - podľa chuti.
Proces varenia:
1. Zemiakové hľuzy ošúpeme zo šupky, nakrájame na malé kúsky.
2. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno.
3. Zemiaky a cibuľu posielame do misky multivarky naplnenej vodou, nastavíme režim „varenie v pare“, varíme 40 minút.
4. Vytriedime proso z odpadu, dôkladne opláchneme vodou, 20 minút pred varením môžeme obilniny poslať do pomalého hrnca.
5. 10 minút pred koncom varenia vložte rybu spolu s omáčkou, znížte bobkový list.
6. Nalejte jedlo na taniere, ozdobte jemne nasekanou zeleninou.
Záver

Neskúsení kuchári, ktorí snívajú o rýchlej príprave gurmánskeho jedla bez ekonomických nákladov, môžu obrátiť svoju pozornosť na šprotová polievka v paradajkovej omáčke. Takéto jedlo ocenia ako bežní obdivovatelia lahodného jedla, tak aj skutoční gurmáni. Absolútne každého môže prekvapiť prezentované jedlo. Existuje široká škála možností polievok. Fanúšikovia týchto potravinárskych výrobkov budú môcť medzi prezentovanými receptami nájsť najvhodnejšie pre svoju rodinu a blízkych.

Nevšednou kuchyňou môžete prekvapiť ostatných aj vtedy, keď človek nemá absolútne čas a peniaze na prípravu komplexného kulinárskeho pôžitku.

Recepty na polievky s rybami a morskými plodmi

šprotová polievka v paradajkovej omáčke

40 minút

110 kcal

5 /5 (1 )

Konzervovaná šprotová polievka v paradajkovej omáčke veľmi vzdialene pripomína rybaciu polievku. To však neznamená, že je menej chutné. Naopak, ukazuje sa to uspokojivejšie. Jeho príprava vám nezaberie viac ako 45 minút. Ale pre mňa je najväčším plusom to, že sa nemusíte trápiť s krájaním rýb. Manžel a deti hltajú túto polievku na obe líca a potom žiadajú viac. A predsa – toto je skvelý spôsob, ako si spestriť jedálny lístok a zároveň nestáť dlho pri sporáku.

Recept na šprotovú polievku v paradajkovej omáčke

Kuchynské spotrebiče: panvica, strúhadlo, otvárač na konzervy, panvica, doska na krájanie.

Zoznam zložiek

Varenie krok za krokom

Do hrnca nalejte 2,5-3 litra vody a priveďte do varu.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredné kocky.
Zemiaky posielame do panvice,

pridáme soľ, petržlenovú vňať a korenie. Varte do polovice varenia.
Asi po 15 minútach pridajte obilniny a varte ďalších 15 minút, kým nebudú pripravené proso a zemiaky.
Zvyšnú zeleninu očistíme.
Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme na rozohriatu panvicu s olejom.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s cibuľou.
Všetko spolu opečieme dozlatista.
Otvoríme plechovku. Celý obsah nádoby vložte do hrnca, dobre premiešajte a priveďte do varu.
Posielame tam aj zeleninové vyprážanie. Premiešame a dochutíme soľou.
Varte ďalších 5 minút a vypnite.
Nalejeme do tanierov, posypeme nasekanými čerstvými bylinkami a podávame s krajcami chleba.

možnosti varenia

Ak nejete vyprážané, dajte nakrájanú cibuľu a mrkvu do panvice, keď sa zemiaky uvaria.
Do vyprážania môžete pridať papriku nakrájanú na kúsky alebo pásiky.
Namiesto prosa môžete použiť perličkový jačmeň, ryžu alebo šproty.
Ukazuje sa lahodná šprotová polievka s alebo cestovinami - rohy, špirály alebo mušle.
Do polievky môžete pridať aj fazuľu z konzervy alebo si ju sami uvariť.